Jabarkan Pengeditan siaran dari Gravity Falls

Simbol pada fez Grunkle Stan diubah dari bentuk bulan sabit yang menyerupai bulan sabit Islam menjadi simbol seperti ikan di pertengahan siaran musim pertama. Simbol tersebut mewakili keanggotaannya di Royal Order of the Holy Mackerel. Ketika serial ini ditayangkan di Disney+, simbol berbentuk bulan sabit diedit seluruhnya, meninggalkan fez tanpa simbol di episode awal—episode selanjutnya yang menampilkan simbol seperti ikan tidak terpengaruh. Namun, simbol bulan sabit tetap ada di thumbnail, dan di roda zodiak di urutan judul. Hirsch menarik perhatian pada perubahan di Twitter. Disney belum berkomentar mengapa itu dihapus. Beberapa waktu kemudian, simbol pada fez dipulihkan.

Pada tahun 2017, Disney Channel mengubah peran kecil Louis C.K sebagai "The Horrifying Sweaty One-Armed Monstrosity" dalam episode 2015 "Weirdmageddon Bagian 1", serta episode tindak lanjut 2016 dan seri terakhirnya, "Weirdmageddon 3: Take Back The Falls", setelah komedian itu mengaku melakukan pelanggaran seksual. Pencipta seri Alex Hirsch sekarang dikreditkan sebagai pemeran karakter.