Sukjunamul itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Sukjunamul merujuk kepada banchan (hidangan sampingan) dibuat daripada tauge kacang hijau yang diperisakan dalam masakan Korea. Walau bagaimanapun, tauge itu sendiri juga dipanggil sukjunamul dalam bahasa Korea. Ia adalah banchan yang biasa, serta bahan yang lazim digunakan dalam bokkeumbap (nasi goreng Korea) dan mandu (ladu Korea).

Untuk menyediakan hidangan ini, selepas akar dan kulit disisihkan daripada tauge, tauge disepara rebus, ditos dan kemudian diperisakan dengan minyak bijan, kicap, bawang hijau yang dicincang, biji bijan, lada dan kisaran bawang putih.