Jabarkan Inuyu dari Padungku

Inuyu adalah salah satu makanan khas masyarakat Suku Bare'e di Kabupaten Poso dan Kabupaten Tojo Una-Una yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan santan dan sebagai penambah cita rasa di beberapa sajian juga ditambahkan goraka (Jahe), kemudian dimasukkan ke dalam bambu yang telah dilapisi daun pisang dan dibakar sekitar 3-4 jam.

Menu khas dari pada gelar pesta panen padungku adalah Inuyu alias nasi bambu. Jenis makanan ini selalu ada di sajikan diatas meja makan bersama dengan masakan lain berupa sayur, lauk dan buah segar untuk dikonsumsi oleh setiap tamu yang datang berkunjung. Layaknya hari raya keagamaan, di momen padungku pun tersaji aneka jenis Doko-doko (bare'e) seperti aneka jenis kue kering dan basah, dan juga sajian halua yaitu cemilan kacang dibalut gula merah.