Jelaskan Nilai pemakanan dari Kacang pis dalam bahasa melayu

Kacang ini sarat kanji tetapi tinggi serat, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, fosforus, magnesium, tembaga, besi, zink dan lutein. Berat keringnya kira-kira satu perempat protein dan satu perempat gula. Pecahan peptida benih kacang mempunyai kurang keupayaan untuk membuang radikal bebas daripada glutation, tetapi keupayaan untuk mengkelatkan logam dan menghalang pengoksidaan asid linoleik.