Penumbuk kentang itu apa sih?

Penumbuk kentang atau Penghancur kentang (Bahasa Inggris : potato masher) adalah alat penyiapan makanan yang digunakan untuk menghancurkan makanan lunak untuk hidangan seperti kentang tumbuk , saus atau sambal , maupun bubur kacang. Kentang yang dihaluskan menggunakan penumbuk kentang cenderung lebih pulen dan teksturnya lebih ringan dibandingkan dengan metode menumbuk lainnya, karena penggunaan alat ini mengurangi kerusakan sel pada kentang, melepaskan lebih sedikit tepung kentang.