Jabarkan Panén sagu dari Sagu dalam bahasa sunda

Sagu anu dipanén diolah kujalan:

Tangkal sagu dibongkar sareng diteukteuk dugi ka ukur batangna gampil direcah.

Tangkal dibagi panjang dugi ka sami.

Téras gagangna icacag sareng dicandakan.

Teras diparud atanapi di wejek dugi ka kaluar acina, sareng disaring.

Produk saringan dikumbah sareng  acina dicandak.

Aci diolah pikeun ngadamel tipung atanapi dibungkus ku daun cau (disebat "basong" dina Kendari).

Tangkal sagu tiasa hirup dugi ka jangkungna 20 méter, malahan aya anu 30 m. Tina sa tangkal tiasa ngahasilkeun 150 dugi ka  300 kg pati. Aya survei di Kabupatén Kendari nunjukkeun yén pikeun ngolah dua tanggal sagu diperlukan 4 orang yang bekerja selama 6 hari.

Tutuwuhan sagu tiasa janten panyalindungan lingkungan sabab tiasa nyerep émisi gas karbon dioksida tina rawa sareng lahan gambut kana hawa. (Bintoro, 2008).