可以整糖漿嘅楓樹汁含糖大概淨得百分之三，原住民以前整楓糖係人手啄啲樹汁出來，裝入木製器皿之後用柴火燒熱石頭之後擺啲熱石入器皿度整走啲水，等乾噉啲水之後放喺樺樹樹皮上面整乾；