Jabarkan Karier dari Choi Soo-young

Dia pertama kali dikenalkan lewat audisi oleh SM Entertainment, yaitu SM Open Audition 2000. Dia kemudian mengikuti audisi Korea-Japan Ultra Idol Duo tahun 2002 dan memenangkan juara pertama, mengawali debut pertamanya di Jepang bersama band Route 0.

Setelah memenangkan posisi pertama di Korea-Japan Ultra Idol Duo tahun 2002, Sooyoung dikirim ke Jepang untuk debut menjadi seorang member di duo Route O, bersama dengan Marina Takahashi pada umur 12 tahun. Bandnya merilis tiga single berjudul: "Waku! Waku! It's Love", "Start", dan "Painting", dan 3 B-Sides: Go Go Happy!!, Kimi Ni Ae Ta Kara (君に会えたから) dan Onna No Ko Magic (女の子マジック). Grup ini bubar pada tahun 2003.

Pada tahun 2007 Sooyoung debut sebagai Sub Vocalist dan Lead Dancer Girl's Generation. Dia dikenal sebagai member yang paling tinggi dengan berat badan yang paling ringan. Tidak hanya itu, Sooyoung juga biasa di tunjuk untuk menjadi juru bicara pada setiap acara karena kemampuannya untuk menyusun kata - kata dengan baik. Sooyoung merupakan salah satu member dengan selera fashion yang tinggi, beberapa waktu yang lalu Sooyoung masuk dalam kandidat M.Net 20's Choice Award dalam kategori "Fashionista". Pada konser The 1st Asia Tour: Into the New World (2009–2010) ia membawakan lagu berjudul Santa Baby dan If U Seek Amy dalam pertunjukkan solonya,

sedangkan pada konser The 1st Japan Arena Tour (2011) dan Girls' Generation Tour (2011-2012) ia membawakan lagu berjuduk Sway.

Sooyoung memiliki rentang suara dengan suara terendahnya pada E3 dan suara tertingginya pada A5 yang bisa didengar melalui pertunjukkan lagu Sway yang ia bawakan.