translate English to German: Despite the fact that Italy is a nation of essentially vocation in wine, and is not the default supply of beer, you can find hundreds of different types.
Die Kultur und die gründlichen Kenntnisse vom Bier sind aber nicht sehr verbreitet: man kennt nicht die alten Ursprünge des Getränkes,( mesopotamisch und nicht deutsch), auch nicht die Beschaffenheit vom optimalen Verbrauch, die am besten die organolettischen Charaktere bewahren; daß Bier wird meistens in den wärmsten Monaten verbraucht und in der Gastronomie, wird es nur mit der deutschen klassischen Tradition in Verbindung gesetzt, welches das Schweinefleisch, die Kartoffeln und der Kraut. Die Benutzung des Biers ist als Zutat in der mediterranen Ebene wenig verbreiteten und es ist nur in den Ländern verwurzelt in dem es als Getränk schon immer gewöhnlich war; und der Küche mit Bier, in dessen es sowohl als Begleitung als auch als echte Zutat, hat es eine tausendjährige Tradition.