translate English to French: HPB Method MFHPB-23 November 2001 (PDF Version) 2) Nitrate-motility (NM) agar 3) Nitrate reagents 4) 2% sodium citrate (tempered to 45oC) (may be used for cheese samples) 5) Peptone water diluent (PW) (0.1%) 6) Lactose gelatin (LG) 7) Stomacher, blender or equivalent 8) pH meter or paper capable of distinguishing to within 0.3 to 0.5 pH units within a range of 5.0 to 8.0 9) 1N HCl and 1N NaOH 10) A system capable of generating anaerobic conditions, such as, anaerobic jars (with a venting system or disposable H2/CO2 gas generator envelopes and a desiccant, such as anhydrous CaSO4); the AnaeroGenTM anaerobic atmosphere generation system (Oxoid) or an anaerobic incubator capable of maintaining 35oC.
1) Gélose de sulfite de cyclosérine (SC) (appelée à l'origine Gélose de sulfite de cyclosérine et de tryptose sans jaune d'œuf) 2) Gélose de motilité au nitrate (NM) 3) Réactifs pour le test de nitrate 4) Citrate de sodium à 2 % (tempéré à 45 oC) (peut servir pour les échantillons de fromage) 5) Diluant à l'eau peptonée (EP) (0,1 %) 6) Gélatine lactosée (LG) 7) Stomacher, mélangeur ou l'équivalent 8) pH mètre ou papier indicateur capable de distinguer de 0,3 à 0,5 unité pH dans l'échelle de pH 5,0 à 8,0 9) HCl 1N et NaOH 1N 10) Un système capable de générer des conditions anaérobies tel que les jarres anaérobies (avec un système d'échappement des gaz ou enveloppes jetables génératrices de H2/CO2 gazeux et un dessicant, comme du CaSO4 anhydre); le système de génération d'atmosphère anaérobie AnaeroGenTM (Oxoid) ou un incubateur anaérobie capable de maintenir une température de 35oC.