Context: Kue bulat, dalam bentuk roda, diciptakan pada tahun 1910 oleh Louis Durand, pâtissier dari Maisons-Laffitte, atas permintaan Pierre Giffard, untuk memperingati ParisBrestParis balap sepeda yang dia mulai pada tahun 1891. Bentuk bulatnya adalah perwakilan dari sebuah roda.

Paris-Brest dinamai apa?

Paris-Brest adalah kue lapis Perancis, biasanya disiapkan sebagai kue choux dengan isian krim. kue lapis berbentuk seperti lingkaran dengan lubang di tengah, dimaksudkan untuk mewakili roda sepeda untuk menghormati ras sepeda terkenal antara kota-kota Perancis Paris dan Brest.