Tolong jelaskan mengenai Sambal dari Bebek menyan Pati

Masakan Bebek Menyan Pati disajikan dengan Sambal khas Pati yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi, garam, mahkota bunga melati yang telah dicuci dengan air panas. Sedangkan minuman yang cocok saat makan Bebek Menyan Pati adalah Es Sirup Rosela dan Wedang teh Rosela untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, menurunkan kadar kolesterol jahat, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).