Jabarkan Menggunakan energi radiasi dari Pengolahan makanan

Iradiasi pangan bertujuan untuk mencegah terjadinya kebusukan bahan pangan serta mencegah kerusakan karena aktivitas mikroorganisme dengan cara menyinari bahan pangan menggunakan zat radioaktif. Iradiasi pangan sudah diterapkan di banyak negara dan dianggap aman. Ada tiga sumber iradiasi yang boleh digunakan yaitu : sinar Gamma dari radionuklida 60Co atau 137Cs; sinar X yang berasal dari pengoperasian mesin memakai energi sebesar 5 MeV atau di bawah itu; elektron yang bersumber dari pengoperasian mesin yang memakai energi sebesar 10 MeV atau di bawah itu.

Pengolahan pangan dengan suhu rendah