empanada de atun facil y rapida
País: ESP
Categoría: Recetas para Semana Santa, Recetas al horno
Contexto: Esta vez os propongo una empanada de hojaldre de atún fácil y rápida. Con la masa de hojaldre queda muy buena y así no tenemos que complicarnos mucho. El relleno es muy sencillo, atún, huevo y tomate frito, un relleno que gusta a todos y para estos días de Semana Santa es ideal para preparar una cena sin complicaciones. ¡Animaros a probar mi empanada de atún fácil y rápida que seguro repetiréis!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 láminas de masa de hojaldre rectangular, 1 bote de tomate frito, 4 latas pequeñas de atún en aceite, 3 huevos duros, 1 huevo para pintar la masa

Preparación:
1 Ponemos una de las láminas de masa de hojaldre en la bandeja del horno. Con un tenedor pincharemos por toda la masa.
2 Cubrimos la masa con tomate frito, dejando un poco del borde sin tomate.
3 Encima del tomate pondremos el atún en lata escurrido bien repartido por todo.
4 Picamos los huevos duros y cubrimos el atún.
5 Cubrimos la empanada fácil y rápida con la otra lámina de masa de hojaldre cerrando los bordes por todo alrededor. Batimos el huevo y pintamos la masa. También la pinchamos un poco con un tenedor para que no suba mucho la masa.
6 Introducimos la empanada de atún casera fácil al horno a 180-200 ºC (según tu horno), en la parte del medio con encendido arriba y abajo, y la dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Y lista para servir tu empanada de atún fácil y rápida!Si te interesan más recetas de este estilo en mi blog Cocinando con Montse encontrarás muchas más opciones.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans