Tolong jelaskan mengenai Kimia dari Mamahan dalam bahasa melayu

Retikulorumen ada pH optimum 6.5 untuk menampung kehidupan dan fungsi mikrob. Jika ruminan mengambil makanan yang tidak cukup berserat, maka berkurangnya pembentukan mamahan dan penghasilan ludah. Ini pula berkenaan asidosis, yang mana pH rumen boleh menurun hingga pH 5 ke bawah. Asidosis rumen dikaitkan dengan kurang selera makan yang menyebabkan kadar perembesan ludah yang masih rendah. Akibatnya, keruntuhan ekosistem mikrob dalam rumen akan berlaku akibat tahap pH rendah. Asidosis rumen yang parah boleh menyebabkan kematian haiwan berkenaan, apatah lagi pasti berlaku jika haiwan itu dibenarkan memakan diet tanpa pelawas tetapi tinggi dengan sari kanji yang mudah dicerna.