Dimetilglisina itu apa sih?

Dimetilglisina (DMG) adalah turunan dari asam amino glisina dengan rumus struktural (CH3)2NCH2COOH, yang dapat ditemukan dalam kacang-kacangan dan hati. DMG dapat terbentuk dari trimetilglisina setelah kehilangan salah satu gugus metilnya. Dimetilglisina juga merupakan produk sampingan dari metabolisme kolina.

Ketika DMG pertama kali ditemukan, disebut sebagai Vitamin B16, tetapi tidak seperti vitamin B yang sebenarnya, kekurangan DMG dalam makanan tidak menyebabkan efek buruk dan disintesis oleh tubuh manusia dalam siklus asam sitrat (atau siklus Krebs), yang berarti tidak memenuhi definisi sebagai vitamin.