Jabarkan Kerjaya dari Wan Mokhtar Ahmad dalam bahasa melayu

Setelah tamat pengajiannya di Universiti Al-Azhar Mesir pada tahun 1963 dan memperolehi Ijazah Sarjana (M.A.), Tan Sri Haji Wan Mokhtar kembali ke tanahair dan seterusnya bertugas sebagai seorang guru dan mengajar di Sekolah Arab Sultan Zainal Abidin, Batu Buruk. Beliau mengajar Bahasa Arab, Hadis dan Pengajian Islam. Disebabkan sekolah itu melahirkan tokoh-tokoh politik Terengganu seperti Tan Sri Ibrahim Fikri, Datuk Wan Abdul Kadir Wan Ismail, maka dengan sendirinya Wan Mokhtar turut terseret ke kancah politik.

Dalam tahun 1964 pula, beliau dipilih untuk bertanding di dalam pilihan raya umum di atas tiket Parti Perikatan bagi kawasan Parlimen Kemaman dan telah mendapat kejayaan yang cemerlang. Pada tahun 1969, beliau telah dipilih semula bagi kawasan yang sama. Kemudian dalam pilihan raya 1974, beliau telah bertanding dan menang di Dewan Undangan Negeri Kawasan Chukai. Pada 1 September 1974 beliau telah dilantik sebagai Menteri Besar Terengganu.

Dalam pilihan raya-pilihan raya umum yang berikutnya, beliau telah berjaya mengekalkan kerusinya dan kekal sebagai Menteri Besar Terengganu selama enam penggal. Kemudian pada pada pilihan raya yang kesepuluh pada 29 November 1999, beliau tewas kepada calon PAS, Haji Awang bin Jusoh dengan majoriti 436 undi iaitu di kawasan Chukai, Terengganu. Beliau mendapat 6,128 undi manakala lawannya mendapat 6,564 undi. Beliau kemudian dilantik sebagai Duta Besar Malaysia ke Arab Saudi pada 1 November 2000 hingga Julai 2005.

Dato' Seri Amar Di Raja Tan Sri Haji Wan Mokhtar Ahmad juga merupakan salah seorang pemimpin UMNO di peringkat tertinggi, iaitu pernah terpilih sebagai Naib Presiden UMNO. Beliau mendapat undi tertinggi untuk jawatan Naib Presiden UMNO pada 1987.  Beliau juga diberi kepercayaan mempengerusikan Biro Agama UMNO, Ahli Jawatankuasa Disiplin UMNO dan Ahli Jawatankuasa Barisan Nasional Pusat. Beliau masih menjadi Ketua UMNO cawangan Chukai, Bekas Ketua Umno Bahagian Kemaman, Bekas Ketua Perhubungan UMNO Negeri Terengganu, Ketua Barisan Nasional bahagian Kemaman dan Ketua Perhubungan Barisan Nasional Negeri Terengganu.

Beliau bukan sahaja terkenal sebagai tokoh politik veteran dalam UMNO, tetapi juga sebagai seorang tokoh ulama terkenal berkelulusan Universiti Al-Azhar Mesir.

Sebagai ketua pentadbir yang berpendidikan agama beliau banyak membuat pembaharuan dan mewujudkan projek-projek yang berlandaskan kepada penerapan nilai-nilai Islam. Dato' Seri Haji Wan Mokhtar telah mempopularkan tulisan Jawi dengan mengarahkan jabatan-jabatan kerajaan negeri menggunakan tulisan Jawi di papan-papan tanda dan juga di kepala-kepala surat rasmi jabatan kerajaan. Beberapa buah institusi juga ditubuhkan antaranya Kolej Agama Sultan Zainal Abidin di Gong Badak Kuala Terengganu yang merupakan sebuah kolej untuk melahirkan pelajar-pelajar yang berpengetahuan agama Islam yang sebenar.

Di antara kurnia-kurniaan gelaran, darjah-darjah dan bintang-bintang kebesaran yang di perolehi oleh Yang Amat Berhormat ialah:-

Dato' Seri Amar Di Raja ., S.S.M.T ., P.S.M ., S.P.M.T ., D.A., D.P.M.J ., K.M.N ., J.P ., P.J.K.