Jabarkan Bahan-bahan masakan Laos dari Masakan Laos dalam bahasa melayu

* Lengkuas (laos): (, Isan: ข่า, IPA: kʰaː), digunakan sebagai rempah sup, hidangan campur-campur, dan sebagai rempah perapan.* Limau purut: (, maak-khii-huut), digunakan untuk sup dan masakan rebus.* Serai: (, hua sing-khai), digunakan untuk sup, masakan rebus, dan rempah perapan.* Bawang merah* Terung lao: (; IPA: maːk kʰɯːa), terung bundar untuk masakan rebus.* Betik parut: (, Isan: มักหุ่ง, IPA: maːk huŋ), dibuat salad betik.* Asam jawa: (, Isan: หมากขาม, IPA: maːk kʰaːm), digunakan sewaktu memasak sup.* Daun asam jawa: untuk sup.* cha-om (daun muda akasia): digunakan untuk sup, kari, telur dadar, dan tumis.* Daun ketumbar (, Isan: ผักซี, IPA: pʰak siː): kedua-dua daun dan biji ditambah kepada sos pencelup, perapan, dan pelbagai jenis hidangan.* Cili: (, Isan: พริก, IPA: pʰik), tujuh jenis yang popular* Selasih Lao: dimakan mentah dengan feu* Pudina: digunakan untuk goy/laap dan ulam.* Daun ketumbar lao: digunakan untuk masakan rebus atau ulam.* Selasih limau: digunakan untuk sup dan makanan rebus.* Bawang putih: (, IPA: pak tʰiːam, Isan: กระเทียม, IPA: gaʔ tʰiːam)* Halia: (, khiing)* Jantung pisang: (, Isan: หมากปี, IPA: maːk piː), dimakan mentah dengan sup bihun.* Bunga halia* Rebung buluh: (, Isan: หน่อไม้, IPA: nɔː mɑj), digunakan untuk masakan rebus, atau direbus sebagai lauk.* Rebung rotan: dipakai dalam masakan rebus (pahit)* Shiitake: untuk sup.* Cendawan telinga merah: (, Isan: เห็ด, IPA: het) untuk popia dan sup.* Daun yanang: (, Isan: ใบย่านาง, IPA: baj jaːnaːŋ) sebagai pewarna hijau dan pewangi masakan rebus.* mak kheng: (, Isan: หมากแค้ง, IPA: mak kʰɛːŋ) terung pipit untuk masakan rebus.* Kacang panjang: (, Isan: หมากถั่ว, IPA: maːk tʰua) untuk ulam atau dijadikan masakan rebus dan salad (tam mak thoua)* Phak kadao:  (, Isan: ผักกะเดา, IPA: pʰak gaʔdaw), Azadirachta indica atau margosa, sayur-sayuran pahit sering dimakan mentah.* Phak lin may: sayuran pahit untuk ulam.* Daun sirih  (, Isan: ผักอีเลิด, IPA: pʰak iːlɤt) (phak ileut) sebagai ulam.* Bunga turi (, Isan:ดอกแค, IPA: dɔːk kʰɛː) Sesbania grandiflora (dok khae) sebagai ulam.* Kangkung (, Isan: ผักบุ้ง, IPA: pak buŋ), Ipomoea aquatica (phak bong): ditumis atau ulam.* Nam pa: sos ikan jernih (, Isan: น้ำปลา, IPA: nam paː)* Padaek: (, Isan: ปลาแดก, IPA: paː dɛːk), pes ikan khas Laos* Perut babi* Kulit kerbau yang dikeringkan: digunakan sewaktu memasak jaew bong dan masakan rebus.* Sa khan: batang Piper ribesioides (sirih murai), digunakan dalam stew.* Kaipen: lembaran kering daripada alga Sungai Mekhong, sama dengan nori.* Limau: (, Isan: มะนาว, IPA: maːk naːw)* Tomato: (, Isan: หมากเล่น, IPA: maːk leːn): dimakan sebagai hiasan atau dimasukkan ke dalam salad betik.* Timun: (, Isan: หมากแตง, IPA: maːk tɛːn), dimakan sebagai hiasan atau sebagai pengganti untuk betik hijau dalam salad.