Jabarkan Buah-buahan dari Masakan Indonesia dalam bahasa melayu

Pasaran Indonesia banyak sekali dengan pelbagai jenis buah-buahan tropika. Ini adalah suatu bahagian yang penting dalam diet Indonesia, sama ada dimakan mentah, dibuat sebagai pencuci mulut (seperti es buah), dimasak dalam hidangan menyelerakan dan pedas seperti rojak, digoreng seperti pisang goreng, atau diproses ke dalam bentuk kerepek (kripik) atau snek, contoh seperti kerepek cempedak atau kerepek pisang.

Buah-buahan seperti manggis, rambutan, cempedak, durian, gandaria dan pisang, adalah asli pada kepulauan Indonesia; sementara yang buah-buahan lain telah diimpot dari negara-negara tropika lain, walaupun asal-usul banyak dari buah-buahan ini mungkin dicanggahkan. Pisang dan kelapa adalah khususnya penting, bukan hanya pada masakan Indonesia, tetapi juga dalam kegunaan lain, seperti balak, peralatan tempat tidur, pemasangan bumbung, minyak, pinggan dan pembungkusan, dsb.