Jelaskan Minyak biji kenaf dari Yute jawa

Biji kenaf diketahui memiliki senyawa aktif antidiaretik, anticomplimentary, dan antiphlogistics, antidiaretik (Bahasa Inggris: antidiarrhetic) menyatakan sifat senyawa yang mampu mengurangi frekuensi diare dengan menghambat kehilangan cairan di epitel usus

Anticomplimentary menunjukkan sifat senyawa yang mampu menghilangkan atau menginaktivasi serum protein beracun seperti racun ular berbisa

Antiphlogistics menunjukkan sifat metabolit tumbuhan yang bertindak sama dengan senyawa antiinflamatori (meredakan reaksi inflamasi).

Produk sekunder dari tumbuhan kenaf adalah minyak esensial yang umum diekstraksi dari bijinya. Komposisi minyak esensial yang dibutuhkan adalah sifat edible dengan tingginya konsentrasi fitosterol dan fosfolipid. Selain itu, fosfolipin yang tinggi memungkinkan minyak tersebut dapat digunakan untuk pengemulsi di industri makanan dan farmasi.

Biji kenaf menghasilkan minyak nabati yang dapat digunakan untuk kosmetika, pelumas industri, dan produksi biofuel. Minyak biji kenaf mengandung asam lemak tak jenuh ganda, terutama asam linoleat, yang diketahui memiliki efek positif bagi kesehatan manusia.

Analisis metabolomik minyak biji kenaf

Biji kenaf, yang dapat diekstraksi kandungan minyaknya, merupakan fokus kajian metabolomik yang telah dilakukan. Sementara bagian batang, yang digunakan untuk serat alam, belum memiliki analisis metabolomik. Minyak diekstraksi berulang dari biji kenaf yang telah dihancurkan menggunakan pelarut heksana:isopropanol (3:2, v/v) lalu disentrifugasi. Minyak dicuci dengan larutan CaCl2 1%, NaCl 10%, metanol 50% untuk mendapatkan fasa minyak, kemudian dikeringkan dengan Na2SO4 anhidrat. Analisis asam lemak dari ekstrak minyak dilakukan menggunakan instrumen GC, sterol dengan GC menggunakan pelarut BSTFA dan TMCS, fosfolipid dengan instrumen Thin Layer Chromatography. Asam lemak yang dijumpai adalah asam linoleat, oleat, dan palmitat dengan rata-rata 23,7% ekstrak sehingga menyamai kandungan minyak alami lainnya seperti kelapa sawit. Fosfolipid yang ditemukan ialah sphyngomyelin, phosphatydil ethanolamine, dan phosphatydil choline dengan rata-rata 6% volume ekstrak sehingga cukup baik untuk aplikasi sebagai pengemulsi. Sterol yang ditemukan ialah beta sitosterol, campsterol, dan stigmasterol yang memungkinkan pemberian cita rasa yang baik sehingga minyak biji kenaf edible.

Belum ditemukan studi mengenai perlakuan agrikultur atau ekstraksi yang memengaruhi komposisi asam lemak, fosfolipid, dan sterol dari biji kenaf sehingga dapat dilakukan perbaikan kualitas ekstrak minyak untuk makanan atau industri. Namun, satu studi telah menemukan bahwa kenaf genotype GR2565 menghasilkan konsentrasi fosfolipid dan sterol lebih tinggi pada ekstrak bijinya sehingga teknik hibridisasi silang atau pemuliaan tanaman dapat dilakukan agar konsentrasi kedua jenis senyawa tersebut dapat ditingkatkan sehingga kualitas ekstrak minyak biji kenaf dapat menyamai produk minyak sayuran lainnya.