Jabarkan Plot dari Hotel Rwanda

Perseteruan antara suku Hutu dan Tutsi menyebabkan perang saudara terjadi di Rwanda, negara di mana korupsi dan suap-menyuap di kalangan pejabat merupakan hal yang lumrah. Paul Rusesabagina (Don Cheadle), manajer Sabena dan pemilik Hôtel des Mille Collines, adalah seorang Hutu, sementara istrinya, Tatiana (Sophie Okonedo), adalah seorang Tutsi. Pernikahan mereka merupakan salah satu sumber perselisihannya dengan ekstrimis Hutu, terutama Georges Rutaganda (Hakeem Kae-Kazim). Georges merupakan seorang pemasok barang langganan ke hotel tempat Paul bekerja, yang juga seorang pemimpin lokal Interahamwe, sebuah milisi anti-Tutsi yang brutal.

Saat situasi politik kian memburuk yang diikuti oleh pembunuhan Presiden Rwanda Juvénal Habyarimana dan Presiden Burundi Cyprien Ntaryamira, Paul dan keluarganya melihat tetangganya satu per satu dibunuh dengan keji sebagai tahap awal genosida. Paul kemudian membujuk pihak-pihak yang berpengaruh, meyuap mereka dengan uang dan minuman alkohol dan berusaha membuat keluarganya tetap aman. Ketika perang saudara terjadi dan seorang tentara Angkatan Darat Rwanda datang mengancam Paul dan tetangganya, Paul langsung bernegosiasi hingga bisa mengungsikan semua orang yang bersamanya ke hotel tempat ia bekerja. Banyak pengungsi yang datang ke hotel dari kamp PBB, pengungsi kiriman Palang Merah dan anak-anak yatim piatu. Ketika situasinya semakin ganas, Paul harus mengalihkan tentara Hutu, merawat para pengungsi, menjadi sumber kekuatan bagi keluarganya dan menjaga penampilan hotel agar tetap berfungsi.

Paul pergi untuk bertemu dengan Georges Rutaganda (Wakil Presiden Interahamwe) untuk mengumpulkan persediaannya ke hotel. Ia melihat para sandera Tutsi diperlakukan dengan kejam oleh milisi Hutu. Georges menjelaskan kepada Paul bahwa uang "kecoa yang kaya" akan menjadi tidak berharga karena semua Tutsi akan mati. Paul tidak percaya bahwa ekstrimis Hutu akan menghapus semua Tutsi dan Georges malah menjawab, "Kenapa tidak? Kita sudah setengah jalan di sana."

Dengan seorang sopir, Paul kembali ke hotel melalui kabut tebal dalam gelap di jalan yang direkomendasikan oleh Georges. Pada satu titik, Paul yakin mereka telah mengambil jalan yang salah dan memberitahu pengemudi untuk berhenti. Ketika Paul pergi keluar, ia melihat jalan di tepi sungai penuh dengan mayat. Ia menyadari bahwa Georges benar dalam memperkirakan bahwa setengah Tutsi telah mati.

Pasukan Penjaga Perdamaian PBB, yang dipimpin oleh Kolonel Oliver (Nick Nolte), tidak dapat mengambil tindakan tegas terhadap Interahamwe karena mereka dilarang untuk campur tangan dalam hal tersebut dan yang bisa dilakukan oleh mereka hanyalah evakuasi. Evakuasi pun didahulukan terhadap para warga negara asing, sementara para penduduk asli Rwanda ditinggalkan dulu. Ketika pasukan PBB akhirnya berupaya untuk mengevakuasi sekelompok pengungsi dari penduduk asli, termasuk keluarga Paul, mereka diserang oleh Interahamwe di tengah jalan dan harus kembali ke pengungsian. Dalam upaya terakhir untuk menyelamatkan para pengungsi, Paul meminta bantuan dari Jenderal Angkatan Darat Rwanda, Augustin Bizimungu (Fana Mokoena). Namun, ketika Paul sudah tidak sanggup lagi menyuap sang Jenderal, Paul memerasnya dengan ancaman bahwa ia akan diadili sebagai penjahat perang. Segera setelah itu, keluarganya dan para pengungsi hotel akhirnya mampu meninggalkan hotel yang telah terkepung dalam sebuah konvoi PBB. Dalam perjalanan, mereka melewati para pengungsi dan milisi yang mundur dari perang.

Film ini berakhir dengan serangkaian gambar yang menunjukkan bahwa Paul Rusesabagina telah menyelamatkan 1,268 pengungsi Rwanda di Hôtel des Mille Collines, dan kini tinggal di Belgia bersama keluarganya. Sementara Georges Rutaganda dan Jenderal Augustin Bizimungu telah diadili dan dihukum oleh PBB sebagai penjahat perang pada tahun 2002 dan hampir satu juta manusia tewas akibat genosida tersebut, yang berakhir pada bulan Juli 1994.