Coba jelasin Afrika Selatan dari Garam beriodin dong

Pemerintah Afrika Selatan menginstruksikan bahwa semua garam yang dijual harus beriodin setelah 12 Desember 1995.

Garam beriodin tidak wajib di A.S. tetapi tersedia secara luas.

Di A.S. pada awal abad ke-20, gondok sangatlah lazim di wilayah sekitar Danau-Danau Besar dan Pasifik Barat Laut. David Murray Cowie, seorang profesor pediatri di Universitas Michigan, memimpin A.S. untuk mengadopsi praktik Swiss dalam menambahkan natrium iodida atau kalium iodida ke garam meja dan dapur. Pada tanggal 1 Mei 1924, garam beriodin dijual secara komersial di Michigan.  Pada musim gugur tahun 1924, Morton Salt Company mulai mendistribusikan garam beriodin secara nasional.

Sebuah penelitian tahun 2017 menemukan bahwa pengenalan garam beriodin pada tahun 1924 telah meningkatkan IQ seperempat populasi yang paling kekurangan iodon. Temuan ini "dapat menjelaskan kira-kira selama satu dekade tren peningkatan IQ di Amerika Serikat (efek Flynn)". Penelitian ini juga menemukan "peningkatan besar dari kematian terkait tiroid setelah adopsi garam beriodin di seluruh negeri, yang memengaruhi sebagian besar orang tua di daerah dengan prevalensi kekurangan iodin yang tinggi".  Sebuah penelitian tahun 2013 menemukan peningkatan bertahap dalam kecerdasan rata-rata 1 standar deviasi, 15 poin di daerah yang kekurangan iodin, dan 3,5 poin secara nasional setelah diperkenalkannya garam beriodin.

Sebuah makalah tahun 2018 menemukan bahwa distribusi garam yang diperkaya iodin secara nasional meningkatkan pendapatan sebesar 11%, partisipasi angkatan kerja sebesar 0,68 poin persentase, dan pekerjaan penuh waktu sebesar 0,9 poin persentase. Menurut penelitian tersebut, "Dampak ini sebagian besar didorong oleh perubahan hasil ekonomi perempuan muda. Di masa dewasa nanti, baik laki-laki maupun perempuan memiliki pendapatan keluarga yang lebih tinggi karena iodisasi."