translate English to French: Based out of a small, bustling office in Herat, he visits local markets each day to discover average costs for produce including wheat, flour, mutton and veal.
Chaque jour il quitte son petit bureau grouillant d’activité à Herat pour parcourir les marchés locaux à la recherche des prix moyens de produits comme le blé, la farine, le mouton et le veau.