Jabarkan Budaya dari Al fresco dining

Di daerah beriklim sedang, makan-makan a la al fresco sangat populer di musim panas ketika suhu udara dan cuaca sangat menguntungkan. Ini adalah gaya makan yang santai seperti halnya pesta-pesta di taman dan lain-lain yang diadakan di luar gedung atau ruangan tertutup.

Dalam rangka mempromosikan dan mengakomodasikan aktivitas para pejalan kaki dan semangat terkait dengan al fresco, beberapa komunitas mengeluarkan peraturan yang mengizinkan penyajian makanan dan minuman bagi para pelanggan di meja yang ditempatkan di trotoar sampai larut malam. Istilah ini juga dipinjam dari komunitas automotif "al fresco motoring" untuk menggambarkan aktivitas mengemudi dalam konvertibel dengan atap yang ditarik, karena dalam kondisi tersebut pengemudi dapat merasakan udara terbuka.