Tolong jelaskan mengenai Kegunaan dari Kabung dalam bahasa melayu

Belolok yang masih muda dileraikan dari tandan dan direbus dalam tin minyak tanah yang telah dibersihkan. Setelah 1-2 jam ditebus, buah tadi dibelah dua atau tiga. Ada tiga isi dalam setiap buah bersaiz besar. Isi tersebut direbus lagi sampai mengeluarkan tekstur menyamai agar-agar yang liat berwarna putih jernih.

Belolok yang telah diolah ini disebut sebagai "buah kabung" atau "buah kantau", dan "kolang-kaling" di Indonesia. Buah bak agar-agar itu kemudian dimasak dengan air gula selama beberapa jam dan diberi pewarna. Buah itu dihidangkan sebagai hidangan istimewa semasa Hari Raya Aidilfitri. Ada juga yang dijual di pasar Ramadan di beberapa kawasan di Asia Tenggara.