Jabarkan Ortodoks Timur dari Refter

Di biara-biara Ortodoks Timur, refter atau trapeza () dianggap sebagai ruangan yang suci, bahkan beberapa di antaranya dibangun persis seperti sebuah gedung gereja, lengkap dengan altar dan ikonostasis. Beberapa ibadat secara khusus dilaksanakan di dalam trapeza. Setiap trapeza sekurang-kurangnya memiliki satu ikon dilengkapi satu lampada (lampu minyak) yang dijaga agar terus bernyala di hadapan ikon. Ibadat Pengunjukan Panagia dilakukan setiap kali selesai bersantap. Pada Pekan Terang, ibadat ini diganti dengan Pengunjukan Artos. Di sejumlah biara, ibadat pengampunan dosa yang mengawali masa Puasa Agung dilaksanakan di dalam trapeza. Seluruh makanan yang dihidangkan di trapeza harus diberkati terlebih dahulu. Untuk keperluan pemberkatan hidangan, air suci sering kali disimpan di dapur.