Tolong jelaskan mengenai Sapo tahu dari Tahu sutra

Di Tiongkok, tahu sutra merupakan bahan campuran makanan. Salah satu contohnya adalah sapo tahu.

Sup tahu miso dibuat dengan campuran tahu sutra, kombu dan katsuobushi. Selama dimasak, campuran bahan ini tidak diaduk untuk mencegah tahu sutra hancur.