crumble de peras y miel
País: ESP

Ingredientes: 8 ud. pera, 150 gr. mantequilla, 50 gr. pasas, 3 cuchara sopera miel, 200 gr. harina, 50 gr. almendra molida, 80 gr. azúcar, 100 gr. nata líquida

Preparación:
1 Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel.
2 Dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando. Verter la fruta en una fuente de horno y dejar que se enfríe.
3 Mezclar la harina con 100 grs de mantequilla y la almendra en polvo. Añadir el azucar y trabajar con los dedos hasta obtener una masa granulosa.
4 Extender la masa por encima de las peras de manera que queden cubiertas.
5 Cocer en el horno a 200ºC, durante 25 minutos.
6 Este postre se sirve templado y acompañado de nata líquida, que según el gusto se puede endulzar con un poco con azúcar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar