冰皮月餅係香港大班麵包西餅喺1989年推出嘅新派中秋節月餅，外皮用糯米粉、麵粉製成，餡料除咗傳統嘅綠豆蓉外，重有生果蓉等，由於唔用烤焗，月餅表面唔使搽油。