Jelaskan Sejarah dari Yangnyeom chicken

Ayam goreng mulai populer di Korea Selatan sejak tahun 1970-an, restoran ayam goreng pertama, Lim's Chicken, dibuka di negara tersebut pada 1977.

Peracik pertama resep yangnyeom chicken, Yoon Jonggye, menemukan idenya setelah menganalisis makanan-makanan sisa di pelanggan restorannya. Ia menyadari bahwa kulit ayam goreng biasa terlalu renyah dan membuat langit-langit mulut pelanggannya sampai lecet, sehingga ia melapisi ayam gorengnya dengan saus untuk melembutkan kulitnya, dan dengan ini ia membuat resep yangnyeom chicken. Namun, komersialisasi makanan ini dilakukan oleh Yang Heekwon, yang mendirikan jaringan restoran Pelicana Chicken. Awalnya, para pelanggan tidak ingin membeli yangnyeom chicken, sehingga sampel gratis diberikan untuk para pelanggan sebagai taktik promosi. Dalam dua bulan, jumlah penjualan meningkat. Sebuah nyanyian di iklan Pelicana yang melibatkan  semakin meningkatkan popularitas hidangan ini. Nama dan status merk dagang yangnyeom chicken diperkarakan di berbagai pengadilan Korea Selatan pada tahun 1990-an, hingga akhirnya diputus oleh mahkamah agung negara tersebut pada 1997.

Restoran-restoran yangnyeom chicken juga telah dibuka diluar Korea Selatan, seperti di Amerika Serikat, Australia, Taiwan, Tiongkok, Filipina, Malaysia, Myanmar, Singapura, dan Vietnam.