Jabarkan Challow dari Hidangan Afganistan

Jenis beras putih. Nasi pada awalnya berupa setengah matang, kemudian ditiriskan dan akhirnya dipanggang dalam oven dengan minyak, mentega dan garam. Metode ini menghasilkan nasi yang halus dengan setiap butir terpisah. Chalaow biasanya disajikan bersama qorma (korma; sup atau kaserol).