Fufu itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Fufu (atau foofoo, fufuo, foufou) adalah makanan ruji biasa dimakan masyarakat-masyarakat banyak negara Barat dan Tengah Afrika sehingga sejauh Caribbean; ia dihasilkan dengan mencampurkan dan menumbuk tanaman kanji khususnya ubi kayu dan pisang tanduk sehingga likat sehendak. Makanan ini dimakan kepal dengan tangan dan sering disajikan dengan sup atau kuah pelbagai rasa.

Makanan ini dipercayai berasal dari kawasan Ghana moden dimakan orang-orang Asante, Akuapem, Guang, Akyem, Bono dan bangsa Fante dari etnik Akan.