Saya mau tau Masakan Jiaodong (胶东菜) dari Masakan Shandong. Jelaskan dalam bahasa melayu

Masakan Jiaodong lebih tertumpu kepada kemahiran memasak dan memotong. kawasan Jiaodong terletak berhampiran dengan laut, maka kebanyakan bahan-bahan mentah adalah makanan laut, seperti trepang, abalone, dan kekapis dan lain-lain. Hidangan terkenal adalah Congshao haishen(葱烧海参) trepang goreng dengan daun bawang.