Jabarkan Dalam inisiatif kesehatan masyarakat dari Garam beriodin

Di seluruh dunia, kekurangan iodin memengaruhi dua miliar orang dan merupakan penyebab utama kecacatan intelektual dan perkembangan yang dapat dicegah. Menurut pakar kesehatan masyarakat, iodisasi garam mungkin merupakan tindakan paling sederhana dan hemat biaya di dunia yang tersedia untuk meningkatkan kesehatan, hanya dengan biaya AS$0,05 per orang per tahun. Pada Pertemuan Puncak Dunia untuk Anak-anak pada tahun 1990, sebuah tujuan ditetapkan untuk menghilangkan kekurangan iodin pada tahun 2000. Pada saat itu, 25% rumah tangga mengkonsumsi garam beriodin, suatu proporsi yang meningkat menjadi 66% pada tahun 2006.

Produsen garam sering kali, meskipun tidak selalu, mendukung inisiatif pemerintah untuk memberi iodin pasokan garam yang dapat dimakan. Oposisi terhadap iodisasi datang dari produsen garam kecil yang khawatir tentang biaya tambahan, pembuat pil iodin swasta, kekhawatiran tentang mempromosikan asupan garam, dan rumor yang tidak berdasar bahwa iodisasi menyebabkan AIDS atau penyakit lainnya.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat merekomendasikan 150 mikrogram (0,15 mg) iodin per hari untuk orang dewasa.