Tolong jelaskan mengenai Isu utama dari Makanan jalanan dalam bahasa melayu

Tahap keselamatan makanan jalanan kini menjadi salah satu kebimbangan utama kesihatan awam dengan meningkatkan globalisasi serta pelancongan yang mendedahkan orang luar kepada industri ini, maka pihak pemerintah dan saintis banyak menaruh perhatian serta meningkatkan kesedaran dua-dua pihak orang ramai. Kebarangkalian keracunan makanan yang boleh dialami dalam sekitaran yang terkawal adalah rendah sehingga setanding dengan restoran.