Jabarkan Variasi dari Pilitode

Di Gorontalo, variasi masakan Pilitode tergantung dari bahan utama yang digunakan, diantaranya:

Pilitode bolongga (sering disebut juga Pilitode Sambiki), merupakan masakan sayur labu kuning dengan aneka bumbu dan santan khas masyarakat Gorontalo.

Pilitode ihu (sering disebut juga Pilitode Poki-Poki), merupakan masakan sayur terong dengan aneka bumbu dan santan khas masyarakat Gorontalo.

Pilitode kasubi, merupakan masakan sayur singkong dengan aneka bumbu dan santan khas masyarakat Gorontalo.

Pilitode lambi, merupakan masakan sayur pisang dengan aneka bumbu dan santan khas masyarakat Gorontalo.