translate English to French: Documentation on the consistency of the quantity of the biologically active substance(s) or appropriate proxy indicator(s) in the food bearing the claim should be provided, including stability data, where relevant.
Il faut produire la documentation sur la concordance de la quantité de la substance bioactive ou de l’indicateur de substitution approprié dans l’aliment porteur de l’allégation, y compris les données sur la stabilité, s’il y a lieu.