Coba jelasin Kandungan kimiawi dari Jaat dalam bahasa sunda dong

Siki jaat mibanda kandungan  protein anu loba  (27,8-36,6%), ogé kandungan  lemakna (14,8-17,9%), zat-zat ieu sarua dipibanda ogé ku kacang kadelé. Malahan siki jaatmah mibanda kandungan séjén nyaéta  fosfor, kalsium, jeung  magnesium.  Kandungan  kalsium anu panglobana ayana dina daunna. Tangkal jaat ogé mibanda  karbohidrat, vitamin C, tur  tocopherol mangrupa  antioksidan anu mangaruhan kana awak leuwih loba nyerep  vitamin A anu alus pikeun kaséhatan panon.

Unggal 100 g polong ngora ogé ngandung vitamin A (340-595 SI), zat beusi (0,2-12,0 mg), vitamin C (21-37 mg), ogé sababaraha vitamin sareng mineral penting sanésna.

Salaku sayuran, polong ngora henteu ngan ukur unggul dina hal gizi, tapi ogé dina rasa anu khas.  Dibandingkeun sareng bagian sanésna, siki jaat anu kolot ngagaduhan komposisi nutrisi anu pangsaéna, tapi sanaos kitu kirang dikonsumsi tibatan tina polong ngorana.  Sikina anu kolot seueur dianggo  salaku binih tibatan kadaharan.

Sikina kacang jaat ngandung nutrisi sapertos protéin , gajih , karbohidrat , vitamin sareng mineral anu lumayan luhur upami dibandingkeun sareng polong ngorana, beuti , kitu ogé daun .

Kandungan protéin sareng karbohidrat tina siki jaat malah dipalar bisa  ampir sami sareng kécap.