Bacem itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan masakan daripada wilayah Jawa Tengah, serta Yogyakarta timur (Mataraman). Masyarakat Yogyakarta mengemari bacem yang bercitarasakan manis, iaitu dengan bumbu khas dengan gula merah. Bacem ialah sebahagian daripada proses pengawetan makanan, biasanya tempe dan tauhu.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan panas-panas dengan nasi putih. Di daerah Kaliurang, Yogyakarta dikenali sebagai jadah bacem, iaitu jadah yang disajikan bersama-sama dengan tempe dan tahu bacem.