translate English to French: ▪ Quality Management Controls - Quality assurance and management programs can be the first step and smaller components of larger and more comprehensive quality control approaches such as the Hazards Analysis Critical Control Points (HACCP) method.
▪ Contrôle et gestion de la qualité - Des programmes d'assurance et de gestion de la qualité peuvent constituer la première étape et des sous-éléments de processus plus exhaustifs de contrôle de la qualité, par exemple la méthode d'analyse des risques et de contrôle des points critiques (HACCP).