translate English to French: Data Source CFIA, H C, Academia and Industry Risk A ssessment* Scientific literature Meat Hygiene Manual of Procedures Chapter 19 Information about inspection strategies used by other countries MPIP Salmonella data Scientists Scientific literature Surveillance data** Outbreak data ** Case studies **
Source de données ACIA, SC, milieux universitaires et industrie Évaluation d es risques* Publications scientifiques Manuel des méthodes de l’hygiène des viandes – Chapitre 19 Information sur les stratégies d’inspection utilisées par d’autres pays Données du P MIV sur Salm one lla Scientifiques Publications scientifiques Do nnées de surveillanc e** Do nnées d’éclo sion** Étud es de cas**