dialog: (Déjeuner avec Joseph) Avez-vous déjà été invité à un festin chinois ? Bien sûr, les cyclistes se distinguent par leur chaleur et leur hospitalité. Pour autant que vous puissiez voir, est-ce que le fait de dîner à une table chinoise est une expérience distincte, et dans quelle mesure diffère-t-elle de celle de votre pays d'origine ? Pour commencer, je dois utiliser des baguettes. Mais vous avez l'air assez compétent pour les utiliser maintenant. Certainement. Après tout, je suis ici depuis deux ans. Ce n'est pas très difficile pour un étranger de s'habituer à des ustensiles de table chinois. Cependant, je ne sais pas comment me comporter à une table chinoise. Oui, l "étiquette de la table. Il y a une multitude de règles que les étrangers ne connaîtront peut-être jamais avant qu'on ne leur en fasse part. Certaines pratiques semblent même un peu maladroites ou grossières aux Occidentaux, alors qu'elles sont la norme en Chine. Quelque chose d'étrange à ce sujet ? Peut-être auriez-vous dû les placer horizontalement au-dessus de votre bol ou de votre assiette ; ils ressemblent à deux bâtonnets d'encens utilisés lors des sacrifices. Ah, désolé, il y a une longue histoire même avec une simple paire de bâtons.