Gulai itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Gulai ialah masakan mengandungi daging, ikan atau ayam rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, halia, cili merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini berasal dari Nusantara dan sangat popular dikalangan masyarakat Melayu khususnya di Malaysia, Indonesia,Singapura dan Brunei.

Gulai biasanya disajikan bersama nasi panas, akan tetapi terdapat beberapa resipi seperti gulai kambing dapat dihidangkan bersama roti canai.