Jabarkan Masakan mi dari Hidangan Vietnam

Phở: mi beras dengan bumbu merica, bawang merah, dan jahe. Phở bò adalah phở dengan kaldu daging sapi dan potongan daging sapi. Phở gà adalah phở dengan kaldu daging ayam dan potongan daging ayam.

Bún (bihun): bún bò (bihun kuah dengan kaldu daging sapi), bún riêu (bihun bumbu kari dengan daging kepiting), bún moc atau bún gio heo (bihun dengan kaldu isi perut babi). Bihun kuah dari Huế disebut Bún bò Huế. Bihun saus pedas dengan daging babi panggang disebut bún thịt nướng.

Cao lầu: mi daging babi dan sayuran segar asal Hội An, Vietnam Tengah.

Mì quảng: mi kuning tebal dari tepung terigu asal Vietnam Selatan yang dimasak dan dihidangkan dengan potongan daging babi.

Bánh canh: mi tebal dari tepung beras dan tapioka, atau tepung terigu.

Masakan dari nasi dan ketan

Cháo : bubur dari beras, cháo gà (bubur ayam)

Cơm chiên : nasi goreng

Cơm gà : nasi ayam

Cơm gà rau thơm: nasi ayam dengan daun mint.

Cơm trứng : nasi dengan telur ayam

Cơm tấm : nasi dari beras pecah dengan lauk babi panggang.

Bánh chưng: masakan istimewa dari beras ketan untuk perayaan Tết.

Xôi: berbagai jenis beras ketan yang ditanak dengan berbagai bahan, asin atau manis.