Jabarkan Binatang Haram: dari Binatang haram

Binatang yang disyariatkan untuk dibunuh (kecuali hewan ternak untuk kurban)

Binatang yang dibunuh tanpa menyebut nama Allah

Fikih telah menetapkan makanan yang halal dan yang haram. Makanan halal boleh dijelaskan dengan sesuatu bahan makanan yang suci dan baik di samping tidak melanggari syariat Islam sewaktu mendapatkan dan menggunakannya. Arak, khinzir serta anjing adalah contoh makanan yang ternyata tidak dihalalkan oleh syarak (haram) untuk memakannya. Ini adalah berdasarkan pada peraturan yang ditemui dalam Al-Qur'an, kitab suci umat Islam. Peraturan lain ditambah kepada ini dalam fatwa oleh Mujtahid dengan berbagai peringkat ketegasan, tetapi mereka bukan sentiasa dipegang sebagai berotoritatif oleh semua. Menurut Al-Qur'an, satu-satunya fokus yang secara jelas diharamkan adalah daging dari hewan yang mati sendiri, darah, daging babi, dan hewan yang didedikasikan selain untuk Tuhan.(Al-Qur'an 5:3).

Perkara berhubung halal dan haram telah dijelaskan dengan begitu nyata dalam Al-Qur'an. Setiap sumber makanan, sumber pendapatan, bahan keperluan harian dan sebagainya, wajib halal. Dalam Islam tidak ada istilah ‘Separa Halal’, ‘Separuh Halal’ atau ‘Gred Halal dengan 3 Bintang’ atau sebagainya. Setiap bahan dan sumbernya perlulah 100% Halal, suci dan baik, dan tidak menimbulkan rasa was-was atau keraguan mengenai status halalnya. Ini karena setiap sumber yang haram akan menjadi darah daging dan akan menjejaskan amalan, doa dan personaliti dalaman dan luaran seseorang.

Berbicara tentang konsep haram, haram tidak hanya meliputi makanan yang tidak mengandung khinzir, namun juga meliputi konsep yang lebih luas lagi seperti sumber pendapatan, cara hidup dan lain-lain. Haram bagi umat Islam sesuatu barang atau perkhidmatan jika ia dicari dengan cara seperti mencuri dan menyalahi al-Quran.

Sumber bahan makanan dan minuman

Sumber utama makanan dan minuman manusia adalah dari hewan, tumbuh-tumbuhan, bahan semulajadi, bahan kimia dan mikro-organisme yang mana ada di antaranya yang dihalalkan dan ada yang diharamkan.