Mengapa Pouilly Fumé anggur berjalan dengan baik dengan spaghetti pesto?

Anggur Loire Valley sangat cocok dengan saus herbal / herba. Anggur Loire Valley biasanya memiliki keasaman tinggi, dengan keseimbangan asap serta "ketegangan" mineral yang indah sehingga umumnya sangat cocok dengan saus pasta seperti pesto. Pouilly Fumé adalah contoh tepi kanan yang luar biasa, dan ada beberapa produsen di meneton-salon yang membuat gaya yang sama yang sangat bagus sementara lebih terjangkau.