Saya mau tau 1990–2011: Mendunia dari Nestlé

Pada tahun 1996, perusahaan ini melakukan sejumlah akuisisi, antara lain terhadap San Pellegrino (1997), D'Onofrio (1997), Spillers Petfoods (1998), dan Ralston Purina (2002). Pada bulan Juni 2002, Nestlé menggabungkan bisnis es krimnya di Amerika Serikat ke dalam Dreyer's, dan pada bulan Agustus 2002, perusahaan ini mengakuisisi Chef America, pencipta Hot Pockets, dengan harga . Pada saat yang hampir bersamaan, bersama Cadbury, Nestlé hampir membeli Hershey's asal Amerika Serikat, salah satu kompetitornya di bisnis makanan manis, namun akhirnya gagal.

Pada bulan Desember 2005, Nestlé membeli Delta Ice Cream asal Yunani dengan harga €240 juta. Pada bulan Januari 2006, perusahaan ini mengakuisisi Dreyer's, sehingga menjadi produsen es krim terbesar di dunia, karena menguasai 17,5% pangsa pasar.