Jabarkan Catatan: dari Hell's Kitchen Indonesia (musim pertama)

Tim Professional vs Tim Jaket Hitam

Daftar 22 kontestan sebagai berikut:

(Win) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.

(High) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.

(Btm) Kontestan dari tim merah berada di posisi bawah dan harus dieksekusi.

(Btm) Kontestan dari tim biru berada di posisi bawah dan harus dieksekusi.

(Btm) Kontestan dari tim hitam berada di posisi bawah dan harus dieksekusi.

(Elim) Kontestan tereliminasi dari kompetisi.

(BoB) Best of the Best pada Dinner Service.

(BoW) Best of the Worst pada Dinner Service.

Nominasi eliminasi yang sebenarnya adalah Atries, Fida dan Yuli. Namun Atries dan Yuli telah digantikan Ben dan Maurenty.

Nominasi eliminasi dilakukan pemungutan suara oleh tim yang kalah yang menunjuk rekannya dieliminasikan. Ben dan Atries dinominasi dengan jumlah yaitu 7 dan 1 suara.

Nominasi eliminasi dilakukan pemungutan suara oleh tim yang menang yang menunjuk tim yang kalah dieliminasikan. Hanya Putu sebagai tim dinominasikan semua tim merah.

Nominasi eliminasi dilakukan pemungutan suara oleh tim yang menang yang menunjuk tim yang kalah dieliminasikan. Hanya Michael sebagai tim dinominasikan semua tim merah.

Tantangan Team Challenge digabungkan dengan Special Of The Day.

Tantangan Team Challenge tidak dipertandingkan.

Pada episode 2, Putu (Tim BIRU) dan Dev (Tim MERAH) ditunjuk untuk menjadi waitress.