Jabarkan Pedaran dari Lahang dalam bahasa sunda

Cai lahang diarah ku jalan disadap tina  mayang (kembang) anu diteukteuk  palebah puhuna, cai lahang anu nyakclakan ditandéan maké wadah anu disebut lodong.

Mayang aya dua rupa : mayang baris pibuaheun (diantep sangkan jadi buah)  jeung mayang anu baris diarah lahangna (kudu disiapkeun heula saméméhna) taya lian dijieun tarajé sangkan gampil mangsa naék, dahan mayang (manggar) saméméh diteukteuk  dipékprékan heula sangkan eupeur pikeun ngalancarkeun turunna cai lahang.

Nyadap lahang dina sapoé dilakukeun dua kali (isuk jeung soré).  Dina satangkal ngahasilkeun lahang 1,75 léter, loba jeung saeutik lahang beunang nyadap téh gumantung kana usum jeung umur tina tangkal anu disadap, mangsa usum hujan bebeunangan  lahang ilaharna leuwih loba kitu deui tangkal anu umurna ngora kénéh beubeunangan lahang leuwih punjul ti batan tangkal anu kolot.

Dina 100 ml lahang kalapa seger mibanda sababaraha rupa kandungan kimia :