Jelaskan Amalan keagamaan dari Pengasinan (makanan) dalam bahasa melayu

Kanun makanan Yahudi dan Islam memerlukan penyingkiran darah dari daging yang baru disembelih. Garam dan air garam digunakan untuk tujuan kedua-dua tradisi, tetapi pengambilan garam adalah lebih biasa di Shechita Kosher (di mana semua diperlukan) berbanding Dhabihah Halal (seperti dalam kebanyakan kes, penyaliran darah sahaja mencukupi).