costilla de cerdo a la miel
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 pizca de Pimienta, 1 kilogramo de Costillas de cerdo, 3 dientes de Ajo picados finamente, ½ taza de Salsa de tomate, 1 cucharada sopera de Miel de abeja, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Se parte la costilla en porciones de agárrame y cómeme en dos mordidas., (calcular las mordidas para cada quien).
2 Para que la costilla no quede cruda, primera se cuece en agua hirviendo por un espacio de media hora a fuego medio, el agua se ha sazonado con un poquito de sal.
3 Se mezcla la salsa de tomate, el ajo finamente picado (puede sustituirse por pasta de ajo, de la que venden en el supermercado) y la miel de abeja, se le añade pimienta.
4 Se prende el carbón y se espera a que este listo (esto significa, que este quemándose el carbón, y este caliente la parrilla donde se asaran las costillitas).
5 Se unta cada costilla con la salsa y se pone en la parrilla (es obvio que la parrilla tiene que estar en el asador).
6 Mucho cuidado que esto se cocina bien rápido en menos de cinco minutos, tocara darles vuelta a las costillas, porque ni no se le queman.
7 Disfrute de estas costillas, junto con arroz blanco y ni hablar de una cerveza bien fría.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans