Jabarkan Diet Makanan Hewani Mentah dari Makanan mentah

Diet makanan hewani mentah adalah tindakan dalam mengonsumsi semua hewan yang dapat dikonsumsi secara mentah yang tidak dimasak seperti telur mentah, daging mentah, organ dalam hewan mentah, telur abad, daging yang difermentasikan, sayur, buah, dan kacang-kacangan yang bukan termasuk ke kacang mentah, biji-bijian mentah, dan kedelai mentah. Dalam diet ini, makanan-makanan tersebut tidak dipanaskan di atas suhu . Pecinta kuliner makanan hewan mentah ini mempercayai bahwa makanan yang dimasak di suhu tinggi atau di atas 40 akan kehilangan banyak gizi yang terkandung di dalamnya serta akan menjadi berbahaya apabila dikonsumsi.

Studi dari Cornell University menemukan bahwa hewan yang diberi makan berupa rumput memiliki jauh lebih sedikit E. coli (sekitar 1/300) daripada hewan-hewan yang diberi makan biji-bijian serta karena E. Coli ini memiliki kemungkinan yang kecil untuk bertahan dalam perthanan lini pertama manusia dalam melawan infeksi. Daging yang diberi makan rumput juga memiliki lebih banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3 daripada hewan yang diberi makan biji-bijian. Studi lain menunjukkan bahwa E. coli O157:H7, Campylobacter, Salmonella, dan patogen berbahaya lainnya telah berulang kali diisolasi dari ternak yang diberi makan rumput dan yang diberi makan biji-bijian dan ada hasil yang bertentangan mengenai apakah tingkat patogen lebih tinggi, lebih rendah, atau sama ketika hewan diberi makan rumput atau biji-bijian.