Jabarkan Gizi dari Pethèt dalam bahasa jawa

Saben 100 gram wiji polong pethèt utawa Leucaena leucocephala kang wis tuwa ngandhut zat kimia kang akèh jinisé.

Déné godhong pethèt ngandhut zat aktif kang diarani alkaloid, saponin, flavonoid, lan tanin.

Asal-usul, anak jinis dan persebaran

Tuwuhan iki asli saka Meksiko lan Amérika Tengah, lan sabanjuré wong-wong Spanyol nggawa winihe menyang jajahane Filipina ing akir abad XVI lan saka papan iki lamtoro banjur sumebar kanngo eyub-eyub, kayu bakar lan pakan ingon-ingon.

Lamtoro gampang tuwuhé lan banjur ndrebala ing nagara-nagara tropis ing Asia lan Afrika; kalebu Indonésia. Tuwuhan iki duwé 3 subspésies, ya iku:

Leucaena leucocephala ssp. leucocephala; ya iku jinis kang disebarake déning wong Spanyol. ing Jawa dikenal mandingan, lamtoro utwa petai cina ‘lokal’, dhuwur wite watara 5 m lan mung cilik sarta galihe atos.

ssp. glabrata (Rose) S. Zárate. Dikenal lamtoro gung, kang luwih gedhé ing samubarange (wit, godhong, kembang, woh) saka lamtor biyasa, mula mau gung'''. Sarta,

ssp. ixtahuacana C. E. Hughes; kang sumebar ing Meksiko lan Guatemala.