jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
qui explique comment on a été si longtemps sans le rencontrer dans les sécrétions, urine et autres, où il existe cependant, ainsi que dans tous les tissus et même dans le cerveau en quantité très notable) comment alors admettre dans le sang un sulfocyanure de fer comme cause de sa coloration, puisque les sels de sesquioxyde donnent seuls, avec les sulfocyanures, une couleur rouge sang? TÉRATOLOGIE. Note sur une femme mulitimeme par M. le Dr Leclerc. Présentée par M. ISID. Geoffroy-Saint-Hilaire.) M. DE Fock annonce l'intention de soumettre au jugement de l'Académie un travail qu'il vient de terminer, et demande
de l'Académie un travail qu'il vient de terminer, et demande d'avance l'autorisation de reprendre, après le Rapport, les figures qui doivent accompagner son Mémoire Quand l'Académie a accordé une semblable autorisation, c'est toujours sur la proposition de la Commission qui a examiné le travail. On le fera savoir à M. Fock. M. Houssez adresse des considérations sur les rapports des nombres qui expriment les distances des planètes et le temps de leur révolution. M. Laugier est invité à prendre connaissance de cette Note et à faire savoir à l'Académie si elle est de nature à devenir l'objet d'un Rapport. M.
elle est de nature à devenir l'objet d'un Rapport. M. de Caligari fait remarquer que plusieurs Notes qu'il a récemment adressées à l'Académie, et pour lesquelles on a nommé une Commission dans la séance du 5 janvier, Commission composée de MM. Poncelet, Morin et Regnault, font suite à des Mémoires qu'il avait adressés antérieurement et qui avaient été soumis à l'examen d'une Commission composée de MM. Poncelet, Lamé et Combes. Il exprime le désir que la Commission qui a pris connaissance de ses premiers travaux soit également appelée à se prononcer sur les suivants. Les deux Commissions seront réunies en
prononcer sur les suivants. Les deux Commissions seront réunies en une seule qui se trouvera ainsi composée de MM. Poncelet, Regnault, Lamé, Morin et Combes. M. DE PARAVEY présente un nouvel argument destiné à prouver une thèse qu'il a soutenue dans diverses communications précédentes, savoir que la civilisation chinoise n'a pas pris naissance en Chine, mais y a été apportée et à une époque comparativement assez récente. Son nouvel argument se fonde sur des documents d'où il résulte qu'à une époque de très peu antérieure à l'ère chrétienne, et même beaucoup plus tard, il y a eu chez les Chinois
beaucoup plus tard, il y a eu chez les Chinois des habitudes d'anthropophagie qu'il considère comme incompatibles avec l'état d'un peuple en état progressif de civilisation. M. Brachet envoie une Note sur l'hélioscope achromatique du P. Secchi. M. Dean prie l'Académie de se faire rendre compte d'un opuscule qu'il lui a adressé. Cet opuscule étant imprimé ne peut, d'après les usages de l'Académie, devenir l'objet d'un Rapport. M. FILIPPI propose un moyen qu'il a imaginé pour faciliter la lecture des écritures mal formées. L'Académie accepte le dépôt de deux paquets cachetés présentés par M. Reville, et par M. Wieseneck. À
cachetés présentés par M. Reville, et par M. Wieseneck. À 4 heures un quart, l'Académie se forme en comité secret. La séance est levée à 6 heures. F. PARIS IMPRIMERIE DE BACHELIER rue du Jardinet, 12. COMPTE RENDU DES SÉANCES DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. SÉANCE PUBLIQUE DU LUNDI 22 MARS 1852. PRÉSIDENCE DE M. RAYER. La séance s'ouvre par la proclamation des prix décernés et des sujets de prix proposés. PRIX DÉCERNÉS POUR L'ANNÉE 1851. SCIENCES MATHÉMATIQUES. PRIX D'ASTRONOMIE FONDÉ PAR M. DE LALANDE. (Commissaires, MM. Liouville, Laugier, Arago, Faye, Mathieu rapporteur.) "M. Hind a découvert à Londres, dans l'observatoire
Mathieu rapporteur.) "M. Hind a découvert à Londres, dans l'observatoire de M. Bishop, le 19 mai 1851, une nouvelle planète qu'il nomme Irene. M. de Gasparis, de l'observatoire de Capodimonte près de Naples, a découvert, le 29 juillet 1851, une nouvelle planète qu'il appelle Eunomia. La Commission propose à l'Académie de partager le prix d'Astronomie pour l'année 1851 entre MM. Hind et de Gasparis, qui ont déjà enrichi la science de six planètes télescopiques. Cette proposition est adoptée par l'Académie. RAPPORT SUR LE CONCOURS POUR LE PRIX DE MÉCANIQUE POUR L'ANNÉE 1851. FONDATION DE M. DE MONTYON. (Commissaires, MM. Ch.
L'ANNÉE 1851. FONDATION DE M. DE MONTYON. (Commissaires, MM. Ch. Dupin, Piobert, Morin, Combes, Poncelet rapporteur. ) La Commission chargée de l'examen des pièces adressées au concours pour 1851 déclare qu'il n'y a pas lieu de décerner le prix de Mécanique de cette année. RAPPORT SUR LE CONCOURS POUR LE PRIX DE STATISTIQUE POUR L'ANNÉE 1851. FONDATION DE M. DE MONTYON. (Commissaires, MM. Ch. Dupin, Boussingault, de Gasparin, Rayer, Mathieu rapporteur. ) Le prix de Statistique, pour l'année 1851, est: partagé entre MM. Maumené et DE Watteville. Les recherches sur la constitution des eaux, quand elles sont entreprises dans l'intérêt
la constitution des eaux, quand elles sont entreprises dans l'intérêt de l'industrie, de l'agriculture et de l'hygiène publique, méritent, à tous égards, les encouragements de l'Académie. Aussi, depuis quelques années, la Commission de Statistique a décerné des récompenses à d'habiles chimistes qui, en exécutant de remarquables travaux sur l'eau des fleuves, des rivières et des sources, ont apporté le concours le plus efficace aux administrations locales. Cette année encore, elle a distingué, dans les pièces envoyées au concours, un Mémoire de M. Maumené sur les eaux de la ville et de l'arrondissement de Reims. Pour assurer aux habitants de Reims
de l'arrondissement de Reims. Pour assurer aux habitants de Reims de l'eau d'une qualité supérieure à celle qui est fournie par les puits creusés dans le sol, l'administration municipale a fait établir des fontaines alimentées par la Vesle; mais l'habitude, les préjugés entretenaient une certaine répugnance pour l'eau de cette rivière. On affirmait qu'elle était moins pure, moins salubre que l'eau des puits; l'autorité crut devoir en appeler à l'analyse chimique. Telle est l'origine du travail considérable auquel M. Maumené s'est livré. Il en est résulté que l'eau de la Vesle, alors même qu'elle est puisée au-dessous de la ville,
Vesle, alors même qu'elle est puisée au-dessous de la ville, ne renferme aucune substance capable de nuire à la santé, et que les composés qu'on y trouve en proportion très-minime, sont ceux que contiennent ordinairement les eaux potables les plus appréciées. Enfin la Vesle offre une condition très-avantageuse pour les industries exercées dans la ville de Reims, celle de présenter la même composition à toutes les époques de l'année. M. Maumené n'a pas borné ses utiles recherches à l'étude comparée des eaux de la ville de Reims; il les a étendues à l'examen des eaux de l'arrondissement, prises dans la
étendues à l'examen des eaux de l'arrondissement, prises dans la rivière de la Suippe, dans les puits, dans les puits forets dans les sources. Les analyses, faites par les meilleures méthodes, sont décrites avec le plus grand détail, et les considérations générales sur la nature des eaux examinées sont du plus haut intérêt. M. de Watteville, inspecteur général des établissements de bienfaisance, a déjà paru honorablement dans plusieurs concours de statistique. Il avait adressé à l'Académie des ouvrages où l'on trouve des renseignements statistiques et administratifs très-importants sur divers établissements de bienfaisance en France. Cette année, il a envoyé un
de bienfaisance en France. Cette année, il a envoyé un Rapport à M. le Ministre de l'Intérieur sur l'administration des monts-de-piété Paris, 1850 imprimerie nationale. Dans ce Rapport, M. de Watteville discute avec le plus grand soin et une extrême clarté les nombreux faits qu'il a recueillis sur les monts-de-piété et qu'il a groupés avec beaucoup d'ordre dans quatorze tableaux. La fondation des monts-de-piété en France remonte au XVIe siècle. Actuellement on en compte quarante-cinq répartis dans vingt-six départements ils ont été réorganisés ou fondés depuis l'an XI jusqu'en 1847. Ces établissements disposent d'un fonds de roulement de 35 millions,
Ces établissements disposent d'un fonds de roulement de 35 millions, comprenant leurs propres fonds et plus de 31 millions fournis par diverses espèces d'emprunts pour lesquels ils payent des intérêts qui varient de 3 à 5 pour 100. Les 35 millions engagés pour le service des prêts ont produit 1. 835 000 francs en 1847 cette somme, prélevée sur les classes pauvres qui ont eu recours aux monts-de-piété, représente un intérêt moyen de 8 pour 100. Le nombre des engagements effectués dans cette année s'élève à 3 millions et demi, et la valeur moyenne des prêts est seulement de 16
et la valeur moyenne des prêts est seulement de 16 fr. 80 c. Comme la durée moyenne des emprunts n'est que de sept mois et demi, la somme des prêts faits pendant l'année par les monts-de-piété surpasse de beaucoup les 35 millions du fonds de roulement. Il n'y a pas un grand nombre de dépôts faits aux monts-de-piété qui ne soient ni retirés ni renouvelés au bout d'un an; car on compte seulement un emprunteur sur vingt qui abandonne le gage qu'il avait donné pour garantie de son emprunt. La vente des objets abandonnés par les engagistes a produit dans
vente des objets abandonnés par les engagistes a produit dans l'année 1847 près de 3 millions. Le travail de M. de Watteville fait bien connaître l'état actuel de l'administration et de la comptabilité des monts-de-piété; il met en même temps sur la voie des améliorations que l'on peut opérer dans la législation de ces utiles établissements, pour qu'ils remplissent complètement l'objet de leur bienfaisante institution. La Commission accorde une mention honorable à M. Neveu DE ROTRIE, inspecteur d'agriculture, pour sa statistique agricole du département de la Loire-Inférieure. OPPERMANN (CHARLES-ALFRED), sorti le premier de l'École Polytechnique, le 3 octobre 1851, et
le premier de l'École Polytechnique, le 3 octobre 1851, et entré à l'École des Ponts et Chaussées. SCIENCES PHYSIQUES. PRIX DE PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE RAPPORT SUR LES PRIX DE L'ANNÉE 1851. (Commissaires, MM. Flourens, Rayer, Duméril, Pelouze, Serres, Magendie rapporteur. ) « C'est encore à la découverte capitale des usages d'un de nos principaux organes que le prix de Physiologie expérimentale de 1851 est décerné. L'Académie se rappelle que le prix de 1849 fut donné à M. Rerkakd, pour ses remarquables études sur les fonctions du pancréas. Le prix de 1851 lui est également acquis pour son Mémoire sur l'une des
lui est également acquis pour son Mémoire sur l'une des fonctions du foie, où se trouve mis hors de doute un autre phénomène très-important, non moins nouveau et inattendu que sa découverte sur le pancréas mettant ainsi en évidence ce résultat singulier que chacun de nos organes n'a pas seulement une fonction déterminée, ce qu'il était naturel de croire, mais peut en avoir plusieurs très-différentes l'une de l'autre. Ajoutons que tous ces faits ont été trouvés et établis par les procédés de la méthode d'investigation dite physiologie physico-chimique et qui consiste à appliquer aux phénomènes vitaux les procédés de la
consiste à appliquer aux phénomènes vitaux les procédés de la recherche de la physique et de la chimie, et réciproquement en appliquant aux phénomènes physiques et chimiques des corps vivants les procédés d'études de la physiologie expérimentale. » Le titre du Mémoire couronné est Sur une fonction nouvelle du foie chez l'homme et les animaux. Il met en lumière plusieurs faits aussi nouveaux qu'inattendus. Ainsi nous avons appris par ce travail, tout expérimental et dépouillé de considérations hypothétiques, qu'il y a dans le foie de l'homme et dans celui des animaux une formation de sucre qui est incessamment mêlé au
animaux une formation de sucre qui est incessamment mêlé au sang et qui disparaît en grande partie dans l'acte respiratoire. « Cette découverte est entièrement due à la physiologie expérimentale, c'est-à-dire à l'investigation directe des phénomènes vitaux. En effet, on savait déjà qu'il peut se rencontrer dans diverses circonstances normales ou pathologiques du sucre (glucose), soit dans le sang, soit dans d'autres liquides animaux. Mais quant à l'origine de ce sucre, la plupart des physiologistes et des chimistes admettaient qu'il provenait exclusivement de l'alimentation. » M. Bernard, se plaçant en dehors des idées reçues, pour n'interroger que l'organisme vivant, s'est
dehors des idées reçues, pour n'interroger que l'organisme vivant, s'est mis à la poursuite de la matière sucrée dans les divers tissus ou liquides de l'économie, afin de remonter, pour ainsi dire, à sa source; et, à l'aide de combinaisons expérimentales ingénieusement conduites, il est arrivé à démontrer, d'une manière claire et précise, qu'indépendamment de l'introduction du sucre dans l'économie par une alimentation sucrée ou amylacée, il en existe une autre source dans l'organisme animal lui-même. Il établit, en outre, que cette formation réside dans le foie, et est liée, d'une manière étroite, à l'influence du système nerveux. » M.
d'une manière étroite, à l'influence du système nerveux. » M. Bernard a nourri, pendant quatre, six ou huit mois, des animaux, chiens, chats, etc., exclusivement avec de la viande, aliment qui, par les procédés digestifs connus, ne peut donner naissance à du sucre, et il a constaté, avec une grande netteté, que, sous l'influence de ce régime, le sang qui arrive dans le foie par la veine porte ne renferme pas de sucre, tandis que le sang qui en sort par les veines sus-hépatiques en est toujours abondamment chargé. » L'absence du sucre dans le sang de la veine porte,
L'absence du sucre dans le sang de la veine porte, avant le foie, prouve que ce principe ne vient pas des aliments, et sa présence constante dans le sang des veines sus-hépatiques amène à conclure forcément que le sucre est produit dans le foie. Cette expérience donne une démonstration qui ne laisse rien à désirer. » M. Bernard ne s'est pas borné à constater cette propriété remarquable du foie, seulement chez quelques animaux. Par un autre procédé moins direct, mais le seul applicable dans certains cas, il l'a démontré pour l'homme et pour un très-grand nombre d'animaux choisis dans presque
l'homme et pour un très-grand nombre d'animaux choisis dans presque tous les ordres de la série zoologique. Il a fait voir, en effet, expérimentalement, que, chez l'homme et les animaux, le tissu du foie était le seul des organes qui fût normalement imprégné de sucre. » Un des caractères de la production du sucre dans le foie est d'être, comme les sécrétions en général, influencée en plus ou en moins par des causes qui portent leur action sur le système nerveux. M. Bernard a montré que la section des deux nerfs pneumo-gastriques, dans la région du cou, fait disparaître la
nerfs pneumo-gastriques, dans la région du cou, fait disparaître la matière sucrée dans le sang et dans le tissu du foie. » D'un autre côté, M. Bernard est arrivé à instituer une expérience très-curieuse, qui consiste à piquer un animal mammifère, chien, chat, lapin, etc., dans un espace très-limité de la moelle allongée, après quoi le sucre se répand avec profusion dans tout l'organisme, au point que le sang en est fortement chargé et que l'urine en élimine des quantités considérables. » En résumé, M. Bernard a fait connaître une fonction du foie entièrement nouvelle, et il a montré que
fonction du foie entièrement nouvelle, et il a montré que la production du sucre appartient au règne animal comme au règne végétal. » La Commission, à l'unanimité, lui a décerné le prix de Physiologie expérimentale pour l'année 1851 » La même Commission accorde une mention honorable à M. Brown-Séquard, pour son Mémoire sur la transmission des impressions sensitives dans la moelle épinière. Dans ce travail, l'auteur s'est proposé de démontrer que les impressions sensitives d'une moitié latérale du corps sont transmises principalement d'une manière croisée, c'est-à-dire qu'elles suivent plus particulièrement la moitié opposée de la moelle épinière pour arriver jusqu'au
la moitié opposée de la moelle épinière pour arriver jusqu'au cerveau. M. Brown-Séquard fonde cette opinion sur plusieurs expériences, dont une surtout très-remarquable. Après avoir coupé transversalement, sur un animal, une moitié latérale de la moelle épinière, il fait voir que le membre postérieur, du côté de la section de la moelle, est non-seulement très-sensible, mais qu'il paraît même plus sensible qu'à l'état normal, tandis que le membre postérieur du côté opposé à cette section est moins sensible. La Commission, appréciant toute l'importance des résultats déjà obtenus par M. Brown-Séquard, l'engage à poursuivre ses expériences et à continuer ses recherches,
l'engage à poursuivre ses expériences et à continuer ses recherches, qui pourront donner la solution d'une des questions physiologiques des plus importantes, celle de la paralysie croisée du sentiment. La Commission accorde une mention honorable à M. Léon Dufour H pour son Histoire anatomique et physiologique des scorpions. Cet ouvrage n'est pas une monographie anatomique complète, il manque les détails des organes du mouvement, et principalement ceux des membres, ainsi que tous les détails des distributions nerveuses. Mais sous le rapport du système nerveux central, de la respiration et de la circulation générale, des organes alimentaires et de ceux de
la circulation générale, des organes alimentaires et de ceux de la reproduction étudiés dans les deux sexes, il ne reste rien à désirer. L'auteur a principalement disséqué et reproduit les organes de l'espèce de scorpion nommée occitanus, à l'état frais, et de quelques individus de neuf autres espèces conservés dans l'alcool. L'ensemble du travail a paru important par les rapports qu'il a fait connaître, et qui lient entre elles les trois classes des crustacés, des arachnides et des insectes, par plusieurs points de leur organisation. Il est également accordé une mention honorable à M. Jobert, de Lamballe, pour un Mémoire
mention honorable à M. Jobert, de Lamballe, pour un Mémoire intitulé Considérations sur les appareils électriques de la torpille et du gymnote; travail qui se fait remarquer par une anatomie très-exacte et très-approfondie du singulier appareil qui distingue ces animaux. Parmi les questions que soulève l'histoire des vers intestinaux, il n'en est pas qui intéresse à un plus haut degré le physiologiste, que la connaissance de leur évolution et de leurs métamorphoses. Les savantes et laborieuses recherches de M. Van-Beneden sur les vers cestoïdes ont paru à votre Commission tellement remarquables, au double point de vue de l'helminthologie et de
remarquables, au double point de vue de l'helminthologie et de l'embryologie générale et comparée, qu'elle aurait proposé à l'Académie de décerner un prix à leur auteur, si quelques-unes de ses opinions, non encore généralement admises, eussent été appuyées de preuves expérimentales. D'après cette considération, la Commission a cru devoir réserver ce beau travail pour le concours de l'année 1852. PRIX RELATIFS AUX ARTS INSALUBRES, RAPPORT SUR LE CONCOURS DE L'ANNÉE 1851. (Commissaires, MM. Dumas, Chevreul, Regnault, Pelouze, Payen rapporteur.) La tâche confiée à votre Commission spéciale est toujours délicate, car il s'agit de prononcer sur l'utilité et le mérite d'applications
il s'agit de prononcer sur l'utilité et le mérite d'applications des sciences à l'industrie et à l'hygiène, et ces applications, qui d'un côté touchent à l'intérêt particulier des inventeurs, doivent surtout offrir un caractère d'intérêt général pour l'humanité. C'est en s'entourant de toutes les précautions possibles que votre Commission croit devoir s'attacher à récompenser les services rendus; c'est d'ailleurs en précisant les conditions à remplir pour assurer l'efficacité des moyens mis en pratique avec succès. Six candidats se sont présentés ou ont été renvoyés à ce concours par l'Académie. Quatre d'entre eux ne remplissent pas les conditions du concours, ce
d'entre eux ne remplissent pas les conditions du concours, ce sont 1°. M. Pichon, qui propose un appareil à chauffer par la vapeur les peignes à laine et à duvet de cachemire, dans la vue d'éviter les inconvénients que présente le chauffage direct par le charbon de bois; 2°. M. Conseil, qui envoie un Mémoire sur les sauvetages; 3°. M. Henry qui propose un appareil contre les dangers d'asphyxie; Et 4°. M. Violette, qui adresse un Mémoire sur la distillation au mercure par la vapeur sur-chauffée à l'aide d'un appareil nouveau. L'appareil de M. Violette, présenté déjà en 1850, a
nouveau. L'appareil de M. Violette, présenté déjà en 1850, a été récemment modifié et construit sur une échelle qui permettra de traiter 1000 kilogrammes d'amalgame à la fois. Construit dans les ateliers de M. Cava, cet appareil ne pourra fonctionner qu'au Chili, où il va être expédié. On aura sans doute ultérieurement des données positives sur les résultats de son application; jusque-là les droits de l'auteur se trouvent naturellement réservés. La Commission a reçu, sous le n° 4, un Mémoire relatif à la conservation des substances végétales alimentaires. L'auteur de ce Mémoire, M. Masson, jardinier en chef honoraire de la
ce Mémoire, M. Masson, jardinier en chef honoraire de la Société d'horticulture de Paris et centrale de France, s'est depuis longtemps occupé des moyens de conserver les légumes par la dessiccation, et de manière à pouvoir leur rendre, au moment de s'en servir, les principales qualités des légumes frais. Il y est parvenu en ménageant la chaleur de telle sorte qu'elle ne pût dépasser le terme de 40 degrés centésimaux, surtout au commencement de la dessiccation. Jusque-là, en effet, les sucs des plantes ne se coagulent pas; ils peuvent donc ultérieurement reproduire en quelque sorte les légumes frais par le
ultérieurement reproduire en quelque sorte les légumes frais par le contact de l'eau qu'ils absorbent en se gonflant par degrés. Dès lors la cuisson des légumes ainsi préparés produit des effets analogues à ceux qu'on observe sur les plantes fraîches la saveur et l'arôme agréables sont peu modifiés. On avait obtenu dans ces produits les qualités alimentaires désirables; mais leur grand volume rendait difficiles leur emmagasinement et l'arrimage dans les navires; ils restaient d'ailleurs exposés par une trop grande surface à l'humidité de l'air ainsi qu'aux autres causes d'altération. M. Masson, par suite de nombreux essais, parvint encore à faire
Masson, par suite de nombreux essais, parvint encore à faire disparaître cet inconvénient il soumit les légumes desséchés à une sorte de moulage et une pression assez énergique pour que différentes feuilles, tranches de racines et de tubercules ainsi agglomérés et secs fussent réduits sous la forme de pains rectangulaires parfois aussi lourds que le bois. Il est très-facile d'empiler ces pains ou tablettes dans des caisses, et de les embarquer, sans encombrer les navires, pour les voyages de long cours. La préparation des légumes secs, moulés et pressés, est installée en grand dans un établissement spécial par M. Masson,
installée en grand dans un établissement spécial par M. Masson, avec le concours de MM. Chollet, manufacturiers, et de M. Chaussenot, habile ingénieur. Déjà l'expérience a prononcé quant à la durée de ces conserves; car on a constaté officiellement qu'elles étaient en très bon état à bord des bâtiments, après une navigation de quatre années. Le procédé et les produits de M. Masson ont été l'objet de Rapports très favorables de la part d'une Commission spéciale de l'Académie, des Commissions de la Société nationale et centrale d'Agriculture, de la Société d'Horticulture, et des ingénieurs et administrateurs de la marine dans