Jabarkan Dipelihara untuk telur dari Ayam

Ayam yang dipelihara utamanya untuk telur disebut ayam petelur. Di Inggris saja, lebih dari 34 juta telur dikonsumsi setiap hari. Beberapa jenis ayam betina dapat menghasilkan lebih dari 300 telur per tahun, dengan jumlah telur yang tercatat tertinggi adalah 371 telur dalam 364 hari. Setelah 12 bulan bertelur, kemampuan bertelur ayam betina komersial mulai menurun hingga titik di mana kawanan tersebut tidak lagi layak secara komersial. Ayam betina, terutama dari sistem kandang baterai, terkadang menjadi lemah atau telah kehilangan sejumlah besar bulu mereka, dan harapan hidupnya telah berkurang dari sekitar tujuh tahun menjadi kurang dari dua tahun.

Di Inggris dan Eropa, ayam petelur kemudian dipotong dan digunakan dalam makanan olahan atau dijual sebagai 'ayam sup'. Di beberapa negara lain, kawanan kadang-kadang mengalami moulting paksa daripada dipotong untuk membangkitkan kembali kemampuan bertelur. Ini melibatkan penghentian makanan secara total (dan kadang-kadang air) selama 7-14 hari atau cukup lama untuk menyebabkan penurunan berat badan sebesar 25 hingga 35%, atau hingga 28 hari dalam kondisi eksperimental. Hal ini merangsang ayam untuk kehilangan bulunya tetapi juga membangkitkan kembali produksi telur. Beberapa kawanan dapat mengalami moulting paksa beberapa kali. Pada tahun 2003, lebih dari 75% dari semua kawanan mengalami moulting paksa di AS.