Gw mau tau Metode pembuatan dari Bir di Belgia

Di Belgia, terdapat empat jenis metode fermentasi digunakan untuk pembuatan bir. Namun, untuk mengerti metode pembuatan bir yang digunakan pada suatu bir, harus mengerti terlebih dahulu istilah yang digunakan yang berdasarkan pada jargon tradisional di zaman lampau:

(1) Fermentasi langsung yang merupakan pembuatan bir yang unik di Eropa. Bir yang dibuat dengan metode ini adalah Lambic

(2) Fermentasi hangat inuntuk bir Trapis, bir putih, ale, dan sebagian besar bir spesial

(3) Fermentasi campuran untuk jenis bir 'old-brown'

(4) Fermentasi dingin untuk Lager atau Pils