Jabarkan Tradisi agama-agama Ibrahimi dari Pengurbanan hewan

Kekristenan sudah lama terang-terangan menentang segala bentuk kurban binatang, dan "kemungkinan mengamalkan pengurbanan binatang ... pada umumnya dinafikan karena dianggap tidak masuk akal dan memusuhi teologi Kristen". Kebanyakan denominasi Kristen yakin bahwa kurban nyawa Yesus Kristus telah membatalkan amalan kurban binatang untuk selama-lamanya. Dasar utama keyakinan ini adalah pengajaran di dalam Surat kepada Orang Ibrani yang menyifatkan Yesus sebagai "Anak Domba Allah", yang dikiaskan semua amalan kurban purbakala. Kebanyakan denominasi percaya bahwa kurban Ekaristi yang "tidak berdarah" atau Perjamuan Kudus adalah pengganti seluruh sistem kurban Perjanjian Lama. Itulah sebabnya amalan kurban binatang jarang sekali dijumpai di dalam Kekristenan.

Kendati Kekristenan menafikan kurban binatang, segelintir komunitas Kristen daerah pelosok mengurbankan binatang (yang selanjutnya diolah menjadi hidangan yang disantap bersama dalam acara jamuan makan) sebagai salah satu bentuk amal ibadah, khususnya pada perayaan Paskah. Binatang yang akan dikurbankan dituntun memasuki gereja, kemudian dituntun ke luar gereja dan disembelih. Beberapa desa di Yunani memelihara adat kourbani, yakni mengurbankan binatang kepada orang-orang kudus Kristen Ortodoks. Kurban anak domba atau (kendati jarang) ayam jantan adalah amalan yang lazim di Gereja Armenia dan Gereja Tawahido di Etiopia dan Eritrea. Amalan yang disebut matag ini dipercaya berasal dari upacara pagan pra-Kristen. Selain itu, sebagian orang Maya yang memeluk semacam agama Katolik Rakyat di Meksiko dewasa ini masih mengurbankan binatang sekaligus mengerjakan amalan-amalan gereja. Kurban binatang adalah upacara keagamaan bangsa Maya pada masa lampau, prakedatangan bangsa Spanyol.