Tolong jelaskan mengenai Abad ke-20 dari Bufet dalam bahasa melayu

Dalam buku 1922 yang bertajuk How to Prepare and Serve a Meal (Cara Menyediakan dan Menghidangkan Makanan), Lillian B. Lansdown menulis:Makan tengah hari yang tidak formal di meja kecil memerlukan perkhidmatan oleh beberapa pembantu rumah, maka, pelan "bufet" akan jadi lebih baik.