Урок 12. Строение и многообразие грибов
Предмет: Биология, 5 класс

Конспект урока

Биология, 5 класс

Урок 12. Строение и многообразие грибов

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

Урок посвящён изучению строения и многообразия грибов.

Ключевые слова:

Грибы, съедобные грибы, плесневые грибы, грибница, дрожжи

Тезаурус:

Грибница (мицелий) – вегетативное тело, которое представляет собой переплетающиеся микроскопические нити (гифы), пронизывающие почву, древесину или другой субстрат.

Дрожжи – это мельчайшие одноклеточные грибы, имеющие различную форму (например, шара).

Микология – наука о грибах.

Сапротрофы – микроорганизмы (бактерии и грибы), разрушающие отмершие останки живых существ и превращающие их в неорганические вещества.

Обязательная и дополнительная литература по теме

Биология. 5–6 классы. Пасечник В. В., Суматохин С. В., Калинова Г. С. и др. / Под ред. Пасечника В. В. М.: Просвещение, 2019
Биология. 6 класс. Теремов А. В., Славина Н. В. М.: Бином, 2019.
Биология. 5 класс. Мансурова С. Е., Рохлов В. С., Мишняева Е. Ю. М.: Бином, 2019.
Биология. 5 класс. Суматохин С. В., Радионов В. Н. М.: Бином, 2014.
Биология. 6 класс. Беркинблит М. Б., Глаголев С. М., Малеева Ю. В., Чуб В. В. М.: Бином, 2014.
Биология. 6 класс. Трайтак Д. И., Трайтак Н. Д. М.: Мнемозина, 2012.
Биология. 6 класс. Ловягин С. Н., Вахрушев А. А., Раутиан А. С. М.: Баласс, 2013.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Когда мы произносим слово грибы, то сразу представляем себе мухоморы, подосиновики или боровики и хотя это не единственные представители царство грибы. Давайте начнём наше знакомство с грибами именно с них.

Среда обитания и многообразие. Грибы образуют особое царство живой природы. В настоящее время их насчитывают более 100 тыс. видов. Это разнообразные организмы, одноклеточные или многоклеточные, имеющие различную форму. Грибы обитают всюду, где имеются органические вещества, необходимые им для питания.

Некоторые грибы – одноклеточные организмы, но большая их часть многоклеточные. Клетки грибов имеют настоящие ядра. Оболочки клеток большинства грибов содержат хитин – вещество, характерное для беспозвоночных животных. Тело гриба состоит из тонких белых нитей, образующих грибницу, или мицелий.

Среди грибов наиболее известны шляпочные.

В повседневной жизни мы называем грибом лишь часть грибного организма, его плодовое тело. У большинства съедобных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. Отсюда и их название – шляпочные грибы. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. У одних грибов, например, у белого гриба, подберёзовика, маслёнка, нижний слой шляпки состоит из многочисленных трубочек. Это трубчатые грибы. Нижний слой шляпок рыжиков, волнушек образован многочисленными пластинками. Это пластинчатые грибы.

Грибы съедобные и ядовитые. При сборе грибов важно уметь отличать съедобные грибы от ядовитых.

Роль грибов в природе и жизни человека. Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов делают лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д. Но грибы могут наносить и большой вред: портить продукты питания, разрушать постройки. Одни из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Другие вырабатывают ядовитые вещества, которыми можно тяжело и даже смертельно отравиться.

Разбор типового тренировочного задания:

Тип задания: зачеркивания элементов.

Текст вопроса: Вычеркните органоиды, не характерные для грибной клетки.

Варианты ответов:

клеточная стенка
митохондрия
хлоропласт
рибосома
цитоплазма
клеточная мембрана
слизистая капсула
большая вакуоль

Правильный вариант/варианты (или правильные комбинации вариантов):

клеточная стенка
митохондрия
хлоропласт
рибосома
цитоплазма
клеточная мембрана
слизистая капсула
большая вакуоль

Разбор типового контрольного задания

Тип задания: Восстановление последовательности элементов вертикальное

Текст вопроса: Расположите в порядке увеличения массы части мухомора.

Варианты ответов:

грибница

молодое плодовое тело

зрелое плодовое тело

спора

Правильный вариант ответа:

спора
молодое плодовое тело
зрелое плодовое тело
грибница