Tolong jelaskan mengenai Bahan-bahan dari Acquacotta

Secara historis, bahan utama acquacotta adalah air, roti apkiran, bawang, tomat dan minyak zaitun, bersama dengan berbagai sayuran dan sisa makanan yang mungkin masih tersedia. Pada awal 1800-an, sejumlah resep menggunakan agresto, jus dari anggur setengah matang sebagai pengganti tomat, yang bukan merupakan makanan umum di Italia sebelum "dekade terakhir abad ke-19".