translate English to French: Cooking is at once a lesson in geography and library sciences, flora and fauna, the customs and history of a country; when we break bread together, we are sharing the best that life has to offer, not trying to subdue or outdo one another."
Dans la cuisine, il y a la géographie et la bibliothèque, la faune et les végétaux, les coutumes et l’histoire d’un pays; la table devient le lieu où manger ne consiste pas (ne consiste plus!) à manger son prochain, mais à partager.