Jabarkan Bahan-bahan dhasaripun dari Semar mendem dalam bahasa jawa

Bahan-bahan dhasar kanggé damel semar mendem ing antawisipun inggih punika kados makaten:

500 gram wos ketan dipunkum rumiyin dangunipun 2 jam lajeng dipuntus

250 ml santen saking 1 wutir klapa

Bahan-bahan wosipun kanggé damel semar mendem ing antawisipun inggih punika kados makaten:

1/2 iji utawi 1 kg ayam, dipungodhog ngantos empuk lajeng dipuntus

200 ml santen saking 1/2 wutir klapa

Bahan bumbu kanggé damel semar mendem ing antawisipun inggih punika kados makaten:

2-3 cendhok teh gula jawa

Bahan-bahan kanggé damel kulit semar mendem ing antawisipun inggih punika kados makaten:

Caranipun damel wosipun semar mendem inggih punika kados makaten :

Daging ayam dipunsuwiri lejeng dipuniris ngantos alus.

Sedaya bumbu dipungongso rumiyin ngantos gandanipun arum, lajeng dipunlebetaken santen.

Salajengipun, sadaya bahan kanggé damel isinipun dipunlebetaken, lan dipunmangsak mawi geni ingkang alit ngantos garing. Manawi sampun lajeng dipunangkat lan dipunademaken.

Ketan dipundang mawi ron pandan ngantos setengah mateng, lajeng dipunpindhah ing panci.

Santen dipuncampur kaliyan ketan lan dipunsukani sarem. Dipun masak ing geni alit ngantos sadaya santenipun ngresep ing ketan kanthi dipunudhak ketanipun.

Ketan lajeng dipundang malih ngantos mateng.

Caranipun damel semar mendem inggih punika kados makaten:

Sepisan, tigan dipundadar tipis-tipis, saged damel kirang langkung 15 lembar miterat kabetahanipun

Nalika taksih panas, ketan dipunjlentrehaken wonten ing loyang kandelipun 1 cm, lajeng dipunkethok-kethok kanthi ukuran 6x8 cm.

Ketan ingkang sampun dipunkethok lajeng dipunpipihaken.

Lebetaken 1 cendhok wosi ketan ingkang sampun dipundamel, lajeng ketan dipunrapetaken lan dipunwujud ngantos diameteripun 4 cm, dawanipun 6 cm.

Manawi sampun lajeng dipunwungkus mawi telur dadar ingkang sampun dipundamel.