Jabarkan Manfaat kesihatan dari Makanan laut dalam bahasa melayu

Penyelidikan sejak beberapa dekad yang lalu telah menunjukkan bahawa nutrien dan mineral dalam makanan laut boleh membuat penambahbaikan dalam perkembangan otak dan pembiakan dan mengetengahkan peranan untuk makanan laut dalam fungsi-fungsi tubuh manusia.

Doktor telah mengetahui akan hubungan yang erat antara ikan dan hati yang sihat semenjak mereka menyedari bahawa penduduk Inuit memakan yang ikan di Artik mempunyai tahap penyakit jantung yang rendah. Satu kajian telah mencadangkan bahawa dengan menambah satu bahagian ikan seminggu untuk diet anda boleh mengurangkan sehingga separuh tentang peluang anda untuk mengalami serangan jantung. Ikan dipercayai melindungi jantung kerana dengan kurang makan lemak tepu dan banyak omega-3 boleh membantu untuk mengurangkan jumlah kolesterol dan trigliserida dalam darah - dua lemak itu, secara berlebihan, meningkatkan risiko penyakit jantung. Lemak omega-3 juga mempunyai antioksidan, yang dianggap menghalang penebalan dan merosakkan dinding arteri. Dengan sering memakan minyak ikan juga dipercayai mengurangkan risiko aritmia – aktiviti elektrik yang tidak teratur di dalam hati yang meningkatkan risiko serangan jantung secara tiba-tiba.

10–12% otak manusia terdiri daripada lipid, termasuk DHA lemak omega-3. Kajian terbaru menunjukkan bahawa orang yang lebih tua boleh meningkatkan kuasa otak mereka dengan makan ikan berminyak, dengan pengguna biasa dapat mengingat lebih baik dan berfikir lebih cepat daripada orang-orang yang tidak makan sama sekali. Kajian lain juga telah mencadangkan bahawa dengan menambah lebih DHA kepada diet kanak-kanak dengan kecelaruan hiperaktif kurang upaya tumpuan boleh mengurangkan masalah tingkah laku mereka dan meningkatkan kemahiran membaca mereka, manakala terdapat juga kaitan yang disyorkan antara DHA dan penumpuan yang lebih baik. Kajian yang berasingan telah mencadangkan bahawa orang tua yang memakan ikan sekurang-kurangnya seminggu sekali juga boleh mempunyai peluang untuk mendapat nyanyuk dan penyakit Alzheimer yang rendah.

Memasukkan ikan sebagai sebahagian daripada diet tetap yang seimbang telah ditunjukkansatu keadaan yang menyakitkan yang menyebabkan sendi membengkak, mengurangkan kekuatan dan pergerakan membantu gejala artritis reumatoid – satu keadaan yang menyakitkan yang menyebabkan sendi membengkak, mengurangkan kekuatan dan pergerakan. Kajian juga menunjukkan bahawa pesakit berasa kurang tegang dan sakit pada waktu pagi jika mereka menjaga pengambilan minyak ikan mereka. Kajian terbaru juga mendapati kaitan antara lemak omega-3 dan kelembapan dalam pemakaian tulang rawan yang membawa kepada osteoartritis, membuka pintu untuk lebih banyak penyelidikan sama ada makan lebih ikan boleh membantu mencegah penyakit itu.

Ikan adalah tinggi kandungan mineral seperti zink, iodin dan selenium, yang memastikan badan berjalan dengan lancar. Iodin adalah penting untuk kelenjar tiroid, yang mengawal pertumbuhan dan metabolisme, manakala selenium digunakan untuk membuat enzim yang melindungi dinding sel daripada radikal bebas menyebabkan barah, dan membantu mencegah kerosakan DNA yang disebabkan oleh sinaran dan bahan kimia. Ikan juga merupakan sumber vitamin A, yang diperlukan untuk kesihatan kulit dan mata, dan vitamin D, yang diperlukan untuk membantu badan menyerap kalsium untuk menguatkan gigi dan tulang.