肝醣

肝醣係人類、其他動物同埋真菌草糖類嘅主要形式；係多醣嘅一種，經由葡萄糖脫水縮合作用整出嚟。主要功能係幫動物同真菌儲存能量。

喺人入面，肝醣主要係由肝和肌肉嘅細胞造出嚟嘅，而且係長期儲存嘅第二級能量。由肝醣變成嘅葡萄糖會供畀全身用，包括中樞神經系統。

攷

拎 
 Glycogen detection using Periodic Acid Schiff Staining
 Glycogen storage disease - McArdle's Disease Website

糖生物學
營養學
多糖
運動生理學
肝臟病學