Jabarkan Bahan lan cara masak dari Rangi dalam bahasa jawa

Kue iki digawe saka campuran pati saka tapioka, sing diarani masarakat Betawi minangka tepung sagu, kanthi daging klapa parut, uyah, dicampur karo banyu minangka adonan lan diwutahake menyang cetakan logam khusus lan dipanggang ing kompor cilik.  Dibandhingake karo kue pancong klapa sing wujude padha, kue langit duwe tekstur sing luwih garing.

Kue rangi disajikake karo nyebar gula coklat cair utawa saos gula klapa sing dikenthel karo pati cilik, saengga duwe saus coklat manis sing kenthel, rada garing, gelatin. Kanggo nambah wewangian woh-wohan sing nyenengake, gula cair kenthel iki kadang dicampur karo potongan nangka, nanas utawa simpul godhong pandan .  Biasane, kue rangi sing anyar dipanggang biasane duwe aroma asap sing enak amarga dimasak nggunakake kompor bahan bakar kayu.