Tolong jelaskan mengenai Sapo tahu dalam bahasa melayu

Sapo tahu () ialah hidangan Indonesia Cina tauhu yang dimasak secara tradisional dan dihidangkan dalam periuk tanah liat. Sapo tahu boleh dihidangkan sebagai hidangan vegetarian, atau dengan ayam, makanan laut (terutamanya udang), daging lembu cincang atau daging babi. Ia merupakan hidangan tauhu yang popular di Indonesia, dengan beberapa restoran Cina bersaing untuk menyajikan tahu sapo yang paling sedap di Jakarta.