translate English to French: Popular Cuisine Mexican cuisine has remained the most popular ethnic food segment in the United States over the past decade, and is projected to maintain its 42% share of ethnic food sales from 2004 through to 2009 (Datamonitor, 2005).
Cuisine en demande La cuisine mexicaine est demeurée la catégorie des éléments ethniques la plus en demande aux États-Unis au cours de la dernière décennie, et on prévoit qu'elle conservera sa part de marché (42 %) des ventes d'aliments ethniques entre 2004 et 2009.