豬肉用白胡椒、醬油、沙茶醬同澱粉醃入味，起鍋熱油，然後將洋蔥、蔥、蒜、辣椒炒至斷生，之後放入醃好嘅豬肉，再依次加入生抽、胡椒粉、沙茶醬同鹽，翻炒出香味就得。