Mi goreng Tionghoa itu apa sih?

Mie goreng Tionghoa atau lebih dikenal di barat dengan istilah chow mein () dan () adalah hidangan mi goreng yang merupakan romanisasi dari kata dalam Bahasa Taishan yaitu chāu-mèing. Hidangannya populer di seluruh diaspora Tionghoa dan muncul di menu restoran Tionghoa. Ini sangat populer di Amerika Serikat, Inggris, Nepal, dan India.

Dalam bahasa-bahasa Tionghoa di Indonesia, mie goreng ala Tionghoa punya nama tersendiri, yakni chha-mi (Hokkien) dan chhau-mien (Hakka).