Coba ceritain soal Kapulaga ireng dalam bahasa jawa

Amomum subulatum, uga dikenal minangka kapulaga Ireng, kapulaga bukit,  kapulaga Bengal,  kapulaga luwih gedhe,  kapulaga India,  kapulaga Nepal,  kapulaga sayap,  kapulaga gedhe,   utawa kapulaga coklat, minangka tanduran ramuan abadi ing kulawarga Zingiberaceae . Sawijining wiji pods duwe kuwat, kamfer -like roso, karo karakter Smoky asalé saka cara saka pangatusan. Ing basa Hindi diarani  (baḍī ilāichī).

Polong digunakake minangka rempah -rempah, kanthi cara sing padha karo polong kapulaga India ijo, nanging kanthi rasa sing beda. Beda karo kapulaga ijo, bumbu iki arang digunakake ing masakan sing legi. Rasa lan ambune asap asale saka cara tradisional pangatusan ing geni sing mbukak.