Tolong jelaskan mengenai Pelestarian nama asli dari Tabu Moitomo

Nama masakan Tabu Moitomo kembali mendapat perhatian Pemerintah Provinsi Gorontalo dan penggiat kuliner Nusantara, Amanda Katili Niode. Nama Tabu Moitomo sebagai masakan khas Gorontalo yang orisinil dan lahir dari masyarakat setempat harus kembali dilestarikan dari generasi ke generasi.

Harapannya agar generasi ke depan kembali mengenal nama asli masakan Gorontalo dan bukan menggunakan nama lain yang populer disematkan oleh para perantau.