Jabarkan Masalah kesihatan dari Daging lembu dalam bahasa melayu

Pengambilan daging proses merah secara berlebihan dikenal pasti menaikkan risiko kanser usus dan lain-lain penyakit kanser.

Harvard School of Public Health mengesyorkan agar pengguna makan daging merah secara hemat kerana ia mengandungi banyak lemak tepu. Akan tetapi, satu lagi kaji selidik dari Harvard School of Public Health yang disiarkan dalam jurnal Circulation mendapati bahawa pengambilan daging proses, tetapi bukan daging merah, dikaitkan dengan peningkatan insiden penyakit jantung koronari dan diabetes mellitus."

Dapatan ini boleh dikira mengesahkan suatu metaanalisis terdahulu mengenai kesan lemak tepu terhadap kesihatan dalam The American Journal of Clinical Nutrition yang menyatakan bahawa tidak terdapat bukti kukuh untuk menyimpulkan bahawa lemak tepu dalam pemakanan dikaitkan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung koronari atau penyakit kardiovaskular. Perlunya lebih data untuk menjelaskan sama ada risiko penyakit kardiovaskular lebih berkemungkinan dipengaruhi oleh nutrien-nutrien tertentu yang digunakan sebagai pengganti lemak tepu."