translate English to French: In the early 1990's, Health Canada began a pioneering method development program, which resulted in methods for the detection of peanut, soy, milk, egg, hazelnut, Brazil nut and crustacean tropomyosins.
Dès le début des années 90, Santé Canada a mis au point un programme novateur d'élaboration de méthodes qui conduit à des outils de détection de marqueurs d'arachide, de soja, de lait, d'oeufs, de noisette, de noix du Brésil et de crustacées dans les aliments.