Potbrood itu apa sih?

Potbrood (bahasa Inggris: pot bread, bahasa Indonesia: roti panci) adalah hidangan roti yang dibuat pertama kali oleh bangsa Boer yang bermukim di wilayah yang saat ini sudah menjadi Afrika Selatan. Potbrood secara tradisional dibuat dengan dipanggang dalam sebuah panci besi (dikenal juga dengan nama Dutch oven atau oven Belanda) pada lubang yang dibuat di tanah dan dilapisi dengan bara panas. Saat ini Potbrood sering dibuat menggunakan braai dengan cara menyebarkan arang atau arang kayu di sekitar panci untuk masak.