Jabarkan Asal dari Abbuoto

Pengujian DNA belum dapat secara pasti mengungkapkan asal-usul Abbuoto meskipun anggur ini hampir dipastikan asli dari Italia tengah. Sebuah studi di tahun 2010 dari tim peneliti Italia menunjukkan bahwa Abbuoto adalah persilangan varietas anggur merah Campanian Piedirosso dan Casavecchia, namun hasil tambahan dari penelitian tahun 2010 yang sama juga mengemukakan bahwa hubungan antara Abbuoto dan Casavecchia sebenarnya bisa terbalik dengan Casavecchia menjadi persilangan dari Abbuto dan Malvasia Bianca di Candia.

Anggur Caecuban (Latin: Caecubum, Yunani: Kaikoubos, Italia: Cècubo) diproduksi di sebuah kebun anggur kecil di daerah dataran rendah berawa, di selatan Terracina (sekarang Lazio selatan dan Campania utara). Nama Cècubo berasal dari keyakinan bahwa Abbuoto adalah varietas yang digunakan sebagai bahan utama untuk anggur Caecuban yang disebutkan oleh Horace dan Plinius Tua. Namun Caecuban tidak pernah ditemukan, tetapi nama tersebut menjadi istilah umum untuk wine dengan karakteristik warna dari wine yang sebenarnya. Anggur merah yang disebut dengan nama Cècubo diproduksi di area ini dalam jumlah kecil saat ini. Seorang ahli anggur Italia Mimmo Albano menceritakan sebuah kisah bahwa di beberapa daerah berawa di sekitar Danau Fondi, sekitar 50 mil di selatan Roma, terdapat beberapa tanaman merambat tua yang diyakini dianggap sebagai Abbuoto kuno. Stek diambil dari tanaman merambat ini dan dirawat hingga sehat. Tanaman merambat ini jelas berbeda dari varietas lain yang dikenal saat itu.