anmitsu

Ingredientes: 1/2 naranja
1/2 kiwi
1 raja de melón
1 rodaja de piña
4 fresones
8 rombos de gelatina de 4 frutas distintas
12 cucharadas de almibar de limón
4 bolas de helado de vainilla
Judia japonesa dulce cocida con azúcar (anko)

Preparación:
1 1. Pelar y cortar en dados como para una macedonia la naranja, el kiwi, el melón, la piña y la gelatina. Lavar y cortar los fresones a la mitad.
2 2. Mezclar frutas y gelatina, sazonarlos con el almibar de limón y repartir en copas.
3 3. Colocar en el centro de cada copa una bola de helado, y encima, un poquito de anko.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasa