Kategorikan teks berikut menjadi salah satu dari topik berikut: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Teks: Saté Maranggi nyaéta jenis kuliner has Kabupatén Purwakarta anu biasana di jieun ku potongan-potongan daging potong dadu ukuranana kira-kira 1 cm. Potongan daging dihijikeun sajajar ku cara ditusuk kana tusuk awi ukuranana kira-kira 20 cm anu dibumbuan tuluy dipanggang nepi ka asak. Tina hiji sumber kecap “Maranggi” dina Saté Maranggi téh tina ngaran nu ngajual Saté Maranggi, nyaéta Mak Anggi. ti Jawa Tengah. Kira-kira taun 1960-an, manéhna ngajual saté maké tenda di wewengkon tempat cicingna, nya éta wewengkon Cianting. Jaman harita, jalma-jalma mindeng nyebut ngaran Sate Maranggi pikeun nyebut tempat Mak Anggi. Aksara tambahan "R" dina "MaRanggi" dipaké pikeun ngagampangkeun ngucapkeun dina méré ngaran kuliner tradisional ieu. Ciri has saté Maranggi aya dina prosés masak na anu béda. Saméméh saté dipanggang, dagingna direndam dina campuran rempah jeung cuka, atawa nu katelah prosés marinasi. Proses bumbu ieu anu ngajadikeun saté Maranggi kakara di bakar make areng tuluy dihidangkan tanpa sambel kacang kusabab rasa bumbuna geus kuat pisan. 
Topik:

food & beverages