Jelaskan Warisan dari Eliza Acton

Modern Cookery masih tetap dicetak sampai tahun 1918, ketika popularitasnya telah menurun karena persaingan dari buku-buku lain. Penerbit Longmans memutuskan untuk tidak menerbitkan buku itu lagi. Pada tahun 1968, resep-resep pilihan karya Acton dikumpulkan dalam satu buku berjudul "The Best of Eliza Acton"  dengan suntingan oleh Elizabeth Ray dan pengantar dari Elizabeth David. Buku Modern Cookery barulah dicetak ulang secara penuh pada tahun 1994,empat tahun setelah The English Bread Book juga dicetak ulang.

Menurut sejarawan makanan Bee Wilson, penulis kuliner modern berhutang banyak kepada Acton dan karyanya karena telah menginspirasi mereka. Bahkan pada tahun 1977, Elizabeth David mengaku bahwa karyanya yang berjudul English Bread and Yeast Cookery banyak dipengaruhi oleh The English Bread Book karya Acton. Penulis kuliner Jane Grigson juga terinspirasi dari karya Acton ketika menulis English Food, bukunya yang terbit tahun 1974. Resep Acton yang berjudul "Soles Stewed in Cream" masuk dalam buku masak Seafood Lovers karya koki Rick Stein pada tahun 2000.