Cacciatore itu apa sih?

Cacciatore () bermakna "pemburu" dalam bahasa Italia. Dalam istilah masakan, alla cacciatora mengacu pada makanan yang disiapkan "bergaya pemburu" dengan bawang, rempah-rempah, biasanya tomat, sering kali dengan paprika, dan kadang-kadang anggur.

Cacciatore sering dibuat dengan ayam yang direbus (pollo alla cacciatora) atau kelinci (coniglio alla cacciatora). Salamino cacciatore adalah salami kecil yang dibumbui dengan bawang putih dan merica.