Jabarkan Caro mambuek dari Baluik goreang dalam bahasa minangkabau

Bahan untuak mambuek baluik goreang antaronyo adolah : baluik, asam kandih, garam, minyak untuak manggoreang, lado ijau, bawang sirah , bawang putiah, sendok teh aie asam.

Caro mambuek baluik goreang adolah sabagaii barikuik:

Barasiahan baluik lalu karek manjadi 2 bagian,

Lumuri jo asam kandih jo garam

Goreang baluik jo minyak angek sampai kariang,

Siapkan bumbu, angekan minyak, tumih bumbu nan ditumbuak kasa sampai harum

Tambahan garam, aia asam, aduak sampai rato,

Masuakan baluik nan alah digoreang, aduak sampai rato,

Angkek baluik tu kadalam tampek, masakan salasai, siap untuak dihidangan.