Serunding itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Serunding, serondeng atau serundeng (tiga-tiga dalam )  merupakan sejenis masakan yang dibuat dengan rempah dan dimasak sehingga kering, dan kadangkala berminyak (terutama serunding daging) agar tahan lama. Ia dimasak dan dikacau tanpa henti hingga betul-betul kering kerana dengan cara itu saja ia akan tahan lama.

Terdapat dua jenis makanan yang wujud seluruh Nusantara beramuan berbeza namun dikenalpasti bernama "serunding" ini:

Di Malaysia - istilah serunding merujuk kepada makanan kering berasaskan daging baik ayam, lembu atau sebagainya bersama kelapa parut; Indonesia lebih mengenalnya dengan nama "abon". Kepulauan Riau turut merujuk nama sedemikian untuk bahan sama.

Di Indonesia, serundeng lebih merujuk kepada kelapa parut yang digoreng tohor dengan banyak rempah ratus.