Tolong jelaskan mengenai Varisasi iodat dari Reaksi jam iodin

Protokol alternatif memanfaatkan larutan ion iodat (misalnya kalium iodat) yang kepadanya larutan natrium bisulfit yang diasamkan (lagi-lagi dengan asam sulfat) ditambahkan.

Dalam protokol ini, ion iodida dihasilkan melalui reaksi lambat antara iodat dan bisulfit:

IO3− + 3 HSO3− → I− + 3 HSO4−

Inilah langkah yang menentukan tingkat (laju). Iodat yang berlebihan akan mengoksidasi iodida yang dihasilkan seperti di atas untuk membentuk iodin:

IO3− + 5− + 6 H+ → 3 I2 + 3 H2O

Namun, iodin langsung tereduksi kembali menjadi iodida oleh bisulfit:

I2 + HSO3− + H2O → 2 I− + HSO4− + 2 H+

Ketika bisulfit sepenuhnya dikonsumsi, iodin akan bertahan (yaitu, tidak ada reduksi oleh bisulfit) membentuk kompleks biru tua dengan pati.