Jabarkan El Centro dari Disney's Coronado Springs Resort

El Centro merupakan pusat dari Disney's Coronado Springs Resort. Di sini, terletak lobi hotel, restoran Maya Grill dan pujasera Pepper Market, bar Francisco's, minimarket La Tienda, serta toko resor Panchito's Gifts and Sundries. Terletak tidak jauh dari El Centro adalah ruang pertemuan. El Centro memiliki sebuah halte bus.

Maya Grill, Pepper Market dan Francisco's

Maya Grill adalah sebuah restoran makanan Meksiko. Maya Grill merupakan satu-satunya restoran full service yang tersedia di Coronado Springs Resort. Pengunjung yang masuk ke dalam restoran baru akan dilayani. Maya Grill dibuka untuk sarapan pagi dari pukul 07.00 hingga 11.00, makan siang dari pukul 12.00 hingga 14.00 dan santap malam dari pukul 17.00 hingga 23.00.

Pepper Market adalah sebuah pujasera interaktif yang terletak di dekat El Centro. Pengunjung yang masuk ke dalam pujasera ini diberi sebuah kartu. Para pengunjung kemudian dipersilakan untuk memilih makanannya sendiri yang tersedia di berbagai kios sambil berinteraksi dengan koki. Pepper Market ditata sedemikian rupa untuk menjadikannya seolah-olah pasar Meksiko.

Masing-masing kios disebut sebagai dapur. Dapur yang terdapat di Pepper Market antara lain: