Jelaskan Sejarah dari Hidangan Lebanon

Masakan Lebanon merupakan salah satu yang kuno dan bagian dari masakan Levantin. Banyak hidangan dalam masakan Lebanon dapat ditelusuri kembali ke ribuan tahun lalu, yakni pada zaman Romawi Kuno hingga ke akar dan asal-usul peradaban Mesopotamia dan Levant, yakni bangsa Fenisia. Jenis-jenis masakan Lebanon telah banyak dipengaruhi oleh para penguasa pada zaman dahulu. Dari tahun 1516 hingga 1918, Kesultanan Utsmaniyah Turkni menguasai Lebanon dan memperkenalkan berbagai makanan yang kini telah menjadi pokok dalam masakan Lebanon, salah satunya adalah memasak daging domba.

Setelah Kesultanan Utsmaniyah dikalahkan dalam Perang Dunia I (1914-1918), Prancis mengambil alih Lebanon sampai tahun 1943, saat negara ini mencapai kemerdekaannya. Saat ini, Prancis telah memperkenalkan makanan seperti flan, suatu hidangan penutup crème caramel dari abad ke-16, dan roti bulan sabit.