Tolong jelaskan mengenai Sejarah dari Yukhoe dalam bahasa melayu

"Menurut buku masakan abad ke-19 Siuijeonseo (Hangul: 시의전서, hanja: 是議全書), hirisan nipis daging lembu lembut direndam untuk mengeluarkan darah sebelum dicincang halus. Daging lembu cincang kemudiannya diperap dalam sos campuran daun bawang, bawang putih, lada, minyak, madu, kacang pain, bijan, dan garam. Sos mencelupnya, chogochujang (Hangul: 초고추장), perasa cili dicampur dengan cuka dan gula) boleh diubah secukup rasa, dengan lada atau madu.