Jelaskan Sifat kimia dan fizik dari Air berkarbonat dalam bahasa melayu

Gas karbon dioksida  larut dalam air pada kepekatan rendah (0.2–1.0%) menghasilkan asid karbonik (H2CO3) berdasarkan tindak balas berikut:

H2O (cecair) + CO2 (gas) ⇌ H2CO3 (akueus)

Asid yang terkandung dalam air ini memberikan sedikit rasa masam (disebabkan oleh asid karbonik). Aras pH antara 3 dan 4 dikira antara keasidan jus epal dan jus oren tetapi kurang daripada asid perut. Tubuh badan manusia mengekalkan keseimbangan pH melalui homeostasis asid–bes, dan ia tidak akan terganggu oleh pengambilan air berkarbonat yang kosong. Keasidan air ini akan dikurangkan jika garam alkali seperti natrium bikarbonat, kalium bikarbonat atau kalium sitrat ditambahkan ke dalamnya.