Särskildt må nämnas : Fiskfärs i kräftstufning , Fiskbullar , Kräftstjertar , Kräftcroqnetter , Kräftsmör , Tryfferad Fogelpastej , Gåslefverpastej , Coyserverad Tunga , Äkta Rysk Caviar , Elbe d:oNorsk