torta de garbanzos
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Recetas al horno
Contexto: Esta torta de garbanzos es una torta plana tipo pan o tipo pizza para acompañar las comidas o para poner diferentes ingredientes en su superficie. Es una torta de origen italiano y muy fácil de elaborar, incluso aunque no tengas experiencia en la cocina. Al llevar simplemente harina de garbanzos es apta para celíacos o para dietas libre de gluten.Si quieres saber cómo se elabora esta sencilla receta a base de garbanzos, sigue leyendo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer torta de garbanzos para que quede perfecta de manera sencilla y fácil. ¡A cocinar!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de agua templada, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 taza de harina de garbanzos, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de semillas de comino

Preparación:
1 Para hacer la receta de torta de garbanzos, pon en un bol la taza de agua templada con un poco de sal y dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcla todo removiendo con una cuchara.
2 Ve añadiendo poco a poco la harina de garbanzos mientras vas removiendo con unas varillas manuales para dejar una preparación sin grumos.
3 Cubre el bol con papel film y deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
4 Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 200º C. Mete dentro del horno una tartera o una sartén apta para el horno vacía de unos 18-20 cm de diámetro para que se vaya calentando.
5 Mientras el horno se calienta, retira el papel film de la masa y añade las otras dos cucharadas de aceite de oliva y remueve bien para que se integre.
6 Retira el molde ya caliente del horno, añade unas gotitas de aceite de oliva y pincela toda la superficie con el aceite para que la torta con harina de garbanzos no se pegue al molde.
7 Vierte la masa para la torta de garbanzos en el molde y espolvorea con las semillas de comino. Vuelve a meter la tartera en el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos o hasta que la torta quede bien doradita. Truco: prueba también a añadir orégano o pimienta negra molida para darle diferente sabor.
8 Sirve la torta de garbanzos tibia cortada en trozos. ¿Qué te ha parecido la receta? ¿Te ha resultado fácil? Cuéntanos tu experiencia con ella o envíanos una foto con el resultado final.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti. Truco: si lo deseas, también puedes hacer diferentes tortitas de garbanzos para preparar distintas elaboraciones.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra