三文魚

三文魚，又叫鮭魚，係指輻鰭魚綱鮭形目鮭科嘅一類魚，亦係一種常見嘅食用深海魚，大西洋同太平洋都搵到佢哋。

食 
三文魚可以生食，亦可以熟食，亦可以用嚟做魚油丸，含奧米加三，有益心臟健康。

頭 
三文魚頭煲

背脊 
刺身、壽司

腩 

刺身、壽司
三文魚腩煲

魚子 
三文魚子沙侓
壽司

類:鮭科