Jabarkan Fudge panas (saus) dari Fudge

Saus "hot fudge" di Amerika Serikat dan Kanada adalah produk cokelat yang sering digunakan sebagai topping es krim dalam bentuk yang dipanaskan, terutama sundae dan parfait. Kadang-kadang dapat digunakan sebagai topping untuk s'mores. Mentega dalam fudge biasa diganti dengan krim kental, menghasilkan saus cokelat kental yang bisa dituang saat panas, menjadi lebih padat saat saus mendingin. Sirup komersial (dibumbui dengan perasa alami atau buatan) umumnya lebih encer dan diformulasikan untuk dapat digunakan pada suhu kamar. Seseorang juga menemukan "karamel panas" atau "butterscotch panas" tetapi formulasi komersial ini tidak terlalu mirip dengan saus fudge atau saus fudge panas.