花園夜市歷史雖然冇其它臺灣夜市嘅歷史咁悠久，但喺幾年之內就發展成現今近400個攤位嘅巨大規模夜市，成為臺南同臺灣知名夜市之一，並曾經喺2013年榮登Facebook全球熱門打卡地點第12名，臺南夜市口訣大大武花大武花中嘅花就係指花園夜市。