Jelaskan Sejarah dari Penyalutan

Asal usul resep penyalutan atau glasir dapat ditelusuri hingga periode Inggris abad pertengahan. Glasir Inggris abad pertengahan yang khas adalah glasir 'Elizabeth' yang terbuat dari putih telur yang dikocok ringan dan gula yang digunakan terutama pada kue-kue pada masa itu.