Tolong jelaskan mengenai Euphrasia Eluvathingal

Marth Euphrasia Eluvathingal juga disebut Santa Euphrasia Eluvathingal yang dibaptis sebagai Rosa Eluvathingal () adalah seorang biarawati Karmelit India dari Gereja Siro-Malabar yang merupakan sebuah Gereja Katolik Timur dan bagian dari komunitas Kristen Santo Tomas di Kerala. Ia dikanonisasikan sebagai Santa oleh Paus Fransiskus pada 23 November 2014 di Vatican City.