Jabarkan Plot dari Perfume: The Story of a Murderer

Film dimulai dengan penceritaan naratif dari narator yang menarasikan kalimat Jean-Baptiste Grenouille (Ben Whishaw), sang pembunuh terhormat. Dikisahkan Jean-Baptiste Grenouille yang dilahirkan di sebuah pasar ikan di Prancis. Ibunya melahirkannya saat sedang memotong ikan di pasar tersebut. Ia kemudian dibiarkan begitu saja oleh ibunya di bawah kolong meja tempat ibunya memotong ikan. Diketahui oleh orang sekitar bahwa ibunya berniat membunuh bayinya sendiri, kemudian ibunya dihukum gantung atas tindakan tersebut. Grenouille dibesarkan di sebuah panti asuhan, Grenouille tumbuh menjadi manusia dengan indra penciuman yang luar biasa. Pada usia dewasa saat pertama kali ke Paris ia tertarik dengan aroma seorang wanita berambut merah penjual prem (Karoline Herfurth). Ia mengikuti wanita tersebut sambil mengendus-ngendus hingga ke tubuh si wanita. Hal tersebut membuat si wanita merasa aneh dengan sikap Grenouille tersebut, dan si wanita bergegas lari. Grenouille tetap mengikutinya, dan mengendus-ngendus di belakang tubuh wanita tadi. Si wanita terkejut dan ingin menjerit, tetapi dicegahnya dengan menutup mulut si wanita dengan kedua tangannya yang lusuh. Tanpa ia sadari ternyata wanita itu tewas karena rupanya bukan mulutnya saja yang ditutup, tetapi hidung untuk bernapas juga ditutup oleh tangannya. Setelah sadar si wanita berambut merah tadi tidak bernyawa dan memudarnya aroma yang begitu membuatnya terkesan, ia telanjangi si wanita yang telah mati tersebut sambil mengendus-ngendus seluruh tubuhnya untuk menemukan kembali aroma yang istimewa tersebut. Grenouille dihantui rasa penasaran oleh aroma yang dimiliki oleh wanita tersebut.

Saat mengantar pesanan ke sebuah toko parfum milik orang Italia, Grenouille dibuat takjub oleh sang pemilik toko, Giuseppe Baldini (Dustin Hoffman), dengan kemampuan luar biasa yang dimiliki Grenouille menciptakan parfum dengan mengandalkan kemampuan penciumannya yang super bahkan ia mampu membuat parfum yang jauh lebih baik dari parfum yang populer saat itu dan sulit diketahui komposisinya. Baldini mengajarinya teori membuat parfum yang semuanya berformula 12 macam aroma, tetapi ada formula ke-13 yang masih menjadi misteri yang tidak terpecahkan. Formula yang dimiliki seorang firaun yang mampu menaklukkan umat manusia saat menggunakan parfum tersebut. Grenouille kemudian menjadi pekerja Baldini, tetapi ia merasa kecewa dengan Baldini karena ia tidak dapat menemukan semua aroma yang ia inginkan. Kemudian Baldini menginformasikan kepada Grenouille tentang metode membuat parfum yang hanya dapat dipelajari di Grasse dan sepakat memberikannya surat jalan ke sana jika Grenouille membuatnya 100 formula pembuatan parfum. Grenouille menyanggupinya bahkan ia mampu memberi formula lebih banyak yang Baldini harapkan. Dalam perjalanan ke Grasse, Grenouille mengetahui dirinya tidak memiliki aroma yang menjadikannya berpikir bahwa ia bukanlah siapa-siapa dalam hidup ini. Ia mendapat ilham untuk menciptakan wangi yang sempurna untuk menjadikannya orang yang diakui dalam kehidupannya.

Setibanya di Grasse, Grenouille mencium aroma dari tubuh Laura Richis (Rachel Hurd-Wood) si cantik berambut merah anak dari seorang kaya raya bernama Antoine Richis (Alan Rickman). Grenouille memutuskan bahwa wanita itulah yang akan menjadi "aroma ke-13" untuk menciptakan formula parfum dengan wangi yang sempurna. Grenouille mendapat pekerjaan dari Nyonya Arnulfi (Corinna Harfouch) dan mempelajari metode penyulingan bunga untuk mendapatkan sari aromanya. Ia membunuh seorang wanita pemetik lavender untuk disarikan aromanya dengan meletakkannya di dalam tabung penyulingan, tetapi metode tersebut gagal. Kemudian ia mendekati seorang wanita pekerja seks komersial untuk diambil sari aroma tubuhnya yang terkesan istimewa bagi Grenouille. Si pelacur yang melihat gelagat anehnya menolak untuk diolesi dengan lemak untuk diambil aromanya, kemudian memarahinya sambil mengembalikan uang yang diberi Grenouille. Untuk meraih obsesinya, Grenouille membunuh pelacur tersebut. Selanjutnya, ia membunuh wanita-wanita lain dengan aroma istimewa yang dimiliki mereka yang hanya Grenouille yang mampu mencium aromanya. Ia membuang mayat para wanita yang ia bunuh di sekitar kota Grasse, hal ini membuat kepanikan warga. Setelah mendapatkan 12 formula, ia menargetkan Laura sebagai formula pamungkasnya. Formula ke-13 dengan aroma yang hanya dimiliki oleh wanita suci yang langka keberadaannya. Aroma ini seperti yang dimiliki oleh wanita penjual prem yang menjadi korban pembunuhan pertamanya. Tanpa kesulitan, Grenouille mampu menyusup di penginapan tempat Laura diasingkan oleh ayahnya. Meskipun penjagaan dan pertahanan penginapan tersebut begitu ketat, Grenouille mampu dengan leluasa memasuki ruangan tempat Laura tidur. Di sana ia menyarikan aroma tubuh Laura. Keesokan harinya, Antoine sangat terkejut dan sedih melihat anaknya telah tewas di atas ranjang kamarnya.

Ia kemudian ditangkap sepasukan militer pada saat telah menyelesaikan formula membuat parfum dengan wangi yang sempurna. Pada hari eksekusi tiba, ia menggunakan parfum tersebut pada saat ia akan dibawa untuk dieksekusi dan dianiaya para penjaga tahanan. Semua orang menjadi tunduk dan menghormatinya. Antoine Richis yang sangat dendam dengan kebencian yang memuncak atas kematian anaknya juga ikut takhluk dan menyembah Grenouille. Ratusan orang yang sebelumnya mengutuknya dan ingin menonton eksekusinya juga menjadi tak sadarkan diri dengan berahi yang tidak terkendali saat Grenouille menyebarkan aroma parfum ciptaannya. Ratusan orang serentak melakukan hubungan seksual saat terpesona dengan aroma parfum tersebut. Pada saat itu, Ia kembali terkenang dengan seorang wanita pertama yang membuatnya terpesona dengan aromanya yang istimewa. Kemudian ia dengan leluasa berjalan dan meninggalkan Grasse, dengan parfum yang dimilikinya ia mampu menaklukkan seluruh dunia. Pada kenyataannya, bukanlah kekuasaan yang diharapkannya. Ternyata kebahagiaan tersebut yang ia dambakan, kebahagiaan merasakan cinta kepada seseorang yang ia temukan melalui kemampuan idera penciumannya yang istimewa. Ia tiba di pasar tempat ia dilahirkan, dan melihat sekumpulan gembel yang sedang berkumpul. Ia menuang semua parfum yang tersisa di kepalanya, seketika orang-orang tersebut terpesona dengannya. Mereka mengatakan bahwa ia adalah malaikat, dan mereka mendekatinya serta memakan Grenouille. Keesokan harinya, semua yang tersisa hanya pakaian yang dikenakan Grenouille dan botol parfum yang ia miliki dengan sisa setetes parfum di ujung bibir botol.