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qui, à force de travail, avait amassé une petite fortune, demande que la plus grande partie de cette fortune soit employée à lui élever un tombeau, une chapelle, dont les vitraux porteraient son nom, de façon à perpétuer sa mémoire. Sur ce, les fils X sont perplexes d'un côté, ils voulaient bien donner satisfaction au désir du défunt, et de l'autre, cela les gêne de réaliser un vœu qui leur paraît déraisonnable. Comment faire ? Et MM. X, qui sont personnellement dans une certaine situation, me font l'honneur de me consulter sur ce point. Il est bien délicat de donner
consulter sur ce point. Il est bien délicat de donner une réponse. Nous sommes ici en plein dans le domaine du sentiment où la raison perd ses droits. Toutefois, si pareille aventure m'arrivait, voici, tout bien réfléchi, ce que je ferais. Au lieu de commander à mon entrepreneur une chapelle « Inutile, une chapelle qui ne servira jamais à rien, je lui demanderais d'employer la même dépense à bâtir des maisons ouvrières, pour ouvriers d'industrie ou ouvriers agricoles, chargés de famille. Je ne demanderais à mes locataires qu'un loyer très minime, juste assez suffisant pour assurer mon droit à la
minime, juste assez suffisant pour assurer mon droit à la propriété. Et pour perpétuer la mémoire de mon père, je ferais apposer sur ces maisons quasi-gratuites Fondation Untel. J'ose dire que je monterais ainsi plus de piété filiale qu'en exécutant les dernières volontés de mon ascendant, selon la lettre. Bâtir des tombeaux luxueux quand il y a pléthore de logements, cela a au moins l'avantage de donner de l'ouvrage à qui pourrait en manquer. Mais à l'heure où nous vivons, ce serait criminel et je comprends tout à la fois les scrupules de MM. X. Que voulait, en somme, M.
les scrupules de MM. X. Que voulait, en somme, M. X. père ? Qu'on ne l'oublie pas. N'aurait-il pas plus de chances de survivre dans la mémoire de braves gens logés, grâce à lui, pour à peu près rien, que dans l'esprit des visiteurs passant devant un froid monument de cimetière ? S. LEP. LE MAUVAIS NOËL Cette année, Noël tombe un lundi. Et, si l'on en croit un dicton du XIXe, il n'y a rien de plus funeste : "Si Noël tombe un lundi, l'hiver sera rude et long, l'année sera orageuse et belliqueuse. Hommes et bêtes périront." Voilà
l'année sera orageuse et belliqueuse. Hommes et bêtes périront." Voilà qui n'est pas gai ! Heureusement, que les dictons ne sont point parole d'Evangile. LORD DERBY A PARIS PARIS, 17 décembre. Le président du Conseil, a offert aujourd'hui au quai d'Orsay un déjeuner en l'honneur de lord Derby, ministre de la guerre anglais, qui revenait d'un voyage d'inspection à l'armée du Rhin. LE VINH-LONG DÉTRUIT PAR UN INCENDIE 14 morts ou disparus Nous avons annoncé hier, en dernière heure de certaines de nos éditions, la destruction, à la suite d'un incendie, du transport hôpital français Vinh-Long, près de San-Stefano. San-Stefano
incendie, du transport hôpital français Vinh-Long, près de San-Stefano. San-Stefano est un village côtier de la mer de Marmara, qui se trouve à 14 kilomètres au sud-ouest de Constantinople. Voici, à ce sujet, les dépêches que nous avons reçues CONSTANTINOPLE, 17 décembre. On confirme que le Vinh-Long, qui se trouvait dans le sud de San-Stefano, a été détruit dans la matinée, vers 6 heures, par un incendie, dont les causes sont encore ignorées. Les naufragés ont été recueillis par un torpilleur américain et conduits à Constantinople. Toulon, 17 décembre La Gendarmerie maritime fait connaître qu'un télégramme de Constantinople annonce que
Gendarmerie maritime fait connaître qu'un télégramme de Constantinople annonce que le transport-hospital Vinh-Long a été entièrement détruit par un incendie, samedi 16 décembre, dans la matinée. Le personnel a été recueilli par la torpilleur américain Paineridge, arrivé de Constantinople. On signale comme morts et disparus 14 personnes dont six civils, sept militaires et un second-maître de la marine, tous passagers. Il n'y a pas de blessés sérieusement atteints. L'incendie s'est déclaré lorsque le bateau se trouvait à quatre milles au sud de San-Stefano le sinistre a été aussitôt si violent que l'évacuation immédiate a été reconnue nécessaire et que tout
que l'évacuation immédiate a été reconnue nécessaire et que tout espoir de sauver le bâtiment était vain. À 13 heures, le Vinh-Long n'était plus qu'une épave. BREST, -u Parmi les manquants du Vinh-Long figure le second-maître mécanicien Pèoch, qui, rejoignait la canonnière Agile. Le sinistre s'est produit à 4 milles dans le sud de San-Stefano. TOULON, 17 décembre. La nouvelle de l'incendie du Vinh-Long a été connue ce matin à Toulon. Les registres de l'équipage ont été immédiatement consultés à la Majorité Générale. On confirme qu'il n'y a aucune victime parmi l'équipage. En quittant Toulon, le Vinh-Long avait pris, comme
parmi l'équipage. En quittant Toulon, le Vinh-Long avait pris, comme d'habitude, des passagers pour la Syrie, pour Constantinople et pour la Division navale d'Orient. Le transport de 1ère classe Vinh-Long, lancé en 1909, tonneaux et mesurait 109 mètres de long et 15 de large. Son équipage comprenait 9 officiers et hommes. LA POSTE ANGLAISE, BONNE D'ENFANT LONDRES, 17 décembre, L'histoire s'est passée en Angleterre. Une mère qui ne pouvait accompagner son petit garçon à une fête, demanda à la poste de le tirer de ce mauvais pas. Un messager fut délégué, prit en charge le colis humain, et, pour le
délégué, prit en charge le colis humain, et, pour le prix de 6 pence par mile (1 fr. 25 par 1.600 mètres), conduisit l'enfant à destination par les routes du Comté. Au retour, la mère reçut l'accusé de bonne réception dans le carnet de la poste. ON ARRÊTE À MILAN SOIXANTE LEGIONNAIRES FEMININS Rome, 17 décembre. On annonce de Milan que la police a fait hier une descente dans les locaux du siège de l'association des légionnaires Féminins, dont la fermeture a été ordonnée. Une soixantaine d'arrestations ont été opérées. C'EST PAR LA SELECTION QUE NOUS AUGMENTERONS NOS RENDEMENTS AGRICOLES
C'EST PAR LA SELECTION QUE NOUS AUGMENTERONS NOS RENDEMENTS AGRICOLES Personne n'ignore toute l'importance de la culture du blé qui recouvre le 7° de la France agricole. Le rendement de cette céréale en 1920 dépasse 6 milliards, mais c'était là une année particulièrement remarquable. Si brusquement, la culture s'affaiblissait un coup mortel serait porté à l'Economie Rurale toute entière, en raison des liaisons étroites qui existent entre le blé et les autres productions, plus spécialement la betterave. M. Ricard, ancien ministre de l'Agriculture, a su, avec science et talent, appeler l'attention du gouvernement sur cette grave et brûlante question, lors
l'attention du gouvernement sur cette grave et brûlante question, lors de la première foire de semences de blé qui s'est tenue à Paris sous la présidence de M. Le Fèvre-du-Prey, cette époque ministre de l'agriculture La culture du blé pour un gouvernement, a-t-il dit, doit être la première de ses préoccupations, car elle est le pivot d'une politique agraire réaliste, démontrée déjà par la politique suivie durant l'année 1920 et notamment en question de ravitaillement en engrais. Le blé joue un rôle capital dans l'alimentation populaire; chez nous, la consommation atteint 250 kilos par habitant contre 90 en Allemagne. Si
atteint 250 kilos par habitant contre 90 en Allemagne. Si nous devons nous adresser à l'étranger pour nous ravitailler nous nous exposons à de grands risques les exportateurs d'outremer tentés de profiter de la situation nous imposeraient des prix plus élevés que ceux que nous pratiquons actuellement. Nous n'avons pas, j'ose croire, oublié les angoisses passées au sujet de notre pain quotidien, et c'est pourquoi, il ne faut pas perdre de vue que l'équilibre de la production et de la consommation doit se faire au sein même du pays c'est une question de vie nationale. En 1921, notre production était
une question de vie nationale. En 1921, notre production était exceptionnelle, environ 16 quintaux 40 par hectare; en 1908 l'année fut très productive, puisque nous n'avons importé que 329.000 quintaux; mais en 1911, l'année fut déficitaire et nous avons eu besoin de 21 millions de quintaux, d'où une irrégularité très grande de notre production et nous devons ajouter que le plus souvent inférieurs aux possibilités de notre sol. Comme nous ignorons ce que nous réserve l'avenir, nous devons viser à l'obtention de rendements élevés pour notre sécurité d'abord et nous avons le devoir ensuite de prendre en considération tous les
avons le devoir ensuite de prendre en considération tous les facteurs qui doivent favoriser la production agricole. Comment augmenter notre production ? Quels sont donc les moyens qui nous sont offerts et nous permettent d'obtenir ce résultat ? D'abord, une réglementation judicieuse des blés étrangers; ensuite, une intensification de la production par des procédés déjà en expérience, mais souvent abandonnés sans raison. Chaque agronome et chaque praticien doivent s'ingénier à rechercher les moyens de rendre nos récoltes plus abondantes, car une faible augmentation de rendement par hectare de blé, avec un progrès culturel approprié, aura une répercussion immense sur la
un progrès culturel approprié, aura une répercussion immense sur la production nationale. Nous sommes concurrencés par les blés étrangers, meilleur marché et c'est pourquoi un droit de douane est nécessaire, à la condition de ne pas devenir prohibitaire, mais compensateur. Mais cette mesure a une limite et elle est passive; il est nécessaire de recourir à l'abaissement du prix de revient, autrement dit à l'augmentation du rendement à l'hectare. Il faut aussi protéger le producteur contre le spéculateur, en organisant comme en Allemagne et en Autriche, des groupements entre producteurs de blé avec magasins coopératifs pour la vente de récoltes
de blé avec magasins coopératifs pour la vente de récoltes aux adhérents et directement aux meuniers, ce qui supprimerait d'un seul coup les frais de courtage généralement élevés. Le Crédit Agricole pourrait sans doute aussi faire des avances aux adhérents, au moment de la livraison de leurs semences à la Coopérative. Pour beaucoup produire, il faut avoir des terres propres, bien fumées, des semences bien constituées c'est vers ce but surtout que nous devons diriger nos efforts. Il est démontré que l'emploi des engrais augmente les rendements, mais la quantité de fumier est limitée et les engrais chimiques coûtent cher.
de fumier est limitée et les engrais chimiques coûtent cher. Les façons culturales et toutes opérations pratiquées dans le même but sur la plante provoquent les mêmes résultats. La plante est une machine qui fabrique d'autant plus et d'autant mieux qu'elle est placée dans un excellent milieu, qu'elle s'alimente plus facilement en raison du développement de ses racines qui vont chercher très profondément dans le sol et par suite les principes fertilisants n'ont pas encore été touchés, la nourriture dont elle a besoin, les engrais naturels qu'on se verrait obligé de lui procurer dans tout autre cas. Faciliter la multiplication
de lui procurer dans tout autre cas. Faciliter la multiplication de racines vigoureuses, c'est faire entrer dans la plante, véritable atelier, une plus grande quantité de matière première, et par suite y permettre une fabrication plus intense. Or, les blés dont les feuilles sont rognées, les pieds buttés, repiqués, développent abondamment leur système radiculaire et s'alimentent au maximum. Repiquer Le repiquage à trois feuilles avec buttage est pratiqué en Chine et en Russie pour le blé et a été expérimenté avec succès par M. Devaux, professeur d'Université, qui a obtenu des résultats très intéressants. Ce repiquage favorise encore le développement
des résultats très intéressants. Ce repiquage favorise encore le développement des racines, c'est-à-dire, crée des bouches nouvelles d'absorption, et par suite augmente la formation de tiges en touffes ou talles qui deviennent très vigoureuses, au point de produire 10, 15, 90 tiges issues d'un seul grain. Nous avons eu, personnellement, l'occasion, dans les Charentes Inférieures, d'effectuer dans un sol non préparé des repiquages de blé qui nous ont donné des talles d'un développement inaccoutumé et des chaumes extraordinaires, à épis serrés et abondants. Les feuilles très larges et d'un vert foncé de ces blés démontrent que la plante assimilait puissamment,
foncé de ces blés démontrent que la plante assimilait puissamment, aidée dans cette assimilation par une absorption intense, résultant d'un système radiculaire profond qui allait chercher ces principes là où les cultures ordinaires s'arrivaient pas. Enfin, les rendements moyens du blé sont aussi augmentés de trois quintaux à l'hectare en 5 ans par le seul sélectionnement des grains. Cela n'est-il pas fait pour attirer notre attention et notre curiosité ? En 1911, notre récolte était satisfaisante, mais les variations dans la production sont si grandes et si soudaines qu'il est sage de perfectionner toujours davantage les modes opératoires en encourageant
sage de perfectionner toujours davantage les modes opératoires en encourageant par exemple les concours de sentences d'où peuvent sortir de chaque région les variétés adaptées au sol et au climat. Les concours et foires pour semences sélectionnées doivent être favorisées et il est souhaitable de voir se reproduire à Rennes, comme en octobre dernier, ce genre de concours qui montre aux agriculteurs l'importance du bon choix de la semence et leur donne les moyens de s'en procurer facilement dans le pays ou à l'extérieur. Qu'il nous soit permis de féliciter ici, à cette occasion, les dévoués et compétents organisateurs de
ici, à cette occasion, les dévoués et compétents organisateurs de ce dernier concours en même temps que les divers exposants qui ont su, intelligemment, contribuer à son succès. Le triage des grains est donc une excellente pratique, mais il ne faut pas le confondre avec la sélection proprement dite: Pas de sélection en masse Quelques agriculteurs effectuent ce que l'on appelle la sélection en masse, en choisissant les épis les plus beaux d'une culture ces épis sont mis ensemble on en retire une semence propre, triée, que l'on utilise l'année suivante pour l'ensemencement. Dans cette sélection par portes-graines, les agriculteurs
suivante pour l'ensemencement. Dans cette sélection par portes-graines, les agriculteurs cherchent les plus beaux épis. les plus grands, et plus allongés dans les tailles vigoureux et, les avantages qu'ils en retirent sont évidemment tangibles. Mais si avantages il y a, dans cette manière de procéder, l'erreur grossière de méthode existe, car le plus bel épi, comme le plus vigoureux talle, ne sont pas toujours ceux qui donnent les plus beaux grains, les plus lourds, les plus abondants, il serait préférable de s'adresser aux types moyens bien en forme que de s'adresser à des monstruosités, véritables curiosités sans but pratique. Par
s'adresser à des monstruosités, véritables curiosités sans but pratique. Par cette méthode, il est possible d'arriver, en peu d'années, à la transformation complète de la culture d'une région; elle peut être appliquée aussi bien aux céréales qu'aux plantes sarclées, pommes de terre, betteraves, plantes potagères, fourragères et industrielles. Ce qui est surtout appréciable, c'est qu'elle augmente la production sans élever les frais de culture, de telle sorte qu'elle diminue sensiblement le prix de revient. C'est une méthode sûre, simple et rapide, qui exige malgré tout certaines connaissances, de la patience, de la persévérance, de l'esprit de suite, de l'observation elle
de la persévérance, de l'esprit de suite, de l'observation elle réclame même un outillage complexe et coûteux. Crin. syndicat départemental de sélectionneurs La sélection ne peut donc pas être considérée à la portée immédiate de tous les cultivateurs; elle doit s'élaborer dans les stations de sélection de semences, dans les fermes expérimentales de sélection et il nous parait opportun de chercher à grouper tous les cultivateurs avides de bénéficier de ses avantages dans un Syndicat de sélectionneurs. Ce Syndicat à circonscription départementale devrait comprendre un nombre réduit de membres bien décidés à se plier à des conditions rigoureuses sur la
décidés à se plier à des conditions rigoureuses sur la pureté de leurs cultures et de leurs semences qui devraient être visitées, estampillées après récolte et vendues au profit des adhérents seulement. C'est à ces conditions que notre agriculture sera prospère, grâce à des semences idéales alors obtenues, attendues par les agriculteurs depuis longtemps; que tous les marchands de semences prétendent avoir et qu'aucun n'est capable, la plupart du temps, de livrer, pour la bonne raison qu'à chaque terrain et à chaque climat correspond une variété particulière qu'il faut d'abord trouver, sélectionner ensuite, ce qui exige un travail de longue
trouver, sélectionner ensuite, ce qui exige un travail de longue haleine susceptible de n'être entrepris que par des organisations coopératives soutenues par l'Etat. C'est à cette œuvre admirable que nous convions tous ceux qui ont confiance dans l'avenir du pays, malgré les infortunes et les ruines consécutives de la guerre. Dans cet ordre d'idée, il faut envisager la culture en grand et non pas ce qui se pratique en jardinage, car le concours du plus bel épi est une hérésie. La meilleure méthode est la sélection généalogique ou par pedigree, déjà expérimentée par MM. Schribaux et de Vilmorin. Elle part
déjà expérimentée par MM. Schribaux et de Vilmorin. Elle part d'un seul grain dont la descendance continue la lignée pure. Dans cette descendance cataloguée, il est fait un choix des touffes représentant le mieux le type désiré le plus productif, le plus régulier, le plus résistant à la rouille et il les verse, pour arriver, par une sélection progressive, avec des descendants issus d'un seul individu, à un perfectionnement de la plante, à des récoltes régulières et une parfaite homogénéité. Or, nos variétés de semences sont nombreuses, hétérogènes, hybridées et sans netteté de caractères. Il est donc indispensable que nous
sans netteté de caractères. Il est donc indispensable que nous cherchions à discipliner ces variétés, en tirer les meilleurs types devant donner de gros rendements, à les adapter à notre sol et notre climat, enfin et surtout, à les empêcher de dégénérer. La sélection pédigée offre donc des avantages très grands elle permet 1° D'isoler et de fixer des types bien homogènes 2° D'augmenter la production, la résistance à la verse et aux maladies en améliorant la qualité du grain et de la paille 3° D'obtenir des récoltes régulières 4° D'adapter plus facilement la plante 5° D'éviter à la semence
D'adapter plus facilement la plante 5° D'éviter à la semence de dégénérer et de présenter des changements nombreux et coûteux 6° De permettre la création de variétés nouvelles permettant d'obtenir des cultures plus intensives par une sélection continue et avec le secours de l'hybridation 7° D'éliminer les types médiocres d'une région pour les remplacer par des types améliorés. Ce que nous venons de dire peut et devrait s'appliquer à la plupart des plantes et c'est en partant des principes que nous venons d'indiquer qu'il sera possible de contrebalancer, par l'augmentation des rendements, le prix de la vie et de ne
des rendements, le prix de la vie et de ne pas devenir et demeurer tributaire de l'étranger. Marcel PONNAVOY, Professeur de sciences naturelles. Ecole d'Agriculture des Trois-Croix. Le séminaire français de Rome honore ses victimes de la guerre Rome. 17 décembre Ce matin, à 10 heures, a été inauguré, au Séminaire français devant une très nombreuse assistance, un monument à la mémoire des élèves morts pendant la guerre. Dans l'assistance se trouvaient M. Jonnart, ambassadeur de France près le Saint-Siège; M. Charles Roux, chargé d'affaires en l'absence de M. Barrère et le personnel des deux ambassades. On remarquait, en outre,
et le personnel des deux ambassades. On remarquait, en outre, les cardinaux Maurin, Touchet, Charost et Billot et de nombreux évêques et prélats ainsi que M. Denys Puech, directeur de la villa Médicis. M. Jonnart, ambassadeur de France, prononça l'allocution suivante, pour apporter aux élèves du Séminaire français tombés au champ d'honneur, le salut de la France et le tribut de son affectueuse gratitude. Quelques chiffres, dit l'ambassadeur, suffisent pour honorer le Séminaire français. Il a compté, pendant la guerre, 95 de ses élèves mobilisés et sur ce nombre, 35 sont morts sur les champs de bataille. 18 étaient officiers.
sont morts sur les champs de bataille. 18 étaient officiers. Quand, à mon arrivée à Rome, le père Le Floch me présenta à ses collaborateurs, je constatais avec une patriotique émotion que ces élèves qui, presque tous, avaient figuré dans le rang des combattants étaient en grand nombre décorés de la croix de guerre; 6 étaient décorés de la médaille militaire; 5 étaient chevaliers de la Légion d'honneur. Quant aux maîtres, l'un avait gagné pendant la guerre, la croix d'officier de la Légion d'honneur et l'autre, la croix de chevalier. Devant ce monument dû au ciseau d'un artiste qui fait
Devant ce monument dû au ciseau d'un artiste qui fait honneur à l'école française, poursuit M. Jonnart, nous voulons non seulement glorifier leur mémoire mais prendre de nouveau l'engagement de réaliser leur suprême pensée. Ils se sont jetés dans la mêlée sanglante pour que la France soit plus aimée et plus respectée. Inclinons-nous devant leur volonté. Ils nous disaient que dans la victoire comme dans l'épreuve, les Français doivent se tendre fraternellement la main et, coude à coude, travailler sans relâche à la reconstitution nationale. M. Balanant, député du Finistère, fait une conférence à Monton, 17 décembre. M. Balanant, député
fait une conférence à Monton, 17 décembre. M. Balanant, député du Finistère, est venu à Toulon pour donner aujourd'hui, sous les auspices de la Fédération Provençale des Républicains Démocrates, une conférence sur les arsenaux. Un certain nombre de manifestants ont voulu empêcher l'orateur de parler. Le tumulte grandissant, la police a fait évacuer la salle. M. Balanant a fait alors une conférence privée. BEEFSTEAK À LA PORT-LOUISIENNE (pour quatre personnes) Prenez un bon morceau de filet ou faux-filet de boeuf, (environ 1 livre et demie), de deux doigts d'épaisseur. Parez-le, c'est-à-dire enlevez tous les petits nerfs, et les petites peaux
c'est-à-dire enlevez tous les petits nerfs, et les petites peaux qui peuvent s'y trouver. Frottez à la main votre viande des deux côtés avec un mélange de sel et de poivre, en proportion sans crainte de trop saler ou poivrer, le surplus tombant pendant la cuisson. Faites un bon feu de charbon de bois ou de braisette; lorsqu'il est bien rouge, posez-y votre gril, sur lequel vous avez étalé votre viande. Ayez bien soin de le tourner souvent, de façon que la chair ne brûle pas. Cette opération dure tout au plus un quart d'heure. D'autre part, vous avez eu
au plus un quart d'heure. D'autre part, vous avez eu soin de préparer à l'avance une pâte ainsi composée 100 grammes de bon beurre, les gousses d'ail hachées très menues, ainsi qu'un petit bouquet de persil. Ajoutez-y une petite cuillerée de bonne moutarde. Vous mélanger le tout que vous étalez au fond de votre plat. Votre beefsteak étant cuit, posez-le tout chaud sur ce mélange qui ne tardera pas à fondre; retournez-y votre viande que vous incisez afin que le jus qui en sortira se lienne à votre mélange, vous donne une sauce délicieuse. Faites cette dernière opération très rapidement
donne une sauce délicieuse. Faites cette dernière opération très rapidement et servez très chaud. MARINETTE D'ARVOR PÂTE DE CAMPAGNE BRETON Viande 800 gr. viande de porc (jambon); 200 gr. viande hachée; 25 gr. sel; poivre, épices; 1 verre liqueur Calvados; 1 gousse ail; 1 échalote; persil. Pâte 750 gr. farine; 1/2 beurre; un quart litre d'eau; 15 gr. sel fin. Préparez et assaisonnez votre viande la veille. Coupez en dés de la grosseur d'une noix environ 800 gr. de viande de porc bien maigre (de préférence dans le jambon). Hachez 200 gr. de morceaux plus gras, ou défaut si vous