Jelaskan Jenis dari Andrawina

Acara-acara yang dapat diselenggarakan dalam andrawina:

Seminar, pelatihan, konferensi dan rapat

Acara keluarga dan makan-makan bersama

Di hotel, andrawina memiliki bagian tersendiri dalam suatu susunan departemen dan masih dalam lingkup Food and Beverages Department yang bertugas untuk menangani segala macam kegiatan pesta atau jamuan yang diselenggarakan oleh suatu panitia atau pihak lain yang membuat pesanan ke hotel.

Departemen andrawina memiliki peranan penting dalam hal pelayanan jasa penyelenggaraan acara yang diadakan oleh hotel.

Andrawina tidak jauh berbeda dengan restoran baik perlengkapan, peralatan serta tata saji yang disuguhkan, hanya saja andrawina tidak menyediakan sajian secara permanen, melainkan diselenggarakan setelah adanya pihak pemesanan yang akan menyelenggarakan acara. Pelayanan pada andrawina dimulai sejak pelanggan memesan tempat hingga akhir acara.

Untuk memulai pekerjaannya, departemen andrawina menerima dokumen banquet event order yang berisikan acara yang sudah dipesan tamu. Dokumen BEO berisikan informasi nama pelanggan, jenis acara, tanggal, waktu, ruang, jumlah tamu dan juga hal yang diinginkan tamu untuk dipersiapkan. Berdasarkan hal tersebut, departemen Andrawina bisa memulai melakukan persiapan suatu acara.