Jelaskan Analisis dari Malondialdehid

Malondialdehid dan thiobarbituric reactive substances (TBARS) mengembun dengan dua molekul thiobarbituric acid menghasilkan senyawa turunan berwarna merah terang yang dapat diuji dengan spektrofotometer. 1-Metil-2-phenylindole adalah alternatif reagen yang lebih selektif.