Jabarkan Deskripsi dari Spageti Filipina

Spageti Filipina relatif murah dan mudah dibuat, yang merupakan bagian dari alasan popularitasnya. Pertama, bawang putih yang sudah dicincang dan bawang bombay ditumis dengan minyak dalam wajan besar sampai mereka mengental atau mengalami karamelisasi. Giniling (daging giling) ditambahkan dan dimasak sampai berwarna kecoklatan. Sosis hotdog yang diiris kemudian ditambahkan, meskipun dapat diganti dengan daging olahan lainnya seperti sosis longganisa asap, ham, sosis Wina, bakso, daging luncheon, atau bahkan spam atau daging kornet. Semua dimasak lebih lanjut selama beberapa menit sebelum saus tomat dan campuran pasta tomat dituangkan ke dalam wajan. Kaldu daging sapi, sup jamur, atau susu evaporasi juga dapat ditambahkan. Kemudian dimaniskan dengan sedikit saus pisang atau gula merah, dan dibumbui secukupnya dengan garam dan lada hitam. Cara lain untuk mempermanisnya termasuk menggunakan susu kental manis, sirup, atau bahkan minuman bersoda. Hidangan ini direbus sampai mengurangi air membentuk konsistensi yang tepat. Beberapa orang menggunakan saus spageti yang sudah jadi yang dibeli di toko sebagai dasar untuk lebih amannya, yang di Filipina, mungkin sudah dijual dengan rasa khas Filipina.

Pasta spageti hampir selalu dibeli di toko. Mereka dimasak biasanya hingga mencapai konsistensi al dente. Mereka dapat ditambahkan langsung ke saus dan sebelum dicampur, atau disajikan secara terpisah dengan sejumlah besar saus yang dituangkan di atasnya. Keju parut atau dipotong dadu (biasanya cheddar) ditambahkan sebelum disajikan, meskipun terkadang keju dimasukkan ke dalam saus atau dilelehkan di atas pasta.

Bahan-bahan lain yang dapat ditambahkan ke saus termasuk paprika merah dan hijau dan wortel.