Jabarkan Bahan-bahan biasa dari Yakiniku dalam bahasa melayu

Rōsu — kepingan pinggang dan bahu

Karubi atau baraniku — tulang rusuk pendek. Dari perkataan Korea "galbi". Di Jepun, ia biasanya disaji tanpa tulang, kecuali jika ia dinyatakan sebagai hone-tsuki-karubi.

Harami — daging yang lembut di sekitar diafragma.

Tan — lidah lembu. Dari bahasa Inggeris "lidah". Sering disaji dengan bawang Welsh hancur (Allium fistulosum), garam dan jus lemon.

Misuji — daging yang lembut di sekitar bahu.