Cikori itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Cikori () atau nama saintifiknya Cichorium intybus ialah tumbuhan herba tumbuhan saka sedikit berkayu yang mempunyai bunga berwarna biru terang, jarang sekali putih atau merah jambu. Pelbagai varieti ditanam untuk daun salad, chicon (tunas putih), atau akar (var. sativum), yang dibakar, digilis dan dijadikan sebagai pengganti kopi dan penambahrasa. Ia juga ditanam sebagai tanaman pakan. Ia tumbuh meliar di tepi jalan dalam kawasan taburan asalnya merangkumi Eropah dan Amerika Utara; ia turut diperkenalkan di Australia sehingga menjadi sebati di sana.

"Chicory" juga nama biasa di Amerika untuk "curly endive" (Cichorium endivia); kedua spesis ini hampir sama membuatkan ia sering disalah kelirukan.