Jabarkan Jenis dari Ayam buah keluak dalam bahasa melayu

Orang Peranakan dan Eurasia memasak hidangan ini dengan cara yang berbeza. Golongan Peranakan biasanya mengeluarkan isi buah dari buahnya, mencampurkannya dengan ayam lalu memasukkannya kembali ke dalam kulit keluak dan memasaknya dalam kari sementara Eurasia memasaknya di dalam kari tanpa mengeluarkan isi. Ayam juga boleh digantikan dengan daging babi. Hidangan ini penting bagi orang Peranakan yang menggunakan hidangan tersebut sebagai penghormatan kepada nenek moyang mereka. Dalam budaya Serani, hidangan ini dianggap mewah.