Tolong jelaskan mengenai Gula aren dari Cacaban Kidul, Bener, Purworejo

Salah satu produk makanan tradisional UMKM unggulan di Desa Cacaban Kidul adalah Gula Aren. Gula aren adalah bahan makanan khas dari Cacaban Kidul yang memiliki rasa manis. Gula aren biasa digunakan untuk isian kue, jenang, dan sebagai pemanis alami. Gula aren yang diproduksi di Cacaban Kidul tidak menggunakan bahan pengawet, hanya kapur sirih dan serutan batang phon Nangka untuk memperpanjang lama pemakaian. Proses produksi gula aren menggunakan cara tradisional dengan menggunakan palu kayu, ayuh bunga jantan, pemangkasan bunga, sadap, dan nitis. Beberapa pembuat gula aren di Cacaban Kidul masih mengikuti keyakinan pakem tradisional yang khas, seperti pembuatan gula aren tidak boleh dipuji, pemukulan gula aren hanya satu arah, pohon aren tidak boleh dipukul.

Gula aren mengandung berbagai bahan seperti gula, mineral, dan berbagai jenis vitamin. Gula aren memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperti baik untuk diabetes, Kesehatan kulit, obat tifus, menguatkan gigi, dan lain sebagainya. Wisatawan dapat mengunjungi tempat pembuatan gula aren di Desa Cacaban Kidul untuk melihat proses pembuatan dan dapat juga membelinya sebagai souvenir.