translate English to French: Home > Food and Nutrition > Food Safety > Chemical Contaminants > Acrylamide Acrylamide levels in selected Canadian foods Analytical methods were developed by Health Canada 's food laboratories to measure acrylamide in foods, based on the latest advances in analytical chemistry, specifically liquid chromatography/ tandem mass spectrometry (LC-MS/MS).
Accueil > Aliments et nutrition > Salubrité des aliments > Contaminants chimiques > Acrylamide Taux d'acrylamide dans les aliments Des méthodes analytiques ont été développées par les Laboratoires des aliments de Santé Canada afin de mesurer l'acrylamide dans les aliments, basé sur les derniers progrès en chimie analytique, plus particulièrement la chromatographie en phase liquide / spectrométrie de masse en tandem (CPL-SM/SM).