Jabarkan Asal dari Masakan Cina India dalam bahasa melayu

Masakan ini berasal dari golongan Cina Kolkata dan makanan Cina masih popular di sana. Pada masa ini, penduduk Cina di Kolkata adalah sekitar 2,000 orang. Sebilangan besar orang ini asal-usul Hakka; namun, banyak hidangan masakan Cina India moden sedikit menyerupai masakan tradisional Cina.

Orang keturunan Cina kebanyakannya tinggal di Pekan Cina yang terletak di sekitar Tiretta Bazaar dan Bowbazar, India yang sejak itu telah dipindahkan ke Tangra, Kolkata. Sebilangan besar pendatang ini adalah berketurunan Hakka. Pekan Cina di Kolkata masih mempunyai sebilangan restoran Cina yang mengkhususkan diri dalam masakan Hakka dan masakan Cina India.