Saya mau tau Makanan dari Prefektur Fukushima

Buah-buahan Fukushima dikenal sebagai "Kerajaan Buah" karena banyak buah musiman yang tumbuh di prefektur ini, dan fakta bahwa ada buah yang dipanen setiap bulan dalam setahun. Sementara itu buah persik merupakan yang paling terkenal, prefektur ini juga menghasilkan sejumlah besar ceri, nashi (pir Jepang), anggur, kesemek, dan apel.

Fukushima-Gyu adalah daging sapi khas prefektur ini. Sapi Jepang Hitam yang digunakan untuk membuat Fukushima-Gyu diberi makan, dibesarkan, dan diproses di dalam prefektur ini. Hanya daging sapi dengan nilai 2 atau 3 yang dapat dilabeli sebagai "Fukushima-Gyu" (福島牛）.

Ikaninjin adalah wortel parut dan cumi-cumi kering yang dibumbui dengan kecap, sake, mirin, dll. Makanan ini adalah masakan lokal khas dari bagian utara Prefektur Fukushima. Makanan ini biasanya dibuat dari akhir musim gugur hingga musim dingin di rumah-rumah.

Kitakata Ramen adalah salah satu dari 3 Ramen Top Jepang, bersama dengan Sapporo dan Hakata. Dasarnya adalah sup kecap, karena kecap secara historis sudah tersedia di banyak gudang di sekitar kota. Niboshi (sarden), tonkotsu (tulang babi) dan terkadang ayam dan sayuran direbus untuk membuat kaldu. Kemudian di atasnya ditambahkan dengan chashu (daging babi barbeque yang diiris tipis), daun bawang, rebung, dan kadang-kadang narutomaki, adonan kue ikan yang berwarna merah muda dan putih.

Mamador adalah makanan manis paling terkenal di prefektur ini. Makanan yang dipanggang ini memiliki pusat rasa kacang merah seperti susu yang dibungkus dengan adonan mentega. Namanya berarti "Orang yang minum susu ibu" dalam bahasa Spanyol. Makanan ini diproduksi oleh Perusahaan Sanmangoku.

Creambox adalah makanan manis yang terkenal kedua di prefektur Fukushima. Makanan ini adalah roti manis dengan susu kental dan krim rasa susu putih. Creambox dijual di Kota Koriyama di banyak toko roti dan kantin sekolah. Harga jualnya biasanya sekitar ¥100, dan dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, dapat ditemui adonan bulat. Karena terlihat sederhana dan tidak banyak berubah dari roti normal jika dilihat dari atas, maka beberapa proses dapat dilakukan pada krim, ada beberapa tempat yang menempatkan almond atau menggambar wajah karakter dengan cokelat.

Sake. Koperasi Pembuat Bir Sake Prefektur Fukushima terdiri dari hampir 60 pabrik sake. Selain itu, Penghargaan Sake Tahunan Jepang telah memberi prefektur ini hadiah emas terbanyak di seluruh Jepang selama empat tahun berturut-turut pada 2016

Sebuah toko khusus yang disponsori pemerintah di Tokyo bernama MIDETTE menjual banyak produk lokal dan musiman yang diimpor langsung dari Fukushima.