Gw mau tau Jinis Témpé dari Témpé. Jelasin dalam bahasa jawa

Kedhelé 10 kg, ragi témpé 20 gram, banyu sacukupé

Tampah amba, èmbèr, kranjang, rak pring, cithakan, adhukan kayu, dandang, karung goni lan kompor utawa tungku.

Resiki kedhelé terus direndhem sawengi supaya kulité gampang nglothok.

Klothok kulit kedhelé, nganggo mesin utawa diplècèti kanthi diidak-idak.

Sawisé dikumbah resik banjur dikukus nganggo dandang sakjam, banjur diangkat, lan dielèr ing tampah.

Sawisé adhem diusar-usari ragi témpé.

Lebokké cithakan kang dialasi plastik, utawa dibungkus godhong gedhang. Plastik utawa godhong gedhang kudu dibolongi amrih ragi témpé olèh hawa.

Tumpuk cithakan lan krukubi nganggo karung goni. Sawisé sawengi wiwit thukul jamuré.

Cithakan isi témpé dijèjèr ing rak pring sawengi.