Jelaskan Informasi nama dari Babi Bungkus Tong'an

Bahasa Hokkien: 同安封肉 (Tâng-oaⁿ hong-bah）

Bahasa Mandarin: 同安封肉 (Tóng'ān fēngròu）

Babi Bungkus Tong'an merupakan hidangan tradisional yang populer di kawasan Xiamen. Untuk membuatnya dibutuhkan proses yang cukup rumit. Wadah untuk merebus terbuat dari tanah liat yang dipanaskan dengan pasir di atas kuali. Daging perut babi dibungkus bersama jamur hioko, tiram yang dikeringkan (海蛎干) serta chestnut dalam kain kasa yang direbus selama berjam-jam dalam ramuan bumbu adas manis, penyedap rasa, arak beras, gula dan kecap.