translate English to French: Respondents are asked for consent to access National Health System mortality and cancer data, to enable research on diet-health links.  The main uses of the survey information are: to do food chemicals risk assessment (based on levels of additives, contaminants and other chemicals in foods combined with dietary intakes of population at large and vulnerable sub-populations); to meet European Union legal requirement for food monitoring; to inform food and nutrition policies such as food fortification, dietary supplements, and nutrition guidelines; to provide a basis for nutrition public education; to generate input to research studies; and to support development of nutrition program standards, e.g. for food lunch programs. 
Les répondants sont priés de donner leur consentement pour que l'on puisse accéder aux données sur la mortalité et le cancer du National Health System et réaliser des recherches sur les liens entre l'alimentation et la santé. • Les données de l'enquête servent principalement aux fins suivantes : effectuer des évaluations de risques liés à la présence de produits chimiques dans les aliments (selon la quantité d'additifs, de contaminants et d'autres substances chimiques présente dans les aliments et la consommation alimentaire de l'ensemble de la population et de sous-populations vulnérables); satisfaire aux exigences réglementaires de l'Union européenne en matière de surveillance alimentaire; étayer les politiques alimentaires et nutritionnelles qui touchent entre autres à l'enrichissement des aliments, aux suppléments alimentaires et aux recommandations sur la nutrition; appuyer les initiatives de sensibilisation du public en matière de nutrition; fournir des données à l'appui des recherches et faciliter l'élaboration de normes applicables aux programmes de nutrition, notamment pour les repas servis en milieu scolaire.