Jelaskan Kegunaan dari Buah pelaga dalam bahasa melayu

Buah pelaga merupakan antara empat rempah utama dalam masakan orang Melayu iaitu "rempah empat beradik".

Masyarakat India menggunakan buah pelaga hijau sebagai bahan memperisakan manisan atau teh berempah khas iaitu masala chai, penambahan dalam minuman ini turut diikuti di Timur Tengah yang menambahkan rempah pelaga pada teh dan kopi melalui suatu pengadunan dicampur khas dalam alu khas disebut mihbaj ().

Dalam manuskrip Petua Memasak bertarikh 1348 Hijriyah atau 1929 Masihi terdapat bahagian khusus menjelaskan mengenai penggunaan rempah ini bersama "kumkuma" dalam masakan Melayu. Buah pelaga boleh menambah aroma semasa menumis.