Jabarkan Pisang dari Makanan pokok

Pisang memiliki potensi untuk dijadikan bahan pangan pokok pengganti nasi. Pisang merupakan komoditas unggulan yang mudah ditemui di Indonesia. Hal tersebut dibuktikan dengan jumlah kontribusi terhadap produksi buah nasional yang mencapai 40-45%. Akibat krisis pangan, di Uganda pisang dijadikan makanan pokok. Rata-rata jumlah konsumsi pisang di Uganda mencapai 1 kg per hari, meskipun secara kandungan gizi nutrisi dari pisang masih kurang. Pisang mengandung kalium yang berfungsi untuk mengatur keseimbangan cairan dan proses elektrolit. Hal ini membantu menyeimbangkan tekanan darah, dan mencegah hipertensi. Selain kalium, di dalam pisang juga banyak mengandung karbohidrat, Vitamin A, dan magnesium. Rendahnya lemak yang ada dalam pisang cocok untuk program penurunan berat badan. Salah satu penerapan program penurunan berat badan, di negara Jepang jumlah pisang yang dikonsumsi tidak boleh lebih dari empat, hal tersebut mampu mempermudah proses metabolisme.