Jabarkan Pembuatan dari Sari muka

Pembuatan kue Sarimuka dibagi menjadi 2 tahapan yaitu pembuatan lapisan pertama dan lapisan kedua. Untuk lapisan pertama, beras atau ketan harus direndam dengan air selama 1 jam. Kemudian bahan tersebut ditambahkan garam dan daun pandan sambil direbus dan terus diaduk agar tidak gosong. Setelah air mengering, adonan diletakkan di loyang dan kemudian kembali dikukus selama 20 menit.

Sambil menunggu lapisan pertama matang, bisa disambil membuat lapisan kedua yang menggunakan bahan gula merah dan santan yang dimasak hingga gula merah larut. Jika sudah larut, kompor dimatikan dan dimasukkan telur, vanili dan garam. Setelah adonan tercampur rata, adonan dituang ke atas lapisan pertama yang sedang dikukus.