Jabarkan Kegunaan sebagai makanan dari Padi liar dalam bahasa melayu

Spesies yang paling biasa dituai sebagai bijian adalah spesies tahunan: Zizania palustris dan Zizania aquatica. Terdahulu, walaupun telah didomestikkan dan ditanam dengan komersial, ia masih diramu dari tasik secara tradisional, lebih-lebih lagi oleh orang asli di Amerika Utara; yang terakhir kali digunakan dengan meluas di masa lalu.

Digunakan oleh Orang Asli Amerika

Orang Asli Amerika dan lainnya menuai padi liar dengan kanu ke dalam  perdirian tumbuh-tumbuhan, dan membengkokkan kuntum bijian masak dengan batang kayu yang dipanggil knocker atau flail, untuk mengirik benih ke dalam kanu.

Seorang akan mengetuk beras ke dalam kanu sambil yang lain mendayung perlahan atau menggunakan galah dorong.

Tumbuhan tidak dipukul dengan knocker tetapi hanya memerlukan berusan lembut untuk mengusir bijian matang. Beberapa benih jatuh ke dasar berlumpur dan bercambah lewat tahun itu. Saiz knocker, serta maklumat lain, ditetapkan dalam undang-undang negeri dan puak. Mengikut statut Minnesota, knocker mesti paling banyak 1 inci diameter, 30 inci (76 cm) panjang, dan 1 paun (450 g) berat.

Beberapa budaya asli Amerika, seperti Ojibwe, mempertimbangkan padi liar menjadi komponen suci dalam budaya mereka. Orang Ojibwe memanggil tumbuhan ini manoomin yang bermakna "beri tuaian" (selalu diterjemah "beri baik").

Suku yang dicatat mengikut sejarah menuai Zizania aquatica adalah Dakota, Menominee, Meskwaki, Ojibwe, Cree, Omaha, Ponca, Thompson, and Ho-Chunk (Winnebago). Orang asli yang memanfaatkan Zizania palustris pula adalah Ojibwe, Ottawa atau Odawa, dan Potawatomi. Bagi kumpulan-kumpulan ini, tuaian padi liar adalah acara budaya yang penting (dan selalunya ekonomik). Suku Oma͞eqnomenew (Menominee) dinamakan Omanoominii oleh Ojibwe yang bertetangga sesuai tumbuhan ini. Banyak tempat di Illinois, Indiana, Manitoba, Michigan, Minnesota, Ontario, Saskatchewan dan Wisconsin dinamakan sesuai tumbuhan ini, termasuk Mahnomen, Minnesota, Menomonie dan Wisconsin; banyak tasik dan aliran mengandungi nama "Rice", "Wildrice", "Wild Rice" atau "Zizania".