Jabarkan Kehidupan setelah Miss Universe dari Chelsi Smith

Sebagai seorang model, Smith bekerja untuk Hawaiian Tropic, Jantzen, Pontiac, Venus Swimwear, dan Pure Protein di antara lainnya. Dia membuat penampilan di Martin, Due South dan acara dokumenter TLC, The History of the Bathing Suit.

Dengan dukungan dari Music World Entertainment/Sony, Smith menulis dan merekam lagu dengan Damon Elliott singel pertamanya, "Dom Da Da", bagian dari soundtrack The Sweetest Thing, menampilkan Cameron Diaz.

Tahun 2003, dia berakting di film independen Playas Ball dimana ia membintanginya bersama Allen Payne dan Elise Neal. Dia juga membawakan acara khusus Beyoncé Knowles, Beyonce: Family and Friends Tour pada tayangan berbayar dan muncul di HBO dalam sebuah film pendek Saladin Patterson, One Flight Stand dengan Marc Blucas dan Aisha Tyler. Dia juga menjadi juri pada kontes Miss Teen USA tahun 2006.

Smith meikahi kekasihnya, pelatih kebugaran Kelly Blair, setelah jabatannya sebagai Miss Universe dan pindah ke Los Angeles. Mereka kemudian bercerai.

Tahun 2011, dia membawakan penghargaan Influential Multiracial Public Figure.

Smith meninggal dunia pada usia 45 tahun, pada tanggal 8 September 2018 karena penyakit kanker hati.