Jabarkan Sejarah dari Ichi-go ichi-e

Istilah ini dapat ditelusuri kembali pada abad ke-16 dalam ungkapan oleh master teh Sen no Rikyū: . Murid Rikyū Yamanoue Sōji menginstruksikan dalam Yamanoue Sōji Ki untuk menghormati tuan rumah .

Kemudian, pada pertengahan abad ke-19, Ii Naosuke, Tairō (administrator utama) dari Keshogunan Tokugawa, menguraikan konsep tersebut dalam Chanoyu Ichie Shū:

Perhatian besar harus diberikan pada pertemuan minum teh, yang dapat disebut sebagai "satu kali, satu pertemuan" (ichigo, ichie). Meskipun tuan rumah dan tamu mungkin sering bertemu secara sosial, pertemuan hari itu tidak akan pernah bisa terulang dengan tepat. Jadi, pertemuan itu memang merupakan kesempatan sekali seumur hidup. Tuan rumah, dengan demikian, harus dalam ketulusan yang benar memberi perhatian besar kepada setiap aspek dari pertemuan dan menyediakan diri sepenuhnya untuk memastikan bahwa tidak ada kekerasan. Para tamu, pada gilirannya, harus memahami bahwa pertemuan itu tidak dapat terjadi lagi dan menghargai bagaimana tuan rumah telah merencanakannya dengan sempurna, mereka juga harus berpartisipasi dengan tulus. Inilah yang dimaksud dengan "satu kali, satu pertemuan".

Bagian ini membentuk bentuk yojijukugo (idiomatik empat huruf) ichi-go ichi-e () yang dikenal saat ini.