huevos dulces a la escachufle
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 25 gramos de mantequilla, 4 huevos, 50 gramos de azúcar moreno, Tomillo, Albahaca, Anís, Un chorrito de vino tinto

Preparación:
1 Cogemos la mantequilla y la fundimos enuna sartén.
2 Mientas,con el azucar moreno hacemos un caramelo.
3 Por otra parte metemos a cocer los 4 huevos con el tomillo la albahaca y el anís durante 15 minutos.
4 Sacamos los huevos apartando el anís, el tomillo y la albahaca.
5 Les echamos por encima la mantequilla derretida y el caramelo.
6 En el momento de servir les echamos por encima un chorrito de vino tinto a cada huevo y los flambeamos un poquito.
7 Poner unhuevo con su salsa a cada uno y poner azucar moreno para echar al gusto de uno.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans