Tolong jelaskan mengenai Sejarah dari Gelato dalam bahasa melayu

Sejarah gelato penuh dengan mitos dan sangat sedikit bukti untuk menyokongnya. Ada yang mengatakan ia dijejak ke pencuci mulut beku di Sicily, Rom kuno dan Mesir dengan dibuat dari salji dan ais dibawa turun dari puncak gunung dan dipelihara di bawah tanah. Kemudian, pada 1686 yang nelayan Itali dari pulau Sicily Francesco Procopio dei Coltelli melengkapkan mesin ais krim pertama.

Bagaimanapun, populariti gelato di kalangan penduduk yang lebih besar daripada hanya meningkat pada tahun tahun 1920 hingga 1930-an di utara Itali kota Varese, di mana kereta sorong gelato pertama telah dibangunkan. Itali adalah satu-satunya negara di mana bahagian artisan gelato berbanding gelato besar-besaran lebih 55%. Hari ini, lebih dari 5,000 ais krim moden Itali menggunakan lebih 15,000 orang.