Tolong jelaskan mengenai Chuanr dari Masakan Cina Islam dalam bahasa melayu

Chuanr (bahasa Cina: 串儿, pinyin: chuànr (dipendekkan daripada "chuan er"); "kebab"), yang berasal dari Xīn Jiāng (新疆) wilayah China dan pada tahun-tahun kebelakangan ini telah disebarkan ke seluruh negara lain di negara itu, terutama sekali di Beijing. Ia merupakan produk masakan Islam Cina yang Uyghur (维吾尔 Wéi Wú Ěr) orang dan lain-lain umat Islam Cina. Yang rou chuan, atau kebab kambing, amat popular.