chuletas ahumadas fritas
Contexto: En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unas deliciosas chuletas ahumadas fritas con una salsa elaborada a partir de mermelada de fruta y salsa barbacoa. Es muy sencillo y el resultado espectacular, ¡no te la pierdas!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Chuletas de cerdo ahumadas
1 tarro de Salsa de barbacoa
1 tarro de Mermelada de fruta preferida
1 cucharada sopera de Azúcar moreno
½ taza de Agua                                                                    (120 mililitros)

Preparación:
1 Cogemos las chuletas y las dejamos reposar en agua durante 2-3 horas, cambiando el agua dos veces. Pasado el tiempo de reposo, cogemos una sartén grande y añadimos la cucharada de azúcar moreno repartiéndola por toda la base.
2 Sobre el azúcar, colocamos las chuletas ahumadas y las freímos por ambos lados. Es muy importante tener cuidado y evitar que el azúcar se queme, puesto que alteraría el sabor de la receta.
3 Aparte, preparamos una mezcla con un poco de mermelada de la fruta que más nos guste, salsa barbacoa y 0.5 taza de agua. Juega con las cantidades de mermelada y salsa bbq para encontrar el sabor que más te gusta.
4 Añadimos a las chuletas ahumadas la salsa anterior y las dejamos cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Recuerda voltearlas para que se hagan por los dos lados. De forma adicional, podemos incorporar alguna ciruela pasa si seleccionamos mermelada de ciruela para la salsa.
5 ¡Y listo! Ya tienes tus chuletas ahumadas fritas con una salsa deliciosa y muy fácil de preparar. Puedes acompañarlas con arroz blanco, arroz griego o una ensalada verde.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida