Jabarkan Sejarah dari Ayam mentega dalam bahasa melayu

Kari tersebut telah dibangunkan pada tahun 1950-an oleh Kundan Lal Jaggi, pengasas restoran Moti Mahal di Delhi, India. Kari tersebut dibuat "secara kebetulan" dengan mencampurkan sisa ayam tandoori dalam kuah tomato, diperkaya dengan mentega dan krim. Pada tahun 1974, resipinya diterbitkan sebagai "Murgh Makhani (ayam Tandoori yang dimasak dalam sos mentega dan tomato)". Pada tahun 1975, frasa Inggeris "ayam mentega" mula-mula muncul dalam bentuk cetakan, sebagai makanan istimewa di restoran India Gaylord di Manhattan. Di Toronto ia boleh didapati sebagai inti bungkusan, roti dan roti gulung, manakala di Australia dan New Zealand, ia juga dimakan sebagai inti pai. Kari ini juga biasa di India dan banyak negara lain.