Enokitake itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

ialah spesies cendawan makan hasil pertanian berbentuk panjang berwarna putih seperti tauge. Ia dikenali juga sebagai cendawan jarum, cendawan musim sejuk dan cendawan pinang emas, dan ditanam dengan meluas di Asia Timur. Sehingga kini, spesies  ini dianggap konspesies dengan Flammulina velutipes Eropah, namun penjujukan DNA menunjukkan yang kededuanya berlainan.

Di wilayah beriklim sejuk, cendawan ini tumbuh secara bebas pada suhu udara rendah mulai dari musim luruh hingga awal musim bunga. Cendawan ini juga diketahui tumbuh di bawah salji. Cendawan ini tumbuh di permukaan batang pohon Celtis sinensis (bahasa Jepun: enoki) yang sudah mereput, sehingga disebut "enokitake" (cendawan enoki). Cendawan ini juga boleh tumbuh di permukaan batang kayu reput pohon-pohon berdaun lebar seperti kertau dan kesemak. Cendawan ini sering dianggap sebagai hama bagi beberapa produk pertanian.