Coba jelasin Sejarah dari Jajangmyeon dalam bahasa melayu dong

Hidangan ini berasal dari zhajiangmian (炸醬麵, harfiah "mi sos goreng") di rantau Shandong China.  Zhajiangmian telah disesuaikan di Korea untuk memenuhi rasa Korea. Permulaan jajangmyeon boleh dikesan kembali ke Dinasti Joseon. Apabila Joseon membuka pelabuhan Incheon, ramai orang Cina dari wilayah Shandong berpindah ke sebuah bandar di Incheon, yang kini dikenali sebagai Incheon China Town. Orang-orang ini mewujudkan Restoran Cina dan menyesuaikan makanan zhajiangmian Shandong tradisional dengan cara yang orang Korea boleh menikmati.

Terdapat satu perkhabaran bahawa pada tahun 1905 sebuah restoran Cina yang bernama Gonghwacheun (공화춘), mencipta jajangmyeon. Walau bagaimanapun, ternyata bahawa Gonghwacheun adalah perniagaan berdaftar yang pertama. Pada masa ini, jajangmyeon adalah hidangan murah yang kelas pekerja mampu nikmati dan adalah lebih serupa dengan zhajiangmian rantau Shandong daripada  jajangmyeon Korea kini. Selepas Perang Korea, chunjang Korea telah dicipta. Dengan chunjang Korea, karamel telah ditambah untuk memberikan rasa yang manis. Selepas itu, jajangmyeon menjadi makanan yang sama sekali berbeza daripada zhajiangmian.

Sebutan nama hidangan ini adalah hampir sama dengan rakan Koreanya. Tetapi jajangmyeon Korea berbeza daripada zhajiangmian Cina, kerana jjajangmyeon Korea menggunakan chunjang hitam Korea termasuk karamel dan bawang.