Jabarkan Karier kuliner dari Fanny Cradock

Nasib Cradock mulai berubah ketika ia bekerja di beberapa restoran dan dikenalkan dengan karya-karya dari Auguste Escoffier. Ia kemudian menulis dengan penuh antusiasme tentang perubahan dari "servis ala Prancis" ke "servis ala Russia" dan menyebut Escoffier sebagai juru selamat masakan Inggris.

Fanny dan Johnnie Cradock mulai menulis kolom dengan nama samaran "Bon Viveur" yang muncul di The Daily Telegraph dari 1950 hingga 1955. Ini kemudian membawanya ke karier di theater, di mana pasangan ini mengubah theater menjadi restoran. Cradock memasak banyak makanan yang kemudian disajikan ke penonton. Mereka kemudian menjadi terkenal karena kalkun panggangnya, lengkap dengan kepala beserta isiannya, bulu ekor dan sayap. Lengkap dengan aksen Prancis, mereka berperan sebagai suami yang mauk dan istri yang dominan. Pada waktu itu, mereka dikenal sebagai Mayor dan Nyonya Cradock. Fanny juga menulis buku dengan nama Frances Dale dan Phyllis Cradock.