Jabarkan Buah-buahan dan sayur-sayuran dari Masakan Mesir Purba dalam bahasa melayu

Sayur-sayuran dimakan sebagai pelengkap kepada bir yang sentiasa ada dan roti, dan yang paling biasa adalah daun bawang hijau panjang dan bawang putih dan kedua-duanya juga mempunyai kegunaan perubatan. Terdapat juga salad, saderi (dimakan mentah atau digunakan untuk perasa stew), beberapa jenis timun dan, mungkin, beberapa jenis labu Dunia Lama dan juga tembikai. Menjelang zaman Yunani-Romawi, terdapat lobak putih, tetapi tidak dapat dipastikan jika ia boleh didapati sebelum tempoh itu. Pelbagai ubi daripada sendayan, termasuk papirus telah dimakan mentah, rebus, panggang atau dikisar menjadi tepung dan kaya dengan nutrien.

Kacang harimau (Cyperus esculentus) telah digunakan untuk membuat pencuci mulut yang dibuat daripada ubi dikeringkan dan dikisar yang dicampur dengan madu. Teratai dan tumbuhan akuatik berbunga serupa boleh dimakan mentah atau dijadikan tepung, dan kedua-dua akar dan batang adalah boleh dimakan. Beberapa kekacang seperti kacang pea, kacang, lentil dan kacang kuda adalah sumber protein penting. Penggalian kampung pekerja di Giza telah mendedahkan bekas tembikar yang diimport dari Timur Tengah, yang telah digunakan untuk menyimpan dan mengangkut minyak zaitun  as early as the 4th Dynasty.

Buah yang paling biasa adalah kurma dan terdapat juga ara, anggur (dan kismis), dom buah salak (dimakan mentah atau direndam untuk membuat jus), spesies tertentu Mimusops, dan beri nabk (spesies genus Ziziphus). Buah ara begitu biasa kerana mereka adalah tinggi gula dan protein. Buah kurma sama ada akan dikeringkan atau dimakan segar. Kurma kadang-kadang digunakan untuk menapai wain dan yang miskin menggunakannya sebagai pemanis. Tidak seperti sayur-sayuran, yang ditanam sepanjang tahun, buah-buahan adalah lebih bermusim. Delima dan anggur akan dibawa ke dalam kubur untuk si mati.