Tolong jelaskan mengenai Kalio dari Rendang dalam bahasa melayu

Kalio adalah rendang "basah" yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat, santan belum begitu mengering sempurna lalu berwarna perang terang keemasan dan lebih pucat. dan dalam suhu ruangan hanya dapat bertahan dalam waktu kurang dari satu minggu.

Kalio merupakan rendang paling cenderung ada di Malaysia serta dalam sajian rijsttafel yang ada di kota-kota Belanda seperti Den Haag, Utrecht, Rotterdam and Amsterdam.