Hidangan Tiga Belas Koloni itu apa sih?

Hidangan Tiga Belas Koloni adalah sebutan bagi makanan dan minuman yang populer di Amerika Serikat pada zaman kolonial. Hidangan ini mencakup lauk-pauk, roti, tata cara makan, dan metode memasak yang populer di zaman tersebut.

Pada periode menjelang 1776, sejumlah peristiwa menyebabkan perubahan drastis dalam pola makan koloni-koloni Amerika. Mereka tidak bisa lagi bergantung pada impor Inggris dan Hindia Barat, melainkan mulai mempraktikkan pertanian lokal agar mencapai kemandirian.