Tolong jelaskan mengenai Karupuak Sanjai dalam bahasa minangkabau

Karupuak Sanjai atau karipik sanjai adolah pangulekan karupuak nan tabuek dari ubi parancih atau singkong nan disaik tipih taruih digoreang jo diagiah garam sabagai palamak. Kerupuak nan ko sangaik populer sabagai oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatera Barat. Karupuak sanjai alah ado sajak tahun 1970-an. Dulu hanyo ado tigo urang nan manjua karupuak sanji di Pasa Ateh, Bukittinggi. Kini alah banyak ditamui panggaleh karupuak sanjai di lua Bukittingi. Bahan-bahan untuak mambuek karupuak sanjai ko tadiri dari ubi parancih, minyak goreng, jo aia.