Jelaskan Garuda dari Rumah makan Padang

Rumah makan Padang yang berpusat di kota Medan, Sumatra Utara ini didirikan oleh H. Bakhtar setelah mengalami kemerosotan bisnis di bidang tekstil. Ia mulai membuka usaha rumah makan pada tahun 1976 di Jl. Pemuda, Medan, setelah belajar dari adiknya yang membuka usaha serupa di Palembang, Sumatra Selatan.

Ekspansi pertama usaha rumah makan ini dilakukan pada tahun 1978, dengan membuka cabang di kota Tebing Tinggi, Sumatra Utara, serta di Jl. Gatot Subroto, Medan pada tahun berikutnya. Setelah semakin stabil, ekspansi berlanjut ke Bandar Lampung, serta ke Jakarta pada tahun 2003. Sepeninggal H. Bakhtar pada tahun 1995, Restoran Garuda kemudian dikelola oleh generasi kedua. Di bawah kepemimpinan Zulhelfi yang mulai aktif dalam manajemen RM Garuda sejak tahun 1988, kini jaringan restoran tersebut telah berkembang menjadi 22 gerai, serta 2 cabang anak usaha yang bernama RM Berjaya.

Pada tahun 2013, Restoran Garuda Jakarta bersama dua restoran Indonesia lainnya masuk ke dalam daftar 101 restoran terbaik di Asia versi situs kuliner The Daily Meal. Dalam situs tersebut, Restoran Garuda Jakarta menempati peringkat 79, sementara Restoran Mozaic di Bali ada di peringkat 64. Satu lagi ialah Restoran Baan Arya di Pulau Bintan yang menghidangkan makanan Thailand.