Tolong jelaskan mengenai Perayaan Dewa Dapur

Perayaan Dewa Dapur adalah tradisi menghantarkan Dewa Dapur Zao Jun ke surga untuk melaporkan tugasnya selama setahun di bumi kepada Tian. Di kalangan Tionghoa-Indonesia, perayaan ini dikenal dengan istilah Jih Si Siang An. Ritual ini merupakan salah satu ritual sangat penting bagi etnis Tionghoa yang masih memegang teguh budaya leluhur mereka, serta cukup meriah karena berdekatan dengan festival menyambut Tahun Baru Imlek. Oleh sebab itu, festival ini juga dikenal sebagai Tahun Baru Kecil. Istilah lainnya adalah Menghantarkan Dewa Dapur (送灶) atau Sembahyang Dewa Dapur (祭灶).

Di Indonesia, sajian yang dipersembahkan untuk Zao Jun juga berasal dari makanan khas lokal seperti wedang ronde.