sorbete de naranja facil
País: ESP

Ingredientes: 3 dl. zumo de naranja
1/2 l. almíbar (hecho con la misma cantidad de azúcar que de agua)
2 ud. clara de huevo

Preparación:
1 Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, para hacerlo, calentar hasta ebullición los ingredientes removiendo para que el azúcar se disuelva.
2 Dejar que hierva durante un minuto, separalo del fuego y enfriar. Hacer el zumo de naranja, añadir el almíbar frío y las claras ligeramente batidas.
3 Meter la mezcla en la heladora y dejar hasta que adquiera la textura deseada.
4 NOTA: para hacer el sorbete sin heladora: ponerlo en un recipiente de cristal y meter en el congelador.
5 Batir varias veces hasta que se congele.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida