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navires français des pays hors d'Europe, 10 fr.; importées d'ailleurs, 20 fr. Les mêmes, importées de tous pays par navires étrangers, 25 fr. Laines fines lavées, importées par navires français des pays hors d'Europe, 21.50 fr.; importées d'ailleurs, 32.50 fr. Les mêmes, importées de tous pays par navires étrangers, 37.50 fr. Laines du cru, importées par terre des pays limitrophes : les droits applicables aux importations par navires français, c'est-à-dire : pour les laines communes en suint, 10 fr.; pour les laines fines en suint, 15 fr.; pour les laines communes lavées, 20 fr.; pour les laines fines lavées, 32.50
communes lavées, 20 fr.; pour les laines fines lavées, 32.50 fr. Laines provenant de pays hors d'Europe et importées par terre : les droits applicables aux importations par navires étrangers, c'est-à-dire : pour les laines communes en suint, 15 fr.; pour les laines fines en suint, 20 fr.; pour les laines communes lavées, 25 fr.; pour les laines fines lavées, 37.50 fr. Ne sont considérées comme laines communes que les laines valant, au plus, en suint 1.50 fr., et lavées, 5 fr. le kilogramme. Il résulte de ce tarif que les droits actuels, au lieu d'être de 20 fr. pour
les droits actuels, au lieu d'être de 20 fr. pour 100 ad valorem, sont au plus, aujourd'hui, décime compris et vu les prix actuels sur nos marchés, de 10 pour 100 sur les laines fines. Donc, notre correspondant a exagéré du double le droit protecteur qui ne protège rien. Il s'est également trompé, nous le croyons du moins, dans tous ses autres calculs. Il admet que les prix baisseront d'abord du montant du droit, puis d'une quantité égale, à cause de l'invasion des laines étrangères, et il arrive à une dépréciation de 40 pour 100. Ses calculs étant erronés du
dépréciation de 40 pour 100. Ses calculs étant erronés du double, la dépréciation prétendue se réduit déjà à 20 pour 100. Nous disons, quant à nous, qu'elle sera absolument nulle. L'histoire du passé le prouve. Nous n'avons besoin à cet égard que de rappeler ce que disait, en février 1856, M. de Lavergne, dans ce même recueil, à l'occasion du décret qui venait de paraître (4e série, t. VII, p. 177) : « Le droit sur les laines ne remonte qu'à 1820. Avant cette époque, les laines étrangères n'étaient soumises, à leur entrée en France, qu'à un simple droit de
à leur entrée en France, qu'à un simple droit de balance. En 1820, on les frappa d'un premier droit qui fut porté, en 1826, au taux énorme de 50 pour 100 et 55 avec le décime. On avait cru faire monter le prix des laines, il baissa; il tomba de 40 à 50 pour 100. En 1855, après une enquête, on réduisit le droit à 20 pour 100; les prix remontèrent. » Et nous ajouterons que cela n'a rien d'extraordinaire, attendu que les fabricants ne payent pas le moins du monde la laine française proportionnellement aux droits de douanes, mais
monde la laine française proportionnellement aux droits de douanes, mais proportionnellement aux besoins qu'ils en ont; que certaines laines étrangères qui leur sont indispensables sont achetées à tous prix sans que cela influe autrement sur le marché intérieur, que pour y introduire l'encombrement, attendu que les prix des objets produits augmentant, la consommation en est moindre, et qu'on cesse bientôt d'acheter toutes les laines produites dans le pays. C'est ainsi que moins on consomme de laines étrangères, moins aussi on consomme de laines indigènes. Les prix de ces dernières s'élèvent quand l'importation des laines étrangères augmente, parce que la consommation
quand l'importation des laines étrangères augmente, parce que la consommation s'accroît. La diminution de 50 pour 100 dans les droits d'entrée, décrétée en 1856, n'a pas le moins du monde influé sur les prix de nos marchés, malgré les noires prévisions qu'alors, comme nous le faisons aujourd'hui, notre journal a combattues. Tout le monde consomme du drap aujourd'hui, des bas, de la flanelle, de la laine sous les formes les plus variées. Voilà la cause du maintien des prix de la matière première. Il ne faut pas, dans l'avenir, attribuer à des tarifs de douanes une influence qu'ils n'ont pas
à des tarifs de douanes une influence qu'ils n'ont pas eue dans le passé. Les importations ont toujours été en croissant, comme le montre le tableau suivant, qui donne les importations des laines en masse depuis 1827 : Années. Kilogrammes. Années. Kilogrammes. 1827. 7,281,857 1814. 21,273,577 1828. 7,684,889 1815. 21,407,075 1829. 5,749,194 1846. 18,468,215 1830. 7,940,939 1847. 15,628,776 1831. 3,856,211 1848. 9,429,982 1832. 4,621,594 1819. 21,796,110 1833. 9,305,702 1850. 22,441,506 1834. 9,220,595 1851. 18,046,716 1835. 14,844,536 1852. 30,691,739 1836. 14,165,512 1855. 24,607,983 1837. 9,999,465 1854. 24,591,402 1838. 14,926,078 1855. 34,122,590 1839. 13,612,180 1856. 58,985,581 1840. 13,456,341 1857. 57,865,800 1841. 20,325,761
1839. 13,612,180 1856. 58,985,581 1840. 13,456,341 1857. 57,865,800 1841. 20,325,761 1858. 36,018,700 1842. 20,356,524 1859. 40,040,900 1843. 19,755,561 Du sucre à meilleur marché et immédiatement un excédent de consommation amènera l'accroissement de la culture de la betterave qui fait la richesse de toute contrée où elle s'établit et se développe. Mais, avons-nous entendu dire, si le sucre diminue, ce qui est favorable à tous, le vin en causera l'augmentation et nos ouvriers n'en boiront plus; ils seront réduits à l'eau sucrée, car l'Angleterre, en vertu du traité conclu avec la France, réduit ses droits de 40 à 28 la bouteille.
France, réduit ses droits de 40 à 28 la bouteille. Certainement nous ne voudrions pas que le consommateur français payât son vin trop cher. Mais nous nous souvenons d'une époque où les producteurs de vins ne trouvaient pas d'acheteurs, où les caves étaient encombrées et où la vigne, cette richesse qui est une bénédiction de Dieu, causait la ruine du cultivateur. Alors on demandait à grands cris des débouchés. En présence de la maladie qui a sévi sur nos vignobles et a rendu le vin rare, les prix se sont élevés; mais les abondantes vendanges reviendront, et le viticulteur français
élevés; mais les abondantes vendanges reviendront, et le viticulteur français applaudira à une mesure qui lui ouvre au dehors de vastes marchés. Les droits sur les ferres seront, dit-on, réduits à 7 fr. par 100 kil.; l'agriculture a droit à avoir le fer à bon marché, car elle l'emploie beaucoup, mais elle ne veut pas ruiner les maîtres de forge. Ici la question est complexe, elle échappe à notre appreciation. Quant aux prohibitions, elles frappent, parmi les produits agricoles: à l'importation: les sucres raffinés ne provenant pas des colonies françaises; la mélasse étrangère, les tabacs en feuilles ou en cigarettes
la mélasse étrangère, les tabacs en feuilles ou en cigarettes pour les particuliers; la garance (extrait de garance); la chicorée (faux café); les eaux-de-vie autres que celles de cerise (kirschwasser), de mélasse (rum et cognac) et de riz (rack). De plus, la mélasse (rum et cognac) et le bois à brûler; le charbon de bois, ce sera l'objet de prières. Les perches; les écorces d'autres que les rognures "bon de betterave" Peaux blanches; le bois à brûler; le charbon de bois, ce sera l'objet de prières. Les perches; les écorces d'autres que les rognures "bon de betterave". Nous demandons: en
d'autres que les rognures "bon de betterave". Nous demandons: en quoi l'agriculture sera-t-elle protégée par de telles défenses, sinon que les propriétaires de forêts doivent être sacrifiés aux tanneries, et ne vendre par patriote à un prix favorable que leurs écorces et bois de charpente aux tanneurs français, et leurs charbons qu'à des consommateurs régioinaux. Que n'avons-nous manifesté quelque étonnement de ce point dans le programme impérial du 5 janvier, la question n'est point question de la réforme de l'agence du commerce des céréales qui a tant préoccupé l'agriculture l'an dernier. Après croyons que la loi qui a été préparée
dernier. Après croyons que la loi qui a été préparée et la vaste enquête faite devant le conseil d'État sera présentée au corps législatif; toutes les questions précédemment suscitées seront résolues. Nous publierons d'autres documents nouveaux fort intéressants qui nous sont parvenus sur le révent du blé. Après l'examen de ces graves questions, nous envisageons que l'intérêt agricole, et nous sommes sûrs que notre agriculture a beaucoup à gagner, rien à perdre dans les réformes annoncées. Nous n'avons pas à rechercher quoi que ce soit. Nous nous sommes toujours attachés, pour notre part, à ne parler ici que culture, à
pour notre part, à ne parler ici que culture, à ne faire appel à aucune passion. Nous demandons constamment à nos collègues de rester dans le pur domaine scientifique, et tous s'y efforcent. Ce n'est que par inadvertance que quelques lignes susceptibles de blesser des opinions politiques peuvent se glisser dans nos articles. Aussi ferme nous devons être dans la défense de ce que nous croyons les bonnes doctrines agricoles, aussi tolérant et libre nous devons nous montrer pour nos opinions consciencieuses. L'impartialité impose d'ailleurs le devoir d'insérer la réclamation suivante: Keranroux, près Morlaix, le 24 janvier. Monsieur le Directeur,
suivante: Keranroux, près Morlaix, le 24 janvier. Monsieur le Directeur, dans votre dernier numéro contient un article sur les paysans de Maine-et-Loire, signé E. Bonnemère. Il est regrettable d'y voir, au milieu d'intéressants détails relatifs à ces populations, des assertions sur le passé que ne prouvent ni la logique des faits ni l'histoire; il est regrettable d'y voir percer, en plusieurs expressions, une injuste malveillance contre les bons propriétaires du sol et contre le clergé. J'en cite deux ou trois exemples: "Les vieux maîtres ont refusé d'augmenter le prix des poulets: « C'est autant par routine que par humanité »,
poulets: « C'est autant par routine que par humanité », s'empresse-t-on d'ajouter. De ce savoir M. Bonnemère? Pour moi j'ai vu souvent vieux maîtres faire de ces sortes de sacrifices un peu au bien-être de fermiers cultivant de père en fils leurs domaines, et, du reste, quand je trouve un bien dans ce monde, j'aime mieux en jouir que de chercher à l'atténuer en en ravalant le mobile. Un peu plus loin: « Le paysan vendéen se plaît à rester encore taillable et corvéable vis-à-vis du clergé.» Tailles et corvées! quels mots effrayants! et pourquoi? Parce que le cultivateur, en
quels mots effrayants! et pourquoi? Parce que le cultivateur, en Vendée comme en Bretagne, l'a quelquefois, et toujours de son plein gré, une ou deux journées de charroi pour rendre service à son curé ou pour aider aux réparations de l'église de sa paroisse. Autant vaudrait appeler tailles et corvées les charrous que nous faisons souvent pour aider un voisin pressé d'ouvrage qui, à l'occasion, nous rendrait le même service ou tout autre. Le noble "ne donne plus à ces hommes (les paysans) ni coups de bâton ni coups de cravache". Telle était donc son habitude avant 1789? —Étranges hommes,
cravache". Telle était donc son habitude avant 1789? —Étranges hommes, en vérité, que ces Vendéens soutenant intrépidement une guerre terrible pour le maintien d'un régime où ils étaient roués de coups! Leur choix pour généraux des nobles qu'ils allaient arracher à leurs demeures antiques, prenait sans doute sa source dans leur longue expérience de l'habileté de ces mêmes nobles à manier sur eux le bâton ou la cravache? Bonnemère eût donc mieux fait de ne point parsemer son travail d'exagérations que le plus simple aperçu des faits suffit à détruire. Quelle que puisse être au surplus à cet égard l'opinion
Quelle que puisse être au surplus à cet égard l'opinion de chacun, l'article que je vous signale a l'inconvénient très-grave de soulever dans une Revue d'agriculture des questions fort peu agricoles et d'exciter des passions qui, je le dis à l'honneur de votre journal, restent en général complètement étrangères à sa rédaction. Dans nos journaux et dans nos associations agricoles laissons donc en dehors de nous les préoccupations de coterie ou de parti, ne dénigrons systématiquement ni l'ancienne société ni la nouvelle; soyons exclusivement agriculteurs, c'est le seul moyen de rester libres dans notre sphère, unis et forts. Agréez, monsieur,
rester libres dans notre sphère, unis et forts. Agréez, monsieur, etc. PAUL DE CHAMPIAGNY, Président du Comice agricole de Perros. Nous applaudissons aux dernières paroles de M. de Champagny ; c'est une thèse que nous avons toujours soutenue et que nous soutiendrons toujours. Notre savant collaborateur M. Bonnemère nous écrit de son côté : « Historiquement parlant, je crois être dans le vrai, et je n'ai rien à rétracter ; mais je conçois parfaitement que votre journal ne peut être ouvert à des polémiques de cet ordre, de même qu'il doit respecter toutes les susceptibilités politiques et religieuses. » Les
doit respecter toutes les susceptibilités politiques et religieuses. » Les grands événements qui se produisent priment certainement aujourd'hui toutes les questions de pratique ; mais en aucun temps nous ne devons oublier celles-ci, et leur place est toujours la plus grande dans nos colonnes. La vigne appelle souvent notre attention, et on a vu plus haut combien grande nous trouvons, l'importance de sa culture en France. Nous avons récemment recommandé la taille tardive employée pour se mettre à l'abri des désastres produits par les gelées printanières. Sur cette question nous avons reçu les deux communications suivantes, l'une d'un cultivateur du
avons reçu les deux communications suivantes, l'une d'un cultivateur du Midi, l'autre de notre collaborateur et ami M. le docteur Jules Guyot. L'arrivée de l'époque de la taille ne nous permet pas de différer leur insertion. Voici d'abord la lettre de M. Abes : Maureilhau, 27 janvier 1860. Monsieur, La livraison du 5 janvier du Journal d'Agriculture pratique contient dans votre Chronique agricole une lettre de M. Delanoue, propriétaire viticole dans la Dordogne, sur la taille tardive des vignes afin de les préserver des gelées printanières. C'est un fait parfaitement reconnu depuis longtemps dans notre Midi, que les plants dont
reconnu depuis longtemps dans notre Midi, que les plants dont la pousse est hâtive doivent être tailles aussi tard que possible. Mais dans les grands vignobles, on n'aurait pas le temps de tailler tardivement des contonaces considérables. Or, voici ce qui se pratique assez généralement dans beaucoup de localités de notre département. Les vignes de plaine ou les plants hâtifs, comme celui appelé par nous aramon, sont nettoyés à l'avance, c'est-à-dire pendant l'hiver, de tous les sarments surabondants et du bois mort. On ne laisse à la souche que les sarments qui doivent former les ceps sur lesquels doivent venir
sarments qui doivent former les ceps sur lesquels doivent venir les nouveaux sarments et les raisins. Les uns coupent ces sarments ainsi laissés à la longueur de 0m.20 à Om.25; les autres, c'est la méthode la plus suivie, les laissent dans toute leur longueur. Les vignes restent dans cette position jusqu'à l'époque où la sève commence à monter, et, dans les premiers jours d'avril, on se hâte de couper les ceps et de les réduire à la longueur voulue par nos méthodes de culture. Cette opération, qui ne consiste qu'à couper moyennement quatre ou cinq sarments par souche, est bientôt
couper moyennement quatre ou cinq sarments par souche, est bientôt faite, et un homme dans un jour en débarrasse plusieurs hectares. L'année dernière, notamment, a démontré le bon effet de ce système. Dans des vignobles assez étendus, des aramons traités ainsi que je viens de l'indiquer n'ont nullement souffert de la gelée, tandis que d'autres, que des nécessités de culture avaient fait tailler en entier dans le cours de l'hiver, ont eu leur récolte entièrement enlevée. Bien souvent les vignes qui présentaient les phénomènes contraires se sont trouvées contiguës et dans la même exposition. Agréez, monsieur, etc. J. ABES, Cultivateur
dans la même exposition. Agréez, monsieur, etc. J. ABES, Cultivateur à Maureilhau, par Béziers (Hérault). M. le docteur Serain ayant demandé à M. Guyot de répondre aux questions que soulève cet important problème pour la pratique viticole, notre éminent collaborateur nous a adressé et la lettre de M. Serain et ses réponses; voici ces intéressants documents : À M. BarraI, directeur du Journal d'Agriculture pratique. Mon cher directeur, Permettez-moi de vous envoyer la lettre que le docteur Serain me fait l'honneur de m'adresser avec prière de l'insérer, dans votre excellent journal, ainsi que la réponse aux critiques et questions que
journal, ainsi que la réponse aux critiques et questions que cette lettre semble m'adresser. Le moment est on ne peut plus opportun de parler de la taille des vignes ; car, s'il résulte de la discussion quelque conséquence pratique ou quelque point de vue expérimental, on ne peut désirer une plus proche occasion d'agir et d'expérimenter. Déjà vous avez publié une précieuse communication de M. Delanoue, sur les bons effets de la taille tardive, dans votre numéro du 5 janvier dernier. Cette pratique de la Dordogne confirme ce que j'ai dit à cet égard dans le Journal d'Agriculture pratique du
dit à cet égard dans le Journal d'Agriculture pratique du 5 août 1858, à savoir : qu'en l'absence de tous moyens protecteurs et dans l'intention bien arrêtée d'abandonner la vigne à toutes les chances du printemps, la taille devait se faire très-tard en saison, même après la sortie de tous les bourgeons; qu'il fallait nettoyer en mars chacun des ceps de ses sarments inutiles et laisser seulement sur la souche de deux à trois des plus beaux brins de toute leur longueur et hauteur; qu'après la sortie des bourgeons on pouvait choisir les pampres fertiles à conserver et abaisser alors
pouvait choisir les pampres fertiles à conserver et abaisser alors près de terre les branches à fruit ; que cette méthode, expérimentée par moi pendant trois ans, en 1845-46-47, n'a jamais diminué ni la vigueur ni la fécondité de la vigne. M. le docteur Serain revient sur cette question et sur d'autres tout aussi intéressantes : Au Merle, commune de Seysie par 20 janvier, 1860. Monsieur le docteur Jules Guyot, si de "Les questions de viticulture vous revienne de droit, et c'est en conséquence à vous que je le sujet à adresser et à soumettre quelques vues sur le sujet
à adresser et à soumettre quelques vues sur le sujet actuellement à l'ordre du jour : la taille tardive de vigne. Je "Et d'abord je reconnais que le moyen, très efficace pour prévenir les effets négatifs sur la vigne, des gelées blanches qui peuvent survenir en avril et mai, ce serait la taille la plus tardive possible. " Mais quelles en seraient les limites ? Ses inconvénients ? Des limites nettement assignées il ne peut y en avoir. Le rayonnement qui cause la gelée blanche ne se produit que par un temps de je tement calme et serein; et justement
un temps de je tement calme et serein; et justement à cette époque, bar l'année les vents sont fréquents et l'atmosphère est de nuages. "A briou polluagon" (avril pluvieux), "nous sait" (mai incertain), dit un de nos proverbes rurals. C'est même, pour le dire en passant, cet ciel, si favorable à la vigne au seul point de vue des gelées, qui cause si fréquemment la coulure des raisins à l'heure hâtive, et détériore nos fourrages artificiels -si lés secs pour cette époque. le "On a vu, dans notre Midi, de la gelée blanche le 2 juin. Le Journal d'Agriculture du
la gelée blanche le 2 juin. Le Journal d'Agriculture du Tarn, page 144, en cite un exemple avec glaçons même gros, observé à Alby, le 25 mai 1821. Ainsi donc, un temps était calme et serein, le danger serait présent pendant les deux mois entiers d'avril et de mai. Malheureusement, cette circonstance est tout à fait exceptionnelle, à tel point que, depuis plus de vingt-cinq ans, 1859 est la seule année où le froid ait sévi sur la vigne avec gravité, et encore, dans la contrée que j'habite, de rares parcelles taillées dans la dernière semaine mars et la première
parcelles taillées dans la dernière semaine mars et la première d'avril ont été complètement épargnées du sinistre. " Abordons le chapitre des inconvénients. Un fait de physiologie végétale sur lequel il paraît qu'on ne soit point d'accord, c'est la nature du liquide que l'on nomme les pleurs de la vigne, et qui jaillit sous la serpe et s'écoule si abondamment, lorsque vers le milieu de mars, et par un temps chaud, on procède à la taille. "Vous, monsieur, vous pensez, d'accord avec Sieger (Physiologie végétale, t. IV, p. 156), que ce ne point être la véritable sève, et que cette
ce ne point être la véritable sève, et que cette déperdition ne nuit point au cep. Il est cependant généralement connu que la vigne taillée pendant le mouvement sève se soude, sur la sève, comme disent nos vignerons, des sarments beaucoup moins gros, moins longs, et moins utile vigoureux, qui se chargent, il est vrai, de nombreux raisins; mais que, si cette pratique est continuée plusieurs années de suite, la vigne dépérit, et ses produits vont sans cesse en diminuant. " D'un autre côté il est positif que, hors des cas de gelée blanche au printemps, et j'ai constaté plus
cas de gelée blanche au printemps, et j'ai constaté plus haut qu'ils sont rares, plus la vigne est taillée de bonne heure, c'est-à-dire dès le mois de décembre et restée tout l'hiver, plus elle est belle, plus elle est productive. Quels avantages ne présentent pas, sous les nombreux rapports d'économie agricole et sociale, ce vaste et permanent chantier ouvert à l'ouvrier pendant l'hiver (sauf le cas, bien entendu, de neige et de froid)? Quelle facilité de culture, quand dès les premiers beaux jours de mars, et avant la poussée, avant la poussée, on s'attende-vous les femmes et les enfants se
la poussée, on s'attende-vous les femmes et les enfants se répandent dans les vignes pour les sarments; les hommes partent les provisions (je ne sais pas pourquoi vous n'avez pas les provisions); les laboureurs pour leur œuvre, quand les transports de terre à la brouette sont en pleine activité. " C'est cependant avec ce régime que jusqu'ici, sauf les exceptions trop connues, nous avons autant et de si abondantes récoltes. " Eh bien ! changez tout cela; reportez en avril et mai les travaux qui se faisaient en février et mars, la culture des grands vignobles devient très difficile et
mars, la culture des grands vignobles devient très difficile et parfois impossible, et les autres travaux agricoles eux-mêmes, tellement. Plus de soins suffisants aux récoltes sèches et aux fourrages artificiels, etc., etc. La vigne presse et absorbe toutes les forces disponibles. Opposés à la présence des deux systèmes si diamétralement opposés de mes vignerons me proposait naguère un qui ne manque pas d'originalité. "Puisque le hâtif et le tardif, me disait-il, ont tous deux des avantages, pourquoi ne pas les combiner ensere? On pourrait, dès le commencement et dès l'hiver, tailler à fond et nettoyer pour être taillé tout tard".
tailler à fond et nettoyer pour être taillé tout tard". Alternativement un rayon entre autres de "autant Unignonoble, ou, mieux encore, un cep entre "autant de chaque rayon. L'année d'après, le rayon ou le cep qui aurait été taillé tard, le serait de bonne heure et réciproquement. De cette manière on aurait l'année, soit que l'une ou l'autre taille travaillée par les conditions météoriques de l'année précédente, à portion épuisée par la taille tardive pourrait "se "per" l'année suivante par la hâtive et ainsi successivement. Ce mode d'agir, excellent au seul point de vue du danger des gelées, ne remédie
seul point de vue du danger des gelées, ne remédie pas à l'invérallité réelle des travaux; mais il pourrait être parfois pratiqué avec avantage. Je le livre tel à vos Appréciations. Année passée je constate, que malgré le sinistre de cette année, la opinion des vignerons que j'ai eu l'occasion de connaître est de ne point changer de méthode, d'éviter les extrêmes et de tailler la vigne comme nos pères, c'est-à-dire, pour la contrée que j'habite, dans la quinzaine de mars, un peu avant le mouvement sève. Si vous pensez, monsieur, que cette contribution, éventuellement, se pourrait avoir quelque utilité,