Jabarkan Asal usul dari Tikka (makanan) dalam bahasa melayu

Asal usul hidangan yang tepat tidak pasti. Resipi untuk daging yang dimasak diperkaya dengan rempah ratus dan dicampur dalam sos bermula pada 1700 BCE yang ditemui pada tablet cuneiform berhampiran Babylon, dikreditkan kepada orang Sumeria .  Semasa dinasti Mughal, Mughal membawa "potongan daging masak tanpa tulang" yang dipanggil Tikka ke India.

Terdapat pelbagai jenis hidangan, termasuk daging dan vegetarian. Secara amnya, hidangan itu ditakrifkan sebagai "hidangan India yang terdiri daripada kepingan kecil daging atau sayur-sayuran yang diperap dalam campuran rempah ".