膶

「膶」喺粵語入面一般指可以食用嘅動物肝臟，而間唔中都會指人嘅肝。

點解叫做「膶」 
響粵語入面，「肝臟」嘅「肝」字同「乾」同音。廣東人覺得「乾」唔好意頭，所以將「豬肝」講成「豬膶」，取其水頭夠「潤」嘅好意頭。

類:內臟嘢食