ceviche de tilapia y maiz tostado
País: PER

Ingredientes: 5 filetes de tilapia., 2 unidades de cebolla morada., 100 gramos de cilantro fresco., 1 paquete de Maíz tostado., 5 unidades de limón, 150 gramos de queso crema, Sal., Pimienta., Picante

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Picar los filetes un cubos medianos, adicionar el zumo de los limones y marinar estos durante 10 a 15 minutos.
3 Mientras se marinan nuestros filetes picar nuestra cebolla morada en plumas y el cilantro.Mezclar.
4 Mezclar la cebolla y el cilantro con el pescado.Mezclar muy bien.
5 Adicionar el queso crema para darle un toque cremoso a la preparación.
6 Servir nuestro ceviche adicionando una hoja de lechuga en el plato decorando con el maíz tostado encima.Se puede acompañar de chips de plátano verde y si se quiere limón adicional.Disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra