translate English to French: This initiative will: (a) provide audits of provincial/territorial food producing commodities to determine areas where food safety risks may exist or where market access is currently restricted; and, (b) provide support of research into diseases or residues existent in locally produced food products and the determination of means to minimize or eliminate their impact.
Cette initiative comportera : a) des audits des entreprises alimentaires relevant du Territoire, en vue de déterminer les sources de risques pour la salubrité des aliments et les produits pour lesquels l'accès au marché est limité; b) un soutien de la recherche sur les maladies ou les résidus affectant les produits locaux et la recherche de moyens pour réduire au minimum, voire éliminer leur impact.