Урок 15. 色、香、味  Sè, xiāng, wèi  Цвет, аромат и вкус
Предмет: Китайский язык, 9 класс

Конспект урока

Китайский язык

9 класс

Урок 15

色、 香、 味

Sè, xiāng, wèi

Цвет, аромат и вкус

Перечень рассматриваемых вопросов

1. Сообщения по теме «Цвет, аромат и вкус».

2. Новые лексические единицы по теме «Цвет, аромат и вкус».

3. Конструкция «如果。。。，就。。。».

Тезаурус

风俗习惯 – fēngsú xíguàn – привычки и обычаи

特殊 – tèshū – своеобразный

象征 – xiàngzhēng – символизировать

代表– dàibiǎo – выражать

尊贵–zūnguì –почитание, уважение

喜庆–xǐqìng–торжество

传统–chuántǒng–традиция, традиционный

举行–jǔxíng–организовывать

婚礼–hūnlǐ–свадьба

新娘–xīnniáng–невеста

观念–guānniàn–идея, понимание

往往–wǎngwǎng–довольно часто

恐怖–kǒngbù–ужас, страх

哀悼–āidào–скорбь

葬礼–zànglǐ–похороны

服饰–fúshì–одежда

营养–yíngyǎng–питание

在意–zàiyì–придавать значение

取决于– qǔjué yú – в зависимости от, определяться (чем-либо)

调味料–tiáowèi liào–приправа, специи

受欢迎–shòu huānyíng–популярный

独特–dútè–уникальный

风味–fēngwèi–вкус

以及–yǐjí–и, а также

追求–zhuīqiú–преследовать, стремления

举世闻名–jǔshìwénmíng–всемирно известный

纯洁–chúnjié–чистота, беспорочность

天真–tiānzhēn–невинность

Список литературы

Обязательная литература:

1. Сизова А. А. Китайский язык. Второй иностранный язык. 9 класс: учеб. пособие для общеобразоват. организаций // (Сизова А. А., и др.). – 2-е изд. – М.: Просвещение: People’s Education Press, 2020. – 146 с.

Дополнительная литература:

1. Китайский язык. Второй иностранный язык. Контрольные задания 7 – 8 классы: учеб. пособие для общеобразоват. организаций /[Е. А. Налетова]. – М.: Просвещение, 2020. – 96 c.: илл. – (Время учить китайский!).

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Основной диалог урока: реплика/пиньинь/перевод

美丽：维卡，你好！你最近怎么样？

Měilì: Wéikǎ, nǐ hǎo! Nǐ zuìjìn zěnmeyàng?

Мэйли: Вика, привет! Как твои дела?

维卡：美丽，好久不见！我还好，你呢？说实话，我有一个问题想跟你一起讨论。我对中国文化特别感兴趣，所以想更好的了解中国人对色、香、味的理解和态度。

Wéikǎ: Měilì, hǎojiǔ bú jiàn! Wǒ hái hǎo, nǐ ne? Shuō shíhuà，wǒ yǒu yī gè wèntí xiǎng gēn nǐ yīqǐ tǎolùn. Wǒ duì Zhōngguó wénhuà tèbié gǎn xìngqù, suǒyǐ xiǎng gèng hǎo de liǎojiě Zhōngguórén duì sè, xiāng, wèi de lǐjiě hé tàidu.

Вика: Как давно не виделись, Мэйли! У меня всё хорошо, а как ты? На самом деле, я бы хотела обсудить с тобой один вопрос. Поскольку я интересуюсь культурой Китая, я бы хотела лучше понять, как китайцы относятся к цвету, аромату и вкусу.

美丽：你对中国那么好奇，我很高兴。首先，中国人对颜色特别讲究，在中国每个颜色都有特殊的象征意义。

Měilì: Nǐ duì Zhōngguó nàme hàoqí, wǒ hěn gāoxìng. Shǒuxiān, Zhōngguórén duì yánsè tèbié jiǎngjiu, zài Zhōngguó měi gè yánsè dōu yǒu tèshū de xiàngzhēng yìyì.
Мэйли: Если ты действительно интересуешься Китаем, то я очень рада! Во-первых, китайцы придают особое значение цвету, также можно сказать, что в Китае каждый цвет несёт свой символический смысл.

维卡：真的吗？那红色代表着什么？
Wéikǎ: Zhēn de ma? Nà hóngsè dàibiǎozhe shénme?
Вика: Правда? Тогда что обозначает красный цвет?

美丽：红色象征着喜庆、吉祥。中国人在举行传统的婚礼时，新娘要穿红色的衣服，表明婚礼日是她一生中最重要的日子。

Měilì: Hóngsè xiàngzhēngzhe xǐqìng, jíxiáng. Zhōngguórén zài jǔxíng chuántǒng de hūnlǐ shí, xīnniáng yào chuān hóngsè de yīfu, biǎomíng hūnlǐ rì shì tā yīshēng zhōng zuì zhòngyào de rìzi.

Мэйли: Красный цвет символизирует торжество и счастье. Во время празднования традиционной китайской свадьбы невеста должна надевать именно красное платье, выражая тем самым особую важность свадебного дня в её жизни.

维卡：好有意思！俄罗斯的新娘反而穿着白色的衣服表示着纯洁和天真。
Wéikǎ: Hǎo yǒu yìsi! Éluósī de xīnniáng fǎn'ér chuānzhe báisè de yīfu biāoshìzhe chúnjié hé tiānzhēn.

Вика: Как интересно! Однако в России невесты надевают белое платье, поскольку белый цвет – символ чистоты и невинности.

美丽：白色在中国传统的观念中往往代表着恐怖、哀悼，因而在举行葬礼时人们穿白色服饰。我听说过在这种情况下俄罗斯人反而穿着黑色的衣服，对吗？

Měilì: Báisè zài Zhōngguó chuántǒng de guānniàn zhōng wǎngwǎng dàibiǎozhe kǒngbù, āidào, yīn'ér zài jǔxíng zànglǐ shí rénmen chuān báisè fúshì. Wǒ tīngshuōguo zài zhè zhǒng qíngkuàng xià Éluósīrén fǎn'ér chuānzhe hēisè de yīfu, duì ma?

Мэйли: Белый цвет в традиционном китайском понимании, напротив, является символом ужаса и траура, поэтому во время погребальной церемонии люди одеваются в белое. Однако я слышала, что в России, наоборот, надевают чёрное, это правда?

维卡：你说的很对！美丽，请问中国菜为什么那么受人们的欢迎，而且中国菜的香味有什么特点？

Wéikǎ: Nǐ shuō de hěn duì! Měilì, qǐngwèn Zhōngguó cài wèishénme nàme shòu rénmen de huānyíng, érqiě Zhōngguó cài de xiāngwèi yǒu shénme tèdiǎn?

Вика: Да, ты права! Мэйли, скажи, пожалуйста, а почему китайские блюда пользуются такой популярностью, и в чём заключается особенность вкуса и аромата китайских блюд？

美丽：这话题真的很好玩儿！中国菜确实是丰富多彩的，中国菜什么口味都有：咸的、甜的、酸的、辣的、香的、苦的。

Měilì: Zhè huàtí zhēn de hěn hǎo wánr! Zhōngguó cài quèshí shì fēngfù duōcǎi de，Zhōngguó cài shénme kǒuwèi dōu yǒu: xián de, tián de, suān de, là de, xiāng de, kǔ de.

Мэйли: Это правда очень интересный вопрос для обсуждения! Мне кажется, китайцы очень любят поесть, поэтому китайские блюда действительно довольно разнообразны. Например, в китайской кухне встречаются все вкусы: солёный, сладкий, кислый, острый, пряный, горький.

维卡：哈哈，真的是！我还发现除了这些口味以外，中国菜的味道还有很多种。比如，我最喜欢吃的麻婆豆腐特别辣。

Wéikǎ: Hā hā, zhēn de shì! Wǒ hái fāxiàn chúle zhè xiē kǒuwèi yǐwài, Zhōngguó cài de wèidào hái yoǔ hěn duō zhǒng. Bǐrú, wǒ zuì xǐhuan chī de mápó dòufu tèbié là.

Вика: Ха-ха, это точно! Я также узнала, что кроме перечисленных тобой вкусов, есть ещё и другие. Например, обожаемый мной «мапо дофу» не просто острый, а очень-очень острый!

美丽：嗯嗯，这叫《麻辣》 味道。除此以外，还有其他新口味也很受欢迎, 包括《鱼香》、《怪味》等等。

Měilì: Ǹgǹg, zhè jiào “málà” wèidào. Chú cǐ yǐwài, hái yǒu qítā xīn kǒuwèi yě hěn shòu huānyíng, bāokuò “yúxiāng”, “guàiwèi” děngdeng.

Мэйли: Эм, это называется «острый до онемения». Кроме того, уже довольно популярными стали такие новые вкусы, как «юйсян», «гуайвэй» и т. д.

维卡：对对，我听说过《鱼香》这个词，但是不太明白到底是什么意思？

Wéikǎ: Duì duì, wǒ tīngshuōguo “yú xiāng” zhè gè cí, dànshì bú tài míngbai dàodǐ shì shénme yìsi?

Вика: Да-да, я слышала слово «юйсян», но так и не поняла, что оно обозначает.

美丽：那我给你解释一下。《鱼香》 是川菜的调料之一，成都菜具有鱼香味，但其味并不是来自“鱼”，而是来自红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。比如，有一种菜叫做鱼香肉丝，这不是用鱼做的，而是用猪肉做的菜。

Měilì: Nà wǒ gěi nǐ jiěshì yīxià. “Yúxiāng” shì chuāncài de tiáoliào zhīyī, Chéngdū cài jùyǒu yúxiāngwèi, dàn qí wèi bìng bù shì láizì “yú”, ér shì láizì hónglàjiāo, cōng, jiāng, suàn, táng, yán, jiàngyóu děng tiáowèipǐn tiáozhì ér chéng. Bǐrú, yǒu yī zhǒng cài jiàozuò yúxiāng ròusī, zhè bú shì yòng yú zuò de, ér shì yòng zhūròu zuò de cài.

Мэйли: Тогда я объясню тебе. «Юйсян» – это одна из приправ для блюд сычуаньской кухни, по запаху напоминает рыбу, но, на самом деле, это смешанные вместе красный острый перец, лук, имбирь, чеснок, сахар, соль, соевый соус и другие специи. Например, есть блюдо под названием «свинина в рыбном соусе», и приготовлено оно не из рыбы, а из мяса.

维卡：啊，我知道了，谢谢你的解释。现在我终于明白为什么中国菜风味独特，以及中国人对色、香、味的追求举世闻名。

Wéikǎ: A, wǒ zhīdàole, xièxie nǐ de jiěshì! Xiànzài wǒ zhōngyú míngbai wèishénme Zhōngguó cài fēngwèi dútè, yǐjí Zhōngguórén duì sè, xiāng, wèi de zhuīqiú jǔshìwénmíng.

Вика: А, вон оно что, спасибо за объяснение! Теперь я поняла, в чём уникальность китайской кухни, а также особое внимание китайцев к цвету, аромату и вкусу известны во всем мире!

美丽：不用那么客气啦！下次我请你吃饭时我们可以点鱼香肉丝让你品尝一下。

Měilì: Búyòng nàme kèqi la! Xià cì wǒ qǐng nǐ chī fàn shí wǒmen kěyǐ diǎn yúxiāng ròusī ràng nǐ pǐncháng yīxià.

Мэйли: Да не за что! В следующий раз я позову тебя на обед, и мы закажем свинину в рыбном соусе, чтобы ты попробовала это блюдо.

维卡：好的，那下次见吧！

Wéikǎ: Hǎo de, nà xià cì jiàn ba!

Вика: Хорошо, тогда до скорой встречи!

记住生词 Jìzhù shēngcí

风俗习惯 – fēngsúxíguàn – привычки и обычаи

特殊 – tèshū – своеобразный

尊贵–zūnguì –почитание, уважение

喜庆–xǐqìng–торжество

观念–guānniàn–идея, понимание

往往–wǎngwǎng–довольно часто

恐怖–kǒngbù–ужас, страх

哀悼–āidào–скорбь

葬礼–zànglǐ–похороны

服饰–fúshì–одежда

在意–zàiyì–придавать значение

取决于–qǔjuéyú–в зависимости от, определяться (чем-либо)

调味料–tiáowèi liào–приправа, специи

独特–dútè–уникальный

风味–fēngwèi–вкус

以及–yǐjí–и, а также

追求–zhuīqiú–преследовать, стремления

举世闻名–jǔshìwénmíng–всемирно известный

纯洁–chúnjié–чистота, беспорочность

天真–tiānzhēn–невинность

Грамматика

Конструкция «如果……, 就……» (если..., то…) употребляется в сложных условных предложениях. Перевод таких предложений зависит от количества подлежащих (действующих лиц) и расположения конструкции по отношению к ним.
1. Если подлежащее в предложении одно, то первая часть конструкции – 如果 – чаще всего ставиться после подлежащего.

Например:

我如果明天有空，就去你家玩。

Если завтра у меня будет время, то приду к тебе в гости.

我如果暑假有时间，就跟你们一起去旅行。

Если у меня во время летних каникул будет время, то поеду в путешествие с вами.
2. Если в предложении два подлежащих, то первая часть конструкции – 如果 – может ставиться в начале предложения.
Например:

如果你明天有空，我就去你家玩。

Если у тебя завтра будет время, то я приду к тебе в гости.

如果天气很好，我就去购物。

Если погода будет хорошая, то я пойду за покупками.

Тренировочные задания

Задание 1.

选词填空。

Xuǎn cí tiánkòng.

Выберите подходящую по смыслу лексическую единицу.

A你想更好地了解某国家的文化，你要重视它的风俗习惯和特点。中国人对色、香、味特别讲究。在中国，许多颜色都有特殊的象征意义。比如，黄色代表着尊贵，红色象征着喜庆、吉祥。B白色在中国传统的观念中C代表着恐怖、哀悼。中国人也十分重视各种各样的香和味，D是中国菜的香味特别值得一提。

Варианты ответов:

A. 首先、如果、所以；

B. 而、则、还；

C. 很少、往往、不过；

D. 因为、尤其、所以。

Объяснение задания:

Необходимо вспомнить новые слова урока, а также информацию, содержащуюся в основном тексте урока.

Правильные ответы:

如果你想更好地了解某国家的文化，你要重视它的风俗习惯和特点。中国人对色、香、味特别讲究。在中国，许多颜色都有特殊的象征意义。比如，黄色代表着尊贵，红色象征着喜庆、吉祥。而白色在中国传统的观念中往往代表着恐怖、哀悼。中国人也十分重视各种各样的香和味，尤其是中国菜的香味特别值得一提。

Задание 2.

完成句子。

Wánchéng jùzi.

Закончите предложения.

1. Китайцы также придают большое значение 各种各样的香和味。

2. 在中国川菜 очень популярны。

3. 红色象征着 торжество。

4. Уже довольно популярными стали такие новые вкусы, как, 《麻辣》, 《鱼香》, 和《怪味》 等等。

Разбор задания:

Необходимо ознакомиться с новыми словами и основным текстом урока. После ознакомления необходимо передать смысл части предложения, написанной по-русски, на китайский язык при помощи лексики и грамматики, использованной в уроке.

Правильные ответы:

1.中国人也十分重视各种各样的香和味。

2. 在中国川菜特别受欢迎。

3. 红色象征着喜庆。

4. 一些新口味已经很受欢迎了, 包括《麻辣》, 《鱼香》, 和《怪味》 等等。