Jabarkan Produksi dan perilisan dari Snow on the Sahara (lagu)

Pada tahun 1994, Anggun memutuskan untuk pergi dari Indonesia dan meninggalkan kariernya sebagai salah satu penyanyi rock paling populer saat itu. Setelah setahun berjuang membangun kariernya di London, Inggris, Anggun akhirnya pindah ke Paris, Prancis. Di sinilah Anggun berhasil bertemu dengan Erick Benzi, salah satu produser besar Prancis yang pernah menggarap album sejumlah penyanyi kenamaan seperti Celine Dion, Jean-Jacques Goldman dan Johnny Hallyday. Benzi terpikat oleh kemampuan vokal Anggun dan seketika menawarkannya untuk rekaman album. Anggun kemudian memutuskan untuk mempelajari bahasa Prancis secara otodidak. Ia juga berhasil direkrut label Columbia Records di Prancis dan mendapat kontrak label induk Sony Music International untuk album yang akan diedarkan secara internasional.

Anggun memulai penggarapan album internasional pertamanya bersama Benzi pada tahun 1996. Salah satu dari lagu yang diproduksi yaitu "La neige au Sahara", lagu bahasa Prancis yang diciptakan dan diaransir oleh Benzi. Lagu ini selanjutnya diadaptasikan ke dalam bahasa Inggris oleh Nikki Matheson dengan judul "Snow on the Sahara". Lagu ini direkam di Studio Mega dan Studio Davout oleh Erick Benzi dan Gildas Lointier menggunakan Kevin Mobile. Proses mixing dilakukan di Studio Mega, sementara mastering dilakukan di Dyam Music. Lagu ini sebagian besar digubah dengan alat synthesizer dan kibor, dengan penggunaan irama musik-musik tradisional Asia.

"La neige au Sahara" lebih dahulu diluncurkan di Prancis dan sekitarnya pada pertengahan tahun 1997. Sedangkan "Snow on the Sahara" dirilis dalam rentang waktu akhir 1997 hingga awal 1999. Setelah perilisiannya, lagu ini mendapat banyak respon positif dari kritikus musik internasional. Larry Flick dari majalah Billboard memuji aransemen lagu ini yang berhasil menonjolkan performa vokal Anggun "menjadi proporsi diva yang mengesankan". "Snow on the Sahara" digunakan sebagai lagu promosi Swatch, sebuah merek jam tangan terkenal dunia asal Swiss. Tayangan iklan jam tangan tersebut di saluran-saluran televisi Eropa cukup efektif dalam mempopulerkan lagu ini pada saat itu.