14世紀後，宇治嘅茶葉開始盛行，宇治茶嘅名聲為當地帶動咗發展，但喺16世紀末豐臣秀吉興建伏見城時，起太閤堤改變咗宇治川嘅水道，令伏見成為水運物流嘅中心，之後宇治就冇咗水運交通嘅優勢。