translate English to French: The aquaculturists put netting or other materials into the water to collect scallop "spat"– tiny young – which they later transplant to suitable sites for growing.
Ils placent des poches en filet ou d'autres matériaux dans l'eau pour capter des naissains ou larves de pétoncle, qu'ils disséminent ensuite dans des sites adéquats pour qu'ils grossissent.