Jabarkan Sejarah dari Keju Edam dalam bahasa melayu

Sejarah keju Edam tidak boleh dipisahkan dengan sejarah bandar Edam, tempat di mana keju tersebut pertama kali dihasilkan. Pada abad ke-12, banyak petani yang tinggal di bandar tersebut dan mereka pun mula menghasilkan keju. Kemudian keju-keju ini pun mula dihantar ke pelbagai negara dengan menggunakan kapal. Pada masa itu, bandar Edam mempunyai 33 limbungan kapal. Hal ini kemungkinan merupakan salah satu faktor yang membuat keju boleh dikenali di pelbagai negara.

Kota Edam mendapatkan hak untuk mengendalikan pasaran bebas pada tahun 1520 oleh pemerintah Hapsburg, Charles V. Lima puluh tahun kemudian, Putera William dari Orange memberikan hak atas "Rumah Penimbangan Keju". Rumah penimbangan keju yang terdapat sehingga sekarang dibuat pada tahun 1778 dan pasaran keju sentiasa beroperasi hingga tahun 1922. Kehadiran kilang-kilang yang menghasilkan keju merupakan tanda berakhirnya pasaran keju ladang.