Tolong jelaskan mengenai Bilangan iodin Wijs dari Bilangan iodin

Adisi iodin klorida dan titrasi kembali dengan natrium dengan DIN 53241-1:1995-05.

Iodin oleh H. P. Kaufmann

(Brominasi ikatan rangkap dalam gelap, mereduksi bromin berlebih dengan iodid, titrasi kembali iodin dengan tiosulfat)

Lemak dicampurkan dengan bromin berlebih. Bromin ini mengadisi ikatan rangkap pada lemak tak jenuh. Reaksi ini harus dilakukan dalam gelap karena pembentukan radikal bromin didorong oleh adanya cahaya. Hal ini akan menyebabkan reaksi samping yang tidak diinginkan, dengan demikian nilai hasil konsumsi bromin menjadi tidak tepat.

Kemudian bromin yang tidak digunakan direduksi menjadi bromida oleh iodida.

Sekarang, jumlah iodin yang terbentuk ditentukan melalui titrasi dengan larutan natrium tiosulfat.