Frittata itu apa sih?

Frittata adalah makanan Italia dengan bahan dasar telur yang mirip dengan telur dadar atau quiche tanpa kulit atau telur orak-arik, diperkaya dengan bahan-bahan tambahan seperti daging, keju, atau sayuran. Kata frittata adalah kata dalam bahasa Italia dan secara kasar diterjemahkan menjadi "digoreng".