Jabarkan Bentuk dan tekstur dari Gruyère dalam bahasa melayu

Keju ini berbentuk bulat dengan ukuran diameter 58 sampai 66 sentimeter dan tinggi 10 hingga 13 sentimeter. Berat keju ini sekitar 20 sampai 45 kilogram. Kulit keju ini memiliki warna coklat dan bertekstur kasar dan licin. Keju ini memiliki lubang-lubang kecil di bahagian dalamnya.  Lubang-lubang tersebut memiliki diameter antara 4 sampai 5 milimeter.