Jabarkan Penghasilan dari Sekoi dalam bahasa melayu

Perbandingan antara makanan ruji utama lain

Jadual beriku menunjukkan kandungan gizi atau nutrisi yang terdapat pada sekoi dan makanan ruji lain pada bentuk asal. Bentuk asal atau mentah tidak boleh dimakan atau dihadam secara menyeluruh. Ia harus disediakan dan dimasak dengan betul untuk kegunaan manusia. Dalam bentuk proses dan dimasak, kandungan nutrisi dan antinutrisi relatif bag setiap bijirin ini berbeza berbanding dengan yang mentah. Nilai nutrisi yang dah dimasak bergantung juga kepada kaedah memasak.