髮菜

髮菜，廣東人講意頭時寫成發菜，係藍藻門唸珠藻目嘅細菌，生得好幼，好似墨綠近黑嘅頭髮。髮菜見於沙漠。可以食。因為髮菜嘅讀音好似發財，廣東人見好意頭，農暦新年會夾埋蠔鼓做碟餸叫「發財好事」。髮菜無乜益，有毒令神經退化，所以多食無益。而因為掘髮菜會傷土，令沙漠擴大，所以中國限制出產，大陸已經唔賣，但喺香港、澳門重有。價錢貴咗，市面上有假髮菜，有啲甚至有毒。

藍藻
唸珠藻
細菌