胃

胃係人同脊椎動物嘅主要消化器官之一，連接食道同十二指腸，亦係中醫理論中「五臟六腑」入面「六腑」之一。

胃入面嘅消化液稱為「胃液」，包括胃酸同多種消化酶。主要由鹽酸同氯化鈉、氯化鉀組成，酸鹼度1.8左右。胃係人體入邊酸性最強嘅環境之一。胃入面嘅消化酶主要係胃蛋白酶，佢可以將大分子嘅蛋白質轉變成多肽。

器官