translate English to French: Only the consumption of fish, meat and poultry remained higher than the 1978 level, although there was a significant drop between 1987 and 1993 (from 157g to 147g).
Seule la consommation de poissons, de viande et de volailles est demeurée supérieure à celle de 1978, bien qu'elle ait enregistré une baisse sensible entre 1987 et 1993 (de 157 grammes à 147 grammes).