藤本植物同其他攀緣植物嘅分別在於佢地有好長嘅木質梗，而且由泥土生出來之時整株就已經成棵都係攀緣植物，唔似得南瓜咁（屬於一年生攀緣草本植物）要將部分嘅梗變成變態莖來攀附其他物件。