南北杏

南北杏係杏仁，可以生食，但多數熟來食。佢係南杏同北杏按比例。南杏北杏，南甜北苦，各有藥用之效。不過北杏有毒，不能太多，所以南北杏之中，北杏份量通常好少。

杏仁