Jabarkan Asal dari Oliang

Nama oliang berasal dari dialek Tiochiu, bahasa yang digunakan oleh mayoritas orang Tionghoa di Thailand, yang menunjukkan bahwa oliang berasal dari Tiongkok. Kata "o" berarti "hitam" dan "liang" berarti "dingin". Oliang adalah es kopi hitam. Resep Oliang cukup beragam.

Oliang dibuat dari campuran kopi, gula merah, dan berbagai biji-bijian seperti kapulaga, jagung, kedelai, beras, dan biji wijen.