Jabarkan Pembuatan dari Tepung jagung dalam bahasa melayu

Jagung direndam selama 30 hingga 48 jam, yang menapainya sedikit. Germa dipisahkan dari endosperma dan kedua-dua komponen dikisar berasingan (masih direndam). Seterusnya kanji dikeluarkan dari setiap satu dengan membasuhnya. Kanji dipisahkan dari likuor rendaman jagung, bijirin germa, gentian dan gluten jagung kebanyakannya dalam hidrosiklon dan emparan, dan kemudian dikeringkan. (Sisa dari setiap peringkat digunakan dalam makanan haiwan dan untuk membuat minyak jagung atau aplikasi lain.) Proses ini dipanggil pengilangan basah. Akhirnya, kanji yang berkenaan diubahsuai bagi tujuan tertentu.