Tolong jelaskan mengenai Da-Wen Sun

Sun Dawen (Hanzi sederhana: 孙大文; Hanzi tradisional: 孫大文; pinyin: Sūn Dàwén|), atau lebih dikenal dengan nama Da-Wen Sun, adalah seorang profesor di bidang Teknik Pangan dan Biosistem di Universitas Dublin, National University of Ireland.