Jelaskan Rujukan dari Peperoni dalam bahasa melayu

Smith, Andrew F. (2007) "Pepperoni". Oxford Teman untuk Amerika Makanan dan Minuman. p.  447. 0195307968.

Palumbo, S. A., et al. (Januari tahun 1976). "Mikrobiologi dan Teknologi yang Peperoni Proses" (abstrak). Jurnal Makanan Sains. Jumlah 41, Isu 1. halaman 12-17. (langganan yang diperlukan)

Palumbo, S. A. et al. (Julai tahun 1977). "Kinetik Pepperoni Pengeringan" (abstrak). Jurnal Makanan Sains. Jumlah 42, Isu 4. halaman 1029-1033. (langganan yang diperlukan)