Sayap ayam itu apa sih?

Sayap ayam adalah sebuah potongan dari sayap ayam yang diolah menjadi makanan.

Bagi sebagian besar orang Amerika, Buffalo wings atau menu sayap ayam adalah makanan ringan terpopuler. Rasanya biasanya pedas, yang bisa bikin penikmatnya berkeringat ketagihan. Warnanya yang kuning keemasan digoreng hingga terlihat berair (juicy) dari dagingnya.

Pada tahun 2014, menandai ulang tahun ke-50 menu ini yang memang sangat klasik. Tiga aturan menu sayap ayam secara Amerika Serikat yang selama ini dipatuhi, di antaranya tidak menggunakan tepung roti, selalu digoreng, dan sausnya harus menggunakan mentega dengan rasa pedas.