Gw mau tau Sup dan makanan berkuah dari Masakan Korea. Jelasin dalam bahasa melayu

Budae jjigae (부대찌개, "sup tentera"): selepass perang Korea, daging sangat sukar didapati, maka rakyat Korea memanfaatkan lebihan makanan dari bekalan tentera Amerika seperti sosej dan ham dan memasaknya dalam sup vara tradisional. Budae jjigae sangat terkenal di Korea Selatan dan sering dimasak bersama ramyun (mi segera).

Doenjang jjigae (된장찌개): sup pes kacang soya, disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan bersama hidangan daging. Isinya mempunyai kepelbagaian dari sayuran, tauhu, kerang, udang, ikan dan sebagainya.

Cheonggukjang jjigae (청국장찌개): sup yang dibuat dari pes kacang soya yang diperam yang berbau tajam.

Gamjatang (감자탕, "sup kentang"): sup pedas tulang babi, dengan sayuran dan kentang.

Haejangguk (해장국): sup tulang babi dengan sayuran, kobis Cina kering, dan puding darah lembu. Cerita menyebutkan bahawa makanan ini dimulakan oleh sebuah restoran di Jongno (Seoul) setelah tamat Perang Dunia II.

Janchi guksu (잔치국수): mi yang dihidang dengan rumpai laut, kimchi, telur dan sayuran.

Jeongol (전골) : sup tradisional yang pedas, isinya terdiri daripada makanan laut dan sayuran.

Kimchi jjigae (김치찌개): Sup yang dari isi kimchi, daging babi/lembu. Sering dijadikan sebagai makanan tengah hari atau sebagai hidangan sampingan makanan daging-dagingan. Disajikan dalam periuk batu dan masih mendidih ketika dihidangkan di meja.

Maeuntang (매운탕): sup ikan pedas.

Samgyetang (삼계탕): sup yang terbuat dari daging ayam seekor yang diisi ginseng, hedysarum, nasi pulut, jojoba, bawang putih dan buah berangan. Samgyetang popular dimakan sebagai sumber nutrisi pada musim panas, iaitu ketika warga Korea kehilangan banyak tenaga disebabkan cuaca panas.

Seolleongtang (설렁탕): sup kaki lembu yang dimasak sehingga lebih 10 jam sampai berwarna putih susu. Biasa disajikan dalam semangkuk mi dan potongan daging lembu.

Sundubu jjigae (순두부 찌개): sup tauhu (dubu) pedas.