Tolong jelaskan mengenai Budaya dari Islay

Pulau Islay dikenal sebagai pulau di Skotlandia penghasil minuman wiski. Islay sebagian besar hanya ditutupi oleh vegetasi berkepadatan rendah seperti semak belukar atau rumput sehingga di pulau ini terdapat banyak lahan gambut. Wiski yang dihasilkan di Islay dikenal karena menggunakan tanah gambut sebagai bahan bakar dalam pembuatannya yang menghasilkan wiski dengan rasa asap tersendiri. Pembuatan wiski di Islay dalam sejarahnya banyak dilakukan secara ilegal. Kini, terdapat 8 pabrik pembuat wiski di pulau ini yang menghasilkan jenis wiskinya masing-masing yaitu Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, dan Laphroaig. Pabrik yang tertua yang memiliki izin berada di Bowmore yang didirikan pada tahun 1779 sementara yang paling baru adalah Kilchoman yang didirikan pada tahun 2005.

Islay juga dikenal sebagai salah satu wilayah di Skotlandia yang warganya masih mempertuturkan bahasa Gaelik Skotlandia dalam kehidupan sehari-harinya. Bahasa Gaelik yang dipertuturkan di Islay juga merupakan dialeknya tersendiri (dialek Islay). Terdapat sebuah pusat kebudayaan Gaelik di Islay yang bernama Ionad Chaluim Chille Ìle yang dibuka pada tahun 2002.