Jelaskan Kering dari Pasta dalam bahasa melayu

Pasta jenis ini mudah didapati dalam bungkusan-bungkusan di pasar raya. Telur tidak digunakan bertujuan untuk pemasaran yang mengambil tempoh yang lama. Dibuat dari tepung gandum semolina dan air, dijadikan pelbagai bentuk ke dalam acuan. Tidak seperti pasta basah, pasta jenis ini dikering dibawah suhu yang rendah untuk beberapa hari bertujuan kelembapan dapat disejat, maka ia dapat disimpan untuk tempoh yang lama.

Sesuai dimakan bersama sos Ragù, sup dan kaserol, memandangkan ia tidak berubah bentuk bila dicampur dengan bahan-bahan yang lain. Jangka hayat bagi pasta jenis ini boleh mencapai sehingga 1-2 tahun.