Jabarkan Anggota Politbiro dari Anastas Mikoyan

Mikoyan mendukung Stalin yang ia kenal pertama kali pada tahun 1919 kemudian berlanjut dalam pertarungan kekuasaan setelah kematian Vladimir Ilyich Lenin pada 1924. Selama Kongres Ke-11 Partai Komunis Uni Soviet di tahun 1922, sebelum terjadinya pertarungan kekuasaan antara Stalin dan Leon Trotsky menjadi terbuka, Mikoyan menjelaskan bahwa Trotsky adalah seorang Negarawan tapi tidak dimata partai. Dengan itu maka berdasarkan penuturan dari penulis biografi Trotsky, Isaac Deutscher, "ia menyimpulkan banyak pikiran dari Bolshevik Lama, tetapi belum memikirkan untuk menggunakan penyebutan itu dihadapan publik.

Sebagai seorang Komisar Rakyat untuk Urusan Luar Negeri dan Perdagangan Luar Negeri dari tahun 1926, Mikoyan telah menggunakan banyak ide-ide dari negara-negara barat, seperti industri makanan kaleng. Pada tahun 1935 Mikoyan terpilih menjadi anggota Politbiro dan menjadi satu dari pemimpin-pemimpin pertama Soviet yang melakukan perjalanan ke Amerika Serikat dalam rangka meningkatkan kerjasama ekonomi. Mikoyan menghabiskan tiga bulan pertama di AS dimana ia tidak hanya belajar tentang industri makanan namun juga bertemu dan berdialog dengan Henry Ford dan melakukan kunjungan ke Macy di New York. Ketika ia kembali, Mikoyan mengenalkan sejumlah produk-produk Amerika ke Uni Soviet, termasuk hamburger, es krim, sereal jagung, popcorn, jus tomat, buah anggur dan jagung rebus.

Mikoyan juga memimpin proyek produksi buku masak rumahan yang akan mendorong penggunaan dapur domestik kembali. Sebagai hasilnya sebuah buku berjudul "Buku Makanan Sehat dan Enak" (Книга о вкусной и здоровой пище) yang diterbitkan pada tahun 1939 dan edisi 1952-nya terjual sebanyak 2,5 juta eksemplar. Mikoyan juga membantu mempelopori produksi es krim di Uni Soviet dan menjaga kualitas es krim dibawah pengawasannya langsung, sampai ia berhenti dari jabatannya. Stalin membuat lelucon tentang hal ini dengan mengatakan bahwa, "Kamu, Anastas lebih peduli dengan eskrim dibanding dengan komunisme". Mikoyan juga berkontribusi terhadap pengembangan produksi daging di Uni Soveiet dan salah satu pabrik sosis di era-Soviet diberi nama Mikoyan.