Jabarkan Kehidupan selanjutnya dari Soong May-ling

Setelah kematian suaminya pada tahun 1975, Nyonya Chiang dinilai sebagai orang yang rendah hati. Dia pertama kali didiagnosis menderita kanker payudara pada tahun 1975 dan menjalani dua kali mastektomi (operasi pengangkatan payudara) di Taiwan. Dia juga telah menjalani pengangkatan tumor ovarium pada tahun 1991.

Kekuasaan Chiang Kai-shek oleh dilanjutkan putra sulungnya Chiang Ching-kuo, satu-satunya anak biologis Chiang dari pernikahan sebelumnya, dengan siapa Nyonya Chiang memiliki hubungan yang sulit. Pada tahun 1975, ia beremigrasi dari Taiwan ke tanah milik keluarganya seluas 14,6 hektar di Lattingtown, New York, di sana ia menyimpan potret almarhum suaminya dengan pakaian militer lengkap di ruang tamunya. Dia juga memiliki rumah di Wolfeboro, New Hampshire, tempat ia berlibur di musim panas. Nyonya Chiang kembali ke Taiwan setelah kematian Chiang Ching-kuo pada tahun 1988, untuk saling memberi dukungan di antara para sekutu lamanya. Namun, pengganti Chiang Ching-kuo, Lee Teng-hui, terbukti lebih mahir dalam berpolitik daripada dirinya, dan berhasil mengonsolidasikan posisinya. Dia kembali lagi ke AS dan membuat penampilan publik yang langka pada tahun 1995 ketika dia menghadiri undangan yang diadakan di Capitol Hill untuk memperingati perayaan ulang tahun ke-50 berakhirnya Perang Dunia II. Madame Chiang melakukan kunjungan terakhirnya ke Taiwan pada tahun 1995. Dalam Pemilihan Presiden Taiwan tahun 2000, Partai Kuomintang konon kabarnya mendapat surat darinya yang menyebutkan bahwa dia lebih mendukung kandidat dari Kuomintang Lien Chan daripada kandidat independen James Soong (namanya tidak ada hubungan kekeluargaan). James Soong tidak pernah membantah keaslian surat itu. Soong menjual rumah miliknya di Long Island pada tahun 2000, sebuah rumah dengan konsep terbuka yang memiliki pemandangan perkebunan itu menarik banyak ekspatriat Taiwan. Ia menghabiskan sisa hidupnya di apartemen Gracie Square di Upper East Side Manhattan milik keponakannya. Ketika Nyonya Chiang berusia 103 tahun, dia mengadakan pameran Lukisan Tionghoa di New York.