Tolong jelaskan mengenai Speck, ham asin. dari Hidangan Trentino-Alto Adige

Weinsuppe, sup kaldu daging krim dengan campuran anggur putih Terleano atau Termeno, lobak, dan daun selada.

Strudel, kue buah tradisional khas Jerman.

Anggur putih:Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Gewurtztraminer, Miiller-Thurgau, dan Riesling.

Anggur merah: Teroldego, Rotaliano (status DOC), Marzemino trentino (DOC), dan Schiava.

Grappa, brendi yang terbuat dari ekstrak sisa-sisa pemrosesan anggur (pomace).