Jabarkan Sijarah dari Udon dalam bahasa minangkabau

Ado banyak teori tantang asa usuanyo, dek tu alun dapek dipastian, Dek babarapo carito kronologisnyo iyolah sabagai barikuik:

Dikatoan sadoalah sakalompok utusan ka Dinasti Tang iyolah urang partamo nan maâgiah tau panduduak Kamigoto, Prefektur Nagasaki. Metode pambuatan ``sakumen'' nan ado di distrik Yantan, Provinsi Zhejiang, sarupo jo metode pambuekan Gotoudon.

Ado teori dek tu baasa dari 'konton', panganan pangsit baisi tapuang nan dibao dari Tang Cino dek utusan Jopang untuak Tang Cino salamo pariode Nara. dan sabagainyo.

Pado kitab Engishiki, "udon" dikana sabagai ciek dari jinih makanan dari dinasti Tang nan barorti Udo Noodles atau mi nan dibuek dek Udo. Tapi "udon" zaman tu mungkin labiah dokek jo pangsit, basobok barupo dagiang dibungkuih lembaran adonan tapuang nan babuek tipih.