Jabarkan Etimologi dari Palianytsia

Kata tersebut berasal dari , yang berarti "membakar" atau "merokok". Pasalnya, saat memanggang roti, kerak yang terangkat terkadang bisa gosong. Pada abad ke-19, orang Rusia menggunakan nama yang mirip. Versi lain didasarkan pada asumsi bahwa p O lianytsia adalah roti tradisional yang diproduksi oleh orang Polandia (  ) suku Slavia Timur abad pertengahan awal.

Ahatanhel Krymsky, seorang Ukrainofilia dan cendekiawan terkenal, percaya bahwa kata  berasal dari ,  yang mengacu pada kue bundar yang dipersembahkan kepada para dewa.