Salmon itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa sunda ya

Salmon nyaéta salah sahiji lauk anu geus kawentar di masarakat, lauk anu ngandung nutrisi sarta alus pikeun kaséhatan otak manusa. Ieu lauk téh mangrupa jenis lauk laut tina sadulur salmonidae anu sacara umum mangrupa spésiés anadromous, nyaéta spésiés lauk pindah tempat (imigrasi) pikeun baranakanna. Lauk séjén di kulawarga salmonidae nyaéta lauk Trout. Mimitina hirup di cai biasa, tuluy megar, sanggeus megar pindah (migrasi) deui ka lautan. Ieu lauk bisa jadi lauk anu istiméwa lantaran salmon ngadahar lauk-lauk laleutik anu kabeukina jukut laut. Nya tina jukut laut ieu pisan nu ngadorong jadi omega 3, sarta ampuh pikeun nurunkeun kolesterol, jeung ngajaga sél-sél otak tina panyakit.

Salmon boga rasa anu has, bisa karasa ni'mat sanajan teu maké bungbu. Teu héran saupama ieu lauk jadi dipikaresep di Indonésia, salmon biasana diolah jadi sushi jeung  sashimi. Sushi jeung sashimi ngagunakeun lauk salmon ti Norwégia, nagara nu sok ngékspor seafood panggedéna sadunya.