Jelaskan Molekul dari Asid laktik dalam bahasa melayu

Asid laktik terdiri daripada dua buah molekul stereoisomer, iaitu asid (S)-laktik/asid L-(+)-laktik dan asid (R)-laktik/asid D-(-)-laktik. Campuran kedua-dua stereoisomer dipanggil sebagai asid DL-lakitik atau asid laktik rasem. Asid laktik rasem boleh dipisahkan melalui penghabluran semula dengan larutan dietil eter dan diisopropil eter.