Coba jelasin Ornitologi dari E.C. Stuart Baker dong

Dalam waktu luangnya, ia belajar dan mengoleksi burung India. Bukunya termasuk The Indian Ducks and their Allies (1908), Game Birds of India and Ceylon (1921), The Fauna of British India, Including Ceylon and Burma. Birds. (1922; seven volumes), Mishmi Man-eater (1928), The Nidification of the Birds of the Indian Empire (1932), and Cuckoo Problems (1942; the cuckoo was his chief interest within ornithology). Ia membuat koleksi yang komprehensif sekitar 50000 telur burung India, bagian yang ia sumbangkan ke Museum Sejarah Alam, yang ia banyak habiskan waktunya untuk mengumpulkan telur dari India dan Thailand. Karyanya yang berjumlah serial 7 volume itu The Fauna of British India, Including Ceylon and Burma menjadi karya referensi standar untuk bidang tersebut. Sebagian koleksinya, sekitar 152 spesimen dijual ke museum privat Tzar Ferdinand I dari Bulgaria. Dia juga bertugas di komite penasihat pemerintah pada perlindungan burung dan dari 1913-1936 menjadi sekretaris kehormatan dan bendahara Persatuan Ornitologis Britania.

Beberapa sarang dan telur dalam koleksinya dianggap dari sumber yang meragukan dan ada pendapat bahwa ia membuat beberapa sarang tiruan. Beberapa seperti Charles Vaurie betul-betul tidak yakin bahkan ada yang menyarankan agar koleksi telurnya dihancurkan.

Yuhina baker (Yuhina bakeri) dinamai untuk menghormati dirinya.