Jabarkan Budidaya Kopi dari I Ketut Jati dalam bahasa jawa

Ora mung mbidayakna kopi sing ditata I Ketut Jati. Jati langsung ngrangkul wong - wong saka kabèh kelompok subak abian  saka telung kabupaten. Ben supayane cedak karo wong wong kuwi mau lan ngedoi hasile kopi sing luwih berkualitas.

Kelompok subak abian saka patang kecamatan ning telung kabupaten ning Bali setuju gabung kanggo ngangkat kopi arabika Kintamani. Dhèwèké asale saka Kecamatan Kintamani,Bangli;Kecamatan Petang,Kecamatan Bedung; lan kecamatan Sukasada uga Kecamatan Sawan,Buleleng.

Dhèwèké gabung  ing 64 kelompok subak abian. Kabeh kelompok subak abian rata-ratane anggotane 80-100 cacah petani kopi.Ambane lemah kopi aeabika Kintamani nganti 14.000 hektar karo jumlah para tani sekitar 6.000 keluarga. Kelompok tani saka pupuhan subak abian kuwi langsung mbentuk koperasi bersama.Koperasi bersama kuwi nduweni tujuan kanggo nguatna carane dagang , njaga kualitas barang karo sistem kontrol sing ketata. Nganti nguatna anggone tawar-tawaran tani ning ngarepe konsumen.

Upayane njaga kualitas kopi arabika Kintamani ora mandeg nganti ning kana. MPIG Kintamani rutin nganakna uji cita rasa dhèwèké bareng-bareng setahun pisan. Nganti saiki,nduweni tani pitu sing wis dilatih kanggo ngarasakna cita rasane kopi.lan kualitas sing apik, regane kopi dadi munggah.Mbiyen,sakdurunge tahun 2000, rego kopi ceri (biji abang) kurang saka 1000 per kilone, lan saiki nek di itung uwis 10.000 per kilone

Ana sak liyane rego kopi arabika Kitamani rata-rata sak nduwure 40 ewu per kilo ne.Awit taun 1985 uwis dadi tani kopi ora lagi munggah mundur ora aturan lan ngurangi praktek ijon.Pas iki gunane kanggo nyikapi rego kopi sing munggah mudun, para tani rata-ratane nglakokne rumpangsari tanduran kopi lan jeruk.

Tujuane pas durung panen kopi supayane isa ngentukake duwit saka tanduran jeruk.Nanging uga uwis miwiti akeh tani sing pada nandur kopi nganggo cara monokultur.Ujare I Ketut Jati. (COKRO YUDISTIRA/DAHLIA IRAWATI).