Coba jelasin Penyediaan dari Chakhchoukha dalam bahasa melayu dong

Rougag atau roti rata dibuat dengan semolina halus dan, selepas dibakar, dipotong dengan tangan menjadi kepingan kecil. Apabila makan dalam pinggan masing-masing, kira-kira dua genggam dimasukkan ke dalam pinggan dan kemudian sos atau rendidih dituang di atas.

Marqa atau rendidih terdiri daripada daging kambing yang didadu yang dimasak dengan rempah-rempah, tomato, bawang cincang dan kacang kuda. Selalunya kentang, zukini, lobak merah dan lada hijau ditambah kepada campuran bergantung pada musim, kawasan dan keluarga.

Rempah-rempah utama yang digunakan untuk rendidih ialah cili merah kering, jintan, ras el hanout, lada hitam dan jintan putih.

Terdapat variasi hidangan ini di Batna dan bandar-bandar berdekatan, seperti Barika, M'Sila dan Biskra, yang menggunakan pelbagai jenis roti.