Simping itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Simping merupakan makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia.

Pelbagai rasa dan warna dijual terutamanya di kedai runcit dan kedai serbaneka. Ia dibuat daripada tepung ubi kayu, tepung gandum yang ditambah dengan perasa serta aneka rasa dari rempah-rempah dan buah.

Simping berbentuk bulat dan nipis serta mempunyai rasa seperti cekur, pandan, nanas, durian, cili dan juga rasa nangka.