sopa crema de cebollas
País: ESP

Ingredientes: 1y 1/2 taza de cebollas
3 cucharadas de manteca
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de sal
1 litro de leche paprica nuez moscada una cucharadita de queso rallado y una cucharadita de peregil picad

Preparación:
1 Dorar la cebolla en la manteca agregar y mezclar revolviendo la harina, la 1/2 cucharadita de sal e ir agregando gradualmente la leche.
2 Hervir lentamente hasta que las cebollas esten tiernas.
3 Condimentar con la paprika nuez moscada y la sal a gusto.
4 Al servir espolvorear con el queso rallado y el peregil.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio