Jabarkan Sejarah dari Takuan dalam bahasa melayu

Di Jepun, sami Buddha Takuan Sōhō (1573–1645) terkenal dengan penciptaan jeruk kuning ini, yang kini membawa namanya.

Biasanya takuan dibasuh dengan air untuk mengeluarkan air garam yang berlebihan dan kemudian dihiris nipis sebelum dihidangkan. Ia dimakan sebagai ulam semasa makan. Takuan yang dipotong jalur sering digunakan untuk bento Jepun. Takuan tradisional —menggunakan lobak daikon yang telah dijemur di bawah sinar matahari dan kemudian dijeruk dalam katil dedak padi —kadangkala digoreng atau direbus apabila semakin tua dan masam.