Tolong jelaskan mengenai Dadiah atau dadih dari Yoghurt

Dadiah atau dadih adalah yoghurt tradisional dari Sumatra Barat yang dibuat dari susu kerbau. Dadiah difermentasi dalam tabung bambu.

Yoghurt labneh dari Lebanon adalah yoghurt yang telah dipadatkan yang digunakan untuk sandwich. Minyak zaitun, potongan mentimun, zaitun, dan berbagai macam herba hijau kadang-kadang ditambahkan. Labneh dapat ditebalkan lagi dan digulung membentuk bola, lalu diawetkan dalam minyak zaitun, dan difermentasi untuk beberapa minggu. Terkadang digunakan beserta bawang bombay, daging, dan kacang untuk Lebanese pie atau Kebbeh كبة balls.