tortilla de atun
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gramos de Atún en aceite, 4 unidades de Huevos, 1 diente de Ajo picado, 2 cucharadas soperas de Perejil picado, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra recién molida

Preparación:
1 Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el perejil picado, las yemas, condimentar con sal y pimienta e integrar bien todos los ingredientes.
2 Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior cuidadosamente.
3 En una sartén colocar el aceite de oliva y cocinarla tortilla de ambos lados. Cortar en cuadraditos y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas