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les paysans sont décidés de ne plus vendre leur lait, mais de le travailler eux-mêmes, surtout pour la fabrication du beurre pour lequel les conditions de marché sont aujourd’hui meilleures qu’il y a un an, puisque depuis la dernière augmentation des tarifs douaniers presque plus aucun beurre étranger n’entre en Italie. Le changement de la fabrication traditionnelle de fromage en production beurrerie devra rester le commandement de l’heure présente. 21 Mai 1934 (Lundi de Pentecôte) Fête de Costume L'évènement L'agence A ehm fourni presque un acidité libre. Uriaes * rfcaax WeedNag. UÉW (Bas-Rhin) (1916) La statistique de cheptel de fin
WeedNag. UÉW (Bas-Rhin) (1916) La statistique de cheptel de fin 1933. Le Journal Officiel du 24 avril a publié les résultats du recensement des différents animaux de ferme au 31 décembre 1933. Félicitons ici le ministère de l'Agriculture, qui a pu cette année centraliser dans un délai relativement bref les renseignements de tous les départements français de façon à faire paraître ces statistiques en avril alors que les précédents recensements n'avaient pu être publiés avant le milieu de l’année et même une année avant septembre ! Quant au crédit que l’on peut accorder à ces relevés, il nous semble superflu
l’on peut accorder à ces relevés, il nous semble superflu de revenir sur ce qu’il a de relatif. Nous accordons toutefois à ces chiffres une valeur de comparaison. Ces remarques énoncées, voici les résultats de ces recensements pour les trois espèces qui nous occupent (effectifs globaux en têtes) ; 1933 1932 1931 1933 Espèce bovine 15.829.790 15.643.430 15.433.840 14.787.710 Espèce ovine 9.729.970 9.762.160 9.844.690 16.131.390 Espèce porcine 6.768.970 6.488.290 6.397.970 7.035.850 Que tirer de ces quelques chiffres? Mettons à part les ovins, dont le nouveau recul, léger — il est vrai — apparaît en opposition avec les prévisions des milieux
vrai — apparaît en opposition avec les prévisions des milieux compétents. Pour les deux autres espèces, bovine et porcine, la progression des effectifs est extrêmement nette depuis deux ans: Pour les bovins, le chiffre global est supérieur de 1.2% à celui de 1932 et de 2,6% à celui de 1931. Par rapport au dernier recensement de 1913, l'augmentation de l'effectif est maintenant supérieure à un million de têtes, soit plus de 7%. Les départements recouvrés ayant ensemble 507.000 têtes, l’augmentation réelle, pour l'ancien territoire, est encore d’un demi-million de têtes ou 3.5%. Si l'on considère par catégories, on remarque que
ou 3.5%. Si l'on considère par catégories, on remarque que l'augmentation est surtout sensible pour les vaches dont l’effectif s’est accru de 376.000 têtes, soit 4.5%, depuis quatre ans, et de 10% depuis 1913: d’où progression parallèle de la production du lait et des jeunes. Nous noterons encore à ce propos une nouvelle augmentation très notable (de près de 100.000 têtes sur 1932) du nombre des veaux d’un an et au-dessus, ce qui ne fait pas prévoir un ralentissement de l’élevage, au contraire. Enfin, pour les porcins, la progression du cheptel est manifeste et explique l'effondrement actuel des prix. Le
cheptel est manifeste et explique l'effondrement actuel des prix. Le nombre d'existences est supérieur de 4,3% à celui de l’année dernière et de 11% à celui de 1929. D’après ces chiffres, l’effectif de 1913 (7.035.850 têtes) ne serait pas encore retrouvé, d’autant plus que le cheptel porcin des départements recouvrés atteint 436.870 têtes. En résumé, le mouton mis à part et tenant réserves faites sur la valeur absolue des chiffres officiels, les statistiques qui viennent d’être publiées confirment l’abondance actuelle de la production animale. 34 e Assemblée générale de l’Union Commerciale des Agriculteurs d’Alsace et de Lorraine. Cours imposant de
Commerciale des Agriculteurs d’Alsace et de Lorraine. Cours imposant de la séance. — Intéressant rapport de gestion. Marche ascensionnelle de l’exploitation commerciale. — Bilan favorable malgré la crise et la concurrence. — Discussion animée. Les délégués des organisations affiliées à l’Union Commerciale des Agriculteurs d’Alsace et de Lorraine se sont réunis, comme chaque année, le jeudi 3 mai dernier, à l’Aubette, à Strasbourg. Lorsque vers onze heures, le président de l’Union Commerciale, M. le sénateur Diebolt, ouvrit la séance, en adressant les usuelles paroles de bienvenue aux assistants, nous remarquions, à la table du bureau : M. M. Pflanz-Volkmont, vice-président
à la table du bureau : M. M. Pflanz-Volkmont, vice-président ; comte d'Andlau, sénateur, président de la Fédération agricole ; Ch. Schott-Wihr-en-Plaine, président de la Chambre d’Apiculture du Haut-Rhin ; J. Urban-Hurtig heim, président des Syndicats des Planteurs de Houblon et de Betteraves sucrières ; Eberlin, directeur des Services agricoles du Bas-Rhin ; J.-P. Hœrner-Faulquemont ; A. Kemper-A-Haute-Bèrlovie ; Ch. Kurfürst-Sarrebbourg ; G. Schwartz-Kientzheim ; Heinrich et Schneider, directeur et sous-directeur de l’Union Commerciale ; E. Rothgerber, président du Comice agricole de Molsheim ; Lewe, président du Comice agricole de Wissembourg: Ch. Dorfer, rédacteur en chef du « Journal Agricole
Wissembourg: Ch. Dorfer, rédacteur en chef du « Journal Agricole » ; Hossann, secrétaire général de la Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin ;istéAcrf-Altkendendorf, etc. Dans son allocution d’ouverture, le président rappelle au souvenir des assistants M. Georges Wehrung, un très méritant chef de file de l’agriculture alsacienne, président du Comice agricole de Saverne II et président de l’Association centrale des Arboriculteurs d’Alsace et de Lorraine, décédé au cours du dernier exercice. Pour honorer la mémoire de M. Wehrung, qui faisait partie du comité de l’Union Commerciale, depuis sa création, les assistants se lèvent de leurs sièges. Le procès-verbal de la dernière
se lèvent de leurs sièges. Le procès-verbal de la dernière assemblée générale dont le sous-directeur de l’Union, M. Schneider, donne lecture, est approuvé, sans objection aucune, par l’assemblée. M. Heinrich, directeur de l’Union Commerciale, fit alors le bien intéressant rapport de gestion de l’exercice écoulé, qui mérite d’être publié d’une manière plus détaillée. En 1933, la marche des affaires a été meilleure (augmentation du chiffre d’affaires). Par contre, les rendements étaient inférieurs, par suite de la lutte à mener contre une concurrence effrénée. L’année n'aurait pas été mauvaise pour l’agriculture, dit M. Heinrich, si seulement elle avait pu réaliser des
dit M. Heinrich, si seulement elle avait pu réaliser des prix plus rémunérateurs et trouver de meilleurs débouchés. Le gouvernement et le parlement ont essayé de parer aux dangers qui menaçaient l’agriculture et une partie du but visé a été atteint. Il s’agit maintenant de donner à la loi un meilleur développement et de supprimer les défauts qui s’y sont glissés; d’autre part, les agriculteurs devront observer une bonne discipline. Les nombreux délais de paiement que nous avons dû accorder aux agriculteurs prouvent que leur situation est devenue plus mauvaise depuis l’année dernière. Le nombre des poursuites pour paiement des
depuis l’année dernière. Le nombre des poursuites pour paiement des dettes a aussi augmenté, ce qui est la meilleure preuve que l’agriculture est de même très touchée par la crise. Le chiffre d’affaires total qui a atteint la somme de 44.084.463,10 fr. dépasse celui de l’année précédente de 1.028.392,80 francs. Il est réjouissant que ce résultat ait pu être atteint, malgré une baisse de prix considérable et malgré la situation difficile dans laquelle se trouvent beaucoup de nos agriculteurs. C’est là la meilleure preuve que les principes suivis, de tout temps, par l’Union Commerciale, sont bons et ont l'approbation de
temps, par l’Union Commerciale, sont bons et ont l'approbation de nos membres. L'exécédent s’élève à 431.215,97 fr. Il sera donc possible de servir des subventions acceptables aux organisations intéressées. Cet argent devrait être employé à l’achat de machines qui pourraient être utilisées en commun et dont l’acquisition reviendrait trop onéreuse et ne présenterait donc aucun avantage pour l’acheteur particulier (appareils pour le nettoyage des grains). Le nombre des membres continue à augmenter. Le 1. 1. 1933, il était de 704 organisations avec 3390 partis. Au cours de l’exercice, 13 organisations, avec 106 partis ont nouvellement adhéré à l’Union Commerciale, d'où
avec 106 partis ont nouvellement adhéré à l’Union Commerciale, d'où un total de 717 organisations adhérentes, avec 3496 partis, au 31. 12. 1933. Faisant allusion à cet accroissement continuel, dont il y a lieu de se réjouir, M. Heinrich fait remarquer qu’il ne suffit pas que l’U. C. compte beaucoup de membres: ces derniers n’ont pas seulement des droits, mais aussi des devoirs, en ce sens qu’ils devraient soutenir la direction. Car cela ne vaut pas la peine qu’une centrale traîne après elle un certain nombre d’organisations qui ne lui causent que du travail et des frais. La vente totale
causent que du travail et des frais. La vente totale se montant à 44.084.463 fr. 10 se répartit comme suit: Engrais fr. 15.468.015,90 Fourrage fr. 12.473.415,20 Semences fr. 2.661.754,55 Produits chimiques fr. 1.815.289,45 Charbons fr. 4.188.986,30 Machines fr. 3.456.644,05 Divers fr. 4.020.35/,6o Total fr. 44.084.463.10 Ces différents articles donnent ensuite lieu à des explications plus détaillées. ENGRAIS. De nos jours, il est absolument nécessaire que notre agriculture applique un amendement rationnel à ses terres: Des progrès tellement grands ont été faits, dans cet ordre d’idées, depuis la guerre, qu’on peut dire qu’il existe bientôt pour chaque plante et pour chaque
dire qu’il existe bientôt pour chaque plante et pour chaque genre de sol, un engrais spécial. Les fabricants tiennent, depuis quelques années, des prix qui sont inférieurs à ceux d’avant-guerre. Ce fait et la connaissance qu’un emploi régulier d’engrais chimiques, est rémunérateur ont causé une augmentation de l’emploi de ces produits. Au ralentissement qui s'est produit dans la vente des scories de déphosphoration, pendant le premier semestre, suivit une plus forte demande, pendant la seconde partie de l’année. Aucun changement de prix n'a été à enregistrer pour le superphosphate. La vente de cet article est restée stable. Il a été
vente de cet article est restée stable. Il a été impossible d’obtenir une réduction de prix des sels potassiques, que notre agriculture a réclamée. La clientèle trouve les prix trop élevés, raison pour laquelle les affaires ne se sont pas développées normalement, pour cet engrais. La demande d’engrais azotés s’est maintenue. Engrais divers. La demande de mélanges d’engrais, de guano, de chaux agricole, d’engrais organiques a été satisfaisante. FOURRAGES. L'exercice 1933 n’a pas été précisément favorable à la vente des fourrages concentrés. Le débit de la moisson a été encore plus difficile pour l'agriculteur que les années précédentes, malgré que
plus difficile pour l'agriculteur que les années précédentes, malgré que le gouvernement et le parlement s’en sont préoccupés. Nonobstant l'augmentation des droits d’entrée, nonobstant la réglementation de l’importation et la fixation d’un prix minimum, tous les efforts se heurtèrent à la récolte surabondante et à la crise générale. La décision prise par le gouvernement de faciliter la dénaturation du blé, pour l’employer comme fourrage, par l’octroi d’une prime, a de même exercé une influence défavorable à cet égard. Les mélanges de fourrages préparés par l’Union Commerciale, destinés à l’aviculture et à l’élevage des porcs, sont de plus en plus en
à l’élevage des porcs, sont de plus en plus en faveur. La livraison de mélanges de ce genre est pour l’U. C. une question de confiance. Par suite des mesures prises par le gouvernement, l'importation de fourrages a sensiblement diminué. Seules les livraisons de nos colonies paraissent sur nos marchés, mais sans influencer les prix. PRODUITS CHIMIQUES. Les viticulteurs et les planteurs de houblon ont de nouveau employé en 1933, de grandes quantités de produits chimiques, pour combattre les ennemis de leurs cultures. La préparation de nouveaux produits augmente journellement. Il faut donc être prudent à cet égard. L’Union Commerciale
Il faut donc être prudent à cet égard. L’Union Commerciale suit attentivement toutes ces nouvelles préparations et ne les met en vente qu'après les avoir essayées et trouvées vraiment utiles. SEMENCES DE CÉRÉALES ET AUTRES. La vente et les prix trop bas des produits agricoles se sont fait sentir également dans la vente des semences. Malgré cela le chiffre d’affaires est encore satisfaisant. La vente des semences d'orge sélectionnées a été facile, grâce aux subventions accordées aux agriculteurs. La vente de semences d'avoine a été bonne. À la place de l’avoine Beseler on a livré de l’avoine blanche Lyowo. La
l’avoine Beseler on a livré de l’avoine blanche Lyowo. La demande d’avoine Lochow et Pluche, d'or était forte. Un envoi de semences d’avoine originale Fichtelgebirg a été vite épuisé. Les besoins en semences de blé de printemps n’étaient pas grands. La vente de semences de trèfle violet et de luzerne était à peu près la même que l’année dernière. Par suite de la récolte abondante, la semence de trèfle violet était peu chère, alors que les prix étaient assez élevés pour la semence de luzerne. La pénurie de fourrage vert, qui était à prévoir, a donné lieu à une forte
qui était à prévoir, a donné lieu à une forte demande de semences pour les cultures sur chaume. Les affaires en céréales d’hiver auraient pu être meilleures. Malheureusement on renonce, de plus en plus, à cultiver nos vieilles variétés de blé du pays, qui ont fait leurs preuves, au profit de nouvelles sélections, à plus hauts rendements, fait qui ne contribue pas à atténuer les effets de la crise, bien au contraire. Pour le trempage des semences de céréales on a de nouveau employé, dans une forte mesure, la formaldéhyde. Mais il semble que le traitement des semences à sec
Mais il semble que le traitement des semences à sec est de plus en plus en faveur. La vente de pommes de terre de semence, importées est restée derrière celle des années 1931 et 1932. Par un relèvement des droits d’entrée, portés de 15 à 30 fr., elles sont devenues trop chères par rapport aux prix de pommes de terre payés chez nous : les provisions de pommes de terre étaient, en outre, encore trop grandes au pays. La vente de blé et d'orge était difficile. Il n’existait, pour ainsi dire, pas de possibilité de vendre l'orge de brasserie. Un
dire, pas de possibilité de vendre l'orge de brasserie. Un ralentissement des affaires dans le commerce de blé de mouture a été de même à enregistrer. CHARBONS. Les affaires pour la vente du charbon peuvent être désignées comme bonnes, pour l’exercice 1933. Le contingentement de l'importation des briquettes Union a été strictement observé. La demande de briquettes a augmenté, malgré différentes majorations de prix. L’attribution d’un plus fort contingent de Griesheim et de Duhamel a permis d’en livrer, dans le plus court délai, les quantités nécessaires. Les charbons de Lorraine se sont recommandés eux-mêmes par leur bonne qualité et leur
se sont recommandés eux-mêmes par leur bonne qualité et leur prompte livraison. La vente de briquettes pour batteuses et séchoirs à houblon a augmenté. MACHINES. Malgré la crise, un progrès est à enregistrer, par rapport à l’année dernière. La demande a été, en général, plus forte, les affaires conclues plus nombreuses, cependant une réserve sensible a été à constater toute l’année. Les ventes de charrues, herses, cultivateurs, etc., ont été plus nombreuses que l’année dernière. Les affaires ont de même été meilleures pour les semoirs en ligne et celles des pulvérisateurs pour vignes, houblons et arbres ont été particulièrement bonnes.
pulvérisateurs pour vignes, houblons et arbres ont été particulièrement bonnes. La vente de fauchaises a pu être augmentée, alors que celle des fauteux était moins bonne, les affaires en rateaux et en râteaux-fauteurs étaient normales. La vente de liens a été meilleure qu’on avait d'abord osé espérer. Les livraisons d'installations techniques, comme des monte-charges, moteurs et trayeuses avaient lieu dans des limites normales. La déclaration des stocks de blé. Producteurs de blé! Faites une déclaration exacte des stocks de blés que vous posséderez au 15 mai. C’est votre intérêt. C’est l’intérêt de tous. Le prix minimum de 131,50 francs, prévu
l’intérêt de tous. Le prix minimum de 131,50 francs, prévu par la loi du 17 mars pour les blés invendus après le 15 juillet, ne pourra être accordé qu'aux blés déclarés ayant fait l’objet d’un contrat de report par l’intermédiaire d’un groupement agricole (Coopérative, Syndicat, Société d’Agriculture, etc.). Cette déclaration doit être faite au siège de la mairie dont dépend votre exploitation entre le 15 et le 27 mai. Faites votre déclaration — mais faites-la sincère. — Ne pas déclarer vos stocks ou faire une déclaration inférieure serait contraire à votre intérêt personnel. — Faire une déclaration supérieure à vos
votre intérêt personnel. — Faire une déclaration supérieure à vos stocks réels serait une faute. Elle risquerait d’entraîner l’échec complet du report avec sa garantie de prix. — Les déclarations volontairement trompeuses mériteront des sanctions rigoureuses. Nous demandons qu’on leur supprime le bénéfice du report. Il faut connaître plus exactement ce qui reste de blé, pour mieux organiser la défense du marché. Que tous les producteurs, que tous les groupements agricoles, apportent leur concours, au recensement des stocks. normales. Des batteuses et des presse-pailles ont presque exclusivement été vendues à des exploitants moyens. Les conditions défavorables dans lesquelles la récolte
des exploitants moyens. Les conditions défavorables dans lesquelles la récolte des pommes de terre a eu lieu a exercé un effet désavantageux sur la vente des arracheurs de tubercules et les charrues de ce genre. Le débit de pressoirs, brenniers de raisins, ainsi que de broyeurs de pommes et raisins a fortement souffert, parce que la récolte de pommes a été presque déficitaire et les vendanges n’ont fourni que des rendements partiels. En ce qui concerne les affaires réalisées avec les coupe-racines, hache-fourrages et étuveurs, elles étaient pareilles à celles de l’année précédente. Elles étaient cependant meilleures en ce qui
de l’année précédente. Elles étaient cependant meilleures en ce qui concernait les concasseurs. La vente de fil de fer pour vignes pourra être désignée comme normale. Au point divers M. Heinrich mentionne que l’activité déployée par l’U.C. dans le domaine du contrôle et des inspections, n’a donné lieu à aucune réclamation sérieuse. Il parle aussi des installations plus importantes de plusieurs dépôts de marchandises (Installations modernes de triage et de nettoyage de grains, silos). Pour terminer son intéressant rapport, vivement approuvé par l’assistance, M. Heinrich parle encore de l’activité du conseil d’administration ; séances, prises d’inventaire, bilan et il prononce
conseil d’administration ; séances, prises d’inventaire, bilan et il prononce quelques paroles bien senties pour évoquer le souvenir d’un de ses membres dévoués disparu, M. Wehrung, qui, pendant de longues années, a occupé ce poste avec beaucoup de dévouement. Après présentation du compte de fin d’année et du bilan, établi en date du 31 décembre 1933, M. Forwer-Faulkne montre qui, avec M. A’Weber-Sarrebourg, avait procédé à l’inventaire, fit le rapport de l’inspection effectuée et prie l’assemblée générale de donner décharge au conseil d’administration et à la direction, qui est accordée, après que M. Diebolt-Weber eut proposé la manière dont le
après que M. Diebolt-Weber eut proposé la manière dont le bénéfice net devait être réparti. M. Heinrich fait alors connaître le point auquel on est arrivé avec les pourparlers, au sujet de l’agrandissement du dépôt de marchandises de Petit-Réderching, ensuite de quoi on procède aux élections, pour donner un successeur à M. Wehrung. Après une discussion animée, à laquelle MM. Steib, Richert-Alteckendorf, Urban et Rothgerber prirent aussi la parole. M. Lezi est proposé comme successeur de M. Wehrung et il est élu, à l’unanimité, par acclamation. M. Lezi remercie cordialement de cette marque de confiance, qu’il saura justifier par une
de cette marque de confiance, qu’il saura justifier par une collaboration fidèle et consciencieuse, avec les autres membres du bureau. Une motion présentée par le Syndicat agricole de Philippsbourg, concernant le règlement des prix de plusieurs produits vendus par l’Union Commerciale, ainsi que différentes demandes de délégués présents, sont encore expédiées. Peu après midi trente, M. Diebolt-Weber lève la séance, qui avait été extrêmement intéressante, après avoir adressé un pressant appel à tous les membres de collaborer fidèlement au travail commun. LES CULOTTES GOLF sont pratiques et se portent de plus en plus. SAINTREMY les a préparées pour grands et
plus en plus. SAINTREMY les a préparées pour grands et petits en tissus mode. Pour 29 fr. déjà vous aurez une jolie culotte pour enfant et pour 35 fr. une bonne culotte d'homme 3173 XIV e Foire aux Vins de Ribeauville «Une demi-récolte, mais un bon vin». Un soleil radieux baignait d’une lumière transparente les trois châteaux et toute la région des grands crus d’Alsace, lorsque le 8 mai la quatorzième Foire aux Vins de Ribeauvillé ouvrit ses portes aux nombreux amateurs venus de près et de loin pour goûter la récolte de 1933. Le bruit s’était répandu que les
la récolte de 1933. Le bruit s’était répandu que les caves seraient déjà vides, mais néanmoins se pressait une grande foule dans la salle du Cercle Catholique pour assister à l’ouverture. Nous avons remarqué entre autres les personnalités suivantes: MM. le Dr. Pfleger, sénateur; Humblot et Seltz, députés; Alarpetite, sous-préfet de Guebwiller; Kuntz, sous-préfet de Ribeauvillé; Armand Petit, sous-préfet de Saint-Dié; Menat, Riedel et Sipp, conseillers généraux; Christ et Hauser, adjoints au maire de la ville; L. Riéder, inspecteur général de la Répression des Fraudes; Tunis, directeur des contributions indirectes; Dominique de Dietrich, gérant de la Société de Dietrich et
Dominique de Dietrich, gérant de la Société de Dietrich et Cie, à Niedermöringen; Jouanneau, inspecteur du réseau d’A.-L.; le colonel Molinié, du 152 e R.I.; F. Back, président du Syndicat des Négociants en Vins et Viticulteurs d’Alsace; Saltzmann, vice-président de l’Association des Viticulteurs; Cattin, directeur de l’Institut viticole; Orilleb, professeur d’Agriculture, Trimbach, vice-président du Syndicat viticole de Ribeauvillé et vice-président du Syndicat des Négociants en Vins et Viticulteurs d’Alsace; J. Merckel, trésorier de la «Sihral»; Dorff, rédacteur en chef du «Journal Agricole d'Alsace et de Lorraine»; Hansjacob, maire d’Hunawihr; Geyl, maire de Beblenheim; Hugel, maire de Riquewihr; C. Preisg, maire
maire de Beblenheim; Hugel, maire de Riquewihr; C. Preisg, maire de Mittelwihr; Herrmann, maire de Rœderer; Jénot, maire de Conflans-Hayac; Ostermann, président du Comice Agricole, etc., etc. M. Kientzler, l’actif et dévoué président du syndicat de Ribeauvillé et du Comité d’organisation tint comme tous les ans le discours d’ouverture dans lequel il caractérisa l’année viticole de 1933: une demi-récolte, mais un bon vin. La gelée d’avril de l’année dernière et la température hivernale du printemps provoquèrent une floraison tardive et une destruction partielle de la récolte. Heureusement les mois d’août et de septembre étaient très chauds et favorisèrent la maturité: