Tolong jelaskan mengenai Buchimgae/Jeon dari Hidangan Korea

Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake. Makanan ini bervariasi diantaranya, Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang. Kemudian Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi. Ada  Kimchi jeon (김치전). Kemudian Mineojeon (민어전 民魚煎), dibuat dengan burung yg menggaok. Kemudian Daegujeon (대구전 大口煎), dibuat dengan ikan kod Pasifik. Ada Guljeon (굴전), dibuat dengan tiram. Kemudian Hobakjeon (호박전), dibuat dengan labu. Ada Yeongeunjeon (연근전), dibuat dengan akar teratai

Gochujeon (고추전), dibuat dengan cabai. Kemudian Dubujeon (두부전), dibuat dengan tofu. Ada Pyogojeon (표고전), dibuat dengan jamur shiitake dan daging sapi.