Jabarkan Kembali ke Hoffenheim dari Vincenzo Grifo dalam bahasa melayu

Pada 11 Jun 2018, Hoffenheim membawa masuk Grifo melalui rundingan kontrak selama empat tahun.

Pada 6 Januari 2019, Grifo kembali ke Freiburg secara pinjaman sehingga akhir musim 2018–19.

Pada 2 September 2019, Grifo kembali semula ke Freiburg secara tetap.

Pada 6 September 2013, Grifo melakukan penampilan pertamanya untuk pasukan bawah-20 Itali ketika di bawah kendalian pengurus Alberigo Evani dalam aksi menentang Switzerland. Beliau turut menjaringkan gol pada perlawanan itu yang berakhir dengan keputusan seri 3–3 di Lugano. Pada 14 Oktober 2013, Grifo menerima panggilan pertama untuk menyertai pasukan bawah-21 oleh pengurus Luigi Di Biagio untuk menghadapi kempen kelayakan Kejohanan Eropah 2015 menentang Belgium.

Grifo melakukan penampilan sulungnya untuk skuad senior Itali yang dikendalikan oleh Roberto Mancini pada perlawanan persahabatan menentang Amerika Syarikat pada 20 November 2018. Beliau beraksi sebagai pemain gantian pada separuh masa kedua permainan yang berakhir dengan kemenangan Itali 1-0. Beliau beraksi sebagai barisan kesebelasan utama Itali buat kali pertama pada 15 Oktober 2019 dalam aksi kelayakan UEFA Euro 2020 menumpaskan Liechtenstein 5-0.