Tolong jelaskan mengenai Hari Nasional dari Ostkaka

Sejak 2004, "Hari Ostkaka" dirayakan pada 14 November di Swedia. Didirikan dan dipromosikan oleh "Ostkakans vänner" ("Friends of Ostkaka"), sebuah organisasi nirlaba yang didirikan pada musim semi 2003.

Resep kue dadih atau kue keju yang serupa juga ditemukan di Amerika Serikat dan Rusia, sering dengan nama kue keju "Angel Tears".