Kuwe batu kuning itu apa sih?

Kuwe batu kuning ( Seriola rivoliana ),   adalah ikan buruan dari famili Carangidae ; mereka berada di keluarga yang sama dengan ikan ekor kuning dan kuwe .  Mereka karnivora dan memberi makan, baik siang maupun malam, pada ikan lain yang lebih kecil, seperti ikan umpan, cumi-cumi kecil, gurita, kepiting, dan udang .  Dagingnya tebal dan padat, seperti tuna, dan dapat dengan mudah dilewatkan sebagai albacore putih jika disiapkan sebagai sushi .