Jabarkan Penyediaan dari Ojingeo-jeot dalam bahasa melayu

Sotong disiang, dibasuh, diasinkan dengan garam kasar dan biarkan selama tiga hingga empat hari. Ia kemudian dibilas, diasin sekali lagi, dan dibiarkan selama tiga hari hingga sebulan. Sotong yang diperap dibasuh, dijadikan hirisan nipis, dipanggang dengan gochutgaru (serbuk cili), mullyeot (sirap beras), aekjeot (sos ikan), daun bawang cincang, bawang putih cincang, halia kisar, cili hiris, bijan panggang dan minyak bijan.