Keracunan kerang paralitik itu apa sih?

Keracunan Kerang Paralitik (Paralytic Shellfish Poisoning/ PSP)

Keracunan Kerang Paralitik (Paraytic Shellfish Poisoning/ PSP) merupakan penyakit yang terjadi akibat konsumsi hewan filter feeder (kerang, remis, tiram, scallop/ simping, kepiting, ikan mackerel, dan ikan pemakan plankton lainnya) yang telah terkontaminasi oleh toksin PSP. Toksin PSP dihasilkan oleh alga jenis dinoflagellata laut dan cyanobacteria air tawar. Toksin PSP terakumulasi ke dalam daging hewan filter feeder saat memakan alga tersebut.