Tolong jelaskan mengenai Tempe Hitam dari Suniarsih, Bojong, Tegal

Terdapat industri rumah tangga tempe hitam di Suniarsih. Berbeda dengan pembuatan tempe biasanya, jamur yang digunakan dalam pembuatan tempe hitam bukan berasal dari ragi tempe yang banyak tersedia di pasaran melainkan dari daun pisang yang telah tertempel jamur dari pembuatan tempe sebelumnya. Belum diketahui apakah jenis jamur tersebut sama atau tidak sehingga menghasilkan dua jenis tempe yang berbeda. Tempe hitam bisa diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tempe pada umumnya.