fusilli con salsa de pimiento
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 g de fusilli, 50 g de cebolla, 100 g de pimiento rojo, 100 g de pimiento verde, 100 g de tomate natural, Aceite de oliva, Sal, Azúcar

Preparación:
1 Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal.
2 Una vez cocida la refrescamos bajo el chorro de agua y la embadurnamos con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
3 Pochamos la cebolla cortada en trocitos en un poco de aceite, a continuación añadimos los pimientos verdes y rojos cortados en trocitos también.
4 Cuando los pimientos estén blandos, añadimos el tomate cortado en cubos pequeños, ponemos a punto de sal y azúcar y reservamos.
5 Agregamos hierbas y especias a gusto.
6 Retiramos del fuego y mezclamos la salsa y la pasta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra