translate English to French: 2.7 Session 7 - Industry Perspectives on Food Allergens In this session, industry participants affirmed that, while allergens present challenges, it is possible to manage allergens in a manufacturing environment.
2.7 Séance 7 - Perspectives de l'industrie Lors de cette séance, les participants du secteur de l'industrie ont affirmé que la gestion des allergènes était possible en milieu de fabrication malgré les défis que soulève leur présence.