Jabarkan Asal mula dari Sété dalam bahasa banjar

Diduga sate diciptakan oleh pedagang makanan jalanan di Jawa sekitar awal abad ke-19, berdasarkan fakta bahwa sate mulai populer sekitar awal abad ke-19 bersamaan lawan semakin banyaknya pandatang dari Arab ke Indunisia. Hal ini pula nang manjadi alasan populernya penggunaan daging kambing dan domba sabagai bahan sate nang disukai oleh warga katurunan Arab.