Tolong jelaskan mengenai Prahok mentah dari Prahok dalam bahasa jawa

Prahok chao (ប្រហុក ឆៅ) Prahok mentah dicampur karo seré, jus jeruk, lombok abang, lan terong uga manèka jejanganan, dadi saus daging sapi. Saos iki uga bisa disuguhaké dadi sajian janganan lan woh.