豆豉

豆豉係種用發酵黑豆整嘅調味料，外表黑色一粒粒，可以再落蒜蓉或者辣椒加工做豆豉醬。

餸菜
豉汁排骨
豆豉鯪魚
豉椒炒蜆

麵豉
納豆

醬