鑽石酒家

鑽石酒家係香港舊時一間酒樓，1947年開張，創辦人係創辦鏞記嘅甘穗煇。舖頭初時響中環皇后大道中，曾經響1950年、1967年同1968年先後響尖沙嘴、旺角、灣仔開分舖。1974年，總舖搬到上環德輔道中267-275號龍記大廈。1980年代，分舖陸續執笠，得總舖繼續經營。最後總舖響2002年都執埋。不過響2013年，鑽石酒家重新用自己個名做招牌出鮑魚罐頭同埋XO醬。

參考
鏞記正牌大少教路：知足常樂 壹周刊 1183期

香港酒樓