Jelaskan Bahan-bahan dari Subway (restoran cepat saji)

Subway membuat perubahan pada rotinya setelah blogger makanan, dan aktivis Vani Hari mengumpulkan lebih dari 50.000 tanda tangan dalam sebuah petisi. Subway menghilangkan azodicarbonamide dari rotinya. Sebelum petisi Vani Hari, Subway telah menggunakan azodicarbonamide sebagai kondisioner roti, untuk memutihkan adonan dan memungkinkan roti sandwich untuk dipanggang lebih cepat. Pada 2016, bahan tersebut masih digunakan oleh restoran cepat saji lainnya.

Pada bulan Agustus 2015, Vani Hari kembali mengajukan petisi Subway bersama dengan Natural Resources Defense Council, Friends of the Earth, Pusat Keamanan Pangan, Kelompok Riset Kepentingan Publik AS untuk berkomitmen membeli daging yang diproduksi tanpa penggunaan antibiotik secara rutin dan untuk memberikan garis waktu untuk melakukannya. Pada bulan Oktober 2015, Subway mengumumkan akan transisi ke ayam yang dibesarkan tanpa antibiotik pada tahun 2016 dan kalkun dalam 2-3 tahun berikutnya, dan juga akan transisi daging sapi dan babi yang dibesarkan tanpa antibiotik pada tahun 2025.

Pada tahun 2021, gugatan diajukan terhadap perusahaan yang menuduh bahwa bahan tagihan Subway sebagai "tuna" adalah campuran dari "berbagai ramuan yang bukan merupakan tuna, namun telah dicampur bersama oleh para terdakwa untuk meniru penampilan tuna". Direktur senior perusahaan untuk keamanan dan kualitas pangan global mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa "Restoran kami menerima tuna murni, mencampurnya dengan mayones, dan menyajikan sandwich yang baru dibuat untuk tamu kami." Acara TV investigasi Inside Edition mengirimkan sampel Salad tuna Subway ke Applied Food Technologies, sebuah perusahaan Florida yang melakukan pengujian DNA makanan laut. Menurut perusahaan itu, "Ya, kami mengonfirmasi bahwa tuna pasti ada di ketiga sampel yang kami terima".. Subway membuat situs web, SubwayTunaFacts.com, untuk membantah klaim bahwa mereka tidak menggunakan tuna asli, yang telah mereka bantah dengan jelas.