丙酮

丙酮係最簡單嘅酮，常溫下係無色透明液體，易燃、有特殊氣味。最常見用途係做有機溶劑，譬如做洗甲水、天拿水。渠可以同好多化合物混溶，例如甲醇、乙醇、水、氯仿等，可以溶油脂、橡膠等好多嘢，係隻好重要嘅有機溶劑。

製造
從前人類會乾餾乙酸鈣去整丙酮。

通常而家會用異丙苯法去做丙酮出來。苯加丙烯會出異丙苯，然之後再去氧化，就有丙酮同苯酚出。都可以氧化異丙醇。

又可以去用丁醇酵母去整丙酮出來，但係咁樣產率極低，後來冇人用。

性質 
渠係酮，可以還原變成異丙醇。用硼氫化鈉或者氫化鋁鋰做還原劑都得。唔可以再被人氧化。

仲會同好多嘢有反應，可以生產好多物質。好似下面咁：

丙酮同氫氰酸可以出到丙酮氰醇，再經過一系列步驟，最尾變為甲基丙烯酸甲酯。
 丙酮加苯酚脫水可以做酚甲烷。
 喺鹼性條件之下，丙酮加鹵素可以變成鹵仿同埋乙酸鹽。呢個叫做鹵仿反應。
 兩個丙酮嘅分子，喺鹼性環境可以發生羥醛反應，出個二丙酮醇。

酮
易燃物品