Tacuinum Sanitatis itu apa sih?

Tacuinum (atau Taccuinum) Sanitatis adalah sebuah buku pegangan dari Abad Pertengahan yang utamanya mengenai kesehatan, berdasarkan pada Taqwim al‑sihha  ("Pemeliharaan Kesehatan"), sebuah risalah medis dari Arab pada abad ke-11, karya Ibn Butlan dari Baghdad. Tacuinum ditujukan bagi kalangan awam yang berbudaya, dan karenanya tersedia dalam beberapa versi bahasa Latin; naskah ini memiliki ciri khas banyaknya gambar ilustrasi sehingga salah seorang murid menyebut Taccuinum "sebuah buku bergambar era trecento (abad ke-14)", hanya "namanya saja sebuah naskah medis".

Meskipun menjelaskan secara rinci sifat-sifat yang menguntungkan dan merugikan pada makanan dan tanaman, tetapi naskah ini lebih dari sekadar sebuah buku mengenai herbal. Tacuinum disusun secara organik, bukannya menurut abjad, dan menetapkan 6 elemen penting untuk kesehatan (dan kesejahteraan):

makan dan minum yang cukup dan tidak berlebihan