translate English to French: Sound: produce affected by rot or deterioration such as to make it unfit for consumption is excluded; in particular unhealed cuts, recent bruising, holes, scorching, deep cracks, healed or not; the flesh should be free from browning.
sains ; sont exclus les produits atteints de pourriture ou d'altérations telles qu'elles les rendraient impropres à la consommation ; et particulièrement les fruits présentant des blessures non cicatrisées, des meurtrissures récentes, des trous, des écorchures et des craquelures profondes cicatrisées ou non ; leur chair ne doit pas présenter de tâches brunes