Jabarkan Makanan Karnataka dari Masakan India Selatan dalam bahasa melayu

Masakan Karnataka  sangat pelbagai.Sarapantradisional terkenal India Selatan seperti idli, vada dan masala dosa telah dicipta di Karnataka di kuil jalan-jalan Udupi, yang kini telah menjadi makanan tradisional India Selatan. Digambarkan sebagai yang paling ringan dari segi kandungan rempah dari lima masakan negeri selatan, terdapat banyak menggunakan jageri, gula nipah dan sedikit menggunakan serbuk cili bagaimanapun  masakan Utara Karnataka, yang boleh sangat pedas, adalah satu pengecualian. Memandangkan peratusan vegetarian di Karnataka adalah lebih tinggi daripada negeri selatan yang lain, makanan vegetarian lebih meluas.