Gw mau tau Bahan-bahanipun dari Rempèyèk kacang. Jelasin dalam bahasa jawa

Bahan-bahan ingkang dipunbetahaken kanggé damel pèyèk kacang punika inggih kados makaten:

75 gram kacang tholo dipuniris dados kalih pérangan

1 tigan dipunpendhet kuningipun kémawon

250 ml santen saking 1/4 wutir kambil

5 lembar ron jeruk, dipunbucal balungipun lajeng dipuniris alus

Déné bahan-bahan ingkang dipunbetahaken kanggé damel bumbunipun inggih kados makaten:

2 wiji lombok kriting abrit

1 cm kunir dipunbakar rumiyin sadèrèngipun dipunuleg

Caranipun damel pèyèk kacang punika inggih prasaja sanget, ingkang badhé dipunandharaken kados makaten:

Miri, tumbar, bawang putih, kencur, saha sarem dipunuleg ngantos alus

Salajengipun saged dipuncampur, bumbu alus kaliyan glepung beras, glepung sagu, santen, tigan, saha ron jeruk. Lajeng sadaya bahan kala wau dipunudhag ngantos rata sadaya

Manawi sampun pas adonanipun lan sampun rata, saged dipunlebetaken kacang tholonipun, lajeng dipunudhag malih ngantos rata sadaya

Ing nginggil kompor, saged dipunpanasi lisah klentik ing waja ingkang sampun dipunsamektakaken. Manawi sampun panas lisahipun, lajeng adonan pèyèk kacang saged dipunwujud sakedhik-sakedhik kanthi ngecuraken adonan ing pérangan pinggir waja rumiyin. Adonan samangké badhé langkung wiyar piyambak lan badhé mandhap ing pérangan tengah lisah piyambak

Gorèng sadaya adonan pèyèk kacang ngantos garing lan wernanipun sampun malih dados jené radi emas. Manawi sampun mateng, pèyèk kacang saged dipunangkat lan dipuntus rumiyin supaya lisahipun boten nèmplèk ing asiling gorèngan kekathahen. Simpen pèyèk kacang ingkang sampun mateng wonten ing toplès supaya boten mlempem, lan pèyèk kacang sampun samekta dipunsajèkaken. Asilipun kirang langkung setengah kilogram manawi ndhèrèk komposisi utawi takeran punika.