Tolong jelaskan mengenai Randang cubadak dalam bahasa minangkabau

Randang cubadak marupoan jinih randang nan tabuek dari cubadak khas Minangkabau, Sumatera Barat. Cubadak nan diolah manjadi randang yaitu cubadak nan masih mudo. Beda jo proses mambuek randang dagiang, randang cubadak ko harus labiah awal dimasuakan cubadak ka santan sabalun manjadi kalio. Randang cubadak ko sarupo jo Cubadak Kicuah nan jadi masakan tradisional masyarakaik Kabupaten Agam. Di Yogyakarta, randang cubadak labiah sarupo jo gudeg nagka.