Urechis unicinctus itu apa sih?

Ikan penis, atau nama ilmiahnya Urechis unicinctus, atau di Korea dikenal juga dengan nama gaebul, di Cina dikenal sebagai haichang, di Jepang dengan nama yumushi, dan dalam Bahasa Inggris dikenal sebagai fat innkeeper worm, adalah sejenis cacing sendok (Echiura) berbentuk silinder, dengan ujung seperti penis yang masih memiliki kulup. Cacing sendok ini dinikmati oleh Bangsa Tiongkok dan Korea sebagai makanan laut (seafood). Panjangnya sekitar 10-30 centimeter.

Cacing sendok ini menjadi terkenal karena bentuknya, sekaligus cara penyajiannya dalam keadaan setengah hidup. Jika disajikan dalam bentuk irisan, biasanya di atas piring ikan penis akan terus bergerak-gerak. Atau bila dimakan utuh, Cacing sendok ini bisa memancarkan air garam dari tubuhnya ke arah orang yang memakannya.

Ikan penis sering disalah artikan dengan kerabatnya yang bernama Urechis caupo, yang muncul di Amerika Utara, padahal binatang ini spesifik hidup di Asia terutama Jepang, Korea, Cina dan Rusia.