Jelaskan Metode Artifical Peptida dari Dioksin

Metode ini menunjukkan  potensi peptida rantai pendek sebagai  bahan sensor praktis  yang menargetkan  senyawa dengan  berat  molekul rendah.  Metode  yang didasarkan  pada pentapeptide dikembangkan sebagai sistem  analitik untuk  penentuan dioksin  dan senyawa seperti dioksin. Manik peptida disaring oleh mikroskop fluoresensi untuk mendeteksi dioksin dengan  sensitivitas tinggi.  Reaktivitas silang terhadap  PAH dan  hasil negatif palsu adalah  masalah  dalam deteksi  dioksin  dalam sampel  tanah  nyata dan  dalam  penilaian lingkungan;  Namun, metode ini  dapat digunakan  sebagai penyaringan awal  sampel  yang diragukan terkontaminasi oleh dioksin. Aplikasi interaksi peptida-dioksin memanfaatkan peptida yang dirancang sebagai bahan sorben untuk 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD) ekstraksi fase  padat  (SPE). Kerangka  kerja komputasi  sederhana ditemukan  menjadi  alat yang baik dalam pemilihan peptida pendek, sebagai reseptor yang mungkin untuk keluarga dioksin.

Pencegahan dan Pengendalian Paparan Dioksin

Pencegahan atau pengurangan paparan pada manusia paling baik dilakukan melalui tindakan yang diarahkan pada sumber, yaitu kontrol ketat terhadap proses industri untuk mengurangi pembentukan dioksin sebanyak mungkin. Pembakaran dengan cara yang tepat dari bahan yang terkontaminasi adalah metode terbaik yang tersedia untuk mencegah dan mengendalikan paparan dioksin. Itu juga dapat menghancurkan minyak limbah berbasis PCB. Proses pembakaran membutuhkan suhu tinggi, lebih dari 850 °C. Untuk penghancuran sejumlah besar bahan yang terkontaminasi, suhu yang lebih tinggi - 1000 °C atau lebih - diperlukan.

Selain melalui pembakaran, kontaminasi dioksin juga dapat melalui suplai makanan, terutama pada daging dan produk susu, ikan, dan kerang. Oleh karena itu, melindungi pasokan makanan sangat penting. Selain langkah-langkah yang diarahkan pada sumber untuk mengurangi emisi dioksin, kontaminasi sekunder dari pasokan makanan perlu dihindari di seluruh rantai makanan. Kontrol dan praktik yang baik selama produksi, pemrosesan, distribusi, dan penjualan primer semuanya penting dalam produksi makanan yang aman.

Sistem pemantauan kontaminasi makanan dan pakan harus ada untuk memastikan bahwa tingkat toleransi tidak terlampaui. Hal itu merupakan tanggung jawab produsen pakan dan makanan untuk memastikan bahan baku yang aman dan proses yang aman selama produksi, dan merupakan peran pemerintah nasional untuk memantau keamanan pasokan makanan dan mengambil tindakan untuk melindungi kesehatan masyarakat. Ketika kontaminasi dicurigai, negara-negara harus memiliki rencana darurat untuk mengidentifikasi, menahan dan membuang pakan dan makanan yang terkontaminasi. Populasi yang terkena harus diperiksa dalam hal paparan (misalnya, mengukur kontaminan dalam darah atau ASI) dan efek (misalnya, pengawasan klinis untuk mendeteksi tanda-tanda kesehatan yang buruk).

Afdila, Nur. 2019. Dioksin (Polychlorinated Dibenzo-P-Dioxins/ PCDD) dan Furan (Polychlorinated Dibenzofurans/ PCDF) Serta (Polychlorinated Biphenyl/PCB) Mirip Dioksin. Makalah. Universitas Indonesia : Depok.

Britania. Dioksin. [Online]. Tersedia di : https://translate.google.com/translate?u=https://www.britannica.com/science/dioxin&hl=id&sl=en&tl=id&client=srp&prev=search. Diakses pada tangga 1 Juli 2021.

Gufita, F. et al. 2014. Analisis Kandungan Dioksin, Daya Serap dan Kandungan Klorin (Cl2) dalam Pembalut Wanita. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Vol.,III No.1 : 1-8.

Indraningsih, Sani Y. 2014. Deteksi Dioksin Trichloro dibenzo-p-dioxins dan Trichloro dibenzofurans pada Daging Sapi dengan Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner Vol. 19 No. 4 : 302-314.

Kanan,  S. dan  Samara,  F. 2018.  Dioxins  and  furans: A  review  from chemical  and environmental perspectives.  Trends  in Environmental  Analytical  Chemistry, 17, 1–13. https://doi.org/10.1016/j.teac.2017.12.001

WHO (World Health Organization). 2016. Dioxins and Their Effects on Human Health.

Winarti, C.  dan Munarso , S. J. Kajian Kontaminasi Dioksi pada Bahan Pangan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi  Pascapanen untuk Pengembangan lndustri Berbasis Pertanian. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian.