Tolong jelaskan mengenai Budidaya ikan Bandeng dari Akuakultur di Taiwan

Bandeng adalah salah satu ikan yang paling penting secara komersial di Taiwan, produksi tahunan adalah 50.000 ton bandeng senilai $4,1 miliar Dolar Taiwan Baru. Konsumsi dan peternakan bandeng di Taiwan sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Bandeng terutama dikonsumsi dengan bubur, digoreng, sebagai sup bola ikan, atau direbus . Sup bandeng (Shimu Yu) adalah makanan khas Taiwan selatan. Tainan merupakan pusat produksi bandeng yang meningkatkan setengah dari total produksi negara.

Dalam beberapa tahun terakhir, peternakan Taiwan mulai beternak bandeng organik . Beberapa bandeng diekspor, terutama ke Amerika Serikat dan Timur Tengah.