Gw mau tau Terminologi dari Kaviar. Jelasin dalam bahasa jawa

Muturut FAO PBB, endhog iwak apa waé sing dudu spésiés Acipenseriformes (kaya ta Acipenseridae, utawa iwak sturgéon sensu stricto, lan Polyodontidae utawa iwak kayuh) ora bisa ingaran kaviar, nanging "gantining kaviar." Gantha iki uga dipinangkani déning CITES, WWF, US Customs Service, lan nagara Prancis.

Istilah iki uga kanggo ngandharaké panganan-panganan sing wujudé mèmper kaviar, kaya ta "kaviar térong" (kagawé saka térong) lan "Kaviar tèksas" (kagawé saka kacang polong).