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avons indiquées plus haut, on ne l'emploie que très rarement. Si, cependant, on se détermine pour ce moyen, on attache préalablement à la partie branchue des cordes qui préviennent une chute rapide et souvent dangereuse. Lorsque l'arbre est déchaussé, des ouvriers s'emparent d'une des cordes et tirent à eux, tandis que, de l'autre côté, d'autres ouvriers retiennent l'arbre au moyen de la seconde corde. Le sol une fois dégarni, on procède au nivellement : on remplit les trous et on fait disparaître les élévations. On brûle à feu couvert les brindelles, les éclats de bois, en ayant soin de bien
brindelles, les éclats de bois, en ayant soin de bien couvrir l'embrasement avec de la terre. La fumée pénètre cette terre et la fertilise. On fait passer la charrue et la herse, puis on abandonne le terrain pendant huit, dix et jusqu'à douze mois; ensuite on renouvelle le hersage, on scarifie et on met une récolte appropriée au sol. Si le calcaire manque, on procède comme dans les terres de la Champagne. C'est facile et surtout économique. Or, nous l'avons dit souvent et nous le répéterons encore : l'exploitation agricole ne peut se soutenir qu'en supprimant les frais. L'élevage des
ne peut se soutenir qu'en supprimant les frais. L'élevage des bêtes habilement conduit, est un moyen sûr de prospérité. Grâce aux clôtures, on peut diviser les pâturages et les laisser reposer. C'est un fait généralement connu, que les bêtes détruisent en piétinant plus de fourrage qu'elles n'en consomment : les haies rendent cet inconvénient moins sensible. Outre les fossés et les berges, il y a divers genres de clôtures : les haies sèches et les haies vives. Les haies sèches ont beaucoup de succès en Angleterre, où le métal s'emploie beaucoup dans leur construction. Ces haies sont très simples :
beaucoup dans leur construction. Ces haies sont très simples : des montants de fer soutiennent des trigues horizontalement placées; l'un des soutiens est fourchu, il s'implante dans le sol par son seul poids. Le prix du fer étant plus élevé chez nous, les clôtures métalliques y sont moins en faveur. On emploie beaucoup de clôtures en bois d'une forme analogue. Les haies vives ont rencontré chez quelques agronomes de terribles adversaires. On a fait valoir que les terrains ainsi limités ne pouvaient plus être alternativement mis en champ et en pâturage; que les clôtures rendaient impossibles les labours en s'opposant
pâturage; que les clôtures rendaient impossibles les labours en s'opposant aux tournants; que les haies vives perdaient du terrain, exigeaient des frais d'établissement et d'entretien : tous inconvénients qu'on ne saurait nier. Mais il est très certain que les haies conservent les brouillards et contribuent à l'aération, et par suite au produit cérébral, comme le prétend Mathieu de Dombasle. Malgré les nombreux inconvénients que nous venons de mentionner, beaucoup de propriétaires ne reculent pas devant l'établissement de haies vives, et disent y trouver du profit. Travaux de clôture : haies sèches, haies vives. L'hiver est une époque favorable à l'établissement
sèches, haies vives. L'hiver est une époque favorable à l'établissement des clôtures. On ne saurait trop appuyer sur le rôle important qu'elles jouent dans l'exploitation agricole. Les clôtures ont l'avantage de délimiter d'une façon non équivoque les propriétés et d'éviter ainsi bien des procès. Rien n'est plus commun dans les campagnes que les procès de mitoyenneté. Une borne qu'on déplace facilement, voilà le seul garant qu'on emploie. En outre, les clôtures favorisent le pâturage sans gardien, ce qui est un immense avantage. Les Anglais ont bien compris : le matin, ils conduisent dans les prairies les bêtes à l'embouchure et
ils conduisent dans les prairies les bêtes à l'embouchure et les laissent seules jusqu'au soir ; quand le soleil commence à descendre, le valet de ferme qui, le matin, a conduit les bêtes, se rend aux pâturages et ramène le troupeau. Trochu, de Belle-Isle-en-Mer; doit aux haies vives le succès qu'il obtint dans sa magnifique propriété, vieux domaine seigneurial dont jamais on n'avait pu tirer aucun parti. Dans le Midi, sur les bords de la Durance, il est des terrains que le mistral rend absolument infertiles; Des propriétaires y ont planté des haïes de cyprès serrés, qui ont affaibli l'influence
planté des haïes de cyprès serrés, qui ont affaibli l'influence des mauvais vents. On fait, dans les contrées de l'ouest, des haïes forcées : ce sont des bandes de terrains larges de 4 ou 5 mètres, garnies d'aubépine. Du milieu de ces haïes s'échappent des ormes ou des chênes qui protègent les récoltes. Ces haïes seraient très préjudiciables en tout autre lieu, à cause de l'ombre qu'elles projettent. Malheureusement les haïes épuisent le sol aux environs et certaines essences tracent d'une manière désastreuse. Nous citerons : L'acajou, qui fait des haïes aussi bonnes que jolies; le prunellier, le nérprun, l'épine-vinette.
haïes aussi bonnes que jolies; le prunellier, le nérprun, l'épine-vinette. En revanche, il est des essences très bonnes auxquelles on ne peut reprocher le même inconvénient, ce sont : Le grand ajonc, qui vient dans les terres pauvres, pousse haut, mais ne dure guère que vingt-cinq ans, ne peut être remplacé que par une autre essence, et doit être rabattu toutes les cinq ou six années. Le genévrier, qui vient dans les terres les plus pauvres, mais très lentement. Le houx, qui présente des conditions semblables. L'aubépine qui, malheureusement, exige une terre riche, et n'atteint son parfait développement qu'au bout
une terre riche, et n'atteint son parfait développement qu'au bout de six ans. Les haïes d'aubépine se plantent en mars; on remue la terre à une profondeur de 30 centimètres et sur une égale largeur; puis on plante une ou deux lignes de plants de deux ans. On ne doit jamais employer l'aubépine arrachée dans les bois, car on n'en peut alors connaître l'âge, et l'on s'expose à voir sa haïe ne pas réussir; il faut la prendre chez un bon pépiniériste. Pour une seule ligne d'aubépine, les plants doivent être placés à une distance de 8 centimètres; pour deux
être placés à une distance de 8 centimètres; pour deux lignes, à 16 centimètres, et en alternant. L'acajou, triacantha est depuis quelque temps employé pour les haïes; c'est une plante fort jolie dont on n'a longtemps compris que la beauté. L'acajou triacantha vient dans les terrains les plus pauvres, mais ne souffre pas les terrains compacts. Il porte des épines de 4, 5 et jusqu'à 7 centimètres, et vient si dru qu'il est impénétrable. Clôtures : Exécution. — Nous avons dans notre dernier compte-rendu signalé les divers genres de clôtures utiles à l'exploitation agricole; il importe de faire connaître aujourd'hui
utiles à l'exploitation agricole; il importe de faire connaître aujourd'hui les méthodes employées pour leur confection. La plupart des clôtures sont accompagnées de fossés qui les protègent, ajoutent à la force de la défense, et fournissent de la matière pour la formation des berges. Lorsqu'on procède au creusement des fossés, l'examen du sol est une précaution indispensable, l'inclinaison du talus devant être plus ou moins rapide selon la nature du terrain. Les terres meubles, les glaises coulantes, qui conservent une humidité d'autant plus redoutable qu'elle est moins apparente; les terres de tourbe, les terres argilo-calcaires, peu dangereuses par les temps
de tourbe, les terres argilo-calcaires, peu dangereuses par les temps ordinaires, mais que les moindres gelées émiettent et réduisent en cendres, que les moindres pluies délayent, exigent des fossés à talus en pente douce. Les terres argilo-siliceuses demandent fort peu d'inclinaison. Pour 1 mètre de profondeur, on donne aux fossés, dans les terrains compactes, une base de 50 centimètres; dans les terrains moins compactes, 75 centimètres; dans les terrains assez mous, 1 mètre; dans les terrains très-mous, 2 mètres. Quelquefois on n'emploie pas à faire des berges la terre des fossés, on répand cette terre sur les champs; mais, le
fossés, on répand cette terre sur les champs; mais, le plus ordinairement, les fossés sont munis de berges, c'est un double avantage qu'on se procure à peu de frais. Les dimensions des berges varient selon la grandeur des animaux qu'on mène aux champs, et selon la surveillance dont ils sont l'objet. Là où le bétail est presque abandonné à lui-même, comme en Bretagne, il faut des fossés profonds et de hautes berges. Il en est de même en Corse, où les moutons sont grands comme des chamois, et la surveillance si peu sérieuse, que gardés et gardeurs franchissent à l'envi
si peu sérieuse, que gardés et gardeurs franchissent à l'envi les clôtures trop faibles pour être respectées. La confection des fossés est un travail avantageux pour l'ouvrier et le patron, car il peut se faire à la tâche. Ordinairement on détermine la profondeur et la largeur du fossé lorsqu'on traite avec l'ouvrier. « Chez moi, dit M. Moll, dans des terrains faciles à travailler, je paye deux sous et demi par mètre. » Un travail intelligent est nécessaire pour le creusement des fossés. Le terrain est rarement assez bien disposé pour qu'en creusant à une profondeur toujours égale on ait
pour qu'en creusant à une profondeur toujours égale on ait une rigole où l'eau s'écoule facilement, si vous essayez de faire comprendre au terrassier que tantôt il faut creuser moins et tantôt plus profondément, parfois il gâche la besogne; cependant il faut que les fossés aient de la pente. Dans les terrains inclinés, le fossé devra forcément suivre l'inclinaison de la surface, mais on évitera le ravinement au moyen d'arrêts, petites banquettes gazonnées que l'on place au fond du fossé. Ces arrêts, en retenant les terres entraînées quand même, fournissent un limon qui, transporté dans les champs, en augmentera la
un limon qui, transporté dans les champs, en augmentera la fertilité. Les berges se placent à l'intérieur du champ, disposition qui présente un inconvénient, celui de s'opposer à l'écoulement des eaux. Pour y obvier, on fait ordinairement des coupures à la berge; c'est un très mauvais système, car bêtes et gens profitant de ces coupures s'introduisent dans le champ, dont la clôture a perdu son efficacité. Mais Trochu, qui habite précisément la Bretagne, où l'usage des berges est le plus répandu, a levé la difficulté par le percement de la berge au moyen d'une tarière de 8 centimètres de diamètre
berge au moyen d'une tarière de 8 centimètres de diamètre à la cuiller. Cette tarière a son manche appuyé contre une planche mobile, revêtue d'une plaque de tôle à dépression, qu'un homme soutient et presse, tandis qu'un autre ouvrier fait pivoter la tarière au moyen d'une tige transversale. On peut ainsi perforer les berges; les plus dures et les plus épaisses. Les berges ne sont qu'une défense secondaire. La haie, voilà le principal moyen de protection. Puisque cette dernière joue un rôle si considérable, la place qu'elle occupera ne doit pas être indifférente. Des essais, nombreux ont été tentés, mais
pas être indifférente. Des essais, nombreux ont été tentés, mais beaucoup ont médiocrement réussi. Lorsque le fossé n'est pas muni de berge, il n'y a pas d'hésitation possible, on met la haie le long du fossé; mais ce cas se présente rarement. S'il y a berge, où placera-t-on la haie? On n'a pas jusqu'ici trouvé de système sans inconvénient. La place la meilleure serait sans doute à la crête de la berge, mais le peu de bonne volonté qu'apportent les ouvriers dans leurs travaux est un grand empêchement à l'adoption de cette méthode. En effet, pour que la haie réussisse
de cette méthode. En effet, pour que la haie réussisse en cet endroit, il faut qu'elle y trouve une terre généreuse où puiser les sucs nourriciers qui lui sont indispensables dans les premiers temps de sa croissance. Ensuite elle pénétrera la berge, la consolidera de ses racines, et gagnera même le sol à niveau. Malheureusement, la crête de la berge est formée de la dernière terre du fossé, de la terre du sous-sol généralement infertile; et si l'effet des influences extérieures aient fertilisé cette terre, on devra sacrifier plusieurs années. On pourrait exiger que les ouvriers mettent à part la
On pourrait exiger que les ouvriers mettent à part la première terre du fossé pour en garnir la berge à son sommet, mais le danger de confusion est à redouter, car maintes fois des erreurs de ce genre ont causé de grands préjudices aux agriculteurs. En outre, le sommet de la berge demanderait des soins qui coûteraient fort cher. On y a donc renoncé. Une méthode beaucoup plus répandue, c'est la plantation à mi-hauteur sur la portion du sol que la berge va couvrir. Pour obtenir une végétation vigoureuse, il faut, avant de faire le fossé, labourer, à la pioche
faut, avant de faire le fossé, labourer, à la pioche ou à la charrue, sur une largeur de 40 à 50 centimètres, l'emplacement qui doit recevoir la berge. Les ouvriers bergiers sont à la tâche; un émietteur à la journée divise la bonne terre à mesure qu'elle glisse de la pelle des terrassiers. Le grand inconvénient de cette méthode, c'est la difficulté de donner sur le plan incliné les binages nécessaires pour la réussite des jeunes pousses. "Pour mieux faire, dit M. Moll, j'avais songé à éloigner ma berge du fossé, laissant entre eux une banquette à niveau de terrain,
fossé, laissant entre eux une banquette à niveau de terrain, assez large pour être sarclée et remuée à la houe. Sur cette banquette, j'avais placé l'aubépine. Le résultat fut que la banquette servit de marchepied pour franchir la haie, tandis que les jeunes pousses étaient dévorées par les bestiaux. J'ai donc abandonné cette disposition pour une autre que je puis recommander en toute conscience: J'élève une berge contre mon fossé, comme cela se pratique ordinairement; puis, au pied de la berge, à l'intérieur du champ, je fais passer la charrue, et, dans la raie ouverte par elle, la charrue sous-sol,
et, dans la raie ouverte par elle, la charrue sous-sol, qui remue la terre sans la ramener à la surface. Je herse pour émietter la terre ramenée par la première charrue, et je rejette cette terre dans la raie. Ensuite je plante mon aubépine. Dans les champs où les bêtes pâturent, je protège ma jeune pousse par une haie sèche. D'abord la haie vient lentement; mais, au bout de quelques mois, elle prend de la force et me donne un excellent obstacle élevé très économiquement. Sur les bords des routes, j'emploie l'acacia triacantha, à cause de son impénétrabilité. On a
j'emploie l'acacia triacantha, à cause de son impénétrabilité. On a proposé de mettre les haies dans les fossés, mais c'est le plus détestable système que l'on puisse trouver: l'eau fait périr la haie, la haie fait combler le fossé. La plantation des haies s'opère sur une, deux ou trois lignes. Une ligne est quelquefois suffisante, et deux lignes toujours. Lorsqu'on plante trois lignes, celle du milieu périt étouffée. Les plants doivent être placés à 15 ou 20 centimètres de distance. Pendant la saison d'été, on donne à la jeune haie deux ou trois binages, en ayant soin de ne pas
deux ou trois binages, en ayant soin de ne pas écorcher le jeune plant; en automne, on donne un labour à la bêche à dents; au printemps, on repente à 8 centimètres de hauteur: tous les deux ans, on retranche à la haie un tiers de sa hauteur. Quant aux barrières, conséquences obligées des clôtures, on doit les faire le plus économiquement possible, afin qu'elles ne soient pas volées. Il faut éviter d'y employer le fer: gonds, charnières et le reste doivent être en bois; de cette façon, il y a chance de les garder longtemps. LÉON MICHEL. (La suite
a chance de les garder longtemps. LÉON MICHEL. (La suite au prochain n°.) Recherches sur la nature des miasmes fournis par le corps de l'homme en santé; — par le docteur LEMAIRE. Les hommes et les animaux jouissant d'une santé parfaite ne peuvent être réunis en grand nombre dans une atmosphère limitée sans que bientôt éclatent parmi eux des maladies transmissibles. Ainsi naissent le typhus et la fièvre typhoïde. Putridité, disaient les anciens. Microzoaires, dit M. le docteur Lemaire dans un mémoire lu à l'Académie; il se propose de le prouver dans un second mémoire. Pour le moment, il se
prouver dans un second mémoire. Pour le moment, il se borne à nous faire connaître de nouvelles analyses micrographiques de l'air. Ces analyses sont au nombre de trois. L'air sur lequel elles ont porté a été pris le même jour et à la même heure (19 septembre 1866, de 4 à 5 heures 1/2 du matin), à la caserne du fort de l'Est près Saint-Denis, 1° dans une chambre; 26 dans une casemate; 3° au dehors. Je vais résumer ces expériences, la première avec plus de détails que les autres, parce qu'elle est la plus importante. La chambre dans laquelle
parce qu'elle est la plus importante. La chambre dans laquelle l'air a été pris contient 24 lits, dont 20 étaient occupés. Elle mesure 420 mètres. Deux grandes fenêtres, une grande porte; point d'ouverture pour la ventilation. Température au moment de l'expérience de 18° centigrades; odeur désagréable sucrée. M. Lemaire recueille, au moyen d'un appareil que nous avons fait connaître autrefois, six grammes environ de vapeur d'eau réduite à l'état liquide. Ce liquide est incolore, limpide. Son odeur est celle de l'atmosphère de la chambre. Il a une saveur légèrement piquante. Point d'action appréciable sur les papiers du tournesol bleu et
Point d'action appréciable sur les papiers du tournesol bleu et rouge, ni sur ceux de curcuma et de plomb. On le place dans un flacon neuf de 60 grammes de capacité, lavé à l'eau distillée, et qu'on bouche avec un liège neuf, également lavé. Deux heures après, ce liquide est souvent mis au microscope qui montre, outre de rares débris organiques et des grains de poussière, un nombre considérable de petits corps diaphanes, dont les formes peuvent être rapportées aux suivantes : sphérique, ovoïdale, cylindrique, plus souvent régulières. Quatre heures plus tard (six heures après la condensation), nouvel examen microscopique.
plus tard (six heures après la condensation), nouvel examen microscopique. Les corps diaphanes sont beaucoup plus nombreux que précédemment. On en compte des milliers dans une goutte de liquide. De plus, on voit des bacilles termo expun.ctum et des vibrions baguettes s'agiter. Enfin M. Lemaire constate l'existence d'un animalcule qu'il n'avait pas rencontré dans ses précédentes recherches, et qui lui paraît être la monade ovoïde échancrée d'Ehrenberg, monade dont Desjardins, qui n'a jamais réussi à la voir, avait mis l'existence en doute. Le liquide contient un assez grand nombre d'individus de cette espèce. Enfin un dernier examen a lieu 18
de cette espèce. Enfin un dernier examen a lieu 18 heures après le précédent, 24 heures après la condensation, et on trouve dans une seule goutte : de nombreux bacilles termes, les uns isolés, les autres agglomérés, de rares bacilles catenula et punctum, beaucoup de vibrions baguettes très-agiles et de monodes ovoïdes, enfin des spores, les unes ovoïdales, les autres sphériques. Le nombre des petits corps diaphanes, si grand lors du premier examen, a considérablement diminué. La casemate avait seulement dix-sept lits d'occupés; de plus, elle est ventilée. Aussi l'atmosphère en était-elle moins viciée que celle de la chambre qui
en était-elle moins viciée que celle de la chambre qui vient de nous occuper. La vapeur condensée de cette casemate se trouve presque sans odeur ni saveur; elle contenait beaucoup moins de petits corps diaphanes que l'eau étudiée précédemment. « Mais, écrit M. Lemaire, ce que je n'avais pas constaté dans celle-ci deux heures après sa condensation, c'est l'existence de deux bacilles catenula, formés de cinq articles, et de deux vibrions baguettes exécutant leurs mouvements habituels, — preuve que l'on peut trouver dans l'air des microzoaires dans un état de développement assez avancé. » Enfin, la vapeur d'eau recueillie en
développement assez avancé. » Enfin, la vapeur d'eau recueillie en dehors des bâtiments n'a fourni, lors du premier examen, que très-peu de corps diaphanes, et, au bout de 24 heures, elle ne contenait pas autre chose. D'après M. le docteur Lemaire, ces corps « sont des microphytes et des microzoaires en voie de développement, » « des infusoires à l'état rudimentaire, » — « les germes dont les auteurs admettaient l'existence sans les avoir vus. » D'où viennent-ils? L'auteur promet de montrer « qu'ils existent en quantité considérable sur le corps de l'homme. » Il dira quelles sont les parties
corps de l'homme. » Il dira quelles sont les parties du corps qui les fournissent, et comment elles se répandent dans l'air. Il cherchera enfin si on peut les considérer « comme la cause du typhus, de la fièvre typhoïde et d'autres maladies transmissibles. » Attendons son second mémoire. VICTOR MEUNIER. Emploi du vinaigre pour arrêter les hémorrhagies. M. E. Daniel raconte, dans l'Echo de l'agriculture, qu'en 1863, pendant son stage à la ferme-école des Hubaudières (Indre-et-Loire), il a eu l'occasion d'employer, à sa plus grande satisfaction, le vinaigre pour une hémorrhagie extrêmement forte, qui résultait d'une fracture de corne
une hémorrhagie extrêmement forte, qui résultait d'une fracture de corne chez un boeuf de cinq ans et qui avait résisté à des caustiques énergiques, tels qu'acides minéraux étendus d'eau, sels de fer, potasse, tannin, etc. Un grand propriétaire de Sologne, auquel il avait rapporté ce fait, a obtenu le même résultat dans des circonstances analogues. Aussi M. E. Daniel n'hésite-t-il pas à recommander le vinaigre concentré comme anti-hémorrhagique aux cultivateurs chez lesquels il se présenterait des cas semblables. Pour obtenir l'acide acétique plus ou moins concentré, il suffit de chauffer le vinaigre (qui est composé d'acide acétique et d'eau), afin
le vinaigre (qui est composé d'acide acétique et d'eau), afin de faire évaporer l'eau en partie. Alors on trempe une éponge ou un morceau de chiffon dans le liquide tout chaud et on lave la fracture. Ensuite on imbibe cette éponge et on la fixe à demeure sur la plaie par un bandage, qui devra toujours être mis avec soin. Le vinaigre concentré (acide acétique faible) agit sur les corps vivants à la manière de tous les acides, c'est-à-dire qu'il est astringent, styptique, rafraîchissant, stimulant, puis irritant, suivant qu'il est plus ou moins concentré. Chauffé, il produit une sorte d'astérique
plus ou moins concentré. Chauffé, il produit une sorte d'astérique sur les tissus. Rôle des menus grains dans la culture améliorante. Nous avons beaucoup de progrès à faire dans la production des menus grains. En général, l'agriculture française est trop ambitieuse de froment, si bien que beaucoup de terres, qui donneraient de bonnes récoltes rémunératrices en orge et avoine, sont condamnées à ne rapporter, au prix de grands sacrifices, que de maigres et coûteuses récoltes de blé rendant 8 à 12 hectolitres par hectare. La culture du froment, on peut le dire, est la ruine des terres de petite valeur,
le dire, est la ruine des terres de petite valeur, non-seulement parce qu'on s'épuise en efforts de tout genre pour obtenir cette céréale, mais encore parce que, traînant les autres grains en récoltes inférieures, on n'accorde à celles-ci que les miettes du festin. L'assolement triennal où l'avoine succède au blé contribue puissamment à maintenir cet état de choses. Toutes ses prédilections sont pour le froment, qu'il traite en plante de premier ordre; l'avoine, qui ferme la rotation, n'a qu'un reste d'engrais et qu'un reste de culture. La culture améliorante procède tout autrement. Elle vise, sans doute, au froment comme couronnement
tout autrement. Elle vise, sans doute, au froment comme couronnement d’édifice, mais elle sait que les fourrages et les menus grains sont la base de tout bon système culturel qui cherche à réduire le prix de revient des récoltes par l’accroissement de fertilité du sol. Elle préfère donc une bonne récolte de 30 hectolitres d’avoine ou d’orge à une récolte de froment qui, pour arriver à un rendement comparable, demanderait, pour ainsi dire, la part du lion dans les avances, et, dès lors, pourrait retarder l’heure du succès général de toutes les récoltes. Il y a mieux encore : les