Jabarkan Protease dari Sulfolobus solfataricus

Saat ini, banyak sekali industri yang tertarik dengan protease yang stabil pada suhu tinggi yang dimiliki oleh S. solfataricus MT-4 yaitu aminopeptidase (mengkatalisis pemotongan asam amino dari N terminusnya) yang berasosiasi dengan chaperonin ATPase (enzim yang mengkatalisis dan membentuk ATP). Selain itu, Sommaruga et al (2014) telah meningkatkan stabilitas dan jumlah karbopeptidase dari S. solfataricus MT4 dengan magnet nanopartikel yang menyebabkan enzim tidak dapat bergerak.