Tolong jelaskan mengenai Gulai Ayam dari Nasi Kapau dalam bahasa minangkabau

Gulai Cancang, gulai dagiang nan dicampua dalaman jawi

Gulai Babek, Gulai Babat atau Gulai Paruik Kabau,

Gulai Iso atau Gulai Usus,

Gulai Kapalo Ikan Kakap Merah,

Ayam goreng, ayam goreng jo bumbu sarundeng

Ayam Pop, ayam khas Bukiktinggi, diabuih atau kukuih nan kudian digoreng. Sadang ayam goreng rononyo kalam kacoklatan, kalau iko tarang.

Ikan Bilih, ikan aia tawa ketek dari genus Mystacoleucus nan digoreng