Jabarkan Sejarah dari Rumah makan cosplay

Menurut situs web yang secara rinci mencatat perkembangan buka-tutupnya maid cafe (rumah makan cosplay), maid cafe dan rumah makan cosplay bermula dari pameran anime, manga, dan permainan video. Produsen benda karakter Brocolli membuka stand Pia Carrot di Tokyo Character Show di Tokyo Big Sight pada bulan Agustus 1998. Di dalam stan itu dibuka kafe Pia Carrot yang menjual makanan dan minuman ringan. Interior dan suasana kafe itu meniru restoran Pia Carrot dalam permainan video Pia Carrot e Youkoso!! 2. Pelayan kafe juga berkostum mirip yang dikenakan pelayan dalam permainan video Pia Carrot. Penggemar terkejut melihat rumah makan Pia Carrot dapat terwujud di dunia nyata. Inspirasi kostum pelayan Pia Carrot sebetulnya berasal dari seragam rumah makan berantai Anna Miller's yang bergaya Pennsylvania Dutch.

Pada 22 Juli 1999, Pia Carrot Restaurant yang juga diproduksi oleh Brocolli, dibuka di Akihabara, tepatnya di lantai 6 toko permainan video Gamer's Square. Namun sesuai rencana, restoran itu hanya akan beroperasi dalam jangka waktu terbatas. Sebagai kafe cosplay pertama di Akihabara, tempat itu ramai menjadi bahan pembicaraan. Setelah beroperasi sekitar dua bulan, restoran itu ditutup pada tanggal 19 September, tetapi dibuka kembali secara terbatas pada hanya pada periode-periode tertentu.

Pada waktu yang hampir bersamaan, Brocolli juga membuka kafe cosplay Gamer's Cafe di lantai 7 toko utama Gamer's Square di Chūōdōri (pertengahan Februari 2000) dan Cafe de COSPA (akhir Mei 2000). Konsep Cafe de COSPA menyerupai Pia Carrot Restaurant, tetapi beroperasi tanpa mengenal batasan waktu.

Pada akhir Maret 2001, pengelolaan Cafe de COSPA dialihkan dari Gamer's ke Cospa. Cafe de COSPA ditutup pada 18 Maret 2001 untuk direnovasi. Ketika dibuka kembali pada 30 Maret 2001 dengan nama baru, Cure Maid Cafe, pakaian pelayan diseragamkan dengan kostum maid, dan tercipta maid cafe pertama di Akihabara.