Nasi punel itu apa sih?

Nasi punel adalah hidangan khas Bangil, Pasuruan. Nasi punel bertekstur lembut dan agak menggumpal. Umumnya, makanan ini disajikan di atas piring yang beralaskan daun pisang. Di atas nasi itu, ditambah taburan serundeng, dilengkapi sate kerang, lentho/menjeng, tahu bumbu Bali, irisan daging dan kikil, serta sebungkus kecil kuah yang berisi parutan kelapa dengan santan dan diberi bumbu agak manis. Biasanya, tersedia sayur rebung dan nangka muda. Lauk utamanya bisa pilih empal, ayam goreng, telur dadar, paru, dan dendeng, serta sambal ulek pedas yang dicampur dengan irisan kacang panjang.

Asal-usul nasi punel sebenarnya bukan berasal dari Bangil, melainkan berasal dari Beji, Pasuruan. Warga asli pembuat nasi punel merupakan warga kampung dalam Desa Beji, Beji, Pasuruan. Mereka mengirim nasi punel buatannya setiap pagi ke depot-depot nasi punel yang ada di Bangil.