translate English to French: Because acrylamide is known to cause cancer in animals, further research on the effects of exposure to acrylamide is needed before the risks of acrylamide exposure from food can be fully understood.
Compte tenu du risque de cancer que présente l'acrylamide pour les animaux, nous devons effectuer d'autres recherches sur les effets de l'exposition à l'acrylamide pour mieux comprendre les risques.