蕎頭

蕎頭係蔥屬嘅草本植物，喺柬埔寨、越南、日本、美國、老撾同中國大陸嘅長江及以南各省區都可以搵到。

樣
莖似葱，塊莖似蒜頭。

用途
蕎頭可以做藥同餸。華人多數會將塊莖醃咗佢，亦係粵菜酒樓常見嘅前菜。

有關嘅書

《台灣蔬果實用百科第一輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年，ISDN:957-97452-1-8

連出去

薤白 Xiebai 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

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菜