Jabarkan Pertikaian nasional dari Pisco Sour

Di Chili, sebuah cerita berkembang pada tahun 1980-an tentang penemuan Pisco Sour yang ditemukan oleh Elliot Stubb, seorang pramugara kapal dari kapal layar asal Inggris bernama "Sunshine." Pencerita folklor dan sejarawan Chili Oreste Plath turut ambil bagian dalam penyebaran cerita tersebut dengan menulis, bahwa menurut surat kabar Peru El Comercio de Iquique, pada tahun 1872 Stubb membuka sebuah bar di kota pelabuhan Peru Iquique (setelah mendapatkan perintah turun) dan menemukan Pisco Sour ketika sedang bereksperimen dengan minuman. Hal ini mengakibatkan pertikaian terus menerus antara Chili dan Peru atas asal-usul Pisco Sour.

Bagaimanapun, peneliti Toro-Lira menjelaskan bahwa cerita tersebut "telah dibantah ketika ditemukan bahwa sumber aslinya, surat kabar El Comercio de Iquique, menyebutkan akan penemuan whiskey sour dan bukan Pisco Sour." Klaim ini kemudian diperkuat oleh Universitas Nasional Cuyo, Argentina, yang pada tahun 1962 mengedarkan cerita tentang Elliot Stubb dan dugaan soal penemuan whiskey sour di Iquique. Sebuah cuplikan dari Elliot Stubb menjelaskan, "Mulai saat ini ... ini akan menjadi minumanku dalam pertarungan, minuman kesukaanku, yang dinamai Whisky Sour" (bahasa Spanyol: "En adelante dijo Elliot — éste será mi trago de batalla, — mi trago favorito —, y se llamará Whisky Sour.").