translate English to French: Corrective action - any action to be taken when a nonconformance is encountered at any point in the process including designated critical control points. Critical control point (CCP) - a step in the process at which control can be applied and is essential to prevent or eliminate a food safety hazard or to reduce it to an acceptable level.
Changement majeur - Dans le cas d'une préparation pour nourrissons, changement d'ingrédient ou de la quantité d'un ingrédient, ou modification de la transformation ou de l'emballage de la préparation pour nourrissons, qui pourrait, selon l'expérience du fabricant ou la théorie généralement admise, altérer les concentrations ou compromettre la disponibilité des éléments nutritifs du succédané de lait humain ou l'innocuité microbiologique ou chimique de celui-ci (titre 25 du Règlement sur les aliments et drogues).