Jabarkan Kepelbagaian dari Sundae (makanan Korea) dalam bahasa melayu

Setiap jenis sundae berikut sama ada berasal dari sesetengah kawasan dengan resipi atau pembalut yang berbeza. Gaeseong soondae menunjukkan kes yang awal, yang berasal dari Kaesong manakala ojingeo soondae mengambil namanya dari bahan yang membalut inti sundae.

Abai sundae (아바이 순대), keistimewaan tempatan Hamgyeong dan Wilayah Pyeongan.

Gaeseong sundae (개성 순대), keistimewaan tempatan Kaesong

Jeju sundae (제주 순대), keistimewaan tempatan Pulau Jeju

Byeongcheon sundae (병천 순대), keistimewaan tempatan Wilayah Chungcheong

Amppong sundae (암뽕 순대), keistimewaan tempatan Wilayah Jeolla

Baegam sundae (백암 순대), keistimewaan tempatan Yongin, Wilayah Gyeonggi

Ojingeo sundae (오징어 순대), dibuat dengan sotong segar. Keistimewaan tempatan Wilayah Gangwon.

Mareun ojingeo sundae (마른 오징어 순대), dibuat dengan sotong kering. Keistimewaan tempatan Wilayah Gangwon dan Wilayah Gyeonggi. Ia dimakan sebagai banchan (hidangan sampingan yang kecil) atau anju (hidangan yang mengiringi minuman beralkohol).

Myeongtae sundae (명태 순대), dibuat dengan pollock Alaska. Keistimewaan tempatan Wilayah Gangwon dan Wilayah Hamgyong.

Eogyo sundae (어교 순대), sundae disumbat dalam pundi udara croaker perang

Masakan yang disediakan dengan sundae

Sundaeguk (순대국) - guk, atau hidangan seperti sup yang dibuat dengansundae. Kadang-kadang ia termasuk kepingan usus berlemak (gopchang), hati, paru-paru, cebisan tulang rawan, dan daging.

Sundaebokkeum (순대볶음) - bokkeum atau hidangan goreng kilas yang dibuat dengan sundae, sayur-sayuran dan gochujang (perasa cili)

Baeksundae (백순대), dibuat dengan bahan-bahan dan kaedah yang sama dengan sundae bokkeum, kecuali penambahan gochujang