想像家陣煲水，假設壓力由頭到尾都不變，啲水去到 100°C 嗰陣就會蒸發，由 100°C 咁熱嘅水變成 100°C 咁熱嘅水蒸氣－由「100°C 咁熱嘅水」去到「100°C 咁熱嘅水蒸氣」之間嘅過程就係一個等溫過程。