translate English to French: Variants of alcohol and aldehyde dehydrogenase common in the Oriental population would decrease the rate of metabolism to the active compound and hence reduce risk (Agarwal and Goedde, 1992; Goedde and Agarwal, 1992).
Des variantes de l'alcool-déshydrogénase et de l'aldéhyde-déshydrogénase fréquents chez les Orientaux diminueraient la vitesse de la métabolisation en composé actif et réduiraient donc le risque (Agarwal et Goedde, 1992; Goedde et Agarwal, 1992).