crepes salados de jamon y queso
País: ESP
Contexto: Aunque las más famosas son las crepes dulces, las crepes también pueden ser saladas y se pueden hacer de infinidad de sabores, como por ejemplo las crepes de bacalao con gambas. En esta receta fácil, aprenderás a preparar una de las crepes saladas más sencillas, pero no menos deliciosa, las crepes saladas de jamón y queso te ayudarán a salir de la rutina a la hora del desayuno o la cena.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 4 lonchas de Jamón cocido, 8 lonchas de Queso mozzarella, 100 gramos de Harina, 1 unidad de Huevo, 200 mililitros de Leche entera, 1 pizca de Sal y Pimienta, Mantequilla

Preparación:
1 Antes de realizar estos deliciosos crepes de jamón y queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Puedes cambiar el queso mozarella por cualquier otro que te guste, lo importante es que se funda con el calor.
2 En un bol añadir la harina, la pizca de sal y el huevo. Mezclar hasta que se integren todo los ingredientes.
3 Empezar añadir de a poco la leche y batir de forma constante. El resultado debe ser una masa homogénea y ligera.
4 Para hacer las crepes, calienta una sartén anti adherente y derrite un poco de mantequilla. Entonces, agrega una cucharada de la mezcla y esparce por toda la sartén. Cocina las crepes a fuego muy bajo durante 4 minutos aproximadamente.
5 Agregar dos lonchas de queso y una de jamón con una pizca de pimienta de un lado del crepe, tal como se ve en la foto. Cerra dando la vuelta al otro lado y cocinar 2 minutos más.
6 Pasado este tiempo ya podrás servir los crepes salados de jamón y queso. Esta receta es perfecta para el desayuno y puedes completar con cualquiera de estos batidos con fruta natural:Batido energético de yogurBatido de frutas bajo en caloríasZumo de manzana y peraSi te gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans