Coba jelasin Jenis - jenis dari Pektin liase dong

Enzim pektin liase dapat dibagi menjadi 2 golongan, yaitu:

Endo poligalakturonase liase (endo PGL) EC 4.2.2.2

Ekso poligalakturonase liase (endo PGL) EC 4.2.2.9