Tolong jelaskan mengenai Peristilahan dari Bayam dalam bahasa melayu

Nama "bayam" sering bertindih makna dengan dua jenis sayur yang datang dari keluarga Amaranthaceae yang sama tetapi berbeza genus: "bayam" yang digunakan dalam masakan Nusantara datang dari genus Amaranthus, di mana nama Inggerisnya adalah amaranth sedangkan "bayam" yang ditemui dalam masakan Barat datang dari genus Spinacia, khususnya Spinacia oleracia, dengan nama setempat spinach. Nama setempat lain yang ada di kepulauan Asia Tenggara termasuk: