translate English to French: GLOBAL FROZEN POTATO PRODUCT MARKETS The most significant change in the potato industry in the past 30 years has been the growth in consumption of French fries and a decline in fresh potato use.
MARCHÉS MONDIAUX DES PRODUITS CONGELÉS DE LA POMME DE TERRE Au cours des 30 dernières années, le plus important changement opéré dans l’industrie de la pomme de terre a été la croissance de la consommation de frites au détriment de la demande de tubercules frais.