Jabarkan Kerjaya dari Jake Choi dalam bahasa melayu

Pada tahun 2015, Choi memegang watak utama sebagai Ryan dalam filem bebas LGBTQ, Front Cover. Choi's performance received positive critical reviews.

Choi turut pernah muncul sebagai pelakon undangan dalam beberapa rancangan TV sejak 2015 termasuklah Broad City, Younger, dan Hawaii 5-0. He played a recurring role on HBO's Succession in 2018.

Pada tahun 2018, Choi telah dipilih sebagai membintangi siri TV, Single Parents sebagai Miggy, seorang bapa tunggal berusia 20 tahun.

Pada Januari 2019,  beliau membintangi sebuah komedi gelap Netflix, EastSiders. Choi turut membawa watak sebagai Charles Bae disamping pelakon Charles Meltondalam filem The Sun is Also A Star (2019).