紅米

紅米又叫糙米，係半加工嘅稻米，只係去咗面頭嘅穀殼，會留返啡紅色嘅米糠同胚芽，同白米唔同。

日本人將呢隻米叫玄米，興沖玄米茶飲。

麥米

米