translate English to French: As a result of problems with BSE throughout the European Union, consumers are now more than ever concerned about food safety and therefore place a premium on quality.
Depuis la crise de l'encéphalopathie bovine spongiforme (EBS) qui a frappé l'Union européenne, les consommateurs se préoccupent de l'hygiène des denrées alimentaires et accordent une grande importance à la qualité.