Jelaskan Jenis dari Tauhu dalam bahasa melayu

Dubu atau tauhu Korea (豆腐, 두부) adalah produk tauhu dari Korea. Tekniknya dibawa dari China purba dan tersebar di Korea. Sekarang dubu memainkan peranan penting dalam masakan Korea. Orang Korea menggunakan tauhu dalam pelbagai cara untuk penggunaan harian mereka.

Dubu jeongol, adalah kaserol jeongol diperbuat daripada tauhu yang berasal lebih dari 200 tahun yang lalu. Dubu jeongol mempunyai bahan-bahan daging lembu dan sayur-sayuran seperti tauge, daikon, dropwort air, dan bawang merah direbus dalam kuali besar dengan sup.

Dubu Buchim, tauhu goreng, salah satu hidangan disajikan sebagai banchan.

sundubu atau tauhu lembut: jenis tauhu lembut yang tidak diproses seperti tauhu biasa. Sundubu paling terkenal adalah tauhu dari Desa Chodang di Gangneung. Ia dikenali sebagai Chodang Dubu (Tauhu Chodang). Ia diproses dengan air laut dan mewujudkan rasa yang luar biasa.

Dubu kimchi, hidangan tauhu dihidangkan dengan kimchi.

Dubu jorim, tauhu goreng dengan sos jorim diperbuat daripada pelbagai rempah.

Sundubu jjigae adalah stew pedas yang panas (jjigae) dibuat dari gochujang dengan bahan-bahan daripada tauhu lembut (sundubu) dan sayur-sayuran.