Jabarkan Botani dari Jaé dalam bahasa bali

Jahe (Zingiber officinale Rosc) inggih punika tetanduran sané rumasuk suku Zingiberaceae. Wastan Zingiber mawit saking basa Sansekerta“singabera” miwah Yunani “Zingiberi” sané maartos tanduk, riantukan wentuknyane kadi tanduk.  Khasiat jaé inggih punika kaanggén ngetisang basang, ubad makohkoan, ubad sakit bangkiang, penawar cetik. Kaanggén ngetisang basang kaanggén limolas gram katunu salanturnyané kaintuk miwah dagingin madu acekit sadurung kaanggén loloh. Kandungan kimia ring jaé inggih punika flavonodia, polifenol miwah lengis atsiri.Jaé punika wénten tigang soroh kadasarin antuk wentuk, warna miwah rimpang. Jae prasida tumbuh becik ring genah sané tegehnyane 0 ngantos 1500 meter ring duur permukaan laut, sajabaning jahe gajah sané prasida tumbuh ring genah sané tegehnyane 500 ngantos 950 meter.

Jaé punika kaanggén loloh tradisional ring Bali, rasannyané lalah nanging yéhnyané akidik, lengis atsiri sané akéh ngranayang jaé punika dados lilih.