Coba jelasin Keripik Pisang dari Kasang Limau Sundai, Kuantan Hilir Seberang, Kuantan Singingi dong

Kalamai atau dodol adalah sebuah hidangan tradisional yang dibuat dengan bahan dasar beras pulut, gula merah, gula putih, santan, dan vanille. Ada banyak jenis olahan kalamai yang bisa ditemukan di daerah kuantan singingi, antara lain adalah kalamai jaguang, durian, kacang, dan lain sebagainya. Pembedanya adalah isian yang ditambahkan kedalam kalamainya. Biasanya kalamai ini dibuat untuk hari raya, acara besar, hajatan dan lain sebagainya.