Jelaskan Khasiat dan nutrisi dari Kvas dalam bahasa melayu

Kvas mengandungi jumlah alkohol yang sangat kecil (hampir sama dengan tapai) dan diminum oleh orang ramai di setiap peringkat umur. Ia kaya dengan vitamin B disebabkan kandungan raginya. Ada sesetengah versi kvas yang tidak menapis ragi ketika proses penapaian, maka kandungan vitamin B dalam kvas ini tentunya lebih tinggi. Selain itu kvas juga mengandungi mineral gallium yang membantu mencegah penyakit darah tinggi, serta asid amino dan protein. Kvas juga mengandungi probiotik yang boleh mengukuhkan sistem imun serta meleraikan masalah usus.

Pada tahun 1913, saintis di Rusia membuktikan bahawa kvas merupakan pembasmi kuman setelah mendapati bakteria yang menyebabkan penyakit tifus mati di dalam minuman tersebut.

Minuman yang hampir serupa dengan kvas

Minuman-minuman tradisional yang hampir serupa dengan kvas (rendah alkohol, ditapai dengan cara yang sama) yang boleh didapati di negara lain termasuklah:

Boza (Turki, Bosnia-Herzegovina dan Albania): jagung, gandum atau milet