Kedai bir itu apa sih?

Kedai bir (bahasa Inggris: pub; kependekan dari public house) adalah sebuah perusahaan yang memiliki izin untuk menyajikan minuman beralkohol untuk dikonsumsi di tempat. Istilah rumah umum pertama kali muncul pada akhir abad ke-17, dan digunakan untuk membedakan rumah pribadi dari yang, secara harfiah, terbuka untuk umum sebagai 'rumah makan', 'kedai minuman' dan 'penginapan'. Pada zaman Georgia, itu telah menjadi bahasa umum, meskipun bar, sebagai tempat yang berbeda, sebagian besar sudah tidak ada lagi pada awal abad ke-19.

Sejarah pub dapat ditelusuri ke bar Romawi di Inggris,, dan melalui alehouse Anglo-Saxon, tetapi baru pada awal abad ke-19 bar, seperti yang kita kenal sekarang, pertama kali mulai muncul. Model ini juga menjadi populer di negara dan wilayah pengaruh Inggris, di mana pub masih sering dianggap sebagai aspek penting dari budaya mereka.  Di banyak tempat, terutama di pedesaan, pub menjadi pusat perhatian komunitas setempat.

Burke, Thomas (1927). The Book of the Inn: being two hundred pictures of the English inn from the earliest times to the coming of the railway hotel; selected and edited by Thomas Burke. London: Constable.

Burke, Thomas (1930). The English Inn. (English Heritage.) London: Herbert Jenkins.

Burke, Thomas (1947). The English Inn (Revised ed.). (The Country Books.) London: Herbert Jenkins.

Clark, Peter (1983). The English Alehouse: a social history, 1200–1830. Harlow: Longman. .

Clark, Peter (1978). "The Alehouse and the Alternative Society", in: Puritans and Revolutionaries: essays in seventeenth-century history presented to Christopher Hill; ed. D. H. Pennington & Keith Thomas. Oxford: Clarendon Press, 1978; pp. 47–72.