Jabarkan Kehidupan awal dan pendidikan dari Toshikatsu Matsuoka

Ia lahir di Aso, Kumamoto, Kyūshū pada 25 Februari 1945. Keluarganya adalah petani. Setelah lulus dari perguruan tinggi di kota Kumamoto, ia masuk Universitas Tottori di Prefektur Tottori dan belajar ilmu pertanian. Ia lulus pada 1969.