Jabarkan Sejarah dari Asid laktik dalam bahasa melayu

Asid laktik pertama kali diasingkan oleh ahli kimia Sweden, Carl Wilhelm Scheele pada 1780 daripada susu masam. Penemuan ini memberi nama kepada asid ini; nama asid ini berasal daripada lac, perkataan Latin bagi susu. Pada 1808, Jöns Jacob Berzelius mendapati bahawa asid laktik boleh terhasil di otot. Pada 1813, Henri Braconnot mendapati bahawa asid laktik dapat terhasil dalam proses penapaian. Struktur molekul asid laktik dikemukakan oleh Johannes Wislicenus pada 1873.

Asid laktik mula dihasilkan secara industri pada 1881 di Amerika Syarikat, dan 1930 di Kesatuan Soviet.