Cabidela itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Cabidela atau arroz de cabidela (nasi Cabidela) adalah suatu hidangan Portugis diperbuat dengan ayam atau arnab. Selepas ayam atau arnab dibunuh, mereka digantung terbalik, supaya darah akan ditangkap ketika ia mengalir keluar. Nasi kemudian dimasak bersama dengan daging dan darah haiwan itu, yang memberikan warna kelabu perang pada hidnagan.