anillo de carne

Ingredientes: 1 libra de carne de res, molida
1 libra de jamón hervido
1 paquete de 8 onzas de salami
1 cebolla pequeña picadita
1 pimiento verde pequeño, sin semillas
2/3 taza de polvo de pan o galleta
1/4 cucharadita de sal de ajo (garlic salt)
1/4 cucharadita de polvo de pimienta
1 taza de leche

Preparación:
1 1. Encienda el horno a 350 F. 10 antes de usarlo. 10 minutos. Engrase con oleomargarina un molde de aluminio de anillo, tamaño 8 a 9 pulgadas.
2 2. En un tazón grande, coloque la carne.Muela los ingredientes incluidos en B, anádalo al tazón y mezcle.
3 3. Combine los ingredientes incluidos C, agréguelo al tazón y mezcle.
4 4. Añada la leche y mezcle todo bien. LLene el molde con la mezcla, presionándola bien se gún la agrega. Hornée por 1 hora .
5 5. Retire el molde del horno y deje refrescar sobre rejilla de aluminio (WIRE RACK) por 10 minutos. Voltéelo sobre platón llano.
6 6. Pique en forma de rodajas al servir.
7 NOTA: El hueco puede rellenarse con cualquier receta de vegetales de su preferencia o hasta con arroz.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans