Jabarkan Bushfood Orang Asli Australia dari Masakan Australia dalam bahasa melayu

Sebelum kedatangan First Fleet orang Eropah di Sydney pada tahun 1788, asli Australia bertahan dengan flora dan fauna unik belukar Australia, selama antara 40,000 dan 60,000 tahun. Memburu kangaru, wallaby dan emu adalah perkara biasa. Makanan lain yang dimakan secara meluas termasuk kupu-kupu bogong, lundi witchetty, biawak dan ular. Beri belukar buah-buahan dan madu juga dimakan.

Ketersediaan sumber dan pembentukan pemakanan berubah dari kawasan ke kawasan—penghuni padang pasir mampu sentiasa bergerak untuk mencari makanan baru, manakala suku kaum daerah-daerah lain mempunyai kedudukan yang agak tetap. Ikan ditangkap dengan menggunakan teknologi seperti lembing, cangkuk dan perangkap. Teknik penyediaan makanan juga berbeza-beza, namun teknik memasak yang biasa adalah bangkai dilempar secara terus di atas api untuk dipanggang.