Jabarkan Manfaat dari Enokitake dalam bahasa melayu

Cendawan ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup Jepun, Korea, Cina dan Vietnam. Cendawan mempunyai tekstur garing dan aroma yang segar. Bahagian akar perlu dipotong sebelum digunakan dalam masakan. Cendawan segar tahan disimpan dalam peti ais hingga seminggu.

Cendawan enoki sangat mudah ditanamkan dan sudah dijadikan industri di Jepun sejak lebih 300 tahun yang lalu. Cendawan enoki boleh ditanam sendiri di rumah asalkan suhu cukup sejuk. Di China, cendawan ini sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk mengubati kesukaran membuang air besar.