Jabarkan Gorontalo dari Nasi campur

Di Gorontalo, nasi campur tersedia di berbagai kantin dan warung makan di seantero wilayah Gorontalo. Menu utamanya adalah nasi putih atau nasi jagung yang dalam bahasa lokal disebut ba'alo binte yang kemudian dilengkapi dengan berbagai macam lauk pauk khas Masakan Gorontalo, terdiri dari:

Nasi putih atau nasi jagung (ba'alo binte)

Lauk utama yaitu Sate Gorontalo (Sate Tuna), Ayam iloni, ikan iloni, ikan cakalang suwir, sate balanga, ayam kare, Sagela, daging garo.

Sayurannya yaitu pilitode ihu, sayor acar, sayor bihun campur

Pelengkapnya yaitu dabu-dabu, arang, dan kerupuk singkong.