Tolong jelaskan mengenai Pada musim sejuk dari Saeujeot dalam bahasa melayu

Dongjeot (동젓, 冬젓) dibuat dengan udang dituai pada November. Dongbaekha (동백하젓 冬白蝦) dibuat dengan udang dituai pada bulan Februari yang badan berwarna putih dan bersih.