Coba jelasin Variasi Cina yang popular dari Shumai dalam bahasa melayu dong

Banyak variasi telah dibuat ketika shumai secara bertahap diperkenalkan ke semua provinsi, di mana ia disesuaikan dengan selera daerah yang berbeza di seluruh China. Namun, kebanyakan orang di negara-negara Barat mengaitkan siumai dengan hanya versi Kantonis kerana diaspora Kanton.