Coba jelasin Kepelbagaian dari Kepak ayam Buffalo dalam bahasa melayu dong

Gelaran "Buffalo" juga kini biasa digunakan untuk makanan selain daripada kepak, termasuk jejari ayam, kentang goreng ayam, ketulan ayam, ayam popcorn, udang dan piza yang diperisakan dengan sos gaya Buffalo atau variasi daripadanya.

Rasa sayap Buffalo ditiru oleh beberapa hidangan. Kelainan biasa pada sos ala "buffalo" didapati dalam kerepek kentang yang dihasilkan oleh beberapa syarikat yang berbeza. Banyak daripada "Kerepek kentang Buffalo" juga menggabungkan perisa keju biru untuk meniru rasa kepak Buffalo sebenar.

Hari ini, terdapat pelbagai perisa kepak tersedia, selain gaya pedas asal Buffalo. Perisa termasuklah barbeku, lemon lada, lada Parmesan, bawang putih, masam manis, mustard madu, cili Thai dan jerk Caribbean. Sejak diperkenalkan buat pertama kali, restoran telah memperkenalkan beratus-ratus rasa kepak ayam yang berbeza.