Saya mau tau Jenis makanan biasa dari Makanan Petani. Jelaskan dalam bahasa melayu

Kacang panggang, hidangan kacang rebus yang mudah

Barbacoa, sejenis masakan perlahan, biasanya kepala binatang, pendahulu kepada barbeku

Gandum Bulgur, dengan sayur-sayuran atau daging

Beras hancur, yang biasanya lebih murah daripada biji-bijian biasa dan masak lebih cepat

Hijau, seperti dandelion dan bendi

Keju kepala, yang dibuat dengan mendidih kepala haiwan yang dibersihkan untuk membuat sup, yang masih dibuat kini

Hominy, sejenis jagung yang disediakan khas untuk menjadi lebih berkhasiat

Horsebread, roti kos rendah Eropah yang merupakan jalan keluar bagi golongan miskin

Katemeshi, makanan petani Jepun yang terdiri daripada beras, barli, sekoi dan lobak daikon yang dicincang

Lampredotto, hidangan Florentine atau sandwic yang diperbuat daripada perut keempat lembu

Polenta, bubur dibuat dengan jagung yang ditinggalkan kepada petani Itali sementara pemilik tanah dapat menjual semua tanaman gandum, masih merupakan makanan yang terkenal

Pumpernickel, roti rai gelap tradisional Jerman, dibuat dengan proses bakar kukus yang lama dan perlahan (16-24 jam), dan kultur masam