Lamang tapai itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Lamang tapai iolah jinih makanan nan tabuek dari bareh katan nan dimasak jo santan nan mamakai batuang mudo sabagai tampek pamasaknyo. Rasonyo manih, gurih, jo agak angek saketek dek tapainyo. Lamang tapai tamasuak makanan tradisional nan barasa dari Sumatera Barat. Biasonyo lamang tapai banyak dibuek katiko hari rayo atau acara adaik. Namun ado pulo nan manjua lamang tapai untuak hidangan babuko puaso katiko bulan Ramadhan.