Panggang geleng itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Panggang geleng adolah ikan gambolo nan diolah Urang Sibolga. Asa mulo panamoan ikan panggang geleng barasa dari kato giliang nan aratinyo "dialuihan". Adopulo carito lain nan baredar di masyarakaik baso namo panggang geleng barasa dari proses pambuekannyo nan samustinyo dimasak jo caro digoreng. Tapi dek masyarakaik, mulonyo nio dipanggang. Ruponyo dek urang lain nan mancaliak hal itu manggeleang, dek ikan ko sabananyo indak dapek dipanggang tapi musti digoreng.

Caro mamasak ikan panggang geleng ko adolah jo mangaluakan sagalo isi dagiang dalam paruik ikan, lalu ditambaan jo kantang nan digoreng. Sadioan karambia jo bumbu-bumbu lalu disatuan kasadonyo untuak digiliang. Sasudah sagalonyo manyatu bahan nan alah bagiliang tadi dimasuakan ka dalam ikan nan alah bakaluan isi paruiknyo tadi. Lalu ikan siap digoreng dan disajian untuak kawan nasi.