Mi hejo itu apa sih?

Mi sehat terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet, tanpa bahan pewarna, mengandung vit, mineral, dan serat alami. Warna mi sehat berasal dari warna asli sayuran. Selain itu, nilai gizi pada mi sehat rendah lemak, penambahan sayuran kedalam mi tentu akan menambah nilai gizi mi. Jadi mi hejo termasuk ke dalam mi sehat dikarenakan bahan yang digunakan untuk pewarna mi tersebut berasal dari daun bayam (sayuran).