Gw mau tau Karya dari Marie-Antoine Carême. Jelasin dalam bahasa jawa

Kajawi dados juru masak, Carême ugi nyerat kathah buku bab kulinèr Perancis ingkang wonten ing dinten samangké dados pandom tumrap para juru masak profésional lan minangka standar kanggé kulinèr klasik Perancis.

Buku-buku ingkang naté dipunserat déning Carême inggih punika:

Le Maitre d’hotel français, traité des menus à servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres, à Vienne taun 1820

Le Cuisinier parisien ou l’art de la cuisine française au XIXe siècle taun 1828. Kasusun saking 5 volume, 3 volume pisanan dipunserat déning Carême déné 2 volume pungkasan dipunpungkasaken déning Armand Plumerey

Le Patissier royal parisien taun 1828

Le Patissier pittoresque taun 1842