Tolong jelaskan mengenai Ekonomi dari Kedai makan dalam bahasa melayu

Dalam ekonomi, kedai makan ialah hujung rantaian bekalan dalam industri perkhidmatan makanan. Biasanya ada banyak pertandingan di kebanyakan bandar sejak sekatan pada kemasukan agak rendah, yang bermakna untuk kebanyakan kedai makan, ia susah untuk mendapat keuntungan. Pada banyak negara-negara perindustrian Dunia Pertama, kedai-kedai makan diberikan undang-undang yang berat untuk memastikan kesihatan dan keselamatan.

Pemilik kedai makan tipikal memandang banyak perhadangan ke kemajuan, termasuk menaikkan modal awal, mencarikan buruh mahir dan cekap, menjaga tekal dan kelazatan kualiti makanan, menjaga taraf keselamatan yang tinggi, dan kesusahan sentiasanya pada mengurangi tanggung jawab potensi untuk sebarang racun makanan atau kemalangan yang boleh terjadi.

Tambahnya lagi, apabila keadaan ekonomi berubah-contohnya kenaikkan pada harga-harga minyak rumah biasanya membelanja kurang pada makan luar.

Pada tahun 2006, ada kira-kiranya 215,000 kedai makan perkhidmatan-penuh di Amerika Syarikat, berbilangan $298 billion, dan sekurang-kurangya 250,000 kedai makan (makan segera) perkhidmatan-terhad, berbilangan $260 billion, menurut 2006 U.S. Industry & Market Outlook by Laporan Barnes.