Tolong jelaskan mengenai Pengat ubi dari Kuih pengat dalam bahasa melayu

Pengat ubi kayu / Sira ubi kayu

Tiada maklumat mengenai asal namanya.

Pengat biasanya tahan agak lama jika disimpan dalam peti sejuk. Ia juga biasa dihasilkan bagi jualan harian di pantai timur, tetapi kurang dipasaran di tempat-tempat lain.  Kuih pengat biasanya dijadikan sebagai pembasuh mulut selepas hidangan utama, atau sebagai hidangan ringan minum petang.

Hidangan ini tidak sesuai sama sekali bagi orang yang berpenyakit kencing manis.