Udang pasir itu apa sih?

Udang putih cina, udang oriental, atau udang pasir ( Fenneropenaeus chinensis ) adalah spesies udang . Ini dibudidayakan pada tingkat industri di daratan Cina . Produksi dihancurkan oleh serangkaian epidemi pada 1990-an dan awal 2000-an.  Penangkapan liarnya telah pulih dan berkembang, tetapi sekarang dibudidayakan pada tingkat yang lebih rendah dari sebelumnya.