translate English to French: Fresh eggs shall be stored in clean, dry premises free from foreign odours, at a temperature of ≥ + 5º C and < + 20º C and relative humidity of between 85 and 88 per cent.
Les œufs frais sont entreposés dans des locaux propres, secs et exempts d'odeurs étrangères, à une température comprise entre +5 °C et +20 °C et dans une humidité relative comprise entre 85 et 88 %.