Saya mau tau 2005–2006: 100% Hell dari Necrodeath

Tak lama setelah mundurnya Claudio, Necrodeath memulai pengerjaan materi untuk album barunya. Masih bekerja sama dengan produser Giuseppe Orlando, proses penggarapan album ini dilakukan bulan Januari 2006 dengan konsep yang berbeda dari album sebelumnya melalui eksperimen baru menambah unsur instrumen biola dan keyboard pada lagu "Identity Crisis" pada jalur black metal, ditambah dengan penampilan bintang tamu spesial yang dianggap sebagai Bapak black metal Conrad "Cronos" Lant (Venom) yang mengisi suara pada lagu pembukaan "Forever Slaves", menjadikan album ini paling bervariasi yang pernah ditulis Necrodeath. Album keenam yang bertajuk 100% Hell ini rilis tanggal  masih melalui label Scarlet Records, lalu dilanjutkan dengan tur seluruh Eropa yang diikuti juga oleh band black metal asal Swedia, Marduk. Untuk keperluan tur Eropa ini, Necrodeath mengenalkan Pierangelo "Pier" Gonella, Gitaris band asal Toskana, Italia. Labÿrinth.

2007–2008: Draculea dan perubahan formasi

Dalam proses pengerjaan album ketujuh ini yang dimulai sekitar akhir tahun 2006, Pier Gonella selain menjadi musisi tur/sesi juga menjadi bintang tamu yang terlibat dalam penggarapan album menggantikan posisi Andy. Karena Necrodeath tidak banyak memiliki waktu untuk melakukan proses audisi mencari Gitaris definitif, pada periode ini, Maxx bergabung juga sebagai Gitaris tur/sesi untuk memenuhi jadwal tur yang padat dan terlibat dalam pengerjaan album ini, sehingga formasi Necrodeath dengan format duo Gitaris menjadi Peso (Drum), John (Bass), Flegias (Vokal), Pier Gonella (Gitar) dan Maxx (Gitar). Album ini terinspirasi dari kisah nyata Vlad Ţepeş atau Pangeran Vlad, yang keseluruhan lirik masing-masing lagunya berdasarkan dikte sejarah tokoh tersebut. Album ketujuh yang bertajuk Draculea ini rilis tanggal , masih melalui label Scarlet Records dan digarap di Studio Outer Sound, dengan lagu andalannya "Smell Of Blood" (juga dibuatkan video klip resmi) dan "The Impaler" serta memuat lagu daur ulang band Venom yang berjudul "Countess Bathory". Konsep musikalitas Draculea tetap lebih eksperimental dengan penekanan harmonisasi dan bagian-bagian melodius dalam komposisi lagu-lagunya tetapi tetap gahar khas Necrodeath. Proses penggarapan album ini, Necrodeath berkolaborasi dengan musisi lain untuk meningkatkan dinamika musikalitasnya yakni Lady Godyva (Vokal tambahan), Nasta Adelaida (Vokal tambahan) dan Alberto Pedevile (instrumen tradisional Didgeridoo). Pier Gonella resmi bergabung menjadi Gitaris definitif dan anggota tetap band mulai bulan September 2008. Bersamaan dengan hal ini, sesaat sebelum proses penggarapan Album kedelapan, karena alasan pribadi, John mengundurkan diri setelah hampir 1 dekade bersama Necrodeath dengan kontribusi 5 album studio, lalu posisinya digantikan oleh Gianluca "GL" Fontana sebagai Bassis bulan Oktober 2008. Formasi dengan format duo Gitaris ini juga tidak bertahan lama, Maxx resmi mengundurkan diri pada bulan Maret 2009 karena alasan pribadi. Akhirnya Necrodeath kembali menjadi formasi band dengan Gitaris tunggal, format yang dipertahankan hingga saat ini. Sehingga formasi Necrodeath menjadi Peso (Drum), Flegias (Vokal), Pier Gonella (Gitar) dan GL (Bass).