Dages itu apa sih?

Dages adalah penganan sejenis tempe dengan bahan dasar limbah kelapa. Dages dapat diolah menjadi gorengan, klanting dan keripik. Makanan ini dapat ditemui dijual bersama gorengan lainnya, seperti tempe mendoan, di daerah Banyumas, Cilacap, Banjarnegara, dan sekitarnya. Tempe dages memiliki kemiripan dengan tempe bongkrek, tetapi dianggap lebih aman dikonsumsi.