Jabarkan Prosés nyieun dari Gudeg dalam bahasa sunda

Gudeg didamel tina nangka atah. Béda sareng daging buah nangka anu asak, anu lemes, konéng herang, berminyak sareng raoseun amis pisan, nangka atah ngagaduhan konsistén anu padet sareng rada garing na teu tiasa didahar atah. Saatos mesék kulitna, nangka ngora diteureuy sakedik-sakedik sareng dikulub heula dina cai ngagolak dugi ka lemes. Saatos éta, buah nangka dituang ku santan—sering dicampurkeun sareng cai kalapa, dibumbui ku rempah-rempah anu tangtu sareng didamel lami—biasana salami 4-6 jam.