Jabarkan Mid-Atlantic dari Hidangan Amerika Serikat

Sejak masa lalu, kawasan ini kaya akan hasil pertanian yang pertama kali diusahakan oleh para imigran Belanda, lalu Swedia dan Finlandia.

Tradisi unik yang masih asli dipertahankan oleh kaum Amish dan Shaker yang menolak cara hidup zaman modern.

Di daerah perkotaan, terutama New York City, kulinernya dipengaruhi masakan mancanegara, seperti Italia, Yahudi, Tionghoa, Vietnam, Thai, Karibia, Mexico dan sebagainya.