Jabarkan Sejarah dari Mansaf

Mansaf yang asalnya dibuat oleh para penggembala dari suku Badui mengalami perubahan signifikan pada abad ke-20. Hidangan ini konon awalnya dibuat hanya dengan daging (unta atau domba), kaldu daging atau ghee (mentega) dan roti. Setelah beras masuk dan populer di Yordania utara pada tahun 1920-an, beras secara bertahap disajikan bersama hidangan ini, yang sebelumnya dicampur dengan bulgur, dan kemudian dengan sendirinya, sampai hidangan mencapai inkarnasi modern yang didasarkan pada penggunaan nasi putih. Demikian pula, saus jameed adalah salah satu pengembangan baru-baru ini pada mansaf, karena suku Badui tidak secara historis menggunakan jameed dalam hidangan mereka sampai sedentarisasi modern.