Jabarkan Brabant Utara dari Masakan Belanda dalam bahasa melayu

Brabant Utara adalah bahagian Belanda di duci Brabant pada zaman pertengahan. Bahagian lain adalah Belgium. Kedua-dua bahagian Belanda dan Belgium masih berkongsi budaya dan masakan mereka. Hidangan Brabantian biasa adalah Hachee, stew bawang, daging lembu dan kuah pekat, biasanya dihidangkan dengan kentang atau nasi dan kubis merah. Walaupun hachee ialah hidangan daging lembu terkenal, daging babi adalah yang paling banyak digunakan di Brabant. Brabant terkenal dengan pembiakan babi dan ladang jagung. Lik merupakan satu lagi sayur popular di Brabant.

Roti Brabantian paling terkenal adalah Bossche bol, kek seperti bola dipenuhi dengan krim dan lapisan coklat. Ia adalah pastri yang sangat popular di kafe di bandar-bandar ('s-Hertogenbosch, Eindhoven, Breda, Tilburg).

Orang-orang dari Brabant mempertimbangkan worstenbroodje  Brabantian (hotdog), gulungan dengan sosej daging lembu kisar, sebagai keistimewaan Brabantian. Di ibu kota wilayah 's-Hertogenbosch setiap tahun terdapat satu pertarungan membuat Brabants worstenbroodje yang terbaik.