Jabarkan Asal usul dari Lempah kuning

Sebagai daerah yang penduduknya banyak bekerja sebagai petani mau pun nelayan, kuliner Bangka Belitung pun tercipta dari hidangan khas daratan dan laut, contohnya lempah kuning. Lempah kuning dianggap sebagai lambang akulturasi budaya antara orang laut dan orang darat serta kearifan lokal dalam melestarikan lingkungan. Artinya jika lingkungan rusak maka masyarakat Bangka-Belitung dapat kehilangan tradisi kuliner yang bergantung pada hasil alam seperti ikan laut yang segar. Suku asli Pulau Bangka, Suku Lom juga memiliki resep memasak hidangan lempah kuning. Ini menandakan bahwa hidangan ini telah dikonsumsi masyarakat Bangka Belitung semenjak ratusan tahun lalu.

Kata lempah berasal dari gabungan "lem" yang berarti mencampur atau merekatkan, dan "pah" dari kata rempah. Warna kuning keemasan yang dihasilkan kunyit dan rempah lainnya dianggap sebagai lambang kekayaan, kebahagiaan, dan kejayaan.