通粉

通粉係意式麵，好短，半月形，中間通窿。除咗西方之外，喺香港嘅茶餐廳同快餐店都成日見到。

成份同製造 
通心粉係由小麥經過粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾嘅工序製成，含有蛋白質、碳水化合物、維生素等。

品種	
通心有過百款式，以下係依外形分類嘅例子：
 螺旋通心粉
 彎管通心粉
 長管通心粉
 斜管通心粉
 貝殼通心粉
 車輪通心粉
 餃型通心粉

參考 
 香港中小企常用食物資料庫：通心粉

意式麪