Jabarkan Taksonomi dari Zaitun

Dikenal enam subspesies alami Olea europaea yang tersebar di wilayah luas:

Olea europaea subsp. europaea (Mediterranean Basin)lOlea europaea subsp. cuspidata (dari Afrika Selatan sampai Afrika Timur, Arabia sampai Barat Daya Tiongkok)

Olea europaea subsp. guanchica (Canaries)

Olea europaea subsp. cerasiformis (Madeira)

Olea europaea subsp. maroccana Maroko

Olea europaea subsp. laperrinei (Aljazair, Sudan, Niger)

Subspecies maroccana adalah heksaploid sedangkan cerasiformis tetraploid.

Bentuk tumubuhan liar sering kali dianggap spesies tersendiri dengan nama ilmiah Olea oleaster.