Tolong jelaskan mengenai Kalium metoksida dari Metoksida

Kalium metoksida umumnya digunakan sebagai katalis transesterifikasi dalam produksi biodiesel. Dalam proses ini minyak nabati atau lemak hewani, yang secara kimia merupakan trigliserida, mengalami transesterifikasi dengan metanol untuk menghasilkan ester metil asam lemak (fatty acid methyl ester; FAME).