translate English to French: The two triple helices differ only in chirality and both left- and right-handed models are stabilized by interstrand hydrogen bonds, such as are found in the triple helical structure of β-(1 → 3)-D-xylan.
Les deux triples hélices diffèrent uniquement par leur chiralité et les modèles gauches et droits sont aussi stabilisés par des ponts hydrogène entre les chaines comme on en trouve dans la structure triple hélice du β-(l → 3)-D-xylane.