Jabarkan CARA MEMASAK dari Spaghetti Bolognese dalam bahasa melayu

Bahan-bahan ( 6 orang )

1) Pasta Tagliatelle/Pappardelle/Penne2) 500 gram daging lembu cincang

4) 1 labu bawang besar kuning – dicincang halus

5) 1 ulas bawang putih – dicincang halus

6) 1 tin sedang tomato puri

7) 4-5 tomato segar ranum - didadu

8) 1 batang carrot – didadu kecil

9) 2 batang celery – didadu kecil

10) 1 tin cendawan butang – dihiris (optional)

11) 1 kiub stok daging lembu (optional)

12) 1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs

13) Sedikit garam dan gula secukup rasa

14) 3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)

15) 2 sudu besar butter

16) Parutan keju parmesan – untuk menghidang

NOTA : Semua bahan bernota optional tidak ada dalam resipi asal authentic Italian Bolognese. Tapi boleh ditambah ikut citarasa.

NOTA : Resipi asal juga ada masuk 200ml red wine. Saya selalu gantikan dengan prune juice kalau ada bahan kat rumah. Tapi kalau tak ada I tak masukkan pun, ok juga rasanya, tak banyak beza.