佢嘅溫度同壓力啱啱好，能夠提供液態嘅水－水係一種好緊要嘅溶劑（Solvent）可以俾好多有機嘅分子溶喺入面做化學反應，而有機物質（包括咗碳水化合物、脂肪、同蛋白質）同埋佢哋之間嘅化學反應係生命嘅基本組成要素。