translate English to French: How do we give them a place to access and interpret the information created by the Food Directorate Expand HACCP system to every food process; enforce it; implement consequences for non-compliance. 
Accroître le champ d'application du système HACCP de sorte qu'il s'applique à chaque processus de transformation des aliments; surveiller la conformité au système; prendre des mesures en cas de non-conformité.