Tolong jelaskan mengenai Musim sejuk dan Krismas dari Masakan Estonia dalam bahasa melayu

Pada bulan-bulan musim sejuk, jem, awetan dan jeruk dibawa ke meja. Pada masa lalu, apabila ekonomi sebahagian besarnya pertanian, pengumpulan dan pemeliharaan buah-buahan, cendawan dan sayur-sayuran untuk musim sejuk adalah penting. Hari ini, pengumpulan dan pemeliharaan adalah kurang biasa kerana hampir semua yang boleh dibeli dari kedai-kedai, tetapi menyediakan makanan untuk musim sejuk masih sangat popular di kawasan luar bandar dan terus mengekalkan daya tarikannya, yang bertentangan dengan pengkomersilan tabiat makan. Memartabatkan tradisi adalah dianggap penting untuk banyak orang.

Puding hitam (), kepala keju (), dan sauerkraut () dengan kentang lebih panggang telah menjadi sebahagian daripada menu Estonia tradisional yang pada masa kini kebanyakannya khusus disajikan untuk Krismas. Juga, juadah khas Krismas ialah epal, limau Mandarin dan halia.