Jabarkan Dampak dari Pembusukan ikan

Ikan laut yang telah mengalami pembusukan dan menjadi busuk, bila dikonsumsi dapat menyebabkan keracunan histamin. Ikan yang disimpan di dalam es secara aerob, juga mengalami pembusukan yang menghasilkan hidrogen sulfida. Namun, hidrogen sulfida tidak terbentuk pada kemasan vakum yang mengandung karbon dioksida meski pembusukan ikantelah terjadi.