Coba jelasin Produksi dan pemasaran dari Jeruk kalamansi dong

Jeruk kalamansi mulai berbuah biasanya pada usia enam bulan setelah ditanam. Jeruk kalamansi dapat dijual kepada industri-industri tertentu secara langsung, atau dapat dijual langsung ke pasar, atau diolah sendiri dan dijual dalam bentuk produk jadi.

Pemasaran jeruk kalamansi masih terbatas untuk konsumsi lokal. Di Bengkulu sendiri, anggota Koperasi Kultura Kalamansi mampu menyerap jeruk 200 kilogram per hari untuk diproduksi dalam bentuk sirop. Hal ini berbeda ketika musim penghujan, mereka hanya mendapatkan jeruk dari ladang kurang lebih 100–120 kilogram per hari, sehingga hanya bisa berproduksi dua hari dalam seminggu karena harus menunggu buah dari hasil panen memenuhi kuota produksi. Dari 3 kilogram jeruk, akan diperas (manual maupun dengan mesin) dan menghasilkan 1 liter sirop. Setiap satu liter sirop akan dicampur dengan 2 kilogram gula pasir sehingga dengan penambahan air, maka akan dihasilkan 2 liter sirop yang siap dikemas. Sirop yang sudah dikemas dipasarkan melalui toko penjual oleh-oleh dan juga berkembang dari mulut ke mulut.

Selain dijadikan sirop, jeruk yang berbuah dengan cepat itu juga dimanfaatkan oleh pedagang mi ayam pangsit, pedagang pecel lele dan pengusaha rumah makan di kota Bengkulu sebagai pembuat minuman jeruk. Setelah terbukti berhasil meningkatkan pendapatan masyarakat, program pembagian bibit jeruk kalamansi diteruskan pada tahun 2016. Sebuah koperasi di Bengkulu mampu membuat rata-rata 600 botol per hari.