Air alkali itu apa sih?

Air alkali adalah air yang dihasilkan oleh mesin pengion air (, juga disebut pengion alkali, ), yaitu peralatan rumah yang diklaim dapat meningkatkan pH air minum dengan metode elektrolisis untuk memisahkan air menjadi komponen asam dan basa. Praktisi yang menggunakan mesin semacam ini mengklaim bahwa konsumsi air alkali dapat memberikan manfaat kesehatan, tetapi klaim seperti ini sebenarnya melanggar asas-asas kimia dan fisiologi. Meminum air alkali tidak akan mengubah pH tubuh akibat homeostasis asam-basa. Selain itu, tidak ada bukti penelitian medis yang menunjukkan bahwa air alkali memiliki manfaat kesehatan.

Mesin semacam ini awalnya populer di Jepang dan negara-negara Asia Timur lainnya sebelum akhirnya mulai dijual di wilayah lain seperti Indonesia, Amerika Serikat, dan Eropa.