translate English to French: TBHQ is used in stabilising oils, fats and foods against oxidative deterioration, retarding the development of rancidity in products and extending their shelf life.
Le TBHQ est utilisé pour stabiliser les huiles, les graisses et les aliments contre leur détérioration par oxydation, retarder le développement du rancissement dans les produits et augmenter leur durée de conservation.