Tolong jelaskan mengenai Etimologi dari Keju dalam bahasa melayu

Perkataan keju merupakan serapan bahasa Portugis: queijo, ia pula turunan bahasa Latin caseus (sewarisan dengan perkataan "kasein") yang mana ia dikaji diturunkan dari akar proto-Indo-Eropah *kwat- yang bermaksud "menapai, memasam". Panir pula kata lama menyerap dari bahasa Parsi.

Terdapat juga istilah dadih kering yang tercatat dalam kamus Wilkinson 1932 merujuk kepada bahan makanan ini.