Tolong jelaskan mengenai Gulai Cangkuak dari Kasang Limau Sundai, Kuantan Hilir Seberang, Kuantan Singingi

Gulai cangkuak atau biasa disebut gulai keluak merupakan olahan berbahan dasar keluak yang dimasak dengan cara digulai. biasanya dimasak pada saat ada penyambutan tamu. Tamu yang dimaksud adalah orang-orang daerah yang sudah lama tidak pulang dari perantauan