霸王雞

霸王雞，又叫蔥油雞，係一味客家菜，隻雞做法同白切雞差唔多，最大分別係整好時淋上有大量蔥絲嘅蔥油，令到隻雞有好香嘅蔥味。

鹽焗雞
霸王鴨

客家菜
雞肉