Harzer itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Keju Harzer ya iku keju susu asem Jerman sing digawé saka keju curd kurang lemak,  sing asalé saka wilayah pegunungan Harz ing sisih kidul Braunschweig . Keju Harzer biasane dibumbui karo rempah-rempah caraway. Sawetara jinis yaiku keju jamur putih, liyane, jamur abang; jinis pungkasan umume wis roso kuwat. Loro-lorone jinis ngembangake aroma sing kuwat sawise diwasa ing ngendi wae saka sawetara dina nganti sawetara minggu. Harzer nduweni mambu lan rasa sing khas.