Tolong jelaskan mengenai Enchilada dalam bahasa melayu

Enchilada [entʃiˈlaða; én-ci-la-da] adalah tortilla jagung digulung dengan inti dan dicurah dengan sos cili. Enchilada boleh diisi dengan pelbagai bahan, termasuk pelbagai daging, keju, kacang, kentang, sayuran atau gabungan apa sahaja. Bermula di Mexico, enchilada adalah hidangan popular di seluruh Mexico dan Barat Daya Amerika.