translate English to French: The two programs, the Meat Hygiene Program and the Food Safety Investigations Program (FSIP), are based on different legislative mandates leading to different approaches to food safety outcomes.
Ces deux programmes, soit le Programme d’hygiène des viandes et le Programme des enquêtes sur la salubrité des aliments (PESA), sont fondés sur les différents mandats législatifs qui façonnent les différentes approches vis-à-vis les résultats en matière de salubrité des aliments.