Klasifikasikan teks sebagai salah satu topik berikut:
- food & beverages
- sports
- leisures
- religion
- culture & heritage
- slice of life
- technology
- business
Teks: Tahu gejrot ntu dikenalin orang jadi gegaresan nyang khas dari kota Cirebon. Cemilan seger eni dibuat dari potongan tahu goreng bareng ulekan cabe ama koah asem manis. Bumbu koah tahu gejrot eni di antarenye make gula merah ama asem jawa. Dua bumbu eni nyang bikin atu sensasi makan tahu gejrot jadi rada pedes seger. Cara buatnye gampil, pertame rebus semue bahan koah ampe larut ama kecampur rate. Saring trus pisain. Abis ntu ulek kasar bawang merah, bawang puti, cabe rawit, ama garem. Kalo udeh itu guyur make koah gula merah, trus aduk rate. Guyurin koah ke atas tahu sumedang nyang udeh dipotong-potong. 
Topik:

food & beverages