1947年，有位佛教人士——楊保洪話重新辦返間嘢，就將間嘢改名做「居士林素菜館」，點知1948年就改返之前用嘅「菜根香素食館」，之後就搬咗去而家嘅中山六路，而店名雖然話就一直用落去。