Jabarkan —Imamat 11:2–4, 7–8 dari Daging babi dalam bahasa melayu

Jangan makan khinzir. Binatang itu haram, kerana walaupun ia berkuku belah tetapi binatang itu tidak memamah biak. Jangan makan binatang seperti itu, dan jangan sentuh bangkainya

—Ulangan 14:8Seperti yang dinyatakan dalam ayat-ayat Taurat tadi, daging babi tidak kosher kerana golongan Yahudi tidak dibenarkan menggunakan haiwan yang tidak memenuhi syarat-syarat tertentu iaitu mengenai kuku belah dan memamah biak. Khinzir yang bukan ruminan tidak memamah biak seperti lembu dan kambing.

Di Israel, penternakan babi dihadkan kepada tempat tertentu oleh undang-undang. Sesetengah undang-undang berkenaan babi dipintasi terang-terangan. Pengeluaran babi telah meningkat dari kira-kira 50,000 ekor babi disembelih pada 1960 kepada 180,000 pada 2010. Penggunaan daging babi per kapita negara berkenaan ialah 2.7 pada 2009. Biarpun pemasaran daging babi dilarang di kawasan-kawasan yang lebih warak, namun produk babi terdapat di tempat-tempat lain menerusi kedai daging dan pasar raya bukan kosher yang khusus kepada imigran dari Rusia. Dalam bahasa Ibrani daging babi diberi nama halus "daging putih".