translate English to French: A specific fluorescent probe, 1-anilinonaphthalene-8-sulfonic acid in the free acid form (ANS; Sigma Chemical Co., St. Louis, Missouri), was used to study the hydrophobic areas on the cellular surface of K. bulgaricus.
Une sonde fluorescente spécifique, acide 1-anilinonaphatalène-8-sulfonique sous forme d'acide libre, (ANS ; par Sigma Chemical Co., St. Louis, Missouri) a été utilisée afin d'étudier les régions hydrophobes sur la surface cellulaire de la levure.