Saya mau tau Fitokimia dari Sudachi. Jelaskan dalam bahasa melayu

Kandungan eriositrin flavonoid dalam jus lemon dan limau hadir dalam kepekatan yang setanding dalam jus sudachi, tetapi kurang dalam jus yuzu atau kabosu. Juga, neoeriositrin (ciri dalam bergamot daidai) didapati dalam jus dan kulit sudachi. Eriositrin ialah satu antioksidan dilaporkan untuk memerangi pengoksidaan lipid dan seperti neoeriositrin dikatakan menyekat pembentukan lipoksigenas terlibat dalam alahan dan aterosklerosis.。

Selain itu, narirutin flavonoid dikatakan kimia aktif dalam jus sitrus jabara (:ja:ジャバラ) keistimewaan Prefektur Wakayama yang dikatakan untuk mengurangkan kesan alahan debunga. Jabara mengiklankan bahawa ia mengandungi 6 kali narirutin berbanding yuzu, tetapi jus sudachi juga mengandungi kira-kira 3 kali lebih banyak berbanding jus yuzu (20.1 mg per 100 ml, vs. 6.6 mg). Tetapi harus diperhatikan bahan ini agak banyak di kulit yuzu dan kabosu.

Keupayaan sudachi untuk menggalakkan penyerapan kalsium dalam badan telah dikaji juga.。

Pada tahun 2006, pasukan penyelidikan Universiti Tokushima menerbitkan laporan yang menunjukkan bahawa buah ini mungkin berkesan dalam menurunkan tahap glukosa dalam pesakit diabetes. Pasukan memberi tikus parutan kulit sudachi dalam tempoh satu tahun dan mendapati tahap glukosa jatuh dan kesihatan tikus meningkat.）