Jabarkan Solo dari Olah-olahan Jawa dalam bahasa jawa

Bakso Solo : bakso secara harfiah tegese bakso, digawe saka daging sapi, lan diseduh ing sup panas sing nggodhok nganggo mie -thread kacang, sayuran ijo, kubis abon, lan macem-macem saus (cabai, tomat). Versi saka Solo iki duwe bakso ukuran gedhe, ukurane bola tenis. Uga dikenal kanthi sebutan Bakso Tenis . Bakso minangka panganan sing dipengaruhi Cina, nanging wis dadi cemilan populer ing saindenging Indonesia.

Bistik Jawa : Steak daging sapi Jawa, sajian sing dipengaruhi Eropa saka Solo.

Nasi liwet : sajian sega sing dimasak ing santen lan duduh kaldu pitik, disajeni karo lawuhan daging lan sayuran.

Sate buntel (surem: sate kebungkus): Daging sapi lemu utawa daging wedhus, dibungkus lemak caul lan dibungkus tusuk pring banjur dipanggang. Ukurane sate iki cukup gedhe, padha banget karo kebab Timur Tengah. Sawise dipanggang ing areng, daging kasebut dipisahake karo tusuk sate, dipotong dadi potongan cokotan, banjur disajeni ing kecap lan merica manis ( mrico ).

Selat Solo : salad sing kalebu daging sapi rebus, apu, wortel, kacang ijo, lan keripik kentang utawa kentang goreng nganggo bumbu manis.

Sosis solo, sosis jawa digawe saka daging sapi utawa pitik lan dilapisi endhog.

Srabi Solo : pancake digawe saka santen, dicampur karo glepung beras sithik kenthel. Srabi bisa disajikake kanthi polos utawa nganggo topping, kaya ta irisan pisang, nangka cincang, taburan coklat ( muisjes ), utawa keju .

Tongseng : kari daging balut sing dibumboni banget, sing banjur digoreng nalika didol ditambahake sayuran.

Tengkleng: wedhus Iga lan jeroan ing kare-kaya sup, padha Gule kambing, nanging karo korek lan sayur sup tipis.

Timlo Solo : sup daging sapi lan sayuran. Sawetara versi uga duwe mie.