Jelaskan Jenis dari Clostridium botulinum

Berdasarkan atas spesifitas serologis toksinnya dikenal tujuh jenis toksin yaitu : A, B, C, D, E, F, dan G. Untuk jenis yang paling banyak dilaporkan sebagai penyebab kasus penyakit pada manusia adalah jenis clostridium botullinum A, B, E dan F. Tipe yang dapat menyebabkan botulisme pada manusia adala Tipe A, B, E, dan F, sedangkan untuk Tipe C dan D kebanyakan menyebabkan botulisme pada hewan, hewan yang paling sering terinfeksi adalah unggas liar dan unggas ternak, sapi, kuda, dan beberapa jenis ikan.

C. Botulinum termasuk bakteri yang bersifat mesofilik dengan suhu optimum untuk tumbuh yaitu 37oC untuk strain jenis A dan B serta 30oC untuk strain jenis E. Suhu terendah dari strain jenis A dan B adalah 12,5oC namun pernah juga dilaporkan bahwa kuman dapat tumbuh pada suhu 10oC. Sedangkan suhu maksimum untuk tumbuhnya yaitu: jenis A dan B pada suhu 50oC. Strain jenis E memiliki suhu maksimum lima derajat lebih rendah dari strain jenis A dan B dengan suhu optimumnya yaitu 30oC (Cliver, 1990 ; Jay, 1978).

Berdasarkan karakteristik atau aktivitas metabolik bakterinya, C. botulinum dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu sebagai berikut :

1.      Kelompok I termasuk tipe A dan galur proteolitik tipe B dan

2.      Kelompok II termasuk tipe E dan galur nonproteolitik tipe B dan F.

3.      Kelompok III termasuk galur nonproteolitik tipe C dan D.

4.      Kelompok IV adalah tipe G

Secara umum, kelompok proteolitik I dari C. botulinum akan bekerja dengan bantuan enzim endogenous dari bakteri, tetapi neurotoksin yang dihasilkan oleh galur proteolitik kelompok II memerlukan protease eksternal seperti tripsin untuk aktifasinya (DAHLENBORG et.al., 2003). Spesies atau jenis yang terinfeksi sebagian besar yaitu manusia dan hewan sedangkan untuk kelompok 4 belum diketahui secara pasti spesies utama yang terinfeksinya.