Coba jelasin Asal usul dari Masakan Uthmaniyyah dalam bahasa melayu dong

Sudah jelas bahawa masakan Uthmaniyah ialah kesatuan dan tapisan di Istanbul, tetapi asal-usul muktamad banyak bahagian komponennya mungkin dari Parsi seperti yang dibuktikan oleh banyaknya perkataan pinjaman Parsi semasa Turki Uthmaniyah untuk terminologi masakan. Namun menurut Bert Fragner:

Ia satu spekulasi sama ada asal usul warisan imperialis ini dikesan kembali ke Yunani purba, warisan Byzantine, atau Turki dan Arab, tidak melupakan tradisi Phoenicia; pada masa kini, anda mungkin mendapat maklumat sokongan untuk mana-mana dakwaan ini di pelbagai negara di Balkan dan Timur Dekat.

Pakar Timur Dekat Maxime Rodinson menyatakan sebagai peraturan ibu jari itu:

Walaupun begitu, Eropah Latin di satu pihak dan Empayar Islam dan Byzantine di satu pihak yang lain adalah pewaris tamadun zaman itu. Lagipun, budaya Islam, berkembang dari pangkalan Hellenisme timur. Oleh itu, apabila kita melihat persamaan umum antara hidangan yang dihidangkan di Timur dan Barat, kita perlu menunjukkan bahawa mereka tidak mempunyai asal yang sama, selari dalam masakan Graeko-Roman sebelum kita mengatakan sebarang pengaruh timur.