Jabarkan Makanan dari Hucho bleekeri

Ikan yang masih muda kebanyakan memakan zooplankton dan serangga, sementara yang sudah dewasa sebagian besar memangsa piscivor.

Menurut IUCN, ikan Sichuan taimen sebagian besar terancam oleh hilangnya habitat mereka akibat pembangunan stasiun pembangkit listrik tenaga air, erosi tanah akibat penggundulan hutan, pembangunan jalan, dan penggalian pasir. Meskipun dilindungi hukum, spesies ini masih terancam oleh penangkapan ikan ilegal. Studi terbaru memperkirakan spesies ini telah mengalami penurunan populasi 50-80% selama tiga generasi terakhir, dan penurunan tersebut diprediksi akan terus berlanjut. Diperkirakan hanya ada 2.000-2.500

Sichuan taimen dewasa yang masih hidup.