Jabarkan Makanan utama dari Masakan Afghanistan dalam bahasa melayu

Challow disajikan terutamanya dengan  ( ; rebusan atau kaserol).

Dimasak sama seperti challow, tetapi daging dan stok, , ramuan, atau gabungannya dicampurkan sebelum proses penaik lalu menghasilkan warna, rasa, dan aroma yang rumit.

Kabuli palaw - hidangan kebangsaan. Daging dan stok ditambahkan, dan diisi dengan kismis goreng, lobak merah, dan pistasio.

Yakhni Palaw - daging dan stok ditambah. Dibuat oleh beras perang.

Zamarod Palaw -  bayam dicampurkan sebelum proses penaik, oleh itu 'Camaro' atau zamrud.

Bore Palaw - bekas Lawand menambah. Ia menghasilkan nasi kuning.

Landi Palaw- Beras dengan ternakan yang masin dan dibiarkan di bawah sinar matahari adalah tradisi di Afghanistan.

Bojan-e-Roomi Palaw - bekas Bonjan-e-Roomi (tomato ) ditambahkan semasa proses penaik. Ia menghasilkan nasi merah.

Serkah Palaw - serupa dengan , tetapi dengan cuka dan rempah lain.

Sherbet Palaw - dil segar, kismis ditambah semasa proses penaik.

Narenj Palaw - hidangan nasi manis dan rumit yang dibuat dengan safron, kulit limau, pistasio, badam, dan ayam.

Maash Palaw - pulao manis dan masam yang dipanggang dengan kacang hijau, aprikot, dan gandum bulgur. Vegetarian.

Alou Balou Palaw- hidangan nasi manis dengan ceri dan ayam.