擺酒

擺酒，係酒店中菜廳同酒樓嘅大生意，到會都有。擺酒目的包括滿月、百日宴、結婚、擺大壽、升職、中獎、謝師宴、社團年會、公司週年晚宴、合併、開張、洗塵、餞行、和頭酒咁。

名堂
結婚擺酒，如果有男女家親戚，男女主家，各擺一圍，就叫聯婚，冠以男女家姓氏，男先女後，例如李陳聯婚。男女家分開擺，男家迎親，例如李府迎親；女家于歸，例如陳府于歸。

流程
迎賓
簽到
禮金
映團體相合照
雀局
致詞
上菜:頭盤
祝酒
玩新人
伊麵炒飯
糖水
果盆
送客
埋單

全包宴
套餐
酒水
小費

社交場合
公共關係
唐人文化