「香坊」嘅意思係「整香嘅作坊」，緣起嘉慶十年（1805年）河北樂亭縣人李氏（唔知名）移民來呢處耕田，而佢識整香，啲人大時大節要祭祖拜神，就搵着佢出來整拜神啲香。