Jabarkan Penyediaan dari Chakhchoukha dalam bahasa melayu

Rougag atau roti rata dibuat dengan semolina halus dan, selepas dibakar, dipotong dengan tangan menjadi kepingan kecil. Apabila makan dalam pinggan masing-masing, kira-kira dua genggam dimasukkan ke dalam pinggan dan kemudian sos atau rendidih dituang di atas.

Marqa atau rendidih terdiri daripada daging kambing yang didadu yang dimasak dengan rempah-rempah, tomato, bawang cincang dan kacang kuda. Selalunya kentang, zukini, lobak merah dan lada hijau ditambah kepada campuran bergantung pada musim, kawasan dan keluarga.

Rempah-rempah utama yang digunakan untuk rendidih ialah cili merah kering, jintan, ras el hanout, lada hitam dan jintan putih.

Terdapat variasi hidangan ini di Batna dan bandar-bandar berdekatan, seperti Barika, M'Sila dan Biskra, yang menggunakan pelbagai jenis roti.