Tolong jelaskan mengenai Makanan Manusia dari Alga

Alga telah digunakan sebagai bahan makanan sejak ratusan tahun yang lalu.  Lebih dari 100 jenis algae yang telah digunakan sebagai bahan makanan di berbagai belahan dunia, karena alga engandung sejumlah mineral, vitamin, karbohidrat dan protein.