SOLTERO DE QUESO
País: PER

Ingredientes: ¼ k de cebolla,¼ k de tomate,½ k de,3,½ k de aceitunas negras,½ k de habas verdes,1 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, picado,Perejil,Orégano,Sal,Pimienta,Aceite,Vinagre,1 rodaja de rocoto

Preparación:
 En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.
Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm (1/2 pulgada). Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.
Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado y decorar con una rodaja de rocoto.
Sugerencias para las loncheras:
Preparar lo necesario para las personas que se desee.

6 personas



Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans