Jelaskan Etimologi dan sejarah dari Paneer dalam bahasa melayu

Perkataan paneer berasal dari bahasa Parsi. Perkataan Turki untuk peynir, Parsi bagi panir, perkataan Azerbaijan bagi panir, dan perkataan Armenia untuk panir (պանիր), semuanya berasal daripada paneer, merujuk kepada apa-apa jenis keju. Asal paneer sendiri dibahaskan. Veda India, asal Afghanistan-Iran dan Portugis-Bengali telah dicadangkan untuk paneer.

Sastera Veda merujuk kepada bahan yang ditafsirkan oleh beberapa pengarang, seperti Sanjeev Kapoor, sebagai bentuk paneer. Menurut Arthur Berriedale Keith, sejenis keju adalah "mungkin dirujuk" dalam Rigveda 6.48.18. Walau bagaimanapun, Otto Schrader percaya bahawa Rigveda hanya menyebut "kulit susu masam, bukan keju dalam erti yang betul". K. T. Achaya menyebutkan bahawa asidulasi susu adalah pantang larang dalam budaya Indo-Aryan purba, menunjukkan bahawa legenda tentang Krishna membuat beberapa rujukan kepada susu, mentega, minyak sapi dan yogurt, tetapi tidak menyebut keju susu masam.