Jelaskan Nilai gizi dari Bubur jagung

Nilai gizi dari bubur jagung hanya sedikit. Sebagian besar gizinya berbentuk karbohidrat. Bubur jagung kuning juga hanya memiliki sumber vitamin A berupa retinol dengan nilai yang sedikit. Nilainya hanya 12 IU/g. Gizi dari bubur jagung dapat meningkat bila ditambahkan dengan daun kelor. Penambahan ini juga mempercepat pemasakan bubur. Tambahan nilai gizi ini bermanfaat bagi penambahan gizi pada anak-anak yang kekurangan gizi. Manfaat ini juga diperoleh oleh masyarakat yang bekerja dengan intensitas yang tinggi.