Jabarkan Pernikahan dan putra dari Putri Anita dari Oranye-Nassau, van Vollenhoven-van Eijk

Van Eijk bertemu Pangeran Pieter-Christiaan dari Oranye-Nassau, van Vollenhoven di London dan pasangan ini mengumukan pertunangan mereka pada 25 Februari 2005. Pangeran Pieter-Christiaan adalah putra ketiga Putri Margriet dari Belanda dan Pieter van Vollenhoven.

Mereka menikah dalam upacara sipil pada 25 Agustus 2005 di Istana Het Loo, Apeldoorn, dan diikuti upacara resmi pada 27 Agustus 2005 di Grote of St. Jeroenskerk, atau lebih dikenal dengan Oude Jeroenskerk di Noordwijk.

Pasangan ini lalu melahirkan bayi pertama mereka pada 28 November 2006 yang diberi nama Emma Francisca Catharina van Vollenhoven. Bayi ini lahir pada pukul 6 petang di Onze Lieve Vrouwe Gasthuis di Amsterdam dan memiliki bobot 3,97 kilogram. Dan pada 19 November 2008, pasangan ini melahirkan anak kedua bernama Pieter Anton Maurits Erik yang lahir dengan bobot 3,745 kilogram dan lahir pada pukul 1.32 dini hari di Den Haag. Keluarga ini tinggal Noordwijk.