ensalada de trampo
País: ESP
Categoría: Recetas españolas
Contexto: Aunque por sus colores puede parecer italiana, la ensalada de trampó es una receta mallorquina muy antigua. Combina el tomate maduro con pimiento verde y cebolla, y resulta fresca y sabrosa a la vez. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer una ensalada trampó.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Tomate, 3 unidades de Pimiento verde, 1 unidad de Cebolla, 1 pizca de Sal, 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
1 Ingredientes de mercado y frescos para esta ensalada con verduras que te ofrecemos hoy desde RecetasGratis.net. Elige tomates bien maduros, será una de las claves de este plato.
2 El secreto de esta ensalada es que todos los ingredientes estén cortados en trozos muy pequeños, y del mismo tamaño aproximadamente. Picaremos la cebolla primero y la colocaremos en un bol grande.
3 Tras lavar los pimientos, los cortaremos a lo largo por la mitad y vaciaremos las semillas. Cortaremos en tiras y luego las trocearemos. Lo añadiremos al bol directamente.
4 El próximo paso para preparar la ensalada de trampó será cortar los tomates, también en trozos pequeños, y verterlos asimismo al bol.
5 Sólo queda mezclar y aliñar la ensalada de trampó con aceite de oliva virgen extra y sal. ¡Y a disfrutar! Es una receta excelente para acompañar una carne a la plancha o este solomillo con foie y manzana.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra