Jabarkan Variasi dari Sachertorte

Sacher Torte "Asli" memiliki dua lapisan selai aprikot antara lapisan luar cokelat dan bagian kue, sedangkan "Eduard-Sacher Torte" dari Demel hanya memiliki satu lapisan selai. Selain itu, Sacher Torte memiliki lebih banyak butiran kasar pada kuenya sedangkan Demel Torte memiliki kue yang lebih padat dan halus.

Ada berbagai resep untuk kue yang mirip dengan Sacher Torte "Asli", dan beberapa dapat ditemukan di bawah ini. Misalnya, pada "Graz-Kulturhauptstadt 2003", sebuah festival yang menandai kota Graz dinyatakan sebagai ibu kota budaya tahun itu, "Sacher-Masoch-Torte" disajikan (namanya merujuk pada Leopold von Sacher-Masoch) dengan menggunakan selai redcurrant dan marzipan.

Produksi dan penjualan "Sacher Torte Asli"

"Sacher Torte Asli" dijual di Hotel Sacher Wina dan Salzburg, di Cafe Sacher Innsbruck dan Graz, di Toko Sacher Bolzano, di toko bebas pajak area bandara Wina dan melalui toko daring Hotel Sacher.

Resep Sachertorte versi Hotel Sacher merupakan rahasia yang dijaga ketat. Menurut informasi yang banyak beredar, icing cokelat terdiri dari tiga jenis cokelat istimewa, yang diproduksi secara eksklusif oleh produsen yang berbeda khusus untuk Sachertorte asli. Hotel memperoleh bahan tersebut dari Lübeck dan Belgia.