Jabarkan Kota dari Prefektur Yamanashi

Yamanashi memiliki basis industri yang cukup besar di dalam dan sekitar kota Kōfu, dengan industri perhiasan dan robotikanya yang menonjol. Kantor pusat FANUC, produsen sistem otomatisasi pabrik, berbasis di Oshino di selatan prefektur.

Prefektur ini juga menjadi tempat bagi banyak perkebunan buah dan kebun anggur. Yamanashi adalah salah satu daerah penghasil buah utama di Jepang, Prefektur Yamanashi menjadi penghasil teratas di Jepang untuk buah anggur, persik, plum, serta minuman anggur.

Selain itu, sekitar 40% dari air mineral dalam kemasan di Jepang berasal dari Yamanashi, terutama dari sekitar Pegunungan Alpen Selatan, Gunung Fuji, dan daerah Mitsutōge. Kualitas sumber air di Pegunungan Alpen Selatan mendorong Suntory Group untuk membuka penyulingan di daerah Hakushu di utara kota Hokuto.