Jabarkan Penerangan dari Sekam dalam bahasa melayu

Sekam terbentuk dari daun kudup yang mengelilingi biji benih utama tumbuhan rumput iaitu gluma (mirip duri kecil di bahagian pangkal), palea (bahagian penutup yang kecil) dan lemma (bahagian penutup yang besar dan kadangkala berbulu). Jenis-jenis primitif padi, gandum, serta beberapa bijian lainnya cenderung tertutup rapat oleh sekam, namun banyak kultivar modern gandum dan padi memiliki sekam yang mudah lepas atau mudah dipecah ketika digiling.

Sekam tidak sama dengan dedak: dedak termasuk bahagian dari endospermium dan terbentuk dari lapisan aleuron dan perikarp yang melekat.