translate English to French: To address this concern, Health Canada implemented a policy in August 2000. The policy encourages the food industry to use a Code of Practice and to label their products as "UNPASTEURIZED".
Pour traiter de cette préoccupation, Santé Canada a mis en oeuvre une politique en août 2000 afin d'inciter l'industrie de l'alimentation à respecter un Code d'usages et à apposer la mention « NON PASTEURISé » sur les produits visés.