Jabarkan Nahr dari Hukum makanan Islam

Nahr adalah penyembelihan yang dilakukan dengan cara menusuk hewan pada bagian pangkal leher yang terdekat dengan dada (libbah). Penyembelihan secara nahr biasa dilakukan pada unta. Posisi ini memungkinkan alat penyembelihan mengenai jantung sehingga binatang yang akan disembelih mati dengan cepat. Cara penyembelihan dilakukan dengan cara mengikat kaki kiri depan dalam keadaan berdiri. Kemudian penyembelih menusuknya pada bagian libbah dengan membaca "Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar".

Ketentuan lain dalam penyembelihan hewan

Jika hewan tidak dapat disembelih secara dzabh atau nahr, misalnya karena kabur atau jatuh ke sumur, penyembelihan dapat dilakukan dengan menusukkan alat penyembelihan ke bagian tubuh mana pun dari hewan tersebut untuk mengalirkan darahnya.

Penyembelihan dilakukan dengan menyebut nama Allah.

Alat penyembelihan harus tajam dan tidak boleh menyembelih hewan dengan menggunakan tulang dan kuku.

Penyembelihan yang layak, dilakukan oleh seorang muslim, berakal, baligh dan mumayyiz. Penyembelihan juga boleh dilakukan oleh perempuan dan ahli kitab (pemeluk Yahudi dan Nasrani) sebagaimana firman Allah dalam surah Al-Maidah 5: 5.

Mayoritas ulama mengharamkan daging sembelihan selain dari kelompok ahli kitab karena mereka dikelompokkan sebagai musyrik. Namun, ada juga ulama yang menghalalkannya, seperti Abu Tsaur dan Qatadah yang menghalalkan sembelihan orang Majusi.

Menurut beberapa ulama, janin binatang yang lahir dalam keadaan mati dianjurkan tetap disembelih untuk membersihkan darah yang ada pada leher dan perut meski sedikit.