Tolong jelaskan mengenai Daging dari Penternakan dalam bahasa melayu

Daging, terutamanya daripada haiwan ternakan, merupakan sumber utama diet protein dan nutrien penting di seluruh dunia, dengan purata kira-kira 8% daripada pengambilan tenaga manusia. Jenis daging sebenar yang dimakan bergantung pada keutamaan setempat, ketersediaan, kos dan faktor lain, dengan lembu, biri-biri, babi dan kambing menjadi spesies utama. Lembu biasanya menghasilkan anak tunggal setiap tahun, dan mengambil masa lebih setahun untuk matang; biri-biri dan kambing selalunya mempunyai anak kembar, dan bersedia untuk disembelih dalam masa kurang dari setahun; babi pula lebih prolifik, menghasilkan lebih daripada satu ke 11 ekor anak khinzir setahun. Kuda, keldai, rusa, kerbau, llama, alpaka, guanako dan vikuna diternak untuk memperoleh daging di pelbagai kawasan. Beberapa sifat yang diingini untuk haiwan yang diternak untuk daging termasuk kesuburan, ketahanan, kadar pertumbuhan cepat, kemudahan pengurusan dan kecekapan penukaran makanan yang tinggi. Kira-kira separuh daripada daging dunia dihasilkan daripada haiwan yang meragut di padang terbuka atau di padang rumput tertutup, separuh lagi dihasilkan secara intensif dalam pelbagai sistem pertanian kilang; ini kebanyakannya lembu, babi atau ayam, dan sering diternak di dalam kandang, biasanya pada ketumpatan tinggi.