砂糖椰子

砂糖椰子；重可以寫做桄榔；佢係棕櫚科桄榔屬嘅常綠喬木，原產地喺馬來西亞同印尼嘅熱帶雨林地區，而家喺中國嘅廣東、廣西、海南、雲南同東南亞大部分國家都可以搵到佢。

名
呢種植物嘅花序俾嘢鎅傷咗之後就有汁流出嚟，收集咗佢之後曬乾，就可以整成砂糖。所以「砂糖椰子」嘅名就係噉嚟。

形態
呢種樹木一般有廿呎到高。莖部俾葉柄基部纖維冚住嗮。而樹葉方面，一般有5——8m長，羽狀全裂品種，正面係翠綠色，背面係灰白色帶有綠邊，葉邊有好細條鋸齒響度，樹葉頂係岔開咗。而花嘅方面，佢係單性兼雌雄同株，大多數都生喺同一花序度，佢嘅花序同短穗魚尾葵差唔多，都係肉穗花序，但係長好多，而啲花一般生喺樹杈嗰度，而花味就有啲怪怪地，而花期方面，一般喺每年5——7月份開花，跟住第二年8月份就出果。而生喺呢樖嘢最上面嘅花係最先出果。佢嘅果係倒立圓錐體，熟咗嗰時係黃色。

用途
砂糖椰子有好多用途，除咗佢嘅花序啲汁可以用嚟整糖同酒植物；莖髓可以用嚟整西米，葉鞘纖維可以用嚟整條繩索；甚至可以用嚟做行道樹或庭院綠化樹木都得。另外，嫩核嘅胚乳重可以整成蜜餞；嫩莖尖可以當成菜嚟食。

藥用價值

砂糖椰子嘅根可以攞嚟做藥，佢可以醫月經不調同頭暈、腎結石呢啲病。

相

有關嘅書
冯承钧《诸蕃志校注》 P78　北京：中华书局　1956.10　ISBN 12018-1
世界藥用植物圖鑑 第38頁　李斯利·布廉力士　貓頭鷹出版社 ISBN 978-986-7001-99-3

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類:桄榔屬
類:四季常綠植物
類:喬木
類:藥用植物
類:糧食
類:蜜源植物
類:行道樹
類:菜