Saya mau tau Asal usul dari Escalope. Jelaskan dalam bahasa melayu

Istilah escalope berasal dari Perancis. Ia mula muncul dalam terminologi masakan pada lewat abad ke-17 sebagai pernyataan dialek kekampungan di timur laut Perancis yang asalnya bermaksud kacang bercangkerang atau moluska: veau à l'escalope (daging anak lembu dimasak cara escalope). Pada masa itu, escalope sentiasa bermakna daging anak lembu.