Jabarkan Bahan: dari Saté dalam bahasa jawa

500 gram jamur kancing utawa jamur merang, kethok dadi loro

1/2 gelas banyu asem jawa

panaské lenga goréng, tumis bumbu kang dialuské, udheg nganti ambuné wangi

campurké jamur, masak jamur nganti alum

sunduki 4-5 jamur nganggo sunduk satè

saté Banjar, saté Betawi, saté Blora, saté Madura, saté Maranggi, saté Matang, saté Padang, saté Ponorogo, saté Tegal, saté sapi khas Ungaran, saté rambat (saté monyet)