Tolong jelaskan mengenai Vegetarianisme lingkungan

Vegetarisme atau vegetarianisme lingkungan adalah upaya untuk menguragi gas emisi yang berakibat negatif pada lingkungan disebabkan oleh konsumsi daging, unggas, dan ikan serta mendorong untuk meningkatkan produksi dan konsumsi sayuran dan buah-buahan. Vegetarianisme lingkungan lahir dari kehawatiran terhadap perubahan iklim yang menunjukkan bahwa peternakan dan proses pemotongan hewan menyumbang 14% emisi gas rumah kaca secara global.