Coba jelasin Teknologi alternatif dari Oven swaresik dong

Terdapat dua jenis alternatif oven swaresik yang tersedia:

Jenis terdahulu membutuhkan pembersih yang kuat untuk menghilangkan jelaga. Jenis yang terakhir ini bergantung pada enamel berpori dengan kandungan logam yang tinggi untuk mengkatalisis reduksi dari jelaga menjadi abu pada suhu memasak normal. Dinding oven swaresik katalitik dilapisi dengan bahan-bahan yang bertindak sebagai katalis oksidasi, biasanya dalam bentuk partikel katalis dalam matriks pengikat. Cerium(IV) oksida adalah salah satu bahan yang umum digunakan. Kemungkinan lain adalah tembaga, vanadium, bismut, molibdenum, mangan, besi, nikel, timah, niobium, khrom, wolfram, renium, platina, kobalt, dan oksidanya, baik sendiri atau dalam campuran. Pelapis yang sangat aktif biasanya mengandung tembaga oksida, mangan oksida atau kobalt oksida, tembaga dan mangan oksida sering digunakan bersama-sama. Pengikat mungkin fluoropolimer atau enamel frit. Pada tahun 1990-an, SRI Internasional melakukan sebuah penelitian untuk Whirlpool Corporation, dan mengubah komposisi dan aplikasi permukaan enamel porselen yang ditemukan dalam oven dengan kandungan ion rendah, dan suatu film yang membuat lemak menjadi larut dalam ester.

Alternatif lain oven swaresik adalah oven pembersihan kukus. Ini menggunakan air dengan suhu yang lebih rendah untuk membersihkan oven.