jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
de feu de l'étincelle télégraphique et le journalisme sont frères siamois, les chemins de fer sont des cousins issus de germain. Je ne dis pas, cela, croyez-le bien à cause du chemin de fer de Saint-Quentin à Paris, ma plume ne s'évertue pas à de semblables badinages de mots et de pensée. La parenté de la presse, du télégraphe et des chemins de fer repose sur quelque chose de plus sérieux qu'un calembourg. J'ai pu croire ce matin qu'à nos chaleurs caniculaires allait succéder une pluie abondante. Hier au soir le vent soufflait d'un côté si violent et ce matin
le vent soufflait d'un côté si violent et ce matin de 7 à 8 heures, le ciel était couvert d'épais nuages, mais pas une goutte d'eau n'a tombé, à midi le soleil et le thermomètre ont repris leur marche ascensionnelle, et tout annonce que les fêtes de demain seront favorisées par le temps. Aujourd'hui déjà la foule se presse à la porte des spectacles gratuits. Le mot gratuits est sur l'affiche et en effet, ceux qui entendront aujourd'hui la musique, laquelle à l'Opéra excitera l'envie des retardataires arrivés, à la fin de l'heure à 10 heures du matin ne trouveront
fin de l'heure à 10 heures du matin ne trouveront pas de place, et cependant il n'y a en réalité rien de plus cher à Paris qu'un spectacle gratuit, on ne paie pas pour le billet, mais on sacrifie sa robe et le paletot déchirés, le châle perdu, le chapeau égaré, les mouchoirs disparus dans la foule, les renfoncements dans la cohue, les pêches, les prunes, la bonne odeur de la soie inextinguible au milieu des fournaises, etc., etc., font du spectacle gratuit à Paris le plus cher de tous les spectacles. PARIS, 16 août. L'arrivée du maréchal Forey et
les spectacles. PARIS, 16 août. L'arrivée du maréchal Forey et les illuminations de ce soir, ma plume balance, en manière de point d'interrogation. Vous diraique l'Empereur est arrivé hier matin à 11 heures par le jardin; j'en étais à ce moment à contempler les étoiles du haut de mon balcon et à me demander si la fête se pare de l'orage ou de la pluie lorsque un banc, un impérial en cadeau à son sommet du palais de l'Horloge m'avertit de l'arrivée du maître. On s'apprêtait à le voir de plusieurs points pour ne pas voir Sa Majesté. Sa Majesté
plusieurs points pour ne pas voir Sa Majesté. Sa Majesté était déjà descendue des appartements. Vous connaissez par le télégraphe les nouvelles officielles de Mexico et de Vera-Cruz. Je veux vous faire remarquer que l'assemblée des notables d'Assemblée peut être considérée comme telle par le fait qu'elle est composée de 246 membres, ce qui va au chiffre de la population donne une assemblée relative à notre constituante de 1848. Seule la différence est due au mode d'élection qui n'est pas probablement que les villes et les villages du Mexique occupés par les troupes françaises aient eu consultes au scrutin, puisqu'au
par les troupes françaises aient eu consultes au scrutin, puisqu'au dire du maréchal les routes sont couvertes par les bandes de guérillas qui interceptent les convois, arrêtent et pillent les diligences jusqu'aux portes de Mexico. Mais vous connaissez le rapport, vous savez aussi que le commandant supérieur de Vera-Cruz dit de l'état de guerre à désirer, et je reviens à mes lectures, suivant, j'crains que vous n'ayez pas entendu par là de Benito Juarez à l'Empereur, en date de nous forçant à nous concentrer ou de nous affaiblir encore en nous forçant à disséminer nos troupes. À cette pièce que
nous forçant à disséminer nos troupes. À cette pièce que dans le Courrier de Nantes on l'a plaidé de Saint-Nazaire. J'y remarque ce passage: est-il resté maître de l'Espagne après avoir pris Madrid et beaucoup d'autres villes de ce royaume ? Est-il resté maître de l'occupation de Moscou ? Ses armées n'ont-elles été chassées ? Ne sommes-nous pas nous-mêmes délivrés du joug espagnol. Je demande un million de pardons à Benito Juarez pour abuser de la guerre et Napoléen III n'en abuse pas. Napoléon Ier placait ses frères sur le trône de Madrid et Pierre. Napoléon III conquiert le Mexique
trône de Madrid et Pierre. Napoléon III conquiert le Mexique et "donne à l'archiduc autrichien, comme il a connu la peau de donner à Victor-Emmanuel; si nous avons 506 "pas pris les avions conquis les armes à un Savoyard? se sont donnés à nous. Les habitants de l'Élath proche dès Français, désertèrent la ville et mirent au Kremlin; à Mexico les habitants nous ont reçus couronnés de 118 * D°“S 108 étés par la fête des roses et se réjouissent. Je reviens décidément à mes lampions. La décoration de la place de la Concorde était comme j’ai eu l’occasion de
place de la Concorde était comme j’ai eu l’occasion de vous le dire aussi simple que possible. Il n’y avait en tout que deux cents diables de mâts vénitiens qui avaient l’air d’être en formation à l’arrière de l’obélisque. Point de jets d'eau. Cependant par la chaleur que nous avons, c’était le programme le plus opportun. Par compensation les banques et parades militaires de l'esplanade des Invalides. L'illumination sur la place de la Concorde et dans toute la longueur des Champs-Élysées avait un cachet très particulier; elle avait l’éclatante blancheur d’une voûte de joie, ce qu’il avait, en effet, enfermé
d’une voûte de joie, ce qu’il avait, en effet, enfermé tous les lampions dans une réserve globulaire en verre dépoli semblables aux sobres de réception habituellement repliqués en temps ordinaire à l'entrée des galas concert même les vasques des fontaines monumentales de la Concorde avaient une sorte de collier. Elle des lustres de chandeliers remplis d’eau produisaient des effets heureuses du soir. Toutes mes prédictions ont été trompées cette fois. Je ne viens pas d’avoir jamais vu les Champs-Élysées illuminés d’une façon plus simple, plus originale et plus merveilleuse. À tous les arbres sans distinction, depuis la place de la
tous les arbres sans distinction, depuis la place de la Concorde jusqu’à l'arc-de-triomphe, et du quai jusqu’à l’opéra, des effets suspendus des ballons lumineux à la manière chinoise et dans un désordre charmant; on aurait dit une forêt où pendaient des millions d’oranges ou de pommes de pin ou des citrouilles et des melons. Le feu de bataille a été fort beau, la fête encombrait le Champ-de-Mars. Quelque accident a dû avoir lieu, car j’ai vu passer l’orgueil débelle présage. H. FERRIER. Nouvelles Etrangères VIENNE, le 14 août. — Le bruit répandu à la Bourse que L'archiduc Maximilien avait accepté
bruit répandu à la Bourse que L'archiduc Maximilien avait accepté la couronne du Mexique est totalement faux, quoique la Presse le reproduise dans son édition du soir. Toutefois on ne peut pas dire que l'archiduc ait refusé, ou que les négociations entamées ne permettent pas d’espérer illustre vérité ** qu'on a encore pris une tête réellement -U est essentiellement difficile de croire que la famille impériale, et surtout la duchesse Sophie, consente à ce qu’un prince de sa famille se jette dans les chances aventureuses de cette entreprise; mais on m’assure qu’il suffirait de certaines garanties pour vaincre ces objections
m’assure qu’il suffirait de certaines garanties pour vaincre ces objections et que l’archiduc serait donc assez résolu à accepter. On fait valoir l’influence que le climat au Mexique pourrait exercer sur lui et sur son au delà, et qui permettrait d’espérer une descendance. Le comte de Rechberg a quitté Vienne hier soir presque à la même heure que l’Empereur. Les négociations seront reprises après le retour de l’Empereur de Francfort. L’opinion publique en Prusse commence à reconnaître le dangereux gouvernement, en persistant dans ses projets ambitieux. Dans ses rêves de suprématie et de domination, on parlera haut des forces militaires
suprématie et de domination, on parlera haut des forces militaires de la Prusse; on évoquera comme d’habitude l’ombre de Frédéric-le-Grand, etc. — Mais tout cela ne pourra qu’accélérer la crise et rendre plus pénible l’humiliation qui en sera la suite. Car le cabinet de Berlin sera obligé de céder. — Une foule immense a assisté hier au départ de l’Empereur pour Francfort et l’a accueilli par des cris répétés de Vive l’Empereur! L’Empereur s’est rendu de Schönbrunn à Pöchla sans toucher Vienne. Lecomte de Rechberg avait précédé son souverain de 24 heures. M. de Schmerling n’ira pas à Francfort. On
24 heures. M. de Schmerling n’ira pas à Francfort. On tâche d’éviter tout ce qui pourrait blesser la cour de Berlin dans l’espoir de la gagner et de l’emporter sur M. de Bismarck. La Presse confirme ce que je constatais dans ma dernière lettre, que la note du cabinet de Vienne a été expédiée hier à Saint-Pétersbourg. BULLIER. correspondances Télégraphiques privées. À L'ÉTRANGER, jeudi 13 août. — Le steamboat transatlantique la Fonde arrive à l’instant, venant de la Vera-Cruz. La nouvelle de la proclamation de l’archiduc Maximilien comme empereur du Mexique est confirmée. Du paquebot, le vomito negro sévissait avec
Mexique est confirmée. Du paquebot, le vomito negro sévissait avec violence à la Vera-Cruz. Floride a été imposée aux 143 passagers de la FRANCFT, 16 août. — A son passage à Stettin, l’empereur d’Autriche a répondu ainsi à la harangue du bourgmestre: "Je suis en route pour aller au-devant des désirs du peuple allemand, et pour prendre en main une entreprise qui je espère, sera suivie de succès, et je suis heureux d’avoir pour peuple et conseil de notre roi et des sympathies de ce Service télégraphique, HAVAS-BULLIER. Chronique du Département. Dans les récompenses accordées par l’Empereur, à l’occasion de
Département. Dans les récompenses accordées par l’Empereur, à l’occasion de sa fête, aux militaires et administrateurs dont le mérite et la capacité avaient fait distinguer leurs services nous trouvons, jusqu’à ce jour, dans le Moniteur, les nominations suivantes, concernant notre ville: Officier de la Légion-d’Honneur : M. Boffton, préfet de la Charente-Inférieure, 13 ans de services, dont 7 comme préfet, chevalier depuis 1858. Nos compatriotes, MM. Caillot et Dumon, généraux de brigade, sont nommés généraux de division. M. Gustave de Gourville, sous-intendant militaire, est nommé chevalier de la Légion d'Honneur. Dans le 50°, en garnison à la Rochelle, M. Espéron
Dans le 50°, en garnison à la Rochelle, M. Espéron (Osman-Joseph), capitaine, est nommé chevalier. (28 ans de service, 5 campagnes.) Une médaille d’argent a été accordée à M. Reveilland, membre honoraire de la société de secours mutuels de Taillebourg. Le Moniteur du 13 août a publié la liste des Présidents, vice-présidents et secrétaires des conseils généraux Ont été nommés pour la Charente-Inférieure: Président, S. Ex. le Maréchal Régnault de St-Jean d’Angély Vice président, M. le baron de Chassiron, sénateur; Secrétaire, M. le baron Echassériaux, député. La fête du 15 août a été célébrée à la Rochelle par deux salves
août a été célébrée à la Rochelle par deux salves d’artillerie et un Te Deum, auquel assistaient les autorités civiles et militaires, en uniforme, et les fonctionnaires du gouvernement. Au sortir de l’église, une grande revue des troupes de la garnison a été passée sur la Place d’Armes. Le défilé a eu lieu aux cris de « Vive l’Empereur », poussés par chaque compagnie. Dans la journée, un mât nautique attirait la foule autour du bassin à flot. Des courses au canard ont vivement intéressé les spectateurs. Enfin un splendide feu d’artifice dont la dernière pièce rappelait nos récentes victoires,
feu d’artifice dont la dernière pièce rappelait nos récentes victoires, a terminé la fête. Bains de mer du Mail. Nous avons une excellente nouvelle à annoncer à nos lecteurs. Sur les sollicitations de la commission des Bains du Mail, Mlle Génelier se fera entendre dans un concert qui aura lieu demain mardi, 18 août, dans les salons de l’établissement. Quand il y a quelques mois, Mlle Génelier paraissait pour la première fois sur notre scène, les applaudissements, les bravos ont éclaté avec un ensemble si sincère, qu’il a dû suffire à cette artiste de cette seule soirée pour juger combien
à cette artiste de cette seule soirée pour juger combien est vive la sympathie qui l’accueillait dans notre ville. Grâce donc à son concours et à celui de MM. Rideau, Battanchon et Schelling, l’administration des bains qui saisit avec à propos toutes les occasions de donner du charme et de la variété à ses soirées, peut compter sur un brillant succès pour la fête musicale de demain. Les quadrilles succéderont au concert. Monsieur le rédacteur, Y aurait-il indiscrétion à prier, par votre intermédiaire, l’auteur de la XXIIIe lettre rochelaise de modifier un peu sa signature ? Sans doute on ne
modifier un peu sa signature ? Sans doute on ne peut lui faire un crime d’avoir les mêmes initiales qu’un autre écrivain : Voyez pourtant ce qu’il en résulte. Qui n’eût cru, à cette signature J.-B.-L.-J., que cette lettre émanait de l’auteur des éphémérides historiques de La Rochelle ? Ce serait là une erreur manifeste, puisque la lettre est dirigée contre lui. L’assertion principale de la lettre est en effet qu’on n’a nul droit d’appeler Mérichon le premier historien de La Rochelle. Or ces termes soulignés ne se trouvent pas dans l’étude sur Mérichon, bien qu’au fond l’opinion attaquée s’y
dans l’étude sur Mérichon, bien qu’au fond l’opinion attaquée s’y trouve. Comment donc douter que la lettre ait eu en vue ce passage si précis des éphémérides, 28 avril, p. 125 ? On peut considérer Jean Mérichon comme le premier historien de La Rochelle ; car pendant sa dernière mairie, il fit dresser la liste des maires qui l’avaient précédé, en y joignant une notice des choses les plus mémorables qui s’avaient passées sous leur administration. Seulement j’ai peine à concevoir pourquoi l’auteur de la XXIIIe lettre n’a pas attaqué de front son puissant adversaire. Je vous prie d’insérer cette
de front son puissant adversaire. Je vous prie d’insérer cette lettre dans votre journal, à moins que M. J. B. L. J. des Éphémérides ne vous adresse une réponse à M. J. B. L. J. de la XXIIIe lettre. J’aimerais assez, pour moi, à voir un duel entre ces deux sosies. Agréez, Monsieur, l’expression de ma parfaite considération. -L. D. Il y a quelques années, nous demandions l’établissement dans la grande serre du jardin public, d’un calorifère nécessaire à la conservation des plantes les plus précieuses. Par des motifs que l’on ignore, il n’a pas été fait droit à cette
l’on ignore, il n’a pas été fait droit à cette juste réclamation. Si ces motifs ont eu pour base l’économie, pourquoi n’utiliserait-on pas le calorifère du théâtre plutôt que de le vendre à vu prix. Avis aux actionnaires de la Caisse d’Écompte Galzain et Cie. Le liquidateur de la Caisse Galzain et Cie a l’honneur d’annoncer à MM. les actionnaires qu’il est payé un nouveau dividendende quinze francs par action. Ce dividendende est payable tous les jours de 8 h. à 10 h. et de midi à 3 heures (dimanches et fêtes exceptés) sur la seule représentation des actions. —
et fêtes exceptés) sur la seule représentation des actions. — rue Réaumur n° 33 à La Rochelle. Le liquidateur, A BEFORGË. Le décret relatif à la liberté de la boulangerie donne aux détails qui suivent un intérêt d’actualité : L’antiquité n’avait pas de boulangers : on mangeait alors le blé sans préparation, comme les autres produits de la nature. Lorsque l’homme eut imaginé le moyen de le moudre, on fit d’abord de la bouillie, et un certain temps se passa sans qu’on fit servir la farine à un autre usage. Mais dès qu’on eut reconnu la plus nutritive des propriétés,
Mais dès qu’on eut reconnu la plus nutritive des propriétés, on en fit du pain ; il était confectionné une heure seulement avant le repas, et les dames qui s’occupaient de cette occupation regardaient, ne s’en trouvaient point dégradées. Ce fut en Orient qu’on commença à cuire le pain dans les fours, usage qui ne s’introduisit en Europe qu’un siècle environ avant Jésus-Christ. Une loi romaine défendait aux boulangers de délaisser leur profession, et lorsque, dans les années désastreuses, ils s’étaient distingués par leur zèle, la République, pour reconnaître leurs services, élevait les principaux d’entre eux à la dignité de
services, élevait les principaux d’entre eux à la dignité de sénateurs. En France, on ne saurait préciser l’époque à laquelle se forma la corporation des boulangers. Ce fut sous Louis IX qu’Étienne Boileau, prévôt de Paris, fit publier, dans une assemblée de notables, le plus ancien règlement relatif aux boulangers, nommés alors talmiers, du nom du tamis qui leur servait à passer la farine. C'est dans ce règlement qu’on trouve le nom gérant, attribué pour la première fois aux chefs des varlets, ou aides-boulangers. Le nom de boulangers vient de la forme de pain qui fut donnée primitivement au pain.
la forme de pain qui fut donnée primitivement au pain. Sous Charles le Sage, les boulangers reçurent pour la première fois l’injonction de faire les pains du même poids, trouble même façon, et du prix de 2 ou 1 deniers, et non au-dessus. Quant aux différentes espèces de pain, elles ne furent établies que sous le règne du roi Jean et portèrent successivement la différence du prix de vente. Mais les boulangers ayant profité des troubles survenus en France sous le règne du roi Jean pour vendre à faux poids, Charles V, jaloux de réprimer cet abus, fit expédier une
Charles V, jaloux de réprimer cet abus, fit expédier une commission à deux conseillers au Parlement et au prévôt de Paris. Ils étaient chargés d’expérimenter sur une certaine quantité de blé convertie en farine et de farine convertie en pain. Ces expériences permirent de régler pour l’avenir le poids et le prix du pain. À partir du règne de Henri IV, le prix du blé ayant considérablement augmenté, les boulangers s’empressèrent encore de recourir à la fraude. Des amendes furent de nouveau prononcées contre eux ; mais cette légère répression pénale n’ayant amené aucun résultat avantageux pour l’économie domestique, on
pénale n’ayant amené aucun résultat avantageux pour l’économie domestique, on eut recours aux peines corporelles. En 1491, trois boulangers, convaincus de vols et de vente à faux poids, furent condamnés, par sentence du prévôt de Paris, à être fustigés de verges par les carrefours. En 1521, la vente à faux poids avait pris de telles proportions, que quatre autres boulangers furent condamnés par sentence du prévôt, que confirma un arrêt du Parlement, à être menés par des sergents depuis le Châtelet jusqu’au parvis Notre-Dame, nuds-testes, tenant chacun un cierge de cire de dix livres allumé, et à demander pardon à
cire de dix livres allumé, et à demander pardon à Dieu, au roi et à la justice, des fautes par eux commises en la façon et au poids de leurs pains; que, pour ces faits, ils seraient conduits dans l’église et y offriraient leurs cierges pour y brûler jusqu’à ce qu'ils fassent consomés : avec injonction à tous les boulangers de faire leurs pains du poids et de la qualité requise par l’ordonnance, à peine du fouet. Cette sentence fut exécutée, ainsi que beaucoup d’autres successivement rendues à différentes époques par le Châtelet et confirmées par arrêts du Parlement. Aujourd’hui,
par le Châtelet et confirmées par arrêts du Parlement. Aujourd’hui, le boulanger coupable de sophisme est puni de 15 à 30 francs d’amende et de quelques jours de prison. Pour la Chronique du département non signé, A. SIRET. COUPE AGRICOLE CENTRAL ARRONDISSEMENT DE LA ROCHELLE. Compte rendu de l'Assemblée annuelle 1863. Le Comice agricole de l’arrondissement de La Rochelle a tenu sa séance annuelle à Marans, dimanche dernier, 9 août, sur le champ de foire était dressée la tente gracieusement décorée de drapeaux tricolores et d’oriflammes aux couleurs les plus variées; dans un champ voisin avaient été tracés les passages
variées; dans un champ voisin avaient été tracés les passages destinés aux concurrents du labourage. Disons tout de suite que, malgré une chaleur accablante, une population nombreuse n’a cessé de parcourir le lieu du concours, s’arrêtant devant les sujets exposés, admirant les innovations des autres, s’instruisant par la vue, moyen infaillible que le Gouvernement encourage par l’institution des concours régionaux, et que nous devons entretenir par nos Comices d'arrondissements et nos Comices cantonnaux. Labourage. — Quoique peu nombreux, les laboureurs ont accompli merveilleuses tâches avec un véritable talent. Il fallait en effet du talent pour couper en travers des sillons
en effet du talent pour couper en travers des sillons que la sécheresse et les débris d’une dernière récolte de froment rendaient difficiles à entamer par une charrue à deux boeufs ou deux chevaux seulement. — Le Jury a particulièrement remarqué une charrue à avant-train, habilement conduite par un laboureur de Villedoux. Bons et anciens services agricoles. — Parmi les candidats présentés pour l’obtention des trois prix institués par le Comice dans le but de récompenser la fidélité, le bon vouloir et l’honnêteté des serviteurs à gages, se trouvait placé au premier rang le sieur Jolly, domestique chez M. Martin,
au premier rang le sieur Jolly, domestique chez M. Martin, à Villedoux, lequel, depuis vingt années consécutives, a fait preuve envers son maître d’un attachement remarquable et d'une soumission à toute épreuve. En lui accordant le 1er prix de cette catégorie, le bureau du Comice a voulu non seulement récompenser le serviteur mais aussi fournir une preuve de l’importance qu’il attache à ces exemples de fidélité trop rares de nos jours. Le vigneron, cet autre serviteur auquel revient de droit la plus grande part de la richesse acquise au pays, ne pouvait non plus être oublié par le Comice et
ne pouvait non plus être oublié par le Comice et c’est avec une véritable satisfaction que le bureau a décerné le 2e prix des bons et anciens services agricoles à un bon vieillard de Laleu, ayant depuis 37 ans remué, taillé, façonné les vignes de son maître. Prime de bonne culture. — La Société d’Agriculture de La Rochelle, sœur aînée du Comice agricole de l’arrondissement, avait offert une somme de trois cents francs devant se donner à l’exploitation du canton de Marans remplissant les meilleures conditions de bonne culture, bonne tenue des bestiaux, terres et bâtiments. L’offre était belle et
tenue des bestiaux, terres et bâtiments. L’offre était belle et cependant peu de concurrents se sont présentés. Ce n’est pas ici le lieu d’examiner le motif de cette abstention ; observons seulement que la Commission de visite a constaté chez chacun des concurrents et à des points de vue différents une tendance notable au progrès mais non suffisante pour justifier complètement le titre du prix à décerner. — Le choix et la bonne tenue du bétail ont valu à M. Martin de Villedoux une grande médaille de vermeil; un Taras Pialonx a été accordé à M. Porché, des Vrillandes, commune
Pialonx a été accordé à M. Porché, des Vrillandes, commune de Charron, pour la tenue exceptionnelle de ses bâtiments d’exploitation; enfin, la Commission a rencontré chez M. Augeard, du marais de Norbé, près Marans, une culture maraîchère digne des plus grands éloges ; une médaille d’argent grand module a été décernée à M. Augeard. Concours de Bestiaux. — Le concours des bestiaux comptait soixante-cinq têtes, répartées de la manière suivante : Espèce bovine ... ; 30 têtes. Espèce mulassière 32 — Espèce porcine 3 _ Total 65 Espèce bovine. — L’espèce bovine nous a offert de beaux types de taureaux
L’espèce bovine nous a offert de beaux types de taureaux et de vaches marronnes ; malheureusement l’aridité des prés dûe à la sécheresse si prolongée dans laquelle nous passons, n’a pu permettre aux éleveurs de présenter des animaux dans un état aussi satisfaisant qu’ils l'auraient désiré; toutefois, il y avait de bons et de très-bons produits. La catégorie des races diverses n'a présenté un taureau durham pur-sang, provenant de la Ferme-Ecole de Puilboreau et digne des concours régionaux. Parmi les vaches laitières on remarquait celles de MM. Narquet François, de Marsilly; Duchâtel, près La Rochelle et Boisdon Hyppolite de Villedoux.