wraps de repollo rellenos de tabule
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso
Contexto: Los rollitos de tabulé son un entrante vegano perfecto si estas haciendo dieta o si simplemente quieres consentir un poco tu cuerpo con una comida sana y nutritiva. Anímate a seguir esta receta fácil y sorprende a todos con un wrap de repollo y la famosa ensalada tabulé.
Comensales: 15 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 15 hojas de Repollo, 1 unidad de Tomate rojo, ½ unidad de Cebolla, 1 unidad de Limón, 80 gramos de Trigo americano, 10 gramos de Hierba buena, 10 gramos de Perejil, 40 mililitros de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para la elaboración de los wraps saludables.
2 Hidratar el trigo americano en 80 ml de agua tibia, esperar 15 minutos.
3 Picar la cebolla, el perejil y la hierbabuena finamente, el tomate en cuadros pequeños sin las semillas, revolver todo en un tazón con el zumo del limón y el aceite de oliva.
4 Una vez esté hidratado el trigo, agregar a la mezcla junto con la sal y la pimienta.
5 En una olla con agua hirviendo y sal, agregar las hojas de repollo y dejar cocinar por 5 minutos.
6 Rellenar las hojas de repollo con el tabulé y hacer un rollo, cortar los extremos.
7 Si te gustan las recetas veganas o sanas como los rollitos de tabulé estas recetas también te pueden interesar:Rollitos de berenjenaHamburguesa de atún lightFajitas de pollo light

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra