Tolong jelaskan mengenai Saus kerang cocol

Saus kerang cocol adalah saus cocol dan bahan penyedap yang disiapkan dengan kerang, krim asam atau keju krim, dan bumbu sebagai bahan utama. Berbagai bahan tambahan dapat digunakan. Biasanya disajikan dingin, meskipun terkadang disajikan panas atau pada suhu kamar. Saus ini digunakan sebagai saus untuk keripik kentang, kerupuk, roti, dan crudités. Varietas komersial dari saus kerang cocol diproduksi secara massal oleh beberapa perusahaan dan dipasarkan ke konsumen di toko kelontong dan supermarket.