Jabarkan Sejarah dari Anggur Yunani

Yunani adalah salah satu negara dengan sejarah terpanjang pembuatan minuman anggur di dunia, dimulai pada 6.500 tahun yang lalu, dan merupakan negara tertua kedua di dunia setelah Armenia, yang di dalamnya ditemukan bukti jejak pemerasan buah anggur. Terdapat bukti bahwa spesies Vitis vinifera diperkenalkan oleh para pelaut Fenisia dari Timur Dekat di pulau Kreta dan pulau-pulau di Laut Aegea, yang kemudian disebarkan ke daratan utama Yunani.

Beberapa keterangan tentang anggur dan minuman anggur dapat ditemukan dalam karya-karya pengarang Yunani Kuno, seperti Homeros dalam puisi "Ilias" dan "Odisseia" (abad ke-8 SM sampai abad ke-7 SM), dalam karya-karya Herodotos (abad ke-5 SM), Strabo (abad ke-1 SM), Aristofanes (445 SM sampai 385 SM), dan lain-lain. Filsuf Herodotos dan Strabo menulis tentang anggur; pada tahun 401-400 SM, tentara Yunani yang dipimpin oleh Xenophon melewati tanah Nairi (kini Armenia), dan mereka melihat rumah-rumah di mana anggur disimpan di dalam sumur-sumur yang dalam di dalam guci tanah liat yang disebut "karases".

Hampir dapat dipastikan bahwa orang-orang Yunani yang menetap di Marseille dan Italia selatan memperkenalkan pengetahuan mereka tentang pemeliharaan anggur di sana. Sulit atau tidak mungkin untuk mengetahui pengaruh apa, secara langsung atau tidak langsung, pada penanaman anggur Prancis atau Italia.

Di bawah kekuasaan Imperium Romawi, anggur Yunani menjadi hidangan yang sangat prestisius di Italia. Pada zaman pertengahan, anggur-anggur yang didatangkan dari Kreta, Monemvasia, dan pelabuhan-pelabuhan Yunani lainnya dijual dengan sangat mahal di bagian utara Eropa.