Jabarkan Kegunaan dari Bijan dalam bahasa melayu

Biji-biji bijan digunakan dalam masakan secara ditabur atas roti atau biskut mahupun sebagai salutan; ia juga ditekan untuk mendapatkan minyak bijan.

Ia merupakan bahan utama dalam pembuatan tahini, antara ramuan asas menghasilkan hummus, serta halva yang lazim dalam masakan Timur Tengah.