Jabarkan Salad dari Hidangan Yordania

Di Yordania, waktu makan biasanya dimulai dengan sup. Sup Yordania biasanya diberi nama setelah bahan utama seperti:

Abud: Roti tidak beragi dari suku Badawi Yordania yang dipanggang langsung di atas bara api.

Ka'ak: roti tradisional Yordania yang dibuat di daun besar atau berbentuk cincin dan dibubuhi biji wijen.

Karadeesh: roti tradisional Yordaniayang terbuat dari jagung.

Khubz (Pita): roti dengan kantong.

Taboon: roti datar yang digunakan dalam banyak masakan. Secara tradisional dipanggang dalam oven Taboon dan dimakan dengan isian yang berbeda. Roti taboon, juga dikenal sebagai roti laffa, dijual sebagai makanan jalanan, diisi dengan hummus atau falafel.

Shrak: roti tradisional suku Badawi yang populer di Yordania. Roti dibuat sangat tipis sebelum dimasukkan ke wajan besi panas bernama Saj yang berbentuk seperti wok terbalik. Juga dikenal sebagai markook.