tallarines con salchicha de huacho
Comensales: 2
Duración: 00:40

Ingredientes:  250 grs tallarines,  2 salchichas de Huacho,  1/4 de cebolla cortada en cuadraditos,  1/4 cucharadita aji molido,  1 chorrito aceite,  1 hoja laurel,  al gusto Sal, pimienta y orÃ©gano,  1/2 litro agua

Preparación:
 1 Sancochar los fideos en con una hoja de laurel, un chorrito de aceite y un poco de sal. Escurrirlos.
 2 Cortar la salchicha de Huacho en pedacitos. Freirla en una olla. Generalmente bota su grasa, por lo que mejor es freirla sin aceite. Separarla. En la grasita que ha botado, freir la cebolla, el ajo y las especies. Agregar de nuevo la salchicha frita y los fideos. Mezclar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio