omelette de huevo a la mexicana
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Esta deliciosa y sencilla tortilla de huevo a la mexicana resulta un desayuno ideal, para empezar el día con energía. También podemos cocinarla para servirla a modo de entrante o plato principal acompañada de una ensalada verde, por ejemplo. Toma nota de los ingredientes y prepara con RecetasGratis.net esta omelette de huevo.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Huevos, Jamón al gusto, Tocino al gusto, Queso Oaxaca al gusto, Queso amarillo al gusto, 1 unidad de Tomate picado, ¼ unidad de Cebolla picada finamente, 1 unidad de Chile habanero o cualquier otro chile

Preparación:
1 Batimos los huevos y ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añadimos los huevos y cocinamos la tortilla volteándola varias veces.
2 Una vez formada la torta de huevo, en la mitad de la misma agregamos los ingredientes. Es decir, el tocino ya frito y en trocitos, el queso deshebrado y las rebanadas de queso amarillo encima. Cerramos formando un taco o empanada y servimos caliente.
3 Una vez en el plato, agregamos el tomate y la cebolla finamente picada y el chile si nos gusta. Podemos acompañar la tortilla de huevo a la mexicana con mayonesa o salsa de tomate.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en grasas saturadas, Sin sodio o sin sal