Mengapa selai kacang diciptakan?

Minyak kacang tanah pertama kali ditemukan oleh bangsa Inca, namun muncul kembali di Amerika Utara karena ditemukan kembali oleh John Harvey Kellogg pada tahun 1895. Minyak kacang tanah dibuat dengan tujuan membantu orang tua yang tidak bisa mengunyah makanan padat mendapatkan nutrisi seperti protein. Meskipun muncul kembali pada tahun 1895, minyak kacang tanah dijual kepada publik pada tahun 1904.