Gw mau tau Makanan Tradisional dari Kabupaten Sanggau. Jelasin dalam bahasa minangkabau

Sungkui, marupakan kuliner khas masyarakat Melayu Sanggau dan manjadi identitas utamo Sanggau nan pambuatannyo manggunokan bahan dasar bareh nan dibungkuih jo daun dan dimasak sacaro khas. Sungkui biasanyo disajikan jo opor ayam dan sambal naneh. Panganan tradisional iko biaso disajikan katiko hari raya idul Fitri jo katiko acara adat melayu lainnya.

Lemang/Ajan marupakan kuliner tradisional nan tabuek dari bareh katan dimasak dalam sarueh bambu. Lemang pado dasarnyo marupokan makanan khas melayu namun lambat lain diserap dek masyarakat lainnya. Makanan iko biasonyo disajikan saat hari rayo idul fitri jo pesta Gawai (Panen Padi).

Tuak, (Boramp/beram) minuman tradisional masyarakat dayak nan tabuek dari bareh katan nan difermentasi sampai manjadi aia. Tuak iko marupokan minuman nan manganduang alkohol.

Pansuh (bahasa Melayu Sanggau)/ Ponsouh (bahasa Dayak Bokidoh) Marupokan masakan tradisional asli Sanggau nan biasonyo tabuek dari dagiang ayam, ikan, dll nan dimasak didalam sarueh bambu.

Tempoyak atau disabuik juo Tempuyak/empuyak (bahasa Melayu Sanggau)/Tompek (bahasa Dayak Jangkang) marupokan panganan tradisional nan babahan dasar durian nan di fermentasi.

Jorok (Bahasa Melayu Sanggau), yaitu sayur-sayuran nan difermentasi sahinggo manghasilkan citaraso kaasaman. Umumnyo sayuran nan difermentasi yaitu daun ubi dan sawi.

Rusip olahan fermentasi ikan dek masyarakat Melayu Sanggau

Lempok durian, marupokan panganan dodol khas Melayu Sanggau nan babahan dasar durian. Biasanyo mudah di jumpai katiko musim durian.

Katuri piriang, olahan khas ikan keturi nan dijamua malingkar mangikuti piriang khas masyarakat Melayu Sanggau khususnyo Balai Sebut.

Ikan Salai, marupokan ikan nan diawetkan manggunokan asok. Umumnyo dibuek dek masyarakat Balai sebut, Kec. Jangkang

Pekasam/Jikot (bahasa Dayak pandu), yaitu dagiang nan difermentasi sahingga menghasilkan citaraso kaasaman biasonyo dibuek dari bahan dagiang ikan