Jabarkan Demografi dari Bukhara dalam bahasa melayu

Bukhara mencatatkan jumlah penduduk sebanyak 279,200 orang pada 2019. Bukhara (bersama dengan Samarkand) adalah salah satu daripada dua pusat utama minoriti Tajik Uzbekistan. Penganut Islam Sunni membentuk anutan majoriti masyarakat Bukhara. Bukhara juga merupakan rumah bagi orang Yahudi Bukhara, dan telah menetap di kota sejak zaman Rom; sebilangan besar populasi itu telah meninggalkan Bukhara dari 1925 hingga 2000 lalu berpindah ke Israel serta Amerika Syarikat.

Berdasarkan statistik rasmi, penduduk bandar ini terdiri daripada 82% orang Uzbek, 6% Rusia, 4% Tajik, 3% Tatar, 1% Korea, 1% Turkmen, 1% Ukraine dan selebihnya daripada etnik lain. Walau bagaimanapun, kiraan saiz etnik Uzbek telah lama dikritik dan dibantah oleh pelbagai pemerhati dan sumber-sumber Barat, dan diandaikan secara meluas bahawa penduduk kota ini sebenarnya terdiri daripada kaum Tajik selaku majoriti, dengan etnik Uzbek membentuk minoriti yang membesar. Angka yang tepat sukar untuk dinilai, kerana banyak orang di Uzbekistan ingin dikenali sebagai "warga Uzbek" walaupun memperoleh bahasa Tajik sebagai bahasa ibunda, atau kerana mereka didaftarkan sebagai Uzbekistan oleh pemerintah pusat meskipun memiliki identiti Tajik. Menurut kiraan Soviet pada awal abad ke-20 (berdasarkan kiraan 1913 dan 1917), orang Tajik membentuk sebahagian besar kota.