Tolong jelaskan mengenai Produksi pangan dari Amonium hidroksida

Amonium hidroksida digunakan sebagai agen ragi atau pengatur keasaman dan diklasifikasikan oleh Food and Drug Administration sebagai umumnya diakui sebagai aman (GRAS).  Kemampuan kontrol pH membuatnya menjadi agen antimikroba yang efektif.