Coba jelasin Kaedah memukul dari Krim putar dalam bahasa melayu dong

Krim biasanya dipukul dengan pengadun elektrik atau tangan atau pemproses makanan. Produk akhir yang dihasilkan lebih baik mutunya apabila peralatan dan bahannya dalam keadaan sejuk.

Krim putar selalunya diperisakan dengan gula, vanila, kopi, coklat, oren dan sebagainya. Banyak resipi abad ke-19 menyarankan menambah gam tragakan untuk menstabilkan krim putar; beberapa termasuk putih telur putar]. Pelbagai bahan lain termasuk gelatin dan difosfat (E450) digunakan dalam penstabil komersial.

Krim putar juga boleh dibuat dalam sifon putar, biasanya menggunakan nitrus oksida sebagai gas, memandangkan karbon dioksida cenderung memberi rasa masam. Sifon mungkin mempunyai kartrij boleh ganti atau dijual sebagai pakej runcit pra-tekanan. Gas larut dalam lemak susu di bawah tekanan, dan apabila tekanan dilepaskan, menghasilkan gelembung dan krim putar.