Jabarkan Layanan dari Shumai dalam bahasa melayu

Di Huhhot, Shaomai biasanya dijadikan makanan utama, terutama untuk sarapan pagi. Ia dianggap sebagai makanan tempatan di kawasan sekitar Huhhot. Kukus dihidangkan dalam tahap stim, dan yang digoreng disajikan dalam pinggan. Cuka biasanya digunakan sebagai pembuka selera. Hidangan ini biasa dimakan bersama teh.

Dalam tradisi dim sum di selatan China, shaomai adalah salah satu hidangan paling standard. Ia biasanya disajikan bersama har gow, pelbagai lagi pangsit kukus yang mengandungi udang, lemak babi yang dimasak, rebung dan daun bawang; secara kolektif.

Di Guangzhou, sui mai makan bersama dengan har gow dan tat telur dianggap sebagai hidangan klasik masakan Kantonis. Mereka secara kolektif disebut sebagai Empat Raja Surgawi masakan. (Bahasa Cina: 四大 天王; pinyin: sì dà tiān wáng; Yale Kantonis: sei daaih tīn wòhng ).

Di gerai makanan di Indonesia, "siomay" dalam dialek tempatan dimakan bersama sayur kukus dan tauhu, dan disajikan dengan kuah kacang pedas.

Di gerai makanan di Filipina, siomai dimakan sebahagiannya makan dengan pencucuk untuk mencelup bagi memudahkan pengendalian, atau dengan nasi (menggunakan sudu dan garpu).