Jabarkan Gejala dari Keracunan kerang paralitik

Gejala PSP bervariasi, namun secara umum gejala awal PSP ditandai dengan rasa terbakar di bagian bibir, mulut, dan wajah setelah beberapa menit mengonsumsi makanan yang terkontaminasi oleh toksin PSP, rasa terbakar dapat menyebar ke jari tangan dan kaki setelah 1-2 jam. Diikuti oleh gejala lain seperti pusing, mual, muntah, kesulitan bernapas dan berbicara, aritmia (detak jantung abnormal), serta kelumpuhan otot dada, perut, lengan dan tungkai.

Berat ringannya gejala dipengaruhi oleh kadar paparan toksin, anak-anak lebih sensitif terhadap toksin PSP serta lebih cepat mengubah toksin jenis sulfamat kurang poten (toksin C1, C2, B1, dan B2) menjadi turunan jenis toksin karbamat yang lebih poten. Kematian dapat terjadi setelah 2 jam jika terpapar kadar toksin yang tinggi. Namun secara umum, kematian dapat terjadi setelah 12 jam akibat korban mengalami kesulitan bernapas. Kondisi korban dapat membaik jika mampu bertahan setelah 12 jam pertama (Hashimoto, 1980).