Bergedel itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Bergedel, begedil (), perkedel atau pergedel  () adalah makanan yang diperbuat daripada kentang dilumatkan dan dicampur dengan daging cincang, hirisan daun rempah serta isi lain sebelum digoreng.

Ia merupakan hidangan dimakan sebagai pembuka selera mahupun sebagai sampingan makanan lain seperti nasi lemak, nasi tumpang, nasi kuning atau soto ayam.