一般快餐嘅餐單上面，會有最少一個嘅選擇，但多數會係碟頭飯（用一個碟裝曬所有飯餸）「餸」多數預先煮好，一般會係香港常見嘅例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，又或者會係附有汁料嘅肉扒飯、例如黑椒/洋蔥（汁）嘅牛/豬/雞扒飯等。