Jabarkan Awal penelitian dari Sophie Jamal

Jamal mulai meneliti apakah nitrat dapat mencegah atau mengoba osteoporosid pada tahun 1998, saat bekerja di bawah Steven Cumming yang merupakan pakar osteoporosis di Universitas California, San Francisco. Penelitian pertamanya menggunakan obat-obatan nitrat yang dibandingkan dengan plasebo yang diterbitkan pada tahun 2004 menunjukkan hasil bahwa obat tersebut mampu meningkatkan densitas tulang pada perempuan pengidap osteoporisis setelah menopause. Penelitian Jamal yang paling terkemuka merupakan sebuah karya tulis ilmiah tentang penggunaan nitrogliserin pada penyakit osteoprosis yang diterbitkan pada tahun 2011 bersama Cummings dan Richard Eastell. Penelitian tersebut mengklaim nitrogliserin aman dan merupakan penanganan dan pencegahan efektif untuk osteoporosis dengan meningkatkan densitas tulang perempuan lanjut usia di bagian tulang  yang rawan terkena penyakit tersebut. Karena penanganan yang biasa digunakan dalam penanganan osteoporosis memiliki efek samping  berpotensi berbahaya, penemuan Jamal dinilai sebagai penemuan yang menakjubkan sehingga menarik perhatianrumah sakit seperti  Mayo Clinic. Karena perhatian ini, Jamal mendapatkan hibah hampir 260.000 Dollar Kanada untuk melanjutkan penelitian lanjutan pada tahun 2012. She was also awarded the 2012 CSEM Young Investigator Award, a  grant from the Canadian Society of Endocrinology and Metabolism.