Kamu bisa jelasin ke aku soal Brambang abang dalam bahasa jawa?

Bawang abang (uga dikenal minangka bawang kain ing sawetara negara Eropah) sing cultivars saka trikatuka ( Allium cepa ) karo kulit purplish-abang lan putih daging tinged karo abang. Biasane umume digunakake ing seni kuliner, nanging kulit bawang abang uga digunakake kanggo pewarna .

Bawang iki biasane ukuran medium nganti gedhe lan duwe rasa sing tajem lan ngombe kanthi mripat.   Biasane dikonsumsi mentah (lan bisa ditambahake ing salad kanggo warna lan cokotan), panggang, utawa dimasak kanthi entheng karo panganan liyane.  Bawang abang kasedhiya sajrone taun lan duwe flavonoid  lan serat sing akeh (dibandhingake karo bawang putih lan kuning).  Bawang abang sing dikethok bisa direndhem ing banyu adhem sajrone sawetara wektu, lan banyune bisa disiram, nyebabake kurang "cokotan" lan pungensi.