Tolong jelaskan mengenai Kegunaan dari Wain Shaoxing dalam bahasa melayu

Wain Shaoxing dapat diminum sebagai minuman tetapi juga dikenali dengan kegunaan dalam hidangan daging marinating, tambahan pada menjadi ramuan dalam banyak hidangan masakan China.  Yang berikut adalah senarai sampel hidangan cairan perap wain. Ia tidak terhad pada yang berikut: