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les 100 kil.— À Pont-à-Mousson, 16 50 à les 100 kil.— À Reims, 16 50 à 17 les 100 kil.— À Tonnerre, 14 à 15 50 les 100k.— À Arcis-sur-Aube, 15 à 13 25 les 100 kil.— À Château-Thierry, 14 f. les 100 kil.— À Neufchâtel (Aisne), 16 50 les 100 kil. — Pontavert, à 16 à 16 les 100 kil. — À Strasbourg, 17 à 18 les 100 kil.— À Schlesdtadt, 13 fr. les 100 kil.— À Lunéville, 15 fr. 90 les 100 kil.— À Sedan, 17 75 à 18 les 100 kil. Dans le rayon de Paris, en
18 les 100 kil. Dans le rayon de Paris, en Beauce, en Brie, etc., les prix sont les suivants: À Montlhéry, 15 à 16 50. — À Chevry, 8 à 10 l’hect.— À Drivèrl, 15 à 14 50 les 100 k.— À Etampes, 14 à 15 l’hect. et demi. — À Melun, 9 70. —À Nemours 16 à 17 f. les 100 kil. — À Provins, 10 l’hect. — À Rambouillet, 9 50 à 10 50. — À Bray-sur-Seine, 13 f. à 13 50 hect. et demi. — À Châteaudun, 13 à 15 l’hect. et demi. — À Maintenon, 10
13 à 15 l’hect. et demi. — À Maintenon, 10 33 l’hect. L’orge est, dans l’ouest, coté comme suit: À Verneuil, 10 l’hect. — À Caen, 8 50 à 11 l’hect. —À Lisieux, 10 fr l’hectol. — À Quimper, 9 à les 66 kil. — À Rennes, 12 à 13 les 100 kil. — À Cherbourg, 9 30 l’hect. — À Nantes, à à 10 50 pour les Mayenne, et 11 73 à à 10 50 pour les Sarthe.— Rouen, 10 25 à 12 l’hect. Dans les départements du centre, les cours des orges s’établissent comme suit sur les principaux
les cours des orges s’établissent comme suit sur les principaux marchés: À Châteauroux, 9 à 8 23 l’hect. — À Montluçon, 9 à 8 50 l’h. — À Montargis, 10 à 9 l’hect. — À Angoulême, 11 l’hect. — À Angers, 10 30 à 12 les 30 kil. — À Blois, 8 à 8 30 l’hect.—À Gannat, 8 50 à 9 50 l’hect. — À Issoudun, 9 50 à 10 l’hect. —À Laval, 9 50 à 10 l’hect.—À La Châtre, 8 50 à 8 75. — À Pithiviers, 13 50 à les 100 kil.—À Saumur, 12 à 12 23 les
à les 100 kil.—À Saumur, 12 à 12 23 les 65 kil. — À Tours, 11 à les 65 kil. — Poitiers, 8 25 à 8 les 65 kil. À Clermont, 10 à 10 50 hect.— À Orléans, orge, 14 fr.; escourgeon, 15 à 15 50 les 100 kil. Dans le midi de la France, les cours sont cotés comme suit : À Béziers, 10 »» à 9 50; Marseille, forge d’Alexandrie vaut »>> fr. »»; l’orge d’Afrique, 14 50 » »■> les 100 kil.— À Montauban, 10 l’hectolitre. —À Toulouse, 12 25 à 10» les 60 kil. —À Bordeaux,
Toulouse, 12 25 à 10» les 60 kil. —À Bordeaux, 9 50 à 10 mn les 65 kil.— À Lyon; 17 »» à 18 ... Sur les marchés de la Belgique, nous trouvons les prix suivants : À Bruxelles, forge est cotée 18 »», l’escourgeon 21 à 21 les 100 kil.; à Gand, l’orge, 13 à 12 80; à Anvers, forge de Champagne est payée 18 »» à 19 »» les 100 kil.; à Bruges, fève est cotée 11 »» à 13 25 hect.; à Liège, 17 50 à 17 fr. les 94 kil. Les affaires en houblons restent très
fr. les 94 kil. Les affaires en houblons restent très calmes dans tous les lieux de production sans variation dans les crus de France et tendance à la baisse. À L'GENAIJ. Sous l'empire d’une température pluvieuse et trop douce, les affaires sont restées sans importance et les prix sans variation dans notre localité pendant la dernière huitaine. Nos planteurs sont occupés à ensacher ce qui leur reste encore de houblon, et vont ensuite probablement attendre que la température devienne plus favorable pour la fabrication de la bière de conserve. À l'Allemagne quelques jours de froid avaient ramené une hausse notable
l'Allemagne quelques jours de froid avaient ramené une hausse notable et les qualités équivalentes à celles d'Alsace étaient remontées jusqu'à 100 florins; mais les pluies douces de ces derniers jours ont de nouveau arrêté les affaires et au marché de Nuremberg du 23 novembre, les houblons communs appelés markthuphen, sont restés entre 80 et 93 florins. Peu d’animation dans la vente, malgré la présence de quelques acheteurs allemands. Prix : 140 à 160 fr. les 50 kilos. LONDRES, 24 novembre. Il ne reste presque plus de houblons de première qualité, et ce qui se trouve en vente est immédiatement enlevé
et ce qui se trouve en vente est immédiatement enlevé - Ou commence à rechercher les anciens houblons dont les prix sont conséquemment plus fermes. Un coût comme suit : Nouveau Middle et East of Kent 200 à 473 fr.; Weald of Kent 175 à 313 fr.; Sussex 150 à 287 50; récolte 1864, 237 30 à 337 60 les 100 kil. POPKRLNGIE, 24 novembre. Depuis ma dernière, les affaires en houblons n’ont pas subi de variation, la cote reste de 116 à 117 fr. les 50 kil.; il semble y avoir moins d’animation. À ALOST, 28 novembre. Cette semaine,
y avoir moins d’animation. À ALOST, 28 novembre. Cette semaine, des quantités assez considérables de houblon ont été traitées en direct aux prix de 105 à 110 et même exceptionnellement 115 fr. L’approvisionnement du marché de ce jour consistait en environ 100 sacs, dont les trois quarts ont trouvé preneurs à 106, 110 et une couple de sacs à 113 fr. Le reste, qui était de qualité très inférieure, s’est écoulé lentement, vers la fin du marché, à 103 et 105 fr. BOUSSES, 28 novembre. Les achats par les marchands sont moins animés, de 115 à 120 fr. les 50
sont moins animés, de 115 à 120 fr. les 50 kil., et les offres des cultivateurs plus nombreuses, avec tendance à la baisse. 1101 BLÉS D’ALLEMAGNE M ARKHEBGEN. — Affaires très calmes. Les qualités ordinaires, etc., payent en ce moment de 80 à 90 florins; qualités supérieures, 90 à 100 florins; qualité de choix, 105 à 120 florins; Aischgrund, 110 à 120; Hallertau, 90 à 120 florins. LA RETZAT. — À Aussbach on a payé 160 florins; à Mabenberg, 140; à Rittersbach, 140 à 142 florins; à Steckenhofen, 135 à 140; à Mauk, 125. M INIER. — Qualités de la
140; à Mauk, 125. M INIER. — Qualités de la haute et basse Bavière, 103 à 147; Rotledau, 130 à 148; Wolnzach et Ane, 135 à 130; centre de la Franconie, 143 florins; Spalt environs, Kinding et Heideck, 164 à 177; Spaltville, Weingarten, Mosbach et Stirm, 170 à 215 florins de 2 fr. 15 c. SAZZ. — Saaz ville, 1ère qualité, 175 à 180; 2ème qualité, 165; Saaz proche, 165 à 170; Saaz environs, 150 à 160 florins; qualités inférieures, 135 à 140 florins. Fécules et glucoses La fécule verte en disponible ou livrable 15 50 à 16 fr. les
en disponible ou livrable 15 50 à 16 fr. les 100 kil. Les sirops de fécule avec peu de variation dans les cours. Sirop musse 40 degrés, 35 à 36 fr. On peut y mettre 5,000 sacs environ dans la campagne d'hiver, et pendant l'été l'établissement est propre à toute autre industrie. S'adresser pour renseignement au bureau du Journal ou chez M. HENON, rue du faubourg Saint-Antoine, 23, à Paris. Code des contributions indirectes ou impôts organiques annotés (4e édition.) Mis à jour en accord avec la législation, de la jurisprudence et des instructions administratives les plus récentes, par M.
jurisprudence et des instructions administratives les plus récentes, par M. OLIVO Chevalier de la Légion d'honneur, préposé en chef de l'octroi de Lyon. Cet ouvrage contient le Code du droit de fabrication sur les bières, et tous les renseignements que les brasseurs peuvent désirer concernant leurs rapports avec l'administration. 1 vol. — Prix : 18 fr. 50. S'adresser à Lyon chez M. KOCH aîné, brasseur, secrétaire de la Chambre syndicale, cours Rambaud, 1. HOUBLONS DE TOUS PAYS ALBERT ET SIMON WEILL NÉGOCIANTS À LANGRES (Haute-Marne) présentés par M. Duval, 48, rue Saint-Louis (au Marais), Paris MAISON CAUDRON ET NOUVION-EN-THIÉRACHE (Aisne).
rue Saint-Louis (au Marais), Paris MAISON CAUDRON ET NOUVION-EN-THIÉRACHE (Aisne). RE LA FRANCE ET RE L'ÉTRANGER Un an de terme, cours modérés, qualités garanties, avec pouvoir de laisser pour compte, à réception, en cas de non satisfaction. À DUNKERQUE Malt escourgeon : Flourbourg — Vendée — Beaucaire — Afrique Malt orge : Saumur — Champagne — Beaucaire — Bretagne Ces malts, provenant des grains de choix et travaillés d’une manière toute spéciale, donnent à l'Analyseur Baumé les rendements suivants : Pour 14 kilos par hectolitre de bière, 5 degrés. 17 — 6 — 27 33 38 43 8 9 10
— 6 — 27 33 38 43 8 9 10 11 Sur demandes, des échantillons seront adressés. Les ordres devront être de 1,000 kilos au moins. DEMANDE A CHENTER une forte partie de fûts de 200 litres. — S'adresser au bureau du journal. APPAREILS SPÉCIAUX pour BRASSERIES, MALTIMARIES, et Féculières. RADISSERTSVILLE et JV MENTION HONORABLE exposition de Londres de 1883. Manège, Moulin concasseur avec son nettoyage brevetés, séparant le tourillon et les pierres d’avec l'orge. Machine à vager. Pompes. Monteurs. Râpes, Pressoirs 30, des BOULETS, or. donnant sur le boulevard du Prince-Eugène. MIE FABRIQUE DE MALT Garanti germé longtemps et
du Prince-Eugène. MIE FABRIQUE DE MALT Garanti germé longtemps et à froid FRANÇOIS BOURET Au BAS-MEUDON, près Paris. MALTERIE LORRAINE THIERRY et O, Négociants à Nancy, Ont joint à leur commerce de Crains une Germination d’orge pour Brasserie. Spécialité de chaudières de brasserie. — ROCHEAU, rue d’Orléans-Saint-Marcel, 42, à Paris, fabricant de chaudières et autres appareils à l'usage de la brasserie, tels que cuves-matières en toole, rafraîchisseurs, pompes à dickmaisches, etc. Chaudières à vapeur en fer et en cuivre. M. GEORGES FICHTER COMMISSIONNAIRE EN HOUBLONS À l'honneur de prévenir MM. les Brasseurs qu’il offre de leur envoyer franco, à leur
les Brasseurs qu’il offre de leur envoyer franco, à leur demande, des échantillons de houblons avec les prix très exacts. Toutes les commissions sont gratis pour les acheteurs, vu qu’il est payé par les planteurs. 130 à 150 fr. les 50 kilos d'Alsace. S'adresser à G. FICHTER, rue des Boucliers, 29, à Périlleux. DUFLOS PÈRE ET FILS FABRICANTS DE TISSUS MÉTALLIQUES Spécialité de tissus pour tourailles ou séchoirs, pour brasseries et féculières. Modèle déposé et surmonté par la loi. Ces tourailles ou séchoirs sont d’un nouveau système, que nous nommons tourailles à fil droit perfectionnées; d’autant plus qu’elle est fabriquée
tourailles à fil droit perfectionnées; d’autant plus qu’elle est fabriquée au métier, ce qui lui donne un double avantage qu’elle possède par sa solidité et son élégance, ce qui la rend très durable pour la conservation des grains. Pour plus amples renseignements, s’adresser à MM. BARON et Cie, brasseurs, rue Chabrol, 48, à La Chapelle. Nous envoyons des échantillons avec prix sur demandes affranchies. ROBINETS SIPHOIDES POUR FAIRE MOUSSER LA BIÈRE S'adresser à M. RICQUIE, 38, rue de la Verrerie. CLARIFIANTS pour BRASSERIES CHEVALLIER-APPERT 75, rue de la Marne-Montrobert, 75 Colle de Riu, 1er choix. Argentine, 4 fr. le ½
Colle de Riu, 1er choix. Argentine, 4 fr. le ½ kilo pour 8 hectolitres de bière; expédition franco et payable à trois mois par 5 kilos. À Senlis (à une heure de Paris). Cette brasserie est la seule dans cette ville de 5,200 habitants, et un homme intelligent pourra y faire de très belles affaires. S’adresser à la Brasserie pour visiter, et pour les renseignements à M. GLAND, à Senlis. À VENTE EXEDE BRASSERIE située dans une ville de province de 6,000 habitants, unique dans cette ville. On vendra les bâtiments servant à l’exploitation, ou on fera un bail au
bâtiments servant à l’exploitation, ou on fera un bail au choix du preneur. On donnera des facilités pour le paiement. S’adresser au bureau du Journal. DOUEBLON D’ALSACE ACHATS À LA COMMISSION Alexandre LAVERGNE, à Périlleux. BROTHERS frères, malteurs, à Dunkerque (Nord), J. B. OEVILLE, malteur, au Jeu-de-Mail à Dunkerque. Orgerie champenoise. — Orge maltée. COMPAGNIE et PATIN, à Vitry-le-François (Marne). BARBOT, jeune, malteur à Dijon (Côte-d’Or). — Or, trigo et froment. RÉDUCTION DES PRIX SIROP DE CANNE NATUREL Qualité exceptionnelle, garanti pur, très fin de goût; sans acide, sans chaux ni potasse; très riche en sucre, peu coloré, fermentant parfaitement,
ni potasse; très riche en sucre, peu coloré, fermentant parfaitement, Emploi commode pour coupages et bières mousseuses à 41 fr. les 100 kilos. SIROP DE CANNE ORDINAIRE, sans mélange; donnant beaucoup plus d’alcool que les glucoses massés à 40 fr. les 100 kilos. COLORANT CONCENTRÉ. Un litre suffit généralement pour 20 à 25 hectolitres de bières. Coloration admirable à 75 fr. les 100 kilos. Sirop d'orge pur. 1 litre kilo remplace trois kilos environ de bon malt et donne le même goût. Très utile en été à 55 fr. les 100 kilos. Fromage de grains, en pains ou massé en
100 kilos. Fromage de grains, en pains ou massé en fûts; plus fin que les glucoses et donnant 25 % plus d’alcool, sans goût d’acide ou de fécule à 50 fr. les 100 kilos. SUCRÉ DE CORIANDRE. COLLE DE POISSON, HUILE A GRAISSER. BRIQUES RÉFRACTAIRE, supérieures aux produits belges et anglais, de toutes formes et dimensions, pour foyers de chaudières, de générateurs, de tourailles, etc. Prix très modérés, transports peu coûteux. S’adresser à M. DHUMONT ET Cie, à Eresnes-sur-Escaut (Nord). L'ancienne maison de houblons demande UN VOYAGEUR EXPÉRIMENTÉ connaissant la partie. S'adresser; Poste-restante, à Strasbourg, sous les initiales S, S.
partie. S'adresser; Poste-restante, à Strasbourg, sous les initiales S, S. GALVANISATION du FER CARPENTIER Médailles d'or : 1839, 1814. 1849. Médaille de 1ère classe 1855, rue des Marais-St-Martin, 40, Paris. FABRICATION d'APPAREILS ET USTENCIUS DE BRASSERIES ET DISTILLERIES. Spécialité d’ustenciles de brasserie entièrement galvanisés, inoxydables. Bacs rafraîchisseurs, — Ingénieux, de divers systèmes.— Cues-métal et cuiller, etc.— Faux (omis à trous coniques ou cylindriques.— Chaudières à ébullition avec ou sans hausses.— Serpentins. — Tôles perforées et toiles pour tourailles.— Réservoirs de toutes formes et dimensions. — Plongeurs à glace. Application de l'étain pur sur la Galvanisation pour les appareils spéciaux. Envoi
l'étain pur sur la Galvanisation pour les appareils spéciaux. Envoi de renseignements et échantillons sur première demande. Rue Linux, n° 5 et 10, à Paris. KOEBELIN TONNELIER FABRICANT DE CUVES EN TOITURES GENRES. Foudres et tonneaux à pression. POUDRES & ESPACEMENTS DE TOUTES PROVENANCES À VENDRE (dernier frère), 5, rue des Vieilles-Etuves-Saint-Honoré, Paris. GRANDES SELECTIONS DE BIÈRES DE GARDE ET AUTRES, très variables des 4 qualités d’orge de Champagne À VENDRE Chez M. Gautier-Gautun, malteur à Nogent-sur-Seine (Aube). FABRIQUE DE SIROP DE CANNE PRÉPARÉ LA RONDE FILS, Fabricant, rue de Flandre, 151. Garanti d'une pureté parfaite, supérieur à tous ceux
Flandre, 151. Garanti d'une pureté parfaite, supérieur à tous ceux fabriqués jusqu’à ce jour, ce sirop donne une fois plus d’alcool que le sirop de fécule. Il est indispensable pour faire mousser les bières, ramener à l’éclat san les bières qui périclitent et renforcer leur densité. PRIX : 45 FRANCS LES 100 KL. Rouge végétal concentré fabriqué spécialement pour les bières; il s'emploie à chaud ou à froid. 70 francs les 100 kil. MAISON ET MARCHAND ANCIEN 19, Rue Keller, à Paris SPÉCIALITÉ DE COLORANTS POUR BRASSERIES POUR BRASSERIES & DISTILLERIES USINE À BEZONS DE LA MAISON FONDÉE (Seine-et-Oise) En
DISTILLERIES USINE À BEZONS DE LA MAISON FONDÉE (Seine-et-Oise) En 1828 TUYAUX (avec ou sans toile et avec ou sans spirale dans l’épaisseur du caoutchouc) pour circulation et soutirage des bières et alcools, lavage des tonneaux, etc. CAOUTCHOUC-CUIR, en feuilles ou rondelles, pour joints de vapeur et d’appareils à distiller, trous d'homme de chaudière, etc. clapets, pistons de pompes et garnitures de presse-étoupe en caoutchouc. brocs & SEAUX en gutta-percha pour liquides froids. syphons, id. id. courroies en gutta-percha. OUES D'AMBIOLOI POUR TONNEAUX À BIÈRE, À PRESSION, BARILS, FOUDRES ET CUVES Comme ils sont meilleur marché et d’une meilleure essence
CUVES Comme ils sont meilleur marché et d’une meilleure essence que ceux d’Alsace. S'adresser à M. ETHEBAUD ET CIE, place Napoléon III, 13, au Havre. Baric. — Imprimerie DUBUISSON et CIE, rue Coq-Héron, 6,
Lundi 8 Avril 1878 N° 3881. — Edition quotidienne. PARIQ 2. Q. an. 88 fr. Six mois, ; 30 Trois mois. . . 16 & S Numéro à Paris 15 cent. — Départements. 20 — bureaux Paris, 10, rue des Saints-Pères On s'abonne, à Rome, via delle Stimate, 22, 23,24 DÉPARTEMENTS Un an. 32 fr. — Six mois, 17 fr. — Trois mois, 9 fr. L'UNIVERS n'accepte pas de manuscrits qui lui arrivent sans Sujet. FRANCE PARIS, 7 AVRIL 1878 Les Écoles de révolution Tandis que le XIXe Siècle se livre avec « une mauvaise foi manifeste » à une
livre avec « une mauvaise foi manifeste » à une polémique de bas étage contre les « écoles congréganistes », la République française, cherchant à prendre les choses de haut, établit qu'il faut imposer en France l'unité d'enseignement, par famille, jeter leurs enfants dans le saoul universitaire. Elle dit qu'il y a « l'Université des traditions et un esprit de progrès qui peuvent seuls former aux mœurs républicaines les générations nouvelles. Il est certain que l'Université a des traditions bien établies et auxquelles tout prouve qu'elle sera fidèle. Donnons-en quelques preuves : Au mois de janvier 1877, le lycée de
preuves : Au mois de janvier 1877, le lycée de Douai, à jamais illustre pour avoir nourri dans son sein le communard Paschal Groussot, se mettait en insurrection, et l'autorité ne restait maîtresse qu'en sacrifiant dix-neuf des plus mutins. Un mois plus tard, le lycée de Nîmes imitait Douai, et vingt-cinq de ses élèves étaient rendus à leurs familles. Nous connaissons un brave homme dont le fils, compromis dans ces échauffourées, lui a été renvoyé sans tambour ni trompette. Le jeune homme était revenu au logis paternel, animé de dispositions fort démocratiques, le sourcil froncé, le képi crânement posé sur
fort démocratiques, le sourcil froncé, le képi crânement posé sur l'oreille, l'air délibéré, pestant contre la tyrannie des punitions. Aux reproches irrités de son père, le jeune Brutus avait riposté par une nette revendication des droits de la jeunesse, de la liberté de conscience et des immortels principes de 89. Que répondre à un jeune citoyen si bien stylé par l'université? Le père n'eût pas été fâché que l'aimable mère lui eût rendu son fils mieux au fait de ses devoirs et un peu moins instruit de ses prétendus droits. Nous lui disions alors : « Ne vous étonnez donc
Nous lui disions alors : « Ne vous étonnez donc pas de ces petites mésaventures. L'université, que M. Cousin lui-même a malheureusement baptisé du nom de « Fille aînée de la Révolution, » n'a jamais cessé, dès son origine, de créer des générations révolutionnaires. Au sein de ses écoles, on voit des révoltes sans cesse renaissantes, dans lesquelles les maîtres, forcés d'élever des barriques et d'invoquer le secours de la force armée pour sauver leur vie des fureurs de leurs élèves, ont été, au milieu d'un collège, exposés aux dangers d'une ville prise d'assaut. » Ne remontons pas trop haut.
d'une ville prise d'assaut. » Ne remontons pas trop haut. Contenons-nous de prendre les choses à la veille de la révolution de 1830, qui fut le triomphe des doctrines universitaires. Dans la seule année scolaire de 1827, il y eut des révoltes à Lyon, à Angers, à Orléans, à Reims, à Paris, à Versailles... Au collège de cette dernière ville plusieurs maîtres faillaient être assommés à coups de bûches. Trois ans après, en 1824, le collège Louis-le-Grand était sur le point de se soulever; le proviseur renvoya d'abord quarante et un élèves et soixante-quinze autres le lendemain. Les élèves de
un élèves et soixante-quinze autres le lendemain. Les élèves de première étaient, à la même période, temporairement renvoyés. Afin de borner une statistique qui pourrait devenir monotone et fastidieuse, venons-en à des temps plus rapprochés. Il faut entendre d'abord un aveu qui a sa valeur dans la bouche d'un universitaire. C'est M. Francisque Sarcey qui parle : « Ce serait trop dire que la discipline est perdue dans nos lycées. Elle est tout au moins fortement ébranlée. Elle ne se maintient guère que par la longue souffrance. La vérité est qu'au fond les professeurs sont aux mains des élèves, et
qu'au fond les professeurs sont aux mains des élèves, et que ces jeunes messieurs ne travaillent plus que quand ils veulent et comme ils veulent. On est très content qu'ils consentent à ne pas user toujours de tout leur pouvoir. On compose avec eux, et l'on est bien heureux, en cédant, de pouvoir garder les apparences. » Les faits confirment ces paroles : En 1870, à la Saint-Charlemagne, vingt élèves du lycée de ce nom, après une orgie et un tapage nocturne des plus universitaires, se font arrêter et conduire au poste de la rue de Pontoise, où le censeur
au poste de la rue de Pontoise, où le censeur du lycée fut invité à passer et à reconnaître son gibier. À l'époque de la souscription démagogique pour élever un monument à Victor Noir, la jeunesse universitaire se fit gloire de concourir aux souscriptions de la Marseillaise et du Rappel. Elle envoya son obole, voulant fraterniser avec les charognes et les voyous des deux feuilles républicaines. Les lycées de Douai, de Lille, de Nîmes, de la Franche-Comté; ceux de Charlemagne, de Saint-Louis, de Paris, virent alors figurer dans ces listes leurs élèves parés des titres de républicains et démocrates. Il
leurs élèves parés des titres de républicains et démocrates. Il en fut de même lors de la souscription du Siècle pour l'érection d'une statue à Voltaire. On remarqua, parmi les souscripteurs, soixante-treize élèves des classes supérieures du lycée de Strasbourg, cent élèves du lycée de Versailles, etc. Un vent de fronde souffle dans l'Université, écrivait l'Univers du 10 mars 1870. Depuis un mois, vingt ou trente lycées de France se sont mis en révolte. Dans les lycées, il y avait leurs sociétés secrètes, des chiffres, un langage mystérieux, des signes de ralliement. Les élèves établissaient des correspondances et se concertaient
de ralliement. Les élèves établissaient des correspondances et se concertaient sur les mesures à prendre. » Les élèves du lycée de Nîmes lèvent les premiers l'étendard de la révolte. Après avoir forcé les autorités de la ville à capituler, ils remportent la victoire, laissant derrière eux pour plus de six mille francs de dégâts. Jaloux de les imiter, les lycées de Brest, de Lyon, de Dijon, d’Auch, de Troyes, de Lille, de Douai, de Toulouse, de Toulon, d’Amiens, de Sainte-Barbe, de Saint-Louis, de Louis-le-Grand, etc., proclament, par des actes, que « l’insurrection est le plus saint des devoirs ». En
« l’insurrection est le plus saint des devoirs ». En 1872, les élèves du collège Bourbon, reçoivent à coup de sifflets une visite princière. Les traditions sont bien suivies dans ce collège, car, en 1848, les élèves avaient exigé et obtenu la destitution de leur proviseur, M. Bouillet. En 1873, les élèves du lycée d’Alger confectionnent un mannequin qu’ils pendent avec cette étiquette : « Baïbie. » Le lycée de Bastia fit une émeute en 1874. La gendarmerie dut intervenir. Quatre maîtres d’étude furent renvoyés et un certain nombre d’élèves rendus à leurs parents. À la même époque, dix-huit élèves
rendus à leurs parents. À la même époque, dix-huit élèves du lycée de Chaumont se sauvent et passent la nuit entière à la danse et au cabaret, à Foulain. Le lycée de Marseille vit aussi ses glorieuses émeutes en 1875. Nous abrégeons, pour ne pas fatiguer le lecteur... De tels disciples, sortis des maisons universitaires, portent leur plus vaste théâtre leurs théories révolutionnaires. M. Duruy lui-même était forcé, en 1867, de licencier l'école normale, qui avait envoyé à M. Sainte-Beuve une adresse de félicitations à l’occasion d’un discours impie de ce sénateur. En 1870, l’école de médecine exécutait M. Tardieu.
ce sénateur. En 1870, l’école de médecine exécutait M. Tardieu. Le collège de France sifflait, à son tour, M. Laboulaye, et les élèves de ce pauvre savant venaient s’asseoir sur les bancs de... la correctionnelle. Mais c’est surtout l’école de médecine qui tient la tête dans ses manifestations. En 1872, deux mille étudiants acclament le matérialisme de M. Robin. En 1874, elle interrompt le cours de M. Chauffard et siffle impitoyablement le doyen de l’école, M. Wurtz. L’école des arts-et-métiers de Châlons-sur-Marne se soulève le 23 juin 1875. Les troupes interviennent et vingt-trois élèves sont chassés. Au moment de la