薑礤

薑擦，刨一種，廚具一種，用來刨薑，可以刨出薑絲。唔只薑，蘿蔔、橙皮、芝士等等一樣得。西洋至初就係刨芝士。

佢嘅形制可謂五花八門，然而用法都一樣，就係揸住食材，喺薑擦上面係咁擦。

廚具