Jabarkan Gulo tabu dari Gulo dalam bahasa minangkabau

Gulo tabu kabanyakan dijua dalam bantuak gulo kristal curah. Mulonyo bahan mantah diancuan jo dipareh, sarinyo dikumpuan jo disariang, cairan yang tabantuak kamudian ditambahan jo bahan tambahan (biasonyo manggunoan kalsium oksida) untuak mailangan kaindakmurnian, campuran tu diputihan jo belerang dioksida kudian. Campuran yang tabantuak salanjuiknyo dididihan, endapan jo sampah yang mangambang salanjuiknyo dipisahan. Sasudah cukuik murni, cairan didinginan jo dikristalan (biasonyo sambia diaduak) untuak mamproduksi gulo yang dapek dituang ka cetakan. Sabuah masin sentrifugal dapek pulo digunoan pado proses kristalisasi.

Gulo batu adolah gulo tabu yang indak malalui tahap kristalisasi. Gulo kotak/blok adolah gulo kristal aluih yang dipres dalam bantuak dadu. Gulo mantah (raw sugar) adolah gulo kristal yang dibuek indak malalui proses pamutihan jo balerang. Rononyo agak kacoklatan dek masih manganduang molase, tapi kini ko gulo batu alah barasiah dalam pambuatannyo sahinggo gulo batu yang barono coklat alah indak ado lai.