Tolong jelaskan mengenai Asam (tumbuhan)

Banyak tumbuhan yang menghasilkan buah yang masam rasanya, sehingga dikenal dengan nama asam. Sebagian jenis buah ini juga kerap digunakan untuk memberikan rasa masam atau untuk mengasamkan makanan (sayur, sambal, ikan atau daging). Beberapa di antaranya adalah:

Asam alias Asam jawa (Tamarindus indica)