Teks: Rendang teh hasil akulturasi budaya numutkeun ahli masak Ngaliwatan buku Herba dan Rempah Aplikasinya dalam Hidangan F.G. Winarno jeung W. Agustinah nyindekkeun yén kari ti India Kalér bisa jadi karuhun réndang caritana Bari usaha, para sudagar India ogé nyebarkeun budayana ka Sumatera Barat. Inpormasi ieu tiasa dipatalikeun sareng asupna rendang ka Sumatera Barat ti India.nyaeta kadaharan Kari Massaman ti India cenah mah rupana ampir sarua jeung kari Padang. Bahan anu dianggo hampir sami namung Kari ieu tuluy asak deui jadi kalio nu leuwih kandel. Teras urang Minang masak deui nganggo teknik masak lambat dugi cai béak sareng dagingna semu coklat hideung. Janten rendang anu biasa ku urang ayeuna.
Pilihan topik: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Q: Apakah topik dari pilihan topik di atas yang paling cocok untuk teks di atas?
A:

food & beverages