Tolong jelaskan mengenai Olahraga dan rekreasi dari East Sydney, New South Wales

East Sydney diwakili di salah satu kompetisi olahraga paling terkenal di Australia, National Rugby League, oleh klub Rugby League lokal, Sydney Roosters. The Roosters telah mewakili daerah ini di Liga sejak 1908. Sponsor jangka panjang Roosters, City Ford, berpusat di William Street di East Sydney.