translate English to French: Built around a pole allowing to reach the pigeonholes (boulins), dovecotes usually have an upper level housing pigeons and a lower level used as shelter.
Construits autour d'un pilier central permettant l'accès aux boulins (nids creusés dans les parois), les pigeonniers possèdent habituellement deux niveaux, le niveau inférieur servant d'abri ou de refuge et le niveau supérieur abritant les pigeons.