Tolong jelaskan mengenai Dadar Jagung dari Gorèngan dalam bahasa jawa

Dadar Jagung yaiku gorengan sing asalé saka jagung. Wong Surabaya biyasa ngarani embel-embel jagung. Dadar jagung racaké digatukna karo jangan asem. Jare wong Surabaya yèn mangan dadar jagung karo jangan asem  uripé  bakal kesemsem