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à 200,000 fr.; Rétablir les courses au trot et y appliquer 200,000 fr. Maintenir sans les augmenter les encouragements aux courses et aux juments pur sang; Rétablir 20 juments au Pin, et en conserver 40 arabes et anglo-arabes : Rétablir l'école des haras du Pin; Elever d'une manière proportionnelle et suffisante les crédits d'entretien et de nourriture, etc. Tous ceux qui s'intéressent à la prospérité de l'élevage du cheval en France seront bien aises de connaître les conclusions qui précèdent. Autre nouvelle qui sera bien accueillie des agriculteurs. Il s'agit de la publication d'un livre de notre collaborateur M. Léonce
de la publication d'un livre de notre collaborateur M. Léonce de Lavergne. L'Économie rurale de la France depuis 1789, 1 volume in-12, de 500 pages, prix, 3 fr.50, paraît en ce moment à la Librairie Agricole. Ce livre est destiné à servir de pendant à l'Essai sur l'économie rurale de l'Angleterre, par le même auteur. Le livre passe en revue la France entière, qu'il a divisée en six régions d'étendue égale, et il fait connaître soit la situation actuelle de l'agriculture dans chaque région, soit les progrès qu'elle a faits depuis 1789. C'est l'exécution d'une mission que M. de Lavergne
depuis 1789. C'est l'exécution d'une mission que M. de Lavergne avait reçue de l'Académie des sciences morales et politiques, dont il est membre. Nous rendrons compte de cette œuvre, qui sera lue avec avidité par tout le monde. Nous terminerons cette chronique en disant que le jury du Concours régional de Colmar, après avoir décerné la prime d'honneur à M. Stœcklin, avait sollicité pour M. Gros, de Wesserling, la croix d'officier de la Légion d'honneur. M. Gros, nommé chevalier pour ses travaux industriels, méritait cette distinction pour ses travaux agricoles; car, parvenu à un grand âge, il s'est consacré à
car, parvenu à un grand âge, il s'est consacré à l'agriculture avec un zèle exemplaire, et il a rendu d'immenses services. Les vœux du jury ont été accueillis par l'Empereur. Nous avons reçu sur la question de l'enseignement agricole un grand nombre de communications. Nous ne pouvons y répondre aujourd'hui; à peine avons-nous pu lire. Nous demandons qu'on nous excuse de retards que les travaux qui nous incombent expliqueront sans doute suffisamment. J. A. Bardal NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN MAI ET JUIN 1860. M. Demesmay écrit de Templeuve (Nord), le 9 juin : Le blé souffre de l'humidité
(Nord), le 9 juin : Le blé souffre de l'humidité excessive, il jaunit et la mauvaise herbe l'étouffe. On a dû encore en abattre pour le remplacer par des récoltes printanières, c'est ce qui motive l'élévation du cours. Néanmoins, que la pluie cesse pendant huit jours, que le soleil se montre sans trop d'interruption, et le cours baissera, parce que le mal n'est pas sans remède. L'avoine, le trèfle, poussent bien, les foins seront abondants. Le lin est très-beau partout où il n'a pas été brisé par la grêle. La betterave a de la peine à se développer, on en
betterave a de la peine à se développer, on en resème beaucoup. M. Cappon écrit de Vieuberquin (Nord), le 10 juin : Le mois de mai a été en partie favorable à la végétation; les premiers jours ont été encore assez durs, mais ensuite l'atmosphère s'est adoucie, des orages ont éclaté sur différents points. Le 12, vers les six heures du soir, une trombe épouvantable est venue s'abattre sur la commune de Vieuberquin et y a causé de grands dommages; tous les bâtiments d'une ferme, le corps de logis excepté, ont été complètement détruits, ainsi que des toitures enlevées, des
ont été complètement détruits, ainsi que des toitures enlevées, des arbres brisés, etc. Les jours suivants plusieurs orages ont éclaté sans causer aucun accident, ensuite le froid s'est déclaré de nouveau, ce qui a nui à la végétation, et notamment à celle du blé, et fait craindre qu'il ne tiende pas ce que l'on en espérait pour la récolte; il faudrait une température tout à fait propice pour parer au mal qui se prépare, car tous les produits en terre sont en souffrance. Les pommes de terre seules sont en bon état. Les betteraves lèvent assez bien; par contre les
bon état. Les betteraves lèvent assez bien; par contre les haricots donnent de sérieuses inquiétudes; la levée se fait très-irrégulièrement. Les prairies naturelles et artificielles donneront beaucoup de foin, l'herbe ayant poussé d'une manière étonnante depuis quelque temps. Il y a apparence de beaucoup de fruits. Les blés sont à la hausse; les fèves très-chères (17 à 18 fr. l'hectolitre). Les haricots pour semer ont valu jusqu'à 51 fr. l'hectolitre; les pommes de terre sont encore demandées à 13 fr. les 100 kilogrammes. La fièvre continue à sévir dans nos paroisses : peu d'autres maladies. La santé des bestiaux est
paroisses : peu d'autres maladies. La santé des bestiaux est satisfaisante. M. Proyart écrit d'Hénencourt-lez-Hagnicourt (Pas-de-Calais), le 6 juin : La récolte de 1860 se présente sous un triste aspect. D'abord les blés ont considérablement perdu depuis que je vous les ai signalés dans mon bulletin d'avril. À l'heure qu'il est, c'est à peine s'ils ont 0,50 à 0,60 de hauteur. Tous les maris ont été généralement semés trop tard pour raisonnablement espérer un produit normal. J'en excepte les lin, qui, jusqu'à présent, sont bons. Luzernes et trèfles sont abondants. M. le Dr Rottée écrit de Clermont (Oise), le 5
M. le Dr Rottée écrit de Clermont (Oise), le 5 juin : Pendant la première quinzaine du mois, les alternances de pluie, d'orages et de soleil avaient été favorables à la végétation; les céréales et les prairies artificielles s'étaient considérablement améliorées et avaient regagné le temps perdu. Les cultures marichères n'avaient pas fait moins de progrès. Les arbres à fruits s'étaient couverts de fleurs et de promettaient beaucoup. Les craintes se dissipaient et on espérait une bonne récolte. Mais cet état de société n'a pas duré. La fin du mois surtout a été bien mauvaise. La température s'est refroidie, et
surtout a été bien mauvaise. La température s'est refroidie, et cette croissance végétale, qui avait pris son essor, s'est tout à coup arrêtée. Les blés en ont plus souffert que les autres, ils sont jaunes et ont une apparence plus cagneuse. Les prairies artificielles ont aussi bien perdu de leur vigueur. Une tempête, qui a éclaté le 28, a fait un tort considérable aux arbres fruitiers, surtout aux cerisiers, et la terre était jonchée de leurs fruits. Plusieurs ont été brisés, ainsi que des pommiers. Les 29 et le 30, des gelées blanches ont atteint les haricots et les pommes
des gelées blanches ont atteint les haricots et les pommes de terre. M. Bouvart écrit de Charleville (Ardennes), le 9 juin : "Le mois de mai a été très ventéux et assez froid. Nous ne nous plaignons pas de la température ; les blés sont beaux, quoique peu élevés. Le 5e mois nous avons vu les premiers épis. Les avoines couvrent le sol; les orges ont besoin de chaleur; les luzernes et les raves et les fruits sont abondants; les racines et tubercules ne laissent rien à désirer. L'apport des vents impétueux des 27 et 28, de ce mois surtout,
vents impétueux des 27 et 28, de ce mois surtout, ont brisé et déraciné une grande quantité d'arbres ; des coupes en exploitation, où la futaie est élevée, sont en réalité couvertes de chablis de toutes essences. M. André écrit de Metz (Moselle), le 8 juin : "Les dix premiers jours de mai ont été assez humides, très favorables à la végétation; les dix jours suivants ont eu un plein soleil et une température élevée. La sécheresse a nui aux ensemencements de froment et avoine. Les dix derniers jours ont été froids, très froids et pluvieux; ce mauvais temps s'est
été froids, très froids et pluvieux; ce mauvais temps s'est continué pendant les trois premiers jours de juin, et s'est été favorable aux prairies naturelles et artificielles, très nuisible à la végétation des céréales. Il en résulte qu'aujourd'hui, 8 juin, il n'y a pas un seul épi de blé hors de sa gauge, tandis que dans les années ordinaires les épis de blé commencent à se montrer vers le 5e. En général, les blés dans les champs sont jaunes, couleur des épis, tiges grêles, ne donneront que de courts épis; conséquent une médiocre récolte. Les orges et les pois sont
conséquent une médiocre récolte. Les orges et les pois sont aussi très en retard, elles ne s'élèvent guère que de 15 à 20 centimètres; quelques avoines séchées ne sont pas encore levées, et, si la chaleur et la vigueur se arrivent et ont un peu de durée, les récoltes seront les meilleures-chétives. Les pommes de terre vont bien; les betteraves ont une bonne levée; la vigne est en bon état; les arbres à fruit n'ont pas souffert. En résumé, récolte abondante en fourrages; peu de chances d'obtenir une récolte moyenne en céréales; succès dans le rendement des pommes de terre,
en céréales; succès dans le rendement des pommes de terre, des rutabagas, des vins et des fruits. M. l'abbé Müller écrit d'Ichtratzheim (Bas-Rhin), le 7 juin : "Le mois de mai, en notre contrée, a été excellent. Il n'est rarement on le trouve aussi beau et aussi bon. Il a atteint un maximum de température que l'on ne rencontre pas pendant les mois caniculaires de juin et d'août, et sa moyenne est des plus fortes pour la saison. Il n'a pas eu pendant ce mois de gelée blanche, quoique, sur le sol, le thermomètre soit descendu, le 6°.8, et le
le sol, le thermomètre soit descendu, le 6°.8, et le 7 à 2°. 7 au-dessous de zéro. Le froid sec qu'il faisait alors a empêché la production. Cependant la différence entre les minima solaires et ceux sur sol n'a été que de 2°. 57 en ennemi. On craignait une gelée blanche pour la nuit du 29 au 30, et certes, si, au lieu de se rassérener, le ciel en avait été nuit ne se fût couvert de nuages pluvieux, elle serait arrivée infailliblement. Dernière huitaine de chaleur d'hiver ; c'est un proverbe météorologique chez nous. Les orages ont été d'une
un proverbe météorologique chez nous. Les orages ont été d'une fréquence inouïe. Les rafles orageuses ne sont jamais venues inopportunistement, du reste; car elles ont activé prodigieusement les verts de la végétation. M. J. Lefèvre écrit de Gevrolles (Côte-d'Or), le 1er juin : "Le mois de mai a été jusqu'à la fin exactement invariant à ce que nous avions trouvé des prédictions concernant l'ensemencement à Troyes : température très variable, le plus souvent dominé par le 5° C., petites gelées très-fréquentes tombant presque toujours de façon çes, orageux, puis des coups de soleil très-forts, et un mélange fréquent de pluie
coups de soleil très-forts, et un mélange fréquent de pluie et de soleil était grandement favorable pour la première partie du mois; alors ensuite et bientôt on a trouvé que la pluie se plongeait trop. La terre, en effet, s'est détendue au point de rendre les labours presque impossibles, et la multiplication des mauvaises herbes les plus nécessaires : les escourges et les seigles sont en très-bon état, le blé médiocre; les orges promettent beaucoup ainsi que les fourrages, qui cependant commencent à se coucher dans quelques champs. Les haricots lèvent mal, et, si le froid ne change pas bientôt,
lèvent mal, et, si le froid ne change pas bientôt, ce genre de récolte sera à ménager en danger. M. Boulard-Moreau écrit du château de Reniblay (Yonne), le 12 juin : "Nous venons de recevoir, si on peut ainsi s'exprimer, une pluie d'or; aussi toutes nos récoltes ont-elles une apparence fort bonne. Nos premiers blés semés sont en épis depuis 15 jours; nos avoines et nos orges sont beaucoup mieux qu'on ne pouvait l'espérer; nos légumes, haricots, lentilles, pommes de terre, etc., sont très-bien préparés, et nous plantons nos betteraves. Nos arbres fruitiers perdent un peu de leurs fruits, ce
Nos arbres fruitiers perdent un peu de leurs fruits, ce n'est pas dommage, car ils étaient trop chargés. M. Autrais écrit de Vendôme (Loir-et-Cher), le 5 juin : "Les blés sont restés petits et promettent une récolte faible; la vigne, très-bien préparée, souffre du froid et surtout du vent; les pommiers du Perche ont encore beaux fruits, mais les derniers jours du mois ont jeté quelques inquiétudes. M. Lahérard écrit de Vesoul (Haute-Saône), le 7 juin: "Des pluies continuelles et souvent froides ont empêché la végétation de marcher : les céréales augmentent sur tous les marchés. M. Biard écrit de
céréales augmentent sur tous les marchés. M. Biard écrit de la Filandière, près Chateaudun (Eure-et-Loir), le 12 juin : "Le plus mauvais temps a continué de régner sur nos contrées depuis mon dernier bulletin : les blés, même les plus beaux, ont beaucoup souffert, les autres sont restés clairs, jaunes et courts. Les tiges de blé sur lesquelles on comptait n'ont pas montré de l'élève au-delà de 10 à 15 centimètres. Les blés de Noël ont tous célébré les autres commencent à grandir mais l'épi, est maigre et n'annonce nullement l'abondance. Les seigles, tourmentés par le vent et la pluie
l'abondance. Les seigles, tourmentés par le vent et la pluie pendant la floraison, n'ont presque pas fructifié. Les avoines, qui avaient toutes été semées tardivement à cause du mauvais état des terres, ont seules profité de cette température humide et froide. Elles ont généralement belle apparence, ainsi que les orges. Il est obligé de commencer le fauchage des prairies artificielles malgré l'orage et la pluie; mais elles seront perdues si le beau temps n'arrive pas aussi. M. Barnsby écrit de Tours (Indre-et-Loire), le 8 juin, les céréales ont une apparence en général belle; cependant dans quelques localités, où les terres
en général belle; cependant dans quelques localités, où les terres sont légères, les blés souffrent de la sécheresse. Les prairies artificielles sont très belles et promettent une abondante récolte. Les vins sont admirablement préparés. Les chanvres souffrent de la sécheresse. M. Félix Doré écrit de Rochechouart (Haute-Vienne), le 12 juin : Nos blés ont une belle apparence, quoique le mois de juin ait jusqu'à ce jour avancé plus souvent froid et pluvieux; ils sont peu avancés et nous ne voyons encore d'épi, qu'aux blés de Noël, dont un assez grand nombre sortent noirs de leur enveloppe, loin de s'entraier, et
nombre sortent noirs de leur enveloppe, loin de s'entraier, et ne pourraient mieux qu'ils ne sont belles en général et promettent mieux qu'on ne l'avait espéré en les ensemenant. Les prairies naturelles et artificielles ont tenu tout ce qu'elles promettaient. Les pommiers et les poiriers sont chargés de fruits, et mon rayon me semble être jusqu'à ce jour l'un des plus favorisés. M. G. Biard écrit de Saint-Satur (Cher), le 14 juin : Les blés de Noël sont épars depuis une huitaine, et les blés plus tardifs commencent à les imiter. Les quelques colza échappés aux rigueurs de l'hiver se
imiter. Les quelques colza échappés aux rigueurs de l'hiver se grelottes colza siliques abondantes; malheureusement ils n'arrivent pas à fleurir, les sont infestés d'herbes. La vigne s'apprête à fleurir, les prairies naturelles et artificielles n'attendent qu'un temps un peu plus assuré pour tomber sous la faux. Les plus en retard, profitent des céréales de printemps, alternativement chaud et pluvieux. Les betteraves semées depuis peu ont une opération d'autant plus urgente cette année, que les façons préliminaires faites par de mauvais temps n'ont pas permis de détruire les mauvaises herbes. M. Huelte écrit de Nantes (Loire-inférieure), le 2 juin : Ce
Huelte écrit de Nantes (Loire-inférieure), le 2 juin : Ce mois de mai a été remarquable par ses incessantes variations barométriques et la succession pour ainsi dire non interrompue de gros temps : sur ses 31 jours, il y en a eu 19 de violence. Dans la nuit du 9 au 10, une forte tempête a détruit les belles espérances qu'avait fait naître l'aspect des arbres fruitiers de nos jardins. M. Rebaudingo écrit de Châtillon-sur-Loire (Loiret), le 1er juin : La température, abaissée pendant la floraison des seigles, a été favorable à cette espèce de céréales. Les blés sont beaux;
favorable à cette espèce de céréales. Les blés sont beaux; ils commencent à épier. La floraison des arbres à fruits s'était opérée pendant des temps trop humides et couverts. La réussite d'une récolte hors ligne n'est plus possible. — Les herbes sont belles. — La vigne marche admirablement. M. Jarrin écrit de Bourg (Ain), le 1er juin : Pendant les dix premiers jours du mois, les arbres ont fait simultanément leurs fouilles et leurs fleurs; l'œil et le sous-œil de la vigne ont poussé en même temps. Vers les 10 et 11, par une chaleur de 26 degrés, on a
et 11, par une chaleur de 26 degrés, on a remarqué que la fleur des arbres fruitiers surtout des fruits à noyaux, tombait brusquement, laissant peu de fruits viables aux branches. Les agriculteurs ont profité de ces belles journées pour achever leurs semailles si retardées, mais qui ont été faites dans les meilleures conditions. Le 17, beaucoup de maïs étaient levés; aujourd'hui, 21 on s'apprête à les sarcler pour la première fois c'est l'époque ordinaire de cette opération. Les prés sont beaux, les céréales restent en retard, mais en meilleur état qu'au commencement de mai, c'est-à-dire moins inégales. Les cultivateurs
état qu'au commencement de mai, c'est-à-dire moins inégales. Les cultivateurs espèrent une année moyenne. M. Garin écrit de Nantua (Ain), le 8 juin : Les prairies sont magnifiques et les arbres fruitiers chargés de fleurs. Les blés et toutes les récoltes en général, quoiqu'un peu en retard, offrent la plus belle apparence. M. le Dr Menudier écrit de Saintes (Charente-Inférieure), le 5 juin : La récolte des prés artificiels est contrariée, en ce moment, par la pluie; en revanche, cette pluie favorise les prairies naturelles, qui ont notablement souffert. L'épilage des froments, retardé, n'a commencé que le 20 mai; l'exigüité
des froments, retardé, n'a commencé que le 20 mai; l'exigüité de leurs tiges et le nombre de leurs épiements, qui s'opèrent par un temps défavorable, diminuent chaque jour les chances d'un bon rendement. Les pois et les artichauts, qui sont habituellement à cette époque une grande ressource, sont rares et chers. Les bourgeons à fruit des vignes ne sont peut-être pas aussi nombreux qu'on pourrait le désirer, mais ils rachètent ce défaut par un magnifique développement; il ne sera du reste possible de juger approximativement la récolte que lors de la floraison, qui débutera vers le 15 juin. M. de
la floraison, qui débutera vers le 15 juin. M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 6 juin : L'extrême sécheresse du mois de mai a nui à toutes les récoltes fourragères. Les prés, les trèfles, les luzernes et les vesces ne présentent qu'une herbe courte, feuillagée et en retard de plusieurs semaines sur les époques ordinaires. Par contre, les froments et les seigles, partout où ils n'ont point été éclaircis par les froids de l'hiver ont une très belle végétation, quoique également arriérée. Les seigles ont passé fleurs par un temps des plus favorables. Le Dr Chapelle écrit d'Angoulême
un temps des plus favorables. Le Dr Chapelle écrit d'Angoulême (Charente), le 16 mai : Les récoltes en terre présentent une belle apparence. L'herbe des prairies naturelles est abondante et de qualité supérieure à celle des années précédentes. Les joncs, les synanthègres, qui se montraient en grand nombre les autres années, sont actuellement rares et peu développés, parce que leur croissance plus hâtive que celle des graminées les a exposés seuls aux tortions d'avril. Les prairies artificielles sont également d'une riche végétation. Aussi le prix des bestiaux est-il très élevé. La vigne est généralement vigoureuse. Ses grappes sont longues; mais
La vigne est généralement vigoureuse. Ses grappes sont longues; mais leur nombre est notablement moins considérable que l'année dernière. Les cépages noirs et vieux sont ceux qui en sont les moins pourvus. M. Faure écrit de Lesparre (Gironde), le 10 juin : Le mois de mai a été très sec et chaud, conséquemment très nuisible à la plupart des récoltes. Le sèige touche à sa maturité ; il est clair, mais assez sec. Le froment est très médiocre dans un grand nombre de localités ; en général il ne donnera qu'une dernière récolte. L'avoine est très chétive presque partout. Les
qu'une dernière récolte. L'avoine est très chétive presque partout. Les pommes sont presque nulles dans un bon nombre de localités. Le maïs et les haricots ne laissent rien à saisir que dans les terres sèches. La vigne continue à bien végéter; dans certaines localités les pépars ne sont pas fort abondants, mais ils sont très beaux partout. L'altération n'a fait aucun mal appréciable; mais elle a laissé des chloroses ce qui est sans doute une semence pour l'année vinaigre. L'oïdium a reparu dans presque tous les agnomles, aussi le souffrage est-il la grande préoccupation du moment. On commence à faucher
est-il la grande préoccupation du moment. On commence à faucher le foin, qui ne donne même une demi-récolte. M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 2 juin : Nous venons de passer un beau mois de mai. Un mois dont l'influence a été heureuse sur les productions de la terre, bien qu'il n'ait pas entièrement réparé les torts précédemment causés à ces produits. Les blés sont dans un état satisfaisant; les fourrages donnent de bons produits; tous les semis de printemps sont en bonne position. La vigne, dont le débourrement a été tardif, n'a eu nullement ici aucune contrariété à
a été tardif, n'a eu nullement ici aucune contrariété à éprouver. On ne la dit pas, il est vrai, excessivement chargée, mais on se réjouit de récolter tout ce qu'elle promet, et l'on a montré. Grand nombre de propriétaires se préoccupent de souffrir. M. Laupies écrit de Rousson (Gard), le 5 juin : La forte impulsion imprimée à la végétation par les derniers jours d'avril ne s'est pas ralentie en mai, par pluies suffisantes, des vents modérés, un soleil ardent, ont singulièrement servi les produits de la terre : à la campagne est-elle très belle; mais dans les cultures du
la campagne est-elle très belle; mais dans les cultures du Gard, un point sombre fait tache à cette superbe situation : les éducation marchent moins encore que les années précédentes; ce n'est pas un dire; la graine première qualité échoue dans un grand nombre d'éducations; celle d'Anduze, qui, l'année passée, était encore assez bonne, donnera un produit cette année. La graine de Chine a subi un cahot complet ; le découragement est à son comble, la peste s'empare de tous les éducateurs; la pébrine complète l'insécurité des années précédentes, les vegetation se décolorient en avançant en âge et disparaissent, peut
vegetation se décolorient en avançant en âge et disparaissent, peut dire, sans charger les couleurs, que l'appauvrissement et la gêne se glissent dans toutes les familles qui se livrent spécialement à la culture du mulot, La vérité est nombreuse dans notre département, la graine indigène a encore échoué presque partout. M. de Gasparin écrit d'Orange (Vaucluse), le 2 juin : Le mois qui vient de s'écouler a été très favorable au développement des céréales dans toute la région du Sud-Est; aussi les blés et les avoines ont-ils la plus belle apparence et on peut légitimement compter sur des récoltes importantes;
apparence et on peut légitimement compter sur des récoltes importantes; il n'y a plus à craindre que des vents trop impétueux qui froisseraient les épis. Les fourrages sont aussi dans de bonnes conditions. Il fallait cette compensation à nos agriculteurs d'être encore cette année pour l'éducation des vers à soie, qui commencent sérieusement à perdre l'espoir de voir se relever cette branche si importante de la production agricole. déjà Les vignes s'annoncent bien, mais la maladie a déjà fait son apparition sur plusieurs points. M. Dupyrat écrit de Beyrie (Landes), le 2 juin : La vigne a une apparence magnifique,
le 2 juin : La vigne a une apparence magnifique, elle est chargée à peine et bien nourrie; la floraison commence à peine. Le mildium apparaît dans les environs avec quelques ceps aux premiers signes de pourrissement; nous n'avons que quelques ceps atteints, c'est peu de chose. Nous nous tenons au premier moment. Les blés ont courts, la paille manquera; ils sont en floraison, le grain paraît être bon. Les avoines sont bonnes, il y a peu de paille et peu de grain. Les trigo a bien levé, mais il est encore bien chétif. La laine est bonne. M. Gros