Lemak babi itu apa sih?

Lemak babi adalah lemak pada babi. Lemak babi biasanya digunakan untuk banyak makanan atau sebagai makanan yang mirip dengan mentega. Penggunaan lemak babi pada masakan telah banyak digantikan minyak yang berasal dari tumbuhan, tetapi, banyak masakan dan toko kue menggunakannya. Lemak babi secara luas masih digunakan untuk membuat sabun.

Lemak babi kebanyakan diproduksi dari Tiongkok, Jerman dan Brasil.

"Lard" , Food Resource, College of Health and Human Sciences, Oregon State University, February 20, 2007. – Bibliography of food science articles on lard.