translate English to French: The Dairy Program should design and implement a surveillance system to ensure that products previously identified as non-compliant are monitored on a national basis and to better target (risk-based) product inspections.
Le Programme des produits laitiers devrait concevoir et mettre en oeuvre un système de surveillance pour veiller à ce que les produits déjà déterminés comme étant non conformes soient surveillés à l'échelle nationale et pour mieux cibler les inspections de produits (fondées sur les risques).