Tambunsu itu apa sih?

Tambunsu atau tambusu adalah makanan khas Sumatra Barat khususnya di daerah Kabupaten Agam. Tambusu terbuat dari usus sapi yang diisi dengan adonan telur yang sudah diberi bumbu. Tidak hanya di dengan telur saja, tetapi juga bisa diisi dengan bahan makanan lain seperti tahu, tempe dan kentang.