Jabarkan Panyabab dari Alergi talua dalam bahasa minangkabau

Alergi talua dapek muncua gejala dek tamakan talua, baiak talua ayam, itiak, atau unggeh lainnyo. Alergi ko indak hanyo dari produk olahan utamo talua (talua goreng, talua abuih, mayonais, dsb.), tapi juo pado olahan nan saketek kanduangan taluanyo ataupun vaksin nan manggunokan talua sabagai media pambuatannyo. Bagian talua nan mambuek alergi adolah bagian putiahnyo dek banyak protein pamicu alergi nan ado di sinan daripado dalam kuniang talua.

Pado putiah talua ado 23 glikoprotein, nan di antaronyo ado 5 protein nan paliang utamo manjadi alergen (panyabab alergi) yaitu ovomukoid, ovalbumin, ovotransferin, jo lisosim. Samantaro pado kuniang talua ado alergen babantuak albumin serum nan disabuik alfa-livetin.