el original pulpo a la sanabresa de zamora
País: ESP

Ingredientes: 1 pulpo, 1 cebolla, 1/2 vaso de agua de la cocción del pulpo, sal, 1 cucharadita de pimentón picante, 1 cucharada de pimentón dulce, 3 dientes de ajo, aceite

Preparación:
1 Limpiamos y cocemos el pulpo tal y como acostumbremos.
2 Después lo troceamos.
3 Pelamos y picamos la cebolla y el ajo.
4 En una sartén calentamos un chorro de aceite, y rehogamos la cebolla y el ajo.
5 Pulpo a la Sanabresa
6 Cuando estén dorados añadimos el pulpo a la sartén, el pimentón dulce, el pimentón picante y el agua de cocción. Dejamos que hierva todo durante unos minutos mientras removemos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra