《親愛的·客棧》由製作過兩季《花兒與少年》嘅製作人陳歆宇同佢團隊打造，節目喺2017年9月10號四川涼山瀘沽湖旅遊景區開始錄製，2017年10月7號開始逢星期六晚10點接檔《中餐廳》播出。