Jelaskan Pengawetan dari Jus dalam bahasa melayu

Kaedah umum untuk memelihara kesegaran jus ketika memproses jus dari buah mahupun sayuran biasanya melibatkan kaedah pengetinan, pembungkusan, pempasteuran,  pemekatan, pembekuan, pengeluwapan dan semburan kering. Ini penting dalam memelihara kesegaran jus dan membunuh mikrob yang boleh merosakkan mutu penyediaan jus.