Sè'i itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Se'i utawa sei minangka daging asap Indonesia saka Kupang, pulau Timor, Nusa Tenggara Timur, Indonesia .  Se'i bisa uga asale saka macem-macem daging, kanthi daging babi ( se'i babi ), daging sapi ( se'i sapi ) utawa kewan game kayata daging rusa ( se'i rusa ) minangka persembahan umum. Saiki daging se'i sing paling populer yaiku daging babi.

Se'i nggunakake potongan daging sing irisan lancip, nggunakake campuran uyah lan rempah-rempah lan asap. Tekstur, bisa dibandhingake karo daging babi, sanajan luwih kenthel. Masakan iki gampang ditemokake ing restoran lan warung ing wilayah Timor. Ing Kupang, masarakat nglayani se'i kanthi nasi panas ( nasi kukus panas), diiringi sambal lu'at lan jagung bose .