Jabarkan Sumber asid urik dari Asid urik dalam bahasa melayu

Dalam tubuh badan manusia, purin disingkirkan sebagai asid urik. Purin dijumpai tinggi akan nilainya dalam produk makanan berasaskan  haiwan, seperti hati dan sardin. Nilai sederhana purin juga terkandung dalam daging lembu, daging babi, daging ayam dan itik, ikan dan makanan laut, selain itu purin juga terkandung dalam tumbuhan makanan seperti asparagus, kubis bunga, bayam, cendawan, kacang hijau, lentil, kacang kering, kekacang, oatmeal, bran gandum dan bijian gandum.

Contoh makanan yang mempunyai tinggi nilai purin dan sumber Ferum termasuklah: roti manis, ikan bilis, ikan sardin, hati, ginjal lembu, otak, ekstrak daging (e.g., Oxo, Bovril), herring, ikan kembung, kapis, daging buruan, dan kuah.

Pengambilan secara sederhana bagi makanan yang mempunyai nilai purin tidak berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit gout.

Lain-lain fakta berkaitan asid urik

Kandungan Nitrogen yang tinggi dalam asid urik membuatkan terjadinya guano dimana guano banyak digunakan dalam industri pertanian sebagai baja tanaman.

Asid urik dalam bentuk hablur kristal digunakan sebagai bahan pembias dalam beberapa spesies kelip-kelip.

Asid urik dalam air kencing juga dapat mengeringkan lampin bayi bagi membentuk tepung merah jambu yang tidak membahayakan dan tidak mencederakan bayi.

Urat telah dikaji sebagai bahan antioksida pelbagai guna dalam merawat penyakit Parkinson.