Jabarkan Pasar dari Peternakan susu

Terdapat variasi yang cukup besar dalam produksi susu di berbagai negara. Beberapa negara yang memproduksi dalam skala besar juga mengkonsumsinya dalam jumlah besar. Namun ada juga negara, seperti Selandia baru, mengekspor sejumlah besar produk susu yang mereka produksi. Konsumsi dalam negeri biasanya dalam bentuk cair, sedangkan perdagangan internasional umumnya dalam bentuk terproses seperti susu kental, susu skim, dan susu bubuk.

Secara umum, produsen susu terbesar adalah Uni Eropa yang terdiri dari 27 negara anggota, dengan hasil mencapai 153000000 metrik ton pada tahun 2009, dengan 95% berupa susu sapi. Negara produsen terbesar dalam Uni Eropa adalah Jerman dan Prancis. India merupakan negara terbesar penghasil susu dengan 55% merupakan susu kerbau. Sedangkan eksportir terbesar adalah Selandia baru, dan importir terbesar adalah Tiongkok.