Coba jelasin Varian dan Aplikasi dari Toffee dong

Variasi popular di Amerika Serikat adalah English toffee, yaitu toffee dengan rasa mentega yang sering kali ditambahkan kacang almond. Variasi ini tersedia dalam bentuk lembut dan keras. Heath barsmerupakan merek makanan manis yang dibuat berdasarkan English toffee. Walaupun memiliki nama English toffee, makanan manis ini hanya memiliki sedikit kemiripan dengan makanan manis yang dikenal sebagai toffee di Britania Raya. Namun, satu produk mirip bernama butter crunch bisa ditemukan di Britania Raya, di Italia produk tersebut dikenal sebagai "mou candies".

Variasi lainnya adalah honeycomb toffee yaitu versi aerasi dengan gelembung yang dibuat dengan menambahkan soda kue dan cuka saat mengaduk bahan. Terjadi reaksi antara karbon dioksida yang terjebak dalam campuran yang sangat kental. di Britania Raya dan Kanada, makanan manis honeycomb yang terkenal adalah Crunchie bar, serupa dengan cokelat Australia bernama Violet Crumble, sedangkan di Selandia Baru, es krim vanila dengan taburan honeycomb disebut dengan hokey pokey.

Pengaplikasian lain dari toffee adalah toffee apples, terkadang disebut sebagai permen apel, makanan manis ini adalah buah apel yang dilapisi dengan toffee keras yang dipasang pada batang. Toffee apples serupa dengan taffy apples dan caramel apples yang dilapisi dengan karamel.

Toffee bisa dicampur dengan beragam bahan untuk menghasilkan variasi rasa, toffee bisa dicampur dengan rum dan mentega, lapisan cokelat, vanila dan cokelat, rum dan kismis, raspberry, dan honeycomb.