Tolong jelaskan mengenai Makanan Dan Minuman Tradisional dari Munte, Tumpaan, Minahasa Selatan

Makanan Khas yang ada di kalangan masyarakat Desa Munte antara lain; Tinutuan yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Tinutuan sebenarnya bukanlah bubur, sebagaimana selama ini orang mengatakannya sebagai Bubur Manado. Karena Tinutuan merupakan makanan khas tersendiri.

Selain Tinutuan, terdapat RW (er-we) yaitu masakan yang diolah dari daging anjing dan dibuat dengan campuran cabai yang cukup banyak; Winongos yang diolah dari daun pepaya dan dicampur dengan bagian isi perut babi yang sudah dibusukkan.

Sedangkan Dodol dan Nasi Jaha adalah panganan khusus yang bisa juga dijadikan sebagai camilan berat sehingga siapa pun yang menikmatinya akan menjadi kenyang.

Untuk Nasi Jaha biasanya terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan, jahe, bawang merah dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dimasukan ke dalam bambu lalu dibakar. Sedangkan Dodol terbuat dari cairan santan yang diaduk secara terus menerus selama hampir 5 (lima) jam  atau sesuai dengan kondisi saat itu. Untuk membuat nasi jaha dan dodol, diperlukan proses suhu pengapian yang relatif stabil.Nasi Jaha dan Dodol biasanya lebih sering ditemui pada acara-acara peringatan seperti saat menjelang atau bahkan sesudah panen cengkih, yang lebih dikenal dengan acara Pengucapan.Pengucapan sendiri seperti layaknya sebuah hari peringatan Thanks Giving bagi masyarakat kalangan Amerika dan Eropa. Namun Pengucapan tidak pernah memiliki tanggal yang pasti layaknya Natal ataupun Tahun Baru.

Acara ini sudah menjadi bagian dari tradisi dari warga Suku Minahasa pada umumnya. Untuk acara Pengucapan di Desa Munte biasanya dilaksanakan pada pertengahan tahun, atau biasanya di antara bulan juni sampai agustus. Untuk masyarakat Desa Munte, kegiatan ini hanya dilaksanakan 1 (satu) tahun sekali. Dan biasanya masyarakat Desa Munte merayakannya serempak mengikuti hari yang telah ditetapkan oleh Pemerintah Kabupaten Minahasa Selatan.