Paradoks kentang itu apa sih?

Paradoks kentang adalah perhitungan matematis yang memiliki hasil kontra-intuitif. The Universal Book of Mathematics menyatakan persoalan ini sebagai berikut:

Dalam klasifikasi paradoks Quine, paradoks kentang termasuk paradoks veridis.

Dengan berat air awal 99% maka  berat non-air awalnya adalah 1 kg, yaitu 1% dari 100 kg. Berat akhir air adalah 98% yang artinya berat kentang murni tanpa air akan menjadi 2%. Sehingga kemudian muncul pertanyaan: 1 kg adalah 2% dari berapa kg berat kotor? Agar persentasenya menjadi dua kali lebih besar, berat kotor (kentang + air) akhirnya harus setengah dari berat kotor awalnya.