translate English to French: People who have made a long-term commitment to producing a first-class product now suddenly find that pigs which previously sold for £34 to £40 are now being sold for £10 or £12.
Les personnes qui se sont engagées à long terme à produire un produit de première qualité découvrent brutalement que des porcs qui se vendaient au préalable 34 à 40 livres sterling se vendent aujourd'hui à 10 ou 12 livres sterling.