Tolong jelaskan mengenai Bahan tambahan dari Selada pepaya mentah

Beberapa atau sebagian besar bahan tambahan berikut ditambahkan bersama pepaya mentah untuk ditumbuk dalam cobek dan ulekan, yaitu Cabai, Gula (secara tradisional gula jawa), Bawang putih,Limau, Kecap ikan, Ebi, Kepiting asin. Bukan kepiting laut, melainkan kepiting hitam air tawar lokal yang diasinkan, kepiting sawah ini lazim ditemukan di sawah dan saluran air. Orang Isan memakan semua bagian kepiting termasuk cangkangnya. Kemudian ada Terasi, Pla ra/padaek, Tomat, Kacang panjang, Kedondong,Terung, dan Siam mentah

Selada pepaya mentah biasanya disajikan dengan ketan dan kai yang/ping gai (ayam panggang). Dapat pula dimakan dengan sejenis bihun (Lao: sen khao poon / Thai: khanom chin) atau digado begitu saja sebagai kudapan segar, atau kadang dicampur kerupuk kulit babi yang renyah. Hidangan ini biasanya juga disajikan dengan sayuran segar di sampingnya untuk membantu meredakan rasa pedas hidangan ini.