Kamu bisa jelasin ke aku soal Brambang dalam bahasa jawa?

Brambang utawa bawang abang (Allium ascalonicum L.) iku jeneng tuwuhan saka familia Alliaceae lan jeneng saka umbi kang dikasilaké. Umbi saka tuwuhan brambang minangka bahan utama kanggo bumbu dhasar masakan Indonésia.

Brambang kalebu tuwuhan sayuran. Tuwuhan iki lumrahé kanggo bumbu masakan, utawa kanggo wuwuran ing masakan. Masakan kang lumrahé diwuwuri brambang ya iku soto, sop, sega gandul, sega pindhang, semur,mi goreng, mi godhog, lan liya-liyané. Brambang lumrahé diiris tipis, digoreng banjur diwuwurna ing masakan. Nanging ati-ati yèn nggorèng brambang, amarga brambang yèn digorèng gampang gosong.

Brambang iku sayuran kang ana méh ing kabéh masakan. Fungsiné kanggo gawé sedhep masakan. Ing kondisi Indonésia saiki, Indonésia lagi krisis ékonomi, saéngga kudu bisa ngoptimalké sumber daya alam supaya perékonomianné rikat pulih. Indonésia kalebu nagara agraris. Nanging saiki Indonésia malah ngimpor brambang saka manca nagara. Kaanan kang kaya mengkéné ndadékaké Indonésia kudu nduwé greget kanggo ngembangaké pertanian brambang.

Kembang brambang diaraniblalo, putut, ilu-ilu, menjos, gènggèk utawa klengeng, béda-béda miturut daérahé.