Jabarkan Pengelolaan dari Masakan Padang dalam bahasa jawa

Penentuan kawontenan panggènan  usaha kanggé rumah makan masakan padang manawi langkah utami kanggé namtuaken supados saged sukses utawi boten usaha punika .

ing limrahipun manajemen rumah makan Padang dipunkelola déning kulawarga utawi kaum kerabat sekampung. Pengelola rumah makan Padang kathah nganut falsafah Minang ingkang demokratis, kados ta berat sama dipikul, ringan sama dijinjing, sapunika katingal saking pembagian kauntungan ingkang dipunbageaken saben  satus dinten kanggé merdamel, kaliyan sistem bagi kasil dhedhasar indeks prestasi. Cara kadas punika, bakal dorong karyawan kanggé prestasi, sadaya punika bakal usahake ngelayani tamu ingkang apik supados tamu kemau dateng malih. Sistem bagi hasil kadas punika dadosaken karyawan ngeraos derek gadhah perusahaan. kanggé mahami pengelolaan rumah makan, saben karyawan kedah nglampahi prosès pengkaderan jangkep khas rumah makan. Biasanya karier punika dipunwiwiti saking  girah piring, lajeng ningkataken dados penyiap panganan, ngelayani tamu,  kasir, ngantos dados manajer.

Pelayan rumah makan Padang ingkang kathah lanang. Pelayan rumah makan Padang gadhah kaunikan ingkang nyajiaken panganan.  Mereka badhé beta jumlah piring panganan kanthi langsung kaliyan tingkat-tingkat utawa tumpuk-tumpuk kaliyan kalih belah utawa pérangan tangan nanging tanpa dawah.  sapunika dipunwastani atraksi ingkang cekap narik kawigtosan tamu.