Jabarkan Sukun dari Makanan pokok

Sukun (Artocapus altilis) telah menjadi makanan pokok alternatif di Indonesia sejak tahun 1920. Buah sukun memiliki karbohidrat yang tinggi yang menjadi sumber serat. Selain itu di dalam buah sukun terdapat kalsium, tembaga, besi, magnesium, kalium, tiamis, dan niacin. Buah sukun juga mengandung mineral, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C yang bermanfaat untuk tubuh. Kandungan air di dalam buah sekitar 69,3%, serta proses penanaman dan pengolahan lebih mudah dibandingkan dengan tanaman padi. Buah sukun cocok tumbuh di dataran rendah yang panas. Buah sukun memiliki karakteristik tidak memiliki biji serta memiliki tekstur yang empuk, sedangkan buahnya berbentuk bulat dan kulitnya kasar dan tebal. Buah sukun dapat dipanen dalam kurun waktu satu tahun dua kali. Panen pertama di bulan Januari-Februari, dan panen yang kedua ada di bulan Juli-Agustus. Sukun dapat dipanen jika sudah berumur lima hingga tujuh tahun, dan tetap akan berbunga hingga umur 50 tahun. Sukun banyak dijumpai di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur.