Coba jelasin Kesehatan dari Paha kodok dong

Perdagangan amfibi hidup, tidak beku, atau tanpa kulit, merupakan cara potensial untuk penyebaran penyakit amfibi yang mematikan, seperti Batrachochytrium dendrobatidis dan Ranavirus. Ada rekomendasi untuk mencegah penyebaran penyakit ini dari OIE, sebuah badan yang mengatur penyebaran penyakit epizootik internasional. Beberapa negara telah mengadopsi rekomendasi ini sebagai undang-undang untuk mencegah penyebaran penyakit ini.

Di Kanada, penjualan paha kodok segar atau beku adalah ilegal kecuali mereka ditentukan bebas dari bakteri dari genus Salmonella , sesuai metode resmi MFO-10, Pemeriksaan Mikrob atas paha kodok.