Asam N-asetilmuramat itu apa sih?

Asam N-asetilmuramat, atau MurNAc, adalah eter dari asam laktat dan N-asetilglukosamin dengan rumus kimia C11H19NO8. Ini adalah bagian dari biopolimer di dinding sel bakteri, dibangun dari unit berulang N-asetilglukosamin (GlcNAc) dan asam N-asetilmuramat (MurNAc), silang dengan oligopeptida di residu asam laktat dari MurNAc. Struktur berlapis ini disebut peptidoglikan.

MurNAc merupakan turunan monosakarida dari N-asetilglukosamin.