土耳其酥餅（Börek）係種起源自土耳其嘅餅，面頭嗰層係酥皮，入麪包住肉、菜、芝士等等嘅餡，餅面會有些少芝麻，個樣同粵菜嘅叉燒酥有分似，主要喺東歐同西亞地區流行。