Jabarkan Penentuan dari Perisa dalam bahasa melayu

Beberapa standard wujud atau sedang disediakan untuk menganalisis deria rasa. Dalam analisis kimia rasa, pengekstrakan fasa pepejal, pengekstrakan mikro fasa pepejal, dan kromatografi gas ruang depan digunakan untuk ekstrak dan memisahkan sebatian perisa dalam sampel. Penentuan biasanya dilakukan oleh berbagai teknik spektrometri jisim. Sebuah leksikon	rasa yang boleh membantu pembangunan objektif bahasa untuk makanan.