Jabarkan Dehidrasi dari Fruktosa dalam bahasa jawa

Fruktosa gampang dehidrasi kanggo menehi hidroksiemetilfurfural ("HMF"). Prosès kasebut, ing masa depan, bisa uga dadi bagean saka sistem netral karbon murah kanggo ngasilaké pengganti bénsin lan solar saka tanduran.

Sumber pangan sing ngandhung fruktosa

Sumber fruktosa alami kalebu woh-wohan, jangan -jangan (kalebu tebu), lan madu.  Fruktosa asring luwih konsentrasi saka sumber kasebut. Sumber fruktosa panganan paling dhuwur, kajaba fruktosa kristal murni, yaiku panganan sing ngemot gula meja (sukrosa), sirup jagung fruktosa tinggi, sirup agave, madu, molase, sirup maple , jus woh lan woh, amarga iki duwé persentase fruktosa paling dhuwur (kalebu fruktosa ing sukrosa) saben porsi dibandhingaké karo panganan lan bahan umum. Fruktosa ana ing panganan minangka monosakarida bebas utawa bakal glukosa kaya sukrosa, disakarida. Fruktosa, glukosa, lan sukrosa bisa uga ana ing panganan; Nanging, macem-macem panganan duwé macem-macem level kanggo saben telung gula iki.