translate English to French: In 1995, Health Canada estimated that the average Canadian consumes about 8.4 g trans fatty acids per day, representing 10% of total fat intake (Ratnayake and Chen, 1995).
En 1995, Santé Canada a estimé qu'en moyenne, un Canadien consommait environ 8,4 g d'acides gras trans par jour, soit 10 % de l'apport total en lipides (Ratnayake et Chen, 1995).