Tolong jelaskan mengenai Variasi dari Pekasam dalam bahasa melayu

Kini, ada pekasam daging lembu, ayam, kambing dan telur sotong di Semenanjung Malaysia.

Pekasam disebut dalam peribahasa Melayu,

Alang-alang menyeluk pekasam, biar sampai ke pangkal lengan.

Warisan Kebangsaan Objek Warisan Tidak Ketara