Kek ketam itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Kek ketam adalah pelbagai jenis kek ikan yang popular di Amerika Syarikat. Ia terdiri daripada daging ketam dan pelbagai bahan lain, seperti serbuk roti, mayonis, mustard, dan perasa, dan kek itu kemudian ditumis, dibakar, dipanggang, goreng jeluk, atau direndidih, dan kemudian disaji. Kek ketam secara tradisional dikaitkan dengan kawasan sekitar Teluk Chesapeake, khususnya negeri Maryland dan Virginia.

Kek ketam sangat popular di sepanjang pantai Atlantik dan Atlantik Selatan, di mana industri ketam berkembang. Mereka juga boleh didapati di New England, Pantai Teluk, Barat Laut Pasifik, dan pantai California Utara. Walaupun daging dari mana-mana spesies ketam dapat digunakan, ketam biru, yang habitat asli termasuk Teluk Chesapeake, adalah pilihan tradisional dan umumnya dianggap sebagai rasa terbaik. Di Barat Laut Pasifik dan California Utara, endemik Ketam Dungeness adalah bahan popular untuk kek ketam, dan kek disediakan di banyak restoran yang mapan di seluruh rantau ini.