Kategorikan teks berikut menjadi salah satu dari topik berikut: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Teks: Sushi makanan jepang yang populer nyampek ke manco negaro. Sushi dalem bahaso jepang yang artinyo masam, sebenernyo kato sushi ini tuh istilah buat proses pengawetan ikan make garem, ragi samo sake ( minuman alkohol khas jepang). Nah saat proses ini akhernyo didapetlah ikan yang rasonyo masam. Dulu sushi tuh merupoke makanan mewah dijepang, yang cumo biso dinikmati kaum kalangan atas bae. Sampe pas tahun 1980, Sushi jadi makanan seluruh keluargo dijepang. Selamo berkembangyo jaman maken banyak bumbu-bumbu sushi instan yang akhernyo ngedorong sushi pacak dimakan samo seluruh kalangan. Bahkan sushi sekarang lah mendunio. Dan sushi yang disajike sekarang lebih dresh untuk ikannyo, idak melalui proses pengawetan lagi. Kareno jaman sekarang lah banyak teknologi untuk ngejago kesegeran makan-makanan laut buat sushi. 
Topik:

food & beverages