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qui veut que le plâtre opère en stimulant les organes des feuilles. Je reviendrai sur cette question. On a prétendu que le trèfle, la luzerne, le sainfoin plâtrés étaient nuisibles à la santé des bestiaux ; mais aucune expérience directe ne l'a prouvé. Comment croire que des atomes de poussière répandus au printemps, lavés par les pluies, soufflés par les vents, restent sur les feuilles jusqu'à la récolte, ou ne tombent pas dans les opérations qui l'accompagnent ? Comment croire surtout que les secondes coupes, que les coupes des années suivantes en soient encore imprégnées ? M. Farnaud recherche la
suivantes en soient encore imprégnées ? M. Farnaud recherche la cause qui a fait attribuer cet inconvénient aux fourrages plâtrés. Il croit qu'elle réside dans la plus grande vigueur des plantes, vigueur qui fait que leurs tiges sont dures, et dans l'habitude où on est de les couper trop tard, je ne le suivrai pas dans ses raisonnements à cet égard, parce que cela me ferait sortir de l'objet de ce rapport. Ce correspondant annonce qu'on a reconnu que les prairies artificielles plâtrées effritaient plus le terrain que celles qui ne l'étaient pas ; mais, observe-t-il, c'est une loi générale
ne l'étaient pas ; mais, observe-t-il, c'est une loi générale de la nature, et il faut s'y soumettre en ne faisant revenir ces prairies artificielles dans le même lieu que plusieurs années après leur destruction, surtout si elles sont en luzerne ou en sainfoin. M. Yvart a mis ce principe dans tout son jour aux mots ASSOCIEMENT ET SUCCESSION DE CULTURE du nouveau Dictionnaire d'agriculture imprimé chez Déterville. La dernière observation, présentée par M. Farnaud, est que les fleurs du sainfoin plâtré sécrètent plus de miel, et de meilleur miel que celui qui ne l'est pas ; aussi, depuis qu'il
que celui qui ne l'est pas ; aussi, depuis qu'il plâtre ses ruches, ont-elles généralement mieux prospéré, ce qui est de quelque importance dans le pays qu'il habite : effet qui doit être produit, à mon avis, puisque ce sainfoin développe plus de fleurs et des fleurs plus grandes. M. de Bernardy, correspondant pour l'Ardèche, annonce que le plâtre a produit peu d'effet sur ses trèfles, ses luzernes et ses sainfoins, et qu'aucun de ses voisins n'en fait usage. Ses terres sont légères et reposent sur le grès ou le granit ; fort peu sur le calcaire. Il eût été
granit ; fort peu sur le calcaire. Il eût été à désirer, pour mieux juger de l'action du plâtre, que tous MM. les correspondants eussent indiqué la nature de la roche sur laquelle reposent leurs terres, comme l'a fait M. de Bernardy. M. de Morteaux, l'un des correspondants pour l'Ariège, nous apprend que le plâtre primitif est très commun aux environs de Foix. Le plâtre cru et le plâtre cuit sont employés dans son arrondissement ; mais le second est préféré. C'est sur les terres légères et sèches que l'action du plâtre est la plus puissante et la plus durable.
du plâtre est la plus puissante et la plus durable. Il n'a jamais rien produit sur les bas-fonds. Quand on le mêle avec du fumier, il donne lieu à des récoltes plus abondantes. Les trèfles des propriétés de ce correspondant sont toujours beaux et n'ont pas besoin d'être plâtrés. Il l'emploie sur la terre nue, et avant les labours, ainsi que sur les prairies naturelles, après l'avoir réduit en poudre sous une meule à huile. M. D'Ounous, autre correspondant pour ce département, qui demeure aux environs de Pamiers, annonce que l'emploi du plâtre est en très grande faveur dans tout
l'emploi du plâtre est en très grande faveur dans tout le département et une partie des départements voisins. Le plâtre rouge ne produit pas autant d'effet que le plâtre blanc, à la même quantité, et il se pulvérise plus difficilement. J'observe que cette couleur rouge est due au fer et qu'elle rend ce plâtre meilleur pour la bâtisse au rapport du correspondant dernier cité, et ainsi que je l'ai remarqué personnellement dans les Alpes. Le plâtre convient aux prairies artificielles en terrain léger, comme en terrain argileux, pourvu que ces terrains soient secs. Il produit aussi de bons effets sur
terrains soient secs. Il produit aussi de bons effets sur les prairies naturelles qu'on ne peut arroser : article très important dans son canton. Il faut cinq à six hectolitres de plâtre, ou sept quintaux métriques par arpent. Le produit des prairies artificielles plâtrées est double des non plâtrées. Les effets du plâtrage se continuent sur les récoltes subséquentes, probablement parce qu'il donne lieu à plus de débris. C'est sur les feuilles, au printemps, qu'il convient le mieux de répandre le plâtre. On remarque que les prairies plâtrées se couvrent de plus de rosée que les autres. Cette observation a
de plus de rosée que les autres. Cette observation a déjà été faite, mais est-ce au plâtre ou à la plus grande vigueur de la plante qu'il faut attribuer cet effet? On remarque peu l'effet du plâtre sur les céréales. M. de Neirac, correspondant du Conseil pour le département de l'Aveyron, n'a pas observé que le fourrage des prairies artificielles plâtrées fut nuisible aux bestiaux qui le mangeaient. Il prend des précautions pour le dessécher complètement, et, par conséquent, éviter la moisissure, qui est la cause des tousses qu'on l'accuse de donner aux chevaux. Cette observation est fort juste, et
de donner aux chevaux. Cette observation est fort juste, et est dans le cas d'être notée. Le plâtre ne produit aucun effet sur les céréales. Les fourrages de la famille des légumineuses sont ceux qui profitent le plus du plâtrage. Il agit sur les prairies naturelles en terrain sec, mais peu sur celles en terrain bas et humide. Le plâtre nouvellement cuit est meilleur que celui des plâtres, et ce dernier meilleur que le plâtre cru. M. de Neirac observe qu'il n'a employé que du plâtre du pays (il est probable qu'il est du nombre des primitifs); mais qu'il offre
probable qu'il est du nombre des primitifs); mais qu'il offre de légères variations en couleur et en bonté. Il en répand autant en mesure qu'il semerait de blé dans le terrain occupé par sa prairie artificielle. C'est en poudre fine et après la pluie qu'il en fait usage. La saison la plus favorable est le printemps. On peut aussi plâtrer les secondes coupes. Lorsqu'on plâtre trop tôt, les trèfles et les luzernes sont plus facilement et plus gravement frappés de la gelée, ce qui s'explique par la plus active végétation des tiges et des feuilles. Du plâtre mêlé avec du
des tiges et des feuilles. Du plâtre mêlé avec du fumier et employé deux mois après, a produit des merveilles sur une vigne usée, lui ayant fait pousser des souches de dix pieds de long, et trois fois plus de raisin que sa voisine, simplement fumée. M. de Neirac a joint à sa lettre un rapport imprimé où il fait l'historique de ses premiers essais sur l'emploi du plâtre, et cite un fait qu'il est bon de noter: un de ses voisins, M. de Saint-Maurice, ne récoltait que vingt-trois quintaux sur une pièce de luzerne, quoique elle ne fût qu'à
sur une pièce de luzerne, quoique elle ne fût qu'à sa troisième année, et que les circonstances atmosphériques lui eussent été favorables cette même année: cette luzerne, plâtrée avec neuf francs de dépense, produisit la quatrième, cent cinquante quintaux de fourrage. M. de Brebisson, correspondant pour le département du Calvados, nous annonce qu'on a cherché à discréditer le plâtre dans le voisinage de Falaise, sous la considération des mauvaises qualités qu'il donnait aux fourrages; mais que l'expérience a fait voir que les fourrages plâtrés n'étaient nullement nuisibles. Aujourd'hui on en fait un usage général, quoiqu'il soit cher, étant obligé de
fait un usage général, quoiqu'il soit cher, étant obligé de le tirer de Paris. On n'a pas trouvé de différence bien marquée entre les effets du plâtre cru et du plâtre cuit sur l'augmentation d'accroissement des plantes des prairies artificielles, mais il est reconnu comme constant que ceux de ce dernier sont moins durables, fait qui s'explique par sa plus prompte action. Les terres calcaires sont celles qui s'en accommodent le mieux. Après sont les franches reposant sur l'argile; il ne convient pas à celles qui sont trop humides. La quantité qu'on en répand sur un hectare est de quatre
quantité qu'on en répand sur un hectare est de quatre à cinq cents kilogrammes. On le pulvérise sous la meule à cidre, dans le rapport de mille à douze cents kilogrammes, au moyen d'un cheval et de deux hommes. Dans les prairies naturelles en terrain sec, le plâtre augmente généralement les récoltes d'un tiers pendant les deux premières années, et il se fait encore sentir à la troisième. Dans les prairies artificielles, son effet est étonnant; il agit d'une manière très marquée au bout de dix jours: c'est le sainfoin qui en profite le plus. Le plâtre se répand depuis
qui en profite le plus. Le plâtre se répand depuis la fin de mars jusqu'au commencement de mai. M. le correspondant n'a pas vérifié si les trèfles plâtrés étaient plus susceptibles d'être atteints de la gelée, mais la théorie le porte à le croire, et, en effet, il a été observé plus haut que cela avait lieu. M. Joumau, correspondant du conseil, dans la Charente-Inférieure, n'a jamais vu employer le plâtre dans son département, où il ne se trouve pas de carrières de cette pierre; mais il a eu l'occasion d'en apprécier les bons effets sur les prairies artificielles, dans
d'en apprécier les bons effets sur les prairies artificielles, dans un voyage, et il se propose de faire, sur ses propriétés, des expériences dont il fera connaître le résultat. M. Girard de Villemaison, correspondant pour le département du Cher, annonce que depuis la découverte de la plâtrière de Saint-Amand-Montrond qui lui fournit du plâtre à un franc cinquante centimes les cinquante kilogrammes, les produits de ses terres ont plus que doublé. Il en répand environ deux cents kilogrammes par hectare. Plus ne sert à rien, d'après son expérience. C'est ordinairement à la fin de mars qu'il le répand, mais il
à la fin de mars qu'il le répand, mais il a réussi en l'employant plus tard. L'essentiel est que les feuilles soient assez humectées pour qu'il puisse s'y attacher. Deux fois il a manqué de faire son effet : l'une, parce qu'une forte pluie l'avait entraîné, l'autre, parce qu'une sécheresse très prolongée s'était opposée à son action. Le plâtre de Saint-Amand est très mélangé de terre ; mais M. le correspondant ne dit pas s'il est primitif ou secondaire : ce mélange porte à croire qu'il est de cette dernière sorte. Il n'a retiré aucun avantage du plâtre sur les
sorte. Il n'a retiré aucun avantage du plâtre sur les céréales. M. Renucci, correspondant en Corse, annonce qu'on ne connaît pas l'usage du plâtre, en agriculture, dans son île. M. le baron du Taisy correspondant à Saint-Brieuc, Côtes-du-Nord, se contente de prévenir qu'il fera faire des expériences en 1821, et qu'il en sera rendu compte en 1822. M. le chevalier de Saint-Horent, correspondant du conseil dans le département de la Creuse, nous apprend que le plâtre ne se trouve pas dans le département, et que le haut prix de son transport ne permet pas de l'employer à l'agriculture; que si
transport ne permet pas de l'employer à l'agriculture; que si il s'en répand quelquefois sur les chenevières c'est celui provenant de démolitions, qui n'est pas distingué de la chaux par la manière de l'employer. M. Girod de Chantelans, correspondant du conseil dans le département du Doubs, annonce qu'il n'y a que du gypse primitif (qu'il appelle cependant secondaire) dans son département, et que je l'ai vérifié dans plusieurs points, mais qu'on en fait peu d'usage pour l'amélioration des prairies artificielles, sous le prétexte qu'il épuise promptement les terres en les forçant de donner des récoltes surabondantes, prétexte qu'il argue de
forçant de donner des récoltes surabondantes, prétexte qu'il argue de faux, mais que je crois très bien fondé. Le gypse produit de bons effets, soit sur les terres calcaires, soit sur les argileuses, lorsqu'elles sont sèches et exposées au soleil. Il ne paraît pas avoir d'action sur les récoltes de celles qui sont très humides. Il a connu des cultivateurs devenus riches par l'emploi du gypse sur les prairies artificielles. Employé cru sur un pré naturel sec, il a doublé le produit la première année, et ses effets se sont fait sentir jusqu'à la quatrième; répandu de nouveau sur une
fait sentir jusqu'à la quatrième; répandu de nouveau sur une portion de ce même pré l'année suivante, il a encore augmenté ses produits, mais moins. Cette expérience prouve que M. Girod de Chantelans a eu tort d'assurer que le plâtrage n'épuisait pas le sol. Dans une expérience comparative entre le plâtre cru et le plâtre cuit, tous deux améliorèrent beaucoup les récoltes, mais le cuit plus que le cru, ce qu'il attribue, comme tant d'autres, à la plus grande puissance d'absorption de l'humidité de l'air dont est pourvu le plâtre cuit. Il est résulté d'autres expériences, que ce plâtre n'a
cuit. Il est résulté d'autres expériences, que ce plâtre n'a produit aucun effet sur le maïs, le chanvre (ailleurs il a agi sur ce dernier), sur les pommes de terre (même observation), excepté qu'il a accélélé leur maturité et a détérioré la saveur de leurs tubercules. Ce fait ne m'était pas connu, mais s'explique par la plus grande vigueur des feuilles. Il a amélioré le blé de Taganrok et les haricots. M. Degros de Conflans, correspondant du conseil dans le département de la Drôme, fait depuis longtemps usage du plâtre sur ses prairies : il le tire du département de
sur ses prairies : il le tire du département de l'Isère, qui n'en doit offrir que du primitif, de sorte que celui dit d'emploi, qu'il préfère, n'est probablement qu'une variété de ce dernier. On peut employer le plâtre avec utilité sur les terres légères comme sur les terres fortes ; cependant, dans les années très sèches, il nuit plus qu'il ne sert. Il observe qu'il ne faut le répandre sur les mêmes terres qu'à des retours éloignés, tous les dix ans; par exemple, car il a remarqué que les blés qui succédaient aux récoltes plâtrées étaient moins farineux et moins
qui succédaient aux récoltes plâtrées étaient moins farineux et moins pesants que les autres, et que les noyers, les amandiers souffrent du plâtrage. C'est à sa propriété de fixer l'humidité que M. Degros de Conflans attribue les bons effets du plâtre semé au printemps (quelquefois au mois d'août) sur les trèfles, les luzernes, les sainfoins; il lui ternie y et avec raison, selon moi, la qualité d'engrais, qu'on lui donne si souvent. Trois des correspondants pour le département de l'Eure ont fait passer des observations sur l'emploi du plâtre ; l'un est M. le comte de la Pasture, demeurant à
l'un est M. le comte de la Pasture, demeurant à Evreux, l'autre, M. le comte de Blangy, demeurant près Pont-Audemer, et le dernier, M. Assire, demeurant à Louviers. Le premier nous apprend qu'on fait un grand usage du plâtre pour augmenter les récoltes des prairies artificielles, et que c'est de Paris qu'on le tire. On en répand quatre hectolitres par hectare, plus serait superflu : c'est à la fin de février ou au commencement de mars, par un temps doux et humide, qu'on procède à cette opération. Toutes les prairies artificielles, n'importe la nature du sol, éprouvent l'influence puissante du
artificielles, n'importe la nature du sol, éprouvent l'influence puissante du plâtre, peut-être un peu plus la luzerne, on a même prétendu qu'elle avait quintuplé la récolte. Son influence sur les prairies naturelles est beaucoup moins faible. Cette abondance des produits ne nuit point à la durée des prairies ; au contraire, faisant périr les herbes parasites, elle les conserve et assure les récoltes des céréales qui succèdent à ces prairies. Le plâtre n'agit pas sur les céréales ; cependant il en a obtenu de bons effets sur un blé mal venant. Attirer l'humidité de l'air paraît être sa principale propriété.
venant. Attirer l'humidité de l'air paraît être sa principale propriété. Les recherches ont prouvé que l'emploi du plâtre sur les fourrages n'occasionnait pas la pousse des chevaux, mais bien la moisissure de ces fourrages ; ce qui s'accorde avec une observation déjà citée. Soixante-huit hectolitres de cendre et quinze hectolitres de plâtre furent répandus sur un hectare de prairie ; la récolte, qui, l'année précédente, n'avait été que de neuf cent quatre-vingt-sept bottes de huit livres chacune, fut, celle-ci, de dix-sept cent cinquante. Le trèfle blanc et le trèfle rouge de cette prairie avaient acquis un accroissement prodigieux. Ce fait
de cette prairie avaient acquis un accroissement prodigieux. Ce fait semble expliquer pourquoi le plâtre produit peu d'effet sur certaines prairies, c'est que ces prairies offrent peu de trèfle dans leur composition. Dans une autre expérience, la prairie était marécageuse et l'année pluvieuse, la cendre a été plus avantageuse à employer que le plâtre ; ce qui est d'accord avec plusieurs observations déjà citées. M. le comte de Blangy est convaincu qu'il y a toujours augmentation de produit lorsqu'on mêle la cendre avec le plâtre, et je suis de son avis; dans les principes de la théorie, la cendre (comme
avis; dans les principes de la théorie, la cendre (comme la chaux) rendant soluble l'humus, et le plâtre donnant au trèfle et aux autres plantes susceptibles de son action plus de capacité pour s'approprier cet humus. Deux chevaux mis au trèfle plâtré pour toute nourriture sont devenus poussifs, mais M. le comte de Blangy n'est pas convaincu que cet effet ait été produit par le plâtre. Il se propose de faire des expériences pour en rechercher la cause. M. Assire confirme les faits ci-dessus. Il répand un hectolitre de plâtre de Paris par arpent, et en obtient un tiers plus
de Paris par arpent, et en obtient un tiers plus de fourrage : c'est sur les trèfles que ses effets sont le plus marqués. Il regarde le trèfle comme la plante sur laquelle il a le plus d'action; action qu'il croit uniquement stimulante, et ne doute pas que le trèfle plâtré ne donne la pousse aux chevaux. L'usage des cendres est également vanté par lui. M. le vicomte Lelong, correspondant du Conseil dans le département d'Eure-et-Loire, apprend qu'il emploie le plâtre des environs de Paris, qu'il en faut trois hectolitres par hectare, soit cru, soit cuit, mais en poudre. Il
par hectare, soit cru, soit cuit, mais en poudre. Il gagne à être joint à la chaux. (J'observe qu'il y a peu de différence entre la chaux et les cendres employées dans le département précédent.) Le produit des prairies artificielles est doublé par son usage, et celui des prairies naturelles augmenté d'un tiers. Il produit peu d'effet sur les céréales, ayant les gelées il offre peu d'avantages, mais beaucoup après. Mars et avril sont les mois où il convient de le répandre. Les récoltes qui succèdent aux prairies artificielles plâtrées, sont généralement meilleures. C'est en attirant l'humidité de l'air qu'il
sont généralement meilleures. C'est en attirant l'humidité de l'air qu'il agit. M. M. Lebaftard de Kerguifinet, Mauduit, et M. de la Frugière, correspondants du Conseil dans le département du Finistère, envoient des renseignements sur les effets du plâtre. Ceux de ce dernier lui ont été remis par M. Brulaire. Le premier, demeurant à Quimper, mande que le plâtre n'est pas connu dans son arrondissement, et qu'on ne pourrait s'en procurer qu'à grands frais, en le faisant venir de Paris par la Loire et par mer. Le second, demeurant à Quimperlé, en a fait usage une seule fois, mais il n'a
en a fait usage une seule fois, mais il n'a pu s'en procurer depuis. M. Brulaire n'emploie le plâtre que depuis l'année précédente. Il le tire de Paris et le répand cru et en poudre, sur le pied d'environ trois cents livres par journal du pays. M. Brulaire répand son plâtre après les coupes, c'est-à-dire, lorsque les tiges ne conservent plus que le petit nombre de feuilles qui ont échappé à la faux. Il a cru reconnaître que le plâtre répandu sept à huit jours après la fauchaison, agissait plus efficacement que celui répandu deux jours après ; ce qui
efficacement que celui répandu deux jours après ; ce qui n'est pas étonnant, puisque, dans le premier cas, beaucoup de feuilles de la recrue sont développées. Une rosée abondante se remarque sur les prairies artificielles plâtrées. Le plâtre est répandu le matin ou le soir lorsque la rosée se montre, ou avant la pluie. Quatre abondantes coupes de luzerne et trois de trèfle, ont été, pour M. Brulaire, le résultat du plâtrage. Il fait usage de cendres qu'il répand au printemps. Des plâtres réduits en poudre ont produit de bonnes récoltes. Les ajoncs ont tellement prospéré dans les prairies artificielles
récoltes. Les ajoncs ont tellement prospéré dans les prairies artificielles plâtrées, que M. Brulaire ne doute pas qu'il n'y aurait beaucoup d'avantages à plâtrer leur semis dans la lande ; observation très-importante, à mon avis, et que je recommande aux possesseurs de landes. Ce cultivateur pense que les plâtrages peuvent dispenser de fumer les terres qu'on se propose de remettre en blé, mais c'est une grave erreur, qu'il serait fâcheux de propager. Il reconnaît qu'il est mieux de répandre le plâtre au printemps, au moment où les plantes commencent à pousser et retiennent la rosée, de sorte qu'il est probable
pousser et retiennent la rosée, de sorte qu'il est probable qu'il aura abandonné sa méthode citée plus haut, de le répandre entre les coupes. Le plâtre cuit est plus faible dans son action, selon M. Brulaire. M. de la Cour la Gardiolle, correspondant du Conseil dans le département du Gard, rapporte que lui et ses voisins de l'arrondissement du Vigan, ont inutilement cherché à employer le plâtre sur leurs prairies artificielles, en variant les procédés de toutes les manières ; il en conclut que ce moyen, si fructueux ailleurs, ne convient pas aux terres sèches et légères de cet arrondissement.
convient pas aux terres sèches et légères de cet arrondissement. M. Galy, correspondant du Conseil dans la Haute-Garonne, reconnaît que c'est à l'emploi du plâtre que son département doit l'amélioration de sa culture. Il s'applique qu'aux prairies artificielles. On l'emploie pulvérisé, cru ou cuit ; ce dernier, à la sortie du four, a le plus grand effet connu. Sa valeur au four n'est que de soixante-dix fois le demi-quintal métrique. L'opinion la plus probable est qu'il agit en attirant l'humidité de l'air. Jamais on ne le répand sur la terre ; on croit même qu'il serait nuisible dans ce cas.
; on croit même qu'il serait nuisible dans ce cas. Il ne dit pas si c'est du plâtre primitif ou du plâtre séché dont il fait usage ; mais je crois que c'est du premier. Deux des correspondants du Conseil, dans le département du Gers, ont répondu aux questions sur l'emploi du plâtre. L'un, M. Grisony, cultivateur près de Rhône, l'autre, M. Ide Colomè, cultive aux environs de Montfort. Il emploie le plâtre cuit, et à raison d'un hectolitre par cinquante ares, sur les prairies artificielles déjà en végétation. L'effet du plâtre se reconnaît huit jours après l'opération : il
du plâtre se reconnaît huit jours après l'opération : il donne une telle vigueur à la luzerne, au sainfoin, au trèfle, que les plantes parasites qui croissent avec ces fourrages sont bientôt étouffées ; circonstance à laquelle j'observe qu'on n'a pas fait jusqu'ici assez d'attention. On peut bonifier avec une dépense de quatre francs en plâtre, plus qu'avec une dépense de soixante francs en fumier. L'effet du plâtre sur des terres de nature différente, a été à peu près le même. Celles de M. Grisony sont argilo-calcaires, argilo-siliceuses, calcaires, même cyenneuses, plus ou moins fertiles. Il déclare qu'après dix ans
cyenneuses, plus ou moins fertiles. Il déclare qu'après dix ans de succès constants, ses prairies plâtrées sont médiocres au moment où il écrit ; ce qu'il attribue aux gelées de l'hiver précédent, mais qu'on pourrait croire être l'effet de l'épuisement du sol. Le plâtre, répandu sur les prairies naturelles, y fait prédominer les trèfles et autres plantes légumineuses, toutes excellentes pour la nourriture des bestiaux, ce qui explique pourquoi, ainsi que je l'ai déjà observé, il me produit pas constamment de bons effets sur ces prairies. On emploie le plâtre cuit. Il provient des carrières du pays : il doit