Tolong jelaskan mengenai Hirudin

Hirudin adalah peptida yang dibuat secara alami di kelenjar ludah lintah pengisap darah (seperti Hirudo medicinalis) yang memiliki sifat antikoagulan (mencegah pembekuan darah). Hirudin merupakan senyawa penting bagi perilaku hematofagi lintah untuk menjaga agar darah tetap mengalir setelah proses flebotomi (tusukan pada pembuluh darah) yang dilakukan oleh lintah pada kulit inang.