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: « La sous-section désignée par Son Exc. M. le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics, pour juger les instruments et machines destinés aux travaux des champs, constate avec satisfaction l'abondance des instruments exposés, qui ne comprennent pas moins de 500 articles. Cette multiplicité, en rendant plus ardue la tâche de la commission, lui prouvant l'intérêt toujours croissant qui s'attache au perfectionnement des travaux agricoles, et elle se plaît à se signaler. Elle voudrait pouvoir constater des inventions nouvelles ou des simplifications pratiques des machines connues, sauf quelques dispositions heureuses dans les instruments les plus usuels; elle
quelques dispositions heureuses dans les instruments les plus usuels; elle n'a guère retrouvé dans les machines exposées que la reproduction plus ou moins parfaite des machines connues par les précédents Concours; mais, jusqu'à un certain point, il ne pouvait en être autrement, car les solutions des différents problèmes posés dans l'intérêt de l'agriculture, sont, on peut le dire, déjà trouvées, et ce serait peut-être vouloir l'impossible que de chercher à appliquer dans des conditions irrégulières de culture, de terrain, et d'état des récoltes des machines dont la condition essentielle est justement la régularité dans la marche et dans les efforts
justement la régularité dans la marche et dans les efforts exercés, et renouveler ainsi pour les machines agricoles les applications malheureuses d'instruments de précision exposés à des forces vives et à des chocs qui en troublent toute l'économie. « C'est pour cette raison que les essais de machines connues et justement estimées n'ont eu aucun succès, et les jurés de la section, en en parlant pour mémoire, tiennent à constater que ces épreuves malheureuses ne préjugent rien contre le mérite reconnu de ces instruments, même qui s'est manifesté toutes les fois qu'ils ont pu opérer dans les conditions pour lesquelles
fois qu'ils ont pu opérer dans les conditions pour lesquelles ils ont été établis. Ils signalèrent toutefois parmi ces machines, après tant d'autres commissions, le râteau à cheval Howard, qui a été justement conçu pour se prêter à toutes les inégalités de terrain, qui sont l'élément des machines à faucher. La région méditerranéenne et surtout le département de l’Hérault ne sont pas propices à l'élevage des animaux de l'espèce bovine; aussi l'exposition de Montpellier laissait-elle beaucoup à désirer sous le rapport des animaux perfectionnés. On ne comptait que 35 taureaux amenés par 15 propriétaires, et 36 vaches ou génisses exposées
amenés par 15 propriétaires, et 36 vaches ou génisses exposées par 17 propriétaires. Ces animaux appartenaient aux races charolaise, gasconne, de la Montagne Noire, bazadaise, comtoise, d’Aubrac, de la Camargue, de Durham, d’Ayr, de Schwitz et à des croisements durhams divers. C’est dire que, sauf quelques bêtes très rustiques venant de la Montagne Noire et de la Camargue, tout était étranger à la région. La rareté des fourrages, quoiqu’on rencontre une certaine quantité de champs de luzerne et de sainfoin, explique ce fait. L’engraissement près des grands centres de consommation ou l’entretien de vaches laitières pour les engraisser après la
ou l’entretien de vaches laitières pour les engraisser après la période lactifère nous paraissent être les seules industries qu’on puisse conseiller aux agriculteurs du pays; c’est au commerce qu’ils doivent s’adresser pour se procurer leurs animaux de l’espèce bovine, s’ils ne peuvent aller les chercher eux-mêmes dans les pays d’élève. Telle est, par exemple, la marche qu’a suivie avec grand succès M. Gaston Bazille, près de Montpellier. Quoi qu’il en soit, il y avait quelques bons types bazadais, exposés par MM. Faral et Latapie, puis de beaux animaux charolais, durhams et schwitz, envoyés par MM. Malègue, Sabatier d’Espeyran, Destrez de
et schwitz, envoyés par MM. Malègue, Sabatier d’Espeyran, Destrez de Saint-Chrysostome et Vabory. L’espèce ovine doit constituer essentiellement le cheptel de la région; les garrigues non encore défrichées forment d’immenses étendues de terrain qui dans l’Hérault ne se élèvent guère à moins que la superficie totale du département; ces garrigues offrent un pâturage suffisamment abondant, tant que la sécheresse et l’ardeur du soleil estival ne les ont pas calcinées; mais pendant quelques mois on doit avoir recours à la transhumance dans les montagnes. La laine, dès lors, ne peut être fine et bien tassée, surtout avec les habitudes de tonte
fine et bien tassée, surtout avec les habitudes de tonte détestables qu’ont les bergers. La race barbarine, si féconde; puis la race du Larzac, si laitière, sont donc surtout précieuses. Toutefois les croisements avec la race anglaise southdown ont donné des produits remarquables, et dans quelques exploitations spéciales la crossbred merino a parfaitement réussi. Les récompenses ci-dessus rapportées indiquent les meilleurs animaux; nous avons en général approuvé les jugements du jury, quoique nous croyons devoir souligner quelques inattentions bizarres. 77 béliers envoyés par 27 propriétaires, et 76 brebis exposées par 26 éleveurs. Nous croyons nous étonner que le programme n’ait
26 éleveurs. Nous croyons nous étonner que le programme n’ait pas indiqué la race du Larzac, qui constitue le cheptel, troupeaux dans l’Hérault, et qui fournit le lait à la fabrication du célèbre fromage de Roquefort. Les races porcines d’origine anglaise peuvent se comme partout ailleurs, les meilleures que l'on puisse élever; nous avons vu nombre de bêtes remarquables, venues des porcheries de MM. Latapie, de Carayon Latour, Destrez, Louis Fabre, Cette Lecocq, Malègue, Sabatier d’Espeyran, etc., qui mettaient en valeur l’importance que le Midi donne à l'entretien de l’espèce porcine. Vingt-et-un éleveurs avaient exposé 18 verrats et onze portruites.
porcine. Vingt-et-un éleveurs avaient exposé 18 verrats et onze portruites. On avait pellé les animaux de basse-cour formant, à été que ce n'était qu'une collection très-curieuse, plus belle peut-être que toutes les expositions de ce genre que nous ayons vue dans les concours régionaux. On avait exposé des volailles par dix-sept propriétaires, se signalant surtout les nombreux pigeons de M. Léon Clauzel, de bonnes poules de Bresse, exposées par M. Lecocq. Par suite d’un vice d’organisation, les pommes d’or, très remarquables d’ailleurs, n’ont pu être appréciées par le public, auquel un fonctionnaire a conséquent barré la porte. C’est derrière un
un fonctionnaire a conséquent barré la porte. C’est derrière un rideau non défini que le fameux mélange de tous les vins que nous avons signalé plus haut. Cependant, nulle part il n’est plus curieuse que dans cette région méridionale du Midi, entre la laine et de la soie, des céréales, des plantes fourragères, de la garance, des chardons, des plantes fourragères, de la garance, des chardons, des olives, du miel, des fromages de chèvres, du sorgho, du maïs, du raisin, des fromaissons de soie, des engrais, du soufre trituré et sublime, tout les vins les plus variés formaient une collection
sublime, tout les vins les plus variés formaient une collection digne de l’étude la plus attentive. La liste ci-dessus ne permettra pas de se faire une idée de ce que le public a pu voir. Une commission de dégustateurs, parmi lesquels se trouvaient MM. Casterat et Ladrey, s'était employée avec le plus grand soin à classer les vins exposés. Le conseil général du département avait fondé une exposition chevaline; il y avait amené animaux, parmi lesquels se faisaient voir ceux des écuries de MM. Sabatier d’Castelnau, Cauzid, etc. Nous ne croyons pas que beaucoup de villages puissent, au même point
croyons pas que beaucoup de villages puissent, au même point que Montpellier, tant de hautes intelligences; une Faculté de médecine, une Faculté des sciences qui a toujours compté des illustres, une École de pharmacie, une de lettres; une nombreuse garnison, dont fait l'élément de nos trois régiments du génie, font qu’à Montpellier la science est aimée et respectée. Les propriétaires du département sont eux-mêmes cultivateurs, n'hésitent devant aucune amélioration. La pratique et la science, ainsi réunies, ont créé d’immenses richesses, très nombreuses à Montpellier doivent leur fondement à l’agriculture développée et un commerce intelligent. Les honneurs de la fête qui
et un commerce intelligent. Les honneurs de la fête qui vient de se tenir sous l'égide de la société d'agriculture, ont été faits par le préfet, par le maire, et par la société d'agriculture, avec une grâce parfaite. Nous avons pendant regretté une chose, c'est qu'au banquet municipal le grand lauréat de la prime d'honneur n'a pas été appelé à siéger à la table où étaient les autorités. Ce jour-là, les préséances officielles ont cédé le pas à l'agriculture. Nous demandons pardon pour cette critique ; nous ajoutons que dans la plupart des Concours auxquels nous avons assisté, l'hommage que
la plupart des Concours auxquels nous avons assisté, l'hommage que nous réclamons était rendu à l'agriculture dans la personne du lauréat de la lutte des primes d'honneur. LE DOMAINE DE TREULAN Notre première rencontre avec M. de Trévolan a eu lieu lors de l'Exposition universelle de Paris, en 1856, où nous avons immédiatement apprécié son caractère et sa personne. Nous avons renouvelé connaissance à Saint-Ors lors du Concours régional de 1858. Depuis, nous avons eu le plaisir de passer plusieurs voyages et de passer plusieurs semaines au château de Treulan, où nous avons reçu l'hospitalité la plus aimable et la
où nous avons reçu l'hospitalité la plus aimable et la plus gracieuse. M. de Trévolan, habitant de la campagne depuis longtemps, avec sa femme et une fille unique, a livré entièrement aux travaux agricoles. Il a consacré toute sa vie à son lopin, que réclame sa propriété, et il l'encouragence avec autant de zèle que d'intelligence. Au reste, sa famille partage les émotions; il a le bonheur d'être uni à une grande dame, née et élevée au sein d'une noblesse, possédant tout ce qu'il faut les plaire dans le monde, ne dédaigne pas les arts de la campagne et s'intéresse
ne dédaigne pas les arts de la campagne et s'intéresse vivement aux travaux de son mari. Nous avons visité le domaine de Treulan à la fin du mois de mars dernier; nous l'avions vu en première fois à la même époque, sur le plan, et nous avons été véritablement impressionnés par l'aspect des améliorations considérables opérées pendant une aussi courte période. Ce travail aurions plus tôt rendu compte de cette illustre exploitation rurale, si le propriétaire n'avait pas dû concourir, cette année, pour le grand prix d'agriculture; car elle peut servir d'enseignement aux défricheurs dans les années qui couvrent d'immenses
servir d'enseignement aux défricheurs dans les années qui couvrent d'immenses terrains des sables qui couvrent d'immenses terrains dans cette partie de la Bretagne. Nous ne voulons pas avoir fait connaître en détail toutes les améliorations opérées sur le domaine, nous signalerons celles que doivent imiter les propriétaires de landes, qui, malheureusement, se mettent à défricher sans avoir assez de ressources pour conduire à bien leurs undertakings, ou qui commencent des travaux dont l'étendue est trop considérable pour le capital qu'ils peuvent disposer. Le domaine de Treulan, dont la superficie est actuellement de 82 hectares, dont le propriétaire a été assez
actuellement de 82 hectares, dont le propriétaire a été assez sage pour borner l'étendue de ses travaux, tient une amélioration plus complète. La terre de Treulan est située dans la communauté de Plunéret, qui, d'après le Dictionnaire Pittoresque et géographique de la province de Bretagne, est divisée en deux parties bien distinctes par la route de Vannes à Auray; la méridionale, la plus fertile et la mieux cultivée, représente une espèce de presqu'île baignée, à l'est et au sud, par la rivière de la Seiche, et à l'ouest par la rivière de Loch ou d'Auray. Le même ouvrage, imprimé en
rivière de Loch ou d'Auray. Le même ouvrage, imprimé en 1855, donne à la commune une superficie totale de 3,213 hectares, qui se divisent en 1,108 hectares de terres cultivées, 579 de prairies naturelles et 1,206 de landes incultes; le reste en bois, châtaigneraies, étangs, etc. Le château de Treulan, de construction moderne, est bâti dans une position très-agréable; de la façade nord-est, qui regarde la route conduisant au village de Sainte-Anne, on aperçoit deux bouquets de bois taillis et futaie, que viennent relier les magnifiques prairies créées par le propriétaire actuel; au sud-ouest, un charmant vallon, planté d'arbres séculaires
propriétaire actuel; au sud-ouest, un charmant vallon, planté d'arbres séculaires au milieu desquels penètrent de grandes masses de rochers granitiques, descend à la rivière du Loch, qui sert de limite à la propriété, et dont les eaux vives rafraîchissent l'air pendant les chaleurs estivales. Les environs de Treulan offrent des sites très-pittoresques et qui éveillent de cruels souvenirs; quoiqu'ils n'aient aucun rapport avec le sujet qui nous occupe, nous ne pouvons résister au désir de copier la citation suivante, empruntée au Dictionnaire historique : « La vue dont on jouit à la descente qui conduit du château de Treulan au
à la descente qui conduit du château de Treulan au pont de Tréauray, est magnifique; en face s'étendent des palus que le flot couvre à chaque marée; à droite se montrent des collines d'un aspect sévère; au milieu d'une vallée, le temple grec du champ des Martyrs; plus loin, la flèche du couvent de la Chartreuse; à gauche, sur une hauteur, le château de Kermadio, et plus bas, au milieu des bois, le petit manoir de Kerzo. Un détour vers l'ouest laisse apercevoir la ville d'Auray. On se trouve ainsi transporté tout à coup en présence d'un théâtre de grands
transporté tout à coup en présence d'un théâtre de grands et terribles souvenirs. C'est dans cette vallée de Kerzo que les émigrés furent fusillés, après les désastres de Quiberon; elle fut le champ de bataille de Charles de Blois et du comte de Montfort, le 29 décembre 1364 ; et, sur les collines qui la dominent, eut lieu la bataille d'Auray, entre les royalistes et les fédérés bretons, le 21 juin 1815. » Nous ajouterons que le village de Sainte-Anne (Ker-Anna) où l'on voit la célèbre chapelle du même nom, est situé à moins de 2 kilomètres de Treulan. Ce
est situé à moins de 2 kilomètres de Treulan. Ce village, beaucoup plus important que le bourg de Plunéret, offre un aspect d'aisance et de propreté, qui ne se rencontre guère dans les populations agglomérées du Morbihan. Le bien-être des habitants de Ker-Anna est dû au grand nombre de pèlerins qui affluent de toutes les parties de la Bretagne, particulièrement dans la semaine qui suit la Pentecôte, et la fête de sainte Anne, patronne du lieu et de la province entière. La terre de Treulan (en langue bretonne, bien de la lande) fut achetée par M. Bonnemant en 1850; elle
la lande) fut achetée par M. Bonnemant en 1850; elle composait alors 130 hectares alors : depuis cette époque, elle a été augmentée par des achats successifs, et elle occupe maintenant une superficie de 525 hectares. Le plus grand mérite de cette propriété, en grande partie composée de landes, comme le reste du pays, est de former un tout complet sans enclave étrangère, et d'être entièrement exonérée du domaine congéable. C'est en 1852, que M. Bonnemant vint demeurer à la campagne, afin de se consacrer entièrement à l'amélioration de sa propriété; mais, comme nous l'avons déjà dit, il fut assez
propriété; mais, comme nous l'avons déjà dit, il fut assez sage pour ne pas entreprendre trop de choses à la fois, et il borna ses travaux à l'exploitation d'un domaine. Au début, ce domaine comptait 6 hectares de mauvaises prairies, 7 hectares de terres labourables, que la culture des céréales, sans alternat, avait salis et épuisées, et 45 hectares de landes qui cernaient l'habitation et lui donnaient un aspect aussi triste que misérable; 12 hectares de terre en culture, dans le plus mauvais état possible, furent joints à l'exploitation en 1854 et en 1855; ce qui porte la superficie totale
1854 et en 1855; ce qui porte la superficie totale à 70 hectares de landes, de terres arables et de prairies naturelles. Nous ne mentionnerons que pour mémoire 10 hectares de taillis et de futaie, qui seront conservés avec soin pour l'agrément de la propriété. Afin de donner plus de clarté à ce travail, sera divisé en paragraphes qui traiteront successivement des voies de communication du drainage, des défrichements, des prairies naturelles, des terres arables, du bétail, du personnel et du matériel agricoles, et enfin des étables. § 1. — Voies de communication. Lorsqu'il vint habiter la campagne, M. Bonnemant
Voies de communication. Lorsqu'il vint habiter la campagne, M. Bonnemant était fort novice en agriculture: il le dit lui-même dans sa déclaration; il fit donc preuve d'intelligence en s'occupant tout d'abord des voies de communication, qui devaient lui servir pour exploiter son domaine. Il dut penser aussi au chemin vicinal qui conduisait à Treulan: quant à celui-ci, l'utilité seule ne devait pas entrer en ligne de compte; c'était aussi une affaire de luxe; pour rendre le séjour de la campagne agréable à sa famille, il fallait qu'elle pût sortir en voiture par tous les temps et dans toutes les saisons.
voiture par tous les temps et dans toutes les saisons. En 1852, le chemin vicinal, qui conduisait à Treulan, se trouvait dans le plus mauvais état; on n'y faisait rien, le conseil général ayant décidé qu'il serait converti en chemin de grande communication; mais les travaux ne commençaient pas, parce qu'il n'y avait point de fonds pour les entreprendre. Moyennant l'abandon gratuit de son tronc et l'offre d'une prime de 500 fr., M. Bonnemant obtint que le chemin serait rendu en adjudication; mais, aucun entrepreneur ne s'étant présenté, il fut obligé de sous-traiter les travaux et de les exécuter même.
obligé de sous-traiter les travaux et de les exécuter même. En agissant ainsi, le propriétaire de Treulan créait un débouché pour ses produits, donnait de l'agrément à son domaine; il n'en faisait pas moins une chose qui bénéficiait au canton. L'accès des terres labourables, pour cette mesure, était fort difficile, et les chemins d'exploitation offraient le plus grand désordre dès le mois de novembre; on réduisit les clôtures, et les chemins d'exploitation solidement maçonnés et convenablement tracés pour leurs besoins du service vint faciliter les travaux et diminuer les frais de transport. § 2. — Drainage. M. Bonnemant comprit aussi
de transport. § 2. — Drainage. M. Bonnemant comprit aussi très tôt que, dans l'ordre logique des faits, le drainage devait précéder toute autre amélioration. Il s'agissait d'abord de former des canaux dans des landes humides, des marais, qui ne pouvaient fournir qu'un faible pâturage de mauvaise qualité tant qu'elles ne seraient pas asséchées. L'opération était difficile, elle devait être encadrée car le terrain présentait un bas-fond formé par une couche de sable qui s'écroulait sous la pression de l'argile composant le substratum. Pour empêcher l'éboulement, il fallut construire des murs en pierres sur la majeure partie du collecteur. Cette
murs en pierres sur la majeure partie du collecteur. Cette dépense était nécessaire; un canal large, profond et à ciel ouvert était indispensable pour empêcher l'éboulement du sable afin de recevoir la décharge des eaux d'assainissement; car l'eau était si abondante que les tuyaux du plus fort calibre ne seraient pas suffisants pour l'écouler. Voici le détail des frais occasionnés par le drainage de 54 hectares: Achat de tuyaux et de couvre-joints 946 fr. Achat d'outils de drainage 2 fr. 50 Frais de maçonnerie, bétonnage et grilles en fer 5 fr. 60 Ouverture des tranchées, pose des tuyaux, remblais 6
fr. 60 Ouverture des tranchées, pose des tuyaux, remblais 6 fr. 30 Grand canal de décharge (collecteur) 10 fr. 60 Petit canal secondaire 2 fr. 10 Total 27 fr. 70 ou environ 588 fr. par hectare. Ce chiffre dépasse la moyenne des frais de drainage dans les conditions ordinaires; la bondance des eaux, la nature friable du sol, sont la cause; mais on verra plus loin, à l'article des prairies naturelles, que cette perte est largement compensée par la qualité des produits : c'est de l'argent placé à gros intérêts. § 3. — Défrichements. Sur ce terrain, essai de défrichement
§ 3. — Défrichements. Sur ce terrain, essai de défrichement eut lieu concernant 20 hectares de landes qui devait être transformée en prairie naturelle et dont la contenance était de 75 ares; la superficie totale, ayant une épaisseur de 0m.30, reposait sur une argile imperméable. donner et avoir décrit le mode d'opérer, on détaille des frais par hectare, pour l'entretien et la création des prairies. Les terres coupées à la main avec un instrument du pays, qu'on nomme étrèpe, à dessiller sur les bords de la pièce de terre, avant d'introduire la charrue. Ici nous laissons la parole à M.
d'introduire la charrue. Ici nous laissons la parole à M. Bonnemant: "Lorsque je suis arrivé chez moi, j'avais fait l'acquisition d'une charrue renforcée de fondation, dont il s'agissait de pénétrer profondément dans ce sol tenace. Un charretier local avait offert de me louer des chevaux pour les travaux que j'en aurais besoin; je fis l'acquisition avec lui, et il m'en fournit 6 demeurant 24 fr. par jour, la nourriture étant à sa charge. Mon valet de charrue des aiguilles, et en 20 heures de travail des jours, fut complètement retourné en bande de 0,30 mètre de largeur sur une épaisseur
en bande de 0,30 mètre de largeur sur une épaisseur de 25 centimètres, renversant toutes les racines de la végétation et d'ajonc; le soc ramenait à la surface bien à petite quantité d'argile que j'étais curieux de mélanger avec la terre noire. Le sol passa sur ce labour et, dans le beau mois de février, mois généralement assez sec dans cette partie de la Bretagne, les premières inversion de pH se firent, et déjà bien consommées, la structure du sol fut attaquée à la tranche et convaincante. Puis on nivela le terrain, d'un beau plan. Puis, Ouvrière, qu'on avait mise
le terrain, d'un beau plan. Puis, Ouvrière, qu'on avait mise sur les côtés, fut mis au feu et la cendre fut immédiatement reconstituée. J'ajoutai un peu de chaux que j'avais fait venir de Nantes, mais en très-petite quantité, car elle était fort chère, et fut répartie sur les 4 mètres cubes. Puis je couvris alors le tout assez légèrement avec de la charpente de 15 centimètres au moyen de la chardonnelle, attelée seulement de 2 chevaux. La paille avait si bien améubli le sol qu'il était devenu très facile à travailler. J'ajoutai des herbes en long et en travers et
travailler. J'ajoutai des herbes en long et en travers et l'ouvrage, et, quelque temps après, je semai des graines fourragères assorties j'avais fait venir de chez M. Villéluque élevée 4/16, Louchette laineuse, 4/16 Agrostis d'Amérique. 2/16 Phragmite des prés., 2/16 Tréille blanc, 1/16 Tréille violet. 3/16 Frais de défrichement et de la mise en prairie d'un hectare de lande : Étrépage. 15 fr. - 1er labour à 6 chevaux, loués 24 fr. par jour. 60.00 - Écobuage, nivellement et étendage des cendres. 125.00 - Sable de mer, 200 hectol. à 5 fr., 100.00 - Labour à deux chevaux. 20.00 -
5 fr., 100.00 - Labour à deux chevaux. 20.00 - Hersage, 8.00 - Graines et semis, 60.00 Guano et charrue. : , 130.00 - Total 518.00 4. — Prairies naturelles. De 1855 en 1858, il a été créé successivement 19 hectares 50 de prairies naturelles sur défrichement de landes; il en a été fait sept autres au mois de mars dernier, 4 sur un nouveau défrichement et 5 sur un terrain cultivé depuis quelques années en racines et céréales, ce qui porte le total des herbages à 26 hectares 50. M. Bonnemant ne s'arrêtera point là, et nous l'en félicitons;