Tolong jelaskan mengenai Airdate: 7 Oktober 2012 dari The Amazing Race 21

Shanghai (Bandar Udara Internasional Shanghai Pudong) ke Surabaya, Jawa Timur, Indonesia  (Bandar Udara Internasional Juanda)

Surabaya (Pabrik Es Tirta Maya atau Pasar Pabean)

Dalam Roadblock kali ini, anggota tim harus memilih empat anak dan mengoperasikan Odong - odong sekaligus meniup dan membuat delapan bentuk balon yang berbeda untuk anak - anak yang mereka pilih (empat topi dan empat hewan). Dalam Detour kali ini tim harus memilih antara Ice by the Truck atau Fish by the Pound. Dalam Ice by the Truck, tim harus mengambil 10 blok es seberat 65 pound dari mesin industri ke sebuah truk yang telah menunggu, lalu menjalankan truk ke pasar lokal, dan kemudian diangkut dengan gerobak es ke zona bongkar pasang untuk mendapatkan petunjuk mereka. Dalam Fish by the Pound, tim membawa dua barel ikan ke sebuah warung. Mereka kemudian harus mendirikan kios dengan cara yang sama dengan contoh, termasuk memecahkan balok es untuk menjaga agar ikan tetap dingin. Setelah tata letak kios telah disetujui, tim akan mendapatkan petunjuk mereka.