translate English to French: Every time there's been a decline in people's faith in conventional medicine - because of adverse side effects of mercury treatments in the 19th century, or whatever - then people turn back to herbs and simple home remedies.
Chaque fois que les gens font moins confiance à la médecine conventionnelle — en raison des effets nocifs des traitements au mercure au XIXe siècle, par exemple — ils reviennent aux plantes médicinales et aux simples remèdes-maison.