Tolong jelaskan mengenai Dzabihah

Dalam syariat Islam, dzabihah (; ; ), adalah prosedur menyembelih hewan agar dagingnya halal (kecuali jenis ikan). Caranya dengan melukai bagian leher paling atas menggunakan pisau yang sangat tajam, kemudian memotong bagian tenggorokan, vena jugular, dan arteri karotis komunis pada kedua sisi, tetapi tidak memutus sumsum tulang belakang. Setiap penyembelih wajib mengucap basmalah (menyebut nama Allah) untuk setiap hewan yang disembelih.