Coba ceritain soal Sega pindhang Kudus dalam bahasa jawa

Sega Pindhang Kudus iku panganan persilangan saking rawon lan soto. Nanging sega pindhang inggih punika masakan kang unik. Sega pindhang punika panganan kas kitha Kudus, dibandingake kaliyan soto. Sega pindhang langkung énak lan sedep. Sega pindhang Kudus langkung kathah daging kebonipun. Sega pindhang inggih punika masakan ''berkuah' lan langkung ruwet katandhing soto. Citarasa kluwek lan kemiri, kang diimbangi déning ketumbar lan jinten. Santen kang kentel damel masakan punika langkung sedep.

Selajengane punika daging kebo, kaliyan jeroan kebo dipundamel isi pindhang. Sadèrèngipun disajekake, godhong so (godhong mlinjo enom) dipunlebetaken wonten duduh kang umub. Godhong so punika wajib wonten ing nasi pindang Kudus.. Pindang wonten ngriki boten sami kaliyan telur pindang.

Sego pindhang punika limrahipun didampingaken kaliyan lauk pauk gorengan, yakni: tempe lan tahu goreng, paru goreng, perkedel kenthang, lan sate telur puyuh..

Masakan punika ingkang saged dipunpadosi wonten Kudus, ugi saged dipunpadosi wonten kitha-kitha sanèsipun ingkang wonten sega pindhang kas Kudus. Tuladhanipun wonten Semarang, Yogyakarta, Bogor, Jakarta, lan kitha-kitha ing Jawi sapanunggale.