Tolong jelaskan mengenai Karbonisasi dari Gula putih

Karbonisasi merupakan proses penjernihan, penghilangan warna yang tidak diinginkan dilakukan dengan cara penyaringan kapur yang terkumpul dalam jus sehingga tidak terdapat lagi komponen non-gula. Setelah proses ini selesai dilakukan, cairan gula siap untuk melalui proses dekolorisasi.