translate English to French: They conclude that "there is a general presumption that someone, somewhere, is in charge of monitoring and regulating food safety" and that most Canadians "would re-balance government activity to provide a dual focus for government: to limit or regulate practices in order to minimize risks, and to promote development so as to maximize benefits." . 18 In CBS 1998b Annex A:
Les auteurs concluent qu’il existe une présomption générale selon laquelle quelqu’un, quelque part, est chargé de surveiller et de réglementer la salubrité des aliments et que la plupart des Canadiens réorganiseraient l’activité du gouvernement pour l’assortir d’un double objectif : limiter ou réglementer les pratiques afin de minimiser les risques, et promouvoir le développement de façon à maximiser les avantages.