Jelaskan Pembuatan dari Cumi asin

Cumi-cumi asin dibuat dari bahan cumi-cumi segar. Pembuatannya hanya dengan dikeringkan. Pengawetannya menggunakan garam. Makanan yang dapat dibuat dari cumi-cumi asin dalam keadaan kering adalah cumi-cumi asin telur dan cumi-cumi asin biasa. Bentuk cumi-cumi asin biasa adalah panjang dan rasanya kurang asin. Sedangkan cumi-cumi asin telur ukurannya lebih pendek tapi gemuk. Rasanya lebih asin dibandingkan dengan cumi-cumi asin biasa. Ukuran cumi-cumi asin telur lebih besar karena bagian dalam tubuh cumi-cumi tidak dibuang. Sedangkan cumi-cumi asin biasa, bagian dalam tubuhnya sudah dibuang.