Jabarkan Cara nyieun tipung tarigu dari Tarigu dalam bahasa sunda

Tipung tarigu dijieuna tina hasil ngagilingna siki gandum ngaliwatan sababaraha tahap olahan, di antarana tatahar jeung tahap ngagiling. Tatahar saperti cleaning (ngabersihkeun), dampening (pelembapan), jeung conditioning (pengondisian). Dina tahap cleaning, gandum dibersihkeun tina kokotor saperti kebul, nyingkahkeun beubeutian  (saperti siki jagong, kadelé), kulit gandum, watang gandum, batu, logam, jrdd   Kontaminan-kontaminan kasebut kudu dipisahkeun tina gandum saencan diprosés ngagiling. Maké ayakan kasar jeung magnét bisa misahkeun benda-benda nu séjéna jeung substansi logam anu aya dina gandum. Gandum anu geus dibersihkeun  ngaliwatan prosés satuluyna nyaéta prosés dampening jeung conditioning. Prosés dampening nyaéta prosés nambahan cai sangkan campuran gandum miboga kadar cai anu dipikahayang. Prosés dampening gumantung kana kandungan cai tina gandum. Sanggeus ngaliwatan prosés dampening satuluyna gandum ngaliwatan conditioning tambahan cai kana gandum, antepkeun sababaraha jam sangkan nyerep. Tahap satuluyna nyaéta tahap ngagiling anu ngaliwatan prosés breaking, reduction, sizing, dan tailing. Prinsip prosés penggilingan adalah memisahkan endosperma dari lapisan sel aleuron atawa lapisan kulit. Tahap ngagiling satuluyna nyaéta prosés reduction, nyaéta endosperma anu geus dihancurkeun jadi tipung tarigu, tuluy diayak pikeun misahkeun tina bran jeung pollard.