Tolong jelaskan mengenai Bahan-bahan dari Tauge goreng dalam bahasa melayu

Tauge goreng adalah makanan vegetarian, kerana masakan ini sama sekali tidak mengandung unsur daging. Bahan utamanya adalah tauge. Biasanya tauge ini dicelur di hadapan pembeli setelah pemesanan, menggunakan tungku yang sederhana. Secara teknikal, tauge ini tidaklah digoreng menggunakan minyak, melainkan ditumis dengan air sedikit atau direbus dengan sedikit air panas. Kemudian hirisan tauhu, mi kuning, dan hirisan ketupat atau lontong ditambahkan, ditumis dengan air. Kemudian bahan-bahan yang sudah masak dan dipanaskan ini disirami kuah pekat bercita rasa masin-sedap yang terbuat dari oncom. Kuah oncom yang pekat dibuat dengan cara menumis oncom yang sudah dilumatkan menggunakan penggiling atau anak lesung, ditumis dengan memakai sedikit minyak goreng, dan ditambah bumbu dapur, termasuk juga lengkuas, bawang merah, daun salam, hirisan tomato, daun bawang, kucai, dan taucu, kicap manis, air limau nipis, dan garam.