愛與交響曲係由香港出名流行音樂歌手張學友同華人著名音樂家葉詠詩博士所指揮嘅香港管絃樂團合作，喺1996年3月24號至25號喺香港紅磡體育館2場表演嘅現場錄音專輯，全部歌曲由葉詠詩重新改變做古典音樂模式，唱片監製係區丁玉，錄音同出版由寶麗金唱片公司（奧地利）方面全程製作，杜比實驗室負責現場採音，版本分做CD唱片（第2場）同DVD Video（第4場）。