Jelaskan Sejarah dari Anggur Slovakia

Banyak penulis selama berabad-abad, terutama dari Austria dan Hungaria, melaporkan penghargaan atas produksi lokal Slovakia atas kualitas anggurnya dan anggur putihnya. Pada abad kedua puluh, sektor anggur Slovakia telah terpukul lebih dari 40 tahun karena "sosialisme nyata": kolektivisasi kebun anggur dan produksi anggur, yang berasal dari 80% pertanian negara besar, disukai periode kinerja namun mengorbankan kualitas. Pada tahun 1989, Slovakia menghasilkan sepertiga lebih banyak anggur daripada yang dikonsumsi; kelebihannya diekspor ke Uni Soviet atau wilayah Ceko utara.

Setelah Revolusi Velvet tahun 1989, sebuah program restitusi tanah kepada para pemilik sebelumnya ditetapkan. Namun banyak pemilik tanah telah menghilang bahkan keturunan mereka, jika mereka belum meninggalkan negara itu, terlalu banyak untuk membuat plot yang cukup besar untuk produksi yang layak. Akibatnya, area di bawah tanaman merambat, 30.000 hektar pada tahun 1990, turun tajam pada dekade ini; pada tahun 2006, menjadi 22.430 hektar menurut Institut Pusat Tes dan Kontrol Pertanian bahkan menjadi 16.772 hektar menurut Kantor Statistik Nasional Slovakia, dengan hasil yang sangat rendah per hektar.

Setelah memperoleh kemerdekaannya pada tahun 1993, Slovakia mengambil keputusan untuk menerapkan kebijakan proteksionis terhadap anggur impor untuk mendorong peningkatan kualitas dalam produksi lokal dan memungkinkan pembuat anggur Slovakia untuk menjual seluruh produksi mereka di Slovakia secara murah dan tanpa persaingan asing. Pada saat aksesi Slovakia ke UE pada 1 Mei 2004, produsen segera dihadapkan dengan persaingan internasional yang signifikan.