Jabarkan Gambaran masakan dari Perilla dalam bahasa melayu

Masakan Korea menggunakan daun hijau (Perilla frutescens) dengan kepelbagaian benih minyak, yang mempunyai rasa yang berbeza dari shiso (Perilla frutescens var. crispa). Ia juga menggunakan benih perilla, dikenali sebagai "bijan liar", sumber minyak perilla kaya dengan asid lemak omega-3 ALA.

Bunga, buah-buahan, dan biji shiso digunakan sebagai perasa atau rempah di Jepun.