In this task you are given a Chinese paragraph related to a criminal case, your job is to give an answer of what the criminal charge is. Take note a) if there are multiple charges only one needs to be outputted b) the criminal charge should be in Chinese. 

[Q]: 山东省菏泽市牡丹区人民检察院指控：被告人尚某驾驶吊车受雇于没有施工资质的王某、张某，参与菏泽市华润电厂煤场防风抑尘墙工程，由于尚某未能按照规定检修和操作吊车，于2011年12月17日9时许，吊车臂出现故障，致使王某、张某从十七米高的吊车杆上摔在地上，造成王某死亡、张某受伤，经鉴定张某的伤情为轻伤。被告人尚某于2012年9月27日到公安机关投案自首。
[A]: 重大责任事故


[Q]: 经审理查明，2013年7月29日，被告人邵某明知“吊白块”（次硫酸氢钠甲醛）对人体有害，而在其家中腐竹作坊生产腐竹过程中添加，共生产有毒、有害腐竹94.5公斤，被内黄县公安局与内黄县质量技术监督局当场查处。经内黄县质量技术监督检验检测中心检验，在其生产的腐竹中检验出每公斤腐竹含次硫酸氢钠甲醛489.6毫克，为不合格产品。涉案腐竹被扣押。案发后，被告人邵某于2013年8月19日到内黄县公安局投案，如实供述了自己的犯罪事实。上述事实，被告人邵某在庭审过程中亦无异议，并有证人胡某、卫某、韩某的证言；辨认笔录及照片；内黄县质量技术监督局情况及补充说明、现场检查笔录、监督抽样单、登记（封存）决定书、涉案物品清单、送达回执、立案审批表、移送书、食用碳铵宣传单、询问杨1某、胡某笔录；许昌市质量技术监督检验测试检验报告；被告人邵某的供述、投案证明、前科证明、户藉证明等证据证实，足以认定。
[A]: [生产、销售][有毒、有害]食品


[Q]: 经审理查明，被告人张某某系上海瑞盈五金家具电镀有限公司法定代表人及实际经营者，2014年4月起至2015年5月8日，其在经营上述公司期间，在明知企业生产排放的废水中重金属含量超标，仍不经处理还是直接排放。2014年9月2日、2015年5月8日，上海市奉贤区环境保护局现场检查时发现，该企业的环保设备未经备案，污水处理设施未经环保部门验收，企业排放口的总镍浓度分别为7.68mg／L、1.62mg／L和2.06mg／L，超过《电镀污染物排放标准》的总镍0.5mg／L的排放限值3倍以上，造成环境严重污染。上述事实，被告人张某某在开庭审理过程中无异议，且有证人唐某某、王某某、高某某、肖某的证言，上海市奉贤区环保局出具的现场检查笔录、情况说明函、现场拍摄的照片、案件移送书，上海市奉贤区环境监测站测试报告，上海市环境保护局关于奉贤区环境监测站监测报告的认可意见，公安机关制作并出具的辨认笔录、案发经过、工作情况等证据证实，足以认定。
[A]:
污染环境