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grâce au nouveau haut-parleur elliptique électro-dynamique qui, par sa conformation en haricot, favorise 10 fois les notes aiguës et les notes graves. Un montage complètement électro-dynamique 6 lampes toutes ondes (1'9 2.000). Réception des O. C telles que Moscou, Pontoise, Vatican, Barcelone, Zeesen, etc... sur simple fil. Condensateur flottant. Bobinage à air 460 kilocycles. Antifading, Anti-parasite. Prise pick-up. Prise MO 130, 220 volts. GARANTI 3 ANS. LE FABRICANT QUI ETONNE LES FABRICANTS Démonstrations tous les jours et Dimanche toute la journée 95, Boulevard de Magenta (près Rue La Fayette) — PARIS 10e. Téléphone PROVECTEUR 04-80. Métro GARE DU NORD. Expéditions
PARIS 10e. Téléphone PROVECTEUR 04-80. Métro GARE DU NORD. Expéditions franco emballées dont toute la France. Demander le catalogue gratuit Pour le traitement des affections de la peau De nombreuses observations médicales ont démontré l'efficacité du F Y / traitement magnésien et lithique dans toutes les maladies cutanées, notamment : acné, verrues, herpès, éczéma, démangeaisons, boutons, taches des vieux gens, etc. Toutes ces affections, si disgracieuses et parfois si douloureuses, sont soulagées et disparaisent rapidement à l'usage quotidien et régulier des flacons de 12 on 30. SERRE les pharmacies.
IVe Mi—H° 22 Le Numéro 10 Centimes Dimanche 1er Juin 1898 IVe ANNÉE N° 22 DIMANCHE 1er JUIN 1898 DE L'AVEYRON, DU CANTAL, DU LOT & DE LA LOZÈRE SOMMAIRE : Simple notice sur quelques maladies cryptogamiques de la vigne. — Concours de Laguiole : État des primes et des médailles distribuées par le jury. — Informations. — Instruction pratique sur l'emploi du nitrate de soude en agriculture (suite et fin.) — Hygiène alimentaire du cheval. — Moutons algériens. — Simples observations sur la plantation des arbres fruitiers. — La protection des oiseaux. — Chroniques (contributeurs). — Actualités de la
protection des oiseaux. — Chroniques (contributeurs). — Actualités de la Semaine. — Correspondance Financière départementale. — Revue commerciale. — Mercantiles du département de l'Aveyron par la quinzaine du mois de Mai. — Marchés aux bestiaux de l'Arrondissement Villefranche, Rodez, Aix, Nîmes et Montpellier. — Cours des Céréales de la région. — Marché de Rodez. — Annonces. SIMPLE NOTICE SUR QUELQUES MALADIES CRYPTOGAMICUES DE LA VIGNE Black-Rot Le black-rot, ou pourriture noire, est comme le mildiew d'origine américaine. Étudié par M. Prillieux dès 1876 sur des grains qui lui avaient été expédiés de la Caroline, il lut constaté pour la première
expédiés de la Caroline, il lut constaté pour la première fois en France, le 11 août 1885 par MM. P. Viala et L. Ravaz, c'est sur le domaine de Val Marie, Hérault, qu'il fit son apparition. Je le reconnus fin octobre 1887 dans la vallée de Cruou près Marcillac sur des grains de Mouyssagués. Le 22 juin 1888 je le rencontrais dans la vallée de Grand Combe sur des feuilles et des grains de Gallagués, où il me signalait aussi à Marcillac. En 1881, il s'est manifesté dans tout le vignoble. On voit avec quelle rapidité s'est développé et propagé
vignoble. On voit avec quelle rapidité s'est développé et propagé le terrible parasite. Aperçu botanique Le champignon cause du black-rot a été appelé Phoma uvicola. Il se compose de l'appareil végétatif ou mycélium et de filaments fructifères; comme celui du mildieu le mycélium pénètre dans les tissus, les désorganise et les tue. Les filaments fructifères sont d'une contexture très compliquée, je n'en donnerai pas le détail me contentant de dire qu'ils se manifestent extérieurement sous forme de petites pustules noires, moins grosses que la tête d'une épingle mais très visibles à l'oeil nu. L'extrémité de cette pustule s'entrouvre, et c'est
à l'oeil nu. L'extrémité de cette pustule s'entrouvre, et c'est par cette ouverture que s'échappent les germes. Ces germes sont très nombreux et liés résistants à la intempéries : 1 l'une armée l'autre et malgré la longueur et la rigueur de nos hivers ils conservent intactes toutes leurs facultés génétiques. Conditions de développement De deux conditions sont nécessaires au développement du black-rot, l'humidité et la chaleur. D'où ce fait qu'il se développe avec plus d'intensité dans les bas-fonds, au bord des étangs ou des rivières que sur les coteaux exposés au vent. Lorsque les conditions climatériques lui sont favorables le
au vent. Lorsque les conditions climatériques lui sont favorables le black-rot se développe, se propage et produit ses terribles effets avec une rapidité effrayante ; en 18 heures une récolte peut être complètement perdue. Si au contraire les conditions climatériques lui sont défavorables sa marche est plus lente; un temps sec, un vent du nord persistant peut même l'arrêter: Mais le mycélium ne meurt pas, les germes mûrissent, ils sont innombrables, aussi la maladie reprend toute son intensité dès que simultanément se produisent l'humidité et la chaleur. Pour se développer, le black-Rot demande un état hygrométrique et une température plus
le black-Rot demande un état hygrométrique et une température plus élevée que le mildiew. Caractères extérieurs Le black-rot attaque les rameaux, les feuilles et les fruits. Sur les rameaux. — Le black-rot n'attaque que les jeunes sarments, jamais ceux qui sont affectés. Il s'y manifeste par des taches d'un brun livide qui se montrent le plus souvent à la hauteur des moodes, mais que l'on rencontre aussi sur le meristème. Ces taches sont plus longues que larges : Elles rongent les tissus qui se creusent et bientôt apparaissent les pustules noires qui sont l'indication très caractéristique de la maladie. Il
noires qui sont l'indication très caractéristique de la maladie. Il est rare que les taches entourent complètement le jeune sarment qui continue à végéter. Les ravages occasionnés sur le sarment seraient insignifiants s'ils ne le rendaient cassant, ce fait est de peu d'importance pour les plants taillés en cordon, mais il n'en est pas de même pour ceux soumis à la vigne à long bois; leilage en cordon est très gravement compromis. Sur les feuilles. — Le black-rot attaque surtout les jeunes feuilles rarement les feuilles adultes. Il s'y manifeste par des taches qui, brusquement, sans transition de nuances, comme
par des taches qui, brusquement, sans transition de nuances, comme dans le mildiew, prennent sur les deux faces la couleur de la feuille morte. Ces taches sont de forme vaguement circulaire, souvent plus longues que larges ; Elles naissent presque toujours simultanément soit sur le parénéchyme soit sur les nervures : Plus petites que les taches de mildieu, plus grandes que celles de l'anthracnose, elles n'ont habituellement que deux à trois millimètres de diamètre : Elles peuvent être nombreuses sur la même feuille, mais sont isolées sauf sur l'extrémité des lobes où elles deviennent angulaires et par leur réunion peuvent
lobes où elles deviennent angulaires et par leur réunion peuvent atteindre deux ou trois centimètres. Elles ne sont pas comme celles de l'anthracnose limitées par une auréole noire. Rarement la partie mortifiée se détache laissant un trou comme cela arrive pour le mildieu. Sur ces taches apparaissent rapidement les pustules noires qui caractérisent la maladie. Ces pustules se montrent soit en dessus soit en dessous de la feuille, mais le plus souvent en dessus ; Elles sont disposées concentriquement : Leur nombre est en proportion de la grandeur de la tache. Les taches, quelque nombreuses qu'elles soient, n'occupent jamais plus
tache. Les taches, quelque nombreuses qu'elles soient, n'occupent jamais plus d'un tiers de la surface de la feuille, donc la foiulle continue à remplir ses fonctions; il en résulte que les dommages par l'attaque de cet organe sont insignifiants. Mais autant de taches autant de foyers d'infection pour le raisin, voilà le danger. Sur les fruits. — Le black-rot attaque la grappe et le grain ; sur la grappe il se manifeste, comme sur le rameau, par des taches plus longues que larges d'un noir livide, qui se creusent et entraînent le dépérissement. Il attaque et le pedoncle et les
entraînent le dépérissement. Il attaque et le pedoncle et les pédicules et y produit les mêmes effets. C'est sur le grain que le black-rot produit ses plus grands ravages. Il s'y manifeste d'abord par une toute petite tache circulaire. Cette tache incolore au début grandit rapidement et prend une teinte rouge livide qui va en se diffusant de telle sorte qu'elle est plus foncée au centre que sur les bords. En deux ou trois jours, ou en 48 heures seulement suivant que les conditions climatériques sont ou ne sont pas favorables, la tache gagne tout le grain. La coloration se
favorables, la tache gagne tout le grain. La coloration se fonce, le point d'attaque se creuse, le grain se ramollit d'abord, puis se ride, et finit par se dessécher à tel point que la peau touche aux pépins. Cette dessémination ne produit ni excoriation ni lésion. Lorsque le grain commence à se flétrir, qu'il a atteint la teinte brun livide les pustules noires commencent à apparaître. Lorsque le grain est desséché il est de couleur absolument noire. Les pustules sont alors si nombreuses qu'elles sont presque languissantes, elles rendent la peau si rugueuse qu'elle prend un aspect chagriné. Le black-rot
peau si rugueuse qu'elle prend un aspect chagriné. Le black-rot n'attaque pas en même temps tous les raisins d'une souche, ni tous les grains de la même grappe; l'attaque est successive de telle sorte, que sur la même souche il y a des raisins indemnes et des raisins contaminés, sur la même grappe des grains magnifiques alors que d'autres sont rouges livide, d'autres encore desséchés et noirs. Le black-rot attaque le grain à tout âge, même après la véraison, habituellement l'attaque a lieu lorsque le grain a atteint une certaine grosseur, fin juin et dans le courant de juillet. C'est
grosseur, fin juin et dans le courant de juillet. C'est l'attaque la plus dangereuse, celle qui produit le plus de ravages : Lorsqu'elle ne se déclare qu'après la véraison sa marche est moins rapide et partant moins nuisible. De tous les plants cultivés à Marcillac je n'en connais que deux qui l'année dernière soient montrés réfractaires au black-rot, ce sont deux plants blancs le chasselas et l'issal. E.FOULQUIER. CONCOURS DE LA GUIOLE DU 23 MAI 1890 ÉTAT DES PRIMES ET DES MÉDAILLES DISTRIBUTÉS PAR LE JURY Prix aux meilleurs taureaux 1er prix, M. Cazes, Alexis, à Labro, 150 fr. 2e
1er prix, M. Cazes, Alexis, à Labro, 150 fr. 2e prix, M. Séguis, Jean-Antoine, à Rocagel, 100 fr. Groupes de 4 taureaux 2e prix, M. Dijols, Jean-Antoine, à Long-Haut, 100 fr. et une médaille d'argent. 2e prix, M. Niel, Auguste à Monmaton, 80 fr. Groupes de 3 taureaux 1er prix, M. Cazes, Alexis, à Labro, 100 fr. et une médaille de vermeil. 2e prix, M. Alsard, à Bouet, 80 fr. 3e prix, M. Comte, Pierre, à la Boissonnade, 60 fr. 4e prix, M. Dijols, Jean-Antoine, à Monmaton, 50 fr. 5e prix, M. Daude, Albert, à l'Albaret, 45 fr. Groupes de
prix, M. Daude, Albert, à l'Albaret, 45 fr. Groupes de 2 taureaux 1er prix, M. Raynal, Baptiste, aux Clauzades, 50 fr. et une médaille de bronze. 2e prix, M. Niel, Simon, à Born, 40 fr. 3e prix, Mme veuve Dijols, à Long-Bas, 35 fr. 4e prix, M. Vidal, Joseph, aux Gazelles, 30 fr. 5e prix, M. Vayssade, Laurent, à Auriac, 25 fr. Taureaux isolés 1er prix, Mme veuve Alsard, à Bouet, 40 fr. 2e prix, M. Séguis, Jean-Antoine, à Rocagel, 35 fr. 3e prix, M. Comte, Pierre, à la Boissonnade, 30 fr. 4e prix, M. Fabre, Jean, à Boussol de
30 fr. 4e prix, M. Fabre, Jean, à Boussol de Saint-Urcize, 20 fr. 5e prix, M. Juéry, Louis, à Cap-Combattu (Lozère), 20 fr. 6e prix, M. Bergougnous, Jean-Antoine, à Baules, 15 fr. 7e prix, M. Cayla, Amans, à Barrio, 16 fr. 8e prix, M. Durand, Joseph, à Salles-Basses, 15 fr. 9e prix, M. Laurent, Pierre-Jean, à Cassuéjouls, 10 fr. 10e prix, M. Mouliade, Antoine, aux Vernhes, 10 fr. 11e prix, M. Carbonnel, Jean-Joseph, à Fantou, 10 fr. 12e prix, M. Niel, Auguste, à Monmaton, 10 fr. Taurillons 1er prix, M. Dijols, Jean-Antoine, à Long-Haut, 50 fr. 2e prix, M. Cazes,
Dijols, Jean-Antoine, à Long-Haut, 50 fr. 2e prix, M. Cazes, Alexis, à Labro, 30 fr. 3e prix, M. Puech, Géraud à Marcillac, 20 fr. Génisses 1er prix, M. Galtayries, à La Goudalie, 150 fr. et une médaille de vermeil. 2e prix, M. Cabrolier, à Bourran, 130 fr. 3e prix, MM. Galtayries et Scudier, à Gages, 110 fr. 4e prix, M. Cazes, à Labro, 90 fr. Groupes de 4 à 7 génisses 1er prix, Mme veuve Dijols, à Long-Bas, 80 fr. et une médaille de bronze. 2e prix, M. Vidal, Joseph, aux Gazelles, 70 fr. 3e prix, M. Comte, Pierre, à
aux Gazelles, 70 fr. 3e prix, M. Comte, Pierre, à la Boissonnade, 60 fr. 4e prix, M. Comte, Joseph, à Langogne, 50 fr. Groupes de 2 à 3 génisses 1er prix, M. Bergougnous, Jean-Pierre, à la Bessière, 50 fr. 2e prix, M. Laurent, Pierre-Jean, à Cassuéjouls, 40 fr. 3e prix, M. Cayron, Alexandre, à Falgayrolles, 40 fr. 4e prix, M. Juéry, Alexandre, à Cap-Combattu, 35 fr. 5e prix, M. Dijols, Jean-Antoine, à Long, 30 fr. 6e prix, M. Cabrolier, Jérôme, à Espalion, 25 fr. Génisses isolées 1er prix, M. Bergougnous, Jean-François, à Vernhes, 40 fr. 2e prix, M. Tessier, Gabriel,
Jean-François, à Vernhes, 40 fr. 2e prix, M. Tessier, Gabriel, à Soulages, 35 fr. 3e prix, M. Comte, François, à la Boissonnade, 30 fr. 4e prix, M. Cazes, Pierre-Jean, à Alcorn, 25 fr. 5e prix, M. Cazal, Amans, à Colomèges, 20 fr. 6e prix, M. Trémolot, Auguste à Bertholène, 20 fr. 7e prix, M. Goutay, Alexandre, au Cayla, 15 fr. 8e prix, M. Brévier, Alexandre, à Cassuéjouls, 15 fr. 9e prix, M. Dijols, Jean-Antoine, à La Rivière de Cayla, 15 fr. 10e prix, M. Raynal, Baptiste, aux Clauzades, 10 fr. 11e prix, M. Volpié, Jean, aux Cazelles, 10 fr. 12e
11e prix, M. Volpié, Jean, aux Cazelles, 10 fr. 12e prix, M. Laporte, Alexandre, à Alcorn, 10 fr. Outillage agricole M. Bouquiès, à Espalion, 1 médaille d'argent. M. Vodrines, à Laguiole (préture), une médaille d'argent. M. Rozières, à Espalion, une médaille de bronze. INFORMATIONS Tarifs de Chemins de Fer La Compagnie d'Orléans a l'honneur de porter à la connaissance du public que M. le Ministre des Travaux publics vient d'homologuer les additions, dans son Tarif spécial N° 5, des prix suivants pour le transport, sans condition de tonnage, du sucre raffiné, sucre brut ou candi, et mélasses en fûts, savoir
raffiné, sucre brut ou candi, et mélasses en fûts, savoir : Aurillac 33 fr. par 1000 kilos Rodez 33 fr. id. De Paris-Ivry à Monlauliau 34 fr. id. À Albi 31 fr. id. À Toulouse 35 fr. id. frais de chargement, de déchargement et de gare compris. Application à partir du 20 Mai courant. Distinction honorifique. — Au cours de sa visite à l'école d'agriculture de Montpellier, M. le Président de la République a remis la croix de Chevalier du Mérite agricole à M. Cancel, régisseur de la vaste exploitation viticole que possède à Candilhargues (Hérault), notre honorable compatriote M.
viticole que possède à Candilhargues (Hérault), notre honorable compatriote M. Emile Galtayries. INSTRUCTION PRATIQUE SUR L'EMPLOI DU NITRATE DE SOUMDE EN AGRICULTURE L. GRANDEAU (Suite et fin) V. — Emploi du nitrate dans la culture des plantes sarclées. — Pommes de terre, betteraves, navets, tourneps, etc. Si les céréales sont les plantes dans la culture desquelles l'emploi du nitrate donne le maximum de rendement, les plantes sarclées loin d'être indifférentes à ce mode d'alimentation s'en trouvent très bien et peuvent, à son aide, donner des excédents de rendements très rémunérateurs. Comme pour les céréales, si le sol est imparfaitement pourvu
Comme pour les céréales, si le sol est imparfaitement pourvu en phosphate, l'addition, au nitrate, de cette matière augmente très notablement le rendement. La moyenne de 51 essais de culture de pommes de terre et de 17 essais de culture de betteraves à sucre avec le nitrate seul a permis à M. le docteur Stutzer de conclure les excédents de rendement suivants par 100 kg de nitrate de soude : Pommes de terre 10 q. m. 12 Betteraves 20 -29 tandis qu'avec le phosphate employé simultanément avec le nitrate, les excédents ont été de : Pommes de terre.... 12 q.
excédents ont été de : Pommes de terre.... 12 q. m. 92 (18 essais) Betteraves 24 16 (55 essais) L'expérience a montré qu'il n'y a aucun avantage économique à dépasser, à l'hectare, une certaine dose de nitrate dans la fumure du sol destiné à la pomme de terre et à la betterave : 200 kil. pour les premières et 250 kil. pour les secondes, sont les doses moyennes qu'il convient d'employer. Le nitrate n'augmente pas la richesse en fécule des pommes de terre, cette dernière dépendant avant tout de la variété cultivée. Sous ce rapport la variété Richter's imperator doit
variété cultivée. Sous ce rapport la variété Richter's imperator doit être conseillée, comme donnant, à la fois, le plus fort rendement en tubercules et le plus grande richesse de ces derniers en fécule (1) Le nitrate qui accroît très sensiblement le poids de betteraves à sucre récolté à l'hectare, n'élève pas le taux du sucre dans cette racine : on a même prétendu qu'il le diminuait parfois dans des proportions notables, ce qui n'est pas exact. M. le professeur Marcker qui a étudié expérimentalement la question dans de nombreux essais, faits dans six fermes différentes, est arrivé à cette conclusion
faits dans six fermes différentes, est arrivé à cette conclusion qu'une fumure de 400 kilog. de nitrate de soude à l'hectare (dose trop forte) comparativement à l'emploi de 200 kilog. du même sel, n'a provoqué qu'une diminution de 0.21 p. 100 dans le taux du sucre et un abaissement du degré de pureté de 0.38 p. 100 seulement, dans 71 essais entrepris sur de nombreuses variétés de betteraves sucrières. Le cultivateur n'a donc pas à redouter l'emploi du nitrate de soude pour la fumure de la betterave aux conditions suivantes : 1° Cultiver une bonne variété, riche en sucre. 2°
: 1° Cultiver une bonne variété, riche en sucre. 2° Employer de la semence de première qualité et de provenance qui assure la pureté de la variété. 3° Joindre une fumure phosphatée à l'emploi du nitrate, de manière à ne pas retarder la maturation de la betterave. 4° Incorporer le nitrate au sol avant l'ensemencement et ne pas l'employer en couverture (ce qu'il faut également éviter de faire pour la pomme de terre). 5° Planter les betteraves à de faibles écartements et faire quatre ou cinq binages. En suivant ces prescriptions, le cultivateur n'aura qu'à se louer de l'emploi du
prescriptions, le cultivateur n'aura qu'à se louer de l'emploi du nitrate, à la dose de 250 à 350 kilog. au maximum, pour les betteraves, et de 200 à 250 kilog. pour les pommes de terre, dans des sols de richesse moyenne. Du rapprochement de tous les essais comparables faits méthodiquement sur la betterave à sucre, sur la betterave fourragère et sur la pomme de terre, M. le docteur Stutzer a déduit les excédents de rendements, obtenus à l'hectare avec 100 kilog. de nitrate de soude associés aux quantités d'acide phosphorique que nous indiquons plus loin. Voici ces excédents : Betteraves
que nous indiquons plus loin. Voici ces excédents : Betteraves 48 q. m. 52 Pommes de terre 15 94 Navets, tourneps 49 86 Les deux premières cultures étant de beaucoup les plus importantes pour la France, je m'occuperai d'elles principalement dans les calculs qui vont suivre. Procédant comme je l'ai fait pour les céréales, je prendrai pour base de ces calculs les prix moyens du quintal, pour la France entière, d'après la dernière statistique agricole officielle (année 1888), parue récemment. (1) La valeur moyenne du quintal a été la suivante : Pommes de terre 5 fr. 43 Betteraves fourragères... 2
: Pommes de terre 5 fr. 43 Betteraves fourragères... 2 fr. 06 Betteraves à sucre 2 fr. 23 POMMES DE TERRE La dépense en engrais s'établit comme suit : 100 kil. nitrate de soude à 19 fr. 25 19 fr. 25 15 kil. acide phosphorique à 9 fr. 60 9 fr. 28 fr. 25 Majoration pour courtage, etc. 1 75 Dépense totale de fumure 30 fr. Excédent de rendement produit par cette fumure, comparativement au même sol non fumé : Pommes de terre 15 q. m. 94, à 5 fr. 43=86 fr. 55 A déduire pour fumure 30 fr. Bénéfice
43=86 fr. 55 A déduire pour fumure 30 fr. Bénéfice 56 fr. 55 Soit 188. 5 p. 100 de la dépense d'engrais. (1) Statistique agricole annuelle, publiée par le Ministère de l'Agriculture, année 1888. Imprimerie Nationale, 1889, in-4°. BETTERAVES La plus-value due au rendement étant, pour les betteraves fourragères, au moins égale à celle que le nitrate donne avec la betterave sucrière, nous appliquerons le chiffre moyen de 48 quintaux à 52 pour les deux récoltes. Le compte de fumure s'établit alors comme suit : 100 kilogrammes nitrate de soude 19 fr. 25 30 kilogrammes acide phosphorique à 0 fr.
19 fr. 25 30 kilogrammes acide phosphorique à 0 fr. 60 ou 60 kilogrammes à 0 fr. 30 18 » 37 fr. 25 Frais de transport, etc. 1 25 Dépense de fumure 39 fr. » Valeur des récoltes : Betteraves fourragères 48 q. 52 à 2 fr. 06 le quintal = 99 fr. 95 Dépense de fumure 39 » Bénéfice 60 fr. 55 Soit 154 p. 100 de la dépense. Betteraves sucrières 48 q. 52 à 2 fr. 23 = 108 fr. 20 Dépense de fumure.... 39 » Bénéfice 69 fr. 20 Soit 177 p. 100 de la dépense. Dans
fr. 20 Soit 177 p. 100 de la dépense. Dans les deux cas, la dépense sera donc largement rémunératrice, alors même que la moyenne indiquée pour les excédents de rendement, par M. Stutzer, s'abaisserait notablement, par suite de circonstances locales. Le nitrate employé à la fumure des plantes-racines, ne doit jamais être répandu à la surface du sol, après la levée des plantes; il doit être introduit dans le sol avec le dernier labour; l'épandage du (1) La quantité d'acide phosphorique, exigée par une récolte de pommes de terre est sensiblement moindre de moitié de celle qu'enlève une récolte de
sensiblement moindre de moitié de celle qu'enlève une récolte de betteraves. La récolte moyenne, à l'hectare, en France est de 71 q. m. de pommes de terre, celle de la betterave à sucre étant de 270 q. m. (année 1888), ce qui correspond, d'après la richesse en acide phosphorique des deux plantes, à un prélèvement moyen de 25 kilogrammes 3 pour la betterave et 11 kilogrammes 360 pour la pomme de terre (les feuilles et les fanes de ces plantes, demeurant sur le sol, et retournant à la terre, ne sont pas comprises dans ce calcul). nitrate en couverture a
sont pas comprises dans ce calcul). nitrate en couverture a toujours donné de mauvais résultats dans la pratique. VI. — Du "mode d'emploi du nitrate de soude. La condition essentielle à remplir, dans l'application de toutes les matières fertilisantes au sol, pour en assurer le maximum d'efficacité, est d'opérer aussi parfaitement que possible sa dissémination dans la couche de terre où les plantes vont puiser leur alimentation. D'épaisseur variable, suivant la nature des récoltes, cette couche sera d'autant plus féconde que les matières fertilisantes y seront plus également distribuées. Il faut donc proscrire les procédés qui consistent à semer l'engrais,
faut donc proscrire les procédés qui consistent à semer l'engrais, en rigoles, dans des trous, entre les lignes de plantes, etc. Le végétal se charge, par l'émission de ses racines, d'aller dans tous les sens, chercher son alimentation, et plus l'épandage sera régulier, plus le mélange avec la couche arable sera intime, plus marqués seront les effets des engrais sur la végétation. En grande culture, le but est plus complètement atteint par la distribution de l'engrais au semoir que par l'épandage à la volée. Un bon semoir, convenablement réglé, peut répandre uniformément, sur le sol, telle quantité d'engrais qu'aura fixée
répandre uniformément, sur le sol, telle quantité d'engrais qu'aura fixée le cultivateur d'après les besoins de sa terre. Si l'on sème à la volée, seul système praticable pour les petites cultures, il est bon de faire l'opération en deux fois : on partagera l'engrais à distribuer en deux parties égales; la première sera semée dans le sens de la longueur du champ, et la deuxième dans le sens de la largeur, perpendiculairement, par conséquent, à la direction suivie par le semeur dans la première opération. Un ouvrier intelligent corrigera, en augmentant ou diminuant suivant le cas, la quantité d'engrais semé