translate English to German: iTwin can read your databases in two different ways. If your device is 'jailbroken' then you have instant access to your data via 'WiFi'.
Das Auslesen der internen Datenbanken erfolgt entweder durch direkten Zugriff auf das entsprechend entsperrte Gerät per WiFi, oder indirekt durch das Auswerten der von iTunes angelegten Backup-Dateien.