translate English to French: Vegetable oils are also a significant source of omega-3 fatty acids, but they contain mainly α-linolenic acid, whereas aquatic products are much richer in omega-3 fatty acids with a long carbon chain, such as EPA and DHA, which help to significantly lower the risk of heart disease (Demers, 2001; Harris, 2004).
Les huiles végétales sont aussi une source non négligeable d’acides gras oméga-3 mais surtout d’acide α-linolénique, alors que les produits aquatiques sont beaucoup plus riches en oméga-3 à longues chaînes de carbone tels que l’EPA et le DHA, lesquels aident à diminuer de façon significative le risque de maladies coronariennes (Demers, 2001; Harris, 2004).