Jabarkan Kegunaan dari Jawawut dalam bahasa melayu

Catatan dari Cina menunjukkan paling tidak juwawut telah dibudidayakan pada sekitar 5.000 tahun sebelum Masehi. Pada saat itu, juwawut menjadi satu-satunya bijirin yang dibudidayakan di sana. Dari Cina, tanaman ini kemudian menyebar ke barat, hingga mencapai Eropah pada sekitar alaf ketiga sebelum Masihi. Orang Romawi telah mengenal dan membudidayakannya sehingga dikenal pula sebagai "sekoi Itali". Rumphius mencatat bahwa hotton atau botton ini ditanam orang di Bali, Makassar, dan Buru, tetapi tidak dalam jumlah besar. Mereka memasaknya dengan santan kelapa hingga menjadi bubur.

Terdapat dua kelompok jenis biologi, yang pertama adalah jewawut yang biasa dimakan orang, S. italica var. italica, dan yang kedua adalah yang biasa dijadikan dedak burung iaitu S. italica var. moharica.

Selain bijinya, sisa dedaun jawawut juga menghasilkan hijauan makanan ternak; sehingga 15-20 ton sisa hijau  dan 3.5 tan jerami dapat terhasil dari sehektar jawawut yang ditanam.