causa rellena de atun
Comensales: 8
Duración: 01:00

Ingredientes:  1 kg papa amarilla
 5 cucharadas pasta de ajÃ­ amarillo (licuado)
 5 cucharadas aceite vegetal
 Al gusto sal
 Al gusto pimienta
 Jugo de 4 limones
 4 latas atÃºn
 4 cucharadas cebolla morada en cuadritos
 1 palta grande madura
 3 huevos duros cortados en tajadas finas
 Cantidad necesaria mayonesa
 Pimiento rojo para decorar

Preparación:
 1 Prensar las papas sancochadas. Traten de hacerlo cuando estÃ©n calientes para que sea mÃ¡s fÃ¡cil y dejan que se enfrÃ­e un poco despuÃ©s de pensarlas. Sazonar con sal, el jugo de 2 o 3 limones, ajÃ­ amarillo y el aceite, amasar hasta que quede una masa lisa. Reservar.
 2 En un bowl poner el atÃºn bien escurrido, la cebolla, el jugo de 1 o 2 limones, sal, pimienta y mayonesa suficiente para unir toda la mezcla.
 3 Para armar la causa, se echa unas gotas de aceite en un molde y se esparce cubriendo el fondo y los lados. Cubrir el fondo del molde con la mitad de la mezcla de papa, encima poner la mezcla de atÃºn, la palta en tajadas delgadas y las de huevo. Cubrir con la otra mitad de la papa. Adornar con tiritas de pimiento. TambiÃ©n puede ser con huevo picado.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio