Jabarkan Masakan Laladan dari Masakan Walanda dalam bahasa jawa

Penyerat kuliner modern mbentenaken tiga wujud umum masakan laladan Walanda.

Masakan Pérangan Timur lan Utara

Laladan-laladan ing utara lan timur Walanda, kados ta provinsi Groningen, Friesland, Drenthe, Overijssel lan Gerderland damel masakan timur laut Walanda.

Laladan mau inggih punika wewengkon ingkang paling cendhèk pendudukipun ing Walanda, nanging ing perkembangan ingkang cendhèk miturut sajarah. pungkasan abad kaping 18, penepangan pertanian skala ageng ngartosaken manawi masakan Walanda ing limrahipun dipuntepang amargi kathah jinis daging. kirangipun pertanian dipunwontenakenperburuan lan peternakan, nanging hidangan ing laladan cerak pasisir Friesland, Groningen lan pérangan Overijssel ingkang kawates kaliyan  IJsselmeer ugi nyertaaken kathah iwak.

pinten-pinten sosis garing taksih satunggal  jinis kaliyan sosis metworst Walanda, saged dipuntemuaken ing sadaya wewengkon lan sangat dipunhargai amergi cita raosipun ingkang kiat. kathah kutha lan désa gadhah pinten-pintensosis punika piyambak. Laladan mau ugi ngasilaken sosis beluk tradhisional, (Gelderse) rookworst (sosis beluk Walanda) inggih punika ingkang sampun misuwur. Sosis tradhisional punika sampun diasapi ing inggil serpihan kayu lan dipunsajiken sasampunipun dipunrebus ing toya. Sosis punika ngandut kathah lemak lan  ngandut toya. Sosis ingkang langkung ageng asring dipunmadhang sami-sami stamppot, hutspot utawa zuurkool; nanging ingkang langkung alit asring dipunmasak dados jajanan.

pinten-pinten provinsi ugi punika tuan rumah kange pinten-pnten jinis kue lan pastri. bènten kaliyan masakan Walanda selatan ingkang lembut lan lembap, kue-kue ing pérangan timur laut limrahipun gadhah tekstur keras lan dipunbumbuni kaliyan kathah jahe utawa kaisi potongan alit daging. pinten-pinten macam Kruidkoek (kados ta Groninger koek), Fryske dúmkes lan panekuk alit ingkang lezat (kagolong spekdikken') dipunanggap khas.

ing ombenan beralkohol, wewengkon punika sampun misuwur amergi kathah  bir pahit (kados ta Beerenburg).