Jelaskan Tojangguk dari Guk dalam bahasa melayu

Tojangguk dimakan sepanjang tahun. Istilah ini muncul pada tahun 1930-an dalam buku masakan Korea.

Sigeumchi tojangguk (시금치토장국), dibuat dengan bayam

Auk tojangguk (아욱토장국), dibuat dengan malva

Naengi tojangguk (냉이토장국), dibuat dengan lobak pedas

Ugeojiguk (우거지국), dibuat dengan ugeoji (우거지, kubis napa kering)

Daseulgiguk (다슬기국), dibuat dengan siput air tawar (다슬기, Semisulcospira libertina)

Naengguk merujuk kepada semua jenis sup sejuk, terutamanya yang dimakan pada musim panas. Ia juga dikenali sebagai changuk (harfiah "sup sejuk") dalam Korea tulen manakala istilah naengguk adalah gabungan perkataan Hanja dan perkataan Korea tulen dengan makna yang sama. Rekod sejarah pertama naengguk muncul dalam sebuah puisi yang ditulis oleh Yi Gyu-bo (1168–1241), seorang pegawai tinggi daripada zaman Goryeo (918–1392). Naengguk disebut sebagai "sungaeng" dalam puisi itu, yang bermaksud sunchaeguk, sup yang dibuat dengan sunchae (Brasenia schreberi). Yi memuji rasanya yang jernih dan kosong.

Naengguk secara umumnya terbahagi kepada dua kategori mengikut rasa dan bahan-bahan. Satu kumpulan naengguk dibuat dengan mencampurkan air sejuk dan cuka untuk memberikan rasa yang manis dan masam; contoh termasuk miyeok naengguk dibuat dengan wakame, oi naengguk dibuat dengan timun, pa naengguk dibuat dengan daun bawang, nameul naengguk dibuat dengan bawang putih, dan gim naengguk dibuat dengan gim atau nori. Kumpulan satu lagi dibuat untuk menambah kesihatan dan mempunyai rasa yang mewah, seperti sup sejuk dibuat dengan ayam, bijan, atau kacang soya.

Miyeok naengguk (미역냉국), sup sejuk wakame

Oi naengguk (오이냉국), sup timun sejuk

Kkaetguk (깻국), sup sejuk enak dibuat dengan ayam dan kisaran bijan

Naengkongguk (냉콩국), dibuat dengan kisaran kacang soya  and boleh digunakan untuk kongguksu

Kongnamul naengguk (콩나물냉국), dibuat dengan kongnamul