Tolong jelaskan mengenai Bitto dalam bahasa melayu

Bitto adalah keju DOP (Denominazione di origine Protetta) Itali yang dihasilkan di lembah Valtelline di Lombardy. Ia mengambil nama sempena sungai Bitto itu. Bitto dihasilkan hanya pada bulan-bulan musim panas apabila lembu makan di padang rumput alpine yang tinggi.