Coba jelasin Penghasilan dari Krim masam dalam bahasa melayu dong

Krim ini dihasilkan secara tradisinya menggunakan krim ditapis dari susu segar yang kemudiannya ditapai pada suhu yang sederhana. Krim masam jenis ini mengandungi 18 hingga 20 peratus lemak mentega serta mempunyai rasa yang tersendiri daripada asid laktik bakteria.

Krim masam tidak ditapai sepenuhnya, dan ia perlu disejukkan selepas dibuka dan digunakan, sepertimana produk tenusu yang lain.