Wedang cor itu apa sih?

Wedang cor merupakan salah satu kuliner khas dari Kabupaten Jember, Jawa Timur. Jika sedang berkunjung ke Jember yang memiliki cuaca dingin akibat hujan lebat, maka wedang cor sangat cocok untuk menghangatkan badan. Minuman yang cocok diminum di waktu malam hari terbuat dari campuran susu kental manis, tape ketan dan wedang jahe. Minuman ini sederhana tetapi sangat nikmat dan berkesan. Rasa manis khas tape ketan dan susu berpadu dengan hangatnya jahe.

Tak ada laporan sejarah yang pasti tentang asal muasal Wedang Cor ini. Namun dari obrolan warga asli Jember maupun dari keterangan warga luar kota yang dulu pernah tinggal di Jember karena alasan pendidikan atau pekerjaan, mereka sepakat bahwa minuman Wedang Cor itu pertama kali dikenal sekitar tahun 90-an. Adapun yang pertama kali memperkenalkan atau menjual minuman hangat itu adalah Mbah As yang warungnya masih ada hingga kini di Jalan Pajajaran - Kebonsari, Jember. Diberi nama Wedang Cor konon karena penampilannya mirip adonan cor-coran untuk bangunan. Hingga kini, Wedang Cor banyak dijual di warung-warung kopi di seluruh penjuru Kabupaten Jember, namun demikian, tetap saja warung Mbah As sebagai pioner dari minuman ikonik Kota Jember yang paling ramai didatangi oleh pembeli. Terutama sejak banyak pejabat, tokoh-tokoh politik, wisatawan sampai dengan artis-artis ibukota yang penasaran dengan Wedang Cor berkunjung ke warung Mbah As