You will be given a context and a question in Spanish. Your job is to generate answers that are at least THREE words long.
 The answers need to be context specific and can not be general knowledge or a random guess.

CONTEXT: Elaboración 
El único proceso estrictamente necesario en la elaboración del queso es el denominado cuajado, consistente en separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido. El queso que se pretende obtener será básicamente la cuajada, a la que adicionalmente se le aplicarán otros procesos hasta dar con las características buscadas. Las formas más comunes de realizar la separación de la leche es añadiéndole algún tipo de fermento o cuajo y la acidificación. Para acidificar la leche se pueden emplear ácidos como el vinagre o el limón, pero actualmente es más frecuente el uso de bacterias, que convierten los azúcares de la leche en ácido láctico. Estas bacterias, junto a las enzimas que producen, también juegan un importante papel en el futuro sabor del queso tras su añejamiento. En la mayoría de quesos se emplean bacterias como las Lactococcus, Lactobacillus o Streptococcus. Los quesos suizos se caracterizan por el uso de bacterias Propionibacter shermanii, que producen burbujas de dióxido de carbono y dotan al queso de agujeros, como en el caso del emmental.
QUESTION: ¿Cuál es el objetivo de la técnica del cuajado?
separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido

CONTEXT: 4 de agosto de 2007 Manoel Maximiliano Junqueira Filho, magistrado de la corte de Sao Paulo ha sentenciado que "es un juego viril, no homosexual" y ha recomendado al jugador Richarlyson que abandone el fútbol. Todo empezó cuando José Cyrillo, director deportivo del equipo Palmeiras, de primera división, afirmó en un programa de televisión que Richarlyson es homosexual, tras lo cual el jugador interpuso una demanda contra Cyrillo por injurias. Sin embargo, Junqueira Filho ha decidido archivar la querella aduciendo que no se ha visto ningún ataque al jugador ni se le ha llamado homosexual. Además, el magistrado alega que si Richarlyson fuese homosexual, este tendría que admitirlo o guardarlo en secreto y abandonar las canchas. También ha hecho referencia a la Copa del Mundo de 1970, afirmando que "jamás se hubiera concebido un ídolo homosexual" y que no se deben aceptar a las personas homosexuales en el fútbol ya que eso "perjudicaría la uniformidad de pensamiento del equipo" e incomodaría a los hinchas durante los partidos. "No es que un homosexual no pueda jugar al balompié, que juegue si quiere, Pero forme su equipo e inicie una federación", agrega Junqueira Filho. El abogado de Richarlyson, Renato Salge, ha anunciado que denunciará también al juez por haber archivado el proceso debido a su pensamiento homofóbico.
QUESTION: ¿Qué cargo ocupa Manoel Maximiliano Junqueira Filho
magistrado de la corte de Sao Paulo

CONTEXT: Barack Obama sigue arriba en las encuestas. Actualmente, está 2% por sobre el republicano John McCain. El 25 de julio, el republicano tenía el 46.4%; mientras que McCain, el 42.9% de intención de voto. No obstante, un 11% del electorado aún se encuentra indeciso. 26 de julio de 2008 26 de julio de 2008Londres, Inglaterra —El candidato demócrata a la presidencia de los Estados Unidos, Barack Obama, finalizó hoy su gira en el exterior. Su última reunión fue con el primer ministro británico Gordon Brown en su residencia, el 10 Downing Street de Londres. Previamente, se había encontrado con el predecesor de Brown, Tony Blair. Obama reconoció que esta gira le puede traer problemas en cuanto a su candidatura. Esto se debe a que los norteamericanos están más pendientes de los problemas internos. Ante esto, defendió su tour por el mundo: "Estoy convencido que muchos de los asuntos que enfrentamos puertas adentro no se resolverán por completo a menos que tengamos fuertes compañeros en el exterior". Además, el mandatario y el senador por Illinois discutieron acerca de la "relación especial" que une a los EE. UU. con el Reino Unido. Estuvieron juntos por dos horas en el patio de la residencia oficial. Luego, el candidato se entrevistó con David Cameron, el líder opositor del Partido Conservador. La gira internacional de Obama lo llevó por Europa y Medio Oriente. Inició en Afganistán y continuó por Irak, Jordania, Israel y Cisjordania. Después, en el viejo continente, visitó Alemania, Francia y el Reino Unido.
QUESTION: ¿A quién visitó el presidenciable demócrata en la etapa final de su gira por varios países?

primer ministro británico Gordon Brown