Jelaskan Hidangan dari Daging babi

Babi panggang merah (manis) atau disebut Char Siu khas Tionghoa.

Babi panggang putih (asin) khas Tionghoa.

Babi panggang khas Dayak, biasa dimakan dengan rempah dan daun Pepaya.

Babi panggang khas Batak, kerap disingkat "B2" atau "panggang".

Sekba (berisi jeroan babi dengan kuah) khas Tionghoa (Jakarta, Bogor, Bandung, Tangerang).

Kitoba (irisan bagian kepala babi yang diolah dengan cara dikukus. Untuk menikmatinya harus dicelupkan ke dalam cuka aren yang disediakan khas Tionghoa Bogor.

Sate babi khas Tionghoa: sama seperti daging sate pada umumnya namun tusukannya lebih besar dan rasanya manis.

Ngo Hiang / Go Hiong: Daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit kembang tahu tipis. (Jakarta, Bogor, Bandung).

Babi cin: Hidangan daging babi dan minyak dengan kuah yang rasanya manis karena kecap manis.

Bakut: Hidangan khas Tionghoa yang merupakan paduan dari sayur asin dan kaldu iga babi (dapat dijumpai di seluruh Indonesia).

Sangsang: Olahan daging babi khas Batak.

Babi rica-rica: Daging babi olahan khas Manado yang rasanya sangat pedas.

Babi guling: Olahan daging babi khas Bali.

Babi putar: Olahan daging babi khas Manado yang umumnya disajikan pada saat perayaan.

Se'i babi: Olahan daging babi asap khas Kota Kupang dan Timor. Pengasapan dengan memakai campuran susu, garam dan rempah-rempah memberikan cita rasa unik yang berbeda dengan daging asap manapun.