translate English to French: Based on animal studies, acrylamide has been categorized as a probable human carcinogen, but it is not known if acrylamide levels found in food pose a human health risk.
Selon des études expérimentales sur des animaux, l’acrylamide a été classé comme agent cancérogène probable pour les humains, par contre nous ne savons pas si les niveaux d’acrylamide trouvés dans les aliments posent un risque pour la santé humaine.