canapes de esparragos

Ingredientes: 1 paquete de pan de molde, 1 bote de ali-oli o mahonesa, 1 lata de espárragos, 1 bote de aceitunas sin hueso, palillos de dientes

Preparación:
1 Cortamos los bordes al pan y con un rodillo de estirar masa, aplastamos y estiramos hasta que quede muy fina. Untamos ali-oli y en un extremo del pan ponemos un espárrago, cortamos lo que sobre y enrrollamos.
2 Cortamos el rollo en cuatro trozos, dejando para abajo la unión del pan. Cortamos las aceitunas a lo largo, en dos y la pinchamos en un palillo, la subimos un poco y pinchamos el canapé y la bajamos hasta que esté pegando al pan.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra