MOUSSE LIGERA DE FRESAS
País: PER

Ingredientes: 1 taza de fresas, limpias,1 paquete de gelatina light de fresas,2 cucharadas de edulcorante en polvo,1 taza de queso ricota,2 claras batidas a punto de nieve,2 cucharadas de mermelada de fresas de dieta

Preparación:
 Diluir la gelatina en un poco de agua caliente.Dejar enfriar ligeramente
Licuar las fresas con el edulcorante, el queso ricota, la gelatina y la mermelada Licuar hasta obtener una crema. 
Vaciar la mezcla a una vasija y agregar las claras batidas en forma envolvente.
Verter en copas o moldes individuales. Llevar a refrigerar.
Decorar con una fresa y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans