Jabarkan Pertanian awal dari Hilal Subur

Genus pohon ficus tak berbiji, yang diperkirakan sudah ada sejak zaman prasejarah, ditemukan di Gilgal I di Lembah Yordania. Dengan demikian, genus pohon tersebut diperkirakan sudah ditanam di daerah itu sejak 11.400 tahun yang lalu. Di Suriah, sereal sudah digunakan sebagai tanaman panen sejak kira-kira 9.000 tahun yang lalu. Kucing kecil (Felis silvestris) juga dijinakkan di daerah ini. Legum seperti kacang, lentil dan kacang arab juga pertama kali ditumbuhkan di daerah ini.

Binatang yang kemudian dijinakkan dan diternak adalah sapi, domba, kambing, babi ternak, kucing, dan itik.