Gw mau tau Ragam dari Sambalado. Jelasin dalam bahasa minangkabau

Baragam macam sambalado di Minangkabau:

Sambalado goreng, lado nan lah sudah digiliang jo garam, bawang, tomek, digoriang di dalam cambuang basi

Sambalado uok, lado nan lah sudah digiliang dimasuak’an ka dalam nasi nan sadang di masak

Sambalado abuih, lado talabiah dahulu diabuih jo aie nasi nan sadang di masak basamo jo bawang jo tomek, sasudah itu baru digiliang jo batu simbaran.

Sambalado mudo, lado mudo nan masiah hijau campua jo tomek hijau, tambah jo parasan asam limau.

Sambalado tanak, lado nan lah digiliang dimasuakkan ka dalam santan nan dicampua tomaik, bawang, rampah-rampah, kudian ditambah jo bada, talua abuih, buliah pulo jo jariang atau patai.

Sambalado baluik, lado jo baluik

Sambalado taruang, lado jo taruang mato kabau, atau taruang ungu.

Sambalado koyok, sarupo jo sambalado uok, indak bagoreng, istilah sambalado iko hanyo dipakai di Nagari Alahan Panjang, Kabupaten Solok