Jabarkan Jerman dari Cheesecake

Cheesecake di Jerman dikenal dengan nama Käsekuchen dan selalu menggunakan keju Quark. Käse dalam Bahasa Jerman mempunyai arti "keju" sedangkan kuchen berarti "kue". Cheesecake ini biasanya dihiasi dengan kismis atau buah lainnya dan dilapisi dengan remah-remah biskuit. Versi lain dari cheesecake Jerman adalaah Käsesahnetorte yang merupakan kue keju yang ditambahkan krim dan tidak dipanggang. Di negara-negara yang berbahasa Jerman lain, yakni di Swiss, Käsekuchen dinamakan Quarkkuchen atau Quarktorte dan di Austria dinamakan Topfenkuchen.