包菜、胡蘿蔔切絲備用，喺蔬菜入面加適量鹽、少量麪粉同胡椒粉，然後將蔬菜同麪粉撈勻並鋪落電餅鐺入面煎烤，之後喺蔬菜餅嘅正中打顆雞蛋，等雞蛋煎熟後將雞蛋擺落蔬菜餅旁，最後淋番茄醬就得。