Jabarkan 1950–2000 dari Hormel

Pada tahun 1959, Hormel adalah perusahaan pengemas daging pertama yang menerima Seal of Approval dari American Humane Society atas praktiknya membius hewan sebelum disembelih.

Sosis Little Sizzler diperkenalkan pada tahun 1961 dan ham Cure 81 diperkenalkan pada tahun 1963. Sayangnya sosis Little Sizzler telah dihentikan produksinya per email 10/10/19 dari Hormel's Customer Service.

Saus Not-So-Sloppy-Joe Sloppy Joe memulai debutnya pada tahun 1985. Pada tahun 1986, Hormel Foods mengakuisisi Jennie-O Foods dan juga memulai pengaturan lisensi eksklusif untuk memproduksi produk merek Chi-Chi's. Tahun berikutnya, Hormel Foods memperkenalkan jajaran Top Shelf dari produk non-beku microwave. Perusahaan menambah penawaran unggas mereka dengan membeli Chicken by George, yang dibuat oleh mantan Miss America Phyllis George, pada tahun 1988. Pada tahun yang sama, Hormel Foods juga memperkenalkan bacon microwave. Pada tahun 1984, Hormel memperkenalkan merek hot dog boneka Frank 'n Stuff.

Pada Agustus 1985, pekerja Hormel melakukan pemogokan di markas Hormel di Austin, Minnesota. Pada awal 1980-an, resesi mempengaruhi beberapa perusahaan pengepakan daging, menurunkan permintaan dan meningkatkan persaingan yang menyebabkan perusahaan yang lebih kecil dan kurang efisien berhenti beroperasi. Dalam upaya mencegah penutupan pabrik, banyak dilakukan pemotongan gaji. Wilson Food Company mengumumkan kebangkrutan pada tahun 1983, memungkinkan mereka untuk memotong gaji dari $ 10,69 menjadi $ 6,50 dan secara signifikan mengurangi tunjangan. Hormel Foods telah menghindari tindakan drastis seperti itu, tetapi pada tahun 1985, tekanan untuk tetap kompetitif tetap ada.

Pekerja telah bekerja di bawah pembekuan upah dan kondisi kerja yang berbahaya, yang menyebabkan banyak kasus cedera regangan berulang. Ketika manajemen menuntut pemotongan gaji sebesar 23% dari para pekerja, mereka memutuskan untuk memulai pemogokan.  Ini menjadi salah satu pemogokan terpanjang tahun 1980-an.

Cabang lokal dari Serikat Pekerja Pangan dan Komersial Amerika Serikat (United Food and Commercial Workers), Local P-9, memimpin pemogokan, tetapi tidak didukung oleh serikat induk mereka. Sebuah mural peringatan yang dilukis oleh Mike Alewitz dan pekerja P-9 selama pemogokan dihancurkan oleh UFCW beberapa bulan setelah pemogokan berakhir. Pemogokan tersebut mendapat perhatian nasional dan menyebabkan boikot konsumen terhadap produk Hormel yang dipublikasikan secara luas. Pemogokan berakhir pada Juni 1986, setelah berlangsung 10 bulan.