Tolong jelaskan mengenai Bahan dari Saus kepiting cocol

Daging kepiting segar, beku atau kalengan dapat digunakan dalam persiapan saus kepiting cocol. Berbagai jenis daging kepiting dapat digunakan, antara lain seperti gumpalan jumbo, gumpalan sirip punggung, kaki dan capit, dan lain-lain. Berbagai jenis spesies kepiting dan keluarga taksonomi lainnya juga digunakan, seperti kepiting biru, kepiting Dungeness dan kepiting raja Alaska, serta yang lainnya.

Beberapa versi mungkin menggunakan mayones, jenis keju lain, seperti keju pepper jack, keju brie, atau keju Cheddar sebagai pengganti atau tambahan keju krim sebagai bahan utama. Beberapa mungkin memasukkan makanan laut lain selain kepiting, seperti kepiting imitasi,  lobster,  udang  dan surimi.  Bahan tambahan bisa berupa jamur, articok, bawang bombai, daun bawang, bawang merah, paprika hijau, tepung roti (seperti panko), krim kental dan lain-lain. Remah roti dapat digunakan untuk melapisi hidangan, yang mungkin menjadi kecokelatan selama proses memasak sehingga menghasilkan kerak. Terkadang keju Parmesan dipadukan dengan remah roti. Terdapat versi yang menggunakan Bumbu Teluk Lama sebagai bahan penambah rasa, dan ada juga yang diolah pedas dengan tambahan bumbu seperti sambal dan cabai merah.