鍋入面加入大量嘅油，放入大量蒜頭、大蔥、生薑、冰糖進行翻炒，再加入四川火鍋底料、朝天椒、腐乳，繼續翻炒，直到火鍋底料融進熱油入面，最後喺炒好嘅料入面加水煮滾就得。