Coba jelasin Pemanfaatan dari Kulit buah dong

Sebagian kulit buah dapat dimakan bersama dengan buah (seperti apel), sebagian lainnya harus dibuang karena tidak dapat dicerna atau tidak enak rasanya (misal pisang dan salak). Berbagai jenis kulit buah mengandung senyawa tannin dan polifenol yang dapat dimanfaatkan oleh industri.

Kulit jeruk digunakan secara luas dalam dunia kuliner yang disebut dengan zest.

Untuk kulit buah yang relatif keras, umumnya dimanfaatkan sebagai bahan bakar, seperti tempurung kelapa.