Tolong jelaskan mengenai Masakan khas: dari Olahan Provence dalam bahasa jawa

Caillettes, masakan daging klanjer perut utawi kerongkongan (sweetbread;ris de veau)

Blanquette d'Agneau, rebusan daging domba.

Poulet à la Barthelasse, masakan ayam gongseng.

Poulet à la Provençale, masakan ayam kuah.

Poulet aux Anchois, ayam panggang dengan ikan teri.

Daube à la Provençal, rebusan daging sapi.

Gigot a la Cavaillonnaise, kaki domba.

Daube de Sanglier à la Provençale, ragoût (rebusan) daging babi hutan, masakan khas di akir mangsa palastra dan selama mangsa dingin.

Courgettes aux Gratin, gratin (masakan ingkang kadamel saking parutan sayuran utawi woh-wohan. lalu dipanggang) zukini.

Cèpes a la Provençale, tumis jamur.

Roussin d'Épinarde, gratin bayem lan ndok.

Tian à la Comtadine, gratin kenthang.

Haricots Blancs à la Villagoise, kacang putih (haricot) kaliyan iga babi.

Tian de Carpentras, gratin bayam lan kod asin.