後嚟喺後人陳和聲用咗呢「1-2-3-4-5」先至統一咗牛肉麵嘅標準，甚至重改咗名嗌「蘭州拉麵」而廣泛流傳到中國西北地區嘅東鄉族、撒拉族、保安族等民族入面。