Jabarkan Pembuatan dari Bergedel dalam bahasa melayu

Kentang merupakan bahan paling utama untuk membuat hidangan ini, namun ia ada juga dibuat daripada ubi lain seperti ubi keledek atau ubi kayu. Ubi ini direbus atau digoreng sehingga ia cukup empuk agar dapat dilumatkan. Rempah perencah ditambahkan ke dalam adunan khususnya daun bawang atau saderi.

Bahan utama iaitu daging cincang dicampurkan sebagai isi, namun ia boleh dipelbagaikan termasuk tauhu (sebagai "bergedel tauhu") dan jagung - daging pekasam ada juga ada menjadi pilihan dalam resipi dari kawasan tertentu di Malaysia. Bebola kentang berisi ini dicelupkan dengan telur ayam lalu digoreng celur.