Apa itu pizza gaya Detroit?

Pizza Detroit dimasak dalam wajan persegi atau persegi panjang yang terbuat dari baja atau aluminium. adonan lebih tebal dari pizza bulat biasa tetapi lebih berudara. wajan yang diolesi memberikan adonan yang bagus dan renyah. keju karamel di sekitar tepi pizza adalah salah satu fitur utama pizza Detroit. saus pizza sering diterapkan di atas lapisan keju dengan gaya pizza ini.