Jabarkan Abad ke-20 dari Heinz

Pada tahun 1905, H. J. Heinz resmi didaftarkan sebagai sebuah badan hukum, dan Heinz pun menjabat sebagai presiden perusahan ini hingga ia meninggal. Di bawah kepemimpinannya, perusahaan ini mempelopori proses untuk menyiapkan makanan secara higienis, dan memungkinkan perusahaan ini sukses melobi untuk penyusunan Undang-Undang Makanan dan Obat Murni pada tahun 1906. Pada tahun 1908, Heinz membuka pabrik baru di Leamington, Ontario, Kanada untuk memproses tomat dan produk lain. Heinz mengoperasikan pabrik tersebut hingga tahun 2014, saat pabrik tersebut akhirnya dijual.

Heinz merupakan pelopor di bidang "inovasi sains maupun teknologi untuk memecahkan sejumlah masalah, seperti kontaminasi bakteri." Ia juga selalu aktif memantau "kemurnian produknya dengan mengatur pegawainya", serta menawarkan mandi air panas dan manikur mingguan untuk para pekerja wanitanya yang menangani makanan. Selama Perang Dunia I, Heinz bekerja dengan FDA.

Pada tahun 1914, Heinz Salad Cream diciptakan di Inggris.

Pada tahun 1930, Howard Heinz, anak Henry Heinz, membantu perusahaan ini selama Depresi Besar dengan menjual makanan bayi dan sup siap saji, yang tenyata sangat diminati oleh masyarakat. Selama Perang Dunia II, "Jack" Heinz memimpin perusahaan ini sebagai presiden dan CEO untuk membantu Britania Raya dan menutup kekurangan pasokan makanan. Pabrik Heinz di Pittsburgh pun sempat diubah menjadi pabrik pesawat layang untuk Departemen Perang.

Pasca perang, Jack Heinz mengembangkan perusahaan ini ke luar Amerika Serikat. Ia juga mengakuisisi Ore-Ida dan Starkist Tuna.

Pada tahun 1959, salah satu pegawai senior Heinz, Frank Armour Jr. resmi ditunjuk sebagai presiden dan Direktur Operasi H. J. Heinz Co., menggantikan H. J. Heinz II. Ia merupakan orang pertama dari luar keluarga Heinz yang memegang jabatan tersebut. Ia menjadi wakil chairman pada tahun 1966, lalu kemudian menjadi chairman dan CEO anak usaha Heinz, Ore-Ida Foods Inc.

Pada tahun 1969, Tony O'Reilly bergabung ke anak usaha Heinz di Britania Raya, dan kemudian menjadi direktur utamanya. Ia lalu pindah ke Pittsburgh pada tahun 1971, saat ia dipromosikan menjadi Wakil Presiden Senior Heinz untuk wilayah Amerika Utara dan Pasifik. Pada tahun 1973, Robert Burt Gookin dan Jack Heinz memilihnya sebagai Direktur Operasi dan Presiden Heinz.  Ia lalu menjadi CEO Heinz pada tahun 1979 dan menjadi chairman pada tahun 1987.

Mulai tahun 1981 hingga 1991, Heinz berhasil meraih laba sebesar 28% tiap tahunnya, dua kali lipat lebih besar dari laba tahunan rata-rata Standard & Poor's selama periode tersebut.  Pada tahun 2000, konsolidasi jaringan toko grosir, makin berkembangnya peritel seperti Walmart, dan pertumbuhan merek sendiri menimbulkan kompetisi untuk mendapatkan jatah rak di toko, sehingga menyebabkan tekanan harga pada produk perusahaan ini.  Penurunan penjualan Heinz juga disebabkan oleh kurangnya perhatian terhadap perubahan demografi di Amerika Serikat, terutama pertumbuhan populasi Hispanik dan meningkatnya daya beli Afrika-Amerika.

Pada tanggal 4 April 1991, mantan Senator Amerika Serikat, Henry John Heinz III, generasi ketiga keluarga Heinz, dan enam orang lainnya tewas akibat tabrakan antara sebuah helikopter Bell 412 dan pesawat Piper Aerostar yang ditumpangi oleh Heinz di atas Sekolah Dasar Merion di Lower Merion Township, Pennsylvania. Kekayaannya pun diwariskan ke istrinya, Teresa Heinz.

Pada tahun 1998, Tony O'Reilly keluar dari Heinz terkait performa perusahaan. Ia menghadapi tantangan dari internal maupun eksternal perusahaan, termasuk CalPERS. Ia lalu digantikan oleh deputinya, William R. Johnson.