Jabarkan • Mesir dan Sudan. dari Kebudayaan Arab dalam bahasa melayu

• Semenanjung Arab: Arab Saudi, Bahrain, Emiriah Arab Bersatu, Kuwait, Oman, Qatar, dan Yaman.

• Maghreb: Algeria, Libya, Maghribi, Mauritania, dan Tunisia.

Pada asalnya, orang Arab di Semenanjung Arab sangat bergantung pada diet kurma, gandum, barli, beras dan daging, dengan sedikit variasi, dengan penekanan yang berat pada produk yogurt, seperti leben (لبن) (yoghurt tanpa lemak mentega). Masakan Arab hari ini adalah hasil gabungan masakan yang sangat pelbagai, merangkumi dunia Arab dan menggabungkan Levantine, Mesir, dan lain-lain. Ia juga telah dipengaruhi sedikit sebanyak oleh masakan India, Turki, Barbar, dan lain-lain. Dalam purata isi rumah Arab di Arab Timur, pengunjung mungkin menjangkakan makan malam yang terdiri daripada pinggan yang sangat besar, dikongsi bersama, dengan segunung nasi yang luas, menggabungkan kambing atau ayam, atau kedua-duanya, sebagai hidangan berasingan, dengan pelbagai sayuran rebus, dibumbui, kadang-kadang dengan sos tomato. Kemungkinan besar, terhadap beberapa item lain di sisi, kurang menarik. Teh sudah tentu akan menemani hidangan, kerana ia hampir sentiasa dimakan. Kopi akan disertakan juga.