Tolong jelaskan mengenai Bahan dari Gulai kurma dalam bahasa minangkabau

Untuak bahan mambuek Gulai Kurma adolah dagiang, kantang, kayu manih, 5 buah cangkeh, 1 buah kapulaga, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk , 1 batang sarai, 2 sdm perasan asam jawa, 800ml santan, gulo, air sacukuiknyo, minyak goreng, garam sacukuiknyo. Untuak bumbu aluihnyo iolah katumba, marica, buah palo, jinten, bawang merah, bawang putiah.