鴨豉片

鴨豉片，又叫臘豉片，係臘味嘅一種，用整臘鴨髀之後淨低嘅鴨身，攞鴨胸肉切片，用欖豉醬同燒酒等調味後生曬而成，可以細分有皮同無皮兩種。呢種臘味已經好少見。

臘味