Jabarkan Kegunaan kulinari dari Aehobak dalam bahasa melayu

Dalam masakan Korea, skuasy digunakan sama ada segar atau kering. Aehobak segar boleh digoreng, sama ada selepas dihiris menjadi julienne dan dimasuk dalam adunan menjadi buchimgae, atau dihiris dan dimasak bersama telur menjadi jeon. Ia sering dijadikan namul-banchan (hidangan sampingan sayur-sayuran), biasanya dibersihkan dengan udang masin dan digoreng kilas. Kadang-kadang, aehobak mempunyai ciri-ciri utama dalam masakan rebus seperti jijimi dan mureum. Aehobak kering, juga dipanggil hobak-goji, boleh disediakan dengan menghiris tipis dan dijemur di bawah matahari. Ia kemudian direndam sebelum dimasak, lalu biasanya digoreng untuk membuat bokkeum atau namul.

Aehobak juga digunakan dalam hidangan diraja seperti seon, dan yang terbaru dalam wolgwa-chae, menggantikan tembikai perlingan Oriental.