translate English to French: This change in the mandate of the marketing boards opened the way for closer packerproducer contractual relationships.
Les transactions entre les abattoirs et les gros producteurs prennent de plus en plus souvent la forme de contrats ou d’accords de commercialisation, le prix étant habituellement fixé selon le prix au comptant en vigueur ajusté en fonction de la qualité. L’industrie porcine américaine a subi un important changement structurel en 1999 lorsque Smithfield Foods a acheté les trois plus gros producteurs de porcs du pays.