Tolong jelaskan mengenai Sejarah dari Sundubu jjigae dalam bahasa melayu

Asal-usul menggunakan tauhu lembut dalam masakan Korea tidak didokumentasikan dengan baik, tetapi rekod dari arkib dinasti Joseon menunjukkan bentuk awal sajian sundubu jjigae. Sesetengah ahli sejarah beranggapan bahawa penggunaan tauhu lembut juga tersebar di kalangan orang ramai ketika dinasti Joseon.

Dalam tahun 1990-an, pendatang Korea di Los Angeles membawa sundubu jjigae ke Amerika Syarikat. Hee Sook Lee, generasi pertama pendatang Korea, membuka restoran sundubu pertama di kejiranan Koreatown Los Angeles.