Modro kapusta ("Brassica oleracea var. capitata f. rubra") to je zorta kapusty. Rośnie uōna kej ôkrōnglisto kula przi ziymii a mo fest rozchylone liście. We liściach nojdzi sie ćmawo farba, mianowano antocyjany, nale cołko farba kapusty mogebność mo sie miynić bez pH gleby. We kwaskowych stowo sie uōna barzi czyrwiōno, we alkalicznych - modrawo. Modro kapusta do chowanio musi mieć dobro gleba, a i tyż wilgoć. Je to typowe zimowe warziwo. Kapusta gowiasto