dialog: Oh, j'ai faim. J'aimerais essayer une vraie cuisine chinoise. Que recommanderiez-vous, serveur ? Eh bien, ça dépend, vous voyez, il y a huit célèbres Chinois par exemple, la cuisine du Sichuan, et la cuisine du Hunan. Elles sont toutes les deux épicées, j'ai entendu dire. Si vous aimez les plats chauds, vous pouvez en déguster. Elles sont peut-être trop chaudes pour moi. Il y a aussi la cuisine cantonaise et la cuisine kiangsu qui plaît à la plupart des gens du sud. Qu'en est-il des plats spéciaux de Beijing ? Il y a le canard rôti de Beijing. Oh, oui. J'en ai beaucoup entendu parler. J'aimerais beaucoup l'essayer. Où puis-je le trouver ? Vous pouvez le trouver dans la plupart des restaurants, mais le meilleur endroit est certainement le restaurant Quanjude. Est-ce près d'ici ? Un taxi vous y amènera en 15 minutes, si la circulation n'est pas trop mauvaise, je veux dire. Eh bien, je vous remercie de votre information, mais quel est le nom de ce restaurant à nouveau ? Permettez-moi de l'écrire sur ce feuillet et de le montrer au chauffeur de taxi. C'est très gentil de votre part, merci beaucoup.