Coba jelasin Keju vègan dari Kèju analog dalam bahasa jawa dong

Kaya susu tanduran, keju vègan bisa digawé saka dhelé, beras, amandhel, ragi nutrisi lan bahan-bahan non-susu liyané. Tujuane kanggo vegan lan liya-liyane sing pengin ngindhari produk kewan, amarga alasan moral, lingkungan, agama utawa kesehatan, kalebu intoleransi laktosa utawa kepinginan supaya kolesterol . Keju sayuran bisa uga lemu luwih murah dibandhingake karo keju susu, tanpa kolesterol lan asring dadi sumber protein kedelai lan isoflavon . Akeh sing nambah kalsium.  Sawetara merek nyawiji padha karo keju susu, dene sing liyane biasane tetep, utawa mung nyawiji nalika parut.