Jelaskan Bahan: dari Gangan Garih Batanak dalam bahasa banjar

barasihi garih lalu ditatak-tatak, randam satumat dalam banyu panas supaya kada masin banar. tiisakan.

buati banyu asam kamal haru sampai rata wan kapinggirakan satumat gasan mamirik bawang putih, kaminting, janar, wan sahang.

bawang habang, lumbuk habang, lumbuk hijau, balimbing wuluh ditatak-tatak. kapinggirakan.

jarang santan satangah likat sampai manggurak. imbah itu buati bumbu nang dipirik wan bahan nang ditatak, wan tambahi uyah sadang salira.

masak sampai manggurak lagi hanyar buati iwak garih. diharu sampai bacampur bumbu.

kada lawas buati hintalu, haru bagamat, supaya hintalunya kada pacah.

lamun sudah masak hintalunya, bangkit siapkan di piring atawa mangkuk.