配菜

配菜，又叫配餐，係指一餐入面配搭主菜、份量相對少啲嘅嘢食。

喺西餐嚟講，配菜多數同主菜放埋同一隻碟度，最常見係同薯仔有關嘅嘢食夾雜菜蔬，亦可以有其他配搭。喺唐餐嚟講，配菜嘅概念比較模糊。

主菜

餐