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au frère Germain, pour sa culture des choux et de la fabrication des fromagers; à M. Le EPINAY, pour ses défrichements de landes; et à la prog, pour ses fumiers et la bonne organisation de sa ferme mulassière; des médailles d'argent à Rousseau, Clavaud-Lesland et Congé. Nous en conclurons dans un article spécial des améliorations agricoles et menées à bonne fin par ces habiles et par quelques autres des trente-quatre candidats pour la prime d'honneur qui n'ont signalé une récompense, mais dont les travaux ont été notés par le jury comme dignes d'être encouragés, selon le programme en main, les
comme dignes d'être encouragés, selon le programme en main, les différentes parties de l'exposition. L'exposition, en somme, comprenait 237 têtes de toutes races. Parmi ces 237 animaux, on ne trouvait pas une seule de ces têtes mal conformées qui déparent l'exposition. Ces 237 animaux étaient répartis comme suit: Mâles. Femelles. Chabris, 42 42 Chelles. 4 4 Chollet. 6 12 Chollay. 1 11 Choiseul. 2 2 Désormières diverses. 10 10 Drouais. 2 2 Enfants. 2 2 Farges. 1 1 Giresse. 3 3 Grouard. 5 5 Groussin. 8 8 Jarnot. 2 2 Jongleur. 1 1 Jourdan. 2 2 Lavaurs divers. 6 6
Jongleur. 1 1 Jourdan. 2 2 Lavaurs divers. 6 6 Lebied. 2 2 L'Esperance. 1 1 Lesland. 1 1 Marat. 4 4 Marchand. 3 3 Mélin. 6 6 Née Honoré. 4 4 Neuville. 9 9 Ollier. 1 1 Pichard. 1 1 Pinson. 2 2 Portier. 2 2 Prudence. 1 1 Roussel. 2 2 Saint-Lannes. 1 1 Saulnier. 4 4 Serge. 1 1 Tessier. 3 3 Thibaudier. 3 3 Thimou. 1 1 Tournoir. 2 2 Unis. 4 4 Varennes. 4 4 Vindry. 3 3 Viret. 2 2 Total. 240 237 Totaux. 76 74 Bêtes mâles et 158 femelles. Comme la première
76 74 Bêtes mâles et 158 femelles. Comme la première catégorie, celle des races parisiennes fut de beaucoup la plus nombreuse, ce n'était pas la meilleure représentée; le département des Deux-Sèvres, qui faisait partie de la circonscription de Bordeaux, nous eût fourni un plus grand nombre de sujets méritants que celui de la Vienne. L'ensemble cependant était assez satisfaisant et le jury s'est montré sévère en refusant le premier prix dans la section des jeunes taureaux; le second prix a été donné à un bel animal de 21 mois et demi, exposé par M. Martin-Dumoulin, de Bouresse (Vienne); un taureau
demi, exposé par M. Martin-Dumoulin, de Bouresse (Vienne); un taureau de 13 mois, appartenant à M. Chabot, à Nioll'Espoir (Vienne), a obtenu un troisième prix bien mérité; le quatrième prix n'a pas été décerné. — La section des mâles âgés de plus de deux ans ne comprenait que 7 animaux; on pouvait espérer mieux. Aucune des génisses de la race parthenaise, âgées de moins de deux ans, n'a été jugée digne du premier prix; aucun prix n'a été décerné dans la section des génisses âgées de deux à trois ans. Certes, nous sommes loin de vouloir blâmer la commission qui
Certes, nous sommes loin de vouloir blâmer la commission qui n'a pas cru devoir décerner des primes à des animaux imparfaits sous certains rapports; mais un excès de sévérité n'aurait-il pas l'inconvénient de décourager les éleveurs et de les éloigner du Concours? — Les vaches au-dessus de trois ans formaient une belle collection. Celle exposée par M. Jacomety, de Poitiers, qui a obtenu le premier prix, était réellement très remarquable. Nous arrivons maintenant à la race charollaise pure. Deux animaux seulement étaient présentés dans la première section des mâles; ils ont été primés tous les deux; figuraient dans la seconde
ont été primés tous les deux; figuraient dans la seconde section, et 2 prix leur ont été alloués. 5 génisses composaient la première section des femelles; un seul prix a été décerné; tous les prix ont été attribués dans la seconde et dans la troisième section. Cette partie de l'exposition était fort belle, nous n'en voulons pour preuve que les noms des concurrents : MM. Louis Massé, Lolloud de Sourdeval, de Tascher, Bourdenu, Dindeau, etc., sont des noms bien connus par leurs succès dans les Concours. Si l'on voulait cependant se montrer exigeant, on pourrait reprocher à ces éleveurs d'avoir
se montrer exigeant, on pourrait reprocher à ces éleveurs d'avoir poussé un peu trop l'engraissement de leurs bestiaux; il y avait là, selon nous, des reproducteurs dont les facultés prolifiques auraient pu être mises en doute. De même que la race charollaise, la race mancelle, quoique trop peu nombreuse, était bien représentée, mais toujours dans des conditions de graisse peu favorables à la reproduction. Les races françaises diverses pures étaient formées des races bretonne, limousine, galinaise, agenaise, de Salers, poitevine, maréchale, colombier, comprenant en tout 11 mâles et 20 femelles. Il y aurait bien quelque chose à dire à cette
Il y aurait bien quelque chose à dire à cette classification : la race gallicane, par exemple, a trop d'anatomie avec la partie limousine pour concourir avec les races bretonne, limousine et de Salers. — Nous avons particulièrement remarqué un taureau breton de 5 ans, appartenant à M. de La Massardière, qui a obtenu le premier prix, et qui avait été déjà primé à la Rochelle en 1875; un taureau limousin de 5 ans, exposé par M. Cronier, de Vandœuvre (Indre), et une très belle vache maréchale brune présentée par M. La Prade. Les durhams figuraient une des bonnes collections
M. La Prade. Les durhams figuraient une des bonnes collections du Concours. MM. Auclerc, Salvat, de Rehague, Tachard, de Charnacé, ont eu à partager presque toutes les primes. Les animaux des races étrangères pures autres que la race durham ne valaient pas grand-chose. À part un taureau et une vache ayrshire, exposés par l'U. de Vol de Montières (Cher), et un taureau et une vache crossidans à la ferme de Gravilliers, Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), le reste était médiocre. Quelques-uns bons spécimens figuraient dans la catégorie des croisements durham. On connaît les excellents produits qui résultent du mélange de cette race avec
excellents produits qui résultent du mélange de cette race avec les chabrolais, les nouvelles, les bretons, les reschotis: les meilleurs animaux étaient exposés par MM. Auclerc, de Charnacé, de Béhaure et Courtillier. Le jury n'a pas voulu attribuer toutes les primes. Peut-être aurait-il pu attribuer un second ou un troisième prix à un durham-breton de 6 ans un peu maigre à la vente, mais d'une bonne conformation, qui avait été présenté par M. de Souvigny. 54 génisses et 19 femelles composaient la catégorie des croisements divers. Une génisse parthenaise-charolaise et une vache parthenaise-choletaise, nées dans les étables de M. Louis
une vache parthenaise-choletaise, nées dans les étables de M. Louis Massé, ont eu le plus de succès. Le croisement de la race parthenaise avec les choletais et les charolais a donné à cet habile éleveur de très bons résultats. Voilà pour l'exposition bovine qui, en somme, reste dans les limites d'une exposition ordinaire. — Nous n'avons point la prétention de faire la leçon au jury, dont les lumières et le zèle sont au-dessus de toute critique; mais, nous le répétons, il nous semble qu'il se est montré parfois un peu sévère en retenant un certain nombre de prix qu'on aurait
sévère en retenant un certain nombre de prix qu'on aurait pu distribuer, ne fût-ce qu'à l'aveugle d'encouragement. L'exposition ovine est admirable. L'espace qui nous est fait léger ne nous permet pas de donner à cette partie de notre compte rendu toute l'étendue que nous voudrions. Nous nous bornerons à en résumer les points les plus saillants, les lots étaient répartis de la manière suivante : Races. Mâles. Femelles. Races, Têtes, Lot de 5 mérinos et métis mérinos. 0 5 Berrichon et solosne. 9 6 Charmoise. 20 5 Soutlundown 21 5 Étrangères autres que la race soutlundown. 6 1 Françaises autres
Étrangères autres que la race soutlundown. 6 1 Françaises autres que celles désignées ci-dessus : 8 9 Croisements divers. 9 22 On voit que ce sont les races de la Charmoise et du Soutlundown qui comptaient le plus grand nombre de têtes. Le premier prix des mérinos a été attribué à un magnifique belier de 5 ans, né et élevé chez M. Ribet-Gallay à Orléans (Loiret). Les autres prix ont été pour MM. Noëllet, Bolson et Lefebvre, tous éleveurs du Loiret. Pour les femelles, c'est M. Poisson qui a eu la première prime avec un lot de brebis de 50
la première prime avec un lot de brebis de 50 mois; après viennent en seconde et en troisième ligne MM. Noëllet et Lefebvre. Un joli bélier bergeron, présenté par MM. le duc de Maillé et de la Suiche', a obtenu le premier prix de la seconde catégorie, le premier prix des femelles a été remporté par un lot de brebis berriochonnes de 11 mois, exposé par M. Lalouël. Les Dupont, M. de Béhague, et de Tassel sont les autres lauréats de cette catégorie. La race de la Charmoise avait nombreux représentants dans la section des mâles et les prix ont
représentants dans la section des mâles et les prix ont été vivement disputés entre MM. de T. Se et Crédit Chambon de Mésillac et Latonel; les lots de MM. de et M. S. S femelles. également les deux prix de la section des femelles. Les southdowns de MM. de Béhague, Riverain-Collin, de Maillé et de la Suiche, Bouault et La Prade ont excité chez les visiteurs un enthousiasme des visites. — Les prix de races étrangères diverses ont été données à 2 béliers anglais, un new-shire Leu moutons polotins et les croisements divers des races du pays ont mis en
les croisements divers des races du pays ont mis en évidence les résultats qu'on peut obtenir des croisements des races sobres du Poitou et du Cher par un jugement judicieux. Cependant quelques béliers poitevins exposés par MM. Bouchet et Borgueil avaient bien leurs qualités. Les races berrichonne et formale poitevine, croisées avec les races anglaises, ont produits remarquables à plus d'un titre, attestaient en évidence les résultats qu'on peut obtenir des croisements des races sobres du Poitou et du Cher par un jugement judicieux. L'exposition porcine comprenait les races suivantes : Races. Mâles, 1er-9. Craonnaise 11 55 Anglaise 15 7
: Races. Mâles, 1er-9. Craonnaise 11 55 Anglaise 15 7 Croisements divers. 2 1 La race craonnaise n'offrait aucun sujet bien quable, mais dans son ensemble, elle était rendue à une manière satisfaisante. Le 1er prix des 10 écuelles a été donné à une truie craonnaise de 18 ans compagnée de 11 petits; la décision du jury a été vivement discutée. Beaucoup lui eussent pris le second ou le troisième prix, ou même une très bonne bord, qui n'a l'EM de la ferme tout entière, ou bien encore une truie de même race par M. de Villars. 1er. Van Les
de même race par M. de Villars. 1er. Van Les races anglaises tenaient le premier rang dans la section des mâles, sur 5 prix, les bretons ont eu 2 ; dans la section des femelles, on polirait est resté aux manchesters. On pourrait se demander s'il est bien logique de mettre sur la même planche toutes les races anglaises pures ou croisées; il y a tant d'éléments d'appreciation différents, il est difficile de établir une classification sûre. Deux verrats seulement étaient inscrits dans l'ordre des croisements anglo-français; ils ont été tous deux. Deux prix sur trois ont été donnés à
tous deux. Deux prix sur trois ont été donnés à des truies anglo-craonnaises; il n'y en avait que six, et Les éleveurs préféraient les races anglaises pures et je crois qu'ils n'ont pas tort. Quelques mots seulement des animaux d'élevage, qui se trouvaient à l'exposition en assez grand nombre. Les collections de M. de la Massais, de M. Simier et de M. Joly méritaient à tous les ux la médaille d'argent qui leur a été conférée. Les élevages de M. de Lardausse, les dindons de M. de Roussel, les poulets de madame de Villars, les œufs de la dame de
de madame de Villars, les œufs de la dame de Maille, figuraient avec honneur et étaient récompensés par une médaille de bronze. M. Jon a fait exposé des poulets sans queue, et qui moyenne, qui ont, paraît-il, une chair succulente qu'ils méritent d'être signalés à l'attention des amateurs. L'exposition des produits agricoles comptait, comme toujours, des échantillons de céréales, de vins, de poudlettes, de farines. De même, des échantillons de garance, etc., le tout fort beau. Malheureusement, on ne peut pas toujours juger de ressorts en regard des échantillons. Mentionnons cependant l'exposition de vins de M. Arnault de Ménardière, qui
cependant l'exposition de vins de M. Arnault de Ménardière, qui a obtenu la médaille d'or; celle des céréales de M. Lajoue de Souliac, de diverses natures, également remarquables, et celle de l'huître de Béhinge, de Cuniont, Serp, Mazereau, auxquels le jury a décerné des médailles d'argent. Nous devons une mention particulière à madame Cora-Millet pour ces échantillons de céralales et betteraves. M. Landré, instituteur aux écoles, a reçu une médaille d'argent pour de superbes produits de terre obtenus dans un terrain médiocre. Des médailles de bronze ont été attribuées aux productions de cires, de miels, d'eau-de-vie, de vins, etc. Arts
productions de cires, de miels, d'eau-de-vie, de vins, etc. Arts et machines agricoles, un grand nombre, surtout les instruments d'entraînement, les bateaux, les tarres, les coucasses, les haraiseuses, les coupe-racines, les ventilateurs, etc. Tous ces appareils sont connus de la plupart de nos lecteurs, et donnerons qu'une description sommaire de ceux de donjon de L'expo de l'agriculture, MM. Pinet, d'Abilly, et de Mondion Vezon ont eu une médaille d'or gracieusement attribuée à leur magnifique collection des manèges collectifs destinés à battre; M. Demelz, directeur de l'école agricole de Mettray, une médaille d'or pour sa célèbre exposition d'instruments agraires et de
médaille d'or pour sa célèbre exposition d'instruments agraires et de machines diverses. MM. Peltier, Legendre, Renaud et Longeant, provenant hors région, ont été également l'objet de fulminations favorables. On regrettait qu'il n'y ait pas été plus grand nombre de machines à vapeur; deux seulement étaient exposées. Les semoirs n'étaient pas non plus en renom, on voit que la culture en ligne n'est pas très communément pratiquée dans le Poitou et les départements voisins. Le jury n'a accordé qu'une médaille de bronze à M. Clémentin, d'Orléans; celui-ci méritait mieux; son harais-paille, ses tonneaux de cerises, soit l'ensemble de maïs, ses plates-scalaires
ses tonneaux de cerises, soit l'ensemble de maïs, ses plates-scalaires grandes soient très bien et sont construits avec le plus grand soin. En fait, des instruments nouveaux, nous avons remarqué une machine à élever l'eau, de M. de Chancelot, qui est assez ingénieuse; un four venait de Michaud, de Saint-Etienne, indemnité a vent de l'électricité, de M. Michaud, de Saint-Etienne! La troisième est établie d'une manière très simple; une machine à moissonner d'un nouveau système inventée par M. Audebert, à Charroux, une autre par MM. Maillet frères, à Poitiers, et la troisième par M. Robin, à Niort. Les essais qui
la troisième par M. Robin, à Niort. Les essais qui ont été faits devant la commission n'ont pas été heureux; la première, non conforme pendant le transport, n'a pu donner le résultat; d'ailleurs les expériences avaient lieu à une époque peu convenable, et, comme ces machines se rendaient à Paris au mois de juin, nous nous abstenons d'en porter un jugement. Signalons encore, en revenant à la subjectivité, un système de cônes inventés par M. Robin, Vitrés, ayant pour but de protéger la vigne contre les attaques des oiseaux. Ces cônes, en tout semblables à des abat-jours électriques, se placent
cônes, en tout semblables à des abat-jours électriques, se placent au-dessus de chaque cep lorsqu'il y a besoin s'en faire sentir. Le jury a décerné à l'inventeur une mention honorable. Il nous reste à parler de l'exposition animale et qui a été organisée à Poitiers par la Société d'agriculture de cette ville; mais la tâche dépasserait les limites de nos forces. Nous prierons donc nos lecteurs de vouloir bien se reporter à la liste des prix et d'attendre le Concours de Paris. La plupart des animaux se trouvaient à Poitiers, seront amenés, et à Paris, et une commission plus autorisée
seront amenés, et à Paris, et une commission plus autorisée appréciera mieux que chez cette branche importante de la production. Nous dirons seulement que les hommes du levant ont trouvé là de magnifiques reproducteurs; ils ont une quinzaine de baudets dont quelques-uns sont estimés au-dessus de 10.000 francs. — Quant aux bêtes, elles n'avaient aucun mérite saillant. La distribution des prix a eu lieu sous la présidence du Gouverneur de la Vienne, le dimanche 15 mai. Notre lecture de la Vienne a fait ressortir, dans un discours quelconque, les avantages que l'agriculture retirait de l'institution des Concours régionaux. Dans ce
que l'agriculture retirait de l'institution des Concours régionaux. Dans ce discours, nous n'avons pas besoin de dire que ce n'est pas parce que les paroles de M. Paulze d'Ivoire ont été fréquemment couvertes d'applaudissements. Messieurs, agriculture est le fondement des civilisations et des sociétés. C'est par elle que les sociétés se forment et progresse constamment. Parmi les arts destinés à subvenir aux besoins de notre nature humaine, l'agriculture a été classée en première ligne. Indépendamment de ses services en prévention de la faim, elle a eu l'appui non moins des historiens et des poètes empressés de raconter ses utiles travaux
historiens et des poètes empressés de raconter ses utiles travaux et de vanter ses succès. Pour des cordes de éloges, on peut dire que nulle voix des terre ne s'est peut-être jamais fait entendre à des felicitations plus vives des avantages, des jouissances si pures et si originales de la vie des champs. Il est estimé. sence d'un assentiment aussi universel, qui l'estimait l'hommage de l'humanité, on s'étonne que cette religion et la science qui l'enseigne aient pu être ignorées de siècles entiers, le partage pour ainsi dire des siècles entiers, le partage pour ainsi dire de l'ignorance et de
entiers, le partage pour ainsi dire de l'ignorance et de la routine. Comment pourrais-je m'en rendre compte, abstraction faite des faits de la grande puissante qui nous le dispense, des soins intelligents qu'exige ce banquet par lequel le monde existe et se renouvelle. — L'esprit de sociabilité porté à l'excès, les passions que cet esprit excite, entre les êtres et par-dessus tout le désir d'un lucre rapide et solitaire, les causes qui ont réussi trop souvent à faire abandonner le travail agricole au rang qu'il n'aurait jamais dû cesser d'occuper parmi les œuvres qui sont l'unique activité matérielle. On l'a
parmi les œuvres qui sont l'unique activité matérielle. On l'a dit et expérimenté de tout temps : le bien et le mal sont des excès. Il est certaines oscillations que le Créateur a bien voulu permettre; mais il a posé à l'ensemble des choses certains freins immuables comme la cause même dont elles procèdent. Or c'est par l'aiguillon de nos besoins que nous sommes incessamment ramenés vers ce labeur de la terre, qui seul peut nous mettre à même de les satisfaire. Sur cet heureux sol de France où les populations s'animèrent chaque jour plus pressées, où le sentiment du
populations s'animèrent chaque jour plus pressées, où le sentiment du bien-être croît en proportion des lumières, voilà longtemps que le problème s'est en quelque sorte posé de lui-même de faire rendre à la terre toutes les ressources dont elle peut nous enrichir. Ce sont là des solutions qui devaient nécessairement se faire attendre, lorsque, entrevues par quelques rares penseurs, elles n'étaient recherchées que par les esprits les plus simples fondus des seules lumières recueillies dans le champ restreint de leur expérience. Aujourd'hui l'intelligence humaine a sondé le problème dans toute son étendue, et nous assistons au spectacle de l'agriculture ayant
son étendue, et nous assistons au spectacle de l'agriculture ayant reconquis la place dont elle est digne parmi les sciences qui s'adressent au domaine matériel. Celles-ci ont accepté le rôle d'auxiliaires de cette mère nourricière, heureuses, en lui dévoilant les secrets de la production, de s'associer aux bienfaits qu'elle répand. Cette grande impulsion, imprimée de nos jours aux progrès agricoles restera comme l'un des titres d'honneur les plus sérieux parmi les gloires du second Empire. Notre histoire populaire rapporte les préoccupations d'un grand roi se résumant dans cette poule au pot dont il aspirait à gratifier, le dimanche, jusqu'au plus
pot dont il aspirait à gratifier, le dimanche, jusqu'au plus misérable de ses sujets; l'histoire redira de même les efforts persévérants de Napoléon III voulant procurer la vie à bon marché à ses fidèles populations. Aussi voyons-nous son gouvernement n'avoir pas de plus grand soin, sous cette inspiration, que de faire prévaloir les principes d'une sage économie politique, en détruisant tout monopole déréglé et en faisant disparaître jusqu'aux dernières entraves susceptibles de faire obstacle au développement de l'activité sociale. Ce programme est celui de l'ère de paix que l'Empereur veut inaugurer de nouveau, et nous savons combien le travail agricole
inaugurer de nouveau, et nous savons combien le travail agricole s'y trouve largement doté. Mais ce n'était pas assez que d'avoir puissamment aidé aux productions de l'agriculture en lui ménageant le moyen de les écouler. Pour combattre cet obstacle de l'isolement, l'une des conditions d'intériorité du progrès agricole, il fallait encore ménager aux hommes qui le poursuivent le spectacle de ces luttes pacifiques où l'enseignement se donne par les faits, où les progrès accomplis se produisent au grand jour, où chacun profite de l'expérience de tous, et où le succès couronné s'expose libéralement à l'imitation en inspirant à des émules
couronné s'expose libéralement à l'imitation en inspirant à des émules dont le succès n'est qu'ajourné la noble ambition de mieux faire encore. Je vous indique par là, messieurs, la pensée tout entière qui a présidé, dès l'origine, à cette grande et désormais si populaire institution des Concours régionaux : explication superflue, car cette alléluence qui sillonne nos rues depuis plusieurs jours, et qui m'entoure en ce moment, démontre mieux que des paroles l'intérêt qui s'attache à ces grandes solennités. Celle que nous célébrons en ce jour est l'œuvre commune de bien des efforts qui ont droit à des remerciements dont
bien des efforts qui ont droit à des remerciements dont je suis heureux de me rendre publiquement l'interprète. Gloire donc tout d'abord à nos agriculteurs qui se sont fait inscrire comme concurrents à la prime d'honneur. Plus de trente d'entre eux ont répondu les premiers à l'appel du gouvernement de l'Empereur, et ce nombre d'inscriptions, inconnu jusqu'ici dans les précédents Concours, avait d'avance fait naître toutes les espérances qui se sont réalisées sous nos yeux. On peut dire de cet empressement qu'il nous a porté bonheur. Il a été comme le signal de ces expositions en si grand nombre par
le signal de ces expositions en si grand nombre par lesquelles nos agriculteurs du département et de la région entière, ainsi que les auxiliaires que la science leur donne, les constructeurs de ces machines que nous avons admirées, ont tenu à compléter brillamment l'exposition de Poitiers. Je ne dois pas oublier davantage notre Société d'agriculture, C'est à son initiative intelligente que nous devons, indépendamment des champs préparés pour l'essai des machines ces deux exhibitions spéciales dont l'une charme délicatement nos yeux, tandis que l'autre les étonne par ces étranges types de la race asiatiche nous prendrions volontiers pour des essais
de la race asiatiche nous prendrions volontiers pour des essais d'une exposition capricieuse et bizarre, si nous ne savions l'excellence des produits que cette race engendre. L'exhibition de toutes ces richesses présentait une tâche ardue pour MM. les membres du jury et pour l'honorable représentant du ministère de l'agriculture il pouvait être délicat d'avoir à se prononcer entre des prétentions rivales fondées sur des mérites souvent hautement rapprochés les uns des autres. Dans cette épineuse tâche, chacun a su être à la hauteur de sa mission. Les appréciations du jury avaient d'avance pour elles l'autorité que donnent les lumières, l'expérience