Mengapa beberapa orang menyukai makanan pedas?

Preferensi rasa berhubungan dengan beberapa faktor. 1) pengaruh dari orang tua, terutama kebiasaan masa kanak-kanak. 2) lokasi geografis. 3) usia. Orang tua suka makanan ringan. Pedas adalah preferensi tes. Makanan Sichuan dan makanan Meksiko terkenal dengan rasa pedas mereka. Anak-anak tidak suka makanan pedas sebelum mereka berusia 10 tahun. Orang menjadi kurang menyukai makanan pedas ketika mereka menjadi lebih tua.