Jabarkan Piguna dari Jeruk siyem dalam bahasa jawa

Woh-wohan iku asem lan asring digunakake kanggo ngreksa utawa masak. Calamansi ngasilake woh jeruk cilik sing digunakake kanggo ngicipi panganan lan minuman. Sanajan katon njaba lan ambune, rasane buah dhewe cukup asem, sanajan kulit iku legi. Marmalade calamansi bisa digawe kanthi cara sing padha karo marmalade oranye. Kaya dene woh-wohan jeruk liyane, calamansi akeh ing vitamin C.

Woh iki bisa beku kabeh lan digunakake minangka es batu ing omben-omben kayata teh, omben-omben, banyu, lan koktail. Jus iki bisa digunakake kanggo ngganti jeruk nipis Persia (uga diarani jeruk nipis Bearss ).  Jus kasebut diekstraksi kanthi ngremukake kabeh woh, lan nggawe minuman sing enak padha karo jeruk nipis. Liqueur bisa digawe saka kabeh woh-wohan, kanthi kombinasi vodka lan gula.

Woh iki digunakake ing resep-resep lokal ing sisih lor Indonesia, utamane ing sekitar wilayah Sulawesi Utara . Iwak diwenehi spritzed lan marinasi jus sadurunge masak kanggo ngilangake bau "amis". Kuah asam ("sup asem") minangka kaldu iwak bening daerah sing digawe nganggo jus calamansi.