Jabarkan Yogyakarta dari Olah-olahan Jawa dalam bahasa jawa

Ayam geprek : crispy battered Ayam goreng ulig lan pipis, panas lan pedhes sambal .

Ayam goreng Kalasan : pitik godhok ketumbar, papak, candlenut, lan banyu klapa, banjur digoreng nganti garing. Dadi karo sambal lan sayuran mentah.

Bakpia lan bakpia pathok : jajanan manis sing diisi pasta kacang mung gula, asale saka jajanan Cina. Wilayah sing ngasilake bakpia sing kondhang yaiku Pathok cedhak Jalan Malioboro, ing kana didol bakpia Pathok .

Belalang goreng : piring belalang goreng.

Brongkos : daging pedhes lan kacang tolo (kacang bermata ireng) rebus santen lan sup kluwek kanthi rempah-rempah liyane.

Gudeg : panganan tradisional saka Yogyakarta  lan Jawa Tengah digawe saka nangka ( woh jack ) sing durung mateng godhog nganti pirang-pirang jam nganggo gula aren lan santen . Biasane diiringi opor ayam (ayam ing santen), telur pindang (rebus endhog rebus), lan krechek (kulit daging pedhes lan rebus tahu). Gudeg saka Yogyakarta duwe rasa manis lan gurih sing unik, lan luwih garing lan abang tinimbang varian regional liyane amarga ditambahake godhong jati Jawa.

Kipo : asale saka soal bahasa jawa Iki opo? ("Apa iki?"), Cemilan cilik manis saka Kotagede digawe saka tepung ketan lan adonan santen sing diiseni klapa parut lan gula aren.

Krechek (uga dikenal minangka krecek utawa sambal goreng krechek ): sajian kulit daging sapi pedhes tradisional sing digawe saka krupuk kulit sing wis dirajut. Krechek biasane disuguhake dadi sajian bareng gudeg .

Nasi kucing : sega karo lawuh cilik.

Wedhang ronde ( ronde ): panganan cuci mulut Jawa panas saka beras ketan sing diiseni tempel kacang, ngambang ing jahe panas lan legi lan jeruk bali.

Sudut wedhang ( angsle ): panganan cuci mulut sup mutiara sagu, nasi ketan lan kacang ijo sing wis mateng, putu mayang (roti sing diwadhahi warna-warni, kue tepung mi), lan kacang goreng, ditutupi santen panas lan legi.

Wedhang uwuh ( uwuh ) ( id ): omben cengkeh jawa panas.