guisantes a la romana
País: ESP

Ingredientes: 600 gr. de guisantes, 6 lonchas de panceta, 1 cebolla, Aceite, Sal

Preparación:
1 Cocer los guisantes en agua hirviendo con un poco de sal.
2 Pelar y picar la cebolla y cortar la panceta a tiras.
3 En una cazuela con un poco de aceite, freír la cebolla hasta que esté dorada.
4 Añadir la panceta y saltear unos minutos.
5 Añadir los guisantes.
6 Mezclar bien y rehogar durante 5 minutos más. Servir acompañado de unos huevos escalfados.
7 Para 4 personas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar