Jabarkan Ayam geprek dari Ruminah

Bermula dari seorang mahasiswa asal Kudus, saat mahasiswa tersebut memesan ayam goreng tepung, ia meminta Bu Rum untuk menambahkan sambal ulek dan melumatkannya menggunakan ulekan. Sebelum nama ayam geprek dipakai, banyak orang-orang yang menyebut masakan ini sebagai "ayam ulek" ataupun "ayam gejrot".

Kepopuleran dari ayam geprek sempat melejit pada tahun 2017. Banyak restoran lain di Indonesia yang juga menyajikan hidangan ayam yang satu ini. Beberapa gerai ayam geprek, juga menambahkan varian baru, seperti keju mozzarella.