Ayam kebiri itu apa sih?

Ayam kebiri atau ayam kapon adalah ayam jantan yang telah dikebiri , baik secara fisik maupun kimiawi, untuk meningkatkan kualitas dagingnya untuk makanan , dan, di beberapa negara seperti Spanyol , pembudidayaan ayam kebiri digemukkan dengan cara dipaksa makan.