Jabarkan Sajarah dari Saos tomat dalam bahasa jawa

Saos tomat ing basa Inggris diarani Ketchup. Asal-usulé ya iku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing Asia lan diarani koe-chiap utawa ke-tsiap ing dhialèk Amoy ing Tiongkok utawakechap (ketjap) ing basa Melayu. Pelaut Inggris lan Walanda ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka iwak. Iwak iki asalé saka Asia. Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup"). Nanging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan Éropa. Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. Nanging ana uga kang duwé panemu yèn saos tomat iku tinemu utawa digawé wong Amérika.

Resep saos tomat kang sepisanan dicithak ing buku masak di Amérika kang judhulé Sugar House Book ing taun 1801. Saos tomat kang digawé rasané asin wit ngandhut uyah kang cacahé 1 pound (453,59 gram) kanggo ngolah 100 woh tomat dadi saos tomat. Ing taun 1824, resep saos kecap ana ing buku resep The Virginia Housewife kang digawé ahli masak kang misuwur ing abad kaping 19 kang jenengé Mary Randolph. Dhèwèké duluré Thomas Jefferson.