translate English to French: Enzymes involved in phase II conjugation reactions include glutathione S-transferases, UDP-glucuronosyl transferases, sulfotransferases, N-acetyltransferases, acyltransferases, and methyltransferases (Appendix A).
Les enzymes catalysant les réactions de conjugaison de phase II sont notamment les glutathion S-transférases, les UDP-glucuronosyl transférases, les sulfotransférases, les N-acétyltransférases, les acyltransférases et les méthyltransférases (Annexe A).