Coba jelasin Distribusi dan habitat dari Boletus aereus dong

Distribusi dan kelimpahan Boletus aereus sangat bervariasi.B. aereus banyak ditemukan terutama di Eropa Tengah dan Eropa Selatan serta Afrika Utara, spesies ini langka di iklim dingin seperti Inggris. B. aereus diklasifikasikan sebagai spesies yang rentan di Republik Ceko dan telah ditempatkan pada daftar merah sementara untuk spesies langka Montenegro. Namun demikian, jamur B. aereus dapat tumbuh melimpah secara lokal di suatu daerah, salah satu tempatnya yaitu di hutan Taman Alam Regional Madonie di Sisilia Utara.Boletus aereus telah dilaporkan dari beberapa ekosistem pulau lain di Mediterania, seperti Corsica, Siprus, dan Naxos.

Jamur ini kebanyakan ditemukan selama musim panas dan musim gugur, tumbuh dalam asosiasi mikoriza dengan berbagai pohon berdaun lebar dan semak belukar, terutama pada tanaman dengan genus Quercus, Fagus, Castanea, Arbutus, Erica, dan Cistus. Jamur ini biasa tumbuh di pinggir-pinggir jalan dan taman-taman. Pohon dari genus Quercus di daerah tertentu adalah simbion penting, distribusi dari B. aereus akan sebanding dengan jumlah pohon tersebut yang terdapat di seluruh Eropa dan Afrika Utara. Ektomikoriza yang terbentuk antara B. aereus dengan Castanea sativa dan Quercus pubescens telah dijelaskan secara rinci. Mereka dicirikan oleh kurangnya klem hifa, mantel plectenchymatous (terbuat dari hifa berorientasi paralel dengan sedikit percabangan atau tumpang tindih), dan rhizomorph (bentuk jamur) dengan hifa yang dibedakan. Sebuah studi lapangan tahun 2007 pada empat spesies bolete mengungkapkan sedikit korelasi antara kelimpahan tubuh buah dan keberadaan miselianya di bawah tanah, bahkan ketika sampel tanah diambil langsung di bawah jamur. Penelitian menyimpulkan bahwa pemicu yang mengarah pada pembentukan mikoriza dan produksi tubuh buah tampaknya lebih kompleks daripada yang diperkirakan sebelumnya.

Di masa lalu telah dilaporkan di Tiongkok jamur yang serupa. Namun, studi molekuler terbaru menunjukkan bahwa jamur babi Asia tampaknya termasuk spesies yang berbeda.

Konsumsi dan penggunaan dalam kuliner

Sebagai spesies pilihan yang dapat dimakan, Boletus aereus sangat dihargai di Eropa Selatan karena cita rasanya. Di sekitar Borgotaro di Provinsi Parma di Italia Utara, empat spesies B. edulis, B. aereus, B. reticulatus (sebelumnya dikenal sebagai B. aestialis), dan B. pinofilus telah diakui karena rasanya yang superior dan secara resmi disebut Fungo di Borgotaro. Di Borgotaro, jamur tersebut telah dikumpulkan dan diekspor secara komersial selama berabad-abad. Di seluruh Spanyol, jamur ini adalah salah satu jamur liar yang dapat dimakan yang paling sering dikumpulkan untuk dimakan, terutama di Aragon, di mana ia dipanen untuk dijual di pasar.

Saat dikumpulkan, tudungnya akan dibiarkan utuh, dan kotoran yang menempel disikat dari permukaan. Pori-pori disisakan kecuali yang bagian tua dan lunak. Boletus aereus sangat cocok untuk dikeringkan sehingga dapat meningkatkan rasa dan aromanya. Seperti jamur lainnya, jamur ini dapat dikeringkan dengan cara diiris dan dirangkai secara terpisah pada benang kemudian digantung di dekat langit-langit dapur. Sebagai alternatif, jamur dapat dikeringkan dengan membersihkannya dengan sikat kemudian ditempatkan di keranjang anyaman atau kukusan bambu di atas ketel atau tangki air panas. Setelah kering, disimpan dalam toples kedap udara. Jamur-jamur dapat dengan  mudah dibentuk kembali seperti ke bentuk awalnya dengan merendamnya dalam air panas, tetapi tidak mendidih, selama sekitar dua puluh menit. Airnya mengandung aroma jamur dan bisa digunakan sebagai kaldu untuk masakan selanjutnya. Saat dikeringkan, penggunaan sedikit jamur ini dapat meningkatkan rasa hidangan.