Урок 14. Tipps für gesunde Ernährung
Предмет: Немецкий язык, 11 класс

Конспект урока

Немецкий язык

11 класс

Урок 14

Tipps für gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung – haben Sie jemals darüber nachgedacht?

Die gesunde Ernährung ist die Sicherheit eines gesunden Menschen.

Ein junges Mädchen beschlossen, Gewicht zu verlieren und gesund zu sein. Sie suchte im Internet nach verschiedenen Tipps, wie man richtig zu Essen.

Die Frage, was gehört zu einer gesunden Ernährung, stellt sich häufig wenn man sich mit dem Thema Ernährung intensiver auseinandersetzt. Die Antwort darauf ist aber nicht pauschal zu beantworten. Auch Experten auf diesem Bereich tun sich dabei noch schwer, eine Aussage zu treffen was eine perfekte Ernährung alles beinhaltet, denn jeder Mensch ist anders.

Unter einer gesunden Nahrung versteht man eine ausgewogene Ernährung, mithilfe derer unser Körper alle für ihn wichtigen Nahrungsbestandteile erhält.

Dennoch gibt es Regeln der gesunden Ernährung die jeder befolgen sollte und es auf diese Weise schaffen kann, sein Essverhalten gesünder zu gestalten.

Wenn wir uns gesünder ernähren, kann der Körper die gesundheitlichen Vorteile dieser Ernährung gut nutzen. Wir sind leistungsfähiger, können uns besser konzentrieren oder werden seltener krank. Dafür müssen wir unserem Körper alles geben was er dafür braucht.

Цель урока:

знакомство с особенностями правильного питания.

Задачи урока:

познакомиться с основами правильного питания;
сформировать представление о правильном питании;
научиться употреблять союзы «statt… zu; ohne… zu; um… zu».

Вы научитесь:

различать здоровую и вредную пищу.

Вы узнаете:

какие существуют советы по правильному питанию.

Вы научитесь:

выражать свое мнение по теме и давать советы,
употреблять союзы «statt… zu; ohne… zu; um… zu».

Ключевые слова:

gesund – здоровый

die Ernährung – питание

das Essen – еда

Obst und Gemüse – фрукты и овощи

trinken – пить

essen – кушать

die Bewegung – движение

das Wasser – вода

das Getreide – зерновые

die Vielfalt – разнообразие

die Nahrungsmittel – продукты питания

das Vollkorn – цельное зерно

das Eiweiß – белок

der Ernährungsplan – план питания

die Vitamine – витамины

die Gesundheit – здоровье

die Lebensweise – образ жизни

die Ernährungsgewohnheit – привычки в питании

ballaststoffreich – богатый клетчаткой

Основное содержание урока

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist vor allem vielseitig. Wir sollen damit alle notwendigen Nahrungsbestandteile in ausreichender Menge zu uns nehmen.

10 Regeln für eine gesunde Ernährung

1. Die Vielfalt

Eine gesunde Ernährung fußt auf einer großen Vielfalt an Nahrungsmitteln. Der eigene Ernährungsplan sollte abwechselnd gestaltet und für den individuellen Kalorienverbrauch angemessen sein. Bei der Auswahl der Nahrungsmittel ist auf nährstoffreiche und zugleich energiearme Lebensmittel zu achten.

2. Viel aus Getreide und vorwiegend Vollkorn

Man empfehlt vorwiegend Vollkornprodukte zu wählen. Denn im Vollkorn finden sich reichliche Ballaststoffe. Empfohlen werden mindestens 30g davon jeden Tag zu sich zu nehmen. Zum einen machen sie satt und Ballaststoffe haben keine Kalorien und zum anderen senken sie das Risiko von Krankheiten.

3. Esst 5 Farben eines Regenbogens an Obst und Gemüse

Jeden Tag eine Hand voll unterschiedlichen Gemüse und Obst zu essen, solle ein Ziel für eine gesunde Ernährung sein. Je frischer und naturbelassener diese sind, umso mehr gesunde Inhaltsstoffe bleiben dem Körper zur Verfügung. Bei der Auswahl von Obst und Gemüse sollte immer auf die Saison geachtet werden, also welche Pflanzen und Früchte sind gerade reif.

4. Achtet auf ausreichend Eiweiß

Wie wir gelernt haben sind Eiweiße bzw. Proteine die Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Deshalb dürfen sie auch bei einer gesunden Ernährung nicht fehlen. Als Eiweißquellen werden häufig vorranig Fleisch und Wurst, sowie Milch, Milchprodukte oder Eier herangezogen.

5. Eine gesunde Ernährung braucht kaum Fett

Fett mach dick! Die Aussage kennt wohl jeder. Wer sich gesund ernähren will, achtet eben darauf, welche Fette er zu sich nimmt. Fette und Öle aus pflanzlichen Quellen sind wesentlich besser. Das „böse Fett“, welches uns auch schnell dick werden lässt und auch sonst eher gesundheitsschädlich ist, sind Transfette. Sie befinden sich meist versteckt in Fleisch, Wurst, Fertigprodukten, Fast-Food und Süßigkeiten.

6. Wenig Salz und Zucker essen

Zu viel Zucker und Salz sollten wenn möglich gemieden werden – vor allem Zucker. Davon haben wir genug durch das Obst, was wir essen. In Früchten handelt es jedoch um natürlichen Fruchtzucker und nicht um raffinierten Zucker. Salz brauchen wir aber zum Kochen, damit das Essen schmeckt – so der Koch. Die Speisen lassen sich auch sehr gut mit Gewürzen und frischen Kräutern.

7. Viel trinken

Zu einer gesunden Ernährung gehört nicht nur das richtige Essen, sondern auch ausreichend Flüssigkeit. Ohne Wasser können wir nicht leben, etwa 70% unseres Körpers besteht aus diesem erfrischenden Nass. Mindestens 2 Liter sollte ein Jeder täglich zu trinken, um die körpereigenen Reserven wieder auszugleichen. Auch die Auswahl der Getränke ist wichtig. Am besten natürlich ist einfach Wasser, ob still, medium oder spritzig spielt dabei keine Rolle.

8. Langsam und schonend kochen

Unsere natürlichen Lebensmittel sind am gesündesten, wenn sie möglichst naturbelassen sind. Beim der Zubereitung sollten sie daher nur langsam und schonend gegart werden, dann erhalten sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe.

9. Langsam essen

Auch das WIE wir essen spielt eine Rolle. Sich gesund zu ernähren sollte bewusst geschehen und nicht nebenbei. Für seine Mahlzeiten sollten daher bewusst Pausen eingelegt werden. Nicht nur das, auch beim Essen selbst kann man sich gerne Zeit lassen. Wer langsam isst, ist schneller satt. Besser gesagt, wer langsam isst, braucht nicht so viel Essen, um satt zu werden. Das liegt daran, dass das Sättigungsgefühl unseres Körpers sich erst nach einiger Zeit einstellt.

10. Gesunde Ernährung und Bewegung gehören zusammen

Für einen rundum gesunden Lebensstil gehört zuletzt ausreichend körperliche Aktivität. Deshalb sollte jeden Tag eine halbe Stunde Sport mit eingeplant werden. Gerade Ausdauersportarten wie Laufen, Fahrradfahren und Schwimmen sind das perfekte Training für Gesundheit und Ausdauer. Sie halten einen fit, schlank und jung.

Die Infinitivkonstruktionen «um ... zu», «ohne ... zu» und «anstatt ... zu»

Die Infinitivkonstruktionen «um ... zu», «ohne ... zu» und «anstatt ... zu» sind unabhängig von bestimmten Verben. Sie haben andere Funktionen. Sie haben allerdings gemein, dass das Verb im Infinitiv am Satzende steht und dass sie subjektlos sind.

Sätze mit «um ... zu + Infinitiv»

Mit der Konjunktion «um ... zu» werden Finalsätze ausgedrückt. Ein Finalsatz fragt nach einem Ziel bzw. einer Absicht. Das Fragewort lautet "wozu". Ist das Subjekt im Beziehungssatz (=Hauptsatz) mit dem Nebensatz identisch, wird die Konjunktion "um ... zu" benutzt. In der Infinitivkonstruktion entfällt das Subjekt. Der Infinitiv wird am Ende des Satzesgestellt.

Die Studenten lernen Deutsch, um in Deutschland zu studieren.

Sätze mit «ohne ... zu + Infinitiv»

Die Konjunktion «ohne ... zu» kann anstelle einer Negation benutzt werden.

Helmut ging nach Hause, ohne sich zu verabschieden.

Sätze mit «(an)statt ... zu + Infinitiv»

Die Konjunktion «(an)statt ... zu» benutzt man, wenn etwas anderes passiert, als die erwartete Situation.

Der Programmierer surft im Internet, anstatt zu arbeiten.

Разбор типового тренировочного задания

Was passt zusammen? Ordnen sie bitte zu.

Ernährungsplan

План питания

Gesundheit

Здоровье

Lebensweise

Образ жизни

gesunde Ernährung

Здоровое питание

Milchprodukte

Молочные продукты

fett

жирный

Gewicht

Вес

Стратегия выполнения задания:

1. Прочитайте сначала слова слева, где приводятся элементы задающего множества, содержащего постановку проблемы.

2. Затем посмотрите на элементы справа, подлежащие выбору.

3. Помните, что соответствие между элементами двух столбцов может быть взаимно однозначным, когда каждому элементу слева соответствует только один элемент справа. Если число элементов в двух столбцах одинаковое, то для последнего элемента задающего множества выбора не произойдет.

4. Встречаются случаи, когда для одного элемента левого столбца выбираются несколько элементов справа.

5. Задания на установление соответствия по алгоритму выполнения близки к заданиям с выбором ответа, поскольку вы выбираете правильный ответ из числа предложенных.

Разбор типового контрольного задания

Lesen Sie den Text und füllen Sie die Lücken mit Wörtern aus, die ihrer Bedeutung entsprechen.

Trinkt genug! (Kaffee, Wasser, Tee) ist lebensnotwendig – insgesamt solltet ihr täglich mindestens rund (1,5, 4, 1) Liter Flüssigkeit zu euch nehmen. Auch hierbei gilt, energiearm und ungesüßt ist ideal. Trinkt man nämlich (ständig, selten, manchmal) und in großen Mengen Getränke, die viel Energie liefern - beispielsweise in Form von Zucker - so kann das die Entstehung von Übergewicht fördern. (Limonade, Cola, alle süße Fruchtsaftgetränke) solltet ihr lieber nur selten trinken. Genauso verhält es sich übrigens auch mit alkoholischen Getränken, die insgesamt gar nichts für eure Gesundheit tun – eher im Gegenteil, eure Gesundheit wird sogar gefährdet.

Стратегии выполнения заданий:

1. Просмотрите сначала весь текст, уловите его общее содержание, сюжет, логику, последовательность событий и тому подобное.

2. Внимательно прочитайте первый фрагмент текста с первым пропуском. Сами продумайте варианты заполнения пропуска: какое слово должно стоять на месте пропуска? После этого откройте ниспадающий список предложенных вам вариантов ответа — есть ли среди них то слово, о котором вы подумали? Правильный ответ будет найти легче путём отбрасывания неверных ответов.

3. Вдумывайтесь в смысл предложения, прежде чем выбирать соответствующую лексическую единицу.

4. При определении неверных вариантов ответа, помните, что неверный вариант ответа может сделать предложение нелогичным с точки зрения смысла, либо нарушить лексическую или грамматическую сочетаемость.

5. Обращайте особое внимание на сочетаемость лексических единиц: на устойчивые словосочетания, управления глаголов, идиоматические выражения.

6. Важно не забывать, что грамматическая конструкция влияет на выбор лексической единицы. Обращайте внимание на грамматическое оформление искомого слова, например на прямое или предложное управление.

7. Следует помнить о различиях в значении и употреблении синонимов.

8. В случае неуверенности в ответе следует вписать тот, который кажется наиболее вероятным.