Tolong jelaskan mengenai Maldonado, Uruguay dari Chivito (makanan)

Maldonado, Uruguay mengadakan pesta chivito pada tanggal yang dekat dengan Hari Maldonado, 19 Oktober. Kegiatan biasanya meliputi mencicipi makanan, kegiatan anak-anak (naik kuda, memerah susu sapi), musik live, dan penampilan seni tari.

Pesta kedua diadakan di Plaza San Fernando pada 19-21 Oktober 2012, dan ketiga pada 17-21 Oktober 2013.