Jelaskan Kegunaan dari Jotang

Bongkol bunganya mengeluarkan semacam rasa pedas agak getir apabila dikunyah, menimbulkan rasa baal di lidah dan merangsang keluarnya air liur. Dalam perdagangan jamu, bongkol ini disebut kembang seriawan dan digunakan untuk mengobati seriawan mulut. Sebagaimana kerabatnya di Amerika Selatan, Acmella oleracea, bongkol jotang juga dimanfaatkan untuk meredakan sakit gigi.

Di Jawa Barat, jotang dan kerabat dekatnya, jotang kecil (A. uliginosa), merupakan bahan lalapan yang disukai; baik mentah maupun direbus.

Trikunakornwong, A., N. Sriubolmas, W. De-Eknamkul, and N. Ruangrungsi. Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils from Thai Spilanthes paniculata and S. acmella  (abstract)