Tolong jelaskan mengenai Resep dari Sosis dokter

70 kg daging babi minim lemak

50 gram asam askorbat untuk penstabil warna

Resep ini tetap tidak berubah sampai 1974, ketika pati dan tepung diizinkan ditambahkan ke dalam sosis. Berubahnya resep sosis dokter yang semakin kehilangan gizi dan rasanya menandai proses awal keruntuhan Uni Soviet yang dibelit masalah ekonomi dan kelaparan.