Tolong jelaskan mengenai Kek lobak dalam bahasa melayu

Kek turnip (Cina tradisional: 蘿蔔糕; Cina mudah: 萝卜糕; pinyin: luóbo gāo; Kantonis Yale: lòbaahk gōu) adalah hidangan dim sum Cina. Kek lobak yang kurang biasa digunakan adalah nama yang lebih tepat, kerana lobak turnip gaya Barat tidak digunakan di dalam hidangan ini tetapi sebaliknya lobak putih (biasanya lobak Cina) dan tepung beras biasa. Ia secara tradisinya dipanggil kek lobak di Singapura.

Kek lobak lazimnya dihidangkan dalam yum cha Kanton, biasanya dipotong menjadi ketulan segi empat tepat dan kadang-kadang digoreng sebelum disajikan. Setiap kek yang digoreng mempunyai lapisan rangup nipis di sisi luarnya dan lembut di dalamnya. Versi tidak digoreng pula lembut keseluruhannya. Ia adalah salah satu hidangan biasa yang terdapat dalam masakan dim sum di Hong Kong dan China serta di restoran Pekan Cina luar negara. Ia juga biasa dimakan semasa Tahun Baru Cina, kerana perkataan untuk lobak (菜 頭, chhài-thâu) adalah sebunyi untuk "nasib baik" (好 彩 頭, hó-chhái-thâu) dalam bahasa Hokkien. Di Taiwan, kek lobak juga lazim dimakan sebagai sebahagian daripada sarapan pagi di kawasan berbahasa Cina.