Jabarkan Pertambangan dan manufaktur dari Prefektur Niigata

Minyak mentah diproduksi di Prefektur Niigata, meskipun Jepang sangat bergantung pada minyak bumi yang diimpor dari negara lain. Pemanas minyak tanah juga diproduksi untuk digunakan di musim dingin di prefektur ini.

Tambang Kinzan yang berada di Pulau Sado, adalah tambang emas yang dahulu aktif hingga ditutup pada tahun 1989.

Sanjō dan Tsubame menghasilkan 90 persen dari semua perak yang ada di Jepang. Kedua kota ini berada di urutan kedua setelah Osaka dalam produksi gunting, pisau dapur, dan kunci.

Prefektur Niigata merupakan daerah pertama di Jepang yang memproduksi industri tekstil rajutan, meskipun mungkin awalnya produk ini diimpor dari Tiongkok. Sebuah pembangkit listrik tenaga nuklir, terletak di desa kecil Kariwa. Pembangkit listrik ini telah ditutup sejak bencana nuklir Fukushima.