translate English to French: Results showed that although no increased risk of infection was observed for temperatures below -10Â° to 0Â°C (with the threshold temperature varying with the type of pathogen), the relative risk of foodborne illness did increase with warmer temperatures.
Les rÃ©sultats rÃ©vÃ¨lent que, mÃªme si aucun risque accru d'infection n'a Ã©tÃ© observÃ© pour des tempÃ©ratures se situant entre-10 Â°C et 0 Â°C (le seuil des tempÃ©ratures variant selon le type de pathogÃ¨nes), le risque relatif de maladies d'origine alimentaire augmente bel et bien avec la hausse des tempÃ©ratures.