Jabarkan Hwe dari Masakan diraja Korea dalam bahasa melayu

Hwe (회) adalah ikan mentah atau daging lembu mentah diperisakan

Yukhwe, daging lembu mentah diperisakan

Doenjang : pes kacang soya seperti miso, tetapi mengandungi ketulan bijian dan serdak kacang yang tidak sepenuhnya dihancurkan, diperam dalam pasu sehingga menjadi lembut.

Cheonggukjang : pes kacang soya yang lebih tajam baunya, diperam hanya untuk beberapa hari. Mengandungi ketulan bijian dan serdak kacang yang tidak sepenuhnya dihancurkan.

Cheongjang (청장): sos "cerah"(sos soya dengan cuka)

Gochujang: sos cili pes kacang soya

Chogochujang (초고추장): sos cili pes kacang soya dengan cuka