Jabarkan Dulu dan Sekarang dari Karapan sapi

Adapun perbedaan yang sangat mencolok karapan sapi tempo dulu dengan saat ini sebagai berikut :

terdapat ubo rampe dan ritual sebelum pelaksanaan unuk memohon keselamatan diiringi musik saronen

menggunakan sapi-sapi dengan badan berukuran besar

Tiap sapi dihias semeriah mungkin, Keleles dengan ukiran kayu yang indah, bendera umbul-umbul, hingga payung

Tiap kelompok karapan sapi dijaga oleh seorang Penjagheh yang bertugas menjaga keselamatan sapi supaya terhindar dari kecurangan dari peserta lain, Biasanya Penjaghe didatangkan dari Ponorogo yang merupakan seorang Warok yang terkenal ahli dalam bertarung. Penjagheh dari Ponorogo kerap berdiri dan menari-nari diatas gawangan kaleles karapan sapi yang menunjukan barang siapa saja yang mengganggu sapi yang dijaganya akan berurusan dengannya. Dipilihnya seorang Penjagheh dari Ponorogo bukan tanpa alasan, selain menekan angka kecurangan juga menghindari terjadinya balas dendam peserta lain apabila penjagheh itu adalah orang Madura sendiri.