Jelaskan Palyanytsya dari Hidangan Ukraina

Pampushky: porsi roti yang lembut dan halus dengan mentega bawang putih.

Paska: roti paskah tradisional Ukraina. Bagian atas roti dihias dengan simbol-simbol Paskah seperti mawar dan salib.

Vareniki (juga disebut sebagai pyrohy di beberapa wilayah di Barat Ukraina): pangsit yang diberi berbagai isian, seperti kentang tumbuk dengan bawang goreng, daging cincang rebus dengan bawang goreng, hati dan bawang goreng, kubis goreng dengan bawang goreng, quark, ceri, dan stroberi. Disajikan dengan krim asam dan mentega atau gula saat diberi isian buah-buahan.

Pirozhki: pai yang dilengkapi beragam bahan isian, seperti daging cincang, hati, telur, nasi, bawang, kubis goreng atau sauerkraut, quark, ceri dan sebagainya.

Pyrih: pai besar dengan berbagai bahan isian.

Holubtsi: daun kubis (segar atau asam) digulung dengan isian nasi dan mungkin berisi daging (daging sapi giling atau bakon), dibakar menggunakan minyak dan bawang bombai karamel dan dapat ditambahkan sup tomat, krim atau krim asam di atasnya.

Mlyntsi atau nalesniki: panekuk tipis yang biasanya diisi dengan quark, daging, kubis, buah dan disajikan dengan krim asam.

Bebek atau angsa yang diberi isian apel.

Daging panggang (pechenya): daging babi, daging lembu, daging sapi atau daging domba.

Ikan (ryba): digoreng dengan telur atau tepung; dimasak dalam oven bersama jamur, keju dan lemon; dapat dibumbu, dikeringkan atau diasap.

Guliash: merujuk rebusan pada umumnya atau goulash Hungaria.

Kotlety/Sichenyky (semacam baso atau sejenis perkedel yang terbuat dari daging giling tanpa kentang): daging giling dicampur dengan telur, bawang, bawang putih, tepung roti dan susu, digoreng menggunakan minyak dan kadang-kadang digulung bersama tepung roti.

Kotleta po-kyivsky: Chicken Kiev; ayam fillet yang dimasak dengan bumbu bawang putih, mentega, dan berbagai herba, lalu dibungkus dengan tepung roti.

Kruchenyky atau Zavyvantsi: daging babi atau sapi gulung dengan berbagai isian: jamur, bawang, telur, keju, sauerkraut, wortel, dan sebagainya.

Kasha hrechana zi shkvarkamy: sereal buckwheat dengan kulit babi dan bawang bombai.

Kentang (kartoplia, juga disebut dengan barabolia atau bulba): muda atau dikupas dan disajikan dengan mentega, krim asam, dill; atau bisa ditambahkan telur mentah.

Deruny: panekuk kentang, biasanya disajikan dengan krim asam.