Jabarkan Sejarah dari Yuzu

Sejarah keberadaan jeruk yuzu di Jepang dapat ditarik sejauh Tiongkok mengenalkan jeruk untuk pertama kalinya di Jepang. Spesies Citrus setelah diteliti merupakan tumbuhan asli dari daerah India, lebih tepatnya dari daerah Assam sejak 30–40 juta tahun yang lalu. Tanaman ini kemudian disebarluaskan ke Thailand, Tiongkok, Malaysia dan ke daerah kepulauan lain seperti Indonesia dan Taiwan hingga akhirnya dibawa ke Jepang. Jeruk tachibana yang merupakan varietas jeruk mandarin tertua di Jepang, diperkenalkan ke Jepang melalui Semenanjung Korea dari daratan Cina. Nama jeruk tersebut terdapat di Manyoshu, kumpulan puisi klasik Jepang tertua yang masih ada yang disusun sekitar tahun 759 M selama periode Nara, dan dianggap sebagai satu-satunya buah jeruk yang ada di alam liar di Jepang. Setelah itu, diperkirakan varietas jeruk pahit Asia yang disebut daidai, dan jeruk kecil lainnya tiba di Jepang sekitar 2 hingga 300 M. Yuzu berasal dari Tiongkok yang kemungkinan masih berada di bawah kuasa dinasti Tang dan diperkenalkan ke Jepang dan negara-negara lain sekitar abad ke-4 hingga ke-8. Nama yuzu disebutkan dalam Shoku-Nihongi, sebuah teks sejarah Jepang yang dibuat oleh kekaisaran yang diselesaikan pada tahun 797 M.