Muhammad bin Hasan al-Baghdadi itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Muḥammad bin al-Ḥasan bin Muḥammad bin al-Karīm al-Baghdadi, biasanya dipanggil al-Baghdadi (m. 1239 M) ialah penyusun awal buku masakan bahasa Arab  dalam zaman Abbasiyyah, كتاب الطبيخ Kitab al-Ṭabīḫ (Buku Hidangan), ditulis dalam tahun 1226.