Tolong jelaskan mengenai Lepat pisang dalam bahasa melayu

Lepat pisang (Tulisan Jawi: لڤت ڤيسڠ ) atau lapek pisang merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari buah pisang. Kuih ini dimakan ketika sarapan pagi ataupun sebagai makanan harian. Terbuat dari pisang, tepung beras, gula, esen vanila, gula anau dan daun pisang sebagai pembalut. Teknik yang digunakan untuk memasak kuih ini adalah teknik kukus.