蒜頭

蒜頭，簡稱，係蔥科蔥屬嘅一年生草本植物，原產地喺中亞，而家喺全球各地都可以搵到，亦係好常用嘅調味料。

樣
根似啲弦噉，真莖係扁圓形，上邊生8~13嚿扁平帶狀嘅葉，各個葉罅抱成個筒噉。鱗莖由蒜瓣組成。

品種
蒜頭按嘥士分，有大瓣同細瓣兩種。

用途
蒜頭可以做菜同調味料之外，重可以做藥。

藥用價值

藥用方面，佢可以醫心臟病同高血壓嘅病，增加人體抗癌嘅抵抗力。

有關嘅書
 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第401页　浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942

連出去

蒜, 【英文名稱】Garlic【拉丁學名】Allium sativum L.  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

類:蔥屬
類:草本植物
類:菜
類:調味料
類:藥用植物