helado de dulce de leche
País: CHL
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Receta sin sal, Recetas argentinas
Contexto: El dulce de leche es uno de los postres más populares de Latinoamérica, en especial en países como Argentina, Chile y Uruguay. Es el resultado de cocer leche y azúcar durante un par de horas para que tome un color tostado parecido al café y se vuelva increíblemente dulce, cremoso y exquisito.El dulce de leche puede usarse con prácticamente cualquier receta dulce o de repostería. Por lo general, se usa para rellenar bizcochos, bañar panqueques, hacer pastas frolas y más, pero en esta ocasión vamos a hacer una receta de helado de dulce de leche que brillará por sí solo sin necesidad de más acompañantes. Sin necesidad de usar máquinas o heladeras, en RecetasGratis te enseñaremos cómo hacer helado de dulce de leche casero de forma fácil y rápida. ¡Vamos a ello!
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 mililitros de nata para montar con 35 % de materia grasa
2 yogures griegos (sin azúcar)
300 gramos de dulce de leche
1 cucharada postre de esencia de vainilla

Preparación:
1 Vierte los ingredientes en un vaso batidor o batidora manual. Agrega la esencia de vainilla y remueve hasta que todo se unifique y veas que ha quedado una textura muy cremosa. Si no tienes dulce de leche en casa, en RecetasGratis te enseñamos Cómo hacer dulce de leche.
2 Deposita la mezcla del helado de dulce de leche en un recipiente. Si es posible, usa uno de cristal de pirex o un recipiente metálico. Tapa por encima con film e introduce el helado casero en el congelador por al menos un día. Truco: También puedes usar un tupper, pero el helado tardará más en formarse.
3 Sirve tu helado de dulce de leche casero como quieras, puedes hacer bolas de helado o cortarlo en láminas para acompañarlo con galletas de helado tipo sandwich. Aquí lo hemos servido con unos triángulos de barquillo de chocolate, ¡quedan deliciosos!

Valor nutricional: Alto en azúcar, Sin grasa, Buena fuente de fibra