translate English to French: Earlier this year, he and his colleagues launched a three year-study that will explore, for the first time, the interconnections between the biodiversity of uncultivated foods and the culture of food, cooking, and related technologies of food preparation and consumption.
Lui et ses collègues ont récemment entrepris une étude triennale qui se penchera, pour la première fois, sur les liens qui existent entre la biodiversité des aliments provenant de terrains non cultivés et les cultures vivrières, la cuisson et d'autres techniques de préparation et de consommation des aliments.