Kalsium aluminosilikat itu apa sih?

Kalsium aluminosilikat adalah senyawa aluminosilikat dengan kation kalsium, dengan rumus kimia paling umum CaAl2Si2O8.

Di dalam mineral, kalsium aluminosilikat dapat ditemukan sebagai anortit, anggota akhir dari rangkaian plagioklase felspar.

Kalsium aluminosilikat digunakan sebagai bahan tambahan pangan yang terkadang diberi nama E556. Senyawa ini dengan persen massa di bawah 2% dikenal oleh FDA sebagai agen anti penggumpalan untuk garam meja dan sebagai komposisi bubuk vanila.