Jabarkan Contoh masakan dari Masakan Rejang

Berikut ini adalah daftar masakan khas dari suku Rejang:

Umumnya masakan Rejang dikelompokkan atas makanan pokok (mêi), lauk-pauk (gulêi), sambal atau kodimen (sambêa), dan panganan atau kudapan (juadêak).

Penyajian makanan dalam pesta adat

Masakan Rejang umumnya hadir dalam pesta perkawinan. Pada kesempatan inilah tuan rumah atau yang punya hajat berkesempatan untuk menjamu tetangga dan handai taulan. Cara penyajian makanan pada upacara perkawinan suku Rejang adalah dengan Dengan cara jamau kutai. Jamau kutai secara harfiah berarti menjamu (orang) satu kampung. Jamuan ini adalah sajian makanan untuk masyarakat yang disajikan atau dihidangkan dan dimakan bersama-sama. Satu hidangan terdiri dari lauk pauk, sayur-mayur, kue-kue, nasi, air minum, cuci tangan, dan lap makan yang dapat dilingkari oleh 6 hingga 8 orang. Adapun alat yang digunakan adalah: talam, dulang, makuk puk tangên (mangkuk cuci tangan), piring makan, piring lauk. piring kecil, gelas, citong mêi atau sendok nasi.