Pembakar daging itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Schwenker minangka salah sawijining istilah lokal saka negara Jerman Saarland, Lembah Mosel lan bagean gedhe Rheinland Pfalz lan digunakake ing telung cara, kabeh ana gandhengane karo daging panggang sing padha: