Coba jelasin Variasi yakisoba dari Yakisoba dalam bahasa melayu dong

Di Jepun terdapat banyak jenis yakisoba yang disesuaikan dengan selera tempatan, misalnya: Yokote Yakisoba (bandar Yokote, Wilayah Akita), Ōtayakisoba (bandar Ōta, Wilayah Gunma), dan Fujinomiya Yakisoba (bandar Fujinomiya, Wilayah Shizuoka).

Di Wilayah Niigata, Italian adalah sebutan untuk yakisoba dengan sos daging (meat sauce) yang sering digunakan untuk spaghetti.

Di bandar-bandar pantai Wilayah Miyagi seperti Ushinomaki dan Kesennuma, mi untuk yakisoba berwarna hijau.

Yakisoba pan adalah nama untuk roti seperti sosej yang diisi yakisoba dan mayones.

Sobameshi adalah nama untuk yakisoba yang dibuat dengan campuran nasi putih dan dikacau agar mi menjadi potongan-potongan kecil.