Jabarkan Caro mambuek dari Galamai dalam bahasa minangkabau

Salain dibuek sacaro surang-surang nan hanyo untuk dimakan sakaluarga, galamai ko dapek juo dibuek sacaro basamo-samo katiko ado upacara adaik. Galamai biasonyo dibuek jo caro gotong royong karano mambutuakan banyak tanago untuak mangaduak adonan nan banyak dalam wakatu nan lamo. Bantuak akhia dari makanan iko harus samparano itam jo mangkilek sarato ko taraso manihnyo. Caro mamasak galamai indaklah payah. Partamo, masak gulo anau atau gulo saka nan dicampua jo santan hinggo pakek. Samantaro itu tapuang bareh atau tapuang katan diaduak jo santan nan pakek kamudian dicampuan ka dalam gulo saka atau anau nan pakek tadi. Sasudah itu masak hinggo teksturnyo kenyal jo caro taruih diaduak dan jaan sampai baranti maaduaknyo. Mamasak Galamai ko biasonyo mahabian wakatu kurang labiah ampek jam.