brochetas de arrachera y camaron
País: MEX
Categoría: Recetas al horno
Contexto: En cualquier tipo de cocina la carne es un elemento que le da un toque especial a nuestros platillos, ya sea carne de res, cerdo, pollo o pescado, todos tienen un sabor inconfundible y delicioso, pero ¿que te parecería encontrar algunos de estos sabores juntos en un mismo platillo para consentir a tu paladar? Acompáñanos en RecetasGratis.net y te sorprenderemos con unas deliciosas brochetas de arrachera y camarón acompañadas de vegetales frescos y un toque de chistorra que te encantará. Si no sabes cómo hacer unas brochetas de camarón y arrechera ¡esta es tu receta!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gramos de Arrachera, 100 gramos de Chistorra, 100 gramos de Camaron, 1 pieza de Cebolla, 3 piezas de Limon, 1 pieza de Pimiento amarillo, 1 pieza de Pimiento verde, 1 pieza de Pimiento naranja, 1 diente de Ajo, 1 cucharada sopera de Pimienta negra entera, ½ cucharada sopera de Comino, 3 cucharadas soperas de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Para elaborar esta receta de brochetas de arrechera y camarón, a continuación te presentamos los ingredientes.
2 Vamos a comenzar preparando un pequeño aderezo que nos servirá para marinar los camarones y para barnizar nuestras brochetas de arrechera y camarón, y que tengan un sabor aún mas delicioso. En la licuadora colocamos el aceite, el jugo de limón, el comino, la pimienta entera, la sal, un trozo de cebolla y el ajo. Entonces procedemos a licuar.
3 Una vez listo nuestro aderezo para las brochetas de arrechera y camarón, introducimos en él, con el fin de marinar, los camarones perfectamente limpios.
4 Mientras tanto, cortamos en pequeños trozos la arrachera y la chistorra, y salpimentamos la arrachera.
5 También cortamos en trozos la verdura que llevara nuestra brocheta de arrachera y camarón: la cebolla, el pimiento rojo, naranja y verde.
6 Tomamos los pinchos para brochetas y los barnizamos con el aderezo que preparamos en un principio.
7 Ya listos les colocamos poco a poco nuestras carnes, los camarones y las verduras. Esto no tiene un orden en especifico, es como a cada quien se le antojen.
8 Una vez estén todos los ingredientes en los pinchos para brochetas, tomamos nuevamente el aderezo que preparamos y barnizamos con ayuda de una brocha o pincel las brocheta de arrachera y camarón.
9 Ya que tenemos nuestras brochetas de arrachera y camarón listas, las colocamos en la rejilla para horno y las introducimos al mismo a 200°C de temperatura por 15 minutos aproximadamente.
10 Pasado este tiempo sacamos las brochetas de arrachera y camarón del horno y ¡listo! Podemos comenzar a disfrutar de este delicioso aperitivo. Puedes acompañar tus brochetas de camarón con arrechera con unas papas rellenas si lo deseas. ¡Buen Provecho!

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin grasas saturadas, Sin sodio