Jelaskan Kebab dari Masakan Afghanistan dalam bahasa melayu

Kebab Afghanistan paling sering dijumpai di restoran dan gerai penjual luar. Daging yang paling banyak digunakan adalah daging bebiri. Resipi berbeza dengan setiap restoran. Kebab Afghanistan disajikan dengan nasi dan pelanggan mempunyai pilihan untuk menaburkan sumac atau ghora, anggur asam tanah kering, di kebab mereka. Kualiti kebab hanya bergantung pada kualiti daging.

Kebab lain yang popular termasuk daging kambing, tulang rusuk, kofta (daging lembu) dan ayam, semuanya terdapat di restoran.

Chapli kebab, khas Afghanistan Timur, adalah roti yang dibuat dari daging lembu. Ia adalah makanan barbeku yang popular di Pakistan dan Afghanistan. Kata Chapli berasal dari kata Pashto Chaprikh, yang bermaksud rata.