arroz con carne o pollo
País: ESP

Ingredientes: 1/2 Kg. pollo o carne
1 cch. aceite
1 unid. cebolla
1 diente(s) dientes de ajo
1 ram. ramita de perejil
1 unid. pimiento
200 g. tomate
1 unid. starlux
1 pizca azafrán
1 pizca sal
1 lata(s) aceitunas
1 lata(s) guisantes
1 lata(s) pimiento morrón

Preparación:
1 Se fríe la carne en una sartén. Una vez frita se echa en una cacerola con agua y se pone a cocer.
2 En aceite de freír la carne se fríen el pimiento, la cebolla y el tomate en ese orden.
3 Una vez frito se añade a la cacerola con el ajo y el perejil que se habrán machacado previamente en el mortero.
4 Se añade el starlux, el laurel, el azafrán y la sal. Se deja cocer unos 20 minutos, y se incorpora el arroz.
5 Cuando este a medias de hacer, se echan los guisantes, el pimiento morrón y las aceitunas. Se deja cocer hasta que este listo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra