Jabarkan Lingkup Teknologi Pertanian dari Teknologi pertanian dalam bahasa minangkabau

Teknik pertanian marupoan pendekatan teknik (engineering) sacaro lueh dalam bidang pertanian nan sangaik dibutuhkan untuak malakukan transformasi sumber daya alam sacaro efisien jo efektif untuak pamanfaatannyo dek manusia. Dengan demikian dalam sistematika kailmuan, bidang teknik pertanian tetap batumpu pado bidang ilmu teknik untuak mamacahkan babagai pamasalahan di bidang pertanian. Terminologi teknik pertanian sabagai padanan Agricultural Engineering dipakenalkan di Indonesia pado paruah 1990-an. Sabalumnyo terminologi nan digunoan labiah sampik, yaitunyo mekanisasi pertanian nan diadopsi dari Agricultural Mechanization, sajak awa 1990-an basamoan jo panganalan sarato panggunoan traktor untuak program intensifikasi pertanian.

Bidang cakupan teknik pertanian antora lain adolah sabagai barikuik:

Alaik jo masin budidaya pertanian, mampalajari panggunoan, pamaliharoan jo pangambangan alaik jo masin budidaya pertanian.

Teknik tanah jo air, manalaah persoalan nan bahubuangan jo irigasi, pengawetan jo pelestarian sumber daya tanah dan air.

Energi jo Elektrifikasi Pertanian, mancakuik prinsip-prinsip teknologi energi jo daya serta panarapannyo dalam kagiatan pertanian.

Lingkugan jo bangunan pertanian, mancakup masalah nan bakaitan dengan parancanaan jo konstruksi bangunan khusus untuak kaparaluan pertanian, tamasuak unit panyimpanan tanaman jo paralatan, pusat pengolahan jo sistem pangandalian iklim sarato sesuai kaadaan lingkungan

Teknik pengolahan pangan jo hasia pertanian, panggunaan masin untuak manyiapkan hasia pertanian, baiak untuak disimpan atau digunoan sabagai bahan pangan atau panggunoan lainnyo.

Pakambangan ilmu sistem pado tahun 1980-an mambarikan imbas pado bidang teknik pertanian, dengan bakambangnyo ranah sistem jo manajemen mekanisasi pertanian, nan marupoan panerapan manajamen jo analisis sistem untuak panerapan mekanisasi pertanian. Pakembangan barikuiknyo, pado abaik ka-20 manuju abaik ka-21 bakaitan dengan ilmu komputasi, teknologi pambantu otak dan otot lewat sistem kontrol, sistem pakar, kecerdasan buatan barupo panerapan robot pado sistem pertanian, manjadikan teknik pertanian bakambang manjadi sistem teknik pertanian (Agricultural System Engineering). Objek formal nan barupo kagiatan reproduksi flora jo fauna sarato biota akuatik didakati labiah lueh lai sabagai sistem hayati/biologis dengan orientasi pamacahan masalah pertanian sacaro holistik. Dalam pendekatan iko sumber daya hayati barupo mikrob/mikroorganisme turuik dijadian objek formal dalam produksi jo paningkatan biomassa. Di babarapo paguruan tinggi di Amerika jo Jepang, program studi atau departemen nan dulu banamo Teknik Pertanian, kini baganti dengan namo Teknik Sistem Biologis (Biological System Engineering).

Teknologi Hasil Pertanian/ Teknologi Pangan

Bahan pangan sabagai salah satu kabutuhan primer manusia, sangaik intensif dijadian kajian sabagai objek formal ilmu terapan dan ditopang dengan tuntutan industri, tarutamo di negara maju. Kondisi iko malahiakan cabang bidang ilmu teknologi pangan nan marupoan panerapan ilmu-ilmu dasar (kimia, fisika jo mikrobiologi) sarato prinsip-prinsip teknik (engineering), ekonomi jo manajemen pado saluruah mato rantai panggarapan bahan pangan dari sajak pamanenan sampai manjadi hidangan. Teknologi pangan marupoan panerapan ilmu jo teknik pado penelitian, produksi, pangolahan, distribusi, sarato jo panyimpanan pangan barikuik pamanfaatannyo. Ilmu terapan nan manjadi landasan pangambangan teknologi pangan maliputi ilmu pangan, kimia pangan, mikrobiologi pangan, fisika pangan, jo teknik proses.

Ilmu pangan marupoan panerapan dasar-dasar biologi, kimia, fisika, jo teknik dalam mampalajari sifaik-sifaik bahan pangan, panyeabab karusakan panganjon prinsip-prinsip nan mandasari pangolahan pangan.