Tolong jelaskan mengenai Makanan Kerala dari Masakan India Selatan dalam bahasa melayu

Masakan Kerala sangat pelbagai, kepelbagaian yang terbaik diklasifikasikan berdasarkan pelbagai komuniti. Hidangan Kristian Syria dan hidangan Muslim Malabari adalah terkenal. Memandangkan eksport utama Kerala ialah kelapa, hampir semua hidangan, tanpa mengira variasi dalam masakan masyarakat yang berlainan, mempunyai kelapa yang dikaitkan dengannya, sama ada dalam bentuk hirisan atau minyak yang diekstrak dari kelapa. Makanan laut juga sangat popular di kawasan pantai dan dimakan hampir setiap hari