translate English to French: Without prejudice to paragraphs 3 and 4, food business operators, within the businesses under their control, shall ensure compliance with the requirements of food information law which are relevant to their activities and shall verify that such requirements are met.
Sans préjudice des dispositions des paragraphes 3 et 4, les exploitants du secteur alimentaire, au sein des entreprises qu’ils contrôlent, assurent et vérifient la conformité avec les exigences de la législation concernant les denrées alimentaires qui sont pertinentes dans leurs activités.