Jabarkan Karier dari Panagiotis Gionis

Pada Mei 2011, ia lolos langsung ke Olimpiade Musim Panas 2012 berdasarkan peringkat dunia ITTF.  Di Olimpiade Musim Panas 2012, ia kalah di babak ketiga dari Seiya Kishikawa asal Jepang.

Dia menempati posisi ke-3 di tunggal putra 2013 LIEBHERR European Championships dan kedua di acara tim. Dia saat ini berada di peringkat 21 dunia dan 7 di Eropa.

Pada Agustus 2014 ia diundang untuk mengikuti tim campuran Eropa yang akan bertanding di Asia vs. Europe All Star Challenge pada tanggal 1-2 November 2014 di Zhang Jia Gang, China.

Pada bulan April 2016, ia mengamankan tempatnya di Olimpiade Musim Panas 2016 dengan memenangkan pertandingan final grup di Turnamen Kualifikasi Olimpiade Eropa ITTF di Halmstad, Swedia. Di Olimpiade Musim Panas 2016, ia mengalahkan Padasak Tanviriyavechakul dari Thailand di babak kedua. Ia dikalahkan oleh Jun Mizutani dari Jepang di babak ketiga.

Panagiotis Gionis lolos ke Kejuaraan Tenis Meja Dunia 2017 dengan unggulan di Nomor 29. Di babak pertama dan babak kedua ia menghadapi dan mengalahkan petenis Korea Utara Choe Il (4–2) dan Wang Yang dari Slovakia (4–3) masing-masing. Gionis akhirnya dikalahkan di babak ketiga oleh unggulan 12, Vladimir Samsonov, (0–4).