Bagaimana cokelat dibuat?

Coklat berasal dari biji kakao. biji-bijian ini perlu dibersihkan dan dipanggang pada suhu rendah untuk mengembangkan rasa. cangkang dipisahkan dari nibs melalui winnowing. nibs halus dihancurkan menjadi massa kakao yang menjadi padat pada suhu kamar. bahan lain kemudian ditambahkan ke padat dan kemudian mesin mengaduk pasta coklat membuat coklat manis.