translate English to French: In general, clones resistant to deer browsing had lower dry-matter and cellulose digestibilities, essential oils with greater inhibitory action on rumen microbial activity, higher content of fats, total phenols, flavanols, and leucoanthocyanins, and lower levels of chlorogenic acid.
D'une façon générale, les clones résistant au broutement des cerfs montrent une digestibilité moindre en ce qui concerne la matière sèche et la cellulose, ils contiennent des huiles essentielles à forte action inhibitrice sur l'activité microbienne du rumen, un taux plus élevé de graisses, de phénols (total), de flavanols et de leucoanthocyanines, et des taux plus faibles d'acide chlorogénique.