Coba jelasin Varietas adonan dari Spätzle dong

Untuk hidangan khusus tertentu, adonan dapat diperkaya dengan hati babi cincang (menghasilkan Leberspätzle [de]), bayam, atau keju parut halus.

Spätzle biasanya menemani hidangan daging yang disiapkan dengan saus atau saus yang melimpah, seperti Zwiebelrostbraten, Sauerbraten atau Rouladen. Di Hungaria spätzle sering digunakan dalam sup. Spätzle juga digunakan sebagai bahan utama dalam masakan termasuk: