Jabarkan Penyediaan dari Tauhu busuk dalam bahasa melayu

Tauhu busuk boleh dimakan sejuk, kukus, rebus, atau, paling biasa, goreng celur, dan ia sering diiringi oleh sos cili. Warna berbagai dari goreng keemasan gaya Zhejiang ke hitam gaya Hunan.

Dari jauh, bau tauhu busuk dikatakan menyerupai sampah busuk atau baja. Sesetengah orang membandingkannya dengan rasa keju biru, sementara yang lain telah membandingkannya dengan daging busuk. Dikatakan bahawa semakin ia berbau, "lebih baik" rasanya.