translate English to French: In preparing our Action Plan and proposed legislation, we knew well that Canada's food industry employs over 200,000 Canadians; That the health products industry employs over 60,000; and that more than 20,000 establishments - mainly small and medium-sized Canadian-owned enterprises - are engaged in manufacturing consumer products, employing more than 200,000 people.
En préparant notre plan d'action et notre projet de loi, nous étions conscients que l'industrie alimentaire emploie plus de 200 000 personnes au Canada. Que l'industrie des produits de santé emploie plus de 60 000 personnes et que plus de 20 000 établissements, des petites et moyennes entreprises surtout, participent à la fabrication de produits de consommation et créent plus de 200 000 emplois au Canada.