Jabarkan Kandhutan Gizi dari Kèrsen dalam bahasa jawa

100 gram woh kersen ngandhut:

Banyu (77,8 g, Protein (0,324 g), Lemak (1,56 g), Serat (4,6 g), Kalsium (124,6 mg), Fosfor (84,0 mg), Zat besi (1,18 mg), Karotin (0,019 mg)

, Vitamin B1 (Tiamin) (0,065 mg), Riboflavin (0,037 mg), Niacin (0,554 mg), lan Vitamin C (Ascorbic Acid atau antioksidan) (80,5 mg).

Woh Kersen duwé gizi kang akèh, mula duwé kagunan, ya iku:

Antiseptik utawa antibakteri. Kanthi ngombé banyu godhogan godhong Kersen, bisa matèni bakteri-bakteri kang bisa marakake lelara, antarané bakteri C. Diptheriae, S. Aureus, P. Vulgaris, S. Epidemidis, dan K. Rhizophil. Godhong Kersen bisa dadi antisèptik amarga duwé senyawa ya iku tanin, flavonoids dan saponin yang dimilikinya.

Antispasmodik (kejang ing saluran cerna amarga diare, gastritis)