Jelaskan Bahan Tambahan Pangan dari Memasak

Bahan Tambahan Pangan (BTP) merupakan bahan yang dimasukan kedalam proses memasak yang mampu mengubah sifat serta bentuk suatu makanan. Seperti mengawetkan makanan, menambah cita rasa, perubahan warna makanan dan mencegah ketengikan. Terdapat dua jenis BTP yakni alami dan sintetis.