Jabarkan Bahan yang digunakan : dari Garang asem

Blimbing Wuluh 10 pcs / tomat hijau 4 pcs

Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis

tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh yang sudah di geprek.

masukkan potongan ayam, aduk-aduk dengan bumbu

tambahkan air, garam, gula, kaldu dan masak hingga mendidih

setelah mendidih tambahkan santan, dan masukkan potongan tomat / blimbing wuluh.

koreksi rasa, kemudian masak hingga ayam empuk.

garang asem ayam siap disajikan.