Jelaskan Gula dan Lima Besar dari Perkebunan tebu di Hawaii

Industri tersebut dikontrol oleh mantan keluarga misionaris, yang berkonsentrasi dalam perusahaan-perusahaan yang dikenal di Hawaii sebagai “Lima Besar”. Perusahaan-perusahaan tersebut meliputi Castle & Cooke, Alexander & Baldwin, C. Brewer & Co., American Factors (sekarang Amfac) dan Theo H. Davies & Co.., yang secara bersamaan kemudian mengkontrol aspek-aspek lainnya dari ekonomi Hawaii yakni perbankan, warehousing, perkapalan, dan pengimporan.