translate English to French: The hormone glucagon, which contains a single tryptophan residue, showed a somewhat lower rate and higher activation energy. α-Chymotrypsin, which has three groups of tryptophan residues in different environments, gave three rate constants which were lower than those with the other compounds, and the activation energies were correspondingly higher.
L'hormone glucagone, qui contient un seul résidu tryptophane simple, présente une vitesse un peu plus basse et une énergie d'activation un peu plus élevée. L'α-chymotrypsine qui contient trois tryptophanes dans des environnements différents, présente trois constantes de vitesse qui sont plus faibles que celles des autres composés et les énergies d'activation sont proportionnellement plus élevées.