Gulai Balak itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Gulai Balak iolah makanan nan dibuek khusus untuak baralek dek masyarakek Lampung. Balak bararti gadang, sahinggo apobilo di acara baralek dihidangan gulai balak, bararti sadang ado acara baralek gadang nan mewah. Bahan pokok untuak mambuek gulai balak iolah dagiang kabau dan tulangnyo nan badagiang.

Dagiang kabau manganduang 84 kalori dan 0,5 mg lamak. Dibandiangan jo dagiang jawi, protein kabau labiah tenggih 20,2 persen. Manyajian hidangan khusus di acara baralek nan diadoan dengan maundang urang iolah adek dek urang Lampung menghormati tamunyo, elok itu tamu dari lua adek maupun tamu nan bahubuangan jo adek. Dalam baralek, misalkan akikah atau basunek terutamo dalam alek nikah, tamu dijamu nasi jo gulai balak samo hidangan lainnyo. Gulai balak nan babahan utamo dagiang kabau iko salalu ado di satiok acara baralek nan diadoan masyarakat atau urang Lampung pado umumnyo.