Makanan mentah itu apa sih?

Makanan mentah atau dikenal sebagai rawism dan diikuti dengan pola diet makanan mentah adalah diet yang hanya mengonsumsi makanan tanpa melalui pemrosesan seperti sayur, biji-bijian, kacang-kacangan, daging, ikan, serta buah-buahan. Selain mengonsumsi makanan yang tanpa melalui pemrosesan, para penganut diet ini juga mengonsumsi makanan yang telah diproses secara sederhana seperti yogurt, keju, asinan kubis, dan kombucha. The British Dietetic Association telah mengkategorika diet makanan mentah sebagai diet fad. Diet makanan mentah, khususnya veganisme mentah dapat mengurangi asupan mineral dan nutrisi penting seperti vitamin B12 bagi tubuh. Klaim yang digunakan oleh pendukung hal ini adalah pseudoscientific.