Tolong jelaskan mengenai Kéju tali dalam bahasa jawa

Keju tali nuduhake sawetara jinis keju ing endi proses manufaktur nyelarasake protein ing keju, sing dadi strik.

Nalika mozzarella digawe panas nganti 60 °C (140 °F) lan banjur digawe dowo, protein susu baris. Iki  bisa ngethok senar utawa strip saka keju sing luwih gedhe.