Encierro itu apa sih?

Encierro adalah acara berlari di depan sejumlah sapi jantan (biasanya berjumlah enam, tetapi terkadang juga bisa berjumlah sepuluh atau lebih) yang dilepas di jalanan. Jenis sapi yang sering digunakan untuk acara ini adalah  di Spanyol serta sapi Camargue dari Prancis Selatan.

Acara encierro yang paling terkenal diselenggarakan di Pamplona selama festival San Fermín yang berlangsung selama sembilan hari.