translate English to French: The decline is attributable in part to industry caution about quota allocations following a difficult year in 2002, and in part to the discovery of Canada’s first case of Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) in May 2003: the resulting exclusion of Canadian beef from export markets has led to an oversupply situation in the domestic market.
Cette baisse s’explique en partie par la prudence de l’industrie en matière d’allocation de contingents suite à une année 2002 difficile ainsi que la découverte en mai 2003 d’un premier cas d’ESB au pays, qui a amené une situation de surplus de bœuf sur le marché canadien étant donnée la fermeture des frontières au bœuf canadien.