Jabarkan Karier klub dari Stefan Ortega

Ortega memulai karirnya di klub utara Hessian TSV Jahn Calden sebelum pindah ke KSV Baunatal, kemudian ke KSV Hessen Kassel. Pada tahun 2007, ia pindah ke Arminia Bielefeld dan menjadi bagian dari skuad muda mereka. Pada Musim 2010-11 ia tampil sebanyak enam kali untuk tim B yang berkompetisi di Regionalliga West. Setahun kemudian tim utama memanggilnya, dan ia melakukan debut senior untuk Arminia pada tanggal 1 Oktober 2011 melawan 1. FC Heidenheim, menggantikan Patrick Platins yang cedera. Setelah penampilan yang buruk melawan rival Preußen Münster, Ortega kehilangan tempatnya kepada Platins, sebaliknya tampil terutama di Westfalenpokal regional. Namun demikian, Ortega adalah bagian dari skuad Arminia yang berhasil promosi ke 2. Bundesliga pada akhir musim 2012-13, kemudian menyetujui perpanjangan kontrak selama dua tahun.

Pada bulan Juni 2014, Ortega bergabung dengan 1860 Munich dengan transfer bebas. Dia melakukan debutnya di Münchner Lions pada babak pertama DFB-Pokal 2014–15, memenangkan 2-1 atas Holstein Kiel. Setelah Gábor Király berangkat pada Agustus 2014, Ortega memantapkan dirinya sebagai penjaga gawang pilihan pertama.

1860 Munich terdegradasi pada akhir musim 2016-17; Ortega meninggalkan klub, pindah kembali ke Arminia dengan kontrak tiga tahun, menggantikan Wolfgang Hesl yang keluar. Pada Januari 2020, Ortega memperpanjang kontraknya hingga Juni 2022 setelah ada minat transfer dari klub Bundesliga Bayer 04 Leverkusen. Dengan Arminia Bielefeld, Ortega dipromosikan ke Bundesliga pada 2020. Pada musim pertamanya di Bundesliga, klub berhasil menempati posisi ke-15 dan menghindari degradasi setelah menang 2-0 dalam pertandingan tandang melawan VfB Stuttgart pada hari pertandingan terakhir. Majalah sepak bola Jerman Kicker menilai Ortega sebagai kiper terbaik kedua di liga. Arminia Bielefeld terdegradasi dari Bundesliga pada musim berikutnya.