translate English to French: The reason of that is the rise in the price of milk and dairy products since the change of regime, during the 1990s, so the milk consumption has decreased almost 20 litres from that time and seems to be stabilized at a lowest level.
La raison à cela est la hausse du prix du lait et des produits laitiers depuis le changement de régime, dans les années 90, la consommation de lait ayant baissé de près de 20 litres par personne dans cette période pour se stabiliser au plus bas.