Kamu bisa jelasin ke aku soal Yoghurt dalam bahasa jawa?

Yoghurt utawa yogurt, ya iku susu kang digawé saka fèrmentasi bakteri. Yoghurt bisa digawé saka susu apa waé, kalebu susu kacang kedelai. Nanging produksi modèrn saiki didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) ngasilké asem laktat, kang duwé peran ing protéin susu kanggo ngasilké tekstur kaya gel lan ambu kang unik ing yoghurt. Yoghurt kerep didol apa anané, uga rasa buah, vanilla utawa coklat uga populer.