salsa de tomates asados
País: MEX
Categoría: Recomendada para veganos, Recetas mexicanas
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Tomates grandes, 1 unidad de Cebolla blanca, 3 dientes de Ajo, 1 unidad de Ají

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 En una sartén quemar los tomates, la cebolla blanca y los dientes de ajo.
3 Con la ayuda de unos guantes retirar las semillas del ají para evitar picarnos, llevar a la sartén y quemar.
4 Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que no quede nada solido, rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Dejar enfriar y reservar. Esta salsa de tomates asados es ideal como base para la sopa de tomates, como salsa mexicana o para acompañar con pollo.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bueno para vegetarianos, Sin grasas trans