Louis Pasteur (rodz. 27 grudnia 1822 we Dole, um. 28 września 1895 we Saint-Cloud) - francuski chymik a mikrobiolōg. Ôdkrył metoda konserwacyje jodła, mianowano ôd jygo miana pasteryzacyjo. Wynojdł tyż piyrszo szczepiōnka, kero bōło przeciwko wściekliźne.