Jabarkan Cara Nggawé Kwetiau Goreng dari Kwétiau dalam bahasa jawa

200 gram iwak pitik diiris-iris

250 gram cumi diresiki lan diiris dadi 2

3 sendok makan lenga kanggo nggoreng.

4 siyung bawang putih dirajang alus

1 butir bawang bombay, diiris tipis

1 sendok mangan lenga wijen

1 sendok mangan kecap iwak

Bawang putih lan bawang bombay dioseng. Endhog dilebokake lan digawé orak arik. Banjur ditambah iwak pitik, urang, lan cumi. Diudhek nganti wernane malih.

Bumbu lan banyu dilebokake, dienteni nganti kentel, dimasak nganti bumbune ngresep lan duduhe entek.