Tolong jelaskan mengenai Gudeg Yu Narni

Gudeg Yu Narni adalah salah satu rumah makan di Yogyakarta yang khusus menyediakan menu gudeg. Sebelumnya, bisnis ini dirintis oleh ibu Wito Suwarno kemudian diteruskan oleh ibu Narni Suwardi sehingga dikenal dengan nama Gudeg Yu Narni. Rumah makan ini menyediakan gudeg kering yang dapat bertahan hingga dua hari tanpa pengawet.

Gudeg Yu Narni menjual jenis gudeg kering, yaitu gudeg yang diolah sama seperti gudeg basah tetapi dilanjutkan dengan proses penumisan dengan bumbu-bumbu. Gudeg kering lebih awet dibandingkan dengan gudeg basah dan memiliki daya tahan selama 24 jam tanpa masuk refrigerator dan dapat dibawa sebagai oleh-oleh. Keunggulan dari gudeg Yu Narni adalah rasanya tidak terlalu manis dan ada asinnya sehingga dapat diterima konsumen dari luar Yogyakarta.