translate English to German: The crust is traditionally plain, but may also be seasoned with butter , garlic , or herb s, or stuffed with cheese. In some pizza recipes (termed "white pizza") the tomato sauce is omitted, or replaced with another sauce (usually garlic butter but can be sauces made with spinach or onions).
Da Pizza bei sehr hoher Temperatur von 400 bis 500 °C gebacken werden sollte, was in den wenigsten Haushalten möglich war, wurde sie anfangs vorbereitet, aber ungebacken zum örtlichen Bäcker gebracht, bis ein eigener Handwerkszweig der Pizzabäcker, der Pizzaiolo, entstand, der auch den Teig herstellte und belegte.