Tolong jelaskan mengenai Katering prasmanan dari Jasa boga

Katering jenis ini adalah yang paling terkenal di masyarakat. Cara kerja katering prasmanan adalah menyediakan makanan di meja prasmanan dan pihak katering biasanya ada yang turut berada di meja untuk menyajikan makanan, tetapi ada juga pihak katering yang hanya berperan di balik layar yakni hanya mengatur penyediaan makanan dalam sebuah acara saja. Seperti menyiapkan masakan, kemudian mengecek dan juga menambahkan masakan saat sudah habis, sampai dengan membereskan perlengkapan makan.