pollo punto cuy
Comensales: 5
Duración: 01:00

Ingredientes:  Pollo
 Papa
 Arroz (acompaÃ±amiento)
 Aceite
 Ajos
 Cebolla
 AjÃ­ escabeche picante y sin picante (molidos)
 Sal
 Comino
 Pimienta
 Sibarita
 Ajinomoto

Preparación:
 1 Salpimentar y freÃ­r pollo.
 2 Hervir papas, dejar enfriar y cortar en cuadritos.
 3 Calendar aceite, dorar ajos y luego agregar cebolla. Posteriormente, aÃ±adir los escabeches molidos, dejar reducir y dorar. AÃ±adir sal, pimienta, comino, sibarita y orÃ©gano.
 4 Al aderezo, agregar agua o caldo de pollo, luego aÃ±adir las papas en cuadritos. Dejar que se un hervor para que las papÃ¡s desintegren un poco.
 5 Finalmente, servir. Se puede acompaÃ±ar con arroz y ensalada.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio