Jabarkan Penyebaran geografi dari Masakan Yahudi dalam bahasa melayu

Masakan enak Yahudi Ashkenazi adalah berdasarkan beberapa abad hidup dalam iklim sejuk Eropah Timur dan Tengah, sedangkan, masakan yang lebih ringan oleh Yahudi Sephardic dipengaruhi oleh kehidupan di rantau Mediterranean.

Setiap masyarakat Yahudi mempunyai hidangan tradisional, sering berkisar hidangan istimewa dari negara asal mereka. Di Sepanyol dan Portugal, zaitun adalah bahan biasa, dan banyak makanan yang digoreng dalam minyak. Idea untuk menggoreng ikan dalam stereotaip ikan dan kentang goreng British, contohnya, diperkenalkan ke Britain oleh pendatang Yahudi Sephardic. Di Jerman, stew yang popular. Orang-orang Yahudi Belanda istimew dengan jeruk, herring, kek mentega dan bolas (jem gulung). Di Poland, Yahudi membuat pelbagai jenis ikan sumbat dan stew ikan bersama-sama dengan kneidl sup (bebola matzo ball) atau lokshen (mi). Di Afrika Utara, Yahudi makan kuskus dan tagine.

Oleh itu, juadah tradisional Shabbat untuk Yahudi Ashkenazi  mungkin termasuk daging lembu panggang, daging panggang, atau ayam, lobak merah tzimmes, dan kentang. Hidangan Shabbat tradisional untuk Yahudi Sephardi lebih fokus pada salad, daun anggur disumbat, kuskus dan makanan istimewa Timur Tengah yang lain.