GF Culinary itu apa sih?

PT Gading Food Culinary atau GF Culinary adalah perusahaan ritel asal Indonesia yang bergerak di ritel makanan dan minuman. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2003 di Jakarta.

Perusahaan ini pernah mengoperasikan waralaba restoran Fish & Co. di Jakarta, Semarang, Yogyakarta dan Bali hingga 31 Desember 2022 dimana semua restoran dibawah naungan mereka ditutup. Selain Fish & Co., GF Culinary juga mengoperasikan sejumlah restoran, antara lain Marutama Ra-men, Song Fa, Putien, OJJU K-Food, Isshin, Baba Laksa, Butler's Steak, Shoppa Steak dan Skinny Dip.

GF Culinary juga bekerjasama dengan Boga Group untuk mengoperasikan waralaba restoran Fish & Co., Marutama Ra-men dan OJJU K-Food di Surabaya, namun sejak tahun 2022 waralaba restoran Fish & Co. di Surabaya sepenuhnya menjadi milik Boga Group. Selain itu, GF Culinary juga bekerjasama dengan Maharasa Jabar Group di Kota Bandung dan PT Boga Indo Sejahtera Abadi (BISA Group) di Kota Medan yang berafiliasi dengan Boga Group untuk mengoperasikan sejumlah waralaba restoran.