translate English to French: Although the new ecological organization theory is relevant to how institutions need to behave to create a new kind of food policy, the practice of institutional policy-making remains rooted in old ways.
Bien que l’on puisse s’inspirer de la nouvelle théorie de l’organisation écologique pour encadrer les activités des institutions en vue de créer une politique alimentaire renouvelée, le processus d’élaboration des politiques demeure tributaire d’anciennes méthodes.