Jelaskan Risiko kesehatan dari Daging kambing

Kambing yang tidak dipelihara secara bersih dapat terjangkit penyakit Fasciolasis, yaitu infeksi oleh cacing hati Fasciola hepatica dan Fasciola gigantica. Cacing hati dapat menular antara hewan dan manusia, serta dapat menyebabkan kerusakan pada hati. Penularan dari kambing ke manusia utamanya disebabkan oleh konsumsi jeroan kambing yang tidak dimasak dengan baik.