Carménère itu apa sih?

Anggur Carménère adalah varietas anggur yang digunakan sebagai anggur minuman yang awalnya ditanam di wilayah Médoc di Bordeaux, Prancis, di mana ia digunakan untuk memproduksi anggur merah tua dan kadang-kadang digunakan untuk tujuan pencampuran dengan cara yang sama seperti Petit Verdot.

Sebagai anggota keluarga anggur Cabernet nama "Carménère" berasal dari kata Perancis untuk merah padam (carmin) yang mengacu pada warna merah cemerlang dari dedaunan musim gugur sebelum daun jatuh. Anggur ini juga dikenal dengan sebutan kunonya dari Bourdeaux yaitu Grande Vidure, meskipun peraturan Uni Eropa saat ini melarang impor dengan nama ini ke Uni Eropa. Bersama dengan Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec dan Petit Verdot, Carménère dianggap sebagai bagian dari enam anggur merah asli Bordeaux.

Saat ini varietas tersebut jarang ditemukan di Prancis. Area terbesar di dunia yang ditanami varietas ini ada di Chili, dengan lebih dari 8.800 hektare (2009) dibudidayakan di Central Valley. Dengan demikian, Chili memproduksi sebagian besar anggur Carménre yang tersedia saat ini dan seiring dengan pertumbuhan industri anggur Chili, lebih banyak eksperimen sedang dilakukan pada potensi Carménre sebagai anggur campuran, terutama dengan Cabernet Sauvignon.

Carménre juga tumbuh di Veneto Timur Italia dan wilayah Friuli-Venezia Giulia, di Argentina, dan dalam jumlah yang lebih kecil di California, Walla Walla (Washington dan Oregon), dan Rockingham County, Carolina Utara di Amerika Serikat.