translate English to French: National programs to improve conditions can include training of hotel and resort food handlers in basic sanitation and food processing measures, unannounced inspections of facilities with special attention to critical food handling procedures, and the formulation of recommendations for each inspected hotel and resort facility.
Les programmes nationaux visant à améliorer les conditions peuvent inclure : la formation des employés des sites touristiques et des hôtels en vue d'instaurer des pratiques sanitaires de base et des procédures sécuritaires de manipulation des aliments; des inspections sans préavis des installations hôtelières visant tout particulièrement les procédures de manipulation des aliments; des recommandations pour chacun des hôtels et des sites touristiques inspectés.