Jabarkan Edibilitas dari Tremella mesenterica

Meskipun beberapa telah mengklaim jamur tidak bisa dimakan atau hanya "tidak beracun", sebagian besar sumber lain setuju bahwa jamur itu bisa dimakan tapi tanpa rasa. Konsistensi agar-agar kenyal cocok untuk sup. Di Tiongkok, jamur digunakan oleh vegetarian untuk menyiapkan "sup pendingin imunomodulasi dengan biji teratai, umbi lily, jujube, dll."