Jabarkan Etika dari Masakan Timur Tengah dalam bahasa melayu

Etika makan di negara Arab

Di negara Arab Timur Tengah, terutama di negeri Arab Teluk Parsi, adalah biasa bagi orang untuk mengambil makanan mereka dari pinggan komunal di tengah meja. Berbanding menggunakan garpu atau sudu, mereka secara tradisinya makan tanpa perkakas; mereka menyuap makanan dengan ibu jari dan dua jari atau roti pita. Dalam budaya Arab, tangan kiri dianggap tidak bersih. Malah orang kidal hanya makan dengan tangan kanan. Walau bagaimanapun, kini berubah dengan alat banyak digunakan untuk makan. Pengecualian umum adalah bahawa tangan kiri boleh digunakan untuk memegang kaca minum ketika memakan makanan berminyak dengan tangan kanan. Adalah etika yang baik untuk memuji tuan rumah atas makanan dan layanannya. Begitu juga, adalah penting untuk mencuba setiap lauk di atas meja. Jika tetamu tidak meninggalkan makanan di atas pinggannya, tuan rumah biasanya mengisi dengan segera. Timur Tengah memberi penekanan untuk menikmati makanan bersama keluarga dan rakan-rakan.

Etika makan di negara-negara bukan Arab di Timur Tengah