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tête et de rester immobile pendant une minute ou deux; l'abeille cesse souvent ses démonstrations, qui semblent n'avoir eu pour but que de vous intimider, et elle s'éloigne; mais quelquefois c'est pour revenir à la charge. Si l'irritation se communique à plusieurs abeilles, il est prudent, à moins qu'on ne soit couvert d'un masque, d'abandonner le terrain et de remettre à un autre moment l'opération qu'on se proposait de faire. Nous supposons, au préalable, qu'on a été piqué. Ce que l'on a de mieux à faire, c'est d'enlever l'aiguillon le plus tôt possible de la blessure, en ayant soin de
plus tôt possible de la blessure, en ayant soin de ne pas presser la vessie qui contient le venin. On y parvient en grattant fortement avec l'ongle. Après son extraction, on suce la plaie, ou on la presse et on la frotte avec un objet quelconque, puis on applique dessus une goutte d'alcali volatil (ammoniaque), ou quelques gouttes d'alcool, et, à défaut, on la bassine avec de l'eau fraîche. Le miel et l'huile ont leurs partisans, mais ces liquides sont moins efficaces. On vante aussi la feuille de plusieurs plantes, telle que celles de l'absinthe, du cassis, du persil, etc.,
telle que celles de l'absinthe, du cassis, du persil, etc., qu'on écrase, et avec lesquelles on frotte la plaie. D'autres remèdes ont été recommandés, dont l'efficacité n'est pas garantie. Étude des cires. (V. p. 22.) Fabrication des bougies. Nous en étions resté aux perfectionnements apportés par MM. Masse et Trouillet. Nous ferons connaître aujourd'hui une amélioration à leur première manière de procéder, qui est ainsi détaillée dans un certificat d'addition, en date du 23 janvier 1849 : Nos procédés d'épuration des corps gras, disent-ils, sont principalement fondés sur leur acidification, leur solidification et leur distillation. Voici des perfectionnements apportés dans
leur solidification et leur distillation. Voici des perfectionnements apportés dans l'ensemble et le détail de ces opérations : Pour l'acidification et la solidification des graisses à base de glycérine, nous nous servons de bassins garnis de plomb épais, ou en granit, ou faits en maçonnerie. Ces bassins sont garnis intérieurement avec des carreaux en matière terreuse, des feuilles de verre, des ardoises, et enfin des plaques en faïence émaillée, cuites à une haute température, et superposées en plusieurs couches. Les joints sont faits avec un mastic de fonte ou de fer. On chauffe au moyen d'un serpentin en plomb. Nous
fer. On chauffe au moyen d'un serpentin en plomb. Nous employons aussi un bassin en fonte, entouré d'une enveloppe dans laquelle circule un courant de vapeur. On introduit dans l'un de ces bassins la graisse, on y ajoute l'acide nécessaire pour la transformer en acides gras, puis on chauffe. Nous solidifions l'acide oléique ou l'oléine en le introduisant dans un vase très-résistant et en y comprimant, soit au moyen d'une pompe foulante, soit par la seule force de production, et pendant un temps suffisant, de l'acide hypoazotique ou tout autre gaz pouvant donner un résultat analogue. On soumet les matières,
gaz pouvant donner un résultat analogue. On soumet les matières, traitées comme il vient d'être dit, à la distillation par les moyens déjà brevetés, c'est-à-dire dans le vide atmosphérique ou par un courant de vapeur ou de gaz chauffé, ou par l'un et l'autre procédés réunis. On peut, en outre, comme moyen additionnel, chauffer par un fourneau placé sous l'appareil. Nous produisons de la vapeur chauffée et des gaz, en faisant passer un courant de vapeur d'eau à travers un tube renfermant du charbon ou du coke, et chauffé au rouge. L'eau se trouve en partie décomposée et forme de
rouge. L'eau se trouve en partie décomposée et forme de l'hydrogène et de l'oxyde de carbone, qui se dégagent en même temps que la vapeur d'eau chauffée à une haute température. Nous avons obtenu un privilège pour la distillation d'une manière continue, mais nous avons omis de dire qu'avant d'entrer dans l'alambic, les matières devaient être chauffées, par un moyen quelconque, à un degré presque voisin de leur point de distillation. L'extrémité du serpentin ou autre condenseur plonge dans le liquide du récipient, ce qui empêche que les matières ne soient troublées, et permet aux corps en suspension de se
soient troublées, et permet aux corps en suspension de se séparer sans filtration. — Les gaz et les vapeurs sont portés au dehors par un tuyau qui s'embranche avant leur entrée dans ledit récipient. — Les condenseurs doivent être en métal peu attaquable, ou, mieux encore, en métal émaillé. Pour la clarification de nos acides gras, nous employons des bassins en granit ou en maçonnerie, garnis intérieurement de plusieurs couches de carreaux, et enfin de grandes plaques de faïence. Les huiles de palme, après avoir été traitées à l'acide, comme nous l'avons indiqué, puis distillées, ont acquis une dureté assez
nous l'avons indiqué, puis distillées, ont acquis une dureté assez grande pour être préalablement pressées. Nous y mélangeons souvent des cires végétales blanchies et rendues propres à l'éclairage. Nous appliquons nos procédés de distillation des corps gras par la vapeur et les gaz chauffés à plusieurs espèces de cires végétales, qui sont elles-mêmes de la famille des corps gras. Les résidus de nos distillations ont souvent l'élasticité du caoutchouc. Nous les employons en les mélangeant avec des asphaltes en remplacement des bitumes naturels, ou bien pour la fabrication des encres typographiques, celles des toiles vernies, la préparation du gaz d'éclairage,
typographiques, celles des toiles vernies, la préparation du gaz d'éclairage, etc.; enfin nous les distillons lentement, soit seules, soit mélangées avec de la chaux, pour en obtenir des produits propres à l'éclairage, à dissoudre le caoutchouc, etc. Nous obtenons des bougies translucides et d'un très-beau jaune à l'extérieur, en maintenant notre acide gras le plus cristallisable, pendant au moins une heure, à une température d'environ 200 degrés centigrades, jusqu'à ce qu'il ait acquis une coloration un peu jaune. Nous le laissons refroidir à 80 degrés environ, et nous le coulons dans les moules à bougies que nous refroidissons très-subitement par
dans les moules à bougies que nous refroidissons très-subitement par un courant d'eau, de la glace ou tout autre moyen. — Nous fabriquons des bougies qui marquent et indiquent leur durée pour chaque heure, demi-heure, etc., c'est-à-dire qui peuvent, en quelque sorte, servir d'horloge pour le temps de la veillée. — Pour obtenir ces graduations, nous employons une machine analogue à celle en usage pour la graduation des thermomètres, ou bien l'impression par décalque ou autrement; enfin une graduation produite en relief ou en creux dans le moulage des bougies, ou en appliquant celles-ci contre une pièce chauffée portant une
ou en appliquant celles-ci contre une pièce chauffée portant une graduation en relief. Les inventeurs ont obtenu un certificat d'addition pour les appareils à produire et à introduire la vapeur ; en voici la teneur : La vapeur que nous employons pour nos distillations a besoin, avant qu'on la chauffe, d'être introduite dans une sorte de réservoir d'où l'eau de condensation s'écoule. Ce réservoir doit porter un manomètre et une soupape qui se lève à une demi-atmosphère de pression environ. De là, la vapeur et les gaz, mélangés ou séparément, traversent le serpentin chauffé au rouge sombre pour se rendre,
traversent le serpentin chauffé au rouge sombre pour se rendre, comme on l'a dit, au fond de l'alambic qui contient les matières à distiller. Avant cette introduction, et sur le tuyau qui conduit la vapeur ou le gaz, porté à environ 300 degrés, il est convenable de placer deux soupapes : l'une qui s'ouvre par la pression intérieure, lorsqu'elle excède une demi-atmosphère ; et l'autre qui s'ouvre, au contraire, lorsque la vapeur, venant à se condenser dans l'intérieur de ce tuyau, y produit le vide atmosphérique ; ce vide occasionnerait une absorption des matières de l'alambic qui pourraient être portées
une absorption des matières de l'alambic qui pourraient être portées dans le serpentin chauffé au rouge. Elles seraient instantanément réduites en gaz qui produiraient une explosion et un incendie en s'enflammant. Sur tous nos tuyaux de vapeur, qui plongent dans un liquide quelconque, nous plaçons aussi une soupape qui ne se ferme que quand la vapeur exerce une pression à l'intérieur de ces tuyaux. Ce moyen empêche entièrement l'absorption. — Il est utile de placer sur le tuyau, qui conduit la vapeur chauffée, un petit tube fermé par le bas et dans lequel on place un thermomètre. — Le tuyau
et dans lequel on place un thermomètre. — Le tuyau plongeur, pour l'introduction dans l'alambic de la vapeur chauffée, doit être entouré d'une enveloppe qui empêche les corps gras liquides ou en vapeur de le toucher. Sur l'alambic, nous plaçons une soupape de sûreté qui s'ouvre à une faible pression intérieure. Cette soupape et celles qui sont placées sur les pièces qui communiquent à l'alambic doivent être surmontées d'un tuyau qui porte au dehors de l'atelier les gaz et les vapeurs inflammables qui pourraient se produire. Pour la jonction des tuyaux sur l'appareil, celui-ci doit porter des tubulures, avec de
tuyaux sur l'appareil, celui-ci doit porter des tubulures, avec de larges brides que dépasse, de quelques centimètres, l'extrémité des tuyaux qui s'y emboitent. Pour éviter les projections des matières refroidies, nous faisons descendre une sorte de collet ou record à l'intérieur de l'alambic, et, en outre, nous plaçons en dessous de l'issue par laquelle s'échappent les vapeurs une plaque en métal, percée d'un grand nombre de petits trous. De l'appareil distillatoire les vapeurs se rendent dans un petit réservoir où le liquide qu'elles abandonnent dans leur trajet et les matières projetées, s'il y en a, sont retenus et enlevés à
projetées, s'il y en a, sont retenus et enlevés à mesure. Ils traversent un petit serpentin plongeant dans l'eau qui les refroidit. Du réservoir ci-dessus, la vapeur d'eau et d'acides gras se rendent directement au grand condenseur, ou bien elles traversent préalablement un serpentin plongé dans une cuve, laquelle contient les graisses qui doivent être distillées dans l'opération subséquente. Nous chauffons ainsi ces matières par la chaleur perdue des fourneaux où sont placés les serpentins qui chauffent la vapeur. Ces serpentins sont fournis par plusieurs rangs de tubes superposés. Ces tubes sont réunis par des manchons coudés, et ils se
tubes sont réunis par des manchons coudés, et ils se visent. Ruche Dzierzon. La ruche la plus parfaite, a écrit Dzierzon, est celle qui procure à l'apiculteur le moyen d'avoir les abeilles, pour ainsi dire, sous sa domination, et qui permet de les manier à volonté sans détruire leurs édifices. — Quoique dans cette circonstance toute ruche à divisions l'emporte sur celle en une seule pièce, il pense que celle à trois divisions atteint mieux le but; néanmoins il tolère la ruche en une pièce quand cette pièce peut recevoir un autre compartiment et loger des rayons mobiles. Son système
un autre compartiment et loger des rayons mobiles. Son système consiste donc dans une ruche qui peut s'agrandir et recevoir des rayons mobiles. Dzierzon a appliqué ce système à plusieurs ruches, notamment à une ruche longue en bois qu'il a divisée verticalement en trois parties égales. Nous ne parlerons ici que de la plus simple, sa ruche en une section à rayons mobiles, fig. 13, qui peut recevoir une autre section, ou s'y réunir. Cette ruche, qui a figuré à l'exposition de Londres sous la dénomination de ruche silésienne, se compose d'une boîte plus haute que longue, construite en planches
compose d'une boîte plus haute que longue, construite en planches épaisses, dont le côté postérieur est mobile. Cette boîte renferme un système de rayons mobiles composés tantôt de simples planchettes taillées en biseau en dessous, et tantôt de ces planchettes armées de montants. Leur largeur et leur distance sont celles que nous donnons aux cadres mobiles. Dzierzon n'établit pas ses rayons au haut de la ruche ; il laisse entre eux et le plancher un intervalle de quelques centimètres qu'il bouche, en été, avec des petites planches placées dans le sens des rayons, et qu'il remplit, en hiver, de mousse,
sens des rayons, et qu'il remplit, en hiver, de mousse, de foin ou de feuilles sèches lorsqu'il veut concentrer la chaleur des abeilles. Les rayons s'enlèvent derrière, et, lorsqu'ils n'ont pas de montants, il faut employer la lame d'un couteau pour les détacher des parois latérales. Ils circulent dans une rainure pratiquée dans l'épaisseur des parois, ou sur un tasseau mince fixé dessus. Comme elle est construite, cette ruche présente l'avantage de pouvoir s'ajuster à une autre ruche de même forme, et par là, celui d'être agrandie à volonté. C'est ainsi qu'en été, lors de l'essaimage, on peut ajouter une
ainsi qu'en été, lors de l'essaimage, on peut ajouter une ruche vide derrière et obtenir un essaim artificiel, en divisant au bout de quelques jours. Pour cela, on n'a qu'à enlever le côté mobile postérieur, tenu au moyen de vis, et qu'à juxtaposer une ruche vide également ouverte de ce côté ; autrement dit, on place dos à dos deux ruches, une pleine et une vide. On procède de même par approche toutes les fois qu'on veut marier des colonies. Toutes les ruches de Dzierzon permettent également le mariage, non seulement par les côtés, mais souvent aussi par le dessus.
seulement par les côtés, mais souvent aussi par le dessus. L'hiver, il les place l'une près de l'autre, et en fait quelquefois un tas de plusieurs rangées pour que leur chaleur se conserve mieux, partant pour que les abeilles dépensent et se fatiguent moins. Cette disposition offre plus d'avantages que l'emploi des rayons sans montants, qui laissent adhérer les gâteaux aux parois des ruches. Mais, en résumé, le système de Dzierzon, qui a une certaine vogue en Allemagne, ne vaut pas celui employé par nos apiculteurs de la Normandie avec leur ruche à calotte. (Extrait du Cours d'apiculture.) H. H.
leur ruche à calotte. (Extrait du Cours d'apiculture.) H. H. Société économique d'apiculture. Séance mensuelle de décembre 1858. Présidence de M. LEMOR. Manche condenseur. — Nourrisseur hivernal. Poids des abeilles et des fauxbourdons. — Notes diverses. L'ordre du jour appelle l'élection des membres sortants du Bureau. Sur l'observation du secrétaire, qui annonce que l'adhésion du membre à qui la présidence a été offerte, n'est pas encore parvenue au secrétariat, cette élection est remise à la séance prochaine. — L'assemblée passe au dépouillement de la correspondance de la Société. M. Huillon fait part d'un moyen d'empêcher les ruches de donner des
fait part d'un moyen d'empêcher les ruches de donner des essaims secondaires (V. p. 103), et signale les inconvénients que présentent, dans son arrondissement, les ruchers isolés. Il demande quel serait le moyen d'empêcher les voleurs de toucher aux ruches. —M. Delinotte pense que l'avertisseur de M. Durant, dont il a été parlé dans une précédente séance, serait de quelque efficacité dans cette circonstance. Un autre membre conseille l'emploi des piéges à loup, ou du moins l'indication en gros caractère de cet engin. M. Greslot communique un procédé pour guider les constructions des abeilles, en enduisant de propolis le plafond
les constructions des abeilles, en enduisant de propolis le plafond des ruches (V. p. 105). M. Hamet apprécie la valeur de ce moyen ; mais il fait remarquer que les rayons (greffes), surtout lorsqu'ils descendent près du trou de communication, engagent les abeilles à monter de suite, bien plus que ne le fait la propolis. M. Durant soumet un modèle plus grand du nourrisseur qu'il a présenté dans la dernière séance, et offre à la Société un manche condenseur. Ce condenseur se compose d'un cylindre creux, en fer-blanc, monté sur une plaque circulaire du même métal, auquel est adapté un
une plaque circulaire du même métal, auquel est adapté un tuyau courbé qui sert à l'écoulement des vapeurs des ruches. MM. Hamet et Glairon font remarquer que la condensation des vapeurs n'a pas lieu dans les ruches à parois épaisses, et que, lorsqu'elle a lieu dans une ruche, elle indique que la construction de cette ruche est vicieuse. Ils ajoutent que l'appareil présenté ne leur paraît pas remédier au mal d'une manière satisfaisante, car, s'il empêche les vapeurs de se condenser aux parois défectueuses, il n'enlève pas la défectuosité de ces parois, et il nécessite un courant d'air de bas
ces parois, et il nécessite un courant d'air de bas en haut qui enlève une certaine quantité de la chaleur des abeilles. Bien que l'inventeur diminue le plus possible ce courant d'air en rétrécissant le tuyau d'égout, ces membres n'entendent pas se prononcer d'une manière absolue sur le mérite de cet appareil, laissant à l'expérience le soin de les édifier plus complètement. Relativement au reproche de prix élevé qu'on a fait à son nourrisseur, M. Durant fait observer que le débours de 2 fr. 75 c. est peu de chose, si l'on considère les avantages que présente son nourrisseur de
si l'on considère les avantages que présente son nourrisseur de raviver les populations au milieu de l'hiver. — M. Archambeaux-Labbé décrit l'invention qu'il a faite d'un nourrisseur hivernal auquel on n'avait pas encore pensé, croit-il, et qui repose sur les mêmes principes que celui de M. Durant, avec cette différence que ce dernier chauffe avec de l'eau, et M. Archambeaux avec de la braise, ce qui n'est pas sans inconvénients. L'assemblée déclare qu'elle ne peut se prononcer sur le mérite de cet appareil qu'elle n'a pas vu ; elle fait la même observation pour différentes modifications de ruches que ce
la même observation pour différentes modifications de ruches que ce membre lui soumet. — M. Delaye, apiculteur à Barras, fait remarquer que, bien que l'apiculture soit généralement peu avancée dans le Midi, on y rencontre cependant des apiculteurs qui emploient les méthodes rationnelles. Il dit que lui-même fait usage, depuis quelques années, de la ruche à haussés de Palteau, qu'il a modifiée par des planchers à claire voie. — L'assemblée félicite M. Delaye d'être de ceux qui marchent en avant, et l'engage à faire apprécier, par les apiculteurs ses voisins, tous les avantages de cette ruche. — M. Thery Colson,
tous les avantages de cette ruche. — M. Thery Colson, apiculteur à Vouziers, adresse un compte rendu des résultats qu'il a obtenus cette année (V. p. 105). Il fait aussi connaître le poids des abeilles et des faux-bourdons vivants. Dans un demikilo d'abeilles prises dans une ruche ordinaire, il en a compté 4,500, et dans un demi-kilo de mâles, 2,120, ce qui indiquerait que ceux-ci pèsent un peu plus du double des abeilles. Ce correspondant annonce enfin que, bien que n'étant ni sorcier ni charmeur, il a trouvé, cette année, le moyen de faire produire de 4 à 5 kilogrammes
le moyen de faire produire de 4 à 5 kilogrammes de miel de plus par ruche, moyen qu'il offre de faire connaître pour 12 fr. — La Société répond qu'elle encourage et divulgue les procédés qu'elle a reconnus bons, mais qu'elle n'en achète aucun. — M. Annier fait part des beaux résultats qu'il a obtenus cette année (V. p. et annonce qu'au printemps prochain, il soumettra à l'appréciation de la Société une ruche nouvelle, de son invention, de laquelle l'on pourra extraire des produits sans crainte d'être piqué. Il suit des chiffres donnés par cet apiculteur, que ses bénéfices ont
des chiffres donnés par cet apiculteur, que ses bénéfices ont été de 26 fr. par ruche. — M. Bradier, apiculteur du même département, fait également connaître les produits qu'il a obtenus cette année et qu'il compare à ceux de l'année dernière. Il annonce aussi qu'il a tenté une expérience pour chasser les abeilles sans tapotement, expérience qui lui a donné de mauvais résultats. Ayant mis dans une cornue de la limaille de cuivre et de l'acide azotique (eau forte), il a introduit dans le fond de la ruche renversée le col de cette cornue qui a dégagé un gaz épais
col de cette cornue qui a dégagé un gaz épais dont les abeilles ont été atteintes, ce qui en a fait périr un certain nombre et a mis les autres en furie. — M. Glairon fait remarquer qu'il ne pouvait en être autrement, attendu que ce gaz est un poison violent, de nature même à alterer le miel. — Malgré ces résultats peu encourageants, M. Bradier pense qu'on peut trouver un gaz qui chasse les abeilles sans avoir besoin de tapoter les ruches. Un membre le renvoie au procédé par la vapeur d'eau-de-vie de marc indiqué par M. Durant. —
la vapeur d'eau-de-vie de marc indiqué par M. Durant. — Le secrétaire fait connaître le nom des personnes qui ont souscrit pour augmenter les récompenses que la Société accordera dans son concours de 1859. Ce sont MM. Annier, apiculteur à Moissy-Cramayel ; Greslot, à Plichancourt; Bœnsch, à Kouba (Algérie); Ch. Lemor, à Paris; Troney, à Lyon, qui ont souscrit chacun pour 5 fr., et M. Bron, à Poussay, qui a souscrit pour 2 fr. Total : 32 fr. — M. Glairon lit ensuite le rapport qu'il a été chargé de présenter sur les pains d'épice de M. Sigaut (V. ci-dessous).
présenter sur les pains d'épice de M. Sigaut (V. ci-dessous). Le reste de la séance est consacré à l'examen de la ruche à hausses de M. Troney. La plupart des membres blâment les rebords à deux cordons de chaque hausse, dont le but serait, selon l'auteur, d'éloigner la fausse teigne, tandis qu'ils l'attirent, parce qu'elle y trouve un abri. Ces membres désireraient également que le plancher plein de chaque hausse fût remplacé par un plancher à claire voie. L'assemblée est, d'ailleurs, unanime à reconnaître la solidité et la bonne confection de cette ruche. Pour extrait : l'un des vice-secrétaires, D'HENINY.
de cette ruche. Pour extrait : l'un des vice-secrétaires, D'HENINY. Rapport sur le pain d'épice au miel de M. Sigaut, par M. Glairon. Messieurs, Pénétrés que c'est aider à l'apiculture que de lui créer des débouchés, vous m'avez chargé de vous donner une appréciation des différents pains d'épice au miel que vous a soumis, à la dernière séance, M. Sigaut, l'un de vos membres. En conséquence, j'ai visité le vaste établissement de M. Sigaut, rue Quincampoix, 101, et ai pu me convaincre que cet honorable fabricant a justement mérité les nombreux encouragements qu'il a reçus dans les concours où il
nombreux encouragements qu'il a reçus dans les concours où il a présenté ses produits, qui ont le double avantage d'être de qualité supérieure et d'offrir un débouché à l'apiculture, car ils sont uniquement fabriqués de miel, et non de mélasse ou de sirop comme le sont la plupart des pains d'épice qu'on livre journellement à la consommation. Aussi ont-ils une finesse et un goût distingués qui les font rechercher. Ses nonnettes à la vanille, au rhum, à l'orange, etc., sont délicieuses et peuvent lutter avec celles des meilleures fabriques de Dijon. En résumé, je crois devoir vous signaler les pains
Dijon. En résumé, je crois devoir vous signaler les pains d'épice de M. Sigaut comme méritant une mention particulière lors de votre distribution des récompenses. Moyen d'empêcher les ruches de donner des essaims secondaires. Contre le gré de l'apiculteur, il est des ruches qui essaiment plusieurs fois et fort tard ; lors, épuisées, elles périssent l'hiver suivant, si l'on ne vient à leur secours, et les deuxièmes et troisièmes essaims tardifs qu'elles ont donnés ne réussissent ordinairement pas. Il vaudrait beaucoup mieux que ces essaims fussent restés dans la ruche-mère, qui, par là, serait devenue bonne. On doit donc s'appliquer
qui, par là, serait devenue bonne. On doit donc s'appliquer à suivre ce précepte de Contardi : "Tout l'art d'un cultivateur d'abeilles consiste à avoir ses ruches bien peuplées." Plusieurs auteurs ont indiqué différents moyens pour empêcher les ruches de donner des essaims secondaires : tels, par exemple, de placer la porte de la ruche à l'opposé, d'y ajouter des hausses, etc. — Tous ces procédés que j'ai employés plusieurs fois, m'ont paru à peu près sans effet. Il est vrai qu'on peut empêcher une ruche d'essaimer quand elle n'a pas encore donné de premier essaim, en lui mettant une