Jabarkan Natrium dari Pengambilan Harian Rujukan dalam bahasa melayu

Pada tahun 2010, Institut Perubatan memutuskan bahawa kerajaan harus menetapkan piawaian penggunaan baru untuk garam untuk mengurangkan jumlah natrium dalam diet Amerika yang tipikal di bawah paras yang dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi, namun mengekalkan keutuhan pengguna untuk makanan berperisa garam. Maksimum harian untuk natrium di Amerika Syarikat telah melebihi anggaran minimum selama beberapa dekad. Sebagai contoh, Majlis Penyelidikan Kebangsaan (Amerika Syarikat) mendapati bahawa 500 miligram natrium per hari (kira-kira 1,250 miligram garam meja) adalah paras minimum yang selamat. Di United Kingdom, elaun harian untuk garam adalah 6 g (kira-kira 2.5 sudu teh, kira-kira had atas di A.S.), jumlah yang dianggap "terlalu tinggi".

Penasihat Institut Perubatan menyatakan (asas pengambilan harian): "Orang Amerika mengambil lebih daripada 3,400 miligram natrium - jumlahnya dalam kira-kira 1.5 sudu teh garam - setiap hari. Pengambilan natrium harian maksimum yang disyorkan - adalah 2,300 miligram sehari untuk orang dewasa, kira-kira 1 sudu teh garam. Pengambilan natrium yang mencukupi ialah 1,500 miligram sehari, dan lebih daripada 50 orang memerlukan kurang."