Jabarkan Bahan dan distribusi dari Nasi kotak kereta api Taiwan

Nasi kotak kereta api Taiwan yang paling terkenal adalah varian nasi kotak lauk daging babinya, namun Taiwan Railway Mealboxes menyediakan berbagai nasi kotak yang berisi berbagai lauk selain nasi, termasuk telur rebus, sepotong tahu kering, beberapa potong lobak putih kering.

Perusahaan Kereta Api Taiwan telah menetapkan lima zona katering di stasiun kereta Songshan, Taipei, Taichung, Kaohsiung, dan Hualien, di mana anggota staf TRA menyerahkan kotak makanan kepada pramugari untuk distribusi di dalam pesawat selama waktu makan (11:00-13:00 dan 17:00-19:00). Pramugari akan menanyakan apakah ada penumpang yang ingin bento dalam bahasa Mandarin dan Hokkien di sepanjang lorong dengan troli.

Wadah yang digunakan untuk kotak  nasi ini terbuat dari stainless steel, yang dikembalikan lagi dan akan dicuci setelah isinya habis dikonsumsi. Namun, karena biaya yang sangat tinggi dan tingkat pengembalian yang rendah (penumpang membawa pulang kotak tanpa izin), pemerintah malah menyediakan makanan dalam kotak kertas sekali pakai.