Jabarkan Hidangan Khas dari Aroha

Tradisi aroha dijalankan secara beramai-ramai oleh masyarakat. Dalam praktiknya, masyarakat dibimbing oleh pemuka adat mengenai kewajiban yang harus ditanggung oleh masing-masing fam atau matarumah yang ada di negeri tersebut termasuk soal hidangan yang harus disajikan saat aroha diselenggarakan. Hidangan khas aroha dikenal dengan nama sananama yang terdiri dari makanan dan kudapan seperti juadah, bouspirit, pau meit, halua kenari, cucur, dan kuah campuran santan dan gula aren. Hidangan tersebut umumnya dibuat dari hasil-hasil kebun seperti sagu, pisang, kelapa, aren, dan umbi-umbian, beras ketan, daging ayam, dan hasil tangkapan laut.

Hidangan khas aroha berfungsi sebagai simbol yang mewakili bagian-bagian tubuh manusia kecuali masakan yang terbuat dari (daging) ayam dan pisang. Masakan dari daging ayam yang sebelumnya telah dikurbankan melambangkan jiwa atau roh, sedangkan olahan pisang melambangkan persatuan warga. Juadah yang terbuat dari beras ketan, dikenal pula sebagai bokol melambangkan paru-paru manusia. Bouspirit atau papananan melambangkan limpa, pau meit melambangkan usus (dalam istilah lokal di Hatuhaha disebut sebagai taliporo), halua kenari dan kue cucur melambangkan jantung, dan kuah santan-gula melambangkan darah. Dalam praktiknya saat ini, bukan hanya hidangan khas yang menyimbolkan tubuh dan jiwa manusia yang disajikan. Beragam jenis buah-buahan tropis yang banyak dihasilkan di daerah Maluku Tengah dan sembilan bahan pokok juga disajikan. Hal ini mungkin berkaitan dengan kegembiraan menyambut roh leluhur dan merayakan kelahiran Rasulullah. Buah-buahan dan sembilan bahan pokok itu diletakkan di atas papan lebar yang bentuknya menyerupai pintu.