Jabarkan Sejarah dari Francesinha poveira

Francesinha poveira adalah variasi makanan cepat saji dari hidangan francesinha yang muncul pada tahun 1962 di café Guarda-Sol di alun-alun pantai Passeio Alegre di Póvoa de Varzim. Dibuka sejak Juni 1922, Guarda-Sol adalah kafe-bar tertua di Póvoa, dan juga bar pantai pertama di Portugal.

Francesinha poveira didasarkan pada resep dari aslinya dari Porto. Sebagai rasa ingin tahu, varietas Portuan diciptakan oleh orang Povoa bernama Daniel Silva. Variasi dari Povoa ini muncul dari inisiatif manajer, Alberto Moreira, untuk mengembangkan dan mempromosikan produk khas baru. Untuk mencapai itu, ia pergi ke Lisbon untuk mencari orang yang tepat untuk pekerjaan itu dan menyewa António Carriço, yang berasal dari Fundão. António berinisiatif untuk meminta tukang roti yang memasok Guarda-Sol untuk membuat jenis roti yang harus seperti baguette kecil, lembut dan lezat. Dengan gagasan ini, "roti francesinha" (pão de francesinha) muncul.