translate English to French: Strains of the ruminal fungi Neocallimastixpatriciarum, Orpinomyces joyonii, and Piromyces communis were grown on cellobiose and on cereal grains and then examined for proteolytic and amylolytic activities.
Trois souches de champignons provenant du rumen, Neocallimastix patriciarum, Orpinomyces joyonii et Piromyces communis, ont été cultivées sur cellobiose et sur des grains de céréales et vérifiées ensuite pour leurs activités protéolytiques et amylolytiques.