豆腐花

豆腐花係由黃豆漿瓊咗之後形成嘅中式食品，又叫豆腐腦或豆凍，晉語叫老豆腐，造法 
首先將啲豆浸水一段時間，發大之後磨漿、隔揸，豆漿煮好加開咗水熟石膏粉同生粉，沖或撞啲漿入個大嘅容器，攤佢一陣就會結埋，食得。

攷 
http://www.leisure-cat.com/frm_1296.htm

豆腐
中式甜品