Jabarkan Hidangan dari Argentina

Selain banyak pasta, sosis, dan hidangan penutup yang umum di benua Eropa, orang Argentina menikmati berbagai macam kreasi pribumi dan peranakan kriolo, seperti empanada (kue kecil yang diisi), lokro (campuran jagung, daging, kacang-kacangan, babi asap, bawang, dan labu), humita dan mate.

Argentina adalah konsumen daging merah terbanyak di dunia, secara tradisional disajikan dalam masakan asado, daging bakar khas Argentina. Asado dibuat dengan berbagai jenis daging, sering disajikan bersama-sama chorizo, timus, usus halus, chitterlings, jeroan, dan sosis darah.

Makanan penutup yang umum di antaranya faktura (kue pastri gaya Wina), bolu dan panekuk yang diisi dengan dulce de leche (semacam selai karamel susu), alfajor (kue kering yang diapit bersama dengan coklat, dulce de leche atau pasta buah), dan tortas frita atau sopaipilla (kue kering)

Anggur Argentina, salah satu yang terbaik di dunia, merupakan bagian utuh dari sajian lokal. Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Syrah dan Chardonnay adalah beberapa varietas yang paling dicari.