ENSALADA GRIEGA N°2
País: PER

Ingredientes: 1 lechuga, en trozos medianos,1 ½ cebolla blanca en rodajas delgadas,2 tomates,½ pepino, en trozos medianos,150 g (5 ½ oz) de queso fresco, picado,4 hojas de menta fresca,1 huevo cocido, picado en trozos medianos,¼ de taza de aceite de oliva,2 cucharaditas de jugo de limón,Sal,Pimienta

Preparación:
 Colocar la lechuga trozada en una fuente. Colocar los trozos de tomates, pepinos y las rodajas de cebolla sobre la lechuga. Esparcir el queso fresco y el huevo encima.
Batir el aceite con el jugo de limón y sal. Mezclar con las hojas de menta.
Rociar la ensalada con esta mezcla.
Calorías 472.03
Proteínas 18.67 gr
Grasas 37.35 gr
Carbohidratos 18.17 gr
Receta del Dr. Daniel Shion Sam


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto contenido de fibra