Jabarkan Dr. Slump (1980–1984) dari Akira Toriyama

Pada Januari 1980, Akira Toriyama menerima kesuksesan besar pertamanya, Dr. Slump. Dia pertama kali terkenal dari manga ini yang dipublikasikan pada Weekly Shōnen Jump dari Januari 1980 sampai Agustus 1984. Seri ini juga dipublikasikan dalam delapan belas volume tankōbon. Selama tahun 1981 sampai 1984, Akira Toriyama membuat sejumlah manga pendek yang membuahkan hasil bagus; utamanya Pola & Roid yang membuatnya memenangkan kontes tahun 1981 untuk artis manga Shōnen Jump dan Pink (1982). Sambil menggambar pernikahan karakter Dr. Slump, Senbei Norimaki dan Midori Yamabuki, Akira Toriyama sendiri menikah dengan artis manga shōjo Nachi Mikami pada 1982. Istrinya menghentikan kariernya setelah kesempatan ini. Juga pada 1982, Dr. Slump Toriyama memenangkan Shogakukan Manga Award untuk seri manga shōnen ataushōjoterbaik tahun itu. Kesuksesan awalnya ini membuat Toriyama mendapatkan tempat di antara artis manga baru saat itu yang mencakup Masakazu Katsura yang kemudian menjadi salah satu teman terbaiknya dan berkolaborasi dengannya beberapa tahun kemudian untuk beberapa manga.

Kesuksesan dari Dr. Slump yang demikian membuat perusahaan produksi Toei Animation membuatkan dua adaptasi animasi televisinya. Pertama adalah Dr. Slump dan Arale-chan yang tayang dari 1981 sampai 1986 pada Fuji TV dan menelurkan 243 episode dan serial remake-nya yang berjudul Dr. Slump sebanyak 74 episode dari 26 November 1997 sampai 22 September 1999. Ada pula sebelas film yang berdasarkan pada Dr. Series. Sebelum anime remake 1997, sebuah manga sekuel empat volume dibuat oleh Takao Koyama dan Katsuyoshi Nakatsuru berjudul Dr. Slump Returns, But Only For a Little While yang berjalan dari 1994 sampai 1996. Toriyama sendiri kemudian membuat sebuah sekuel pendek untuk Dr. Slump berjudul Dr. Mashirito dan Abale-chan pada 2007.

Pada tahun 1983 dia mendirikan studio kerjanya sendiri bernama Bird Studio. Pada tahun yang sama itu, dia membuat dua manga baru yaitu  dan  yang menjadi prototipe untuk seri manganya yang berikutnya, Dragon Ball.