Aspergillus itu apa sih?

Aspergillus () adalah genus yang terdiri dari beberapa ratus spesies kapang yang ditemukan di berbagai iklim di seluruh dunia.

Aspergillus pertama kali dikatalogkan pada tahun 1729 oleh pastor dan ahli biologi Italia Pier Antonio Micheli. Melihat fungi di bawah mikroskop, Micheli teringat akan bentuk aspergilum (alat untuk memercikkan air suci), dari bahasa Latin spargere (memercikkan). Aspergillum adalah struktur pembentuk spora aseksual yang dimiliki semua spesies Aspergillus; sekitar sepertiga spesies juga diketahui memiliki tahapan seksual.