羅漢齋

羅漢齋係一種著名嘅中式齋菜。呢味菜式材料包括各種蔬菜、菇菌、豆製品，混合老抽同其他調味料。亦可以加海鮮同蛋來煮葷菜。用嘅配料可以有好大差別。有講法話羅漢齋呢個名，係因為呢味菜式嘅用料繁多，有成18種或以上，同十八羅漢嘅故事類似。

齋