Jabarkan Kematian dan peninggalan dari George McTurnan Kahin

Kahin meninggal di Strong Memorial Hospital di Rochester, New York, pada tanggal 29 Januari 2000. Beberapa bulan setelah kematiannya, sebuah upacara peringatan diadakan di Ithaca, New York, untuk dirinya dan untuk memperingati 25 tahun berakhirnya Perang Vietnam. Sebuah memoar yang tidak pernah diselesaikannya, diterbitkan oleh istrinya, Audrey Richey Kahin . Kahin juga meninggalkan seorang putra bernama Brian, putri bernama Sharon, saudara perempuan bernama Peggy Kahin Webb, dan dua orang cucu.

Kahin adalah sosok yang memberikan pengaruh besar pada pemikiran kebijakan luar negeri dari Sandy Berger, Penasihat Keamanan Nasional Amerika Serikat di bawah Presiden Bill Clinton. Namanya juga diabadikan sebagai nama Pusat George McT. Kahin untuk Penelitian Lanjutan di Asia Tenggara dari Universitas Cornell, didedikasikan untuk menghormatinya pada tahun 1992.