salchichas caseras con salsa de almendras
País: ESP
Categoría: Recetas españolas
Contexto: Las salchichas caseras con salsa de almendras son una receta tradicional española que gusta a niños y adultos. En RecetasGratis.net hemos escogido unas salchichas de pollo caseras de carnicería y hemos elaborado un plato muy sabroso. ¡No os perdáis el paso a paso!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 500 gramos de Salchichas de pollo, 1 unidad de Cebolleta, 30 gramos de Almendra, 4 rebanadas de Pan, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra molida, 100 mililitros de Vino blanco, 50 mililitros de Agua

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las salchichas caseras en salsa de almendras. Si quieres hacer tu mismo la salchichas aquí tienes la receta de salchichas caseras de pollo.
2 Freímos las almendras con una pizca de aceite de oliva hasta que se tuesten. Reservamos.
3 En esa misma sartén, ponemos un poco más de aceite y freímos las rebanadas de pan. Si el pan es del día anterior mejor. Reservamos.
4 A parte, hacemos un sofrito con la cebolleta cortada fina. Dejamos que se poche un par de minutos y añadimos un poco de sal.
5 A continuación añadimos las salchichas de pollo y dejamos que se doren por todos lados.
6 Por otra parte, batimos las almendras con el pan cortado en trocitos, un poco de sal y pimienta, el vino blanco y el agua. Batimos bien para que queden pocos grumos.
7 Añadimos la salsa de almendras a las salchichas y dejamos que se cocinen durante 15 minutos aproximadamente. Si queréis, de puede añadir una hoja de laurel para que le de más sabor.
8 Finalmente, servir las salchichas caseras con salsa de almendras y disfrutar. Esta receta típica española se puede acompañar con cualquier tipo de guarnición como unas patatas con alcachofas o un poco de brócoli a la crema con parmesano.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans