translate English to French: It would have been convenient to use a single, universal time, but we all liked to see the Sun more or less in the south at midday, and to have the middle of the night at midnight.
Il aurait été commode d'utiliser une seule heure, un temps universel, mais nous aimons tous voir le soleil plus ou moins au sud à midi, et avoir le milieu de la nuit à minuit.