Jabarkan Vitikultur dan pembuatan anggur dari Abrusco

Tanaman anggur Abrusco menghasilkan buah anggur berwarna hitam kebiruan dengan daging buah berwarna pucat. Varitas ini dianggap sebagai varietas dengan tingkat kematangan sedang dan biasanya dipanen di tengah musim panen antara varietas Ciliegiolo yang matang awal dan Sangiovese yang matang akhir.

Anggur Abrusco dikenal karena menghasilkan anggur dengan warna yang dalam dan gelap yang sering digunakan sebagai varietas campuran untuk varietas lain yang lebih pucat seperti Sangiovese. Sebagai varietas tunggal, Abrusco cenderung menghasilkan anggur yang memiliki struktur baik dengan aroma dan rasa rempah-rempah.