Jabarkan Penyajian dari Pecel gendar

Pecel gendar umumnya terbuat dari sayur-sayuran tradisional seperti genjer, bunga turi, kacang panjang, bayam, kubis, krokot, kecombrang, petai cina, tauge dan sawi yang direbus serta dilengkapi kue nasi yang terbuat dari campuran nasi dan bleng atau boraks, dan terakhir disiram dengan sambal kacang.

Masyarakat jawa biasanya menikmati pecel gendar dengan kerupuk atau tempe atau tahu yang dibacem maupun digoreng. Pecel gendar adalam makanan yang kerap dijajakan di pinggir jalan, dengan penyajian yang biasanya berupa pincuk. Pincuk merupakan salah satu dari sembilan gaya penyajian tradisional tanah jawa ang umumnya terbuat dari daun pisang ataupun kertas minyak.