Jabarkan Diversifikasi dari Tate & Lyle

Mulai tahun 1973, keanggotaan Britania Raya di Komunitas Ekonomi Eropa mengancam bisnis utama Tate & Lyle, karena kuota yang ditetapkan di Brussels lebih menguntungkan produsen gula dari bit gula daripada produsen gula impor seperti Tate & Lyle. Sebagai hasilnya, di bawah kepemimpinan Saxon Tate (keturunan langsung Henry Tate), perusahaan ini mulai berdiversifikasi ke perdagangan komoditas, transportasi, dan rekayasa. Pada tahun 1976, perusahaan ini mengakuisisi produsen gula lain, yakni Manbré & Garton.

Pada tahun 1976, perusahaan ini mengakuisisi 33% saham Amylum. Kepemilikan sahamnya kemudian ditingkatkan menjadi 63% pada tahun 1988. Pabrik gula di Liverpool ditutup pada tahun 1981 dan di Greenock ditutup pada tahun 1997. Pada tahun 1988, Tate & Lyle mengakuisisi 90% saham A. E. Staley, sebuah pemroses jagung asal Amerika Serikat. Pada tahun 1998, perusahaan ini membeli Haarmann & Reimer, sebuah produsen asam sitrat. Pada tahun 2000, perusahaan ini mengakuisisi sisa saham Amylum dan A. E. Staley yang belum mereka pegang.

Pada tahun 2004, perusahaan ini menjalin kerja sama dengan DuPont untuk memproduksi 1,3-Propanadiol yang dapat digunakan untuk membuat Sorona (pengganti nilon). Ini merupakan bisnis pertama Tate & di bidang biomaterial. Pada tahun 2005, DuPont Tate & Lyle BioProducts resmi didirikan sebagai perusahaan patungan antara DuPont dan Tate & Lyle. Pada tahun 2006, perusahaan ini mengakuisisi Hycail, sebuah perusahaan kecil asal Belanda yang memegang hak kekayaan intelektual dan sebuah pabrik untuk memproduksi asam polilaktat (PLA), salah satu jenis bioplastik. Pada bulan Oktober 2007, lima pabrik alkohol dan amilum di Eropa yang sebelumnya dimiliki oleh Amylum, dijual ke Syral, anak usaha Tereos. Syral lalu menutup pabrik di Greenwich Peninsula, London pada bulan September 2009, dan kemudian dihancurkan.

Pada bulan Februari 2008, diumumkan bahwa gula kristal putih buatan Tate & Lyle akan diakreditasi sebagai produk Fairtrade, dan semua produk ritel buatan Tate & Lyle akan menyusul pada tahun 2009.

Pada bulan April 2009, Komisi Perdagangan Internasional Amerika Serikat memutuskan bahwa perusahaan asal Tiongkok dapat memproduksi versi tiruan dari Splenda buatan Tate & Lyle.

Tate & Lyle mengembangkan metode untuk memproduksi pemanis alami alulosa. Perusahaan ini berupaya mengambil keuntungan dari Food and Drug Administration yang mengizinkan alulosa tidak didaftarkan sebagai gula murni atau sebagai gula tambahan di bahan makanan komersial.