甘草

甘草係豆科甘草屬嘅植物，屬生好多年嘅草本植物，喺中國內地嘅東北、西北同華北平原入面可以搵到。其中新疆地區嘅質量係最好嘅。

形態
呢樖嘢有差唔多半米咁矮，但係莖嗰度有刺毛，而啲細葉係羽狀複葉。喺夏天嗰陣開紫藍色嘅蝶形花出嚟，而花序係總狀嘅樣。而主根方面同埋根狀莖方面，都好粗吓，而且啲皮係啡紅色。

用途
甘草除咗可以藥用之外，重可以用嚟整糖、香口膠同蜜餞都得。

藥用價值

啲人成日話「苦口良藥」，但甘草係甜嘅。因為佢有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、甘草甙、淀粉、還原糖膠質同埋礦物質等。喺中醫角度嗰邊，有清熱解毒、補益脾胃、潤肺止咳、調和藥性等好多種功能響度；甚至重可以抑制葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌同埋結核桿菌嘅嘢；甚至重可以減少高血壓病人嘅膽固醇、抗驚厥嘅作用。

洋甘草

相關書籍
 江苏新医学院-中药大辞典 上海科学技术出版社 1986.5 ISBN 7-5323-0842-1
 中国少年儿童百科全书 第412页  和中解毒的甘草  ISBN 7-5338-1946-2/G·1942

甘草 Gancai 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 
 甘草 Gancao 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
 甘草 Gan Cao 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

甘草屬
草本植物
藥用植物