Gw mau tau Senarai makanan orang Madura dari Masakan Madura. Jelasin dalam bahasa melayu

Bebek guring, itik goreng berperisa tradisional.

Bebek sinjay, itik goreng berair dengan sambal.

Campor, kuahnya dicampur dengan sos kacang.

Kaldu kokot, kacang hijau dimasak dengan daging lembu sup.

Nasek bebek, lauk nasi dengan daging itik. Hidangan ini hampir serupa dengan nasi itik.

Nasek campur, masakan nasi campur ala Madura dengan aneka sayur dan daging pilihan.

Nasek jagung, penggantian nasi kukus dengan tepung jagung.

Nasek serundeng, hidangan nasi yang dihidangkan bersama serundeng.

Rojak cengur, campuran sayur-sayuran, tauhu, tempeh, lontong, taugeh bersama ikan hitam petis, pes sos dan hirisan bibir lembu rebus.

Sate Madura, varian sate terkenal yang paling kerap dibuat daripada daging kambing atau ayam, ciri utama resipi ialah sos hitam yang diperbuat daripada kicap manis dicampur dengan gula aren, bawang putih, bawang merah goreng, pas kacang, pasu, candlenut dan garam.

Sate ayam, sate yang diperbuat daripada daging ayam.

Sate kambing, sate yang diperbuat daripada daging kambing atau kambing.

Serundeng, serpihan kelapa goreng berempah, yang diperbuat daripada tumis kelapa parut, dan sering digunakan sebagai ulam untuk menemani nasi.

Soto Madura, sup soto yang dibuat sama ada dengan ayam, daging lembu atau bahagian badan, dalam kuah kekuningan.

Sup kambing, kambing sup disediakan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau purut, dengan kuahnya berwarna kekuningan.

Makanan ringan dan pencuci mulut

Apem, kuih tradisional adunan kukus yang diperbuat daripada tepung beras, santan, yis dan gula aren, biasanya dihidangkan bersama kelapa parut.

Dawet, pencuci mulut ais manis yang mengandungi titisan jeli tepung beras hijau, santan dan sirap gula aren.

Lopis, kuih manis tradisional yang diperbuat daripada pulut, dihidangkan bersama kelapa parut dan disiram sirap gula kelapa pekat.