Lemang itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa melayu ya

Lemang (kata pinjaman daripada ; ) adalah beras pulut dimasak bersama santan dan garam dalam ruas-ruas buluh dilapik dengan daun pisang sebelum dibakar sehingga masak; cara ini merupakan cara menanak nasi yang tradisi serata alam Melayu dari Indonesia ke Malaysia, Singapura dan Brunei.

Masakan ini paling dikenali dalam kalangan masyarakat Minangkabau, namun cara pemasakan ia yang ringkas juga ditiru dalam kalangan kaum serantau lain seperti kaum Negrito Kelantan, suku Semai, kaum Dayak dan kaum Melayu.