而最可靠嘅講法係，「薩其馬」係滿語來嘅，喺滿語入便，「薩其」即係「薩是非」、「馬拉本壁」嘅縮音，係「切」嘅意思，原因馬仔係種「切糕」，再加上「碼」嘅工序，即。