Bagaimana kau bisa memasak pizza yang sempurna?

Pertama-tama Anda harus memanaskan oven Anda ke atas secepat mungkin. Memanaskan oven Anda ke atas membutuhkan waktu lebih lama dari yang Anda pikirkan! Anda ingin memberi oven Anda setidaknya 30 menit untuk memanaskan oven Anda. Jika Anda memiliki batu pizza, pastikan itu berada di dalam oven prapanas. Untuk oven high-end, ini bisa sampai 550 derajat F. Untuk oven biasa, mereka tidak akan berada di atas 475 derajat F. Pizza secara tradisional dimasak dalam oven 900 atau 1.000 derajat. Kami tidak bisa mendapatkan oven kami di rumah yang cukup panas, tetapi kami ingin mendapatkan secepat mungkin. Cari tahu apa yang dapat dilakukan oven Anda dan angkat panasnya. Mulailah dengan sekitar 12-16 ons adonan. Setiap pizza adonan, buatan sendiri atau toko, akan bekerja untuk resep ini. Letakkan bola Anda di tengah-tengah tangan Anda dan tekan di permukaan Anda untuk memanaskan oven.