Jabarkan Daging dari Masakan Kemboja dalam bahasa melayu

Ikan adalah bentuk daging yang paling biasa dalam masakan Khmer. Ikan kering masin dikenali sebagai trei ngeat () adalah kegemaran dengan bubur nasi kosong. Hidangan popular Khmer dipanggil amok menggunakan sejenis ikan keli dikukus dalam kari berasaskan santan. Daging babi agak popular dalam membuat sosej manis Khmer dikenali sebagai twah ko (). Daging lembu dan ayam direbus, dipanggang atau digoreng tumis. Makanan laut termasuk pelbagai kerangan seperti kima, kerang, udang krai, udang dan sotong. Udang kara tidak biasa dimakan disebabkan harganya, tetapi kelas menengah dan yang kaya suka makan di Sihanoukville. Itik panggang char siu gaya Cina popular semasa musim perayaan. Daging yang lebih luar biasa termasuk katak, penyu, dan pelbagai artropod seperti tarantula; hidangan ini agak sukar untuk dicari dalam masakan Khmer di luar negara, tetapi mudah dinikmati seharian di Kemboja.