Jabarkan Asal dari Mi ta-a

Mie Ta-a konon berasal dari akhir Dinasti Qing, sekitar tahun 1895. Selama Festival Penyapuan Makam dan musim panas (Juli sampai September) setiap tahun di Taiwan, sering terjadi angin topan, membuat penangkapan ikan terlalu berbahaya. "Musim sepi" ini dikenal oleh para nelayan sebagai "bulan-bulan kecil" (      ) dan frasa "lewati bulan-bulan kecil" (  ) mengacu pada bertahannya musim sepi.

Hong Yutou (洪芋頭), seorang nelayan dari Tainan, dan keturunan nelayan di Zhangzhou, Fujian, mulai menjual mie saat berusia 20 tahun. Awalnya untuk mendapatkan uang selama musim sepi tetapi akhirnya menjadi pekerjaan utamanya. Pada awalnya, ia membawa mie di tiang bahu (  ) dan menjualnya di jalan sebelum mendirikan kios kecil di depan Kuil Tainan Chuisian (  ), dengan karakter Cina (  ) ditulis di atas lentera. Karenanya nama "Mie Ta-a Musim Slack".