translate English to French: E4.9- the level of expertise one can reasonably expect from the various participants involved in the supply chain and their respective responsibilities; and For example, the person in charge of the flight kitchen will be expected to be more knowledgeable about food preparation system than the airline that is serving the prepackaged food to the passengers.
E4.9- le niveau d’expertise auquel une personne peut raisonnablement s’attendre des divers participants dans la chaîne d’approvisionnement et leurs responsabilités respectives; et Par exemple, la personne responsable de la cuisine de l’air devra en connaître plus en ce qui concerne le système de préparation des aliments que la compagnie aérienne qui sert les aliments pré-empaquetés aux passagers.