Tolong jelaskan mengenai "Sup api lama" dari Masakan Kantonis dalam bahasa melayu

Sup masak perlahan atau lou fo tong () ("sup api lama") biasanya merupakan bubur jernih yang dimasak dengan mereneh daging dan ramuan-ramuan lain pada haba yang rendah selama beberapa jam. Herba Cina sering dijadikan ramuannya.