Jabarkan Jadah tempe dari Uli

Jadah tempe adalah jadah yang disajikan bersama tempe dan banyak ditemui di daerah Yogyakarta. Tempe yang disajikan adalah jenis tempe bacem sehingga akan menimbulkan cita rasa manis dan gurih ketika disantap. Awalnya jadah tempe adalah makanan tradisional biasa dan dijual di daerah Kaliurang dan diperkenalkan pertama kali pada 1950-an oleh mbah Carik atau Sastro Dinomo. Makanan ini menjadi dikenal oleh masyarakat luas ketika Sri Sultan Hamengkubuwono IX mencicipi jadah tempe. Ternyata Beliau menyukainya dan sering mengutus pengawalnya untuk membeli jadah tempe ke Kaliurang. Sejak saat itulahJadah tempe menjadi terkenal dan menjadi makanan khas Yogyakarta hingga sekarang.