Tolong jelaskan mengenai Chutney berbagai daerah dari Chutney

Jenis-jenis chutney yang umum di berbagai daerah di India:

Assam: daun ketumbar, spinacia, tomat, daun salam koja, cabai, lobak, wortel, mentimun, bit, lentil, kacang arab

Andhra Pradesh: kelapa, daun ketumbar, cabai, tomat, bawang bombay, dan mangga

Himachal Pradesh: jambu biji, terung

Karnataka: kelapa, kacang tanah, tomat, asam jawa,luffa, uchellu

Kerala: kelapa, pudina (daun mint), urad dal (lentil), mangga, ikan kering, udang, dan bawang bombay

Maharashtra: mangga muda pedas, guramba, panchamrit, mirachicha thecha.

Orissa: dhania (daun ketumbar), pudina (daun mint), kelapa, mangga, jeruk, tomat, ikan kering

Punjab: pudina (daun mint), bawang bombay, asam jawa, mangga

Tamil Nadu: kelapa, daun ketumbar, cabai dengan kacang-kacangan, tomat, bawang bombay, dan mangga

Uttar Pradesh: daun ketumbar, bawang putih, daun mint, mangga, cabai hijau, cabai merah, dan gur (gula tebu)

Benggala Barat: buah-buahan (mangga, prem, apel, dan aprikot).

Weaver, William Woys. "Chutney." Encyclopedia of Food and Culture. Ed. Solomon H. Katz. Vol. 1. New York: Charles Scribner's Sons, 2003. 417-418. 3 vols.