Tepung jagung itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Tepung jagung atau kanji jagung adalah yang kanji yang diperoleh daripada jagung. Kanji diperolehi daripada endosperma isirong. Tepung jagung adalah bahan makanan popular digunakan dalam pemekat sos atau sup, dan digunakan dalam membuat sirap jagung dan lain-lain gula.