Jabarkan Karier dari Ellen Perez

Perez memulai debutnya di ITF Women's Circuit pada bulan Maret 2012 di Bundaberg, kalah dalam tiga set dari Jennifer Elie. Pada September 2013, ia mencatat kemenangan pertamanya di babak utama tunggal putri di Toowoomba setelah melalui babak kualifikasi. Perez mencapai perempat final, kalah dari Azra Hadzic. Pada bulan Desember 2013, ia memenangkan gelar ganda ITF pertamanya di Hong Kong bersama Abbie Myers.

Pada tahun 2014, Perez mencapai perempat final Burnie International dan Melbourne, dan kemudian berkompetisi di Sirkuit ITF di Eropa hingga bulan Juni ketika ia mulai kuliah di Amerika Serikat. Perez mengakhiri tahun 2014 dengan peringkat tunggal 655 dan peringkat ganda 517.

Pada bulan Juni 2015, Perez kembali bermain di Bethany Beach di mana ia lolos kualifikasi dan mencapai perempat final tunggal dan final ganda. Minggu berikutnya di Charlotte, ia mencapai final ganda. Dia bermain di seluruh acara ITF AS selama sisa tahun 2015.

Perez memulai musim 2016 pada bulan Juni di Amerika Serikat tanpa lolos ke babak utama. Pada bulan Juli, ia lolos kualifikasi dan memenangkan gelar ITF tunggal pertamanya di Brussels tanpa kehilangan satu set pun. Ia mencapai semifinal dan final di dua ajang berikutnya. Perez memenangkan empat gelar ganda dalam lima minggu di bulan Juni dan Juli 2016. Pada bulan Agustus, Perez memenangkan Play-off Wildcard Australia untuk melakukan debut tunggal Grand Slam di AS Terbuka. Ia kalah dari Zhang Shuai dalam dua set langsung.

Perez memulai musim 2018, setelah mendapatkan wildcard ke Sydney International di mana ia mengalahkan petenis nomor 11 dunia, Kristina Mladenovic, di babak pertama. Kemenangan pertamanya di WTA Tour diraihnya saat Mladenovic mundur dengan skor 4–6, 2–4. Perez kalah di babak kedua dari Ashleigh Barty. Di Australia Terbuka, Perez kalah di babak pertama kualifikasi dari Valentini Grammatikopoulou. Ia berhasil mencapai babak kedua di Burnie, Launceston, dan Perth, dan kemudian mencapai final Clay Court International pada bulan April, kalah dari Jaimee Fourlis. Perez melakukan perjalanan ke Eropa dan Sirkuit ITF Amerika Utara dengan kesuksesan yang terbatas. Pada bulan September, ia mencoba untuk lolos ke dua turnamen WTA di Asia sebelum kembali ke Australia pada bulan Oktober di mana ia mencapai empat final ITF berturut-turut.