alcachofas rebozadas con crema de maiz
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Alcachofas, 1 unidad de Huevo, 100 gramos de Crema de leche, 100 gramos de Maíz dulce en lata, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 paquete de Palomitas de maíz

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes
2 Cocinar las alcachofas previamente arregladas en abundante agua caliente con sal durante 20 minutos.
3 Cocinar el maíz dulce junto con la crema de leche agregar sal y pimienta al gusto y dejar que se reduzca por 20 minutos.
4 Hacer las palomitas de maíz según las instrucciones del paquete, cuando estén listas las pasamos por el procesador de alimentos y las dejamos polvo.
5 Cuando las alcachofas estén cocinadas las retiramos del agua y las cortamos en cuartos, las pasamos por huevo batido y las rebozamos en el maíz que trituramos previamente.
6 Freír en aceite de oliva muy caliente hasta que estén doradas.
7 Servir y degustar con la salsa de maíz que preparamos anterior mente, si desean la salsa no tan espesa lo podemos licuar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio