translate English to French: Consideration of Proposed Draft Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Recombinant-DNA Microorganisms in Food At Step 4"; page 13 II Intended nutritional modifications The term "intended nutritional modification" is taken to include any change or introduced trait intended to improve the nutritional quality or health-related profile of the food, including but not limited to both essential nutrients and beneficial phytochemicals, quantities and nature of the energy-yielding substances, improved nutrient bioavailability, improved probiotic function and reduction in anti-nutrient levels.
Examen du projet de directives régissant la conduite de l'évaluation de l'innocuité des aliments dérivés de plantes à ADN recombinant , étape 4; page 13. II Modifications nutritionnelles intentionnelles Le terme « modifications nutritionnelles intentionnelles» englobe tous les changements ou les caractères introduits intentionnellement en vue d'améliorer la qualité nutritionnelle ou le profil de l'aliment en ce qui touche la santé, y compris, sans toutefois s'y limiter, les nutriments essentiels, les phytochimiques bioactifs bénéfiques, les quantités et la nature des substances énergétiques, à la biodisponibilité accrue des nutriments, à une fonction probiotique améliorée et à la réduction des concentrations de facteurs antinutritionnels.