Jabarkan Varian dari Sambel rica-rica dalam bahasa jawa

Ing olahan Manado, meh kabeh jinis daging, unggas, iwak banyu tawar lan panganan laut bisa digawe sajian rika-rika, nanging sing paling misuwur yaiku ayam rica-rica (rica-rica ayam).  Bahan utama liyane sing umume dimasak minangka masakan rika-rika yaiku bebek rica-rica (bebek), ikan mas rica-rica (iwak carp ), sapi rica-rica ( daging sapi ), babi rica-rica ( daging babi ), cakalang rica-rica ( skipjack tuna ), tica rica-rica ( mackerel ), udang rica-rica ( urang ), cumi rica-rica ( cumi-cumi ), kelinci rica-rica ( kelinci ), menyang grumbulan endah kayata paniki rica-rica ( bat buah) lan rintek wu'uk rica-rica ( daging asu ).