Tolong jelaskan mengenai Bosou dalam bahasa melayu

Bosou merupakan makanan menyerupai perkasam atau jeruk yang lazim dalam kalangan suku kaum Kadazan-Dusun dan Murut di Sabah, terutamanya sebagai suatu pembuka selera. Ia disediakan menggunakan daging atau ikan sebagai bahan mentah.

Ia juga dikenali dengan pelbagai nama setempat dalam Sabah sendiri termasuk nonsom, sambaat, kinaraatan, gagau dan tinamba (di Ranau).