Jabarkan Ngolah dari Nutella dalam bahasa jawa

Nutella digambaraké minangka jèm coklat lan hazelnut,   senadyan umumé digawé saka gula lan lenga sawit. Proses manufaktur kanggo panganan iki mèh padha karo prodhuksi pasta coklat umum. Nutella digawé saka gula, lenga sawit modifikasi, kacang hazel, bubuk coklat, bubuk susu skim, bubuk whey, lesitin soya, lan vanillin .

Proses nggawé pasta coklat iki diwiwiti kanthi ekstraksi bubuk coklat saka biji kakao. Biji kakao iki dipanen saka wit kakao lan ditinggal nganti garing watara sepuluh dina sadurunge dikirim kanggo diolah.  Biasane, biji kakao ngemot kira-kira 50 persen saka mentega coklat; mulane kudu dipanggang kanggo ngurangi biji kakao dadi wujud cair.  Langkah iki ora cukup kanggo ngowahi biji kakao dadi tempel coklat amarga ngalangi ing suhu kamar lan ora bisa disebar. Sawise panggang awal, tempel cair dikirim menyang penet, sing digunakake kanggo squeeze butter metu saka biji coklat. Produk pungkasan yaiku cakram coklat sing digawe saka coklat murni sing dikompres. Lenga kakao ditransfer menyang papan liya supaya bisa digunakaké ing produk liyané.

Proses kapindho kalebu kacang hazel. Sawisé hazelnut wis teka ing pabrik pangolahan, kontrol kualitas ditanggepi kanggo mriksa kacang supaya bisa diproses. Sawijiné guillotine ditrapaké kanggo nyacah kacang kanggo mriksa interior.  Sawise proses iki, hazelnut di resiki lan dipanggang. Kontrol kualitas kapindho ditanggepi dening jeblugan udara sing dikontrol komputer, sing mbusak kacang ala saka batch.  Iki njamin saben jar Nutella seragam ing tampilan lan rasa. Kira-kira 50 hazelnut bisa ditemokake ing saben jar Nutella, kaya sing diklaim perusahaan.

Bubuk kakao banjur dicampur karo hazelnut bebarengan karo gula, vanillin lan susu skim ing wadhah gedhe, nganti dadi nyebar kaya pasta.  Lenga sawit sing diowahi banjur ditambahaké kanggo mbantu nahan fase padhet Nutella ing suhu kamar, sing ngganti mentega sing ditemokake ing biji kakao. Whey bubuk banjur ditambahake menyang campuran kanggo tumindak minangka binder kanggo tempel. Whey bubuk minangka aditif sing umum digunakaké ing panyebaran kanggo nyegah koagulasi prodhuk, amarga nyetabilake emulsi lemak.  Kajaba iku, lecithin, minangka wujud dat gajih sing ditemokaké ing jaringan kewan lan tanduran, ditambahake kanggo mbantu ngemulsi tempel, amarga ningkatake campuran homogen saka bahan-bahan sing beda-beda, saéngga pasta bisa disebarake. Uga mbantu sifat lipofilik bubuk coklat, sing, maneh, nyegah produk kasebut ora bisa dipisahake.  Vanillin ditambahaké kanggo nambah rasa manis coklat. Produk sing wis rampung banjur dibungkus.