Tolong jelaskan mengenai Bawang Laba

Bawang Laba adalah sebuah bawang putih yang ditambahkan dengan cuka. Warnanya menjadi kehijauan dan rasanya menjadi asam dan agak pedas. Karena bawang tersebut biasanya dibuat pada tanggal 8 bulan 12 kalender candra Tionghoa, Festival Laba, bawang tersebut dinamai bawang Laba.