廚餘

廚餘係食剩嘅食物，亦可以係廚房生產出嚟嘅副產品，可以叫做垃圾。

廚餘係可以回收利用，但係唔能夠做好環保源頭分類回收加工處理，就會做成更多環境污染。

成因 
嘢食擺到過咗期
食物工場，原材料生產過程中嘅頭頭尾尾
酒樓食肆客人叫咗食唔晒，又冇打包攞走

解決方法
用蚯蚓將廚餘分解成堆肥，比如咖啡渣、茶渣
運送去家豬或家禽農場做飼料，俗稱「豬餿」
「惜飲惜食」運動
食物二手市場，又叫做餿水市場，嚮發展中國家貧富懸殊饑荒社會，有人會平價買二手食物充饑。啲嘢食重乾淨，冇撈埋一堆，所謂「大虫食細虫」，重食得，有時叫一品鍋大雜燴。

包伙食
打包
垃圾桶
膠袋
微生物
生物燃料
真菌
細菌
食物保存法
地溝油

垃圾
環境保護
安全
健康
食物浪費

af:Woefkardoes