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Toutefois, sa porosité sera moindre. Si, alors, on élève dans un milieu quelconque, inerte par lui-même, la température jusqu'à 135, 150 ou 160 degrés, en quelques minutes la transformation sera opérée. » On dépasserait le but en prolongeant l'action de la température le produit, graduellement moins souple et moins élastique, deviendrait bientôt dur et fragile. » Cette dernière altération se prononcerait plus encore si le caoutchouc était maintenu aux mêmes températures (de 135 à 160 degrés) dans du soufre fondu; la proportion de ce dernier corps absorbé, augmenterait graduellement, jusqu'à devenir, en vingt-quatre heures par exemple, presque égale au poids
devenir, en vingt-quatre heures par exemple, presque égale au poids de la matière organique, ou constituer les 48 centièmes du composé stable. » Depuis l'origine de la réaction du soufre à cette température, et pendant tout le temps qu'on la prolonge, un dégagement léger, mais continuel, de gaz sulfhydrique a lieu (1). Le soufre liquide même, à la température de 150 degrés, absorbe et peut retenir un volume presque égal au sien de ce gaz. » Un phénomène curieux résulte du fait précédent au moment où l'abaissement de la température laisse cristalliser le soufre, chaque particule cristalline met en liberté
laisse cristalliser le soufre, chaque particule cristalline met en liberté une bulle gazeuse celle-ci tantôt se dégage, tantôt rencontrant des cristaux, les soulève et reste interposée; de telle façon que peu à peu la masse entière se tuméfie, augmente de 15 à 20 pour 100 de son volume primitif, au lieu de diminuer, comme cela aurait lieu durant une cristallisation normale de soufre pur. » Les résultats que je présente des deux cristallisations comparées, mettent en évidence ce phénomène nouveau. » Au lieu de faire pénétrer le soufre liquide à une température voisine de sa fusion, on peut mélanger, à
une température voisine de sa fusion, on peut mélanger, à l'aide d'un broyeur mécanique, le caoutchouc avec 10 ou 20 centièmes de son poids de soufre en poudre fine les propriétés de la substance organique ne sont pas changées; il peut être modelé, soudé comme à l'état normal et sans mélanger. » Si l'on élève alors la température aux degrés où la volcanisation s'opère, elle a lieu comme dans le premier cas; le terme convenable serait également dépassé dans les mêmes circonstances, et les altérations précitées se manifesteraient également. Composition et propriétés du caoutchouc volcanisé par les moyens indiqués ci-dessus.
et propriétés du caoutchouc volcanisé par les moyens indiqués ci-dessus. » Lorsque le terme convenable n'a pas été dépassé, la matière organique recèle du soufre sous deux états différents 1 à 2 centièmes sont retenus en combinaison intime (2); le surplus reste simplement interposé dans ses pores. » Le soufre en excès, non combiné, est graduellement éliminé du caout(1) En même temps il se sépare une quantité équivalente de matière organique, plus chargée de carbone que le caoutchouc et qu'on peut extraire à chaud avec une solution de potasse ou de soude caustique, qui n'attaquent pas sensiblement la masse du
de soude caustique, qui n'attaquent pas sensiblement la masse du caoutchouc combiné au soufre. 2) Cette combinaison n'a pas altéré les rapports entre les éléments de la substance organique, qui se représente par la formule C8H15, ainsi que je l'ai constaté par diverses analyses faites par l'action mécanique qu'exercent alternativement l'extension qui resserre les pores et la contraction qui les ouvre, cet effet continue durant plusieurs mois. Plusieurs agents chimiques effectuent plus vite et plus complètement l'élimination du soufre interposé, notamment les solutions de potasse et de soude caustiques à chaud (et même à froid, si on les renouvelle durant
chaud (et même à froid, si on les renouvelle durant un mois à plusieurs reprises); le sulfure de carbone, l'essence de térébenthine, la benzine et l'éther anhydre. Ces liquides gonflent la matière organique, au point qu'elle occupe bientôt un volume de huit à neuf fois plus considérable. L'éther enlève le soufre d'une façon particulière, une faible proportion est d'abord dissoute, puis transportée à l'extérieur, où elle se sépare en particules cristallines; d'autres particules, successivement dissoutes à l'intérieur, suivent la même voie, et vont grossir les cristaux, qui bientôt se montrent assez volumineux, affectant la forme octaédrique, ainsi qu'on peut le
assez volumineux, affectant la forme octaédrique, ainsi qu'on peut le voir sur l'échantillon que je présente ici. Ni l'essence de térébenthine ni la benzine ne transportent à l'extérieur les particules cristallines de soufre enlevées dans l'épaisseur de la substance gonflée. Cette particularité m'a paru tenir au pouvoir dissolvant plus énergique, et non encore observé, je crois, de l'essence et de la benzine; afin de vérifier le fait, j'ai saturé, à la température constante de 75 degrés, au bain-marie, ces deux liqueurs, à l'aide d'un excès de fleurs de soufre; les solutions se sont effectuées en colorant en jaune les dissolvants;
solutions se sont effectuées en colorant en jaune les dissolvants; immédiatement filtrées, elles ont déposé des cristaux par le refroidissement dans l'essence, la benzine. Les solutions contenaient, à chaud, 0,0587 et 0,0733 de soufre. Elles retenaient, après le refroidissement, 0,01135 et 0,0730 de soufre. Ce n'étaient pas d'ailleurs des cristaux semblables dans l'essence, le refroidissement lent, ainsi que l'évaporation à + 25 degrés, avait fait déposer le soufre en petits octaèdres, un refroidissement brusque faisait précipiter des prismes aiguillés; dans la benzine, les cristaux étaient prismatiques. Le phénomène de cette dernière cristallisation est curieux à observer faites avec le concours
dernière cristallisation est curieux à observer faites avec le concours de M. Poinsot, soit sur le caoutchouc normal, ou l'une de ses deux parties inégalement solubles, soit sur les composés contenant depuis 0,015 jusqu'à 0,485 de soufre. dans un tube en verre: on voit une foule de lamelles rectangulaires, diaphanes, se former, monter et descendre rapidement dans le liquide, et s'agglomérer successivement au fond du vase, en lames qui s'allongent ainsi par degrés. Après le refroidissement à - +15 ou 16 degrés, si on laisse l'évaporation commencer, une nouvelle cristallisation se manifeste ce sont des octaèdres diaphanes qui viennent s'implanter
se manifeste ce sont des octaèdres diaphanes qui viennent s'implanter au bout des prismes lamelleux opaques et jaunâtres, primitivement formés. Si l'on évapore à chaud, on obtient de longues lames soyeuses. Une goutte de la même solution dans la benzine, posée à froid sur le porte-objet du microscope, dépose, en s'évaporant, des octaèdres transparents. 100 de sulfure de carbone dissolvant à chaud, 3,6 de soufre. 100 de sulfure de carbone dissolvant à froid, - +16° centésim. 38,70 100 d'éther dissolvant à chaud. 0,54 100 d'éther dissolvant à froid 0,188 L'éther et le sulfure de carbone, maintenus longtemps en contact avec
et le sulfure de carbone, maintenus longtemps en contact avec le caoutchouc volcanisé, retiennent en dissolution 4 à 5 centièmes du caoutchouc, qu'on peut isoler en évaporant à plusieurs reprises et reprenant chaque fois par l'éther qui élimine le soufre libre, puis par l'alcool anhydre qui enlève 1 à 1,5 de matière grasse. Le caoutchouc ainsi extrait peut être séparé en deux parties l'une, très ductile, dissoute par la benzine, qui la dépose en s'évaporant; l'autre, plus tenace, moins extensible, non dissoute. Ces deux parties viennent de l'intérieur des lames, à une certaine profondeur où la combinaison est moins intime
à une certaine profondeur où la combinaison est moins intime et moins abondante en soufre qu'auprès de la superficie. Le défaut d'homogénéité dans la combinaison du souvre avec la substance organique est plus sensible dans deux autres méthodes de volcanisation que je décris plus loin. Après sa volcanisation, le caoutchouc est encore formé de deux parties douées de cohésions et de solubilités inégales; on parvient à le reconnaître en maintenant une lanière plongée pendant deux mois dans un mélange de sulfure de carbone 10 et alcool anhydre 1. La portion dissoute se compose du soufre interposé qu'on enlève, après dessiccation,
dissoute se compose du soufre interposé qu'on enlève, après dessiccation, par une solution de soude caustique; il reste alors la substance organique la moins agrégée, peu résistante, jaunâtre, translucide. La partie non dissoute reste sous la forme de lanière tenace, devenue plus brune et moins transparente. Voici les proportions obtenues dans l'essai, outre la substance grasse: Partie insoluble tenace. 65 Partie soluble molle. 25 Soufre en excès 10 100 Les objets volcanisés appliqués sur les métaux, notamment sur l'argent, l'or, le cuivre, le plomb, le fer, agissent par leur soufre interposé; ils sulfurent plus ou moins promptement les surfaces métalliques
interposé; ils sulfurent plus ou moins promptement les surfaces métalliques mises en contact avec eux. Parmi ces objets, les rondelles placées entre les brides de tubes transmettant la vapeur d'eau à quatre ou cinq atmosphères, exposées, par conséquent, à 145 ou 153 degrés de température, perdent bientôt leur élasticité, deviennent dures et cassantes, par l'effet de la combinaison qui se propage entre le soufre libre et le caoutchouc qui le recèle dans ses pores. On évite, en grande partie, ces inconvénients au moyen de la désulfuration par les solutions alcalines caustiques ou par l'emploi d'une nouvelle méthode de volcanisation décrite
caustiques ou par l'emploi d'une nouvelle méthode de volcanisation décrite à la fin de ce Mémoire. Des essais comparatifs entre le caoutchouc, 1° normal, 2° volcanisé, 3° désulfuré, montrent que, dans les mêmes circonstances d'immersion, durant deux mois, l'absorption de l'eau pure a été de 0,200 à 0,260 pour le premier, de 0,042 pour le second et de 0,064 pour le troisième. Des ballons de 2 millimètres d'épaisseur, remplis d'eau, soumis à une pression qui doubla leur diamètre, ont perdu, par une transpiration continuelle, en vingt-quatre heures et par mètre carré le caoutchouc normal, 23 grammes, et le ballon volcanisé,
carré le caoutchouc normal, 23 grammes, et le ballon volcanisé, 4 grammes. Des ballons semblables, remplis d'air, sous la même pression, n'ont sensiblement rien perdu en huit jours. On comprend sans peine la déperdition sensible de l'eau au travers d'une lame mince de caoutchouc, le liquide s'introduisant par la force capillaire dans les pores de la substance organique et remplaçant, d'une manière continue, les quantités qui s'évaporent à la superficie extérieure. On conçoit facilement aussi que l'air et en général les gaz ne puissent exercer de semblables actions. Le procédé de volcanisation à froid, dû à M. Parke, consiste à
de volcanisation à froid, dû à M. Parke, consiste à plonger les lames ou tubes en caoutchouc dans un mélange de sulfure de carbone 100 parties et protochlorure de soufre 2,5 le liquide, en pénétrant dans la substance organique, la gonfle et dépose le soufre qui s'unit au caoutchouc, abandonnant la combinaison instable qu'il formait dans le chlorure. Les parties superficielles seraient trop fortement volcanisées et deviendraient cassantes si l'on n'avait le soin de retirer ces objets au bout d'une ou deux minutes, et de les immerger immédiatement dans l'eau, suivant le conseil qu'en a donné M. Gérard. Dans cette
suivant le conseil qu'en a donné M. Gérard. Dans cette circonstance, le chlorure de soufre décomposé par son contact avec l'eau cesse d'agir à la superficie, tandis que les portions entrées plus avant continuent leur action sulfurante à l'intérieur. C'est, comme on le voit, un ingénieux moyen de régulariser cette sorte de volcanisation à froid. Un procédé, qui semble bien préférable encore, dans l'intérêt de la salubrité et de la régularité de l'opération, est dû au même inventeur. On le réalise en tenant plongé, en vase clos et durant trois heures, les objets à volcaniser dans une solution à 25
heures, les objets à volcaniser dans une solution à 25 degrés Beaume, de polysulfure de potassium, à la température de 15 degrés, et soumettant à un lavage dans une solution alcaline, puis dans l'eau pure. On parvient ainsi à combiner au caoutchouc la proportion utile de soufre, sans en laisser un excès interposé dans ses pores, et l'on évite, de cette manière, les inconvénients de l'inégale sulfuration de la substance organique. M. Dumas demande la permission de constater que M. Deville lui a communiqué des résultats relatifs à la cristallisation du soufre qui ont des rapports évidents avec ceux que
du soufre qui ont des rapports évidents avec ceux que M. Payen vient de faire connaître. PHYSIOLOGIE végétale – Réfutation de toutes les objections qui ont été présentées à l'Académie des Sciences, dans la séance du 16 février 1852 contre les nouveaux principes physiologiques; par M. Charles Gaudichaud. Dans tous les temps, à toutes les époques historiques, les hommes qui ont eu le bonheur de faire quelques découvertes essentiellement utiles aux progrès des sciences ont été punis et souvent cruellement victimes de leur dévouement à la vérité. La routine, les préjugés et l'ignorance générale des masses se sont constamment élevées
préjugés et l'ignorance générale des masses se sont constamment élevées contre eux et ont cherché à les accabler. Les exemples sont assez connus, assez nombreux, et quelques-uns même assez célèbres pour qu'il soit superflu de les rappeler ici. Citons seulement Aubert du Petit-Thouars, dont le souvenir vivra longtemps parmi nous, qui a noblement combattu, toute sa vie, contre l'erreur de son temps, et qui a succombé sous le poids d'attaques incessantes, qui, loin d'ébranler ses profondes convictions, n'ont fait que les fortifier et les rendre plus vives. Il est mort avec la foi scientifique que lui avait donnée son génie,
avec la foi scientifique que lui avait donnée son génie, et que rien n'a pu ébranler. Conduit, un peu malgré moi, je l'avoue, par des études générales et approfondies, dans la grande voie qu'avait si savamment tracée Aubert du Petit-Thouars, et que j'ai eu le bonheur d'élargir, je devais donc m'attendre à rencontrer, non-seulement les entraves qui lui ont été opposées, mais de plus formidables encore. Ce que j'avais prévu et accepté est arrivé. Des attaques contre la théorie des phytons ont eu lieu de toutes parts. L'Académie sait de quelle manière et à quel point j'ai repoussé celles qui
quelle manière et à quel point j'ai repoussé celles qui se sont présentées dans cette enceinte. J'ai dû mettre un peu moins de ménagements pour toutes les autres, parce qu'elles m'ont paru plus dangereuses, étant directement adressées à la jeunesse de nos écoles, dont il est si facile d'égarer l'esprit et le jugement. Je n'ai pas cru nécessaire de répondre à celles des savants qui ne considèrent les feuilles des végétaux que comme des organes d'évaporation. De tels principes sont situés trop au-dessous des limites de la discussion, pour qu'il soit possible de les mentionner et d'en tenir le moindre
soit possible de les mentionner et d'en tenir le moindre compte. De nouvelles attaques, très-habilement dirigées, se sont produites récemment devant l'Académie voici à quel sujet. Un botaniste français, envoyé en Amérique par l'Administration du Muséum de Paris, a recueilli, à la Louisiane, un tronçon de tige du Nysa angulensis privé de son écorce sur une étendue de 45 centimètres, et portant, sur cette partie décortiquée, des productions ligneuses disposées par plaques isolées et recouvertes d'une sorte d'écorce grisâtre. Avec ce fait, sur lequel il n'a aucun renseignement, et qu'il n'était certes pas besoin d'aller chercher si loin, il prétend
n'était certes pas besoin d'aller chercher si loin, il prétend renverser la théorie des phytons dont il cherche à saper toutes les bases. La preuve, la voici. Dans la théorie des phytons, je soutiens et démontre, par de nombreuses et irrécusables expériences, que les filets vasculaires qui, pour une très-grande partie, servent à former les couches ligneuses, sont continus depuis les bourgeons, ou les feuilles qui les émettent, jusqu'à l'extrémité des racines, et que les autres tissus qui complètent ces couches et les terminent annuellement sont produits par des fluides cellulifères rayonnant du centre des tiges vers leur circonférence, et
cellulifères rayonnant du centre des tiges vers leur circonférence, et que les tissus formés par ces fluides s'agencent ensuite de la manière que nous connaissons. Ce sont ces faits fondamentaux de la doctrine des phytons que cet auteur cherche à contester par des preuves soi-disant contraires, et surtout par ses conclusions. Mais comme l'auteur du Mémoire fait précéder ses réfutations de quelques considérations plus agressives encore, suivons-le paragraphe par paragraphe, dans l'ordre de sa présentation; ce sera le meilleur moyen d'éclairer la discussion. Il commence par faire remarquer que, depuis deux siècles, l'attention des phytotomistes est fixée sur l'accroissement en
deux siècles, l'attention des phytotomistes est fixée sur l'accroissement en diamètre des végétaux. Il pense sans doute qu'il est bien temps que cela finisse. Je suis parfaitement d'accord avec lui sur ce point, et j'ai tout lieu de croire que l'Académie le sera aussi. Mais il ajoute : Deux opinions se partagent aujourd'hui les suffrages des botanistes suivant l'une, les tissus qui concourent à l'accroissement en diamètre des tiges se forment sur place; suivant l'autre, les fibres ligneuses et les vaisseaux descendraient des bourgeons ou des feuilles, tandis que le tissu cellulaire seul se développerait sur place par rayonnement. C'est
tissu cellulaire seul se développerait sur place par rayonnement. C'est à peu près, en effet, ce que je soutiens. Mais j'ai ajouté, relativement aux vaisseaux ligneux, que les articles utriculaires qui les composent se forment progressivement les uns au-dessous des autres, qu'ils commencent à la base des feuilles et finissent à l'extrémité inférieure des racines; en un mot, qu'ils croissent de haut en bas comme les racines elles-mêmes. J'ai assurément été très explicite sur ce point. Si je ne l'ai pas été autant sur la nature des tissus produits par rayonnement, si je n'ai désigné ces tissus que sous le
rayonnement, si je n'ai désigné ces tissus que sous le titre provisoire de pâte ligneuse qui enveloppe les vaisseaux des arbres de nos climats, c'est que, comme j'ai eu le soin de le dire, il est une foule de végétaux ligneux dicotylés qui n'en contiennent pas de traces, qui ne sont composés que d'écorce, de vaisseaux et de cellules, et sont totalement privés de toutes autres sortes de tissus; c'est que les tissus accessoires du bois, quelles que soient leurs natures, leurs formes et leurs noms, sont alternés et ne forment jamais de filets continus s'ils ne sont pas produits
forment jamais de filets continus s'ils ne sont pas produits par le système ascendant ou par le système descendant, et qu'ils appartiennent à l'ordre des productions rayonnantes; enfin, c'est que j'ai voulu tracer les grandes lignes de l'organisation avant d'aborder les détails de l'histologie des tissus qui composent les organes. L'organogénie des tissus ne peut marcher régulièrement, chacun le comprendra, qu'avec la physiologie, avec une connaissance exacte des forces qui en déterminent les actions et en régissent les effets. Assurons-nous d'abord, dit l'auteur, si les filets vasculaires se prolongent réellement sans interruption des feuilles ou des bourgeons à l'extrémité des
sans interruption des feuilles ou des bourgeons à l'extrémité des racines. À ce sujet, il cite ses recherches sur les radicelles du Nuphar, et reproduit toutes ses premières erreurs de 1845 et 1846, erreurs que j'ai déjà constatées implicitement ailleurs. Disons-lui donc, puisqu'il l'ignore encore, que les causes qui déterminent la formation des filets ligneux sont d'une toute autre nature que celles qui produisent les tissus cellulaires et leurs modifications, et que, dès lors, le fait qu'il soutient, de l'isolement primitif des filets des radicelles, est de tout point impossible. Dans mon second Mémoire sur le développement des racines adventives,
Dans mon second Mémoire sur le développement des racines adventives, dit-il encore, j'ai établi que jamais les vaisseaux de la tige ne dévient de leur route pour s'introduire dans les racines adventives auxquelles elles donnent naissance. L'auteur n'a établi qu'un fait matériellement contraire à la vérité. Je le lui ai déjà prouvé, et je suis prêt à le faire encore. Il arrive fort souvent, ainsi que je l'ai déjà dit vingt fois, que les premiers filets vasculaires de certaines racines secondaires ou adventives, si l'on veut, proviennent de ramifications des filets anciens de la tige ou du corps des racines
filets anciens de la tige ou du corps des racines principales, ce qui n'empêche pas des filets entiers provenant très directement des bourgeons de descendre le long des tiges, de ramper sur les souches et d'y pénétrer à leur tour. J'ai prouvé, de plus, qu'il existe une foule d'exemples de racines qui ne sont constituées que par des filets provenant en ligne directe des tiges. Je déclare d'ailleurs que l'observation ne m'a jamais montré de filets radicellaires isolés de ceux des racines ou des tiges, ou, autrement dit, que je n'ai jamais trouvé d'effets sans causes. La découverte idéale de
n'ai jamais trouvé d'effets sans causes. La découverte idéale de filets ligneux naissant loin de la seule cause qui puisse les produire, appartient donc bien à l'auteur du Mémoire. Je puis montrer, sur des anatomies, que des filets souvent fort éloignés des racines qu'ils doivent composer, descendent parfois au-dessous de celles-ci, se dévient de leur route et se rapprochent de ces racines, en remontant, pour y pénétrer. L'auteur ajoute : Les vaisseaux de ces racines naissent au contact des vaisseaux ou du système fibro-vasculaire de la tige, après quoi ils se prolongent dans la racine rudimentaire, absolument comme cela a
se prolongent dans la racine rudimentaire, absolument comme cela a lieu pour ceux des ramifications des racines. Ils naissent tellement au contact des vaisseaux, qu'ils n'en sont que le prolongement, la continuation, et, dans quelques cas, la production. Dans les Monocotylés, et spécialement dans les Pandanus, les Cocos, etc., on les voit très distinctement sortir du centre des tiges. Dans les Dicotylés, ils sortent directement des filets ligneux des tiges et des racines pour composer les premiers filets vasculaires des radicelles. Que répondre de plus aux dernières assertions de l'auteur, sinon par des preuves matérielles contraires, preuves que l'auteur connaît
sinon par des preuves matérielles contraires, preuves que l'auteur connaît et que j'offre de montrer à tous les savants. Voilà, dit l'auteur, voilà pour la continuité des vaisseaux. Voilà, dirai-je à mon tour, pour renverser toutes vos hypothèses, deux petits arbres (et j'en ai par centaines à vous montrer), un Fraxinus et un Maclura, sur lesquels on voit distinctement et sans loupe les filets des tiges descendre sur les racines principales, et, de celles-ci, sur toutes leurs divisions, sans qu'on y observe la moindre solution de continuité. Voilà aussi, pour les Monocotylés, une bouture de Dracaena reflexa qui offre les
les Monocotylés, une bouture de Dracaena reflexa qui offre les mêmes caractères. Voilà enfin une racine aérienne de Cissus qui, ayant été coupée transversalement près du sol, a donné deux secondes racines latérales sur lesquelles on voit distinctement descendre les filets ligneux de la racine principale. Pour achever de convaincre l'Académie et lui prouver que l'auteur du Mémoire est complètement dans l'erreur, il me suffira, je pense, de lui rappeler que j'ai eu l'honneur de lui montrer des injections de cires colorées dans les vaisseaux ligneux, et que ces injections ont facilement passé des branches dans le tronc, du tronc