蒸鍋入面倒大量水，然後依次放入蠔油、生抽同雞汁，同時將蔥、薑、蒜放落炒鍋入面爆香，之後加入醬油並倒落蒸鍋入面，等水煮滾後加入麪條同青菜煮熟並撈出，最後依次放入煎蛋同牛肉塊，淋麪湯灑埋蔥花就得。