Biji sawi itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Biji sawi adalah biji benih yang kecil dan bulat daripada pelbagai tumbuhan sesawi yang tumbuh di Eropah. Setiap butir biji ini biasanya berdiameter kira-kira  dan boleh berwarna putih kekuningan atau warna hitam. Ia adalah herba penting dalam banyak makanan serantau dan boleh datang dari salah satu daripada tiga tumbuhan yang berbeza: sesawi hitam (Brassica nigra), sawi (Brassica juncea) atau sesawi perang (Brassica hirta).

Biji ini dikisar dan dicampurkan dengan air, cuka atau cecair lain untuk menghasilkan sos mustard.