translate English to French: The cocktail oyster policy was introduced in 1996 to permit oyster growers to sell their produce at a smaller size than that set to protect the commercial fishery.
La politique de vente de l’huître cocktail a été adoptée en 1996 en vue de permettre aux ostréiculteurs de vendre leurs produits à une taille moins élevée que celle fixée pour protéger la pêche commerciale.