Jabarkan Karabij dari Ma'amoul

Terdapat versi yang lebih beragam yang dikenal sebagai Karabij (Kerebiç dalam bahasa Turki), yang digunakan pada perayaan-perayaan khusus. Dalam hidangan ini, bola ma'amoul isi kacang ditumpuk menjadi sebuah piramida dan disajikan dengan krim putih yang disebut Naatiffe yang terbuat dari putih telur, sirup gula dan soapwort (Saponaria officinalis). Hidangan tersebut populer di Suriah, Lebanon, dan negara-negara Levantine lainnya.