jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
447 mottes. OEUFS. Vente peu active cours stationnaires. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes) Picardie extra, 880; Normandie extra. 740 à 860: Normandie choix, 700 à 730; Normandie ordinaire, 600 à 690; Bretagne choix, 580 à 700; Bretagne ordinaire, 480 à 570; Brie, Beauce, 750 à 790; Poitou choix, 700 à 760; Poitou ordinaire, 590 à 690 Touraine choix, 720 à 850; Touraine ordinaire. à 710; Midi choix, 660 à 720; Europe Centrale, 580 à 600. Arrivages du jour. 425 colis; ventes du jour, 489 colis; resserre du jour, 1.449 colis. FROMAGES. Pâtes molles vente assez active; cours
jour, 1.449 colis. FROMAGES. Pâtes molles vente assez active; cours sans changement. Prix au cent Camemberts Normandie, 200 à 420; divers, 130 à 230 Laitues, boites, 200 à 520; vrac, 175 à 450; Pont-l'Évêque, 300 à 450; chèvre, 40 à 475. Prix à la dizaine Brie, moyen moule, 140 à 210; laitier, 70 à 170. Pâtes sèches vente assez active cours fermes sur les Gruyères. Aux cent kilos Port-Salut, 750 à 1.600; Gruyère. 1.300 à 1.475; Comté, 1.200 à 1.400; Hollande, 1.000 à 1.090. Arrivages pâtes molles, 63.075 kilos; pâtes sèches. 5.649 kilos. VIANDES. Vente calme. On cote au kilo
sèches. 5.649 kilos. VIANDES. Vente calme. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf. Quart derrière non traité If quai., 9-10.20; 2', 7,50-8,40; 3', 3-7.40; quart devant. 2-4.80; aloyau 4-16; train entier, 4-11: paleron. 2-6. Veau. Baisse de 20 francs par la 1' qualité et de 50 francs sur les 2' et 3 qualités. Entier ou demi quai., 10,50 à 12.60: 2', 8,50-10.40: 3', 5,50-8,40; pans, cuisseau, carré, 7-15 basse complète 4,50-9,50. Mouton. Quotidien, 11,50-13,50: 2", 8.50-11.40; 3', gigot, 10-18: carré. 10-28; châule. 7-12; agneau de lait. 11-16. Porc. Demi If qual., 12-12.60; 2'. 8-11.90; longe ou filet, 10-16; reins, 8.50-13.50:
qual., 12-12.60; 2'. 8-11.90; longe ou filet, 10-16; reins, 8.50-13.50: poitrine, 8,50-11,40; jambon, 8-16: lard, 10-12. Arrivages du jour 280.000 kilos. VOLAILLES. Les arrivages sont assez importants et la vente est peu active. Baisse de 100 francs sur l'agneau, dindes vivantes, poulets Nantais, Gâtinais, Hambourg, poules mortes; 35 à 40 francs sur les lapins morts; 25 francs sur les lapins vivants: 50 francs sur les volailles dépouillées, poulets de Bresse et jeunes poulets vivants. On cote au kilo (cours extrêmes) Canards Rouennais, 15-17 canards Nantais, 15-17; canards de ferme, 9,50-13 gros agneaux, 6-11; dindonneaux nantais, 15-18 lapins Gâtinais, 7.50 lapins
gros agneaux, 6-11; dindonneaux nantais, 15-18 lapins Gâtinais, 7.50 lapins divers, 6,50-7,80: oies en peau, 7-10; oies dépouillées, 8-10; poulets Nantais Gâtinais. 14-17 poulets Touraine, 14-17; poulets Bresse, 18-21; poulets de Hambourg. 13-17 poulets congelés étrangers, 10-16 poules de Bretagne, 9-13. On cote à la pièce (cours extrêmes) Pigeons gros et petits. 3-10; pintades. 15-19. Volailles vivantes On cote au kilo (cours extrêmes) Canards, 9-12: lapins, oies, poulets jeunes 12-15, poules et coqs vieux, 9-11; dindes, 13-16. Arrivages 72.000 kilos; resserre du Jour, 5.850 kilos. GIBIER. Vente calme: baisse de 3 francs sur les lièvres et 2 francs sur les
3 francs sur les lièvres et 2 francs sur les levrauts, 1 franc sur les perdreaux. On cote à la pièce (cours extrêmes) Cailles, 2-7: canards sauvages, 10-15; lapins de garenne, 4,50-11; lièvres, 21-42 levrauts. 10-20; poullards, 4-9; perdreaux Jeunes, 10-18; perdreaux vieux, 7-12. On cote au kilo (cours extrêmes) Chevreuils, 14-18. Arrivages 4.200 kilos. LEGUMES. Marché assez bien approvisionné, mais vente très calme. Baisse de 10 francs sur les salades au cent (sauf laitues), 10 à 20 francs sur les choux verts, 50 à 75 francs sur les choux-fleurs, 50 à 75 francs sur les navets, 25 francs sur
50 à 75 francs sur les navets, 25 francs sur les carottes aux 100 bottes. Cours fermes en pommes de terre avec hausse de 3 à 5 francs sur l’Esterling. On cote aux 100 kilos Ail. 350-400; carottes de Meaux, 110-170 Nantes, Sully, 160-200; cerfeuil, 180-220 champignons couche extra. 1100-1500; moyens. 780-1100; conserve, 750-950; chicorée Nantes. Orléans, 300-350 cornichons, 80-480 échalotes-oignons, 280-320; endives, 500-550; épinards, 100-200; haricots verts. Angers, Baumont, Orléans, 150-700: Paris, 160-700 beurre, 250-320; mange-tout, 250 à écosser, 180-250; flageolets. 140-170 laitue de Nantes. 300-450; oignons en grains, 120-280; oseille, 60-120; pois verts départements, 200-300 potirons. Pommes de
120-280; oseille, 60-120; pois verts départements, 200-300 potirons. Pommes de terre, Hollande commune, 80-150; Rosa, 120-130; saucisse rouge, 70-95 Esterling. Saint-Malo, 65-75. On cote au cent artichauts bretons. 75-200; divers, 75-210; aubergines, 60-70; chicorée Paris. choux verts Paris, 70-140; rouges, 50-100; choux-fleurs Paris, 100-475; courgettes, 40-60; escaroles, 50-90; laitues. 30-130. On cote aux 100 bottes Carottes des Vertus, 150-200; de Montesson. ciboules. 50-75; estragon, 75-125; navets, 125-250: oignons, 200-250; poireaux. 250-400; radis noirs, 100-200. On cote aux 216 bottes cresson, On cote la botte céleri en branches, 1,50-5; thym, On cote à la pièce céleri-rave, 2,50-5 FRUITS. Vente très calme.
cote à la pièce céleri-rave, 2,50-5 FRUITS. Vente très calme. À cause des arrivages très restreints, hausse de 80 à 60 francs sur les raisins blancs et 40 à 50 francs sur les noirs: hausse de 10 à 50 francs sur les mirabelles. Début des coings, de 300 à 350 francs les 100 On cote aux 100 kilos coings, 300-350 figues fraîches, 300-700; noisettes sèches. 700-800: noix fraîches (écalées), 600-700; oranges. 600-800; pêches 300-1400 du Midi en plateau. 1000-1300; poires chardonnies 500-1200; communies 150-350; pommes choix. communes, 150-350; poires 280-400; raisin blanc, 270-430 noir, muscat. 350-450; tomates Midi, 80-130; départements,
raisin blanc, 270-430 noir, muscat. 350-450; tomates Midi, 80-130; départements, 120-160. On cote à la pièce melons Cavallon. 0,50-3,50; Vendée, 1-5; Paris. 1-30. On cote à la corbeille fraises Niort, Poitiers, Orléans, 8-12. On cote au régime bananes des Canaries. 90-150. MARCHE DE PARIS HALLE AUX BLÉS PARIS, 19 septembre. De notre correspondant apiicole LA Situation. Quelques petites pluies sont tombées ça et là, mais dans la plupart des régions, c’est toujours la longue sécheresse qui sévit avec tous ses ravages. Les quelques plantations de pommes de terre qui s’avaient encore vertes, bien que rabougries, commencent jaunir, alors que des
encore vertes, bien que rabougries, commencent jaunir, alors que des pluies les auraient encore sauvées. Les fourrages sont relégués au dernier plan de la nullité et les terres restent bien difficiles à travailler. Il y aura de toute manière du déficit dans les céréales, soit que l'on ne parvienne pas à les réparer à temps, soit que l'on cherche à faire des cultures fourragères, tandis que pour l'avenir, il y aura de fortes chances pour que bien des cultures céréalières soient données en vert au printemps prochain, afin de nourrir le bétail La vigne se présente superbement partout avec des
le bétail La vigne se présente superbement partout avec des vendanges très satisfaisantes dans le Midi. Les blés et farines. Le marché des blés continue à subir l'influence déprimante des blés exotiques qui forment la base du ravitaillement normal des gros moulins dans les principaux centres et dans les ports, en raison de leur équivalence de prix avec nos blés. Ces derniers, de ce fait, voient se tarir momentanément un très large débouché, de telle sorte qu'ils ne sont en somme demandés que par la petite ou moyenne meunerie régionale. Cependant, on ignore combien de temps dureront les achats exotiques,
Cependant, on ignore combien de temps dureront les achats exotiques, mais en commerce, on semble croire qu'il y a des contrats réguliers jusque fin novembre. Le marché du blé est donc fondamentalement faible, c’est dire qu'il est très vulnérable. Il n'a de possibilité de reprise que si les places étrangères parvenaient à se relever sensiblement. Toutefois, il résiste de son mieux, faute d’offres et l'on n'a à constater que vingt sous de baisse par quintal par rapport au mercredi précédent. Au marché libre, on a traité aujourd'hui en blé de 74 kilos à l'hecto par quintal, départ grands réseaux: Blés
74 kilos à l'hecto par quintal, départ grands réseaux: Blés Beauce, Orléans, 145 à 146 Blés aux Pays Bas, 150 à 151 Touraine. Poitou, 147 à 148 Vendée, Charente, 145 à 146 Indre, Cher, Nièvre, 148 à 149 Allier, Auvergne, 150 à 151 Marne, Aube, 145 à 146 Yonne, Côte-d'Or, 147 à 149 Aisne, Oise, Somme, 144 à 145; Nord, Pas-de-Calais, Normandie, 145 à 146 Bretagne, 141 à 142. Farines. En commerce, calmes, 190 à 200. Départ usines. Seigle. Toujours calmes, gros seigles, 90 à 93 ordinaires, 88 à 90. CÉRÉALES SECONDAIRES. Avoines En reprise à l’occasion des adjudications militaires.
CÉRÉALES SECONDAIRES. Avoines En reprise à l’occasion des adjudications militaires. On cote aux 100 kilos départ Avoines grises de printemps, Brie, Beauce, Brie, 108 à 109 grises d'hiver. Centre, Poitou, 114 à 115; Noires, Centre, Poitou, 110 à 112; Est ou Brie, 111 à 112 Bretagne, 108 à 109 Bigarrées de Bretagne, 103 à 104 Grises Bretagne, 111 à 112 Jaunes de la région Nord, 107 à 108 Blanches, Est, Nord, Brie, 108 à 109 Languedoc, Nord, Pas-de-Calais, 110 à 111. Seigle de brasserie. Calmes Auvergne, Bourbonnais, Berry, 127 à 128; Gâtinais, 127 à 128 Beauce, Touraine, 125 à 127
128; Gâtinais, 127 à 128 Beauce, Touraine, 125 à 127 Champagne, 127 à 128 Sarthe, Mayenne, 125 à 126. Seigle de mouture. Calmes Beauce, Touraine, 111 à 120. Écourgeons. Calmes Beauce, Touraine, 114 à 116 Champagne, 115 à 116 Somme, Aisne, Oise, 113 à 115; Sarthe, Mayenne, 114 à 115 Bretagne, 112 à 113. Sarrasin. Ferme Limousin, 130. nom. Normandie, 125 à 126 Bretagne, 124 à 125. Maïs. Calme. Planta jaune disponible, 123 à 124. Le marché des légumes voit un certain courant de transactions qui n'est limité que par la rareté extrême de la marchandise. Les cours cependant sont
la rareté extrême de la marchandise. Les cours cependant sont encore peu assis et dénotent de ce fait un peu d'irrégularité dans leur grande fermeté. Mais il est à considérer qu'il y a une grande résistance du côté des acheteurs dans les hauts prix demandés. On cote aux 100 kilos, départ lingots Nord, 540 en disponible; 520 sur octobre; lingots Vendée, 550 nominal; mojettes Vendée, 500 nominal; chevriers anciens, 500 à 520; nouveaux, 550 à 580; flageolets Nord, 430 acheteur; Plats Midi, nature, 250 nominal; Capiec Espagne, 105 pesetas, Marseille; nains Hongrie, 385 frontière. Carottes, navets, oignons Paris, 19 septembre.
nains Hongrie, 385 frontière. Carottes, navets, oignons Paris, 19 septembre. Les oignons se trouvent sur le chemin de la hausse faute d'offres. La qualité est, en général, parfaite, mais la marchandise est rare. On cote aux 100 kilos, logé départ Saint-Brieuc, 108 Auxonne, 112 à 114; Charleval, 66; Poullguen, Verberie ou La Fère, 140. Les carottes ont une tendance faible. En vrac, on cote Auxonne 80, Nord 75, Loiret 100 nominal. Navets pas de marchandises. Paille et fourrages Paris, 19 septembre. Les pailles pressées sont très fermes et les fourrages soutenus, sauf le foin calme. On cote pour balles pressées
soutenus, sauf le foin calme. On cote pour balles pressées haute densité à 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord. Est paille de blé, 22.20 à 22,60 d'avoine, 20.30 à d'orge ou escourgeon, 18 à foin, 45 à 48 luzerne, 54,80 à trèfle, 45,80 à 46. Pommes de terre PARIS. 19 septembre. Marché des Innocents. Les affaires ont été bien moins actives aujourd'hui qu'il y a huit jours, mais les cours, sauf quelques petites exceptions, demeurent très soutenus. On constate, en effet, une petite détente sur la saucisse rouge de Bretagne, la rosa du Morbihan, la Beauvais de Bretagne et l'Etoile
la rosa du Morbihan, la Beauvais de Bretagne et l'Etoile du Nord du Loiret. Les sortes importées conservent à peu près leur fermeté. Aux Innocents, aujourd'hui, on a coté par wagons complets, marchandise ou vrac, départ Parisienne du Loiret, 82 Mayette Bretagne, saucisse rouge de Bretagne, 67 à Etoile du Nord du Loiret, 85 à 88 Esterling du Nord, 62 à Royal Kidney Nord, 60 King Edward de Pont-Abbé, 60 Floucke Bretagne, 70 nominal Fin de siècle Bretagne, 65 Maerker, 45 à 47 ronde jaune de Bretagne, 55 de Sarthe, Beauvais de la Sarthe. 62 Limousin, 68. En sortes d'importation,
Beauvais de la Sarthe. 62 Limousin, 68. En sortes d'importation, on cote sur wagon dédouané frontière Esterling belge, 60 à 62 Industrie belge, 92 Krueger belge, King Edward belge, Fèves et féveroles PARIS, 19 septembre. Le marché des fèves et féveroles est un peu plus ferme, la demande s'étant ranimée. Les fèves valent 135 à 145 départ et les féveroles 122 à 127. BOURSE DE PARIS Ouverture PARIS, 19 septembre. BLES, Tendance soutenue base de liquidation 152; courant payés; prochain 152 plus report 0,75-1 payés novembre-décembre 152. plus report 1,50 payé; 4 de novembre 152, plus report 1,75-2 payés. FARINES.
payé; 4 de novembre 152, plus report 1,75-2 payés. FARINES. Tendance sans affaires: base de liquidation 199; courant 199; prochain 195; novembre-décembre. 195; 4 de novembre 199 tous nominaux. AVOINES NOIRES. Tendance soutenue base de liquidation 114; courant 114, plus-value 1,25 payés; prochain 114 plus report 2,75-2,50 payés novembre-décembre 114, plus report 3,25-3 payés; 4 de novembre 114, plus report 3,75 payés. AVOINES DIVERSES, Tendance sans affaires; base de liquidation 112; courant 112 acheteur, plus-value 0,50 vendeur prochain 112, plus report 3 nominal: novembre-décembre 112, plus report 4 nominal; 4 de novembre 112, plus report 6 nominal. SEIGLES. Tendance sans
de novembre 112, plus report 6 nominal. SEIGLES. Tendance sans affaires; base de liquidation 125 courant 125; prochain 125; novembre-décembre 125; 4 de novembre 125, tous nominaux. MAIS, Tendance sans affaires: courant 124 vendeur; octobre 123 nominal; 4 de novembre 124 vendeur; 4 de Janvier 124 acheteur, 125 vendeur. ORGES. Tendance sans affaires; base de liquidation 132, courant 131 vendeur; prochain 130,50 nominal, novembre-décembre 132, plus report 1 vend.; 4 de novembre 132, plus report 2 vend. SUCRES. Tendance calme; courant 286,50-287,50-288 prochain 247,50-248 3 d'octobre 245; 3 de novembre 244. ALCOOLS LIBRES. Tendance sans affaires, tous incotés. Clôture BLES.
244. ALCOOLS LIBRES. Tendance sans affaires, tous incotés. Clôture BLES. Tendance soutenue disponible, cote officielle 152,50 à 153,50, base de liquidation 152, courant 151,50 à 151,75 payés, prochain 152, plus report 0,75 payé, novembre-décembre 152 plus report 1,50 payé. 4 de novembre 152 plus report 2 payé. FARINES. Tendance sans affaires base de liquidation 199, courant 199 nominal, prochain 195 nominal, novembre-décembre 195 vendeur, 4 de novembre 198 nominal. AVOINES. Noires, tendance soutenue base de liquidation 114, courant 114 plus-value 1,25 payé, prochain 114 plus report 2,50-2,25 payé, novembre-décembre 114 plus report 3-3,25 payés, 4 de novembre 114 plus report
plus report 3-3,25 payés, 4 de novembre 114 plus report 3,75-4 payés. Diverses, tendance sans affaires base de liquidation 112, courant 112 plus-value 0,25 vendeur, prochain 112 plus report 3 nominal, novembre-décembre 112 plus report 4 nominal, 4 de novembre 112 plus report 5 nominal. SEIGLES. Tendance sans affaires base de liquidation 125, courant 125 nominal, novembre-décembre 125 vendeur, 4 de novembre 125 nominal. Maïs. Sans affaires courant 124 nominal, octobre 123 vendeur, 4 de novembre 123,50 vendeur. 4 de janvier 124,50 acheteur, 125 vendeur. ORGES. Tendance sans affaires base de liquidation 132, courant 130,50 payé, prochain 130,50 nominal, novembre-décembre
de liquidation 132, courant 130,50 payé, prochain 130,50 nominal, novembre-décembre 132 plus report 1 vendeur, 4 de novembre 132 plus report 2 vendeur. SUCRES, Tendance calme courant 288-287,50, prochain 247,50-247, 3 d'octobre 245,50, 3 de novembre 244, cote officielle 307 & 310. ALCOOLS LIBRES. Tendance soutenue courant incoté, octobre incoté, 3 d'octobre 1310-1300 payés, novembre-décembre Incoté. CAOUTCHOUCS. Crêpes premières latex et feuilles fumées gaufrées. Septembre 10,25 acheteur; octobre 10,30 acheteur; 3 d'octobre 10,40-10,60; novembre 10,50-10,75 3 de janvier 11 vendeur; février 10,70-11; 3 d'avril 11 vendeur; mai 11 vendeur. RIZ. Courant 175; octobre 175; 4 derniers 175; novembre-décembre 175; janvier-février
Courant 175; octobre 175; 4 derniers 175; novembre-décembre 175; janvier-février 175, tous nominaux. BRISURES. Aux mêmes dates, 140, tous nominaux. BOURSE DE MARSEILLE Marseille, 19 septembre. HUILES. Arachides de fabrique disponible 485; de copra, disponible 462,50; de palme blanche, 445; Dahomey (caf) Marseille 410. De graines comestibles arachides neutralisées désodorisées 540-550; Rafinages supérieures, ordinaires, 600-610. D'Olive Tunisie, 1ère pression 1030-1070 pression 980-1040; Algérie surfine 875-920; Borjas extra 255-260; Andalousie extra 240-245; surfine 235-240. BOURSE DU HAVRE Ouverture Le Havre, 19 septembre. COTONS. Tendance à peine soutenue; ventes, 1.200 balles. Septembre 568, octobre 566, novembre 566, décembre, Janvier février mars 572,
568, octobre 566, novembre 566, décembre, Janvier février mars 572, avril 571, mai 572, juin 572, juillet 571, août 571. CAFFÉS. Tendance à peine soutenue; ventes, sacs. Septembre 559,50, octobre, novembre 555, décembre 550, Janvier février 546, mars 639, avril mal 529, juin 526,50, juillet 522,50. Clôture COTONS. Tendance soutenue; ventes 500 balles. Septembre 572, octobre 670, novembre 570, décembre 572, janvier 572, février 571, mars 573, avril 572, mai juin juillet 572. Tendance "penné tout". nué; ventes, 750 sacs. Septembre octobre 553,50, novembre 553,50, décembre 548,50, Janvier 547,50, février 544,50, mars 538, avril mai 528, juin 525,50, juillet 521,50.
544,50, mars 538, avril mai 528, juin 525,50, juillet 521,50. LAINES. Tendance facile. Septembre 1700, octobre 1700, novembre 1700, décembre 1700, Janvier 1700, février 1700, mars 1700, avril 1700. MARCHÉS ÉTRANGERS COTONS New-Orléans, 18 septembre. Clôture. Disponible, 16,95; octobre, 16,70-71; décembre, 16,79-81; janvier. 16,83; mars. mai. Juillet. 16,88. New-ORLEANS, 19 septembre. Ouverture. 2e avis. Octobre 16,55-18,58-16,66, décembre 16,67-16,68-16,79, mars incoté, 16,90. mal Chicago, 18 septembre Clôture. Octobre, décembre. 16,93. CHICAGO, 19 septembre. Ouverture: octobre 16,70, décembre Chicago, 19 septembre. avis octobre 16,75, décembre 16,83. New-York, 18 septembre. Clôture. Disponible, 17,65; septembre. 17,42; octobre. 17,40-43; novembre, 17,40; décembre, 17,40-43; janvier, 17,38-39;
septembre. 17,42; octobre. 17,40-43; novembre, 17,40; décembre, 17,40-43; janvier, 17,38-39; février, 17,34; mars, 17,32-38; avril. 17,31; mai, 17,29-30; Juin. 17,26; Juillet, 17,20; août, incoté. CÉRÉALES LIVERPOOL, 19 septembre. (Ouverture). Blés Tendance soutenue; octobre 8/8 1/2, décembre 8/10 1/2, mars 9/0 1/2; maïs incotés. CHICAGO, 18 septembre. Clôture blé dur d'hiver n° 2, disp. 113 1/4; n° 3, incoté; sur septembre, 108 3/4; sur décembre, 113 1/2 113 3/8; sur mars, 117 3/4 à 117 8/8; maïs bigarré n° 2, disp., 103; sur septembre, 101 1/2; sur décembre, 75 3/4; sur mars. 77 3/4; avoines, sur septembre, 41 3/8; sur décembre,
mars. 77 3/4; avoines, sur septembre, 41 3/8; sur décembre, 41 3/8; sur mars. 43 3/8; seigles n° 2, disp. incoté; sur septembre, 95 1/2; sur décembre. 95 à 95 1/8; sur mars. 98. Chicago, 19 septembre. Ouverture. décembre, 113 5/8; mars, 118. Winnipeg, 18 septembre. Clôture blés, sur octobre, 110; sur décembre, 110 3/4; sur mai, 116 3/4; seigles, sur octobre. 92; sur décembre, 90 3/4; avoines, sur octobre. 52 5/8; sur décembre, 48 orges, sur octobre, 64 1/4; sur décembre. 63 1/2. NewYork, 18 septembre. Clôture: blés roux d'hiver n°2, disp. 158 3/4; dur, 125 bigarré durum, 110
d'hiver n°2, disp. 158 3/4; dur, 125 bigarré durum, 110 3/8; maïs bigarré pour l'exportation, 90 3/4. Buenos-Aires, 18 septembre. Clôture Blé, sur octobre 9.50, février 10 ventes tonnes, 3.000. Maïs, sur octobre 8.05, novembre ventes tonnes. 3.000. Avoines, sur février 7.35; ventes tonnes nulles. Orges, disponible 7.90. Rosario. 18 septembre. Blés, sur octobre 9.40. Maïs, sur octobre 7.90. SUCRES LONDRES, 19 septembre. (Ouverture). Sucre blanc granulé, tendance calme. Septembre 13 1/2 1/4 payé, octobre-décembre 13 4 1/2 à 13 3, octobre 13 3 1/2 à 13 2 1/4, mars 13 9 3/4 payé, mai 14 0 3/4 à 14.
13 9 3/4 payé, mai 14 0 3/4 à 14. LONDRES, 20 septembre. Marché à terme. Clôture Sucre blanc granulé, tendance lourde. Septembre 13 2 1/4 à 13, octobre-décembre 13 4 1/2 à 13 3, octobre 13 3 à 13 1 1/2, mars 13 11 à 13 8 1/4, mai 14 à 13 11 1/4. New-York. 19 septembre. Ouverture sucreries Cuba 399. à terme septembre Incoté, décembre 215, janvier 218, mars 220, mai 228. CAFÉS NewYork. 18 septembre. Clôture. Disponible, 17 1/2; septembre, 16.17; décembre, 15,97; janvier, mars. 15,61; mai, 15,30; juillet. 15. Ventes approximatives, 19.000 sacs. ROUENS, 19 septembre.
15,30; juillet. 15. Ventes approximatives, 19.000 sacs. ROUENS, 19 septembre. Bœufs gras, amenés 20, vendus 16, la qualité, 3,50, 3,20; 3', 2,80; vaches grasses, amenées 120, vendues 110; qu., 3,80, 2-, 3,20; 2,50 à 2,80; taureaux, amenés 3, vendus 2, de 2,50 à 2,90 le kilo; expéditions sur Nantes et ses environs. La foire de Saint-Sever Il fut amené samedi, à St-Sever, 110 bovins. Les amouillantes ont varié de 1.500 à 2.100 fr. la pièce, suivant l'âge, le volume et le service. Les bêtes d'herbage très peu demandées à cause de la pénurie d'herbe, ont eu une vente difficile. On
de la pénurie d'herbe, ont eu une vente difficile. On a offert les herbagères de 1.000 à 1.350 fr. la pièce, en baisse assez sensible. Les bêtes grasses ont varié de 3.75 à 4 fr. le kilo vif. Porcs. 130 porcs. On a coté les porcs gras de 7.50 à 8 le kilo; les petits porcs de 8.50 à 9.50. Les piétons valaient de 350 à 425 fr. la pièce, suivant les sujets. Baisse légère sur les piétons et les petits porcs. Les porcs gras sont en hausse sensible. Moutons. 200 moutons. Les brebis ont valu de 6 à 8
200 moutons. Les brebis ont valu de 6 à 8 fr. le kilo. Les béliers cotaient de 400 à 450 fr., en hausse légère. Les cours sont soutenus en brebis et agneaux. La foire de Flers La foire du 15 septembre tombait un samedi. Elle suivait de trop près également la foire Saint-Gilles. Pour ces deux raisons principales, elle fut sans importance. On y compta environ 50 bovins seulement. Les cours n'ont pas subi de changement. À cause de la rareté de l'herbe, les transactions furent limitées. F. G. LA FOIRE DU 18 SEPTEMBRE A SOURDEVAL (De notre Rédacteur agricole)
FOIRE DU 18 SEPTEMBRE A SOURDEVAL (De notre Rédacteur agricole) Environ 400 bovins. La pénurie d'herbe éloigne les acheteurs et les cours restent sans changement. Des marchands éloignés, entre autres des Bretons, ont fait plusieurs wagons d'amouillantes. Ils recherchaient les petites génisses prêtes de 2 dents, qu'ils payaient entre 16 et 1.800 fr. la pièce. Quelques meilleurs veaux sur leur terme ont fait 2.000 fr. En vaches moyennes, de 3' ou veau, on cotait de 2.000 à 2.200 fr. environ. Deux ou trois bonnes vaches à dents de lait n'ont guère dépassé 2.300 fr. On trouvait pour 15 et 1.600
guère dépassé 2.300 fr. On trouvait pour 15 et 1.600 fr. des mères vaches avec du service. Le marché des amouillantes a été moins actif. Les vaches d'herbage se vendaient mal. On variait de 1.000 à 1.200 et 1.300 fr. suivant les sujets, rarement plus. Les bêtes d'herbage, en assez grand nombre, ne se vendaient pas cher. En deux dents, on faisait de 1.200 à 1.500 en moyenne. Quelques bons sujets de 4 dents ayant de la viande et pesant autour de 600 n'ont pas valu plus de 3.75 la livre nette. Les bons génisses ont reçu des preneurs. On