Jabarkan Proses kejuruteraan genetik dari Padi emas dalam bahasa melayu

Padi emas dibangunkan oleh Ingo Potrykus dari ETH Zurich dan Peter Beyer dari Universiti Freiburg.

Untuk membentuk padi ini, dua gen dari spesies bukan padi digunakan, iaitu gen crt1 daripada bakteria Erwinia uredovora dan gen psy daripada tanaman narsis atau daffodil (Narcissus pseudonarcissus). Kultivar 'Golden Rice 2', generasi berikutnya, menggunakan gen psy daripada jagung (Zea mays) kerana lebih kuat ekspresinya.

Pada sekitar tahun 1990 sekumpulan saintis Jepun berjaya mengasingkan gen pengekod biosintesis karotenoid, crt1, dari bakteria tanah, Erwinia uredovora. Dari penelitian tersebut diketahui bahawa enzim fitoena (phytoene) desaturase yang dihasilkan bakteria tersebut dapat mengubah fitoena menjadi likopen. Fitoena merupakan sebatian pada biosintesis beta-karoten. Beberapa tahun selepas itu diketahui bahawa endosperma pada bulir padi mengandung geranilgeranil-difosfat (GGDP), bahan asas untuk biosintesis beta-karoten. GGDP dapat diubah menjadi fitoena dengan bantuan enzim fitoena sintas yang dikod oleh gen psy. Sayangnya, secara semulajadi pada padi ekspresi gen psy tersebut teredam sehingga tidak terbentuk fitoena. Dengan memasukkan konstruk gen Crt1 dari E. uredovora dan gen psy dari narsis (sejenis tanaman hiasan yang bunganya berwarna kuning atau jingga) ke dalam genom padi, geranilgeranil difosfat diubah menjadi fitoena dan selanjutnya diubah lagi menjadi likopen. Gen pengekod likopen siklas (Lcl) yang bertugas menjadi pemangkin perubahan likopen menjadi beta-karoten telah tersedia pada padi.