translate English to French: Hindquarter to consist of 1 rib Diaphragm removed Kidney-Kidney fats removed Tail removed at the sacrococcygeal junction Medula removed
Quartier arrière avec une côte Diaphragme enlevé Rognons − gras de rognon enlevé Queue enlevée à l'articulation sacro-coccygienne Moelle enlevée.