Tolong jelaskan mengenai Prahok gorèng dari Prahok dalam bahasa jawa

Prahok chien (ប្រហុក ជៀន) Biasané dicampur karo daging (daging sapi utawa daging babi) lan lombok abang, banjur digorèng utawa tumis ing lenga klapa panas. Uga bisa digunakaké minangka jinis sambel kanggo janganan sing padha karo lalab, kaya ta timun, terong, lan beras.