translate English to French: The safety assessment of novel foods in this category follows a stepwise process of addressing relevant factors that include: 4.2.3.1 4.2.3.2 4.2.3.3 4.2.3.4 4.2.3.5 4.2.3.6 4.2.3.7 4.2.3.8 Characterization of derived strain Genetic modification considerations History of organism (Host and Donor(s)) Dietary exposure Nutritional considerations Toxicology considerations Allergenicity considerations Chemical considerations
L’évaluation de l’innocuité des aliments nouveaux de cette catégorie suit un processus progressif d’examen des facteurs pertinents, dont : 4.2.3.1 4.2.3.2 4.2.3.3 4.2.3.4 4.2.3.5 4.2.3.6 4.2.3.7 Caractérisation de la souche dérivée Considérations liées à la modification génétique Historique de l’organisme (hôte et donneur(s)) Exposition alimentaire Examens nutritionnels Examens toxicologiques Examens relatifs à l’allergénicité 91