Coba ceritain soal Masakan Maldives dalam bahasa melayu

Masakan Maldives tradisional adalah berdasarkan kepada tiga perkara utama dan terbitannya: kelapa, ikan dan kanji.

Kelapa  digunakan dalam bentuk parut, diperah untuk mendapatkan santan, atau minyak kelapa dalam hidangan yang goreng. Hunigondi adalah alat tradisional Maldives digunakan untuk memarut kelapa. Ia adalah kerusi panjang rendah dengan bilah keluli bergerigi di penghujungnya. Kelapa parut digunakan dalam masakan seperti mas huni.

Kelapa parut boleh secara alternatif direndam dalam air dan diperah untuk mendapatkan santan (kaashi kiru). Santan merupakan faktor penting dalam banyak kari dan hidangan Maldives lain.