Tolong jelaskan mengenai Katering dari Singapore Airlines dalam bahasa melayu

Syarikat Penerbangan Singapura menawarkan pelbagai pilihan makanan di setiap penerbangan. Hidangan daerah sering disajikan pada penerbangan masing-masing, seperti Kyo-Kaiseki, Shi Quan Shi Mei, dan Shahi Thali makanan disediakan untuk penumpang kelas pertama dalam penerbangan ke Jepun, China dan India.

SIA juga telah memperkenalkan program kuliner Popular Local Fare yang menawarkan kegemaran tempatan kepada penumpang di semua kelas yang terbang dari destinasi terpilih. Hidangan yang terdapat dalam program ini termasuk makanan penjaja Singapura seperti bubur Teochew, bak chor mee, nasi ayam Hainan, Satay (tusuk daging), dan lain-lain juga terdapat di laluan tertentu.

Mereka menerbitkan buku masakan pada Tahun 2010 bertajuk, Above & Beyond: A Collection of Recipes from the Singapore Airlines Culinary Panel.

Penumpang di kelas Suites, Kelas Pertama dan Kelas Perniagaan boleh memilih untuk menggunakan perkhidmatan "Book the Cook", di mana hidangan tertentu dapat dipilih terlebih dahulu dari menu yang lebih luas. Penumpang kelas Ekonomi Premium juga boleh memilih untuk menggunakan "Premium Economy Book the Cook". Perkhidmatan ini hanya tersedia pada penerbangan terpilih.