Martabak Mesir itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Martabak Mesir atau Martabak Kubang adolah makanannan tabuek dari adonan tapuang nan barisi talua, dagiang babumbu, jo bawang perai nan disajikan basamo kuah cuko dan barasa dari Nagari Kubang, sabuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakaik di lua Sumatera Barat, labiah acok manyabuiknyo sabagai Martabak Kubang. Adopulo nan manyabuiknyo sabagai Martabak Padang, dek karano masyarakaik non Minangkabau labiah tau jo etnis nan manggalehnyo sabagai Urang Padang.

Martabak Mesir nampak sarupo jo martabak talua, namun babeda dari bahan-bahan nan dipakai maupun panyajiannyo. Makanan ko marupokan papaduan antaro kuliner Timur Tangah–India jo kuliner lokal Minang.