Coba jelasin Penyediaan dari Kek lobak dalam bahasa melayu dong

Untuk menyediakan kek lobak, lobak Cina mula-mula dicincang atau dicarik. Lobak Cina, sama ada jenis putih dan hijau atau pelbagai semua putih, adalah salah satu ramuan utama kerana ia membentuk sebahagian besar kek. Bahan utama lain adalah tepung beras dan air. Tepung jagung kadang-kadang ditambah kerana ia membantu mengutuhkan kek, terutama apabila sebilangan besar bahan tambahan (lihat senarai di bawah) ditambah. Bahan-bahan tersebut diaduk bersama sehingga sebati.

Bahan tambahan yang memberikan perisa umami juga boleh ditambah. Mereka termasuk potongan atau cincang: