Jelasin soal Balchão  dalam bahasa jawa dong

Balchão diterangake minangka "sajian murub saka Goa (ing India sisih kulon pesisir) sing meh kaya pickle". Iki minangka panganan sagara pedhes utawa panganan daging ing masakan Goan .

Omah Katulik bisa nggunakake cuka klapa kanggo landhep asam, dene kulawarga Hindhu bisa nggunakake cuka tebu supaya luwih entheng.  ] umume nggunakake cuka putih utawa cuka malt .