Kabab koobideh itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Kabab koobideh (    ) Utawa Kobida (    ) Iku sawijining Iranian kabab daging digawe saka  daging sapi,  asring mrico lemah lan bawang disigar .

Kabab koobideh panggang ing tusuk sate sing wiyar lan rata, umume nganggo areng, lan disedhiyakake nganggo polo ( pilaf beras Iran nganggo minyak, uyah lan safron), disertai tomat lan bawang panggang. Sumac biasane dadi rempah-rempah dekorasi meja.