Hari Telur Sedunia itu apa sih?

Hari Telur Sedunia adalah kesempatan unik untuk membantu meningkatkan kesadaran akan pentingnya telur dan dirayakan pada negara-negara di seluruh dunia. Hari tersebut dibentuk di Konferensi IEC Wina tahun 1996 yang memutuskan untuk memperingati Hari Telur Sedunia pada hari Jumat kedua pada bulan Oktober setiap tahun.

Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung banyak bahan penting bagi kehidupan. Protein yang terdapat dalam telur penting untuk perkembangan otak dan otot dan berperan dalam mencegah penyakit, terutama mengenai mata. Telur juga merupakan sumber kolin yang penting untuk meningkatkan daya ingat dan perkembangan otak.

Masyarakat di seluruh dunia merayakan hari tersebut dengan membuat berbagai menu makanan yang bahan bakunya berasal dari telur.