Jabarkan Penamaan dari Gouda

Gouda telah lama dikenal dengan nama lain seperti Golde, Die Goude, Ter Goude dan Tergouw, semuanya mengacu pada Sungai Gouwe. Kata De Gouwe disebut untuk pertama kalinya pada tahun 1139 dalam sebuah piagam, dengan nama Latin Golda. Kota ini merupakan subjek dari istilah bahasa Latin "nove culture juxta Goldam", yang berarti 'budaya baru Goldam'. Piagam tahun 1178 menyebutkan istilah bahasa Latin lainnya, "terram quandam juxta Goldam", yang berarti 'sebuah daerah dekat Sungai Gouwe'.

Banyak teori yang berbeda terkait asal-usul nama Gouwe, tetapi tidak ada yang pasti dari semuanya. Nama kota ini bisa berasal dari nama umum 'gouw(e)' yang berasal dari nama sungai dengan jalan di sepanjangnya. Menurut teori lain, nama itu merujuk kepada kilau keemasan yang pernah ada di perairan Gouwe, yang dulunya merupakan bekas rawa. Kata 'Golda' bisa berasal dari bahasa Jermanik 'gulda' yang berarti emas, ditambah dengan kata 'ahwõ' (jalur air alami di daerah laut bertanah liat). Cahaya ini kemudian disebabkan oleh gambut yang terlihat melalui air jernih.

Nama Golde—yang sampai saat itu masih terkesan lazim, diubah menjadi Goude atau Ter Goude pada Abad Pertengahan. Dalam teks-teks berbahasa Latin pada Abad Pertengahan, nama ini ditulis menjadi Gouda, yang sama-sama memiliki arti sungai dan kota. Penggunaan kata ini dipopulerkan oleh para humanis dalam bidang historiografi, membuat nama Latin ini akhirnya menggantikan nama 'Ter Goude', yang telah digunakan untuk waktu yang lama. Dewasa ini, Gouda adalah satu-satunya kota di Belanda yang secara resmi dan populer dikenal dengan nama Latin.

Meskipun banyak produk yang terhubung erat dengan Gouda, kota ini tidak memiliki nama julukan yang terkenal. Kadang-kadang ini dikenal dengan julukan kota keju (Kaasstad)—mengacu pada keju Gouda, tetapi julukan ini tidak hanya diberikan untuk Gouda. Julukan lainnya adalah Gouwestad, merujuk ke Sungai Gouda yang menjadi inspirasi nama dan keberadaannya. Nama ini juga kembali digunakan untuk saluran televisi regional, RTV Gouwestad. Waddinxveen, kota yang terletak di sebelah barat laut Gouda dan juga di sepanjang Sungai Gouwe, kadang-kadang dikenal sebagai desa Gouwe (Gouwedorp).

Penduduk Gouwe juga disebut dengan istilah kepala keju (Kaaskoppen), nama yang juga digunakan untuk para penduduk Alkmaar dan Belanda pada umumnya. Nama ini kemungkinan besar berasal dari daerah Stolwijk—bukannya berasal dari keju itu sendiri, tetapi dari barel keju yang diproduksi oleh para koppendraaier. Ketika terjadi konflik, barel keju ini ditempatkan di kepala sebagai helm.