Jabarkan Rangkaian upacara dari Annyorong lopi

Rangkaian upacara Annyorong lopi terdiri dari empat tahapan. Tahap pertama yaitu melakukan penyembelihan hewan kurban biasanya kerbau dan biasanya dilakukan saat sore hari, satu hari sebelum perahu diluncurkan. Tahap kedua adalah upacara appasili yang dilaksanakan di pagi hari. Ritual Appasili yaitu aktivitas mencegah dan menolak mara bahaya dan gangguan dengan cara melaksanakan rangkaian songka bala (tolak bala) yang dipercaya masyarakat Bonto bahari sebagai ritual yang sangat penting agar perahu pinisi tidak mengalami gangguan selama berlayar. Tahap ketiga adalah dengan membuat ammossi (pusat perahu) aktivitas ini dilakukan pada malam hari. Ammarosi adalah membuat pusar (possi) pada pertengahan lunas perahu dengan menggunakan bor. Tahap terakhir yaitu keempat adalah peluncuran perahu dengan menarik perahu ke laut bersama-sama.

Annyorong lopi menjadi wujud kearifan lokal masyarakat Bulukumba, memberi bukti nyata semangat kebersamaan, gotong royong dan etos kerja masyarakat Bulukumba Annyorong lopi saat ini bukan saja sekadar upacara ritual milik masyarakat Bugis, namun sudah menjadi sebuah ajang Festival besar dan bergengsi untuk pengembangan dan kemajuan pariwisata di Indonesia, agar lebih dikenal ke penjuru dunia. Sejak tahun 2010, acara Annyorong lopi sudah dilaksanakan sebagai sebuah even budaya yang bertajuk Festival pinisi yang biasanya dilaksanakan pada bulan September di lingkungan Tokambang, kelurahan Tanah Lemo, kecamatan Bontobahari.