Tolong jelaskan mengenai Pempek Lenggang dari Pèmpèk dalam bahasa jawa

Pempek lenggang minangka pempek kang dicampur endhog bèbèk lan dibungkus godhong gedhang kang diwangun kaya piring banjur dibakar. Pempek lenggang panggang iki luwih akèh disenengi tinimbang pempek lenggang goreng.