Jabarkan Types dari Dongchimi dalam bahasa melayu

Baechu dongchimi (Dongchimi kubis, 배추동치미)

Lobak dan baechu disumbat dengan bahan-bahan seperti lobak yang dihiris julien, daun kucai Korea, lada merah, bawang putih, dan halia jeruk dalam air garam. Stok kelpa ditambah untuk rasa tambahan sebelum diperam.

Daenamu dongchimi (Dongchimi buluh, 대나무동치미)

Daun buluh digunakan sebagai bahan utama, memberi dongchimi rasa yang tajam dan bersih sambil menambah tekstur. Proses penapaian mengambil masa lebih lama daripada dongchimi jenis lain kerana kandungan natrium yang lebih rendah tetapi ia juga boleh disimpan lebih lama. Ia adalah keistimewaan tempatan wilayah Jeolla Selatan.

Gungjung dongchimi (Dongchimi diraja, 궁중 동치미)

Diperbuat daripada lobak kecil, yuja, delima, dan pear Korea ditambahuntuk versi wangi.

Terdapat banyak variasi lain bergantung kepada kawasan dan citarasa.