helado de leche casero
País: ESP
Contexto: Este helado de leche casero es uno de esos postres para niños que también son ideales para la merienda. Con el calor del verano, los helados y polos apetecen un montón, así que es la oportunidad perfecta para invitar a los pequeños a aprender cómo hacerlos. Además, es muy sencillo prepararlos en casa y son mucho más saludables que los industriales.Hay muchas recetas de helados caseros, así como muchas formas de prepararlos. En RecetasGratis, esta vez hemos preparado una deliciosa receta de helado de leche que puedes acompañar con galletas, chocolate, frutos secos u otros tipos de topping. Está súper rica y a los niños les encantará.Puedes servir el helado en copas, tarrinas, conos de helado o, si tienes algún molde a mano, puedes hacer también unos refrescantes polos de leche. ¡Sigue leyendo y te enseñaremos, paso a paso, cómo hacer helados de leche!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 750 mililitros de leche entera
5 cucharadas soperas de leche condensada
2 cucharadas soperas de azúcar
1 huevo
1 rama de canela (opcional)

Preparación:
1 Para comenzar con los helados de leche caseros, ponemos la leche, el azúcar, la rama de canela y la leche condensada en un cazo. Removemos todo hasta que empiece a hervir.
2 Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego, añadimos el huevo batido y seguiremos removiendo para que se mezcle bien el huevo con la leche.
3 Cuando hayamos mezclado todo, apagamos y dejamos enfriar la crema del helado de leche casero. Cogemos un bol e incorporamos la crema. Truco: Puedes pasar la crema por un colador para deshacerte de trocitos de huevo o canela que puedan sobrar.
4 Una vez que lo hemos puesto en un bol de cristal, lo tapamos y lo metemos en el congelador. Lo dejaremos de un día para otro para que el resultado sean unos riquísimos helados caseros cremosos.
5 Cuando esté, lo sacamos del congelador y ¡listo! Lo servimos en vasos, copas o lo que tengamos a mano. ¡Nuestros helados de leche caseros quedarán deliciosos!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar