Gw mau tau Jinis-jinis dari Karagenan. Jelasin dalam bahasa jawa

Iota karagenan (ι-karagenan) ya iku jinis kang paling sithik cacahé ing alam, bisa tinemu ing Euchema spinosum(rumput laut) lan minangka karagenan kang paling stabil ing larutan asem sarta mbentuk jel yang kuat pada larutan yang mengandung garam kalsium.

Kappa karagenan (κ-karagenan) minangka jinis kang paling akèh ana ing alam (nyusun 60% saka karagenan ing Chondrus crispus lan ndominasi ing Euchema cottonii). Karagenan jinis iki bakal pedhot ing larutan asem, nanging sawisé jel dumadi, kargenan iki bakal resisten marang degradasi. Kappa karagenan mbentuk jel kang kuwat ing larutan kang ngandhut uyah kalium.

Lambda karagenan (λ-karagenan) ya iku jinis karagenan kaping pindho paling akèh ing alam sarta minangka komponèn utama ing Gigartina acicularis lan Gigatina pistillatalan nyusun 40% saka karagenan ing Chondrus crispus. Saliyané iku, lambda karagenan ya iku kang kaping pindho paling stabil sawisé iota karagenan ing larutan asem, nanging ing larutan uyah, karagenan iki ora larut.