Jabarkan Kehidupan awal dari Zamzani Abdul Wahab dalam bahasa melayu

Chef Zam dilahirkan dan dibesarkan dj Kuala Terengganu yang mana beliau belajar memasak bersama ibunya sejak berusia 7 tahun. Beliau memperoleh diploma masakan dk Universiti Teknologi MARA (UiTM) pada 1993. Selepas itu, beliau bekerja sebagai cef di beberapa hotel sebelum melanjutkan ijazah sarjana Sains Bersekutu dalam Pengurusan Hotel-Restoran dan ijazah sarjana dalam Pengurusan Institusi/Restoran-Hotel di Universiti Johnson and Wales, AS. Chef Zam bekerja di New York selama tiga tahun. Beliau kemudian pulang ke Malaysia dan bekerja si Kolej KDU sejak 1998. Pada tahun 2003, beliau menerima biasiswa untuk belajar dalam ijazah sarjana dalam Pengurusan Hospitaliti dari Universiti Thames Valley, London. Selepas pulang dari London, Chef Zam kembali ke Malaysia dan kembali mengajar di Kolej KDU.

Beliau kini memegang jawatan sebagai Ketua Projek Khas di Sekolah Hospitaliti, Pelancongan & Seni Kulinari di kolej sama, kampus selama lebih 11 tahun.