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M. Lassus n'est pas nouvelle et avait déjà été signalée et employée; que cependant ce dernier a rendu des services en la propageant dans une localité où elle n'était pas connue. — Les conclusions sont adoptées, et le rapport sera inséré au Bulletin. M. Payen donne quelques détails sur le Blé qui s'est trouvé dans la terre trachéique remise récemment par M. Heuzé; on avait cru que ce Blé était charbonné. M. Priyen a reconnu que ce n'est pas un véritable charbon, attendu qu'il est, en grande partie, soluble dans la potasse; c'est une de ces altérations spontanées que les
la potasse; c'est une de ces altérations spontanées que les matières organiques éprouvent sous les influences de l'humidité et de la chaleur, qui les transforme en divers composés et acides bruns. M. Payen rend compte d'une communication de M. Lawes, de Rothamsted, concernant le phosphate de chaux de diverses origines. Des renseignements avaient été demandés à cet honorable associé sur les expériences faites à ce sujet en Angleterre. Il a répondu et il adresse une petite brochure qu'il a publiée sur la question. En outre, dans sa lettre d'envoi, M. Lawes fait connaître que le phosphate de chaux employé en
Lawes fait connaître que le phosphate de chaux employé en Angleterre provient des sources suivantes : Apatite, coprolithes, os calcinés, charbon animal. L'apatite vient de Suède; les os calcinés, de l'Amérique méridionale; le charbon animal, d'Angleterre, d'Allemagne et de France; les coprolithes, d'Angleterre. Ils se trouvent, dans les comtés de Suffolk et de Cambridge, en nodules d'un poids variable. Ces derniers se distinguent facilement des premiers en ce qu'ils sont plus petits et d'une nuance blanche-bleuâtre, tandis que ceux de Suffolk sont d'une couleur brune foncée. Aucune des substances ci-dessus désignées, dit M. Lawes, n'est employée, en agriculture, avant d'avoir
désignées, dit M. Lawes, n'est employée, en agriculture, avant d'avoir été amenée à un état de décomposition qui est plus ou moins complet, suivant le degré d'habileté des personnes chargées de l'opérer. L'essentiel, dans cette opération, est d'amener le phosphate de chaux à la plus grande division possible, ce qui a lieu à l'aide de meules de moulin ; on le mélange ensuite avec son équivalent d'acide sulfurique. M. Lawes se sert habituellement, pour ses expériences, d'un mélange d'os calcinés, d'apatite et de coprolithes. Il fait connaître que ce mélange agit très bien sur les cultures, notamment sur les Turneps.
agit très bien sur les cultures, notamment sur les Turneps. Les phosphates minéraux, à la condition, en outre, qu'ils soient tous divisés et mélangés avec des composés azotés ou des sels ammoniacaux, sont également d'une efficacité réelle comme engrais. M. Moll rappelle, à cette occasion, que M. Derrien, de Nantes, a présenté un travail sur les engrais, et que ce travail offrait d'autant plus d'intérêt que M. Derrien décrivait les engrais phosphatés. M. Payen dit qu'il a pris connaissance de la communication de M. Derrien, et lui a demandé des renseignements sur le moyen qu'il employait pour amener le phosphate
renseignements sur le moyen qu'il employait pour amener le phosphate de chaux minéral à l'état de division désirable, Il a répondu qu'il n'était pas encore fixé sur le procédé le plus économique à pratiquer. M. Moll entretient la Société d'un document allemand qu'il a sous les yeux, et qui traite, non pas du phosphate naturel, mais de celui des os dont on fait un grand usage en Allemagne. Il décrit le procédé que l'on emploie pour éviter de se servir d'acide sulfurique : on réduit les os en poudre grossière, soit en fragments d'un demi-pouce ou d'un quart de pouce
soit en fragments d'un demi-pouce ou d'un quart de pouce de diamètre; on le mélange avec moitié de son poids de terre ; on forme du tout un tas qu'on humecte modérément et qu'on recouvre de terre. Après un certain temps, le mélange s'est transformé en une poudre bleuâtre dont l'efficacité paraît être la même que celle du phosphate de chaux, et triple de celle de la poudre d'os ordinaire. D'après le document cité par M. Moll, on se trouve très bien, en Allemagne, de l'application de cette méthode. M. Payen croit que cette manière d'opérer doit entraîner une assez
Payen croit que cette manière d'opérer doit entraîner une assez grande déperdition de temps et de matière. On sait en effet, dit-il, que des os d'un certain volume, dans la terre sèche, peuvent rester quinze ou vingt ans sans se décomposer; dans des terrains humides et perméables, ils peuvent se désagréger en quatre ou cinq ans ou dans un temps moindre. En Angleterre, par le mélange avec l'acide sulfurique, on opère en vingt-quatre ou trente-six heures la transformation des phosphates et carbonates calcaires en biphosphate et sulfate de chaux : les os, devenus friables dans toute leur épaisseur, sont, dès
les os, devenus friables dans toute leur épaisseur, sont, dès lors, susceptibles de se décomposer assez rapidement dans les sols en culture pour être utiles à la végétation dans le cours de la même année. Il y aurait évidemment un grand intérêt à pouvoir mettre économiquement dans le même état ou à peu près les phosphates minéraux. SÉANCE DU 5 AOUT 1857. Présidence de M. Chevreul CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Ayrault, vétérinaire, à Niort, membre correspondant, adresse un rapport sur l'état de l'agriculture dans le département des Deux-Sèvres et sur l'établissement de distilleries
dans le département des Deux-Sèvres et sur l'établissement de distilleries de Betteraves. — Renvoyé à l'examen de M. Fayen. M. Félix Aroux, qui avait donné quelques détails de vive voix, dans la séance du 15 juillet, sur un mode particulier de culture des céréales destiné à empêcher les Blés de verser, adresse un mémoire sur cet objet. — Renvoyé à la section de grande culture. M. Crussard, membre correspondant du Morbihan, transmet des exemplaires de sa brochure intitulée Compte rendu de l'exploitation de la ferme école de Trecesson. — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles.
à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. M. Jacques, membre correspondant, adresse le relevé de ses observations météorologiques pour le mois de juillet. — Ce document sera déposé aux archives. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. Jacques. M. de Saint-Priest, membre correspondant de l'Ardèche, qui avait envoyé récemment un mémoire relatif à l'état de la sériciculture dans cette localité, transmet une note supplémentaire sur cet objet. — Renvoyé à la section des cultures spéciales et, en particulier, à M. Robinet. M. Louis Vilmorin transmet un extrait d'une lettre de M. Morenghe, président du comice
un extrait d'une lettre de M. Morenghe, président du comice agricole de Montmédy, relatif à l'état des récoltes, et ainsi conçu : « Quoiqu'un peu de carie se soit manifestée dans nos Froments, la récolte sera bonne et beaucoup plus abondante qu'en 1856, où je n'ai atteint que 14 hectolitres à l'hectare ; j'espère, cette année, une moyenne de 20 hectolitres. » M. Martegoutte, membre correspondant de la Haute-Garonne, adresse des observations sur le concours de Pau ; il discute quelques-unes des assertions émises par M. Baudement, dans la séance du 17 juin dernier, relativement aux races du pays, à
du 17 juin dernier, relativement aux races du pays, à l'avantage de l'introduction des southdowns, et de leur croisement avec la race lauraguaise du pays, croisement que M. Baudement dit avoir donné des résultats très remarquables, etc. Il est donné lecture de quelques passages de cette lettre, qui sera remise à M. Baudement, afin qu'il puisse présenter ses observations sur son contenu. M. Sicard, docteur en médecine, secrétaire général de la Société d'agriculture de Marseille, adresse des exemplaires d'une brochure qu'il vient de publier sous le titre de Monographie de la Canne à sucre de la Chine, dite Sorgho à
la Canne à sucre de la Chine, dite Sorgho à sucre. Il exprime le désir que la Société s'en fasse rendre compte. — Renvoyé à l'examen de M. Payen. M. Cazalis-Allut, membre correspondant de l'Hérault, envoie un mémoire sur le souillage des Vignes, sur l'emploi de la boite à houppe de MM. Ouin et Franc, etc. — Renvoyé à la section des cultures spéciales. Villemot, de Paris, fait remettre, par l’intermédiaire de M. Pépin, un flacon d’une poudre de sa composition dite poudre du Caucase, pour la destruction des insectes, et notamment des charançons, avec un petit appareil pour l’employer;
et notamment des charançons, avec un petit appareil pour l’employer; il y joint une lettre d’envoi et une notice imprimée. Cette poudre, « la seule », dit M. Villemot, « qui soit vraiment du Caucase, est le simple produit d’une plante brochée, sans odeur et ne faisant aucune tache. » M. Pépin dit que M. Villemot lui a adressé, avec sa poudre, la plante qui lui sert à la composer. Il a reconnu qu’elle appartenait au genre Pyrethrum, mais il en ignore l’espèce; du reste, il la cultive en ce moment au Muséum, et il pourra en rendre compte à
moment au Muséum, et il pourra en rendre compte à la Société. Quant à la poudre, l’honorable membre dit qu’il l’a expérimentée sur des Rosiers et des Poiriers pour la destruction des insectes : elle lui a très-bien réussi. Comme M. Villemot annonce, dans sa notice, que cette poudre est également efficace pour la destruction des charançons, M. Pépin est d’avis qu’il pourrait être à propos de la faire examiner par la section de grande culture. M. Bouchardat dit qu’il a examiné la poudre de M. Villemot et a reconnu que la plante employée est une Pyréthre. Il sait qu’elle
que la plante employée est une Pyréthre. Il sait qu’elle a été employée avec succès par M. Chomel pour détruire les pucerons et autres insectes. Du reste, ajoute l’honorable membre, il y a d’autres moyens de se préserver des insectes. Ainsi la poudre de Cassia excelsa possède un principe qui les détruit très-efficacement. M. Robinet fait observer que la composition de ces diverses poudres destinées à combattre les insectes n’est plus aujourd’hui chose secrète; qu’un grand nombre de personnes en vendent. Toutefois, si celle de M. Villemot est le produit d’une plante nouvelle, l’examen de cette découverte offrira de l’intérêt
d’une plante nouvelle, l’examen de cette découverte offrira de l’intérêt et mérite de fixer l’attention de la Société. M. Chevreul dit que M. Ferrand, pharmacien de Lyon, a composé un papier insecticide avec le Cassia amara. Aujourd’hui il vend aussi de la poudre qui ne tue pas les insectes, mais qui les éloigne par son odeur. C’est d’Allemagne, ajoute l’honorable membre, qu’on tire les matières dont on fait usage pour la composition de cette poudre. M. Pommier dit que, jusqu’à présent, ces diverses recettes pour la destruction des insectes ne se sont appliquées qu’à l’horticulture; qu’il serait fort à désirer
se sont appliquées qu’à l’horticulture; qu’il serait fort à désirer qu’on pût les faire servir à l’agriculture, notamment, par exemple, à détruire les insectes qui attaquent les Betteraves et autres racines. L’échantillon de poudre et la lettre de M. Villemot sont renvoyés à une commission composée de MM. Pépin et Pasquier. M. Robinet lit un mémoire sur l’industrie de la soie. Il résulte de ce travail que la maladie n’est pas nouvelle, mais qu’il existe une grande incertitude sur sa nature et son plus ou moins d’analogie avec d’autres maladies des vers à soie antérieurement décrites. M. Robinet cite, à
des vers à soie antérieurement décrites. M. Robinet cite, à cet égard, les opinions des auteurs depuis Boissier de Sauvages. Relativement à la couleur chocolat attribuée au sang des papillons malades par diverses personnes, et dont il est fait mention dans le mémoire de l’honorable membre, M. Milne-Edwards dit que son fils, ayant examiné, de son côté, des papillons malades, n’a trouvé aucune différence entre leur sang et celui des papillons sains. M. Robinet fait observer qu’il est certain, cependant, qu’il y a des papillons qui deviennent noirs. M. Milne-Edwards répond qu’il est certain également qu’il y a des papillons
répond qu’il est certain également qu’il y a des papillons malades dont le sang ne présente pas cette coloration foncée. M. Robinet rappelle que M. Bailly, du Loiret, lui avait envoyé, il y a quelque temps, des cocons vivants: il les a fait éclore; ils n’étaient pas tout à fait malades, mais ils offraient plusieurs altérations. Les femelles avaient de la peine à pondre, les œufs étaient très sens et en petit nombre. M. Combes lit une note sur les résultats d’une éducation de vers à soie, faite par son fils, dans les Cévennes, à Saint-Hippolyte, avec de la graine
fils, dans les Cévennes, à Saint-Hippolyte, avec de la graine de M. André-Jean, et qui a bien réussi. Le 9 avril, M. Alphonse Combes a mis à l’incubation 145 grammes (5 onces, ancien poids de 29 grammes à l’once) d’œufs de vers à soie de la race blanche de M. André-Jean. Onze jours après, le 20 avril, l’éclosion a eu lieu. Elle a été parfaite et prompte. Les cinq âges ont duré en tout trente-sept jours. La montée a été rapide et parfaite, malgré un temps pluvieux et froid, auquel la mauvaise disposition des ateliers n’a pas permis de remédier.
la mauvaise disposition des ateliers n’a pas permis de remédier. Cette éducation a produit 255 kilos de cocons très-gros, très-forts et d’une blancheur éblouissante. « Dans tous les âges, dit M. Alphonse Combes, ces vers ont été d’une beauté remarquable. Nous n’y avons remarqué aucune trace de maladie; il n’y a eu ni petits, ni gras, ni harpions. Nous devons signaler aussi, comme une circonstance digne de remarque, la spontanéité des mues. » M. Combes fait remarquer que cette éducation a été dirigée d’après la méthode de M. André-Jean. Il ajoute qu’une autre éducation, surveillée dans la même localité par
ajoute qu’une autre éducation, surveillée dans la même localité par M. le comte de Retz, a également donné de bons résultats. Il en tire cette conclusion que la feuille de Mûrier ne donne pas la maladie quand la graine est bonne. M. Robinet dit que les détails donnés par M. Combes sont confirmés par d’autres éducateurs, mais il fait observer qu’il ne s’agit, ici, que de la race blanche, et que M. André-Jean a aussi une race à cocons jaunes dont l’éducation n’a pas réussi; il ajoute que, dans la même localité, il y a eu des centaines d’éducations faites
même localité, il y a eu des centaines d’éducations faites avec d’autres graines, et qui ont eu autant de succès que celles faites avec la graine de M. André-Jean. A l’appui de cette assertion, l’honorable membre lit l’extracte suivant d’une lettre écrite d’Alais par M. le comte de Retz, et qui avait été renvoyée à la section des cultures spéciales ; cet extrait se rapporte à une éducation faite par un magnanier nommé Etienne : « Depuis cinq ans, Étienne élève des vers à soie d'origine italienne qu'il reproduit, chaque année, en les faisant grainer lui-même; et, chose bien digne
année, en les faisant grainer lui-même; et, chose bien digne de remarque, il se trouve entièrement dans les conditions indiquées par les praticiens et les savants comme les meilleures pour les éducations destinées à la reproduction des œufs. Il élève seulement 50 grammes de vers, dans une magnanerie isolée, située sur une hauteur, dans un air pur, facilement renouvelé, avec des feuilles légères et peu aqueuses, et sans mélange d'aucune autre race de vers. Aussi a-t-il toujours réussi, et sa chambrée a été à l'abri du fléau qui sévit dans les magnaneries environnantes. Les œufs qu'il a vendus, l'an dernier,
les magnaneries environnantes. Les œufs qu'il a vendus, l'an dernier, à divers propriétaires (3 kilogr. environ) ont donné de bons et d'abondants cocons. Ces succès éclatants, au milieu des nombreux désastres qui désolent le pays, ont ouvert les yeux des éducateurs; tous ces produits se sont vendus à des prix exorbitants (18 à 20 francs le kilogr.) pour être convertis en graines. Une enquête a été ouverte par le comice d'Alais à l'effet de vérifier les résultats de ces nouvelles opérations comme ceux de l'éducation des vers. Nous avons visité vingt-huit fabrications de ces graines et nous n'en avons trouvé
vingt-huit fabrications de ces graines et nous n'en avons trouvé que deux dans lesquelles les cocons provenant de la graine d'Étienne aient donné des résultats négatifs, qui s'expliquent par des causes toutes locales. Les vingt-six autres lots, provenant de vers élevés isolément, dans des ateliers séparés, avec des soins ordinaires, offrent les plus belles apparences. En résumé, M. Robinet ne pense pas que de tous les faits rapportés on puisse rien conclure de positif en faveur d'une graine quelconque, puisque beaucoup de graines de diverse provenance ont réussi. D'ailleurs, ajoute-t-il, pour en venir aux résultats obtenus des œufs de M.
pour en venir aux résultats obtenus des œufs de M. André-Jean, et qui ne se rapportent qu'à la race sina, il convient de faire observer que les sinas ne se vendent pas, en général, en proportion de leur prix de revient, et que le Midi ne les a jamais adoptés que très-partiellement. M. Bourgeois donne des détails sur une éducation de vers à soie faite, chez lui, à l'air libre, et qui a donné d'assez bons résultats. SÉANCE DU 12 AOUT 1857. Présidence de M. Chevreul. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Philippe Festal, médecin
OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Philippe Festal, médecin vétérinaire, à Sainte-Foy-la-Grand, département de la Gironde, adresse une note intitulée Observations sur les effets du guano dans son application à diverses récoltes. — Renvoyé à la section de grande culture. M. le marquis Ridolfi, associé étranger, écrit pour s'excuser de ce que des engagements impérieux l'ont privé de pouvoir remplir le mandat que la Société lui avait confié pour la représenter, comme délégué, au concours agricole de Ferrare. Il exprime ses regrets et envoie, par la même occasion, le compte rendu de l'exposition agricole qui s'est tenue à Florence
compte rendu de l'exposition agricole qui s'est tenue à Florence dans le courant de juin dernier. — Ce document est renvoyé à l'examen de M. le baron de Mortemart de Boisse. M. de Lagarde, correspondant du Loiret, remet, de la part de M. le docteur Sayer, l'un des administrateurs de la paroisse de Marylebone, à Londres, une brochure contenant un rapport, présenté par ce dernier au comité, sur les vidanges de cette capitale et leur emploi en agriculture. — Renvoyé à l'examen de M. Moll. M. Boulard-Moreau, de Toucy, département de l'Yonne, adresse de nouveaux renseignements sur ses cultures automnales
de l'Yonne, adresse de nouveaux renseignements sur ses cultures automnales de Pommes de terre. — Renvoyé à la section de grande culture. Le même agriculteur écrit qu'il a inventé et propagé un système de sonnerie dans les campagnes pour porter secours aux incendies. Il ajoute que ce système se trouve développé dans un numéro d'un journal de drainage, dont il annonce l'envoi, mais qui n'est pas parvenu à la Société. M. Juster, de Belfort, département du Haut-Rhin, transmet des observations sur les maladies des végétaux. M. Carlotti, membre correspondant pour la Corse, adresse une note détaillée sur des éducations de
la Corse, adresse une note détaillée sur des éducations de vers à soie faites dans cette île sous sa surveillance. Il tire des faits observés cette conclusion, que les éducations réussissent mieux dans les parties montagneuses, ou plutôt semi-montagneuses, de la Corse que dans les plaines. Du reste, il demande à la Société des conseils pour la meilleure marche à suivre relativement aux éducations à venir. — Renvoyé à la section des cultures spéciales. Plusieurs membres correspondants adressent des renseignements sur les récoltes : ce sont MM. Gouvion-Darney, pour le département du Nord ; d'Herlincourt, pour le Pas-de-Calais ; Muret,
département du Nord ; d'Herlincourt, pour le Pas-de-Calais ; Muret, pour Seine-et-Marne ; Monnier, pour la Meurthe ; du Peyrat, pour les Landes. M. Hector Bossange adresse, au nom de la Société smithsonienne, fondée, en 1846, à Washington (États-Unis), un certain nombre d'ouvrages publiés par les soins de cette association, notamment ses mémoires pour 1856. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. Bossange pour le président de l'Institution Smithsonienne. On annonce la correspondance imprimée. Au nombre des ouvrages offerts à la Société se trouvent 1° un volume intitulé Études sur la maladie de la Vigne, par M. Dessoye,
Études sur la maladie de la Vigne, par M. Dessoye, ancien secrétaire de la chambre consultative de Toulouse. — Cet ouvrage est renvoyé à l'examen de MM. Pépin et Hardy. 2° Une brochure de M. Guérin-Méneville sur les Éducations pour graine. 3° Une brochure de M. Charrel sur la Gattine des vers à soie, remise également par M. Guérin-Méneville. — M. le président adresse les remercîments de la Société à l'honorable membre, présent à la séance. M. Pommier informe la Société que M. Dupin a remis au directeur de l'école des Frères, à Corbigny, la médaille qu'elle lui avait décernée
des Frères, à Corbigny, la médaille qu'elle lui avait décernée dans sa séance solennelle du 19 avril dernier, pour avoir introduit dans cet établissement l'enseignement de l'agriculture, et que ce lauréat a chargé M. Dupin d'être l'interprète de sa reconnaissance. L'honorable membre ajoute que, cette année, le comice agricole de Clamecy, présidé par M. Dupin, tiendra sa réunion annuelle à Tannay, département de la Nièvre, et que l'association désirerait vivement que la Société s'y fit représenter. — M. le président désigne MM. Pommier et Delafond pour assister à cette solennité agricole. M. Pommier rend compte ensuite de la visite qu'il
agricole. M. Pommier rend compte ensuite de la visite qu'il a faite à M. Pavy, agriculteur du département de la Sarthe, qui exploite son domaine de Girardet, près la Chartre-sur-le-Loir, et qui a obtenu la coupe d'honneur pour l'espèce porcine au dernier concours de Poissy. La Société d'agriculture de Tours ayant envoyé une députation pour examiner les améliorations réalisées dans l'exploitation de Girardet, M. Pavy a profité de la circonstance pour donner une fête agricole, à laquelle M. Pommier a été convié, comme membre de la Société. L'honorable membre donne des détails sur les perfectionnements que M. Pavy a apportés
des détails sur les perfectionnements que M. Pavy a apportés à l'état de son domaine, notamment en ce qui concerne la culture des Betteraves, l'amélioration de l'espèce porcine et celle des bêtes à laine du pays qu'il a croisées avec les southdowns, ce qui lui a donné de très-bons résultats. M. Pommier dit qu'il a pris la parole à cette réunion au nom de la Société. Il ajoute qu'il lui paraîtrait utile que la Société fit visiter le domaine de M. Pavy par délégation spéciale, afin qu'il lui fût fait un rapport sur cette exploitation véritablement remarquable. M. Moll appuie
un rapport sur cette exploitation véritablement remarquable. M. Moll appuie cette proposition; il dit que la visite, qui a été faite dans la Charente, du domaine de M. Thiac a produit un très-bon effet, ainsi qu'il a pu s'en assurer lui-même; que ces sortes d'explorations, effectuées au nom de la Société, sont un stimulant efficace pour les agriculteurs. M. le président remercie M. Pommier de sa communication et dit que sa proposition sera examinée par le bureau avec un intérêt particulier. Soie sicilienne. M. Robinet lit une note sur des échantillons de cocons et de soie provenant d'éducations faites en
échantillons de cocons et de soie provenant d'éducations faites en Sicile, et qui lui ont été remis par M. le baron Anca. Deux de ces échantillons offerts par MM. Sciacca, de Patti, province de Messine, fournissent une belle soie jaune, nette et d'un dévidage facile. Un troisième provient de la filature de MM. Domenico Natoli et Gaetano Sciacca. Elle a été fabriquée avec des cocons de la race dite de Fossombrone (États romains) : ces cocons sont gros, très-riches en soie, mais grossiers et satinés; ils donnent une grége un peu duveteuse, avec quelques bouchons. La même filature présente une