Tolong jelaskan mengenai Hidangan populer dari Hidangan Kamboja

Amok trey (): ikan masak kari kuah santan, dibungkus daun pisang dan dikukus.

Ansom chek (): beras dan pisang dibungkus daun pisang, dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong dan dikukus.

Ansom chrook (): beras, daging babi, dan pasta kacang hijau dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong dan dikukus.

Babar (): bubur beras, bisa tidak dicampur ayam, namun biasanya adalah bubur ayam atau bubur babi yang dihidangkan dengan tauge dan daun bawang. Babar praey adalah bubur asin.

Bai cha (): variasi orang Khmer untuk nasi goreng.

Ban Hoaw (): bihun dengan kuah saus ikan manis, dihidangkan bersama daun mint, kacang tanah yang dihaluskan, acar sayuran, dan lumpia.

Bok L'hong (): salad pepaya muda ala Khmer, ditumbuk dan dicampur di dalam cobek. Hidangan ini mirip dengan tam mak hang khas Laos, namun memakai kemangi thai, buncis, kacang tanah yang disangrai, tomat mini, kepiting kecil yang difermentasi, ikan asap atau ikan asin, dan cabai. Saus berupa campuran jeruk limau, kecap ikan, dan prahok.

Caw (): semur daging ayam, daging babi, dan telur dengan gula jawa; kadang-kadang ditambah dengan tahu atau rebung. Masakan ini mirip dengan thịt kho dari Vietnam.

Cha knyey (): cah daging pedas dengan merica, irisan halus jahe, dan cabai.

Jroak sway (): salad irisan mangga muda dengan saus kecap ikan dan cabai; biasanya dihidangkan sebagai lauk tambahan sewaktu makan nasi dengan ikan panggang atau ikan goreng.

Kuy teav (): kwetiau kuah daging babi, dihidangkan dengan tauge segar, irisan daun bawang, dan daun ketumbar. Makanan ini berasal dari masakan Tio Ciu.

Lok lak (): tumis potongan daging berbentuk dadu yang dihidangkan bersama; dihidangkan bersama irisan bawang merah di atas daun selada, mentimun, dan tomat. Loc lac dimakan setelah dicelup ke dalam saus jeruk limau dan  dan/atau merica hitam. Dalam masakan Vietnam dikenal hidangan serupa yang disebut bò lúc lắc.

Lou: mi pendek tebal khas Kamboja dengan telur ayam dan daging ayam, dimakan dengan kecap ikan.

Nom banhchok (): bihun dengan sayuran mentah. Ada dua jenis kuah yang menyertai hidangan ini, kuah hijau dan kuah merah. Kuah hijau dibuat dari daging ikan yang dihaluskan, serai, dan kroeung. Sup mereah dibuat dari daging ayam dan kari bersantan. Samlor kari juga bisa dipakai sebagai kuah.

Ngam nguv: sup ayam dengan aroma jeruk sitrun yang dikeringkan.

Prahok (): daging ikan cincang (biasanya ikan gabus) yang digarami, difermentasi, dan dibungkus daun pisang.

Samlor kari nom banh jok (): kari ayam pedas bersantan khas Kamboja, dihidangkan bersama buncis mentah, irisan kubis, wortel, dan pepaya muda. Kari ini juga dipakai untuk mencelup baguette.

Somlar kari (): kari merah bersantan dari daging ayam, berisi ubi jalar, irisan halus bawang bombay dan rebung.

Samlar machu (): sup asam jawa berisi daging ikan atau daging ayam, tomat, akar seroja, dan dibumbui dengan prahok.<ref>Leisure Cambodia [http://www.leisurecambodia.com/Leisure_Cambodia/No.23/khmer_soup.htmlKhmer Sour Soup]  Diakses 23 Juli 2007</ref> Hidangan ini mirip dengan sup canh chua dari Vietnam.

Sankya lapov (): hidangan penutup dari labu parang dan santan kelapa.

Yao hon atau yaohon (): hot pot ala Khmer dengan isi daging sapi, udang, bayam, adas manis, kwetiaum dan jamur.

Kralan'', kue dari beras, parutan kelapa, dan santan.