Jelaskan Kimia dari Asam beta-hidroksi beta-metilbutirat

Asam   adalah suatu asam β-hidroksi monokarboksilat serta produk alami dengan rumus molekul . Pada suhu ruangan, asam   terdapat sebagai cairan transparan, tak berwarna hingga kuning terang yang larut dalam air. Asam   adalah suatu asam lemah dengan pKa 4.4. Indeks refraksi () senyawa ini adalah 1.42.