Trikinosis itu apa sih?

Trikinosis (bahasa Inggris: trichinosis atau trichinellosis) adalah penyakit parasitik yang disebabkan oleh nematoda dari genus Trichinella. Pada infeksi awal, serangan usus dapat menyebabkan diare, mulas, dan muntah.

USDA regulations – Title 9 – Chapter 3 – Part 318 – includes "Prescribed treatment of pork and products containing pork to destroy trichinae."