translate English to French: Crème Glacée Lambert (2006) Inc. is pleased to present an overview of its implementation of this rigorous program (which was certified by the Bureau de Normalisation du Québec) and to highlight how quantitative allergen testing supports the development of safer products destined to consumers striving to avoid inadvertent consumption of food allergens.
Crème glacée Lambert (2006) Inc. est heureuse de présenter un aperçu de ce rigoureux programme (dont l'application est certifiée par le Bureau de normalisation du Québec) et d'expliquer comment de simples tests quantitatifs de détection d'allergènes permettent de monter un système de production rassurant pour une clientèle soucieuse de prévenir une consommation non voulue de certains allergènes.