marquesa de chocolate con thermomix
País: VEN
Categoría: Recetas venezolanas
Contexto: La marquesa de chocolate es un pastel típico de la gastronomía venezolana. Se trata de una tarta preparada con una base de galletas María y un relleno cuyo principal ingrediente es, como su nombre indica, el chocolate. Toma nota de todos los ingredientes que en RecetasGratis.net te mostramos y prepara esta deliciosa marquesa de chocolate con Thermomix.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 cubiletes de azucar, 1 tableta chocolate fondant, 5 cub de leche, 6 yemas, 175 g de mantequilla, 1 cucharada de coñac

Preparación:
1 Triturar el chocolate partido dejandolo caer por el bocal con la maquina en marcha.
2 Añadir el resto de los ingredientes,mezclar en velocidad 4 unos segundos y programar 8 minutos 100º velocidad 1.
3 En el momento que aparezca la salida del vapor acelerar unos segundos a velocidad 5 parar y volcar rapidamente en un molde de corona.
4 Meter en el frigorifico 4 o 5 horas.
5 Desmoldar y adornar con nata.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar