Tolong jelaskan mengenai Roti Saj dari Pemanggang tabun

Cara paling sederhana untuk membuat roti pada masa itu dengan meletakkan piringan baja cembung di atas tungku dari batu. Salah satu makanan atau hidangan yang dihasilkan dari pemanggang tabun adalah roti khas Palestina yakni Khubz-il Saj roti Saj. Roti jenis itu sangat populer di Suriah dan Palestina. Cara membuatnya cukup mudah yakni adonan didatarkan hingga tipis. Adonan ditaruh di dalam pemanggang dan dipanggang selama kurang lebih tiga menit.