translate English to French: This report establishes the resistance of commercially available holo- and apo-ferritins to proteinase-K digestion, and documents how the use of this enzyme, in conjunction with the well-documented resistance of ferritins to heat denaturation (75–80 °C for 10 min), makes it possible to obtain high yields (> 90%) of pure, undegraded ferritin from the postnuclear supernatant of hypotonically or Triton X-100 lysed red blood cells.
Ce travail constate la résistance des holo- et des apo-ferritines vendues commercialement à la digestion par la protéinase-K et montre comment l'emploi de cet enzyme, conjointement avec la résistance bien connue des ferritines à la dénaturation par la chaleur (75–80 °C durant 10 min), permet d'obtenir des rendements élevés (> 90%) de ferritine pure et non dégradée de surnageant postnucléaire d'érythrocytes lysés de façon hypotonique ou avec le Triton X-100.