Saya mau tau Jantung Gedhang dari Gedhang. Jelaskan dalam bahasa jawa

Jantung utawa tuntut gedhang bisa dimasak kari, saliyané iku uga bisa digawé glepung kang bisa dadi asem semut yaiku asem kang bisa nêtralké asem. Gunané kanggo ngurangi rasa panas ing njero wêtêng lan marékaké tatu.