translate English to French: 4.2.3.7 Allergenicity Considerations The primary considerations in allergenicity assessment of a novel food are the prevention of unexpected and unavoidable exposure of sensitized individuals to food allergens.
4.2.3.7 Examens relatifs à l'allergénicité L'examen principal de l'évaluation de l'allergénicité d'un aliment nouveau a trait à la prévention d'une exposition inattendue et inévitable des personnes sensibles aux allergènes alimentaires.