Jabarkan Bahan-Bahanipun dari Thengklèng dalam bahasa jawa

Bahan-bahan ingkang dipunginakaken kanggé damel thengklèng inggih punika kados makaten:

1 kg balung iga ménda saha dagingipun dipuniris-iris alit-alit

1 batang serèh dipunpendhet pérangan ingkang pethak lajeng dipungeprak

3 lembar ron jeruk purut

1 sdt asem Jawa dipunajèraken ing toya panas lajeng dipunudhak

Bumbu-bumbu ingkang dipunbetahaken kanggé damel thengklèng punika ing antawisipun inggih kados makaten:

Manawi panjenengan kepéngin damel thengklèng punika sajatosipun boten gampil sanget nanging kedah gadhah pangraos ingkang saé manawi badhé damel thengklèng kanthi raos ingkang éca. Déné caranipun damel thengklèng inggih kados makaten:

Ingkang sapisan, lisah dipunpanasaken rumiyin kanggé numis sadaya bumbu ingkang sampun dipunuleg ngantos alus

Cengkèh, kayu legi, kapulaga, ugi klabèt saged dipuncampuraken ing bumbu ingkang nembé dipunmasak, lan dipunudhak ngantos gandanipun sedhep

Daging ménda ingkang sampun dipuniris-iris saged dipunlebetaken ugi ngantos dagingipun kaku saha wernanipun sampun éwah

Manawi sampun mateng saged dipunsajèkaken kanthi saé, lan badhé langkung éca malih manawi dipunsajèkaken nalika taksih anget thengklèngipun