Jabarkan Sejarah dari Oishi (perusahaan)

Oishi, dimulai pada tahun 1946 sebagai Liwayway, awalnya merupakan usaha pengemasan ulang tepung jagung (gawgaw) dan kopi milik keluarga. Nama usaha tersebut, "Liwayway", yang berarti "fajar" dalam bahasa Tagalog, dipilih untuk mencerminkan optimisme Filipina setelah Perang Dunia II. Pada tahun 1966, selain mendistribusikan pati, perusahaan juga mendistribusikan bahan pokok, kopi, dan kembang gula. Perusahaan ini didirikan sebagai Liwayway Marketing Corporation (LMC) pada tahun 1966.

Kakak-beradik Carlos dan Manuel Chan, pada saat itu, berada di belakang perusahaan. Saudara laki-laki mereka Ben adalah pendiri Bench, merek pakaian Filipina. Orang tua dari Chan bersaudara adalah imigran ke Filipina dari Jinjiang, Quanzhou, Provinsi Fujian, Tiongkok.

Perusahaan mulai mendistribusikan Kerupuk Udang Oishi dan Kirei Yummy Flakes pada tahun 1974. Perusahaan ini mengklaim telah menggunakan teknologi Jepang untuk membuat produknya.