Tolong jelaskan mengenai Pelara dalam bahasa melayu

Pelara ialah sejenis pekasam yang dibuat menggunakan ikan selayang. Ia merupakan makanan tradisional yang terkenal di Malaysia dan dipasarkan di Kelantan, Terengganu dan Selatan Thailand. Pelara diproses daripada ikan yang diperam sehingga separa hancur. Ia biasanya dihasilkan oleh orang persendirian dan dijual di pasar pagi dalam pembungkusan botol dan plastik. Populariti pelara bagaimanapun agak tenggelam ketika ini disebabkan tempoh diperlukan untuk membuatnya dan pesaingan dengan budu yang dihasilkan secara moden.

Pelara boleh dihidangkan begitu sahaja atau dicampurkan dengan bahan makanan lain seperti lada, mempelam dan air perahan limau nipis. ia juga boleh dicampurkan kedalam masakan dalam kuantiti yang sedikit sebagai penambah perisa.