champinones en salsa verde paso a paso
País: MEX
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas mexicanas
Contexto: Los champiñones en salsa verde que comparto en RecetasGratis son perfectos para preparar tacos o servir en tortillas de maíz junto con otras elaboraciones. La receta es muy sencilla y apenas requiere tiempo, de manera que te animo a seguir leyendo para descubrir el paso a paso.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de champiñones, 3 tomates, 1 chile, Ajo y cebolla asados, Sal al gusto

Preparación:
1 Picamos los champiñones en láminas, lavándolos bien previamente.
2 Ponemos los tomates y el chile en agua a hervir para empezar a preparar la salsa verde.
3 Aparte, tostamos el ajo y la cebolla sobre un trozo de papel de aluminio.
4 En una sartén, ponemos aceite y echamos los champiñones para saltearlos.
5 Yo agregué acelga también a la receta de champiñones en salsa verde, pero este ingrediente es opcional.
6 Molemos los ingredientes de la salsa, es decir, el tomate, el chile, la cebolla y el ajo.
7 Integramos la salsa verde a los champiñones y sazonamos al gusto.
8 Al final, servimos los champiñones en salsa verde con una ensalada de aguacate, frijoles negros y tortillas de maíz.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra