Jabarkan Diversifikasi dari Lucas Bols

Bols melanjutkan ekspansinya selama beberapa dekade kemudian, hingga dapat eksis di hampir semua pasar geografis di dunia. Manajemen kemudian menyadari bahwa munculnya tren pengurangan konsumsi alkohol, terutama minuman keras, mengancam keberlangsungan perusahaan ini. Jenever masih menjadi salah satu penyumbang pendapatan terbesar bagi Bol, namun agak susah untuk dijual di luar Belanda karena masyarakat global cenderung lebih suka dengan gin bergaya "kering" khas Britania Raya. Perusahaan ini pun akhirnya menerapkan strategi diversifikasi melalui akuisisi, dan pada tahun 1977, dua merek aperitif asal Italia, yakni Cynar dan Biancosarti, resmi diakuisisi, dan pada tahun 1983, perusahaan ini juga mengakuisisi  Terme di Crodo, produsen air mineral, bitter non-alkohol, dan soda, termasuk Crodino, serta berbagai macam minuman rasa buah lainnya (merek tersebut kemudian dijual ke Campari Group). Selama dekade 1980-an, Bols terus mengembangkan produk minuman non-alkohol dengan fokus di Italia dan Swiss.

Setelah menjadi produsen minuman beralkohol terkemuka di Belanda, Bols juga menjadi produsen jenever besar dengan mengakuisisi  asal Rotterdam pada tahun 1986. Selain itu, akuisisi tersebut juga memungkinkan Bols untuk melakukan integrasi vertikal, karena Henkes memiliki jaringan gerai minuman keras ritel di Belanda. Pada tahun 1988, Bols resmi mengakuisisi Strothmann Brennereien GmbH & Co AG., sehingga langsung menjadi pemegang pangsa pasar Korn Schnapps terbesar, serta memiliki kanal distribusi dan fasilitas produksi di Jerman.

Pada tahun 1989, Bols membentuk sebuah joint venture dengan Gedistilleerd en Wijngroep Nederland (GWN), unit minuman anggur dan penyulingan dari Heineken, untuk membentuk Bols Benelux B.V. Joint venture tersebut pun menguasai hampir 50% pangsa pasar minuman keras di Belanda, berkat akuisisi yang dilakukan GWN terhadap Bokma, merek jenever terkemuka lain. Joint venture tersebut kemudian berekspansi ke segmen anggur yang cepat tumbuh, dengan membeli 85% saham Consortium Vinicole de Bordeaux (CVBG), yang sebelumnya dimiliki oleh Douwe Egberts. Sejumlah produsen anggur kecil asal Prancis kemudian juga diakuisisi. Perusahaan ini juga mengembangkan bisnisnya di Italia pada tahun 1990, dengan membeli Ottavio Riccadonna, yang memiliki merek Spumante dan Ricadonna.