Tolong jelaskan mengenai Yang Biyun dari Telur besi

Yang Biyun, seorang pemilik restoran sarapan dan menjual telur besi menyatakan, tidak sengaja mengasinkan telur terlalu lama dan telur menjadi lebih keras dan lebih gelap sehingga sangat enak. Setelah itu, Yang Biyun menyebut telur ini “ telur besi”. Yang Biyun awalnya ingin menamainya “Telur Besi Yuanzu”, tetapi ada produk lain yang sudah menggunakan kata Yuanzu. Agar tidak melanggar hak paten dengan nama yang sama dengan Yuanzu, Yang Biyun menyebut telur besi ini sebagai “Telur Besi Nenek”.