Tolong jelaskan mengenai Mi celor dalam bahasa jawa

Mi Celor yaiku panganan khas saka Palembang lan Jambi. Tembung mi celor dijupuk saka basa Palembang kang tegesé mi kang dijarangi (basa Indonésia:diseduh). Cara masakke mi mung dijarangi, ora digodhog supaya mi tetep kenyal lan ora benyek.

Mi celor uga nganggo duduh kang digawé saka kaldu urang lan iwak kang diwenehi bumbu bawang, santen, lan gandum. Duduh mau dikenthelake nganggo kanji supaya bisa nyemek-nyemek. Duduh mi celor warnane oranye semu abang.

Kanggo njangkepi mi celor yaiku rajangan wortel, tauge, lan endhog bèbèk kang digodhog lan diiris separo.