Tolong jelaskan mengenai Menurut negara dan wilayah dari Sup santan

Beberapa ragam soto, sebuah sup Indonesia, dihidangkan memakai santan, seperti soto ayam dan soto betawi. Beberapa sup Indonesia juga memakai santan, seperti lontong cap go meh, ketupat sayur, opor dan sayur lodeh, sebuah sup sayur berkuah santan.

Mie celor dari Palembang adalah mi dengan campuran udang dan santan, sementara laksan adalah potongan surimi ikan pempek yang disajikan dalam sup laksa berbahan dasar kelapa.

Hidangan penutup sup kelapa manis meliputi kolak dan cendol, populer untuk iftar/berbuka puasa pada masa Ramadan.