Jabarkan Rantaman untu sapi : dari Kéwan nggayemi dalam bahasa jawa

3 3 0 0 0 0 0 0 Wang (Idn: rahang) inggil

M P C I I C P M Jinis untu

3 3 0 4 4 0 3 3 Wang ngandhap

I = insisivus = untu seri

C = kaninus = untu siyung

P = premolar = bam ngajeng

M = molar = bam wingking

Lambung ruminansia kawangun saking rumen (weteng ageng), retikulum (weteng gala), omasum (weteng lutab), kaliyan abomasum (weteng masam). Abomasum punika minangka ingkang dados lambung saéstunipun ingkang ugi dipungadhahi mamalia sanèsipun. Ing lambung dipunkasilaken baktèri ingkang ngasilaken enzim selulase. Enzim punika ginanipun ngrombak selulosa dados asem lemak. Nanging, ing abomasum ingkang asifat asem baktèri boten saged gesang, saéngga baktèri punika mati. Lajeng dipuncerna dados sumber protéin kanggé kéwan ruminansia. Dadosipun, kéwan ruminansia punika ugi mbetahaken asem amino kados manungsa. Asam lemak sarta protéin punika ingkang dados bahan baku kanggé mbentuk susu ing badan sapi.

Usus ing sapi dawa sanget, usus alusipun saged ngantos 4 m. Punika dipunprabawani déning panganan ingkang kathahipun saking serat (selulosa). Enzim selulase ingkang dipunkasilaken déning baktèri punika boten namung kanggé ncerna selulosa dados asem lemak, nanging ugi saged ngasilaken biogas ingkang wujud CH4 ingkang dipun-ginakaken sumber ènergi alternatif.