Jabarkan Penemuan dari Asid aspartik dalam bahasa melayu

Asid aspartik ditemui buat kali pertaamanya pada tahun 1827 oleh Plisson, berasal dari asparagin, yang telah diasingkan daripada jus asparagus pada tahun 1806, melalui proses perebusan dengan bes.

Peranan dalam biosintesis asid amino

Aspartat adalah tidak diperlukan dalam haiwan mamalia, yang dihasilkan oleh oxaloasetat melalui kaedah transaminasi. Ia juga boleh dihasilkan dari ornitina dan sitrulina dalam kitaran urea. Dalam tumbuhan dan mikroorganisma, aspartat adalah pendahulu kepada beberapa asid amino, empat asid amino yang diperlukan oleh manusia, iaitu: metionina, treonina, isoleusina, and lisina. Prosses penukaran aspartat kepada asid amino yang lain bermula dengan penurunan aspartat kepada "semialdehida", O2CCH(NH2)CH2CHO.  Asparagina berasal dari aspartat melalui proses transamidasi:

-O2CCH(NH2)CH2CO2-  +  GC(O)NH3+   O2CCH(NH2)CH2CONH3+  +  GC(O)O

(di mana GC(O)NH2 and GC(O)OH adalah glutamin dan asid glutamik)