Jelaskan Gejala dan Dampak dari Anisakiasis

Gejala anisakiasis akut termasuk sakit perut yang parah, mual dan muntah. Beberapa gejala lain yaitu diare, sakit di dada, serta gatal-gatal pada kulit. Gejala muncul dalam selang waktu beberapa jam setelah mengonsumsi ikan laut mentah, seperti menunjukkan reaksi seperti muntah tanpa henti selama beberapa jam. Jika Anisakis menyerang esofagus dan menempel pada faring (tenggorokan) maka respons tubuh yang keluar berupa batuk dan rasa gatal bersamaan dengan pengeluaran air liur dan buang air besar. Penyakit anisakiasis juga bisa menyerang usus halus yang menyebabkan diare selama 1-5 hari dan dapat terjadi feses yang bercampur darah. Gejala tersebut terkadang juga disertai dengan demam ringan

Gejala klinis dari anisakiasis tidak terbatas hanya pada gejala gastrointestinal tetapi juga reaksi alergi pada beberapa individu. A. simplex merupakan produk perikanan yang paling sering banyak menimbulkan respons alergi meliputi gastroalergi yang gejala alerginya berupa gejala tambahan akibat parasitisme akut dilambung. Selain itu, yang jarang ditemukan adalah urtikaria kronik akibat sensitisasi A. simplex, gastroenteritis eosinofia, dermatologi dan rhinitis.