Coba jelasin Variasi dari BLT (roti lapis) dong

Roti lapis memiliki kandungan natrium dan lemak yang tinggi, dan telah ditargetkan secara khusus oleh rantai kafe Inggris dalam upaya mengurangi garam dan lemak. Karena ini, mayones rendah lemak adalah pengganti yang umum bersamaan dengan roti garam rendah dan daging yang berlemak sedikit. Pada tahun 2009, tujuh rantai kafe besar di Inggris membuat komitmen untuk mengurangi garam dan lemak melalui substitusi serupa. Solusi yang lebih jelas adalah menggunakan daging kalkun sebagai pengganti bacon biasa. Salah satu variasi pada BLT adalah sandwich club, varian roti lapis yang berlapis dua di mana satu lapisannya adalah BLT. Lapisan lainnya bisa hampir semua jenis daging irisan, biasanya ayam atau kalkun.

BLT telah didekonstruksi menjadi beberapa bentuk; Sebagai contoh, Edna Lewis dan Scott Peacock menciptakan BLT dengan salad dalam "The Gift of Southern Cooking" dengan memotong bahan menjadi potongan 1 inci (25 mm) dan dibalut dengan olesan mayones. Variasi ini digambarkan oleh penulis New York Times, Julia Reed, versi yang "lebih sempurna daripada BLT".

Vegan dan vegetarian dapat menggantikan daging dengan tempe atau tahu sebagai pengganti daging, yang menciptakan varian vegetarian BLT yang disebut TLT. Atau mereka bisa menggunakan bacon tiruan.