Coba ceritain soal Île flottante dalam bahasa melayu

Pulau terapung atau île flottante () ialah pencuci mulut yang terdiri daripada meringue terapung di atas crème anglaise (sebiji vanila kastard). Meringue disediakan daripada whisk putih telur, gula, dan ekstrak vanila dan dibakar dalam bain-marie. Crème anglaise disediakan dengan kuning telurs, vanila, dan susu panas, dimasak sebentar.