jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
pas probable qu'on fût obligé de le préparer avec le feu, comme celui des cendres, puisque, dans les os, son effet se produit sans avoir besoin d'employer l'intermédiaire du feu. RAY-GRASS D'ITALIE, EN BRETAGNE, Par M. RIEFFEL DE GRANDJOUAN (Loire-Inférieure). Lu à la Société royale et centrale d'agriculture, et renvoyé par elle à MM. les rédacteurs des Annales. À aucune époque de l'histoire de l'ancienne province de Bretagne, on n'a vu un élan agricole semblable à celui qu'on peut observer de nos jours. La plus grande partie de ces vastes déserts de landes, qui étonnent tant le voyageur, présente aujourd'hui
déserts de landes, qui étonnent tant le voyageur, présente aujourd'hui des défrichements partiels : il y en a même où partout déjà la culture a remplacé les bruyères et les ajoncs ; et je connais des communes qui ne possèdent plus que quelques hectares de leurs anciens communaux, où, il y a peu d'années, on pouvait parcourir plusieurs lieues sans rencontrer un seul épi de blé, ou même une trace de charrue. Cette impulsion est d'autant plus remarquable qu'elle n'est pas le fait de quelques riches propriétaires, mais bien de la totalité des habitants : riche ou pauvre, tout le
la totalité des habitants : riche ou pauvre, tout le monde défriche, chacun suivant ses moyens. Si l'on comptait encore, en 1830, 894,000 hectares de terres incultes dans les cinq départements de la Bretagne, un nouveau recensement, fait en 1840, présenterait une conquête prodigieuse, due à l'industrie des hommes. Au milieu de ces circonstances, d'ailleurs si favorables, une lacune immense ne tardera pas à se faire sentir, et déjà plus d'un propriétaire, auquel ses divers moyens d'exploitation ont permis d'avancer ses travaux avec rapidité, se trouvera arrêté, par ce vide, dans son entreprise : il s'agit ici de la non-réussite
dans son entreprise : il s'agit ici de la non-réussite des prairies artificielles. On peut hardiment affirmer que, dans les pays de landes, l'établissement des prairies artificielles, en culture générale, est absolument inusité ; les prairies naturelles même, à moins d'être favorablement situées, sont excessivement précaires et durent peu : d'où la nécessité de les rompre, et de semer, sur un autre champ, de la graine de foin, qu'on laisse durer de même quelques années, jusqu'à ce que, les plantes se dégarnissent, le pré ne vaut plus la peine d'être fauché, et la place est de nouveau livrée à la
fauché, et la place est de nouveau livrée à la bruyère et aux ajoncs. Un état de chose aussi affligeant me frappa tristement dans les premières années de mes travaux de défrichement : il est, en effet, difficile d'avoir une culture vigoureuse sans abondance de fourrage. J'entrepris donc, avec ardeur, des semis de trèfle, de luzerne, de sainfoin, de vesces d'hiver ou de printemps, de dactyle et de thymothy-grass. Mais, ô déception, autant d'essais, autant de revers, et cependant je connaissais bien la culture de ces plantes, je les avais placées dans les circonstances les plus favorables, j'avais suivi les
placées dans les circonstances les plus favorables, j'avais suivi les meilleurs procédés connus. De ces faits, j'ai dû naturellement tirer cette conclusion, que la terre de landes, nouvellement défrichée, se refusait à ces produits. Je suis d'autant plus fondé dans cette croyance, qu'il m'est arrivé d'avoir des trèfles dont la levée avait été magnifique, et qui avaient totalement disparu au printemps suivant, alors que je pensais pouvoir bientôt les faucher. Je sais toutefois bien que dans certaines terres anciennement cultivées, que dans certains cantons calcaires, comme ils en sont en Bretagne, le trèfle réussit assez bien ; mais je parle
Bretagne, le trèfle réussit assez bien ; mais je parle ici de terres nouvellement défrichées, de ces plateaux de landes qui reposent en majeure partie sur fonds granitique ou schisteux. Là, la culture des légumineuses est excessivement casuelle et semble antipathique au sol. Ma conviction n'est pas seulement le résultat de mes propres revers en ce genre ; je me suis assuré, chez beaucoup d'autres propriétaires, de résultats similaires : c'est alors que j'ai pris la résolution d'abandonner entièrement des essais qui m'étaient dispendieux sans aucun profit. Je semai quelques prairies à l'instar des cultivateurs du pays, afin d'avoir, au
prairies à l'instar des cultivateurs du pays, afin d'avoir, au moins, la certitude des récoltes de foin, j'eus les mêmes résultats qu'eux ; mais ce produit est chétif, et me paraissait bien misérable à moi, habitué à voir, dans d'autres contrées, de belles cultures de trèfle et de luzerne. Dans ma graine de foin, j'avais mis de la graine de ray-grass ordinaire ou ray-grass anglais, celui-ci vint bien, à tel point qu'il me donna l'espoir de pouvoir enfin compter sur l'établissement d'une prairie artificielle. Pour 1834 et 1835, j'augmentais ces semis; j'en fis aussi de ray-grass pur, dont je fus
semis; j'en fis aussi de ray-grass pur, dont je fus bien satisfait, malgré la sécheresse de ces deux années. J'écris ceci pour les personnes qui, aujourd'hui, s'occupent de défrichement de landes, et auxquelles arriveront les mêmes mécomptes que j'ai eus à déplorer. Pendant que je travaillais ainsi à introduire ici des plantes, cultivées ailleurs avec tant d'avantages, tous ces non-succès me portèrent à chercher partout, autour de moi, s'il n'existait pas une plante qui fût naturelle au sol et qui pût compenser les autres. Le ray-grass anglais, bien qu'ayant réussi, pouvait me manquer ; je n'avais encore qu'une année d'essai
pouvait me manquer ; je n'avais encore qu'une année d'essai : c'était en 1833 ; depuis, cette culture s'est heureusement soutenue. Mon attention se porta vers une mauvaise herbe, signalée ainsi dans tout le pays, et connue sous le nom de pill. Cette herbe croît avec une vigueur prodigieuse dans toutes mes terres, aussi bien dans les mauvaises que dans celles de mon jardin. J'en voyais fréquemment de plus de 5 pieds de haut, et souvent avec un épi tellement fort, que plusieurs personnes la confondaient avec l'ivraie annuelle ou zizanie (lolium temulentum), ce qui ne me rassurait pas tout
zizanie (lolium temulentum), ce qui ne me rassurait pas tout à fait, pour l'essayer à donner à manger à mes bestiaux. D'autre part, bien des propriétaires m'avaient recommandé de purger exactement mes champs de cette herbe, qui se multipliait à l'infini. La même année, j'en avais eu un exemple remarquable : c'était sur un champ de trèfle semé en 1832. À peine, en 1833, y avait-il quelques tiges de trèfle mais, par contre, je fauchai de la pill, haute de 3 pieds 5 toute la pièce était garnie comme si on l'avait semée. J'essayai, cette année, d'en donner à une
on l'avait semée. J'essayai, cette année, d'en donner à une vache et à un vieux cheval : ils en mangèrent avidement je continuai, et je fus tout à fait rassuré sur les propriétés nutritives de cette plante. Je recueillis alors une assez grande quantité de graine, que je semai, à l'automne, dans une très bonne terre. En 1834, j'eus un fourrage magnifique : je laissai tout à graine, et, après la récolte, il repoussa encore assez vigoureusement pour me donner une nouvelle coupe dans la même année. J'en semai, en même temps, dans une terre de qualité inférieure, qui vient
même temps, dans une terre de qualité inférieure, qui vient de me donner une très belle coupe de foin, malgré la désespérante sécheresse d'une saison où le thermomètre de Réaumur varia de 23 à 28 degrés, placé à l'ombre au nord. Comme on le pense bien, j'étais désireux de connaître le vrai nom d'une plante qui me donnait tant d'espoir. Vainement je l'avais cherché dans l'herbier que j'avais formé pendant mon séjour à l'école de Hoville. Un moment j'ai cru que c'était le ray-grass d'Italie, d'après les descriptions de M. de Dombasle, mais je ne pouvais le croire : à
de Dombasle, mais je ne pouvais le croire : à l'époque où je quittai Roville, M. de Dombasle en était à ses essais de cette graminée, et je n'avais vu que de l'herbe, je ne connaissais donc pas ses épis. Je fis venir de la graine de ray-grass d'Italie, dans l'intention expresse de m'assurer. du fait, je la semai dans un carré de jardin, afin de bien assurer sa levée : il poussa de la pill prodigieuse ; je fus persuadé que le ray-grass que j'avais semé n'avait pas levé, et qu'il m'en était advenu, comme avec mon trèfle, en
et qu'il m'en était advenu, comme avec mon trèfle, en 1832. Je dois dire aussi qu'en 1834 je n'osais pas prendre d'information : c'était mon premier semis, je voulais en voir le résultat au moins de deux années; puis j'étais sous l'inspiration d'une plante honnie de tout le pays qui m'environne, il y avait quelque chose de ridicule à moi de la semer. Mon second semis, qui m'est venu si à propos dans une année sèche comme celle-ci, m'a donné plus de courage : on voyait, avec intérêt, cette belle végétation; je multipliai mes informations, et un grand nombre de
végétation; je multipliai mes informations, et un grand nombre de personnes furent d'avis que c'était bien là le ray-grass d'Italie. Pour m'aider dans mes recherches, M. de Dombasle a eu l'obligeance de m'envoyer plusieurs tiges de ray-grass d'Italie recueillies chez lui à diverses époques de végétation. La confrontation des échantillons jeta dans le plus grand doute : la ressemblance paraît presque parfaite à l'état de dessiccation où se trouvent des échantillons : il sera indispensable, pour obtenir une entière conviction, que les deux plantes soient cultivées simultanément. M. Hector, pharmacien à Nantes et zélé botaniste, qui travaille, depuis nombre d'années,
à Nantes et zélé botaniste, qui travaille, depuis nombre d'années, à une Flore de Bretagne, m'a dit avoir classé la pill sous le nom de lolium multiflorum ; mais M. Bosc a écrit dans le temps que le lolium multiflorum, de Lamarck, n'était qu'une variété, par excès de nourriture, du lolium temulentum. Cette assertion me semble tout à fait erronée, puisque, s'il y a apparence d'excès, c'est plutôt le lolium temulentum qui l'emporte sur l'autre. Ce fait est pour moi une chose bien positive, par suite d'innombrables observations de tous les instants. M. de Dombasle prétend, au contraire, que le
les instants. M. de Dombasle prétend, au contraire, que le ray-grass d'Italie est un lolium perenne ; alors ces deux plantes seraient encore distinctes. La culture simultanée des deux ne tardera pas à nous éclairer. Quoi qu'il en soit, le ray-grass d'Italie et la pill de Bretagne auront toujours une grande analogie ; et, si celle qui est naturelle au sol des Bretons n'est pas la même à laquelle M. de Dombasle a donné le nom de ray-grass d'Italie, il ne me paraît pas douteux qu'elle soit aussi précieuse que celle-ci, et destinée à rendre de grands services dans les
celle-ci, et destinée à rendre de grands services dans les défrichements de landes de notre province. C'est dans l'intention de provoquer de nouvelles observations, que je prierai un grand nombre d'agriculteurs de vouloir bien tenter des essais semblables, et, pour ma part, je leur serai bien reconnaissant de faire connaître les résultats obtenus. SOCIÉTÉ ROYALE ET CENTRALE D'AGRICULTURE. SOMMAIRE DES SÉANCES DU MOIS DE JUILLET 1835. Séance du 12. M. Négri, ingénieur à Bologne, adresse à la Société une note, relative à un moyen qu'il emploie, avec succès, pour obtenir des cerisiers qui donnent de bons fruits sans le secours
des cerisiers qui donnent de bons fruits sans le secours de la greffe : cette note est renvoyée à l'examen de MM. Sageret, Vilmorin, Jaume-Saint-Hilaire, pour être l'objet d'un rapport à la Société. M. Ruffin, éditeur du journal américain d'agriculture, the Farmers' register, adresse à la Société un numéro de ce journal, contenant un article sur un insecte des Etats-Unis, qui lui paraît être le même que l'alucite des grains, qui cause de si grands dégâts en France. A cet envoi sont joints quelques-uns de ces insectes, et un exemplaire d'un Essai de M. Ruffin, sur les amendements calcaires, dont
d'un Essai de M. Ruffin, sur les amendements calcaires, dont il fait hommage à la Société. La communication relative à l'insecte, est renvoyée à l'examen de MM. Huzard fils et Audinet ; M. Soulange Bodin est invité à rendre compte, par un rapport verbal, de l'essai sur les amendements calcaires. M. Mangin, vétérinaire, adresse à la Société un exemplaire de son Guide du cultivateur, ou marche à suivre pour améliorer la race des chevaux. M. Sageret présente à la Société deux nouvelles variétés de poires, qu'il a obtenues de ses essais de fécondation hybride. M. de Lasteyrie rend compte, par
essais de fécondation hybride. M. de Lasteyrie rend compte, par un rapport verbal, d'un opuscule, en langue allemande, relatif à l'établissement rural de Hohenheim dans le royaume de Wurtemberg. Au nom de la commission administrative du domaine d'Harcourt, M. Huzard fils fait un rapport sur la proposition faite dans la dernière séance, et qui avait été renvoyée à son examen, de prendre, au compte de la Société, quelques actions dans la ferme-modèle projetée pour le département de l'Eure. Après avoir combattu les objections qui ont été ou qui pourraient être élevées contre cette proposition, M. le rapporteur expose et développe
élevées contre cette proposition, M. le rapporteur expose et développe les considérations qui militent en sa faveur : il conclut, en conséquence, pour son adoption, et propose de souscrire pour quatre actions, de la valeur totale de mille fr. Cette proposition, combattue par un petit nombre de membres, est, en définitive, adoptée par la Société à une très grande majorité. Séance levée à deux heures. Séance du 19. M. Jourdan, présent à la séance, communique à la Société un projet pour la plantation de mûriers sur les terrains qui bordent les grandes routes. M. Bonafous annonce à la Société qu'il
les grandes routes. M. Bonafous annonce à la Société qu'il vient de former une ferme d'expériences sur la partie cultivable la plus élevée du Mont Cenis (6,360 pieds au-dessus du niveau de la mer), dans le but d'y introduire les cultures et les pratiques agricoles les plus propres à améliorer le sort des habitants des Alpes ; il invite les membres de la Société à lui indiquer les essais qui leur paraîtraient de nature à atteindre ce but : M. le président désigne MM. Sageret, Vilmorin, Michaux, Soulange Bodin, Oscar Leclerc et Jaume-Saint-Hilaire, à l'effet de conférer, avec M. Bonafous,
Leclerc et Jaume-Saint-Hilaire, à l'effet de conférer, avec M. Bonafous, sur son projet, et de lui donner les indications qu'il demande. Au nom d'une commission, M. Jaume-Saint-Hilaire fait un rapport sur une note adressée à la Société par M. Négri, de Bologne, relative à un moyen d'obtenir des cerisiers qui donnent de bons fruits sans le secours de la greffe. Il sera écrit à l'auteur, pour le remercier de sa communication, l'engager à poursuivre ses expériences, et à faire part à la Société des résultats qu'il en aura obtenus. M. Collin, instituteur à Versailles, lit en son nom et en
Collin, instituteur à Versailles, lit en son nom et en celui de M. Edwards, membre de l'Académie des sciences morales et politiques, un mémoire sur la végétation des céréales sous l'influence de hautes températures. Les auteurs ont soumis à leurs expériences le froment, soit d'hiver, soit de printemps ou de mars, le seigle et l'orge. Le froment d'hiver et le seigle, qui, dans la culture ordinaire, se sement en automne, ayant été semés par eux au commencement du printemps, ont donné naissance à des touffes épaisses de feuilles; mais elles n'ont produit, pendant toute la durée de la saison chaude,
n'ont produit, pendant toute la durée de la saison chaude, que des tiges courtes et obliques qui n'ont pas épilé. Il en a été de même du froment de mars et de l'orge, semés au mois de juillet. Ce n'est qu'en automne et à mesure que la température s'est abaissée, que ces diverses céréales se sont élevées en tiges droites, et ont développé leurs épis, qui sont arrivés plus tard à maturité. De ces expériences et de leurs résultats, les auteurs concluent que les céréales qui en ont été l'objet ne sauraient produire de semences dans les contrées dont la
ne sauraient produire de semences dans les contrées dont la température moyenne de l'année est égale ou supérieure à celle du mois de juillet du climat de Paris; déduction qui se trouve en effet confirmée par les observations recueillies par M. Bousingault, dans les contrées intertropicales de l'Amérique, qu'il a parcourues à diverses hauteurs. M. le président remercie, au nom de la Société, MM. Collin et Edwards de leur communication, et les invite à lui faire part de la suite de leurs recherches sur le même sujet. M. de Rivière lit un mémoire sur les avantages qui résulteraient, pour l'agriculture
lit un mémoire sur les avantages qui résulteraient, pour l'agriculture de la France, d'une institution analogue à celle du Waterstadt des Hollandais pour l'entretien des digues. Ce mémoire est renvoyé à l'examen de MM. Fluère de Pommeuse, de Mortemart-Boisse, et Debonnaire de Gif, pour être l'objet d'un rapport à la Société. M. Polonceau offre à la Société, pour être placés et multipliés dans son domaine d'Harcourt, douze boucs ou chèvres qui lui restent des croisements de chèvres de Cachemire avec celles d'Anatolie, qu'il a commencés il y a quelques années, et pour lesquels elle a bien voulu lui décerner une
et pour lesquels elle a bien voulu lui décerner une médaille d'encouragement. Cette offre est renvoyée à l'examen de la commission d'administration du domaine d'Harcourt. La séance est levée. COMICES AGRICOLES DE PLESDER Vingtième réunion anniversaire du 8 septembre. Le 8 septembre 1835, les comices agricoles de Plesder, étant réunis pour la distribution des prix institués par M. de Lorgeril, pour l'encouragement de l'agriculture, il a été remis aux personnes présentes des exemplaires de l'Annuaire des comices, qui a été rédigé pour rendre compte de leurs travaux pendant les vingt années qui viennent de s'écouler; on s'est ensuite occupé, comme
années qui viennent de s'écouler; on s'est ensuite occupé, comme les années précédentes, de l'examen des machines et instruments aratoires perfectionnés, parmi lesquels on pouvait voir fonctionner le pressoir Révillon, le semoir Hugues, et une nouvelle machine pour broyer la pierre calcaire. Il y a lieu d'espérer que cette dernière s'appliquera également bien, moyennant quelques modifications, à la préparation de l'ajonc pour la nourriture des bestiaux. On a ensuite visité diverses cultures, plus ou moins usitées, de végétaux, qui peuvent mériter l'attention du cultivateur. Le mûrier multicaule, depuis plusieurs années en essais, l'Oxalis crenata, offraient une végétation d'une vigueur remarquable.
en essais, l'Oxalis crenata, offraient une végétation d'une vigueur remarquable. Il a été rendu compte du produit des semences qui furent répandues avec le semoir-Hugues, en présence des comices de l'année dernière: toutes, à l'exception du trèfle incarnat, ont bien réussi: leur produit, calculé pour 1 hectare, a été, pour le trèfle incarnat, de 5,400 kilogrammes de bon foin; pour l'orge d'hiver, de 34 hectolitres; pour l'oignon, de 58 hectolitres; pour le fenugrec (Trigonella foenum graceum), de 1,883 kilogrammes, qui ont été vendus 0,40 c. le kilogramme, ce qui donne un produit de 753 fr. 20 c. à l'hectare. Le
un produit de 753 fr. 20 c. à l'hectare. Le produit du pastel n'a pas été constaté. On a encore remarqué une pièce de chicorée sauvage, semée depuis trois ans, et qui, malgré la sécheresse extraordinaire de l'année, a fourni quatre coupes très abondantes, et promet encore de bons produits pour l'arrière-saison. L'assemblée s'est ensuite transportée dans le clos des Haches, où tout se trouvait disposé pour le concours de charrues qui allait avoir lieu. Le public avait été prévenu longtemps d'avance que la Société d'agriculture de Rennes avait manifesté l'intention d'assister, par ses délégués, aux comices de Plesder, et
l'intention d'assister, par ses délégués, aux comices de Plesder, et d'encourager le concours de charrues, en envoyant un labourer de l'École d'agronomie de Gros-Main, avec une charrue Dombasle, qu'elle offrirait aux comices, pour augmenter le nombre des prix qu'ils auraient à distribuer. Cette généreuse résolution, qui ajoute beaucoup à l'importance du concours, aura surtout l'inappréciable avantage de montrer aux laboureurs du pays tout ce que l'on peut obtenir de l'excellente charrue Dombasle lorsqu'elle est conduite avec habileté. Témoins de l'émulation que cette mesure a fait naître, M. le président de la Société d'agriculture de Rennes, et MM. ses collègues ont
la Société d'agriculture de Rennes, et MM. ses collègues ont été priés d'accepter et de reporter à la Société d'agriculture l'hommage de la reconnaissance des comices de Plesder, pour une libéralité qui les honore, en montrant que la Société applaudit à leurs travaux. Le concours ayant été ouvert, quatorze concurrents se sont présentés : le premier avec un araire-Dombasle, conduit par un seul homme et attelé de deux chevaux ; le deuxième, avec une charrue-Dombasle, montée sur un avant-train, conduite par deux hommes, et attelée de trois chevaux ; et les douze autres avec la charrue du pays, conduite par
les douze autres avec la charrue du pays, conduite par deux hommes, et attelée de trois chevaux. M. Dréo, président de la Société d'Agriculture de Rennes ; MM. Le Rar, Porteau ; Pontallier, professeur d'histoire naturelle ; Bodin, directeur de l'École d'agronomie de Gros-Malhon, membre de ladite Société, et délégué par elle pour assister aux comices ; M. le docteur Piedvache, secrétaire de la Société d'agriculture de Dinan ; MM. Gaultier et Michel, membres de ladite Société; M. Doncker, directeur de l'établissement agricole de Coëtvile; MM. Le vel, de Jussel de France, établis juges du concours, sous la présidence de
de France, établis juges du concours, sous la présidence de M. Dréo, ont fait connaître aux concurrents 1°. Qu'ils devaient exécuter un labour de 16 à 24 centimètres de profondeur, bien égal, et dont les raies devaient être parfaitement retournées 2°. Qu'à égalité de perfection dans le travail, le prix serait adjugé, en ayant égard aux difficultés du terrain, à celui qui l'aurait exécuté avec le plus de promptitude. Les portions de terrain, limitées d'avance, ont ensuite été distribuées aux concurrents par la voie du sort, et MM. les juges ont fait donner le signal pour le commencement de la
ont fait donner le signal pour le commencement de la lutte. Tous les concurrents sont aussitôt entrés dans la carrière avec beaucoup d'ardeur, et, à une seule exception près, ont exécuté un très bon labourage. Après une heure de travail soutenu, toutes les charrues se sont arrêtées à un signal convenu. MM. les juges du concours se sont transportés successivement sur chaque portion labourée, où ils ont examiné, avec beaucoup de détail, la profondeur et la largeur des raies, la manière dont la terre était retournée, la régularité du travail, et généralement toutes les conditions qui constituent la perfection du
et généralement toutes les conditions qui constituent la perfection du labourage. A un nouveau signal, le travail a été repris et continué jusqu'à la fin sous les yeux des juges. A trois heures de l'après-midi, les bestiaux présentés au concours étaient réunis dans l'avenue de la Motte-Beaumanoir, au nombre de cent vingt-six, ils ont été rangés par ordre, et la tête de chaque animal a été entourée d'un ruban de laine. Un jury d'examen, composé, comme les années précédentes, du conseil municipal, présidé par M. Gillet, adjoint de Plesder, a fait un premier choix de dix animaux dans chacune des
fait un premier choix de dix animaux dans chacune des trois classes auxquelles les primes sont destinées. Ces trente animaux ont été mis à part, et ont été examinés, pour la dernière fois, par le jury de distribution, qui a prononcé définitivement sur leur mérite. Les opérations terminées, MM. les juges du concours, accompagnés de MM. Lorré, maire de Plesder; Radoux, maire de Pleugneuc; le général Arthur de la Bourdonnaye, Ferron de la Verrie, Amédée de Ferron, Adolphe de Ferron du Rautemate, du Liscoët, le Masne, de Condé, et autres personnes notables, se sont rendus au milieu de l'assemblée, au