Tolong jelaskan mengenai Roti kembar

Roti kembar atau Shuangbaotai ( ) atau kuku kuda adalah makanan adonan goreng Taiwan yang manis dengan adonan kenyal yang berisi kantong udara besar di bagian dalam dan kulit renyah di bagian luar. Itu dibuat dengan memelintir dua potong kecil adonan menjadi satu dan menggorengnya, menyebabkannya terpisah sedikit sambil tetap terhubung.