Jabarkan Kegunaan dari Gayam dalam bahasa melayu

Masyarakat-masyarakat Sulawesi dan Maluku serta penduduk Cirebon dan Tegal di Jawa membuang dan memanggang atau merebus bijinya untuk membuang kandungan saponin dalamnya sebelum boleh dimakan baik terus begitu sahaja atau diolah lanjut menjadi kerepek. Dedaunnya dijadikan bahan dedak ternakan.

Ia pernah menjadi makanan ruji penduduk kepulauan Fiji (dikenali sebagai ivi) yang kini terganti dengan ubi kayu dan beras. Bahkan, seluruh bahagian pokok dari akar ke kulit kayu dan daun menjadi ubatan serbaguna mereka.