Jabarkan Sumber kontaminasi dari Skandal susu Tiongkok

Organisasi Kesehatan Dunia mengatakan melamin dapat ditemukan "dalam berbagai susu dan produk susu pada tingkat yang bervariasi, dari rentang ppb rendah hingga ppm". Seorang akademisi menyarankan cyromazine, pestisida turunan melamin yang biasa digunakan di Tiongkok untuk waktu yang lama, diserap ke dalam tanaman sebagai melamin; oleh karena itu melamin mungkin telah lama ada dalam produk seperti unggas, telur, ikan, dan produk susu.Tidak diketahui dari mana rantai pasokan melamin yang secara sengaja menambahkan melamin ke dalam susu. Bahan kimia ini tidak larut dalam air, dan harus dicampur dengan formaldehida atau bahan kimia lain sebelum dapat dilarutkan dalam susu.

Karena peternakan, produksi dan penyimpanan hewan yang buruk dan permintaan susu yang jauh melebihi pasokan, penggunaan bahan kimia tambahan yang berpotensi berbahaya lainnya seperti pengawet dan hidrogen peroksida telah dilaporkan oleh media independen sebagai hal yang biasa. Tes kualitas dapat dipalsukan dengan zat aditif: peroksida ditambahkan untuk mencegah susu menjadi busuk; minyak nabati industri diemulsikan dan ditambahkan untuk meningkatkan kadar lemak; whey digunakan untuk meningkatkan kandungan laktosa. Namun, rantai pengadaan juga terlibat, karena agen susu sering kali memiliki koneksi politik yang baik. Peternak melaporkan bahwa tenaga penjualan, selama bertahun-tahun, telah mengunjungi peternakan di daerah penghasil susu yang menjajakan zat aditif "bubuk protein", yang sering kali dikirim dalam kantong kertas coklat tanpa tanda masing-masing 25 kilogram. Dengan demikian, para peternak menambahkan kontaminan melamin tanpa disadari, atau menutup mata terhadap pemalsuan susu untuk memastikan susu mereka tidak ditolak. Produsen susu besar terlibat dalam memproduksi "susu dalam tabung percobaan".

Caijing melaporkan pada tahun 2008 bahwa para peternak sapi perah Hebei telah menyadari adanya praktik "mencampuri susu segar dengan zat aditif seperti melamin sejak tahun 2006. Karena persaingan yang ketat untuk mendapatkan pasokan, dan harga yang lebih tinggi yang dibayarkan oleh Mengniu dan Yili, pengadaan Sanlu menjadi terhimpit; sistem inspeksinya menjadi terganggu pada tahun 2005, yang "memungkinkan stasiun pengumpul susu mengadopsi praktik bisnis yang tidak bermoral", diperparah dengan kurangnya pengawasan pemerintah.

Caijing juga melaporkan bahwa melamin dalam susu yang tercemar mungkin berasal dari melamin bekas seharga ¥700 per ton-kurang dari sepersepuluh dari harga 99% melamin kelas industri murni. Proses produksi melamin menghasilkan melamin murni dengan kristalisasi; melamin yang tersisa dalam cairan induk tidak murni (70%) dan tidak dapat digunakan untuk plastik, sehingga dibuang. Dikatakan bahwa kandungan melamin susu formula bayi Sanlu adalah hasil dari perusakan dengan menambahkan protein nabati berbiaya rendah (seperti bubuk kedelai bermutu rendah), dan sejumlah besar melamin bekas sebagai pengisi. Melamin bekas mengandung kotoran seperti asam sianurat yang membentuk lebih banyak kristal yang tidak larut (melamin sianurat) daripada melamin saja, sehingga memperburuk masalah.