translate English to French: In fact, replacing trans fatty acids with saturates would result in a comparable total cholesterol to HDL-cholesterol ratio to that resulting from a replacement of trans fatty acids with carbohydrate.
En fait, le remplacement des acides gras trans par des acides gras saturés entraînerait un rapport cholestérol total/cholestérol HDL comparable à celui qui serait obtenu par le remplacement des acides gras trans par des glucides.