Jabarkan Toksisitas dari Daucus carota

Kontak kulit dengan dedaunan dari Daucus carota, termasuk dedaunan basah, bisa menyebabkan iritasi kulit pada beberapa orang. Ini mungkin juga memiliki efek ringan pada kuda.

Senyawa falcarinol secara alami ditemukan pada Daucus carota untuk perlindungan terhadap penyakit jamur. Tes laboratorium menunjukkan senyawa yang menjadi racun bagi tikus dan kutu air Daphnia magna. Konsumsi normal wortel tidak memiliki efek beracun pada manusia.