translate English to French: There is a significant cost, both in environmental and energy consumption terms to meeting the latter; direct competitors of the distributor, based in Ontario, are not obligated to bear those costs.
Ainsi, en vertu de la réglementation fédérale, le poisson surgelé doit être gardé à une température de -18 °C, alors que la loi provinciale exige une température de -23 °C . L'exigence provinciale entraîne des coûts importants aux plans de l'environnement et de la consommation d'énergie que les concurrents directs du distributeur en Ontario n'ont pas à payer.