Jelaskan Makan malam dari Masakan Perancis dalam bahasa melayu

Untuk makan malam yang diistilahkan dengan nama dîner, menu yang disajikan hampir sama dengan menu makan siang, kecuali dengan makanan pembukanya diganti dengan sup. Sajian sup (pot-au-feu) di Perancis dibahagikan kepada dua jenis, yang pertama berupa kuah kaldu, yang kedua ialah sup pekat. Sajian masakan makan malam bisa lebih bervariasi dibanding makan siang. Sebuah keluarga mungkin menikmati variasi yang terdiri daripada crudités (sayur segar yang diasinkan) atau charcuterie (daging yang diawetkan), diikuti dengan pièce de résistance (makanan utama), kemudian salad, dan terakhir keju dan pencuci mulut. Di luar Perancis, umumnya masakan makan malam yang disajikan di restoran-restoran Perancis boleh lebih berbeza berbanding di Perancis sendiri, sehingga banyak orang beranggapan salah bahawa masakan Perancis berat dan rumit. Hakikatnya, sebahagian besar masakan Perancis disajikan dengan sederhana dan penuh perhatian menggunakan bahan-bahan segar yang berkualiti tinggi. Roti, biasanya dalam bentuk loaf panjang, dinamakan baguette atau loaf nipis yang dinamakan ficelle. Baguette boleh menjadi sajian makan yang paling asas dan biasanya dinikmati dengan keju dan anggur yang murah. Sajian masakan yang berat dapat dinikmati dengan ditambahkan berbagai jenis anggur yang berbeza-beza dalam setiap hidangan.