Jabarkan Pemeliharaan dari Blaufränkisch

Blaufränkisch dikenal sebagai varietas yang rentan terhadap embun beku awal musim semi. Anggur ini adalah varietas yang memiliki pematangan lambat, dan cenderung ditanam di kebun anggur yang lebih hangat. Di antara bahaya vitikultural yang lain, Blaufränkisch paling rentan terhadap penyakit tepung dan Penyakit bulai.

Blaufränkisch dianggap tanaman anggur produktif yang mampu menghasilkan hasil besar dengan mudah. Di beberapa bagian Eropa tidak jarang melihatnya dipanen hingga 13,1 ton/hektar. Namun, menanam anggur yang berlebihan cenderung menghasilkan anggur yang tipis dengan banyak warna hijau.