yogur seco

Ingredientes: 1 potecito de yogurt, 1 litro de leche

Preparación:
1 En una olla a fuego suave se pone la leche y mientras se va removiendo para que agarre calor se va echando el pote de yogurt, se une todo bien no debe calentarse mucho.
2 Se retira del fuego se le pone la tapa a la olla y se deja reposar toda la noche.
3 Al dia siguiente este yogurt se pone en una bolsa de tela y se deja escurrir durante todo el dia, por la tarde se mete en un envase plastico y se lleva a la nevera.
4 Esto queda riquisimo aqui en casa aderezamos las ensaladas con esta pasta, aceite de oliva y un punto de sal.
5 Tambien puedes untarlo sobre pan tostado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas