Jelaskan TEKHNIK PEMBUATAN dari Kerupuk enye

Pertama, siapkan singkong sesuai kebutuhan, kupas, dan cuci bersih.

Kedua, singkong diparut kemudian diperas, didiamkan sampai endapan aci dan air terpisah.

Ketiga, haluskan semua bumbu, campurkan singkong parut dengan endapan aci dan bumbu halus.

Keempat, siapkan beberapa lembar daun pisang untuk mencetak adonan, ukuran adonan yang akan dicetak dapat disesuaikan keinginan masing-masing, kemudian kukus adonan yang sudah dicetak hingga matang.

Kelima, adonan kerupuk enye dijemur sampai kering.

Keenam, kerupuk enye siap digoreng untuk dinikmati sebagai camilan.