Coba jelasin Karier kepelatihan dari Ivan Jurić dong

Setelah pensiun sebagai pesepakbola, Jurić tetap tinggal di Genoa dan menjadi pelatih tim junior klub tersebut pada musim 2010–11. Ia berhasil lolos dari ujian kepelatihan UEFA A pada bulan Juni 2011.

Pada tanggal 5 Juli 2011, pelatih baru Inter Gian Piero Gasperini mengumumkan Jurić sebagai salah satu dari pelatih tim utama untuk klub tersebut. Namun pada bulan September, Jurić dicopot dari posisi tersebut bersama dengan Gasperini dan seluruh staf pelatih lainnya. Ia kembali bekerja dengan Gasperini pada bulan September 2012, sebagai asisten pelatih baru untuk Gasperini di Palermo.

Ketika melatih Crotone, ia berhasil membawa klub tersebut promosi dari Serie B, dan berhak untuk berlaga di kompetisi teratas Serie A pada musim 2016–17. Ini adalah pertama kalinya Crotone promosi ke Serie A sepanjang sejarah klub tersebut.

Setelah berhasil promosi dengan Crotone, ia mendapat tawaran untuk menggantikan mentornya, Gasperini, untuk melatih mantan klubnya Genoa pada bulan Juni 2016. Ia menerima tawaran tersebut, dan menjadi pelatih baru untuk Grifone''.

Ia dipecat pada tanggal 19 February 2017 setelah kekalahan 0–5 dari tim posisi terbawah Pescara. Ia kembali menjadi pelatih Genoa pada tanggal 10 April 2017 menyusul pemecatan terhadap Andrea Mandorlini. Pada tanggal 9 Oktober 2018, ia kembali ditunjuk sebagai pelatih Genoa untuk ketiga kalinya. Pada tanggal 6 Desember 2018, ia kembali dipecat setelah kalah dari tim kompetisi tingkat ketiga Virtus Entella lewat adu penalti di kompetisi Piala Italia (Coppa Italia).