Tolong jelaskan mengenai Otoritas veteriner dari Kesehatan hewan di Indonesia

Otoritas veteriner merupakan kelembagaan pemerintah yang bertanggung jawab dan memiliki kompetensi dalam penyelenggaraan kesehatan hewan. Di Indonesia, otoritas veteriner diatur dalam UU Peternakan dan Kesehatan Hewan serta Peraturan Pemerintah Nomor 3 Tahun 2017 tentang Otoritas Veteriner. Secara spesifik, otoritas veteriner bertugas menyiapkan perumusan dan melaksanakan kebijakan dalam penyelenggaraan kesehatan hewan. Otoritas veteriner dipimpin oleh pejabat otoritas veteriner (POV). Terdapat beberapa jenis POV, yaitu POV nasional, POV kementerian, POV provinsi, dan POV kabupaten/kota. Mereka berwenang mengambil keputusan tertinggi yang bersifat teknis kesehatan hewan. Sertifikat veteriner (SV) merupakan dokumen yang diterbitkan oleh POV sebagai jaminan tertulis bahwa hewan, produk hewan, atau media pembawa penyakit hewan lainnya telah memenuhi persyaratan untuk keperluan lalu lintas antarwilayah atau antarkawasan. Wabah PMK yang terjadi pada tahun 2022 mendorong sejumlah pemerintah daerah menetapkan POV untuk menangani penyakit ini.