Jabarkan Watak dan kepribadian dari Appa

Dalam serial Avatar, tidak banyak yang bisa dijelaskan mengenai kepribadian Appa, sehubungan dengan ketidakmampuannya untuk berbicara. Namun, ia tampak mampu memahami pikiran manusia, dan hal itu bisa diamati dalam beberapa episode. Dapat diasumsikan bahwa Appa memiliki watak yang tidak lekas menaruh prasangka buruk terhadap orang lain, sebelum mengalami kejadian buruk dalam episode "Appa's Lost Days". Dulu, ia tidak mengulur waktu untuk menerima apel yang ditawarkan oleh Aang dan cepat menyukai Sokka saat tayangan di episode pertama. Namun, perangai ini tercemar semenjak pengalamannya bersama pawang hewan di sirkus.

Saat berada di sirkus, Appa dikurung, dididik dengan keras dan dipaksa untuk melakukan sesuatu yang tidak berani ia lakukan. Hal ini telah memberikan luka batin yang mengubah tabiat Appa. Dalam episode "Appa's Lost days", salah satu tokoh dalam serial Avatar yang bernama Guru Pathik menjelaskan bahwa Appa adalah hewan yang ramah, tenang dan damai, tetapi pengalaman buruk yang telah menimpanya, yang telah membuatnya berpisah dengan Aang dan mengalami nasib buruk di sirkus, telah membuatnya menjadi hewan yang dipenuhi rasa ketakutan dan kesepian. Hal ini tampak saat ia menjadi garang karena bertemu dengan Suki, padahal Suki adalah teman Aang yang ramah, dan telah membantu Tim Avatar melewati Jalur Naga yang berbahaya. Namun setelah Suki menjelaskan jati dirinya yang sebenarnya, Appa kembali menjadi tenang.

Dalam episode "The Cave of Two Lovers", Appa takut berjalan di bawah tanah dan takut terhadap api. Ketakutannya terhadap api bisa jadi disebabkan oleh pengalamannya saat menjadi hewan sirkus, atau bisa pula karena sifat asli spesiesnya. Sebagai seekor bison, secara alami ia mampu menjadi garang dan buas. Hal ini dapat dilihat dalam episode "Bato of the Water Tribe" dan "Appa's Lost Days".