Jelaskan Penggunaan dari Hidrolisat pati terhidrogenasi

HPT digunakan secara komersial dengan cara yang sama seperti alkohol gula umum lainnya. Sering digunakan sebagai pemanis dan sebagai humektan (bahan penahan kelembapan). Sebagai pengubah kristalisasi, untuk mencegah sirup membentuk kristal gula. HPT juga digunakan untuk menambahkan serat, bentuk, tekstur, dan viskositas ke dalam suatu campuran, dan dapat melindungi terhadap kerusakan dari pembekuan dan pengeringan. Produk HPT umumnya dicampur dengan pemanis lain, baik kalori maupun pemanis buatan.