Kamu bisa jelasin ke aku soal Gratin dauphinois dalam bahasa jawa?

Gratin dauphinois minangka sajian kentang iris sing dipanggang ing susu utawa krim, nggunakake teknik gratin, saka wilayah Dauphiné ing sisih kidul-wétan Prancis. Ana macem-macem varian saka jeneng panganan, kalebu pommes de terre dauphinoise, kentang à la dauphinoise lan gratin de pommes à la dauphinoise .