Jelaskan Perkembangan dari Makanan siap saji

Rumah makan atau restoran yang menawarkan dan menjual makanan secara umum kepada masyarakat sudah ada sejak zaman dahulu. Pada tahun 512 SM di kota Mesir terdapat tempat makan pertama yang ditujukan untuk masyarakat umum. Daftar makanan yang ditawarkan masih terbatas, hanya gandum dan sereal. Hal tersebut juga berpengaruh terhadap budaya makan di luar rumah. Di zaman Romawi, budaya tersebut sudah ada. Hal ini dibuktikan dengan adanya penjual makanan di pinggir jalan menuju Gunung Vesuvius. Makanan yang dijual di antaranya kacang, keju, roti, dan sebagainya. Di Kota London dan Paris, pada tahun 1200 muncul rumah-rumah yang menjual dan menawarkan makanan kepada masyarakat umum. Penjual tidak menawarkan tempat duduk untuk pembeli. Di tahun 1916 muncul restoran pertama siap saji pertama yang menjual hamburger. Restoran tersebut bernama White Castle. Di tahun 1919, muncul restoran siap saji bernama A&W yang merupakan singkatan dari nama pendirinya Roy W. Allen dan Frank Wright. Restoran tersebut menyediakan layanan pemesanan tanpa turun dari kendaraan. Lokasi restoran A&W pertama ada di Sacramento, California.

Meskipun restoran siap saji sering dilihat sebagai representasi teknologi modern, konsep "makanan yang siap dibawa" sama tuanya dengan kota-kota sendiri. Variasi-variasi yang unik dapat ditemukan dalam sejarah berbagai kebudayaan. Kota-kota Romawi kuno memiliki stand-stand roti dan minyak zaitun. Budaya Asia Timur memiliki toko-toko mie. Roti pipih dan falafel banyak dijual di toko-toko seperti ini di Timur Tengah. Makanan siap saji populer di India termasuk Vada pav, Papri chaat, Bhelpuri, Panipuri dan Dahi vada. Di negara-negara berbahasa Prancis di Afrika Barat, sementara stand-stand kaki lima di dalam dan di sekitar kota-kota besar terus menjual berbagai jenis makanan siap saji, sate yang dibakar, yang dikenal sebagai "brochette" (jangan dikacaukan dengan roti snack dengan nama yang sama di Eropa).