translate English to French: To what extent are the strategies and activities of the Dairy Program (related to imported cheese made from pasteurized milk) based on science and risk management? 3.1 Evidence that hazards associated with imported cheese have been identified and the program is designed to address hazards based on risk 3.2 Evidence of an effective process in place to manage the food safety risk 3.3 Evidence that the Program is designed to promote compliance, identify non-compliance and enforce compliance when appropriate 4.
Dans quelle mesure les stratégies et les activités du Programme des produits laitiers (reliées aux fromages importés faits de lait pasteurisé) reposent-elles sur la science et sur la gestion du risque? 3.1 Des preuves que les dangers associés aux fromages importés ont été cernés et que le programme est conçu pour contrer les dangers relevés en fonction des risques qu'ils posent 3.2 Des preuves qu'un processus efficace de gestion des risques associés à la salubrité des aliments est en place 3.3 Des preuves que le programme est conçu pour favoriser la conformité, repérer les cas de non-conformité et assurer la conformité aux lois et règlements, s'il y a lieu 4.