Tolong jelaskan mengenai Schabziger dalam bahasa jawa

Schabziger (  ) utawa sapsago minangka salah sawijining jinis keju tradisional sing diprodhuksi sacara eksklusif ing Kanton Glarus ing Switserlan . Schabziger digawe saka susu sapi sing wis skim lan jinis ramuan khusus, fenugreek biru ( Trigonella caerulea ), uga diarani melilot biru.