Jabarkan Léngkah-léngkah nyieun tarasi dari Tarasi dalam bahasa sunda

Lauk dikumbah heula sangkan kokotorna leungit, tuluy di tuuskeun.

Tambahan uyah 5% tina beurat hurang atawa lauk jeung gincu anu geus disaluyukeun jeung warna anu dipikahayang tuluy digalo nepi ka rata.

Teundeun kana wadah bari diratakeun kalayan kandelna tarasi 1 – 2 cm.

Poé satengah garing bari digalo salila di poé téh.

Giling nepi ka lembut tuluy dijieun adonanana nepi ka ngabentuk.

Sanggeus ngabentuk tarasi dibungkus ku samak atawa daun cau garing.

Antepkeun sapoé nepi ka dua poé.

Poé deui bari dibubukeun sangkan téréh garing. Lamun garing teuing bisa ditambahan cai. Lilana moé nyaéta 3 – 4 poé jeung ulah nepi ka garing teuing.

Jieun deui éta tarasi téh dibentuk deui tuluy dibungkus ku daun cau.

Teundeun tarasi salila 1 – 4 minggu, sangkan bisa prosés férméntasi nepi kaambeu bau khas tarasi.