Tolong jelaskan mengenai Spanyol dari Sayap ayam

Sayap ayam khas Spanyol biasanya dibumbui paprika bakar dan bawang putih. Kunci mengolahnya adalah menggunakan wajan besar untuk memastikan kulitnya renyah dan perasa tambahan dari air perasan lemon, minyak zaitun berkualitas tinggi, serta lada hitam bubuk.