Jabarkan Daging babi dari Yakiniku dalam bahasa melayu

P-toro / Tontoro — lemak daging sekitar pipi dan leher. Dari perkataan "Pork toro".

Horumon atau motsu — organ. Horumon ertinya "barang-barang terbuang" dan berasal dari Kansai dialek.

Rebā — daging hati. Dari jerman perkataan "Leber".

Tetchan — usus. Dari perkataan Cina "大肠" (da chang). Mungkin hanya disebut sebagai horumon.

Hatsu — jantung. Dari bahasa Inggeris.

Kobukuro —  uterus babi. Dinikmati untuk tekstur.

Tēru — Dari bahasa inggeris perkataan "ekor". Potongan ekor daging lembu dipotong melintang, tulang dibiar melekat.

Mino / Hachinosu — babat lembu

Gatsu — perut babi. Dari bahasa Inggeris.

Makanan laut — sotong, kerang, udang.

Sayur-sayuran — lada benggala, lobak, shiitake dan cendawan lain, bawang, kubis, terung, tauge (moyashi), bawang putih dan labu kabocha adalah biasa.