Borani itu apa sih? Jelaskan dalam bahasa jawa ya

Borani minangka sajian salad saka masakan Iran . Uga ditemokake ing masakan Turki sing ana hubungane karo provinsi tartamtu kaya Isparta, Urfa lan Van .  Sawetara versi digawe karo bayem lan yogurt, nalika borani Persia Kuna digawe karo eggplant, lan versi regional saka Urfa digawe karo wedhus lan bakso vegetarian. Borani uga misuwur ing Kaukasus lan Afghanistan .