Jabarkan Uni Soviet dari Sapi Simmental

Di bekas wilayah Uni Soviet, Simmental merupakan ras sapi paling penting. Simmental menempati seperempat dari total populasi sapi di sana. Melalui perkawinan silang, enam ras baru pun dapat dikembangkan, yakni :

Simmental Steppe (Sapi Rusia × Sapi Simmental)

Simmental Ukraina (Sapi Abu-abu Ukrania × Sapi Simmental)

Simmental Volga (Sapi Kalmyk dan Sapi Kazakh × Sapi Simmental)

Simmental Ural (Sapi Siberia dan Sapi Kazakh × Sapi Simmental)

Simmental Siberia (Sapi Siberia dan Sapi Buryat × Sapi Simmental)

Simmental Timur Jauh (Sapi Transbaikal dan Sapi Yakutian × Sapi Simmental)

Pada tahun 1990, ada sekitar 12.849.800 ekor Simmental di Uni Soviet. Pada tahun 2003, Jumlah Simmental di Rusia mencapai 2.970.400.