translate English to French: If there are no colonies indicative of Salmonella on the plates, bacteria of the genus Salmonella are considered absent from the analytical or composite unit from which the colonies originated.
Sur la gélose au sulfite de bismuth, certains types de Salmonella peuvent produire des colonies brun foncé plutôt que des colonies noires. 3.5.4 S'il n'y a pas de colonies présumées de Salmonella sur les boîtes de gélose, les bactéries