Jelaskan Sifat dari Colostrum Bone Protein

Colostrum Bone Protein (CBP) tahan terhadap panas. Bioaktivitasnya tidak berubah setelah dipanaskan dengan suhu di bawah 121o C selama 20 menit. Penelitian ilmiah juga menunjukkan bioaktivitas terawetkan setelah simulasi oral dan pencernaan. Colostrum Bone Protein (CBP) larut dalam air dengan profil rasa seperti susu.