pan de carne meatloaf

Ingredientes: 1 cebolla pequeña, 1/2 pimiento verde, 1/2 taza de leche, 1 huevo, 3/4 taza de pan rallado sazonado, 1/8 cdta. de pimienta, 1 cdta. albahaca seca, 1 cda. de perejil seco, 1 1/2 libra de carne de res molida, 3 cucharads de salsa ketchup, 1 cucharada de miel, 1/2 cucharadita de salsa worcestershire

Preparación:
1 Precaliente el horno a 375F. Forre una asadera de 9x, 5 con papel de aluminio. Rocie con aerosol para cocinar(cooking spray).
2 Pique la cebolla y el pimiento verde en el procesador de alimentos o en pedazos pequeñitos con su cuchillo
3 Combine la leche y el huevo en un recipiente grande, agregue el pan rallado, albahaca, perejil y pimienta. Revuelva hasta que estén mezclados, añada la cebolla y el pimiento y mezcle bien.
4 Agregue la carne y mezcle solamente para combinar los ingredientes
5 Acomode la mezcla de carne en el molde preparado sin presionarla . Para cobrirla combine la salsa ketchup, la miel y la salsa worcestershire en un recipiente pequeño.
6 Mezcle bien y vierta en forma pareja encima de la carne.
7 Hornee hasta que la carne esté bien cocida aproximadamente 1 hora .Deje reposar por cinco minutos. Levante la masa del molde y coloque en una fuente para servir.
8 Pique en forma de rebanadas. Excelente para acompañar con papas asadas,vegetales o su plato predilecto.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida