蔬菜統營處

係香港一個自負盈虧、非牟利機構，由統營處處長根據香港法例第277章《農產品 (統營)條例》所賦予嘅權力喺1946年成立。專責為香港市民提供安全優質、供應穩定充裕嘅新鮮蔬菜，同埋協助香港農業達至可持續發展。

簡介
蔬菜統營處喺1946年成立，處長由政府提名公職人員出任。1950年之後，處長兼負有發展同造福農民嘅任務。

自從蔬菜批發市場建立，蔬菜運銷業務亦宣告開始。喺新界蔬菜種植地區，設有五個蔬菜收集站同多個指定收集地點、用嚟收集、蔬菜秤重同辦理有關文件。之後因為合作事業逐漸發展，蔬菜產銷合作社隨之成立。接管大部份嘅收集站，並承擔以上運銷業務。目前共有二十六個蔬菜產銷合作社設立。蔬菜統營處就仍然有一個收集站繼續服務，以方便部分唔經由合作社代銷嘅農民將佢哋嘅產品運到市場銷售。

使命
蔬菜統營處設立同管理蔬菜批發市場同有關輔助組織，制定有效率同系統化嘅經銷制度，批發新鮮，安全嘅蔬菜畀市民食用。創造公平，公正嘅營商環境，令到生產者得以銷售佢哋嘅產品同獲得合理嘅回報，消費者亦可以用合理價錢買到佢哋所需要嘅物品。同時，亦兼負扶助香港農業嘅發展。

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蔬菜統營處

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