Jabarkan Sajarah dari Bossam dalam bahasa jawa

Bossam kanthi tradisional gagayutan karo proses gimjang, sing ana kimchi sing akéh dicepakaké. Kanggo njamin komitmen para pekerja sajrone proses intensif tenaga kerja iki, yangban (sarjana-gentine jaman Joseon ) bakal nggawa daging babi kanggo dina riyaya.  Buruh bakal seneng nggodhok daging babi karo sawetara kimchi sing mentas digawé, kang, kang awal ing proses fermentasi, ana seger lan ngompliti menyang daging babi alus saka bossam.