Jelaskan Kegunaan dari Asam butirat

Digunakan dalam pembuatan varian lainnya dari ester butirat, seperti metil butirat.

Butirat diproduksi sebagai hasil akhir fermentasi bakteri anaerobik. Teh kombucha hasil fermentasi mengandung asam butirat sebagai hasil dari fermentasi. Alur fermentasi ini ditemukan oleh Louis Pasteur tahun 1861. Contoh spesies bakteri penghasil butirat: