Bagaimana aku menjaga pisau dapur tetap tajam?

Ada banyak langkah yang dapat Anda ambil untuk menjaga pisau dapur Anda tetap tajam. Berikut ini hanya beberapa untuk memulai. Penting untuk mencuci dan mengeringkan pisau Anda setelah menggunakannya, hindari menaruhnya di mesin pencuci piring karena ini dapat membosankan tepi, setelah bersih Anda dapat melindungi pisau Anda dengan penutup saat menyimpannya di dalam laci atau menempatkan pisau di blok pisau. Ini akan membantu mencegah tepi tajam menabrak benda lain dan mengotot pisau. Beberapa orang menggunakan alat seperti mengasah baja setelah setiap penggunaan untuk menghilangkan burrs kecil yang terakumulasi selama penggunaan dan membantu menjaga pisau tetap lurus.