Tolong jelaskan mengenai Bawang ireng dalam bahasa jawa

Bawang  ireng minangka salah sawijining jinis bawang sing wis tuwa amarga coklat amarga reaksi Maillard tinimbang karamelisasi,  pisanan digunakake minangka bahan panganan ing masakan Asia . Iki digawe kanthi dadi panas saka umpluk bawang putih ( Allium sativum ) suwene pirang-pirang minggu, sawijining proses sing nyebabake cengkeh ireng. Rasane legi lan sirup kanthi diwenehi cuka balsamic  utawa asam jawa .  Kamisuwuran bawang putih ireng wis nyebar ing jagad iki amarga wis dadi bahan sing digoleki digunakake ing masakan omah lan olahan sing mewah.