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Oran, 420 fr. les 100 kil.; Gambie et pays, même prix ; Tanger, Tetuan et Larache, de 400 à 420 fr.; Caramanie et Corse, 440 fr.; Smyrne, 460 fr. CORPS GRAS. Les suifs ont été moins délaissés. Ceux de boucherie ont été cotés 124 fr. les 100 kil. hors barrière (entrée dans Paris 7.20) ; suif en branche, 96.50. Chandelle dans Paris, 139 fr. Oléine, de 90 à 91 fr. au dehors. Stéarine, de 232 à 233 fr. Mèches nattées pour bougies et cierges, 4.20 le kil.; coton blanchi fin dito, 5.10. À Marseille, suif de pays et d'Afrique, de
dito, 5.10. À Marseille, suif de pays et d'Afrique, de 123 à 125 fr. les 100 kil. À Bordeaux, suif, 116 fr. À Londres, suif de ville, 61.25 les 50 kil.; Saint-Pétersbourg, 62; dito à livrer, de 61.25 à 61.88. Nous trouvons les huiles plus faibles qu'il y a un mois. SUCRES et SIROPS. Les sucres sont en voie de baisse. La bonne 4° brute se cote 137 fr., et les exotiques 132 fr. les 100 kil.; les raffinés de 156 à 158 fr., suivant nuance et qualité. Les sirops de fécule ont aussi éprouvé une dépréciation assez forte; on
de fécule ont aussi éprouvé une dépréciation assez forte; on ne cote plus le blanc, 40 degrés, que de 34 à 35 fr. les 100 kil. — En présence de la récolte abondante de vins dans le Midi, les alcools ont baissé. On cote ceux du Languedoc 63 fr. l'hect., et ceux du Nord de 48 à 49 fr. l'hect. ABEILLES, Les bénéfices réalisés cette année par les producteurs du Gâtinais, les font courir les ruches à conserver, dont le prix est élevé dans les cantons qui avoisinent la contrée. Ils payent couramment de 18 à 20 fr., au poids
Ils payent couramment de 18 à 20 fr., au poids de 22 kil. au minimum, ruche en osier. Dans l'Oise, on obtient de bonnes ruches à garder, au prix de 14 à 15 fr., en ne payant que 40 centimes le demi-kilo brut, déduction du poids de la ruche. Dans le Nord, des ruches de 20 kil. n'ont été payées qu'à raison de 75 cent. le kil., déduction d'un kilo pour la ruche en paille. Aux environs de Limoges, les bonnes ruches à garder se cotent de 10 à 12 fr., prises en nombre. En Normandie, on parle de 15
fr., prises en nombre. En Normandie, on parle de 15 fr. pour la bonne marchandise. Il. HAMET. En première ligne s'est placé l'illustre aveugle de Genève, François Huber, dont les travaux et les découvertes remarquables sont incontestés. Puis viennent les Lombard, Féburier, Radouan, Gélieu, Bosc, et plusieurs autres apiphiles. Mais, ces travaux isolés ne profitent qu'à quelques-uns, et sont restés ignorés du plus grand nombre, faute d'un centre commun dont l'action rayonnante pénètre plus facilement les masses; c'est-à-dire, faute d'une Société d'apiculture avec une publication périodique de ses travaux, ainsi qu'il en existe plusieurs depuis près d'un demi-siècle en Allemagne
qu'il en existe plusieurs depuis près d'un demi-siècle en Allemagne où l'apiculture est considérée à juste titre comme une science économique agricole. Sous ce rapport l'apiculture française était devancée par sa voisine. M. Hamet a pris une honorable initiative en faisant appel à tous les apiculteurs pratiques; sa persévérance a été couronnée de succès et la Société économique d'Apiculture s'est constituée à Paris en 1856; l'impulsion est donnée, et de nombreuses adhésions venues depuis prouvent son utilité et l'intérêt qu'elle inspire. Le journal l'Apiculteur reproduit, tous les travaux de la Société et fait connaître les procédés utiles et les inventions
Société et fait connaître les procédés utiles et les inventions nouvelles. — Il embrasse tout ce qui concerne la science apicole : théorie et pratique, histoire naturelle des abeilles, jurisprudence ancienne et moderne sur la matière, bibliographie apicole française et étrangère, expérimentation de tous les systèmes de ruches et des procédés nouveaux signalés en tous pays; manipulation des produits des abeilles, revenus et cours de ces produits, calendrier et chronique apicole, correspondances, renseignements et faits divers. En résumé le journal l'Apiculteur est un cours public d'apiculture, et il est destiné à devenir un code apicole indispensable à tous ceux qui
à devenir un code apicole indispensable à tous ceux qui désirent s'instruire et réussir dans cette partie de la science agronomique. La modicité de son prix, six francs par an pour douze brochures mensuelles, le met à portée de toute bourse apicole. « La constitution de la Société d'apiculture pratique et du journal l'Apiculteur a fait disparaître une lacune dans l'agronomie pratique de notre pays. Concourant à un même but d'utilité publique, au développement de la richesse agricole de la France, la Société d'apiculture a droit à l'appui de ses sœurs, les sociétés d'agriculture de France et d'Algérie, » Chronique
sœurs, les sociétés d'agriculture de France et d'Algérie, » Chronique apicole. La science apicole d'après les ruchomanes. — Grand revenu d'un rucher attribué à la farine d'orge. — Une question de poids, à propos de marque de fabrique. — Concours apicole de la Société linnéenne de Bruxelles. Certains apiculteurs amateurs ne vous abordent jamais sans vous parler ruches, et ne vous considèrent qu'autant que vous en avez inventé beaucoup, surtout de très-baroques. Si vous leur dites que vous n'avez fait qu'en améliorer quelques-unes, et des plus simples, ils commencent à avoir de vos talents apicoles une mince opinion, et si
avoir de vos talents apicoles une mince opinion, et si vous leur avouez que vous ne vous êtes occupé que de faire un choix parmi celles que d'autres ont inventées ou améliorées, ils vous tournent les talons et vous tiennent pour une médiocrité. Selon eux, toute la science apicole est dans la forme de la ruche, et quiconque n'a pas cherché la meilleure, c'est à dire n'est pas quelque peu atteint de ruchomanie, ne mérite pas le titre d'apiculteur. Hélas ! un trop grand nombre ont pris leurs titres ! Ce n'est pas seulement en France que la ruchomanie s'est
Ce n'est pas seulement en France que la ruchomanie s'est développée, c'est à peu près partout où l'on cultive les abeilles à l'état domestique. Ouvrez les livres d'apiculture allemands, vous y rencontrez une foule de modèles qui ne sont pas dans les nôtres et qui ne conviennent, la plupart, qu'aux amateurs, j'allais dire aux fantaisistes, ce qui n'empêche pas que plusieurs de ces ruches, dont ne sauraient que faire nos bons praticiens, n'aient eu un grand retentissement. Il en est à peu près de même en Angleterre. On n'est pas plus sage dans le nouveau monde. Notre correspondant des Etats-Unis
plus sage dans le nouveau monde. Notre correspondant des Etats-Unis nous apprend que on ou 60 modèles de ruches indigènes récemment brevetées se trouvent déposées au musée de Washington. A ce compte, la statistique universelle des ruches inventées en élèverait le nombre à plusieurs mille, ce qui ne laisse pas de donner de la besogne à ceux qui veulent faire un choix. Nous venons de citer les Etats-Unis, le pays du monde qui a le plus de ruches brevetées et où l'apiculture offre des ressources parfois étonnantes. Nous rapporterons un fait qui prouve que la mystification a sa place dans
fait qui prouve que la mystification a sa place dans ce beau pays. Nous laissons parler notre compatriote établi à Washington. « Je viens d'avoir, pour ainsi dire en courant, connaissance d'un procédé pour nourrir les abeilles, dont je n'avais pas encore entendu parler, et qui serait d'une grande importance s'il était bon, comme on me l'a assuré. J'ai voulu voir la chose de près. A cet effet, j'ai fait dimanche dernier, une excursion à travers bois et je suis arrivé, après quelques heures de marche, à un endroit appelé Black-pond, ce qui veut dire en bon français Étang noir
Black-pond, ce qui veut dire en bon français Étang noir ; là j'ai trouvé un brave campagnard, habitant ce que l'on appelle une log-house (maison construite avec des arbres placés les uns sur les autres). Après avoir visité les sites sauvages qui avoisinent cette habitation rustique, cherchant les ruches qu'on m'avait dit que je rencontrerais là, je les ai enfin découvertes dans une sorte de verger attenant à l'habitation. Mais à mon grand regret je n'ai pu avoir qu'un trop court entretien avec l'hôte de ces lieux. Il m'a appris que les vingt ruches qu'il possède lui rapportent 300 dollars
que les vingt ruches qu'il possède lui rapportent 300 dollars par an (1500 fr. !), et que ses mouches consommaient fort peu de miel, parce qu'aussitôt qu'il voyait qu'elles ne trouvaient plus leur nourriture aux champs, il leur donnait une poignée de farine d'orge, tous les huit jours à peu près, plus souvent si elles avaient tout mangé, qu'il plaçait sur le tablier des ruches. Il ajouta que, pendant l'hiver, cette nourriture est la plus saine et la plus économique que l'on puisse donner aux abeilles... » De deux choses l'une, ou l'apiculteur aux 300 dollars a mystifié notre compatriote,
l'une, ou l'apiculteur aux 300 dollars a mystifié notre compatriote, ou cet apiculteur privilégié ignore l'usage que les mouches à miel font de la farine. Nous l'avons déjà dit, les abeilles recueillent une certaine quantité des farineux qu'elles rencontrent, lorsque le pollen des fleurs manque et que la saison leur permet de s'adonner à l'éducation du couvain. Mais elles n'absorbent pas ces farineux comme aliment pour elles : un kilo de farine d'orge ne leur vaut pas pour nourriture une once de miel. Si les abeilles de la Log-house prospèrent d'une manière remarquable, cela est dû aux grandes ressources que
d'une manière remarquable, cela est dû aux grandes ressources que la localité offre par ses plantes mellifères, telles que fleurs de ronces, de tilleuls, d'acacias, etc. etc., et non à la farine qu'on leur présente, laquelle ne sert qu'à alimenter le couvain et, par conséquent, ne contribue qu'à maintenir la population nombreuse en hiver, ce qui ne laisse pas d'avoir ses avantages lorsqu'arrive la saison des fleurs. Nous revenons en France, où nous rappelons une question de pot. Des producteurs et des marchands de miel nous ont demandé si la forme d'un pot était une propriété, lorsque ce pot avait
forme d'un pot était une propriété, lorsque ce pot avait été déposé. Déposer un pot pour sa forme ne signifie rien. Cette forme appartient à tout le monde, si celui qui l'a inventé n'a pas pris un brevet. Mais la marque distinctive que met sur ce pot le producteur ou marchand qui s'en sert, devient une propriété inviolable lorsqu'elle a été déposée. C'est une marque de fabrique que la loi du 23 juin 1857 protège. Voici les instructions qui ont été arrêtées entre le ministre de la justice et le ministre de l'agriculture et du commerce sur les marques de
ministre de l'agriculture et du commerce sur les marques de fabrique et de commerce. Les fabricants, commerçants ou agriculteurs qui veulent déposer leurs marques au greffe du tribunal de commerce ou, à défaut du tribunal de commerce, au greffe du tribunal civil, peuvent soit s'y présenter eux-mêmes, soit se faire représenter par un fondé de pouvoir spécial. Dans ce dernier cas, la procuration peut être dressée sous seing privé, mais elle doit être enregistrée et laissée au greffier pour être annexée au procès-verbal mentionné ci-après. Le déposant doit fournir, en double exemplaire sur papier libre, le modèle de la marque
double exemplaire sur papier libre, le modèle de la marque qu'il a adoptée. Ce modèle consiste en un dessin, une gravure ou une empreinte, exécutés de manière à représenter la figure avec netteté et à ne pas s'altérer trop aisément. Le papier sur lequel le modèle est tracé doit présenter la forme d'un carré de 18 centimètres de côté, et la marque doit être tracée au milieu du papier. Dans le modèle annexé au décret, un espace de 8 centimètres de hauteur sur 16 centimètres de largeur est réservé à la marque. On ne pourrait admettre un dessin excédant sensiblement
la marque. On ne pourrait admettre un dessin excédant sensiblement cette limite et ne laissant pas les espaces nécessaires pour les mentions à insérer en vertu du décret. Si la marque est en creux ou en relief sur les produits, si elle a dû être réduite pour ne pas excéder les dimensions prescrites, ou si elle présente quelque autre particularité, le déposant doit l'indiquer sur les deux exemplaires, soit par une ou plusieurs figures de détail, soit au moyen d'une légende explicative. Ces indications doivent occuper la gauche du papier où est figurée la marque; la droite est réservée aux
où est figurée la marque; la droite est réservée aux mentions qui doivent être ajoutées par le greffier, ainsi qu'il sera dit ci-après. Le greffier vérifie les deux exemplaires. S'ils ne sont pas dressés sur papier de la dimension ou conformément aux prescriptions énoncées ci-dessus, ils sont rendus aux déposants pour être rectifiés ou remplacés. Dans le cas où les deux modèles de la marque ne seraient pas exactement semblables l'un à l'autre, le greffier devrait également refuser de les admettre. Le déposant désigne au greffier celui des deux exemplaires qui doit rester au greffe et sur lequel doit être
qui doit rester au greffe et sur lequel doit être écrit le mot exemplaire, et celui qui est destiné à être déposé au Conservatoire impérial des arts et métiers, et sur lequel on écrit le mot duplicata. Le greffier colle le premier de ces exemplaires sur une des feuilles d'un registre qu'il tient à cet effet. Les modèles y sont placés à la suite les uns des autres, d'après l'ordre des présentations. Le registre est fourni par le greffier; il doit être en papier libre, du format de 24 centimètres de largeur sur 40 centimètres de hauteur. Le papier de
de largeur sur 40 centimètres de hauteur. Le papier de chaque modèle ayant 18 centimètres de côté, il doit en tenir deux sur le recto ou le verso de chaque feuillet, et il doit rester une marge de 3 centimètres à gauche et à droite, et de 2 centimètres en haut et en bas. Le registre est coté et paraphé par le président du tribunal de commerce ou du tribunal civil, suivant les cas. Le nombre des feuillets est proportionné au nombre des dépôts qui s'effectuent ordinairement dans la localité. Le greffier dresse ensuite sur un registre en papier timbré,
Le greffier dresse ensuite sur un registre en papier timbré, coté et paraphé comme le registre mentionné ci-dessus, le procès-verbal du dépôt, dans l'ordre des présentations. Il indique : 1° le jour et l'heure du dépôt; 2° le nom du propriétaire de la marque, et, le cas échéant, le nom de son fondé de pouvoir; 3° la profession du propriétaire, son domicile et le genre d'industrie pour lequel il a l'intention de se servir de la marque. Le greffier inscrit, en outre, un numéro d'ordre sur chaque procès-verbal et reproduit ce numéro dans l'espace réservé à la droite de chacun
ce numéro dans l'espace réservé à la droite de chacun des deux exemplaires du modèle. Il y joint le nom, le domicile et la profession du propriétaire de la marque, le lieu et la date du dépôt, et le genre d'industrie auquel la marque est destinée. De plus, lorsqu'au bout de quinze ans le propriétaire d'une marque en fera un nouveau dépôt, cette circonstance devra être mentionnée sur les deux modèles et dans le procès-verbal du dépôt. Le greffier et le déposant ou son fondé de pouvoir doivent apposer leur signature : 1° au bas du procès-verbal; 2° au-dessous des
signature : 1° au bas du procès-verbal; 2° au-dessous des mentions portées à droite et à gauche sur les deux exemplaires du modèle. Si le déposant ne sait ou ne peut signer, il doit se faire remplacer par un fondé de pouvoir qui signe à sa place. Pour le registre des procès-verbaux, comme pour le registre des modèles, le nombre des feuillets est proportionné à celui des dépôts qui s'effectuent ordinairement dans la localité. Il est dû au greffier, outre le droit fixe d'un franc pour le procès-verbal de dépôt de chaque marque, y compris le coût de l'expédition, le
de chaque marque, y compris le coût de l'expédition, le remboursement des frais de timbre et d'enregistrement. Le remboursement du timbre du procès-verbal est fixé à centimes. Dans le cas où une expédition du procès-verbal est demandée ultérieurement au greffier par une personne quelconque, elle doit être délivrée moyennant l'acquittement d'un droit fixe d'un franc et le remboursement du droit de timbre. Les modèles déposés au greffe, ainsi que les procès-verbaux dressés par le greffier, doivent être communiqués sans frais, à toute réquisition. Le second exemplaire de chaque modèle déposé sera transmis par le greffier, dans les cinq jours de
sera transmis par le greffier, dans les cinq jours de la date du procès-verbal, au ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics. Cet exemplaire est destiné au Conservatoire impérial des arts et métiers, où il sera communiqué sans frais à toute réquisition. Au commencement de chaque année, le greffier dressera sur papier libre, et d'après le modèle qui sera donné par le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics, un répertoire des marques dont il aura reçu le dépôt pendant le cours de l'année précédente. Ce répertoire sera conservé au greffe et communiqué sans frais, à
répertoire sera conservé au greffe et communiqué sans frais, à toute réquisition, comme les documents ci-dessus. — La Société linnéenne de Bruxelles, une des plus anciennes Sociétés agricoles de la Belgique, ne manque jamais, dans les nombreux concours qu'elle ouvre, d'en consacrer un à l'apiculture ; en revanche, elle n'en consacre aucun aux pintades, aux canards de Barbarie, et à d'autres oiseaux de basse-cour de fantaisie qu'on prime en France. Cette année, elle a décerné un 1er prix à M. Troost, et un 2e prix à M. de Prins, de Molenbeck-Saint-Jean, pour ruches à miel les mieux fournies (au poids).
Molenbeck-Saint-Jean, pour ruches à miel les mieux fournies (au poids). H. H. Calendrier apicole de la Bretagne. — Novembre (1). — Dans ce mois, si le miel se vend bien, on a encore la visite de l'éteigneur, qui passe pour la deuxième ou troisième fois vous offrir ses mèches meurtrières ; il vous engage avec instance à vous défaire de vos vieilles ruches, sous prétexte qu'elles sont mûres, et que les garder plus longtemps, c'est vous exposer à en tirer moins d'argent, à les perdre même sous peu, vu qu'elles ne tarderont pas à tomber en décadence, à être pillées,
ne tarderont pas à tomber en décadence, à être pillées, ou à devenir la proie de la fausse teigne, etc. etc. Si vous vous êtes assuré que vos colonies sont populaires, répondez à ce marchand qu'il n'y a que les éteigneurs qui soient vieux, et que les ruches ne vieillissent pas entre les mains de qui sait les soigner. En effet, c'est un préjugé assez général de croire qu'on ne peut conserver, avec profit, des ruches plus de trois ou quatre ans. Tandis qu'on peut doubler ou tripler leur durée, et même les rendre perpétuelles en les renouvelant, c'est-à-dire en
et même les rendre perpétuelles en les renouvelant, c'est-à-dire en enlevant les rayons impropres à l'éducation du couvain, ceux qui contiennent du miel grené, ainsi que ceux qui, en arrière-saison, se trouvent remplis de pollen, dont les abeilles font quelquefois une provision surabondante à la fin de l'été. Cependant si vous vous décidez à céder quelques ruches lourdes, mettez dans vos conditions que les abeilles n'en seront pas étouffées, et que vous les réservez pour les mélanger à d'autres colonies. Par le milieu d'une belle journée, vous pourrez encore chasser ces abeilles par tapotement ; vous en viendrez d'autant mieux
ces abeilles par tapotement ; vous en viendrez d'autant mieux à bout, que vos ruches ne seront pas élevées et qu'elles seront bien garnies de miel. Vous chasserez les abeilles dans une ruche vide, et, le soir, vous les marierez à votre aise. Si le temps ne vous permet pas d'accomplir cette chasse, vous vous emparerez des abeilles par l'asphyxie momentanée, soit au moyen de la vesse-de-loup, soit au moyen du salpêtre (2). Vous réunirez ces populations à des ruches vieilles, qui se seront épuisées par un trop fort essaimage, à celles dont la mère-abeille entre dans la quatrième année,
à celles dont la mère-abeille entre dans la quatrième année, (1) Les prescriptions de ce mois sont applicables à la plupart des localités de la France. (2) Voir les indications qui ont été données antérieurement pour la pratique de ces premières et deuxième année. à celles enfin dont la population n'aurait pas montré d'activité à la récolte dernière. Avant faire le mariage, vous enfumerez fortement les abeilles de part et d'autre, si la population à réunir provient d'un transvasement. Si elle provient d'une asphyxie momentanée, vous n'aurez besoin que d'enfumer la colonie qui la recevra, lorsque le mariage se fera
la colonie qui la recevra, lorsque le mariage se fera immédiatement après l'asphyxie. Vous devrez aussi vous hâter de marier à des ruches bien garnies de provisions les essaims qui n'en auraient pas suffisamment pour passer l'hiver. La Toussaint a sonné, il est trop tard pour offrir de la nourriture à vos colonies pauvres. Provisions que doivent avoir les colonies pour passer l'hiver. En moyenne, les colonies consomment de 6 à 8 kil. de miel, depuis la fin d'octobre jusqu'à la fin d'avril suivant. Cette quantité varie selon le climat et selon l'année ; on pourrait même ajouter selon l'état
et selon l'année ; on pourrait même ajouter selon l'état de la colonie, car il en est qui consomment plus que d'autres, et ce ne sont pas toujours les plus populaires qui, comme on pourrait le croire, consomment le plus. En estimant la quantité de provisions que contient une ruche, il faut avoir égard à son âge, et se souvenir que les rayons noirs des vieilles ruches pèsent cinq à six fois plus que les rayons blancs d'un essaim. On doit aussi tenir compte approximativement de la quantité de pollen qui peut exister dans les ruches. On est fixé en
qui peut exister dans les ruches. On est fixé en ce point par celles qu'on a dépouillées un peu plus tôt. Connaissant la tare de chaque ruche, il est facile de se rendre compte des provisions intérieures. On pèsera donc toutes les ruches avant l'hiver, et l'on profitera de cette circonstance pour les visiter, pour s'assurer de l'état de leur population et de leurs rayons. Après avoir nettoyé les tabliers, on les replacera dessus et l'on bouchera bien toutes les issues autres que l'entrée, si le temps est sec; s'il est humide, on ménagera un courant d'air. Nous avons dit
est humide, on ménagera un courant d'air. Nous avons dit plus haut qu'une fois la Toussaint venue, c'est-à-dire le temps froid arrivé, il ne faut plus présenter de nourriture aux abeilles. Tous ceux qui le font, ont souvent lieu de s'en repentir. La nourriture qu'on leur donne alors les met dans l'impossibilité de retenir leurs excréments; elles sont forcées de s'en décharger, soit dans la ruche même, si le temps est mauvais, ce qui cause une puanteur affreuse; soit au-dehors, si elles peuvent sortir; et, dans ce cas, elles sont exposées à périr, parce qu'elles sont faibles et que le
exposées à périr, parce qu'elles sont faibles et que le froid peut les surprendre. D'ailleurs on a beaucoup de peine à leur faire prendre la nourriture lorsque la température les contraint à se resserrer au haut de leur habitation. Moyens de les garantir du froid trop rigoureux. — Il est des hivers très-longs et très-rigoureux, où l'intensité du froid nuit beaucoup aux abeilles des ruches mal abritées. Un des maux qu'il leur fait, c'est de cristalliser leur miel, qui ne leur est d'aucun usage dès qu'il est durci. La chaleur le maintient dans un état de fluidité; mais cette chaleur,
le maintient dans un état de fluidité; mais cette chaleur, concentrée au milieu ou sur l'un des côtés de la ruche, n'empêche pas qu'il ne congèle dans les autres parties. On trouve plus de miel grené d'un côté que de l'autre; c'est sur le derrière qu'il y en a ordinairement le plus. On prévient cet accident en rétrécissant raisonnablement les entrées, et en bouchant exactement le contour entier des ruches, pour en boucher toutes les fentes et tous les interstices par où l'air extérieur pourrait pénétrer. Nos industrieuses et prévoyantes ouvrières en donnent l'exemple: leur instinct les porte à boucher