translate English to German: Though produced from real sugar and exhibiting a very natural taste profile, Palatinose™ (isomaltulose) is distinguished by a very strong molecular binding, which cannot be broken by plaque bacteria and prevents the generation of acids that harm tooth enamel.
Das funktionelle Kohlenhydrat Palatinose™ (Isomaltulose) wird zwar aus reinem Rübenzucker gewonnen und hat deshalb ein ähnliches Süßeprofil, zeichnet sich aber durch eine wesentlich stabilere Molekülbindung aus. Plaquebakterien können diese nicht aufspalten.