Jabarkan Masakan jawa tengah dari Olah-olahan Jawa dalam bahasa jawa

Panganan ing Jawa Tengah dipengaruhi dening rong kerajaan kuno Yogyakarta lan Surakarta (uga dikenal kanthi jeneng Solo). Umume masakan Jawa Tengah dikembangake kanthi indigen, nanging ing kutha-kutha pesisir kaya ta Semarang lan Pekalongan, pengaruh Cina sing misuwur bisa dideleng, kaya ta lumpia (spring roll) lan bakmi Jawa . Nalika ing kraton Surakarta, pengaruh Eropa bisa dideleng, kaya ta bistik Jawa lan selat Solo . Akeh panganan khusus Jawa Tengah ngemot jeneng-jeneng ing endi panganan kasebut dadi populer, kaya ta: