Tolong jelaskan mengenai Hidangan Chettinad yang popular: dari Masakan India Selatan dalam bahasa melayu

Vegetarian: kevar kalli, idli, sambar, vadai, rasam, dosa, thayir sadam (nasi yogurt), thayir vadai (gorengan rendam yogurt), kootu (sayur-sayuran dalam gaya basah), poriyal/kari (sayur-sayuran dalam gaya kering), murukku, uthappam, idiappam, appalam (kerepek tepung lentil goreng rangup) and papadum (kerepek tepung lentil bakar), thayir pachidi yang baru dibuat (yogurt dicampur dengan sayur-sayuran segar)

Bukan vegetarian: karuvattu kuzhambu (ikan kering masin dalam sos), ayam lada chettinad, ikan goreng, dan Kanji dengan kuah "ikan lama"