locro de zapallo
Comensales: 3
Duración: 01:00

Ingredientes:  250 gr zapallo (auyama)
 1 papa blanca
 1/2 cebolla
 2 dientes ajo
 2 cucharaditas ajÃ­ panca
 Leche evaporada
 1/2 taza guisantes o arvejitas
 1/2 taza queso picado en cuadritos
 Aceite
 al gusto Sal
 al gusto Pimienta

Preparación:
 1 Picar la cebolla y ajo en cuadritos
 2 Retirar la cÃ¡scara de la papa y el zapallo y cortarlos en cuadros
 3 En una olla aÃ±adir un poco de aceite y agregar cebolla y ajo, sofreÃ­r unos minutos
 4 Seguidamente aÃ±adir el ajÃ­ panca y sofreÃ­r otros minutos mÃ¡s
 5 Agregar el zapallo y la papa junto con una taza de agua y salpimentar al gusto
 6 Luego agregar la arvejitas o guisantes
 7 Cocinar hasta que las verduras estÃ©n blandas
 8 Por Ãºltimo agregar los pedazos de queso y un chorro de leche evaporada
 9 Y listo, a servir :)

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio