Tolong jelaskan mengenai Demografi dari Turkey, Texas

Menurut data sensus tahun 2000, penduduk kota ini berjumlah 494 jiwa yang terdiri dari 127 keluarga, dan 207 rumah tangga. Kepadatan penduduk mencapai 232,6/km². Sejumlah 274 unit perumahan berada pada kerapatan rata-rata 129.0/km². Sejumlah 71,86% penduduk berkulit putih, 5,67% Afrika Amerika, 0,40% penduduk asli Amerika, 0,40% Asia, 21,26% dari ras lain, dan sejumlah 0,40% berasal dari campuran dua atau lebih ras yang berbeda. Penduduk keturunan Hispanik dan Latino dari berbagai ras yang ada mencapai 31,17% dari total populasi.

Dari sejumlah 207 rumah tangga, sejumlah 28,0% memiliki anak berusia di bawah 18 tahun yang tinggal bersama orang tua, 53,6% adalah pasangan suami istri yang tinggal bersama-sama, 4,8% kepala keluarga adalah wanita tanpa suami, dan 38,6% tidak ada hubungan keluarga. Sejumlah 36,7% dari rumah tangga adalah orang yang tinggal sendiri, dan sejumlah 22,7% tinggal orang berusia 65 tahun ke atas. Setiap rumah tangga rata-rata beranggotakan 2,39 jiwa, dengan jumlah anggota rata-rata 3,20 jiwa per rumah tangga.

Sejumlah 28,3% dari total penduduk berusia di bawah 18 tahun. Sejumlah 6,1% berusia antara 18 hingga 24, 21,9% berusia antara 25 hingga 44, 20,6% berusia antara 45 hingga 64, dan 23,1% berusia 65 tahun ke atas. Penduduk rata-rata berusia 40 tahun. Dalam perbandingan jenis kelamin, setiap 100 wanita terdapat 98,4 pria, sedangkan setiap 100 wanita berusia 18 tahun ke atas terdapat 91,4 pria.

Penghasilan rata-rata per rumah tangga sejumlah $19.833, sedangkan penghasilan rata-rata per keluarga sejumlah $24.423. Penghasilan rata-rata pria sejumlah $20.125 sedangkan penghasilan rata-rata wanita sejumlah $21.250. Pendapatan per kapita kota adalah sejumlah $9.809. Sekitar 28,4% keluarga dan 32,4% dari total penduduk hidup di bawah garis kemiskinan, termasuk 42,5% penduduk berusia di bawah 18 tahun dan 22,4% penduduk berusia 65 tahun ke atas.

Menurut tayangan ESPN pada hari Thanksgiving 2007, kota ini adalah satu-satunya kota di Amerika Serikat yang diberi nama Turkey.