Jabarkan Pembuatan dari Kuali dalam bahasa melayu

Kuali-kuali moden lazim diperbuat dari keluli karbon dan besi tuang; keluli karbon paling dipilih kerana kos yang murah berbanding bahan-bahan mentah lain, ringan diangkat, mampu mengalirkan haba dengan cepat serta tahan lasak. Kuali juga boleh ditukangkan dari aluminium, namun mudah kehilangan haba yang terolak.

Pemegang kuali muncul dalam dua bentuk:

gelung: ditukangkan seakan "bertelinga" diperbuat daripada besi, kayu atau plastik, kuali jenis ini didapati di selatan tanah besar China

berbatang: dikimpalkan pada bekas dasar, lebih lazim di bahagian utara Tanah Besar.