Jabarkan Ing masakan dari Wiji waluh dalam bahasa jawa

Wiji waluh minangka bahan sing umum kanggo masakan Meksiko lan uga dienggo lan dienggo cemilan.  Marino lan panggang, iki minangka cemilan musiman ing Amerika Serikat, uga cemilan rangkep sing diprodhuksi kanthi komersial lan disebar, kaya wiji kembang srengenge, sing kasedhiya ing saindenging taun. Pepitas dikenal kanthi jeneng Spanyol (biasane dicekak), lan umume diasinake lan dibumboni sawise dipanggang (lan saiki uga kasedhiya minangka produk rangkep), ing Meksiko lan negara-negara Amerika Latin liyane, ing Amerika Selatan Kulon, lan panganan khusus lan Meksiko toko.

Minangka bahan ing masakan mole , umume diarani ing Spanyol minangka pipián. Cemilan Meksiko nggunakake pepitas kanthi cara tukang diarani pepitoría . Wiji waluh sing panggang, asin, ora karesel sing entheng disenengi ing Yunani kanthi jeneng deskriptif Italia, passatempo ("pastime").

Minyak mentega wiji panggang saka subspes pepuc Cucurbita . pepo var. 'styriaca' uga digunakake ing Eropa Tengah lan Wétan minangka masakan. Tuladhane yaiku lenga wiji waluh .   Wiji waluh uga bisa digawe butter kacang .