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Tout ce qui sera fait dans ce sens doit être loué, encouragé, récompensé, et les hommes qui en feront un tel usage de leurs lumières, de leurs loisirs, doivent être environnés de la reconnaissance publique. Travaillons sans relâche, travaillons par tous les moyens praticables à multiplier ces centres d'instruction, afin que tout propriétaire du sol connaisse quelque chose aux occupations agricoles ; c'est dans les facultés des sciences, dans les instituts agronomiques, à créer, dans les écoles régionales, dans les fermes écoles, les fermes modèles ; c'est là et non dans les lycées et les collèges qu'on doit aller puiser
dans les lycées et les collèges qu'on doit aller puiser les connaissances agricoles appropriées aux différents degrés d'instruction et d'intelligence des auditeurs. On le fera plus fâverent, et plus utilement, et l'on n'ira pas, par l'introduction imprudente d'une étude étrangère, accroître le nombre déjà trop considérable de leçons données aux élèves qui étudient les sciences, ou diminuer le temps consacré aux études littéraires, les seules en réalité qui forment les hommes. Je vous vois, monsieur le Directeur, lisant avec une certaine impatience les observations qui précèdent. Depuis longtemps vous tenez toute prête une objection grave, que vous croyez irréparable :
toute prête une objection grave, que vous croyez irréparable : ce que je déclare inutile et nuisible existe à Fontenay, à Compiègne, à Beauvais ; dans les collèges de ces villes, l'enseignement de l'agriculture a été introduit par de hautes autorités, par des hommes dont je ne conteste ni la valeur ni les excellentes intentions. L'agriculture, dit-on, y est bien enseignée et tout le monde est ravi. Cette première objection est déjà trop longue pour que je puisse y joindre mes réflexions sur ce qui se passe dans le département de l'Oise ; je vous les adresserai plus tard, et
de l'Oise ; je vous les adresserai plus tard, et vous en ferez l'usage que vous jugerez convenable. Agréez, monsieur le Directeur, etc. l'OUALADY DU BOSSAY. Voici maintenant un professeur distingué de physique et de chimie des lycées impériaux, qui montre que, sans rien changer à l'enseignement secondaire actuel, on peut y ajouter ça et là des notions d'une haute militaire ; c'est notre opinion ; on nous pardonnera de la placer immédiatement à côté de la répulsion profonde que semble éprouver M. Poulain de Bossay, pour toute réforme de ce genre. M. Mazure demande en outre que dans les
ce genre. M. Mazure demande en outre que dans les cours accessoires des lycées, l'enseignement agricole ait une place spéciale. J. A. BARRAI. À M. le Directeur du Journal d'Agriculture pratique. Monsieur le Directeur, encouragement par le bon accueil que vous avez fait à ma première communication sur la question de l'enseignement agricole, je sollicite de nouveau votre bienveillance en vous priant de publier, dans les colonnes de votre estimable journal, les renseignements que je suis en mesure de donner sur la question de l'enseignement agricole dans les lycées et dans les établissements d'instruction secondaire. Vous avez publié, dans le
dans les établissements d'instruction secondaire. Vous avez publié, dans le Journal d'Agriculture pratique du 20 avril 1860, un mémoire sur la question agricole, adressé à Sa Majesté l'Empereur Napoleon III, par M. le vicomte de Tocqueville. La Société d'agriculture de Compiègne, qu'il préside, C'est avec la plus vive satisfaction que j'ai vu Cette question portée devant Sa Majesté par un membre de la Société, dont la voix ne peut manquer d'être écoutée avec Les considérants de la question sont exposés avec une grande netteté, avec une force d'argumentation qui impose la conviction aux lecteurs. La conclusion du mémoire est l'introduction
la conviction aux lecteurs. La conclusion du mémoire est l'introduction de l'enseignement agricole dans les trois degrés de l'enseignement publique. Tous les amis du progrès agricole font les vœux de voir cette difficulté résolue. La Société de la culture de Compiègne semble vouloir la résoudre de la manière suivante : « Deux conditions sont indispensables pour introduire l'enseignement de l'agriculture dans l'enseignement classique : 1° Un personnel de professeurs capables et illustres, versés également dans la théorie et dans la pratique de l'agriculture; 2° Un ouvrage didactique complet applicable en l'Empire, qui puisse être mis dans les mains des professeurs
l'Empire, qui puisse être mis dans les mains des professeurs et répondre, par son mérite, à l'importance de son but. » On propose, dans le mémoire, l'Institut agronomique de Beauvais pour fournir le nouveau personnel de professeurs, et l'ouvrage de M. Gosse, cultivateur et professeur d'agriculture à l'Institut de Beauvais, comme livre classique d'agriculture. Avant de discuter les conditions de l'introduction de l'enseignement agricole dans les établissements d'instruction publique, il est juste et nécessaire de connaître ce qu'on y professe déjà à ce moment de vie. L'enseignement supérieur des facultés et secondaire ne sont pas de ma compétence; je laisse
et secondaire ne sont pas de ma compétence; je laisse à d'autres, par conséquent, le soin d'en parler. Depuis dix ans j'enseigne les sciences physiques et naturelles dans les lycées; je me crois en mesure de faire actuellement la portée que peut avoir l'enseignement scientifique au point de vue agricole et de signaler les modifications qu'on pourrait lui faire subir dans le sens de l'agriculture. C'est avec raison, monsieur le Directeur, que vous déclarez en 1850 qu'on ne vous avait pas dit d'agriculture au collège; on ne m'en a pas fait d'agriculture au collège; on ne m'en a pas fait
fait d'agriculture au collège; on ne m'en a pas fait dire plus de 1837 à 1847, pendant tout le cours suffisant d'études classiques; le latin et le grec devaient avoir à tout et à tous. Mais depuis huit ans les choses sont bien changées; les sciences ont obtenu un fidèle enseignement classique, une place digne d'elles. La culture de la terre n'a pas été oubliée, comme on le croit souvent. C'est ce que je vais essayer de prouver. Pour cela je vais considérer les parties les plus importantes d'un enseignement agricole et d'ouvrir pour chacune d'elles le programme officiel de
agricole et d'ouvrir pour chacune d'elles le programme officiel de l'enseignement scientifique des lycées, afin de voir s'il répond ou non aux besoins de l'instruction agricole. 1. Un des premiers chapitres d'un ouvrage de culture de la terre doit être consacré à la météorologie, c'est-à-dire à l'étude des influences de la pluie, de la chaleur, du vent, du climat sur les plantes. Les programmes officiels n° 42, portent en couronnement du cours de physique en 5°. Météorologie: de la 28. « Climat. — Température. Influence de la latitude; influence de l'altitude; influence de la proximité sur les continents et les
l'altitude; influence de la proximité sur les continents et les îles. — Lignes isothermes. 29. « Altérations annuelles de la température. Climats maritimes ou continentaux. 30. « Vents réguliers et irréguliers; leur influence sur le climat. 31. « Eaux, pluies, orages, grêle, neiges. 32. « Climats des îles, des plaines et des montagnes. Elevages, » Le programme pourrait porter en note : On fera aussi tirer l'influence du climat sur la végétation; c'est un excellent moyen pour vous de rendre la science intéressante. Le programme pourrait porter en note : On fera aussi mention de l'influence du climat sur la
On fera aussi mention de l'influence du climat sur la végétation; et c'est un devoir de nos professeurs de se faire un devoir d'enseigner la météorogie agricole. II. Les programmes officiels contiennent également ce qu'un agriculteur doit connaître sur le sol fertile et sur les opérations mécaniques de la fermentation en effet dans les programmes : Géographie, n° 48 : « Formation de la couche superficielle du sol ou terre arable. » On pourrait y ajouter l'étude de la composition des sols arables et leur analyse physique. Chimie, n° 49 1° — Sodium. — Leurs composés les plus usuels, Potasses.
1° — Sodium. — Leurs composés les plus usuels, Potasses. — Sulfates. Sel marin. Il est de: Calcaire. — Chaux. — Plâtre. Sels ammoniacaux. 2° — Acide et sels et silicates. Argiles. On montrera comment ces sels en général. On montrera comment pour ces sels les plus usuels, on en connaît le genre et l'espèce, Quelqu'un de nos professeurs peut, à cette occasion, donner quelques leçons d'analyse chimique appliquée à l'agriculture. Mécanique, n° 44 : N° 7, « Transformations du mouvement. » Les différents titres du programme indiquent la description d'engrenages simples : plan incliné, poulies, treuil, etc., etc. PWjmn
d'engrenages simples : plan incliné, poulies, treuil, etc., etc. PWjmn n'chargerait pas le cours de mécanique en y donnant une description des principales machines de l'agriculture, ou les insulations à vent. — Notions succinctes sur la mécanique. elle-même Résultats d'expériences sur la force motrice développée par les moteurs animés, sont compris dans l'étude comparée du travail des natures, des chevaux, des bœufs, etc., en un mot tous les animaux employés dans l'agriculture. L'étude des engrais trouve naturellement sa place après les leçons 55 à 64, les leçons dans lesquelles on étudie la fumure et par conséquent les principes de l'immobilisation
étudie la fumure et par conséquent les principes de l'immobilisation des fumiers. Les leçons 25, 26, 27, 28, 29, 30 et 31, sur la chimie organique, sont consacrées à l'étude des principaux produits de la culture de la cellulose et des fibres textiles, de la fécule, du sucre et des fermentations les plus courantes, du vin et des boissons fermentées, du pain et du quartier. Que serait-il donc pour que toutes ces matières de la science agricole, et fussent appliquées à l'agriculture? quelques mots de plus dans le programme pour stimuler les professeurs. il en est ainsi il y a
stimuler les professeurs. il en est ainsi il y a mieux; les programmes officiels consacrent une partie complètement et spécialement consacrée à la Préparation de l'instruction agricole; c'est l'étude de la n° 47. Dix leçons sont consacrées à la physiologie végétale, c'est-à-dire à l'étude de l'organisation des plantes. Dans la plupart des ouvrages d'agriculture, c'est à peine ces questions sont traitées; c'est un tort des plus graves, s'il vous plait de nous convaincre. Comment pouvez-vous apprendre à vos acteurs à cultiver avec intelligence, si vous ne savez même connaître l'organisation des plantes? Sur ces questions, par conséquent, ce n'est pas
des plantes? Sur ces questions, par conséquent, ce n'est pas l'enseignement classique qui aurait des emprunts à faire à l'enseignement agricole; c'est le contraire qui devrait avoir lieu, L'enseignement classique de la botanique va plus loin; il ne se contente pas des généralités, il aborde l'étude particulière des familles de plantes. On lit en effet dans les programmes officiels, n° 47 : 13. « Exemples de familles de plantes dicotylédones polypétales, prises parmi les plus nombreuses et les plus importantes de celles de notre pays (malvacées, rosacées, papilionacées, ombellifères). -14 « Exemples de familles de plantes dicotylédones monopétales et apétales,
« Exemples de familles de plantes dicotylédones monopétales et apétales, choisies comme les précédentes (bruyères, solanées, labiées, composées, chenopodées, amentacées, conifères). 15 « Exemples de familles de plantes monocolylédones, choisies comme les précédentes (liliacées, iridées, joncées, palmiers, graminées), » Je ne connais pas de professeurs qui ne se fassent un devoir de choisir, comme exemple de ces familles, les plantes cultivées dans nos champs et dans nos jardins. Parmi les crucifères : le chou, le navet, le colza, la moutarde, Parmi les papilionacées : la minette, la luzerne, les trèfles, le sainfoin et toutes les prairies ar ilicières, le haricot,
le sainfoin et toutes les prairies ar ilicières, le haricot, la fève, la vesce, les pois et tous les grains ronds; Parmi les ombellifères : la carotte, rosacées : les arbres à fleurs; amentacées : les arbres des forêts, — conifères : les arbres verts; graminées : le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, le maïs et toutes les céréales; solanées : la pomme de terre; chénopodées : la betterave. C'est un devoir pour les professeurs ; pour s'en convaincre, il suffit de lire la note officielle qui suit le programme : « Pour toutes ces familles, indiquer leurs rapports avec
: « Pour toutes ces familles, indiquer leurs rapports avec la classification linnéenne qui peut faciliter aux élèves la détermination des plantes de la campagne et signaler les espèces importantes par leurs produits agricoles ou industriels. » V. La physiologie animale et la zoologie (n° 48 du programme) n'offrent ni plus de notions utiles à l'agriculteur, ni moins d'intérêts pour nos élèves. Les livres classiques ne manquent pas non plus; M. l'abbé Edwards, doyen de la faculté des sciences de Paris, a pris la peine de faire, pour nos élèves, un petit traité de zoologie, dans lequel il consacre de
un petit traité de zoologie, dans lequel il consacre de charmantes pages à des détails intéressants pour l'agriculture, sur les abeilles, sur les vers à soie, sur le bectarrier, le cheval, le mouton, sur tous les animaux de l'agriculture. VI. Les professeurs de mathématiques nous viennent en aide et font connaître aux élèves des lycées les mesures agraires, l'arpentage et le nivellement. On mesure agrairement les bacheliers en sciences, l'incapacité de les croire incapables de tenir une comptabilité agricole. En résumé, l'agriculture n'a pas été oubliée dans l'enseignement classique. Sans rien changer dans l'harmonie de l'enseignement, il faudrait d'ajouter quelques
rien changer dans l'harmonie de l'enseignement, il faudrait d'ajouter quelques mots aux actuels de la section des sciences pour que les jeunes gens qui se destinent à l'agriculture puissent acquérir au lycée des notions assez complètes de science agricole, de sorte que leurs parents, toutefois, n'aient pas l'idée de les mettre dans la section des lettres, dans le but d'en faire des agriculteurs plus savants ! Mais, s'ira-t-on, l'instruction agricole ne serait-elle programmes du pie et des morceaux en suivant les que nous demandons, un cours fait « par des professeurs versés également dans la théorie et dans la pratique
professeurs versés également dans la théorie et dans la pratique de l'agriculture. » J'appelle de tous mes vœux, comme tous les amis du progrès agricole, l'introduction d'un cours semblable dans nos lycées; cela paraît difficile, sinon impossible, de faire entrer ce cours dans les cadres de l'enseignement classique. Le champ de la science agricole, en effet, est extrêmement vaste; elle puise ses principes dans toutes les branches de la science, dans les mathématiques, dans la physique, dans la chimie, dans la mécanique et dans les sciences naturelles, botanique, zoologie et géologie. Un cours complet et sérieux d'agriculture théorique et pratique
géologie. Un cours complet et sérieux d'agriculture théorique et pratique exigerait au moins trois années d'études. Il n'y a pas à songer à en faire l'objet d'un chapitre à part dans le programme de l'enseignement de la section des sciences des lycées. Personne n'a davantage l'idée de transformer nos lycées en écoles d'agriculture. La place véritable de l'enseignement agricole nous paraît être dans les écoles préparatoires annexées aux lycées. Ces écoles pourraient comprendre une section d'agriculture à part, dans laquelle les élèves recevraient des notions complètes et suivies de la science agricole. Ce serait dans ces écoles également qu'il serait
science agricole. Ce serait dans ces écoles également qu'il serait possible de créer des places de professeurs pour les élèves de l'Institut normal d'agriculture de Beauvais; car je ne pense pas que ces jeunes maîtres aient l'intention de subir les examens de licence et d'agrégation des sciences, qui seuls pourraient leur faire prendre rang dans le personnel régulier des lycées. Indépendamment de ces cours spéciaux d'agriculture, professés dans les écoles préparatoires annexées aux lycées, il serait bon, nous le répétons, que l'enseignement classique de la section des sciences fût un peu plus dirigé vers l'agriculture, et nous avons essayé de
peu plus dirigé vers l'agriculture, et nous avons essayé de montrer comment on y parviendrait sans peine, en profitant des ressources qu'offrent aujourd'hui les programmes officiels. Aucun professeur ne reculerait devant la tâche nouvelle qu'il aurait à remplir. Déjà même aujourd'hui quelques professeurs, animés du désir de faire progresser le premier art d'un peuple, se font un plaisir de diriger leurs études et leur enseignement vers l'agriculture. Ils trouvent là le moyen infaillible de faire aimer et, par suite, étudier la science pure. Je n'ajouterai qu'un mot en terminant cette lettre, dont la longueur s'explique par l'importance du sujet. La
lettre, dont la longueur s'explique par l'importance du sujet. La Société d'agriculture de Compiègne désire, et nous désirons comme elle, « un ouvrage didactique complet applicable à tout l'empire, qui puisse être mis dans les mains des jeunes professeurs et répondre, par son mérite, à l'importance de son but. » Il appartient, suivant nous, à la Société centrale d'agriculture d'appeler sur ce sujet l'attention des hommes capables de faire cet ouvrage. Elle y parviendrait, nous n'en doutons pas, en mettant cet ouvrage au concours. Si vous partagez notre opinion, monsieur le Directeur, nous vous laissons l'honneur d'en faire la proposition
le Directeur, nous vous laissons l'honneur d'en faire la proposition à la Société centrale d'agriculture, dont vous faites partie. M. Gossin doit être le premier à désirer un concours aussi utile à l'avenir de l'enseignement agricole en France. Agréez, monsieur le Directeur, etc. F. MAZUR, Ancien élève de l'École normale supérieure, professeur agrégé des sciences. Orléans, 25 avril, 1860. Nous donnerons maintenant la parole à M. Henry Doniol, de Clermont-Ferrand, qui ne demande pour le moment que des espèces de conversations publiques agricoles dans les campagnes, un plus grand développement donné à l'enseignement spécial, et enfin une réforme dans l'éducation
donné à l'enseignement spécial, et enfin une réforme dans l'éducation des filles. Sur ce dernier point, nous appuyons M. Doniol de toutes les forces d'une conviction profonde. J. A. B. Mon cher monsieur Barrai, Vous mettez un grand intérêt à la question de l'enseignement agricole. Vos efforts correspondent à un besoin bien senti, on le voit à l'écho qu'ils trouvent. Il est bien entendu que l'enseignement agricole est une branche de l'économie rurale; elle leur est à toutes commensurables l'enseignement professionnel en général est l'école publique sous toutes ses formes. Je dirai plus haut que l'enseignement agricole n'est qu'un des
Je dirai plus haut que l'enseignement agricole n'est qu'un des côtés de cette question qu'ils gagneraient tous deux à ce qu'on se occupât point par point dans la solution. En tout cas, l'enseignement agricole ne serait-il à aucun temps mieux qu'au nôtre pour la résolution de ces deux questions, vitales pour nous? Je pense volontiers qu'il n'y faudrait guère. On a fait entrer, voici sept ou huit ans, l'économie dans une voie plus scientifique qu'auparavant; on pouvait tout faire d'un coup, pour tous, lycées, écoles primaires, il n'y a pas de sujets de l'échelle auquel on n'ait touché: que de
de sujets de l'échelle auquel on n'ait touché: que de temps, depuis lors, il existait: 1° Une chaire d'économie publique et administrative à toutes les facultés de lettres et de droit; 2° Une chaire d'économie industrielle et commerciale à toutes les facultés des sciences; 3° Si l'institut agronomique supérieur existait; 4° Si l'enseignement professionnel existait dans chaque arrondissement; 5° Si l'on exigerait de chaque institutrice, chaque année, quelques notions agronomiques essentielles; en tout et pour tout. Toutefois ce qui n'a pas été fait peut se faire en tout cas se fera quelque jour. Ce sera pour la gloire d'un ministre:
fera quelque jour. Ce sera pour la gloire d'un ministre: il s'en trouvera bien un pour le voir. décret. Pour le haut enseignement il ne faut pas un acte administratif. Pour le reste, si les voies et moyens ne sont pas encore, elles ne sont pas non plus bien fortes. Le point important serait de ne rien scinder, de poursuivre l'enseignement agricole à part, comme l'enseignement industriel et économique à part; les écoles primaires isolément de celui de l'enseignement professionnel en dehors de l'enseignement universitaire. Il faudrait que tout ce ne faisant qu'un, et fût recherché et organisé ainsi. Supposez
ne faisant qu'un, et fût recherché et organisé ainsi. Supposez que l'on vienne à décider ceci: concentrer tous les collèges communaux d'arrondissement dans les chefs-lieux de département; concentrer au sein de ceux-ci toutes les professions purement intellectuelles; concentrer au sein du département tout le haut enseignement artistique, tout ne serait-il pas résolu? Maintenant, si des années d'un pareil système d'enseignement pouvaient faire pour que, dans l'industrie autant que dans la terre, à tout le monde qu'elles ne le sont aujourd'hui, une pléiade de maîtres futurs de tous degrés soit créée, en même temps que toute une masse étudiants et de
en même temps que toute une masse étudiants et de propriétaires ayant les dispositions d'une situation nouvelle. Le pays sera deux fois pour toutes sorties de cette ornière fatale où tant de temps, c'est l'exception quand chacun se met ce qui doit lui être utile; où les professions exigent de l'effort et d'années perdues ailleurs sans apprendre; où l'on est surtout enseigné pour tenir de son rang social, mais presque pas pour s'y acquérir la valeur propre ou la fortune une, enfin. 1) Ils raiseraient le rang lui-même en élevant la perté non pas dans les détails; évidemment, il a
la perté non pas dans les détails; évidemment, il a l'adresse telle que du plus et du moins, telle chose à éviter, telle autre à vouloir; c'est assez pour chaque lieu. Mais que l'on regarde au silencieux, qu'on en envisage les conséquences, ne fût-que l'on compare le principe actuel et les effets futurs : on verra que tout ce qui est demandé à ce type de partout, en vertu de nécessités qui apparaissent de plus en plus urgentes pour tout effondre, serait obtenu ; obtenu surtout sans être l'adder plus polluant pour l'Université classique, et ce n'est pas le moindre
polluant pour l'Université classique, et ce n'est pas le moindre avantage à gagner. Il n'y aurait là rien de nouveau vraiment, mais une chose qu'elle a essayé d'accomplir çà et là, qu'il ne s'agissait que de remettre en main ouvertement et de le même, je sais bien qu'on attend plus que cela ; voilà si je ne me trompe, allez plus loin. On espère seignement spécialement agricole adjoint dans le même temps à l'autre, marchant de front avec lui. 2) Je crains que ce lien n'entraîne d'abord on y résoudrait l'Université différment et ce serait pour elle une annexion gênante;
l'Université différment et ce serait pour elle une annexion gênante; ensuite dans la pratique en général on croit à la possibilité presque d'un enseignement dire de toutes pièces, et je ne sais trop qu'en dire. Il est très vrai que l'agronomie est une affaire très locale; dans l'état présent des choses il n'y aurait pas uniquement difficulté, mais vraiment en danger à la systématiser. S'il ne faut pas mettre en doute toutefois que l'agronomie, telle qu'on se l'enseigne aujourd'hui, doive être encore enseignée à part comme une branche d'éducation humble, on trouve que la création du système trouve que la
on trouve que la création du système trouve que la création du système pédagogique de Thureau est de nature, complétée et albâtiée, à satisfaire à tous les besoins. On rejette un encenement universel et forcé, universitaire en quelque sorte de l'agriculture; on regarde comme mieux consigné dans des limites restreintes. On a plus do la toile, pour le but à poursuivre, dans des temps où cette science pourrait servir à d'autres fins que l'apprendre seul qu'à des cours de détail et spéciaux. 3) On veut créer des aptitudes, pas davantage. Il faut créer des propriétaires tout de suite, un propriétaire