Jabarkan Ikan dari Hidangan Batak

Sebagai suku bangsa yang hidup di pedalaman Sumatra Utara, ikan air tawar yang hidup di sungai atau Danau Toba lazim dikonsumsi oleh masyarakat Batak. Ikan mas biasanya dimasak sebagai arsik atau dengke mas na niura, yakni ikan yang tidak dimasak, tetapi hanya dibumbui. Selain ikan mas, ikan lele dan mujair biasanya dimasak sebagai na tinombur.