為咗取代1960年代時建造嘅傳統動力航空母艦福熙號（Foch R99）與其姊妹艦克喥蒙梭號（Clemenceau R98）法國早喺1970年代中期時就已開始規劃下一代航空母艦嘅建造計畫，但戴高樂號嘅龍骨實際上卻係喺1989年4月才喺法國船舶建造局（Direction des constructions navales，DCN）位於佈雷斯特嘅海軍造船廠中安放起建。