Tolong jelaskan mengenai Jenis dari Jaruk

Jaruk Kalangkala menggunakan buah Kalangkala sebagai bahan utama proses jaruknya. Proses pembuatan Jaruk Kalangkala adalah dengan cara merebus buah kalangkala bersama dengan bumbu lainnya seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Setelah selesai merebus, jaruk ini didiamkan selama 1 jam atau lebih untuk baru bisa dikonsumsi. Proses penjarukan akan membuat cita rasa gurih, asin dan sedikit asam yang menimbulkan nafsu makan.