Soto Semarang itu apa sih?

Soto Semarang adalah hidangan soto khas Semarang, Indonesia. Soto Semarang dikenal dengan kuah yang bening, gurih, dan menggunakan daging ayam kampung. Selain itu terdapat lauk pelengkap berupa sate kerang, perkedel kentang, tempe goreng, dan kripik tempe. Penyajian soto Semarang ditambahkan perasan jeruk nipis, bihun (so’un), daun seledri, bawang goreng, dan kubis.