Jelaskan Brewpub dari Kerajinan bir

Brewpub adalah istilah kombinasi di mana ide tempat pembuatan bir (brewery) dan pub disatukan. Brewpub dapat berupa pub atau restoran yang membuat bir di tempat. Di Amerika Serikat, brewpub didefinisikan sebagai tempat di mana 25 persen atau lebih bir yang dijualnya dibuat di tempat dan mengoperasikan layanan makanan yang signifikan. Tempat pembuatan bir yang dikombinasikan dengan keran penuang bir untuk disajikan di tempat (taproom brewery) adalah tempat pembuatan bir profesional yang menjual 25 persen atau lebih birnya di tempat dan tidak mengoperasikan layanan makanan yang signifikan. Bir dituang di ruang keran (taproom), dan sering dikeluarkan langsung dari tangki penyimpanan tempat bir diperam dan disimpan melalui saluran khusus.

Di Uni Eropa, brewpub di beberapa negara menjadi favorit karena sistem bea bir progresif, yang bermula dari Bavaria. Di Inggris, pub bir yang menyeduh hingga 5.000 hektoliter setahun (sekitar 880.000 pint) hanya membayar setengah dari tarif bea bir biasa.