Jabarkan Penerangan dari Ayam buah keluak dalam bahasa melayu

Ayam buak keluak ialah hidangan Peranakan terkenal yang boleh didapati dalam masakan Indonesia, Malaysia dan Singapura. Keluak dan asam jawa menjadi bahan terpenting, dan merupakan salah satu hidangan Peranakan yang paling mengambil masa untuk dimasak. Kuah pedas hidangan ini terdiri daripada beberapa rempah termasuk buah keras, kunyit, cili, lengkuas dan belacan. Serai dan isi keluak akan ditambah setelah kuahnya digoreng wangi. Kemudian, bahagian campuran akan dicampurkan dengan ayam dan kemudian diisi kembali ke dalam kulit keluak, dan selebihnya campuran akan dibuat menjadi kuah pekat dengan sup ayam dan jus asam jawa.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi. Biasanya, orang akan memakan ayam, kuah dan campuran dalam buah keluak.