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demande à Henri Gouges, secrétaire du Consortium, à Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or). Très sérieux agent accepté. AUBERGE DE CHANTECLAIR 6, rue du Helder (Opéra) La Plus Belle Auberge dans le plus beau quartier JOANNÈS LORON 3, Cours Baudoin, Paris XII" Téléphone: Diderot 13-54-1, 96-42 propriétaire de vignobles au cœur du Beaujolais, dans les meilleurs climats de Fleurie et MO.,din.à.Jle.fll Chais de Réserve à BEAUNE et MOULIN-A-VENT Restaurant VIANEY 98, quai de la Répasse. — Tél.: Did. 02-12 Vient de changer de propriétaire Repas à prix fixe: 22 francs vin compris Grandes Salles et Salons pour Noces et Banquets La Section d'Art Gastronomique
et Salons pour Noces et Banquets La Section d'Art Gastronomique au Salon d'Automne (sous la direction d'Edouard Rouzier) (entrée avenue Victor-Emmanuel-III) Demain, journée lorraine. M. Paul Maujean, une des personnalités les plus en vue de l'hôtellerie, va enfin démontrer aux Parisiens qu'il existe des « restaurants dans le Nord et dans l'Est. » Je m'excuserai de ne pouvoir apprécier sa cuisine, puisque, au moment du déjeuner lorrain, je me ferai transporter par la compagnie P.L.M., qui me déposera à quelques lieues de Bellay, où je dois assister demain soir à un dîner chez Pernollet, en compagnie du commandant Brinat-Savarin, descendant
un dîner chez Pernollet, en compagnie du commandant Brinat-Savarin, descendant de l'illustre gastronome. Que les associations agricoles de l'Ain, qui me procurent l'occasion de cette rencontre, soient ici remerciées. Voici le menu que M. Maujean présentera; il l'a intelligemment illustré de vins régionaux. — R. B. La bonne tourte de Mamiche Rubis de Moselle 1929 La potée lorraine et l'héritage de notre cochon Côtes de Toul 1921 Les perdreaux du Xaintois au foie gras truffé La salade du jardin aux épices. Clos des Ruchottes-Chambertin 1923 Les écrevisses de la Seille au vin gris de Vie Petit cépage de Vie blanc
au vin gris de Vie Petit cépage de Vie blanc 1929 Le Géromé La brioche de Lunéville Les mirabelles en compote Les macarons de Nancy Les madeleines de Liverdun Pol Roger, Grand Vin Brut Réserve Café filtre Mirabelle de Bayon Kirsch et Framboise des Vosges Le restaurant est chauffé par les radiateurs Alsthom. Un restaurant breton. Au 37 rue Saint-Marc se trouve « Nout Bedaine », c'est M. Jean Collet, un Breton, qui préside à ses destinées, il offre à ses clients non seulement les spécialités bretonnes, mais aussi des produits excellents de Pouilly-sur-Loire. Le Pouilly-Blanc-Fumé est évidemment le vin
produits excellents de Pouilly-sur-Loire. Le Pouilly-Blanc-Fumé est évidemment le vin à prendre dans ce restaurant. LE CALVADOS À LA VILLETTE 208, Avenue Jean-Jaurès, 208 Le seul restaurant de Paris où l'on mange bien. Le CHATEAU GRILLON ROYAL SAMEDI OUVRE SA TROISIÈME SUCCURSALE ! SAMEDI OUVRE SA TROISIÈME SUCCURSALE 54, RUE DE LA FIDÉLITÉ DÉCEMBRE POUR LES GARES DU NORD et au Du Décembre, 25 Décembre 1935 aéroport choque octobre, pour tout octobre d'un prix de choix des premiers, une prime ou choix dont voici l'ombrage pour le prix d'orchestration. TROIS PRIMES AU CHOIX UN COFFRET ARGENTÉ ou UN SERVICE À
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VÉL'EVOL, VILLARS, ETC. Prix fixe pour l'année : 5,500 francs Cette exposition ne comporte que des voitures de reprise. Voici les caractères des voitures exposées : 4 chevaux, 3 tonnes et demi de charge, 4 mètres de longueur, 1,60 mètre de largeur, 2,50 mètres de hauteur. VOITURE 4 CHEVAUX, PRIX 4,000 FRANCS Voitures pour les employés de banque, les garagistes, les conducteurs de voitures de commerce, les artisans, etc. BADAULT, 13, boulevard Murat VOITURES 4, 6, 8, 10, 12, 16, 20 CHEVAUX, PRIX DE 5,800 A 8,200 FRANCS Voitures pour les chefs d'industrie, les maîtres navaux, les administrateurs, etc. SARON,
les chefs d'industrie, les maîtres navaux, les administrateurs, etc. SARON, 23, rue Gramme MOTOBLOC, TYPE 6 CHEVAUX, PRIX 5,000 FRANCS MOTOBLOC, TYPE 8 CHEVAUX, PRIX 5,500 FRANCS Voitures pour les familles nombreuses, les fermiers, les cultivateurs, etc. BADAULT, 13, boulevard Murat CYCLOP, TYPE 2 A CHEVAUX, PRIX 2,500 FRANCS CYCLOP, TYPE 4 A CHEVAUX, PRIX 3,200 FRANCS CYCLOP, TYPE 6 A CHEVAUX, PRIX 4,500 FRANCS Voitures pour les courses, la promenade, etc. BADAULT, 13, boulevard Murat NORD, TYPE 4 CHEVAUX, PRIX 3,500 FRANCS NORD, TYPE 6 CHEVAUX, PRIX 4,500 FRANCS VAN HUVEN, 42, avenue Victor-Hugo ANNUALÉE 1913. BIQUES A VAPUR,
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l'EMPLOYE ORGANE MENSUEL DU SYNDICAT DES EMPLOYES DU COMMERCE ET DE L'INDUSTRIE RÉDACTION et ADMINISTRATION : 14bis, BOULEVARD POISSONNIÈRE, PARIS-8e TÉLÉPHONE 273-04 SOMMAIRE Une corporation en péril CHARLES VIENNET Notes d'un prolétaire EMILE FLAMENT En Espagne A. DESPONT Dans le Bâtiment MAX BAk Le Travail aux temps modernes G. R. et M. F. Livres et revues DIVERS A travers les systèmes comptables : Prix de revient industriels L. MIAN Coopératives italiennes A P. Çà et Là T HÉBART COURRIER DU SYNDICAT Conseil d'Administration — Après les élections — Notre souscription — La vie syndicale — Dans les sections — Villégiature
— La vie syndicale — Dans les sections — Villégiature syndicale — En Province — Petites nouvelles — Offres et demandes d'emplois UNE CORPORATION EN PÉRIL Les grandes idées, les grandes passions politiques et économiques ne vont-elles pas pour toujours céder la place aux basses considérations ? Le forum ne connaîtra-t-il plus ces nobles joutes oratoires qui s'engageaient autrefois autour des principes et des doctrines ? Et doctrines et principes ne seront-ils désormais que les pseudonymes surannés des expédients ? Tels sont les points d'interrogation que posent inévitablement ceux qui ont parcouru le rapport de M. Ferdinand Buisson sur le
ont parcouru le rapport de M. Ferdinand Buisson sur le Monopole des assurances par l'Etat. Le député du 13e arrondissement ne s'attarde guère aux théories, plus ou moins généreuses ou scientifiques, dont s'inspiraient jusqu'ici les monopolistes. « L'idée de recourir au système des monopoles d'Etat, écrit-il, s'est, de nos jours, singulièrement propagée, beaucoup moins comme doctrine a priori que comme moyen pratique de faire face à des difficultés grandissantes. » C'est ce qu'on appelle irrévérencieusement mettre les pieds dans le plat... Nous n'avons pas l'intention de discuter à fond la question des monopoles, mais il nous semble difficile de ne
question des monopoles, mais il nous semble difficile de ne pas apporter dès maintenant (en attendant des manifestations plus décisives) la protestation des employés de toutes catégories contre les projets de monopolisation des assurances. Et cette protestation s'impose d'autant plus qu'un certain nombre d'employés, ignorant à la fois leur véritable intérêt particulier et l'intérêt général des travailleurs, se laissent aller aux rêveries que leur suggère la parole trompeuse des pontifes du socialisme d'Etat. « Après tout, se disent ces camarades, nous ne risquons pas grand-chose. Pour rien au monde, un Etat démocratique comme celui dont nous jouissons ne voudrait priver
Etat démocratique comme celui dont nous jouissons ne voudrait priver de leur situation des milliers de citoyens. Nous travaillerons pour l'Etat, au lieu de travailler pour nos Compagnies, et tout sera dit. » Ce raisonnement s'explique par la rapacité de certaines compagnies, qui n'ont pas réussi à faire apparaître à leur personnel la solidarité d'intérêts qui doit exister entre l'employeur et l'employé. Mal payé, mal traité, ce dernier en arrive insensiblement à accepter sa condition précaire comme un pis-aller, sans cesser d'aspirer vaguement au jour où un changement quelconque surviendra. D'où ? Grâce à qui ? Peu importe ! Ainsi
D'où ? Grâce à qui ? Peu importe ! Ainsi les soldats qui s'ennuient au régiment attendent-ils toujours un renvoi anticipé de la classe, une bonne épidémie ou la guerre ! Or, de même que ni l'épidémie, ni la guerre ne sont une solution, la mainmise de l'Etat ne saurait améliorer la condition des travailleurs de l'assurance, bien au contraire. Quelle garantie offrent, en effet, à ces travailleurs les partisans du monopole ? Écoutons et surtout pesons leurs paroles. M. Buisson avoue que bien « complexe sera le problème relatif au personnel, puisqu'ici comme dans l'ensemble de la question, l'intérêt
au personnel, puisqu'ici comme dans l'ensemble de la question, l'intérêt fiscal se trouvera en opposition avec l'intérêt social: » Employés, vous voilà prévenus. Car vous n'attendez certes pas, supposons-nous, que pour la première fois et à votre intention, l'intérêt fiscal cède le pas à l'intérêt social. La monopolisation des assurances étant désormais envisagée comme une mesure de pure fiscalité, ne venez plus parler de ménagements envers les victimes futures. Cela, c'est du sentiment, et le sentiment coûte cher ; les ressources du budget sont trop restreintes pour permettre ce luxe. Admirons d'ailleurs la réserve de M. Buisson sur ce chapitre
Admirons d'ailleurs la réserve de M. Buisson sur ce chapitre délicat. On ne peut être plus modéré dans ses promesses : « ...les mesures nécessaires seront proposées au Parlement pour que ce changement, si redoutable pour certains, s'opère le moins douloureusement possible. « Les Chambres n'hésiteront pas, nous en avons la conviction, à venir en aide au personnel, qui peut attendre avec confiance la transformation annoncée. » Les camarades que ces déclarations doucereuses auraient le pouvoir de rassurer nous permettront de les trouver bien optimistes. Perdons toute illusion ! Non, l'Etat ne reprendrait pas le personnel des assurances si le
l'Etat ne reprendrait pas le personnel des assurances si le monopole se réalisait, car, de ce personnel, l'Etat n'en aurait aucunement besoin, la preuve en est faite dès maintenant. Non, l'Etat n'indemnisera pas suffisamment ceux dont il aura brisé la carrière, car tous les précédents nous le montrent appliqué à justifier le fameux : « On ne prête qu'aux riches ! » Et quand bien même l'Etat réparerait tous les désastres causés par une telle transformation, les employés vraiment conscients auraient encore l'impérieux devoir de lutter contre le monopôle. L'indépendance des travailleurs, si difficile à sauvegarder dans les entreprises privées,
des travailleurs, si difficile à sauvegarder dans les entreprises privées, est absolument méconnue par l'Etat, autorité essentiellement jalouse et tracassière, aux différents degrés de laquelle se font sentir les remous de la politique, quel que soit le régime. D'autre part, le sort matériel des fonctionnaires est-il si enviable ? La médiocrité n'est-elle pas l'apanouissement du plus grand nombre, et la sécurité relative dont ils jouissent n'est-elle pas payée trop cher par la morne égalisation que subissent, bon gré mal gré, leurs aptitudes et leurs énergies ? On ne saurait trop y insister : le fonctionnarisme est un idéal déprimant et
y insister : le fonctionnarisme est un idéal déprimant et les meilleures qualités de notre corporation embarrassent plutôt qu'elles ne servent ceux qui se proposent de l'atteindre. Ceci dit du fonctionnarisme et non du fonctionnariat, que l'on nous comprenne bien. Nous espérons que des camarades techniciens auront à cœur de développer ici des raisons que nous n'avons fait qu'effleurer. Mais, nous le répétons, la question doit préoccuper tous les employés et les pousser à agir, chacun dans le domaine de son influence, contre les projets de législateurs qui, sans profit démontré pour personne, osent envisager de sang-froid l’anéantissement d’une vaste
démontré pour personne, osent envisager de sang-froid l’anéantissement d’une vaste corporation. Charles ViENNET. NOTES D’UN PROLÉTAIRE Ohé ! Ohé ! les Suffragettes ! Rencontrant dernièrement le brave cul-de-jatte avec lequel, comme je vous l’ai déjà narré, je me plais à bavarder, de temps à autre, sur les beautés de notre régime (car je dois vous faire remarquer qu’à défaut de jambes, le bonhomme a beaucoup de tête) je le trouvai, lui d’ordinaire si bon vivant, positivement d’une humeur de dogue. — Par la sambleu! lui dis-je, dans quelle herbe avez-vous.... marché? Les élections législatives seraient-elles à ce point absorbantes qu’elles
marché? Les élections législatives seraient-elles à ce point absorbantes qu’elles détourneraient de vous les âmes charitables? ou bien l’un de nos pauvres « mendiants de suffrages » vous aurait-il traité sans égards? — Nullement. Les affaires sont assez bonnes; quant au reste, vous devez savoir que je ne suis pas de ceux auxquels « on peut facilement marcher sur le pied. Cependant, je suis outré de ce qui se passe. Comment! les périodes électorales n’avaient-elles pas encore assez bouffées, avec les rodomontades, les billevesées et les chamailleries de nos candidats habituels? Ne voilà-t-il pas que les femmes, gagnées par la
habituels? Ne voilà-t-il pas que les femmes, gagnées par la contagion, se jettent elles aussi dans l’équivoque mêlée!... Mais c’est l’abomination de la désolation! — Que diable! mon ami, vous broyez du noir, et vous prenez sans doute la chose du mauvais côté. « Comme la plume au vent », l’esprit de la femme est essentiellement versatile. C’est patent. Il n’est donc pas étonnant qu’après avoir troqué le grand cordon bleu pour les bas de même nuance, n’osant pas flamantes convoitent maintenant l’écharpe rouge du législateur. Des goûts et des couleurs... — Vous raisonnez, mon bon monsieur, avec le cœur
couleurs... — Vous raisonnez, mon bon monsieur, avec le cœur léger d’un célibataire, Mais dites-moi en peu ce que nous deviendrions, si nos ménagères, suivant les conseils néfastes de ces batteuses d’estrades, délaissaient leur foyer pour s’en aller politiquer? — Pardon, mon brave, vous oubliez peut-être que toutes les femmes n’ont pas, malheureusement, comme la vôtre, un mari qui leur rapporte chaque jour de quoi chasser l’indigence. Beaucoup sont obligées d’aller soit à l’atelier, soit à l’usine, gagner péniblement leur maigre subsistance. Or, nos suffragettes prétendent que la femme étant justiciable, comme l’homme, des lois de son pays, doit avoir
justiciable, comme l’homme, des lois de son pays, doit avoir comme lui — seul moyen d’améliorer son sort — le droit de les discuter. — Discuter! Discuter! -Ah! le voilà bien, l’éternel mirage, la perpétuelle obsession qui perd et paralyse notre nation! Quand chez nous on a gâché le plus précieux de son temps en de stériles discussions, on s’imagine volontiers que tout est sauvé !... Erreur ! Erreur profonde, car c’est dans un travail patient et opiniâtre et dans une organisation méthodique que les laborieuses doivent chercher le remède à leurs maux, bien plus que dans des flots de
à leurs maux, bien plus que dans des flots de paroles sans sanction aucune. Pour ce faire, n’ont-elles pas, dites-moi, dans leurs exemplaires syndicats, de remarquables instruments mis à leur portée? Le prolétariat féminin fera merveille s’il a la sagesse de s’en tenir exclusivement à la défense de ses intérêts professionnels et de rester réfractaire aux luttes politiques. La sollicitude d’une intellectuelle empanachée et gantée jusqu’au coude doit être, malgré ses retentissantes déclarations, plus que suspecte à l'ouvrière. Il faut que celle-ci se garde avec prudence de tous ces conquérants étrangers en se persuadant que l’émancipation des travailleuses sera l’œuvre