Jabarkan Ciri-ciri dari Makanan jalanan Indonesia dalam bahasa melayu

Penjual makanan jalanan adalah pemandangan biasa di jalan-jalan di Indonesia, mereka berniaga menggunakan basikal, kayu pikul, gerobak, atau bahkan gerai-gerai khemah di tepi jalan. Penjual jalanan sering disebut "pedagang kaki lima" - merujuk kepada lima kaki lebar sisi jalan yang mereka duduki. Satu lagi pendapat popular berkaitan istilah "kaki lima" kepada bilangan "kaki" peniaga dan gerobak mereka; iaitu dua kereta sorong dan satu kayu penimbal, dan dua kaki pedagang jalanan yang mendorong gerobak.

Terdapat dua cara untuk menjual makanan jalanan di Indonesia; yang bergerak dengan menggunakan pedati, basikal atau kayu pikul, dan menetap dengan memegang gerai khemah di sisi jalan. Penjual jalanan biasanya barang-barang mereka dan pergi ke kampung-kampung atau kawasan kediaman, sambil mengumumkan kedatangan mereka menggunakan suara atau bunyi khas; sementara, pedagang jalanan yang tidak bergerak memasang barang mereka di pinggir jalan yang sibuk, dan membuka kedai atau khemah yang sederhana sambil menunggu kehadiran pelanggan. Sesetengah penjual jalanan juga berkumpul di pinggir atau di tengah-tengah jalan raya dalam kesesakan lalu lintas, menawarkan makanan ringan kepada pemandu yang tersekat dalam lalu lintas.

Di Indonesia, terdapat pelbagai cara penjual makanan ringan, termasuk menggunakan kayu pikul, yang membawa dua bakul menggunakan sebatang kayu; kereta sorong; atau basikal beroda dua atau tiga; basikal gerobak roda tiga pula gabungan dari gerabak dan basikal. Kayu pikul dibawa dengan mengimbangi dua bakul atau peti kecil menggunakan kayu sambil menyokongnya dengan bahu dan membawanya. Gerobak makanan di Indonesia biasanya mempunyai bentuk dan reka bentuk yang sama, walaupun terdapat perbezaan khusus menurut jenis makanan ringan yang dijual. Bentuk gerobak ini adalah seperti peti almari mudah alih dengan kabinet kaca dan laci untuk mempamerkan dan menyimpan makanan ringan. Beberapa gerabak dilengkapi dengan dapur kecil dengan gas; gerobak bakso biasanya dilengkapi dengan periuk berisi sup panas dengan dapur di bawahnya, sementara gerobak ladu mempunyai kuali yang mengukus, gerobak nasi goreng mempunyai dapur dan kuali, sementara gerobak sate mempunyai pemanggang berisi arang. Gerobak makanan jalanan ini biasanya diperbuat daripada bingkai kayu atau logam, lengkap dengan tingkap kaca dan boleh disalut dengan lapisan aluminium atau zink.