Coba jelasin Aneka ragam banchan dari Banchan dong

Kimchi adalah berbagai jenis sayuran yang difermentasi. Di antara jenis kimchi yang paling terkenal adalah kimchi sawi putih (baechu kimchi).

Nabak kimchi (): kimchi sawi putih dan lobak yang lebih berair.

Dongchimi (): kimchi sayuran tanpa cabai. Nabak kimchi dan dongchimi disebut mul kimchi () atau "kimchi air".

Geotjeori (): kimchi sawi putih yang masih baru dan belum terfermentasi.

Ggakdugi (): kimchi dari lobak yang dipotong seperti kubus dan berbumbu cabai.

Oi sobak-i (): kimchi dari mentimun dengan cabai dan daun bawang.

Chonggak kimchi (): kimchi berbumbu cabai dari lobak utuh berukuran kecil.