translate English to French: In Subversive Souvenirs, which focuses on the tourism industry and on artists who examine the ways in which it can represent place, "the institution" refers in general to those bodies that present a monolithic vision of spaces and sites as tourist destinations.
Dans Souvenirs subversifs, qui se concentre sur l'industrie du tourisme et sur des artistes qui examinent les différents moyens dont ils disposent pour représenter un lieu, "l'institution" fait référence de façon générale aux organes qui présentent une vision monolithique des espaces et des sites en tant que destinations touristiques.