Gw mau tau Proses pembuatan dari Kaoya dudul

Bahan yang digunakan dalam pembuatan kaoya dudul adalah beras ketan dan kacang hijau yang harus disangrai dan digiling hingga halus. Campuran tepung tersebut kemudian ditambahkan gula putih dan gula aren. Saat mencampur adonan dengan gula jawa, adonan haruslah diremas terus menerus dengan tangan hingga pulen. Adapun prroses mengadon lebih baik dilakukan pada malam hari karena suhu yang lebih dingin akan membantu membuat adonan kue lebih cepat terbentuk.