Jabarkan Daging asu dari Asu dalam bahasa jawa

Saliyane minangka kewan, asu dikembangake lan disembelih minangka sumber protein ing sawetara wilayah donya. Ing negara ngendi asu ditresnani minangka pets, mangan daging asu iku tabu lan nglanggar tradisi. Ing tlatah Koréa Kidul, Nigéria, Républik Rakyat Cina, lan Viètnam, asu uga didadèkaké sumber pangan, diternakaké, lan dibelèh. Lumrahé, jaré kepercayané masarakat, daging asu bisa nguwataké awak.

Masarakat ing sawetara provinsi ing Indonesia ngonsumsi daging asu minangka sumber protein, kanthi terang-terangan utawa kanthi rahasia. Ing Manado, daging asu diarani "RW" (singkatan saka "rintek wuuk" sing ing basa Tombulu tegese rambut alus). Masakan Batak uga ngerteni daging asu, sanajan daging asu kanthi kode "B1" (singkatan saka "biang" sing ing basa Batak tegese asu) dudu panganan sing paling populer ing masakan Tapanuli lan sekitare. Ing Kutha Sala, sate jamu utawa sengsu iku arane sate daging asu lan tongseng.