Tolong jelaskan mengenai Panganan khas dari Tambak, Banyumas dalam bahasa banyumasan

Sing dadi panganan khas daerah kene ya kuwe sate bebek, sing sebenere satene enthog. Daging utawa jeroan (ati) enthog dibakar lan dibumboni kacang mandan legi ditambah sambel kecap. Mangane biasane bareng karo becek (gule) endhas lan balungan enthog. Sekang Tambak nganti Ijo, perbatasan Banyumas - Kebumen, akeh warung-warung, restoran, lan kakilima sing adol sate bebek. Amarga lokasine persis nang jalan utama, warung-warung kiye rame pisan nek pas wayahe wong mudik.