Jelaskan Cara gawé sabun dari Sabun dalam bahasa sunda

Sabun gedé mangpaatna pikeun bebérésih ku sabab molekul sabun bisa napel sakaligus ka molekul nonpolar (kayaning gemuk atawa minyak) jeung molekul polar (kawas cai).

(buntut lemak) :CH3-(CH2)n - COONa: (hulu leyur cai)

Bagian hidrokarbon ngaleyurkeun kokotor jeung minyak, sedengkeun bagian ionik ngaleyurkeun kana cai. Nu tadina teu leyur dina cai jadi bisa kabawa ku ayana émulsifikasi.