pate de huevo duro con thermomix
País: ESP
Contexto: Esta vez cocinamos un nuevo paté con Thermomix pero donde el ingrediente principal son los huevos cocidos. Además, como necesitaremos hacer huevos duros te enseñamos a cocinar huevos cocidos con la Thermomix.Sigue leyendo con atención el procedimiento exacto para preparar un exquisito paté de huevo duro con Thermomix, una receta muy sencilla y práctica para salir de apuros si tienes invitados en casa o si quieres montar un picoteo con amigos.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 Huevos
600 mililitros de Agua                                                                    (2½ tazas)
5 mililitros de Vinagre
30 mililitros de Aceite de oliva
2 cucharaditas de Vinagre
1 pizca de Sal y Pimienta
1 puñado de Aceitunas rellenas

Preparación:
1 Lo primero para que haremos para preparar nuestro paté con Thermomix será cocinar los huevos duros. Para ello, colocamos los huevos dentro del cestillo y reservamos.Coloca el agua y el vinagre dentro del vaso y dentro de este, el cestillo. Programa entonces la Thermomix por 20 minutos activando el modo varoma y con la velocidad en 2.
2 Cuando la máquina termine, retira el cestillo con ayuda de la espátula y sumerge los huevos en agua fría para cortar la cocción.Si tienes dudas sobre cómo hacer huevos duros, puedes consultar nuestro artículo de huevos cocidos perfectos, donde encontrarás algunos trucos y técnicas.
3 Continuamos con la preparación del paté ya con el vaso de la Thermomix bien limpio y los huevos cocidos, pelados y troceados. Entonces, coloca los huevos en el vaso y programa por 3 segundos a velocidad 4. Luego añade el aceite junto con el vinagre, la sal y la pimienta y vuelve a programar pero con velocidad 3 durante 8 segundos.
4 Baja todo lo que haya quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula y conserva el paté en la nevera hasta el momento de servir.
5 Llegado el momento, sirve y disfruta del paté de huevo duro con Thermomix, decorando el bol o cada tostada individual con rodajas de aceitunas rellenas. Esta crema para untar la puedes servir templada o fría y combina perfectamente con unas galletas saladas de aceite o tostadas de pan.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas