Jabarkan Parasit dari Stik tartar dalam bahasa melayu

Toksoplasma gondii adalah parasit yang boleh didapati dalam daging mentah atau kurang masak. Perbezaan budaya dalam penggunaan daging mentah dianggap menjadi punca variasi serantau dalam kelaziman jangkitan toksoplasma (yang terdiri daripada sekitar 55% di Perancis dengan 10% di United Kingdom). Oleh kerana risiko toksoplasmosis kongenital pada janin, wanita hamil dinasihatkan untuk tidak makan daging mentah. Toksoplasmosis terpendam di kalangan orang dewasa, walaupun tidak berbahaya seperti toksoplasmosis kongenital, telah dikaitkan dengan kesan psikologi dan IQ yang lebih rendah dalam beberapa kajian.