Tolong jelaskan mengenai Alkohol gula dari Poliol dalam bahasa melayu

Alkohol gula, sejenis poliol biasanya dihasilkan melalui penghidrogenan molekul gula dan memiliki formula (CHOH)nH2, di mana n ialah 4 hingga 6. Contoh-contoh alkohol gula ialah maltitol, sorbitol dan isomalt.