Tolong jelaskan mengenai Pacu Jawi dari Padang Laweh, Sungai Tarab, Tanah Datar

Pacu Jawi (Pacu Sapi) merupakan atraksi permainan anak nagari di Kabupaten Tanah Datar. Pacu Jawi pada awalnya merupakan kegiatan pengisi waktu, saat musim tanam tiba. Berbeda dengan karapan sapi di Madura yang diselenggarakan di arena kering. Pacu Jawi di Tanah Datar di gelar di persawahan sehabis panen dalam kondisi arena berlumpur. Uniknya Pacu Jawi ini dilombakan bukan dengan pasangan lawan sebagaimana layaknya perlombaan, tetapi hanya dilepas satu pasang setiap lomba. Seorang joki mengendarai sepasang sapi yang diapit dengan peralatan pembajak sawah sambil memegang tali dan ekor kedua sapi. Ketika joki ingin berlari cepat, dia akan menggigit ekor-ekor sapi. Semakin cepat sapi itu berlari, semakin keras dia harus menggigit ekor sapi.