Coba jelasin Peran dari Lis-alis dong

Perahu lis-alis biasanya menyediakan jasa pengangkutan barang muatan secara umum, mengangkut hasil tangkapan dari perahu penangkap ikan di area yang sama, dan sebagai kapal feri dari Gresik ke Madura. Lis-alis yang lebih besar bertindak sebagai perahu transportasi favorit untuk membawa ikan dari nelayan lain di laut ke Surabaya. Perahu-perahu itu panjangnya sekitar 10–12 meter dengan sebuah rumah geladak yang membawa tempat pengolahan untuk mengawetkan ikan di laut. Mereka membawa sekitar 0,5 ton garam laut yang kasar dalam sebuah kotak di rumah geladak. Ikan ditempatkan di air masak untuk mensterilkan mereka, kemudian ditumbuk dan diaduk rata dalam panci sampai mendingin dan dikemas dalam botol untuk dijual sebagai terasi. Alasan mensterilkan di laut ini adalah karena tidak ada cukup ruang untuk mengeringkan ikan di perahu, sering terjadi hujan badai dan es juga tidak digunakan. Ini berarti muatan ikan tidak akan bertahan lama, terutama jika ada angin kencang datang tiba-tiba.