Jabarkan Inti dari Momo (makanan) dalam bahasa melayu

Secara tradisional, momo diisi dengan daging kisar, namun selama beberapa tahun terakhir, inti telah berubah menjadi lebih kompleks. Saat ini, momo umumnya memiliki inti berupa kombinasi antara daging giling, sayuran, tauhu, keju paneer, keju chhurpi lembek serta kombinasi antara sayuran dan daging.

Daging: Beragam jenis daging merupakan inti yang popular di beberapa daerah. Di Nepal, Tibet, Distrik Darjeeling, Assam, Sikkim, dan Bhutan, daging babi, ayam, kambing, dan kerbau adalah jenis yang umum digunakan. Di pergunungan Himalaya di Nepal dan Ladakh, India, bebiri dan yak adalah sumber daging yang lebih umum. Daging giling ini dicampurkan dengan bahan-bahan seperti bawang bombai atau bawang merah, bawang putih, halia, dan daun ketumbar.

Sayuran: Kubis cincang, kentang atau labu siam (iskush)m di India dan Nepal.