Apa itu karnitin?

Karnitin adalah senyawa amonium kuaterner yang terlibat dalam metabolisme pada kebanyakan mamalia, tumbuhan, dan beberapa bakteri. Untuk mendukung metabolisme energi, karnitin mengangkut asam lemak rantai panjang ke dalam mitokondria untuk dioksidasi untuk produksi energi bebas, dan juga berpartisipasi dalam menghilangkan produk metabolisme dari sel. Karena peran metabolisme utamanya, karnitin terkonsentrasi dalam jaringan seperti otot rangka dan jantung yang memetabolisme asam lemak sebagai sumber energi. Secara umum, individu, termasuk vegetarian ketat, mensintesis cukup L-karnitin in vivo. Karnitin ada sebagai salah satu dari dua stereoisomer (dua enantiomer d-karnitin (S-+-) dan l-karnitin (R--)). Keduanya aktif secara biologis, tetapi hanya l-karnitin yang tidak dapat terjadi secara alami pada hewan, dan aktivitas karnitin tidak cukup dalam tubuh sebagai produk metabolisme. Meskipun karnitin merupakan suplemen yang menyebabkan metabolisme asam lemak sebagai sumber energi, karnitin merupakan suplemen genetik yang cukup beracun untuk bayi, bayi, atau atlet. Meskipun karnitin merupakan suplemen kimia yang berasal dari makanan yang mengandung asam karnitin, karnitin merupakan suplemen kimia yang berasal dari makanan yang mengandung asam karnitin, dan asam karnitin adalah "serat ekstra toksik" yang cukup umum di kalangan atlet, karena mengandung zat kimia yang tinggi.