Jelaskan Tahini – pasta wijen dari Hidangan Lebanon

Toum – saus bawang putih

Wara' Enab – daun anggur yang diisi dengan daging dan nasi.

Za'atar – thyme giling yang dikeringkan, biji wijen dan sumac yang dapat berbeda sesuai daerah dan keluarga. Biasanya dibuat di rumah, namun juga bisa dibeli di penjual makanan.

Lebanese "Seven Spice" Blend – campuran merica Jamaika, lada hitam, kayu manis, cengkih, kelabat, pala dan jahe. Biasanya digunakan untuk memberi cita rasa pada hidangan Lebanon.