Jabarkan Buridda, masakan sup ikan. dari Hidangan Liguria

Cima, daging yang diisikan dengan sayuran dan herba.

Focaccia genovese atau fugassa, roti panggang serupa pizza yang diberi topping herba atau berbagai bahan lain.

Farinata, sejenis panekuk atau crêpe khas Genoa.

Pandolce genovese, kue yang terbuat dari mentega, potongan manisan buah, kismis

Amaretti, jenis biskuit yang berasal dari kota Sassello.

Canestrelli, biskuit mentega khas Genoa.

Liguria memiliki 20 jenis anggur yang dikategorikan dalam status berkualitas DOC (Denominazione di origine controllata) dan DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Anggur dengan reputasi tertua adalah Rossese di Dolceacqua dan Cinque Terre Sciacchetrà. Rossese di Dolceacqua yang mendapat status DOC sejak tahun 1972 adalah anggur merah yang diproduksi dari daerah Dolceacqua. Cinque Terre Sciacchetrà adalah jenis anggur berasa buah yang ideal untuk aperitif atau anggur dessert. Cinque Terre Sciacchetrà dihasilkan di kawasan Riomaggiore, Monterosso, Vernazza dan La Spezia.