Tolong jelaskan mengenai Ikan bilih goreng dalam bahasa minangkabau

Ikan bilih goreng marupoan jinih olahan ikan bilih. Idangan ko barupo ikan bilih nan alah digoreang jo ditambahan lado goreang hijau atau lado merah. Ikan bilih pado umumnyo diolah manjadi babagai masakan antaro lain, pangek bilih, goreng bilih, jo palai bilih. Olahan bilih ko mudah ditamuan di sakitar Danau Singkarak, Tanah Datar, jo Solok. Ikan bilih umumnyo dijua kutiko basah atau digoreng satangah jadi.