Jabarkan Anggur dari Gelombang panas Eropa 2003

Gelombang panas mempercepat pematangan buah anggur, dan juga menyebabkan dehidrasi pada anggur. Pada pertengahan Agustus, anggur di beberapa kebun-kebun anggur sudah mencapai kadar gula nominalnya, yang kemungkinan akan menghasilkan wine bersuhu 12°–12,5°. Oleh karena itu, panen anggur dimulai jauh lebih awal dari biasanya (misalnya pada pertengahan Agustus untuk kawasan yang biasanya memanen pada bulan September).

Diperkirakan bahwa wine yang diproduksi pada tahun 2003, meskipun jumlahnya langka, akan memiliki kualitas yang luar biasa, terutama di Prancis. Gelombang panas juga menyebabkan Hungaria berjaya dalam kontes wine "Vinalies 2003 International": total sembilan medali emas dan sembilan medali perak yang diberikan kepada pembuat wine Hungaria