Jabarkan Kegunaan dan variasi dari Kerepek pisang dalam bahasa melayu

Kerepek plantain goreng, yang dikenali sebagai nenthra-kaaya oopperi atau upperi di Kerala, digoreng dalam minyak kelapa. Kedua-dua plantain masak dan belum masak digunakan untuk penyediaan jenis kerepek ini. Kerepek boleh disalut dengan masala atau jageri untuk membentuk variasi pedas dan manis. Kerepek pisang biasa dan plantain masing-masing dipanggil pachkkaya varuthathu dan kaya upperi; kerepek pisang manis dipanggil sharkara upperi  Ia sebahagian daripada hidangan tradisional Kerala yang dipanggil sadya disaji semasa majlis perkahwinan dan perayaan, seperti Onam.