translate English to French: Currently, Inspectors who regulate dairy imports, including cheese made from pasteurized milk, also obtain their training through on-the-job shadowing of an experienced Inspector.
À l'heure actuelle, les inspecteurs qui réglementent les importations de produits laitiers, dont les fromages faits de lait pasteurisé, reçoivent également leur formation grâce au jumelage en cours d'emploi avec un inspecteur expérimenté.