Garam masala itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Garam masala (; ; Punjabi; ;  - garam ("panas") dan masala (campuran rempah ratus) ialah gabungan rempah-rempah tanah, yang berasal dari anak benua India, lazimnya di masakan dari subbenua India, Mauritius dan Afrika Selatan. Ia digunakan bersendirian atau dengan perasa lain. Perkataan garam merujuk kepada "memanaskan badan" dalam erti kata Ayurvedik, kerana rempah ini dipercayai meningkatkan suhu badan dalam ubat Ayurveda. Ada jenis masala lain, seperti tikka masala dan tandoori masala.