Coba jelasin Urbanisasi: 76,6% (2006) dari Mato Grosso dong

Secara etnis, negara bagian tersebut memiliki proporsi caboclo yang relatif tinggi (orang-orang keturunan campuran Eropa dan India), seperti halnya daerah-daerah lain di pedalaman Brasil. Sensus PNAD (Penelitian Nasional untuk Sampel Domisili) terakhir mengungkapkan angka-angka berikut: 1.532.000 orang Coklat (Campuran) (50,92%); 1.179.000 orang Brasil kulit putih (39,16%); 239.000 orang Afro-Brasil (7,93%); 41.000 Amerindian (1,37%); dan 14.000 orang Asia (0,45%).