煎蛋

煎蛋係由雞蛋煎成嘅嘢食，亦係家傳戶曉嘅餸菜一種。有單面煎半熟、雙面煎半熟同全熟三種。

煮法
喺鍋度加入油，等到鍋有一定熱度嗰陣將蛋打入去煎。

炒蛋
 荷包蛋
 太陽蛋
 水煮嫩蛋
 滾水蛋

煮蛋