camarones guisados

Ingredientes: 3 Libras(1.360 KG.)
Camarones cocidos
1/3 Taza de aceite
1 Cebolla morada(ò blanca)
1/8 Cucharadita de pimienta negra
1 Taza de agua
1/2 Pimiento morròn verde picado
1 Ramito de perejil
1 Libra(454 gr)de tomates rojos
1 Cucharada de vinagre
1 Cucharada de salsa inglesa
Pasta ò purè de tomate al gusto

Preparación:
1 Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra del lomo.
2 En paila de fondo grueso, eche el aceite a calentar.
3 Ya caliente agregue la cebolla en ruedas y deje dorar ligeramente,adicione los tomates picados y sin semillas.
4 Rehogue unos minutos.
5 Incorpore el resto de ingredientes y deje hervir a fuego alto por 25 min sin tapar.
6 Agregue los camarones.
7 Mueva con cuidado una ò dos veces.
8 Deje al fuego moderado por 10 min màs.
9 Siempre probar la sazòn antes de servir.
10 Acompañelos con arroz blanco, tostones(patacòn pisao)y ensalada fresca.
11 Nivel de dificultad: 1.
12 Tiempo de preparación: 20 min.
13 Tiempo de cocción: 35.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans