dip de tomates secos y albahaca
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Contexto: Esta deliciosa crema para untar es muy saludableya que tiene pocas calorías. Aunque los ingredientes principales son los tomates secos y la albahaca, usaremos aguacate para unificar todo, que nos aporta grasas buenas esenciales para el organismo. Sigue esta receta fácil y tendrás un dip de tomates secos y albahaca listo en menos de 15 minutos para comer con galletas saladas durante una reunión con amigos.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Aguacate, 3 unidades de Tomates secos, 2 cucharadas soperas de Albahaca, 1 cucharada sopera de Almendras, 1 unidad de Limón, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar este aperitivo sencillo y original, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En un bol macerar el aguacate hasta obtener una pasta suave. Añadir el zumo del limón, sal y pimienta.
3 Aparte, en un bol con agua caliente, hidratar los tomates secos durante 5 minutos.
4 Mezclar el aguacate con los tomates secos y la albahaca cortados finamente. Mezclar todo muy bien y si es necesario rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Servir el dip de tomates secos y albahaca espolvoreando almendras cortadas finamente. Acompaña con galletas o tostadas de pan y si quieres variedad también puedes hacer un dip de bacon o tocineta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra