Jabarkan Kerjaya dari Sofía Vergara dalam bahasa melayu

Vergara ditemui oleh seorang jurugambar sambil berjalan di pantai Colombia dan terus diberikan dengan tawaran pemodelan dan televisyen. Vergara "bimbang tentang membuat iklan komersial televisyen pertamanya - sehingga guru sekolah Katolik memberinya izin peribadi untuk mengambil tugasan itu." Vergara membuat kemunculan pertamanya, pada usia 17 tahun, di dalam iklan Pepsi yang disiarkan di Amerika Latin.

Beliau kemudiannya belajar di Creative Workshops School of Acting, di mana Gloria Estefan juga berlatih.

Pada 2011, Vergara sepatutnya berlakon dalam filem The Paperboy, sebuah drama bebas arahan Lee Daniels. Sewaktu pembikinan tertunda selama seminggu dan pertembungan jadual penggambarannya dengan musim ketiga Modern Family, beliau digugurkan.

Pada Julai 2011, beliau menamatkan penggambaran filem arahan Farrelly bersaudara The Three Stooges, yang mana ia merupakan peranan utama pertamanya di dalam sebuab filem. Vergara berkata, "I play a mean woman that tries to manipulate the Three Stooges into killing her husband so that she gets all the money." ("Saya lakonkan watak wanita jahat yang cuba memanipulasikan The Three Stooges dengan membunuh suaminya supaya dia mendapatkan wang").

Pada April 2012, beliau muncul dalam siri web YouTube anaknya Manolo Vida con Toty. VVergara ialah wanita yang berpendapatan tinggi di televisyen A.S., memperoleh $ 19 juta untuk 12 bulan sebelumnya dalam senarai yang dikeluarkan oleh Forbes.com pada 18 Julai 2012. Vergara dinamakan salah satu daripada "50 orang paling cantik" oleh majalah People dan dinamakan oleh The Hollywood Reporter dan Billboard sebagai salah satu wanita Latin yang paling berpengaruh di Hollywood.

Vergara menerima bintang di Hollywood Walk of Fame pada 7 Mei 2015.

Pada Jun 2016, Kempen Hak Asasi Manusia mengeluarkan satu video yang memberi penghormatan kepada mangsa-mangsa penggeledahan kelab malam gay tahun 2016; dalam video itu, Vergara dan lain-lain menceritakan kisah rakyat yang terbunuh di sana.

Beliau berlakon di dalam sitkom ABC Modern Family sebagai Gloria Delgado-Pritchett, yang mana beliau telah dicalonkan untuk Anugerah Primetime Emmy untuk Pelakon Cemerlang dalam Siri Komedi untuk tahun 2010, 2011, 2012, dan 2013.