Jabarkan Sebagai masakan kebangsaan dari Masakan Malaysia dalam bahasa melayu

Masakan kebangsaan adalah rekaan yang diidamkan oleh industri pelancongan yang perlu menyediakan pelbagai hidangan "tempatan" atau "tulen" kepada pelancong. Pada hakikatnya susunan etnik negara sering menimbulkan pertikaian mengenai pemilikan atau kemasukan hidangan dalam masakan negara masing-masing. Hidangan yang paling menarik kepada pelancong asing banyak dipromosikan sebagai "tipikal" atau "tempatan". Masakan Malaysia telah dipromosikan melalui media dan iklan Malaysia sebagai termasuk masakan dari banyak kumpulan etnik dan budaya Asia, dan Malaysia sebagai lokasi tunggal untuk mengalami kepelbagaian foodways Asia yang asli. Apabila Kementerian Kebudayaan melancarkan program untuk mempromosikan pelancongan kebudayaan telah diputuskan bahawa Malaysia akan "dipromosikan sebagai tempat pertemuan pelbagai hidangan berbeza daripada pelbagai kumpulan etnik" yang tinggal di negara ini.

Satu lagi matlamat masakan kebangsaan ialah keharmonian etnik di negara bangsa moden. Malaysia melihat budaya sebagai laluan kepada identiti nasional yang bersatu padu selepas Rusuhan Kaum di Malaysia pada tahun 1969. Pada tahun 1979 Islam secara rasmi diiktiraf sebagai "unsur penting dalam budaya kebangsaan."