Jabarkan Hidangan berkongsi Timur Laut dari Masakan Thailand dalam bahasa melayu

Masakan Timur Laut Thailand dikongsi bersama masakan Laos, seperti yang orang Isarn yang mempunyai warisan Laos dan bercakap bahasa yang biasanya saling difahami dengan bahasa Laos.

Kai yang - ayam diperap panggang.

Khao niao - pulut dimakan sebagai makanan ruji di Timur Laut dan di Utara Thailand.

Lap - salad masam mengandungi daging, bawang, cili, serbuk beras panggang dan dihias dengan pudina.

Nam chim chaeo - adalah sos mencelup melekit, manis dan pedas yang dibuat dengan cili kering, sos ikan, gula apung dan tepung beras hitam panggang. Ia sering disaji sebagai pencelup dengan mu yang (, daging babi panggang).

Nam tok - dibuat dengan daging babi (moo) atau daging lembu (nuea) dan agak sama dengan lap, kecuali daging babi atau daging lembu dipotong menjadi jalur nipis bukannya dicincang.

Som tam - salad betik parut, ditumbuk dengan lesung batu. Terdapat tiga variasi utama: Som tam pu () dengan ketam hitam masin, dan Som tam Thai () dengan kacang tanah, udang kering dan gula apung dan Som tam plara () dari utara bahagian timur Thailand (Isan), dengan ikan kaloi masin, terung putih, sos ikan dan kacang panjang. Som tam biasanya dimakan dengan pulut tetapi variasi popular adalah untuk disaji dengan khanom chin (mi beras.

Suea rong hai - punggung daging lembu panggang.

Tom saep - sup pedas & masam timur gaya laut .