translate English to French: 4.5 Surveys from the United States In the past, two major dietary surveys were periodically conducted in the United States.
4.5 Enquêtes menées aux États-Unis Jusqu’à maintenant, deux importantes enquêtes sur la nutrition étaient menées périodiquement aux États-Unis, à savoir l’enquête Continuing Survey of Food Intakes by Individuals (CSFII) qui était menée par l’Agricultural Research Service de la USDA et la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) qui était menée par le ministère de la Santé et des Ressources humaines des États-Unis (Department of Health and Human Services). La NHANES comportait également une évaluation exhaustive de la santé (c.-à-d. des examens physiques et dentaires; une évaluation de la composition corporelle dont la densité osseuse; des mesures de la forme physique; des analyses de laboratoire relatives aux paramètres entourant l’état nutritionnel, la présence de toxines ou contaminants environnementaux et les maladies transmises sexuellement) ainsi qu’une série de questionnaires.