Asinan itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Asinan ialah hidangan acar (melalui air garamd atau cuka sayur atau buah-buahan hidangan, biasanya terdapat dalam Indonesia. Asin, Indonesia untuk "masin", ialah proses mengawet bahan dengan merendamnya dalam larutan air masin. Asinan agak serupa dengan [[Rojak|rujak']], yang biasanya dihidangkan segar, manakala asinan ialah sayur-sayuran atau buah-buahan yang diawet. Dari sekian banyak jenis dan variasi asinan di Indonesia, yang paling popular ialah asinan Betawi dan asinan Bogor. Asinan boleh didapati dihidangkan di restoran, warung dan juga penjual jalanan mengembara.

Asinan Betawi: Sayur asinan orang Betawi dari Jakarta diawetkan kobis Cina, kobis, taugeh, tauhu, dan salada dihidangkan dalam nipis, panas, sos kacang dengan cuka, dihiasi dengan kacang tanah dan krupuk (terutamanya krupuk mie).

Asinan Bogor: Buah asinan'' kota Bogor, Jawa Barat adalah buah-buahan tropika yang diawet, seperti mangga mentah, epal air, betik, ambarella, jicama, pala dan nanas dihidangkan dalam cuka dan sos cili masam manis, panas dan masam, ditaburi dengan kacang tanah.