Jabarkan Masakan dari Seni dan budaya Los Angeles

Sementara cuisines dari banyak budaya telah mengambil akar di Los Angeles, itu adalah rumah dari Cobb Salad, ditemukan pada Coklat Derby restoran di Hollywood, Prancis-Dip sandwich, berasal di awal Abad ke-20 oleh salah Cole Pasifik Listrik Prasmanan atau Phillippe kita—baik yang masih ada di pusat kota, es campuran minum kopi dengan Coffee Bean & Tea Leaf dan Asli Tommy Hamburger.

Kekuatan dari city adegan dalam "etnis" makan dan itu dianggap menjadi salah satu yang paling dinamis adegan di dunia dalam hal jangkauan dan kedalaman. Los Angeles memiliki besar berbagai restoran. Dengan dominan Afrika Amerika lingkungannya adalah jiwa makanan restoran seperti Roscoe Rumah dari Ayam dan Wafel. Menurut Oxford Ensiklopedia Makanan dan Minuman di Amerika, Los Angeles "tetap Amerika Serikat yang preeminent kota untuk makan regional Meksiko makanan."

Dengan diberikannya dekatnya untuk Asia dan konstan aliran imigran Asia, Asia makanan yang terbesar menginjakkan kaki di Los Angeles setelah Meksiko masakan. Jepang, Cina, korea dan Thailand restoran yang sangat umum di tempat. Jepang makanan tertentu adalah pokok dari Los Angeles' haute masakan adegan dengan tempat-tempat seperti Urasawa di Beverly Hills, Nobu di Malibu dan Koi di Hollywood. Kota Torrance, dengan bentuknya yang besar Asia-Amerika populasi, tampaknya memiliki konsentrasi terbesar Asia restoran sementara kota Glendale, memiliki antara konsentrasi tertinggi dari persia restoran di negeri ini. California-styled masakan dianggap sangat dipengaruhi oleh Asia seafood, serta oleh Mediterania memasak. Bahkan lebih lazim daripada Asia, makanan Meksiko dan lain - Hispanik cuisines.