Tolong jelaskan mengenai Masakan khas dari Hidangan Veneto

Sarde in carpione, masakan ikan sarden yang disajikan dengan saus bawang, anggur sultana, manisan buah, kacang cemara dan cuka.

Baccalà mantecato, hidangan ikan kod asin yang dibuat menjadi saus kental dan lembut.

Fegato alla veneziana, hati anak sapi yang dimasak dengan bawang, mentega, dan peterseli.

Risi e bisi, masakan nasi dengan kacang polong, merupakan masakan khas yang biasa dikonsumsi pada perayaan Santo Markus.

Polenta e osei, polenta (bubur jagung) yang dihidangkan dengan daging burung liar yang digoreng dengan api kecil yang disajikan dengan bacon, daun sage dan minyak zaitun.

Paeta al malgaragna, masakan khas Vicenza berupa daging ayam polandia (Gallina padovana) yang berdada lebar, dimasak dengan lemak babi dan dipercikkan dengan sari buah delima.