Coba ceritain soal Jintan dalam bahasa banjar

Jintan (Trachyspermum roxburghianum syn. Carum roxburghianum) adalah tanaman malayap nang biginya kawa dipakai gasan rarampah duwa tatamba. Jintan atawa ngaran lainnya cumin rancak dipakai gasan bumbunya gulai, opor, duwa soto. Bigi jintan nang dipakai gasan rarampah panjangnya kikira 6 mm, pabila disandingakan lawan adas, ukurannya tahalus duwa takadap.

Lamun di pasar, ada parian Jintan nang rancak urang jual, yaitu Jintan putih, jintan hirang duwa jintan manis. Asing-asingnya baisi harum duwa rasa nang balainan juwa, tagal sama-sama baisi harum nang khas, nangkaya manis saikit, pahit duwa hangat. Di Indunisia, Jintan baisi banyak ngaran nangkaya Jinten Putih (Jawa), Ginten (Bali); Jinten Bodas (Sunda), Jhinten pote (Madura); Jeura engkut, Jeura putih (Aceh), Jinten pute (Bugis).

Jintan dikikiraakan lawan bubuhan ahli matan Mesir rahatan 4000 SM lawan imbah ngitu ditanam wan diharagu urang di Amerika Selatan, Afrika, wan Timur Tengah. Bahari, Jintan dipakai urang Mesir lainan gasan rarampah makanan, tagal gasan dikasaiakan ka mumi sakira tahan lawas.