淮山

淮山，又嗌薯蕷、山藥，係薯蕷科薯蕷屬嘅多年生草質攀援藤木，喺中國河南、福建、山東、河北、浙江、湖南、湖北、江西、河北、安徽、江蘇、雲南、廣西、貴州、臺灣、北韓、日本等地嘅海拔350～1,100m嘅山坡、山谷林底、路邊嘅灌木林入面、溪邊同雜草入面先至搵到。

佢喺美國當地被列做入侵物種。

用途
佢嘅塊莖可以攞嚟食同做藥材，通常用嚟煲湯，亦可以煲粥。

相

攷

薯蕷 Shuyu  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 
 山藥 Shanyao  中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
 山藥 Shan Yao  中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

類:薯蕷屬
類:草本植物
類:藤木
藥用植物
類:菜