Kuwé sangkrah itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Kue sangkrah minangka panganan cuci mulut Amerika sing padha karo tukang sepatu nanging kanthi topping kaya kue . Dijenengi kaya ngono amarga disiapake kanthi "mbuwang" bahan-bahan (biasane woh kaleng utawa isi pai, disusul karo campuran kue kotak) menyang wajan tanpa dicampur.