hojaldre de pisto con gambas

Ingredientes: Tartaleta de hojaldre, calabacín, gambas, cebolla, pimiento verde, ajo.

Preparación:
1 Ponemos a dorar en una cazuela cebolla con un diente de ajo y pimiento verde.
2 Una vez que estén blanditos, se le añade el calabacín cortado en daditos y se deja hacer a fuego lento.
3 Cuando ya esté todo muy blandito, se le añaden las gambas ya previamente fritas.
4 Se coloca este pisto sobre la tartaleta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra