豬皮

豬皮係豬身上嗰層皮，世界唔同地方都會當佢係嘢食，譬如香港就會將佢同蘿蔔、魚蛋一樣煮，又或者做車仔麪同盆菜嘅餸料。

成份
灰分
蛋白質
脂肪
水分

豬肉