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qualité, de 18 à 20 fr. Ces prix ne sont pas aussi avantageux qu'ils le paraissent ; le poids de l’hectolitre de froment blé réglé à 80 kil., et, d’après l'Echo agricole, celui de 1859 ne pèse guère que 70 à 74 kil.; il en résulte que le vendeur, pour compléter le poids d’usage, a ajouté par chaque hectolitre 6 à 10 kilogrammes représentant une valeur de 2 à 5 fr.; c’est autrement prendre sur les bénéfices, qui se réduisent alors à très peu de chose. La diminution observée dans le poids des grains est malheureusement générale. Ainsi, d’après les
le poids des grains est malheureusement générale. Ainsi, d’après les renseignements qui nous sont transmis par M. Chaigneau de Ruffec (Charente), l’hectolitre de blé 1re qualité pèse 76 kil. 08 ; celui de 2° qualité, 72 kil. 5, et celui de 3e qualité 70 kil. 08; soit 6 kil.; en moyen de moins sous le poids de 80 kil. consacré par l’usage dans cette localité; en 1858, la perte n’avait été que de 4 kil. 07. On voit par là combien la qualité du froment de 1859 est inférieure à celle des récoltes de 1858 et 1857. Les farines ont
celle des récoltes de 1858 et 1857. Les farines ont suivi les mêmes oscillations que les blés ; elles ont fléchi de 1 fr. à 1f.50 par 100 kil. Les farines de choix valent 56 fr. les 157 kil. les marques de 54 à 55 fr.; les 2e et 3e marques de 50 à 55 fr. quatre marques sont fermes aux prix suivants : Courant du mois, 55f.50 à 56 fr.; mars et avril, 57 fr. Il n’y a pas de variations importantes à signaler sur les marchés étrangers. Les Alcools, vins et eaux-de-vie. — Les alcools de betteraves conservent
Alcools, vins et eaux-de-vie. — Les alcools de betteraves conservent leurs cours élevés. On les cite de 90 à 91 fr. l'hectolitre, à Paris; c'est une augmentation de 5 fr., comparativement aux prix de la première quinzaine; ils n'ont pas varié à Lille ni à Bordeaux. Les 3/6 du Languedoc sont restés sans changement dans le Midi; ils ont baissé de 2 fr. à Paris; ils ne valent que 128 fr. dans cette dernière ville, quand on les cote 150 fr. à Bordeaux. En Lille, les cours des spiritueux sont d'une moyenne assez élevée, mais quelque mobiles qu'ils soient, il
d'une moyenne assez élevée, mais quelque mobiles qu'ils soient, il écarte le prix de vente et le prix de revient un écart assez considérable pour assurer à ce genre de spéculation des bénéfices satisfaisants, en dépit des variations qui se produisent d'un jour à l'autre. Le commerce des vins est toujours inactif. Le prix élevé des produits de la dernière récolte a ramené beaucoup de négociants sur les vins vieux, qui sont ce qu'on peut appeler un peu plus demandés; mais ce n'est pas là ce qu'on peut appeler une reprise. Les eaux-de-vie ont encore augmenté par suite du nouveau
reprise. Les eaux-de-vie ont encore augmenté par suite du nouveau régime douanier qui assurerait aux détenteurs un écoulement avantageux de leurs produits à cette hausse a complètement écarté les demandes et les transactions sont devenues tout à faitantes. Farines et amidons. — Les farines et les amidons ne sont pas lieu à beaucoup d'affaires, à cause de leur forte valeur. L'amidon de première qualité vaut de 75 à 80 fr. à Paris; celui de province, de 70 à 75 fr. Les récoltes sèches supérieures sont cotées de 40 à 42 fr.; les récoltes ordinaires de 38 à 40 fr. Fourrages.
fr.; les récoltes ordinaires de 38 à 40 fr. Fourrages. — Les cours n'ont pas subi de variations depuis très-longtemps. Les trèfles violets, 100 kilos, comme précédemment, de 100 à 110 fr.; la luzerne de Provence, de 95 à 105 fr.; la 3e vée du Poitou, de 70 à 75 fr. Les ray-grasses italiens, de 43 à 45 fr.; les ray-grasses anglais, de 45 à 51 fr. Les houblons sont très-demandés et la courbe monte de jour en jour de nouveaux progrès. Les terres légers de 160 à 175 fr. les 100 kilos. à Ballon coûtent de 150 à 170
les 100 kilos. à Ballon coûtent de 150 à 170 fr. à Hazebrouck; à Rambervillers, on trouve de 200 à 230 fr. les 100 kilos. Sur les graines oléagineuses. Les transactions en huiles sont fort restreintes. À Paris, l'huile de lin, 100 kilos en tonnes, a fléchi de 2 fr. 50 par 100 kilos. Il y a eu aussi une baisse de 1 fr. par hectolitre à Lille. À Caen il n'y a pas eu de variations dans les cours, mais les fabricants se plaignent du peu d'écart qui existe entre le prix de la graine et le prix de
entre le prix de la graine et le prix de l'huile, et un certain nombre d'entre eux ont interrompu leur fabrication. Les huiles d'olives sont calmes à Marseille et sans variations dans les cours. Sucres. — Les sucres indigènes n'ont pas été l'objet de demandes importantes, et une petite baisse de 0 fr. 50 s'en est suivie. Les sucres de la Martinique et de la Guadeloupe ont haussé de 5 fr. à Paris. La bonne quatrième des Antilles est cotée au Havre au cours précédent. Le sucre Bourbon blanc a fléchi de 2 fr. à Bordeaux. et celui de la
fléchi de 2 fr. à Bordeaux. et celui de la Réunion, de 5 à 4 fr. à Nantes. Les mélasses indigènes sont assez recherchées à 19 fr. les 100 kilos. Laines. — L'annonce de la prochaine levée des prohibitions a été accueillie très-favorablement par les commerçants. Elle a été jusqu'à ce jour sans influence sur les prix, qui conservent partout la même fermeté. Quelques lots de laines de la plaine ont été vendus, au Havre, à raison de 11 fr. 20 à 11 fr. 50 le kilo.; des peaux de moutons Buenos-Ayres en suif ont trouvé preneurs à 11 fr.
moutons Buenos-Ayres en suif ont trouvé preneurs à 11 fr. 90 le kilo. À Breslau, les affaires conservent une grande activité; des laines de première tonte de Silésie ont été payées jusqu'à 11 fr. 50 le kilo. À Londres, les prix se tiennent à 31,20 ou 31,30 au-dessus des cours de l'année dernière. Soies. — Les marches de la Drougne et de l'Arvegne n'ont pas été beaucoup mieux partagées pendant cette quinzaine que précédemment. Cependant, à la foire d'Aubenas, du 17, 300 à 500 kilos de soies du pays en titre fin, ont été placés de 82 à 92 fr.
titre fin, ont été placés de 82 à 92 fr. le kilo suivant la qualité. À Lyon, à Marseille et en Italie le calme continue : les acheteurs reculent devant les prix exigés par les détenteurs. Bestiaux. — À Sceaux et à Poissy, la viande sur pied a subi les variations suivantes : Le bœuf a baissé de 2 cent.; le veau de 2 cent.; le mouton de 4 cent. La vache a haussé de 3 cent. PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Chantier de Paris. L'hectolitre. Haussé. Baisse. 1 quai 2100 à 21 ; 0.45 qualité 20.65 à 21.00 0.50
2100 à 21 ; 0.45 qualité 20.65 à 21.00 0.50 3. 19.50 à 20.00 0.50 18.00 à 18.55 0.45 Bourse, Halle de Paris. Blé. Les 100 kilos 35.65 à 36.00 2 métrique. 34.50 à 35.00 X. 33.10 à 33.75 32.00 à 32.50 Seigle. Les 100 kilos 2 métrique. 21.00 à 22.30 3° — 18.00 à 19.00 4. — BLÉ. Les 100 kilos Blé seul 11.00 à 11.50 petits lots 11.50 à 12.00 lu premieres fines 12.00 à 12.50 ordinaires 11.00 à 12.00 Régional ordinaire 14.00 à 15.10 blanc 15.00 à 16.00 extra 16.50 à 18.50 POISSONS ET EAUX-DE-VIE. L'hectol. Blé
16.00 extra 16.50 à 18.50 POISSONS ET EAUX-DE-VIE. L'hectol. Blé 3/6 de betterave (90°) 90.00 à 91.00 Mauvais grain 65.00 à Wagon 3/6 Montpellier disponible. 128.00 à 3/6 de gouais, 60.00 à Wines, 3/6 Montpellier disponible. 130.00 à 3/6 lin, 1ère qualité (90°).. 95. 00 à 5 Lilas Armagnac 140 00 à 3,316 fin disponible 86 00 à 87 00 Cognac, 3/6 du Midi. 115.00 à 5.00 à Co 5e, grande Champagne (1859). 210.00 à 220.00 -petite Champagne (id.) 185 00 à 190.00 à 10 Borderies. (id.) 160.00 à 190.00 Vu lai 135.00 à 160.00 OGONS ET FÉCULES. Les 100
Vu lai 135.00 à 160.00 OGONS ET FÉCULES. Les 100 kilogrammes 1ère qualité 75.00 à 80.00 Artichaut 80.00 Potions de France 70.00 à 75.00 or sèche supérieure.. 40.00 à 42.00 ordinaire. 58.00 à 60.00 S. vert 23.00 à 40 degrés (l'hectolitre) 46.00 à 48.00 ENGRAIS. — Cours de Paris. (Les 100 kilogrammes) Guano du Pérou (15.000 kilogrammes au moins).. 32.00 à 33.86 — (au-dessous de 15.000 kg.) 55.00 à 5.00 Sulfate d'ammoniaque. 83.00 à 5.00 de cuivre. 85.00 à 86.00 Acide sulfurique 66.00 16.00 à — nitrique 40°. 155.00 à 5.00 FOIRE ET PAILLES — Hors Paris : Les 100
5.00 FOIRE ET PAILLES — Hors Paris : Les 100 bottes ou 600 kilogrammes B. d'Enfer. M. de Charenton Foin. 50.00 à 57.00 51.00 à 54.00 Luzerne. 44.00 à 52.00 46.00 à 53.00 Regain de luzerne. 37.00 à 44.00 37.00 à 43.00 Sainfoin 26.00 à 41.00 Paille de blé. 20.00 à 25.00 21.00 à 27.00 — de seigle. 23.00 à 29.00 24.00 à 29.00 100 bottes de 10 kilogrammes Paille d'avoine. 30.00 à 35.00 28.00 à 36.00 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les 100 kilogrammes Trèfle violet 100.00 à 110.00 — incarnat 5.00 Luzerne de Provence. 95.00 à 105.00 — de Poitou
5.00 Luzerne de Provence. 95.00 à 105.00 — de Poitou 70.00 à 75.00 Minette 35.00 à 47.00 Ray-grass d'Italie 52.00 à 55.00 anglais 43.00 à 45.00 Sainfoin 125.00 à 125.00 L'hectolitre. Vesces d'hiver 20.00 à 7.00 GRAINES. (Marché d'Avignon). Les 100 kilogrammes Racines rosé 98.00 à 102.00 Poudre SFF rosé 122.00 à 124.00 — SFF calviniste. 130.00 à 152.00 GRAINES OLÉAGINEUSES (l'hectolitre, à Lille). Colza. 20.00 à 24.00 Cameline. 18.00 à 21.00 Chènevis. 8.00 à 13.00 Lin. 22.00 à 25.00 Œillette. 32.00 à 36.00 Chanvre. 8.00 à 13.00 HOUBLONS. — Cours des principaux marchés. Les 100 kilogrammes Bailleul. 160.00 à
Cours des principaux marchés. Les 100 kilogrammes Bailleul. 160.00 à 175.00 Hazebrouck 116.00 à 170.00 Bousies. 100.00 à 5.00 Ramleh 200.00 à 230.00 Alost (Belg.). 76.00 à 80.00 Poperinghe. 140.00 à 5.00 PRIX DES GRAINS À L'HECTOLITRE. (1er trimestre de Janvier.) BLÉ. PRIX MOYENS DES RÉGIONS. Prix moyen. Hausse. Baisse. Seine-et-Oise. 18.96 0.11 11.89 10.75 7.67 Nord. 18.26 0.21 11.95 11.83 7.69 Nord-Est. 18.78 0.06 12.21 11.79 7.45 Ouest 17.58 0.28 11.17 10.84 8.01 Centre. 16.94 0.14 10.77 10.06 6.91 Est 18.14 0.10 10.95 11.44 7.31 Sud-Ouest. 17.82 0.18 11.27 11.24 8.62 Sud. 18.03 0.03 11.95 10.72 8.99 Sud-Est 19.81
11.24 8.62 Sud. 18.03 0.03 11.95 10.72 8.99 Sud-Est 19.81 0.05 11.86 10.90 9.22 PRIX MOYENS 18.23 11.55 11.06 7.99 Sur la 15ème Hausse. 0.11 0.10 0.08 précédente. Baisse. 0.01 0.06 0.06 ILE. SEIGLE. ORGE. AVOINE Prix moyen. Nord-Ouest. 22.50 19.50 14.00 12.50 10.50 Nord. 20.75 19.25 15.50 12.50 10.00 Nord-Est. 19.25 18.25 11.01 10.01 7.50 Littoral. 20.40 19.00 11.50 10.15 8.00 Bretagne. 18.25 17.25 10.40 7.20 Pays de la Loire. 1 Saint-Malo. 18.25 17.25 10.40 7.20 Rennes. 18.50 17.50 9.75 7.20 Basse-Normandie. 25.00 24.00 14.65 9.90 Saint-Lô 24.00 22.50 11.00 11.00 Maine-et-Loire. 17.50 10.00 7.75 Anjou. 18.80 17.25 12.00
11.00 11.00 Maine-et-Loire. 17.50 10.00 7.75 Anjou. 18.80 17.25 12.00 9.00 7.50 Vaucluse. 19.50 19.00 11.50 7.50 Sarthe. 21.50 20.00 11.00 12.25 8.50 Seine-et-Marne. 18.75 17.00 9.65 8.80 Brie. 19.75 18.00 10.70 11.35 8.00 Sologne. 18.70 17.80 11.50 10.75 7.00 Bassigny. 18.25 17.25 11.50 7.50 Oise. 20.75 19.25 15.00 12.50 7.50 Picardie. 20.25 18.05 11.90 11.70 7.15 Artois. 21.00 19.00 13.75 13.75 7.15 Flandre. 22.00 20.00 13.50 14.50 7.50 Île-de-France. 21.00 19.70 12.15 12.80 8.50 Haute-Marne. 18.75 17.00 9.65 8.80 Alsace. 19.50 18.00 12.00 10.50 7.50 Champagne. 20.70 18.70 11.00 11.00 7.50 Lorraine. 19.00 17.00 11.00 11.00 6.75 Moselle. 19.50
11.00 7.50 Lorraine. 19.00 17.00 11.00 11.00 6.75 Moselle. 19.50 13.25 13.50 3.95 Alsace. 22.00 20.55 14.00 13.00 6.61 Alsace. 25.00 21.00 13.50 13.20 8.35 Alsace. 22 00 21.00 12.25 11. 85 6,85 Altkirch 20.75 20.00 12.00 9 85 6,85 Mulhouse 21.90 20.60 11.50 10.55 8,05 Ges. s. 5' Rao-l'Étape. 21.70 19.75 12.40 11.55 Remiremont 19.50 15.75 9 7. PRIX MOYENS. 20.26 18.78 12.20 11.05 Sur la 15"Hausse v 0.06 0.04 1, précedente Baisse 0.01 0.04 0.04 4e région. — OUEST. Charente. 9,00 Angoulême. 20.00 19.00 Ruigny 18.88 17.50 14-00 Charente-Inférieure. Marans 18.70 17.60 11. 25 8,5 Surgères. 18.00 17.00
Charente-Inférieure. Marans 18.70 17.60 11. 25 8,5 Surgères. 18.00 17.00 10.00 10.05 Deux-Sèvres. 8 50 Niort 18.70 18.00 Bléré Indre-et-Loire. 18.00 17.00 10.50 10.20 Brière. 18.80 17.00 10.50 10.55 Loire-Inférieure. 15 Nantes. 19.00 17.75 12.50 12.40 Maine-et-Loire. 5 Saumur. 18.00 17.00 11.50 11.20 15 Angers. 18.00 17.25 Vendée. 25 9.50 Fontenay Vendée. 17.30 9.25 10.00 Luçon 18.50 17.75 12.00 11.00 Vienne. 7 Châtellerault. 17.25 16.75 11.65 10.50 7 Poitiers. 18.00 17.00 8.50 Haute-Vienne. 6,50 Limoges. 18.00 16.50 10.50 PRIX MOYENS. 18.50 17.58 11.17 10.83 Sur la 15"Hausse 0.09, précédente. (Baisse. 0.20 0.28 0.05 5e région. CENTRE. Allier. 6.15 Saint-Pourçain 17.40
0.20 0.28 0.05 5e région. CENTRE. Allier. 6.15 Saint-Pourçain 17.40 16.10 10.15 10.25 Gannat 17.50 16.00 10:00 6:00 Cher. 7 Bourges 17.50 16.00 11.00 10.25 Vierzon. 19.00 17.00 9.50 8.15 6,15 Creuse. 600 Boussac. 17.25 11.70 Indre. 6.50 Issoudun Indre. 18.75 17.00 11.25 10.25 7.15 La Châtre 19.00 17.00 10.80 11.25 Loiret. 9 Beaugency. 19.70 17.80 10.75 9.50 6.75 Montargis 20.00 17.25 10.75 9.25 Loiret-et-Cher. 9 Blois 19.00 16.75 10.00 9.25 L'Arc-en-Rentier 14.75 9.50 10.00 Nièvre. Nevers. 17.50 16.50 11.00 10.75 6,5 Puy-de-Dôme. 15 Clermont-Ferrand 20.00 18.50 10.75 10.60 Yonne. 11 Sens 21.70 18.80 12.50 10.80 11.60 PRIX MOYENS. 18.98
11 Sens 21.70 18.80 12.50 10.80 11.60 PRIX MOYENS. 18.98 16.94 0.07 10.06 Sur la 15"Hausse 0.08, précédente. (Baisse. 0.22 0.14 0.13 EST BLÉ. SEIGLE, ORGE, AVOINE aignées. Prix moy. fr. fr. fr. fr. fr. Urg. In. fr. Cr. Ir. ft. Indre-Laurent 20.50 19.50 11.50 11.00 7 50 19.60 11.25 10.35 Sorne et Orne. 18.90 11.25 12,33 8.00 19.00 18.00 10.80 12.25 7.25 20.00 18.70 10.80 12.75 7.60 20.00 18.70 10.80 12.75 7.60 Ouest. 18.00 11.00 10.75 6.50 20.00 18.00 11.00 10.75 6.50 Sologne 19.50 11.75 La Haye 25.00 19.25 9.50 7.50 Lons-le-Saunier Le Saunier 18.00 17.00 9.50 7.00 PS,
9.50 7.50 Lons-le-Saunier Le Saunier 18.00 17.00 9.50 7.00 PS, Biarritz 17.50 16.50 10.75 10.75 6.50 Menton 18.25 17.00 10.00 10.50 6.70 Limoges. 18.75 17.00 10.70 13.00 8.60 Loiret-et-Loire. 18.05 17.50 11.00 13.00 8.00 Saumur 20.00 18.25 12.00 13.00 8.00 Hors-Bassin 20.00 19.00 12.50 12.25 7.75 Saône-et-Loire. 7.75 18.80 13.10 9.45 6.55 Lyon 19.25 18.00 10.50 11.70 6.75 Montélimar 10.95 11.44 7.31 Saône 0.04 0.10, précédente B 0.04 0.10 0.01 Région. SUD-OUEST. Languedoc-Roussillon. Languedoc 18.00 17.00 11.20 10.25 7.50 Roussillon 18.75 18.25 8.00 19.50 18.00 10.25 12.50 7.50 20.00 18.70 10.80 12.75 7.60 20.00 18.70 10.80 12.75 7.60 18.00 11.00
10.80 12.75 7.60 20.00 18.70 10.80 12.75 7.60 18.00 11.00 10.75 6.50 20.00 18.00 11.00 10.75 6.50 18.00 18.00 11.00 11.00 8.50 19.50 18.00 10.80 10.50 7.50 20.00 19.50 12.75 11.50 9.00 20.50 18.50 12.75 11.50 10.25 20.75 18.25 11.75 11.00 8.75 20.25 17.00 11.00 10.50 8.75 20.25 17.00 11.00 10.50 8.75 19.75 18.50 11.75 11.50 8.50 19.50 18.00 11.00 11.00 8.50 19.25 17.00 10.50 10.50 8.50 19.75 18.00 11.50 11.75 8.75 18.80 11.00 10.70 10.00 9.00 18.50 17.00 10.50 10.75 8.00 18.50 17.50 12.75 12.25 8.75 18.75 18.50 12.50 12.25 8.75 18.75 18.75 12.75 12.50 9.00 18.75 18.00 12.50
12.25 8.75 18.75 18.75 12.75 12.50 9.00 18.75 18.00 12.50 12.25 8.50 18.75 18.00 12.00 12.00 8.50 19.25 18.75 11.75 11.50 8.75 19.50 19.50 12.75 12.50 9.25 19.50 19.50 12.50 12.25 8.75 19.50 18.50 11.50 11.25 8.50 20.00 18.00 11.00 10.75 8.50 20.00 18.00 11.00 10.75 8.50 19.50 18.50 11.75 11.50 8.75 19.50 18.50 11.50 11.25 8.50 19.50 18.00 11.75 11.00 8.50 20.00 18.00 10.80 10.75 8.50 20.25 18.00 11.00 10.50 8.50 20.25 17.00 10.75 10.25 8.50 20.25 17.00 10.75 10.25 8.50 19.75 18.00 11.50 11.75 8.75 18.80 11.00 10.70 10.00 9.00 18.50 17.00 10.50 10.75 8.00 18.50 17.50 12.75
10.00 9.00 18.50 17.00 10.50 10.75 8.00 18.50 17.50 12.75 12.25 8.75 18.75 18.50 12.50 12.25 8.75 18.75 18.75 12.75 12.50 9.00 18.75 18.00 12.50 12.25 8.50 18.75 18.00 12.00 12.00 8.50 19.25 18.75 11.75 11.50 8.75 19.50 19.50 12.75 12.50 9.25 19.50 19.50 12.50 12.25 8.75 19.50 18.50 11.50 11.25 8.50 20.00 18.00 11.00 10.75 8.50 20.00 18.00 11.00 10.75 8.50 19.50 18.50 11.75 11.50 8.75 19.50 18.50 11.50 11.25 8.50 19.50 18.00 11.75 11.00 8.50 20.00 18.00 10.80 10.75 8.50 20.25 18.00 11.00 10.50 8.50 20.25 17.00 11.00 10.50 8.50 20.25 17.00 11.00 10.50 8.50 19.75 18.00 11.50
10.50 8.50 20.25 17.00 11.00 10.50 8.50 19.75 18.00 11.50 11.75 8.75 18.80 11.00 10.70 10.00 9.00 18.50 17.00 10.50 10.75 8.00 18.50 17.50 12.75 12.25 8.75 1" quai. Prix moyen. Belgique. fr. fr. fr. fr. fr. Bruxelles 21.81 15.10 10.15 Auvers 22.00 7.45 Arlon 22.00 7.45 Arion 45 Liège 21.50 14.00 12.50 8.65 Louvain 20.00 16.00 15.25 8.65 Bruges 20.15 14.70 14.50 9.85 Namur 21.00 14.15 15.00 8.00 PRIX MOYENS 20.27 14.61 14.44 8.81 Sur la 15e Hausse 0.22 0.37 précédente. 1 Baisse 0.28 0.17 Allemagne. Stettin 17.50 10.75 7.25 Dantzig 20.00 18.25 12.60 Hambourg. 21.00 19.80 12.50 13.00
7.25 Dantzig 20.00 18.25 12.60 Hambourg. 21.00 19.80 12.50 13.00 8.00 Mayence 20.50 18.25 13.50 Hollande. Amsterdam. 22.50 20.00 15.70 14.00 Suisse. Bâle 22.00 21.25 14.70 8.75 Zurich 21.50 12.50 8.50 Italie. Novare 18.10 11.75 Casale 18.30 8.10 Angleterre. Londres 22.00 20.00 11.50 9.75 Liverpool. 19.80 12.70 10.00 Russie. Saint-Pétersbourg 16.50 Odessa. 18.00 17.00 9.70 8.00 6.00 Odessa. Etats-Unis. New-York. 22.00 19.00 14.00 10.50 Egypte. Alexandrie. 115.00 Smyrne 26.00 Espagne. Barcelone. 30.00 Santander. 26.00 Valladolid. 28.00 PAIN. — Prix moyen pour toute la France : 1" qualité. 28.46 2e qualité. 23.33. Paris. — Taxe de la 1ère quinzaine de février.
23.33. Paris. — Taxe de la 1ère quinzaine de février. 1ère qualité. 37 cent. 2e qualité. 31 cent. BIJOUX. PARIS. LILLE. BORDEAUX, Les 100 kil. L'hectol. Les 100 kil. Olive superfine. 270.00 260.00 — fine. 260.00 250.00 — mi-ferme 240.00 242.00 — mangeable 225.00 160.00 Arachide superfine 138.00 Sésame 137.00 160.00 Châtaignes superfines. 146.00 140.00 162.00 Lin en tonnes 89.00 78.50 99.00 Colza en tonnes. 90.00 80.00 95.00 Cameline. 80.00 Chanvre. 86.00 POMMES DE TERRE. Ile de Paris. L'hectol. Hollande nouvelle. 14.00 à 16.00 Jaunes nouvelles 10.00 à 12.00 Vitelottes 14.00 à 18.00 Rouges 14.00 à 16.00 Prix moyen dans
14.00 à 18.00 Rouges 14.00 à 16.00 Prix moyen dans toute la France. 4.95 SUCRES. Les 100 kil. Martinique et Guadeloupe. 125.50 à Bonne des Antilles (le Havre). 118.50 à 119.50 Sucre Bourbon (Bordeaux). 106.00 à 138.00 Union, bonne 4e (Nantes). 122.00 à 123.00 indigène (en entrepôt). 65.00 à raffiné, bonne sorte 153.00 à 155.00 Mélasse indigène. 19.00 à 20.00 — de fabrique. 17.00 à 18.00 — de canne 30.00 à 34.00 TOURTEAUX. Les 100 kil. Colza étranger. 11.65 — de pays. 12.25 Châtaignes 14.50 Cameline. 13.50 (Lille.) Les 100 kil. Chanvre. 12.75 Lin 24.00 Sésame. 10.00 Arachide. 9.00 VINAIGRES.
kil. Chanvre. 12.75 Lin 24.00 Sésame. 10.00 Arachide. 9.00 VINAIGRES. L'hectol. Arras. 21.00 Lille. 24.00 Orléans. 44.00 L'hectol. Nantes. 30.00 Cholet. 22.00 Nîmes. 20.00 VINS. BERCY. L'hectol. Bourgogne (1858). 44 à 50 Montagne (1858).. 45.50 Bordeaux (1857).. 70.80 — 1858. 60.70 Cher (1858). 50.60 Vouvray (1858). 40.45 Narbonne (1858). 55.65 Beaugency (1858). 43.47 Roussillon (1859). 70.75 Mâcon (1858). 60.65 Entrée dans Paris, 19.65 PRIX DES VINS DE 1859. L'hectol. Bar-sur-Aube. 30 à 32 Toul. 30.00 Lons-le-Saunier. 26.36 La Châtre. 25.35 Vierzon 30.35 Charlieu. 38.40 Beaugency 40.47 Draguignan. 31.32 Montélimar. 30.00 Calvisson 26.32 Cannes. 34.35 PRODUITS ANIMAUX. VIANDES ABATTUES. Criée. 2e
Calvisson 26.32 Cannes. 34.35 PRODUITS ANIMAUX. VIANDES ABATTUES. Criée. 2e quinzaine de janvier. Prix Prix moyen extrêmes. d'après la moyenne Kil. -des qualités. Bœuf 84.416 1.00 à 1.56 1.10 Vache. 133.355.2 0.48 à 1.24 0.80 Veau 153,028.7 0.88 à 1.74 1.24 Mouton. 102,356 0.80 à 2.12 1.28 Porc frais. 30.982.6 0.70 11.40 1.08 Porc salé. 244.1 0.80 à 1.99 1.03 Porc fumé. 499.2 0.60 à 2.28 1.76 Saucissons. 710.2 0.54 à 1.30 1.06 Saindoux. 1.00 à 2.00 Total. 506,092.1 Sceaux et Poissy. (21e quinzaine de janvier.) Vendus Vendus Vendus Prix pour pour les en moyen Amenés. Paris, environs, totalité, du
pour pour les en moyen Amenés. Paris, environs, totalité, du kil. Bœufs. 11.001 6,061 3,278 9,359 1.25 Vaches. 3,000 1,411 1,110 2,521 1.13 Veaux. 2,355 1,384 826 2,210 1.45 Moutons. 56,552 34,341 16,826 51,077 1.49 Halle aux veaux, la Chapelle, Maison-Blanche, Saint-Germain, Batignolles. Vendus Vendus Vendus Prix pour pour les en moyen Amenés. Paris, environs, totalité, du kil. Veaux. 3,195 2,945 1.44 Vaches grasses.. 342 1.11 Taureaux. Porcs gras. 9,146 5,585 3,360 8,945 1.12 maigres.. 221 1.71 Partridge. Vaches laitières. 176 1.30 Marché aux chevaux ifarendg aux enevau-prl' Prix l'Ile Ore Ameiiés. Vendus. extrêmes raoyen Amenés. Vendus. télé Chevaux de
Ore Ameiiés. Vendus. extrêmes raoyen Amenés. Vendus. télé Chevaux de selle et par jete. de cabriolet. 393 78 400 à 815 0 Chevaux de trait. 1,005 127 300 à 915 292 hors d'âge. 670 127 200 à 41 — vendus à l'en 117 117 15 à 4207 Anes. 49 22 15 à 41 il Chèvres 32 16 7 à BEURRES. — Halle de Paris. Bordeaux en motLe kil. tes, choix.. 5.00 à 6.25 De lin 4.50 à 5.00 De courant. 1.50 à 4.00 Gournay, choix 3.50 à 4.00 Le 1er n.'m 2.80 f h nK à t De courant.. 1.05
n.'m 2.80 f h nK à t De courant.. 1.05 à Petits beurres. 1.00 à e Beurre en li5 5.00 vres taxé.. 1.50, CUIRS. — Peaux en poils provenant de l'abattoir de Paris 1 CUIRS. Peaux en poils provenant de l'âne de. e kil. 111 La pièce. Bœuf de 45 à 50 kil.. 61.50 — au-dessous de 45 kil 60.00 Taureau. 50.00 Vache de bande. 62.25 — laitière.. 58.00 Veau sans tête, 7 kil. et au-dessus. 82.00 PEAU FABRIQUÉE, P' Cuir usée.. 5.00, Bordeaux. Bœuf en croûte. 5.40 Vache en croûte. 4.00 Bœuf étiré. 4.50 Vache étirée.. 4.40 4.90 Veau
croûte. 4.00 Bœuf étiré. 4.50 Vache étirée.. 4.40 4.90 Veau en croûte.. 3.00 5.00 Cheval en croûte. 2.70 FROMAGES. — Halle de Paris (la douzaine): Dé Brie, choix. 40.00 à 50.00 — lin. 30.00 à 40.00 courant. 7.00 à 30.00 Mont-d'Or. 2.00 3.00; Montlhéry. 18.00 à 28.00 — courant. 5.00 Livarot 5.00 GIBIERS. La pièce. Alouettes. 0.12 à 0.20 Bécasses. 3.00 7. Ou Bécassines. 0.75 2.00 Cailles. 1.00 1.50 Canards sauv. 1.50 3.00 Chevreuils. 10.00 9.00 Faisans. 0.00 Grives. 0.00 30 0-8 Hier, 0.30 Lapins de garde. 1:00 510, Go 1 Lièvres. -" t'~ 1 00 t~ 5 ~) Perdrix
1 Lièvres. -" t'~ 1 00 t~ 5 ~) Perdrix grises. l-g '511 — ronges. l-3^ L'HEURE LE HAVRE. Le kilo La Plata (suint) 1.20 à 2.50 Pérou — 1.65 à 2.60 Buenos-Ayres. 1.70 à 3.00 MARSEILLE. Le kilo Salonique (suint) 1.60 à 2.60 Andrinople Mérinos (Russe) 3.00 MIELS. Paris. Les 100 kilogrammes. Gatinais blanc. 160.00 — fin 180.00 surfin. 200.00 De Bretagne. 70.00 Halle de Paris (le mille). Paris. Le Cire blanchi Paris, 490.00 Cire jaune dans Paris — hors Paris. De choix. 70.00 à 90.00 Ordinaires. 60.00 à 70.00 mille. 45-00 à 60.10 POISSONS D'EAU DOUCE. Le kilogramme.
70.00 mille. 45-00 à 60.10 POISSONS D'EAU DOUCE. Le kilogramme. Barbillons. 0.60 à 1.00 Brèmes. 0.70 à 1.00 Carpes 0.60 à 0.80 Perches. 0.70 à 1.00 Halle de Paris - Poisson blancs. 0.60 à 0.70 Tranches. 0.50 à 0.60 Poisson. 0.50 Brochets. SOIES. Le kilogramme. Valence. 70.00 à 90.00 Aubenas. 82.00 à 92.00 SOIE. Carpentras 60.00 à 60.00 Bagnols. 60.00 SUICS. Les 100 kilogrammes. Suifs de Boucherie dans Paris. 132.00 à 185.00 — hors Paris 125.00 à 98. en branches au dehors. 97.00 Chandelles dans Paris. 143.00 à 1.60 Huile, hors barrière. 78.00 à Stéarine, hors barrière. 240.00 à 3.
hors barrière. 78.00 à Stéarine, hors barrière. 240.00 à 3. Bougie stéarique (le kilogramme). 3.00 à VOLAILLES. Dernier cours du marché de la Halle à Paris. La pièce. Canards barbotteurs. 0.90 à 2.00 Canetons de Rouen. 2.50 à 4.00 Chapons gras. 2.00 à 6.00 Dindes grasses ou grosses. 6.00 à 10.00 D'indes communes. 3.00 à 6.00 Oies grasses. 5.00 à 10.00 D'indes communes. 3.00 à 5.00 Pigeons de volière. 0.76 à 0.96 La Foie de canards. 0.45 à 0.90 De filets. 1.00 à 1.80 Pluviers 0.80 Poules ordinaires. 0.60 Poulets gras. 2.50 à 5.00 D'indes communes. 1.50 Oueles de genêts.
gras. 2.50 à 5.00 D'indes communes. 1.50 Oueles de genêts. 1.00 Rouges. 1.00 Sarcelles. 1.00 Canards domestiques. 0.40 à 5.00 Lapins domestiques. 0.40 à 1.00 A. DE CEINTURE CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE FÉVRIER). Le ministre des finances relatif au reboisement des montagnes. — Exemption d'impôts pour les terrains situés sur le sommet et la pente des montagnes. Loi préparée avant la révolution de Février. Le reboisement est le plus urgent. — Du gazonnement. — Application de l'expropriation pour la utilité publique à certains périmètres. — Avantages et abus du pâturage. — Reboisement des terrains humides. Subventions, primes, aliénations. —