Tolong jelaskan mengenai Beras Matta

Beras Matta Kerala (yang juga dikenal sebagai beras Rosematta, beras Matta Palakkadan, beras Merah Kerala) () adalah varietas beras asli yang tumbuh di Distrik Palakkad, Kerala. Beras tersebut berbeda dari beras coklat. Beras tersebut populer di Kerala dan Sri Lanka