Tolong jelaskan mengenai Hidangan Afrika dari Hidangan

Hidangan Afrika menggunakan kombinasi buah, sereal, dan sayuran yang tersedia, serta produk susu dan daging. Beberapa wilayah di benua ini memiliki makanan tradisional yang mengandung susu, tahu susu, dan whey dalam jumlah yang besar. Meskipun demikian, susu sapi sulit ditemui di bagian tropis Afrika karena masalah penyakit yang menyerang hewan ternak. Keberagaman populasi di benua ini tergambarkan dalam beragamnya ketersediaan bahan dan teknik memasaknya.