安多酚

安多酚係可以喺動物體內自行生成嘅類瑪啡生物化學合成物，係由脊椎動物嘅腦垂體同丘腦下部所分泌嘅氨基化合物。 喺1975年由蘇格蘭同美國兩組獨立嘅研究人員同時發現。

量變化嘅原因

飲食 
攝取辣椒素可以刺激安多酚分泌，辣椒越辣，分泌量越高。

運動 
長時間、連續、中等至高強度嘅運動量、深呼吸會用盡肌肉入面嘅糖原，體內就會分泌安多酚。

類:激素