Jabarkan Pemeran dari Ave Maryam

Maudy Koesnaedi sebagai Suster Maryam

Chicco Jerikho sebagai Romo Yosef

Tutie Kirana sebagai Suster Monic

Olga Lydia sebagai Suster Mila

Joko Anwar sebagai Romo Martin

Film ini awalnya berjudul Salt is Leaving the Sea. Sebelum memulai produksi, pihak pembuat terlebih dahulu menyurati seluruh pihak terkait termasuk keuskupan di Semarang karena sadar tema film yang diangkat adalah hal yang dianggap sensitif di kalangan masyarakat. Setelah mendapat izin, pengambilan gambar utama dilakukan selama sembilan hari di Semarang dan Yogyakarta pada 26 November 2016. Sutradara Ertanto Robby Soediskam menuturkan tim produksi maupun para pemeran bekerja dengan sukarela tanpa dibayar sepeser pun. Ia menyebut alasannya adalah memiliki kesamaan visi dan misi untuk memberi warna baru di dunia perfilman Indonesia. Ertanto menambahkan perihal konsumsi bagi para pihak yang terlibat disediakan oleh para suster yang mengabdi di sana. Ertanto menegaskan tidak akan ada sekuel untuk film ini. Poster film diungkap pada akhir September 2018, sementara iklan film diunggah sehari kemudian.

Dalam proses produksi, awalnya Maudy Koesnaedi sempat menolak ikut berperan dalam Ave Maryam, tetapi Ertanto terus membujuknya sehingga ia sepakat dengan ajakan Ertanto. Perannya sebagai Maryam membuat film ini menjadi film pertama dengan pemeran utama yang diperankan Maudy. Pemilihan Maudy sendiri tidak ada kaitannya dengan agama, bahkan Ertanto sendiri mengaku baru menyadari Maudy juga seagama dengannya, Islam, justru setelah produksi film selesai. Komentar yang mengitari iklan film yang mempertanyakan agama yang dianut Maudy juga menjadi penyebab Ertanto baru menyadari agama Maudy. Maudy menyebut perannya sebagai Suster Maryam semakin menegaskan citranya sebagai Zaenab yang diperankannya di Si Doel The Movie.