Apa cara terbaik untuk menyeduh espresso?

Tidak ada konsensus umum tentang cara mengevaluasi secangkir espresso, jadi tidak ada "cara terbaik" umum. Berikut adalah beberapa petunjuk yang sebagian besar komunitas pecinta kopi setuju akan meningkatkan konsistensi dan rasa espresso: * Gunakan biji yang baru dipanggang! Tidak ada jumlah mesin espresso mahal yang dapat menyimpan batch kacang yang basi. * Pastikan puck Anda terdistribusi secara merata. Jika perlu, gunakan alat WDT untuk mengaduk puck dengan lembut dari bawah ke atas, sampai Anda mencapai konsistensi. * Mengamati proses pembuatan bir dengan cermat dan pastikan cairan mengalir dengan lancar. Jika aliran tidak seimbang atau terbelah, periksa mesin puck dan tekanan mesin Anda.