Tolong jelaskan mengenai Warna dari Jantung pisang

Warna jantung pisang ada yang memudar hingga berwarna kuning ke bagian pangkal. Misalnya pada spesies pisang Musa acuminata. Ada pula jantung pisang yang warnanya tetap sama hingga ke bagian pangkal. Misalnya pada spesies pisang Musa balbisiana.