paella de la dolors
Categoría: Recetas españolas
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: Aceite
Pimiento
Carne (Pollo, salchichas, conejo, cap de costella, etx)
Pescado (Marisco, calamares, sepia, etc)
Arroz
Guisantes
Colorete y pimiento rojo (especia)
Ajo
Tomate

Preparación:
1 1. Se pone aceite en la paella (se puede utilizar si se tiene de carne y de pescado que no sea muy fuerte) se fríe primero la carne y el pimiento cortado a tiras.
2 2. Se fríe el pescado.
3 3. Se hace un sofrito de ajo y tomate, se le añade “pimiento rojo”, colorete y agua, y luego el arroz y los guisantes, si se tienen mejillones se añaden al final y el agua de hervirlos se puede poner en la paella, pero no toda, pues quedaría muy fuerte de sal.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra