Jabarkan Gula tebu dari Gula dalam bahasa banjar

Gula tebu kabanyakan dipasarakan dalam bantuk gula kristal curah. Pamulaan, bahan mentah dihancurakan wan diparah, sarinya dikumpulakan wan disaring, cairan nang tabantuk imbahnya ditambahakan bahan tambahan (rajin pakai kalsium oksida) gasan mamisahakan nang kada murni, campuran nitu imbahnya dipisahakan lagi lawan belerang dioksida atawa Calsium dioksida. Campuran nang tabantuk imbahnya digurakakan, gayadak wan sampah nang maambang imbahnya kawa babulik dipisahakan. Imbah mayu haja murninya, cairan didinginakan wan dikristalakan (rajin sambil diharu) gasan maulah gula nang kawa dituang ka citakan. Sabuting masin sentrifugal jua kawa dipakai pada proses pemisahan fasa padat ( gula ) wan fasa cair ( mesquite ).

Gula batu adalah gula tebu nang kada melalui tahap kristalisasi. Gula kotak/blok adalah gula kristal lembut nang dipres dalam bentuk dadu. Gula mentah (raw sugar) adalah gula kristal nang dulah tanpa melalui proses pemutihan lawan belerang. Warnanya pina kecoklatan marga masih mengandung molase, tetapi wayah ini gula batu sudah barasih dalam pembuatannya sehingga gula batu nang berwarna coklat sudah kadada lagi.