Saya mau tau Sejarah dari Kulit kentang. Jelaskan dalam bahasa melayu

Sebagai makanan pembuka di restoran, kulit kentang telah wujud sejak kira-kira tahun 1970-an dan didokumentasikan pembuatannya seawal tahun 1974. Banyak restoran seperti T.G.I. Friday's, Prime Rib Restaurant dan RJ Grunts Lettuce Entertain You Enterprises telah mendakwa menjadi sebahagian daripada senarai perintis restoran pertama yang menyajikan kulit kentang.