Tolong jelaskan mengenai Sate Srèpèh dalam bahasa jawa

Sate Srèpèh minangka salah sijiné panganan khas Rembang. Saté iki akèh didol ing pecinan Rembang. Saté srèpèh digawé saka daging pitik. Kang mbedakaké saka saté ayam liyané ya iku duduhé (kuahé). Saté srèpèh iku nganggo bumbu kacang lan saos santen lan gula jawa. Campuran mau ndadékake keliré semu soklat lan luwih èncèr. Duduh kang kaya mangkono iku kang diarani srèpèh.