translate English to French: Yellow mustard seed is suitable for a wide range of applications, including dry milling for flour, wet milling for mustard pastes, and whole ground seed for spice mixes, meat processing and other food products.
On peut la moudre à sec pour en faire de la farine ou en milieu humide pour produire de la pâte de moutarde. La graine entière, concassée, est utilisée dans les mélanges d'épices, la viande transformée et d'autres produits alimentaires.