Jabarkan Membuka madrasah dari Ahmad Shafie bin Haji Muhammad Amin dalam bahasa melayu

Haji Mat Shafie ialah seorang ahli tasawuf pengamal Tarekat Syatariah. Beliau pakar di dalam ilmu fiqh dan mengamalkan ratib al-Haddad. Beliau ada membina sebuah rumah kecil berdekatan masjidnya untuk berkhalwat dan beribadat. Selain ilmu fiqh, beliau juga sangat alim di dalam ilmu tasawuf sehinggakan Tok Kenali pernah berkata :"Tidak ada orang lain (di zaman itu) yang lebih dalam ilmu tasawwufnya dari Haji Mat Shafie Losong"Atas permintaan gurunya Tokku Tuan Dalam, Haji Mat Shafie telah mendirikan sebuah pondok pengajian di Losong yang terletak di Kuala Terengganu pada 1891 di atas rumah wakaf Tokku Tuan Dalam. Rumah tersebut telah dibangunkan menjadi sebuah madrasah dan masjid. Para pelajarnya datang dari pelbagai daerah di seluruh Nusantara. Antaranya daripada Aceh, Patani, Kedah dan Kelantan. Pondok Kampung Losong pernah menerima zaman kegemilangannya pada tahun 1930 apabila jumlah pelajar mencapai ratusan orang.

Selepas kewafatan Mat Shafie Losong pada tahun 1945, peneraju pondok diamanahkan kepada cucu menantunya iaitu Tuan Guru Haji Mat Teresat (1908-1985) sehingga 1985. Setelah Tuan Guru Haji Mat Teresat wafat, anak ketiganya Tuan Guru Haji Ghazali Bin Haji Ahmad (1946-2012) pula mengambil alih pentadbiran sehingga tahun 2003.

Pondok Losong pernah dinaik taraf menjadi lebih luas dan besar apabila pondok asal dinaikkan menjadi tingkat kedua dan ketiga. Malangnya pembinaan tersebut tergendala tetapi binaan asal pondok masih ada sebagai bukti sejarah penyebaran ilmu di Kuala Terengganu.