Saya mau tau Sejarah dari Kahat. Jelaskan dalam bahasa melayu

Kitaran berlakunya kahat ialah tulang belakang bagi masyarakat yang menggunakan pertanian sara diri sejak awal zaman lagi. Kekerapan dan kedahsyatan kahat berubah-ubah dalam sejarah, bergantung kepada keperluan makanan, seperti pertumbuhan penduduk, dan perubahan hasil makanan disebabkan perubahan iklim. Kahat disingkirkan di Holland dan England semasa abad ke-17, disebabkan pengkomersialan pertanian dan pelaksanaan teknik yang lebih elok untuk meningkatkan hasil tanaman.