translate English to French: More than 80 percent of lettuce consumption in North America is of the Iceberg type, and much of it is grown in California, which accounts for over two thirds of U.S. production.
100 de la laitue consommée en Amérique du Nord est du type Iceberg, et une bonne part de la laitue provient de la Californie, qui intervient pour plus des deux tiers de la production américaine.