Jabarkan Ringkasan dari Meat Hope dalam bahasa melayu

Meat Hope telah ditubuhkan pada tahun 1976 oleh Minoru Tanaka. Encik Tanaka pada asalnya bekerja untuk beberapa syarikat pembekal daging yang berbeza. Selepas beberapa tahun, beliau mengasaskan syarikat sendiri dan berazam untuk memberi tumpuan kepada pengeluaran dan pembekalan produk daging. Semasa industri makanan terproses di Hokkaido sedang berkembang rancak, Meat Hope merupakan syarikat yang berjaya di dalam pasaran semasa itu. Pada Januari tahun 2006, mereka mempunyai kira-kira seramai 100 orang pekerja dan kira-kira 500 orang pekerja jika termasuk syarikat bersekutu Meat Hope.

Selepas menamatkan pengajian dari sekolah menengah rendah, Encik Tanaka bekerja korporat. Dengan usahanya, beliau telah membantu mengembangkan perniagaan dan mengembangkan syarikat yang beliau bekerja. Dengan Encik Tanaka sebagai presiden dan disokong oleh anak lelakinya sebagai eksekutif dan presiden syarikat bersekutu, syarikat itu kelihatan seperti sebuah perniagaan keluarga yang biasa

Pada April tahun 2006, setahun sebelum pendedahan skandal penipuan daging lembu, Encik Tanaka telah dianugerahkan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Sukan, Sains dan Teknologi untuk Inovasi (dia kemudiannya memulangkan anugerah itu selepas pendedahan skandal). Dia dianugerahkan untuk pembangunan "pemproses yang boleh mencampurkan daging merah dan lemak secara seragam dalam daging lembu."

Bagaimanapun, selepas mendapat pujian dan semasa penipuan itu didedahkan, Meat Hope telah menerima arahan untuk menghentikan pengeluaran char siu kerana produk mereka telah mengandungi kandungan had yang berlebihan daripada apa yang telah ditetapkan secara sah bagi bahan tambahan makanan yang dibenarkan dalam daging  .

Encik Tanaka membuat kajian tentang produk dagingnya secara sendiri dan dari dalam syarikat itu dia telah digelar sebagai seorang yang "genius" kerana mengetahui banyak perkara mengenai daging. Walau bagaimanapun, realitinya ialah untuk mengurangkan kos yang dipanggil "pembangunan produk", mereka akan mencampurkan bahan tambahan makanan bersama-sama dengan produk murah lain seperti isi dalam lembu dan babi, dan daging yang dibuang. Rancangannya adalah untuk menjadikan daging kisar kelihatan baik melalui cara tiruan (perincian lanjut dalam bahagian seterusnya).

Pada 6 Jun tahun 2007, skandal berhubung penipuan pelabelan kualiti daging kisar Hope Meat bermula. Dengan pembongkaran pelbagai kesalahan pelabelan makanan, ia menjadi mustahil untuk Meat Hope meneruskan operasi syarikat. Kemudian pada 17 Julai tahun yang sama, Meat Hope telah memohon kebankrapan peribadi. Dan pada hari yang sama, ia telah diputuskan untuk dimulakan dengan prosiding kebankrapan.   Jumlah hutang mereka adalah kira-kira 670,000,000 yen.  Satu mesyuarat pemiutang Hope Meat telah diadakan pada 20 November pada tahun yang sama.  Walau bagaimanapun, dalam kalangan syarikat pelanggan Meat Hope, satu syarikat mengalami kerugian menambah sehingga berpuluh-puluh juta yen. Maka proses pemulihan semua hutang Hope Meat adalah sia-sia.  Pada 7 Ogos 2008, kerana kekurangan perbelanjaan, syarikat itu telah ditutup kerana jatuh muflis, iaitu, ia tidak lagi wujud sebagai entiti yang sah. Bangunan ibu pejabat dibiarkan kekal selepas jualan. Walaubagaimanapun, kerana tiada pembeli bangunan yang berminat, ia telah dirobohkan dan kini tidak lagi wujud.

Minoru Tanaka telah ditangkap dan didakwa.  Kemudian pada 19 Mac 2008, dia telah dijatuhkan hukuman penjara selama 4 tahun oleh Mahkamah Daerah Sapporo kerana melanggar Undang-undang Pencegahan Persaingan Tidak Adil. Encik Tanaka berkata dia mahu menebus kesalahannya, maka dia menerima keputusan mahkamah dan tidak membuat rayuan daripada Mahkamah Tinggi Sapporo.