Jelaskan Manfaat dari Patin jambal

Ikan patin telah semenjak lama dimanfaatkan oleh masyarakat luas, terutama di sekitar sungai-sungai besar di wilayah Dangkalan Sunda, sebagai bahan masakan tradisional. Sebelum tahun 1996—yakni saat merebaknya budidaya patin siam (Pangasianodon hypophthalmus) di Indonesia (khususnya Jawa)-- spesies lokal yang dikembangbiakkan di Sumatra bisa jadi adalah P. djambal, P. kunyit, P. nasutus, atau mungkin juga campuran dari spesies-spesies tersebut. Setelah tahun tersebut, budidaya patin siam yang lebih efisien mendominasi produksi ikan patin untuk konsumsi.

Akan tetapi secara umum, daging P. djambal yang berwarna putih lebih disukai daripada daging berwarna kuning dari P. hypophthalmus, tidak saja di Indonesia tapi juga di pasaran lain seperti Asia, Eropa dan Amerika Utara. Karenanya, pada tahun 1997 dimulai upaya pengembangan budidaya P. djambal dengan melakukan penelitian dan percobaan pemijahan buatan dan pembesaran anak-anak ikan di kolam buatan. Hasilnya, benih P. djambal telah dapat diperoleh masyarakat umum pada sekitar tahun 2000.