Tolong jelaskan mengenai La Bonnotte

La Bonnotte atau Kentang La Bonnotte merupakan salah satu jenis tanaman kentang yang memiliki citarasa unik dan menjadi salah satu dari beberapa daftar bahan makanan termahal di dunia, seperti kaviar beluga, jamur truffle putih, safron/ kuma-kuma, jamur matsutake, kopi luwak, dan sebagainya.