Jabarkan Penyediaan dan penghidangan dari Bulgogi dalam bahasa melayu

Bulgogi diperbuat daripada kepingan nipis daging batang pinang atau lain-lain potongan daging lembu yang utama. Sebelum dimasak, daging diperap untuk meningkatkan rasa dan kelembutan dengan campuran kicap, gula, minyak bijan, bawang putih, lada, dan bahan-bahan lain seperti daun bawang, halia, bawang atau cendawan, terutamanya cendawan butang putih atau matsutake. Pir puri dan bawang sering digunakan sebagai pelembut daging. Kadang-kadang, mi selofan ditambah ke dalam hidangan dan berbeza mengikut rantau dan resipi tertentu.

Bulgogi secara tradisional dipanggang, tetapi masakan atas kuali telah menjadi popular. Seluruh bawang putih, hirisan bawang dan cincangan lada hijau turut sering dipanggang atau digoreng dengan daging tersebut. Hidangan ini kadang-kadang dihidangkan dengan salad atau sayuran berdaun, yang digunakan untuk membalut sepotong daging yang dimasak, sering dimakan bersama-sama dengan calitan ssamjang, atau hidangan sampingan yang lain, dan kemudian dimakan bersama-sama.