Saya mau tau Kakao dari Pertanian di Taiwan

Budidaya kakao di Taiwan dimulai selama periode Jepang tetapi dukungan berakhir setelah Perang Dunia II. Gelombang budidaya berikutnya terjadi pada tahun 1970-an tetapi mereda karena petani tidak memiliki keahlian yang diperlukan untuk memproses biji mentah. Industri modern dimulai oleh Chiu Ming-sung seorang petani sirih dan pembuat cokelat dari Pingtung yang pada tahun 2007 menjadi yang pertama di Taiwan yang membuat cokelat batangan.

Produksi kakao Taiwan dipusatkan di Pingtung di Taiwan Selatan. Karena biaya produksi yang tinggi dan ukuran kebun yang kecil, produsen kakao Taiwan fokus pada produksi biji kakao kelas perkebunan. Di Kabupaten Pingtung kakao umumnya ditanam sebagai tanaman pendamping sirih karena pohon pinang yang tinggi menaungi tanaman kakao. Pada tahun 2020, sekitar 200-300 hektar telah ditanami di Pingtung yang mendukung sekitar 30 perusahaan pembuat cokelat.