豆膶

豆膶，又叫豆腐膶，係整乾咗嘅豆腐，好多時都用嚟做小食或者頭盤。

豆膶原名係豆腐乾，簡稱豆乾，不過廣東人覺得「乾」唔好意頭，所以就好似「肝」咁，改咗做個「膶」字。

皆因豆膶多數都細細嚿，所以會用「豆膶咁細」形容一樣嘢好的骰。

豆腐