Bit gula yang dimodifikasi secara genetik itu apa sih?

Bit gula yang dimodifikasi secara genetik adalah bit gula yang direkayasa genetika (RG) dengan cara modifikasi langsung genom menggunakan bioteknologi. Bit gula RG komersial menggunakan glifosat - modifikasi resistensi yang dikembangkan oleh Monsanto dan KWS Saat. Bit tahan glifosat ini, yang disebut juga bit gula "Roundup Ready", telah dikembangkan sebelum tahun 2000, tetapi tidak dikomersialkan hingga 2007. Menurut Monsanto, lebih dari 37.000 hektare lahan di Kanada telah ditanami bit gula Roundup Ready.

Glifosat yang disemprotkan pada lahan gula bit RG secara signifikan mengurangi pertumbuhan gulma, sekaligus menurunkan jumlah pekerja migran, yang secara historis telah dipekerjakan di pertanian gula bit konvensional di Amerika Serikat.