Minyak kacang pinus itu apa sih?

Minyak kacang pinus, juga disebut minyak biji pinus atau minyak kacang cedar, adalah minyak nabati, diekstraksi dari biji yang dapat dimakan dari beberapa spesies pinus. Sementara minyak yang dihasilkan dari biji varietas pinus Eropa dan Amerika yang lebih umum sebagian besar digunakan untuk keperluan kuliner, pinus Siberia (tumbuh di Rusia, Mongolia, dan Kazakhstan), serta pinus Korea (sebagian besar tumbuh di Tiongkok dan Korea Utara) menghasilkan biji dengan kandungan asam pinolenat tertinggi, serta antioksidan yang terkait dengan penggunaan obat.