人體冷凍技術（或者係人體冷藏）係一種試驗緊嘅醫療科技，用極低溫（一般喺攝氏零下196度以下）保存人體或者係其他動物，夢想未來有一日可以用先進嘅醫療科學技術幫佢哋解凍後復活同埋治療。