Roti ganjel rel itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Roti gambang atau roti ganjel rel (; Pegon: ) ialah coklat Indonesia berbentuk segi empat tepat roti dengan biji bijan, berperisa dengan kayu manis dan gula melaka.

Roti gambang adalah nama sebagai Betawi roti tradisional dari Jakarta. Namun, ia juga diiktiraf sebagai roti tradisional Jawa sebagai roti ganjel rel. Roti ini adalah roti khas Jawa dan biasanya dihidangkan semasa Dugderan, Ramadhan, Eid ul-Fitr, dan lain-lain majlis Jawa. Roti gambang berasal dari Jakarta dan Semarang, Jawa Tengah.

Roti ini disenaraikan dalam 50 roti terbaik di dunia oleh CNN 2019.