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ans. — 1er prix : M. de Séguineau de Lognac; 2° M. Camille Bouscasse, à Puilboreau (Charente-Inférieure) Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix: M. Michel; 2" M. Montagut, à Marsac (Dordogne); 3e M. E. Bouscasse, à Puilboreau (Charente-Inférieure; 4e M. le baron de Nexon. Races étrangères pures. Mâles de 1 à 2 ans. — 1er prix : M. Bosé; 2e M. Saint-Martin, à Mérignac. Animaux de plus de 2 ans. 1er prix : M. C'IUSSC, au Pian (Médoc); 2e M. Durand, de Corbiac (Dordogne); 3e M. de Séguineau de Lognac. Génisses de 1 à 2 ans. 1er
Séguineau de Lognac. Génisses de 1 à 2 ans. 1er prix : M. le marquis de Dampierre, à Plassac (Charente-Inférieure); 2e M. de Séguineau de Lognac. Génisses de 2 à 5 ans. — 1er prix : M. le marquis de Dampierre; 2e M. Lille aîné, à Bordeaux. Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix : M. le marquis de Dampierre; 2° M. de Séguineau de Lognac; 3e M. Lespinats, à Sereillac (Haute-Vienne). Croisements durham. Mâles de 1 à 2 ans. — 1er prix : M. Montagut, à Marsac (Dordogne); 2e M. le baron de Nexon. Animaux de plus
(Dordogne); 2e M. le baron de Nexon. Animaux de plus de 2 ans. — 1er prix : M. Tujas, à Bourdelles; 2" M. Choime, à Rochefort; 3e M. Putier. Génisses de 1 à 2 ans. — 1er prix : M. Terrible, à Pringonrieux (Dordogne); 2e M. le baron de Nexon.— Mention honorable M. de Séguineau de Lognac. Génisses de 2 à 3 ans. Pas de 1er prix ; 2" M. le baron de Nexon; 3e M. Monnerie, à Muron (Charente-Inférieure) Vaches de plus de 5 ans. — Ni 1er ni 2° prix ; 5e M. de Lespinats; 4e M. Audard,
2° prix ; 5e M. de Lespinats; 4e M. Audard, à Saint-Laurent (Charente-Inférieure) Croisements divers. Mâles de 1 à 2 ans. — 1er prix : M. Durand de Corbiac; 2e M. Laroche, à Lamonjoie (Lot-et-Garonne). Animaux de 3 ans. — 1er prix : M. de Briançon, à Margueron. Génisses de 1 à 2 ans. — 1er prix : M. Richier ; 2e M. Sarrauste. Génisses de 2 à 3 ans. — 1er prix : M. Benoist, à Moncaret (Dordogne); 2e M. Pouchon, à Pujol. Vaches de plus de 5 ans. — 1er prix : M. Pierre Bibès, à Bazens (Lot-et-Garonne);
— 1er prix : M. Pierre Bibès, à Bazens (Lot-et-Garonne); 2e M. Petiniaud, à Limoges; 3e M. de Léobardy, à la Jonchaie (Haute-Vienne) Espèce ovine. Races françaises pures. Mâles. — 1er prix : M. de Crugy, à Saintes (Charente-Inférieure); 2e M. Ismein; 3e M. le comte de Serigny ; 4e M. Larrieu, à Montflanquin (Lot-et-Garonne). Femelles. — 1er prix : M. de Grugy; 2° M. Lamit, à Chalenet (Charente-Inférieure); 5e M. Causse. Races étrangères à laine longue. Mâles. — 1er prix : M. de Maubué, à Niort (Deux-Sèvres); 2° M. Lille aîné. Femelles. — 5" prix : M. Lille aîné.
Lille aîné. Femelles. — 5" prix : M. Lille aîné. Races étrangères à laine courte. Mâles. — 1er prix : M. Roger de Bouillé, à Mansle (Charente-Inférieure); 2e M. de Dampierre; 5° M. de Saint-Amant; 4" M. de Vertamont, à Saint-Germaind'Isseuil. Femelles, 1er prix : M. Roger de Bouille ; 26 M. de Dampierre ; 3e M. Albert de Saint-Amant, à Montflanquin. Croisements divers. Mâles. — 1er prix : M. Aymé baron de la Chevrelière, à Gournay (Deux-Sèvres); 2e M. Thiac; 3e Paran, à Ambarès. Femelles. 1er prix : M. Thiac; 2° M. Giqupaux, à Saint-Genès-de-Lombaud; 3e M. Apercé, à
Thiac; 2° M. Giqupaux, à Saint-Genès-de-Lombaud; 3e M. Apercé, à Chavey (Deux-Sèvres); 4e M. Boudet, à Laparade. Espèce porcine. Races indigènes. Iridies. — 2° prix M. Rolland. Femelles. — 1er. prix : M. Vergneault, à Germond (Deux-Sèvres); 2e M. Rolland. Races étrangères. Mâles, — 1er prix : M. l'abbé Richard ; 2e M. de Dampierre; 3e M. de Ségonzac; 48 M. Beaudet, à Saint-Maixent (Deux-Sèvres); 5e M. Laverny. Femelles. 1" prix : M. de Dampierre ; 2e M. Marcon, à Lamothe (Dordogne); 3e M. Botineau, au Ramet (Charente-Inférieure); 4e M. Bouseasse, à Puilboreau (Charente-Inférieure); 5° M. Esmein. Croisements divers. Mâles.
Bouseasse, à Puilboreau (Charente-Inférieure); 5° M. Esmein. Croisements divers. Mâles. — 1er prix : M. Glamagéran, à Sainte-Foy ; 2e M. Peyrecave, à Cestas. Femelles. — 1er prix : M. Peyrecave; 2' M. Bonnemaison ; 3e M. Laverny. Animaux de basse-cour. Médailles d'argent : M. le vicomte d'Etchegoyen, à Mérignac; M. Dubouché, à Jarnac; M. le baron de Nexon; M. le comte de Kerado, à Gradignan. Médailles de bronze : M. Gouneau, de Chudeuil (Lot-et-Garonne); M. de la Mothe, à Périgueux; M. Rochard, à Barbezieux; M. Giraud, à Barbezieux; M. Holagray, du Mas-d'Agenais; Mme Héloïse Bonnemaison, à Jonzac; M. Fayet,
Holagray, du Mas-d'Agenais; Mme Héloïse Bonnemaison, à Jonzac; M. Fayet, à Saint-Médard (Charente); M. Meynard, à Gradignan; M. Croigny, à Bordeaux; M. Causse, au Pian (Médoc); M. le vicomte de Ségonzac, à Ségonzac (Dordogne); M. de Saint-Amand, à Montflanquin (Lot-et-Garonne). Machines et instruments agricoles. Travaux d'extérieur. Charrues. -Médaille d'or : M. Saint-Martin, à Mérignac. — Médaille d'argent : M. Richer, à Ludon. — Médaille de bronze : M. Bertin, à Jonzac, Charrues sous-sol. — Médaille d'argent : M. Hallié, à Bordeaux. — Médaille de bronze : M. Legendre. — Médaille d'argent : M. Ganneron, de Paris, hors région, Harnais. —
d'argent : M. Ganneron, de Paris, hors région, Harnais. — Médaille d'argent : M. alD-, à Paris, Médaille de bronze: M. Legendre..,, à Bordeaux Rouleaux. — Médaille d'argent : M. Boldy, à Paris. — Médaille de bronze : M. Legendre. Scarificateurs et extirpateurs. — Médaille d'or : M. Saint-Martin. Médaille de bronze: M. Saint-Martin. —Médaille de bronze Legendre. Juments, — Médaille d'argent : M. Boldy, à Paris. Médaille de bronze : M. Legendre. Houes à cheval. — Médaille d'argent : M. Brunussan, de la Rochelle. — Médaille de bronze : M. Rivaud d'Angoulême. Butteurs. — Médaille de bronze : M.
M. Rivaud d'Angoulême. Butteurs. — Médaille de bronze : M. Rivaud d'Angoulême. Machines à faucher les prairies naturelles ou artificielles. — Médaille d'argent : M. Legendre. Machines à mener. — Médaille d'or : M. Legendre. — Médaille d'argent : M. Legendre.—Médaille de bronze M. Saint-Martin. Râteaux à cheval. Médaille d'or : M. Kotikoff — Médaille de bronze : M. Legendre. Véhicules destinés aux transports ruraux. Médaille d'or : M. Hallié.-Médaille d'argent : M. Haussard. Collections d'instruments à main pour les travaux extérieurs. Médaille d'argent : M. Haussard. Travaux d'intérieur. Collections d'instruments pour le dessin. Médaille d'argent : M. Clamagere, à
d'instruments pour le dessin. Médaille d'argent : M. Clamagere, à Pineyras, médaille de bronze : M. Nercam, à Fargues. Manèges applicables aux divers besoins de l'agriculture. Rappel de médaille d'or : M. Baron, à Beauvais-sur-Matha (Charente-Inférieure); M. Legendre, à Pinaud Jean-d'Angély.—Rappel de médaille d'argent : Bédilà Jean-d'Angély.-Rappel de médaille de bronze : M. Peyrou, à Agen. Médaille de bronze : M. Bouilly, à Niort. — Rappel de médaille d'or : M. Plochet, à Tours (Indre-et-Loire); MM. Gassard et Terrotes, à Machines à vapeur mobiles, applicables à la moisson à battre ou à tout autre usage agricole. Médaille d'or : M.
ou à tout autre usage agricole. Médaille d'or : M. Saint-Martin, à Mérignac; M. Peyrou, à Lotz, à — Rappel de médaille d'or : MM. Renaud et Nantes. Médaille d'or : M. Lotz. Machines à battre mobiles, rendant le blé nettoyé, propre à être conduit au marché. Médaille d'argent : M. Andreau, à Lavalette (Charente). Médaille de bronze : M. Peyrou. Machines à battre fixes, rendant le grain au plus clair. Médaille d'argent : M. Mothes, à Bordeaux. Rappel de médaille d'or: M. Pialoux Rappel de médaille d'argent : M. Baron. Médaille d'argent : M. Mothes. — Médaille de bronze
Baron. Médaille d'argent : M. Mothes. — Médaille de bronze : M. Médaillé de bronze : M. Pialoux.—Médaille honorable : M. Cler, à Limoges. Cribles et trieurs. — Rappel de médaille d'or : M. Marot. — Rappel de médaille de bronze : M. Grandjean, à Niort. Concasseurs de graines. — Rappel de médaille d'argent : M. Hallié. — Médaille d'argent : M. Legendre. — Médaille d'argent : Renaud et Lotz. Couperacines. — Médaille d'argent : M. Lecceur. — Médaille de bronze : M. Bouilly, à Bordeaux. Mention honorable — M. Saint-Martin. Hache-paille. — Rappel de médaille d'or : M. Legendre.
Saint-Martin. Hache-paille. — Rappel de médaille d'or : M. Legendre. — Médaille d'argent : M. Hallié. — Médaille de bronze : M. Bouilly. — Médailles de bronze : MM. Renaud et Lotz. Appareils à cuire les aliments destinés aux animaux. — Rappels de médailles d'argent-M. Re Rappel de Médaille d'argent : M. Clamagéran. Rappel de médaille : M. Charles et Cie, à Paris. Instruments divers. Nontrois, Rappels de médailles d'or : M. Desport, à Nontrois, pour des égrenoirs; M. Mazure, à Orléans, pour un égrouiller propre à analyser les terres. Médaille : M. Dezaunay, à Nantes, pour un pressoir. Médaille
Médaille : M. Dezaunay, à Nantes, pour un pressoir. Médaille d'argent: M. Bedin, pour une machine à décortiquer les graines. Rappel de médaille d'or: M. Charles et Cie, pour une buanderie portable. Médailles d'argent : MM. Cassard et Terrolle, nommés pour un pressoir à percussion; M. Clair, à Clermont (Oise), pour des pompes; M. Brière, à Saint-Germain-de-Luzignan (Charente-Inférieure), un secoueur-paille; M. Meylieon, à Matha (Charente-Inférieure), pour un fouloir. Médailles de bronze : M. Lafosse, à Aiguillon, pour une machine à tisser le blé; M. Dezaunay, pour des fouloirs; M. Badin, à Marmande, pour un fouloir; M. Pele, à Cours, pour
à Marmande, pour un fouloir; M. Pele, à Cours, pour un piège à taupe; M. Duverger, à Jalgnac, pour un appareil à vers à soie; M. Dupu, à Fumel (Lot-et-Garonne), pour une mabroule à débiter les grains; M. Pialoux, pour une brochette à entacher; M. Caudin, pour un égrenoir; M. Mazaud, à Saint-Denis (Dordogne), pour son pressoir mobile. Produits agricoles. Médaille d'or: M. Montagnon, de Maransin, mode et expérimenté de taille de vigne. Médaille d'argent : M. Riclier, de Ludon, vin rouge; M. Jacalan, de Bergerac, vin blanc; M. Bonnemaison, à Jonzac, eau-de-vie; MM. Drouillard et Boissonneau, à Angers, bassins
à Jonzac, eau-de-vie; MM. Drouillard et Boissonneau, à Angers, bassins à poissons; M. Saint-Amant, de Cellefrouin, laines améliorées; M. Lafitte, de L'Île (Charente-inférieure), collection, produits divers. Médailles de bronze : M. Causse, du Pian, vin; M. Henry Duvergier, de Sainte-Foy, vin rouge; M. Parat, de Saint-Morillon, vin rouge; M. Deyneau, de l'Isle de Ré, vin rouge; M. Jussinger, de Bordeaux, blé; M. A. Duvergier, de Sainte-Foy, vin blanc; M. Jasougnes, de Bouneville (Charente), eau-de-vie; Laverne fils, de Sainte-Maure (Lot-et-Garonne), eau-de-vie; Menudier, de Saintes, eau-de-vie; Piet, eau-de-vie; M. Laborde, de Gironde, balais de houche; M. X. Duteis, de Villeneuve, prunes d'ente;
balais de houche; M. X. Duteis, de Villeneuve, prunes d'ente; M. Marchais, à Muron, pour des fromages, forme Hollande; M. Alibert, à Villeneuve, betteraves; M. de Segonzac, à Segonzac, cocons de vers à soie. Rappels de médailles d'or : M. Brunet, à Bergerac, vin blanc; M. Lamit, à Châtenay (Charente-Inférieure), collection de produits divers; M. L'voy, au Pian-Médoc, arbres résineux exotiques; M. Gallaud, à Ruffec, blé hybride; M. Chambrelent, à Bordeaux, chênes. Rappel de médaille d'argent: M. Audard, à Saint-Laurand-Lacapelle (Charente-Inférieure). Rappel de médaille de bronze : M. de Lamotte. Mentions honorables : M. François, à Lesparre, osier rouge; M.
Mentions honorables : M. François, à Lesparre, osier rouge; M. Leriche, à Châteauneuf, eau-de-vie et appareil distillatoire; M. de Saint-Marsault, à Montgouquin, crème de l'île de Ré; M. Couderc, à Bordeaux, variétés de mais; M. Roger, à Guitres, vins; M. Redon, pour son vin de 1848, de la commune de Listrac. Une dernière observation relative encore à l'organisation des Concours. Les machines et instruments agricoles figurent au programme pour une masse de médailles hors de toutes proportions, dès à présent, avec le nombre des engins et appareils à récompenser, puisque chacun d'eux ne peut recevoir qu'une seule fois un prix
chacun d'eux ne peut recevoir qu'une seule fois un prix de même classe s'il n'a subi des modifications assez notables. À Bordeaux, par exemple, le jury aurait pu disposer, le cas échéant, de 210 médailles d'or, de 780 médailles d'argent et de 820 médailles de bronze, sans compter les rappels de médailles et les mentions honorables. Il a été fort libéral et n'a trouvé à placer que 150 médailles en or, 520 en argent et 270 en bronze. Si l'on spécialisait les Concours, ce à quoi l'on arrivera forcément dans un temps plus ou moins prochain, n'y aurait-il pas lieu
un temps plus ou moins prochain, n'y aurait-il pas lieu à diminuer considérablement le nombre des médailles et à en convertir une partie en prix qui seraient donnés en numéraire? L'espace nous manque pour développer cette proposition, qui pourra être utilement reprise en temps et lieu. EUG. GAYOT. CONCOURS RÉGIONAL DE LONS-LE-SAUNIER. Le Jura a été cette année-ci le siège d'un Concours de ce lieu portera ses fruits. Pris au nid, peu connu jusqu'ici, éloigné du Centre de la France, voisin de la Suisse et de la Savoie, n'attendant plus qu'une voie ferrée pour exporter au loin ses vins, ses
qu'une voie ferrée pour exporter au loin ses vins, ses fromages et les produits de ses industries. Les produits de son agriculture se divise en trois zones distinctes : la plaine, le vignoble et la montagne. La plaine produit presque exclusivement des céréales; la montagne possède de nombreux pâturages. L'on voit ses habitants se livrer avec profit à la fabrication des fromages, à la laine, à la petite verre, à la bimbeloterie; ses usines métallurgiques sont renommées. Entre la montagne et la plaine, et du nord au midi, s'étend la partie vignoble. Et des habitants de chaque zone ont un
partie vignoble. Et des habitants de chaque zone ont un genre différent et des sigles distinctifs qui les font reconnaître facilement. Malgré quelques tendances à s'effacer peu à peu, en général, ils pourraient avoir plus d'activité. Pris en vue du vignoble, la propriété est extrêmement dispersée, elle l'est moins dans la plaine et la montagne, mais cependant on en voit dans plusieurs parties de la France. Pour ce dit 19 candidats se sont présentés pour le haut honneur (à Auxerre comme à Foix, en 1859, comme à Sens, il était trouvé que 7). Mais 3 seulement ont réussi à attirer
trouvé que 7). Mais 3 seulement ont réussi à attirer l'attention de la commission; ce sont MM. Chauvin, fermier à la Chaux-Denis, commune de Salins, canton de Salins, auxquels la prime premier a été décernée, et MM. Bardoux frères, fermier du domaine de Cujas, appartenant à l'hôpital de Dijon et François Petetin, fermier à la Favière, commune de Nozeroy. La Commission a été frappée par un fait remarquable et que nous ne pouvons nous empêcher de signaler comme propre à faire connaître le caractère des habitants du Jura. Presque toutes les fermes sont dirigées par des pères et mères ayant
les fermes sont dirigées par des pères et mères ayant leurs enfants mariés, vivant tous ensemble dans une harmonie complète, avec des mœurs patriarcales. Pour en donner une idée, nous ne pouvons mieux faire que de citer les propres paroles de M. Jourdan, rapporteur de la commission chargée de la visite des fermes. « Les trois frères Chauvin sont tous les trois mariés, et tous les trois ont des enfants dans la force de la jeunesse; le plus âgé de ces enfants a trente et un ans, et le plus jeune en a déjà treize; aucun de ces enfants n'est
jeune en a déjà treize; aucun de ces enfants n'est marié. Joseph Chauvin, l'aîné, a 4 enfants; le cadet, Pierre Chauvin, en a 5, et le plus jeune, Maurice Chauvin, en a 7. Il y a donc dans ces trois familles, qui n'en font qu'une seule, 16 enfants, nous le répétons, dans la force de la jeunesse, 10 garçons et 6 filles. Cette famille se compose ainsi de 22 personnes. C'est sur ces 22 personnes, auxquelles sont adjoints 2 seuls étrangers, 2 bergers, que reposent tous les travaux de cette importante exploitation. Tout se fait en commun, tout le monde
importante exploitation. Tout se fait en commun, tout le monde s'entraide, et, quand il y a urgence, comme lorsqu'il s'agit d'un ensemencement qui presse, ou mieux encore quand il s'agit de l'enlèvement d'une récolte menacée, tout le monde se met avec empressement à la même œuvre. Mais aux temps ordinaires, dans cette communauté de travailleurs, chacun a son rôle particulier à jouer. Des trois frères Chauvin, l'aîné est plus particulièrement chargé de la direction générale et des principales transactions; au cadet appartient la haute main sur les cultures, et l'intendance du bétail est confiée à Maurice, le plus jeune. Des
du bétail est confiée à Maurice, le plus jeune. Des trois mères de famille, la femme de Joseph s'occupe plus particulièrement du grand ménage comme celle du cadet va au marché, et celle du plus jeune a la surveillance de la basse-cour. Des 10 garçons, 6 sont cultivateurs; les 4 autres sont, suivant besoin, gens de métier : l'un est attaché à la fruiterie pour la confection des fromages de Gruyère; un autre est à la forge pour faire aux instruments d'agriculture les réparations courantes; le troisième est bourrelier; et au besoin un peu cordonnier; et le quatrième fait tout
au besoin un peu cordonnier; et le quatrième fait tout ce qui, pour l'entretien de l'attirail agricole, est du ressort du charronnage. Des 6 filles, 4 sont attachées aux soins de la ferme, et des 2 autres, l'une est repasseuse et blanchisseuse, et l'autre est tailleuse-couturière. » C'est sous de tels auspices que, le mardi, 8 mai dernier, s'est ouvert le Concours régional dont le siège avait été fixé à Lons-le-Saunier, et dont la direction avait été confiée à M. Cazeaux, inspecteur général de l'agriculture. C'est par suite de son zèle et de son activité que le Concours de Lons-le-Saunier
zèle et de son activité que le Concours de Lons-le-Saunier tiendra noblement sa place auprès des Concours régionaux de 1860; toujours accessible aux moindres réclamations, prêt à tout événement, M. Cazeaux nous a paru capable de mener à bien plusieurs Concours en même temps. Mais il est un devoir que nous devons remplir, et nous le faisons avec la satisfaction de celui qui s'affranchit d'un engagement. Rendons à M. de Beauregard, préfet du Jura, tout le mérite qui lui appartient. C'est à lui que Lons-le-Saunier doit son Concours régional. Nous sommes heureux de pouvoir le dire ici publiquement, sans être
sommes heureux de pouvoir le dire ici publiquement, sans être obligés de rappeler des choses qu'il a eu la modestie de conserver par devers lui. Maintenant nous allons rendre compte de l'exposition en elle-même et tâcher de le faire le plus brièvement possible afin de ne pas abuser de la bienveillance de nos lecteurs. Espèce bovine. — 562 animaux de l'espèce bovine avaient été déclarés. En 1859, ce chiffre n'a été atteint qu'à Bourg. Il nous semble que le département du Jura doit être fier d'un pareil résultat : résultat inespéré, car bien des circonstances s'étaient réunies pour le rendre
inespéré, car bien des circonstances s'étaient réunies pour le rendre incertain. Parmi ces circonstances n'en citons qu'une : l'absence complète de voie ferrée. Ces 562 animaux se divisaient ainsi : Race l'émeline : 34 Race charolaise pure : 42 Race bressane pure : 51 Autres races françaises pures : 46 Race durham pure : 17 Race d'Ayr pure : 12 Autres races étrangères pures : 45 Croisements durham : 43 Croisements divers : 72 Total égal : 362 La beauté des animaux exposés de l'espèce bovine égalait leur nombre. Ceux du département de la Nièvre tenaient, sans contredit, le premier
du département de la Nièvre tenaient, sans contredit, le premier rang. MM. Doury, Rellard, le comte Benoist-d'Azy et Audebert, de ce département, ont emporté presque tous les prix de la race charolaise pure. Nous n'avons vu nulle part une plus belle exhibition de cette race. Cependant nous avons eu à regretter l'absence d'un des éleveurs les plus distingués de la Nièvre, M. le comte de Bouillé. Nous avons tout lieu de croire qu'il se réserve pour le Concours général de Paris. M. le comte de Bouillé sera sur un terrain où il s'est déjà couvert de lauriers. Le Jura, surtout
où il s'est déjà couvert de lauriers. Le Jura, surtout la partie vignoble, n'est en grande partie composé que de propriétés fort divisées. L'on y voit, et en grand nombre, des parcelles de 1 are et au-dessous. Quelle race de bestiaux faut-il dans ce pays ? celle qui y existe depuis longtemps ; il n'y a aucun doute : la race félinne. Nous ne connaissons encore point de races que l'on ait pu y acclimater avec succès. Nous ne parlons pas avec un parti pris ; nous sommes amis du progrès ; aussi reconnaissons-nous que, dans un département où la
progrès ; aussi reconnaissons-nous que, dans un département où la propriété appartient au petit cultivateur, il faut une race sobre et laborieuse. La race félinne peut remplir parfaitement ce but. Dans le Jura, elle n'est pas belle; son apparence est coarse sa conformation osseuse par suite de mauvais soins; mais nous la voyons rendre parfois 2,000 litres de lait et se livrer encore aux travaux les plus pénibles des champs. Avec des soins assidus, de bons croisements et de bonne nourriture, on atteindrait sans aucun doute 4,000 litres, et l'on donnerait à cette race une conformation plus agréable et plus
donnerait à cette race une conformation plus agréable et plus régulière. Dirons-nous Puisque nous parlons de croisement, nous avouons que les essais en ce genre ont été faits jusqu'ici sans aucune méthode, si bien qu'aujourd'hui nous ne savons plus dans quel endroit du Jura se pourrait trouver une race pure du pays. La race schwitz, fort pectorale, introduite dans le principe, y a été introduite probablement avec trop de précipitation, puisqu'elle est aujourd'hui abandonnée; la race bretonne ne peut y réussir. La race d'Ayr n'y a encore fait qu'une ou deux apparitions. Mais nous le répétons une dernière fois :
deux apparitions. Mais nous le répétons une dernière fois : avant d'introduire des races nouvelles, que le Jura améliore la sienne. Nous venons de parler de la race d'Ayr; nous nous profiterons pour témoigner tout le regret que nous avons eu de ne pas voir, à Lons-le-Saunier, les sujets élevés à la ferme école de la Saulsaie. Il n'y avait pas été de même à Bourg, où nous avons eu l'occasion de dire, où nous avons pu nous assurer par nous-mêmes que les animaux de cette race, exposés par M. Pichat, étaient aussi beaux, plus beaux encore que dans le
Pichat, étaient aussi beaux, plus beaux encore que dans le pays même, nous ne d'en doutons pas, que dans le pays même nous les fournisse. Espèce ovine. — Nous passerons sous silence et pour cause, l'exposition de l'espèce ovine. Nous n'aurions guère pu citer qu'un southdown qui a mérité une médaille d'or, et un élevage muchamp-mérinos qui a valu une récompense également à M. Tiersonnier. Espèce porcine. — Cette portion du Concours en fermait 53 lots. Nous avons ici les mêmes observations à faire pour l'espèce bovine ; race indigène longue, osseuse efflanquée et ne pouvant soutenir la comparaison avec
longue, osseuse efflanquée et ne pouvant soutenir la comparaison avec les races anglaises. Mais il n'en serait pas de même de la qualité de la chair, qui serait plus délicate chez la race franc-comtoise. Malgré cet avantage, les races anglaises prennent insensiblement la place de cette dernière. Mais, sur 55 lots, il n'y en avait que 7 de race du Pays et cependant plus d'une trentaine de ces lots étaient exposés par des jurassiens. M. Gréa, propriétaire à Rotalier (Jura), a certainement, eu les honneurs de cette exposition. De même que le premier, il a introduit avec succès le drainage
que le premier, il a introduit avec succès le drainage dans le Jura, le premier encore, il n'a pas hésité à patroner les races anglaises. À l'exemple de ces habiles éleveurs, le Jura trouvera une de ses principales richesses dans l'élevage de l'espèce porcine. Les races indigènes croisées avec les races anglaises offrent de excellents résultats. Suivons sans danger la marche qui est ouverte avec tant d'aptitude et de discernement ; pour l'espèce porcine, le Jura a lutté avec avantage contre les éleveurs des autres départements de la région. Que jamais cela ne sorte de la mémoire des jurassiens !