Tolong jelaskan mengenai Ciri dari Beras Matta dalam bahasa melayu

Biji-bijian berwarna merah jambu kekuningan (dari beras padi) dengan lapisan luar kemerahan. Nasi Rose Matta mengekalkan warna pewarna serta rasa untuk memasak. Seperti semua beras coklat atau parboiled, Red Matta mempunyai masa memasak yang panjang dan memerlukan air tambahan. Beras tersebut berbeda dari beras coklat. Beras tersebut populer di Kerala dan Sri Lanka.