iraklixyz/georgian-wikipedia-cleaned huggingface dataset:
მენდელეევი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მენდელეევი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა რუსი ქიმიკოსის, დიმიტრი მენდელეევის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1961 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 325.13 კმ, სიღრმე — 3.21 კმ.

სატელიტური კრატერები
მენდელი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მენდელი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა გრეგორ მენდელის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 139,65 კმ, სიღრმე — 2,95 კმ.

სატელიტური კრატერები
მერკატორი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მერკატორი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ფლამანდიელი კარტოგრაფის, გერჰარდ მერკატორის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

სახელწოდება
კრატერის სახელწოდება „მერკატორი“ მომდინარეობს მისი ეპონიმის გერჰარდ მერკატორი ლათინიზებური ფორმიდან . ინგლისურად კრატერის სახელწოდება შეესაბამაება მისი ეპონიმის ლათინიზებურ ვარიანტს. ასევე რუსულად კრატერის სახელი წარმოადგენს ეპონიმის რუსული ვარიანტის ლათინიზებურ ფორმას. იგივენაირად ქართულადაც კრატერის სახელწოდება უნდა იყოს ეპონიმის ლათინიზებური ვარიანტი.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 46.32 კმ, სიღრმე — 2.29 კმ.

სატელიტური კრატერები
მერკური (მთვარის კრატერი)

კრატერი მერკური — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა მერკურის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 64.3 კმ, სიღრმე — 2.73 კმ.

სატელიტური კრატერები
გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 507

გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 507 მიიღეს 1982 წლის 28 მაისს, მას შემდეგ რაც განიხილეს უშიშროების საბჭოს კომისიის ანგარიში სეიშელების შესახებ, რომელიც მიიღეს რეზოლუცია 496-ით (1981). საბჭომ გამოხატა თავისი შეშფოთება 1981 წლის ნოემბერში სეიშელებში სამხედრო გადატრიალების მცდელობასთან დაკავშირებით, რომელიც განხორციელდა უცხოელი დაქირავებული ჯარისკაცების მიერ, მათ შორის მაიკ ჰოარის მიერ, რომლებსაც სავარაუდოდ სამხრეთ აფრიკა უჭერდა მხარს, და -ს თვითმფრინავის გატაცებასთან დაკავშირებით.

საბჭომ მკაცრად დაგმო დაქირავებული ჯარისკაცების აგრესია სეიშელების წინააღმდეგ და თვითმფრინავის გატაცება, ხაზი გაუსვა, რომ იგი ეწინააღმდეგება გარე ჩარევას წევრი სახელმწიფოს შიდა საქმეებში. რეზოლუციამ შეაქო სეიშელები თავდასხმის მოგერიებისთვის და გაიმეორა რეზოლუცია 239 (1967) რომელიც ეწინააღმდეგება დაქირავებული ჯარისკაცების გამოყენებას წევრი სახელმწიფოების წინააღმდეგ.

რეზოლუცია დასრულდა კომიტეტის შექმნით, რომლის თავმჯდომარეც იყო საფრანგეთი, რომელსაც უნდა ეზრუნა განვითარების ფონდებზე სეიშელებში მიყენებული ზიანის აღსადგენად და ეკონომიკური რეკონსტრუქციის უზრუნველსაყოფად. ასევე მოთხოვეს გენერალურ მდივანს დახმარებოდა ფონდს და გააგრძელეს მოვლენების გამოძიების მანდატი 1982 წლის 15 აგვისტომდე.
მერსენი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მერსენი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა მარენ მერსენის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 84.46 კმ, სიღრმე — 2.81 კმ.

სატელიტური კრატერები
მესიე (მთვარის კრატერი)

კრატერი მესიე — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა შარლ მესიეს პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება კოპერნიკული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 13.8 კმ, სიღრმე — 2.23 კმ.

სატელიტური კრატერები
მეტონი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მეტონი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის ჩრდილოეთ პოლარულ ნაწილში. სახელი ეწოდა მეტონის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება პრე-ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 124.7 კმ, სიღრმე — 2.92 კმ.

სატელიტური კრატერები
მეჩნიკოვი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მეჩნიკოვი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ილია მეჩნიკოვის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 58.83 კმ, სიღრმე — 2.71 კმ.

სატელიტური კრატერები
გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 508

გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 508 მიიღეს 1982 წლის 5 ივნისს, წინა რეზოლუციების, მათ შორის 425 (1978), 426 (1978) და 501 (1982) გახსენების შემდეგ. რეზოლუციით მოითხოვეს ლიბანის ტერიტორიაზე მიმდინარე საომარი მოქმედებების შეწყვეტა პალესტინის გათავისუფლების ორგანიზაციასა და ისრაელს შორის. ისრაელმა გამოხატა უკმაყოფილება იმით, რომ რეზოლუცია 508-ში არ იყო ნახსენები ან მითითებული, რომ პალესტინის განთავისუფლების ორგანიზაცია პასუხისმგებელი იყო ისრაელის ელჩის თავდასხმაზე.

რეზოლუცია მოუწოდებდა ცეცხლის შეწყვეტას 1982 წლის 6 ივნისს, ადგილობრივი დროით 06:00 საათისთვის, რათა შესრულებულიყო რეზოლუცია 490 (1981). ასევე მოთხოვეს გენერალურ მდივანს გამოეყენებინა ყველა შესაძლო ძალისხმევა ამ რეზოლუციის განხორციელებისა და შესრულების უზრუნველსაყოფად და ანგარიში წარედგინა საბჭოსთვის რაც შეიძლება მალე და არა უგვიანეს ორმოცდარვა საათისა ამ რეზოლუციის მიღების შემდეგ.
მუასანი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მუასანი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ილია მეჩნიკოვის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1976 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 22.45 კმ, სიღრმე — 1.84 კმ.

სატელიტური კრატერები
მუასანის კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
მოხოროვიჩიჩი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მოხოროვიჩიჩი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ანდრია მოხოროვიჩიჩის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 49.97 კმ, სიღრმე — 2.35 კმ.

სატელიტური კრატერები
მოროზოვი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მოროზოვი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ნიკოლაი მოროზოვის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 41.01 კმ, სიღრმე — 2.21 კმ.

სატელიტური კრატერები
მილიკენი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მილიკენი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა რობერტ მილიკენის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 93.97 კმ, სიღრმე — 2.84 კმ.

სატელიტური კრატერები
გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 509

გაეროს უშიშროების საბჭოს რეზოლუცია 509 მიიღეს 1982 წლის 6 ივნისს, წინა რეზოლუციების, 425 (1978) და 508 (1982) გახსენების შემდეგ. საბჭომ გამოხატა შეშფოთება და მოთხოვა ისრაელს უპირობოდ გაეყვანა თავისი ყველა სამხედრო ძალა ლიბანიდან და დაბრუნებულიყო თავის საერთაშორისოდ აღიარებულ საზღვრამდე.

რეზოლუცია 509 ასევე მოითხოვდა ყველა მხარისგან რეზოლუცია 508-ში მოცემული ცეცხლის შეწყვეტის დაცვას და ცეცხლის შეწყვეტის მიღების შესახებ შეტყობინებას გენერალურ მდივანთან 24 საათის განმავლობაში.
მონგოლფიე (მთვარის კრატერი)

კრატერი მონგოლფიე — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ძმები მონგოლფიეების პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება პრე-ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 83.71 კმ, სიღრმე — 2.81 კმ.

სატელიტური კრატერები
ავის კროკომბი

} ) (დ. 1839 – გ. 1927) — ინგლისელი შინამოსამსახურე, რომელიც 1880-იან წლებში, საფრონ უოლდენის მახლობლად, მე-17 საუკუნეში აშენებული აგარაკის, ოდლი ენდ ჰაუსის მთავარი მზარეული იყო. მან პოპულარობა გარდაცვალებიდან თითქმის ერთი საუკუნის შემდეგ მოიპოვა, რადგან „ “-ის ვიდეოების სერიებში გამოჩნდა ვებსაიტ „“-ზე. კროკომბი და 1880-იან წლებში მოღვაწე სხვა პირები ოდლი ენდში ცოცხალი ინტერპრეტაციის პროექტის მთავარი პერსონაჟები არიან. მოცემული პროექტი 2008 წელს დაიწყო და 2024 წლის დეკემბერში დასრულდა.

ბიოგრაფია
ავის კროკომბი დაიბადა დევონში, დაახლოებით 1839 წელს, ფერმერების - რიჩარდ და აგნეს კროკომბების დიდ ოჯახში.

მან შინამომსახურეობა 12 წლის ასაკში დაიწყო. თავდაპირველად დევონში, თავის ძმასთან, ჯონთან იყო დასაქმებული, 1861 წელს კი უკვე ჯონ ტაუნშენდთან მუშაობდა. ავისი 10 კაციანი პერსონალიდან ერთ-ერთი იყო. 1871 წლისთვის ის მზარეული და დიასახლისი იყო თომას პროქტორ ბოშამპის ოჯახში, ლენგლი ჰოლში, ნორფოლკში. 1880 წელს ავისი მე-5 ბარონი ბრეიბრუკის ოჯახის მზარეული გახდა, რომლის სასახლეც საფრონ უოლდენის მახლობლად, ოდლი ენდ ჰაუსში მდებარეობდა. როგორც სხვა მზარეულები, ის ასევე მუშაობდა ლონდონში, აპერ ბრუკ სტრიტსა და ბრენკსომ თაუერსში, ბორნმუთში. მან ჩაანაცვლა ფრანგი შეფ-მზარეული („მონსიე მერერი“), რადგან ოჯახი, სავარაუდოდ, ხარჯების შემცირებას ცდილობდა. კროკომბის სამსახურში აყვანა გაცილებით ბიუჯეტური იყო. მიუხედავად იმისა, რომ 1881 წელს შინამომსახურეთა ანაზღაურების შესახებ მონაცემები უცნობია, ზოგადად, მამაკაცი მზარეულები წელიწადში დაახლოებით 100-120 ფუნტს იღებდნენ (ფრანგების შემთხვევაში კიდევ უფრო მეტს), ხოლო ქალების ხელფასები 40-60 ფუნტ სტერლინგს შორის მერყეობდა. მათ, ვისაც კროკომბის მსგავსად მამაკაცმა ასწავლა კერძების მომზადება, უფრო მაღალი ხელფასი ჰქონდათ, ვიდრე მათ, ვინც თვითნასწავლი იყო.

ევის კროკომბმა ოდლი ენდი 1884 წელს დატოვა და დაქორწინდა ბენჯამინ სტრაიდზე, რომელიც ლონდონში სასტუმროს ფლობდა. ბენჯამინი გარდაიცვალა 1893 წელს და 496.6 შილინგი და 8 პენსი დაუტოვა ოჯახს. ევისმა ბიზნესის მართვა განაგრძო თავის ქალიშვილთან (გერთან), ანა-ჯეინთან ერთად. ის 1927 წელს, 88 წლის ასაკში გარდაიცვალა, რა დროისთვისაც თავადაც მოსამსახურეების დამსაქმებელი იყო.
მესინის ციხესიმაგრეები

მესინის ციხესიმაგრეები — თავდაცვითი კედლებისა და სხვა გამაგრებული ნაგებობების სერია, რომლებიც გარს ერტყა სიცილიის ქალაქ მესინას პირველი კედლები შუა საუკუნეებში, დაახლოებით 1200 წელს აშენდა. ქალაქის გარშემო ბასტიონიანი გამაგრებული ნაგებობების სისტემა აშენდა 1530-იან და 1540-იან წლებში. გამაგრება წლების განმავლობაში შეიცვალა, ბოლო მნიშვნელოვანი დამატება კი მესინის ციტადელი იყო, რომელიც 1680-იან წლებში აშენდა. კედლების უმეტესობა მე-19 და მე-20 საუკუნეებში დაანგრიეს, მაგრამ ზოგიერთი ნაწილი დღემდეა შემორჩენილი.

ისტორია
შუა საუკუნეების კედლები
მესინას გარშემო პირველი კედლები დაახლოებით 1200 წელს აშენდა.

ბასტიონიანი ციხესიმაგრეები
1535 წელს იმპერატორმა კარლ -მ (რომელიც ასევე სიცილიის მეფეც იყო) მესინას გამაგრების ბრძანება გასცა. 1536-1538 წლებში სამხედრო ინჟინრების, ანტონიო ფერამოლინოსა და ფრანჩესკო მაუროლიკოს პროექტით აშენდა ბასტიონირებული ციხესიმაგრეების ახალი თავდაცვითი სისტემა. 1540-იან წლებში კედლების გასამაგრებლად აშენდა რამდენიმე ციხესიმაგრე:
კასტელაჩოს ციხესიმაგრე, ქალაქის გორაკის გასაკონტროლებლად
მესინის წმინდა მაცხოვრის ციხესიმაგრე, ნავსადგურის შესასვლელის გასაკონტროლებლად

1680-იან წლებში აშენდა მესინის ციტადელი, რომელიც განკუთვნილი იყო როგორც სანაპირო დაცვისთვის, ასევე ქალაქში ძლიერი გარნიზონის დასაარსებლად, რათა მოსახლეობის აჯანყება თავიდან აეცილებინათ.

ქალაქისა და მისი გამაგრებების კონტროლი მე-18 საუკუნის პირველ ნახევარში ოთხთა ალიანსის ომისა და პოლონეთის მემკვიდრეობის ომის დროს რამდენჯერმე შეიცვალა.

1848 წლის სიცილიური რევოლუციის დროს, აჯანყებულებმა მოახერხეს ციხესიმაგრეების უმეტესობის ხელში ჩაგდება, ციტადელისა და წმინდა მაცხოვრის ციხის გამოკლებით. ციხესიმაგრეების დამცველები ქალაქს ბომბავდნენ მანამ, სანამ 1849 წელს სამაშველო ძალებმა რევოლუცია არ ჩაახშეს.

1908 წლის მიწისძვრის შემდეგ, მესინის წმინდა მაცხოვრის ციხის ნაწილები დაანგრიეს. ციტადელის უმეტესი ნაწილიც 1920-იან წლებში დაანგრიეს.
ბაბა ღანუში

ბაბა ღანუში ― ლევანტური აპეტაიზერი, რომელიც შედგება წვრილად დაჭრილი შემწვარი ბადრიჯნის, ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენის, სხვადასხვა სანელებლებისა და ტაჰინისგან.
ტრადიციულ რეცეპტში ბადრიჯანს გაფრცქვნამდე ღია ცეცხლზე ვწავენ, რათა რბილი ტექსტურა და შებოლილი გემო ჰქონდეს. ის რეგიონული სამზარეულოს ტიპური მეზეა, რომელსაც ხშირად მიირთმევენ ძირითადი კერძის გარნირად და პიტას პურის საწებლად.

მსგავსი კერძია მუთაბალი. მუთაბალს ზოგჯერ ბაბა ღანუჯსაც უწოდებენ, თუმცა ის ბაბა ღანუშისგან განსხვავებით მზადდება სხვადასხვა ბოსტნეულით, მაგალითად ყაბაყით.

ვარიაციები
ბადრიჯნის კერძები გავრცელებულია მრავალი ქვეყნის სამზარეულოში.

აღმოსავლეთ არაბული სამზარეულოს ბაბა ღანუში ოდნავ განსხვავდება ლევანტურისგან, რადგან მას ქინძითა და ძირით აზავებენ; ეს ვერსია მინიმალურად შეიცავს სანელებლებს და ზემოდან თხლად დაჭრილი ოხრახუში ან ქინძი აყრია.

სირიაში კერძს ხშირად ცხვრის ყველს უმატებენ, რაც მას უფრო კრემისებრს ხდის.

თურქეთში კერძს ბაბაგანუშის ან აბუგანნუშის სახელით იცნობენ. მიუხედავად იმისა, რომ ინგრედიენტები რეგიონის მიხედვით იცვლება, ძირითადი შემადგენლობა (ბადრიჯანი, ტაჰინი, ნიორი, ლიმონი) თითქმის ყოველთვის ერთნაირია.

სომხეთში კერძს მუტაბალი ჰქვია, საბერძნეთში კი მელიცანოსალატა. ბერძნული ვარიაცია არ შეიცავს ტაჰინს, აქვს მხოლოდ ბადრიჯანი,ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და სანელებლები, ზოგჯერ კი ნივრისა და წიწაკის ფანტელები. კერძი ძალიან პოპულარულია 40 დღიანი მარხვის დროს, რადგან წარმოადგენს არაცხოველური წარმოშობის ალტერნატივას ისეთი სოუსებისთვის, როგორიცაა ძაძიკი.

ბაბა ღანუში ებრაული სამზარეულოს ნაწილი გახდა 1949-1959 წლების მკაცრი პერიოდის განმავლობაში. ის ხორცის შემცვლელად გამოიყენებოდა და ეკონომიკური კრიზისის დასრულების შემდეგაც პოპულარულია.
ბიჩაკი

ბიჩაკი — სხვადასხვა შიგთავსით სავსე გამომცხვარი ან შემწვარი ცომეულის სახეობა, რომელიც მრავალი ფორმითაა ცნობილი (მრგვალი, სამკუთხა, ოთხკუთხა). ის წარმოადგენს ცნობილ აპეტაიზერს და მიირთმევენ ცენტრალური აზიის ქვეყნებში, მათ შორის უზბეკურ, ტაჯიკურ, ავღანურ და ახლო აღმოსავლურ, განსაკუთრებით კი მაროკოულ სამზარეულოში.

კერძი ხშირად გვხვდება სუფრებზე ჩაის ან ყავის შესვენებების დროს. ბიჩაკის შიგთავსი შეიძლება იყოს გოგრა, ბოსტნეული ან ჯემი (ტკბილი ვარიაციისთვის), ხოლო თუ ის მთავარი კერძია, უმატებენ ხორცსა და ყველს.

ბიჩაკი პოპულარულია, რადგან მისი მომზადება დიდი რაოდენობითაა შესაძლებელი მოკლე დროში. ტრადიციულად მიირთმევენ როშ ჰაშანასა და სუკოტის დღესასწაულებზე. გოგრის ან ყველის შიგთავსით სავსე ბიჩაკს ხშირად იოგურტის ან არაჟნის გარნირი აქვს.
ზაალუკი

ზაალუკი (ასევე ცნობილია, როგორც ზალუკი) — მაროკოული კერძი, რომელიც მზადდება მოხარშული ბადრიჯნისა და პომიდვრისგან. გრილზე შეწვის შემდეგ, ბადრიჯანსა და პომიდორს ერთმანეთს ურევენ და სანელებლებითა და ნივრით აზავებენ.

ცნობილმა ამერიკელმა კულინარიულმა მწერალმა პაულა ვოლფერტმა, რომელიც მრავალი კულინარიული წიგნის ჯილდოს მფლობელია, მას ყველა მოხარშული ინგრედიენტით მომზადებულ მაროკოულ სალათს შორის ერთ-ერთი საუკეთესო უწოდა.

ინგრედიენტები და მომზადება
ინგრედიენტები შემწვარი ზაალუკისთვის:

4 წრეებად დაჭრილი და შემწვარი ბადრიჯანი
2 გაფრცქვნილი და კუბებად დაჭრილი პომიდორი
1 კბილი ნიორი
ტკბილი და ცხარე წიწაკა
ქინძი
ოხრახუში
ძირა
მარილი
ზეითუნის ზეთი
ძმარი

მომზადება
საშუალო ცეცხლზე დადგმულ ტაფაზე, ცხელ ზეითუნის ზეთში მოშუშეთ პომიდორი და ნიორი და მოაყარეთ სანელებლები. კერძს პერიოდულად ურიეთ, სანამ სქელი მასა არ მიიღება, შემდეგ დაუმატეთ წინასწარ შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭრები და შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს. 3 წუთით ხარშეთ, სანამ ქინძითა და ოხრახუშით შეკმაზავთ. ზაალუკი შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი, ცივი ან ცხელი, გემოვნების მიხედვით, ხოლო მისი შენახვა მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ.
ტოკვა'ტ ბაბოი

ტოკვა'ტ ბაბოი ― ტიპური ფილიპინური აპეტაიზერი. იგი შედგება ღორის ყურებისგან, ღორის მუცლისგან და შემწვარი ტოფუსგან, მიირთმევენ სოიოს სოუსის, ღორის ხორცის ბულიონის, ძმრის, დაჭრილი თეთრი ხახვის, მწვანე ხახვისა და წითელი წიწაკის ნაზავთან ერთად. მას ხელით მიირთმევენ, ჩვეულებრივი ბრინჯით ან ბრინჯის ფაფის გარნირად.

კერძის თავდაპირველი ვარიანტები (ტოფუს გარეშე) ცნობილია როგორც კულაო ან კილავინ ნა ტაინგა ბაბოი .

ინგრედიენტები
რეცეპტის ვარიაცია ტოფუთი:
ღორის ყურები
ღორის მუცელი
ტოფუ (ძალიან მაგარი ტექსტურის)
1 სუფრის კოვზი წითელი წიწაკა
ერთი მთლიანი ხახვი
3 დაჭრილი ტაილანდური წიწაკა
2 ღერო მწვანე ხახვი, დაჭრილი სიგრძეზე
5 ჭიქა წყალი
2 სუფრის კოვზი ზეთი
მორზე (მთვარის კრატერი)

კრატერი მორზე — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა სემიუელ მორზეს პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ერატოსთენული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 72.77 კმ, სიღრმე — 2.77 კმ.

სატელიტური კრატერები
მანუელი (მთვარის კრატერი)

კრატერი მანუელი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა მამაკაცის ესპანური სახელის მიხედვით (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1976 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 0.57 კმ, სიღრმე — 0.08 კმ.

სატელიტური კრატერები
მანუელის კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
მელისა (მთვარის კრატერი)

კრატერი მელისა — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ქალის ბერძნული სახელის მიხედვით (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1979 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 17.21 კმ, სიღრმე — 2.75 კმ.

სატელიტური კრატერები
მელისას კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
მონირა (მთვარის კრატერი)

კრატერი მონირა — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ქალის არაბული სახელის მიხედვით (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1976 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 1.07 კმ, სიღრმე — 0.14 კმ.

სატელიტური კრატერები
მონირას კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
ორლოვი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ორლოვი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ალექსანდრ ორლოვისა და სერგეი ორლოვის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 72.93 კმ, სიღრმე — 2.77 კმ.

სატელიტური კრატერები
ორემი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ორემი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ნიკოლა ორემის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება პრე-ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 82.05 კმ, სიღრმე — 2.8 კმ.

სატელიტური კრატერები
ოპოლცერი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოპოლცერი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა თეოდორ ოპოლცერის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 40.87 კმ, სიღრმე — 2.21 კმ.

სატელიტური კრატერები
ო’დეი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ო’დეი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა მარკუს ო’დეის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება კოპერნიკული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 70.41 კმ, სიღრმე — 2.76 კმ.

სატელიტური კრატერები
ობრუჩევი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ობრუჩევი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ვლადიმერ ობრუჩევის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 72.23 კმ, სიღრმე — 2.77 კმ.

სატელიტური კრატერები
ოპენჰაიმერი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოპენჰაიმერი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა რობერტ ოპენჰაიმერის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 201.16 კმ, სიღრმე — 3.06 კმ.

სატელიტური კრატერები
ომარ ხაიამი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ომარ ხაიამი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ომარ ხაიამის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება პრე-ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 68.64 კმ, სიღრმე — 2.75 კმ.

სატელიტური კრატერები
ომარ ხაიამის კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
ოლბერსი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოლბერსი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ჰაინრიხ ვილჰელმ ოლბერსის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 73.02 კმ, სიღრმე — 2.77 კმ.

სატელიტური კრატერები
ომი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ომი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა გეორგ ზიმონ ომის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება კოპერნიკული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 61.75 კმ, სიღრმე — 2.72 კმ.

სატელიტური კრატერები
ომის კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.
ოკენი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოკენი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ლორენც ოკენის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 78.67 კმ, სიღრმე — 2.79 კმ.

სატელიტური კრატერები
ოლივიე (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოლივიე — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ჩარლზ ოლივიეს პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1979 წელს). კრატერის ფორმირება ნექტარული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 78.45 კმ, სიღრმე — 2.79 კმ.

სატელიტური კრატერები
ოლკოტი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოლკოტი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა უილიამ ოლკოტის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1970 წელს). კრატერის ფორმირება ერატოსთენული პერიოდით ივარაუდება.

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 79.94 კმ, სიღრმე — 2.79 კმ.

სატელიტური კრატერები
ოპელტი (მთვარის კრატერი)

კრატერი ოპელტი — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის ხილული მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა გერმანელი მუსიკოლოგის, მათემატიკოსის, ასტრონომისა და საქსონიის ფინანსური საიდუმლო მრჩევლის, ფრიდრიხ ვილჰელმ ოპელტისა და მისი შვილის გერმანელი ასტრონომის, ოტო მორიც ოპელტის პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1935 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 48.73 კმ, სიღრმე — 2.33 კმ.

სატელიტური კრატერები
ონიძუკა (მთვარის კრატერი)

კრატერი ონიძუკა — დარტყმითი მეტეორიტული კრატერი მთვარეზე. მდებარეობს მთვარის უკანა მხარის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში. სახელი ეწოდა ამერიკელი ასტრონავტის, ელისონ ონიძუკას პატივსაცემად (დაამტკიცა საერთაშორისო ასტრონომიულმა კავშირმა 1988 წელს).

კრატერის აღწერა
კრატერის ცენტრის სელენოგრაფიული კოორდინატებია , დიამეტრი — 26,88 კმ, სიღრმე — 1,94 კმ.

სატელიტური კრატერები
ონიძუკას კრატერს, სატელიტური კრატერები არ გააჩნია.