translate English to French: His botanical knowledge has led him to discover Egypt in the Laurentians and the Caribbean near Lake Ontario. In Canada’s seasons he has discovered the wide-ranging geography of flavours of world cuisine.
Sa connaissance de la botanique lui fait retrouver l'Égypte dans les Laurentides et les Caraïbes près du lac Ontario, et, dans les saisons du Canada, la grande géographie des saveurs de la cuisine du monde.