Tolong jelaskan mengenai Memasak dan penyediaan dari Beras perang dalam bahasa melayu

Kaedah lebih baik berkhasiat menyedia menggunakan beras GABA atau beras perang bercambah (GBR), dimajukan sewaktu International Year of Rice, dapat digunakan. Ini melibatkan menyerap beras perang untuk 20 jam dalam air panas (38 °C or 100 °F) sebelum memasaknya. Proses ini merangsang percambahan, yang mengaktifkan pelbagai enzim dalam beras. Dengan kaedah ini, ia boleh mungkin untuk memperolehi profil asid yang lebih lengkap, termasuk GABA.