Tolong jelaskan mengenai Etimologi dari Masakan Padang dalam bahasa melayu

Dalam penggunaan yang masyhur di Indonesia dan negara-negara jiran, istilah "makanan Padang" sering digunakan secara umum untuk merujuk kepada tradisi kuliner orang Minangkabau di Sumatera Barat. Namun, istilah ini jarang digunakan di bandar-bandar pedalaman Minangkabau itu sendiri, seperti Bukittinggi, hotspot kuliner di Sumatera Barat, di mana mereka menyebutnya sebagai "masakan Minang" atau "makanan Minang" sebagai gantinya. Ini sebagian disebabkan banyak Minangkabau nagari (daerah) merasa bangga dengan warisan masakan mereka, dan kerana terdapat perbezaan antara Nasi Padang dari Padang dan nasi kapau dari Bukittinggi.