將魷魚、雞腿、掌中寶同雞翅醃好備用，提前將食材烤至半熟，然後將8成熟食材刷油加熱，等食材顏色發生變化後可適時翻面，等食材烤至9分熟後灑埋鮮粉調味，適時複烤就得。