Jabarkan Ahli botani Australia dari Joseph Whittaker (botanis)

Tahun 1838 Whittaker menyebut pekerjaannya sebagai "tukang kebun" ketika ia berlayar dengan majikan barunya Letnan Kolonel George Gawler, yang kemudian ditunjuk sebagai Gubernur Australia Selatan yang kedua. Whittaker, bersama tujuh karyawan lainnya dari Derbyshire, Gawler dan istrinya beserta anak-anak mereka mendarat di Pestonjee Bomanjee tanggal 12 Oktober 1838 di Adelaide. Mereka melakukan perjalanan empat bulan melalui Tenerife dan Rio de Janeiro. Ketika Whittaker dan Gawler sampai mereka menyadari bahwa kondisinya demikian buruk, sehingga berkebun bukanlah menjadi prioritas utama.

Ia kemudian diketahui dari tanaman yang ia koleksi di seitar Adelaide, Australia Selatan pada 1839-40. Selama cuti bekerja, Whittaker berkelana ke banyak tempat di Australia Selatan yang mana ia mengumpulkan dan mengawetkan banyak jenis contoh tanaman. Termasuk Gunung Lofty Ranges, Gunung Jagged, Sungai Torrens, Sungai Murray dan Sungai Hindmarsh. Whittaker menjadi orang pertama yang tekun mengoleksi dari distrik pegunungan Peninsula Fleurieu, Teluk Encounter dan Gunung Barker.

Whittaker tinggal di Australia Selatan selama sembilan belas bulan sebelum berlayar pulang menggunakan kapal Katherine Stuart Forbes yang berangkat dari Pelabuhan Adelaide tanggal 11 April 1840. Dalam perjalanan kapalnya singgah empat kali di Pulau Kanguru, Mauritius, St Helena, dan Pulau Corvo di Azores. Whittaker mengoleksi dan mengawetkan beberapa contoh tanaman ketika kapalnya singgah di pelabuhan-pelabuhan itu.