1977年至1978年間嘅巡航亦同樣平靜，但喺1979年9月10號展開嘅第三次嘅巡航中，尼米茲號投入咗鷹爪行動任務，呢個係一個為解救伊朗人質危機中於伊朗首都德黑蘭被扣留嘅美國人質，而發動嘅軍事行動。