Jabarkan Sukoharjo: welut gorèng dari Panganan saka Jawa Tengah dalam bahasa jawa

Tegal: "tèh poci" (tèh yang diseduh sajeroning poci lempung cilik lan diombé nganggo gula batu), saté tegal (saté kambing anom khas Tegal), saté bèbèk majir, pilus, krupuk antor, nasi bogana (nasi megono), Sauto (soto ayam/babat kas Tegal dengan bumbu tauco). Tegal hingga saat ini dikenal sebagai sentra penghasil tèh.