Tolong jelaskan mengenai Jeritan jelly babies

"Jeritan jelly babies" atau "geraman gummy bears", adalah sebuah demonstrasi ruang kelas kimia yang dipraktikkan di sekolah-sekolah seluruh dunia. Demonstrasi tersebut sering kali dilakukan di ruang terbuka.

Ekperimen tersebut menunjukkan sejumlah energi yang ada dalam sepotong manisan; jelly babies atau gummy bear sering kali dipakai sebagai bahannya. Potasium klorat, sebuah agen oksidasi kuat, dengan depat mengoksidasi gula pada permen, menyebabkan permen tersebut meledak menjadi serpihan, menghasilkan suara "jeritan" yang dengan cepat memunculkan gas yang timbul dari tabung uji coba. Aroma permen kapas juga timbul.

Karbohidrat atau hidrokarbon lainnya mengandung substasi yang juga dapat dimasukkan ke tabung uji coba dari klorat cair, dengan hasil serupa.