亞參喇沙又叫亞參叻沙，係種喇沙，湯底味道比較酸，用到羅望子、鯖魚、香茅、南薑、蝦膏去煮，麪底通常係粗米粉，而餸就多數有魚肉、菠蘿、青瓜、洋蔥。