translate English to French: Ammonia excretion by brook trout (Salvelinus fontinalis) and rainbow trout (Salmo gairdneri) was measured in relation to nitrogen consumption, body weight (15–154 g for rainbow trout and 50–360 g for brook trout), and temperature (11.2–21.0 °C) under laboratory conditions.
L'excrétion ammoniacale chez l'omble de fontaine (Salvelinus fontinalis) et la truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri) a été mesurée en fonction de la consommation d'azote, du poids corporel (15–154 g pour la truite arc-en-ciel et 50–360 g pour l'omble de fontaine) et de la température (11,2–21,0 °C) dans des conditions de laboratoire.