滾水蛋

滾水蛋係香港同澳門嘅茶餐廳嘅特色嘢飲。製法係先將一個生雞蛋，將蛋黃同蛋白倒入杯度，然後用暖開水一沖，加入一啲砂糖搗渾就係滾水蛋，有加入煉奶嘅叫做奶水蛋。隨住香港嘅發展，呢種嘢飲已經較少人揀。

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煎蛋
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煮蛋