translate English to French: assess, in particular, the role and mission of agricultural, fisheries and forestry education and training institutions for the fostering of rural entrepreneurship and rural employment, and for the preparation of farmers, fishermen and forestry workers for their multi-functional work tasks (production of raw materials for food and non-food uses, environment protection and maintenance work, rural tourism etc). This assessment should also include an analysis of their raison d'être for promoting equal opportunities for men and women in rural areas.
En conséquence, l'Assemblée recommande au Comité des Ministres: i. d'inclure les questions liées à l'enseignement et aux structures de formation dans les domaines de l'agriculture, de la pêche et des forêts dans le programme de travail du Conseil de l'Europe; ii. d'examiner le rôle que ces structures pourraient jouer dans une politique de revitalisation des campagnes visant à en préserver les ressources naturelles, les sites et le patrimoine culturel; iii. d'évaluer le rôle des écoles d'agronomie et des établissements d'enseignement piscicole et sylvicole dans le développement de l'esprit d'entreprise et de l'emploi en milieu rural, et dans la préparation des agriculteurs, pêcheurs et sylviculteurs à l'exercice de fonctions multidimensionnelles (production de matières premières, à usage alimentaire ou autre, protection de l'environnement, travaux d'entretien, tourisme rural etc.). Cette évaluation devrait également comprendre une analyse des raisons militant en faveur de la promotion de l'égalité des chances entre femmes et hommes dans les zones rurales.