大餅

大餅，又叫光酥餅，係種中式烤餅，用低筋麵粉、砂糖、蛋白等材料去焗，焗到乾身而帶米白色，口感鬆化。

大餅以廣東佛山西樵最出名，叫西樵大餅。

粵語亦會用大餅比喻銀仔。

廣東小食
餅