Tolong jelaskan mengenai Cangkuak dalam bahasa minangkabau

Cangkuak atau samba lado cangkuak marupoan jinih samba lado nan barasa dari Padang Panjang, Sumatera Barat. Cangkuak tabuek dari aia tajin atau aia rebusan bareh. Bahan-bahan lainnyo yaitu lado, bawang, tomat, bawang, patai, kjo karupuak jangek. Biasonyo cangkuak banyak dijua di rumah makan atau kadai nasi. Cangkuak pernah pulo diusulan masuak Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia dek Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Sumatera Barat.