1-Pentanol itu apa sih?

1-Pentanol, (atau n-pentanol, pentan-1-ol), adalah alkohol dengan lima atom karbon dan rumus molekul C5H11OH. 1-Pentanol adalah cairan tidak berwarna dengan aroma yang khas. Ini adalah bentuk rantai lurus dari amil alkohol, salah satu dari 8 isomer dengan rumus itu.

Gugus hidroksil (OH) adalah situs aktif dari banyak reaksi. Ester yang terbentuk dari 1-pentanol dan asam butirat adalah pentil butirat, yang berbau seperti aprikot. Ester yang terbentuk dari 1-pentanol dan asam asetat adalah amil asetat (disebut juga pentil asetat), yang berbau seperti pisang.