Ubi jepun itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Ubi jepun atau nama saintifiknya Dioscorea japonica ialah sejenis ubi (Dioscorea) yang tempatan dari Jepun (termasuk kepulauan Ryukyu dan Bonin), Korea, China, Taiwan, dan Assam.

Dioscorea japonica boleh dijadikan makanan. Jinenjo yang turut disebut ubi liar adalah keragaman dekat ubi jepun yang dijadikan bahan makanan dalam mi soba.