Jabarkan Asam lemak dari Senyawa jenuh dan tak jenuh

Istilah jenuh vs. tak jenuh sering diterapkan pada konstituen asam lemak dari lemak. Trigliserida (lemak) yang terdiri dari lemak tallow berasal dari asam stearat jenuh dan asam oleat tak jenuh tunggal. Banyak minyak nabati mengandung asam lemak dengan satu (tak jenuh tunggal, monounsaturated) atau lebih (tak jenuh ganda, polyunsaturated) ikatan rangkap di dalamnya.

Senyawa jenuh dan tak jenuh di luar kimia organik