sardinas rellenas de queso
País: ESP

Ingredientes: 16 sardinas, 200 grs. De queso roquefort, 1 chorrito de leche o de nata, pan rallado, ajo, perejil, aceite, sal

Preparación:
1 Quitamos la espina central de las sardinas, pero dejando la cola.
2 Despues, mezclando un poco de leche y queso, haremos una pasta con la que llenaremos las sardinas envolviendolas sobre si mismas.
3 Luego las colocaremos en una cazuela y las cubriremos con provenzal (pan rallado, ajo, perejil y unas gotitas de aceite).
4 Echaremos un chorrito de aceite por encima y los hornearemos durante 4 minutos.
5 Este plato se puede acompañar con unos gajos de tomate pasados por la provenzal fritos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio