Bagar asam itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Bagar asam marupokan makanan khas dari etnik Melayu Bengkulu. Makanan iko dijadikan samba kawan makan nasi, nan manjadi makanan harian urang Malayu Bengkulu. Makanan bagar asam manjadi makanan utamo masyarakaik nan tingga di sakitar pantai tarutamo nan bakarajo sabagai nalayan. Hal iko dikaranokan masyarakaik sakitar pantai mudah mandapekkan lauak untuak dijadikan bagar asam. Manuruik panduduak satampek, untuak mambuek bagar asam nan lamak, bisa manggunoan lauak nan banyak dagiangnyo, sarupo lauak kakap, karapu, jo jenihin.

Masyarakaik Malayu nan indak bakarajo sabagai nalayan atau nan tingganyo jauah dari pantai, bisa mandapekan lauak jo caro mambali di pasa palelangan lauak. Samantaro itu, untuak bahan nan diparalukan dalam mambuek bagar asam, dapek mamakai rampah-rampah supayo rasonyo lamak.