translate English to French: Departmental Publications Services Agriculture and Agri-Food Canada Sir John Carling Building 930 Carling Avenue Ottawa ON K1A 0C5 Tel.: (613) 759-6610 Fax: (613) 759-6783 E-mail: publications@agr.gc.ca This publication is also available electronically on the World Wide Web at the following address: http://www.agr.gc.ca/foodsafetyandquality © Her Majesty the Queen in Right of Canada, 2004 For permission to reproduce the information in this publication for commercial redistribution, please e-mail: copyright.droitdauteur@communication.gc.ca Cat.
Services de publications Agriculture et Agroalimentaire Canada Pièce B-118, Édifice Sir-John-Carling 930, avenue Carling Ottawa (Ontario) K1A 0C5 Téléphone : (613) 759-6610 Télécopieur : (613) 759-6783 Courriel : publications@agr.gc.ca Cette publication est également offerte en version électronique sur le Web à l’adresse suivante : http://www.agr.gc.ca/salubriteetqualitedesaliments. © Sa Majesté la Reine du Chef du Canada, 2004 Pour obtenir l'autorisation de reproduire l'information contenue dans cette publication à des fins commerciales, veuillez nous écrire à l’adresse suivante : copyright.droitdauteur@communication.gc.ca. No de cat.