You will be given a context and a question in Spanish. Your job is to generate answers that are at least THREE words long.
 The answers need to be context specific and can not be general knowledge or a random guess.
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Question: CONTEXT: Elaboración 
El único proceso estrictamente necesario en la elaboración del queso es el denominado cuajado, consistente en separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido. El queso que se pretende obtener será básicamente la cuajada, a la que adicionalmente se le aplicarán otros procesos hasta dar con las características buscadas. Las formas más comunes de realizar la separación de la leche es añadiéndole algún tipo de fermento o cuajo y la acidificación. Para acidificar la leche se pueden emplear ácidos como el vinagre o el limón, pero actualmente es más frecuente el uso de bacterias, que convierten los azúcares de la leche en ácido láctico. Estas bacterias, junto a las enzimas que producen, también juegan un importante papel en el futuro sabor del queso tras su añejamiento. En la mayoría de quesos se emplean bacterias como las Lactococcus, Lactobacillus o Streptococcus. Los quesos suizos se caracterizan por el uso de bacterias Propionibacter shermanii, que producen burbujas de dióxido de carbono y dotan al queso de agujeros, como en el caso del emmental.
QUESTION: ¿Cuál es el objetivo de la técnica del cuajado?

Answer: separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido


Question: CONTEXT: La Federación Gallega de Baloncesto emitió hoy un comunicado en el que asegura que el presidente del Colegio Gallego de Árbitros, Luis Angel Sabariz, dimitió de su cargo el pasado día 25 en la reunión de la comisión delegada de la FGB. Sabariz denunció ayer miércoles que había sido destituido por el presidente de la FGB, Francisco García, tras negarse a favorecer a los equipos de la Comunidad Autónoma gallega ante rivales de otras regiones. Según Sabariz, García le pidió que en partidos de Primera División femenina pitase a favor de los equipos "de casa" porque "también fuera hacen lo mismo". La FGB afirma en su comunicado que el presidente "nunca" ha solicitado nada semejante del ex presidente del Comité Gallego de Árbitros y destaca que tres de los cuatro equipos de Primera División femenina que encabezan la tabla son gallegos por sus resultados, no sólo como locales, sino porque también ganan encuentros en sus partidos como visitantes. También rechaza la Federación la acusación de que se le exigió a Sabariz la designación "en especial" de una pareja de árbitros, sino que "simplemente se le transmitió el malestar de los clubes implicados" sobre la categoría de los colegiados designados para dirigir el Estudiantes de Ferrol-Estudiantes de Lugo. Indica asimismo que en repetidas ocasiones Sabariz le manifestó al presidente de la FGB su intención de dejar el cargo debido a las múltiples ocupaciones, por lo que se iniciaron conversaciones con diferentes personas para que, una vez que concluya la presente temporada, se pudieran hacer cargo del colectivo arbitral. También niega la FGB que el resto de los miembros del colegio de árbitros decidieran abandonar sus puestos en solidaridad con Sabariz, ya que, señala el comunicado, únicamente el director técnico y el propio Sabariz han abandonado sus cargos. Finalmente, la Federación Gallega de Baloncesto agradece a Luis Angel Sabariz la labor que desempeñó al frente del colectivo arbitral durante los últimos nueve años "en los que nunca ha habido el más mínimo problema y en los que nunca se ha interferido en sus decisiones internas".
QUESTION: ¿Quién es Luis Angel Sabariz?

Answer: el presidente del Colegio Gallego de Árbitros


Question: CONTEXT: Suite 
Poco después de estrenarse la película, Prokófiev recibió un encargo de la Orquesta Sinfónica de la Radio de Moscú para crear una suite orquestal a partir de la música de la película para Kijé —probablemente el primer ejemplo de un arreglo a partir de un banda sonora en ser adaptada a una obra musical notable—. El verdadero causante de este encargo fue Boris Gusman, el segundo director de la orquesta del Teatro Bolshói y un reconocido crítico de cine. Gusman apoyó la voluntad de Prokófiev de integrarse de nuevo en la Unión Soviética y para ello organizó una serie de conciertos radiofónicos con la Orquesta Sinfónica de Radio Moscú para resaltar el talento del compositor.
QUESTION: ¿Cuándo recibió Prokófiev la petición de adaptar la música de Kijé a una suite orquestal?

Answer:
Poco después de estrenarse la película