Tolong jelaskan mengenai Douzhi dalam bahasa jawa

Douzhi ( Chinese    ; uga diarani susu kacang mung ) minangka salah sawijining olahan panganan fermentasi saka masakan Beijing . Mirip karo susu kedele, nanging digawe saka kacang ijo . Iki minangka produk sampingan saka produksi mi mi . Umume rada kecut, kanthi ambune kaya endhog .