開年

開年係農曆新年嘅其中一日，廣東人通常都係年初二，因為年初一唔會殺生，年初二先至會。部份北方人就會將年初五定做開年日。

引伸意思
皆因開年代表可以殺生，唔少人會用「開年」去比喻新正頭嘅第一次動粗。

開年飯

農曆新年