Coba jelasin "Empat Maharaja Langit" dari Masakan Shanghai dalam bahasa melayu dong

Makanan yang paling terkenal untuk sarapan pagi ialah "Empat Maharaja Langit" (), termasuk  (), ,  () dan susu soya.

Di kalangan "Empat Maharaja Langit", 'ci fan tuan tergolong dalam makanan Shanghai biasa. Ci fan tuan diperbuat daripada pulut kukus panas. Orang Shanghai suka meletakkan gula dan  di dalam pulut kukus. Orang juga meletakkan kuning telur masin itik, rousong () atau lain-lain inti di dalam 'ci fan tuan.

Nama ini membayar penghormatan kepada Empat Maharaja Langit dalam agama Buddha Cina.