translate English to French: Fresh food maintains its original freshness. The main advantage of this system lies in food quality preservation; moreover, by avoiding slow cooling down at room temperature, this preservation system hinders the proliferation of bacteria, moulds and whatever may alter the safety of foods.
Le principal avantage de ce système est la conservation de la qualité de l'aliment et, en évitant le refroidissement lent à température ambiante, la non-prolifération des bactéries, des moisissures et de tout ce qui altère la sécurité hygiénique des aliments.