Jabarkan Bibingka dalam budaya Filipina dari Bibingka

Bibingka adalah makanan Natal Filipina tradisional. Makanan ini sering kali dimakan bersama dengan puto bumbong setelah Simbang Gabi ('Misa tengah malam', Misa de Gallo versi Filipina). Makanan tersebut dijual di sekitaran gereja pada saat Natal.

Pada 9 Oktober 2007, kota Dingras, Ilocos Norte di Filipina mendapatkan sertifikasi Guinness World Records setelah membuat bibingka ketela pohon sepanjang satu kilometer yang terbuat dari 1,000 kilo ketela pohon dan dimakan oleh 1,000 penduduk.