而一個基本嘅卡巴就係用土耳其麵包再加上烤牛肉片、洋蔥及生菜，而醬料就有「sauce blanche」（法文係白醬，指酸乳加上蒜及香草）、突尼西亞紅色辣醬（harissa）、茄汁以及幾種其他醬料，好似芥末。