Tolong jelaskan mengenai Asid tartarik rasemik dari Asid tartarik dalam bahasa melayu

Asid tartarik bentuk rasemik boleh dihasilkan dalam tindak balas berbilang langkah daripada asid maleik. Pada langkah pertama, asid maleik diepoksidakan oleh hidrogen peroksida menggunakan kalium tungstat sebagai pemangkin.

HO2CC2H2CO2H + H2O2 → OC2H2(CO2H)2

Dalam langkah seterusnya, epoksida dihidrolisiskan.

OC2H2(CO2H)2 + H2O → (HOCH)2(CO2H)2