Arbanat itu apa sih?

Arbanat adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari gula pasir yang dipanaskan dan ditambahkan pewarna makanan. Jajanan ini juga terdapat di Prancis dengan nama Barbe a Papa yang artinya jenggot ayah. Makanan ini juga dikenal dengan nama Rambut Nenek, karena awalnya makanan ini berawal putih dan berbentuk menyerupai rambut nenek.

Arbanat merupakan jajanan yang populer di tahun 1980-an hingga 1990-an dan memiliki tekstur berserat seperti serutan dan berbeda dengan gulali ataupun permen kapas dalam hal tekstur. Gulali memiliki tekstur padat dan kental, sedangkan permen kapas terasa ringan ketika dimakan.

Jajanan ini biasa disajikan ketika lebaran di beberapa rumah dikarenakan jajanan ini banyak disukai oleh anak-anak kecil. Arbanat juga biasa dijajakan di depan sekolah-sekolah ketika jam waktu pulang tiba. Arbanat saat ini biasa dimakan dengan opak warna-warni yang ditumpukkan di antara arbanat itu sendiri.