Tolong jelaskan mengenai Dhèndhèng dalam bahasa jawa

Dhèndhèng yaiku daging kang dikethok tipis dadi serpihan kang lemake dibuwang, dibumboni nganggo saus asem, asin, utawa legi kanthi digaringaké nganggo geni cilik utawa diasinake lan dipépé. Asilé yaiku dhaging kang asin lan rda legi lan ora perlu disimpen ing lemari es. Dhèndhèng yaiku tuladha panganan kang diawetake.