Apa restoran MarCal itu?

Restoran MarCal awalnya dimulai sebagai sebuah restoran kecil di Chilton, WI, oleh pemiliknya, Marty dan Margie Salm. Nama "MarCal" dibentuk dengan menggabungkan bagian dari nama depan Marty dan Margie dengan nama depan bankir yang bersedia mengambil risiko dan meminjamkan mereka modal untuk memulai bisnis. Dibutuhkan beberapa tahun bagi bisnis untuk mengambil alih, dan karena popularitasnya, MarCal pindah ke lokasi yang lebih besar di Chilton yang juga memiliki ruang untuk acara.