白菜

白菜係十字花科蕓薹屬葉菜，可以指：

大白菜，又名「包心白菜」，原產中國。 
小白菜，原產中國。 
結球甘藍，甘藍嘅栽培變種，即「圓白菜」或「洋白菜」。