Jelaskan Epidemiologi dari Listeria

Center for Science in the Public Interest telah menerbitkan daftar makanan yang terkadang menyebabkan wabah Listeria yaitu hot dog, daging deli, susu (bahkan jika dipasteurisasi), keju (terutama keju yang matang lunak seperti feta, Brie, Camembert, blue-veined, atau Mexican-style queso blanco), unggas mentah dan dimasak, daging mentah, es krim, buah mentah, sayuran, dan ikan asap. Daging potong dingin terlibat dalam wabah listeriosis di Kanada pada tahun 2008; buah melon yang tidak ditangani secara tepat menyebabkan wabah listeriosis di Jensen Farms, Colorado pada tahun 2011, dan wabah listeriosis serupa di Australia timur pada awal 2018. 35 orang meninggal karena dua wabah ini. Perusahaan Australia GMI Food Wholesalers didenda A$ 236.000 karena menyediakan daging ayam yang terkontaminasi L. monocytogenes ke maskapai Virgin Blue pada tahun 2011. Apel karamel juga disebut-sebut sebagai sumber infeksi Listeria yang menyebabkan 26 orang dirawat di rumah sakit, lima di antaranya meninggal. Pada tahun 2019, Inggris Raya mengalami sembilan kasus penyakit, enam di antaranya berakibat fatal yaitu wabah yang disebabkan oleh daging yang terkontaminasi (diproduksi oleh North Country Cooked Meats) dalamroti lapis/sandwich rumah sakit. Pada tahun 2019, dua orang di Australia meninggal setelah kemungkinan memakan salmon asap yang terkontaminasi Lisreria dan sepertiganya jatuh sakit tetapi selamat dari penyakit tersebut. Pada September 2019, tiga kematian dan keguguran dilaporkan di Belanda setelah konsumsi daging deli yang terinfeksi Listeria yang diproduksi oleh Offerman.