Jelaskan Produks dari Pepermin

Daun pepermin digunakan untuk membuat minyak asiri. Minyak yang dihasilkan diberi nama minyak permen.

Produk teh instan biasanya kehilangan senyawa aromatis selama pembuatannya. Senyawa yang hilang adalah alkohol, aldehid dan keton. Ketiga senyawa ini memiliki sifat mudah menguap. Karena itu, teh instan perlu diberi penguat rasa yang salah satunya adalah pepermin.