Gw mau tau Bahan pangan dari Masakan Sunda. Jelasin dalam bahasa minangkabau

Ikan air tawar saupo ikan rayo, gurami, ikan nila, jo lele acok dimakan jo dimasak jo caro dibaka atau digoreng, umumnyo disajian jo sambal jo kecap manis. Urang Sunda tanamo dek suko jo ikan asin dari hidangan laut. Babagai hidangan ikan laik nan disajian sarupo ikan asin bulu ayam, teri, cumi-cumi, jambal, ikan peda asin, jo ikan pari asin lazim ditamuan dalam idangan Sunda saari-ari. Pepes atau palai adolah caro mamasak jo manggunoan daun pisang sabagai pambungkuih bahan makanan. Metode pepes iko acok ditamuan dalam masakan Sunda. Di antaronyo, pais lauk emas atau palai ikan rayo nan paliang disukoi.

Dagiang ayam biasonyo digoreang atau dipanggang, ado pulo biasonyo disajian jo sambalado jo kecap manih. Bakakak hayam adolah ayam baka khas Sunda. Acok pulo ayam dimasak jo caro dimasak jo pepes atau sup. Dagiang merah sarupo dagiang sapi, kabau, kambiang, jo domba dapek dibumbui jo campuan bumbu jo gulo jao juo digoreang manjadi empal gepuk nan ditambah jo taburan bawang goreng. Dagiang sapi jo kantang kadang pulo dimasak jo bumbu kecap manih sabagai semur daging. Ati sapi jo jariang acok dimasak semur. Dagiang kambiang jo domba biasonyo dijadian sate, sate khas Sunda adolah sate maranggi jo bumbu manganduang kecombrang. Gulai kambiang jo empal gentong dari Cirebon juo populer sabagai sup dagiang.

Urang Sunda sangaik suko jo oncom, nan marupoan makan asia fermentasi jo jinih kapang dari kacang tanah. Seni mamasak Sunda tanamo jo caro mamasak jo metode fermentasi salain oncom diantaronyo adolah: tauco (hasil adaptasi masakan Tionghoa Indonesia), atau makanan ringan sarupo peuyeum (tapai) baiak dari bareh katan atau ubi parancih.