Jabarkan Kadaharan Has dari Kota Dépok dalam bahasa sunda

Minangka ikon Kota Dépok, teras dikembangkeun minangka salah sahiji produk hortikultura unggulan Kota Dépok. Sagala rupa sajian has nu bahan dasar balingbing saperti dodol balingbing, jus balingbing, dodol jeung jus jambu beureum bisa gampang kapangih di Kota Dépok. Aya ngarana Koperasi Usaha Sareng Harepan Sejahtera Langgeng nyaéta awak usaha anu fokus dina migawé kadaharan atawa ogé supenir has Kota Dépok. Oléh-oléh ayana di wewengkon Sawangan nu mana tamu bisa nganjang pikeun milih naon waé anu rék dibantun wangsul minangka oléh-oléh has ti dieu. Dodol balingbing Dépok salah sahiji kuliner has nu bener dijieun tina buah balingbing, lain saukur ngaranna waé.

Dijieuna ku cara dikulub kalawan sagala rupa bahan dasar buah balingbing seger anu dicampur gula, santan kalapa nu geus bentuk cipati sarta tipung beas ketan minangka ngabentuk cipta rasa anu has ti dodol. Nanging, ngabedakeun dodol balingbing has Depok kalawan dodol has wewengkon lianna nyaéta tékstur dodolna. Dodol balingbing Dépok henteu kenyal pisan kawas dodol lain sabab ku kituna supaya boga tékstur lembut pikeun gampil digayem. Segerna buah balingbing ogé bisa dirasakeun di unggal gégélan dodol Dépok ieu. Salian ti dodol, aya ogé sirop balingbing nyaéta runtuyan kénging kréatipitas produksi UMKM balingbing anu has ti Dépok. Rasana haseum sarta amis anu cocog ditinyuh kalawan sagelas és batu. Produk oléh-oléh Dépok ieu bakal jarang manggihan di pasaran margi perasa balingbing henteu metot teuing kanggo diproduksi jang pabrik-pabrik di Depok. Lamun geus meuli sabotol sirop balingbing ieu, biasana tamu bisa langsung neundeun di kulkas atawa suhu rohangan anu dibongbolongankeun dina bungkusan sirop.