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d'Horticulture, et des ingénieurs et administrateurs de la marine dans les ports de Lorient, de Rochefort, de Cherbourg et de Toulon. Les légumes, conservés comme nous l'avons rappelé plus haut, peuvent être apprêtés facilement lorsqu'on veut en faire usage; il suffit de les tenir plongés dans sept ou huit fois leur poids d'eau tiède pendant quarante-cinq à soixante minutes; ils se gonflent peu à peu et reprennent le volume et la souplesse qu'ils avaient au moment d'être recueillis il ne reste plus qu'à les faire cuire durant une heure et demie ou deux heures en les assaisonnant comme à l'ordinaire.
demie ou deux heures en les assaisonnant comme à l'ordinaire. La préparation en grand de ces légumes permet de fournir, à tous les hommes des équipages des navires et à tous les passagers, des aliments comparables aux légumes frais, si utiles pour l'entretien de la santé durant les voyages de long cours. Cette industrie offre d'ailleurs le moyen de tirer un meilleur parti des terres dans certaines localités éloignées des centres de consommation, tout en accroissant la masse des subsistances. L'utilité des procédés de M. Masson a été immédiatement comprise par les savants et les industriels de la Grande-Bretagne, et
par les savants et les industriels de la Grande-Bretagne, et la marine anglaise sera presque aussitôt que la marine de France en mesure d'ajouter cette alimentation végétale salubre aux rations de ses équipages. Le jury international réuni à Londres a voté pour l'auteur de cette amélioration une grande médaille, c'est-à-dire la plus haute récompense admise dans le concours universel. Votre Commission a jugé M. Masson digne d'un des prix Montyon pour avoir introduit, dans l'usage alimentaire, des conserves végétales qui améliorent le régime des équipages à bord des navires. Elle vous propose d'accorder à M. Masson un prix de 2000
vous propose d'accorder à M. Masson un prix de 2000 francs sur cette fondation. Un nouveau Mémoire envoyé par M. Sucquet a fixé l'attention des Commissaires de l'Académie. M. Sucquet s'était présenté aux précédents concours. De nouveaux documents sont parvenus sur les applications de son procédé, destiné à prévenir l'infection des amphithéâtres de dissection. Déjà le principe même de cette application avait été l'objet d'une récompense décernée par l'Académie il consiste dans l'injection par l'artère carotide d'un liquide doué de propriétés antiseptiques. On pouvait espérer que le prix accordé dans une première occasion par l'Académie des Sciences exciterait de nouveaux
une première occasion par l'Académie des Sciences exciterait de nouveaux efforts pour perfectionner et rendre plus facilement usuel ce moyen, dont l'utilité est incontestable. C'est un perfectionnement de ce genre que M. Sucquet a soumis depuis plusieurs années au jugement de l'Académie. Les Commissions annuelles des prix Montyon pour l'assainissement des arts insalubres avaient pensé que plusieurs conditions restaient encore à remplir, soit pour démontrer la supériorité de ce moyen sur les procédés antérieurs et en amener l'adoption définitive dans les amphithéâtres et salles de dissection, soit pour déterminer la formule convenable de la préparation du liquide à injecter. Votre
formule convenable de la préparation du liquide à injecter. Votre Commission a reconnu que ces conditions étaient effectivement indispensables, et, de plus, elle a pensé qu'elles étaient actuellement remplies. Voici comment la préparation s'opère on fait passer un courant d'acide sulfureux (provenant de l'acide sulfurique décomposé par la sciure de bois) dans une solution de carbonate de soude (sel de soude du commerce) marquant 20 à 22 degrés Baumé, jusqu'à ce que tout l'acide carbonique soit déplacé et que le liquide contienne un léger excès d'acide sulfureux. La solution doit alors marquer 24 degrés. On la verse dans une cuve
alors marquer 24 degrés. On la verse dans une cuve sur des rognures de zinc; elle doit rester en contact avec ce métal jusqu'à ce qu'elle soit devenue sensiblement neutre, et qu'une lame de couteau qu'on y plonge en sorte sans brunir au contact de l'air. On emploie 4 à 6 litres du liquide ainsi préparé pour injecter un cadavre le liquide est refoulé dans l'une des artères carotides. Au bout de vingt-quatre heures on peut procéder aux dissections, et les travaux anatomiques sont continués, sans inconvénient, durant vingt, trente et même quarante jours, suivant que le sujet est plus
et même quarante jours, suivant que le sujet est plus ou moins altérable. Toutes les parties divisées chaque jour doivent être imprégnées de chlorure de zinc, afin d'éviter l'altération des surfaces mises à l'air. Lorsque l'autopsie précède l'injection, on doit imprégner les parois des cavités ouvertes avec le chlorure de zinc, en solution à 20 degrés; on pratique ensuite des injections partielles, en ayant le soin de lier les veines, afin d'empêcher l'écoulement du liquide par le bout divisé des troncs veineux. On comprend que le sulfite de soude ne faisant pas rétrograder la putréfaction, n'aurait pas le même succès
faisant pas rétrograder la putréfaction, n'aurait pas le même succès sur les cadavres dont l'altération serait trop avancée. Malgré les précautions prises dans la fabrication du liquide, on observe encore l'altération prompte du tranchant des instruments à disséquer; mais il suffit d'un léger repassage pour leur rendre un tranchant assez vif. L'injection au sulfite de soude suspend assez la putréfaction, surtout durant la saison favorable (du 1er octobre au 1er avril), pour prévenir les émanations fortement infectes qui s'opposaient naguère aux études anatomiques. Ce moyen est d'autant plus utile, que la libre disposition des sujets s'obtient de jour en jour
la libre disposition des sujets s'obtient de jour en jour moins aisément. Un des plus grands avantages du sulfite de soude, adopté en 1846 sur le rapport de M. Serres, consiste dans l'heureuse influence qu'il exerce sur les blessures accidentelles que se font les opérateurs. Ces blessures, souvent graves et même quelquefois mortelles par suite de l'infection purulente, obligeaient à des cautérisations toujours pénibles et parfois insuffisantes de temps à autre, quelques hommes tombaient victimes de leur dévouement à leurs études ou à la science depuis cinq ans, aucun de ces cas mortels n'a été observé dans les établissements où
ces cas mortels n'a été observé dans les établissements où le sulfite de soude est en usage. » A cet égard la Commission a reçu et joint aux pièces des attestations nombreuses. Elle a donc pensé que le moment était venu de récompenser les efforts persévérants de M. Sucquet elle vous propose de lui accorder sur la fondation Montyon un prix de 2 500 francs. » PRIX DE MÉDECINE ET DE CHIRURGIE. RAPPORT SUR LES PRIX DE MÉDECINE ET DE CHIRURGIE POUR L'ANNÉE 1851. (Commissaires, MM. Velpeau, Flourens, Roux, Andral, Rayer, Magendie, Lallemand, Duméril, Serres rapporteur.) « L'Académie a renvoyé
Rayer, Magendie, Lallemand, Duméril, Serres rapporteur.) « L'Académie a renvoyé à l'examen de la Commission des prix de Médecine et de Chirurgie vingt-trois ouvrages ou Mémoires, parmi lesquels elle en a distingué quinze dont elle vient signaler les résultats à l'appréciation de la Compagnie. » L'étude de ces ouvrages a été longue et difficile, d'une part, à cause de la diversité des sujets qu'ils embrassent, et, d'autre part, dans la nécessité où se trouvait la Commission de bien dégager de leur ensemble ce qui était propre aux auteurs dont elle examinait les œuvres. » Car, tout en rendant justice au
examinait les œuvres. » Car, tout en rendant justice au zèle et aux efforts des travailleurs en médecine et en chirurgie, la Commission n'a pas perdu de vue que les intentions formelles du testateur, M. de Montyon, ont été d'encourager et de récompenser, soit une découverte, soit un perfectionnement dans l'art médico-chirurgical. » C'est d'après cet esprit que votre Commission a procédé dans son laborieux examen, en remarquant avec satisfaction que les progrès de l'anatomie et de la physiologie servent de base et de guide au perfectionnement graduel de la médecine et de la chirurgie. » C'est donc avec confiance
médecine et de la chirurgie. » C'est donc avec confiance qu'elle vient proposer à l'Académie d'accorder 1°. À M. J. Guérin, un prix de 2500 francs pour la généralisation de la ténotomie sous-cutanée. » La ténotomie sous-cutanée, dont l'Académie a déjà récompensé plusieurs applications, occupe une place importante dans l'histoire des progrès de la chirurgie contemporaine. Bornée d'abord, et pendant longtemps, à quelques sections isolées, elle a pris tout à coup un grand développement, dû surtout aux études approfondies de ses conditions d'application et aux perfectionnements de son manuel opératoire. Beaucoup de chirurgiens ont pris part à ce mouvement. Guidé
Beaucoup de chirurgiens ont pris part à ce mouvement. Guidé par ses recherches antérieures sur les rétractions des muscles, des aponévroses et des ligaments, et par ses expériences sur les sections sous-cutanées, M. J. Guérin a pu relier et coordonner l'ensemble des difformités qui sont tributaires de la nouvelle méthode, déterminer leurs formes, préciser les indications de chaque cas particulier où elle est utile, et agrandir de beaucoup le champ de ses applications; il a mieux démontré qu'on ne l'avait fait avant lui l'innocuité de ces opérations, depuis la simple section tendineuse jusqu'aux sections des masses musculaires les plus importantes.
section tendineuse jusqu'aux sections des masses musculaires les plus importantes. De là un grand nombre d'opérations nouvelles complétant le traitement de difformités dont on n'avait aperçu que quelques éléments, ou s'attaquant à des difformités complètement négligées jusque-là. » S'il convient de laisser au temps et à l'expérience de prononcer définitivement sur le degré d'efficacité de toutes les sections sous-cutanées dues à M. J. Guérin, on ne peut méconnaître, dès aujourd'hui, que c'est à ce chirurgien que revient surtout l'honneur d'avoir systématisé et constitué scientifiquement cette méthode. 2°. À M. Huguier, une récompense de 2000 francs pour ses Recherches sur les
une récompense de 2000 francs pour ses Recherches sur les maladies dont l'appareil sexuel chez la femme peut être le siège, et particulièrement sur l'esthiomène. » Dans ces divers travaux, l'auteur a étendu les considérations anatomiques et physiologiques à l'étude des altérations pathologiques dont les organes génitaux de la femme peuvent être susceptibles. Ses recherches ne se sont pas bornées à l'espèce humaine; elles ont emprunté à l'anatomie et à la pathologie comparées des rapprochements qui lui ont permis d'éclaircir bien des points douteux dans l'étiologie, le diagnostic et le traitement de plusieurs des affections dont cet appareil de la
traitement de plusieurs des affections dont cet appareil de la femme peut être le siège. » En récompensant ce travail, original dans plusieurs de ses parties, nous ne saurions trop recommander aux praticiens d'imiter la marche suivie par l'auteur, c'est-à-dire de chercher à éclairer la pathologie de l'homme par des excursions faites avec réserve dans la pathologie comparée. 3°. Une récompense de 2000 francs au Traité pratique et analytique du choléra, par MM. Briquet et Mignot. » M. Briquet a publié, conjointement avec M. Mignot, interne des hôpitaux, les résultats des recherches personnelles auxquelles il s'est livré sur le choléra
des recherches personnelles auxquelles il s'est livré sur le choléra épidémique de 1849, en recueillant avec le plus grand soin tous les cas de cette maladie observés par lui dans le service médical qui lui est confié à l'hôpital de la Charité. C'est donc une œuvre originale où, avec les matériaux recueillis par lui, l'auteur est venu éclairer ou perfectionner plusieurs points de l'histoire de ce redoutable fléau. On doit, en outre, lui tenir compte du bon exemple qu'il a donné en ne laissant pas perdre les faits soumis à son observation. 4°. Une récompense de 2000 francs à M.
son observation. 4°. Une récompense de 2000 francs à M. le Dr Duchenne, de Boulogne, pour ses Recherches électrophysiologiques appliquées à la pathologie et à la thérapeutique. » Les applications du galvanisme à la détermination des fonctions des muscles et au traitement de certaines paralysies de ces organes, sont dignes de toute l'attention des physiologistes et des médecins. » Les résultats obtenus par M. Duchenne, soit dans la pratique particulière, soit à l'hôpital de la Charité, sous les yeux de plusieurs de vos Commissaires, ont paru assez satisfaisants pour appeler sur eux l'intérêt des praticiens. » Les efforts de cet
sur eux l'intérêt des praticiens. » Les efforts de cet ingénieux expérimentateur seront appréciés surtout par ceux qui connaissent la ténacité des affections auxquelles s'adresse plus particulièrement cet ordre de médication. 5°. A M. Lucas (Prospeu), une récompense de 2 000 francs pour son Traité physiologique et pratique de l'hérédité naturelle dans les états de santé et de maladie. » La médecine est si vaste, et l'homme, qui fait l'objet de ses études, est souvent si insaisissable dans les phénomènes qui se développent chez lui, que la science est obligée de le suivre dans toutes ses manifestations. C'est ce motif
de le suivre dans toutes ses manifestations. C'est ce motif qui a porté votre Commission à diriger l'attention des médecins vers le travail de M. Lucas. » Malgré la tendance abstraite et métaphysique qui domine dans cet ouvrage, jamais l'importante question de l'hérédité, en santé et en maladie, n'avait été envisagée d'une manière aussi complète sous toutes ses faces. Cet immense travail fournira d'utiles matériaux à ceux qui voudront traiter le même sujet, en apportant une critique plus sévère dans l'appréciation d'un certain nombre de faits. » 6°. Dans le but de favoriser et d'étendre l'emploi des agents physiques dans
but de favoriser et d'étendre l'emploi des agents physiques dans la thérapeutique, la Commission propose d'accorder une récompense de 2 000 francs à M. Tabarié, et une seconde de 2 000 francs également à M. le Dr Pravaz. » La première, à M. Tabarié, pour avoir employé, le premier, l'air comprimé dans le traitement des affections dont les organes de la respiration peuvent être le siège, ainsi que pour les essais qu'il avait tentés dans le traitement de quelques autres maladies, pour lesquelles une augmentation de la pression atmosphérique peut être utile. » La seconde, à l'Essai sur l'emploi médical
être utile. » La seconde, à l'Essai sur l'emploi médical de l'air comprimé de M. le Dr Pravaz, pour avoir élucidé d'une manière précise, à l'aide des observations les plus positives et des travaux physiologiques les plus récents, les questions relatives, d'une part, à l'influence de l'air comprimé sur les organes de la respiration, sur l'audition, l'hématose et la circulation; et, d'autre part, pour avoir bien apprécié ses heureux effets sur la digestion et l'assimilation; enfin pour avoir varié, étendu l'emploi de ce puissant modificateur de l'organisme, et pour avoir toujours fait d'une manière rationnelle dans la pratique, avec un
toujours fait d'une manière rationnelle dans la pratique, avec un succès auquel souvent on était très éloigné de s'attendre. » 7°. M. le Dr Gluge a présenté au concours un ouvrage sur l'histologie pathologique, dans lequel il s'est proposé d'étudier, à l'aide du microscope, un certain nombre d'altérations des tissus animaux. Ses recherches sur la structure intime de quelques produits accidentels organiques, sur les dépôts calcaires des artères et d'autres parties du corps, sur la dégénérescence graisseuse du rein sur les altérations que subit le sang dans les vaisseaux capillaires des tissus enflammés et celles enfin sur les helminthes et
des tissus enflammés et celles enfin sur les helminthes et végétaux parasites du corps de l'homme, présentent un grand intérêt. Des planches très bien faites accompagnent les descriptions données par l'auteur. Votre Commission vous propose d'accorder à cet ouvrage remarquable une récompense de 2 000 francs. » 8°. À M. le Dr Gosselin, une récompense de 500 francs pour ses Recherches sur les oblitérations des voies permanentes. Toutes les observations d'anatomie pathologique rapportées dans cet intéressant Mémoire sont nettes et précises; toutes sont analysées dans leurs moindres détails, avec la sévérité qu'exigeait un travail de cette nature. En appelant sur
sévérité qu'exigeait un travail de cette nature. En appelant sur lui l'attention de l'Académie, la Commission espère que l'auteur profitera de toutes les occasions qui se présenteront à lui, afin de poursuivre avec la même méthode un sujet à peu près nouveau, et dont l'étude difficile et délicate peut conduire à de nombreuses applications physiologiques et pathologiques. » 9°. La Commission propose d'accorder une récompense de 2 000 francs à M. le Dr Gabriel, pour les applications qu'il a faites à la médecine et à la chirurgie du caoutchouc vulcanisé. » Empruntant à l'industrie la modification importante qu'on a fait
» Empruntant à l'industrie la modification importante qu'on a fait subir au caoutchouc, sous le titre de vulcanisation, M. le Dr Gabriel est parvenu à construire une infinité d'objets et d'instruments destinés à remplacer, en chirurgie ou en médecine, les bandes, les liens, les coussins, les ceintures, les bourrelets, les pessaires, les tampons, etc. Or, sans admettre, sans partager toutes les espérances de l'auteur à ce sujet, la Commission a du moins observé que, dans une foule de cas, la pratique chirurgicale retirera, et a déjà retiré des avantages réels de cette heureuse invention. » 10°. À M. le Dr
de cette heureuse invention. » 10°. À M. le Dr Vidal une récompense de 500 francs pour l'invention des serre-fines. » En médecine, comme en chirurgie, les choses les plus simples deviennent souvent les plus utiles, » disait Baglivi. » Les serre-fines sont une nouvelle confirmation de la justesse de cette assertion. » Le besoin de tenir les bords d'une plaie en contact, après les opérations et les blessures, a de tout temps été senti par les chirurgiens. C'est pour satisfaire à ce besoin qu'ont été imaginés une foule de bandages d'emplâtres, d'instruments à suture, etc., mis journellement en pratique.
bandages d'emplâtres, d'instruments à suture, etc., mis journellement en pratique. Mais nul instrument ne permet mieux d'atteindre ce but que les serre-fines, sortes de petites agrafes inventées nouvellement par M. Vidal, de Cassis. Dans la plupart des plaies simples de la peau, et dans quelques plaies complexes, on obtient, à l'aide des serre-fines, la réunion des tissus sans sutures sans rien perforer, et, par conséquent sans avoir besoin de bandages, d'appareils ou de tout autre pansement. » 11°. À M. SERRE, d'Uzès, un encouragement de 1 000 francs pour ses Recherches sur les phosphènes. Ces recherches ont pour objet les
Recherches sur les phosphènes. Ces recherches ont pour objet les phénomènes lumineux (phosphènes) provoqués dans l'intérieur de l'œil par la pression de cet organe suivant certaines directions et par des moyens variés. Leur but est d'apprécier le degré de sensibilité dont jouit encore la rétine dans des cas douteux, dans lesquels le médecin a besoin d'être éclairé. À l'aide de ce procédé simple, cette question si essentielle pour le malade peut être immédiatement jugée, sans danger pour lui et sans embarras pour le praticien. » 12°. À M. le Dr Boillyet, un encouragement de 1 000 francs pour son Mémoire
Boillyet, un encouragement de 1 000 francs pour son Mémoire sur le traitement des abcès par congestion par les injections iodées. » Les injections de teinture d'iode, qui ont déjà rendu tant de services en chirurgie, viennent d'être introduites par M. le Dr Boinet dans le traitement des abcs en général, et en particulier dans celui des abcs par congestion, toujours si graves par leur nature. Si les résultats heureux obtenus par l'auteur se confirment, cette nouvelle application des injections iodées sera une véritable acquisition pour la thérapeutique de ces affections. Enfin, parmi les autres ouvrages adressés à l'Académie pour
affections. Enfin, parmi les autres ouvrages adressés à l'Académie pour le concours des prix de Médecine et de Chirurgie, il en est d'un incontestable mérite, auxquels la Commission n'a pas pu décerner de récompense, parce qu'ils ne lui ont pas paru rentrer dans les conditions exigées par le fondateur. Parmi ces ouvrages, elle en a pourtant distingué deux auxquels elle vous propose d'accorder une mention honorable. L'un est le Compendium de médecine pratique de MM. MONNERET et FLEURY, vaste encyclopédie médicale qui a dû coûter aux auteurs de grands efforts de travail, et dans laquelle les recherches de l'érudition la
de travail, et dans laquelle les recherches de l'érudition la plus consciencieuse se trouvent jointes à un excellent esprit d'observation et de critique. Le second de ces ouvrages est un Traité des maladies nerveuses, publié par M. le Dr SANDRAS. On y trouve une exposition savante et bien tracée de ces maladies. On doit savoir gré à l'auteur d'avoir cherché à porter spécialement l'attention des médecins sur les névroses, à une époque où les maladies qui sont liées à des altérations appréciables par l'anatomie pathologique, absorbent peut-être trop exclusivement les recherches des observateurs. PRIX CUVIER. (Commissaires, MM. Duméril, Milne Edwards,
recherches des observateurs. PRIX CUVIER. (Commissaires, MM. Duméril, Milne Edwards, Serres, Valenciennes, Flourens rapporteur.) « C'est pour la première fois que l'Académie décerne ce prix, destiné, d'après les termes du programme, au meilleur ouvrage publié depuis la mort de M. Cuvier, soit sur la zoologie, soit sur la géologie. » Plusieurs travaux d'un ordre supérieur ont paru sur ces deux sciences dans ces dernières années. Entre ces travaux, la Commission a surtout remarqué l'ouvrage de M. Agassiz sur les Poissons fossiles » D'une part, cet ouvrage, immense par le détail, se recommande, en outre, dans sa conception vaste et forte,
se recommande, en outre, dans sa conception vaste et forte, par des vues philosophiques suivies et très-élevées. » D'autre part, la Commission n'a pas oublié les encouragements flatteurs que l'auteur reçut de M. Cuvier lui-même et l'espèce de mission, que sembla lui imposer le grand naturaliste, de compléter la Paléontologie des animaux vertébrés noble mission qui a été dignement remplie. » En conséquence, le prix Cuvier est décerné, cette année, à l'ouvrage de M. Agassiz, intitulé Recherches sur les Poissons fossiles. » PRIX PROPOSÉS POUR LES ANNÉES 1852, 1855 ET 1854. SCIENCES MATHÉMATIQUES. GRAND PRIX DE MATHÉMATIQUES, PROPOSÉ POUR 1852
1854. SCIENCES MATHÉMATIQUES. GRAND PRIX DE MATHÉMATIQUES, PROPOSÉ POUR 1852 (1). Trouver l'intégrale de l'équation connue du mouvement de la chaleur, pour le cas d'un ellipsoïde homogène, dont la surface a un pouvoir rayonnant constant, et qui, après avoir été primitivement échauffé d'une manière quelconque, se refroidit dans un milieu de température donnée. Le prix consistera en une médaille d'or, de la valeur de trois mille francs. Les Mémoires devront être arrivés au Secrétariat de l'Académie, avant le 1er octobre 1852. Ce terme est de rigueur. Les noms des auteurs seront contenus dans des billets cachetés, qu'on n'ouvrira que si
seront contenus dans des billets cachetés, qu'on n'ouvrira que si la pièce est couronnée. GRAND PRIX DE MATHÉMATIQUES, PROPOSÉ POUR 1853, ET REMIS AU CONCOURS POUR 1855. (Commissaires, MM. Sturm, Liouville, Lamé, Poinsot, Cauchy rapporteur.) Les travaux récents de plusieurs géomètres ayant ramené l'attention sur le dernier théorème de Fermat, et avancé notablement la question, même pour le cas général, l'Académie proposait de lever les dernières difficultés qui restent sur ce sujet. Elle mettait au concours, pour le grand prix de Mathématiques à décerner en 1850, le problème suivant Trouver pour un exposant entier quelconque n les solutions en nombres