Mengapa gluten buruk untuk menurunkan berat badan

Selama berabad-abad, makanan bebas gluten telah menyediakan protein, serat larut, dan nutrisi bagi orang. Gluten, terutama gluten yang ditemukan dalam biji-bijian, tidak buruk bagi orang sehat yang tubuhnya dapat mentolerirnya. Gluten umum ditemukan dalam roti, pasta, pizza, dan sereal. Gluten tidak menyediakan nutrisi penting, dan orang dengan penyakit celiac memiliki reaksi kekebalan tubuh yang dipicu oleh makan gluten. Tetapi jika Anda makan diet bebas gluten, Anda mungkin membuat pilihan makanan yang lebih sehat karena Anda lebih sadar tentang cara membaca label makanan.