Coba ceritain soal Tahu Plethok dalam bahasa banyumasan

Tahu Plethok kuwe salah siji panganan khas kota Slawi sing nganggo bahan dasar tahu ditambah bahan-bahan pelengkap liyane antarane aci.

Tahu plethok termasuk panganan ringan gorengan kanggo ngemil ning bisa juga kanggo tambahan lawuh. Bentuke segitiga, isine kuwe masakan glepung sing biasa diarani aci, rasane gurih uga renyah.

Tahu Plethok & Tahu Aci

Tahu plethok beda karo tahu aci, nek tahu aci kuwe tambahan aci-ne lewih akeh. Beda liyane, tahu plethok digoreng lewih suwe dadi lewih garing, bahan aci nang tahu plethok mung sebagai pelengkap.

Bahan dasar tahu plethok kuwe tahu khas Tegal sing ora nganggo bahan pengawet lan bahan pewarna, bahan pelengkape mung kunir. Pencetakane dipres pindo ben banyu sekang kedelene entong, tahune dadi lewih padat lan kenyal.

Bumbu-bumbu tambahane antarane: glepung, mrica karo uyah.