Boletus aereus itu apa sih?

Boletus aereus, merupakan jamur gelap atau bolete perunggu, adalah jamur pangan dengan harga mahal dan banyak dicari. Boletus aereus termasuk ke dalam famili Boletaceae. Bolete dikonsumsi secara luas di Spanyol (Negara Basque dan Navarre), Prancis, Italia, Yunani, dan umumnya di seluruh Mediterania. Pada tahun 1789, ahli mikologi Prancis Pierre Bulliard mengatakan bahwa jamur ini berkerabat dekat dengan beberapa bolete dari Eropa, diantaranya adalah B. reticulatus, B. pinofilus, dan yang populer yaitu B. edulis. Beberapa populasi yang tumbuh di Afrika Utara pada masa lalu diklasifikasikan sebagai spesies terpisah, tetapi untuk B. mamorensis telah dibuktikan secara filogenetik serupa dengan B. aereus dan takson ini sekarang dianggap sebagai sinonim.

Jamur ini biasanya tumbuh di habitat yang memiliki pepohonan berdaun lebar dan semak belukar, membentuk asosiasi simbiosis ektomikoriza, di mana akar bawah tanah tanaman ini diselimuti oleh selubung jaringan dari jamur atau yang disebut dengan hifa. Quercus suber merupakan inang utamanya. Jamur ini menghasilkan tubuh buah yang mengandung spora di atas tanah pada saat musim panas dan musim gugur. Tubuh buah jamur memiliki tudung berwarna coklat tua dengan ukuran yang besar, yang dapat mencapai diameter 30 cm (12 inci). Seperti bolete lainnya, B. aereus memiliki tabung serupa batang yang memanjang ke bawah dari bagian bawah tudung. Spora keluar pada saat dewasa melalui bukaan tabung atau pori-pori. Permukaan pori-pori tubuh buah berwarna putih saat masih muda, tetapi saat dewasa akan berubah menjadi kuning kehijauan. Tangkai atau batang berwarna coklat, tingginya mencapai 15 cm (6 inci) dan tebal 10 cm (4 inci) dan sebagian ditutupi dengan pola jaringan yang terangkat atau retikulasi.