Coba jelasin Memasak panas basah dari Memasak dong

Memasak panas basah merupakan teknik memasak dengan bantuan kelembapan tambahan berupa cairan atau uap. Cairan tersebut bisa mencakup air, kaldu dan berbagai cairan yang dapat menambah rasa pada makanan. Beberapa jenis teknik memasak dalam kategori ini, adalah sebagai berikut: