Tolong jelaskan mengenai Mi Celor Jambi dari Mi celor dalam bahasa jawa

Mi celor ing Jambi bisa ditemoni ing kawasan panganan ing jalan Sultan Agung Jambi.. Mi celor kang dikenal déning para plancong iki pancen rada unik. Duduh santen mi Celor Jambi wernane semu abang lan rada kenthel padha karo duduh sate Padang nalika disuguhake. Sing mbedakake manèh yaiku urang galah kang dianggo ngganepi suguhan mi celor iki dijupuk langsung saka kali Batang Hari Jambi. Mi celor padatan dipangan karo krupuk iwak patin utawa urang.