Tolong jelaskan mengenai Ketentuan Perlindungan Asal-muasal dari Keju Spanyol

Spanyol memiliki suatu sistem untuk mengontrol kualitas dari keju-kejunya. Sistem ini mirip dengan sistem yang digunakan di Prancis dan Italia. Sistem ini dinamakan Denominación de Origen (DO). DO mengatur dan menentukan hal-hal sebagai berikut:

Tempat di mana suatu keju tertentu harus dibuat

Susu binatang apa yang harus digunakan