Jelaskan Penyelidikan dari Ovalbumin dalam bahasa melayu

Ovalbumin adalah protein penting di beberapa kawasan yang berbeza penyelidikan, termasuk:

kajian umum struktur dan sifat protein (kerana ia boleh didapati dalam kuantiti yang besar).

kajian struktur dan fungsi serpin (hakikat bahawa ovalbumin tidak menghalang protease bermakna dengan membandingkan struktur yang melarang serpin, ciri-ciri struktur yang diperlukan untuk menghalang boleh ditentukan).

proteomik (telur ayam ovalbumin adalah yang biasa digunakan sebagai penanda  molekul berat untuk menentu ukur gel Elektroforesis).

imunologi (biasa digunakan untuk merangsang tindakbalas alahan pada ujian subjek, contohnya model alergen untuk saluran udara hiper-responsif, AHR).

(Untuk kajian in vivo dan in vitro berdasarkan ovalbumin, ia adalah penting bahawa kandungan endotoksin adalah kurang dari 1 EU/mg.)