Jabarkan Torino dari Josef Martínez

Pada tanggal 7 Juni 2014, Martínez dijual ke klub Serie A Italia, Torino, dengan harga dilaporkan €3 juta. Dia melakukan debutnya dalam kemenangan tandang 0–3 melawan Brommapojkarna dari Swedia, di babak ketiga Liga Eropa 2014–15. Dia mencetak gol pertamanya untuk para Granata di leg kedua, menang 4-0 untuk Turin (agg. 7–0).

Dia melakukan debut liga pada 14 September dengan kekalahan 2-0 saat tandang melawan Sampdoria. Pada 7 Desember, dia mencetak gol pertamanya di Serie A saat bermain imbang 2-2 dengan Palermo. Empat hari kemudian, dia mencetak dua gol pertamanya di Liga Eropa melawan Kopenhagen, yang berakhir 5–1 untuk kemenangan Torino.

Pada 30 April 2016, dia mencetak dua gol pertamanya di Serie A, saat Torino menang tandang 5–1 melawan Udinese.