Jelaskan Masakan khas dari Hidangan Lombardia

Risotto alla milanese, masakan khas Milan yang sudah banyak dikenal di seluruh dunia, yaitu berupa hidangan nasi yang dibumbui saffron.

Casoncelli, produk pasta isi dari Bergamo dan Brescia yang terbuat dari bayam, telur, keju, biskuit amaretti dan tepung roti.

Pizzoccheri, tagliatelle (jenis pasta) dari buckwheat yang dihidangkan dengan kol savoy, mentega dan keju yang berasal dari kawasan pegunungan Valtellina.

Polenta taragna, masakan bubur jagung yang populer di kawasan lembah Po dan pegunungan Alpen.

Cotechino, jenis salami ukuran besar.

Cassouela, rebusan yang berisi daging babi dan kol savoy.

Zuppa di trippa, rebusan babat.

Ossobuco, sup rebusan tulang kaki anak sapi dengan sayuran, kaldu dan anggur putih. Biasanya disajikan bersama risotto alla milanese.

Panettone, kue bolu natal khas Milan.