Pangek Pisang itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Pangek pisang adolah makanan nan barasa dari Solok Selatan, Sumatera Barat. Pangek pisang ko biasonyo tadapek di Pasa Muaro Labuah. Bantuaknyo saroman pisang nan di gulai tapi rasonyo gurih jo manih, dek karano diabuih jo santan pakek sapai kuahnyo kariang. Makanan khas Solok Selatan ko biasonyo dimakan jo lupih katan itam atau nasi lamak. Pangek pisang ko cukuik sulik ditamuan dek karano pangek pisang tamasuak makanan adaik. Biasonyo dibuek untuak acara adaik sarupo pangangkatan datuak, acara batamu rumah, jo baralek. Pangek pisang ko pernah tamasuak ka dalam agenda festival budaya di Halaman Kantor Bupati, acaranyo yaitu lomba mamasak pangek pisang. Lomba masak pangek pisang tu dapek rekor Muri jumlah peserta mamasak pangek pisang tabanyak, sajumlah 146 urang yang manghasilan 1460 porsi pangek pisang.