crujiente de gamba pimiento y pasta brick
País: ESP

Ingredientes: Pasta brik, Gamba, Pimiento de padrón o de gernika, Sal, Aceite de oliva

Preparación:
1 Quitar las semillas y el rabito de los pimientos y freirlos en abundante aceite caliente.
2 Escurrirlos sobre papel absorvente, sazonar y reservar.
3 Pelar las gambas, sazonar y reservar.
4 Extender las láminas de pasta brick y colocar encima un pimiento y una gamba, cerrar con la ayuda de un palillo formando un paquetito.
5 Freirlos en el aceite caliente y extenderlos sobre papel absorvente para que no queden aceitosos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas