Tolong jelaskan mengenai Ragam makanan dan minuman dari Hidangan Kurdi

Merupakan panganan yang kerap ditemui pada santapan makan malam, terdiri dari nasi dan olahan semur. Memiliki cita rasa asin dan berminyak, panganan yang mengenyangkan dan hampir selalu disajikan bersama dengan salad atau sayuran hijau yang segar. Semur berbahan dasar tomat biasanya disajikan di mangkuk kecil, bersebelahan dengan sajian nasi. Disantap bersama sesuap nasi. Beberapa semur tradisional berbahan dasar okra, kentang, kacang putih, kacang hijau, zukini, dan aprikot biasa dihidangkan bersama dengan seporsi daging merah dan/atau ayam.