Jabarkan Nasi Ponggol dari Kabupaten Tegal

Nasi Ponggol Khas Benjaran Ibu Suhiyah

Sate Blengong–Sate yang dagingnya berasal dari hewan hasil perkawinan silang itik dan mentok (blengong).

Sate Tegal–Sate kambing muda dengan bumbu sambal kecap.

Sega Lengko–Nasi dengan bahan pelengkap seperti tempe, tahu yang diiris dadu, tauge, kol mentah, dan sambal kacang beserta kerupuk.

Soto Tegal–Soto ayam/babat khas Tegal dengan bumbu tauco dan tauge.

Rujak Teplak–Rujak dengan sambal khas tapenya.

Poles Sejenis Olos khas Tegal Tapi Berbentuk Segitiga isian mirip Olos tepung aci nya

Teh poci–Teh poci diseduh dalam poci tanah liat dan diminum dengan gula batu. Istilah teh poci adalah wasgitel artinya wangi, panas, sepet, legi, lan kentel, Kabupaten Tegal hingga saat ini juga dikenal sebagai sentra penghasil teh.