pina con quinua
Comensales: 05-jun
Duración: 01:00

Ingredientes:  1 litro agua
 1 PiÃ±a (mitad)
 1/4 de taza Quinua
 1 taza AzÃºcar
 1/2 taza Maicena
 Clavo
 Canela

Preparación:
 1 En una Olla ponemos a acaramelar el azÃºcar (sin agua)
 2 El azÃºcar tiene que derretirse y se convertirÃ¡ en caramelo (tal cual como lo ven)
 3 Luego procedemos a echar el agua (hasta la medida donde ustedes crean conveniente y agregar tambiÃ©n la canela y el clavo), despuÃ©s ahÃ­ mismo echamos los trozos de piÃ±a (en cuadritos)
 4 Luego de haber echado la piÃ±a en trozos, procedemos a echar la Quinua (tiene que estar previamente lavada).
 5 La Quinua tiene que hervir hasta romper.
 6 Luego de que la Quinua ya estÃ© cocida, procedemos a echar la maicena disuelta en agua (y tiene espesar)
 7 OJO: Al final cuando ya este la preparaciÃ³n, ya no le vayan a colocar azÃºcar porque al principio acaramelamos el azÃºcar (para que le dÃ© el sabor dulce y el color). Si ven que le falta azÃºcar pueden agregarle (siempre probando, que no quede muy dulce), no se olviden de retirar el clavo y la canela. Espero les guste mi receta, es muy nutritiva por tener Quinua y es la mejor manera de darle a los mÃ¡s pequeÃ±os de casa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar