Tolong jelaskan mengenai Latar belakang dari Borough Market

Pasar yang sekarang, berlokasi di Southwark Street dan Borough High Street sebelah selatan Southwark Cathedral di bagian selatan Jembatan London, pengganti dari yang awalnya menyatu dengan Jembatan London. Kali pertama disebut pada tahun 1276, meskipun pasar ini mengklaim telah ada sejak 1014 "bahkan mungkin lebih awal" dan segera pindah di sebelah selatan Gereja St Margaret di High Street. Kota London menerima piagam kerajaan dari Edward VI tahun 1550 untuk mengendalikan pasar-pasar di Southwark (lihat Guildable Manor), yang dikonfirmasikan oleh Charles II tahun 1671. Namun, pasar menyebabkan kemacetan lalu-lintas, tahun 1754, kemudian dihapuskan mellaui sebuah Undang-undang Parlemen.

Undang-undang itu mengizinkan warga lokal untuk membuat pasar lain di situs baru, dan tahun 1756, dimulai lagi di atas lahan seluas a 4.5-acre (18,000 m²) situs di Rochester Yard. Selama abad ke-19, tempat ini menjadi pasar makanan terpenting di London karena berada di tempat strategis, dekat dermaga tepi sungai Pool of London.

Pasar retail beroperasi pada hari Rabu dan Kamis, mulai pukul 10 pagi sampai 5 sore, Jumat mulai pukul 10 pagi sampai 6 sore, dan Sabtu mulai pukul 8 pagi sampai 5 sore. Pasar grosir beroperasi penuh selama sepekan, mulai pukul 2 dini hari sampai dengan 8 pagi.

Tiga penyerang dalam peristiwa penyerangan berlari ke arah situs itu, di mana mereka menyerang beberapa orang dengan pisau sebelum mereka mereka ditembak mati oleh polisi. Ini terjadi setelah para penyerang melarikan diri dari sebuah kendaraan di Jembatan London.