Jabarkan Sejarah lan asal usul dari Olahan Indo dalam bahasa jawa

Liwat kolonialisme Walanda ngenalake masakan Eropa kayata roti, keju, steak panggang lan pancake . Minangka produsen taneman awis; kopi lan teh uga misuwur ing Hindia kolonial. Roti, mentega lan margarin, roti isi isi ham, keju utawa selai buah, poffertjes, pannekoek lan keju Walanda umume dikonsumsi dening Walanda lan Indos kolonial nalika jaman kolonial. Sawetara ningrat kelas ndhuwur (bangsawan) lan sawetara warga asli sing kena pengaruh masakan Eropa, lan dimangerteni bahan masakan kelas elit kelas ndhuwur masarakat Hindia Walanda. Iki nyebabake adopsi lan gabungan masakan Eropa dadi masakan Indonesia. Sawetara pasugatan kang digawe nalika jaman kolonial sing Walanda dipengaruhi: padha kalebu Selat solo (Solo salad), bistik jawa (daging sapi steak Jawa), semur (saka smoor Walanda), sayur kacang merah (brenebon) lan sop buntut (Sop Buntut) . Kue lan cookie uga bisa nglacak asal usul saka pengaruh Walanda; kayata kue bolu (tart), kue pandan, lapis legit ( spekkoek ), spiku (lapis Surabaya), klappertaart (tart kelapa), lan kaasstengels (cookie keju). Kue cubit sing umume ditemokake ing ngarep sekolah lan pasar dipercaya asale saka poffertjes.

Budaya kuliner Indo menehi pengaruh sing tetep ing masarakat Walanda. Ora ana papan liya ing sanjabane Indonesia kanthi panganan sing akeh banget sing kasedhiya. Indos duwe peran penting kanggo ngenalake masakan Indonesia lan masakan fusi Indo menyang Walanda, saengga dadi populer nganti ana sing nganggep minangka bagean integral saka masakan Walanda. Countess C. van Limburg Stirum nyerat ing bukune "The Art of Dutch Cooking" (1962): ing kene ana akeh masakan Indonesia, sawetara sing butuh waktu pirang-pirang jam kanggo nyiyapake; nanging sawetara sing gampang dadi populer dadi bisa dianggep "masakan nasional" . Dheweke nyedhiyakake resep-resep kanggo sajian sing wis umum digunakake ing Walanda: nasi goreng (nasi goreng), pisang goreng (pisang goreng), lumpia goreng (gulung spring goreng), bami (mie goreng), sate (daging sate panggang), saos sate (saus kacang), lan sambal ulek (tempel lombok).  Umume kutha ing Walanda bakal duwe restoran lan toko (toko) Hindia. Malah umume restoran Cina wis nambahake masakan Indonesia ing menu kayata babi panggang (lan daging babi panggang), lan saiki akeh sing ngarani Restoran India India