Jelaskan Etimologi dari Pepes dalam bahasa melayu

Teknik memasak menggunakan daun pisang sebagai pembungkus diedarkan secara meluas di seluruh Indonesia dan ia terkenal dalam banyak nama dalam beberapa dialek;

Nama pepes di Indonesia yang umum berasal dari kata Sunda pais dalam bahasa Sunda. Kerana popularitinya pertama kali disumbangkan melalui masakan Sunda, hari ini pepes sering dikaitkan dengan masakan Sunda.