Hidangan Gyeonggi itu apa sih?

Masakan Gyeonggi merupakan jenis masakan daerah Korea dari wilayah Gyeonggi, provinsi yang terletak di tengah-tengah semenanjung Korea. Bahan-bahan makanannya dihasilkan dari Laut Kuning, perkebunan dan sawah. Ciri khasnya dibanding daerah lain bahan-bahannya lebih kaya. Rasa masakan umumnya sedang, tidak terlalu kuat atau lembut. Terletak tak jauh dari ibu kota Korea, pada zaman Dinasati Joseon, daerah ini (di Suwon) sekitar masa pemerintahan Raja Jeongjo (tahun 1700-an) dijadikan tempat peternakan sapi. Hingga kini kota itu terkenal dengan produk daging sapinya. Masakan terkenal dari kawasan ini antara lain kepiting masak kecap yang telah dikenal sejak ratusan tahun lalu. Kepiting Sungai Imjin dikenal akan rasanya yang lezat.