Jabarkan Indonesia dari Selada (hidangan)

Selada Indonesia memiliki variasi yang banyak dari resep-resep di berbagai daerah. Selada khas Indonesia cocok untuk dihidangkan pada saat kapan pun yakni dapat sebagai makanan pembuka, pendamping hidangan utama atau hidangan penutup. Selada representatif adalah gado-gado. Variasi gado-gado sangat banyak menurut daerah ia dikembangkan. Sayur-sayuran yang digunakan dapat apa saja namun yang menjadi kesamaan adalah penggunaan bumbu kacang sebagai saus, kemudian ditambah tahu, tempe, dan kerupuk. Jenis selada lain yang umum adalah rujak yang terdiri dari sayur-sayuran atau buah-buahan dengan saus kacang.