Jabarkan Periode 1990-1994 dari Diversifikasi pangan

Di tahun 1990 pemerintah mengadakan program Gerakan Sadar Pangan dan Gizi. Dalam program ini pemerintah berhasil membuat rumusan Pola Pangan Harapan (PPH). Pola Pangan Harapan adalah susunan keragaman pangan yang berdasarkan keseimbangan energi dan berbagai kelompok pangan. Tujuannya sebagai pemenuhan kebutuhan energi dan zat gizi lainnya, dengan mempertimbangkan latar belakang daya terima, ketersediaan pangan, ekonomi, budaya, dan agama. Berdasarkan rumusan Pola Pangan Harapan, kebutuhan karbohidrat bagi tubuh manusia yaitu 57-68%. Jumlah protein yang dibutuhkan yaitu 10-13% dan jumlah lemak yang dibutuhkan yaitu 20-30%. Namun, hasil dari penelitian tersebut kurang disosialisasikan kepada masyarakat. Hal ini berdampak terhadap pola makan masyarakat Indonesia yang masih mengkonsumsi karbohidrat sebanyak 70% atau 90% dari beras. Pemerintah juga kurang memanfaatkan hasil penelitian mengenai Pola Pangan Harapan ke dalam program diversifikasi pangan.