Bisakah aku membuat cokelat di rumah?

Untuk peralatan, Anda akan membutuhkan melanger (sekitar $ 600) untuk menggiling kacang dan mesin tempering (sekitar $ 400) untuk membuat produk jadi. Anda juga akan membutuhkan sebuah silikon mat (sekitar $ 20) dan pengering rambut (sekitar $ 30). Tapi mari kita mulai dari awal. Beli antara dua dan enam pon fermentasi biji kakao mentah. Ada berbagai pengecer Anda dapat menemukan di web. Pilih varietas tunggal atau campuran yang menarik untuk selera Anda dalam coklat. Sorti kacang, removing kacang, kacang cacat, dan apa pun yang mungkin benda asing. Roast kacang, dua pound kacang, 350F pada satu waktu selama antara 20 dan 30 menit, tergantung pada pengalaman Anda dengan kacang atau kacang yang akan menjadi produk siap pakai. Anda dapat menambahkan gula atau gula. Anda dapat menambahkan itu dengan cepat. Anda dapat mengambil sedikit lebih dari 120 persen dari madu dan madu. Anda dapat mengambilnya dengan cepat. Anda dapat menambahkannya ke dalam kulit Anda. Anda dapat mengambilnya dengan cepat. Anda dapat menambahkannya ke dalam kulit Anda. Anda dapat mengambilnya dengan cepat. Anda dapat menambahkannya ke dalam kulit Anda. Anda dapat menambahkannya ke dalam kulit Anda. Anda dapat mengambilnya dengan cepat.