Jabarkan Qormah dari Masakan Afghanistan dalam bahasa melayu

Qormah / Korma adalah rebusan atau kaserol, biasanya disajikan dengan nasi chalau. Ia selalu berasaskan bawang dan tomato; bawang digoreng, tomato ditambahkan, termasuk pelbagai buah, rempah, dan sayur-sayuran, bergantung pada resepinya. Dan akhirnya bahan utama ditambahkan, yang boleh menjadi daging atau / dan sayur-sayuran. Bawang karamel dan menghasilkan rebusan berwarna. Terdapat lebih dari 100 .

Qormah e Gosht - secara harfiah diterjemahkan menjadi daging , biasanya  utama disajikan dengan Palaw dalam perjumpaan.

Qormah e Alou-Bokhara wa Dalnakhod - berasaskan bawang, dengan plum masam, lentil, dan pelaga. Lembu atau ayam.

Qormah e Nadroo - berasaskan bawang, dengan yogurt, akar teratai, dan ketumbar. Anak bebiri atau anak lembu.

Qormah e Lawand - berasaskan bawang, dengan yogurt, kunyit, dan ketumbar. Ayam, kambing, atau daging lembu.

Qormah e Sabzi - tumis bayam dan sayur-sayuran lain. Anak bebiri.

Qormah e Shalgham - berasaskan bawang, dengan lobak dan gula; rasa manis dan masam. Anak bebiri.

Perhatikan bahawa  (kari) Afghanistan memang ada. Perbezaan antara  dan  adalah bahawa tidak seperti ,  disediakan dalam kuali seperti alat memasak di mana semua bahan ditambahkan pada masa yang sama digoreng dan kemudian biarkan mendidih. Manakala , minyak dan bawang karamel terlebih dahulu kemudian tomato dan rempah ditambah.