Teks: Soto kudus iki panganan khas teko daerah Kudus, Jawa Tengah. Sekilas, soto iki meh meh mirip karo soto lamongan sing disajekno ambek ayam suwir dan taoge. Tapi nek ditelisik maneh, soto kudus iki isok disebut unik. Siji, kuah soto kudus iki bening, gak koyok soto nang daerah liyane sing wernone kuning. Hal iki mergo soto kudus gak nganggo kunir, makane wernoe luwe bening. Wes ngono, kabeh soto kudus iku pasti nganggo daging ayam, dan kadang daging kebo sisan. Tapi sing jelas, gak onok soto kudus sing nganggo daging sapi. Hal iki gawe bentuk penghormatane umat Muslim Kudus nang agama Hindu sing nganggep sapi iku hewan suci.
Pilihan topik: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Q: Apakah topik dari pilihan topik di atas yang paling cocok untuk teks di atas?
A:

culture & heritage