Jabarkan Hama dari Serealia

Biji-bijian pada serealia umumnya mengalami kerusakan akibat gangguan serangga. Kecepatan pengrusakan biji-bijian oleh serangga bergantung kepada peningkatan jumlah serangga. Serangga akan menambahkan kadar air pada biji-bijian serealia yang mempercepat pertumbuhan mikroba. Mikroba ini kemudian mempercepat kerusakan biji-bijian. Jenis serangga yang menjadi hama bagi biji-bijian serealia adalah kumbang, ngengat dan tungau.

Ada pula mikroba yang dapat hidup di serealia dan menjadi perusaknya yaitu Bacillus cereus. Jenis mikroba lainnya yang juga merusak serealia adalah Aspergillus flavus. Mikroba ini adalah kapang yang menyerang serealia ketika masih masa penanaman di ladang maupun ketika serealia sudah berada di tempat penyimpanan. Pada jagung yang akan dipanen, Aspergillus flavus menghasilkan racun yang disebut aflatoksin yang dapat membahayakan kesehatan.