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et les jardiniers vont se pourvoir d'armes offensives et défensives. Le soin et la culture des forêts réclament l'emploi d'autres instruments plus appropriés : tels sont la houe à rateau pour les semis forestiers, les serpes et les hachettes. Nous ne pouvons qu'indiquer en courant les instruments pour les dessèchements et les irrigations, et les machines pour élever l'eau. Les modèles de pompes, d'écopes simples et doubles, de manèges à cordes et à seaux, de moulins à vent destinés, en élevant l'eau, au dessèchement des marais, se complètent au moyen des plans en relief de dessèchement ou d'irrigations remarquables :
des plans en relief de dessèchement ou d'irrigations remarquables : — le plan en relief de l'étang de Montady, près Béziers, desséché en 1847, le plan en relief d'une irrigation par reprise d'eau et un autre d'une irrigation par submersion, etc. Nous avons maintenant les instruments destinés plus spécialement au laboureur : l'araire algérien et l'araire chinois. Le labourage, on s'en souvient, est fort honoré en Chine, et le Fils du Ciel, qui commande au Céleste-Empire, ne laisse point, pour l'exemple, de mettre une fois par an la main à la charrue. Les araires du Poitou, de l'Auvergne et du
la charrue. Les araires du Poitou, de l'Auvergne et du centre de la France, dans leur simplicité un peu grossière, nous rappellent l'enfance de l'art et le travail primitif. En parcourant cette riche galerie de la culture, qui mérite plus que la mention, nous dirions volontiers le respect, que les vergers de Virgile nous revenaient en mémoire : "Hus grallant, Dicendum, et queis sine nec potuere seri, nec sursum aratri vomis, et inusta prima luna grave solaris tardaque Eleusinias matris volvi, matris vix facile." De la critique comparative est la gloire de la plupart des charrues françaises, celles de Gers,
gloire de la plupart des charrues françaises, celles de Gers, du Poitou, de la Normandie, etc., et des charrues espagnoles, etc., — nous avons les charrues levers, les charrues italiennes, etc., — et des charrues anglaises et des charrues flamandes et hollandaises, nous avons les échantillons des types divers, nous sommes à même de juger la superiorsité d'une sur les autres, et d'apprécier les progrès, des inventions des ingénieurs des - comparaisons. Pour quiconque a vu le labeur des champs et n'est pas étranger à la vie des champs, ces comparaisons sont souvent de profit et d'attrait. Les visites. avant-train,
comparaisons sont souvent de profit et d'attrait. Les visites. avant-train, caisson, lorraine nos ; les charrues pour labourer à paire d'oreilles ou le tourne-soc de Picardie, la charrue, rue jumelle de M. de Valcourt, la charrue jumelle à âge tournant de M. Letoire, la charrue-guembarde de M. Paris. Va tant la peine qu'on s'y arrête que, te à telle statue des maîtres renommés, les cultures spéciales, comme la récolte de la vigne, ont nécessité de bonnes outils, 31[151 charrues particulières et adaptées, dirigées, à une nature particulière. Dans les Vosges et en Allemagne beaucoup de charrues à rigoler, celle de
et en Allemagne beaucoup de charrues à rigoler, celle de Schwertz. Nous avons en terre de la charrue Bonnet destinée à ramener la terre sous-sol à la surface. Il y a aussi la charrue à deux roues et à l'arrière de la charrue système Ilansby et un nombre consseillé de harnais, charrues vigneronnes de tous systèmes, à bœufs ou à deux chevaux. Le repoo Ajoutez aux charrues, comme l'outil indispensable les herses, les squelettes d'araignées et extirpateurs, qui ont pour but de mettre en arrêt les extrêmes replis du sol où se cachent les herbes parasites et malfaisants qui nuitent
où se cachent les herbes parasites et malfaisants qui nuitent aux moissons, — et enfin les roues. La terre est prête à recevoir en semence nos génissiers encore. Nous devons nous servir à présent de ces outils propres. Nous n'avons, encore, que l'embarras du choix : séminaire pour graines fines, ou à larges broches pour grosses graines, ou à fruits lestes de 40 et toute espèce de graines ; sémiotique à mouvement continu pour les pois, semoir à main pour en faire un sillon ouvert ; semoir avec l'arrière en âne chenu, la charrue à bouches rotatives et à force
âne chenu, la charrue à bouches rotatives et à force de piquets de il etc. Que n'a-t-on point cherché ce point trouvé ! Combien de fois l'art, l'ardeur et l'énergie n'ont-ils pas été la satisfaction d'une orgueilleuse et légitime réussite pour tous les esprits laborieux et chevronnés descendants ! Il faut et il faut, tous les esprits lumineux. — fait descendants ! Il faut et il faut, Les instruments pour la récolte, fausses, sabres et volants, fourreaux et fauteaux, faux et tondeuses et moissonneuses de haute proportion, continuent cette légende. Se poursuivre avec la collection des instruments et appareils servant
Se poursuivre avec la collection des instruments et appareils servant à l'attelage pour le transport de travail. C'est d'abord la civière pour transporter des fardeaux hors des étables, puis les bottes, puis les bois et des traîneaux pour le transport des grains. En pays de montagnes, puis l'embarras (dont l'inventeur Pascal a été, dit-on, l'auteur et qui a subi, depuis lors, bien des améliorations et des métamorphoses. Les tonneaux, les tonnerets, les chariots, les triques et les jougs, européens et asiatiques, appartiennent au même groupe. Les instruments à battre le blé, à égrainer le froment, le millet et le trèfle
blé, à égrainer le froment, le millet et le trèfle s'y rattachent aussi, et un étrange pas été peu surpris d'y voir même un calebassier carthaginois pour le battage des sarrains. Sont des modèles de tarares et de cribles pour le nettoyage des céréales; des haillons anglais, allemands, français, américains, pour la coupe-racines; des nettoyeurs de seigle, terre; des machines à égrapper et désormais en vogue; des pressoirs verticaux et horizontaux des couteaux à couper le foin; des décortiquants d'avoine et de grain en gruau; des meules à moudre et de la farine; des épiciers d'ail et de racine, etc.,
de la farine; des épiciers d'ail et de racine, etc., etc. Mannière de constructions agricoles, mais station, étables, bergeries et porcheries, greries et toits mobiles pour graines, fruits et légumes, céréales et similiars étrangers et indigènes; d'excellents éléments de zootechnie où le cheval et le bœuf peuvent être étudiés dans leur ostéologie et leurs maladies dont ils sont le plus souvent atteints; des appareils concernant lesails et leurs produits, des jattes pour le lait d'animaux et leurs produits, des jattes sucrées, les grattoirs, des presses à fromages, des égouts, des ruches, des coconnières et autres objets faits artificiellement, complètent la
ruches, des coconnières et autres objets faits artificiellement, complètent la série qui, de toute nature, dont ce musée d'agriculture, le plus parfait que nous ayons vu jamais, se compose. que nous ayons vu. On l' compose. Tout ce qui constitue la vie pratique, des fruits et des légumes, et, avec un peu de bonne fantaisie et un esprit animé, ces machines, de façon à se donner la spectacle riadne et la fête de l'activité humaine, là où elle s'exerce sur toutes les pentes et dans toutes les vallees, voilà la vocation première de sa nature, les besoins. La belle église
vocation première de sa nature, les besoins. La belle église du couvent est devenue une galerie d'expérimentation et chevaux en activité. Le jeudi et le dimanche, le public est admis à voir fonctionner et à donner ainsi une juste idée des qualités et du fonctionnement des divers récepteurs hydrauliques, etc., et des manomètres anglais et français, des réservoirs d'eau placés dans la cour et des machines à vapeur, qui ont à elles deux la puissance de trente chevaux, permettent de mettre en mouvement ces appareils énormes, et, dans une galerie des récepteurs ont lieu aussi les expériences, à la demande
des récepteurs ont lieu aussi les expériences, à la demande du ministère ou même des industriels, des machines ou appareils de leur choix. Les résultats des expériences sont rédigés dans les Annales du Conservatoire, dont on comprend l'extrême importance tout en faveur de l'industrie, est dû à l'initiative de la direction du musée et, sauf les frais d'installation, sont faits gratuitement. Nul n'a conscience de l'impartialité et le soin qui prévient toutes sortes d'expériences. On sait de l'existence au Conservatoire qu'ont lieu les vérifications des poids et mesures que les gouvernements qui adoptent notre système métrique viennent y chercher. (Suite.)
gouvernements qui adoptent notre système métrique viennent y chercher. (Suite.) O. L. Elie de Beaumont dépouille la correspondance. M. Chapelas-Coulvier-Gt-avîer transmet le résultat de ses observations sur le phénomène des étoiles filantes du commencement du mois d'août. Dans les nuits des 10, 11, 12, 13, le maximum horaire moyen a été en diminuant sur celui de l'année dernière; il est évident que le phénomène est en décroissance: en 1872 le nombre horaire des étoiles était de 35; en 1873 l'auteur ne l'a trouvé que de 23. M. Gaston Planté adresse la suite de ses intéressantes recherches sur les courants secondaires
la suite de ses intéressantes recherches sur les courants secondaires et leurs applications. Il parvient à constituer des couples à lame de plomb ayant moins d'un demi-mètre carré de surface, qui chargés par deux éléments de Bunsen peuvent rougir un fil de platine de 1/2 millimètre de diamètre pendant 20 minutes et un fil de 2/10 de millimètre de diamètre pendant une heure, sans aucune communication avec la source primaire et même 48 heures après avoir été chargés. Une batterie d'un mètre carré et demi de surface peut conserver une partie de sa charge de manière à rougir un fil
partie de sa charge de manière à rougir un fil de platine pendant quelques minutes un mois après avoir été chargée. En s'y prenant convenablement, on peut charger les couples secondaires à l'aide d'un courant électrique très faible agissant constamment dans le même sens, tel que celui qui est fourni par trois éléments à sulfate de cuivre montés même avec de l'eau autour du zinc. Un appareil très simple et très ingénieux, placé sous les yeux de l'Académie, offre une démonstration à la portée de tous des puissants effets des courants secondaires. Dans une petite boîte en acajou, grosse comme
courants secondaires. Dans une petite boîte en acajou, grosse comme un réveille-matin à peu près, M. Planté est parvenu à loger un petit couple secondaire avec sa pile excitatrice. Les communications métalliques réunissent la pile au couple. Sur un des côtés de la boîte est installée une petite bougie traversée près de la mèche par un fil de platine; le fil de platine est en relation avec le couple secondaire. Il suffit d'établir un contact en pressant un bouton avec le doigt pour voir immédiatement rougir le fil de platine et s'allumer la bougie. L'opération peut se recommencer un très
et s'allumer la bougie. L'opération peut se recommencer un très grand nombre de fois de suite. Il n'est pas nécessaire de maintenir le couple secondaire constamment en charge sous l'action de la pile; car, avec la provision d'électricité qu'il renferme, on peut produire jusqu'à une centaine d'incandescences ou d'inflammations consécutives. Avec un appareil un peu plus grand, on peut obtenir consécutivement de trois à quatre mille inflammations. On en obtient de même un très grand nombre en produisant les décharges par intervalle, pendant une période d'une quinzaine de jours; les électrodes de plomb conservent, en effet, toujours une partie de
électrodes de plomb conservent, en effet, toujours une partie de leur charge. Cet appareil, que l'on pourrait appeler « briquet de Saturne », nous paraît susceptible d'application. L'inflammation d'une bougie sous l'influence d'un fil de platine rougi à blanc a lieu sans bruit ni crépitation, et beaucoup plus instantanément que par les procédés en usage aujourd'hui. L'incandescence du fil ne modifie en rien la composition de l'air ; il n'y a pas de développement de fumée, d'odeur, de gaz délétère ou suffocant, comme cela arrive avec le soufre et les chlorates. On n'a pas à redouter les dangers d'incendie ou
chlorates. On n'a pas à redouter les dangers d'incendie ou d'empoisonnement que présente le phosphore. Ce mode d'inflammation est, en outre, très économique, car, d'une part, le couple secondaire n'exige par lui-même aucune dépense ou entretien, le plomb et le liquide étant mis une fois pour toutes dans le récipient; et d'autre part, pour entretenir le faible courant de la pile destinée à charger le couple, il suffit d'ajouter, de temps en temps, quelques cristaux de sulfate de cuivre, dont la consommation est très minime, en présence du grand nombre d'inflammations que l'on peut obtenir. On peut encore associer ce
d'inflammations que l'on peut obtenir. On peut encore associer ce briquet aux sonneries électriques. Le fil qui fera fonctionner la sonnerie donnera en même temps le feu et la lumière. Trois éléments de cuivre suffisent. Il semblerait que pendant la charge d'un couple secondaire sous l'action d'une pile dans le circuit de laquelle se trouvent des sonneries, le couple devrait absorber tout le courant et empêcher les sonneries de fonctionner; il n'en est rien : le couple acquiert au contraire sous l'influence de la pile une assez grande force électro-motrice et contribue de son côté à mettre en action les
et contribue de son côté à mettre en action les sonneries. Bien plus, si la pile se trouve accidentellement trop affaiblie pour faire fonctionner seule les sonneries, le couple secondaire les met en fonction en dépensant alors la force qu'il a antérieurement emmagasinée. C'est une sorte de réservoir de force que l'on peut utiliser à un moment donné. Sonnerie et producteur de lumière peuvent d'ailleurs fonctionner simultanément, car la résistance qu'éprouve le courant à passer dans le fil l'allumeur est assez grande pour qu'une partie de l'électricité suive le fil de la sonnerie. En somme, cette nouvelle application des courants
de la sonnerie. En somme, cette nouvelle application des courants secondaires met à notre disposition un mode d'allumage instantané qui pourra être utilisé dans beaucoup de circonstances : dans nos appartements, dans les cours, dans l'artillerie, etc. Au point de vue philosophique, il devient curieux de voir nos allumettes remplacées par quelques morceaux de sulfate de cuivre. Un petit morceau de ce sel jeté de loin en loin dans l'appareil et voilà de quoi allumer nos lampes et nos feux pendant des mois ! C'est un bien curieux exemple de la transformation de la force. M. Ch. Tellier, ingénieur civil,
la transformation de la force. M. Ch. Tellier, ingénieur civil, envoie une note relative au choléra et aux précautions hygiéniques à prendre contre l'épidémie. L'air et l'eau sont, de l'avis général, les deux agents principaux de transmission de la maladie. En ce qui concerne l'air, il existe certains moyens de le purifier plus ou moins efficaces : diffusion d'acide azoteux, d'acide phénique, etc. Il est un point cependant sur lequel il paraît utile à l'auteur d'insister tout particulièrement. M. Pasteur a montré qu'un grand nombre de germes se trouvaient sur la peau des fruits ; le duvet des abricots, des
la peau des fruits ; le duvet des abricots, des pêches, etc., forme une sorte de réseau très favorable à l'emprisonnement des germes. Il est bien clair que nous respirons à tout instant de ces corpuscules en respirant; mais ils ne sont pas conduits directement dans l'intestin : avalés en quelque sorte un à un, ils trouvent dans la force de l'organisme un antagonisme suffisant pour anéantir leur influence. Au contraire, le fruit que nous mangeons sans le laver, dit M. Tellier, ou le peler, amène immédiatement une quantité considérable de germes. Or, ce milieu est convenable pour leur développement,
de germes. Or, ce milieu est convenable pour leur développement, et pour qui l'aillait avec qu'elle effroyable rapidité se multiplient ces êtres, surtout lorsqu'ils rencontrent une température favorable, il est facile de comprendre le rapide envahissement de l'organisme et la promptitude du résultat. M. Tellier, pour mieux mettre en évidence le rôle des germes dans la production de la maladie, rappelle l'expérience de M. Pasteur. Quand du suc de raisin est extrait de la grappe sans avoir été mis en contact avec l'extérieur de la pellicule, on peut le conserver à l'abri de la fermentation ; mais dès que l'on
à l'abri de la fermentation ; mais dès que l'on y introduit une goutte d'eau ayant lavé l'extérieur de la peau, la fermentation s'établit immédiatement. M. Tellier en conclut qu'il importe d'engager les populations, en temps d'épidémie, à ne faire usage que de fruits cuits ou à ne manger les fruits crus que soigneusement lavés ou débarrassés de leur peau. Il y a prise à la critique dans ce mode de raisonner. L'expérience de M. Pasteur démontre uniquement que les germes de la fermentation du vin (mycoderme vini) existent tout formés sur la pellicule des fruits, mais cela ne signifie
formés sur la pellicule des fruits, mais cela ne signifie pas que ces germes introduits dans l'organisme puissent y déterminer des accidents morbides. Chaque maladie à ses germes propres et l'estomac n'est pas un milieu propre au développement des germes fermentescibles du vin. On ne peut pas conclure de l'expérience de M. Pasteur autre chose que cela. Toutefois, comme les fruits restent exposés longtemps à l'air et sont, comme tous les objets, des réceptacles pour tous les germes, il peut très bien arriver qu'il se dépose sur un fruit un germe dangereux, c'est-à-dire susceptible de s'accroître et de se multiplier
germe dangereux, c'est-à-dire susceptible de s'accroître et de se multiplier dans l'organisme, par conséquent, à ce point de vue, l'observation n'est pas sans valeur et il est bon d'en tenir compte. Le fruit doit être dépouillé de sa peau avant d'être mangé ; d'ailleurs la cellulose n'est point digérée par l'estomac, et la peau en renferme beaucoup. C'est une fatigue de moins que l'on évitera aux organes digestifs en l'enlevant. Dans tous les cas, les fruits doivent être proscrits du régime de toute personne dont les intestins sont délicats, sous peine de voir arriver très vite des accidents plus ou
peine de voir arriver très vite des accidents plus ou moins graves. En ce qui concerne l'eau, qui peut se charger de germes aussi bien que les fruits, M. Tellier recommande une précaution dont l'efficacité n'est certainement pas douteuse. Il s'agit simplement d'élever la température de l'eau de table à 70 degrés environ au moins : pour éviter l'emploi du thermomètre, de chauffer jusqu'au point où l'eau commence à frémir, comme on dit vulgairement, c'est-à-dire vers 80°. A cette température, elle ne perd pas l'air qu'elle avait dissous ; refroidie dans un vase fermé, elle conserve toutes les propriétés de
dans un vase fermé, elle conserve toutes les propriétés de l'eau ordinaire, mais elle a été débarrassée de ses principes malsains. L'influence de l'eau au moment des épidémies a souvent été constatée ; aussi ne saurait-on trop, en pareil cas, procéder à un chauffage préalable. On peut même pousser la température jusqu'à l'ébullition, tout en retirant du feu dès que les bulles apparaissent, pour ne pas priver l'eau de son air de dissolution. M. de Lesseps annonce que prochainement son fils et trois ingénieurs partiront pour l'Asie, afin d'étudier le projet de chemin de fer asiatique dont il a été
projet de chemin de fer asiatique dont il a été question dans ces derniers temps. Il prie l'Académie de vouloir bien nommer une commission pour rédiger des instructions qu'exécuteraient les voyageurs. Cette exploration pourra en effet révéler des faits très intéressants pour la science. M. Dupuy de Lôme présente, au nom de M. Pellegrin, ancien inspecteur des lignes télégraphiques, un appareil ingénieux qui permet de reproduire télégraphiquement des dessins et des plans et même de reproduire un dessin au fur et à mesure qu'on le dessine. Déjà l'appareil Caselli, le télexapipe Meyer, donnaient le moyen de transmettre à distance un
télexapipe Meyer, donnaient le moyen de transmettre à distance un dessin quelconque ; ici le problème résolu est différent. On lève un plan, on fait un dessin et en même temps on le télégraphie, s'il est permis de s'exprimer ainsi. Voici brièvement le système. A travers une glace dépolie, on observe le paysage à reproduire. Du haut de la glace descend une alidade qui peut décrire un cercle sur la glace ; l'alidade est graduée elle-même et porte un petit index en mica percé d'un trou. On vise un point du dessin à travers le trou, en faisant tourner l'alidade
du dessin à travers le trou, en faisant tourner l'alidade d'un angle voulu. On obtient ainsi les coordonnées polaires de ce point, soit deux nombres ; on recommence de même pour chaque point, on a ainsi une série de nombres fixant la position de chaque point du dessin. Ces nombres sont transmis télégraphiquement. A la station d'arrivée, l'employé a sous les yeux un appareil identique, même glace, même alidade, même graduation. Il porte les nombres transmis sur l'instrument, l'alidade est installée de manière à faire l'angle indiqué ; le point de mire sur l'alidade est élevé selon le chiffre transmis
de mire sur l'alidade est élevé selon le chiffre transmis ; au lieu d'une simple alace, l'appareil récepteur porte un papier. Avec un style, le point indiqué est marqué sur le papier, et ainsi pour toutes les parties du dessin. A l'aide de cet ingénieux système, on peut envoyer par le télégraphe et ligne par ligne le plan que l'on relève ou le dessin que l'on fait. M. Daubrée analyse une lettre de M. Nordenskjold, le savant voyageur, qui lui est adressée de Finlande. Le courrier, bloqué par les glaces, n'a pu faire parvenir cette lettre que tout récemment, bien
n'a pu faire parvenir cette lettre que tout récemment, bien qu'elle ait été écrite il y a plus de six mois. Le navire et les voyageurs étaient au milieu des glaces au moment du départ, et forcément séparés ainsi du reste du monde. M. Nordenskjold écrit à M. Daubrée qu'il a fait exécuter l'analyse de la neige dans ces régions désertes et que l'on a trouvé des traces de carbone et de poussière métallique. Ce résultat a été constaté à plusieurs reprises différentes. M. Nordenskjold pense que ces poussières de charbon et de métal ont dû être apportées par des
charbon et de métal ont dû être apportées par des méteorites. On sait que certains météorites se résolvent entièrement en poussière avant de parvenir à la surface du sol ; il serait donc assez vraisemblable de penser que cela a été le cas dans ces régions. On ne s'expliquerait guère la présence de charbon et de poussières métalliques sur de la neige à des latitudes absolument inhabitées. Le savant voyageur prie M. Daubrée de faire exécuter des analyses analogues en France pour voir si l'on ne trouverait pas des résultats analogues, qui seraient de nature à éclairer cette question encore
analogues, qui seraient de nature à éclairer cette question encore assez obscure. HENRI DE PARVILLE. SESSION DES CONSEILS GÉNÉRAUX La Librairie des Publications a pensé qu'il serait utile d'offrir ce recueil des corps délibérants et aux noms fonctionnaires et agents chargés de la promulgation et l'application de notre Législation départementale et municipale, la collection aussi complète des Lois et Décrets qui reçoivent l'approbation la plus usuelle, réunis en un vocabulaire. Les Magistrats et les Jurisconsuls de l'application du droit civil ou commerciale sont rarement astreints à s'éloigner de leur ressort judiciaire ou professionnel, mais les administrateurs délégués par le pouvoir