Tolong jelaskan mengenai Tahu gejrot dalam bahasa jawa

Tahu gejrot iku panganan khas saka Cirebon kang digawé saka tahu (sumedang), brambang, lombok, kecap lan asem.

Cara nggawéne gampang banged, ya iku tahu ditugel - tugel cilik, lajeng brambang lan lombok uga ditugel - tugel cilik utawa diuleg, lajeng dicampur lan diwenehi banyu (campuran kecap lan asem).