Jabarkan Dinasti Ming dari Pertanian di Taiwan

Selama pemerintahan Koxinga di Kerajaan Tungning pada akhir abad ke-17, jumlah imigran dari China Daratan ke Taiwan meningkat menjadi 200.000 orang. Hal ini mengakibatkan peningkatan lahan yang ditanami menjadi 292 . km2 . Koxinga mendirikan sistem kepemilikan tanah dan mengajar orang untuk membangun waduk untuk irigasi . Beras adalah produk utama pada waktu itu. Orang Cina Daratan juga membawa 43 jenis sayuran dari Cina Selatan, seperti daun bawang, bawang putih, dan kol Cina .