Jabarkan Komposisi dari Don't Forget

Lagu-lagu Don't Forget menggambarkan power pop dan genre musik pop rock. Stephen Thomas Erlewine dari Allmusic menulis bahwa lagu-lagu dari album ini termasuk "pop power yang cerah, manis dan tajam, yang dipicu oleh gitar yang besar, dan hook yang berisi." Karena sebagian besar album ditulis bersama dan diproduksi bersama Jonas Brothers, para kritikus mencatat suara yang sama di kedua musisi. Erlewine mencatat bahwa, tidak seperti album Jonas Brothers, A Little Bit Longer, album ini tidak berusaha untuk menarik audiens yang lebih luas daripada demografi Pra-remaja, menyebutnya sebagai "bubblegum murni". Lirik lagu di album ini berhubungan dengan masalah remaja, seperti menjadi mandiri atau patah hati. Digital Spy, Nick Levine menulis bahwa tema berulang meliputi; "Jujur pada dirimu sendiri, berbaikan dan putus, [dan] menyukai pada seseorang yang tidak mungkin tercapai." Lagu pembuka, "La La Land", adalah tentang perasaan Lovato "tidak pada tempatnya" di Hollywood, ditunjukkan dalam lirik, "Siapa bilang aku tidak bisa memakai sepatu Converse dengan pakaianku?", dann "Saya bukan supermodel, saya masih makan di McDonald's."

Lagu kedua, "Get Back", adalah lagu pop power 1980-an yang digerakkan oleh gitar. Lagu ini berbicara tentang keinginan untuk kembali bersama dengan mantan pacar. "On the Line", duet dengan Jonas Brothers, adalah lagu perpisahan yang digambarkan sebagai bubblegum dengan hook singalong. "Don't Forget", menunjukkan transisi dari tween pop album menjadi glam rock yang lebih matang. Lagu ini adalah balada kekuatan midtempo dan Lovato bernyanyi dengan vokal dalam nada falsetto. Menurut Joey Guerra dari Houston Chronicle, "Trainwreck" dan "Gonna Get Caught" memeiliki melodi mirip Beatles. "Trainwreck" berisi referensi tentang pengobatan. "Two Worlds Collide" adalah tentang pasangan muda yang menemukan kekuatan dari mimpi mereka bersama. Lagu kesembilan, "The Middle", adalah tentang Lovato yang ingin pergi jalan bersama seorang pria, dan rela "menabrak" dan "jatuh" hanya untuk kesenangannya. Dalam "Until You're Mine", Lovato putus asa untuk "mengisi kekosongan emosional dengan pria." Michael Slezak dari Entertainment Weekly menulis bahwa lagu penutup, "Believe in Me", termasuk "kata-kata hampa yang mungkin juga ditulis oleh Dora the Explorer."