Jabarkan Inedia dari Therese Neumann

Sejak 1923 sampai kematiannya tahun 1962, Therese Neumann tampak tidak mengonsumsi makanan apapun selain Ekaristi Suci, dan mengklaim tidak minum sejak 1926 sampai meninggal dunia.

Pada bulan Juli 1927, seorang dokter dan empat perawat Fransiskan mengamatinya 24 jam sehari selama dua minggu. Mereka membenarkan bahwa ia tidak mengonsumsi apapun kecuali satu hosti setiap harinya. Ia tidak menderita sakit, kehilangan berat badan, ataupun dehidrasi. Montague Summers dalam "Physical Phenomenon of Mysticism" membahas kemampuan supernaturalnya untuk bertahan hidup dalam jangka panjang tanpa makanan atau air. Ia mendukung klaim ini dengan mengutip satu artikel tentang Therese Neumann di "The Universe" edisi 5 Januari 1940. Artikel tersebut mencantumkan bahwa perempuan petani ini menolak kartu jatah makanan Jerman sambil berkata bahwa ia tidak butuh makanan dan minuman.

Saat dalam keadaan trans setiap Jumat, ia kadang melontarkan kata-kata yang diidentifikasi sebagai bahasa Aram kuno. Ia juga kabarnya memahami bahasa Ibrani, Yunani, dan Latin.