Plecing ayam itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Plecing ayam ialah hidangan ayam, dari Lombok di Indonesia. Ayam dihiris dan dibakar, kemudian diperap di dalam minyak, lada cili, bawang putih, bawang merah, belacan dan limau, dan akhirnya dipanggang.