Урок 12. Сельское хозяйство. Растениеводство. Животноводство
Предмет: География, 9 класс

Урок 12. Сельское хозяйство. Растениеводство. Животноводство

На этом уроке

Вы узнаете:

чем сельское хозяйство отличается от других отраслей;
каков состав сельского хозяйства;
какие культуры называют зерновыми, а какие техническими;
какие отрасли животноводства развиты в стране.

Вы сможете:

объяснить, что влияет на развитие различных отраслей сельского хозяйства.

Вы научитесь:

по карте показывать основные районы растениеводства, животноводства.

Ключевые слова:

Сельское хозяйство, растениеводство, животноводство, земельные ресурсы, агроклиматические ресурсы, сельскохозяйственные угодья, пашня, урожайность, зерновые, скотоводство, технические культуры, бахчеводство, рыбное хозяйство.

Основные понятия

Мелиорация – комплекс мер, направленных на улучшение плодородия земли.

Сельскохозяйственные угодья – земли, используемые в сельском хозяйстве.

Урожайность – уровень урожая с определённой площади посева.

Основное содержание урока

Сельское хозяйство – это отрасль хозяйства, обеспечивающая население страны продовольствием, а лёгкую и пищевую промышленность – сырьём.

Количество и качество производимой сельскохозяйственной продукции влияет на здоровье людей и определяет продовольственную безопасность страны.

Россия – один из крупнейших в мире производителей сельскохозяйственной продукции.	Сельское хозяйство зависит от природных условий. Главным средством и предметом труда в сельском хозяйстве является земля.

Земли, используемые в сельском хозяйстве, – сельскохозяйственные угодья – в площади страны занимают всего 13 %. При этом значительная часть сельскохозяйственных угодий России заболочено, переувлажнено или засолено, подвержена ветровой или водной эрозии, а в отдельные годы – засухе. Поэтому для ведения сельского хозяйства необходима их мелиорация. По назначению сельскохозяйственные угодья делят на пашню, пастбища и сенокосы, многолетние насаждения (сады, виноградники и т.д.). Самые ценные сельскохозяйственные угодья - пашня - земля, распахиваемая для посева культур.

Доля пашни в площади России – 7 %. Но по размерам пашни в расчёте на каждого жителя Россия превосходит многие страны мира.

Сельское хозяйство состоит из двух крупных отраслей, каждая из которых делится на мелкие отрасли. По стоимости производимой продукции ведущая отрасль – растениеводство (53 %).

Растениеводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием культурных растений.

В структуре растениеводства выделяют: зерновое хозяйство, выращивание кормовых культур, выращивание технических культур, картофелеводство, овощеводство и бахчеводство, выращивание чая, садоводство и виноградарство.

На размещение культурных растений влияют и природные (климат, почвы), и социально-экономические условия (наличие трудовых ресурсов).

Главная отрасль растениеводства – выращивание зерновых культур. К ним относят пшеницу, рожь, ячмень, овёс, кукурузу, просо, гречиху и рис. Зерновые занимают более половины всех засеваемых в стране земель.

Доля отдельных зерновых культур по площади посевов и количеству собираемого зерна сильно различается. По общему сбору зерна Россия занимает 4-е место в мире, а по сбору ячменя, гречихи и овса — 1-е место.

Основная зерновая культура в России – пшеница (более 1/2 сбора всех зерновых). Она хорошо произрастает в лесостепной и степной зонах, где достаточное количество тепла и плодородные почвы. В России выращивают два вида пшеницы. К западу от Волги климат мягче, а снежный покров более мощный. Поэтому осенью здесь сеют озимую пшеницу. Она использует для роста влагу осенних и зимних осадков, поэтому её урожайность выше. К востоку от Волги, где климат более суровый, а снега меньше, весной высевается яровая пшеница.

Лидеры по сбору пшеницы — Европейский Юг, Поволжье и Урал.

Культуры, используемые в качестве сырья для лёгкой и пищевой промышленности, называют техническими. Это подсолнечник, сахарная свекла и лён-долгунец, соя.

Сахарную свёклу и подсолнечник выращивают в Центральной России (Липецкая, Тамбовская, Курская, Воронежская, Белгородская области), на территории Европейского Юга (Краснодарский край), в Поволжье (Республика Татарстан) и в Западной Сибири (Алтайский край), а лён – в лесной зоне европейской части России, а лён – в лесной зоне европейской части России. На юге Дальнего Востока выращивается соя.

Следующая отрасль сельского хозяйства – животноводство. Эта отрасль обеспечивает нас мясом, молоком, яйцами, рыбой. Она также является поставщиком сырья для лёгкой и пищевой промышленности.

В структуре животноводства выделяют: скотоводство, свиноводство, коневодство, овцеводство, птицеводство, рыбное хозяйство и другие отрасли.

Скотоводство – разведение крупного рогатого скота – одна из ведущих отраслей российского животноводства. Основная продукция скотоводства - мясо и молоко. По преобладанию производства того или иного продукта в нём выделяют молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное направления.

Они сменяют друг друга при движении с севера на юг по мере нарастания засушливости климата и увеличения распаханности территорий.

Основные районы скотоводства – Поволжье, Урал, Европейский Юг, Центральная Россия.

Основное направление свиноводства – мясное и мясо-сальное. Свиньям не нужны пастбища, они практически всеядны. Поэтому часто их разводят вблизи крупных городов, используя отходы пищевой промышленности. Но наиболее развито свиноводство в районах зернового хозяйства (комбикорма) и картофелеводства. Лидируют по поголовью свиней Псковская область (Европейский Северо-Запад), Челябинская область (Урал), Алтайский край (Восточная Сибирь).

Птицеводство как и свиноводство развито повсеместно и не зависит от природных условий, особенно рядом с крупными городами и в зерновых районах.

Большое хозяйственное значение имеет овцеводство, дающее мясо, шерсть, овчину. Овцы могут пастись на горных склонах, преодолевать большие расстояния, круглогодично находиться на пастбищах. Их часто разводят на землях, непригодных для других отраслей сельского хозяйства: в сухих районах степи и лесостепи, пустынях и полупустынях, в горах. Основные районы овцеводства – Европейский Юг, Поволжье, Восточная Сибирь.

В некоторых регионах России получило развитие оленеводство. Оленеводство подразделяется на два направления. В тундре и на севере тайги разводят северных оленей.

Они источник мяса и молока, шкур для пошива одежды и обуви, а также транспортное средство. В горах Алтая выращивают благородных оленей (маралов). Их разводят преимущественно для получения пантов (рогов), из которых изготавливают лекарства.

Рыбное хозяйство – отрасль животноводства, включающее разведение и вылов рыбы, добычу морского зверя, морепродуктов.

Литература:

Дронов В.П. География. Россия: природа, население, хозяйство. 9 класс : учеб. для общеобразоват. организаций / В.П. Дронов, Л.Е. Савельева. ― 5-е изд. ― М.: Просвещение, 2017.

Разбор типового тренировочного задания

Вид тестового задания

Перетаскивание

Текст задания

Заполните таблицу, указав, какие отрасли сельского хозяйства относятся к растениеводству, а какие — к животноводству.

Слова для перетаскивания:

зерновое хозяйство

коневодство

овцеводство

картофелеводство

выращивание кормовых культур

садоводство

свиноводство

пчеловодство

Растениеводство

Животноводство

Варианты ответов

Правильный ответ

Растениеводство

Животноводство

зерновое хозяйство,

картофелеводство,

выращивание кормовых культур,

садоводство

коневодство,

овцеводство,

свиноводство,

пчеловодство

Стратегия выполнения задания:

Успех выполнения подобных заданий – основываясь на содержание урока выделять отрасли сельского хозяйства.

Разбор типового контрольного задания

Установите соответствие между отраслями животноводства и территорией выращивания.

1. свиноводство

А) Северный Кавказ

2. овцеводство

Б) Центральная Россия

3. мараловодство

В) Алтай

1Б, 2А, 3В

Стратегия выполнения задания:

Успех выполнения подобных заданий – умение анализировать экономическую карту и знать основные районы разведения скота.