lasana bolonesa facil
Categoría: Recetas italianas
Contexto: Si quieres aprender a preparar una lasaña boloñesa fácil, ¡éstas en la receta de lasaña correcta! porque desde RecetasGratis.net ponemos a tu disposición este paso a paso para elaborar una riquísima lasaña boloñesa italiana para chuparse los dedos. Échale un vistazo y preparar una deliciosa lasaña de carne para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 125 mililitros de Aceite
1 diente de Ajo
1 cucharadita de Azúcar
300 gramos de Carne picada de ternera
1 Cebolla
200 gramos de Champiñones
2 cucharadas soperas de Harina
300 mililitros de Leche                                                                    (1¼ tazas)
60 gramos de Mantequilla
1 pizca de Nuez moscada
1 pizca de Pimienta negra molida
1 Pimiento rojo pequeño
1 Pimiento verde pequeño
4 láminas de Lasaña precocinada
80 gramos de Queso rallado
1 pizca de Sal
½ kilogramo de Tomate triturado extra

Preparación:
1 En primer lugar, para preparar esta lasaña boloñesa fácil se lavan las verduras y recortan en pedazos pequeños, empezando por la cebolla, y luego se reservan.
2 En una sartén se añade aceite pero sin pasarse y se añade la carne picada con sal y pimienta negra, una buena pizca. Cuando la carne picada de la boloñesa italiana está hecha la retira del fuego.
3 En una sartén aparte con un poco más de aceite se van añadiendo las verduras de lasaña de carne, empezando por el ajo, la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada, luego los pimientos, y lo deja a fuego medio unos 8 minutos sin dejar de mezclar.
4 En medio de la cocción le añade sal y pimienta negra. Cuando las verduras ya están se añaden los tomates triturados y se cuece todo a fuego lento añadiendo un poco más de sal y una cucharada de azúcar.
5 Para seguir con la lasaña boloñesa casera, en otra sartén con un poco de aceite se saltean los champiñones, y también se reservan.
6 Se dejan cocer las verduras con el tomate triturado unos 35 minutos, sin dejar de mover y después se le añade la carne de la boloñesa y los champiñones.
7 Para la bechamel de la la lasaña boloñesa italiana, en otra sartén se hecha la mantequilla y de derrite, luego se añade la harina y cuando esté un poquito tostada, se va añadiendo la leche poco a poco, hasta formar una bechamel, y luego se le echa nuez moscada y pimienta.
8 En una bandeja para horno untada con mantequilla, se pone el bechamel en el fondo y después una lámina de lasaña precocinada o precocida, encima se pone la salsa boloñesa con la carne y así se van montando capas sucesivamente hasta agotar las láminas de lasaña, y al final se cubre con el queso rallado.
9 Por último, se introduce la lasaña de carne al horno durante 20 minutos a 200ºC de temperatura. Y ya podemos servir caliente la lasaña boloñesa fácil.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra