translate English to German: It became clear that over and above the selection of the finest coffee beans, the secret of perfecting espresso lies in the precise combination of freshly ground coffee, water and pressurized air, which allows superior extraction and emulsion of the coffee.
Schnell wurde klar, dass sich dieses Ziel nur mit der Auswahl bester Kaffeebohnen erreichen lässt. Darüber hinaus liegt das Geheimnis des perfekten Espresso in der Kombination aus frisch gemahlenem Kaffee, Wasser und Druckluft.