Tolong jelaskan mengenai Jamur merang (Volvariella volvaceae) dari Jamur pangan

Sekitar 16% dari total produksi jamur dunia berupa jamur merang.

Paling banyak dikonsumsi dan diproduksi di Jepang, Tiongkok, dan Korea Selatan. Sekitar 10% dari total produksi jamur dunia berupa jamur shiitake.