translate English to French: Database on acrylamide The European Commission has set up a new database containing research on acrylamide in foodstuffs . This database, set up jointly with the European Food Safety Authority , is intended to clarify potential public health risks and identify how to reduce levels of acrylamide in food.
Base de données sur l'acrylamide  La Commission européenne a créé une nouvelle base de données de recherches sur l'acrylamide dans les denrées alimentaires ( EN ). Cette base de données vise à préciser le risque que constitue l'acrylamide pour la santé publique et à déterminer les moyens de réduire les teneurs des denrées alimentaires en acrylamide.