Barazek itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Barazek utawa barazeq (ing basa Arab برازق barāzeq ) ya iku kukis Arab kang bahan utamané wijen ( سمسم sumsum ) lan asring uga ngandhut potongan pistachio . Iki mbokmenawa asalé saka pamaréntahan Ottoman  ing ibukutha Siria, Damaskus, utamané ing tetanggan Al-Midan,  sanajan dina iki misuwur banget sing bisa ditemokaké ing paling toko jajanan saindhenging wilayah Levantine (Lebanon, Yordania)., Palestina lan Suriah) lan liya-liyane.  Iki uga minangka salah sawijining panganan panganan tradisional Palestina lan gampang ditemokake kios-kios sing adol barzek ing dalan-dalan ing Yerusalem .

Iki dianggep minangka salah sawijining panganan cuci mulut Siria sing paling misuwur lan duwe macem-macem varian. Kabeh kalebu glepung, mentega, gula, lan wijen; sawetara uga kalebu endhog, susu, pistachio, madu, mahleb, ragi, lan vanila, uga mentega clarified ( samneh ) tinimbang mentega biasa. Nduweni rasa manis, mentega lan kacang, lan tekstur sing garing lan rapuh.