Jabarkan mangpaat dari Kéju dalam bahasa sunda

Minangka asal zat giji. Keju ngandung zat giji kawas protéin anu berkualitas sarta kalsium. Sajaba ti éta, keju ogé ngandung zat-zat giji mikro kawas fosfor, séng, vitamin A, riboflavin, sarta vitamin B12.

Pikeun ngajaga kaséhatan huntu. Keju ngandung kalsium anu mantuan ngajaga kaséhatan huntu.

8Nyegah kanker. Keju ngandung CLA (Conjugated Linoleic Acid) sarta sphingolipids anu mantuan nyegah kanker.

Kandungan vitamin B dina keju anu bisa ngajaga kaséhatan pungsi awak sarta nyegah ti panyakit.

Nambahan beurat awak. Lamun Anjeun méré ncanakan pikeun nambahan beurat awak, naha beurat massa otot, lemak atawa kapadatan tulang, mangka keju bisa diasupkeun dina menu Anjeun. Keju ngandung sajumlah zat giji kawas protein, lemak, sarta kalsium, sarta sawatara jenis vitamin sarta mineral. Tapi bijaksanalah dina mengkonsumsi keju lamun keur diét nurunkeun beurat awak, alatan keju ngandung cukup loba lemak. Tapi aya sawatara jenis keju anu mibanda kandungan lemak anu pendék anu relatif leuwih cageur.

Pikeun kakuatan tulang.Kandungan kalsium anu luhur sarta beunghar baris vitamin B ngajadikeun keju alus pikeun tulang barudak, manula, sarta ibu hamil sarta nu nyusuan pikeun nguatkeun tulang sarta tulang werit.

Vitamin B dina keju mantuan awak dina nyerepan sarta ngandistribusi kalsium. Pikeun nu boga panyakit osteoporosis, keju bisa jadi salah sahiji kadaharan pilihan alatan kandungan kalsiumna.

Pikeun ngajaga tekanan darah. Salah sahiji hasil panalungtikan anu dipedar di Dairy Science Technology 90 (2010) 47-73, doi 10.1051/dst/2009049 nyebutkeun yén salila prosés perméntasi keju kabentuk peptida anu disebut angiotensin-converting-enzyme inhibitor atawa ACE-INHIBITOR (tripeptida VPP sarta IPP). Peptida-peptida ieu mantuan ngadalikeun tekanan darah ku cara ngahambat enzim-enzim anu mantuan pembentukan angiotensin. ACE-INHIBITOR menghambat kabentukna angiotensin II ti angiotensin I. Angiotensin II nyaéta salah sahiji jenis peptide anu menyempitkan pembuluh getih sarta ngaronjatkeun retensi cai sarta sodium anu ngabalukarkeun tekanan getih ngaronjat. Disebutkeun ogé dina hasil panalungtikan kasebut yén diperlukeun panalungtikan anu saterusna ngeunaan hal ieu. Keju pendék sodium bisa jadi salah sahiji pilihan anu leuwih cageur

Resep altérnatif pikeun ngarasakeun mangpaat sarta citarasa keju