棚舍可以用石頭、木或者金屬加篷布搭成，棚頂要用植物枝葉搭，例如葡萄葉、無花果葉、松樹葉、毛竹葉咁，唔可以鋪得太厚，亦唔可以太薄，日頭要遮到太陽，夜晚又要睇到星星。