translate English to French: "The revision of the organic standard was an essential element of the regulatory development process," said Michel Saumur, National Manager of Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) Canada Organic Office.
« La révision des normes sur les produits biologiques était un élément essentiel du processus de réglementation, déclare Michel Saumur, gestionnaire national du Bureau de la production biologique du Canada de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).