Żymlok (śl-miym. "Sammelwurscht") – je to wuszt ze miōnszu żymły a świyżyj krwie ze wieprzka a zemlōnych wōntrōbkōw, skōrōw a fetu. Nojczyńści prziprawio sie je cwiblōm, korzyńōma a majorankym. Żymloki sōm czorno-fioletowe, majōm uōne nojczyńści skōra zrobiōno ze strzewia. Żymlok mo ksztołt ańfachowygo wusztu a je do 5 cm ruby. "Żymlok śląski / zemlok / zemlouk / bułczanka" - Ministerstwo Rolnictwa a Rozwoju Wsi "Wegański żymloki" - Nowy ślonski wegański maszket.