Jabarkan Krupuk aci dari Krupuk dalam bahasa jawa

Rambak. Rambak iku krupuk kang digawé saka kulit kebo. Laladan Bumiayu, Brebes. Jawa Tengah dadi salah sawijining laladan penghasil rambak nganti tekan luar jaban rangkah. Kulit kebo nyatane ora mung bisa diolah dadi bedug lan kerajinan tangan nanging uga bisa digawé rambak. Rambak kang diolah dadi krupuk iki arané krupuk rambak.

Kulit kebo sing wis dipépé nganti garing banjur digodhog nganti empuk ing banyu kang wis dibumboni. Sawisé iku kulit kebo kang wis empuk mau banjur diiris tipis-tipis lan dipépé manèh nganti garing.

Sawisé iku banjur digoréng supaya krupuk dadi ngembang. Sajeroning krupuk dipépé lan digoréng iki kang nemtokaké rasa gurih lan renyahé ing krupuk. Krupuk rambak uga duwé rega kang luwih larang ya iku saben sekilo regané 90 éwu rupyiah. Krupuk iki rasané renyah lan gurih rada asin.

Laladan Bumiayu diarani laladan sentra produsén krupuk rambak. Awit kurang luwih ana 75 perajin krupuk rambak ing Bumiayu. Krupuk rambak asil olahan ing Bumiayu uga diékspor ing Malaysia lan Brunei Darussalam.