Sate asem itu apa sih?

Sate asem adalah sebuah hidangan sate khas Karangasem, Betawi dan Bali. Bumbu sate asem dari Karangasem terbuat dari asam jawa, sementara bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari parutan kelapa. Sate tersebut juga disebut sate manis karena juga memiliki rasa manis. Di Bali, sate tersebut menggunakan daging babi dan dengan bumbu pedas.