溫室喺高緯度國家食物供應中嘅重要性逐漸增加，全球最大嘅合成溫室就係位於高緯度地帶嘅加拿大安大略省南部，嗰度有大概200英畝（0.8平方公里）嘅番茄都係喺溫室種嘅。