Kategorikan teks berikut menjadi salah satu dari topik berikut: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Teks: Bagian sing paling angel pas nggawe pempek Palembang kuwi ya nggawe pempek kapal selam. Pempek iki luwih gede bentuke lan diisi ndhog. Nanging pas nggawe akeh sing gagal amarga ndhog sing digawe tumplek utawa adonane ajur. Cara sing penak ben pempeke ora ambyar kuncine ana ning adonane. Adonane kudu sing kalis nanging ora atos. Dadi iso nemplek lan iso ngunci ndhog sing ana ing njero adonan kuwi. Kaping pindho, bisa nganggo cara cepet yaiku ndhog dikopyok bar kuwi dibekokake ing cetakan es. Yen wis dadi, baru dilebokake adonan. Ana sing nggawe ndhog puyuh godhog gawe ngisi pempek iki nanging ya ciri khase kuwi bakal ilang.
Topik:

food & beverages