originales enchiladas de chilorio
País: ARG

Ingredientes: 12 tortillas de maíz, 3 tazas de puré de tomate, 1 taza de Chilorio Chata de 400 g., 1 taza de caldo de pollo o carne, 400 gramos. de queso Chihuahua, 1 taza de Chilorio Chata de 400 g.

Preparación:
1 Para la salsa pon en una sartén el puré, el caldo, sal, pimienta y sazonador, deja que suelte su hervor.
2 Fríe en aceite cada tortilla, rellena con Chilorio, acomoda en un refractario, baña con la salsa, ralla el queso y espolvoréalo sobre las enchiladas. Hornea a 170° por 15-20 minutos.
3 Acompaña con Frijoles Refritos Chata. (rinde 5 porciones).

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida