Tolong jelaskan mengenai Tauto Pekalongan

Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka: ) adalah makanan khas Kabupaten Pekalongan yang berasal dari perpaduan kuliner Tiongkok dan India. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Orang luar kota Pekalongan sering menyebutnya dengan Soto Pekalongan.