Wiski Skotch itu apa sih?

Wiski Skotch atau Scotch Whisky adalah minuman wiski yang dibuat di Skotlandia dengan menggunakan malt dan gandum. Secara hukum, wiski Skotch harus didistilasi dan disimpan di Skotlandia selama minimal 3 tahun sebelum dapat diekspor ke negara lain. Di Skotlandia, wiski ditulis "whisky" sementara di Amerika Serikat dan Irlandia wiski dieja "whiskey". Sejarah wiski skotch dimulai ketika orang-orang Kelt kuno melakukan proses distilasi dan menamakan minuman yang dihasilkannya sebagai "air kehidupan" atau uisge beatha. Proses distilasi di Skotlandia pun berkembang dari tahun ke tahun dan uisge beatha kemudian berevolusi menjadi wiski Skotch. Bukti tertulis mengenai distilasi di Skotlandia berasal dari tahun 1494 dalam sebuah catatan pajak.