Huangshan Maofeng itu apa sih?

Huangshan Maofeng (; dilafalkan ) adalah teh hijau yang diproduksi di provinsi Anhui, timur laut Tiongkok. Teh ini adalah salah satu teh yang paling terkenal di Tiongkok dan hampir selalu dapat ditemukan dalam Daftar Teh Terkenal Tiongkok. Lokasi perkebunan teh ini berada di dekat Gunung Huang (Gunung Kuning), yang merupakan rumah bagi banyak varietas terkenal teh hijau.

Teh Huangshan Mao Feng diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris menjadi "Yellow Mountain Fur Peak" karena ada seperti rambut-rambut putih kecil yang menutupi daun teh dan bentuk daun yang akan diproses menyerupai sebuah puncak gunung. Teh terbaik dipetik di awal musim semi sebelum Festival Qingming. Saat memetik teh, hanya kuncup teh baru dan daun yang ada di sebelah kuncup yang dipetik. Dikatakan oleh para petani teh lokal bahwa daunnya mirip tunas anggrek.