Jabarkan Mangpaat asam amino dari Asam amino dalam bahasa sunda

Monosodium glutamat mangrupa additif pangan pikeun ngaronjatkeun rasa.

L-DOPA (L-dihidroxifénilalanin) mangrupa ubar nu dipaké pikeun Parkinsonisme.

5-HTP (5-hidroxitriptofan) dipaké pikeun mulasara masalah neurologis nu patali jeung PKU (fénilketonuria).

Struktur umum asam amino alfa protéinogénik nyaéta:

di mana "R" nunjukkeun ranté gigir nu husus pikeun unggal asam amino. Asam amino biasana digolongkeun dumasar sipat ranté gigirna jadi opat golongan: asam, basa, hidrofilik (polar), jeung hidrofobik (nonpolar).