Tolong jelaskan mengenai Penggunaan dalam makanan dari Karamelisasi

Karamelisasi digunakan untuk menghasilkan beberapa makanan, termasuk:

Saus karamel, saus yang dibuat dengan karamel

Confiture de lait, susu karamel yang manis

Dulce de leche, susu karamel yang manis

Bawang karamel, yang digunakan dalam hidangan seperti sup bawang Perancis. Bawang membutuhkan 30 hingga 45 menit memasak untuk membuat karamel.