Jabarkan | country          = Indonesia dari Kue ape

| type             = Kue| course           = Makanan ringan

| served           = Panas, hangat atau suhu ruangan

| main_ingredient  = Tepung beras, Tepung terigu, gula, pasta pandan

Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta, yang memiliki bentuk menyerupai pancake''. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini, Kue ape dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses).