Jabarkan Riwayat dari Irwandi Jaswir

Irwandi lahir di Medan, Sumatra Utara sebagai anak keenam dari tujuh orang bersaudara. Orang tuanya bernama Jaswir Rajo Ameh dan Sudarni dari suku Minangkabau. Setelah lahir, orang tuanya membawa keluarganya kembali ke kampung halaman di Jorong Baringin, Nagari Koto Tangah, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat. Ayahnya adalah seorang pedagang keliling antardaerah Sumatra yang tamatan sekolah dasar. Ibunya seorang lulusan madrasah tsanawiyah yang mengurus rumah tangga.

Irwandi berjalan kaki menempuh satu kilometer ke sekolah dasar (SD). Ketika SD itu ia suka menulis dan mengirimkan tulisan cerita ke surat kabar lokal. Saat kelas lima SD ia mendapat beasiswa untuk siswa berprestasi. Ia menabung uang beasiswa sebagian dan sebagiannya dibelikan sepeda. Dengan sepeda itu ia mengenyam pendidikan ke SMP Negeri Tilatang Kamang di Pekan Kamis. Setelah tamat dari SMA Negeri 1 Bukittinggi pada 1989, ia diterima melalui jalur undangan di Jurusan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor dan meraih gelar sarjana pada 1993. Ia lalu menjadi asisten dosen di kampusnya.

Pada 1994, ia lulus seleksi beasiswa master (S2) bidang Food Science and Biotechnology di Universitas Pertanian Malaysia (UPM, kini Universitas Putra Malaysia) dan meraih gelar Master of Science (M.Sc.) pada 1996. Selama kuliah itu, ia mempublikasikan empat karya ilmiah, dan sebuah makalahnya dinobatkan sebagai karya terbaik di bidang pangan di Malaysia. Pada 1997, ia menempuh pendidikan doktoral dan meraih gelar Doctor of Philosophy (Ph.D.) dalam bidang dan kampus yang sama pada 2000. Dia juga mengikuti PhD Twinning Program di Universitas British Columbia di Kanada pada 1998–1999.