Jelaskan Kafeina dari Gizi dan kehamilan

Minuman dan makanan yang mengandung kafeina dianjurkan tidak dikonsumsi melebihi 300 mg/hari (sekitar 2 sampai 3 cangkir kopi). Kafeina banyak terkandung di dalam kopi, minuman bersoda, minuman berenergi, teh, dan cokelat.

Konsumsi kafeina yang berlebihan (8 cangkir kopi per hari) akan meningkatkan kadar katekolamin sehingga akan menyebabkan vasokonstriksi pembuluh darah plasenta. Hal ini akan menyebabkan peningkatan denyut jantung janin dan aritmia sehingga oksigenasi janin akan menurun. Penelitian pada hewan coba memperlihatkan kafeina yang berlebih akan menyebabkan kecatatan pada jantung karena efek teratogeniknya. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan peningkatan angka keguguran atau perdarahan di awal kehamilan, bayi lahir mati, BBLR, leukemia akut pada usia kanak-kanak, dan kelebihan berat badan atau obesitas anak akibat kafeina.

Hasil penelitian yang dilakukan oleh Jessica L. Gleason dan kawan-kawan pada tahun 2021 menunjukkan bahkan dengan konsumsi kafeina 200 mg per hari dapat mengganggu perkembangan janin.

Kafeina juga akan menyebabkan peningkatan ekskresi kalsium dalam urine sehingga kadarnya dalam darah menjadi berkurang, menurunkan kadar hemoglobin dan hematokrit ibu hamil, dan menurunkan absorpsi seng dan zat besi.