Coba jelasin Struktur saka Glikogen dari Glikogen dalam bahasa jawa dong

Glikogen minangka biopolimer bercabang sing kalebu rantai linear residu glukosa kanthi dawa rantai rata-rata udakara 8-12 unit glukosa lan 2.000-60.000 residu saben molekul glikogen. Unit glukosa digandhengaké kanthi linear kanthi ikatan glikosida α (1 → 4) saka siji glukosa menyang glukosa liyané. Cabang digandhengaké karo rantai sing diikat saka glikosidik α (1 → 6) antara glukosa pertama cabang anyar lan glukosa ing rantai batang. Amarga cara glikogen disintesis, saben granul glikogen duwe inti protein glikogenin.

Glikogen ing sel otot, ati, lan lemak disimpen ing bentuk hidrasi, kasusun saka telu utawa patang bagean banyu saben bagean glikogen sing ana gandhengané karo 0,45 millimole (18 mg) kalium saben gram glikogen. Glukosa minangka molekul osmosis, lan bisa mengaruhi tekanan osmosis ing konsentrasi dhuwur sing bisa nyebabaké kerusakan sel utawa mati yen disimpen ing sel tanpa dimodifikasi. Glikogen minangka molekul non-osmosis, mula bisa digunakaké minangka solusi kanggo nyimpen glukosa ing sel tanpa ngganggu tekanan osmosis.