Jabarkan Sejarah dari Sambal salabance

Salabance pada zaman dahulu ada salah satu masyarakat Desa Muara Siau dalam satu keluarga memiliki sepuluh orang anak, sedangkan suaminya yang baru pulang dari sungai hanya mendapatkan dua ekor ikan baung. Kemudian sang istri berpikir, jika ikan tersebut digoreng maka tidaklah cukup untuk makan mereka. Akhirnya, sang istri tersebut berpikir dan mendapatkan ide bagaimana dua ikan tadi di-"bance" (dihancurkan) saja.

Kemudian, dia mulai memasak sambal salabance, dan akhirnya sambal tersebut cukup untuk makan mereka semua. Sejak saat itu, cerita tersebut mulai menyebar dari mulut ke mulut masyarakat Desa Muara Siau. Sampai sekarang, sambal salabance masih sering dimasak masyarakat desa Muara Siau. Sambal salabance menjadi salah satu makanan khas Muara Siau, Sekancing, dan sekitarnya.