Tolong jelaskan mengenai Latok dalam bahasa melayu

Latok, latoh atau nama saintifiknya Caulerpa lentillifera adalah merupakan sejenis rumpai laut dari spesies Caulerpa yang dikenali berupa gugusan dengan tekstur yang lembut.

Rumpai ini banyak diternak di pesisir pantai kepulauan Filipina dan Borneo di Asia Tenggara serta sekitar Kepulauan Okinawa, Jepun, di mana rumpai ini biasanya dimakan segar dan mentah begitu sahaja sebaik dituai.