Tolong jelaskan mengenai Cèkèr pitik dalam bahasa jawa

Cèkèr pitik péranganing sikil pitik kang diolah ing Cina, Indonesia, Koréa, Thailand, Laos, Malaysia, Trinidad lan Tobago, Ukraina, Ruslan, Rumeni, Moldova, Italia, Jamaika, Afrika Kidul, Peru, Brasil, Mèksiko, Pilipina, Kamboja, lan Vietnam. Déné ing nagara liyané lumrahé ora digunakaké amarga dianggep pérangan kang reget lan ora disenengi. Nanging tumrap wong kang seneng, cèkèr dianggep pérangan pitik kang énak kanthi rasa kang ora ana tandhingé saka pérangan liya saka pitik.

Cèkèr pitik ora ana dagingé, mung ana kulit lan urat kang kasusun saka gelatin.

Olahan cèkèr ing sawènèh negara