Jelaskan Sejarah dari Xilosa isomerase

Aktiviatas D-xilosa isomerase pertama kali diamati oleh Mitsuhashi dan Lampen pada tahun 1953, pada bakteri Lactobacillus pentosus. Produksi buatan melalui transformasi DNA E.coli juga telah berhasil dilakukan. Pada tahun 1957, aktivitas isomerase D-xilosa pada konversi D-glukosa ke D-fruktosa dicatat oleh Kooi dan Marshall. Sekarang diketahui bahwa isomerase memiliki kekhususan substrat yang luas. Kebanyakan pentosa dan beberapa heksosa semuanya adalah substrat pada D-xilosa isomerase. Beberapa contohnya termasuk: D-ribosa, L-arabinosa, L-ramnosa, dan D-alosa.