Teks: réstoran téh bisa nempatkeun dina harmonis 'acara', jeung kang Oki jeung palayan salaku pamaén utama, jeung nu boga salaku sutradara. Balik wirahma karya biasa réstoran, tétéla aya sababaraha fakta metot ngeunaan kumaha réstoran beroperasi unggal poe. Lamun dibandingkeun, dapur téh kawas jantung réstoran. Tempat ieu anu ngajaga réstoran hirup.
Ku alatan éta, dapur réstoran salawasna kudu 'panas' nepi ka 24 jam. Salah sahiji chefs kawentar tur boga réstoran di Melbourne, Ashley Davis, ngungkabkeun yén persiapan pikeun ngalayanan rupa-rupa kadaharan didaptarkeun dina ménu nu pisan panjang kacida. Teu jarang karyawan réstoran masak nepi ka peuting, sarta chefs digawé 14 jam unggal poé.
Pilihan topik: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Q: Apakah topik dari pilihan topik di atas yang paling cocok untuk teks di atas?
A:

food & beverages