Tolong jelaskan mengenai Gadih berondok

Gadih berondok ("gadis bersembunyi") merupakan kuliner khas Melayu yang berasal dari daerah Riau. Penganan ini mirip dengan tahu-telur ala Jawa, dengan telur menyembul di tengahnya. Bedanya, gadih berondok terbuat dari olahan singkong. Hanya perbedaan dalam penggunaan bahan singkong saja untuk tersaji di meja makan.