Hidangan kerajaan Khmer itu apa sih?

Hidangan kerajaan Khmer atau Hidangan kerajaan Kamboja (   atau sederhananya   ) adalah salah satu dari tiga jenis masakan Khmer, dua lainnya adalah masakan elit dan provinsi. Hidangan kerajaan Khmer telah berkembang selama berabad-abad dengan pengaruh dari India, Tiongkok, Thailand, Vietnam dan Prancis.