Jabarkan Badan Subsider dari Komisi Codex Alimentarius

Komite Subjek Umum disebut juga sebagai Komite Horizontal. Penamaan ini diberikan karena pekerjaan dari komite ini berkaitan dengan seluruh standar yang dibahas oleh komite lainnya, yaitu Komite Komoditas. Komite Subjek Umum dibagi menjadi sepuluh bagian berdasarkan kategori pekerjaan yang spesifik. Setiap bagian dari Komite Subjek Umum memiliki satu negara yang menjadi tuan rumah. Negara tersebut diberikan tanggung jawab atas penyelenggaraan dan pembiayaan sidang komite, pemilihan ketua yang menjadi pimpinan sidang, dan pengelolaan kesekretariatan komite. Kesepuluh Komite Subjek Umum dan negara yang menjadi tuan rumahnya, yaitu:

Komite Codex tentang Prinsip-Prinsip Umum (Prancis)

Komite Codex tentang Bahan Tambahan Makanan (Tiongkok)

Komite Codex tentang Kontaminan dalam Makanan (Belanda)

Komite Codex tentang Kebersihan Makanan (Amerika Serikat)

Komite Codex tentang Sistem Sertifikasi dan Inspeksi Makanan Impor dan Ekspor (Australia)

Komite Codex tentang Metode Analisis dan pencuplikan (Hungaria)

Komite Codex tentang Residu Pestisida (Tiongkok)

Komite Codex tentang Residu Obat Hewan dalam Makanan (Amerika Serikat)

Komite Codex tentang Pelabelan Makanan (Kanada)

Komite Codex tentang Nutrisi dan Makanan untuk Penggunaan Diet Khusus (Jerman)