Tolong jelaskan mengenai Klasifikasi dari Anggur Yunani

Sistem kendali mutu Yunani desain asal yang dilindungi (asal (π.ο.π.) sesuai dengan skema Prancis untuk mengontrol keaslian asal (AOC), puncak "Piramida" adalah minuman anggur desain asal kualitas unggul (ο.π.α.π.) sesuai dengan masing-masing anggur. Vin de qualité produit dans une région déterminée (VQPRD) adalah anggur berkualitas yang diproduksi di wilayah tertentu.

Sesuai dengan Peraturan Dewan Uni Eropa Nomor 479/2008 pada tanggal 29 April 2008 “tentang Organisasi Pasar Anggur Bersama” dan Peraturan Komisi Eropa Nomor 607/2009 pada tanggal 14 Juli 2009 “tentang Aturan Khusus Tertentu untuk Penerapan Peraturan Dewan Uni Eropa Nomor 479/2008” Anggur Yunani dibagi menjadi kategori berikut iniUndang-Undang Anggur Yunani   symposio.comGreece wein-plus.eu:

Asal geografis yang dilindungi (PDO)

Οινόη Ονομασία Προέλευσις. Yaitu memperhatikan asal dan kualitas unggul. Dalam hal ini, anggur diproduksi seluruhnya di wilayah tertentu dan menyandang nama wilayah tersebut. Anggur ΠΟΠ — «produk ΠΟΠ» adalah produk «nama yang dilindungi daerah asalnya». Kategori ini termasuk anggur, diproduksi di daerah tertentu (VQPRD), yaitu anggur ΟΠΑΠ dan minuman anggur ΟΠΕ. Ini dibagi menjadi dua kategori:

OPAP (Ονομασίας Προέλευσις Ανωτέρας Ποιότητας) - Penunjukan Asal Kualitas Unggul - Tingkat atas, untuk anggur kering, ditandai dengan pita biru.

OPE (Ονομασία Προελεύσεως Ελεγχόμενη) - Asal terkontrol, untuk anggur manis, ditandai dengan pita merah.

Identifikasi geografis yang dilindungi (PGI)

Anggur lokal (Topikós Oínos, Vin de pays) - Diproduksi dengan metode tradisional di area tertentu; sering ditandai dengan nama tempat, pertanian atau, misalnya, biara.

Anggur meja (Epitrapézios Oínos, Vin de table) - Anggur dilindungi lainnya yang tidak termasuk dalam klasifikasi di atas. Anggur non-sertifikasi dari wilayah Yunani (yang tidak memiliki kualitas anggur asli). Anggur meja tidak berhak untuk ditandai tahun vintage atau varietas yang terlibat dalam komposisinya. Anggur meja dibagi menjadi tiga subkategori:

Anggur meja biasa/komersial - Anggur meja biasa dengan hanya nama merek; biasanya dalam botol dengan tutup sekrup.

Lebih bergengsi, campuran "simpanan" yang diperam (penyimpanan minimum: satu tahun untuk anggur putih; dua tahun untuk anggur merah).

Káva (Cava - Anggur lokal atau anggur meja yang lebih bergengsi (setidaknya dua tahun untuk anggur putih dan tiga tahun untuk anggur merah).

Daur ulang, anggur putih tradisional Yunani dengan rasa pinus retsina.

Anggur tradisional (Nama menurut Tradisi)

Verntéa (Verdéa) - Anggur manis hanya diproduksi di Zakynthos.