translate English to French: The compliance rating of a plant serves to indicate whether it is operating in a satisfactory manner, or whether further actions to ensure compliance are needed.
Nous avons comparé les directives nationales d’inspection utilisées par l’ACIA pour attribuer les cotes de conformité à leurs établissements avec les points de contrôle critiques identifiés dans ses modèles génériques HACCP relatifs les produits de viande prêts-à-manger.