Jelaskan Deskripsi dari Jamur merang

Berdasarkan namanya dapat diketahui bahwa jamur ini mempunyai volva atau cawan atau tandan. Salah satu limbah alamiah dari industri Crude Palm Oil (CPO). Biasanya jamur yang memiliki cawan beracun karena lignin yang tinggi kecuali jamur merang. Tubuh buah yang masih muda berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung tanpa kontaminasi zat kimia negatif. Pada tubuh buah jamur merang dewasa berkualitas, tudung berkembang seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda. Jamur merang yang dijual untuk keperluan konsumsi adalah tubuh buah yang masih muda yang tudungnya belum berkembang dan bernutrisi baik sehingga dapat digolongkan sebagai sumber makanan bergizi tinggi yang dibudidayakan secara luas dalam skala komersial.

Jamur merang dibudidayakan di dalam bangunan yang disebut kumbung sebagai media tumbuh. Sesuai namanya jamur ini tumbuh baik pada media merang dan jerami bahkan media kardus yang telah terkomposkan. Namun praktik budidaya lebih lanjut juga mendapati jamur ini tumbuh baik pada kompos sampah kertas, serbuk gergaji kayu sengon tandan kosong sawit, kompos batang pisang dan kompos biomassa pada umumnya. Menurut penelitian, limbah kapas adalah media yang memberikan hasil produksi dan pertumbuhan yang terbaik bagi jamur merang karena sifat limbah yang cair. Jamur merang dikenal sebagai warm mushroom, hidup dan mampu bertahan hidup pada pengaruh suhu yang relatif tinggi, antara 30-38 °C dengan suhu optimum pada 35 °C.

Senyawa jamur merang sangat dipengaruhi oleh keberadaan penyangganya termasuk ketebalan penyangga dan jerami yang dipotong. Pertimbangan atas ketebalan dan perlakuan terhadapnya tidak mempengaruhi waktu munculnya tubuh buah dari permukaan dan waktu saat tubuh buah dipanen, tetapi berpengaruh terhadap berat segar total tubuh buah jamur, total tubuh buah jamur, jamur tinggi badan buah, diameter badan buah jamur dan waktu panen jamur. Faktor lingkungan seperti pH dan suhu diukur selama pertumbuhan jamur jerami dari sampai 25 hari menunjukkan degradasi lignin jamur.

Jamur merang merupakan jamur yang paling dikenal diantara sekian banyak spesies jamur tropika dan sub tropika, terutama oleh masyarakat Asia Tenggara. Daerah tumbuh jamur merang sangat luas, terbentang dari daratan Cina, Thailand, Filipina, Malaysia, pantai timur Afrika, dan Indonesia.