Kamu bisa jelasin ke aku soal Saos allemande dalam bahasa jawa?

Saus Allemande utawa saus parisienne minangka salah sawijining olahan saus ing masakan Prancis adhedhasar saus velouté kanthi warna cerah (umume daging sapi; veloutés pitik lan kerang uga bisa digunakake), nanging kenthel karo kuning telur lan krim abot, lan dibumbui nganggo jus lemon . Allemande minangka salah sawijine saka saos ibu saka masakan Prancis klasik sing ditetepake dening Antoine Carême ing The Art of French Cooking ing Abad 19.