translate English to French: Some of the confusion arises because although mammals have the necessary enzymes to make the long-chain PUFA from the parent PUFA, in vivo studies in humans show that ≈5% of ALA is converted to EPA and <0.5% of ALA is converted to DHA.
La confusion est en partie née du fait que les mammifères disposent des enzymes nécessaires pour synthétiser les PUFA à chaîne longue à partir des PUFA en amont alors que les études in vivo chez l’humain révèlent que ≈5 % de l’ALA est converti en EPA et moins de 0,5 % de l’ALA est converti en DHA.