roast beef asado
País: ARG

Ingredientes: 800 gr de entrecotte, 8 cucharadas de aceite, Sal, 2 cucharadas de pimienta negra machacada, 4 cucharadas de mostaza, Dos cucharadas de tomillo

Preparación:
1 En una paellera con el aceite, dorar el entrecotte, después de sazonarlo, por ambos lados.
2 Colocarlo sobre un papel de aluminio y embadurnarlo con la mostaza, la pimienta y el tomillo.
3 Cerrar el papel de aluminio herméticamente doblando los bordes de la parte superior del papel con los de la parte inferior.
4 Poner en una fuente para horno y hornear una hora a fuego fuerte.
5 Servir a la mesa con el mismo papel y sin abrir.
6 A la hora de cortar, abrir el papel y cortar.
7 Se puede servir con un puré de patata y con unos champiñones salteados con mantequilla y un poco de ajo.
8 Para 4 personas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans