aguacate con langostinos
País: ESP

Ingredientes: aguacates maduros, cebolla, mahonesa, ketchup, langostinos cocidos, 2 gambones, lechuga, zumo de naranja, brandy

Preparación:
1 Corta los langostinos y los pepinillos en rodajas. Pica la cebolla muy finita. Corta la lechuga en tiras.
2 Pon todos los ingredientes (menos los aguacates) en un recipiente y mézclalos bien.
3 Abre los aguacates por la mitad, retira, corta la pulpa en dados y échala con el resto de los ingredientes.
4 Prepara una salsa rosa mezclando mahonesa, zumo de naranja y brandy. Añádela a la mezcla.
5 Por último rellena los aguacates con la preparación anterior.
6 Decorar con los gambones.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida