Jabarkan Energi ngluwihi Sega dari Roti dalam bahasa banyumasan

Roti gandum kalebu sumber enegi sing luwih apik tinimbang séga lan mie. Yèn 100 gram sega ngandhut énérgi sing akéhé 178 kalori lan 100 gram mi ngandhut énérgi 86 kkal, ningen roti gandum sing cacahé 100 gram bisa ngandhut énérgi sing cacahé 248 kalori.

Saliyané ngandhut énérgi sing akéh, serat sing ana ing roti gandum uga luwih apik saéngga bisa nahan ngeléh luwih suwé.  Roti gandum lan roti putih padha-padha roti sing digawé saka gandum ningen roti putih digawé saka trigu yen roti gandum digawé saka tepung gandum.

Trigu yaiku asil panggilingan wiji gandum sing palig jero utawa endosperm, yèn glepung gandum yaiku asil panggilingan wiji gandum wutuh sing mung dibuwang kulit njabané, saéngga ngandhut serat sing luwih akéh tinimbang glepung trigu putih.

Roti gandum sing asli yaiku roti sing kagawé saka 100 persén glepung gandum. Roti gandum sing kualitasé apik bisa dititik saka remah sing wernané peteng lan ana butiran-butiran coklat asil saka kulit ari wiji gandum. Roti gandum asli uga bisa dititéni saka kulit roti utawacrust sing luwih peteng, yèn roti putih wernané kuning rada mas.

Roti gandum ngandhut serta sing akéhé tikel enem saka roti putih. Saliyané iku, roti gandum uga nduwé ngandhut karbohidrat lan énérgi sing luwih sithik katimbang roti putih. kiye sing marakaké roti gandum bisa njaga berat badan sing idéal.