回鍋肉

回鍋肉係由煮淋嘅五花腩豬肉，加埋梅菜嚟食。回鍋肉罐頭係一種幾受歡迎嘅罐頭。

回鍋，就係煮多一次嘅意思。回鍋肉係一道傳統嘅四川菜，喺川菜中嘅地位好重要，講到川菜一定提到回鍋肉。

至於罐頭回鍋肉，好多時會有筍。

料 
包心菜
豆乾
紅辣椒
青蒜
甜麵醬
辣豆瓣醬
糖
醬油

攷 
回鍋肉做法
回鍋肉菜譜

豬肉
豬肉料理
四川飲食