Hvetemjöl : svenskt 2:40 å 2 : 35 , d:o danskt 2 : 35 ä 2 : 30 , d:o tyskt 2 : 45 å 2 : 40 , allt pr 20 skålp , Båg : svensk 1 : 50 ä 1 : 48 pr 20skålp.