Context: Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) adalah hidangan nasi campuran yang berasal dari kalangan Muslim di anak benua India. Ini dibuat dengan rempah-rempah India, nasi, dan biasanya beberapa jenis daging (ayam, daging sapi, kambing, domba, udang, dan ikan), atau dalam beberapa kasus tanpa daging, dan kadang-kadang, selain itu, telur dan kentang. Biryani adalah salah satu hidangan paling populer di Asia Selatan, serta di antara diaspora dari wilayah tersebut. Hidangan serupa juga disiapkan di bagian lain dunia seperti di Irak, Myanmar, Thailand, dan Malaysia. Biryani adalah hidangan tunggal yang paling banyak dipesan di layanan pemesanan dan pengiriman makanan online India, dan telah diberi label sebagai hidangan paling populer secara keseluruhan di India.

Protein apa yang digunakan dalam Biryani?

Protein dalam Biryani bisa berupa ayam, daging sapi, kambing, domba, udang, ikan dan/atau telur.