pasta con queso derretido y tomates

Ingredientes: 500 grs de cualquier pasta seca, 400 grs de queso Mozzarella o cualquier otro queso que se derrita, 1 latita de tomates perita, 3 hojas de laurel, aceite de oliva, sal

Preparación:
1 Hervir la pasta según instrucciones del envase.
2 Mientras se hace la pasta rallar el queso; procesar los tomates y colocarlos en una sartén antiadherente grande al fuego con un chorro de aceite de oliva, sal y el laurel.
3 Mantener los tomates a fuego lento.
4 Una vez lista la pasta, colarla y echarla en la sartén con los tomates procesados, subir el fuego y unir bien la preparación.
5 En una fuente honda, poner unos trocitos de manteca y 1/3 del queso ya rallado.
6 Agregar en la fuente la pasta con tomate alternando con el resto del queso.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra