Jabarkan Budaya Cina dari Fat choy dalam bahasa melayu

Nama fat choy dalam bahasa Cina serupa bunyinya dengan sebutan bahasa Kantonis yang bererti "menjadi kaya" (namun suku kata kedua, choi, berbeza nadanya) -- misalnya, ini dijumpai dalam pepatah Kantonis, "Gung1 hei2 faat3 choi4" (, yang bererti "tahniah dan semoga kaya"), yang selalu dilaungkan ketika sambutan Tahun Baru Cina. Oleh sebab ini, bahan ini menjadi ramuan yang biasa dijumpai dalam hidangan Tahun Baru Cina.