Jabarkan Penyebab dari Penyakit degeneratif

Pola makan yang tidak sehat

Timbulnya penyakit degeneratif memiliki keterkaitan dengan jenis makanan yang dikonsumsi. Pemicu timbulnya berbagai penyakit degeneratif adalah pola makan yang serba makanan siap saji. Di dalam makanan siap saji terdapat banyak bahan pengawet, pewarna makanan dan penyedap rasa. Bahan-bahan ini mengandung banyak lemak, protein, gula dan garam. Namun hanya sedikit mengandung serat. Pola makan serba makanan siap saji ini merupakan pola makan yang tidak sehat. Penyakit degeneratif ditimbulkan karenanya, seperti tekanan darah tinggi, diabetes melitus, penyakit jantung koroner, kelumpuhan, penyakit asam urat, kolesterol tinggi, kegemukan dan kanker.

Teknologi pangan turut meningkatkan perubahan pola makan masyarakat yang menimbulkan penyakit degeneratif. Perubahan konsumsi ini berupa peralihan makanan rebusan menjadi makanan gorengan. Makanan gorengan dibuat menggunakan minyak goreng. Sebagian besar rumah tangga menggunakan minyak jelantah yang dapat digunakan berulang kali. Penyakit degeneratif dapat timbul karena di dalam minyak goreng telah terjadi pemutusan rantai karbon. Pemutusan rantai karbon akibat dari suhu panas dan meningkatkan angka peroksida di dalam minyak goreng.

Penyakit generatif juga timbul akibat konsumsi makanan yang berlebihan. Perubahan pola konsumsi selain meningkatkan degenerasi pada tubuh juga menyebabkan gangguan metabolisme.