Jabarkan Latar belakang dari Toriko

Planet dalam cerita Toriko terbagi menjadi dua bagian, yaitu Dunia Manusia (人間界 Ningen-kai) dan Dunia Gourmet (グルメ界 Gurume-kai). Dunia Manusia adalah tempat di mana peradaban modern berada dan wilayahnya hanya mencakup 30% dari luas planet. Sisanya adalah Dunia Gourmet, yang tidak dapat ditinggali oleh sebagian besar manusia karena alamnya masih liar dan perubahan iklimnya yang ekstrem. Di Era Gourmet (グルメ時代 Gurume Jidai), yang dimulai 5 abad lalu di akhir perang yang berlangsung selama ratusan tahun, cita rasa dan tekstur makanan menjadi sangat penting. Organisasi Gourmet Internasional atau International Gourmet Organization (IGO) (国際グルメ機構 Kokusai Gurume Kikō), bertugas menjaga ketertiban dan melindungi masyarakat dari binatang berbahaya dan penjahat-penjahat gourmet. IGO yang awalnya dibentuk oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa, sekarang sudah menjadi organisasi mandiri dan berpengaruh karena mencakup 360 negara. IGO menerapkan rangking 1 sampai 100 untuk Level Penangkapan (捕獲レベル Hokaku Reberu) berdasarkan tingkat kesulitan dalam mendapatkan bahan makanan. IGO memiliki sebuah grup yang terdiri dari tujuh orang yang memiliki indra perasa yang sangat sensitif, bernama Gourmet 7 (グルメセブン Gurume Sebun) atau G7, yang bertugas menetapkan rangking restoran dan chef.

Para Pemburu Gourmet melakukan pelatihan yang membuat kemampuan mereka menjadi super. Mereka biasanya dipekerjakan oleh restoran dan para orang kaya untuk mencari bahan makanan dan binatang langka berlevel tinggi. Ada juga Pemburu Gourmet yang meningkatkan kemampuan mereka dengan menanamkan Sel Gourmet (グルメ細胞 Gurume Saibō) ke dalam tubuh mereka.

Pembangkit Gourmet (再生屋 Saiseiya, secara harfiah berarti penyedia regenerasi) adalah orang-orang yang mendedikasikan dirinya untuk melindungi bahan makanan dari kepunahan atau ketidakberdayaan. Mereka juga bertugas menangkap orang-orang yang melakukan transaksi barang ilegal, melanggar hukum perburuan liar, atau menyebabkan kepunahan spesies.