Jelaskan Sejarah dari Bumbu dalam bahasa melayu

Bumbu dikenali di Rom Purba, India Purba, Yunani Purba dan China Purba. Terdapat mitos bahawa sebelum teknik pemeliharaan makanan tersebar luas, rempah-rempah pedas dan bumbu digunakan untuk menjadikan makanan lebih enak, tetapi tuntutan ini tidak disokong oleh sebarang bukti atau rekod sejarah. Orang-orang Rom membuat perasa garum dan liquamen dengan menghancurkan daging pelbagai ikan dan menapai dalam garam, yang membawa kepada industri perasa yang berkembang pesat. Apicius, sebuah buku masakan berdasarkan masakan abad ke-4 dan ke-5, mengandungi seksyen yang berasaskan semata-mata pada bumbu.