舊牛奶公司倉庫喺1892年起，樓高3層，由牛奶公司起嘅，最初只用嚟做冰庫（但唔係雪廠街所指嘅「雪廠」）當時香港人用做冷藏嘅冰塊係從中國北部採用船運，喺離雲鹹街唔遠嘅皇后大道中海邊碼頭落貨，再用人力拖運到呢個冰庫儲藏。