Jabarkan Merah (tolak atau elakkan) dari Status pemuliharaan dalam bahasa melayu

Kuning/Jingga (fikir panjang, alternatif bagus atau sedikit kebimbangan)

Hijau (pilihan makanan laut paling bijak)

Kategori-kategori tersebut bukan sekadar mencerminkan ancaman yang dialami hidupan-hidupan berkenaan, malah mengambil kira kesan kaedah dan tempat pemerolehan hasil laut kepada alam sekitar, seperti melalui tangkapan sampingan atau pukat tunda. Selalunya setiap hasil laut dinilai mengikut kelompok spesies, bukan spesies individu (e.g. ikan tuna atau sotong).