translate English to French: First, at the horizontal level, the farming sector is increasingly dualized: while the vast majority of farms (85 per cent) are small-holder operations, 0.5 per cent of the world's farms that exceed 100 hectares in size claim a disproportionate share of global farm income and public subsidies in industrialized countries.
Premièrement, au niveau horizontal, le secteur de l'agriculture se «dualise» de plus en plus: d'une part, la grande majorité des exploitations (85 %) sont aux mains de petits paysans, tandis que d'autre part, 0,5 % des exploitations mondiales d'une superficie supérieure à 100 hectares accaparent un pourcentage disproportionné du revenu agricole global et des subventions publiques dans les pays développés.