雲吞

雲吞，原本係寫餛飩，係一種中國嘅食品，由餃演變出嚟。

廣東雲吞嘅皮用雞蛋同麵粉整，切成約8cm乘8cm嘅正方形。餡料就用肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎同蛋黃、調味撈埋一齊。廣東雲吞嘅包法一般講求快，唔使好整齊咁摺埋。雲吞大細就用一啖一隻做標準。

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 錦滷雲吞
 意大利雲吞

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