Tolong jelaskan mengenai Bistro

Bistro atau bistrot , dalam perwujudan aslinya di Paris, adalah sebuah rumah makan kecil yang menyajikan makanan sederhana dengan harga menengah dan juga alkohol. Bistro umumnya dilihat dari makanan yang mereka sajikan. Makanan-makanan umum tersebut di antaranya adalah makanan-makanan rumahan Perancis yang memakan waktu relatif lama untuk dimasak, seperti cassoulet.