Context: "Xiaolongbao" berasal dari Changzhou, provinsi Jiangsu, oleh Wan Hua Tea House pada tahun-tahun Kaisar Daoguang (1820 hingga 1850). Xiaolongbao berevolusi dari guantangbao (gulung/gulung isi sup) dari Kaifeng, provinsi Henan, ibu kota Dinasti Song Utara (AD 9601127). Ada banyak gaya xiaolongbao dalam masakan Jiangsu. Gaya xiaolongbao Shanghai berasal dari Nanxiang, yang merupakan desa tetangga Shanghai di Jiangsu yang akhirnya menjadi pinggiran luar Distrik Jiading Shanghai. Penemu xiaolongbao menjualnya di toko pertamanya di Nanxiang di sebelah taman terkenal kota, Guyi Garden. Dari sana xiaolongbao berkembang ke pusat kota Shanghai dan ke luar. Gaya Suzhou dan Wuxi lebih besar (kadang-kadang dua kali lebih besar dari sup sup sup Nanxiang) dan memiliki isian dengan kulit yang hampir transparan dan gaya Nanjing kurang manis.

Dari mana xiaolongbao berasal dan apa beberapa jenis utama

Xiaolongbao pertama kali terlihat di Chengzhou yang terletak di provinsi Jiangsu. Sejak awal yang sederhana telah menyebar jauh dan luas dan ada banyak varian. Beberapa jenis umum adalah: - Gaya Shanghai - Gaya Suzhou - Gaya Wuxi - Gaya Nanjing