孫東寶喺1976年創立呢個品牌，初初係喺臺北八德路擺街邊檔，以一份40元嘅平民價錢闖出名號，喺熱辣辣嘅鐵盤上，除咗牛扒同埋炒麵，仲打上一隻蛋，成為如今臺式牛扒嘅經典食法。