Jabarkan Insiden Jepun 2011 dari Yukhoe dalam bahasa melayu

Pada bulan April dan Mei 2011, lima orang terbunuh dan lebih 35 orang dimasukkan ke hospital selepas memakan yukke (ejaan Jepun) dibuat daripada daging lembu yang tidak diperuntukkan untuk kegunaan mentah dalam pelbagai cawangan rangkaian restoran bulgogi di wilayah Toyama dan Kanagawa, Jepun, dengan bakteria E. coli enterohemoragik yang dijumpai dalam kebanyakan kes.

Hasilnya, Kementerian Kesihatan, Buruh dan Kebajikan (MHLW) telah membangunkan peraturan baru untuk menghendaki memasak permukaan 1 cm dalam untuk mengurangkan pencemaran.

Pada 22 Oktober, budak lelaki 14 tahun dimasukkan ke hospital lalu meninggal dunia akibat sindrom hemolitik-uremik. Jumlah kematian akibat kejadian ini menjadi lima orang.

MHLW membangunkan peraturan-peraturan untuk memotong daging lembu mentah untuk menghapuskan pencemaran permukaan.