TASK DEFINITION: In this task, you are given a sentence in Spanish and your task is to translate it into English. In translation, keep the numbers and capitalization (capitalize only the first word of each sentence and name).
PROBLEM: El resultado de ello es una revalorización de las políticas de desarrollo como respuesta a la globalización en los mercados económicos y financieros.

SOLUTION: The consequence of all this is a reassessment of development policies in response to the globalisation of economic and financial markets.

PROBLEM: Los retos son muy variados.

SOLUTION: The challenges are different.

PROBLEM: No podemos permitir que se ponga en peligro la seguridad de los alimentos, puesto que en definitiva está en juego nuestra salud.

SOLUTION:
We should not allow food safety to be compromised because, in the final analysis, it is our health which is at stake.