Coba jelasin Molalitas dari Konsentrasi dong

Molalitas larutan  didefinisikan sebagai jumlah konstituen  (dalam mol) dibagi dengan massa pelarut  (bukan massa larutan):

Fraksi mol  didefinisikan sebagai jumlah konstituen  (dalam mol) dibagi dengan jumlah total konstituen dalam campuran  (dalam mol):

Satuan internasional: mol/mol. Namun, kadang bagian-per notasi sering digunakan untuk menjelaskan fraksi mol kecil.

Rasio mol  didefinisikan sebagai jumlah konstituen  dibagi dengan jumlah total konstituen lainnya dalam campuran:

Jika  lebih kecil daripada , rasio mol hampir sama dengan fraksi mol.

Satuan internasional: mol/mol. Namun, kadang bagian-per notasi sering digunakan untuk menjelaskan rasio mol kecil.

Fraksi masa  adalah fraksi salah satu zat dengan massa  dibagi dengan massa total campuran :

Satuan internasional: kg/kg. Namun, kadang bagian-per notasi sering digunakan untuk menjelaskan fraksi massa kecil.

Rasio massa  didefinisikan sebagai massa konstituen  dibagi dengan massa total seluruh konstituen lainnya dalam campuran:

Jika  jauh lebih kecil daripada , rasio massa hampir sama dengan fraksi massa.

Satuan internasional: kg/kg. Namun, kadang bagian-per notasi sering digunakan untuk menjelaskan rasio massa kecil.

Pemekatan adalah suatu proses untuk menaikkan suatu kadar zat tertentu yang ingin dipekatkan. Contoh paling gampang ada pada industri sirup, ekstrak buah (encer) yang terbentuk harus dipekatkan terlebih dulu untuk mencapai skala ekonomis tertentu sebelum layak dijual. Proses ini umumnya memakai medium panas untuk mengurangi kadar air yang ada sehingga kandungan ekstrak buah yang ada akan meningkat.