Coba jelasin Jenis-jenis sos untuk perhiasan dari Omurice dalam bahasa melayu dong

Omurice bukan sahaja dihiasi dengan sos tomato bahkan banyak juga yang menggunakan jenis sos yang pelbagai untuk dijadikan hiasan. Salah satunya ialah sos putih yang terdiri daripada susu dengan cendawan. Sos yang  paling  popular di Jepun untuk perhiasan Omurice  ialah mungkin sos demi-glas. Sos demi-glas ini terdiri daripada tepung yang digoreng dengan mentega sampai menjadi warna coklat, serta stok anak lembu dan sayur-sayuran seperti bawang besar dan lobak merah.

Cara membuat omurice dan nasi goreng Pattaya

Langkah-langkah memasak omurice dan Nasi goreng Pattaya hampir sama. Langkah pertama ialah membuat nasi goreng dan seterusnya membuat telur dadar. Bagi membuat nasi goreng, tumis bawang merah (untuk nasi goreng Pattaya) atau bawang besar (untuk Omurice) serta bawang putih, seterusnya goreng isi ayam. Terdapat juga resepi yang menambahkan udang dan sayur campur ke dalam nasi goreng untuk nasi goreng Pattaya tetapi omurice kebiasaannya tidak menggunakan udang. Selepas itu, masukkan secubit garam dan sos kicap dalam masakan omurice manakala sos cair, sos tiram, sos tomato (+sos ikan / sos cili) dalam masakan nasi goreng Pattaya.

Cara untuk membuat telur dadar hampir sama juga. Panaskan minyak / mentega dan tuang telur yang sudah dikacau ke dalam kuali leper. Kuali leper digerakkan ke kiri dan ke kanan sedikit supaya telur menjadi nipis dan bulat dengan sekata. Selepas mematikan api, ambil satu mangkuk nasi goreng dan terlungkupkan atas telur dadar. Seterusnya, bungkus nasi goreng dalam bentuk bola ragbi untuk omurice dan segi empat untuk nasi goreng Pattaya.

Nasi goreng Pattaya sering dihidangkan dengan timun dan ulam-ulaman, tetapi omurice dihidangkan dengan sos sahaja dan tidak disertakan dengan sayur-sayuran mentah. Adakalanya sos tomato yang diletakkan di atas Omurice memainkan peranan sebagai medium penyampaian mesej kerana kebanyakan kanak-kanak suka menulis “Terima Kasih” atau simbol hati “♡” dan menghidangkannya kepada ibu bapa mereka ketika meraikan sambutan Hari Ibu, Hari Bapa, Hari Lahir dan sebagainya.

Restoran yang menghidangkan omurice di Malaysia

Terdapat beberapa restoran yang menjual omurice di Malaysia dan antaranya ialah Restoran Omulab yang berada di Petaling Jaya, Selangor. Selain itu, Kafe Hoshino Coffee, sebuah rangkaian kafe Jepun yang telah memasuki Malaysia pada tahun 2017, juga  menghidangkan omurice.