Apam balik itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Apam balik () atau juga dikenali sebagai apom balik, martabak manis () dan terang bulan () (; , Hokkien: Ban Chang Kueh, Hanyu Pinyin: ) merupakan sejenis kuih berupa apam tradisi Fujian sesuai dimakan pada waktu pagi dan petang secara bersantai.