Penurasan itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Dalam fizik, kimia dan sains bahan, penurasan, penelusan atau perkolasi (Tulisan Jawi: ڤنلوسن ,ڤنوراسن atau ڤركولسي; turut daripada bahasa Latin percōlāre, "untuk menapis" atau "meleleh melalui") merujuk kepada pergerakan dan penapisan cecair melalui bahan berliang.