Jabarkan Sejarah dari Ayam Brand dalam bahasa melayu

Alfred Clouet, seorang warganegara Perancis telah mengasaskan Ayam Brand pada tahun 1892 di Singapura, yang mana pada waktu itu merupakan sebahagian daripada British Malaya iaitu A. Clouet & Co hasil pengambilalihan suatu syarikat cerutu daripada seorang peniaga senegara bernama Labarbe. Pada awalnya, perniagaan ini menumpukan kepada penjualan minyak wangi dan wain import serta bahan binaan, namun syarikat ini kemudiannya beralih kepada membekalkan makanan kepada kakitangan penjajah; Clouet khususnya mahu mendedahkan orang ramai kepada makanan bertin yang sukar didapati malah dianggap barangan mewah ketika itu

Beliau melancarkan makanan sardin dalam tinnya dengan menggunakan gambar ayam jantan bagi menandakan mohor mutu tinggi - ayam jantan merupakan lambang negaranya dari zaman tanah asalnya ditakluk Rom Purba. Barangan bergambar ini kemudian ini diberi jolokkan "Cap Ayam" oleh peniaga dan pengguna tempatan. Maka, syarikat ini ditukar namanya kerana terkenalnya penjenamaan ini kepada Ayam Brand beberapa lama selepas barakhirnya Perang Dunia Pertama

Pada tahun 1954, syarikat ini dibeli oleh Kumpulan Syarikat Denis Frères. Nama pengasas masih boleh didapati pada beberapa nama syarikat pengedaran  seperti : A.Clouet & Co. (KL) Sdn. Bhd. untuk Malaysia, Clouet Trading Pte. Ltd. untuk Singapore or A. Clouet (Australia) Pty. Ltd. untuk Australia – New Zealand. Pemilik tunggal Ayam Brand adalah sebuah syarikat yang dikenali sebagai Ayam S.A.R.L.