Tolong jelaskan mengenai Karakter utama dari Daftar karakter Shokugeki no Sōma

adalah koki remaja berusia 15 tahun yang telah bekerja di kedai makan milik ayahnya Joichiro, Kedai Makan Keluarga Yukihira, yang menyajikan masakan rumahan sejak ia masih kecil. Ciri khas dari penampilan Soma adalah rambutnya yang merah, bekas luka di alis mata sebelah kiri, dan tangan kirinya diikat dengan kain putih yang nantinya ia gunakan sebagai ikat kepala ketika mulai serius dalam memasak. Tujuan utamanya dalam memasak adalah menyajikan kepada pelanggan hidangan apa pun yang mereka pesan kapan pun mereka mau. Ketika ayahnya menutup kedai makan untuk bekerja di luar negeri, Soma mendaftar di Akademi Kuliner Saryo Totsuki, tetapi diberi predikat gagal dalam ujian masuk akademi oleh Erina Nakiri. Meskipun begitu, Senzaemon, kakek Erina yang merupakan Kepala Akademi, menerimanya. Soma kemudian pada pidato upacara pembukaan hari pertama tahun ajaran akademi menyatakan bahwa ia akan memenangkan posisi teratas di sekolah. Soma kemudian tinggal di Polar Star. Di tahun pertamanya, ia berteman dengan beberapa teman sekelas di akademi berikut pesaing atau kompetitornya melalui Training Camp, Seleksi Musim Gugur, dan Stagiere.

Soma memiliki sifat unik yaitu senang bereksperimen dengan berbagai hidangan, yang sering kali rasanya aneh bahkan tidak enak (bawaan dari sifat sang ayah, Joichiro), tetapi melihatnya sebagai kesempatan untuk belajar. Ia terbiasa bersikap santai tetapi tidak takut dengan tantangan memasak apa pun. Soma tidak memiliki spesialisasi tertentu, tetapi dapat menciptakan hidangan gaya bebas dan inovatif untuk bersaing dengan koki lain demi terus meningkatkan kemampuan dirinya dalam memasak.

Ketika Azami mengambil alih Akademi sebagai kepala sekolah Totsuki, Soma menjadi bagian dari tim Pemberontak yang menggerakkan perlawanan terhadap organisasi Central milik Azami dalam berbagai shokugeki terhadap anggota Dewan Elit Sepuluh yang masih berkuasa. Setelah kemenangan tim Pemberontak, Erina menunjuk Soma sebagai Kursi Pertama di Dewan Elit Sepuluh.

Tsukuda menggambarkan peran Soma sebagai: "Seluruh dunianya adalah restoran - tetapi begitu ia tinggalkan, saat itulah ia mulai mengerti. Sekarang ia memiliki dasar perbandingan untuk restoran. Itu menjadi inti dari apa itu Food Wars!" Ada kemungkinan terjalin asmara dengan Erina, Mari kita lihat di musim terakhir pertunjukan apa yang akan "terjadi"?." Ia juga mengatakan bahwa Soma memperlakukan semua orang secara setara juga merupakan bagian dari kepribadiannya. Tsukuda mengatakan bahwa ia ingin menciptakan karakter yang dapat membangkitkan gairah wanita dengan keahliannya, tetapi fokus pada seninya, sehingga ia tidak akan terganggu oleh gadis-gadis itu dengan mudah, dan bahwa sikap angkuhnya akan menarik bagi para gadis. Ia menyamakan Soma dengan pohon willow, "yang sangat fleksibel dan dapat menghadapi tantangan apa pun".