Jelaskan Makanan dan Minuman Eurasia dari Masakan Malaysia dalam bahasa melayu

Ambilla - hidangan pedas daging yang dimasak dengan (kacang), (terung) ataupun (labu).

Caldu Pescator - Sup makanan laut yang disediakan secara tradisional oleh nelayan, serta semasa Perayaan St Peter ("Festa San Pedro", dalam dialek Cristang tempatan, biasanya diperhatikan pada 29 Jun), Saint Penaung Nelayan.

Devil's curry/ Curry Debal - hidangan Kristang klasik, biasanya dimasak semasa musim Krismas untuk menggunakan baki daging daripada jamuan. Ia adalah kari yang sangat pedas berperisa dengan candlenut, lengkuas dan cuka.

Curry Seku/Kari Seku - kari yang sangat kering disediakan dalam kuali. Seku bermaksud "bawah" dalam bahasa Kristang/Papia Kristang, dan kuali itu mungkin dinamakan sedemikian kerana bentuknya yang bulat yang menyerupai bahagian bawah manusia.

Pai Ayam -, pai daging ini, dikenali sebagai empada de galinha atau galinha pia, biasanya dihidangkan semasa musim Krismas dan majlis-majlis khas yang lain.

Feng - hidangan kari daging babi, secara tradisinya dihidangkan untuk Krismas.

Pang Susi - roti daging berperisa dengan adunan seperti roti dan bertekstur manis, dibuat untuk majlis bertuah dan perayaan seperti Paskah.

Pesce Assa ataupun diketahui secara awam sebagai Ikan Bakar ataupun Sambal stingray- Ikan bakar/bakar Portugis adalah salah satu keistimewaan komuniti Kristang yang paling terkenal, kini ditemui di kawasan bandar utama di seluruh Malaysia. Ikan itu dilumuri dengan dadu okra/jari wanita/lady finger dan sambal yang mantap, sebelum dibalut dengan daun pisang serta lapisan kerajang logam, dan kemudian dimasak di atas panggangan. Walaupun namanya, hidangan ini mempunyai sedikit persamaan dengan resipi ikan Portugis.

Semur ataupun Smoore -  rebusan daging lembu yang wangi. Versi hidangan ini terdapat di mana-mana orang Belanda telah menetap di Asia, termasuk Melaka.

Soy Limang - hidangan rebus terung goreng, dengan kicap dan jus limau nipis sebagai perasa utama.