Saya mau tau Asid tartarik dalam sitrus dari Asid tartarik. Jelaskan dalam bahasa melayu

Hasil daripada kajian menunjukkan bahawa dalam sitrus, buah-buahan yang dihasilkan dalam pertanian organik mengandungi tahap asid tartarik yang lebih tinggi daripada buah-buahan yang dihasilkan dalam tanaman pertanian konvensional.