Jabarkan Sejarah budidaya dari Jamua shitake dalam bahasa minangkabau

Cindawan shitake juo dikenal jo namo cindawan hitam China, karano aslinyo memang barasal dari daratan Tiongkok dan alah dibudidayakan sajak 1.000 tahun nan lalu. Sejarah tatulis partamo tentang budidaya cindawan shitake ditulis dek Wu Sang Kuang pado zaman Dinasti Song (960-1127), walaupun cindawan iko alah dimakan urang di daratan Tiongkok sajak tahun 199 Masehi.

Di zaman Dinasti Ming (1368-1644), dokter nan banamo Wu Juei manulis bahwa cindawan shitake bukan hanyo bisa digunokan sebagai makanan tetapi juo sebagai ubek untuak panyakit saluran napas, malancarkan sirkulasi darah, maredakan gangguan hati, mamulihkan kelelahan dan maningkekkan tanago chi. Cindawan shitake juo dipicayo dapek mancegah penuaan dini.