Tolong jelaskan mengenai Sotong pangkong

Sotong pangkong (bahasa Indonesia: sotong dipukul) adalah jajanan khas bulan Ramadan daerah Kota Pontianak.

Sotong pangkong mirip dengan hidangan juhi kering yang dibuat oleh warga Tionghoa Pontianak yang dijual di Jalan Gajahmada dan Jalan Agus Salim Pontianak. Walaupun sama-sama pipih, juhi kering adalah cumi yang sudah dibumbui sehingga tak perlu lagi dicocol saus.