Jabarkan Sweden dari Kek keju dalam bahasa melayu

Ostkaka atau Ostekake dibuat dengan mengentalkan susu segar menggunakan rennet. menjadi pekat sebelum dipanggang dalam ketuhar. Kue ini dimakan ketika masih hangat dan dihiasi buah-buahan segar, krim kocok, selai ataupun aiskrim di atasnya.

Masyarakat Sweden sendiri menetapkan tanggal 14 November sebagai "Hari Ostkaka".