Jabarkan Etika makan dari Masakan Jepun dalam bahasa melayu

Adalah adat untuk mengatakan itadakimasu, いただきます (harfiah "Saya [dengan rendah hati] menerima") sebelum memulakan makan, dan gochisōsama deshita, ごちそうさまでした (harfiah "Ia adalah jamuan [yang bagus]") kepada tuan rumah selepas makan dan kakitangan restoran apabila keluar.

Tuala panas Sebelum makan, tempat-tempat makan yang paling lazim menyediakan sehelai tuala panas atau kain basah dibalut plastik. Ini adalah untuk membersihkan tangan sebelum makan (dan bukannya selepas). Adalah biadab untuk menggunakannya untuk mencuci muka atau mana-mana bahagian badan yang lain selain tangan.

Mangkuk Nasi atau sup dimakan dengan memegang mangkuk dengan tangan kiri dan menggunakan penyepit dengan sebelah kanan, atau sebaliknya jika anda kidal. Secara tradisinya, penyepit dipegang pada tangan kanan dan mangkuk pada tangan kiri mereka, tetapi cara kidal boleh diterima hari ini. Bowls boleh diangkat ke mulut, namun tidak boleh disentuh dengan mulut kecuali apabila minum sup.

Kicap Kicap biasanya tidak dicurahkan atas kebanyakan makanan di meja; piring mencelup biasanya disediakan. Kicap, bagaimanapun, bertujuan untuk dituang terus ke atas tauhu dan hidangan lobak putih parut. Khususnya, kicap tidak sepatutnya dituangkan ke atas nasi atau sup. Ia dianggap biadab membazirkan kicap jadi kesederhanaan perlu diamalkan apabila menuang ke dalam hidangan.

Penyepit Penyepit tidak pernah ditinggalkan secara menegak ke atas nasi, kerana ini menyerupai kayu setanggi (yang biasanya diletakkan secara menegak di dalam pasir) ketika persembahan kepada orang yang mati. Menggunakan penyepit untuk mecucuk makanan atau untuk menunjukkan adalah tidak disukai. Menggigit penyepit adalah kelakuan sangat buruk.

Pinggan lauk Apabila mengambil makanan dari pinggan lauk yang dikongsi, melainkan mereka adalah keluarga atau kawan rapat, pusing penyepit untuk mengambil makanan; ia dianggap lebih bersih. Yang lebih baik, mempunyai satu set penyepit berasingan untuk pinggan lauk.

Berkongsi Jika berkongsi makanan dengan orang lain, pindahkannya dari satu pinggan kepada satu pinggan lagi. Jangan sekali-kali memindahkan makanan dari sepasang penyepit kepada satu lagi, kerana ini mengingatkan pemindahan tulang semasa pengebumian.

Makan apa yang diberi Adalah kelaziman untuk makan nasi hingga ke butiran terakhir. Seorang pemakan cerewet adalah tidak disukai, dan bukanlah kebiasaan untuk meminta permintaan khas atau ganti makanan di restoran. Ia dianggap tidak bersyukur untuk membuat permintaan ini terutamanya dalam keadaan anda ditempat orang lain, seperti dalam persekitaran makan malam perniagaan. Akhlak yang baik menunjukkan bahawa anda menghormati pilihan tuan rumah.

Minum Walaupun dalam situasi tidak formal minum arak bermula dengan mengucapkan selamat (kanpai, 乾杯) apabila semua orang sudah bersedia. Ia bukan adat untuk tuang sendiri minuman; sebaliknya, orang lain dijangka untuk sentiasa menambah minuman masing-masing. Apabila seseorang ingin menuang minuman anda, anda harus memegang gelas anda dengan kedua-dua tangan dan berterima kasih kepada mereka.