Tolong jelaskan mengenai Chao fen dari Kway teow dalam bahasa melayu

Shahe fen sering digoreng dengan daging dan sayur-sayuran dalam hidangan yang dipanggil chao fen (炒粉; pinyin: chǎo fěn). Manakala chao fen adalah transliterasi Mandarin, chow fun dari Kantonis adalah nama hidangan ini yang juga paling sering disebut dalam Restoran Cina di Amerika Utara.