translate English to French: Nagasaki's most famous dish is champon (ちゃんぽん), which is a hearty dish of noodles in a pork-based broth, filled with vegetables, bacon, shrimp, squid, and scallops.
Tout comme le centre, le sud de Nagasaki a ete moins touche par le bombardement. On y trouve donc de nombreux temoignage de l'histoire ancienne de Nagasaki.