Dinuguan itu apa sih?

Dinuguan adalah sebuah masakan Filipina berupa rebusan berisi jeroan babi (umumnya paru-paru, ginjal, usus, telinga, jantung, dan cingur) dan/atau daging yang direbus dalam kuah pedas yang terbuat dari darah babi, bawang putih, cabai (cabai siling mahaba paling umum digunakan), dan cuka.