Jabarkan Sejarah dari Brownie dalam bahasa melayu

Perkembangan makanan ini umumnya diketahui bermula dengan Bertha Palmer, seorang tokoh sosial Chicago yang bersuamikan pemilik Palmer House Hotel. Pada tahun 1893, Palmer meminta tukang masak pastri untuk pencuci mulut yang sesuai untuk para wanita yang menghadiri Eksposisi Dunia Columbus pada tahun itu. Hasilnya ialah Palmer's House Brownie yang diisi walnut dan aprikot; hotel tersebut masih menyajikan hidangan dari resipi asal untuk para tetamunya. Nama diberikan kepada pencuci mulut pada suatu masa selepas tahun 1893, tetapi tidak digunakan oleh buku masak atau jurnal pada masa itu. | Gage | 2010}}

Perkataan brownie pertama kali diungkapkan jelas dalam cetakan dalam edisi 1896 Boston Cook-School Cook Book nukilan Fannie Merritt Farmer yang memaparkan suat resipi kek molases yang dibakar dalam tin acuan.{{sfn |  The Nibble '}} Resipi yang paling awal diterbitkan untuk gaya coklat moden Home Cookery (1904, Laconia, NH), Cook Book Club Service (1904, Chicago, IL), The Boston Globe (2 April 1905 p. ; 34),  dan buku masakan Farmer edisi 1906. Resipi ini menghasilkan kek coklat yang agak ringan dan berkek.

Pada tahun 1907, brownie telah dikembangkan ke dalam resipi moden yang dikenali dalam buku "Cook Book of Lowney" oleh Maria Willet Howard (diterbitkan oleh Walter M. Lowney Company, Boston), resipi dalambuku Howard menyesuaikan suatu resipi "Bangor Brownie" daripada Sekolah Memasak Boston dengan menambah telur dan coklat  lalu menghasilkan kuih yang lebih kaya dan lembab seakan fudge.''