Jabarkan Sejarah dari Torrefazione Italia

Kafe Torrefazione Italia pertama dibuka di Seattle, Washington tahun 1986. Espresso, kopi, dan kue panggang disediakan di kafe-kafe mereka.

Umberto Bizzari, pendiri Torrefazione, bekerja sama dengan pendiri Stewart Brother's Coffee (kemudian Seattle's Best Coffee), Jim Stewart, pada pertengahan 1980-an untuk membentuk Seattle Coffee Holdings. Perusahaan baru ini membangun pabrik pemanggangan yang lebih modern di Vashon Island, Washington tahun 1995 dan memproduksi Seattle's Best Coffee dan Torrefazione Italia Coffee. Seattle Coffee Holdings dibeli oleh AFC Enterprises pada tahun 1998 dan berganti nama menjadi Seattle Coffee Company.

Torrefazione Italia meluas ke kota-kota lain di Amerika Utara, termasuk Vancouver BC, San Francisco Bay Area, Portland, Boston, Chicago, dan Dallas. Kopi mereka juga dijual secara grosir ke berbagai restoran, hotel, toko roti, dan kafe.

Starbucks, perusahaan kopi lain asal Seattle, membeli Torrefazione Italia beserta Seattle's Best Coffee pada tahun 2003. Starbucks mengumumkan pada tahun 2005 bahwa ke-17 kafe Torrefazione Italia akan ditutup sebelum akhir tahun, dan semua kedai ritelnya di San Francisco akan ditutup tanggal 27 Oktober 2005. Merek kopi ecerannya dipertahankan dan dijual di toko-toko grosir.