Jabarkan Aplikasi dari Kalium iodat

Potasium iodat kadang-kadang digunakan untuk iodinasi garam meja untuk mencegah defisiensi iodin. Karena iodida dapat dioksidasi menjadi iodin oleh oksigen molekuler dalam kondisi basah, perusahaan Amerika Serikat menambahkan tiosulfat atau antioksidan lain ke dalam kalium iodida. Di negara lain, potasium iodat digunakan sebagai sumber makanan yodium. Senyawa ini juga merupakan bahan dalam beberapa susu formula bayi.

Seperti kalium bromat, kalium iodat kadang-kadang digunakan sebagai agen pematang dalam pembuatan roti.