cuadraditos de manzana
País: ARG
Categoría: Recetas al horno, Recetas argentinas
Contexto: Los cuadraditos vieneses son una delicia muy querida en la repostería argentina. En esta ocasión, hemos preparado en RecetasGratis unos riquísimos cuadraditos de manzana, muy frescos y fáciles de hacer. Los cuadraditos son ideales para acompañar con el desayuno o la merienda y, gracias a la manzana, la masa cuenta con una humedad especial que te encantará. Sigue los pasos que te traemos y descubre cómo hacer cuadraditos de manzana glaseados para tus seres queridos o para ti. ¡Nada como un buen dulce casero!
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gramos de manteca
100 gramos de azucar                                                                    (½ taza)
300 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
50 gramos de nueces molidas
1 huevo
1 yema
1 kilogramo de manzanas verdes
1 taza de azúcar                                                                    (200 gramos)
1 taza de agua                                                                    (240 mililitros)

Preparación:
1 Comienza con el relleno. Pela y corta las manzanas. Colócalas en una olla con el agua y el azúcar y cocínalas.
2 Las manzanas estarán listas cuando puedas hacer con ellas un puré. Reserva.
3 Ahora, prepara la masa de los cuadraditos de manzana fáciles. Para ello, coloca en un bol la harina con el polvo de hornear y las nueces molidas. Una vez que colocaste los ingredientes secos, haz un hueco en el centro y pon la manteca blanda, el azúcar, el huevo y la yema.
4 Amasa desde el centro hacia afuera y, una vez que tengas la masa formada, resérvala en la heladera para que tome una mayor consistencia.
5 Pasados unos 20 minutos, retira la masa de la heladera y divídela en 2 bollos. Con uno de ellos forra un molde mediano engrasado apto para horno.
6 Cubre la masa que está en el molde con el puré de manzana y, por arriba, con la otra mitad de la masa estirada coloca una tapa.
7 Precalienta el horno a temperatura media y hornea por 35 minutos. Cuando la cocción haya finalizado, espera que se enfríe y corta los cuadraditos de manzana vieneses para servirlos. Puedes cubrir los cuadraditos con un glasé realizado con jugo de limón y azúcar glass que le dará una terminación muy agradable al paladar. Para saber cómo hacer el glaseado, no tienes sino que consultar nuestra receta de glaseado de limón.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar