Van Houten (cokelat) itu apa sih?

Van Houten adalah salah satu jenama cokelat bubuk yang aslinya berasal dari Amsterdam, Belanda, dan merupakan inovasi pertama cokelat yang dalam bentuk bubuk yang bisa dinikmati langsung hanya dengan menambahkan air panas. Idenya ditemukan pertama kali oleh Coenraad Johannes van Houten. Namun beberapa sumber menyebutkan ayahnya, Casparus van Houten Sr., yang sebenarnya menemukan proses ini. Van Houten adalah nama keluarga yang secara harfiah berarti "berasal dari daerah Houten, Belanda").