Tolong jelaskan mengenai Ayam lado hijau dalam bahasa minangkabau

Ayam lado hijau atau ayam lado mudo marupoan masakan nan barasa dari Sumatera Barat. Bahan dasanyo tabuek dari dagiang ayam. Ampia sarupo jo itiak lado mudo, ayam lado hijau dihidangan jo lado mudo nan alah dimasak. Jinih makanan ko acok dijua di rumah makan atau kadai nasi, atau bisa pulo jadi samba rumahan. Salain lado mudo, ayam ko dibuek dari bahan-bahan lain sarupo sarai, tomat hijau, bawang merah, bawang putiah, daun kunyik, daun limau, sipadeh, langkueh jo asam kapeh. Ayam lado hijau ko acok pulo dijadian sabagai hidangan katiko babuko puaso atau sahur.