translate English to French: Class B cracked eggs can be used for food and non-food industry purposes within one day of delivery at the processing plant and shall be kept chilled at a temperature ≥ 0 and < +5 C.
Les œufs fêlés de la catégorie B peuvent être utilisés par l'industrie alimentaire ou non alimentaire dans les vingt-quatre heures à compter de leur livraison à un centre de transformation et sont maintenus à l'état refroidi, à une température comprise entre 0 °C et +5 °C.