Betutu itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Betutu (tulisan Bali: ) ialah hidangan Bali daripada ayam atau itik kukus atau panggang kaya dengan bumbu betutu (campuran rempah betutu). Hidangan yang sangat berperisa dan berempah ini merupakan hidangan popular di Bali dan Lombok, Indonesia. Versi yang lebih pedas boleh didapati menggunakan sos lebih pedas yang diperbuat daripada hirisan bawang mentah yang dicampur dengan cili merah dan minyak kelapa.

Betutu ialah hidangan ayam Bali yang kaya dengan rempah ratus. Ia sering dipanggil mengikut bahan utamanya; ayam betutu ialah ayam betutu, manakala bebek betutu ialah versi itik. Hidangan tradisional ini boleh didapati dalam menu hotel atau restoran mewah di Bali, dan ia popular di kalangan pelancong.