aguacate al horno con huevo
País: MEX
Categoría: Recetas al horno
Contexto: El aguacate es una fruta que se puede comer de muchas formas, una de las más clásicas son los aguacates rellenos y dentro de éstos, uno de los más populares en RecetasGratis.net son los aguacates rellenos de pollo. En este caso, y buscando siempre innovar, te traemos una receta fácil con aguacate perfecta para el desayuno, se trata del aguacate al horno con huevo, un aguacate relleno diferente que te encantará.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 unidad de Aguacate hass, 1 unidad de Huevo, 1 unidad de Chorizo, 40 gramos de Queso parmesano, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de aguacates rellenos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en rodajas hasta que esté dorado.
3 Partir los aguacates por la mitad, desechar el hueso y salpimentar. Añadir unas rodajas de chorizo en el hueco que ha dejado la semilla.
4 Coloca los aguacate es una bandeja para horno y nivela la fruta con un trozo de papel aluminio, la idea es que quede lo más recto posible. Entonces, añadir un poco de huevo batido y salpimentado dentro del aguacate, procurando que no se salga.  Llevar al horno a 170ºC. durante 15 minutos hasta que el huevo este cocinado.
5 Servir los aguacates al horno con huevo y espolvorear un poco de queso parmesano por encima. Este original plato de aguacates rellenos es perfecto para el desayuno, lo puedes acompañar de pan tostado y un smoothie de frutas.  Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio