Tolong jelaskan mengenai Suan cai dari Masakan Cina Islam dalam bahasa melayu

Suan cai atau Sauerkraut Cina adalah masakan Cina hidangan sayur-sayuran tradisional yang digunakan dalam pelbagai cara. Ia terdiri daripada kubis Cina jeruk. Suan cai adalah satu bentuk yang unik pao cai kerana bahan yang digunakan dan kaedah pengeluaran. Walaupun suan cai tidak masakan Cina Islam semata-mata, ia digunakan dalam masakan Cina Islam ke atas dari sup mi, terutamanya daging lembu mi sup.

Náng Náng ''馕 - Sejenis roti yang tidak beragi bulat, mendahului dengan bijan - sama dengan Selatan dan Asia Tengah naan.