Mengapa garam penting dalam memasak?

Garam adalah bumbu utama dalam memasak. Saat ditambahkan ke makanan atau bahkan minuman, garam meningkatkan rasa bahan-bahan lain dan membantu memperkuat rasa halus yang mungkin hilang. Sementara garam itu sendiri mungkin sangat banyak atau satu-note, jumlah garam yang cukup ditambahkan ke hidangan akan membantu membawa keluar rasa bahan-bahan lain dalam hidangan.