pure de salmon
Contexto: En esta receta vamos a realizar una guarnición diferente, ideal para aquellos niños que les gusta consumir sus alimentos de manera original y divertida. Se trata de un delicioso puré de salmón así que, vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 filetes de Salmón fresco, 2 cucharadas soperas de Pure de patatas, 1 cucharada sopera de Queso crema, 1 taza de Puré de espinacas, 1 cucharadita de Salsa negra, 1 unidad de Limones, 1 pizca de Orégano, 1 pizca de Pasta de ajo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra

Preparación:
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de puré de salmón es prealistar los ingredientes. Aquí puedes encontrar las recetas paso a paso de la pasta de ajo, el puré de patatas y el puré de espinacas.
2 Lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de oliva, adiciona los dos filetes de salmón con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Dora el salmón por ambos lados.
3 Una vez esté dorado el filete añade el zumo de limón a la sartén junto con la salsa negra y el orégano. Deja cocinar durante 2 minutos más y apaga el fuego.
4 En un procesador de alimentos adiciona el salmón sin la piel. Procesa hasta obtener un puré.
5 Añade ahora el puré de espinacas y vuelve a procesar.
6 Por último, para hacer un poco más cremosa nuestra preparación, adiciona el puré de patatas y el queso crema. Estos ingredientes le darán un toque adicional a nuestra receta. Procesa nuevamente hasta obtenr una textura cremosa.
7 Con la ayuda de un molde con alguna forma divertida para niños adiciona el puré de salmón para darle forma. Si deseas puedes freír la piel del salmón y ponerla de decoración con un poco de queso parmesano encima esto dará un toque crocante a la presentación del puré de salmón.Si deseas más recetas de purés y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio