Jelaskan Dampak pada UMKM dari Dampak pandemi Covid-19 terhadap industri makanan

Akibat pandemi Covid-19 juga dirasakan pada perekonomian sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berada dalam industri makanan. Sebagian besar UMKM di Indonesia sedang mengalami resesi karena melemahnya perekonomian dunia termasuk di Indonesia. Kesulitan yang dialami oleh UMKM selama pandemi Covid-19, antara lain: terjadi penurunan penjualan karena berkurangnya aktivitas masyarakat di luar rumah sebagai pelaku konsumen, kesulitan dalam permodalan usaha karena tingkat penjualan yang menurun sehingga perputaran modal menjadi untung menjadi susah, adanya hambatan pergerakan dalam proses penyaluran produk di wilayah-wilayah tertentu yang berdampak pada proses distribusi produk, dan kebutuhan bahan baku yang dibutuhkan UMKM dalam proses membuat produk baik itu makanan atau minuman menjadi sulit didapatkan.

Berdasarkan penjelasan dari Kementerian Koperasi dan UMKM Indonesia bahwa koperasi atau UMKM yang bergerak pada bidang jasa dan produksi merupakan sektor yangpaling terdampak pada pandemi Covid-19. Sebagian besar pihak koperasi merasakan turunnya penjualan, kekurangan modal, dan terhambatnya distribusi barang. Sementara itu sektor UMKM yang paling terguncang selama pandemi Covid-19 adalah pada sektor industri makanan dan minuman serta industri kreatif dan pertanian.

Berdasarkan data yang dikumpulkan oleh P2E LIPI, didapatkan bahwa dampak penurunan ekonomi terhadap UMKM yang bergerak dalam usaha makanan dan minuman mikro mencapai 27%, sedangkan dampak terhadap usaha kecil makanan dan minuman sebesar 1.77% dan usaha menengah sebesar 0.07%. Hal ini menggambarkan bahwa pandemi Covid-19 sangat berpengaruh dalam menurunkan perkembangan UMKM khusunya pada sektor kuliner atau makanan dan minuman, sehingga diperlukan strategi yang harus dilakukan agar dapat meminimalisir penurunan tersebut.

Dampak pandemi Covid-19 juga membuat banyak UMKM Rumah Makan di daerah sekitaran kampus tidak bertahan lama. Pemilik UMKM tersebut menutup usahanya dengan alasan kalah bersaing dengan warung makan lainnya atau sepi pengunjung apalagi dengan adanya pandemi Covid-19 dimana tempat beribadah, kerja, kuliah dan sekolah harus dilakukan di rumah. Selain itu konsumen yang membeli makanan atau minuman dilarang makan dan diminum di tempat rumah makan. Hal ini yang menyebabkan pendapatan UMKM menurun drastis.