translate English to French: We are prepared to make some concessions and adjustments to winemaking practices, but we cannot accept the idea that our designations of origin, which are genuine intellectual property and which characterise our culture even more than trade, are not respected in full.
Nous sommes prêts à certaines concessions et à certains ajustements en matière de pratiques viticoles, mais nous ne pouvons accepter l’idée que nos appellations d’origine, qui relèvent vraiment de la propriété intellectuelle et qui caractérisent notre culture plus encore que le commerce, ne soient pas pleinement respectées.