Tolong jelaskan mengenai Sellaj—(Arabic: سلّج)in Saudi Arabia. dari Kurma (pohon)

Thoory (Thuri)—populer di Aljazair, kurma kering dengan warna coklat kemerahan ketika diawetkan warnanya mekar kebiru-biruan dan kulitnya sangat berkeriput. Dagingnya terkadang keras dan rapuh tapi rasanya bisa dideskripsikan sebagaimana manis dan pedas.