Jabarkan Kehidupan awal dan pendidikan dari Giovanni Vergio

Gio merupakan anak kedua dari 3 bersaudara, dari pasangan Roy Rogers Oey dan Novita Sari, merupakan mantan penyanyi pada tahun 1990-an. Ia memiliki keturunan Papua, Padang, dan Tionghoa. Ayahnya memiliki keturunan Papua. Gio memiliki kakak perempuan bernama Kathleen Glawdys dan adik perempuan bernama Clairine Christabel Oey yang berprofesi sebagai aktris. Gio dibesarkan di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Gio menempuh pendidikan perguruan tinggi di Universitas Prasetiya Mulya Jenjang S-1 program studi Manajemen. Ia memulai studinya pada tahun 2012 dan lulus pada tahun 2016. Ia juga pernah mengikuti pelatihan pendidikan seni kuliner selama setahun di William Angliss Institute, Australia pada tahun 2018 hingga tahun 2019.