translate English to French: Enterprises in both countries operate independently and compete aggressively; harvesters to maximize individual shares of the catch, and buyers and shippers/processors to maximize their purchases of lobster in port markets.
Les entreprises des deux pays agissent indépendamment et se font concurrence énergiquement : les pêcheurs pour maximiser leur part individuelle des prises, et les acheteurs, expéditeurs et transformateurs pour maximiser leurs achats de homard au port.