Jabarkan Etimologi dari Gibanica

Dalam kosakata Akademi Yugoslavia, dan juga dalam kamus etimologis bahasa Slavia, kata gibanica adalah turunan dari kata kerja Serbia gíbati / ги́бати, yang berarti "melipat, bergoyang, berayun, rapuh". Ada juga kata derivatif seperti kata bahasa Serbia-Kroasia gibanicar / гибаничар (orang yang membuat gibanica, orang yang suka makan gibanica, dan orang yang selalu memaksakan diri sebagai tamu dan atas biaya orang lain).