Karupuak kuah itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Karupuak kuah adalah salah satu jajanan khas dari Sumatera Barat. Karupuak kuah atau acok juo disabuik Karupuak leak. Karupuak ko banyak dijumpai di sakitaran jam gadang, ado banyak pedagang nan manjua karupuak kuah. Karupuak kuah iko tadiri dari karupuak leba nan tabuek dari singkong (bisa jo gunokan jenis karupuak lain, tapi jan karupuak nan capek lunak),kamudian diatehnyo diagiah kuah biasonyo kuah yang digunokan adolah kuah sate, kamudian diateh kuah sate tadi ditabua jo bihun nan alah digoreng. Kalau indak ado bihun goreng bisa langsuang makan karupuak yang disiram kuah sate.

Asal mulo nama karupuak leak

Indak ado nan bisa mamastian panganan ko mamiliki namo karupuak leak, karupuak mie, atau karupuak kuah sate. Ado banyak namo dalam banyak versi, sabab jajanan barupo karupuak nan disiram kuah sate kamudian diberi mie di bagian atehnyo iko memang tersebar di babagai daerah di Minangkabau.

Rasonyo karupuaknyo nah renyah dan gurih, tatapi lamo-kelamoan karupuak akan lunak dek kuah sate nan disiramkan ka atehnyo. Konon, dinamokan karupuak leak karano ketiko mamakannyo, kemungkinan besar seseorang akan manjadi baleak atau ketumpahan kuah sate.