translate English to French: The New Larousse Gastronomique Any preparation, usually liquid or soft, and often consisting of several ingredients, intended to be eaten as an appetizing accompaniment to some article of food.
Le nouveau Larousse gastronomique Toute préparation généralement liquide ou onctueuse, souvent constituée de plusieurs ingrédients et destinée à être consommée comme l’accompagnement appétissant d’un met.