墨魚丸係利用碎墨魚肉或豬肉加入生粉整成嘅肉丸，表面色澤潔白，入口有彈性，口感爽脆，係火鍋嘅配料之一，亦常見於廣東粉麵餐廳，通常配湯粉麵一齊食，亦係種街頭小食。