Jabarkan Cogan kata dari Kentucky Fried Chicken dalam bahasa melayu

KFC menggaji sebahagian besar pekerja-pekerja muda serta yang tidak mahir, dan kerapnya membayar gaji yang minimum. Kebanyakan pekerja KFC bukan ahli kesatuan sekerja.

Di New Zealand, pekerja muda KFC mendapat gaji NZ$7.13 sejam. Kakitangan saluran keluar Balmoral, Auckland mogok selama dua jam pada 3 Disember 2005 selepas pemilik francais Restaurant Brands tidak menaik gaji dalam perundingan kontrak.

Pada 22 Februari 2006, mogok yang berterusan memberhentikan empat saluran keluar (Balmoral, Massey, Manukau dan Lincoln Road). Mogok ini diadakan untuk menentangi kadar gaji pemuda, serta untuk menyokong rang undang-undang yang bertujuan untuk mengharamkan diskriminiasi terhadap pekerja muda. Kempen ini diketuai oleh Supersizemypay.com dan Kesatuan Unite.

Di Australia, banyak saluran keluar KFC dilitupi oleh perjanjian kolektif di bawah "Persatuan Pekerja-pekerja Kedai, Pengedar dan Sekutu" (SDA). Bagaimanapun, gaji pekerja-pekerja tidak banyak melebihi kadar gaji yang ditetapkan oleh Award Perhubungan Perusahaan Australia. Ini disebabkan oleh kelemahan tawar-menawar SDA dan latar belakangnya yang konservatif. Persatuan ini sering digelarkan "kesatuan bos" oleh kesatuan-kesatuan yang lain.

Di Calgary, sebuah saluran KFC dipaksa memberhentikan operasinya buat sementara kerana kekurangan kakitangan.