Jabarkan Masakan dari Tanjung Verde

Diet Cape Verde sebagian besar didasarkan pada ikan dan makanan pokok seperti jagung dan nasi. Sayuran yang tersedia hampir sepanjang tahun adalah kentang, bawang, tomat, ubi kayu, kubis, kangkung, dan kacang kering. Buah-buahan seperti pisang dan Pepaya tersedia sepanjang tahun, sementara yang lain seperti mangga dan alpukat bersifat musiman.

Hidangan populer yang disajikan di Tanjung Verde adalah cachupa, rebusan jagung (hominy), kacang-kacangan, dan ikan atau daging yang dimasak perlahan. Makanan pembuka yang umum adalah pastel, kulit pastry yang diisi dengan ikan atau daging yang kemudian digoreng.