Tapuang bareh itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Tapuang bareh adolah tapuang nan dibuek dari bareh nan ditumbuak atau digiliang sampai aluih. Tapuang bareh ndak samo jo pati bareh nan caro bueknyo tu dirandam di larutan alkail. Untuak urang nan punyo pinyakik intoleransi gluten, tapuang bareh ko bisa dijadikan pangganti tapuang gandum dek tapuang bareh ndak manganduang gluten .