Jabarkan Penggunaan dari Daucus carota

Seperti wortel yang dibudidayakan, akar D. carota dapat dimakan ketika masih muda, tetapi dengan cepat menjadi terlalu berkayu untuk dikonsumsi. Bunga-bunga terkadang terkelupas dan tergoreng. Daun-daunnya juga dapat dimakan kecuali dalam jumlah yang besar.

D. carota sangat mirip dengan conium beracun, daun-daun dari wortel liar mungkin menyebabkan phytophotodermatitis, jadi peringatan harus juga digunakan ketika menangani tanaman. Biji-biji dan bunga-bunga telah digunakan sebagai sebuah metode dari kontrasepsi dan sebuah abortifacient selama berabad-abad. Jika digunakan sebagai sebuah bahan pewarna, bunga-bunga akan lembut, tidak berwarna putih.

D. carota, ketika baru dipotong, akan menggambar atau mengubah warna tergantung pada warna air tempatnya ditampung. Efek ini hanya terlihat pada "kepala" aau bunga dari tanaman. Anyelir juga memamerkan efek ini. Kejadian ini adalah sebuah demonstrasi ilmu pengetahuan yang populer di sekolah dasar.