Jabarkan Nama dari Ramekin

Istilah ini berasal dari bahasa Prancis yaitu , hidangan berbahan dasar keju atau daging yang dipanggang dalam cetakan kecil.

Ramekin dirancang untuk menahan suhu tinggi, karena sering digunakan dalam oven untung memanggang hidangan. Karena ukurannya yang kecil, suhu panas dapat engan mudah mencapai bagian tengah dari bahan yang masak di dalamnya.

Ramekin dapat dimasukan langsung ke dalam oven, atau bisa pula memasukkannya ke dalam bak air terlebih dahulu, baru kemudian ke dalam oven. Selain oven, ramekin juga bisa digunakan dalam panci bertekanan ataupun microwave. Di Amerika Utara sendiri, ramekin secara khas digunakan untuk hidangan crème brûlée. Atau juga bisa menjadi wadah saus.

Selain untuk menghidangkan hidangan, ramekin juga dapat dipakai sebagai wadah persiapan bahan-bahan masakan dalam jumlah kecil, seperti garam, merica, gula, dan lain-lain.

Walaupun memiliki fungsi serbaguna, kekurangan ramekin ialah cara penyimpanannya cukup sulit.

Dibutuhkan ruang atau tempat penyimpanan yang luas sebab ramekin tidak bisa ditumpuk-tumpuk, karena biasanya setelah ditumpuk sebanyak 3 atau 4 kali, tumpukannya menjadi tidak stabil berisiko membuat ramekin jatuh dan rusak. Namun, bisa dicegah dengan memberi lapisan karton kokoh pada tiap tumpukan, sehingga menghemat ruang penyimpanan.