Jabarkan Era Van 't Wout dari Lucas Bols

Kekalahan Napoleon pada tahun 1815 memunculkan niat untuk membeli perusahaan ini. Pemodal asal Rotterdam, Gabriël Theodorus van 't Wout akhirnya mengakuisisi perusahaan ini dengan syarat bahwa perusahaan ini tetap dapat menggunakan nama Bols. Perusahaan inipun direvitalisasi. Sebuah daftar harga dari tahun 1820 menunjukkan lebih dari 300 jenis likeur, bitter, elixir, dan gin. Ada kemungkinan bahwa tidak semua jenis minuman beralkohol tersebut benar-benar diproduksi oleh perusahaan ini, namun hanya sebagai disinformasi yang ditujukan untuk kompetitornya.

Van 't Wout pun sukses membuat perusahaan ini kembali meraih laba, namun pada tahun 1822, perselisihan dengan mitranya, Coenraad Adriaan Temminck menyebabkan Van 't Wout mengakhiri upayanya di perusahaan ini. Pada tahun 1842, Van 't Wout menulis sebuah manuskrip berjudul Distillateurs- en Liqueurbereiders Handboek door een oude patroon van 't Lootsje, yang kini menjadi arsip Bols.