Langkitang cucuik itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa minangkabau ya

Langkitang cucuik atau gulai langkitang adolah salah satu makanan khas Minangkabau. Makanan iko tabuek dari langkitang atau sipuik aie tawa nan digulai samo santan nan pakek jo lado hijau sampai kuahnyo tingga saketek dek mangariang. Makanan iko dapek ditamui di sapanjang Pantai Padang dan disuko samo urang awak jo urang nan sadang bakunjuang ka Pantai Padang. Urang namanokannyo langkitang cucuik karano caro makan langkitang iko dicucuik. Dicucuik supayo dapek mengaluakan dagiang nan ado di dalam cangkangnyo.