Natrium bisulfat itu apa sih?

Natrium bisulfat, dikenal pula sebagai natrium hidrogen sulfat, adalah garam natrium dari anion bisulfat, dengan rumus molekul NaHSO4. Natrium bisulfat adalah garam asam yang dibentuk oleh netralisasi parsial asam sulfat oleh padanan natrium, biasanya dalam bentuk natrium hidroksida (alkali) atau natrium klorida (garam dapur). Senyawa ini adalah produk granular kering yang dapat dikirim dan disimpan dengan aman. Bentuk anhidratnya bersifat higroskopis. Larutan natrium bisulfat bersifat asam, dengan larutan 1M dari senyawa ini memiliki pH sekitar 1.