Tolong jelaskan mengenai Jenis dari Castella dalam bahasa melayu

Adunan menggunakan mizuame dan permukaan kuih di bawah mempunyai pengumpulan gula. Kuih dipanggang dalam loyang besar berbentuk segi empat. Setelah masak, kuih dipotong menjadi bentuk panjang. Selain rasa asli, castella Nagasaki memiliki rasa lain, seperti rasa susu, teh hijau, coklat, dan keju.