Kamu bisa jelasin ke aku soal Nilagà dalam bahasa jawa?

Nilaga (uga ditulis nilagà ), ya iku sup utawa sup daging tradhisional saka Filipina sing digawé nganggo daging sapi sing digodhog ( nilagang baka ) utawa daging babi ( nilagang baboy ) kanthi manéka sayuran. Biasane dipangan karo sega putih lan disajikake karo kecap, patis, cabe labuyo, lan calamansi . Nilaga minangka salah sawijining masakan paling gampang ing Filipina. Biasane nggunakake irisan daging sing lembut lan lemak kaya sirloin, weteng babi, iga utawa brisket . Iki digodhog nganti empuk banjur dibumboni bawang bombay, bawang putih, uyah, mrica ireng wutuh, bawang bombay, patis (saos iwak), lan kadhangkala sereh, jahe, kembang lawang, utawa godhong salam . Duduh kaldu uga umume ditambah karo kubus bouillon . Maneka warna sayuran banjur ditambahake karo sajian. Sayuran sing paling dhasar digunakake yaiku pechay (utawa kubis ) lan kentang . Sayuran liyane sing bisa digunakake yaiku wortel, gedhang saba, calabaza, kacang buncis, tomat, seledri, brokoli, kembang kol, labu siam, jagung rebus, jagung bayi, paprika, lan ubi jalar .

Nilaga bisa dipangan dhewe, nanging biasane dipangan karo sega putih . Kasedhiya karo kecap, patis (saos iwak), labuyo cabe, lan calamansi ing sisih, sing bisa ditambahake kanggo rasa.