Jabarkan Mamluk dari Universitas Al-Azhar

Di bawah Mamluk, Al-Azhar memperoleh pengaruh.  Mamluk menetapkan gaji untuk instruktur dan tunjangan untuk siswa dan memberi lembaga itu sumbangan. Sebuah perguruan tinggi dibangun untuk institusi tersebut pada tahun 1340, di luar masjid. Pada akhir 1400-an, bangunan direnovasi dan asrama baru dibangun untuk para siswa.

Selama waktu ini Kairo memiliki 70 lembaga pembelajaran Islam lainnya, namun, Al-Azhar menarik banyak sarjana karena prestise. Ibnu Khaldun yang terkenal mengajar di Al-Azhar mulai tahun 1383.

Selama waktu ini teks sedikit dan banyak pembelajaran terjadi oleh siswa menghafal ceramah dan catatan guru mereka. Bahkan, anak laki-laki buta terdaftar di Al-Azhar dengan harapan bahwa mereka akhirnya bisa mencari nafkah sebagai guru.