Jabarkan Caro mambuek dari Pangek Pisang dalam bahasa minangkabau

Pangek pisang manganduang bahan-bahan alami nan murah di sobokan di daerah kampuang-kampuang. Bahan pokoknyo pisang batu, santan, kunyik, garam, jo gulo putiah. Sadolah bahan ko hampia ado di satiok daerah di indonesia.

Caronyo, santan dimasak jo bumbu nan lah di siapan, tu aduak hinggo santan lah nampak manggalagak. Siap tu kubak kulik pisang sarato dibalah duo. Sudah tu masuak an pisang ka santan nan lah manggalagak, nan tarakhia aduak santan jo pisang sampai kuahnyo encer atau kental sasuai jo salero masiang-masiang. Proses mamasak pangek pisang balangsuang sakitar duo jam.