carpaccio de salmon ahumado

Ingredientes: 500 gramos de salmón ahumado cortado en tiras finas., 150 gramos de espinacas., 100 gramos de queso feta., 2 unidades de lima., 100 ml de aceite de oliva., Sal., Pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 En un plato blanco distribuir por toda la superficie el salmón ahumado.
3 Adicionar el zumo de lima encima de el salmón ahumado.Dejar actuar el acido de la lima durante 10 minutos aproximadamente.
4 Adicionar en el centro unas hojas de espinaca.
5 Adicionar el queso feta bien y el aceite de oliva bien distribuido por toda la preparación.
6 Como ultimo paso adicionar sal y pimienta encima de la preparación procurando que no quede muy salada ya que el salmón ahumado contiene sal.
7 Servir y disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans