Tolong jelaskan mengenai Bete kaluk

Bete kaluk atau disebut juga ndeke kaluk adalah salah satu makanan khas masyarakat etnik Banggai, Sulawesi Tengah, Indonesia. Makanan ini berbahan pokok keladi atau bete/ndeke, dimana keladi yang sudah dikupas dibelah menjadi dua bagian lalu bagian tengahnya dikeruk pakai sendok atau alat lainnya, setelah itu isi dari belahan keladi tersebut disatukan lagi, kemudian dimasak pakai santan.