translate English to French: The AMC has defined a reference material as a "material that is representative of the allergenic food commodity, that is well characterized and that can be produced/supplied with reproducible characteristics".
Selon la définition du CMA, un matériel de référence est tout « matériel représentatif de la denrée alimentaire allergène, qui est bien caractérisé et qu'il est possible de produire ou de rendre disponible avec des caractéristiques reproductibles ».