Jabarkan Deskripsi dari Ashitaba

Tumbuhan ini tergolong abadi atau perenial, dengan ciri khas pertumbuhan tinggi 50–120 cm. Seperti kebanyakan anggota lain dari keluarga wortel, tumbuhan ini menghasilkan umbels bunga putih besar dan memiliki daun yang berguguran.

Angelica keiskei menyerupai Angelica japonica, tetapi dapat dibedakan dengan periode mekarnya, yang berlangsung dari Mei hingga oktober, sedangkan A. japonica ini periode mekarnya hanya berlangsung antara bulan Mei dan juli. Indikator lain adalah karakteristik warna getahnya.