Jabarkan Parasit ikan dari Alergi ikan

Parasit bawaan Anisakis merupakan genus dari nematoda. Parasit ini diketahui ada pada ikan air asin yang berlaku sebagai inang perantara, seperti ikan anadromous—yang melakukan perjalanan dari laut ke sungai untuk berkembang biak—dan cumi-cumi. Anisakis langsung menginfeksi manusia ketika ikan atau cumi-cumi yang terinfeksi dikonsumsi mentah atau hanya melalui sedikit proses, yang menyebabkan kondisi yang disebut anisakiasis. Gejalanya meliputi sakit perut yang parah, mual, dan muntah.