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maladie passe à l'état chronique : dans ce cas, les symptômes inflammatoires diminuent d'intensité, l'appétit paraît revenir un peu ; mais l'inflammation subsiste toujours, la maigreur devient plus grande, la diarrhée succède à la constipation, elle est ordinairement muqueuse ; les évacuations s'exécutent toujours avec de grandes douleurs, et la mort survient au bout de dix-huit à trente jours. On a vu la maladie se prolonger au-delà de trois mois. Autopsie cadavérique. Les lésions qu'on observe à l'ouverture des cadavres ne sont pas toujours relatives à la durée de la maladie. Le tissu cellulaire est fortement injecté, surtout dans les
maladie. Le tissu cellulaire est fortement injecté, surtout dans les endroits sur lesquels les animaux ont été le plus souvent couchés ; le tissu intermusculaire est parfois détruit dans plusieurs parties du corps ; les portions correspondantes des muscles sont noires, décomposées en quelque sorte, et offrent les traces d'une inflammation très-intense ; on trouve souvent du sang coagulé, noir et rassemblé en un ou plusieurs foyers, dans différents interstices musculaires, surtout en dessous de la grande portion du muscle iléo-spinal, de cette portion qui s'étend depuis les vertèbres du cou jusqu'aux lombes ; l'abdomen renferme une plus ou moins
cou jusqu'aux lombes ; l'abdomen renferme une plus ou moins grande quantité de liquide — parfois séreux, le plus souvent sanguinolent. L'intestin, surtout le grêle, présente des portions entièrement noires ; la muqueuse, dans ces endroits, est épaissie, noire ; une infiltration sanguine sépare cette membrane de la musculaire ; des ecchymoses plus ou moins étendues s'observent sur la muqueuse des gros intestins ; les organes environnans, tels que l'épiploon, le foie, la rate, le mésentère, paraissent avoir participé à l'état inflammatoire. On trouve souvent dans le mésentère les ganglions fortement gorgés et noirs, quelques-uns de ces engorgements égalent parfois
fortement gorgés et noirs, quelques-uns de ces engorgements égalent parfois le volume d'un œuf de poule : les poumons sont gorgés d'un sang noir, le cœur est beaucoup plus volumineux que dans l'état naturel, sa substance est molle, décolorée, semble être cuite et se déchire facilement ; ses cavités, surtout les droites, offrent les traces de l'inflammation la plus intense ; la membrane qui les tapisse est parsemée d'ecchymoses plus ou moins nombreuses et étendues ; l'intérieur des gros vaisseaux présente les mêmes particularités ; le crâne offre aussi parfois des lésions non moins remarquables ; les méninges présentent souvent
des lésions non moins remarquables ; les méninges présentent souvent des ecchymoses plus ou moins étendues, leurs sinus sont gorgés de sang ; on trouve du sang épanché à la surface du cerveau ainsi que dans l'intérieur de ses ventricules ; on observe aussi quelquefois le ramollissement de la substance cérébrale ; les plexus choroïdes sont quelquefois tellement gonflés que leur volume égale celui d'une grosse noisette. Telles sont les lésions qu'on observe le plus ordinairement, toutefois ne se rencontrent-elles pas sur tous les cadavres ; aussi quand la maladie ne dure que quelques instants, les désordres les plus remarquables
ne dure que quelques instants, les désordres les plus remarquables s'observent au cœur ou au cerveau, tandis que les viscères abdominaux présentent les lésions les plus profondes quand la maladie dure plusieurs jours ; cependant on doit observer que, dans tous les cas, l'intestin grêle surtout offre des lésions évidentes. L'examen des symptômes et des lésions cadavériques démontre évidemment que la maladie est inflammatoire, que la décomposition apparente des organes ne doit être rapportée qu'à l'inflammation et non à l'adynamie, comme plusieurs personnes le croient; car l'adynamie doit être extrêmement rare dans le porc, en raison de sa prédisposition aux
rare dans le porc, en raison de sa prédisposition aux inflammations, prédisposition qui reconnaît pour cause la pléthore, en quelque sorte ordinaire à cet animal. Les causes qui paraissent prédisposer les porcs à cette affection, sont les suivantes : l'usage des boissons fermentées, ou, mieux, altérées par la fermentation, la mauvaise tenue des toits dans lesquels ces animaux sont renfermés, l'excès de repos comme celui d'exercice, et les différentes constitutions atmosphériques, qui, dans tous les cas d'épizooties, exercent une influence plus ou moins marquée. On a généralement l'habitude de préparer pour les porcs une grande quantité de boisson à la
pour les porcs une grande quantité de boisson à la fois, pour cet effet, on emplit d'eau des cuviers ou des tonneaux, on mêle à cette eau une certaine quantité de son et d'orge moulue; on puise dans ces vases l'eau nécessaire pour chaque repas, et on la remplace par une pareille quantité d'eau ordinaire : il est facile de s'apercevoir que la fermentation ne tarde pas à se développer, et l'eau acquiert par là des propriétés excitantes et même irritantes, son action prolongée sur le tube digestif doit donc occasionner l'irritation, et par suite l'inflammation de cet appareil d'organes,
occasionner l'irritation, et par suite l'inflammation de cet appareil d'organes, laquelle inflammation ne se borne pas toujours là, et gagne d'autres organes et souvent toute l'économie : le résidu de la distillation des grains employés à la fabrication de l'eau-de-vie, et que dans plusieurs endroits on donne aux porcs à titre d'aliment et de boisson, agit d'une manière encore plus active que l'eau ordinaire dont je viens de parler. Les toits sous lesquels les porcs sont logés sont pour la plupart, mal aérés et situés dans des lieux où l'air ne peut circuler librement : ainsi, dans beaucoup d'endroits ces
ne peut circuler librement : ainsi, dans beaucoup d'endroits ces animaux sont logés dans le même local que les chevaux, les vaches, les brebis; ce que l'on observe principalement dans les campagnes, où les écuries sont remarquables par leur peu d'élévation, et par le défaut d'ouvertures nécessaires au renouvellement de l'air. Ou les excrémens de ces animaux séjournent sous eux, ou on les fait écouler dans des fosses creusées en dessous ou à côté de leurs habitations; les émanations délétères qui s'en dégagent viennent d'autant plus vite l'air que cet air se renouvelle facilement; il acquiert par là des propriétés
air se renouvelle facilement; il acquiert par là des propriétés nuisibles, suffisantes pour faire développer une maladie grave, et si les autres animaux renfermés avec les porcs paraissent être moins souvent affectés qu'eux, c'est sans doute en raison du régime plus convenable et de l'exercice auxquels ils sont soumis; en sortant de leur écurie ils renouvellent l'air pur qu'ils ont besoin de respirer. On tient continuellement ces porcs renfermés, ou bien on les fait sortir tous les jours. Dans le premier cas, on sait que le repos prolongé augmente l'embonpoint; en outre, par ce défaut d'exercice, l'animal reste continuellement en
en outre, par ce défaut d'exercice, l'animal reste continuellement en repos avec les émanations délétères de ses excréments; dans le cas contraire, on fait sortir, tous les jours, les porcs de leurs habitations; on leur fait parcourir les terres en jachère, où ils restent toute la journée; là le plus souvent ils ne trouvent que très peu de nourriture, et dans le cours de l'été ils sont continuellement exposés à l'ardeur du soleil; on peut difficilement les en garantir, et il semblerait que cet effet de l'insolation ferait développer en eux l'inflammation du cerveau, plutôt que toute autre affection, puisque
eux l'inflammation du cerveau, plutôt que toute autre affection, puisque cette inflammation s'observe plus souvent chez les porcs qui parcoursent les champs que chez ceux qu'on tient continuellement en fermes. Ces animaux ne sont pas toutefois exposés à la chaleur: les pluies abondantes, dans les temps d'otages, surprennent les porcs au milieu des champs, les refroidissent subitement, et rarement dans leurs toits on leur donne de la paille pour les sécher; ils se couchent tout mouillés sur des planches souvent fraîches; l'humidité de la surface du corps ne disparaît qu'à la longue; le froid, qui dans ce cas se développe
la longue; le froid, qui dans ce cas se développe à la peau, refoule les forces, les concentre à l'intérieur souvent avec excès: de là le développement des inflammations internes, surtout des organes, qui sont préalablement dans un état d'irritation. Telles sont à-peu-près les causes qui occasionnent une maladie si meurtrière; cependant une cause séparée n'est pas suffisante pour la faire développer, au contraire elle résulte du concours ou de la réunion de la plupart de ces causes; cependant l'usage des boissons fermentées peut être suffisant pour faire naitre l'affection inflammatoire, tandis que les autres causes ne font qu'y disposer
inflammatoire, tandis que les autres causes ne font qu'y disposer les animaux d'une manière d'autant plus marquée qu'elles sont plus prononcées. Pour terminer l'article des causes, il reste à examiner si la maladie est contagieuse ou si elle ne l'est pas. Il semblerait, au premier abord, que la maladie est contagieuse, en raison de sa grêle, de son prétendu caractère de putridité, et du grand nombre d'animaux qui en sont affectés à la fois; mais rien n'est moins prouvé que cette contagion, puisqu'on doit entendre par là la communication d'une maladie d'un animal à un autre animal de même espèce
maladie d'un animal à un autre animal de même espèce ou d'espèce différente: l'observation m'a suffisamment démontré que cette affection n'était pas contagieuse; l'exemple suivant, que je me bornerai à citer, suffira pour le prouver: dans un toit renfermant neuf de ces animaux, un d'entre eux tombe malade, il reste deux jours dans ce même toit, et meurt au milieu des porcs; le lendemain, un autre est trouvé mort, les autres étaient encore sains; on n'emploie aucun moyen de désinfection, et cependant aucun des sept restants n'est tombé malade. Je pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là seul doit suffire. Au
pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là seul doit suffire. Au surplus, si on fait attention que tous ces animaux sont soumis à-peu-près aux mêmes circonstances, il ne paraîtra plus étonnant qu'un grand nombre soient affectés de cette maladie, qui disparaît en même temps que l'on fait cesser les causes qui l'ont occasionnée. Cependant si l'on n'était pas assez convaincu de la non-contagion de la maladie, on pourrait mettre en usage tous les moyens de désinfection, séparer les animaux sains des malades; ce qui rendrait plus facile le traitement de ceux-ci. Traitement. Il résulte de tout ce qui vient d'être dit,
Traitement. Il résulte de tout ce qui vient d'être dit, que cette affection des porcs étant essentiellement inflammatoire, elle doit réclamer les moyens propres à combattre les inflammations; mais comme il est nécessaire pour arriver à d'heureux résultats d'empêcher le développement de cette maladie chez les animaux qui ne l'ont pas encore contractée, je vais commencer par le traitement préventif. On cessera entièrement l'usage des boissons fermentées, on les remplacera par l'eau ordinaire, dans laquelle on ajoutera une certaine quantité de son ou de farine d'orge, pour la rendre nourrissante; mais on préparera ces boissons toutes les fois qu'on voudra
mais on préparera ces boissons toutes les fois qu'on voudra les donner aux porcs, et il faudra avoir soin de les aciduler avec environ un décilitre (un verre) de vinaigre par seau d'eau; on tiendra les toits à porcs constamment propres, et on leur donnera le plus d'air possible; on pourra aussi laver les animaux à l'eau froide, seulement en été; mais après ce lavage, on leur donnera suffisamment de paille pour qu'ils puissent se sécher: on les soumettra à un exercice léger, en évitant l'époque de la journée où la chaleur est la plus forte; on pratiquera une légère
la chaleur est la plus forte; on pratiquera une légère saignée à ces animaux, soit en leur fendant l'oreille, soit en leur coupant le bout de la queue. En suivant exactement ce traitement préventif, on peut être assuré de garantir les porcs de l'affection. Le succès a toujours répondu à l'attente. Il reste maintenant à parler du traitement curatif. Celui que je propose et que j'ai mis en usage avec le plus grand succès, est uniquement fondé sur l'observation et sur le résultat d'un grand nombre d'expériences; car j'ai essayé tous les moyens curatifs proposés, avant d'arriver à ce dernier
tous les moyens curatifs proposés, avant d'arriver à ce dernier traitement, qui m'a été suggéré par un examen plus attentif des symptômes, et par les fréquentes ouvertures des cadavres. On divise en deux classes les animaux malades: dans la première, on rangera ceux chez lesquels la maladie ne fait que commencer, tandis que dans la seconde on comprendra ceux chez lesquels elle a déjà fait des progrès. Les porcs de la première classe seront soumis au traitement suivant: CORRECTION ### Dans le premier cas, on sait que le repos prolongé augmente l'embonpoint; en outre, par ce défaut d'exercice, l'animal reste
augmente l'embonpoint; en outre, par ce défaut d'exercice, l'animal reste continuellement en repos avec les émanations délétères de ses excréments; dans le cas contraire, on fait sortir, tous les jours, les porcs de leurs habitations; on leur fait parcourir les terres en jachère, où ils restent toute la journée; là le plus souvent ils ne trouvent que très peu de nourriture, et dans le cours de l'été ils sont continuellement exposés à l'ardeur du soleil; on peut difficilement les en garantir, et il semblerait que cet effet de l'insolation ferait développer en eux l'inflammation du cerveau, plutôt que toute autre
développer en eux l'inflammation du cerveau, plutôt que toute autre affection, puisque cette inflammation s'observe plus souvent chez les porcs qui parcoursent les champs que chez ceux qu'on tient continuellement en fermes. Ces animaux ne sont pas toutefois exposés à la chaleur: les pluies abondantes, dans les temps d'otages, surprennent les porcs au milieu des champs, les refroidissent subitement, et rarement dans leurs toits on leur donne de la paille pour les sécher; ils se couchent tout mouillés sur des planches souvent fraîches; l'humidité de la surface du corps ne disparaît qu'à la longue; le froid, qui dans ce cas
disparaît qu'à la longue; le froid, qui dans ce cas se développe à la peau, refoule les forces, les concentre à l'intérieur souvent avec excès: de là le développement des inflammations internes, surtout des organes, qui sont préalablement dans un état d'irritation. Telles sont à-peu-près les causes qui occasionnent une maladie si meurtrière; cependant une cause séparée n'est pas suffisante pour la faire développer, au contraire elle résulte du concours ou de la réunion de la plupart de ces causes; cependant l'usage des boissons fermentées peut être suffisant pour faire naitre l'affection inflammatoire, tandis que les autres causes ne font
naitre l'affection inflammatoire, tandis que les autres causes ne font qu'y disposer les animaux d'une manière d'autant plus marquée qu'elles sont plus prononcées. Pour terminer l'article des causes, il reste à examiner si la maladie est contagieuse ou si elle ne l'est pas. Il semblerait, au premier abord, que la maladie est contagieuse, en raison de sa grêle, de son prétendu caractère de putridité, et du grand nombre d'animaux qui en sont affectés à la fois; mais rien n'est moins prouvé que cette contagion, puisqu'on doit entendre par là la communication d'une maladie d'un animal à un autre animal de
communication d'une maladie d'un animal à un autre animal de même espèce ou d'espèce différente: l'observation m'a suffisamment démontré que cette affection n'était pas contagieuse; l'exemple suivant, que je me bornerai à citer, suffira pour le prouver: dans un toit renfermant neuf de ces animaux, un d'entre eux tombe malade, il reste deux jours dans ce même toit, et meurt au milieu des porcs; le lendemain, un autre est trouvé mort, les autres étaient encore sains; on n'emploie aucun moyen de désinfection, et cependant aucun des sept restants n'est tombé malade. Je pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là seul doit
malade. Je pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là seul doit suffire. Au surplus, si on fait attention que tous ces animaux sont soumis à-peu-près aux mêmes circonstances, il ne paraîtra plus étonnant qu'un grand nombre soient affectés de cette maladie, qui disparaît en même temps que l'on fait cesser les causes qui l'ont occasionnée. Cependant si l'on n'était pas assez convaincu de la non-contagion de la maladie, on pourrait mettre en usage tous les moyens de désinfection, séparer les animaux sains des malades; ce qui rendrait plus facile le traitement de ceux-ci. Traitement. Il résulte de tout ce qui vient
de ceux-ci. Traitement. Il résulte de tout ce qui vient d'être dit, que cette affection des porcs étant essentiellement inflammatoire, elle doit réclamer les moyens propres à combattre les inflammations; mais comme il est nécessaire pour arriver à d'heureux résultats d'empêcher le développement de cette maladie chez les animaux qui ne l'ont pas encore contractée, je vais commencer par le traitement préventif. On cessera entièrement l'usage des boissons fermentées, on les remplacera par l'eau ordinaire, dans laquelle on ajoutera une certaine quantité de son ou de farine d'orge, pour la rendre nourrissante; mais on préparera ces boissons toutes les fois
rendre nourrissante; mais on préparera ces boissons toutes les fois qu'on voudra les donner aux porcs, et il faudra avoir soin de les aciduler avec environ un décilitre (un verre) de vinaigre par seau d'eau; on tiendra les toits à porcs constamment propres, et on leur donnera le plus d'air possible; on pourra aussi laver les animaux à l'eau froide, seulement en été; mais après ce lavage, on leur donnera suffisamment de paille pour qu'ils puissent se sécher: on les soumettra à un exercice léger, en évitant l'époque de la journée où la chaleur est la plus forte; on pratiquera
journée où la chaleur est la plus forte; on pratiquera une légère saignée à ces animaux, soit en leur fendant l'oreille, soit en leur coupant le bout de la queue. En suivant exactement ce traitement préventif, on peut être assuré de garantir les porcs de l'affection. Le succès a toujours répondu à l'attente. Il reste maintenant à parler du traitement curatif. Celui que je propose et que j'ai mis en usage avec le plus grand succès, est uniquement fondé sur l'observation et sur le résultat d'un grand nombre d'expériences; car j'ai essayé tous les moyens curatifs proposés, avant d'arriver à
j'ai essayé tous les moyens curatifs proposés, avant d'arriver à ce dernier traitement, qui m'a été suggéré par un examen plus attentif des symptômes, et par les fréquentes ouvertures des cadavres. On divise en deux classes les animaux malades: dans la première, on rangera ceux chez lesquels la maladie ne fait que commencer, tandis que dans la seconde on comprendra ceux chez lesquels elle a déjà fait des progrès. Les porcs de la première classe seront soumis au traitement suivant: CORRECTION ### Dans le premier cas, on sait que le repos prolongé augmente l'embonpoint; en outre, par ce défaut d'exercice,
repos prolongé augmente l'embonpoint; en outre, par ce défaut d'exercice, l'animal reste continuellement en repos avec les émanations délétères de ses excrèmes; dans le cas contraire, on fait sortir, tous les jours, les porcs de leurs habitations; on leur fait parcourir les terres en jachère, où ils restent toute la journée; là le plus souvent ils ne trouvent que très peu de nourriture, et dans le cours de l'été ils sont continuellement exposés à l'ardeur du soleil; on peut difficilement les en garantir, et il semblerait que cet effet de l'insolation ferait développer en eux l'inflammation du cerveau, plutôt que
l'insolation ferait développer en eux l'inflammation du cerveau, plutôt que toute autre affection, puisque cette inflammation s'observe plus souvent chez les porcs qui parcoursent les champs que chez ceux qu'on tient continuellement en fermes. Ces animaux ne sont pas toutefois exposés à la chaleur: les pluies abondantes, dans les temps d'otages, surprennent les porcs au milieu des champs, les refroidissent subitement, et rarement dans leurs toits on leur donne de la paille pour les sécher; ils se couchent tout mouillés sur des planches souvent fraîches; l'humidité de la surface du corps ne disparaît qu'à la longue; le froid, qui dans
corps ne disparaît qu'à la longue; le froid, qui dans ce cas se développe à la peau, refoule les forces, les concentre à l'intérieur souvent avec excès: de là le développement des inflammations internes, surtout des organes, qui sont préalablement dans un état d'irritation. Telles sont à-peu-près les causes qui occasionnent une maladie si meurtrière; cependant une cause séparée n'est pas suffisante pour la faire développer, au contraire elle résulte du concours ou de la réunion de la plupart de ces causes; cependant l'usage des boissons fermentées peut être suffisant pour faire naitre l'affection inflammatoire, tandis que les autres causes
pour faire naitre l'affection inflammatoire, tandis que les autres causes ne font qu'y disposer les animaux d'une manière d'autant plus marquée qu'elles sont plus prononcées. Pour terminer l'article des causes, il reste à examiner si la maladie est contagieuse ou si elle ne l'est pas. Il semblerait, au premier abord, que la maladie est contagieuse, en raison de sa grêle, de son prétendu caractère de putridité, et du grand nombre d'animaux qui en sont affectés à la fois; mais rien n'est moins prouvé que cette contagion, puisqu'on doit entendre par là la communication d'une maladie d'un animal à un autre
là la communication d'une maladie d'un animal à un autre animal de même espèce ou d'espèce différente: l'observation m'a suffisamment démontré que cette affection n'était pas contagieuse; l'exemple suivant, que je me bornerai à citer, suffira pour le prouver: dans un toit renfermant neuf de ces animaux, un d'entre eux tombe malade, il reste deux jours dans ce même toit, et meurt au milieu des porcs; le lendemain, un autre est trouvé mort, les autres étaient encore sains; on n'emploie aucun moyen de désinfection, et cependant aucun des sept restants n'est tombé malade. Je pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là
n'est tombé malade. Je pourrais citer d'autres exemples, mais celui-là seul doit suffire. Au surplus, si on fait attention que tous ces animaux sont soumis à-peu-près aux mêmes circonstances, il ne paraîtra plus étonnant qu'un grand nombre soient affectés de cette maladie, qui disparaît en même temps que l'on fait cesser les causes qui l'ont occasionnée. Cependant si l'on n'était pas assez convaincu de la non-contagion de la maladie, on pourrait mettre en usage tous les moyens de désinfection, séparer les animaux sains des malades; ce qui rendrait plus facile le traitement de ceux-ci. Traitement. Il résulte de tout ce
le traitement de ceux-ci. Traitement. Il résulte de tout ce qui vient d'être dit, que cette affection des porcs étant essentiellement inflammatoire, elle doit ré saignées abondantes on pourrait faire avec avantage aux veines qui rampent à la surface interne de la jambe à deux doigts au-dessus du jarret, en faisant une compression à environ un pouce et demi au-dessus de l'endroit où l'on veut pratiquer cette opération ; la compression étant ôtée, on laissera les saignées ouvertes, elles finiront par s'arrêter d'elles-mêmes ; mais comme ces saignées sont extrêmement difficiles à pratiquer, qu'on les manque souvent, et que ce
difficiles à pratiquer, qu'on les manque souvent, et que ce sont les seules veines sur lesquelles on puisse saigner, malgré qu'on ait prétendu pouvoir le faire aux jugulaires, on en est réduit à fendre les oreilles et à couper le bout de la queue. Pour que ces nouvelles saignées soient un peu abondantes, on fend les oreilles jusqu'à leur base, et on coupe la queue à environ quatre à cinq pouces du corps. Les saignées étant faites, on placera des sétons fortement irrités soit par l'essence de térébenthine ou avec de l'onguent de cantharides ; ces sétons ne peuvent guère