Kategorikan teks berikut menjadi salah satu dari topik berikut: food & beverages, sports, leisures, religion, culture & heritage, slice of life, technology, business.
Teks: Ingkau asam kutai ima kuliner khas Kalimantan Timur. Ingkau on asing tu ingkau asom umumna. Ingkau asam kutai marbahan dasar ikan gabus manang ulu ni ikan. Songon on ma mambahen. 1. Potong ikan tobalna 2 cm, dung i baen 1/2 sendok teh aek jeruk nipis dohot 1 sendok teh sira. Paso lelengna 15 menit. 2. Gurguri, dung i tamba bawang merah sampe angur. 3.Potong talas, baen ukuran 2x2x2 cm. Pamasuk ma talas i tu aek na digurguri dohot mangalompa sahat 1/2 masak. Tamba ikan gabus dohot asom sunti. Aduk rata. 4. Pamasuk ma kangkung dohot jantung pisang. Lompa ma sampe masak. 
Topik:

food & beverages