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dans le bois, le papier et le linge, ou dans les débris de légumes, et les substances quaternaires, déjections, débris de viande, etc; leur décomposition résultera de ce que des espèces variées de microbes viendront les attaquer et leur emprunter les éléments dont ils besoin pour vivre, en se nourrissant pour ainsi dire de la mort, suivant la grande loi de la nature. Par des interventions successives de microbes divers, les uns aérobies, c'est-à-dire ayant besoin de l'air pour vivre, les autres anaérobies, et préférant vivre à l'abri de l'air, ces substances se décomposent peu à peu et deviennent des
ces substances se décomposent peu à peu et deviennent des matières minérales, soit azote, acide carbonique et oxygène, soit nitrates assimilables, qui constituent un des meilleurs engrais pour les plantes. On peut considérer qu'une eau d'égout est épurée, quand toutes les matières ternaires ou quaternaires qu'elle contenait sont devenues des substances minérales. Et précisément, dans la filtration par épandage, c'est ce phénomène qui se produit sous des actions bactériennes. Mais, ainsi que cela résulte des expériences les plus probantes, il est nécessaire, pour que cette action précieuse se produise, que la filtration soit intermittente, afin que, entre temps, l'air pénètre
la filtration soit intermittente, afin que, entre temps, l'air pénètre dans les couches profondes du sol et apporte à certains microbes l'air dont ils ont besoin. Il faut donc un sol parfaitement drainé, perméable et absorbant, où les microbes puissent se disséminer dans toute la masse poreuse, avoir le temps de décomposer la matière organique à son passage et, de plus, recevoir l'oxygène nécessaire à leur existence. Ces conditions ont été élucidées par M. Hiram Mills aux Etats-Unis, et exposées de façon lumineuse par M. Calmette. Les propriétés mêmes de ce sol idéal, propriétés qu'on est bien loin de rencontrer
ce sol idéal, propriétés qu'on est bien loin de rencontrer dans les terrains d'épandage de la Ville de Paris, par exemple, ont fait penser qu'on pourrait artificiellement constituer des terrains d'épandage, ou plus simplement des filtres sur lesquels on déverserait les eaux d'égouts, en s'arrangeant de manière à ce que ces eaux y subissent les transformations caractéristiques dont nous avons parlé. La chose était d'autant plus possible qu'on avait constaté que la culture sur les terrains d'épandage n'était nullement utile à la purification des eaux, mais qu'elle permettait seulement de tirer parti immédiatement des substances minérales formées. M. Mills avait
tirer parti immédiatement des substances minérales formées. M. Mills avait même vu que la filtration était plus parfaite quand la terre demeurait nue, parce qu'alors l'air arrivait plus facilement dans les couches inférieures. Nous ne devons pas oublier que ce n'est point d'aujourd'hui qu'on a songé à faire passer les eaux d'égouts dans des fosses de décantation et d'épuration mais en réalité, on se contentait de faire déposer les matières en suspension qui étaient suffisamment lourdes pour tomber au fond de la fosse, la précipitation étant du reste aidée et hâtée par l'adjonction aux eaux de certaines substances chimiques comme
hâtée par l'adjonction aux eaux de certaines substances chimiques comme de la chaux, du sulfate ferrique, de permanganate de potasse, etc. Dans une installation de ce genre, il est nécessaire de consacrer aux bassins d'immenses surfaces, puis il faut pomper les boues et les transporter à l'état comprimé ou non. Maintenant, avec des fosses de dimensions relativement très réduites, et grâce à l'action des microbes aérobies ou anaérobies, on arrive à des résultats vraiment merveilleux, en peu de temps et avec une simplicité très grande. Nous ne pouvons évidemment indiquer ici les différentes tentatives par lesquelles on a passé depuis
ici les différentes tentatives par lesquelles on a passé depuis quelques années pour atteindre la pratique actuelle; mais nous décrirons brièvement la méthode que l'on emploie à Manchester, et qui porte le nom un peu compliqué, quoique parfaitement explicable après ce que nous avons dit, de « procédé bactérien anaérobie avec double contact aérobie ». A leur arrivée dans ce qu'on peut appeler l'usine de traitement, les eaux d'égouts commencent par passer à travers des grilles qui n'ont qu'une action purement mécanique, et arrêtent le sable, les morceaux de charbon, les déchets et débris métalliques et toutes les matières imputrescibles
les déchets et débris métalliques et toutes les matières imputrescibles qui en sont éloignées de temps à autre, assez souvent même, pour ne pas empêcher le passage rapide des eaux. Celles-ci se rendent alors dans des fosses, qui étaient autrefois de simples bassins de décantation et qui sont devenues ce qu'on nomme des fosses séptiques. Cette désignation, qui doit se comprendre par cela même qu'elle est l'opposé d'antiseptique, vient de ce que, dans ces fosses, les eaux vont s'accumuler un temps suffisant pour qu'il s'y développe, à l'abri de l'air, des colonies de microbes anaérobies par conséquent, microbes qui rendront
des colonies de microbes anaérobies par conséquent, microbes qui rendront solubles les substances contenues dans les eaux et cela suivant le phénomène que nous avons expliqué en commençant. Il faut environ vingt-quatre heures pour que la solubilisation s'accomplisse, c'est pourquoi les eaux ne circulent qu'avec une grande lenteur d'un bout à l'autre de la fosse. Ce qui est bien curieux, et ce qui peut être indiqué sans qu'on entre pour cela dans des détails par trop techniques, c'est qu'il faut, pour amorcer cette fermentation, procéder comme à un ensemencement préalable de la fosse, après lequel les fermentations, l'action des microbes
de la fosse, après lequel les fermentations, l'action des microbes se poursuivra sans peine sur toutes les eaux qui passeront par la fosse. Dans ce but, quand on veut mettre une fosse en service, on laisse quelque deux semaines les premières eaux y séjourner, et, un peu comme sur une cuve de vendange, il s'y forme un « chapeau noirâtre » qui monte à la surface, et donne lieu, grâce aux germes qu'il contient, aux fermentations voulues. Dès lors la fosse peut fonctionner sans doute le chapeau augmentera d'épaisseur durant quelques mois; mais immédiatement après sa formation le liquide sortant
quelques mois; mais immédiatement après sa formation le liquide sortant de la fosse est noirâtre lui aussi, nauséabond, et ne renferme plus guère que des substances solubles, une partie de la fermentation s'étant échappée dans l'atmosphère sous forme de gaz. Ce qui est du reste bon à noter, c'est que ces gaz sont inflammables et qu'on pourra parfaitement les utiliser pour le chauffage et l'éclairage, en même temps que pour la force motrice à bon marché. Ce gaz (et cela a de l'importance pour l'installation même des usines de traitement des eaux d'égouts) n'a pas une odeur plus désagréable que
des eaux d'égouts) n'a pas une odeur plus désagréable que celle qu'on perçoit dans le voisinage des usines à gaz. Quand les eaux ne contiennent plus que des matières solubles, on les dirige alors sur les lits bactériens aérobies où vont agir des microbes qui ont besoin de ne pas être à l'abri de l'air comme les précédents. Ces lits sont de vastes bassins de peu de profondeur, remplis d'une couche de scories ou de mâchefer, concassés en grains de plus en plus fins au fur et à mesure qu'on se rapproche de la surface d'ailleurs les scories recouvrent toute
se rapproche de la surface d'ailleurs les scories recouvrent toute une série de ramifications faites de tuyaux de drainage. L'eau noirâtre qui sort des fosses septiques est répandue en nappe mince sur ce lit, et elle n'atteint les drains qu'après avoir filtré à travers les scories c'est à ce moment que (à la façon de ce qui se passe dans les champs d'épandage, mais d'une manière bien plus effective) les matières solubles en suspension dans l'eau subissent l'action des microbes aérobies, qui les font passer au moins partiellement à l'état d'ammoniaque ou de nitrate. En fait les eaux sont recueillies
d'ammoniaque ou de nitrate. En fait les eaux sont recueillies au sortir d'un premier lit, et conduites à un deuxième, puis à un troisième, enfin jusqu'à ce qu'elles ne contiennent plus de matières organiques, et encore le peu d'ammoniaque qui y subsiste disparaît bien vite dès qu'il s'y trouve en présence d'une quantité suffisante d'air. Notons encore que pour bien fonctionner, les lits bactériens ne doivent pas être constamment sous l'eau, il faut les laisser reposer quatre heures après quatre heures de fonctionnement, cela tout simplement pour laisser se renouveler la provision d'oxygène que les scories doivent offrir aux microbes
la provision d'oxygène que les scories doivent offrir aux microbes chargés de la purification des eaux. Cela revient à construire un nombre de filtres répondant aux besoins du traitement des eaux, étant donné l'alternance qu'on doit observer pour la mise en service des lits bactériens. Le résultat est encore bien plus économique et la surface occupée bien moindre qu'avec l'épandage ordinaire ou les procédés de purification et de décantation chimiques. À la vérité il ne faut pas croire qu'on ait, au sortir des lits bactériens, des eaux absolument potables, comme on s'amuse à le prétendre pour les champs d'épandage de
on s'amuse à le prétendre pour les champs d'épandage de la ville de Paris mais ces eaux, qui contiennent en nombre très faible quelques-uns des bacilles pathogènes qu'on rencontre couramment dans les eaux de surface, peuvent du moins sans inconvénient aucun être rejetées dans les fleuves et rivières. Nous ne ferons que signaler d'un mot les tentatives qui se poursuivent pour permettre la suppression de l'intermittence dans l'alimentation des lits bactériens au reste, ces tentatives coûtent cher et ne donnent point d'excellents résultats. On songe aussi à combiner le traitement chimique avec ce qu'on nomme le traitement biologique, parce qu'il
chimique avec ce qu'on nomme le traitement biologique, parce qu'il fait appel au concours d'organismes vivants. En somme, ce procédé semble résoudre le problème de façon fort satisfaisante, puisqu'il permet d'épurer 100.000 mètres cubes d'eau d'égouts sur une surface de 26 hectares à peine, alors qu'il faudrait quelques 900 hectares pour obtenir le même résultat au moyen du procédé classique de l'épandage. Et au point de vue de la philosophie de la science, il est vraiment admirable de voir l'homme domestiquer pour son usage le travail de ces infiniment petits, microbes et bactéries, en les obligeant à produire à point
microbes et bactéries, en les obligeant à produire à point nommé les transformations dont les a chargés la nature. Nous ne voudrions point revenir sur cette question des quarantaines, que nous avons pleinement traitée dans notre dernier mouvement. Cependant, comme il est toujours assez satisfaisant de montrer qu'on ne se trompait point dans ses appréciations, surtout quand il s'agit de prouver l'incapacité de l'Administration dans les questions sanitaires, nous signalerons à nos lecteurs la communication qui a été faite par M. Bucquoy à l'Académie de Médecine, dans une séance du mois de novembre. M. Bucquoy a subi une quarantaine au
mois de novembre. M. Bucquoy a subi une quarantaine au Frioul, et il est venu apporter la preuve indéniable de la façon piteuse dont l'État applique toutes ces belles réglementations dont il est si prodigue, et pour lesquelles il fait du reste payer à la navigation de lourdes taxes sanitaires. Le lecteur y verra que l'Administration ne pratique nullement les mesures qu'elle prétend imposer aux particuliers. DANIEL BELLET. TRAVAUX DES CHAMBRES DE COMMERCE SOMMAINE CHAMBRE de commerce de Bordeaux. L'industrie des soies et soieries en 1900. La métallurgie. Le bâtiment. Le rachat des chemins de fer. Les bureaux de placement.
Le rachat des chemins de fer. Les bureaux de placement. CHAMBRE de commerce de Marseille. Les Conseils du Travail. Les Retraites ouvrières. La médaille du travail. Société Industrielle du Nord de la Force Le contrôle du lait. Chambre de commerce de Marseille Les papiers peints. La régularisation de la Loire. Le transport des pommes et poires. Chambre de commerce de Saint-Nazaire Le régime des indigènes. Les vins d'Algérie. Chambre de commerce de Bougie Les grandes Compagnies maritimes. Chambre de commerce belge de Paris Le nouveau tarif allemand. L'industrie et le commerce des fruits. Les vins français et italiens en Belgique.
commerce des fruits. Les vins français et italiens en Belgique. L'alcool dénature, son emploi. Chambre de commerce de Brême Les billets d'aller et retour en Allemagne. Exposition de Turin et de Milan. L'industrie du papier en Italie. Chambre de commerce de Roubaix Les industries textiles. La harangue de McKinley à Buffalo. Chambre de commerce de Montpellier Les mines de l'Algérie. Le sucre français au Canada. Chambre de Commerce de Lyon. Conseil des travaux de l'Exposition 1900. Un Bulletin mensuel suit de plus près l'actualité, mais un compte rendu annuel embrasse mieux l'ensemble du mouvement économique. Ce mouvement n'a pas été
mieux l'ensemble du mouvement économique. Ce mouvement n'a pas été aussi actif en 1900 qu'en 1899. La Condition des soies de Lyon a enregistré, pendant l'année 1900, 94.415 balles pesant 6.041.763 kilogrammes, contre 115.917 balles de 7.558.720 kil. en 1899. Mais cette dernière année a été exceptionnellement bonne, de sorte que l'année 1900 se trouve encore en avance sur 1898 et les années précédentes. Il n'y a donc rien de désespéré, et l'exposé de la situation générale nous paraît un peu pessimiste, lorsqu'il dit que la dernière année, du siècle peut se résumer en un seul mot pour le commerce
peut se résumer en un seul mot pour le commerce de la soie : déception. Les causes de cette déception s'expliquent d'ailleurs assez naturellement : les grandes Expositions sont toujours suivies d'une dépression, elles forment ce qu'on pourrait appeler l'alcool social. Voilà pour la France. Quant à l'Angleterre, avec laquelle les affaires ont été moindres qu'en 1899, la guerre du Transvaal donne l'explication toute naturelle du phénomène. La guerre de Chine, quoiqu'elle ne fût pas une guerre, n'a pas manqué de mettre aussi du trouble dans les affaires. La fabrique de soieries a été moins atteinte par la baisse dans
de soieries a été moins atteinte par la baisse dans les affaires que l'industrie de la soie. Le chiffre de 441.350.000 fr. est en diminution seulement de 9.650.000 fr. ou 2.13 p. 100 sur l'année précédente. Les soieries exportées en colis postaux, qui échappent à la douane, forment peut-être un des éléments de cette diminution. Après la métallurgie, la métallurgie est une des plus importantes industries de la région lyonnaise. Elle aussi a vu son chiffre d'affaires diminuer en 1900. C'est surtout en France que le ralentissement dans les affaires s'est fait sentir. Pour y remédier, la Chambre dit qu'il
s'est fait sentir. Pour y remédier, la Chambre dit qu'il serait désirable de voir, « pour la France et pour la région lyonnaise en particulier, s'ouvrir à l'industrie métallurgique les immenses débouchés qui peuvent être offerts par la mise en valeur méthodique de nos colonies. » Il est toujours désirable de voir un arbre porter des fleurs et des fruits, mais pour cela il faut que les racines soient en bon état. Les travaux privés sont également en baisse. Le bâtiment ne va pas « Les capitaux sont des plus hésitants en présence des charges nouvelles qui menacent constamment la
hésitants en présence des charges nouvelles qui menacent constamment la propriété bâtie; les taxes de remplacement des droits d'octroi doivent être frappés les immeubles seraient, à elles seules, un motif suffisant pour écarter les capitaux de la construction et elles ne sont pas les seules, malheureusement. » On remarque que la construction est plus active dans la banlieue de Lyon que dans la ville. La raison en est inverse pas de taxes de remplacement à supporter. Le progrès des moyens de communication y contribue aussi sans doute. La baisse des prix des blés, des vins et des alcools est attribuée
prix des blés, des vins et des alcools est attribuée par la Chambre à la surproduction déterminée par le régime protecteur. Un très substantiel rapport a été présenté à la Chambre de commerce par M. Aug. Isaac, son président, sur ou plutôt contre le rachat des chemins de fer. Le rapporteur montre que ce serait une mauvaise affaire économique et financière. Économique, parce que, si l'on a déjà de la peine à se faire servir et à obtenir justice des grandes Compagnies, que sera-ce quand elles seront centralisées dans la main de l'État? Financière, parce qu'on ne propose de racheter
main de l'État? Financière, parce qu'on ne propose de racheter que les quatre Compagnies dont la situation financière est la moins bonne. « Le caractère incomplet de ces propositions trahit le peu de confiance qu'elles inspirent au fond à leurs auteurs. Ils reculent devant la responsabilité qu'ils entrevoient. Ils ont peur de compromettre la fortune publique. Il faut les en louer, mais reconnaître qu'ils sont peu conséquents avec leurs principes. » Sur un rapport de M. Teste, la Chambre de commerce se prononce contre la suppression des bureaux de placement. L'usage du bureau de placement, dit le rapporteur, n'est pas
L'usage du bureau de placement, dit le rapporteur, n'est pas obligatoire. Il n'est contraint, ni en droit, ni en fait, de se servir de son intermédiaire ce qui prouve qu'il répond à un service, c'est qu'il fait 821.450 placements par an, tandis que les autres institutions réunies n'en font que 302.000. Et ces institutions sont gratuites. M. Teste estime qu'il n'y a là qu'une question de boutique ce sont les syndicats ouvriers et certaines municipalités qui cherchent à étendre leurs attributions. Chambre de commerce de Roanne. Son Bulletin est trimestriel et contient, en outre des questions d'intérêt local, des discussions
et contient, en outre des questions d'intérêt local, des discussions approfondies sur les Conseils du Travail, sur les retraites ouvrières, etc. Je dis, Messieurs, c'est encore contre qu'il faut dire pour être exact. Quelle bonne harmonie existe entre le Corps électoral et le Corps législatif! Il suffit presque toujours que celui-ci propose une loi pour que celui-là la combatte. Interrogée par le préfet de Maine-et-Loire sur la question de savoir s'il est opportun que les décrets instituant des Conseils du Travail soient exécutés, la Chambre répond que ce bloc enfariné ne lui dit rien qui vaille et qu'il lui paraît
ne lui dit rien qui vaille et qu'il lui paraît impossible que d'aussi importants organismes puissent être improvisés par de simples décrets. Le Bulletin cite plusieurs autres Chambres de commerce qui expriment les mêmes inquiétudes et les mêmes opinions et qui demandent tout au moins que les attributions des Conseils du Travail soient seulement consultatives et que le choix des arbitres soit toujours laissé aux intéressés en cas de conflit. La Chambre de Cholet refuse de prendre part à l'élection de ces Conseils. Le Syndicat des maîtres imprimeurs de Maine-et-Loire trouve que leur mode d'élection au suffrage restreint est inconciliable
trouve que leur mode d'élection au suffrage restreint est inconciliable avec le régime politique de suffrage universel sur lequel repose le gouvernement; que ces Conseils feraient double emploi et seraient une cause de désunion, un foyer de discorde; que le besoin de ce nouveau rouage ne se fait nullement sentir. Puisque le besoin de ces Conseils ne se fait pas sentir, il n'y a pas lieu de les instituer par des lois que par des décrets. Des conseils légaux mettront aussi bien la désunion et la discorde dans le Travail que des Conseils consultatifs. Et pourtant beaucoup de Chambres de
que des Conseils consultatifs. Et pourtant beaucoup de Chambres de commerce, qui refusent le décret, acceptent la proposition de loi faite au Sénat par M. Bérenger La loi sur les retraites ouvrières est repoussée avec plus de fermeté. Ce serait la ruine de l'agriculture et de la petite industrie. Les ouvriers des campagnes émigrent de plus en plus vers les villes, à mesure qu'ils obtiennent leurs brevets supérieurs ou seulement inférieurs et qu'ils accomplissent leur service militaire. Que sera-ce si les ouvriers des villes ont droit à la retraite, à l'exclusion et aux dépens de ceux des campagnes? Les petits
l'exclusion et aux dépens de ceux des campagnes? Les petits patrons ne pourront pas supporter cette aggravation de charges, qui les accablera et les fera forcément disparaître à la plus grande joie des marxistes. Cette loi porte atteinte à la liberté individuelle. Dans certains cas de maladies ou de misères dans la famille, les caisses existantes tolèrent un retard dans le versement des cotisations avec la nouvelle loi, aucune excuse n'est acceptée. Il résulera de cette loi une inquisition continuelle afin de savoir le gain de chacun, et l'ouvrier sage et prévoyant aura les mêmes ennuis que le débauché et
et prévoyant aura les mêmes ennuis que le débauché et l'ivrogne qui n'a jamais un sou pour payer ses dettes. Elle détruira la prospérité des sociétés de secours mutuels et augmentera les dépenses de l'Assistance publique qu'elle se propose d'alléger, car, dans beaucoup de ménages, le chef de famille a un salaire minime, et il faut prélever sur le nécessaire pour payer la cotisation d'autre part, s'il meurt, tous ces versements sont perdus pour la veuve et les enfants, qui tombent ainsi sur les bras de l'Assistance publique. Pour se rendre compte de l'influence des retraites sur les Sociétés de
rendre compte de l'influence des retraites sur les Sociétés de secours mutuels, il suffit de constater la décadence de ces Sociétés en Alsace-Lorraine depuis la loi sur l'assurance obligatoire en Allemagne, pendant qu'en Belgique elles prennent de plus en plus d'extension. Beaucoup d'autres critiques non moins justes et non moins simples sont opposées au projet de loi sur les retraites ouvrières obligatoires. On se demandera peut-être comment tout le monde voit si bien les vices de cette loi, pendant que les législateurs, l'élite de la nation, n'y voient que des qualités. C'est que les représentants de la nation ont leur
qualités. C'est que les représentants de la nation ont leur télescope braqué dans une autre direction, celle de leur réélection. L'avenir dira s'ils ont bien visé. La manie des décorations, le délire des grandeurs, fait tant de progrès, que l'on a institué une « médaille du travail en faveur des travailleurs qui sont restés le plus longtemps dans la même maison. A quoi bon cette médaille ? A transformer les hommes en huîtres ? Si l'on reste dans la même maison, c'est qu'on y est bien ceux qui ont la chance de se trouver dans ce cas n'ont donc aucun
chance de se trouver dans ce cas n'ont donc aucun droit à une récompense supplémentaire. Si l'on y est mal, pourquoi y rester? Cette médaille paraît donc plus profitable aux patrons qu'aux employés. Le pire, c'est que les médaillés peuvent être privés de leur récompense à peu près arbitrairement. La Chambre de commerce d'Angers ne demande pas que la médaille soit supprimée, ce qui ne serait que juste, mais qu'une loi donne et elle ne soit plus retirée. Le Bulletin de la Société industrielle du Nord de la France renferme bon nombre d'études sur diverses questions scientifiques, industrielles et commerciales,
bon nombre d'études sur diverses questions scientifiques, industrielles et commerciales, nous appellerons particulièrement l'attention des lecteurs sur celle de M. Bouriez sur le lait. Il est bien difficile, dit l'auteur, de tirer des données fournies par l'analyse même très complète d'un lait, la preuve indiscutable que ce lait est pur ou qu'il a été, soit écrémé, soit mouillé, soit simultanément écrémé et mouillé. Certaines races fournissent un lait moins riche et plus abondant le lait du matin ne vaut pas celui du soir les premières portions de la traite sont très pauvres en matières grasses la nature du régime influe