Bagaimana cara memasak adobo ayam Filipina?

Tambahkan 3/4 c saus kedelai rendah natrium, beberapa biji lada utuh, satu sendok teh merica hitam bubuk, beberapa daun bay kering, dan 1/4 cangkir air. Bawa ke titik mendidih, aduk, dan biarkan mendidih selama sepuluh menit lagi. Tambahkan 1/2 sendok makan gula merah dan 2 sendok makan cuka - jangan aduk. Anda dapat menambahkan setengah sendok teh serpihan lada merah yang hancur. Biarkan mendidih selama 5 menit lagi dan aduk. Jika sudah agak kering, tambahkan satu sendok makan saus kedelai lagi dan satu sendok makan air. Nikmati selama ayam dimasak dengan nasi hangat.