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de la même ville, et d'une vieille construction détruite à Rambouillet. Il fait remarquer que ces échantillons offrent les caractères qu'il avait déjà signalés dans une précédente séance. Il ajoute qu'il importe de chercher à reconnaître d'une manière certaine, parmi les charpentes de constructions anciennes, celles qui appartiennent au Chêne de celles qui sont en Châtaignier; Qu'un double intérêt s'attache à cette constatation, attendu qu'elle est le seul moyen 1° de vérifier ce qu'on a dit de la conservation remarquable et de la longue durée du Châtaignier; 2° de décider si la culture de cet arbre serait préférable à celle
si la culture de cet arbre serait préférable à celle du Chêne pour diverses applications, ou s'il n'y aurait pas eu quelque confusion entre les propriétés attribuées à l'une ou l'autre des deux essences. M. Payen dit que MM. Sponi, Pissot, Pépin l'ont puissamment aidé dans cette recherche en lui fournissant des échantillons dont la certitude ne peut être contestée. Il rend compte des expériences auxquelles il s'est livré. « Les doutes que je conservais encore, dit-il, relativement à deux espèces que je n'étais pas sûr d'avoir pu observer ont été levés, grâce aux échantillons du Quercus pedunculatus de l'ancien
été levés, grâce aux échantillons du Quercus pedunculatus de l'ancien continent et du Quercus rubra des États du nord de l'Amérique et du Canada que M. Pissot m'a fait parvenir du bois de Boulogne il y a quelques jours, et du Quercus pedunculatus que M. Pépin m'a envoyé du domaine d'Harcourt, appartenant à la Société impériale et centrale d'agriculture, dans le département de l'Eure. Comparativement avec des Châtaigniers venus dans les mêmes terrains, ces échantillons offrirent les mêmes caractères distinctifs tout aussi tranchés qu'on les pouvait observer sur le Quercus sessiliflora ou Chêne commun à glands sessiles de notre continent,
sessiliflora ou Chêne commun à glands sessiles de notre continent, dont j'ai reçu divers spécimens de MM. Pissot, Pépin, Sponi, et une belle collection, envoyée par M. Chédeville, des bois de Verrières. Il me resterait à examiner, dès que l'occasion m'en sera offerte, le Quercus œgylops (Ch. Velani), le Quercus Mirbeckii d'Algérie et le Quercus castanea des États-Unis, dont les feuilles ne sont pas découpées. Au surplus, ces bois n'ont pas encore joué un grand rôle dans nos constructions. « Les caractères nettement distinctifs entre le bois de Châtaignier et le bois de Chêne sont très-faciles à observer sur les
le bois de Chêne sont très-faciles à observer sur les coupes perpendiculaires aux fibres du bois ou peu obliques. Le Chêne laisse voir directement à l'œil un grand nombre de ses rayons médullaires partant tout autour du centre, du canal médullaire ou de la moelle, traversant le cœur et l'aubier pour arriver aux couches corticales. Ces rayons, contenant un tissu cellulaire, se montrent de couleur plus pâle et plus luisants que les tissus ligneux et fibreux des couches concentriques d'accroissement qu'ils traversent. On ne voit rien de semblable sur la coupe également perpendiculaire aux fibres ou peu oblique du bois
coupe également perpendiculaire aux fibres ou peu oblique du bois de Châtaignier. Celui-ci ne laisse apercevoir directement à l'œil nu que ses couches concentriques d'accroissement, en général plus ternes et plus épaisses, mais toujours exemptes de rayons médullaires directement visibles. On peut constater, à l'aide d'une forte loupe, que dans le Châtaignier les rayons médullaires sont plus multipliés et beaucoup moins épais. Ces caractères se retrouvent sans peine dans les charpentes anciennes ou nouvelles, même jusque dans leurs menus morceaux, pourvu qu'on puisse y pratiquer une coupe perpendiculaire aux fibres et large de 3 centimètres environ. « Je dois ajouter
et large de 3 centimètres environ. « Je dois ajouter que jusqu'ici aucun des bois d'anciennes constructions dont les échantillons me sont parvenus des démolitions de Paris et des divers points de la France, et dont la nomenclature précède, ne s'est trouvé être en Châtaignier. » M. Payen fait encore remarquer que la dessiccation du Châtaignier tend à se faire plus régulièrement que celle du Chêne; qu'il n'est pas autant sujet à se fendre dans le sens des rayons; qu'étant plus sujet à la gelivure et, par suite, à l'altération appelée roulure, il doit rarement présenter de grandes massés entièrement
appelée roulure, il doit rarement présenter de grandes massés entièrement saines, ce qui le rend d'une conservation plus difficile dans les charpentes des édifices; mais qu'il présente très-fréquemment de petites masses très saines, d'où il suit qu'il est très-propre à la confection des échalas, des treillages, des poteaux, etc., objets beaucoup plus durables que lorsqu'ils sont en Chêne. M. le président remercie M. Payen de cette communication ; il l'engage, du reste, à rechercher dans les Mémoires de l'Académie des sciences les travaux de M. Fougeroux de Bondaroy, qui a examiné la question des bois de charpente en Chêne et
examiné la question des bois de charpente en Chêne et en Châtaignier. M. Chevreul annonce qu'il est chargé, par M. Barral, d'offrir le deuxième volume de son ouvrage sur le drainage. Il remercie M. Barral, présent à la séance, au nom de la Société. M. Renault annonce qu'il sera prêt à lire l'éloge de Barthélemy dans la séance prochaine. SÉANCE DU 19 NOVEMBRE 1886. Présidence de M. Chevreul. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSIONS Correspondance manuscrite. M. le préfet de Seine-et-Marne signale les utiles travaux d'un instituteur qui enseigne l'horticulture à ses élèves, et demande à la Société
enseigne l'horticulture à ses élèves, et demande à la Société si elle pourrait accorder à cet instituteur un certain nombre d'arbres fruitiers. — Il lui sera répondu que la Société n'a aucune espèce d'arbres fruitiers à sa disposition. M. Vitard, de Beauvais, transmet de nouvelles observations sur les obstructions des tuyaux de drainage. Celles qui font l'objet de sa lettre seraient causées par des vers logés dans les racines qui s'introduisent dans les collecteurs. — Ce document, qui fait suite à la communication analogue de M. Vitard, mentionnée dans la dernière séance, est renvoyé, comme la première, à la section
dernière séance, est renvoyé, comme la première, à la section de mécanique agricole et des irrigations, et à M. le docteur Montagne. M. d'Herlincourt, député, adresse une note contenant le résultat de ses essais sur l'emploi de l'engrais liquide par application du système Kennedy. — Renvoyé à la section de grande culture. M. Brunet de Lagrange, correspondant de la Vienne, adresse des renseignements sur les récoltes. — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. Parmi les ouvrages offerts à la Société, se trouvent les suivants : Multiplication et amélioration des espèces
se trouvent les suivants : Multiplication et amélioration des espèces chevaline, bovine, porcine et ovine dans le département d'Ille-et-Vilaine, par M. Bellamy, ex-vétérinaire d'artillerie. — Renvoyé à la section d'économie des animaux. Éléments de chirurgie vétérinaire, par M. Gourdon, chef des travaux d'anatomie et de chirurgie vétérinaire à l'école impériale vétérinaire de Toulouse. — Une lettre de remerciment lui sera adressée. Compte général des recettes et dépenses de la ville de Paris, exercice 1855. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. le préfet de la Seine. M. Boussingault présente, de la part de M. de Sainte-Preuve, un volume
présente, de la part de M. de Sainte-Preuve, un volume intitulé, Notions de physique et de chimie applicables aux usages de la vie. M. Chevreul remercie l'honorable membre, et, à cette occasion, il remet un volume en italien, également offert par M. de Sainte-Preuve, intitulé, Prospetto di tutti li concimi europei, etc., Traité des engrais, par M. Joseph Gautieri. M. Vicaire présente, au nom de M. Vitard, un exemplaire de son ouvrage intitulé, Manuel populaire de drainage. M. le président adresse à M. Vicaire les remercîments de la Société, et le prie de les transmettre à M. Vitard. M. Boussingault
le prie de les transmettre à M. Vitard. M. Boussingault offre à la Société un volume sur les usages locaux du canton de Pouzauges (Vendée), par M. Naud, juge de paix. L'honorable membre rappelle qu'à plusieurs reprises MM. les ministres de l'intérieur et de l'agriculture avaient chargé MM. les juges de paix de recueillir les usages de leurs localités respectives, en ce qui concerne l'agriculture. Un certain nombre de travaux de ce genre ont été transmis à l'administration, et parmi ces documents on doit distinguer, dit M. Boussingault, celui de M. Naud. Indépendamment du mérite du travail en lui-même, l'auteur
M. Naud. Indépendamment du mérite du travail en lui-même, l'auteur y a fait une addition fort utile, celle d'un vocabulaire des termes locaux, à l'aide duquel on peut se reconnaître bien plus facilement dans la définition des usages locaux. M. Boussingault fait observer que, si des ouvrages de ce genre, rédigés avec le même soin, étaient faits pour tous les départements, ils faciliteraient puissamment l'élaboration d'un code rural demandé depuis longtemps. M. Chevreul a lu l'ouvrage dont il s'agit; il partage l'opinion de M. Boussingault. M. Naud a parfaitement répondu aux vues de l'administration. M. Huzard dit qu'on ne saurait
aux vues de l'administration. M. Huzard dit qu'on ne saurait trop encourager de pareils travaux. Une publication complète et bien rédigée des usages locaux de France serait un très-grand service rendu sous le rapport de l'administration de la justice, pour beaucoup de cas où les tribunaux se trouvent embarrassés; sous le rapport aussi de la rédaction d'un code rural. Le volume est renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles et remis à M. Dupin. M. Pépin présente, de la part de M. Jacques, la 28e livraison de sa publication intitulée, Manuel des plantes, et trois cahiers
de sa publication intitulée, Manuel des plantes, et trois cahiers d'observations météorologiques relevées pendant les mois de mai, juin et juillet 1855 et 1856. M. le président offre à M. Pépin, pour les transmettre à M. Jacques, les remercîments de la Société. — Les observations météorologiques sont renvoyées à MM. Becquerel et Boussingault. M. le docteur Montagne offre un exemplaire d'une brochure intitulée, Essais analytiques sur le liquide lactiforme de MM. Gaudin et Choumara, par M. Gobley, professeur agrégé à l'école de pharmacie. L'honorable membre rappelle que la Société s'est déjà occupée de cette fabrication, et qu'elle pourrait accueillir avec
déjà occupée de cette fabrication, et qu'elle pourrait accueillir avec intérêt la communication des expériences de M. Gobley. M. le président le remercie au nom de la Société. Propriétés comparées des bois de Chêne et de Châtaignier. M. Payen dit que, sur l'invitation qui lui en a été faite par M. Chevreul dans la dernière séance, il s'est reporté aux travaux de Fougeroux de Bondaroy sur les propriétés des bois de Chêne et de Châtaignier. Il a reconnu qu'en effet, dans un des mémoires de l'Académie des sciences, en 1781, Fougeroux rappelle les publications antérieures et y ajoute ses propres
Fougeroux rappelle les publications antérieures et y ajoute ses propres observations. Il cite Daubenton, qui, dans ses cours au jardin du Roi, avait démontré que le Quercus pedunculata est le prétendu Châtaignier des charpentes anciennes; Buffon, qui avait combattu le même préjugé; Enfin plusieurs auteurs de publications dans les transactions philosophiques, tendant à prouver aussi que ces charpentes étaient en véritable Chêne. De son côté, Fougeroux arrivait aux mêmes conclusions et en développait les motifs. Il critiquait les caractères fautifs sur lesquels le préjugé s'était établi, et, afin qu'on ne s'y trompât plus, il a voulu décrire les caractères distinctifs
s'y trompât plus, il a voulu décrire les caractères distinctifs entre les deux bois. Partant de cette donnée qu'il n'y a qu'une espèce de Châtaignier, il annonça que son bois se distingue du Chêne par les caractères suivants : « Les fibres longitudinales du bois de Châtaignier, que Malpighi et Grew ont appelées trachées, et Duhamel vaisseaux propres, ne sont pas droites; elles offrent des sinuosités dans leur longueur : celles transversales, qui partent en rayons du centre ou cœur de l'arbre et viennent aboutir à sa circonférence, sont, ainsi que les longitudinales, grosses et apparentes. » Il y a
que les longitudinales, grosses et apparentes. » Il y a là, me semble-t-il, ajoute M. Payen, une méprise singulière, et d'autant plus étonnante que la plupart des détails et renseignements consignés dans le mémoire sont parfaitement exacts. On doit croire que l'auteur avait sous les yeux une bille de Chêne coupée perpendiculairement à l'axe de l'arbre au moment où il croyait décrire l'aspect des rayons médullaires du Châtaignier, car ceux-ci ne sont pas visibles à l'œil nu. Quoi qu'il en soit, sa description ainsi faite des caractères distinctifs entre les deux essences ne pouvait que contribuer à propager l'erreur et
deux essences ne pouvait que contribuer à propager l'erreur et les préjugés que le mémoire de Fougeroux avait précisément pour but de combattre. Travaux d'amélioration en Sologne. M. Becquerel donne lecture d'un rapport qu'il a présenté au conseil général du Loiret, sur l'amélioration de la Sologne, au nom de la commission des travaux publics, et dans lequel il rend compte de tout ce qui a été fait, depuis plusieurs années, en ce qui concerne la canalisation, le marnage et le drainage en Sologne. Ce rapport se termine par les conclusions suivantes : « Le conseil général doit voir, d'après l'état
suivantes : « Le conseil général doit voir, d'après l'état de situation des travaux entrepris jusqu'ici pour l'amélioration de la Sologne, que le gouvernement est bien loin de renoncer à cette grande opération qui intéresse l'avenir d'une contrée ayant une superficie de 450,000 hectares; seulement il marche lentement pour mieux s'éclairer, et s'assurer que les sacrifices qu'il fait, depuis 1852, répondront aux prévisions de MM. les ingénieurs. « Votre commission se borne à vous proposer de renouveler le vœu émis l'année dernière, et vous propose la délibération suivante : « Le conseil général, « Considérant que le canal de la
Le conseil général, « Considérant que le canal de la Sauldre constitue une impasse, et qu'il importe de lui donner un débouché sur la Loire qui mettra la Sologne en relation avec Paris, « Émet le vœu « 1° Que l'État termine le plus tôt possible le canal de la Sauldre « 2° Qu'il ouvre, dans ce canal, une branche descendant vers la Loire devant Gien. » Relativement à ce qui est dit, dans ce rapport, du curage des rivières, M. Vicaire fait observer que le curage du Beuvron n'a pas encore donné les résultats qu'on en attendait, et que
pas encore donné les résultats qu'on en attendait, et que les prairies riveraines sont plus souvent inondées qu'auparavant. Un membre fait observer que ce fâcheux résultat tient surtout à ce qu'on a curé d'abord en amont au lieu de curer en aval. Huzard donne des détails sur ce qui a eu lieu dans le département d’Eure-et-Loir, par suite des travaux agricoles d'assainissement exécutés sur la rivière d'Eure, au-dessus de Chartres. Le long des affluents de l'Eure, dans cette contrée du département, dit-il, on a fait beaucoup d'assainissements, beaucoup de rigoles de dessèchement; dans la partie supérieure surtout, on a desséché
de dessèchement; dans la partie supérieure surtout, on a desséché une quantité considérable d'étangs, on a assaini des bois, des forêts entières. Qu'en est-il résulté ? Le lit de l'Eure, au-dessus de Chartres, peut se diviser en deux sections, dont le point de séparation serait, par exemple, Pontgoin. Dans l’une et l'autre section, ces dessèchements ont produit une amélioration considérable dans les terres et prairies non sujettes aux inondations; mais, par rapport aux terres ou prairies exposées à ces inondations; il n'en a pas été ainsi. Autrefois, à la partie supérieure, de nombreux étangs non desséchés, les forêts, les terres
supérieure, de nombreux étangs non desséchés, les forêts, les terres ou prairies non assainies, retenaient une quantité considérable des eaux de pluies, au moment où ces pluies avaient lieu, et ne laissaient écouler les eaux que d’une manière lente, progressive : les terres, les prairies, le sol des forêts restaient longtemps humides et en partie couverts d'eau. Maintenant il n'en est plus ainsi, les terres, les prairies, les forêts assainissables et assainies laissent rapidement échapper l'eau; elles sont devenues beaucoup plus productives, et les étangs, convertis en terres labourables et en prairies, ont acquis une grande valeur; mais cet avantage
en prairies, ont acquis une grande valeur; mais cet avantage n’a été obtenu qu'en donnant un écoulement immédiat de masses d’eau considérables. Le résultat, si avantageux pour les parties supérieures du cours de l'Eure, n'a pas été le même pour les parties inférieures; celles situées immédiatement en amont de Chartres, jusqu’à une grande distance, jusqu’à Pontgoin peut-être. La masse d'eau déversée dans l’Eure supérieure, par ces nombreuses rigoles d'assainissement à toute période de pluies considérables, n'a trouvé, dans la partie inférieure surtout, pour la recevoir, qu’un lit bien plus insuffisant qu’il n’était autrefois; les inondations ont augmenté d’étendue et sont
qu’il n’était autrefois; les inondations ont augmenté d’étendue et sont devenues plus fréquentes dans cette partie du cours de la rivière : des relevés statistiques ont constaté cet état de choses. Les moulins, en se multipliant et en élevant le lit de la rivière afin d’avoir des chutes, ont aussi, sur quelques points, contribué à ce résultat. Ce n’est donc pas parce qu’on a curé la partie supérieure avant la partie inférieure des rivières que les inondations ont lieu et qu’elles sont maintenant plus considérables qu’autrefois, surtout dans les régions inférieures, mais bien parce que, en assainissant les terres des
inférieures, mais bien parce que, en assainissant les terres des parties supérieures, on a facilité sur les parties inférieures un afflux d'eau ou flot beaucoup plus subit, beaucoup plus considérable, et parce que le lit de ces rivières est devenu et devient de plus en plus insuffisant. M. Huzard conclut que ce n’est pas dans des améliorations partielles locales du lit de ces rivières, mais dans un ensemble de travaux bien calculé depuis les parties supérieures jusqu’aux parties inférieures inondées, qu'on pourra trouver un remède efficace aux inondations; il pense que, dans ce but, il y a lieu à des
que, dans ce but, il y a lieu à des mesures législatives, et une belle route à parcourir par MM. les ingénieurs des ponts et chaussées. M. Gareau dit que, dans le département de Seine-et-Marne, on s'est préoccupé de cette question, et qu’il peut citer un fait qui répond à ce que vient d’exposer M. Huzard. La vallée du Morin était sujette à des inondations; on a exécuté des travaux d’assainissement. Dès lors on a eu, en effet, plus d’eau dans certaines parties; mais on y a remédié complètement au moyen d’un règlement d’eau et par l’établissement de vannes de
moyen d’un règlement d’eau et par l’établissement de vannes de fond. M. Becquerel, au sujet du marnage, dit que l’administration a fait des sacrifices assez importants, mais que, malheureusement, les propriétaires ne sont pas assez empressés d’en profiter. Elle donne une prime de 2 fr. 50 par mètre cube, ce qui, pour 1 hectare, à raison de 30 mètres cubes, donne la subvention énorme de 75 fr. ; et cependant, ajoute l’honorable membre, peu de grands cultivateurs, à l’exception du domaine impérial, ont profité du bénéfice de cette allocation. M. Dupin fait remarquer qu’il y a des départements qui ne
Dupin fait remarquer qu’il y a des départements qui ne sont pas si favorisés que la Sologne, et où l’on pourrait cependant, même avec des sacrifices moindres, obtenir de meilleurs résultats. Ainsi, dans les localités à sol granitique et où la chaux est nécessaire, si l’on faisait seulement une remise de 75 c. par hectolitre de chaux, on transformerait les cultures, et on pourrait substituer le Froment au Seigle. En résumé, l’honorable membre pense que ce n’est pas à telle ou telle localité qu’on devrait accorder des encouragements, mais aux méthodes d’amélioration. M. Vicaire dit que le domaine achète, chaque
méthodes d’amélioration. M. Vicaire dit que le domaine achète, chaque année, en Sologne, des quantités assez considérables de marne. En outre, dans ses baux avec les petits fermiers, il s'engage à fournir de la marne, dans certaines proportions, pour l’amélioration du sol. A cette occasion, l’honorable membre exprime le regret qu’en Sologne on ne se serve pas des vaches pour la culture au lieu d’y employer exclusivement les bœufs; il pense que ce changement offrirait aux petits cultivateurs des avantages réels. M. Moll fait observer qu’il existe en Sologne un obstacle assez puissant aux améliorations, c’est le système de métayage
obstacle assez puissant aux améliorations, c’est le système de métayage qui y est encore généralement pratiqué. Quand il s’agit de faire des travaux d'amélioration, on ne s’accorde pas facilement sur la question de savoir si c’est le métayer ou le propriétaire qui doit se charger des avances pour améliorer, ni dans quelle proportion, et, faute de s’entendre, tout progrès est arrêté. M. le président remercie M. Becquerel de la communication de son rapport, qui sera inséré dans les Mémoires de la Société, comme les précédents. M. le comte de Gourcy dépose, sur le bureau, des racines prises chez M. Gibert,
dépose, sur le bureau, des racines prises chez M. Gibert, receveur général de l’Oise, dans des tuyaux de drainage qui en étaient obstrués. Il y a deux ans seulement, M. Gilbert avait fait établir, dans un pré nouvellement défriché, deux maîtres drains garnis de tuyaux d'un diamètre intérieur de 4 centimètres qui se sont trouvés complètement bouchés par ces racines. On supposait qu'elles provenaient d'une plante aquatique, la Veronica beccabunga; c'est la même plante qui a été signalée récemment par M. Vitard. Les racines sont remises à M. Montagne, déjà chargé de l'examen de celles qu'avait envoyées M. Vitard. M.
chargé de l'examen de celles qu'avait envoyées M. Vitard. M. de Gourcy donne ensuite des détails sur un voyage agricole qu'il a fait récemment en Allemagne. Ce voyage l'a conduit en Moravie, en Bohême, où il a fait partie du dixhuitième congrès des agriculteurs et forestiers de toute l'Allemagne qui s'y trouvaient au nombre de près de 1,900; sur les bords de l'Elbe près Magdeburg, enfin en Hollande et Belgique; il a visité de grandes et très remarquables cultures. Celle de Bohême qui lui a paru la mieux dirigée est la sucrerie de Dux, seigneurie des comtes Vallenstein, à 6
la sucrerie de Dux, seigneurie des comtes Vallenstein, à 6 kilomètres de Töplitz. M. le comte de Coudenhove, un Lorrain, ancien major au service d'Autriche, est le directeur de ce remarquable établissement, dont la culture s'étend sur plus de 1,000 hectares partagés en dix très belles fermes, dont toutes les étables et écuries sont voûtées et garnies d'un fort beau bétail croisé suisse. Il est aidé dans les travaux agricoles par M. Mieolelzky, qui présentait les plus belles récoltes de céréales, de Betteraves à sucre, prairies artificielles et naturelles, celles-ci en grande partie fort bien irriguées. M. de Coudenhove, lorsqu'il
en grande partie fort bien irriguées. M. de Coudenhove, lorsqu'il a pris cette direction il y a cinq ans, a trouvé la péripneumonie dans les étables de quatre fermes, où en deux années elle avait fait périr plus de soixante-dix bêtes. Il a fait inoculer, et la maladie a disparu. Comme il engraisse beaucoup de bêtes à cornes, il est obligé d'en acheter un grand nombre qu'il fait toujours inoculer; il emploie, pour cela, du pus pris aux boutons d'inoculation; il conserve aussi du jus de poumon en flacons dans sa glacière, et s'en sert avec succès lorsqu'il n'a pas