Context: Sebuah anggur Chianti (/kiˈænti/, juga US: /-ˈɑːn-/, Italia: [ˈkjanti]) adalah anggur yang diproduksi di wilayah Chianti di Tuscany tengah. Hal ini secara historis dikaitkan dengan botol squat tertutup dalam keranjang jerami, disebut fiasco ("botol"; pl. fiaschi). Namun, fiasco hanya digunakan oleh beberapa pembuat anggur sebagai Chianti sekarang dibotol dalam botol anggur berbentuk lebih standar. Pada pertengahan abad ke-19, Baron Bettino Ricasoli (kemudian Perdana Menteri Kerajaan Italia) membantu menetapkan Sangiovese sebagai varietas anggur dominan campuran, menciptakan cetak biru untuk Chianti anggur hari ini. Definisi pertama dari daerah anggur yang disebut Chianti dibuat pada tahun 1716.

Apa itu anggur Chianti?

Anggur Chianti adalah jenis anggur yang dibuat di wilayah Chianti di Tuscany, Italia. Sangiovese adalah varietas anggur yang dominan yang digunakan dalam anggur Chianti. Untuk menyebutnya anggur Chianti, harus diproduksi dengan setidaknya 80% anggur Sangiovese.