Jabarkan Pakar Kuliner dari Tiyan Alile

Selepas dari urusan hukumnya, ia kembali menetap sementara di Amerika Serikat untuk masuk ke sekolah kuliner L'Academia De Cuisine di Maryland. Kemudian pada tahun 2012, ia mulai merintis sekolah kuliner di tempat asalnya, Nigeria, yang diberi nama Culinary Academy dan merupakan satu-satunya sekolah kuliner berbasis internasional di negaranya hingga saat ini. Culinary Academy adalah sebuah sekolah yang fokus mempelajari mengenai konsultasi perhotelan, gaya hidup, seni kuliner dan pastry melalui program diploma. Ide ini terwujud supaya dapat mengenalkan beragam masakan dari Afrika serta memajukan sumber daya manusianya agar dapat berpartisipasi lebih dalam dunia kuliner modern. Ia memiliki harapan dengan adanya sekolah tersebut dapat meningkatkan dan mengembangkan standar pendidikan seni kuliner di negaranya menjadi taraf internasional. Ia memberikan pelatihan di sekolahnya mengenai teknik, manajemen, dan seni kuliner kepada 500 siswa calon koki setiap tahunnya.

Selain itu ia juga memberikan layanan konsultasi ke hotel, fasilitas rekreasi, dan restoran mitranya mengenai pemberian praktik terbaik untuk mengoperasikan dan mengelola dapur. Ia juga berkontribusi dalam pembentukkan Kompetisi Koki Muda Afrika (AYCC) untuk menggerakkan generasi muda khususnya anak-anak. Disela kesibukannya sebagai koki senior ia sempat menerbitkan buku pertamanya berjudul Tale In A Pie, yang berisi kumpulan resep masakan serta segala hal tentang dunia kuliner.