translate English to German: By the way, in the old days ... in the last century, even before 1980-s, country people cooked such cabbage in oak barrels.
Uebrigens, in der alten Zeit...es war bis zu der Umgestaltung in Russland („Perestroika“) im vorigen Jahrhundert, machten die Bauer in den Doerfern einen solchen Kohl in dem grossen Eichenfaesschen.