Jelaskan Cara nyieunna nyaéta: dari Endog asin dalam bahasa sunda

Salah sahiji bahan adonan (taneuh liat, lebu, jeung bubuk bata beureum), dicampurkeun jeung uyah, salpeter luyu jeung ukuran anu geus ditangtukeun.

galo-galo adonan nepi ka ngahiji.

tuluy, tambahan cai saeutik-saeutik bari digaley-galey nepi ka adonan jadi kentel supaya bisa ditapelkeun kana kulit endog.

supaya bisa kentel, adonan bisa dicobaan ditapelkeun kana kulit endog. Lamun adonan bisa napel, hartina tingkat kakentelanana geus hadé.Ku cara kitu,saeutik-saeutik (5%-10%) tina uyah bakal kaserep ka jero endog. ku sabab kitu, lamun adonan pembalut bisa dipaké deui, kudu ditambahan uyah kana adonan éta kurang leuwih 5%-10% tina jumlah beurat garam kabéh.Dina nyieun unggal adonan, kadar air anu dibutuhkeun disaluyukeun jeung tingkat kagaringan media. Leuwih garing adonanana mangka leuwih loba cai anu dibutuhkeunana.