Sinanglay itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Sinanglay minangka panganan Filipina sing digawe saka iwak ￼￼mateng sing dibungkus janganan godhong lan serai utawa godhong pandan sing dimasak nganggo saus santen pedhes. Iki kalebu jinis ginataan lan asale saka Wilayah Bicol .