Jabarkan Enzim dari Usus halus

Di dalam usus dua belas jari, dihasilkan enzim dari dinding usus. Enzim tersebut diperlukan untuk mencerna makanan secara kimiawi:

Enterokinase, untuk mengaktifkan peptidase, yaitu tripsinogen yang dihasilkan pankreas menjadi tripsin, dan mengaktifkan erepsinogen menjadi erepsin;

Tripsin mengubah pepton menjadi asam amino dan gliserol

Erepsin atau dipeptidase, untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino;

Disakarase, mengubah disakarida menjadi monosakarida, yaitu:

Maltose mengubah maltosa menjadi glukosa + glukosa

Sukrose mengubah sukrosa menjadi fruktosa + glukosa

Laktose mengubah laktosa menjadi galaktosa + glukosa

Lipase, mengubah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak;

Di dalam usus penyerapan (ileum) terdapat banyak lipatan atau lekukan yang disebut jonjot-jonjot usus (vili). Vili berfungsi memperluas permukaan penyerapan, sehingga makanan dapat terserap sempurna.