「割韭菜」比喻中國社會上層有權有勢人士，尤其係中國共產黨高層幹部壓榨剝削基層「蟻民」，亦比喻借住信息差異（information gap）或者資訊不對等（information asymmetry）而處於優勢地位嘅人剝削處於劣勢地位嘅人。