dialog: Qu'aimeriez-vous commander, monsieur ? J'aimerais essayer des mets chinois. Nous servons différents styles de cuisine chinoise, mais je ne sais pas lequel vous préférez. Je n'en ai aucune idée, pourriez-vous me recommander quelques-uns ? Eh bien, les aliments cantonais sont plutôt légers, les aliments de Beijing sont lourds et les aliments du Sichuan sont habituellement chauds et épicés. Oh, je vois. J'aimerais avoir de la nourriture chaude. Si c'est le cas, je vous suggère de goûter à la cuisine du Sichuan. La plupart des plats du Sichuan sont épicés et chauds, mais ont des goûts différents. Alors, est-ce que vous avez des spécialités ? Oui, le poulet croustillant rôti et le boeuf épicé sont nos spécialités. D'accord, je vais les avoir.