translate English to French: For many years it was believed that Vitis vinifera (the noble European grape varieties such as Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir) could not survive the rigours of Canadian winters and the freeze-thaw-freeze cycle of early spring.
Pendant de nombreuses années, on a cru que l'espèce vitis vinifera (les cépages européens nobles, comme le chardonnay, le riesling, le cabernet sauvignon, le merlot, le pinot noir) ne pouvait survivre aux rigueurs de l'hiver canadien et au cycle gel-dégel-gel du début du printemps.