translate English to French: What you experimented here is a chemical reaction between the content and the inside wall of the can where there will be gas produced (called hydrogen swell) in the can accompanied by pressure that will make the can to swell and eventually leaked.
Ce que vous avez vécu ici est une réaction chimique entre l'acidité du produit et la paroi interne de la boîte de conserve où il y aura production de gaz (gonflement à l'hydrogène) dans la boîte de conserve causant le gonflement avec éventuellement un écoulement du liquide.