Tolong jelaskan mengenai Adaptasi makanan dari Asal-usul anjing domestik

AMY2B (Alpha-Amylase 2B) adalah gen yang mengkode protein yang membantu langkah pertama dalam pencernaan makanan pati dan glikogen. Perluasan gen ini pada anjing akan memungkinkan anjing purba untuk mengeksploitasi makanan kaya pati karena sebelumnya mereka menolak makanan dari hasil pertanian. Dalam sebuah penelitian pada tahun 2014, data menunjukkan bahwa serigala dan dingo hanya memiliki dua salinan gen dan Siberia Husky yang terkait dengan pemburu-pengumpul hanya memiliki tiga atau empat salinan, sedangkan Saluki yang terkait dengan Hilal Subur tempat pertanian berasal memiliki 29 salinan. Hasilnya menunjukkan bahwa rata-rata, anjing modern memiliki jumlah gen yang tinggi, sedangkan tidak pada serigala dan dingo. Jumlah salinan varian AMY2B yang tinggi kemungkinan sudah ada sebagai variasi dilakukan pada anjing domestik awal, tetapi baru-baru ini diperluas dengan perkembangan peradaban berbasis pertanian besar. Ini menunjukkan bahwa pada awal proses domestikasi, anjing mungkin telah dikarakteristikkan dengan diet karnivora yang lebih banyak daripada rekan-rekan modern mereka, sebuah diet yang sama dengan pemburu-pengumpul awal. Sebuah studi kemudian menunjukkan bahwa karena kebanyakan anjing memiliki jumlah gen AMY2B yang tinggi tetapi tidak pada trah Arktik dan dingo, bahwa perubahan pola makan anjing mungkin bukan disebabkan oleh domestikasi awal tetapi oleh penyebaran teknologi pertanian untuk sebagian besar -tetapi tidak semua- wilayah di planet ini.

Pada 2016, sebuah studi tentang genom anjing dibandingkan dengan genom serigala, didapatkan gen yang menunjukkan tanda-tanda telah mengalami seleksi positif. Studi ini mengidentifikasi gen yang berkaitan dengan fungsi dan perilaku otak, dan metabolisme lipid. Kemampuan untuk memproses lipid ini menunjukkan target seleksi makanan yang penting ketika anjing-proto berburu dan makan bersama pemburu-pengumpul. Evolusi gen metabolisme makanan mungkin telah membantu memproses peningkatan kadar lipid dari diet awal anjing ketika mereka mencari sisa-sisa bangkai yang ditinggalkan oleh pemburu-pengumpul. Tingkat penangkapan mangsa mungkin telah meningkat dibandingkan dengan serigala,  diikuti peningkatan jumlah lipid pendamping yang dikonsumsi oleh anjing-proto. Tekanan seleksi makanan yang unik mungkin telah berevolusi baik dari jumlah konsumsi yang berubah, komposisi, dan jaringan yang tersedia untuk anjing-proto, begitu manusia telah menghilangkan bagian bangkai yang paling diinginkan untuk diri mereka sendiri. Sebuah studi tentang biomassa mamalia selama ekspansi manusia modern ke padang rumput Mammoth utara menemukan bahwa ekspansi terjadi di bawah kondisi sumber daya yang tidak terbatas, dan banyak hewan dibunuh dengan hanya sebagian kecil yang dikonsumsi atau dibiarkan begitu saja.Lihat lebih lanjut: Plastisitas fenotipik