patatas bravas de moda
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas españolas, Recetas catalanas
Contexto: ¡Nos encantan las patatas bravas caseras! Y en RecetasGratis tienes la receta definitiva para triunfar en cualquier fiesta o evento con estas patatas bravas de moda.Se trata de unas patatas bravas diferentes, ya que tienen una forma cuadrada y las hemos frito juntas, como si fueran una torre. El resultado es muy divertido y además quedan súper buenas.Como sabes, este aperitivo típico de la cocina española es muy común en zonas como Cataluña, donde son verdaderos expertos en el arte de las bravas. Aprende a hacer estas patatas bravas con piel, que seguro que van a gustar a toda la familia.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 patatas, 400 mililitros de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 2 ajo, 2 cucharadas soperas de salsa brava

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas bravas de moda.
2 En primer lugar, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas finas sin quitar la piel. Si te animas a hacer una salsa casera, puedes seguir los pasos de la salsa brava para patatas.
3 Estas patatas bravas diferentes tienen una forma muy original. Para que te queden como en la imagen, debes juntar 3 o 4 rodajas y cortarlas en forma de cuadrícula o rectángulo. Agrega un poco de sal por encima.
4 Mientras tanto, pon aceite de oliva a calentar en una olla y fríe un par de ajos hasta que queden dorados. Cuando tomen color puedes sacarlos y desecharlos. ¡Ten cuidado de que no se quemen!
5 Para freír las patatas de forma perfecta, el aceite tiene que estar caliente. Lo divertido de estas patatas bravas caseras es que se fríen en taquitos, tal y como las hemos cortado, y así quedarán unidas y muy ricas.
6 Recuerda escurrir las patatas fritas en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite y queden perfectas.
7 Servimos las patatas bravas de moda con un poquito de salsa brava o alioli casero.Si tienes que preparar varios aperitivos o tapas, también puedes optar por unas croquetas de setas o un pincho de tortilla. ¡Esperamos tus comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal