translate English to French: Consumer trends point to a renewed interest in food as a way to promote optimal health, and we're seeing a revolutionary marriage of health, science, and agriculture in products like fortified and functional foods.
Les tendances à la consommation révèlent un regain d'intérêt pour une alimentation qui contribue à une santé optimale, et nous observons également un mariage révolutionnaire de la santé, de la science et de l'agriculture pour la fabrication de certains produits, comme les aliments enrichis et les aliments fonctionnels.