Gw mau tau Bahan lan bumbu dari Masakan Jepang. Jelasin dalam bahasa jawa

Bahan panganan wiwit jaman kuna

Palawija, janganan, kacang-kacangan, (kedhelé), soba, woh, lan pala kapendhem.

Tuwuhan alasan, jamur, rumput laut

Loncang (jinis Loncang kang gagangé luwih akèh kang wernané ijo(aonegi) dianggo ing Kansai, yèn unclang kang gagangé akèh kang wernane putih (nebukanegi) disenengi ing tlatah Kanto

Godhong shiso minangka bumbu panyedhep.

Lombok abang sithik, mligine kanggo campuran bubuk shichimi