Biskuit butir cokelat itu apa sih?

Biskuit butir cokelat adalah jenis kue kering yang berasal dari Amerika Serikat dan memiliki butir cokelat (potongan kecil cokelat manis) sebagai bahan pembeda. Sekitar tahun 1938, Ruth Graves Wakefield menambahkan potongan bit dari batang cokelat semi-manis Nestlé ke dalam biskuit.

Resep tradisional menggabungkan adonan yang terdiri dari mentega dan gula cokelat dan putih, butir cokelat semi-manis dan vanilla. Variasi termasuk resep dengan jenis cokelat lainnya serta bahan tambahan seperti kacang atau havermut. Ada juga versi vegan dengan substitusi bahan seperti butir cokelat vegan, margarin vegan, dan sebagainya.