Tolong jelaskan mengenai Pemeliharaan dan kualiti dari Tikka (makanan) dalam bahasa melayu

Paneer tikka mempunyai jangka hayat 1–2 hari, yang boleh ditingkatkan sehingga 28 hari menggunakan teknologi pembungkusan suasana diubah suai (MAP).  Pembungkusan vakum paling berkesan kerana ia dapat mengehadkan perubahan kimia semasa penyimpanan, meningkatkan jangka hayat paneer tikka yang disejukkan kepada 40 hari.