Jelaskan Pengelompokan dari Tanaman

Menurut kelompok produknya, tanaman biasanya dibedakan menjadi:

Serealia, tanaman pangan utama penghasil biji-bijian

Tanaman industri, penghasil bahan baku industri (pewarna, karet, dan sebagainya)

Tanaman umbi-umbian, penghasil umbi yang dapat dimakan

Tanaman serat, untuk menghasilkan serat yang digunakan untuk keperluan tertentu, seperti pembuatan tekstil dan kertas

Serealia adalah biji-bijian yang dihasilkan dari tanaman famili Poaceae. Biji-bijian yang dihasilkan, secara botani disebut dengan buah kariopsis yang terdiri dari endosperma, germ, dan bekatul. Serealia secara alami merupakan bahan pangan dengan nutrisi yang padat karena mengandung vitamin, mineral, lemak, dan protein. Namun pengolahan oleh industri pangan membuang bagian bekatul dan germ sehingga hanya menyisakan endosperma saja untuk dikonsumsi manusia.

Di negara berkembang, sebagian besar kalori didapatkan dari serealia, sedangkan di negara maju, konsumsi serealia secara persentase lebih sedikit dibandingkan negara berkembang, tetapi masih menjadi mayoritas.