Jabarkan Kegunaan dari Jeruk jari

C. australasica banyak dijual dan disajikan di restoran serta diekspor sebagai buah segar. Vesikelnya yang berair menyerupai mutiara kaviar, sering digunakan sebagai hiasan atau dimasukkan ke dalam berbagai resep masakan. Jeruk ini paling baik digunakan dalam masakan seperti selai, saus hiasan, dan minuman karena sifatnya yang asam. Kulit jeruk ini juga dapat dikeringkan dan digunakan sebagai bumbu penyedap.