Tolong jelaskan mengenai Kultivar dari Gandum dalam bahasa melayu

Terdapat banyak sistem pengelasan taksonomi yang telah digunakan untuk spesies gandum, dan nama yang digunakan bagi setiap spesies gandum dalam sesuatu sumber maklumat mungkin berbeza dengan nama yang digunakan oleh sumber maklumat yang lain.   Kultivar gandum dikelaskan mengikut:

musim bertumbuh, umpamanya gandum musim sejuk lawan gandum musim bunga; dan

kandungan gluten, umpamanya gandum keras (kandungan gluten yang tinggi) atau gandum lembut (kandungan kanji yang tinggi).