Jabarkan Pemeran dari Aruna & Lidahnya (film)

Hannah Al Rasyid sebagai Nadezhda

Aruna & Lidahnya merupakan film kedua yang diproduksi Palari Films setelah Posesif, yang berjaya memenangi tiga di antara sepuluh kategori yang didapat pada Festival Film Indonesia 2017. Film ini juga merupakan film panjang keempat karya Edwin setelah Babi Buta yang Ingin Terbang (2009), Kebun Binatang (2012), dan Posesif. Film ini sendiri awalnya tidak direncanakan sebagai film kedua produksi Palari Films; sebelumnya studio film ini berniat memproduksi film berdasarkan adaptasi dari novel keluaran 2014 berjudul Seperti Dendam, Rindu Harus Dibayar Tuntas karya Eka Kurniawan. Pada akhir 2016, mereka mengumumkan telah mengantongi hak adaptasi Seperti Dendam, Rindu Harus Dibayar Tuntas. Seiring berjalannya waktu, ternyata proses adaptasi ini memerlukan waktu yang lebih lama, sehingga Edwin mengajukan novel keluaran tahun yang sama, Aruna & Lidahnya karya Laksmi Pamuntjak sebagai proyek baru yang lebih dahulu diproduksi, yang disebut oleh produser Meiske Taurisia sebagai adaptasi lepas dari novel tersebut karena isi film tidak sama persis dengan novelnya. Karena ide yang diajukan Edwin, dalam sebuah wawancara, produser Muhammad Zaidy menyebut bahwa pemilihan Edwin sebagai sutradara bukan hanya karena Edwin merupakan bagian dari Palari Films, tetapi juga karena Edwin mengajukan ide tersebut. Edwin sudah bertemu dengan penulis novel, Laksmi Pamuntjak, untuk berdiskusi tentang kemungkinan adaptasi novel ke dalam film.

Proses pembuatan film ini juga melibatkan sineas lokal asal Kalimantan Barat. Pontianak Post menyebut sejumlah nama, seperti Aries Yudha Prarana, Akilbudi Patriawan, Pawadi Jihad, Ega Rahayu Lestari, dan Achol Nassrullah turut dalam proyek ini. Selain itu pula, kru dan para pemain sempat mengunjungi kawasan wisata Rindu Alam, menikmati sejumlah kuliner seperti chai kue, dan mengunjungi gerai pengkang di Peniti Luar, Siantan, Mempawah. Film ini juga melibatkan penata gaya makanan Puji Purnama. Produksi film ini menghabiskan biaya yang lebih besar daripada Posesif. Alasan biaya produksi yang besar di antaranya biaya peralatan dan pengangkutan. Untuk menghemat biaya produksi, lokasi pengambilan gambar yang tadinya sepuluh kota dipangkas menjadi setengahnya. Poster film diumumkan pada 12 Juli, diikuti dengan teaser film yang diunggah empat hari kemudian, dan trailer film yang diunggah pada 9 Agustus.

Pengambilan gambar melibatkan lima tempat yaitu Jakarta, Surabaya, Pamekasan, Pontianak, dan Singkawang. Pemilihan tempat ini mempertimbangkan pelbagai faktor mulai dari kebutuhan peralatan hingga tingginya biaya pengangkutan. Pengambilan gambar ini dilakukan selama 25 hari. Produksi film berakhir pada 25 Mei 2018. 21 hidangan Indonesia yang dipaparkan dalam film ini dipilih atas berbagai pertimbangan selama penelitian dan praproduksi, dengan rujukan utama yaitu novel aslinya, misalnya bakmi kepiting, chai kue, pengkang, nasi goreng ala Pontianak, rawon, lorjuk, soto lamongan, rujak soto, sup buntut, kacang kuah, madumongso, dan mi loncat.

Artis yang terlibat dalam film ini di antaranya Dian Sastrowardoyo, Nicholas Saputra, Hannah Al Rasyid, dan Oka Antara. Dalam film ini, Dian dan Nicholas kembali bersua setelah penampilan mereka pada seri film sebelumnya, Ada Apa dengan Cinta? (2002 dan 2016). Laksmi merasa puas atas pemilihan aktor dan aktris yang membintangi film ini. Dian mengaku jati dirinya dengan Aruna lumayan mirip, yaitu menyukai dan mencoba mencicipi makanan baru. Dian bahkan menegaskan Aruna akan memilih makanan daripada mencari jodoh jika seandainya Aruna disodori pertanyaan yang meminta Aruna memilih makanan atau jodoh. Nicholas menyebut bahwa peran yang dilakoninya adalah sahabat Aruna yang suka memasak untuk Aruna. Menanggapi perannya sebagai Nadezhda, Hannah menyebut Nadezhda memiliki sifat yang ceria, kritis dan sangat menikmati hidupnya. Dalam proses produksi, Oka dan Hannah mengaku jatuh cinta dengan bakmi kepiting.

Diperlukan pula pemeran kecil dalam film ketika proses syuting di Singkawang. Seluruh kru bahu-membahu guna mengatur Cap Go Meh agar lebih terasa. Akilbudi Patriawan menyebut bahwa hampir di tiap sudut terpasang lampion. Selain itu, dihadirkan juga atraksi naga. Sebelum syuting bermula, pemain lokal tak bisa terlalu dekat dengan pelakon utama. Mereka telah diarahkan agar pemeran kecil tak bertindak berlebihan, dan meminta agar situasi tetap kondusif. Selain itu, kru juga memastikan agar pemain lokal sudah menghafal posisi dan dialog, supaya tak perlu ada pengulangan adegan. Kesulitan dalam pemeranan pemeran kecil juga dirasakan ketika syuting di Surabaya. Di Singkawang, ada pula kesulitan mencari pemain yang benar-benar bisa berbicara bahasa Jawa berlogat Surabaya. Namun, dalam film yang berhasil rilis, semua aktor dan aktris menampilkan peran dan karakter dengan sangat baik. Sehingga menampilkan karya yang sangat menarik untuk disaksikan oleh penonton.