Jabarkan Sejarah dari Samosa dalam bahasa melayu

Samosa didakwa berasal dari Timur Tengah (di mana ia dikenali sebagai sambosa) prior to the 10th century. Abolfazl Beyhaqi (995-1077), ahli sejarah Iran, menyebutnya dalam sejarahnya, Tarikh-e Beyhaghi. Ia diperkenalkan ke benua kecil India pada abad ke-13 atau ke-14 oleh pedagang dari Asia Tengah.

Amir Khusro (1253–1325), seorang sarjana dan penyair diraja Kesultanan Delhi, menulis pada sekitar 1300 bahawa putera dan bangsawan menikmati "samosa disediakan daripada daging, sapi, bawang dan sebagainya".

Ibn Battuta, seorang pengembara dan peneroka abad ke-14, menerangkan juadah di istana Muhammad bin Tughluq, di mana samushak atau sambusak, pai kecil disumbat dengan daging cincang, badam, pistachio, walnut dan rempah, dihidangkan sebelum juadah ketiga, pulao.

Ain-i-Akbari, dokumen Mughal abad ke-16, menyebut resipi untuk qutab, mana ia berkata, "orang-orang Hindustan memanggil sanbúsah”.