Alim (tumbuhan) itu apa sih?

Alim (Lepidium sativum), kadang-kadang disebut sebagai selada taman (atau selada keriting) adalah tanaman rempah daun yang tumbuh cepat dan dapat dimakan.

Alim secara genetik berkerabat dengan selada air dan sesawi, berbagi rasa dan aromanya yang pedas dan tajam.

Tanaman tahunan ini dapat mencapai ketinggian 60 cm (24 in), dengan banyak cabang di bagian atasnya. Bunga berwarna putih hingga merah muda hanya berdiameter  2 mm (1⁄16 inci), berkelompok dalam tandan bunga bercabang kecil.

Saat dikonsumsi mentah, alim adalah makanan bergizi tinggi yang mengandung banyak vitamin A, C dan K dan beberapa mineral makanan.