translate English to French: Mr President, Commissioner, ladies and gentlemen, in order to reform Community legislation on food hygiene rules - which involves 17 directives - the Commission is applying the principle of the liability of food operators.
Monsieur le Président, Monsieur le Commissaire, chers collègues, pour réformer la législation communautaire sur les règles d'hygiène alimentaire - 17 directives sont ici concernées -, la Commission applique le principe de la responsabilité des exploitants du secteur alimentaire.