Jelaskan Gizi dari Molases dalam bahasa melayu

Molasses terdiri daripada 22% air, 75% karbohidrat, tiada protein dan jumlah lemak yang sangat kecil (0.1%). Dalam jumlah rujukan 100 gram, molases ialah sumber yang kaya (20% atau lebih daripada Nilai Harian, DV) vitamin B6 dan beberapa mineral pemakanan, termasuk mangan, magnesium, besi, kalium dan kalsium (jadual).

Gula dalam molases ialah sukrosa (29% daripada jumlah karbohidrat), glukosa (12%) dan fruktosa (13%) (data daripada jadual pemakanan USDA).