translate English to French: The "red" category contained the predatory fish best eaten infrequently, while the "green" group included herbivores that could be consumed 10 times as often as carnivores.
Le poisson sur fond rouge symbolisait les prédateurs qu’il valait mieux ne pas trop consommer, alors que celui sur fond vert représentait les herbivores que l’on pouvait manger 10 fois plus souvent que les prédateurs.