Apa perbedaan antara baking soda dan baking powder?

Baking soda adalah nama umum untuk senyawa kimia yang disebut natrium bikarbonat. Biasanya datang dalam bentuk bubuk halus putih. Ini adalah produk serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat roti dan membersihkan. Di sisi lain, baking powder terbuat dari baking soda ditambah krim tartar dan tepung jagung.