Tolong jelaskan mengenai Yu Greenland dalam bahasa melayu

Yu Greenland (Somniosus microcephalus), juga dikenali sebagai yu kelabu atau dalam bahasa Inuit dikenali sebagai eqalussuaq merupakan sejenis yu daripada keluarga Somniosidae ("yu penidur"), di mana spesies ini berkait rapat dengan yu penidur Pasifik dan selatan. Taburan yu Greenland kebanyakannya terhad di kawasan perairan Lautan Atlantik Utara dan Lautan Artik.

Yu ini diketahui sebagai vertebrata yang mempunyai jangka hayat paling lama di dunia dan merupakan antara spesies yu terbesar yang masih wujud. Bagi menyesuaikan diri hidup di kawasan air dalam tisu haiwan ini mengandungi kandungan trimetilamina N-oksida yang tinggi, menjadikan isi dagingnya bertoksik. Walau bagaimanapun di Iceland, isi yu Greenland ditapai untuk mengurangkan kadar toksinnya dan dijadikan sebagai hidangan istimewa.