TASK DEFINITION: Translate the given Spanish text to English
PROBLEM: A T-shaped counter bearing (9) present on its lower side, where a crossbar (1 1) of the counter bearing can be inserted and engages behind the protruding margins (6, 7) of the guide groove (5), and of a clamping cap (4) with clamping surface (13) covering the support surface (12), and a longitudinal groove (16) which grips the upper part of the supporting brace (5), where the clamping cap (40) and the support (3) are attached to each other via a latching connection (18, 19, 20, 28, 48).

SOLUTION: Un rodamiento en forma de T presente en su lado inferior, donde puede insertarse una barra transversal del rodamiento y se acopla detrás de los márgenes salientes de la ranura guía y de un casquete de sujeción con la superficie de sujeción que cubre la superficie de soporte, y una ranura longitudinal que agarra la parte superior de la abrazadera del soporte, donde el casquete de sujeción y el soporte se acoplan en uno al otro por medio de una conexión de enganche.

PROBLEM: Methods of making the shelf-stable fermented dairy products are also provided.

SOLUTION: También se proporcionan métodos para elaborar los productos lácteos fermentados estables en anaquel.

PROBLEM: ?.

SOLUTION:
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