Tolong jelaskan mengenai Mijahkeun dari Bogo dalam bahasa sunda

Dina mijahkeun bogo aya tilu undakan :

Milihan bogo anu geus meujeuhna dipijahkeun

Bogo anu baris dipijahkeun  leuwih hadé umurna geus sataun leuwih, beuratna 1-1.5 kg ku lantaran ieu baris nangtukeun sabaraha loba endog lauk anu baris dipegarkeun. Pisahkeun/berok bogo jalu jeung bikang, cirina : Bogo jaluna  huluna leuwih monyong, sisitna  leuwih hideung, di mana diurut palebah beuteungna bakal kaluar mamanis (bodas kawas susu);  sedengkeun bikangna huluna teu pati monyong malahan rada buleud, beuteungna bucitreuk, di mana diurut lebah beuteungna bakal bijil endogna .