Jelaskan Daerah dari Anggur Slovakia

Secara garis besar, daerah penghasil anggur di slovakia adalah sebagai berikut:

Malokarpatská vinohradnícka oblasť - "Daerah Anggur Carpathians Kecil"

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť - "Daerah Anggur Slovakia Selatan"

Nitrianska vinohradnícka oblasť - "Daerah Anggur Nitra"

Stredoslovenská vinohradnícka oblasť - "Daerah Anggur Slovakia Tengah"

Východoslovenská vinohradnícka oblasť - "Daerah Anggur Slovakia Timur"

Vinohradnícka oblasť Tokaj - "Daerah Anggur Tokaj"

Varietas anggur yang paling umum ditanam di Slovakia:

Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) - Putih -

Welschriesling (Rizling vlašský) - Putih -

Blaufränkisch (Frankovka modrá) - Merah -

St. Laurent (Svätovavrinecké) - Merah -

Pinot Blanc (Rulandské biele) - Putih -

Riesling (Rizling rýnsky) - Putih -

Cabernet Sauvignon - Merah -

Pinot Noir (Rulandské modré) - Merah

Pinot Gris (Rulandské šedé) - Putih

Gewürztraminer (Tramín červený) - Putih

Varietas berikut dikembangkan di VSSVVM Research and Breeding Station for Enology and Viticulture di Modra.

Biasanya, label akan menentukan dari mana anggur berasal dengan ketentuan berikut:

vinohradnícka oblasť - Daerah, e.g. Malokarpatská, Južnoslovenská, Nitrianska, Stredoslovenská, Východoslovenská and Tokajská

vinohradnícky rajón - Distrik - Terdapat sekitar 40 distrik di daerah-daerah Slovakia

vinohradnícka obec - Desa - Terdapat 690 desa di Slovakia

vinohradnícky hon - Perkebunan Anggur

Jenis-jenis anggur biasanya diberi label dengan salah satu istilah berikut:

Víno bez zemepisného označenia - "Anggur tanpa indikasi geografis" menggantikan kategori lama Stolové víno - Tabel Anggur. Level kadar gula minimal adalah 13°NM.

Vrno s chráneným zemepisným označením - "Anggur dengan indikasi geografis yang dilindungi" - diproduksi dari anggur yang terdaftar dalam Daftar varietas yang sudah terdaftar, ditanam, diproduksi dan dibotolkan di salah satu wilayah anggur Slovakia, hasil maksimum per hektar tidak diatur, tingkat minimal kadar gula adalah 13 °NM dan memenuhi persyaratan spesifikasi produk yang ditetapkan. Hal ini dapat diindikasikan dengan istilah tradisional regiona lne víno jika anggur mencapai 15 °NM, maka hasil maksimum tidak boleh melebihi 18.000 kg / ha, anggur memiliki minimal 8,5% alkohol dan memenuhi persyaratan kualitas.

Vrno s chráneným označením pôvodu - "Anggur terlindungi dengan indikasi asal daerah" diproduksi dari anggur yang terdaftar dalam Daftar varietas terdaftar, ditanam, diproduksi, dan dibotolkan dalam wilayah anggur Slovakia yang sama atau yang berdekatan, hasil maksimum per hektar tidak diatur, minimum kadar gula adalah 16°NM, terdapat juga perlindungan pada penunjukan asal atau indikasi geografis anggur. Districtus Slovakia Controllatus, simbol dan singkatan "D. S. C." dapat digunakan jika anggur sudah disertifikasi.

Akostné víno - "Anggur berkualitas" yang diklasifikasikan oleh lembaga kontrol sebagai odrodové - "varian tunggal" (varietas ditulis dalam Daftar varietas anggur terdaftar) atau značkové "bermerek" (campuran dua atau lebih varietas anggur atau varietas anggur tunggal tidak ditulis dalam Daftar varietas anggur terdaftar). Anggur dibuat dari buah anggur yang kadar gula alaminya setidaknya 16°NM dan hasil maksimum tidak melebihi 18.000 kg/ha dengan alkohol minimum 9,5%. Dapat dikaptalisasi hingga 22°NM untuk anggur putih dan 24 °NM untuk merah. Anggur sesuai dengan persyaratan kualitas yang ditentukan oleh peraturan khusus.