Jelaskan Perhitungan kebutuhan gizi dari Gizi manusia

Menjaga gizi seimbang tidak hanya ditentukan dengan menjaga makanan yang merupakan sumber utama pemenuhan gizi harian dan setiap asupan itu perlu disesuaikan kembali dengan perhitungan Angka Kecukupan Gizi (AKG). AKG merupakan nilai yang mengatur rata-rata kebutuhan zat gizi tertentu yang harus dipenuhi setiap hari oleh hampir semua orang yang masih sehat. Zat gizi yang harus dipenuhi adalah energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, air, vitamin dan mineral. RDA untuk setiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin, usia,  aktivitas fisik dan kondisi fisiologis.

Permenkes Nomor 28 Tahun 2019 menyebutkan bahwa rata-rata pasokan energi bagi masyarakat Indonesia adalah 2.100 kilokalori per orang per hari.  Sementara itu, rata-rata tingkat kecukupan protein orang Indonesia adalah 57 gram per orang per hari. Secara khusus, diatur AKG rata-rata yang dianjurkan (per orang per hari) untuk anak umur 7-12 tahun yang adalah sebagai berikut:

Anak yang berusia 7-9 tahun dengan berat badan 25 kg dan tinggi badan 120 cm membutuhkan energi  1800 kkal dan protein 45 g.

Anak yang berusia 10-12 tahun dengan berat badan 35 kg dan tinggi 138 cm membutuhkan energi  2050 kkal dan protein 50 gram.

Anak yang berusia 10-12 tahun  dengan berat badan 38 kg dan tinggi 145 cm membutuhkan energi  2050 kkal dan protein 50 gram.

Namun, tunjangan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa disesuaikan berdasarkan berbagai faktor, misalnya, kebutuhan vitamin B12 meningkat pada lansia, karena tubuh kesulitan menyerap nutrisi jenis ini. Beberapa jenis nutrisi juga ada yang dikonsumsi dalam jumlah berbeda-beda karena kebutuhan tubuh yang berbeda.