translate English to French: Alternatively, they may be individually quick frozen (IQF) or vacuum packed in plastic or coated with frozen brine (glaze) and packed within a plastic bag in a plastic tote, cardboard or polystyrene container with maximum weight 60lb (27.3kg). For commercial processing:-
On peut aussi les surgeler individuellement ou les emballer à vide ou encore les enduire de saumure gelée et les mettre dans un sac en plastique placé dans un contenant également en plastique, en carton ou en polystyrène dont le poids ne doit pas dépasser 60lb (27,3 kg).