translate English to French: People should consume mostly unsaturated fats (polyunsaturated and monounsaturated fats) such as vegetable oils, soft non-hydrogenated margarines and the type of fat found in nuts, seeds and fatty fish.
Il faut consommer de préférence des lipides insaturés (polyinsaturés et monoinsaturés) qu'on retrouve dans les huiles végétales, les margarines molles non hydrogénées, les noix, les graines et les poissons gras.