Jabarkan Nutrisi dari Padi liar dalam bahasa melayu

Padi liar adalah tinggi dalam protein, asid amino lisin dan serat pemakanan, dan rendah dalam lemak. Analisis nutrisi menunjukkan padi liar menjadi bijian paling kaya kandungan protien diikuti oleh oat per 100 kalori. Seperti beras sebenar, ia tidak mengandungi gluten. Ia juga merupakan sumber mineral tertentu dan vitamin B. 1 cawan padi liar yang dimasak akan menyediakan 5% atau lebih daripada nilai harian tiamina, riboflavin, besi dan potassium; 10% atau lebih daripada nilai harian niasin, B6, asid folik, magnesium, dan fosforus; 15% daripada zink; dan lebih 20% daripada mangan.