Jabarkan Sajian dari Daging itik dalam bahasa melayu

Daging itik digunakan dalam beraneka sajian di serata dunia, kebanyakannya melibatkan proses memanggang sekurang-kurangnya sebagai sebahagian proses memasak untuk merangupkan kulitnya. Sajian daging itik terpenting termasuklah:

Foie gras: hati yang diperkaya, atau pâté yang dibuat daripada hati, kadang-kala diambil dari itik tetapi lazimnya dari angsa

Daging itik Peking: hidangan Cina yang mana daging itik panggang disajikan dengan penkek dan sos hoisin

Turducken: hidangan Amerika Syarikat yang terdiri daripada ayam belanda, disumbat daging itik yang pula disumbat ayam.

Confit: kaki itik yang diawet dengan garam, kemudian diperap dan direbus dalam lemak itik, biasanya dengan bawang putih dan herba-herba lain. Perkataan Perancis confit bermaksud "diawet," dan nama Perancis bagi hidangan ini ialah "confit de canard."

: hidangan Jepun, Nabemono dengan daging itik

: hidangan Jepun, udon atau Soba dengan itik dan bawang.