Pecan itu apa sih?

Pohon Pecan (Carya illinoinensis) adalah salah satu spesies tumbuhan berdaun majemuk yang berasal dari bagian tenggara Amerika Utara, yaitu dari Iowa Selatan dan Indiana Selatan sehingga Texas dan Mississippi. Selain Texas dan Mississippi, ia juga tumbuh subur di Oklahoma, Louisiana, Carolina Selatan dan negeri-negeri tenggara Amerika Serikat yang lain, serta tumbuh juga di Timur Laut Mexico.

Pohon Pecan adalah pohon daun luruh yang dapat tumbuh kurang lebih di dalam zona lazak Jabatan Pertanian Amerika Serikat (USDA) antara 5 hingga 9, asalkan musim panas adalah cukup panas dan lembap. Ia dapat hidup dan menghasilkan biji terus menerus sampai lebih dari 300 tahun, dan merupakan salah satu spesies majemuk yang paling besar. Musim menuai Pecan secara tradisi adalah pada sekitar pertengahan bulan Oktober.