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de l'onguent de cantharides ; ces sétons ne peuvent guère être placés qu'aux fesses, parce que dans ces endroits la sensibilité du tissu cellulaire paraît être plus grande que dans toute autre partie du corps ; l'irritation qui en résultera sera donc plus vive et produira une dérivation plus prompte. Ces moyens extrêmes devront être secondés par l'administration à l'intérieur de boissons mucilagineuses, dans lesquelles on ajouterera une once de nitrate de potasse par pinte de décoction, et que l'on fera prendre, à la dose d'un verre de deux en deux heures ; on continuera l'administration de ces breuvages pendant
deux heures ; on continuera l'administration de ces breuvages pendant environ vingt-quatre heures : après quoi, on fera prendre aux malades la décoction mucilagineuse sans addition de nitrate de potasse ; au bout de deux jours de ce traitement, quand les sétons ont produit l'engorgement, on peut considérer les animaux comme guéris. Ils auront dû préalablement être assujettis à la diète la plus sévère, seulement on aura pu leur présenter de temps en temps de l'eau tiède blanchie avec un peu de son ou de farine d'orge et acidulée avec un peu de vinaigre. Lorsque les porcs boiront bien cette
un peu de vinaigre. Lorsque les porcs boiront bien cette eau, on leur en laissera boire tout ce qu'ils voudront ; dans le cas contraire, on pourra augmenter d'environ un tiers la dose du breuvage mucilagineux. Quand les animaux témoigneront de l'appétit, que les symptômes inflammatoires seront en grande partie dissipés, on pourra faire cuire des racines, telles que le navet, la carotte, et les donner aux porcs ainsi que l'eau dans laquelle ces racines auront cuit. On continuera cette nourriture jusqu'à parfaite guérison ; après quoi, on remettra les animaux à leur régime ordinaire, en évitant toutes les boissons
animaux à leur régime ordinaire, en évitant toutes les boissons altérées par la fermentation, et en mettant en usage tous les moyens indiqués dans le traitement préventif. Relativement aux animaux de la deuxième classe, ceux chez lesquels la maladie a déjà fait des progrès, la saignée n'est guère indiquée que dans le cas où les symptômes d'inflammation cérébrale sont bien évidents : dans tous les cas contraires, on s'abstiendra de pratiquer cette opération; car l'observation a démontré que, dans le cas d'inflammation des viscères abdominaux, la saignée ne convient que dans le principe de cette inflammation. À l'exception de ce
dans le principe de cette inflammation. À l'exception de ce moyen, on emploiera les mêmes que pour ceux de la première classe, seulement ils devront être plus actifs. Ainsi on doit s'attacher principalement à déterminer de l'engorgement aux sétons : si on n'y parvient pas par les moyens ordinaires, on traversera avec une tige de fer rougie au feu le passage de la mèche en dessous de la peau ; cette cautérisation déterminera la formation d'une escarcelle, qui, pour être éliminée, requiert une suppuration abondante. On continuera les autres moyens jusqu'à ce que les animaux manifestent de l'appétit. À cette
jusqu'à ce que les animaux manifestent de l'appétit. À cette époque, on remplacera les boissons émollientes par de légères infusions aromatiques, telles que les infusions aqueuses d'absinthe, de sauge, ou de toute autre plante aromatique, mais ces infusions ne doivent être administrées qu'à la dose d'environ un demi-litre par jour, en trois ou quatre fois. On soumettra alors les animaux au même régime que ceux de la première classe, en les y accoutumant insensiblement. Lorsque l'éruption des pustules aura lieu, on frottera d'abord la peau par une décoction mucilagineuse tiède ; ces pustules une fois en suppuration, on les lavera
; ces pustules une fois en suppuration, on les lavera avec les infusions aromatiques. Quand les sétons auront produit leur engorgement, la suppuration s'ensuivra bientôt; on l'entretiendra le plus longtemps possible, en lavant à l'eau tiède la mèche du séton, et en l'onguant d'onguent basilicum. Le traitement que je viens de décrire a souvent été mis en usage pour des porcs chez lesquels la peau avait déjà pris la teinte violacée, et chez la plupart il a été suivi d'heureux résultats. Je crois que ce traitement est le meilleur pour combattre avantageusement cette maladie ; car les autres moyens curatifs
combattre avantageusement cette maladie ; car les autres moyens curatifs reposent sur une médication tout-à-fait opposée. Or, pour prouver l'efficacité du traitement que je viens d'avancer, il suffira de comparer les résultats obtenus avec l'une et l'autre méthode curative : sur cinquante-quatre de ces animaux traités par moi en 1821 et soumis au traitement débilitant, quarante-six ont été guéris, tandis que sur trente-trois traités par la méthode excitante, sept seulement ont guéri. Tel est le résultat de mes observations sur une affection aussi meurtrière. J'ai cru devoir en tracer un tableau détaillé, parce que non-seulement elle peut encore se déclarer
tableau détaillé, parce que non-seulement elle peut encore se déclarer épizootiquement ; mais encore parce que, tous les ans, on est à même de l'observer d'une manière sporadique. NOTE * Sur un moyen d'augmenter le produit en fourrages des prairies artificielles, telles que la luzerne, le trèfle, le sainfoin, les dragées, etc. ; par MM. SIRET et DE LÉPINOSI. * On connaît les avantages que procure le plâtre pour mettre les prairies artificielles en état de donner de plus abondantes récoltes ; mais cette matière ne se trouve pas portée de tous les cultivateurs. Des hommes instruits et désirant être
de tous les cultivateurs. Des hommes instruits et désirant être utiles, ou déterminés par des motifs d'intérêt qu'on ne saurait désapprouver, ont cherché les moyens de remplacer, sinon en totalité, au moins en partie, une substance dont la nature est avare, et à un prix beaucoup moindre. M. Siret, et M. de Lépinois surtout, qui doit être classé parmi les propriétaires zélés pour les progrès de l'agriculture a voulu nous présenter une sorte d'amendement capable d'être substitué au plâtre naturel. Après des essais particuliers et d'autres qui se sont multipliés sur différents points de la France, il a vu qu'on
sur différents points de la France, il a vu qu'on pouvait maintenant en faire un usage profitable dans les pays éloignés des carrières de plâtre. Lorsqu'une chose est nouvelle, inconnue, douteuse, il arrive toujours que les premières fois qu'on l'emploie, le succès ne répond pas entièrement à l'attente, parce qu'on n'y met pas toute l'attention qui conviendrait. D'ailleurs, pour faire adopter une pratique, il n'est pas nécessaire qu'elle ait toutes les perfections et tous les avantages qu'on lui voudrait : des fractions de succès ne sont pas à dédaigner quand il en résulte une utilité remarquable. Ces réflexions pourraient s'appliquer
il en résulte une utilité remarquable. Ces réflexions pourraient s'appliquer à l'amendement proposé par MM. Siret et de Lépinois. Il m'a paru, d'après des expériences, qu'il y a des localités où il ne réussit pas plus que le plâtre naturel : en certaines années, ils sont l'un et l'autre nuls. Ce qu'on peut dire de vrai, c'est qu'en général, jusqu'ici, l'amendement de MM. Siret et de Lépinois a contribué à faire obtenir de plus grandes récoltes de prairies artificielles, que si elles étaient abandonnées à la nature. Cette assertion est motivée sur des témoignages authentiques. À la vérité, ces récoltes
motivée sur des témoignages authentiques. À la vérité, ces récoltes y comparées aux effets du plâtre ordinaire, n'ont pas partout donné un égal résultat. Dans quelques localités, le produit a été le même ; mais dans d'autres l'effet du plâtre artificiel a été inférieur en diverses proportions à celui du plâtre ordinaire. Depuis, ces essais des améliorations ont été apportés par MM. Siret et de Lépinois dans les procédés suivis pour les premières fabrications de l'amendement. On a donc tout lieu d'espérer qu'ils auront fait disparaître les inconvénients qu'on a pu y remarquer, et que les autres seront arrivés au
pu y remarquer, et que les autres seront arrivés au point d'établir une égalité entre les deux substances. Ils auront au moins rendu un service réel aux pays qui ne peuvent se procurer aisément du plâtre, que leur amendement remplacera. Au reste, la Société centrale d'agriculture, qui a pris connaissance de toutes les attestations à elle communiquées, a tiré du rapport d'un de ses membres des conclusions favorables à cette entreprise. Des manufactures de cet amendement sont en activité dans les départements de l'Ain, de l'Isère, de Seine-et-Marne, de l'Orne, de la Mayenne, de l'Yonne, etc... Les auteurs du procédé,
de la Mayenne, de l'Yonne, etc... Les auteurs du procédé, qui ont obtenu un brevet d'invention, et dont le but principal est l'avantage de l'agriculture, s'empresseront de traiter pour les localités dans lesquelles on pourra tirer parti de leur découverte. S'adresser à M. de Lépinois, correspondant du Conseil d'agriculture, à Provins, Seine-et-Marne. PRÉCAUTIONS A prendre pour la conservation des blés, par LÉPERTIERES aîné, cultivateur, et secrétaire de la Société d'agriculture de Paimbœuf L'HUMIDITÉ des grains renfermés dans certains greniers tente ordinairement à une cause si simple, qu'il est impossible de la mettre en doute lorsqu'on y prête la moindre attention.
la mettre en doute lorsqu'on y prête la moindre attention. Ces greniers ont pour l'ordinaire de larges ouvertures au midi que le propriétaire ou fermier tient ouvertes toutes les fois que le temps est beau, sans songer que l'air qui vient de cette partie contient toujours plus ou moins d'humidité selon le temps et la saison. J'habite un lieu extrêmement humide; mon grenier a de larges ouvertures au midi, que je n'ouvre jamais, et qui sont toujours hermétiquement fermées. Celles du nord sont au contraire toujours ouvertes la nuit, le jour, dans les beaux temps comme dans les temps pluvieux;
jour, dans les beaux temps comme dans les temps pluvieux; cependant mon blé est reconnu pour être le plus sec du pays; quoique d'une année, à l'autre, je ne le remue point, j'ai seulement la précaution de le mettre le moins possible à toucher aux murs. J'ai même, dans des années où le blé était de très mauvaise qualité, conservé une portion de ma récolte pendant deux ans dans mon grenier, sans y avoir fait toucher une seule fois, et mon grain se trouvait très sain. Je ne crois pas qu'il soit avantageux de remuer son blé pendant l'hiver lorsqu'on
qu'il soit avantageux de remuer son blé pendant l'hiver lorsqu'on l'a mis bien sec au grenier et qu'il ne touche point aux murs; car si les fenêtres sont bien tournées, il ne contractera aucune humidité; et si au contraire elles sont tournées vers le sud ou l'ouest, le grain, sur toute la surface du monceau, se trouvera humide à l'épaisseur à-peu-près de trois pouces, et il sera alors très nuisible de le changer de place, parce que cette surface humide que vous enveloppez, communiquera au reste du tas son humidité. Ce n'est pas seulement pour les grains qu'on doit tourner
Ce n'est pas seulement pour les grains qu'on doit tourner les fenêtres des greniers vers le nord, mais pour toutes les choses qu'on veut y sécher; aussi ai-je connu des fabricants qui, faisant sécher leur laine dans différents greniers, me firent remarquer que celle étendue dans les greniers ouverts au nord, était bien plus promptement sèche que celle étendue dans ceux ouverts au midi, et cela en toutes saisons. Ils me firent encore remarquer que cette dernière reprenait une très-grande humidité long-temps même avant le coucher du soleil, tandis que l'autre n'y en contractait jamais. D'après ces diverses preuves, dont
l'autre n'y en contractait jamais. D'après ces diverses preuves, dont on ne peut douter, puisqu'elles existent sous les yeux de tout le monde, le propriétaire qui fait bâtir doit donc avoir l'attention de faire construire les fenêtres de ses greniers au nord, parce que de cela seul dépend la conservation de ses blés ; il doit également donner la même exposition aux portes des magasins qui doivent renfermer ses vins, qui, pour cette raison, supporteront bien mieux les chaleurs de l'été, tandis que toutes les portes de ses étables doivent être tournées au midi, parce que les bestiaux souffrent toujours
être tournées au midi, parce que les bestiaux souffrent toujours moins du chaud que du froid. Cependant il est bon qu'il y ait des ouvertures des deux côtés aux étables à brebis, qu'on ouvre ou ferme selon les saisons. MÉMOIRE Sur une éducation de vers à soie (en 1822), présenté à la Société royale d'agriculture, histoire naturelle et arts utiles de Lyon; par M. MATTHIEU BONAFOUS, membre titulaire de la Société d'agriculture de Turin, et directeur du Jardin expérimental de la même Société, associé correspondant de celle de Lyon, linnéenne de Paris, etc. Artem experientia fecit, Exemplo monstrante viam. La
de Paris, etc. Artem experientia fecit, Exemplo monstrante viam. La ville de Lyon consomme dans ses manufactures immensément plus de soie que le sol de la France ne lui en fournit dans ce moment. Aussi la culture des mûriers pour l'élève des vers à soie s'est beaucoup propagée depuis peu dans la vallée du Rhône et dans les autres départements du midi; mais cette vallée et ces départements peuvent encore tripler, quadrupler même leurs récoltes en soie, et leur intérêt doit les y inviter. Une magnanaria bien dirigée n'occupe que deux mois de la belle saison ; on peut retarder
deux mois de la belle saison ; on peut retarder ou avancer le moment où les vers éclosent, suivant que la saison avance ou retarde la végétation. L'occupation que donne l'établissement est fort intéressante, amusante même pour la personne qui le dirige : les femmes peuvent s'en occuper. Combien y auraient consacré leur temps si elles l'avaient su faire avec fruit ! Le Mémoire de M. Bonafous, imprimé par ordre de la Société d'agriculture de Lyon, sans être un traité raisonné sur cette matière, fera voir quels sont les soins qu'un établissement exige, et mettra les personnes qui voudraient s'occuper
qu'un établissement exige, et mettra les personnes qui voudraient s'occuper de cet objet à même de juger s'il est au-dessus de leurs forces. Quand l'on a entrepris cette éducation en grand et avec raison, on a réussi et on réussira toujours quand on le voudra fermement. Pour donner aussi une idée des établissements commerciaux auxquels cette branche d'industrie agricole peut donner lieu, nous avons joint au Mémoire de M. Bonafous un Rapport de M. le docteur Terme, présenté à la même Société, sur les établissements formés par M. Poidbard à Saint-Alban. Ce Rapport a été aussi imprimé par ordre de
Saint-Alban. Ce Rapport a été aussi imprimé par ordre de la Société. (Note de M. Huzard fils.) TEMPÉRATURE EXTÉRIEURE INTÉRIEURE intérieur, l'atmosphère. minim. maxim. 30 avril 14 degrés. 17 degrés. 57 berceaux. 2 mai 15 degrés. 14 degrés. 30 degrés. vent et pluie. 3 mai 16 degrés. 17 degrés. 20 degrés. vent. 4 mai 17 degrés. 16 degrés. 25 degrés. beau temps. 5 mai 18 degrés. 19 degrés. 36 degrés. pluie. 6 mai 19 degrés. 18 degrés. 23 degrés. 40 degrés. beau temps. 7 mai 19 1/2 degrés. 12 degrés. 25 degrés. beau temps. 8 mai 20 degrés. 14 degrés.
25 degrés. beau temps. 8 mai 20 degrés. 14 degrés. 25 degrés. pluie et orage. 9 mai 21 degrés. 13 degrés. 22 degrés. 30 degrés. pluie et orage. 10 mai 21 degrés. 12 degrés. 25 degrés. temps nébuleux. OBSERVATIONS. Le poids de la graine était de trois onces. Ce jour a été le plus serein qu'on ait vu depuis un mois. La graine pesée aujourd'hui n'a présenté aucun déchet, on a commencé à allumer le poêle. Le poids de la graine a diminué de vingt-deux grains. Le poids de la graine a diminué de quarante grains. Il a fallu tempérer
graine a diminué de quarante grains. Il a fallu tempérer la sécheresse intérieure par plusieurs exploitations. Le poids de la graine a diminué de cinquante-quatre grains. L'état de la feuille a engagé de maintenir dès cette journée la même température qu'hier. Le poids de la graine a diminué de soixante-dix grains. En ouvrant l'œuf, l'embryon paraît formé. On remue doucement les œufs deux ou trois fois par jour, jusqu'à ce qu'ils commencent à éclore. Le poids de la graine a diminué, jusqu'à ce jour, de cent-quarante grains; ce qui forme le quinzième du poids total. Les œufs commencent à blanchir
le quinzième du poids total. Les œufs commencent à blanchir et pétillent un peu. Le thermomètre graphique fit connaître que l'assistant avait laissé monter la chaleur à vingt et un degrés dans la matinée, et que la température fut abaissée insensiblement à dix-neuf degrés. Ce nouvel instrument (thermomètre graphique), qui sert à indiquer le maximum, et le minimum de la température qui a eu lieu pendant l'absence de l'observateur, est d'une grande utilité pour les propriétaires. On a cessé le remplissage de la graine, après l'atteinte qu'elle avait eue de quatre à huit heures du matin quelques vers sont éclos.
quatre à huit heures du matin quelques vers sont éclos. On a étendu sur la graine une feuille de papier troué sur laquelle on a placé de petits rameaux de jeunes arbres. Depuis quatre heures jusqu'à dix heures du matin de nombreux vers sont éclos. À travers la loupe, ils paraissaient châtains forcés, avec un collier blanc ; ces premiers-nés n'ont point été consommés. Du lever du soleil au midi, les vers sont sortis de leurs coques en quantité innombrable. Où les a sont transportés en plusieurs fois, avec les tables de transport, dans l'atelier qui leur est destiné. —
tables de transport, dans l'atelier qui leur est destiné. — Tous ceux nés après ce-ci n'ont point été gardés. Les coques des vers et les œufs non éclos représentent environ le sixième du poids total de la graine. De cette quantité faite du poids des vers qui n'ont point été conservés et de ceux qui ne sont point éclos, il ne reste à élever qu'une quantité de vers à soie provenus de la graine, soit près de quatre-vingt mille vers. Le paquet occupé par la TEMPÉRATURE Hygro. ÉTAT levers à 3 mètre sur 6 tonnes de graine. De l'extérieur dans
3 mètre sur 6 tonnes de graine. De l'extérieur dans l'intérieure au intérieur de l'atmosphère couchant. 15 litres 0. min. m. max.. m. min. m. pl. pl. 1er. 10 mai 14 18 -19 13-21 40-48 beau temps. 2e. 11 id. 3 19- 10—12 40-50 pluie. 3e. 12 id. 6 19 11-14 46-50 pluie et ciel nébuleux. 4e, 13 id. 2 7 19 9-15 41-47 pluie. 5e. 14 id. 1 9 19 11-17 39-41 ciel un peu nébuleux. OBSERVATIONS. L'atelier est une tour isolée située au bord d'un large ruisseau : mesurée intérieurement, elle présente un carré dont chacun des côtés
mesurée intérieurement, elle présente un carré dont chacun des côtés est de vingt pieds dans tous les sens. On y a pratiqué cinq croisées et vingt soupiraux, dont treize dans les murs et sept dans le plancher supérieur. La porte est précédée d'un vestibule qui sert d'abri aux ouvriers. Deux poêles sont placés dans deux angles diagonalement opposés, et sur un des côtés est une cheminée, qui sert principalement à faire des feux de flamme. L'atelier sert aussi de chambre chaude. Les claies sont au nombre de quarante, ayant chacune quinze pieds de longueur sur trois de largeur (de manière
quinze pieds de longueur sur trois de largeur (de manière qu'on peut élever commodément les vers à soie provenant de quatre onces de graines). A la hauteur de dix pieds, une galerie de bois borde intérieurement les quatre murs, et rend le service de l'atelier très facile. L'éducation régulière des vers à soie a commencé vers le milieu de cette journée. — La feuille, épluchée et coupée très menus, a été donnée en deux repas, à quatre heures et à dix heures du soir ; mais dans l'intervalle on leur a donné quelques petits rameaux. Les vers prennent une couleur
a donné quelques petits rameaux. Les vers prennent une couleur livide et leur tête commence à grossir. — La feuille leur a été donnée en quatre repas, non compris quelques feuilles qu'on leur a distribuées dans les intervalles. — A chaque repas, on leur a fait occuper plus d'espace pour qu'ils ne s'endormissent point les uns sur les autres. Dans la matinée, la moitié environ des vers s'est assoupie. — Au lieu de quatre repas on leur a donné cinq, pour que ceux qui ont encore appétit ne s'endorment pas trop de temps après les autres. — Le soir, on-a
trop de temps après les autres. — Le soir, on-a fait des feux de flamme plusieurs fois, et on a ouvert en même temps les soupiraux. — On leur a donné quelques feuilles à ronger entre les repas. Au lever du soleil, on a trouvé tous les vers endormis. — Dans la journée, quelques-uns se sont éveillés. On a donné peu à manger à ces derniers pour qu'ils ne devançassent pas trop les autres. — On a fait deux fois des feux clairs, et tenu les soupiraux ouverts. A neuf heures du matin, on a délivré les vers éveillés les
heures du matin, on a délivré les vers éveillés les premiers. — Dans ce jour, tous les vers s'éveillent. — Ils sont quatre fois plus longs qu'ils n'étaient à leur naissance. — On a fait trois fois des feux de flamme et ouvert les soupiraux. — Les vers dans cette journée ne se vident que très peu. ESPACEMENT occupé TEMPÉRATURE Hygro. ÉTAT par Si les vers 3 mètre sur 3 tonnes de graine. De l'extérieur dans l'intérieure au intérieur de l'atmosphère couchant. 15 litres 0. min. m. max. m. min. m. pl. pl. 1er. 15 mai 9 8 181/2 11
m. pl. pl. 1er. 15 mai 9 8 181/2 11 9 34—46 beau temps. 2e. 16 id. 13 8 18 1/2 11—25 39-46 beau temps. 3e. 18 id. 4 8 18 17H-26 40—44 beau temps. OBSERVATIONS: D'un matin, on a achevé de délivrer les vers. La soupe a été donnée, en six repas. Les rameaux employés à les lever n'ont servi pour le premier repas. — Dans le délai, on n'a pas trouvé un seul ver mort. — On a fait le soir un feu de flamme. Dans cette journée, on a fait trois fois les feux de flamme. —
on a fait trois fois les feux de flamme. — Les vers prennent de l'appétit. — Leur tête grossit et devient plus blanche. — Quatre repas, les deux premiers moindres. Dans la matinée, quelques vers seront assoupis. — Vers les quatre heures du soir, la chaleur extérieure s'étant élevée à vingt-neuf degrés, on a pourtant maintenu la température dans l'atelier à dix-neuf degrés, en ouvrant la porte, les soupiraux et les fenêtres. — On a fait des feux de flamme et des ânsosthésies. — Quatre repas, les deux premiers plus forts. Près que tous les vers étaient endormis et le
forts. Près que tous les vers étaient endormis et le grand nombre s'éteint. — La soupe fut distribuée suivant le besoin. — Au milieu de la journée, on a fait un feu de flamme. — Les jeunes vers annoncent une santé robuste. On remarque sur leur dos deux lignes courbes semblables à des parenthèses. Leur longueur est de six lignes. — Dans cet âge, ils ont rendu un peu plus de matière excrémentielle toujours dure et noire. Leur appétit est modéré. — Le peu de vers qui dormaient encore hier au soir se réveillent. — On a fait trois fois
au soir se réveillent. — On a fait trois fois des feux de flamme. — La feuille a été donnée en quatre repas. — Dans cet âge, on la coupe un peu moins menu. De grand matin, on a dilué les vers éveillés les derniers. — On ne leur a donné que quatre repas et quelque peu de feuilles de temps en temps. Les deux derniers repas sont les plus forts, eu égard à leur appétit, qui augmente. Les vers s'allongent et deviennent transparents. — On leur a servi quatre repas, les deux premiers plus forts. On maintient la température
repas, les deux premiers plus forts. On maintient la température ci-contre à l'aide de deux poêles. On a fait des feux de flamme qui agissent efficacement sur la santé des vers. — On a donné quatre repas progressivement plus légers: Depuis midi, ces poêles n'ont plus été allumés. On a fait des feux de flamme vers la nuit. — On a donné cinq repas, et quelque peu de feuilles dans les intervalles. — L'atelier conserve une odeur agréable. Les vers s'assoupissent. — On a fait des feux de flamme. — On a distribué un peu de feuilles au fur et