translate English to German: Carsic and Mediterranean cuisine: polenta with 'porcini' mushrooms and truffle, selection of tastings, jota, veal shinbone, roe-deer with polenta, strudel.
Traditionelle und mediterrane Küche: Polentina mit Steinpilzen und Trüffeln, Assaggini (Versuchshäppchen), Jota, Kalbshaxe, Reh mit Polenta, Strudel.