泰式炒飯係泰國式炒飯，通常用茉莉香米炒，用到豉油、魚露、九屬塔調味，餸料就有肉類（豬肉、牛肉或者雞肉）、雞蛋、洋蔥、蒜頭，有時會有埋番茄、青瓜、青檸、蔥或者芫茜。