translate English to French: The processing sector is reviewed in Chapter V, with a look at industry structure, raw material supply, production and employment, and key issues and challenges.
Le chapitre V fait l’examen du secteur de la transformation; on y traite de la façon dont l’industrie est structurée, de l’approvisionnement en matière première, de la production et de l’emploi, ainsi que des principaux enjeux et défis.