Jabarkan Karier dan Bisnis dari Bedi Zubaedi

Ketika kuliah ia juga bekerja paruh waktu di salah satu rumah makan Jepang. Dan setelah lulus, ia bekerja sebagai cook helper di salah satu hotel Pulau Anyer, bertanggung jawab untuk menyiapkan menu dan memasang tarifnya. Di pekerjaan ia hanya bekerja selama tiga bulan.

Kemudian ia bekerja di rumah makan Jepang di ibu kota, dan mendapatkan pengetahuan tentang dunia kuliner. Setelah itu ia bekerja di rumah makan siap saji California Fried Chicken (CFC), sebagai Management Trainee (MT), di gerai Melawai, Jakarta, bertanggung jawab untuk membuka gerai baru di Jakarta. Kemudian ia bertanggung jawab untuk mengembangkan gerai-gerai CFC di Manado, Sulawesi Utara. Setelah itu ia kembali ke Jawa dan mengembangkan gerai-gerai CFC di Jawa Tengah, khususnya di kota Semarang, Yogyakarta, Solo dan sekitarnya. Setelah lima tahun berkarier disini, dengan posisi terakhir sebagai manajer area, ia mengundurkan diri dan bergabung dengan rumah makan siap saji Wendy's sebagai Distrik Manager.

Di Wendy's ia bertanggung jawab mengembangkan menu piza dengan mendapatkan pelatihan di Italia selama tiga bulan. Dan membuka tiga gerai di Jakarta. Gerai-gerai itu ditutup karena krisis moneter di Indonesia.

Tahun 1996, ia kembali bekerja di CFC, dengan tugas untuk memperbaiki performa penjualan di gerai-gerainya di Jawa Barat. Ia berhasil menyehatkan bisnis CFC di area Jawa Barat, sehingga diangkat sebagai Vice President CFC dalam usia yang relatif muda, 36 tahun.

Pada tahun 1999, ia mengundurkan diri untuk memiliki gerai rumah makan siap sajinya sendiri, Quick Chicken.