Jabarkan Sejarah dari Kubis bunga dalam bahasa melayu

Bagi tumbuhan yang diubahsuai, kubis bunga mempunyai sejarah yang panjang. Rekod tertua kubis bunga bermula sejak abad ke-6 SM. Pada abad ke-2, Plinius yang Tua merangkumkan apa yang dipanggil cyma antara penerangan beliau tentang tumbuhan yang ditanam dalam Natural History: "Ex omnibus brassicae generibus suavissima est cyma," ("Dari semua jenis kubis yang rasanya paling menyenangkan adalah cyma"). Penerangan Pliny mungkin merujuk kepada kepala berbunga bagi jenis Brassica oleracea yang ditanam dahulu kala, tetapi hampir sama menggambarkan kubis bunga moden. Pada abad ke-12, tiga jenis telah diterangkan di Sepanyol sebagai pengenalan dari Syria, di mana ia telah pasti telah ditanam selama lebih dari seribu tahun. Ia didapati dalam tulisan-tulisan para ahli botani Arab Ibn al-'Awwam dan Ibn al-Baitar, pada abad ke-12 dan ke-13 apabila dikatakan berasal dari Cyprus.

François Pierre La Varenne mengambil chouxfleurs dalam Le cuisinier françois. Mereka telah diperkenalkan ke Perancis dari Genoa pada abad ke-16, dan disebutkan dalam Olivier de Serres' Théâtre de l'agriculture (1600), sebagai cauli-fiori "sebagaimana orang Itali memanggilnya, kerana masih agak jarang di Perancis; diletakkan di tempat istimewa di kebun kerana kelazatan mereka",tetapi mereka tidak biasa muncul di meja besar sehingga masa Louis XIV. Ia telah diperkenalkan di India pada tahun 1822 dari England oleh British.