村上先生諗咗嚇，當時日本人普遍對「維京人」－都係嚟自北歐嘅一樣嘢－呢個概念有咗啲認識，有「維京人係好強悍嘅」噉嘅印象，於是村上先生就決定嗌佢間餐廳做バイキング－嚟自英文字 viking；