Tolong jelaskan mengenai Variasi: dari Hidangan istana Dinasti Joseon

Jorigae (조리개) adalah sup yang dimasak dalam waktu yang cukup lama dan berisikan bumbu-bumbu yang beraroma kuat, daging, ikan, ataupun sayur-sayuran.

Uyuk jorigae, jorigae daging sapi, (우육조리개)

Upyeonyuk jorigae, jorigae daging sapi cincang kukus (우편육조리개)

Donpyeon Jorigae, jorigae daging babi cincang kukus (돈편육조리개)

Jogi Jorigae, jorigae ikan pasir Larimichthys polyactis (조기조리개)