Jabarkan Utara dari Hyangto eumsik

Provinsi Hwanghae dikenal sebagai lumbung padi dan biji-bijian di Semenanjung Korea. Daging hewan ternak seperti babi dan ayam yang diproduksi di daerah ini memiliki rasa yang unik karena diternakkan di daerah dengan pakan yang bagus. Sejak masa lalu rakyat Hwanghae dikenal peramah dan makmur karena berlimpahnya hasil pertanian mereka. Masakan yang mereka sajikan biasanya dalam porsi besar, sederhana dan tanpa dekorasi. Mereka menyukai rasa masakan yang agak tawar tetapi gurih.

Masakan khas: Kimchi bap, haengjeok, dwaejijok-jorim, ojaengi-tteok, yeonan-sikhae