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école pastorienne dont le prestige, demeuré encore si grand à l'étranger, continue à assurer, par-delà nos frontières, le renom de la science française. Sa vie demeure, pour nous tous, un très grand exemple de probité et de désintéressement que devront méditer les jeunes générations à qui incombe la lourde charge de maintenir, à travers le monde, le rayonnement intellectuel de notre pays. L'Académie mesure le grand vide laissé par sa perte. En son nom, j'adresse à Madame Nègre, et à ses enfants, l'expression de nos sentiments attristés. Qu'ils soient assurés que nous garderons vivant, dans notre mémoire, le souvenir de
que nous garderons vivant, dans notre mémoire, le souvenir de celui dont l'œuvre scientifique a inscrit le nom auprès des grands bienfaiteurs de l'humanité. PRÉSENTATION D'OUVRAGE M. R. Fabre : J'ai l'honneur de présenter à l'Académie un ouvrage de M. R. Lecoq, Manuel d'Analyses médicales et de Biologie clinique (G. Doin et Cie, 1962). La section de Biologie a pris dans l'hôpital moderne une extension considérable. Dans toutes les disciplines d'examens médicaux que ce vaste domaine comporte, des progrès constants sont enregistrés, tant dans les techniques rendues plus précises que dans les modes d'investigation plus perfectionnés mis à la disposition
dans les modes d'investigation plus perfectionnés mis à la disposition du laboratoire. Grâce à cet ouvrage, le biologiste aura rapidement une idée exacte et précise des examens qui lui sont demandés, de leur importance et de leur utilité. Il lui est également possible de comprendre et d'interpréter les résultats obtenus. Dans chaque chapitre, on trouve l'exposé du principe de l'analyse, une liste des réactifs et de l'appareillage nécessaire, une description du mode opératoire et, en conclusion, les grandes lignes de l'interprétation des résultats. Excellent ouvrage trouvant sa place dans tout laboratoire d'analyses biologiques. COMMISSIONS DES PRIX POUR 1962 PRIX GÉNÉRAUX.
laboratoire d'analyses biologiques. COMMISSIONS DES PRIX POUR 1962 PRIX GÉNÉRAUX. Académie, Burgkly, Larrey : MM. Binet, Verne, Huber. Prix H. Achard, Bouchet-Renault : MM. Fabre, Bariéty. Prix Alvarenga de Piauhy, Crapet, Desnos, Monbinne, Ollive, Otterbourg, Pannetier, Sabatier, Saintour : MM. Tanon, Bénard, Fabre, Dujarric de la Rivière, Lafay. Prix Jansen: MM. Binet, Bénard, Fabre, Verne, Moulonguet, Lépine, Gernez-Rieux, Leclainche. PRIX DE MÉDECINE GÉNÉRALE. Prix Argut, Barbier, Cadiot, Daudet, Desportes, Dieulafoy, Godard (int.), Guérin, Guzman, Hadot (méd.), Hayem, Herpin (de Metz), Leveau, R. et J. Lévy-Bricker, Orfila : MM. Debré, Lian, Piédelièvre, Halbron, Marquézy, Justin-Besançon, Bariéty, Pilod, Decourt, Lelong. Adjoints :
Piédelièvre, Halbron, Marquézy, Justin-Besançon, Bariéty, Pilod, Decourt, Lelong. Adjoints : MM. Binet, Hazard, Porcher. MALADIES DE LA NUTRITION. Prix Cailleret, Ricaux (diabète) : MM. Chabrol, Guy Laroche, de Gennes, Mouquin. Adjoint : M. Lafay. NEUROLOGIE ET PSYCHIATRIE. Prix Baillarger, Boullard, Civrieux, Day, Herpin (de Genève), Lefèvre, Lorquet : MM. André Thomas, Alajouanine, Delay, Heuyer, Garcin. Adjoint : M. Lelong. DERMATOLOGIE ET MALADIES VÉNÉRIENNES. Fondation anonyme, Gaucher, Roussilhe (4) : MM. Turpin, Coste, Mouquin. Adjoint : M. Bénard. ANATOMIE PATHOLOGIQUE ET RECHERCHES BIOLOGIQUES. Prix G. Durante, Portai : MM. Verne, Policard, Chabrol, A. Giroud, Justin-Besançon, Galliard, Lépine, Ivan Bertrand, Garcin, Soulié.
Chabrol, A. Giroud, Justin-Besançon, Galliard, Lépine, Ivan Bertrand, Garcin, Soulié. Adjoints : MM. Debré, Gernez-Rieux. HYGIÈNE ET MALADIES CONTAGIEUSES. Prix Boûlongne, Brault, Clarens, Fournier, Guillaumet, Guinchard, Hadot (Hyg.), Marchoux, A.-J. Martin, Jules Renault, Stanski, Vernois, Zambaco : MM. Debré, Tanon, Verne, Cathala, Reilly, Marquézy, Huber, Lavier, Lépine, Gernez-Rieux, Moreau, Leclainche, Lelong, J.-A. Thomas. Adjoint : M. Fabre. TUBERCULOSE. Prix Arnaud, Audiffred, Batel-Rouvier, Hadot (tub.), Merzbach, B. Péan, Ricaux (tub.) : MM. Debré, Pruvost, Moulonguet, Gastinel, Halbron, Monod, Bariéty, Et. Bernard, Gernez-Rieux, Pilod, Sorrel. CANCER. Prix Berraute, Nadia et Jeanna Bricker, Chevillon, Combe, Encoigne, Gay, A.-J.-Marmottan, Monthus-Ménière, A. Paoletti : MM.
Chevillon, Combe, Encoigne, Gay, A.-J.-Marmottan, Monthus-Ménière, A. Paoletti : MM. Lacassagne, Justin-Besançon, Ivan Bertrand, Moreau, Fey, Kuss, Oberlin. CHIRURGIE GÉNÉRALE. Prix Amussat, Campbell-Dupierris, Labbé, Laborier J.-E. Péan, Union des Caisses chirurgicales : La IIe Section. Adjoint : M. Dujarric de la Rivière. OBSTÉTRIQUE ET GYNÉCOLOGIE. Prix Barthélémy, Capuron, Tarnier : MM. Mocquot, Lévy-Solal, Lantuéjoul, Lacomme, Funck-Brentano, Varangot. Adjoints: MM. Binet, Hazard. SPÉCIALITÉS CHIRURGICALES. Prix Durante, Magitot, Meynot : MM. Moulonguet, Coutela. Adjoints : MM. Dechaume, Vallès. ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE. Prix Bourceret, Pourat : MM. Binet, Verne, A. Giroud, Hazard. PHYSIQUE ET CHIMIE. Prix Apostoli, Bordier, Buignet : MM. Strohl, Hazard,
ET CHIMIE. Prix Apostoli, Bordier, Buignet : MM. Strohl, Hazard, Dognon, Roche, Desgrez. PHARMACIE. Prix Demarle, Nativelle : La VIe Section. EAUX MINÉRALES. Prix Vulfranc Gerdy, Robin : MM. Binet, Fabre, Chabrol, Justin-Besançon, Fleury, Lavier. Le Dr Jean Casalonga, 26, rue de la République, à Marseille (Bouches-du-Rhône) : Le test artério-veineux. Mme Marie-Claude Chamla, Résidence des 3 Forêts, à Bougival (S.-et-O.) : Recherches sur les variations des caractères anatomiques extérieurs de l'homme, et plus particulièrement la stature, sous l'influence d'une part du vieillissement, d'autre part des conditions socio-professionnelles. M. le Dr Gérard Charlier, 41 bis, rue Petit, à Paris (19e)
Dr Gérard Charlier, 41 bis, rue Petit, à Paris (19e) : Les varices gastriques de l'adulte. Mlle le Dr Anne-Marie Cochard, 9, rue Brémontier, à Paris (17e) : Le placenta dans la maladie cytomégalique congénitale. M. le professeur Louis Copelman, Cité Universitaire de Paris, Maison du Mexique, 19, boulevard Jourdan, à Paris (14e) : Les facteurs métagénésiques dans les affections neuro-mentales congénitales. M. le Dr Serge Cottin, 92 bis, rue de Picpus, à Paris (12e) : Les chromosomes des cellules cancéreuses en culture. M. Robert Coudert, 15, avenue Albert et Elisabeth, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) : Travaux d'hygiène industrielle. M. le
Elisabeth, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) : Travaux d'hygiène industrielle. M. le Dr Georges Cremer, 21, rue de l'Odéon, à Paris (6e) : Dépistage des troubles glyco-régulateurs au cours des maladies vasculaires dégénératives. M. le Dr Georges Cuvier, 9, rue Brémontier, à Paris (17e) : Comment prescrire les formules magistrales modernes. D M. Georges Dagen, 22, rue Keller, à Paris (11e) : Pierre Fauchard. Père de l'art dentaire moderne (1678-1761) et ses contemporains. M. le Dr Jean-Claude Dalloz, 20, square de Châtillon, à Paris (14e) Analyse des raideurs dues aux lésions cérébrales chez l'adulte et l'enfant par étude dynamométrique des réactions musculaires
chez l'adulte et l'enfant par étude dynamométrique des réactions musculaires à l'étirement passif. Mlle le Dr Hyacinthe David, 37, rue de l'Université, à Paris (7e) : Action du foie sur l'adrénaline et les hormones stéroïdes. M. le Dr Pierre Debruxelles, 25, avenue de la Petite Hollande, à Marcq-en-Baroeul (Nord) : Les anomalies de la détermination et de la différenciation sexuelles. M. le Dr Pierre Delahousse, 96, rue du Collège, à Roubaix (Nord) Contribution à l'étude biochimique, électrophorétique et immuno-électrophorétique. M. Pierre Delaveau : Recherches sur les hétérosides soufrés des crucifères et familles apparentées, les hétérosides polyphénoliques, les quinones. M. le
et familles apparentées, les hétérosides polyphénoliques, les quinones. M. le Dr Jacques Denier, « Le Clos », La Tour-du-Pin (Isère) : Les infrasons. Données physiques, physiologiques, thérapeutiques. Mlle Françoise Depardieu, 212, rue Jeanne-d'Arc à Nancy (Meurthe-et-Moselle) : Médicaments à proscrire ou à déconseiller chez la femme enceinte et chez la femme qui allaite. M. le Dr Bernard Devulder, 83, rue Victor-Renard, à Lille (Nord) : Les infections humaines à mycobactéries dites atypiques. M. le Dr François Dor, 2, rue Villaret de Joyeuse, à Paris (17e) : Contributions à l'étude des modifications des gaz du sang artériel au cours des interventions
modifications des gaz du sang artériel au cours des interventions de chirurgie thoraco-pulmonaire. M. le Dr Jean Ducas, à l'« Étoile », 100, avenue du Général-Leclerc, à Nancy (Meurthe-et-Moselle) : Contribution à l'étude d'une erreur congénitale du métabolisme : le déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase. M. le Dr Michel Dupas, 8, rue des Saints-Pères, à Paris (7e) : L'insuffisance artérielle mésentérique (angine intestinale et les possibilités de revascularisation intestinale). M. le professeur Georges Fabiani, Laboratoire de Bactériologie à la Faculté de Médecine à Alger (A. F. N.) : Ensemble de travaux sur le paludisme expérimental. M. le Dr Joseph Fabre de
sur le paludisme expérimental. M. le Dr Joseph Fabre de Morlhon, 14, rue Jeanne d'Arc, à Nîmes (Gard) : La poliomyélite dans le Gard. Réflexions médicales et d'éducation sanitaire. Mlle Suzanne Fabre de Parrel, 1, rue d'Argenson, à Paris (8e) : Les troubles de la phonation. M. le Dr Max Filippi, 39 rue des Ponts-de-Comines, à Lille (Nord) : De la diagnothérapie médicale pratique du cancer du rectum. Mme le Dr Colette Fillastre, 1, allée du Bosquet, à Sèvres (Seine-et-Oise) : Standardisation du B. G. G. M. le Dr Henri Fischer, 5, rue Lafaurie de Monbadon, à Bordeaux (Gironde) :
Fischer, 5, rue Lafaurie de Monbadon, à Bordeaux (Gironde) : Ensemble de travaux sur l'hygiène. M. Georges Fouillé, 2, rue de la Violette, à Nîmes (Gard) : La poliomyélite dans le Gard. Réflexions médicales et d'éducation sanitaire. Mlle Denise Frid, 46, rue Charles-Defroy, à Vitry (Seine) : Recherches sur le dosage des stéroïdes dans le plasma sanguin. G M. le Dr Bernard Gamain, 13, square Charles-Laurent, à Paris (15e) : Bronchographie clinique. M. le Dr Henry Gautier, 184, Fbg Saint-Honoré, à Paris (8e) : Technique de prélèvement et de mesure continue de la concentration fractionnaire du gaz carbonique alvéolaire chez
continue de la concentration fractionnaire du gaz carbonique alvéolaire chez le chat ventilé artificiellement. M. le professeur Maurice Girard, Hôpital Lariboisière, 2, rue Ambroise Paré, à Paris (10e) Travaux dans le domaine de la chimie organique physique et biologique. M. Kurt Goerttler : Terminaisons nerveuses myo-fibrillaires dans la paroi de la glotte chez l'homme. Mme le Dr Nicole Granboulan, 8, rue Puvis de Chavannes, à Paris (17e) : Recherches sur les virus cancérigènes. M. Emmanuel Grèze, C. I. ABCA. Le Lido, S. P. 87.233 A. F. N. : De l'évolution de quelques activités enzymatiques globulaires et plasmatiques au cours de
de quelques activités enzymatiques globulaires et plasmatiques au cours de la conservation du sang. M. le Dr Jean Grimberg, 74, rue Blanche, à Paris (8e) : Documentaire des constantes biologiques et de leurs applications médico-chirurgicales. M. Léon Gruart, 18, boulevard Masséna, à Paris (13e) : La diététique du diabète. M. le Dr Prosper Guedj, 4 et 6, rue G. Clémenceau, à Constantine (Algérie) : Ensemble de travaux sur les kystes hydatiques du poumon. Mme le Dr Christiane Guillam, 16, place du Marché, à Neuilly-sur-Seine (Seine) : Les radio-isotopes en histochimie. M. le Dr Emile Guillaume, 3, rue Montaigne, à Grenoble
M. le Dr Emile Guillaume, 3, rue Montaigne, à Grenoble (Isère) : Essai. Vers une loi générale de biologie, la loi de la sensibilisation. M. le Dr Pierre Harter, 2, avenue Saint-Martin, à Louveciennes (S.-et-O.) : Essai de dérivés de la vitamine K dans la maladie de Hansen. M. le professeur Raymond Havez, 196, rue Nationale, à Lille : Recherches sur les séromucoïdes, les lipoprotéines, les glycoprotéines sériques, leur identification immunologique et les applications au diagnostic. Mlle le Dr Martine Houcke, 38, rue d'Inkermann, à Lille (Nord) : Travaux d'anatomie pathologique sur la bronchite chronique du mineur de charbon pneumoconiotique.
pathologique sur la bronchite chronique du mineur de charbon pneumoconiotique. M. Pierre Joly, 41, avenue de la Croix de Berny, à Antony (Seine) : Contribution à l'étude toxicologique des surfactifs du groupe des alcoylphénols polyoxyéthylés. le Dr Gérard Juin, 10, rue François-Ponsard, à Paris (16e) : Travaux effectués dans différents pays et sous diverses latitudes portant sur l'étude de la fatigue des équipages de l'aviation commerciale à l'ère des réacteurs. M. le Dr Robert Kaufmann, 6, Villa Ségur, à Paris (7e) : Adénites et adénectomies. M. le professeur Boris Kreis, 4, avenue Hoche, à Paris (8e) : Influence de la
4, avenue Hoche, à Paris (8e) : Influence de la grippe sur la tuberculose. M. le Dr Jacques Lafay, 18, avenue de Versailles, à Paris (16e) : Enquête sur l'alimentation des vieillards. M. le Dr Jean-Claude Lafon, 18, rue Aristide-Briand, à Saint-Rambert l'Ile Barbe (Rhône) : Message et phonétique. Introduction à l'étude acoustique et physiologique du phonème. M. le professeur Alain Larcan, 7, rue Victor-Hugo, à Nancy (Meurthe-et-Moselle) : Agression et réanimation en médecine interne. M. le Dr René Lardinois, 10, rue Auguste Renard, à Floreffe (Belgique) : Etude biologique et considérations sur l'ictère du prématuré. Mme Christiane Lattès, 2,
et considérations sur l'ictère du prématuré. Mme Christiane Lattès, 2, Impasse Charles Vildrac, à Créteil (Seine) : Médicaments à proscrire ou à déconseiller chez la femme enceinte et chez la femme qui allaite. M. le Dr Jacques Lavedan, 44, boulevard de Port-Royal, à Paris (15e) : Défense et lutte contre le cancer. M. le Dr Jacques Leblois, 90, rue de Lille, à Marquette (Nord) : Ensemble de travaux de virologie et de microscopie électronique notamment sur les viruses de l'ornithose. M. Paul Lebois, « La Fourmi », 39, rue Guynemer, à Rennes (Ille-et-Vilaine) : Néris aux oiseaux. Mme Marie Lebrun,
à Rennes (Ille-et-Vilaine) : Néris aux oiseaux. Mme Marie Lebrun, 7, rue de la Montagne Sainte-Geneviève, à Paris (5e). M. le Dr Marcel Legrain, 15, boulevard Lannes, à Paris (16e) : Travaux touchant les affections rénales. Mme Roselyne Léonardi-Robert, 5, chemin Robert, à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Incontinence orthostatique d'urine chez la femme. Indications thérapeutiques et résultats. M. le Dr Le Quan Sang, Résidence Mozart, 1, allée Aubert, à Athis-Mons (S.-et-O.) : Influence de la grippe sur la tuberculose. M. le Dr Jacques Loiselet, 42, rue de Grenelle, à Paris (6e) : Titration acide-base de quelques acides aminés après fractionnement d'un
: Titration acide-base de quelques acides aminés après fractionnement d'un mélange sur résines échangeurs d'ions. M. le Dr François-Georges Marill, 2, place Maréchal-Foch, à Constantine (A. F. N.) : Travaux sur la pathologie exotique et la dermatologie. M. Jean-Pierre Marliac, à Aigueperse (Puy-de-Dôme) : Le réseau d'eau potable dans le département du Puy-de-Dôme. Mme Paulette Marquer, 6, boulevard Arago, à Paris (13e) : Recherches sur les variations des caractères anatomiques extérieurs de l'homme, et plus particulièrement la stature, sous l'influence d'une part du vieillissement, d'autre part des conditions socio-professionnelles. M. Guy Martin, 47, place de la République, à Issoire (Puy-de-Dôme)
Guy Martin, 47, place de la République, à Issoire (Puy-de-Dôme) : Sur un nouveau mode de dosage des préparations de levure de bière. M. Charles Mégemont, 4, avenue de Beaulieu, à Chamalières (Puy-de-Dôme) : Le ventricule isolé d'Hélix Pomatia, réactif pharmacodynamique. Mlle Marie-Thérèse Meunier, 14, rue Anatole-France, à Chamalières (Puy-de-Dôme) : Contribution à l'étude de la liaison de quelques médicaments aux protéines sériques. M. André Michel dit Trajan Saint-André, 7, rue Lincoln, à Paris (8e) : J'avais 20 ans. ou : la Mission. ; Ces derniers Chevaliers de l'Empire : nos toubibs. M. le professeur Paul Michon, 8 bis, rue
nos toubibs. M. le professeur Paul Michon, 8 bis, rue Désilles, à Nancy (Meurthe-et-Moselle) : Agression et réanimation en médecine interne. M. le Dr Claude Mikol, 162, boulevard Berthier, à Paris (17e) : Spécificité de la sérologie de la syphilis et réaction universelle de Kahn. M. le Dr Pierre Nabet, 24, rue de Médreville, à Nancy (Meurthe-et-Moselle) : Contribution à l'étude du facteur intrinsèque dans le suc gastrique humain : dosage, nature, physiologie, pathologie. M. le Dr Jean Nicolino, 19, boulevard Philippon, à Marseille (4e) [Bouches-du-Rhône] : Le squelette dans les dysgénies gonadales. M. le Dr André Nobillot, 12, rue
les dysgénies gonadales. M. le Dr André Nobillot, 12, rue Alibert, à Paris (10e) : Les ostéoporoses des hémochromatoses. M. le Dr Marcel Noix, 13, rue Cassette, à Paris (6e) : La télévision radiologique, ses problèmes physiques, physiologiques et pathologiques. Mlle Françoise Paccaud, 45, avenue des Tilleuls, à Thiais (Seine) : Recherches sur les variations des acides biliaires. M. le Dr Sylvestre Parot, 24, Résidence Beau Soleil, à Saint-Cloud (S.-et-O.) : Recherches sur la biométrie du vieillissement humain. M. le Dr Georges Pettenati, Centre Hélio-Marin, au Grau-du-Roi (Gard) : La poliomyélite dans le Gard. Réflexions médicales et d'éducation sanitaire. M.
poliomyélite dans le Gard. Réflexions médicales et d'éducation sanitaire. M. le professeur Jean Pieri, 67, boulevard Longchamp, à Marseille (Bouches-du-Rhône) Le test artério-veineux. M. René Plumereau, à Frontenay Rohan-Rohan (Deux-Sèvres) : L'erreur en pharmacie. Mme Catherine Quincey, Surveillante de l'hôpital Saint-Louis, rue Bichat, à Paris. M. Jean-Pierre Rebière, 41, boulevard des Arènes, à Néris-les-Bains (Allier) Contribution à l'étude de quelques enzymes du placenta, des sangs de la mère et du nouveau-né. M. le Dr Jean Rey, 42, quai Henry-IV, à Paris (4e) L'absence congénitale de fibrines. M. le Dr Jean-Jacques Richard, 39, avenue de l'Observatoire, à Paris (5e) Le facteur
Richard, 39, avenue de l'Observatoire, à Paris (5e) Le facteur racial dans la pathologie. M. le Dr François Robert, 5, chemin Robert, à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) Résultats de soixante cystectomies totales dans le traitement du cancer vésical. M. Maurice Rochaix, Directeur du Centre Hospitalier, à Nîmes (Gard) : Essai sur l'évolution des questions hospitalières de la fin de l'ancien régime à nos jours. M. Georges Sayous, rue Maréchal-Joffre, à Maubourguet (Hautes-Pyrénées) : Considérations sur la sénescence. M. le Dr Michel Schlienger : La radiothérapie à dose élevée curative et laryngectomie totale. M. le Dr Thadée Schops, Hôpital Saint-Antoine, 184, rue du
M. le Dr Thadée Schops, Hôpital Saint-Antoine, 184, rue du Faubourg Saint-Antoine, à Paris (12e) : La grosse tubérosité de l'estomac. Mme Francine Teneur, 32, rue Royer, à Dunkerque (Nord) : Le moindre mal. M. le Dr Maxence Tétau, 129, avenue Gambetta, à Paris (20e) : Du rôle de l'expert et de l'expertise dans la nouvelle législation du visa des spécialités pharmaceutiques telle qu'elle découle de l'ordonnance du 4 février 1959 et du décret du 5 avril 1960. Mme Simone Tilly-Lego, 18, rue Lebouteux, à Paris (17e) : Contribution à l'étude de la médecine du travail maritime. M. le Dr
l'étude de la médecine du travail maritime. M. le Dr Jacques Valdiguié, 5, rue Jules de Rességuier, à Toulouse (Haute-Garonne) : Les lipides de l'os normal et fracturé. Le Dr Dirk Vandekerckhove : Ensemble de travaux de gynécologie. Mme le Dr Colette Vendrely, Institut du Cancer, à Villejuif (Seine) Rôle de l'acide désoxyribonucléique dans l'étiologie du cancer. Mme le Dr Monna Waché, 5, avenue Albert Bartholomé, à Paris (15e) : Acidose rénale hyperchlorémique au cours des affections urinaires de l'enfant. M. le Dr Francis Wattel, 17, rue Patou, à Lille (Nord) : Contribution à l'étude immuno-chimique des organismes et résistance
(Nord) : Contribution à l'étude immuno-chimique des organismes et résistance aux antibiotiques. M. le Dr Jean Zourbas, 223, faubourg Saint-Honoré, à Paris (8e) : Etude épidémiologique de la diffusion d'une infection poliomyélitique inapparente dans deux collectivités voisines de nourrissons et d'enfants précédemment immunisés à l'aide de vaccins polyvalents inactivés. Ensemble de travaux. M. le Dr Jean Zucman, 26, rue Buffault, à Paris (9e) : Vascularisation de la jonction ostéo-musculaire, étude de son rôle au cours de l'ischémie musculaire. RAPPORTS Commission de l'Alimentation. Emploi du dichloréthylène pour la décaféination du café, par M. L. Tanon. Dans une lettre adressée au Président
par M. L. Tanon. Dans une lettre adressée au Président de l'Académie, M. le Ministre de l’Agriculture demande l’avis de cette Assemblée au sujet de la décaféination par le dichloréthylène au lieu du trichloréthylène précédemment autorisé. Le trichloréthylène fait partie des corps chimiques autorisés pour l’extraction du beurre de cacao : essence de pétrole 60/80 dite essence trichloréthylène, cyclohexane, alcool éthylique, alcool isopropylique. Ce n’est que pour des commodités d’emploi que les industriels demandent de substituer le dichloréthylène au trichloréthylène comme solvant de la caféine. Il s’élimine mieux du café. L’inspecteur divisionnaire du laboratoire des fraudes, M. Souverain, ne fait
L’inspecteur divisionnaire du laboratoire des fraudes, M. Souverain, ne fait aucune opposition. Notre Commission, après examen de la demande, considère qu'elle peut donner un avis favorable. Un excellent rapport de M. M. Jans et Truffert qui ont longuement expérimenté chez les rats et n'ont vu aucune différence d’avec les témoins, concluent comme votre Commission, à l’autorisation. Les conclusions de la Commission sont adoptées à l’unanimité. Coloration des succédanés du caviar, par M. L. Tanon. M. le Ministre de l’Agriculture, dans une lettre datée du 23 juillet 1953, demande à l’Académie un avis sur la question des colorations des produits succédanés,
un avis sur la question des colorations des produits succédanés, vendus sous ce nom. L’arrêté du 25 mars 1958, relatif à la coloration des boissons et des denrées alimentaires, ne mentionne pas le caviar. Il y aurait lieu de l’étendre à la vente en France de tous les succédanés de ce genre. La question a été posée à deux reprises au Conseil Supérieur d’Hygiène qui a fini par proposer conformément à l’arrêté du 25 mars 1958, que la dose de colorant soit celle qui est strictement indispensable pour reproduire la teinte recherchée et toujours la même. Les conclusions de la
teinte recherchée et toujours la même. Les conclusions de la Commission sont adoptées à l’unanimité. De l’emploi du butyltertiaire hydroxyanisol comme anti-oxygène dans les corps gras, par M. L. Tanon. Une lettre de M. le Ministre de l’Agriculture demande l’avis de l’Académie sur la valeur et l’opportunité de l’emploi de ce corps comme substance anti-oxygène pour la conservation des corps gras, des huiles essentielles et la protection des emballages au contact des denrées alimentaires, déjà réglementées par l’arrêté du 3 septembre 1959 après avis du Conseil Supérieur d’Hygiène. Il demande à notre Compagnie de vouloir bien examiner si le butyltertiaire
à notre Compagnie de vouloir bien examiner si le butyltertiaire hydroxyanisol peut être utilisé sans danger public aux mêmes doses que le dibutyltertiaire paranisol. Il s’agit d’une autorisation sollicitée par une Société d’utiliser ce corps anti-oxygène sous le nom de B. H. A. corps déjà étudié en France par MM. Jans et Truffert au Conseil Supérieur d’Hygiène. Ces expérimentateurs ont fait des expériences sur les rats. Le corps n’est pas toxique, même à des doses d’environ 4,19 g par kilogramme de rat, en injection d’une solution huileuse, et de 5 g par kilogramme, en émulsion huileuse. Les rats traités à