Jabarkan Pembuatan dari Apam Barabai

Proses pembuatan Apam barabai masih menggunakan metode tradisional yaitu mengukus adonan dengan kayu bakar. Pembuatan kue apam Barabai harus menunggu adonan mengembang dengan cara dibiarkan minimal 3-4 jam sejak mencampur semua bahan. Setelah dirasa cukup mengembang, adonan dituang ke dalam loyang dan dikukus selama 15 menit. Setelah matang, kue apam bisa disajikan atau dibungkus menggunakan daun pisang untuk dijual ke pengecer.