Jabarkan Sajarah empal gentong dari Empal gentong dalam bahasa sunda

Empal gentong asalna ti Desa Battembat Kecamatan Tengah Tani, Kabupatén Cirebon. Diaranan empal gentong téh ku sabab saluyu jeung hartina, empal nu ngandung harti daging sapi nu loba lemakna jeung gentong nyaéta tempat ngasakanana.

Istilah empal di Cirebon ngandung harti gulé, lain gepuk atawa kéré. Disebut kitu téh ku sabab ngasakana paling sakeudeung 5 jam dinu jero gentong ku suluh tangkal asem, nu nyababkeun kacida hipu dagingna téh jeung miboga rasa nu has. Gentong taneuh liat nu geus dipaké mangtaun-taun ngajadikeun empal gentong miboga seungit jeung rasa nu has.