Tolong jelaskan mengenai Masakan khas dari Hidangan Friuli-Venezia Giulia

Iota, sup kacang polong dengan sauerkraut.

Zuppa di fagioli, sup kacang polong yang mana kacangnya direbus dua kali dengan susu, pasta atau beras dan mentega.

Gulasch friulano, masakan gulasch yang diperkenalkan dari Hungaria.

Cialsons, hidangan ravioli, khas Carnia.

Prosciutto crudo di San Daniele, daging babi asin (ham).

Polenta "pasticciata", polenta (bubur jagung) yang dimasak bersama berbagai jenis daging seperti domba, babi atau burung dara.

Gubana, kue bolu khas Cividale del Friuli yang terbuat dari adonan yang dicampur kacang, kismis, selai aprikot, kakao, rum, grappa, marsala dan manisan jeruk. Gubana dimakan dengan cara dicelupkan dalam eau de vie atau grappa.

Brodetto, reusan masakan laut yang berisi ikan, lobster dan kepiting. Variasinya ada bermacam-macam menurut daerahnya.