Tolong jelaskan mengenai Etimologi dari Malamang

Malamang, sebutan yang biasa masyarakat gunakan, berarti memasak lemang yang terbuat dari penggabungan antara beras ketan putih dan santan yang dimasukkan ke dalam bambu yang dijadikan sebagai simbol saat diselenggarakannya peringatan Maulid Nabi. Cara memasaknya adalah dengan mendirikan batang bambu lemang di atas tungku khusus pembakaran.