Jabarkan Ekonomi dari Mekarjaya, Pancalang, Kuningan

Orang-orang Mekarjaya dikenal sebagai petani yang ulet.

Hampir seluruh masyarakat Mekarjaya adalah petani, selain menanam padi mereka juga menanam tanaman lainnya seperti palawija, ketela pohon, ubi jalar dan lain sebagainya.