Jabarkan Rupa-rupa jeng Fungsi Lemak dari Lemak dalam bahasa sunda

Unsur lemak kasusun tina Nitrogén, hydrogén, fosfor, karbon jeung oksigén. Nurutkeun komposisi anu nyusun, lemak digolongkeun jadi tilu:

Lemak ieu asalna tina trigliserida. Conto lemak ieu nyaéta lilin jeung minyak.

Lemak ieu kasusun tina lemak jeung senyawa nu laina. Contona nyaéta lipoprotéin, fosfolipid, jeung fosfatidilkolin.

Kabagi jadi asam lemak jenuh jeung asam lemak teu jenuh.

Lemak mibanda sababaraha fungsi, di antarana:

Fungsi lemak pikeun ngajaga awak tina parobahan suhu, utamana suhu handap.

Fungsi lemak salaku pelarut sababaraha vitamin.

Fungsi lemak salaku sumber énérgi.

Fungsi lemak salaku alat pangangkut vitamin anu padet larut dina lemak.

Fungsilemak pikeun ngajaga organ vital saperti jantung jeung lambung.

Fungsi lemak salaku panahan lapar.

Fungsi lemak salaku panghémat protéin, sabab lemak mangrupa sumber utama ngawangun énérgi.

Fungsi lemak salaku pelumas anu gunana dina saluran cerna pikeun ngabantuan ngaluarkeun sésa.

Fungsi lemak salaku panyusun membran sél.

Fungsi lemak salaku bahan pikeun nyusun hormon sarta vitamin.

Fungsi lemak salaku bahan panyusun émpedu, hormon seks, jeung asam kholat.

Satiap jalma boga kabutuhan kana lemak anu béda-béda. Tapi umumna dina sapoéna saurang ngabutuhkeun lemak antara 0,5-1 gram lemak atawa per 1 kilogram per beurat awak.