Garam kosher itu apa sih?

Garam kosher adalah varietas garam yang dapat dimakan, yang populer di Amerika Utara yang memiliki ukuran butir jauh lebih besar dibandingkan beberapa garam meja biasa. Seperti halnya garam meja biasa, garam kosher sebagian besar terdiri dari senyawa kimia natrium klorida.

Tidak seperti beberapa garam meja biasa, garam kosher biasanya tidak mengandung yodium tambahan. Beberapa merek akan menambahkan pula senyawa anti-kempal dalam jumlah kecil.