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Grosseinkaufsgesellschaft et Velkonakupni), le Danemark, l’Estonie, la Finlande (deux Magasins de Gros : S. O. K. et O. T. K.), la France, la Géorgie, l’Allemagne, les Pays-Bas, la Hongrie, l’Italie, la Lettonie, la Norvège, la Pologne, la Roumanie, la Russie, la Serbie, la Suède, la Suisse et l’Ukraine. Le bureau central d’informations fut promptement constitué à Manchester et a recueilli de nombreux renseignements et détails qui ont une valeur spéciale au point de vue commercial. Il fut convenu à Genève de faire un rapport annuel à l’Alliance Coopérative Internationale sur les progrès et les activités du comité des Magasins de
les progrès et les activités du comité des Magasins de Gros et celui-ci en a fourni quatre. Le comité exécutif a tenu 15 séances et le comité au complet 7 séances en plusieurs villes d’Europe. Nous avons mis à l’étude tous les renseignements à notre portée et avons exploré toute voie qui nous a semblé propice. Mais en dépit de tous nos efforts nous n’avons pu faire des progrès plus rapides. On ne doit pas attribuer ce résultat à un manque de zèle de la part de notre comité, ce sont surtout les conditions mondiales, que ni le comité ni
sont surtout les conditions mondiales, que ni le comité ni aucun coopérateur n’a gouvernée. C’est seulement en suivant les méthodes bien établies que nous pouvons faire des affaires internationales ; les prix et les qualités des marchandises coopératives doivent supporter favorablement la comparaison avec ceux du commerce particulier. Mais ce sont surtout les difficultés financières entre les pays qui entravent nos efforts ; les dites difficultés dépendent en grande partie de la situation politique. Malheureusement ces difficultés politiques et financières sont devenues pires au courant des deux années écoulées, et même à un tel degré que le comité au complet
même à un tel degré que le comité au complet n’a pu se réunir depuis la réunion de Milan en avril 1922, jusqu’en avril 1924 (réunion de Prague). On ne doit pas oublier également qu’une offre de marchandises est inutile si aucun Magasin de gros n’en a besoin et qu’un Magasin de gros veut la marchandise et qu’il ne peut pas la payer, la nécessité pour lui de chercher des crédits empêcherait l’accomplissement de la transaction projetée. Quelques internationalistes ardents déclarent que c’est justement le moment où un Magasin de gros international devrait agir et financer les envois de marchandises,
gros international devrait agir et financer les envois de marchandises, mais nous ne pouvons être de leur avis. L’expérience de ceux d’entre nous qui sont entrés en fonctions il y a quatre années nous montre que le moment n’est pas propice et qu’aucun des Magasins de gros ne dispose d’argent en sus de ses propres besoins qui sont : 1° ou de couvrir les dépassements de crédits de ses coopératives de consommation dans des cas où le chômage a absorbé les fonds locaux de la coopérative en question ; 2° ou de couvrir des pertes qui proviennent d’une dépréciation des
ou de couvrir des pertes qui proviennent d’une dépréciation des stocks ; 3° ou de financer ses propres entreprises productives. L’établissement d’un Magasin de gros international ayant un capital propre est impossible pour le moment et le sera jusqu’à ce que la situation européenne se stabilise. On nous informe que les directeurs du Magasin de gros anglais ne sont pas prêts à recommander en ce moment un placement de la sorte. Leur expérience depuis 1919 dans la sphère du commerce international a été des plus cruelles. Cette année ils accueillirent nombre de délégations des coopératives du continent qui les ont
nombre de délégations des coopératives du continent qui les ont pénétrés de l’urgence de venir en aide à ces coopératives pour les tirer de leur détresse ; la direction anglaise a donc résolu de leur envoyer une grande quantité de marchandises à crédit. La valeur de ces envois, plus les intérêts, s’élève à une somme d’environ un million de livres sterling, dont seule la huitième partie a été remboursée. On a avancé l’opinion qu’un Magasin de Gros international pourrait s’établir semblable au Magasin de gros de Scandinavie qui est, pour ainsi dire, un groupement d’achats et où chacun des Magasins
ainsi dire, un groupement d’achats et où chacun des Magasins de Gros qui le composent paye ses propres achats à leur échéance. Sous ce rapport l’organisation Scandinave ressemble aux succursales d’achats des Magasins de Gros anglais et écossais, qui n’assument aucune responsabilité, mais suivent simplement les instructions qu’on leur donne, ainsi ils agissent seulement en agent. Le comité a mis à l’étude les possibilités qui s’offrent pour le Magasin de Gros International d’agir de même et nous espérons que nos délibérations amèneront des développements avantageux. Une organisation telle que le Magasin de Gros de Scandinavie qui se compose de membres
Magasin de Gros de Scandinavie qui se compose de membres ayant chacun des besoins pareils et des monnaies légales assez stabilisées n’a pas à faire face à des difficultés telles qu’en rencontrerait un Magasin de Gros International faisant des affaires pour son propre compte et qui serait responsable de tous les achats effectués par son intermédiaire en faveur de ses membres ; leur nombre dépasserait la vingtaine, chacun ayant des besoins différents et, en nombre de cas, des monnaies légales instabilisées. Beaucoup d’enthousiastes proposent le commerce d’échange comme une solution des nombreuses difficultés de financer le commerce international, mais le
des nombreuses difficultés de financer le commerce international, mais le commerce d’échange doit s’effectuer sur le même pied que celui des transactions usuelles, bref il faut avoir un indice de valeur, qui n’est autre chose que l’argent, avant de pouvoir procéder à l’échange de marchandises. Il est impossible de mettre en pratique un échange de marchandises où un envoi de marchandises balance exactement un contre-envoi sans qu’on se réfère à une valeur monétaire. Nous voudrions faire remarquer aussi qu'aucun des Magasins de gros n'a développé ses propres manufactures à un degré capable de permettre une exportation sur une grande échelle,
degré capable de permettre une exportation sur une grande échelle, et le nombre est minime de ceux qui fabriquent ou cultivent ce qu'on peut nommer des produits typiques nationaux. Nous avons toujours favorisé les relations d'affaires entre les divers Magasins de Gros en fait de marchandises d'origine coopérative, leur laissant prendre leurs propres arrangements d'expédition, et de paiement. Cette méthode a déjà eu de bons résultats et nous vous en donnons les exemples suivants : Ventes de sucre par un des Magasins de gros de Tchécoslovaquie à divers Magasins de gros étrangers ; d'allumettes vendues par les Finnois à la
gros étrangers ; d'allumettes vendues par les Finnois à la C. W. Sanglaise ; de chaises et d'allumettes vendues par la Pologne à la C. W. S. ; achats de paniers à la Belgique par les C. W. S. anglaise et écossaise ; lait condensé vendu par les Suisses à l'Angleterre ; des pois, de la viande et des graisses vendues par le Magasin de Gros allemand ; des chapeaux de velours, des souliers, des imperméables, de la farine et du maïs vendus par le Magasin de Gros autrichien ; des vins et des épices vendus par le Magasin de
des vins et des épices vendus par le Magasin de Gros français ; des tissus de laine, des tissus de coton, du thé, des épices, du savon, des bicyclettes et de l'huile acide vendus par la C. W. S. anglaise ; du beurre, du blé et d'autres céréales vendus par la Russie à l'Angleterre ; du beurre et des soies de porc vendus par la Russie à l'Ecosse, etc. Après avoir bien pesé tous ces renseignements, les délégués des divers Magasins de Gros résolurent à leur réunion tenue à Prague, en mars 1924, d'approuver l'action et les recommandations du comité
en mars 1924, d'approuver l'action et les recommandations du comité exécutif. Ces recommandations ont pour but l'établissement d'une Fédération de Magasins de gros sous la raison sociale du Magasin de Gros Coopératif International, mais qui, selon les statuts, ne fera pas d'affaires par lui-même. Ainsi il n'aura pas besoin pour le moment de se procurer des fonds. Quand la situation européenne sera plus stabilisée, le comité international pourra passer en revue la situation pour juger si le temps est opportun pour le Magasin de Gros International de faire des affaires pour son propre compte et d'avoir son propre capital. L'article
pour son propre compte et d'avoir son propre capital. L'article 2, qui est ainsi conçu, définit la situation actuelle : « Les buts du Magasin de Gros Coopératif International sont de rassembler et de diffuser les renseignements utiles, de pousser et de développer le commerce et les relations commerciales et les intérêts entre les sociétés coopératives de toutes les parties du monde. Des tableaux et des statistiques intéressants, qui ont été basés sur les valeurs des importations des Magasins de Gros en 1923, ont été préparés par le bureau central de Manchester. On comprend, bien entendu, qu'un Magasin de gros
de Manchester. On comprend, bien entendu, qu'un Magasin de gros national n'achète que les marchandises importées qu'on ne peut pas produire ou fabriquer en son propre pays à un prix égal à celui des marchandises de provenance étrangère. La valeur totale des importations effectuées en 1923 par les divers Magasins de Gros s'élevait à £ 29,053,068, chiffre qui se décompose comme suit : livres sterling Angleterre 23,195,200 Ecosse 1,932,272 Allemagne (un trimestre seulement) 114,593 Suisse 1,071,618 Tchécoslovaquie 674,380 Finlande 865,066 Suède 286,267 Norvège 198,195 France 429,241 Belgique 46,854 Pays-Bas 65,679 Pologne 180,851 Lettonie 155,614 29,053,088 Une somme de plus de
Pologne 180,851 Lettonie 155,614 29,053,088 Une somme de plus de dix millions de livres sterling de ce montant représente des marchandises achetées à des sources coopératives, mais ce sont presque exclusivement les C. W. S. anglaise et écossaise qui ont fait ces opérations, en raison d'achats à leurs propres succursales à l'étranger. Les ventes effectuées par des Magasins de Gros européens à d'autres Magasins de Gros ne s'élevaient qu'à une valeur de £ 182,986, dont £ 103,871 pour sucre vendu par le Magasin de Gros de Tchécoslovaquie. Les articles fabriqués et les tissus ont une valeur de 3 % de
et les tissus ont une valeur de 3 % de ce montant de £ 29,053,068 et le groupe qui se compose de charbon, bois, minéraux et produits chimiques représente 2 % du même montant. La balance de 95 % représente des denrées et des viandes. Ci-après nous donnons un tableau des valeurs des sept aliments principaux, du point de vue de l'achat coopératif. Ces sept articles forment 70 % de la valeur totale. livres sterling. Beurre 5,214,259 Blé 5,018,001 Saindoux et Lard 4,682,046 Thé 3,499,932 Sucre 1,573,548 Café 659,837 Riz 364,703 21,012,326 L'Europe fournit 37 % du montant des £
364,703 21,012,326 L'Europe fournit 37 % du montant des £ 29,053,068 ; l'Amérique, 38 % ; l'Asie, 17 % ; l'Australie, 5 % et l'Afrique, 3 %. « Ces détails, ajoutait le rapport, sont d'une réelle valeur et nous n'aurions jamais pu les obtenir sans la création du comité pour le commerce international. Nous avons pu recueillir toutes ces informations grâce à la bonne volonté des divers Magasins de Gros, qui nous fournissent les renseignements voulus. Ces données servent aussi à attirer l'attention du comité sur des articles dont le commerce semble susceptible d'un grand développement, ce qui aidera beaucoup
commerce semble susceptible d'un grand développement, ce qui aidera beaucoup à surmonter les difficultés qui entravent notre chemin et à nous amener à l'accomplissement de notre idéal d'un Magasin de Gros International sur un pied commercial. » Nous avons, jusqu'ici, suivi le rapport officiel du comité. Une discussion due principalement à une initiative suédoise s'engagea par la suite sur la création d'une entreprise internationale basée sur les principes de l'Union coopérative des Pays Scandinaves. Afin de simplifier le problème, on limita la discussion à la question des avantages qu'on pourrait obtenir en créant un organisme spécial chargé des achats de
obtenir en créant un organisme spécial chargé des achats de café pour les différents Magasins de gros. On créa un comité spécial dont la dernière séance eut lieu à Londres, le 10 mai 1925, en présence de MM. Golightly et Lancaster, président et secrétaire du comité du Magasin de gros international. Le procès-verbal de cette séance a la teneur suivante : A la réunion spéciale tenue à Francfort en vue de discuter la question d'achats de café en commun et à laquelle assistaient les délégués des Magasins de gros et leurs acheteurs de café, il fut créé un sous-comité composé
leurs acheteurs de café, il fut créé un sous-comité composé de MM. Johansson (Suède), Weil (France), Borgner (Allemagne) et Hedberg (Suède). Ce sous-comité fut chargé d'approfondir l'étude de la question et de présenter un rapport à une assemblée qui aurait lieu à Stockholm, au mois de juin 1925. Chaque membre de ce sous-comité remit au secrétaire, M. Lancaster, un rapport écrit sur la situation du marché du café dans son pays. Ensuite, le comité se réunit à Londres le 1er mai 1925. Le comité examina attentivement la possibilité d'achats en commun de café par l'intermédiaire du Magasin de gros international,
commun de café par l'intermédiaire du Magasin de gros international, il discuta également la situation dans chacun des pays dont les organismes coopératifs centraux ont adhéré au Magasin de gros international ; cette discussion eut pour base les renseignements qui avaient été fournis à la réunion de Francfort. Le comité présente actuellement le rapport qui suit : « 1° Nous considérons comme possible la création d'une agence coopérative internationale ayant pour mission de se livrer au commerce du café d'une manière avantageuse pour les Magasins de gros affiliés. Peut-être serait-il encore plus avantageux d'étendre aussi les opérations à d'autres branches
encore plus avantageux d'étendre aussi les opérations à d'autres branches de marchandises. « 2° Une entreprise de ce genre pourrait en même temps devenir un excellent moyen d'étendre les relations commerciales existantes entre différents Magasins de gros nationaux en vue de la vente et de l'achat des marchandises produites par les intéressés. « 3° Le moment présent n'est pas opportun pour la création d'une nouvelle agence coopérative indépendante se livrant au commerce du café, et surtout parce que les prix dans les pays producteurs comme dans les ports de déchargement ne sont pas déterminés par des facteurs purement commerciaux, mais
ne sont pas déterminés par des facteurs purement commerciaux, mais sont rather influencés par les cours du change, les prix du lieu de vente pouvant ainsi être plus bas que ceux du pays d'origine. Une entreprise nouvelle réglera forcément ses opérations sur le marché du pays de production. « 4° Nous proposons d'inviter nos amis Scandinaves à accueillir dans leur agence déjà existante tout adhérent du Magasin de gros international qui désirerait effectuer ses achats de café par l'intermédiaire de cette entreprise. L'Union Coopérative des Pays du Nord n'assumerait exclusivement que le rôle de courtier. Le résultat de cet arrangement
que le rôle de courtier. Le résultat de cet arrangement serait que les adhérents du Magasin de gros international tireraient avantage des services de l'entreprise créée par les coopérateurs Scandinaves et pourraient faire leurs achats collectifs dans la mesure du possible par l'intermédiaire de cette entreprise. Les commissions touchées par l'agence après déduction des frais occasionnés par chaque transaction seraient accumulées par l'agence mais portées au crédit d'un compte ouvert à cet effet au Magasin de gros acheteur. Les sommes ainsi épargnées pourraient former le commencement d'un capital collectif. Les pertes éventuelles que l'Union Coopérative des Pays Scandinaves — ou
pertes éventuelles que l'Union Coopérative des Pays Scandinaves — ou tout autre organisme créé sous ses auspices pour se livrer aux opérations envisagées — pourrait subir pendant les deux premières années seraient supportées par l'Union coopérative suédoise. « 5° La prochaine réunion des délégués de tous les Magasins de gros décidera de la question de savoir si c'est le café ou une autre marchandise qui sera prise pour base de l'expérience. « 6° Au cas où notre proposition serait favorablement accueillie, on confierait au présent sous-comité le soin d'organiser en détail la collaboration avec l'entreprise Scandinave, s Voilà le point
détail la collaboration avec l'entreprise Scandinave, s Voilà le point où en est arrivée la question d'une coopération internationale. Par les deux documents que nous venons de faire connaître on a pu se rendre compte des deux conceptions selon lesquelles s'oriente la discussion internationale qui se poursuit actuellement. Le procès-verbal publié en dernier lieu témoigne, dans une certaine mesure, d'un compromis entre les deux principales tendances. On cherche à y concilier les intérêts des exportateurs avec les principes de la coopération de consommation que nous avons discutés en détail dans cette étude. Au point de vue purement pratique, c'est peut-être
cette étude. Au point de vue purement pratique, c'est peut-être une idée heureuse. Reste à voir, toutefois, si le contact économique qui, au cours des années prochaines, ne manquera pas de s'établir entre les Magasins de gros nationaux sera caractérisé principalement par un effort sincère vers la collaboration internationale ou si ce seront d'étroits intérêts nationaux d'exportateurs et d'importateurs qui domineront. ANDERS HEDBERG, du Grand Magasin Coopératif suédois ». LE COMMERCE COOPERATIF INTERNATIONAL 399: ANNEXE. Les chiffres d'affaires de quelques Magasins de gros en millions de livres sterling. PAYS 1914 1922 1923 1924 Angleterre 34,9 65,9 66,2 72,8 Ecosse 9,4
1922 1923 1924 Angleterre 34,9 65,9 66,2 72,8 Ecosse 9,4 17,0 17,3 17,3 Allemagne 7,9 — — 8,1 Danemark 3,9 5,9 5,9 6,4 Suisse 1,8 5,1 4,7 5,1 Finlande S. O. K 1,0 2,0 3,0 3,0 Finlande N. T. K. — 1,6 2,7 3,1 France 0,5 4,0 3,6 4,2 Suède 0,5 3,8 4,2 5,0 Hollande 0,3 1,1 1,0 1,0 Belgique 0,2 1,3 1,0 1,3 Norvège 0,2 0,8 0,9 1,0 (1) Chiffres consolidés en livres sur la base du taux de change moyen de l'armée. L'ensemble de ce matériel fonctionnera vers fin octobre 1926. La répartition se fait actuellement dans trois
fin octobre 1926. La répartition se fait actuellement dans trois boutiques spécialisées. Un service spécial distribue dans les succursales mixtes de la société les produits des laboratoires actuels ainsi que la viande fraîche, sur commandes préalables (chiffre d'affaires mensuel, 255.000 francs). D. convient de signaler qu'une boutique spécialisée ne peut vivre normalement qu'à la condition de réaliser un chiffre d'affaires mensuel minimum d'environ 25.000 francs. A ce sujet, nous pensons — et ce sera notre méthode d'action au cours du développement que nous allons entreprendre — qu'il y a lieu de ne créer des boutiques spécialisées que dans les bourgs
de ne créer des boutiques spécialisées que dans les bourgs d'une certaine importance, quitte à doter le gérant d'un moyen de transport à domicile, donnant ainsi une activité suffisante à la boutique pour lui permettre d'avoir un écoulement tel que les pertes seront évitées ou réduites au minimum. En outre, nous mettrons en activité, d'ici quelques semaines, un service de répartition des viandes fraîches par voiture glacière automobile. Ce moyen de transport destiné au ravitaillement des campagnes à jours et heures fixes, sera assuré en été dans des conditions d'hygiène plus satisfaisantes que ce qui est généralement pratiqué. Naturellement, cette
plus satisfaisantes que ce qui est généralement pratiqué. Naturellement, cette voiture fonctionnera comme une véritable succursale, avec son gérant responsable au même titre qu'une boutique fixe. L'objet de cette notice étant surtout d'exposer où nous en sommes du contrôle du service boucherie-charcuterie dans notre société, c'est surtout sur ce point que nous allons essayer d'apporter le plus d'éclaircissements possibles. A notre avis, le contrôle doit porter sur les points suivants : — connaître à tout moment les prix de revient de chaque catégorie de viande; — établir une formule permettant de déterminer rapidement les prix de vente et la façon
de déterminer rapidement les prix de vente et la façon de débiter les services; — obtenir des gérants un rendement minimum basé sur des éléments indiscutables; — appliquer une formule permettant de déterminer et d'obtenir les rendements indispensables des services triperie et laboratoire. Pour rendre plus clair notre exposé, nous incorporerons dans cette notice les formules que nous employons pour réaliser l'objectif que nous nous sommes assigné. PRIX DE REVIENT MOYENS AU KILOGRAMME DE VIANDA NETTE, PAR CATEGORIE DE BESTIAUX. Il est indispensable de connaître à tout moment les prix de revient moyens de chaque catégorie : boeuf, veau, mouton
de revient moyens de chaque catégorie : boeuf, veau, mouton et porc. Pour connaître ces prix moyens, nous établissons une feuille de rendement par tête de bétail ou par groupe, s'il s'agit d'un lot de bestiaux achetés ensemble. La feuille de rendement (Formule n° 1) par tête de bétail comprend : le prix d'achat, que celui-ci soit effectué à la tête, au poids vif ou au poids net. Il y est ajouté les frais de transport, les droits d'octroi, s'il y a lieu, taxes de ville ou d'Etat, ainsi qu'un pourcentage des frais généraux comprenant les frais d'achat et d'abattoir.
pourcentage des frais généraux comprenant les frais d'achat et d'abattoir. (Ces frais sont calculés à l'U. C. S. A. à raison de 3 % du prix d'achat). Viennent en déduction les prix des cuirs, basés sur les prix de vente du mois précédent, le suif d'abattoir, les abats au prix de vente diminué du bénéfice brut commercial, les produits à céder au tripier. Le total représente donc le prix de revient de la viande nette, comme si cette viande était achetée à un chevillard. Il est ensuite établi, chaque dix jours, un état récapitulatif de toutes les feuilles de rendement
jours, un état récapitulatif de toutes les feuilles de rendement établies par tête de bétail ou par groupe de bestiaux et par catégorie (Formule n° 2). Ces états indiquent, en outre, les prix de revient de la dizaine précédente ainsi que les prix de facturation diminués du bénéfice commercial. Un simple coup d'oeil permet ainsi de se rendre compte de la situation et de l'éventualité d'apporter des modifications aux prix de vente en vigueur. FORMULE PERMETTANT L'ÉTABLISSEMENT RAPIDE DES PRIX DE VENTE. Pour établir d'une façon presque automatique les prix auxquels doit être vendue la viande, quand les prix de
auxquels doit être vendue la viande, quand les prix de revient sont connus par le moyen indiqué ci-dessus, nous préconisons et appliquons la formule suivante : Des barèmes de dépeçage sont établis pour chaque catégorie de bestiaux. Nous avons pris la précaution de faire porter les dépeçages, pour chaque catégorie, sur un certain nombre d'animaux de constitution différente de façon à rendre ces barèmes aussi justes que possible : ceux-ci sont ramenés aux 100 kilogrammes pour faciliter les opérations (Formule n° 3). Nous avons ainsi déterminé d'une façon sérieuse la proportion de chaque catégorie de viande dans chacune des sortes
proportion de chaque catégorie de viande dans chacune des sortes d'animaux de boucherie. Une base de prix de vente est établie de façon à produire un bénéfice normal déterminé. (Au C. S. A. 19 %). L'application de coefficients permet de changer les prix de vente quand les prix de revient se trouvent eux-mêmes modifiés. Nous nous trouvons ainsi devant les prix de vente théoriques qui, par l'application des coefficients donnent toujours le même bénéfice commercial. Il ne suffit plus que de les rendre pratiques. En effet, les prix de vente de certains morceaux peuvent varier suivant la clientèle, suivant les