裹蒸

裹蒸又叫裹蒸糭，係中國廣東肇慶特產嘢食，同其他糭一樣都係用葉包住糯米再包綠豆、肥豬肉等等嘅餡，有時重用五香肉作餡，但裹蒸係包成大大隻枕頭型或者金字塔形，而且傳統上會用冬葉同水草去包。古時重有句詩叫“除夕濃煙籠紫陌，家家塵甑裹蒸香”。

糭
肇慶