Jelaskan Kandungan nutrisi dari Selada (tumbuhan)

Selada adalah sumber vitamin K (97 persen AKG Harian) dan vitamin A (21 persen AKG Harian), dengan selada hijau yang lebih gelap, seperti romaine, memiliki jumlah provitamin A kompleks beta-karoten yang lebih tinggi. Kecuali selada bokor/iceberg, selada merupakan sumber folat dan zat besi yang baik (10-19% DV) (tabel).