Tolong jelaskan mengenai konsumsi makanan dari Ekologi pangan

Konsumsi makanan oleh masyarakat atau keluarga bergantung pada jumlah dan jenis pangan yang dibeli, pemasakan, dandistribusi dalam keluarga, dan kebiasaan makan secara perorangan. Hal ini bergantung pula pada pendapatan, agama, adat kebiasaan, dan pendidikan masyarakat serta jumlah anggota keluarga lainnya. Penggunaan bahan makanan (utilisasi) oleh tubuh akan bergantung pada pencernaan serta penyerapan dan metabolisme zat gizi. Hal ini juga bergantung pada kebersihan lingkungan dan ada tidaknya penyakit yang berpengaruh terhadap penggunaan zat-zat gizi dalam tubuh. Tujuan akhir dari konsumsi dan penggunaan makanan oleh tubuh adalah tercapainya status gizi tubuh yang optimal.