Sate Danguang-Danguang itu apa sih?

Sate Danguang-Danguang adalah sebuah hidangan khas Minangkabau. Nama dari makanan tersebut berasal dari wilayah asalnya, yakni Danguang-danguang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota. Sate Danguang-Danguang memiliki kesamaan dengan sate Padang, yakni memakai daging sapi sebagai bahan utama. Namun, bumbu Sate Padang tidak sama dengan Sate Danguang-Danguang. Terdapat ciri khas dan keunikan dari dua macam sate tersebut. Kuah Sate Danguang-Danguang lebih segar dan warnanya lebih kuning ketimbang Sate Padang yang biasanya rasanya lebih pedas dan tajam.