Jabarkan Manfaat Kacang Hijau dari Kacang padi dalam bahasa minangkabau

Kacang ijau mampunyoi kandungan protein nan cukuik tinggi dan marupokan sumber mineral pantiang, antaro lain kalsium dan fosfor. Sadangkan kandungan lemaknyao marupokan asam lemak ndak jenuh.

Kandungan kalsium dan fosfor pado kacang ijau bamanfaik untuak mampakuek tulang. Kacang ijau juo menganduang randah lemak nan sangaik elok untuak urang-urang tu nan nio mahindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak nan randah dalam kacang ijau manjadikan bahan makanan atau minuman nan tabuek dari kacang ijau indak mudah tabaun.

Lemak kacang hijau tasusun ateh 73% asam lemak ndak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Umumnyo kacang-kacangan memang manganduang lemak ndak jenuh tinggi. Asupan lemak ndak jenuh tinggi pantiang untuak manjago kesehatan jantuang.

Kacang hijau manganduang vitamin B1 nan baguno untuak patumbuhan dan vitalitas pria. Mako kacang ijau dan turunannyo sangaik cocok untuak dikonsumsi oleh mereka nan baru manikah.

Kacang ijau juo manganduang multi protein nan bafungsi mangganti sel mati dan mambantu patumbuhan sel tubuh, oleh karano itu anak-anak dan wanita nan baru sajo basalin dianjuakan untuak mangkonsumsinyo.