patatas con salsa de berros
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 Kg. de patatas, 1 manojo de berros, ½ litro de nata líquida, ½ litro de caldo de carne, Sal, aceite de oliva, agua

Preparación:
1 En una cazuela con agua y sal, cuece los berros bien limpios.
2 Una vez cocidos, Escúrrelos y pícalos.
3 Pela las patatas y trocéalas. Fríelas hasta que se doren pero sin quemarlas.
4 Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento.
5 Después, añade las patatas, sazona y deja que hierva a fuego suave 10 minutos, hasta que espese la salsa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio