Coba jelasin Crème Chantilly dari Krim putar dalam bahasa melayu dong

Crème Chantilly adalah nama lain untuk krim putar. Perbezaan antara "krim putar" dan "crème Chantilly" tidak sistematik. Beberapa penulis membezakan antara keduanya, dengan crème Chantilly manis, dan krim putar tidak. Bagaimanapun, kebanyakan penulis menganggap kedua-duanya sebagai sinonim, dengan kedua-duanya menjadi manis, tidak manis, atau menganggap pemanis sebagai pilihan.  Ramai penulis hanya menggunakan satu daripada dua nama tersebut (untuk versi manis atau tidak manis), jadi tidak jelas jika mereka membezakan kedua-duanya.

Penciptaan crème Chantilly sering dikreditkan dengan tidak betul, dan tanpa bukti, kepada François Vatel, maître d'hôtel di Château de Chantilly pada pertengahan abad ke-17.Tetapi nama Chantilly pertama kali dikaitkan dengan krim putar pada pertengahan abad ke-18, sekitar masa itu Baronne d'Oberkirch memuji "krim" yang dihidangkan pada waktu makan tengah hari di Hameau de Chantilly—tetapi tidak mengatakan apa sebenarnya, atau memanggilnya krim Chantilly.

Nama-nama "crème Chantilly", "crème de Chantilly", "crème à la Chantilly", atau "crème fouettée à la Chantilly" hanya menjadi biasa pada abad ke-19. Pada tahun 1806, edisi pertama Cuisinier Impérial Viard tidak menyebut krim "putar" atau "Chantilly", tetapi edisi 1820 menyebut kedua-duanya.

Nama Chantilly mungkin digunakan kerana château telah menjadi simbol makanan halus.