Tolong jelaskan mengenai Karen Carlotta

Karen Carlotta () atau disebut juga Chef KC adalah chef berasal dari Indonesia. Dikenal atas kepiawaiannya dalam memasak bidang pastry dan merupakan lulusan dari jurusan Pastry dan Baking di Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC). Karyanya Red Velvet berhasil membesarkan nama UNION.