translate English to French: A portion of the product is enriched first in a primary broth, then in a screening broth, plated onto a specified agar medium and one additional plating medium, and then incubated under specified conditions of time and temperature.
Une portion du produit est enrichie d'abord dans un bouillon primaire et ensuite dans un bouillon sélectif, étalée sur une gélose précise et sur un autre milieu, et incubée pendant une période donnée à une température déterminée.