Jabarkan Pengabdian dari Pierre Toussaint

Sejak saat itu Pierre menganggap penghasilannya sebagai milik Madame Bérard, dan ia hanya menyisihkan sedikit saja untuk dirinya sendiri. Ia bekerja tanpa henti; dan setiap pagi berbelanja ke pasar untuk membeli apa yang dirasa penting untuk majikannya. Ketika ada waktu luang, yang pertama dipikirkannya adalah Madame, ia bergegas pulang ke rumah dan berusaha untuk membuatnya gembira. Salah satu saat yang paling membahagiakannya adalah saat Madame begitu senang atas hasil tata-rambutnya; Pierre menempatkan bunga-bunga bagus dan langka, yang ia beli sendiri, pada hasil karyanya itu. Pierre juga mendorong Madame untuk mengundang teman-temannya dalam pesta kecil-kecilan di rumah pada sore hari; kemudian Pierre sendiri yang mengantarkan undangan tersebut. Dan saat pesta berlangsung, Pierre mengenakan busana terbaiknya; tak lupa juga kejutan bagi sang nyonya, es krim dan kue-kue.

Demikianlah Pierre meringankan beban Madame; dengan cinta dan kasih sayangnya, ia turut ambil bagian dalam penderitaan sang majikan. Tujuannya saat itu hanyalah melayani majikannya. Ia sangat puas dan bahagia dengan keadaannya meskipun saat itu New York dipenuhi banyak orang bebas berkulit hitam, sementara ia sendiri masih berstatus budak. Misalnya pada 5 Juli 1800, saat orang-orang negro di New York merayakan hari pembebasan mereka dari perbudakan, mereka mendatangi Pierre dan menawarkan peran penting dalam prosesi tersebut. Ia mengucapkan terima kasih dengan kebiasaannya yang sopan, mengucapkan selamat atas peristiwa besar tersebut, tetapi menolak kehormatan yang mereka tawarkan kepadanya sambil berkata, "Saya tidak berhutang kemerdekaan saya kepada negara ini, tetapi kepada nyonya saya."

Pierre Toussaint tetap melakukan semua pengabdiannya yang luar biasa tersebut sampai akhir hidup majikannya. Tampak bahwa ia sengaja menjaga martabat Madame dengan memilih untuk tetap menjadi budak sang majikan, padahal ia mempunyai kesempatan dan hak untuk bebas dari statusnya. Hampir tidak ada orang yang menyadari bahwa saat itu Pierre yang menopang perekonomian rumah tangga Madame.