Teh Tionghoa itu apa sih?

Teh Tionghoa adalah sebuah minuman yang terbuat dari dedaunan tanaman teh (Camellia sinensis) dan air rebus. Dedaunan teh diolah memakai metode Tionghoa tradisional. Teh Tionghoa dikonsumsi setiap hari, termasuk saat makan, sebagai pengganti air tawar, untuk alasan kesehatan atau untuk memanjakan diri.

Evans, John C., Tea in China: The History of China's National Drink. Contributions to the Study of World History, Number 33. Greenwood Press: New York; Westport, Connecticut; London, 1992. ,

Forbes, Andrew ; Bently, David (2011). China's Ancient Tea Horse Road. Chiang Mai: Cognoscenti Books. ASIN: B005DQV7Q2