translate English to French: The professional foundation for the decree was a study called “Recommendations for evolving a food choice in school buffets that conform to modern nutritional standards”, published in the Ministry of Health's official journal “Health Affairs Gazette”, on 2 August 2005.
Ce décret s'appuie sur une étude professionnelle intitulée «Recommandations relatives à l'offre, dans les cafétérias scolaires, d'une alimentation conforme aux normes nutritionnelles modernes», parue dans le bulletin officiel du Ministère de la santé, la Gazette de la santé, du 2 août 2005.