Tolong jelaskan mengenai Buntut sapi dalam bahasa jawa

Oxtail ( buntut sapi sing asring dieja utawa buntut sapi ) minangka Salah sawijining jeneng kuliner kanggo buntut sapi . Biyen, mung nuduhake buntut kemudi . Biji sapi biasane bobote  lan dikulit lan didol nganti dawa.