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peu duveteuse, avec quelques bouchons. La même filature présente une très-belle grége donnée par de magnifiques petits cocons de la race de Bione qui a, dit M. Robinet, une grande réputation en Italie. Il fait remarquer, à cette occasion, l'inconvénient qu'il y aurait à substituer les races grossières des États romains aux races fines des Cévennes et du Piémont. M. Gareau dit qu'en agriculture il faut surtout considérer le produit net; qu'il y a des races grossières qui rapportent plus en réalité que des races plus fines et plus belles. Il cite, pour ce qui a trait aux bêtes à
Il cite, pour ce qui a trait aux bêtes à laine, la belle race mérinos de Saxe, qui ne rapporte, lui a-t-on dit, que 7 francs par tête, tandis que la race grossière de la Brie donne 10 et 12 francs par tête. Peut-être y aurait-il des faits de ce genre à prendre en considération dans la question dont il s'agit. L'honorable membre demande si on est bien assuré qu'il convienne de pousser les éducateurs dans la voie de la production des soies fines. M. Gareau, au surplus, ne voudrait pas, en ce moment, pousser plus loin la discussion sur
pas, en ce moment, pousser plus loin la discussion sur la question très-complexe de la production des laines fines. M. le président remercie M. Robinet de cette communication. M. Levacher d'Urclé lit un mémoire sur la fertilisation naturelle des marais tourbeux, et y joint des explications à l'aide de figures dessinées au tableau. M. Payen demande à M. d'Urclé si la nature des cendres de la tourbe a été déterminée. Cette détermination lui paraît une chose utile dans la circonstance. M. d'Urclé répond qu'il a une analyse de la tourbe qui a servi pour ses expériences. M. Chevreul présente des
qui a servi pour ses expériences. M. Chevreul présente des observations sur les cendres de tourbe. L'honorable président fait remarquer que souvent ces cendres renferment, comme celles de Picardie, du sulfate de chaux provenant de la transformation des pyrites, et que ce sulfate peut favoriser le développement des végétaux, notamment des plantes légumineuses. M. Payen demande si les cendres employées ne contiennent pas du carbonate de chaux, dont l'action décomposante pourrait expliquer en partie l'effet favorable à la végétation sur les matières organiques azotées du terrain tourbeux, et, par suite, sur l'assimilation des phosphates et autres matières inorganiques contenues dans
sur l'assimilation des phosphates et autres matières inorganiques contenues dans le sol. Car le carbonate de chaux n'agit pas seulement par sa base, utile aux plantes, mais encore en raison de l'action décomposante qu'il exerce (d'après les observations expérimentales de M. Payen) sur les matières organiques azotées, dont il hâte la transformation en carbonate d'ammoniaque. M. d'Urclé répond qu'en effet les cendres de la tourbe en question renferment du carbonate de chaux ; qu'au surplus il enverra à la Société des échantillons de ces cendres et de la tourbe. Le mémoire est renvoyé aux deux sections de grande culture et
mémoire est renvoyé aux deux sections de grande culture et des sciences physico-chimiques agricoles. SÉANCE DU 19 AOUT 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. de la Nourais, membre de la Société d'agriculture de Seine-et-Oise, transmet, au nom de M. Hall, de Londres, les renseignements qui avaient été demandés à ce dernier, par le secrétaire perpétuel, sur la composition de l'engrais artificiel présenté par lui à la Société. de la Nourais annonce que ces renseignements sont le résultat de l'analyse qui a été faite, au Conservatoire des arts et métiers,
qui a été faite, au Conservatoire des arts et métiers, par M. Houzeau, chef des travaux chimiques au laboratoire de chimie agricole. — Renvoyé à la section des sciences physico-chimiques agricoles, chargée de l'examen de l'engrais de M. Hall. M. de la Nourais envoie, en outre, deux exemplaires d'une brochure intitulée, Étude des moyens les plus propres à amener la réduction du prix de la viande. Des remercîments lui seront adressés pour ces communications. M. Vitard, de Beauvais, rappelle les envois qu'il a faits sur la question du drainage, et exprime le désir de connaître le jugement de la Société;
exprime le désir de connaître le jugement de la Société; il transmet en même temps une nouvelle note sur les obstructions des tuyaux de drainage. — Il sera répondu à M. Vitard que la commission à laquelle ses documents ont été renvoyés s'occupe de leur examen, et que le rapport sera présenté pour la prochaine séance générale. La note qui accompagne sa lettre sera jointe aux premiers envois. M. Lorentz, de Paris, adresse un mémoire sur les maladies des végétaux et les moyens d'y remédier. — Renvoyé à MM. Milne-Edwards et Montagne. M. Chevallier, chimiste, à Paris, écrit qu'un des
et Montagne. M. Chevallier, chimiste, à Paris, écrit qu'un des cultivateurs attachés à une ferme qu'il fait valoir dans le département d'Eure-et-Loir s'est occupé, avec un soin particulier, de la culture des céréales; qu'il a semé des Blés de plusieurs variétés des plus estimées, et a obtenu de très-beaux résultats dont il présente des échantillons. Il pense, en conséquence, que ce cultivateur aurait droit à un encouragement de la Société; « ce qui serait, dit M. Chevallier, un stimulant efficace pour le Perche, où la culture est trop négligée. » Il sera répondu à M. Chevallier que ces indications ne
Il sera répondu à M. Chevallier que ces indications ne sont pas suffisantes pour édifier convenablement la Société sur les travaux qui font l'objet de sa communication. Il est indispensable qu'il veuille bien fournir des renseignements sur la nature des terres, sur les engrais employés, l'assolement suivi, l'origine des diverses variétés de Blé de semence, enfin sur les prix de revient des produits obtenus. M. de la Teillais annonce que, comme président du comice agricole de Rennes, il a engagé les cultivateurs du pays à changer leurs semences et à introduire des variétés de Blé étrangères à la localité; mais
introduire des variétés de Blé étrangères à la localité; mais ceux-ci ne savent comment se les procurer. M. de la Teillais demande si la Société pourrait lui indiquer les moyens d'obtenir plusieurs variétés qu'il indique, notamment: Blé blanc de Hongrie, Blé rouge d'Écosse, Blé Poulard dit de Dantzick, Orge-éventail, Avoine noire dite de Brie, Avoine hâtive d'Étampes. M. de la Teillais sera informé qu'avant que la Société réponde à sa demande il importe qu'il fasse connaître sur quelles espèces de terres ces ensemencements devraient être faits, attendu que la Société ne peut donner, à l'avance, des indications qui se trouveraient,
ne peut donner, à l'avance, des indications qui se trouveraient, peut-être, en désaccord avec la nature du sol. M. le secrétaire de la Société d'agriculture du Gers écrit pour annoncer que la réunion annuelle de cette association doit se tenir, cette année, à Condom, au commencement de septembre; il invite la Société à s'y faire représenter, et envoie un exemplaire du programme de cette solennité agricole. M. le président désigne M. Pépin pour se rendre, comme délégué, à la réunion de la Société du Gers. M. Chevreul est d'avis qu'il serait utile que la Société connût à l'avance, autant que
serait utile que la Société connût à l'avance, autant que possible, les époques des différents concours des associations agricoles et les principaux objets de ces réunions, afin de pouvoir statuer, en toute connaissance de cause, sur les demandes qui lui seraient adressées pour l'envoi de délégués. Cette opinion étant accueillie à l'unanimité, il est décidé qu'une circulaire rédigée dans ce sens sera adressée aux correspondants dans le mois de janvier prochain. M. Rodocanachi, de Marseille, annonce qu'il a, en ce moment, à l'entrepôt de cette ville, 600 kilogrammes d'une poudre qui lui a été envoyée d'un port de la mer
qui lui a été envoyée d'un port de la mer Noire. Il avait cru d'abord que c'était de la poudre de Camomille; mais il a reconnu que c'était de la poudre de Pyrèthre. Il serait tout disposé à livrer ce produit à la consommation, comme substance destinée à préserver certaines récoltes des insectes; mais il faudrait, au préalable, dit-il, que la prohibition dont elle est frappée comme poudre médicinale fût levée. M. Rodocanachi demande l'intervention de la Société pour obtenir de l'administration des douanes l'admission de ce produit. Il sera invité à remplir les formalités nécessaires pour la libre admission
invité à remplir les formalités nécessaires pour la libre admission de la poudre dont il s'agit; s'il veut ensuite en envoyer des échantillons à la Société, ils seront examinés concurremment avec ceux qu'elle a reçus dernièrement, et qui ont également pour objet la destruction des insectes. M. Jacques adresse la 30e et dernière livraison de sa publication intitulée, Manuel général des plantes. — Une lettre de remercîment lui sera adressée. M. Gossin, membre correspondant du département de l'Oise, transmet des exemplaires du programme d'enseignement de l'institut normal agricole de Beauvais. M. Harel, membre correspondant du département de l'Eure, adresse des
M. Harel, membre correspondant du département de l'Eure, adresse des renseignements sur l'état des récoltes. — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. Éducation des abeilles. M. Delafond lit une note de M. d'Hubert ainé, propriétaire et éducateur d'abeilles, à Donzy, département de la Nièvre, concernant ses procédés d'apiculture et les résultats qu'il en obtient. L'honorable membre fait déposer, sur le bureau, des paniers de ruches contenant des échantillons des miels provenant des éducations de M. d'Hubert, et fait remarquer la netteté, la régularité, la beauté et la qualité de ces
netteté, la régularité, la beauté et la qualité de ces produits. Il annonce que des miels de la même provenance sont en dépôt chez M. Debonnaire, épicier, rue du Faubourg-Montmartre, n° 8, à Paris. Il ajoute que M. d'Hubert se propose de remettre prochainement un travail complet sur ses méthodes d'éducation et sur les ruches qu'il emploie. Enfin il propose de nommer une commission pour examiner les produits ainsi que la communication de M. d'Hubert et en rendre compte. M. le président désigne pour cet examen les deux sections d'histoire naturelle et des cultures spéciales, qui s'entendront pour la nomination
naturelle et des cultures spéciales, qui s'entendront pour la nomination des délégués à envoyer chez M. Debonnaire. M. Barral donne des détails sur une excursion agronomique qu'il vient de faire en Angleterre, sur les concours agricoles de Salisbury, de Glasgow, de Dublin, sur les engrais, etc. L'heure étant avancée et la communication de M. Barral n'étant pas terminée, la suite est remise à la prochaine séance. SÉANCE DU 26 AOUT 1857. Présidence de M. Chevreul. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Mahoudeau, par lettre du 20 août, envoie de nouvelles observations sur sa houe dite
20 août, envoie de nouvelles observations sur sa houe dite houe Mahoudeau, et, en réponse à une observation faite par M. Heuzé dans la séance du 15 juillet dernier, il déclare « qu'il n'a pas pu avoir l'intention de présenter comme nouveau un appareil déjà connu. » Il ajoute que, « du reste, M. Heuzé a pu confondre l'instrument dont il s'agit avec la houe circulaire allemande, connue, mais peu employée et décrite d'une manière très détaillée dans le Matériel agricole de M. Jourdier, page 247. » Il transmet une note et un dessin concernant un appareil mobile pour ensacher
note et un dessin concernant un appareil mobile pour ensacher et transporter les grains, auquel il donne le nom de tient-sac. La lettre de M. Mahoudeau ainsi que la note et le dessin sont renvoyés à la section de mécanique agricole et des irrigations, déjà saisie de sa première communication du 10 juillet. M. Vitard, de Beauvais, envoie une nouvelle note sur les obstructions dans les tuyaux de drainage. — Renvoyé à la même section. M. Marcel-Desmarets, professeur de physiologie végétale à l'école d'agriculture de Thourout en Belgique, annonce qu'il s'occupe de traductions d'ouvrages agricoles allemands et anglais, et demande
s'occupe de traductions d'ouvrages agricoles allemands et anglais, et demande si les étrangers sont admis au concours de la Société. — Il lui sera donné connaissance des conditions du programme général qui ne prononcent aucune exclusion contre les étrangers. MM. Raudot, correspondant de l'Yonne, de Saint-Priest, de l'Ardèche, et Cuneo d'Ornano, de la Corse, transmettent des renseignements sur les récoltes. — Renvoyé à la section de statistique, d'économie et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. M. le docteur Montagne lit une lettre de M. Durieu, de Maisonneuve, directeur du jardin des plantes de Bordeaux, relativement à l'état et
du jardin des plantes de Bordeaux, relativement à l'état et au soufrage de la Vigne dans le Bordelais. A cette occasion, M. Chevreul rappelle que, lorsqu'on a commencé à parler du soufrage des Vignes, la Société a immédiatement porté son attention sur ce procédé. Plusieurs membres ont fait des essais, et leurs communications ont été publiées. Des expériences ont, depuis, été faites en grand : les résultats favorables acquis sont venus confirmer les opinions émises dans le sein de la Société, en sorte que peu à peu les objections du dehors ont disparu. M. le président remercie M. Montagne de
dehors ont disparu. M. le président remercie M. Montagne de la communication de la lettre de M. Durieu, de Maisonneuve, qui sera insérée par extrait au Bulletin. Engrais liquide. M. Barral rappelle que, dans la dernière séance, il a communiqué à la Société des renseignements recueillis par lui, en Angleterre, sur la fabrication des engrais artificiels, et qu'il a rendu compte des solennités agricoles de Salisbury et de Glasgow. Il annonce qu'il va continuer cette communication en parlant 1° des expériences de M. Lawes, de Rothamsted, sur la respiration des plantes et l'alimentation des végétaux ; 2° sur les engrais
plantes et l'alimentation des végétaux ; 2° sur les engrais liquides. Quant à ce dernier point, l'honorable membre dit qu'en Angleterre l'emploi agricole des engrais liquides par le système des tuyaux dit système tubulaire ne fait pas de nouveaux progrès ; on a reconnu, d'une part, dit-il, que ce procédé était trop coûteux; de l'autre, que, là où il réussissait, on donnait aussi au sol de fortes fumures en guano et en autres engrais. M. Barral décrit ensuite le système de drainage adopté pour la ville de Rugby en Angleterre, et qui se pratique à l'aide de tuyaux dans lesquels
et qui se pratique à l'aide de tuyaux dans lesquels s'écoulent les vidanges des maisons. Ces tuyaux sont aérés de distance en distance, les vidanges sont conduites à 3 milles de la ville, et le drainage de cette localité, dont la population est de huit mille habitants, sert à l'arrosage de près de 500 acres, soit 200 hectares. Il fait observer, du reste, que les animaux nourris avec ces fourrages arrosés au purin sont rapidement atteints de pourriture, et qu'en conséquence on se borne à y engraisser rapidement des animaux de la race Hereford et des moutons de la race
de la race Hereford et des moutons de la race Cotswold. M. Moll dit qu'il ne croit pas que l'emploi agricole des engrais liquides par le système tubulaire soit abandonné en Angleterre aussi généralement que l'a exposé M. Barral, et il suppose que son collègue s'en est rapporté à des informations prises seulement dans certaines localités. M. Moll ajoute qu'au surplus il se propose de se rendre prochainement en Angleterre et qu'il vérifiera les faits autant que possible ; il demandera que la discussion soit reprise à la rentrée sur cette question, qui ne peut manquer d'exciter l'intérêt de la
cette question, qui ne peut manquer d'exciter l'intérêt de la Société. Relativement à ce qu'a dit M. Barral d'un système de filtrage des vidanges contenues dans les réservoirs du drainage de Rugby, M. Chevreul fait observer que, lorsqu'il s'agit de faire passer des eaux contenant des débris organiques à travers un filtre, on arrête, sans doute, les matières en suspension, mais que ce serait une erreur de considérer les eaux ainsi filtrées comme sans valeur au point de vue agricole ; car, s'il est certain que les matières en suspension restent dans le filtre, il ne l'est pas moins que
restent dans le filtre, il ne l'est pas moins que les matières en dissolution, dans lesquelles sont des matières salines et des matières organiques, s'en vont avec l'eau filtrée; d'un autre côté, répandre l'engrais dissous sur un terrain quelconque présente plus de difficulté, en général, que de le répandre à l'état solide ; il y a, en effet, dans le premier cas, à craindre qu'on ne submerge les racines dans un liquide dépourvu d'oxygène atmosphérique, ou n'en contenant pas la proportion convenable pour empêcher l'altération des radicelles et satisfaire aux besoins de la végétation, une fois l'engrais introduit dans la
besoins de la végétation, une fois l'engrais introduit dans la plante. Évidemment il y a un élément de l'art d'appliquer l'engrais avec le plus d'avantage possible, qui doit être l'objet d'un examen sérieux, si on veut juger les nouveaux procédés avec toutes les connaissances qui s'y rattachent, surtout dans les pays où cette application est pratiquée pour la première fois. La difficulté dont je parle n'existerait dans l'emploi des engrais solides qu'autant qu'on en emploierait en excès, et encore dans le cas où ils seraient très solubles ; or le prix de l'engrais est trop élevé, son emploi est trop
prix de l'engrais est trop élevé, son emploi est trop bien connu, en général, des praticiens, pour tomber dans ces excès. M. le président remercie M. Barral de sa communication et le prie de remettre à ce sujet une note pour le Bulletin. M. Pépin lit une note sur l'Abies cilicica. M. le président lui offre les remerciments de la Société pour la communication de cette note, qui sera insérée dans le Bulletin. M. le baron de Mortemart de Boisse lit un rapport sur le compte rendu de l'Exposition agricole de Florence offert par M. le marquis de Ridolfi. Il
de Florence offert par M. le marquis de Ridolfi. Il propose d'adresser des remerciments à M. Ridolfi pour l'envoi de ce document. — Ces conclusions sont adoptées. M. le président remercie M. de Mortemart ; son rapport sera reproduit dans le Bulletin des séances. M. Pommier, au nom de la section de statistique, d'économie et de législation agricoles, dépose un rapport sur l'ensemble des renseignements transmis par les correspondants, relativement à l'état des récoltes. — Ce document, pour lequel M. le président offre à M. Pommier les remerciments de la Société, sera inséré dans le Bulletin. A cette occasion, M.
Société, sera inséré dans le Bulletin. A cette occasion, M. Hardy annonce qu'il a reçu une lettre d'un propriétaire de l'Hérault qui lui mande que les Vignes sont fort belles et qu'on espère une bonne récolte. L'honorable membre ajoute qu'en 1856 il avait vu les Vignes de ce département ; il avait reconnu que les Vignes soumises à l'action du soufrage étaient les seules qui fussent épargnées. M. Pépin dit qu'il a reçu aussi des renseignements des mêmes localités. Aux environs de Montpellier on a soufré les Vignes trois fois, et elles offrent un aspect magnifique. M. le président remercie
et elles offrent un aspect magnifique. M. le président remercie les deux honorables membres de ces communications. La séance est levée à cinq heures, et M. le président annonce que la Société entre en vacances. Rapport sur les améliorations agricoles pratiquées, par M. FRUITIÉ, dans son domaine de l'Haouze-Khodja, situé commune de Chéraga, près d'Alger, au nom de la section de grande culture, par M. DAILLY. MESSIEURS, Notre correspondant M. Bailly, bien connu de nous tous par son habileté, sa philanthropie, son amour pour l'agriculture, a visité dernièrement notre colonie d'Afrique ; il a bien voulu nous faire part de
d'Afrique ; il a bien voulu nous faire part de ses observations les plus importantes. — Il nous a adressé un rapport sur la ferme de l'Haouze-Khodja, située dans la commune de Chéraga, à 12 kilomètres d'Alger, cultivée par son propriétaire, M. Fruitié ; sa superficie est de 120 hectares. M. Fruitié a su tirer un parti avantageux d'un cours d'eau qui traverse sa propriété, en arrivant à l'utiliser à la suite de nivellements bien disposés pour l'irrigation de 20 hectares de prés. M. Fruitié cultive : En Froment. 30 hectares. En Orge. 15 En Coton. 9 En Pommes de
hectares. En Orge. 15 En Coton. 9 En Pommes de terre et légumes divers.. 3 En Maïs. 2 En Tabac. 9 En prés pâturés et jardin. 52 TOTAL. 120 hectares. La moyenne du produit en Blé de M. Fruitié est de 18 hectolitres à l'hectare. M. Fruitié pratique avec grand succès la culture du Tabac. M. Bailly nous annonce que cet agriculteur obtient par hectare de Tabac un produit brut de 1,200 francs, lui laissant environ 500 francs de produit net. La culture du Coton n'offre pas à M. Fruitié autant d'avantage que la culture du Tabac; son produit est,
autant d'avantage que la culture du Tabac; son produit est, en moyenne, en Coton Géorgie longue soie, espèce la plus estimée, de 500 kilog. environ par hectare. Il a obtenu le prix départemental de 5,000 francs pour les soins intelligents qu'il donne à la culture du Coton. M. Fruitié a créé un jardin de 6 hectares destiné à faire des expériences horticoles : il y cultive des Orangers et des Citronniers, des Bananiers, du Nopal ; des plantes odoriférantes, telles que Rosiers, Géraniums rouges, Jasmins d'Espagne, Verveines, etc. ; des Patates, des Oliviers et des Mûriers. Les Orangers et les
Patates, des Oliviers et des Mûriers. Les Orangers et les Citronniers sont plantés en quinconce, à 4 mètres de distance les uns des autres ; chacun de ces arbres peut donner tous les ans, lorsqu'il arrive à l'âge de six ans, une centaine de fruits qui se vendent, en ce moment, 3 francs le cent. — Les Bananiers donnent de beaux régimes de fruits ; ces arbres, au prix de 3 à 4 francs auquel se vend chaque régime, peuvent donner lieu à un produit de 2,000 francs l'hectare. Il a planté environ 2,000 Mûriers qui lui ont permis de
a planté environ 2,000 Mûriers qui lui ont permis de faire une éducation de vers à soie qui lui a bien réussi, dans laquelle il a obtenu 35 kilog. de cocons par once de graine. M. Fruitié a opéré avec succès un drainage sur un coteau où la présence d'eau souterraine rendait la végétation languissante. Il a opéré son drainage en établissant, à 15 mètres de distance les uns des autres, des tranchées de 1,50 mètre de profondeur et en faisant garnir de pierres le fond de ces tranchées. Les ouvriers employés par M. Fruitié sont presque tous des indigènes.
ouvriers employés par M. Fruitié sont presque tous des indigènes. Il a su obtenir d'eux un bon travail; il les paye à raison de 2 francs par jour, sans nourriture. Il donne aux ouvriers qu'il nourrit 25 francs par mois et 1,500 grammes de pain par jour. Notre correspondant, M. Bailly, a trouvé dans l'état le plus favorable les cultures de M. Fruitié lorsqu'il les a visitées en 1855. Il le considère comme ayant parfaitement compris l'agriculture algérienne et comme y ayant obtenu d'incontestables succès. Nous regrettons que M. Bailly ne nous ait pas fait connaître le nombre d'années depuis
ne nous ait pas fait connaître le nombre d'années depuis lesquelles M. Fruitié a entrepris la culture de sa ferme; nous pensons qu'il a encore des efforts à faire pour arriver à porter sa production de céréales à un chiffre dépassant 18 hectolitres à l'hectare. Les excellents témoignages que notre correspondant M. Bailly nous donne de M. Fruitié, les intéressantes communications qu'il nous a faites sur son exploitation nous ont fait penser qu'il y avait lieu de faire connaître les travaux de ce zélé cultivateur à la commission des correspondants, afin qu'elle puisse examiner si la Société ne pourrait pas,