Tolong jelaskan mengenai Hidangan dari Hidangan Sri Lanka

Fitur utama masakan Sri Lanka adalah beras yang direbus atau dikukus, disajikan dengan kari dari ikan, ayam atau daging kambing, bersama dengan kari lainnya yang dibuat dari sayuran, kacang lentil, atau buah-buahan.

Hidangan biasanya disertai dengan acar buah-buahan atau sayuran, chutney, dan sambal (sambol). Sambol kelapa merupakan hidangan favorit negara ini, terbuat dari pasta parutan kelapa yang dicampur dengan cabe, ikan maladewa kering dan perasan jeruk nipis.