Jelaskan Makanan dan teknik dari Pemanggangan (adonan)

Semua jenis makanan dapat dipanggang dengan panas kering, tetapi beberapa jenis memerlukan perlakuan khusus dan perlindungan dari paparan panas api langsung. Berbagai teknik telah dikembangkan untuk memberikan perlindungan ini.

Selain roti, memanggang juga digunakan untuk menyiapkan bolu, kue pastri, pastei, tar, quiche, kukis, scone, kraker, pretzel, dan banyak lagi. Makanan-makanan panggang populer ini dikenal secara kolektif sebagai "baked goods" atau aneka roti panggang, dan lazim dijual di toko roti, yang merupakan toko yang hanya menjual aneka roti panggang dan kue. Roti panggang juga dijual di pasar, toko kelontong, pasar swalayan, atau di tempat lain.