Jabarkan Persiapan dan bahan dari Keripik sayuran

Keripik sayuran dapat dibuat dengan irisan sayuran yang digoreng, digoreng rendam, dipanggang, atau hanya dikeringkan. Keripik sayur dapat dihasilkan dari berbagai macam sayuran umbi dan sayuran daun,  seperti wortel, lobak, rutabaga, parsnip, akar peterseli, akar cervil, akar seledri, bit, lobak, topinambur, talas, malanga, talas telur, ubi jalar, labu mentega, bawang merah, bawang putih, ubi, singkong,  kangkung, bayam, adas, dan bengkuang. Beberapa versi keripik panggang menggunakan sayuran yang diiris, diolesi sedikit minyak, dan kemudian dipanggang dalam oven hingga garing.  Keripik sayuran yang disiapkan menggunakan metode ini sering disebut lebih menyehatkan dibandingkan dengan keripik yang digoreng, terutama jika disiapkan menggunakan minyak zaitun yang "menyehatkan jantung".

Versi sederhana dari keripik sayur umumnya disiapkan dengan mengiris sayuran dan mengeringkannya, tanpa melibatkan proses memasak. Terkadang mandolin digunakan untuk mengiris sayuran untuk keripik sayuran, yang dapat menampung irisan tipis dan meningkatkan konsistensi ukuran. Keripik sayuran dapat dibumbui dengan bumbu seperti garam, garam laut, merica, bumbu kajun, kari, merica Jamaika, bubuk chipotle, paprika manis atau parpika diasap, bumbu adobo, daun bawang kering dan banyak lainnya. Varietas yang diproduksi secara massal mungkin mengandung pengawet makanan atau mononatrium glutamat. Keripik sayur bisa dibuat sendiri  dengan menggunakan berbagai resep dan proses persiapan.