Jabarkan Penyelidikan dari Emil Fischer dalam bahasa melayu

Fischer terkenal kerana kerjanya pada gula: antara kerja lain, sintesis organik D - (+) - glukosa dan purin (termasuk sintesis pertama kafein).

Fischer juga berperanan dalam penemuan barbiturat, satu kelas ubat penenang yang digunakan untuk insomnia, epilepsi, kegelisahan, dan anestesia. Bersama doktor Josef von Mering, beliau membantu melancarkan sedatif barbiturate pertama, barbantik, pada tahun 1904.