Mi Indonesia itu apa sih?

Mi Indonesia atau Mi Nusantara adalah tradisi hidangan mi yang berkembang dalam khazanah hidangan Indonesia yang sangat kaya dan beraneka ragam. Masakan Indonesia mengenal beraneka jenis hidangan mi, hal ini karena setiap tradisi kuliner daerah di Nusantara telah mengembangkan resepnya sendiri yang unik dan berbeda dari daerah lain.