Jabarkan Kawal atur suhu dari Diet dalam bahasa melayu

Manusia pada dasarnya adalah makhluk berdarah panas yang menghabiskan tenaga untuk mempertahankan suhu tubuhnya. Selain memerlukan tenaga untuk mempertahankan suhu tubuhnya (rata-rata 37 oC), sejumlah tenaga juga diperlukan untuk mempertahankan kegiatan organ-organ penting seperti jantung dan paru-paru. Tenaga yang diperlukan ini berasal dari makanan diambil seseorang.

Umumnya, dalam keadaan tidur, manusia memerlukan daya sebesar 1 Watt untuk setiap kilogram berat tubuh badan (manusia dengan tubuh seberat 65 kg akan mengambil daya sekitar 65 Watt atau kira-kira tenaga sama yang diperlukan untuk menghidupkan dua buah lampu bohlam). Dengan berat tubuh 65 kg, maka konsumsi tenaga yang diperlukan oleh orang itu setiap harinya adalah sekitar 5.500 kilojoule atau 1.400 kilokalori (kkal). Tenaga yang diperlukan manusia untuk sekadar hidup (dalam tahap istirehat) tanpa melakukan kegiatan apapun disebut dengan istilah Kadar Metabolisme Asas (Basic Metabolite Rate, BMR).

Mekanisme regulasi termis setiap orang berbeza-beda dan konsumsi tenaga tersebut yang menentukan seberapa banyak nutrisi yang harus dibakar oleh tubuh untuk menghasilkan tenaga tersebut. Dengan demikian, semakin tinggi BMR seseorang, maka semakin tinggi konsumsi energinya dan orang tersebut memerlukan lebih banyak makanan untuk mempertahankan kegiatan tubuhnya. Perbedaan jenis kelamin, ras, dan juga tinggi badan memengaruhi nilai BMR. Kondisi psikologis dan suhu udara juga ikut berpengaruh.