Jelaskan Metode Memasak yang Umum dari Memasak

Untuk mengetahui pengertian memasak secara utuh, metode atau teknik yang digunakan dalam memasak.

Memasak panas kering merupakan teknik memasak yang memindahkan panas ke makanan tanpa adanya bantuan kelembapan tambahan. Metode ini umumnya menggunakan temperatur yang tinggi, yakni 146 oC ke atas. Jenis teknik memasak tersebut adalah sebagai berikut: