Jelaskan Sejarah dari Panggangan datar

Panggangan datar pertama berasal dari abad ke-19 di Meksiko dan Amerika Tengah untuk memasak adonan jagung. Panggangan datar ini terbuat dari tanah liat. Dengan kedatangan orang Spanyol, wajan datar dibuat dari bahan logam. Orang Spanyol mengadopsi panggangan ini dengan nama plancha, yang berarti "pelat logam". Makanan yang dimasak a la plancha berarti “dipanggang di atas piring logam”. Misalnya, filetes a la plancha diterjemahkan sebagai "fillet daging sapi panggang".