Coba jelasin Serangga dalam masakan Thailand dari Masakan Thailand dalam bahasa melayu dong

Serangga tertentu juga dimakan di Thailand, terutama di Isan dan di Utara. Banyak pasaran di Thailand ciri terutama gerai-gerai yang menjual goreng belalang, cengkerik (jing reed, ), larva lebah, ulat sutera (non mai, ), telur semut (khai mot, ). Kreativiti masakan malah meliputi penamaan: satu larva lazat, yang juga dikenali di bawah nama "ulat buluh" (non mai phai, , Omphisa fuscidentalis), dikenali sebagai "kereta api barang" (rot duan; ) kerana rupanya.

Kebanyakan serangga rasa agak tawar apabila digoreng, agak seperti bertih jagung dan udang, yang masih agak lazat, tetapi apabila digoreng bersama-sama dengan daun limau purut, cili dan bawang putih, serangga menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk mengiringi minuman keras. Berbeza dengan rasa tawar kebanyakan serangga ini, maengda atau maelong da na (, Lethocerus indicus) telah digambarkan sebagai mempunyai rasa yang sangat tajam, sama dengan keju gorgonzola yang sangat masak. Pepijat air gergasi yang terkenal yang digunakan dalam pencicah cili dipanggil nam phrik maengda. Beberapa serangga, seperti telur semut dan ulat sutera, juga dimakan rebus dalam sup di Isan.

Lawatan berkaitan masakan dan kursus masakan

Lawatan masakan Thailand telah mendapat populariti dalam beberapa tahun kebelakangan. Di samping lain-lain bentuk pelancongan di Thailand, lawatan makanan telah popular dengan sendirinya. Banyak syarikat menawarkan lawatan masakan Thailand dan banyak pelancong yang melawat Thailand menghadiri kursus memasak yang ditawarkan oleh hotel, rumah tumpangan dan sekolah memasak.