Jabarkan Yunani kuno dari Sejarah sarapan pagi dalam bahasa melayu

Dalam kesusasteraan Yunani, Homer banyak menyebut ariston, makanan yang diambil tidak lama selepas matahari terbit. Iliad mencatatkan hidangan ini berkaitan dengan seorang tukang kayu yang letih yang bersemangat untuk memakan makanan ringan sebelum memulakan harinya, menyiapkannya walaupun dia keletihan. Prosa pembukaan buku ke-16 The Odyssey menyebut sarapan sebagai makanan yang disediakan pada waktu pagi sebelum melakukan kerja harian. Akhirnya ariston dipindahkan ke tengah hari, dan makan pagi yang baru diperkenalkan.

Dalam zaman klasik pasca Homer Yunani, makanan yang dipanggil akratisma biasanya dimakan sebaik selepas bangun pada waktu pagi. Akratisma atau (  akratismos) terdiri daripada roti barli yang dicelup dalam wain (  akratos), kadang-kadang dilengkapi dengan buah ara atau zaitun. Mereka juga membuat lempeng yang dipanggil τηγανίτης (tēganitēs), ταγηνίτης (tagēnitēs) atau ταγηνίας (tagēnias), semua perkataan yang berasal dari τάγηνον (tagēnon), "menggoreng". Rujukan terbitan awal mengenai tagenias adalah dalam karya-karya penyair Cratinus dan Magnes  abad ke-5 SM.<ref>Magnes, 1</re/

Meals and recipes from ancient Greece, J. Paul Getty Museum, 2007, p. 111</ref> Satu lagi jenis lempeng ialah σταιτίτης (staititēs), dari σταίτινος (staitinos), "tepung atau doh spelt ", berasal dari σταῖς (stais), "tepung spelt". Athenaeus dalam Deipnosophistaenya menyebut staititas di atasnya dengan madu, bijan dan keju.