translate English to French: A nonspecific β-fructofuranosidase (inulinase) was purified to electrophoretic homogeneity from the culture filtrate of the mushroom Panaeolus papillonaceus.
Une β-fructouranosidase (inulinase) non-spécifique a été purifiée par électrophorèse jusqu'à l'homogénéité à partir d'un filtrat de culture du champignon Panaeolus papillonaceus.