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Eher ein warmer Auflauf, als ein feuriges Gericht . Ich bestellte das Buch in der Hoffnung, kleine Skandale aus Restaurants und Hotels serviert zu bekommen. Tatsächlich erzählt Bourdain von besoffenem Küchenpersonal, das dazu noch kokst und mit Fäkalausdrücken um sich wirft, sich dabei gegenseitig begattet und auch gerne mal ein Messer in die Rippen rammt - und Bourdain nicht nur mittendrin, sondern stets mit dabei.  Anfangs mag man hier noch von Action am Herd sprechen, aber wenn man Seite um Seite immer wieder die gleichen Stories liest und die einzige Abwechslung darin liegt, dass sie sich stets in einem anderen Gastronomiebetrieb abspielen, wird's schnell langweilig.  Laut Bourdain arbeiten in den Küchen der einfachen wie auch Spitzenrestaurants nur Gastarbeiter, drogensüchtige, durchgeknallte, gewalttätige, spiel- und trinksüchtige Köche, die neben diesen Tatsachen aber alles eines gemeinsam haben: sie kochen (angeblich) traumhaft.  Aha !  Und wenn Anthony Bourdain sich mal nicht gerade zum achten Mal wiederholt oder seine verkorkste (oder sollte man besser sagen: verkokste) Zeit in den Vordergrund stellt und sich wieder und wieder und vielleicht auch ein wenig brüstend als kaputten Typen mit der gottgleichen Fähigkeit der Personalführung und der Essenszubereitung präsentiert, dann schreibt er auch mal in einigen wenigen Absätzen, weshalb man Brunch meiden, wieso man an bestimmten Tagen keinen Fisch bestellen sollte und welche Messer wirklich gute Messer sind.  Wer also wissen will wie man von der Gosse in ein Restaurant wechselt, der kann sich das Buch mal durchlesen. Wer aber wirklich ein paar Geheimnisse erfahren will, der sollte lieber mal durch den Türspalt einer Küchentür schielen. Davon hat man vermutlich mehr.
NEG

Schade um das Geld . Vor dem Kauf dachte ich: endlich mal ein lustiges Buch aus männl. Sicht. Aber zu Hause wurde ich dann doch sehr enttäuscht. Am Anfang liest es sich noch leicht und es sind auch durchwegs lustige Passagen dabei, aber mit der Zeit wird es einfach nur niveaulos.   Aussagen wie zB. dass Sex in der Schwangerschaft Spaß machen würde, aber man sollte ihn ja auch mit der eigenen Frau haben oder wohin mit dem Wal auf Urlaub?. Frauen werden als Heulsusen beschrieben, die bei jedem Shopping einen Weinkrampf bekommen, nur weil sie nicht mit der aktuellen Mode und der Größe 36 mithalten kann.   Die große Ultraschalluntersuchung wird als so langweilig beschrieben, wie wie dem Schachgenie Gary Kasparow dabei zuzuschauen, wie er regungslos eine Stunde lang über seinen nächsten Zug nachdenkt. ???  Schwangere Frauen sind für den Autor zickig, launisch, fett und anstrengend und das liest man immer und immer wieder. Das wird dem Leser einfach zu anstrengend.   Ich kann das Buch überhaupt nicht weiter empfehlen!
NEG

qualvoll . Also, es fällt mir schon schwer, den Inhalt des Buches in einleitenden Sätzen auf den Punkt zu bringen! Zwas steht am Anfang ein Mord, und der wird am Ende gelöst... aber dazwischen passiert so viel, das damit erstmal nichts zu tun hat und erst am Ende über drei Ecken irgendwie zur Auflösung des Falles führt, daß man zwischenzeitlich ein Gähnen nicht unterdrücken kann!  Die Handlung ist damit zwar hochkomplex und eigentlich gut ausgedacht, aber die Geschichte ist einfach stinklangweilig erzählt. Alles tröpfelt dahin, die Personen werden recht oberflächlich charakterisiert (eher durch ihre Handlungen als durch ihre Gedankengänge - die Motivation kann man dann erraten, wenn man gut ist), und irgendwie ist fast jeder entweder ziemlich mies oder ziemlich mies drauf in diesem Buch.  Fazit: Leute, kauft Euch irgendein anderes Buch stattdessen, es kann nicht mehr viel schlechter werden!

NEG