Jabarkan Resipi tertua dari Kentang goreng dalam bahasa melayu

Tukang masak Perancis bernama Honoré Julien sering menghidangkan kentang jejari untuk Presiden Amerika Syarikat, Thomas Jefferson. Menurut manuskrip tulisan tangan Thomas Jefferson pada tahun 1801, french fries ialah 'kentang segar yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam rendaman minyak'.

Pada tahun 1813, dalam buku resipi masakan Amerika yang berjudul "The French Cook", sudah termuat resipi french fries. Resipi hidangan ini sebenarnya sudah dimuat dalam buku resipi masakan Perancis "Les soupers de la cour" karya Menon pada tahun 1755.

Dalam buku resipi lama koleksi laman web Feeding America yang berjudul "Miss Parloa's New Cook Book" terbitan tahun 1882 sudah termuat resipi untuk "French fried potatoes" (kentang jejari Perancis).