Gw mau tau Tef, populèr di Ethiopia dari Séréalia. Jelasin dalam bahasa jawa

Zizania (wild rice), ditanam di Amérika Utara

Bayam biji, serealia semu kuna, pernah digunakan sebagai makanan pokok olèh Imperium Aztek

Beberapa macam gandum juga telah didomestikasi, bahkan lebih awal daripada gandum biyasa, seperti

Gandum spelt, kerabat dekat gandum biyasa

Einkorn, sejinis gandum dengan satu bulir

Emmer, salah satu jinis yang kapisan kali dibudidayakan di lembah "bulan sabit yang subur"

Gandum durum, satu-satunya jinis gandum tetraploid yang dibudidayakan, merupakan bahan baku pasta dan semolina.

Sanajan setiap spésies memiliki keistimewaan, pembudidayaan semua serealia yaiku sama. Semua yaiku tanaman semusim; yang berarti satu kali tanam, satu kali panen. Gandum (wheat), rye (gandum ireng, umumnya untuk makanan raja-kaya), triticale, havermut, dan jelai (yang digunakan untuk pembuatan bir), sarta spelt (gandum yang cocog untuk dijadikan tepung berkualitas tinggi) yaiku serealia mangsa dingin. Tanaman-tanaman serealia tersebut tumbuh baik di laladan beriklim sedang dan tidak sanggup tumbuh di cuaca panas (kurang lebih 30 °C sanajan daya adaptasinya bervariasi tergantung spésies dan varietasnya. Serealia mangsa tidak memerlukan perlakuan mangsa dingin (vernalisasi).

Jelai dan gandum ireng yaiku tahan kondisi èkstrim dan mampu tumbuh di laladan mangsa dingin yang panjang seperti di wewengkon subarktik dan Siberia. Gandum merupakan serealia yang paling populèr di laladan iklim sedang dan padi merupakan serealia yang paling populèr di laladan tropika. Kebanyakan serealia mangsa dingin tidak tumbuh di laladan tropis. Beberapa dapat tumbuh di dataran tinggi yang lebih dingin, yang memungkinkan untuk melakukan beberapa kali penanaman dalam setahun.