Shashlik itu apa sih?

Shashlik atau shashlyk ( khorovats,  atau tikə kabab,  mtsvadi,  shashlik, , , , , , , Hindustani: شاشلِک or षअषईक), adalah sebuah bentuk dari Shish kebab yang populer di Eropa Timur dan Tengah (Rusia, Ukraine, Belarus, Bulgaria, Polandia, Hungaria), kawasan Baltik di Eropa Timur (Latvia, Lithuania, Estonia), Kaukasus (Armenia, Azerbaijan, Georgia), Asia Tengah, Afghanistan, India, Iran, Israel, Iraq, Mongolia, Maroko, Pakistan, Turkey, Bangladesh dan tempat lainnya.

Shashlik (artinya daging tusuk) aslinya dibuat dari daging domba. Sekarang, hidangan tersebut juga terbuat dari daging babi dan daging sapi tergantung pada preferensi lokal dan hukum agama.