蝸牛

蝸牛並唔係生物學上一個分類嘅名，一般係指腹足綱嘅陸生所有種類。一般西方語言中唔區分水生嘅螺類同陸生嘅蝸牛，漢語中蝸牛淨係指陸生種類，雖然亦包括好多唔同科、屬嘅動物，但形狀都相似。

結構 

蝸牛嘅結構主要由一個由碳酸鈣組成嘅外殼同埋一個軟體組成。由於種類唔同，每一個品種蝸牛嘅結構都有啲分別。

前鰓類 
前鰓類蝸牛嘅身體結構跟有肺類嘅最大分別係在於性別嘅區分同埋呼吸系統。前鰓類蝸牛係雌雄異體，而有肺類蝸牛就係雌雄同體；另外，前鰓類蝸牛以用鰓抖氣，而有肺類蝸牛就用肺呼吸。目前已知嘅大部分蝸牛都係屬於有肺類嘅，所以相對來講，前鰓類蝸牛嘅種類比較少。

珍珠蜑螺超目 

珍珠蜑螺超目嘅蝸牛種類較少，體形大部分好細，唔容易被發現。佢哋都有半月形嘅石灰質口蓋，一對觸角，眼睛生喺觸角基部。呢個超目之下淨係有蜑螺超科一個超科，同埋其超科所屬嘅芝麻䗉蝸牛科同埋䗉蝸牛科，種類唔多。

新進腹足超目 

新進腹足超目嘅蝸牛種類唔多，體形比珍珠蜑螺超目大啲。佢哋嘅蝸牛都有石灰質或者角質嘅口蓋，呈現多旋型或者圓形。頭部有一對觸角，眼睛生喺觸角嘅基部，有部分種類嘅外殼有比較特殊嘅縫合管。另外，呢個超目嘅蝸牛嘅外套腔上係無嗅感器嘅。本超目底下有兩個超科，分別係主扭舌目嘅山蝸牛超科同埋吸螺目嘅麂眼螺超科，而麂眼螺超科內嘅貝類大多生活喺潮間帶同埋淡水水域，因此呢個超科內嘅部分貝類並唔係蝸牛。

有肺類 
有肺類蝸牛佔咗蝸牛嘅大多數，體內有肺部進行呼吸作用，並且係雌雄同體。喺有肺類當中，又以真肺目佔咗大多數，而真肺目當中又以柄眼亞目嘅蝸牛為最常見嘅蝸牛。

縮眼目

基眼目

真肺目 
真肺目佔咗蝸牛嘅大多數，有螺旋形外殼，無口蓋。外套膜內冇嗅感器，出口處有一個肺孔，可以收縮。1998年，Smith同Stanisic建議將真肺目分成三個亞目，包括海岸螺亞目、擬松螺亞目同埋柄眼亞目。

海岸螺亞目 

海岸螺亞目嘅大部分貝類，例如耳螺係生活於潮間帶嘅，得少數係屬於蝸牛，例如台灣嘅罌粟蝸牛。呢個亞目嘅蝸牛對眼生喺頭上嘅一對觸角嘅基部，殼口大多有齒狀突起。

擬松螺亞目 
擬松螺亞目嘅貝類大部分生喺潮間帶，得少數係屬於蝸牛，例如螄蝸牛。呢個亞目嘅貝類有一斗笠似嘅外殼，殼嘅右側有一肺管，頭上嘅一對觸角已經退化，眼生喺觸角基部。

柄眼亞目 

柄眼亞目蝸牛係最常見嘅蝸牛，有兩對觸角，眼生喺上觸角嘅頂端。特別地，柄眼亞目蝸牛嘅眼睛喺收縮嘅時候，會由頂端開始向內收縮。

生活環境
蝸牛一般生活喺比較潮濕，有植物叢中躲避太陽直曬，並且無人為干擾嘅地方。喺雜木林、原生林等地區，可以發現比較多嘅蝸牛種類；即使喺花圃或者花園嘅角落，亦有機會發現蝸牛。喺寒冷地區生活嘅蝸牛會冬眠，喺熱帶生活嘅種類旱季亦會休眠，休眠時分泌出嘅黏液形成一層鈣質薄膜封閉殼口，全身收埋喺殼裏面，當氣溫同濕度合適就會出來活動。

一般來講，由於蝸牛需要利用碳酸鈣來製造外殼，蝸牛通常生活喺石灰質嘅地區，較少生活喺火山或者酸性土壤嘅地區。由蝸牛嘅生活環境區分，可以將蝸牛分為地棲性同樹棲性兩種。地棲性蝸牛大部分都鍾意喺地面活動，但少數亦會喺樹上活動。樹棲性蝸牛一般都生活喺樹上或者植物上，佢哋嘅腹足可以伸展得好長，方便喺樹葉同樹葉之間跨越。

蝸牛幾乎分布喺全世界各地，唔同種類嘅蝸牛體形大小各異，非洲大蝸牛可長達21公分，喺北方野生嘅種類一般得唔夠0.9公分。

人類嘅破壞
由於蝸牛行得慢，活動範圍依物種而有所唔同，但大多局限喺小區域，因此當佢哋嘅生活環境受到人類破壞嘅時候，就好可能會大量死亡。人為破壞主要有三方面：過分使用農藥，破壞植物以及過量捕捉蝸牛。

蝸牛嘅生活

進食 
一般蝸牛食植物葉同嫩芽，因此係一種農業害蟲。但亦有肉食性蝸牛，食其他種類嘅蝸牛。法國人用蝸牛做菜肴，因此培育出一種個大肉厚嘅勃艮第蝸牛，有39-51毫米長，重達43-49克，而家呢種人工養殖可食用嘅蝸牛已經隨同法國烹飪向世界各地傳播。睇法國蝸牛。

交配 
每年5月-11月係蝸牛嘅繁殖期，蝸牛交配後，精子並唔會馬上被用來同卵受精，而係等蝸牛找到合適嘅環境。地點時先會考慮使用。有時蝸牛會將異體嘅精莢儲存起來，保留喺體內幾日或幾個月，以備不時之需。或係將異體嘅精莢分好多次用。

有肺類蝸牛係雌雄同體嘅，有嘅種類可以獨立生殖，但大部分種類需要兩個體交配，互相交換精子。前鰓類蝸牛係雌雄異體嘅，得母蝸先可以產卵。普通蝸牛將卵生喺潮濕嘅泥土中，一般喺兩到四個禮拜後，小蝸牛就會破土而出；但少數蝸牛，例如堀川氏煙管蝸牛係卵胎生嘅。一次可以生100個卵。

蝸牛嘅交配季節主要喺潮濕溫同嘅天氣，例如春天。當蝸牛交配嘅時候，兩隻蝸牛嘅腹足會黐埋一齊，並且會持續接近廿四個鐘，維持身體唔動。呢個時候係蝸牛最危險嘅時間。

天敵
蝸牛嘅天敵好多，鷗、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺蝟、老鼠、螢火蟲幼蟲，甚至係人類，都會將蝸牛當係嘢食。

文化意義
蝸牛喺各種文化中嘅象徵意義都唔同，喺中國，蝸牛象徵緩慢、落後；喺西歐就象徵頑強同堅持不懈；有啲民族以蝸牛嘅行動預測天氣，芬蘭人認為如果蝸牛嘅觸角伸到好長，就意味住聽日會好天。

分類
蝸牛嘅種類大體上分為前鰓類同有肺類，其中後者佔大多數。前鰓類嘅蝸牛種類較少，因此分類比較簡單；但由於有肺類嘅分類十分繁多，同埋柄眼目三大目，但最新嘅分類法就將佢哋重新分配至縮眼目、基眼目同真肺目當中，並且又加入一啲裸形亞綱嘅蝸牛。

舊分類系統 
柄眼目分類 Order Stylommatophora
 Family Arionidae 
 扁蝸牛科 Family Bradybaenidae 
 Family Bulimulidae 
 南亞蝸牛科 Family Camaenidae 
 Family Ceriidae
 Family Charopidae 
 Family Cionellidae
 Family Discidae
 Family Ferrussaciidae 
 Family Haplotrematidae 
 鱉甲蝸牛科 Family Helicarionidae 
 Family Helicidae 
 Family Helicodiscidae 
 Family Helminthoglyptidae
 Family Humboldtianidae 
 Family Hygromiidae 
 蛞蝓科 Family Limacidae 
 Family Megomphicidae 
 Family Milacidae 
 Family Oleacinidae 
 Family Oreohelicidae 
 黏液蛞蝓科 Family Philomycidae 
 Family Polygyridae 
 栗蝸牛科 Family Punctidae 
 似蛹蝸牛科 Family Pupillidae 
 Family Sagdidae 
 Family Spiraxidae 
 扭蝸牛科 Family Streptaxidae 
 內溝蝸牛科 Family Strobilopsidae 
 錐蝸牛科 Family Subulinidae 
 錐實蝸牛科 Family Succineidae 
 Family Testacellidae 
 Family Thysanophoridae 
 Family Urocoptidae 
 Family Valloniidae 
 Family Vitrinidae 
 Family Xanthonychidae 
 琥珀蝸牛科 Family Zonitidae 
 Suborder Heterurethra 
 Family Aillyidae 
 Family Athoracophoridae 
 Suborder Mesurethra 
 煙管蝸牛科 Family Clausiliidae 
 螄蝸牛科 Family Corillidae 
 Family Dorcasiidae 
 Family Megaspiridae 
 Family Strophocheilidae 
 Suborder Sigmurethra 
 Infraorder Aulacopoda 
 Family Ariophantidae 
 內齒蝸牛科 Family Endodontidae 
 Family Euconulidae 
 Family Otoconchidae 
 Family Parmacellidae 
 Family Systrophiidae 
 Family Thyrophorellidae 
 Family Trigonochlamydidae 
 笠蝸牛科 Family Trochomorphidae 
 Family Urocyclidae 
 Infraorder Holopoda 
 Family Ammonitellidae 
 Family Helicellidae 
 Infraorder Holopodopes 
 Family Acavidae 
 非洲大蝸牛科 Family Achatinidae 
 Family Amphibulimidae 
 Family Chlamydephoridae 
 Family Odontostomidae 
 Family Orthalicidae 
 彩釉蜗牛科 Family Rhytididae 
 Suborder Orthurethra 
 Family Achatinellidae 
 Family Amastridae 
 Family Chondrinidae 
 Family Cochlicopidae 
 似煙管蝸牛科 Family Enidae 
 Family Orculidae 
 Family Partulidae 
 Family Pleurodiscidae 
 Family Pyramidulidae 
 牙蛹蝸牛科 Family Vertiginidae

新嘅分類方法
 前鰓類Prosobranchia
 珍珠蜑螺超目Superoder Neritopsina
 蜑螺超科Superfamily Neritoidea
 芝麻虫昌蝸牛科Family Hydroceniadae
 虫昌蝸牛科Family Helicinidae
 山蝸牛科Family Cyclophoridae
 芝麻蝸牛科Family Diplommatinidae
 豆蝸牛科Family Pupinidae
 新進腹足超目Superoder Caenogastropoda
 主扭舌目Order Architaenioglossa
 山蝸牛超科Superfamily Cyclophoroidea
 吸螺目Order Sorbeoconcha
 麂眼螺超科Superfamily Rissooidea
 斷殼蝸牛科Family Truncatellidae
 山椒蝸牛科Family Assimineidae

有肺類Pulmonata
 縮眼目Order Systellommatophora
 石磺超科Superfamily Onchidioidea
 石磺科Family onchidiidae
 拉索蛞蝓超科Superfamily Rathouisioidea
 皺足蛞蝓科Family Veronicellidae
 非洲大蝸牛超科Superfamily Achatinoidea
 錐蝸牛科Family Subulinidae
 非洲蝸牛科Family Achatinidae
 蛹蝸牛超科Superfamily Pupilloidea
 蛹蝸牛科Family Puillidae
 內溝蝸牛科Family Strobilopsidae

基眼目Order Basommatophora
 兩樓蝸牛超科Superfamily Amphiboloidea
 兩棲螺科Family Amphibolidae
 松螺超科Superfamily Siphonarioidae
 松螺科Family Siphonariidae
 椎實螺超科Superfamily Lymnaeoidea
 椎實螺科Family Lymnaeidae
 盤蜷科Family Ancylidae
 扁蜷科Family Planorbidae
 囊螺科Family Physidae
 superfamily partuloidea
 似煙管蝸牛科Family Enidae
 扭蝸牛超科Superfamily Streptaxoidea
 扭蝸牛科Family Streptaxidae
 歐洲蛞蝓超科Superfamily Arionoidea
 栗蝸牛科Family Punctidae
 黏液蝸牛科Family Philomycidae
 內齒蝸牛科Family Endodontidae
 野蛞蝓超科Superfamily Limacoidea
 野蛞蝓科Family Limacidae	
 小鼈甲蝸牛科Family Helicarionidae
 琥珀蝸牛科Family Zonitidae
 笠蝸牛科Family Trochomorphidae

真肺目Order Eupulmonata
 海岸螺亞目Suborder Actophila
 耳螺超科Family Ellobioidea
 耳螺科Family Ellobiidae
 罌粟蝸牛科Family Carychiidae
 煙管蝸牛超科Superfamily Clausilioidea
 煙管蝸牛科Family Clausiliidae
 錐實蝸牛超科Superfamily Succineoidea
 錐實蝸牛科Family Succineidae

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腹足綱