Jabarkan Kerjaya Beliau dari Soo Wincci dalam bahasa melayu

Pada tahun 2009, semasa pasca era pertandingan ratu cantik, Soo memulakan kerjaya lakonannya dalam sitkom Cina tempatan NTV7 bertajuk Mr. Siao Mandarin Class. Beliau dilantik sebagai duta SAMSUNG LED . Pada 18 Ogos 2009, Soo mengeluarkan album nyanyian sendiri beliau.  Video Muzik beliau ditaja oleh Samsung. Juga, Samsung melantik lagu beliau "Beauty with a Purpose" (yang dinyanyikan dalam bahasa Inggeris, Melayu, dan Cina) sebagai tema Samsung LED. Pada tahun yang sama, beliau telah mewakili Malaysia ke Taiwan untuk persembahan di hadapan 30,000 penonton dan juga Presiden Taiwan Mah Ying Jiu.

Pada tahun 2010, Soo membintangi drama Cina MediaCorp bertajuk "Injustice" serta musim kedua Mr Siao Mandarin Class. Soo juga telah dilantik menjadi jurucakap Avon Skin di Malaysia, dan juga duta keamanan untuk Russian Peace Universal dan Persatuan Bulan Sabit Merah, beliau menerima biasiswa PHD dari Universiti Terbuka Malaysia.

Pada tahun 2011, beliau mengeluarkan album Cina pertamanya bertajuk "Ying Guang". Beliau memegang watak sebagai Hui Ying dalam drama MediaCorp bertajuk "Destiny In Her Hand" dan "Justice in the City". Beliau turut membintangi filem thriller 3D Asia "Hunter", yang beliau memainkan peranan sebagai pengacara terkenal bernama "Hu Jing", yang akan disiarkan di Asia pada tahun 2012, dia akan juga mengarang dan menyanyi untuk lagu tema filem . Pada tahun 2011, Wincci pergi ke Akademi Media & Filem London di UK untuk Pemangku Masterclass, Hosting Masterclass, dan untuk menaik taraf peti suara beliau dengan jurulatih nyanyian terkenal UK, Kim Chadler.

Pada tahun 2012, beliau mengeluarkan album Cina ketiganya (Dengan majalah sendiri) bertajuk, "In My Heart". Beliau telah dicalonkan untuk kategori "Best New Comer" dan "Top 10 Most Favourite Female Actress" untuk NTV7 Gold Awards.

Soo menyertai edisi selebriti MasterChef Malaysia. Rancangan ini membuka kejayaan baru untuk Soo di kalangan penonton Melayu. Segar dari MasterChef, beliau melancarkan EP Melayu bertajuk "Terus Teranglah".

Beliau melancarkan album Antarabangsa Cina yang pertama bertajuk "Happiness" di Taiwan.