Tolong jelaskan mengenai Cito Raso dari Bubua katan itam dalam bahasa minangkabau

Tapuang bareh katan basifek malengkek bilo diabuih. Panambahan santan nan baulang-ulang dapek mangurangi sifek lengkek dari makanan nan tu. Bubua katan itam punyo warna nan itam legam, dan cito raso nan lamak bana.