Jabarkan Variasi dari Roti lapis Reuben

Montreal Reuben mengganti penggunaan kornet daging sapi dengan daging asap gaya Montreal.

Thousand Island mengganti penggunaan Russian dressing sebagai bahan olesan roti lapis.

Walleye Reuben adalah versi klasik hidangan roti lapis yang memakai ikan yang menjadi lambang wilayah Minnesota, walleye (Sander vitreus), sebagai pengganti kornet daging sapi. Hidangan ini ditemukan di Minnesota dan Ohio.