Tolong jelaskan mengenai Daftar hidangan Kepulauan Riau

Masakan Kepulauan Riau merupakan masakan, makanan, atau minuman yang merupakan buatan asli dan ciri khas dari provinsi Kepulauan Riau, Indonesia. Masakan Kepulauan Riau sangat dipengaruhi oleh budaya suku Melayu, India, dan etnis Tionghoa. Beberapa makanan juga dipengaruhi budaya suku Jawa, Bali, Bugis, suku-suku di Sumatra, suku-suku di Kalimantan, bahkan budaya Eropa, khususnya Inggris dan Belanda. Berikut ini adalah masakan khas Kepulauan Riau.

(Catatan: pembaca dipersilahkan melengkapi daftar di bawah ini dengan syarat wajib makanan khas Kepulauan Riau)