Jabarkan Rusia dari Cheesecake

Di Rusia terdapat hidangan sejenis panekuk dari keju yang disebut Sirniki atau Syrniki (Bahasa Rusia:сы́рник[и). Hidangan ini dapat dimakan untuk makan malam ataupun sarapan. Biasanya Sirniki disajikan bersama dengan krim asam, madu, selai juga buah-buahan. Untuk membuat hidangan ini digunakan keju Ricotta ataupun cottage cheese bersama dengan telur, gula, garam, tepung, dan minyak untuk menggoreng.