Jabarkan Caro mambuek dari Gulai masin ikan dalam bahasa minangkabau

Cara mambueknyo adolah ikan nan alah dibarasiahan dipotong-potong, lalu dilumuri limau nipih jo garam. Kudian didiamkan sakitar 15 minik untuak mailangan baun amih dari ikan. Samantaro itu, santan dimasak jo bumbu aluih jo bumbu gulai lainnyo sambia dikacau taruih supayo santan indak pacah. Sasudah santan mandidiah, ikan dimasuakan ka dalamnyo disusua jo asam tunjuak jo daun ruku-ruku, lalu masak inggo matang.