Ineawi itu apa sih?

Ineawi atau dikenal juga dengan nama Sagueru adalah salah satu minuman tradisional khas suku Tolaki di Sulawesi Tenggara. Minuman ini berasal dari pohon Nira. Dalam masyarakat Tolaki, Ineawi dihidangkan bersama kulit kayu agar memiliki rasa pahit dan manis sekaligus. Komposisi Ineawi dan kulit kayu haruslah seimbang, jika salah satu kurang, maka rasa yang dihasilkan bisa berupa lebih pahit atau lebih manis.

Minuman ini biasanya dihidangkan dalam berbagai acara adat dan bersifat memabukkan jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Jika Ineawi dikonsumsi dalam jumlah sedikit dan ditambahkan es, maka akan menjadi minuman penyegar.