Jelaskan Karakteristik dan manfaat dari Lactobacillus reuteri

Bakteri Lactobacillus reuteri memiliki kemampuan mengkolonisasi saluran gastrointestinal karena memiliki kemampuan bertahan pada pH asam di lambung dan garam empedu pada usus kecil. Bakteri tersebut membentuk suatu biofilm agar dapat bertahan dan mengekspresikan molekul adhesin untuk berikatan pada saluran mukosa gastrointestinal. Pembentukan biofilm oleh bakteri Lactobacillus reuteri selain untuk bertahan hidup juga untuk membentuk koloni dan menginvasi bakteri patogen seperti Escherichia coli.

L.reuteri menghambat pertumbuhan bakteri E.colidan S.aureus. Daya hambat L.reuteri terhadap E.coli adalah masuk ke dalam kategori sedang yaitu 5.88 mm

Lactobacillus reuteri menunjukkan adanya potensi sebagai terapi anti kanker kolorektal. Pada sel kanker kolorekral, terjadi defisiensi gen enzim penghasil asam amino histamin yaitu histidine decarboxylase (HDC). Bakteri L. reuteri memiliki kemampuan untuk memproduksi histamin yang tidak dapat dihasilkan oleh sel kanker sehingga mampu menginduksi apoptosis sel kanker.

L. reuteri merupakan bakteri asam laktat yang menyekresikan sejumlah faktor yang menghambat produksi dari sitokin proinflamasi. L. reuteri dapat menstimulasi dan menekan respon imun melalui berbagai mekanisme termasuk modulasi dari sitokin proinflamasi

L. reuteri selain bersifat sebagai antimikroba,karena dapat menurunkan jumlah S. mutans di dalam rongga mulut.

Lactobacillus reuteri juga merangsang terjadinya modulasi sistem imun sehingga dapat menjaga homeostasis sistem imun rongga mulut yang menyebabkan penurunan jumlah bakteri Streptococcus sp. saliva.