Jabarkan Jenis dari Bubur jagung

Bubur jagung manis dapat dibuat dengan menambahkan santan dan susu cair pada bubur jagung. Pada porsi tiga mangkuk, bahan yang diperlukan untuk membuatnya adalah jagung manis, santan, susu cair, tepung jagung, kayu manis, daun pandan, garam dan gula pasir. Jagung manis disediakan sebanyak 2 buah. Santan diperoleh dari 1 butir kelapa atau sebanyak 500 ml. Susu cair sebanyak 250 gram dan gula pasir sebanyak 125 gram. Tepung jagung yang diperlukan hanya 3 sendok teh. Sebelum digunakan, tepung jagung dilarutkan dengan sedikit susu cair. Kayu manis yang diperlukan sebanyak dua ruas dan daun pandan sebanyak 3 helai. Garam yang diperlukan hanya sedikit.

Pembuatan bubur jagung manis diawali dengan menyisir jagung lalu dibagi menjadi dua bagian. Bagian pertama dihaluskan menggunakan blender. Sementara bagian kedua disimpan dalam bentuk pipil. Santan kemudian direbus bersama garam, daun pandan dan kayu manis. Perebusan dilakukan hingga santan mendidih. Kemudian, jagung dimasukkan bersama susu cair ke dalam bubur dan diaduk hingga merata dan mendidih kembali. Setelah itu, ditambahkan tepung jagung dan diaduk hingga bubur menjadi kental.