春餅

春餅係中國北方賀年嘢食，傳統喺立春食，上枱嗰陣中間放餅皮，側邊放各種肉同菜嘅餡，再由食客自己將餡放落餅皮夾嚟食。呢種嘢食亦係春卷嘅原形。

京津小食