translate English to French: ▪ Between 1988 and 1996, the number of fish processing plants and related employment declined from 453 plants employing 20,000 full-time equivalent (FTE) workers to 417 plants employing an estimated 18,600 workers.
▪ Entre 1988 et 1996, le nombre d'usines de transformation et des emplois connexes a diminué, passant de 453 usines employant 20 000 équivalents temps pleins (ETP) à 417 usines employant environ 18 600 travailleurs.