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et l'on sait, par les travaux de différents physiologistes, et particulièrement par ceux de MM. Flourens et Magendie, que les lésions des organes nerveux, céphalo-rachidiens, entraînent constamment le refroidissement, total ou partiel, de l'animal, suivant qu'on ne divise que les nerfs qui vont dans une partie limitée du corps, ou qu'on atteint les centres nerveux eux-mêmes. Je me propose de démontrer qu'en agissant sur le système nerveux ganglionnaire du grand sympathique, on produit, chez les animaux, un phénomène inverse, c'est-à-dire une élévation de température, très-rapide et très-facile à constater. Jusqu'à présent, je n'ai pu déterminer cette élévation de température que
présent, je n'ai pu déterminer cette élévation de température que partiellement, soit sur un membre, soit sur la face, ou sur une autre partie du corps. Aussi je n'ai pas l'intention de présenter un travail achevé sur cette difficile question que je poursuis, mais qui réclame, pour être approfondie, des études très-multipliées et très-longtemps soutenues. Je veux seulement signaler à l'Académie la nature du résultat nouveau que j'ai obtenu; et, pour mieux en préciser les particularités, je me bornerai à rapporter une expérience qui est relative à la calorification de la tête, parce que j'ai déjà eu l'honneur de la
la tête, parce que j'ai déjà eu l'honneur de la montrer à plusieurs Membres de l'Académie, et qu'elle est, en outre, plus facile à reproduire et à vérifier. Lorsque, sur un animal mammifère, sur un chien, sur un chat, sur un cheval ou sur un lapin par exemple, on coupe, dans la région moyenne du cou, le filet nerveux de communication qui existe entre le ganglion cervical inférieur et le ganglion cervical supérieur, on constate aussitôt que la calorification augmente dans tout le côté correspondant de la tête de l'animal. Cette élévation de température débute d'une manière instantanée, et elle
Cette élévation de température débute d'une manière instantanée, et elle se développe si vite, qu'en quelques minutes, et dans certaines circonstances, on trouve entre les deux côtés de la tête une différence de température qui peut s'élever quelquefois jusqu'à 3 ou 4 degrés centigrades. Cette différence de chaleur s'apprécie parfaitement à l'aide de la main, mais on la détermine plus convenablement en introduisant comparativement un petit thermomètre dans les narines ou dans les conduits auditifs de l'animal. Cette différence de 3 à 4 degrés de température est remarquable, comme différence de calorification relative, entre les deux côtés de la face.
de calorification relative, entre les deux côtés de la face. Mais ensuite, si l'on compare la chaleur de l'oreille et de la narine (ainsi échauffées par suite de la section du nerf) à la chaleur du rectum ou des parties centrales du corps, le thorax ou l'abdomen, on voit qu'elle est à peu près la même. Toutefois, j'ai constaté assez souvent que la section du filet du nerf sympathique, cervical, chez le lapin, élevait dans l'oreille correspondante la chaleur jusqu'à 40 degrés, tandis que la température normale, dans le rectum, chez cet animal, ne dépasse pas généralement 38 à 39
chez cet animal, ne dépasse pas généralement 38 à 39 degrés centigrades. Toute la partie de la tête, qui s'échauffe après la section du nerf, devient le siège d'une circulation sanguine plus active. Les artères surtout semblent plus pleines et paraissent battre plus fort cela se voit très-distinctement sur les vaisseaux de l'oreille, chez le lapin. Mais, les jours suivants, et quelquefois dès le lendemain, cette turgescence vasculaire a considérablement diminué ou même disparu, bien que la chaleur de la face, de ce côté, continue à être aussi développée que la veille. Cette circonstance doit faire penser que l'élévation de
la veille. Cette circonstance doit faire penser que l'élévation de température n'est pas uniquement un effet de l'activité plus grande dans la circulation sanguine. Du reste, en observant pendant longtemps les animaux qui présentent ce phénomène (et je l'ai observé pendant douze et quinze jours chez le lapin, et pendant plusieurs mois chez le chien), je n'ai jamais vu, après cette expérience, survenir, dans les parties plus chaudes, aucun oedème, ni aucun phénomène morbide qu'on puisse rattacher à ce qu'on appelle de l'inflammation. J'ai voulu rechercher comment le côté de la tête échauffé par la section du nerf sympathique se
la tête échauffé par la section du nerf sympathique se comporterait, comparativement avec les autres parties du corps, si l'on venait à soumettre les animaux à de grandes variations de température ambiante. Je plaçai donc un animal (un lapin auquel j'avais pratiqué la section du nerf) dans une étuve, dans un milieu dont la température était au-dessus de celle de son corps. Le côté de la tête, qui était déjà chaud, ne le devint pas sensiblement davantage, tandis que la moitié opposée de la face s'échauffa; et bientôt il ne fut plus possible de distinguer le côté de la tête
fut plus possible de distinguer le côté de la tête où le nerf sympathique avait été coupé, parce que toutes les parties du corps, en acquérant leur summum de caloricité, s'étaient mises en harmonie de température. Les choses se passent tout autrement quand on refroidit l'animal, en le plaçant dans un milieu ambiant dont la température est beaucoup au-dessous de celle de son corps. On voit alors que la partie de la tête correspondante au nerf sympathique coupé, résiste beaucoup plus au froid que celle du côté opposé; c'est-à-dire que le côté normal de la tête se refroidit et perd
le côté normal de la tête se refroidit et perd son calorifuge beaucoup plus vite que celui du côté opposé. De sorte qu'alors la désharmonie de température entre les deux moitiés de la tête devient de plus en plus évidente, et c'est dans cette circonstance qu'on constate une différence de température qui peut s'élever quelquefois, ainsi que je l'ai dit, jusqu'à 3 ou 4 degrés centigrades. Il serait intéressant de savoir si des expériences de ce genre, faites sur des animaux herbivores, les rendraient moins sensibles à l'action engourdissante que le froid leur fait éprouver. Je poursuivrai ces recherches. Ce
le froid leur fait éprouver. Je poursuivrai ces recherches. Ce phénomène singulier d'une plus grande résistance au froid s'accompagne aussi d'une sorte d'exaltation de la vitalité des parties, qui devient surtout très-manifeste quand on fait mourir les animaux d'une manière lente, soit en les empoisonnant d'une certaine façon soit en leur réséquant, par exemple, les deux nerfs pneumogastriques. À mesure que l'animal approche de l'agonie, la température baisse progressivement dans toutes les parties extérieures de son corps; mais on constate toujours que le côté de la tête où le nerf sympathique a été coupé, offre une température relativement plus élevée,
sympathique a été coupé, offre une température relativement plus élevée, et quand la mort arrive, c'est ce côté de la face qui conserve le dernier les caractères de la vie. Si bien qu'au moment où l'animal cesse de vivre, il peut arriver un instant où le côté normal de la tête présente déjà le froid et l'immobilité de la mort, tandis que l'autre moitié de la face, du côté du nerf sympathique coupé, est sensiblement plus chaud et offre encore ces espèces de mouvements involontaires et qui dépendent d'une sensibilité sans conscience, et auxquels on a donné le nom de
sans conscience, et auxquels on a donné le nom de mouvements réflexes. En résumé, cette expérience, qui contribuera sans doute à éclairer les fonctions encore si mystérieuses du nerf grand sympathique, prouve qu'on exerce une influence bien différente sur la chaleur animale quand on agit sur les nerfs du grand sympathique au lieu d'agir sur les nerfs de la moelle épinière. Je n'en veux pas tirer aujourd'hui d'autre conclusion, parce que ce n'est là que le début d'une série d'études que je poursuis, et dont j'aurai, plus tard, l'honneur d'entretenir de nouveau l'Académie. Je pense seulement que ces faits devront
de nouveau l'Académie. Je pense seulement que ces faits devront entrer comme éléments importants dans la question si complexe de la chaleur animale, pour la solution de laquelle, ainsi que l'ont observé MM. Regnault et Reiset, il ne suffit pas de faire intervenir les phénomènes de la respiration. PHYSIQUE mathématique. – Note sur l'attraction moléculaire; par M. d'Estocquois. (Transmise par M. LE MINISTRE DE l'Instruction PUBLIQUE.) (Extrait par l'auteur.) (Renvoi à l'examen de la Commission récemment nommée pour un travail du même auteur sur la contraction de la veine liquide, Commission composée de MM. Poncelet, Morin, Combes, auxquels s'adjoindront MM.
Commission composée de MM. Poncelet, Morin, Combes, auxquels s'adjoindront MM. Cauchy et Binet.) Dans un Mémoire sur les équations différentielles du mouvement des fluides, adressé à l'Académie des Sciences en 1849, j'avais déduit de l'équation de continuité diverses remarques sur l'attraction moléculaire. L'objet de cette Note est d'arriver aux mêmes conséquences par des calculs plus simples, et de démontrer, en outre, la proposition suivante Si toutes les molécules s'attirent ou si toutes se repoussent en raison inverse d'une même puissance de la distance, l'état liquide ne peut avoir lieu à moins que cette puissance ne soit le carré. mécanique APPLIQUÉE.
moins que cette puissance ne soit le carré. mécanique APPLIQUÉE. Description d'un anémomètre facile à construire, et qui donne, à la fin de la journée, la direction moyenne du vent et sa vitesse; par M. Liais. (Renvoi à la Commission déjà chargée de l'examen d'un anémomètre inventé par M. du Moncel, Commission qui se compose de MM. Poncelet, Piobert, Morin.) L'écoulement constant d'un liquide a été employé avec succès par M. Th. du Moncel pour mesurer le temps pendant lequel le vent souffle dans une direction donnée. Je me propose de faire voir qu'on peut également l'employer avec une grande
de faire voir qu'on peut également l'employer avec une grande simplicité à mesurer le temps pendant lequel le vent souffle avec une vitesse donnée. Si l'on conçoit une girouette entraînant son axe, cet axe traversant un vase cylindrique circulaire; si l'on conçoit ce vase partagé par des cloisons rayonnantes en huit parties égales, si l'on veut rapporter tous les vents à huit directions seulement, ou en seize ou en trente-deux parties, si l'on veut les rapporter à un plus grand nombre de directions; si, enfin, l'axe de la girouette traverse et entraîne avec lui un entonnoir se terminant inférieurement par
et entraîne avec lui un entonnoir se terminant inférieurement par un tube excentrique à l'axe, il est évident qu'en amenant, avec un tube fixe, dans l'entonnoir mobile l'eau qui s'écoule d'un vase à écoulement constant, la girouette distribuera cette eau dans les différentes cases, suivant le vent régnant, de sorte qu'il suffira de mesurer l'eau contenue dans chaque case, au bout d'un laps de temps déterminé, pour savoir combien le vent a soufflé dans cette direction. Si, maintenant, on divise toutes ces cases, à partir du centre, en plusieurs autres au moyen de cloisons circulaires, il suffira de rapporter toutes
au moyen de cloisons circulaires, il suffira de rapporter toutes les vitesses du vent à un certain nombre de vitesses égale à celui des cases, de même qu'on a rapporté toutes les directions du vent à un certain nombre de directions moyennes, et alors il suffira de faire tomber l'eau du réservoir à écoulement constant dans celle de ces cases à laquelle se rapporte la vitesse actuelle du vent; de sorte qu'à la fin de la journée, en mesurant l'eau contenue dans chaque case, on saura que le vent a soufflé du nord-ouest, par exemple, un temps t avec une
soufflé du nord-ouest, par exemple, un temps t avec une vitesse de 0 à 1 mètre par seconde, un temps t' avec une vitesse de 1 à 2 mètres, un temps t" avec une vitesse de 2 à 3 mètres, etc.; et, enfin, qu'il a soufflé en tout du nord-ouest un temps t - t' - t" Pour mesurer l'eau contenue dans les cases, on en mesurera la hauteur avec une échelle graduée, et une Table indiquera le volume d'eau correspondant, ou mieux le temps correspondant. Toute la partie inférieure de l'appareil, au-dessous de la plaque de l'anémomètre, sera abritée
de l'appareil, au-dessous de la plaque de l'anémomètre, sera abritée dans un bâti en bois, afin de la préserver contre le vent et la pluie, ou bien elle sera placée sous le toit d'une maison, la tige de la girouette traversant ce toit. En joignant à l'appareil un entonnoir extérieur destiné à recueillir l'eau de pluie, et amenant cette eau à l'aide d'un tube dans un second entonnoir fixé à l'axe de la girouette, ce second entonnoir pourra, à l'aide d'un tube convenable, distribuer ensuite cette eau dans un autre vase divisé en cases correspondant aux différentes directions du vent,
vase divisé en cases correspondant aux différentes directions du vent, de manière à connaître la quantité de pluie qui tombe par chaque vent. L'appareil que je viens de décrire est très-simple, peu dispendieux et peut être construit facilement partout. Il permet de résoudre chaque jour les problèmes suivants 1°. Quelle est la durée moyenne de chacun des vents? 2°. Combien de temps chacun des vents souffle-t-il avec une vitesse moyenne donnée? 3°. Quelle est la vitesse moyenne de chacun des vents? 4°. Quelle est la quantité de pluie qui tombe par chaque moyenne direction du vent? ÉCONOMIE RURALE. Expériences comparatives
par chaque moyenne direction du vent? ÉCONOMIE RURALE. Expériences comparatives sur quatre assolements différents; par M. Ém. Jacquinemin. (Commissaires, MM. Boussingault, de Gasparin.) Les expériences comparatives qui font l'objet du Mémoire que j'ai l'honneur de soumettre au jugement de l'Académie, conduisent, dit l'auteur, à des résultats qui me semblent fort importants. Elles prouvent, en effet, que les cultures sarclées (les pommes de terre en particulier, et les fourrages artificiels à faucher ou à pâturer, notamment le trèfle), lorsqu'on les introduit dans un assolement régulier, enrichissent le sol d'une force productrice représentée par 186 kilogrammes, valeur en foin, par hectare, tandis
représentée par 186 kilogrammes, valeur en foin, par hectare, tandis que les assolements dans lesquels ces cultures n'entrent pas l'appauvrissent de 1 628 kilogrammes. Or on sait que ce sont ces derniers qui dominent chez nous, surtout ceux où l'on pousse jusqu'à l'excès la culture des grains. PHYSIQUE. Nouveau procédé pour l'aimantation de l'acier. (Lettre de M. HAMANN.) (Commissaires, MM. Becquerel, Pouillet.) En m'occupant de la construction d'appareils électromagnétiques, j'ai cherché les moyens de faire des aimants très-énergiques. J'ai trouvé un nouveau mode d'aimantation d'acier trempé sec, et qui est en quelque sorte l'inverse du mode ordinaire. J'aimante d'abord, et
en quelque sorte l'inverse du mode ordinaire. J'aimante d'abord, et je trempe après. Je fais agir un aimant ou un courant électrique sur l'acier chauffé au rouge, et je le trempe dans cet état. L'expérience est très-simple, en prenant un petit barreau d'acier de 3 millimètres carrés sur 6 centimètres de longueur, chauffé au rouge avec le pôle, ou entre les pôles d'un aimant, auquel il restera attaché à une certaine température, et en plongeant le tout dans l'eau; de cette façon on obtiendra un petit aimant assez énergique. L'acier fondu anglais raffiné, qui se trempe à une température relativement
fondu anglais raffiné, qui se trempe à une température relativement basse, m'a paru le plus convenable pour ces essais. J'ai opéré avec avantage, comparativement avec d'autres modes d'aimantation, sur des barreaux de 12 millimètres de largeur, 6 millimètres d'épaisseur et 17 centimètres de longueur. Je me propose de poursuivre mes expériences, et je crois le fait même de l'aimantation de l'acier avant la trempe, de nature à pouvoir intéresser ceux qui s'occupent de cette branche de la physique. M. Evrard présente au concours pour le prix concernant les moyens de rendre un Art ou un Métier moins insalubre, la description
rendre un Art ou un Métier moins insalubre, la description d'un nouveau procédé pour opérer la fonte du suif en branche sans exhalaisons déplaisantes ou insalubres. (Renvoi à la Commission des Arts insalubres.) M. MAZARD, qui avait présenté, l'an passé, des recherches chimiques et géognostiques sur les eaux minérales de Nérac, adresse une Note sur la découverte du nickel et du cobalt dans les mêmes eaux. Il prie l'Académie de vouloir bien suspendre son jugement sur le premier Mémoire, dont il se propose d'adresser prochainement une nouvelle rédaction. La Note de M. Mazard est renvoyée à l'examen de la Commission
de M. Mazard est renvoyée à l'examen de la Commission qui avait été chargée de prendre connaissance de son premier travail, Commission qui se compose de MM. Berthier, Balard et Bussy. L'abbé LABORDE soumet au jugement de l'Académie la description d'un appareil à l'usage des agronomes et destiné à leur permettre d'évaluer la teneur en carbonate de chaux d'une pierre calcaire, d'une marne ou d'un sol labourable. (Commissaires, MM. de Gasparin, Payen.) M. l'abbé Couabd adresse une Note sur la mesure du volume d'un tronc de cône. M. Binet est invité à prendre connaissance de cette Note, et à faire
invité à prendre connaissance de cette Note, et à faire savoir à l'Académie si elle est de nature à devenir l'objet d'un Rapport. CORRESPONDANCE. M. LE MINISTRE DE LA Guerre exprime le désir de connaître le jugement qu'aura porté l'Académie sur un ensemble d'appareils de boulangerie de l'invention de M. Rolland. Ces appareils, considérés comme pouvant contribuer à prévenir quelquesunes des maladies auxquelles sont sujets les ouvriers boulangers, avaient été réservés pour le concours concernant les Arts insalubres; mais M. le Ministre annonçant l'intention de faire faire, le plus promptement possible, un essai en grand du nouveau procédé de panification,
possible, un essai en grand du nouveau procédé de panification, s'il était l'objet d'un jugement favorable, l'Académie charge une Commission spéciale, composée de MM. Poncelet, Boussingault et Payen, de faire un Rapport sur les appareils en question, tout en réservant à M. Rolland ses droits pour le concours. M. le Ministre DE l'Intérieur adresse des billets pour la séance de distribution des prix du concours des animaux de boucherie à Poissy. M. LE Secrétaire perpétuel rend compte, de vive voix, d'une Lettre de M. le professeur Kuhlmann, qui fait connaître, d'après des documents conservés à la bibliothèque de Hanovre, les
d'après des documents conservés à la bibliothèque de Hanovre, les derniers travaux et projets de Papin, concernant les bateaux à vapeur. M. Hind adresse ses remercîments à l'Académie, qui lui a décerné une des deux médailles de Lalande, accordées pour le concours de 1851. Maumené, auteur d’un travail qui, au concours de la même année, a partagé le prix de Statistique, adresse également ses remercîments à l’Académie. LA Société ROYALE DE Londres remercie l’Académie pour l’envoi d’une nouvelle série des Comptes rendus de ses séances. LA Société Philomatique adresse un exemplaire des extraits des procès-verbaux de ses séances pendant l’année
exemplaire des extraits des procès-verbaux de ses séances pendant l’année 1851. M. Longet prie l’Académie de vouloir bien le comprendre dans le nombre des candidats pour la place devenue vacante, dans la Section d’Anatomie et de Zoologie, par suite du décès de M. Savigan. (Renvoi à la Commission d’Anatomie et de Zoologie.) MM. Haustat et SAURÉ, l’un président, l’autre secrétaire d’une Commission instituée à la Rochelle, pour l’érection d’un monument à la mémoire de M. Fleury de Bellevue, expriment le désir de voir l’Académie s’associer à ce témoignage de respect donné à un homme qu’elle a longtemps compté parmi ses
donné à un homme qu’elle a longtemps compté parmi ses Correspondants. CHIMIE ORGANIQUE. Recherches sur un nouvel alcali dérivé de la piperine; par M. AUGUSTE Cahours. « MM. Rocheltier et Wertheim, dans un travail publié dans le tome LXX des Annalen der Chemie and Pharm., annoncent qu’en soumettant à la distillation un mélange de piperine et de chaux sodée, on obtient une base huileuse, volatile, possédant toutes les propriétés de la picoline. Désireux de faire une étude comparative de cette base et de son isomère l’aniline, je distillai, d’après l’indication des chimistes précédents, 1 partie de piperine bien pure avec
des chimistes précédents, 1 partie de piperine bien pure avec 2 à 3 parties de chaux potassée. Le produit de la distillation, recueilli dans un récipient refroidi, se composait d’eau de deux bases volatiles distinctes et d’une trace d’une substance neutre, douée d’une odeur aromatique agréable, rappelant celle des dérivés de la série benzoïque. En traitant le liquide brut par de la potasse caustique en fragments, il se sépare une matière huileuse, légère, soluble en toutes proportions dans l’eau, et qui, soumise à la distillation, se dégage presque en entier entre 105 et 108 degrés; vers la fin, le thermomètre
entre 105 et 108 degrés; vers la fin, le thermomètre monte rapidement jusqu’à 130 degrés, et reste sensiblement stationnaire. Le produit le plus volatil, qui forme plus des 2/3 du produit brut, étant soumis à une nouvelle rectification, distille intégralement à la température de 100 degrés. C’est un liquide incolore, doué d’une forte odeur ammoniacale et rappelant en même temps celle du poivre, bleuissant fortement le papier rouge de tournesol, possédant une saveur très-caustique et saturant les acides les plus puissants. Il se dissout en toutes proportions dans l’eau, à laquelle il communique des propriétés alcalines très-prononcées. Cette dissolution se
laquelle il communique des propriétés alcalines très-prononcées. Cette dissolution se comporte d’une manière analogue à celle de l’ammoniaque à l’égard des dissolutions salines, néanmoins elle ne paraît pas redissoudre les oxydes de cuivre et de zinc. Cette base forme, avec les acides chlorhydrique, bromhydrique, iodhydrique, sulfurique, azotique, oxalique, etc., des composés parfaitement cristallisés. Le chlorhydrate donne, avec le chlorure d’or, une poudre cristalline formée de petites aiguilles d’un jaune d’or, et, avec le bichlorure de platine, un composé qui cristallise en longues aiguilles orangées, qui peuvent acquérir plus d’un pouce lorsque la cristallisation s’opère avec lenteur. » Plusieurs analyses très-concordantes
lorsque la cristallisation s’opère avec lenteur. » Plusieurs analyses très-concordantes de cette matière m’ont donné des nombres qui conduisent à la formule C6H6N, qui a été contrôlée, tant par l’analyse de ses sels et de quelques dérivés, que par la densité de sa vapeur, la formule précédente en représentant 7 volumes. » Si, nous basant sur les belles recherches de M. Hofmann, nous essayons de rechercher d’où dérive le produit précédent, on se trouve conduit à admettre qu’il pourrait appartenir à la série de l’amilène C6H10N, une des trois molécules d’hydrogène de l’ammoniaque se trouvant remplacée par le résidu C6H9.
d’hydrogène de l’ammoniaque se trouvant remplacée par le résidu C6H9. J’essayai donc de reproduire la combinaison précédente, en faisant agir dans des tubes fermés sur de l’alcool ammoniacal l’amilène brome C6H10Br2, espérant que ce composé se comporterait à la manière de l’éther bromhydrique. Les deux liquides se mêlent facilement sans qu’il se produise rien de particulier; le mélange étant maintenu pendant plusieurs jours à une température de 100 degrés, il se forme un dépôt de bromhydrate d’ammoniaque qui augmente graduellement. Lorsque, au bout de plusieurs jours, la proportion de ce sel ne parut plus augmenter, je brisai le tube et