guacamole con pina y chips de platano
País: MEX
Contexto: ¿Has probado alguna vez unas chips de plátano verde con guacmole? ¿Y a qué esperas? Con esta receta que comparte con RecetasGratis.net nuestra amiga Marlin Hern ya podrás hacerlo, gracias a esta receta fácil de guacamole con piña y chips de plátano que nos ha enseñado. ¿Te atreves a prepararla? Sabemos que es guacamole es diferente al tradicional pero la piña le da un toque diferente muy bueno que no te decepcionará, y acompañado de los chifles de plátano frito... ¿quién se puede resistir?
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Aguacate bien maduro
1 Limón (jugo)
½ taza de Cebolla picadita
½ taza de Pimentón picadito
¼ taza de Cilandro
¼ taza de Piña picadita
Sal al gusto
1 Plátano verde

Preparación:
1 El primer paso que hay que hacer parar preparar este guacamole con piña y chips de plátano es triturar bien el aguacate con ayuda de un tenedor, y luego se le agregan los demás ingredientes ya cortaditos y picaditos: la cebolla, el pimentón y la piña.
2 Se agrega el limón al guacamole con piña, se mezcla bien y se lleva a refrigeración por unos minutos.
3 Se pela el plátano verde y se cortan en finas ruedas o rodajas para hacer los chifles de plátano. También con ayuda de una mandolina se pueden sacar tiras largas pero eso ya es como tú prefieras.
4 Se procede a freír las chips de plátano con aceite abundante, a unos 160 °C de temperatura por unos 7 minutos aproximadamente.
5 Se retiran los chips de plátano verde del sartén con una espumadera y se ponen en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Luego se les agrega sal y listo para comer su guacamole casero.Y si te gustan este tipo de recetas en las que comer con chips como este guacamole con piña y chips de plátano, échale un vistazo a las que vienen a continuación:Chips de calabazaChips de boniatoPatatas chips al microondas¡Y así quedo el plato al final!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio