Tolong jelaskan mengenai Burger salmon

Burger salmon adalah jenis kue ikan atau fishcake yang sebagian besar terbuat dari ikan salmon dengan gaya hamburger. Salmon membutuhkan pengikat untuk membuatnya tetap bersatu dan mudah matang yang membuatnya agak kering. Burger salmon sangat umum di Alaska di mana mereka secara rutin ditawarkan sebagai alternatif hamburger daging sapi.