sopa de platano verde
Contexto: Aprende a preparar una sopa de verduras diferente y original utilizando plátano verde como principal ingrediente. Un plato de cuchara que te devolverá la energía al cuerpo, la sopa de plátano verde es ideal para la cena o para servir como entrante.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Cebolla regular picada, 2 cucharadas soperas de Aceite, 6 tazas de Consomé de carne, 3 unidades de Ajos porros picados, 2 cubos de Pollo, ½ unidad de Panela de margarina, 3 unidades de Plátanos verdes

Preparación:
1 Se sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Luego, se agregan los plátanos verdes pelados y cortados en trozos, se deja cocinar durante 2 o 3 minutos.
2 Agrega el consomé de carne, tapa la olla y deja cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos.
3 Descartar el ajo y pasar la sopa de plátano verde por un triturador o licuadora antes de servir. Sírvela acompañada de tostadas y una ensalada verde.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio