Jabarkan Pembuatan dari Brie dalam bahasa melayu

Untuk membuat keju Brie, susu lembu yang digunakan dipanaskan sehingga tidak lebih dari 37 °C dan renet ditambah.  Dadih kemudian dicetak dengan bantuan sudu besar yang berlubang yang dikenali sebagai pelle à brie.  Lalu dadih diletakkan di dalam cetakan dan dikeringkan selama satu hari.  Kemudian garam ditambah untuk mengimbangi rasa manis susu yang digunakan. Sebelum dimatangkan, cendawan Penicillium camemberti digunakan sehingga terbentuk kulit berwarna putih di bahagian luar keju.   Proses terakhir adalah kematangan di gudang bawah tanah atau gua yang memakan masa sekurang-kurangnya empat minggu.