Jelaskan Nama umum dan jenis dari Bublik

Kelas gulungan berbentuk cincin seperti itu biasa terjadi pada masakan Eropa Timur. Bublik Ukraina mirip dengan bagel Yahudi Ashkenazi, tetapi agak lebih besar dan memiliki lubang yang lebih besar. Bublik biasanya memiliki tekstur yang lebih kering, lebih padat, dan "kenyal" dibandingkan bagel. baranka Rusia (; pl. baranki) adalah cincin adonan yang agak lebih kecil dari bublik, tetapi juga lebih tipis dan lebih kering. Sushka (; pl. sushki) adalah jenis yang lebih kecil dan lebih kering, umumnya sekitar 5 cm, dan memiliki konsistensi cracker yang keras.

Di Rusia dan Ukraina, bublik sering digunakan sebagai sebutan umum untuk produk berbentuk cincin jenis ini. Di Rusia, baranka juga digunakan sebagai istilah umum yang serupa, sedangkan " " () adalah penunjukan formal dari kelas produk. Istilah serumpun, obarinok (обарінок) atau obvarinok (обварінок), terkadang digunakan sebagai sinonim untuk bublik atau baranka dalam bahasa Ukraina. Bublik atau baranka dikenal sebagai abaranak () dalam bahasa Belarusia dan  atau  dalam bahasa Lituania.

Obwarzanek Polandia dikerjakan dengan teknologi yang sama seperti bublik atau baranka, tetapi bentuknya yang paling umum, obwarzanek krakowski, memiliki bentuk cincin yang dikepang.