Coba jelasin Migunakake dari Teri dalam bahasa jawa dong

Ing negara-negara sing nganggo basa Inggris, alici kadang-kadang diarani "teri putih", lan asring disedhiyakake ing marinade cuka sing ringkih, sawijining metode pelestarian sing ana gandhengane karo kutha pesisir Collioure ing sisih kidul-kulon Prancis. Isi putih (kayadene hering sing diasinake ) didol nganggo uyah deres, utawa bawang putih utawa minyak tomat lan bungkus marinade cuka sing luwih populer.

Ing Asia Kidul, anchovies dikenal minangka teri ikan in Indonesia, bilis ikan utawa setipinna Taty ing Malaysia (ikan kang Malay tembung kanggo iwak); lan dilis, gurayan, monamon, guno utawa bolinaw ing Filipina. Padha biasane didol pepe, nanging uga kondhang digunakake ing condiments fermented kaya Philippine bagoong lan Malaysia Budu . Ikan bilis biasane digunakake kanthi cara sing padha karo udang garing ing masakan Malaysia . Ing Indonesia, Malaysia, Filipina lan iwak teri Singapura umume digunakake kanggo nggawe stok iwak utawa digoreng. Ikan teri uga bahan sing populer kanggo sambal tradisional Jawa.

Ing Vietnam, ikan teri minangka bahan utama saos iwak - nước mắm - saus nasional Vietnam sing ora resmi. Ing masakan Thailand, teri garing diarani pla katak haeng . Iki digunakake ing macem-macem sajian lan khusus digoreng minangka cemilan. Kajaba kanggo saos iwak Vietnam, saos iwak Thailand ( nam pla ) uga asring digawe saka teri. Ing dhaerah liyane ing Asia, kayata Korea lan Jepang, iwak teri sing garing srengenge digunakake kanggo ngasilake sup sing padha karo taty setipinna . Simpenan teri kasebut biasane digunakake minangka pangkalan sup mi utawa sup Korea tradisional. Ana akeh variasi liyane babagan cara nggunakake iwak teri, apamaneh ing Korea.

Ikan teri seger lan garing minangka bagean saka masakan ing Kerala lan negara-negara India kidul liyane, sing diarani netholi / chooda (lan nethili ing Tamil Nadu) lan nyedhiyakake sumber protein murah  ing panganan. Ikan teri seger dipangan goreng utawa kaya kari pedhes.

Ing Turki, iwak teri dikenal minangka hamsi lan dipangan antara wulan November lan Maret (jenenge asale saka hamsin, sawijining istilah Arab kanggo musim salju). Umume dikonsumsi goreng, panggang, kukus, minangka bakso, lan minangka Döner, lan pilav .