Jabarkan Resepi dari Om Ali dalam bahasa melayu

Lazimnya, pastri (roti atau pastri) dibahagikan kepada kepingan dan dicampur dengan pistachio, kepingan kelapa, kismis dan gula. Susu, atau dengan krim, dituangkan ke atas campuran, yang kemudiannya ditaburi dengan kayu manis . Akhir sekali, adunan dibakar di dalam ketuhar sehingga permukaannya berwarna perang keemasan. Ia boleh dimakan secara panas atau sejuk.

Varian Jordan dan Iraq yang berbeza dikenali sebagai " khumaiaa".