Tolong jelaskan mengenai Kegunaan bagi manusia dari Ikan turbot

Ikan turbot dikonsumsi manusia dan menjadi komoditas ekspor yang digemari di Inggris. Ikan turbot mentah mengandung 95 kalori, 16.05 gram protein, 0 gram karbohidrat, dan 2.95 gram lemak total. Untuk kandungan nutrisi, ia mengandung protein 16.05 g, total lipid (lemak) 2.95 g, Ash 2.1 g, energi 	95 kcal, air 76.95 g, kalsium, Ca 18 mg, besi, Fe 0.36 mg, magnesium, Mg 51 mg, fosfor, P 129 mg, kalium, K 238 mg, dan natrium, Na 150 mg.