Saya mau tau Etimologi dari Mozarela. Jelaskan dalam bahasa melayu

Mozzarella, berasal dari dialek bahasa Naples yang ditutur di Campania, adalah bentuk kata pengecil dari  ("cut"), atau  ("memotong") yang diperolehi daripada kaedah kerjanya. Istilah ini mula-mula disebut pada tahun 1570, yang dipetik dalam buku masakan oleh Bartolomeo Scappi, tertulis "krim susu, mentega segar, keju ricotta, mozzarella segar dan susu".