costillas cantonesas

Ingredientes: 750 gramos de costillas de cerdo
3 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de ketchup
0,5 cucharadas de sal
0,5 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de cebolla picada
2 hojas de laurel
0,5 cucharaditas de jengibre
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
50 ccs de aceite

Preparación:
1 Se pone a cocer las costillas a que cubran con agua, vinagre, sal, ajo y cebolla.
2 Aparte se disuelve en poca agua la fécula de maíz, se mezcla con la salsa ketchup y se sazona con sal y especias.
3 Cuando la carne este cocida se les agrega ya sin agua el aceite y la salsa ketchup.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans