Tolong jelaskan mengenai Yunani dari Sayap ayam

Air perasan jeruk lemon, bawang putih, lada hitam, dan rempah-rempah membuat sayap ayam khas Yunani ialah pilihan menggiurkan. Resep khasnya mencantumkan tahapan untuk mengakhiri sayap ayap di atas arang setelah memanggangnya. Namun, ini bukan keharusan, meskipun menambah kelezatan apabila sayap ayam bersentuhan dengan arang. Untuk menikmatinya, celupkan sayap ayam ke dalam saus berisi feta, krim asam, dan rempah segar.