Tolong jelaskan mengenai Kompyang di indonesia dari Kompyang

Kompyang di indonesia lebih di kenal dengan sebutan kompia. Dalam proses masak, kompia di masak menggunakan oven tandoor atau oven khas timur tengah. Dan di dalam oven di letakkan kayu bakar yang menyala dan adonan kompia di tempel di dalam dinding dinding oven bagian dalam.