糯米釀雞

糯米釀雞，亦叫古法糯米雞，係傳統廣府菜，做法係先將成隻雞拆骨，釀入炒熟咗嘅糯米飯，再將隻雞炸熟。近代亦流後將成隻雞換成雞翼整迷你版，叫糯米釀雞翼。
廣東菜