Kamu bisa jelasin ke aku soal Lenga kacang dalam bahasa jawa?

Lenga kacang yaiku  lenga asalé  saka kacang sing tuwuh ing lemah Arachis hypogea, kang duwe ganda lan rasa saka kacang-kacangan .

Lenga iki asring digunakake ing masakan Cina, Asia Kidul lan Asia Kidul kaya ta   lenga jaetun sing digunakake ing Laut Tengah . Minyak kacang larang regane kumelun sing dhuwur kanggo minyak masak liyane. Komponen utama yaiku asam lemak, asam oleic (46,8% minangka olein), asam linoleat (33,4% minangka linolein), lan asam palmitik (10,0% minangka palmitin)  . Lenga iki uga duwe kandungan asam stearic, arachidonic asam, asam behenic, lignoceric asam lan asam lemak.

Minyak kacang uga bisa digunakake kanggo nggawe sabun ing proses sing diarani saponification . Sabun sing asile lemes lan stabil. EnergiLemu100 g17 g- monounsaturated