Tolong jelaskan mengenai Produksi Tahu dari Sumobito, Jombang

Kecamatan Sumobito tepatnya di Dusun/Desa Segodorejo, sudah lama terkenal sebagai sentra pembuat tahu. Banyak warga memilih usaha yang menguntungkan ini. Tak hanya tahu putih yang dibuat, semakin berkembangnya inovasi baru masyarakat di desa tersebut membuat jenis tahu baru yaitu tahu susu dan tahu bulat/yang dinamakan tahu pong. Beberapa pabrik tahu yang ada di desa tersebut setiap hari memproduksi tahu karena merupakan salah satu bahan pangan yang wajib yang dikonsumsi rata-rata masyarakat yang ada di desa.