Kamu bisa jelasin ke aku soal Kenthang dalam bahasa banyumasan?

Kenthang (Solanum tuberosum L.) kuwe tanduran sekang suku Solanaceae sing nduwèni umbi batang sing teyeng dipangan lan uga diarani "kenthang". Umbi kentang sekiye wis dadi salah sawijiking panganan pokok wigati nang Eropah senajan wiwitané ditekakaké sekang Amérika Kidul.

Penjelajah Spanyol lan Portugis pisanané nggawa maring Eropa lan mbudidayakna tanduran kiye nang abad XVI. Ora suwé, menu anyar kiye sumebar nang saindhenging Eropah. Jroning sajarah migrasi wong Eropa maring Amérika, tanduran kiye tau dadi pemicu utama perpindhahan bangsa Irlandia maring Amérika nang abad ka-19, rikala kadadéyan wabah penyakit umbi nang dharatan Irlandia sing diakibatna déning sajikis jamur sing diarani ergot.

Wektu mlebu Indonesia, wiwitané dianggep panganané wong Walanda. Ningen mbaka sethithik sabanjuré wong pribumi uga mèlu mangan kenthang. Kabuktèn panganan sing digawé sekang kenthang teyeng ditampa déning masyarakat lan dadi lawuh kaluwarga Indonésia. Contoné sambel gorèng kenthang, perkedel, kroket, kering kenthang, lan sapanunggalé.