Tolong jelaskan mengenai Makanan tradisional dari Suku Dompu

Sambal doco, terbuat dari irisan tipis mangga muda, tomat, daun kemangi. Hasil akhirnya memiliki citra rasa yang asam.

Uta Palumara, bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia artinya Ikan yang berkuah asam, manis, pedas, dengan tambahan aroma khas daun kemangi.

Uta Londe Puruh, adalah hidangan Ikan palumara (ikan bandeng) yang sering dipadukan kelapa muda. Rasa dagingnya manis, dan gurih.

Uta mbeca parongge, adalah sayur bening daun kelor, makanan khas masyarakat Bima.