translate English to French: Food safety training in the food retail and food service sectors is the responsibility of individual Provincial/Territorial jurisdictions. In some jurisdictions, food safety training and the recognition 1
• Servir de modèle à la mise sur pied et l’entretien des programmes de formation en salubrité des aliments à la grandeur du Canada, et ce, au profit de l’industrie, du milieu enseignant et des fonctionnaires du gouvernement; et