Lipoprotein itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Lipoprotein ialah suatu komponen biokimia yang fungsi utamanya adalah untuk mengangkut molekul lipid hidrofobik (juga dikenali sebagai lemak) dalam air, seperti dalam plasma darah atau cecair luar sel lain. Mereka terdiri daripada pusat trigliserida dan kolesterol, dikelilingi oleh kulit luar fosfolipid, dengan bahagian hidrofilik berorientasikan ke luar ke arah air di sekeliling dan bahagian lipofilik berorientasikan ke dalam ke arah pusat lipid. Sejenis protein khas, dipanggil apolipoprotein, tertanam di lapisan luar, kedua-duanya menstabilkan kompleks dan memberikannya identiti berfungsi yang menentukan peranannya.

Banyak enzim, pengangkut, protein struktur, antigen, perekat, dan toksin adalah lipoprotein. Contohnya termasuk zarah lipoprotein plasma (HDL, LDL, IDL, VLDL dan kilomikron). Subkumpulan zarah plasma ini ialah pemacu utama atau modulator aterosklerosis.