Gw mau tau Hidangan khas dari Hidangan Laos

larb: salad daging berbumbu (Lao: ລາບ, Isan: ลาบ, IPA: laːp)

tam mak hoong (Lao: ຕໍາໝາກຫຸ່ງ, Isan: ตำบักหุ่ง, IPA: ɗammakhuŋ): salad pepaya muda

kaeng nor mai (Lao: ຊຸບໜໍ່ໄມ່, Isan: ฃุบหน่อไม้, IPA: sup nɔːmɑj): rebung masak kuah

kaeng phak (Lao: ຊຸບຜັມ, Isan: ฃุบผัก, IPA: sup pʰak): salad sayuran

nam khao: salad nasi yang digoreng, dimakan dengan dibungkus daun

khao tom: beras dibungkus daun pisang dan direbus

kaipen: makanan ringan dari ganggang air tawar yang digoreng, dihidangkan bersama jaew bong

kaeng nor mai som: sup asam rebung

ping sin: daging sapi panggang

ping gai: ayam panggang (ປິງໄກ່, IPA: piŋ gɑj, Isan: ไก่ย่าง, IPA: gɑj ɲːaŋ)

som moo: acar daging babi (ham)

som khai pa: acar telur ikan

som phak kad: acar sayuran hijau

mok pa: kukus ikan dibungkus daun pisang

mok gai: kukus daging ayam dibungkus daun pisang

or: masakan berkuah dari sayuran hijau

or lam: masakan berkuah dari sayuran hijau khas Luang Prabang

tom padaek: ikan masak padaek

tom tin moo: sup kaki babu

tom kha: sup lengkuas harum

tom yum: sup serai masam

sousi pa: sup ikan bumbu serai pedas

tom mak ha]: sup peria

kaeng som gai: sup ayam masam

lard na: mi tumis dengan kuah

pad khee mao: mi tumis pedas ("mi mabuk")

pad see ew: mi tumis dengan kecap manis

pon: ikan yang dilumatkan rasa pedas

khanom maw kaeng: kue puding kelapa

khua mee: mi beras digoreng di wajan

pad Lao: tumis mi dengan saus manis

pad sen lon: tumis sohun

yum sen lon: salad masam dengan sohun

dendeng Lao: daging sapi yang digoreng sebentar

Kopi orang Laos disebut kopi pakxong (cafe pakxong) yang ditanam di Dataran Tinggi Bolovens sekeliling kota Pakxong. Di Laos ditanam kopi jenis robusta dan arabica. Kopi arabica biasanya untuk konsumsi dalam negeri, sementara kopi robusta diekspor ke Thailand. Kopi susu kental manis diminum orang Lao dengan menggunakan gelas.

Minuman beralkohol tradisional dibuat dari beras, disebut lao hai dan lao lao. Lao hai berarti alkohol kendi karena diminum dari kendi tanah liat, sementara lao lao (alkohol lao) atau disebut lao khao (alkohol putih) lebih menyerupai wiski. Pada kesempatan pesta, lao hai diminum bersama-sama dengan menggunakan sedotan.