Jabarkan Caro mambuek dari Gulai cancang dalam bahasa minangkabau

Bahan-bahan nan digunoan untuak mambuek gulai cancang adolah dagiang jawi atau gajebo, santan, daun kunyik, sarai, kapulaga, kayu manih, palo, jo katumba. Bumbu aluihnyo bawang merah, bawang putih, sipadeh jo langkuweh. Sabalun dimasak, dagiang dicuci jo diabuih sampai ampuak, sudah tu dikarek ketek-ketek. Angekan minyak, tumih bumbu aluih hinggo harum. Tambahan sarai, daun limau, langkueh, kapulaga, kayu manih, asam kandih, daun kunyik tumih hinggo bumbu masak. Masuakan dagiang tu aduak hinggo rato, sampai barubah warnanyo. Sudah tu masuakan aia, agiah gulo, garam, kaldu jamur, tutuik pariuak. Sudah tu padiaan hinggo dagiang ampuak. Sasudah dagiang ampuak tuang santan, aduak taruih bia indak pacah santan.