Jabarkan Bahan-bahanipun dari Ampyang dalam bahasa jawa

Bahan-bahan ingkang dipun-ginakaken kanggé damel ampyang inggih punika kados makaten:

Kacang brol dipungongso ngantos mateng, lajeng dipunangkat lan dipunpisah.

Gendhis pasir, gula jawa, lan kacang brol dipungongso ngantos mateng, dipunangkat, lajeng dipunsisihaken.

Masak gendhis pasir, gendhis jawi, toya, lan jae ing wajan,kanthi geni ingkang alit.

Lebetaken kacang brol, dipuncampur ngantos rata.

Sukani 1 sdm adhonan gendhis kacang ing ngandhap tampah.

Manawi sampun garing lan atos, dipunpisahaken saking papanipun.

Simpen ing papan ingkang garing saha kirang hawa.

Supados kacang ingkang dipunpanggang langkung renyah, langkung rata matengipun tinimbang kacang ingkang namung dipungongso, caranipun inggih kanthi kacang dipunpanggang boten pareng kematengen utawi taksih mentah. Titikanipun inggih manawi kulit kacang sampun éwah warninipun radi coklat nanging boten gosong, lajeng kacang sampun mekrok, saha manawi dipundhahar kacang sampun kraos renyah.

Sadèrèngipun dipuncairaken, gendhis arèn kedah dipuniris-iris alus langkung rumiyin supados boten wonten gendhis ingkang taksih awujud bongkokan ingkang dèrèng nyair nalika dipunmasak.

Suhu gendhis nika dipunpanasaken punika gadhah pangaribawa sanger dhateng raosipun ampyang samangke. Manawi anggènipun nggongso gendhis kegosongen, raosipun badhé pait. Nanging manawi gendhis ingkang dipunmasak dèrèng nyair sadaya, raosipun kirang mantep.

Langkung saé manawi ngginakaken panci ingkang dhasaripun kandel supados geni langkung ngrata lan saged nyebar ing sadaya pérangan panci, saéngga gendhis karamel ingkang dipunmasak langkung rata ugi anggènipun nyair.