Jelaskan Kuliner Khas dari Kabupaten Boyolali

Soto Daging Bening (Soto Boyolali)

Dikenal sebagai penghasil susu, Boyolali terdapat banyak patung-patung sapi di sejumlah sudut kota.

Boyolali bisa disebut pula nieuw Zeeland van Java Belanda menyebut nieuw Zeeland untuk negara New Zealand. Boyolali dikarenakan mirip dengan Selandia Baru terkenal sebagai negara produsen susu dan daging sapi, begitupula dengan Boyolali yang merupakan produsen susu terbesar di Pulau Jawa. Boyolali juga dikenal sebagai pusat daging sapi lokal, dengan ampel sebagai tempat pemotongan hewan serta pusat produsen berbagai macam abon abon sapi.