Sari muka itu apa sih?

Sarimuka adalah salah satu jenis kue jajanan tradisional yang terbuat dari beras untuk lapisan bawahnya dan adonan santan untuk lapisan atasnya dan berasal dari Kalimantan Selatan. Selain dari beras, bagian bawahnya juga bisa diganti dengan ketan.

Kue sarimuka memiliki cita rasa unik, dimana bagian atasnya bertekstur lembut dengan rasa manis sementara bagian bawahnya terasa tawar dan agak kasar. Selain di Kalimantan Selatan, kue ini juga bisa ditemukan di Lombok, Nusa Tenggara Barat dan Tembilahan, Riau dengan nama yang sama

Sarimuka biasanya hanya bisa dijumpai saat bulan puasa tiba dan dijajakan di Pasar wadai. Pada zaman sekarang, tampilan kue Sarimuka ini disajikan dengan berbagai warna agar menarik perhatian para pembeli.