Jabarkan Kerjaya dari Joyce Chu dalam bahasa melayu

Chu menjadi sensasi internet serantau dengan lagu "Malaysia Chabor", yang dikarang oleh Namewee yang berkisarkan mengenai dirinya sendiri. Lagu ini berdasarkan daripada keterangan netizen yang memuat naik gambarnya ke akaun palsu dan menggambarkannya sebagai warga Korea, yang mengganggunya, dan beliau menggunakan lagu tersebut untuk memberitahu orang lain beliau "Chabor Malaysia" (gadis Malaysia) dan bukan Korea, seperti banyak yang telah mengandaikannya. Sejak Jun 2014, video itu telah mencecah kira-kira lima juta tontonan di YouTube, dan telah melahirkan liputan dan parodi oleh orang lain, terutamanya oleh perunding perekrut Singapura, Gary Chun, yang membuat versi sendiri bernama "Singapore Dapor" di mana beliau menunjukkan kasih sayangnya Untuk Chu.

Pada 15 Oktober 2014, Chu mengeluarkan komposisi sendiri bertajuk "Your Little Round Hand" (伸出 圆 手) untuk ulang tahun ke-100 Doraemon. Chu adalah bintang tamu di pertandingan bakat Singapura The Ultimate Star Finals, dan memberitahu The New Paper bahawa beliau berhasrat menjadi penyanyi-pelakon di Singapura.

Lagu berikutnya, "Like Me", berada di platform media sosial yang berbeza, yang merupakan sebahagian daripada Ohhsome CrossXover dengan Hotlink Maxis. Video muzik telah dimuat naik ke YouTube pada 10 Disember 2014.

Pada tahun 2015, ia diumumkan bahawa Chu akan berlakon dalam filem bertema cosplay yang pertama di Singapura, Young & Fabulous, bersama Aloysius Pang, Jeffrey Xu dan Joshua Tan. Chu juga menjadi penasihat kecantikan selebriti untuk Air 360° oleh Watson's, dan lagunya, "It's A Long Day", telah dilakukan sebagai kerjasama dengan 360° Air.

Pada November 2015, ia diumumkan bahawa Chu akan mengeluarkan EP yang menggunakan namanya sendiri sebagai tajuk album. Single utama dari EP, "I Miss U", menampilkan dirinya di lebih daripada seratus lokasi di negara-negara yang berbeza. Lagu ini dinyanyikan oleh selebriti lain, seperti Happy Polla, Jung Yong-hwa dan TFBoys, yang membawa kepada peningkatan popularitinya, menerima lebih daripada satu juta peminat Facebook. Versi lain mempunyai ayat rap oleh Namewee. Video ketiga juga dirancang untuk merobohkan sampul oleh sejumlah besar peminat, yang dihantar melalui e-mel dari 4 hingga 20 Disember.

Pada 2016, Chu berlakon dalam Heroes of Remix di bawah Wang Leehom. Pada Disember tahun yang sama, Chu mengeluarkan EP kedua, Together/Merry Cold Christmas, yang menampilkan single "Together" dan "Merry Cold Christmas". Pada tahun 2017, beliau melancarkan single berikutnya, "Mambo Island", yang merupakan kerjasama dengan Formosa Watch (寶島 鐘錶 公司).