Jabarkan Kuliner dari Nigeria

Masakan Nigeria, seperti masakan Afrika Barat pada umumnya, dikenal dengan kekayaan dan keragamannya. Banyak bumbu, herba, dan perasa yang berbeda digunakan bersamaan dengan minyak kelapa sawit atau minyak kacang tanah untuk membuat saus dan sup dengan rasa yang dalam, sering kali dibuat sangat pedas dengan cabai. Pesta Nigeria penuh warna dan mewah, sedangkan pasar aromatik dan makanan ringan pinggir jalan yang dimasak dengan barbekyu atau digoreng dengan minyak berlimpah dan bervariasi. Suya biasanya dijual di perkotaan terutama pada malam hari.