camarones al vino blanco con ajo
País: ESP
Contexto: Los camarones al vino blanco con ajo que en RecetasGratis.net te presentamos son un perfecto y rápido aperitivo. Además, prepararemos una salsa de almendras para acompañar realmente deliciosa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo cocinar camarones!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones, 200 gramos de Mantequilla, 2 cucharadas soperas de Ajo deshidratado, 500 mililitros de Vino blanco seco, 200 gramos de Almendras peladas

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer es lavar bien los camarones. Luego, coge una sartén y pon a calentar la mantequilla. Cuando esté caliente, sofríe los camarones junto con el ajo deshidratado, hasta que tomen un color dorado. Truco: Puedes añadir una pizca de perejil picado.
2 Añade el vino blanco, tapa la sartén y deja que se cocinen unos 5-10 minutos más.
3 Para la salsa, pica las almendras en la licuadora con el jugo que quedó de la cocción de los camarones. Cuando esté lista, colócala sobre el marisco y enciende de nuevo el fuego.
4 Añade los camarones con la salsa a la sartén para calentarlos y servirlos bien calientes. Si la salsa quedó muy espesa, puedes agregar un poco más de vino rebajado con agua. Truco: Si lo prefieres, puedes presentar la salsa aparte.
5 Sirve los camarones al vino blanco con ajo y almendras a modo de aperitivo, con unas croquetas de setas o calamares a la romana. Y tú, ¿con qué los acompañarías? ¡Déjanos tu comentario!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida