Tolong jelaskan mengenai Karupuak jangek dalam bahasa minangkabau

Karupuak Jangek  karupuak jangek adolah karupuak nan tabuek dari kulik hewan sarupo kulik jawi ataupun kulik kabau. karupuak nan di buek jo kulik hewan ko biasonyo dinamoan karupuak kulik atau rambak. karupuak jangek biasnyo dimakan jo menu utamo ataupun di makan jo lontong. ditiok daerah, namonyo babeda-beda, kalau di sumatra barat namo nyo karupuak jangek. Di sumatra barat kekhasan karupuak jangek ko taruih dijago, dengan mambuek nyo jo kulik jawi atau kulik kabau. Kulik ko diambiak di pamotongan hewan.