Tolong jelaskan mengenai Bahan dari Sayur betik

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sayur Betik adalah pepaya muda yang dipotong korek api, daging tetelan, daun salam, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, batang serai, garam, gula pasir, air asam, santan, dan minyak untuk menumis.