translate English to French: Nearly 5,000 farms that were raising pigs in 1996 had left by 2001; they had an average herd size of 396 animals.
Près de 5 000 fermes élevant des porcs en 1996 avaient quitté en 2001; la taille moyenne des cheptels était de 396 animaux, comparativement à 523 en 1996.