brownie en freidora de aire
País: ESP
Contexto: El postre de chocolate nunca decepciona, ¡y los brownies ni siquiera lo mencionan! Esta sencilla receta de brownie está hecha en la airfryer, además de riquísima, es súper fácil y rápida de preparar e imposible equivocarse. Perfecto para comer con una (dos o más) bolas de helado o simplemente para acompañar un café recién hecho. Si nunca has hecho un brownie, prueba esta receta y es un éxito asegurado.¡Conozca todos los detalles sobre cómo hacer brownies en la airfryer en nuestra guía paso a paso con fotos!
Comensales: 12 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de manteca
200 gramos de chocolate medio amargo
4 huevos
1 taza de azúcar                                                                    (200 gramos)
1 taza de polvo de cacao
1 cucharadita de sal
1 taza de harina de trigo                                                                    (140 gramos)

Preparación:
1 Separa todos los ingredientes en las cantidades correctas y los utensilios necesarios para preparar la receta. Truco: esta costumbre de separar todo antes de empezar ayuda y facilita mucho la preparación y el éxito de la receta.
2 Coloca en un bol de cristal el chocolate, la mantequilla, el cacao en polvo y la sal. También añade sobre una cacerola un poco de agua y calienta fuego lento removiendo de vez en cuando. Truco: si prefieres usar chocolate en polvo, entonces la cantidad será una taza y, si te encanta el café, en esta etapa también puedes agregar una cucharada de café instantáneo.
3 Cuando el chocolate se haya derretido y la mezcla esté tersa y homogénea, reserva. Truco: primero debes realizar este paso para que no esté tan caliente al mezclar.
4 En el vaso coloca el azúcar y los huevos, bate bien hasta que se forme una crema voluminosa, esponjosa y blanquecina. Truco: hemos utilizado 1 taza de azúcar refinada y 1/2 de panela, pero puedes usar lo que prefieras.
5 Añade el chocolate derretido y la harina a la mezcla de huevo y azúcar, mezcla bien todos los ingredientes. Truco: esta receta no utiliza levadura, esto alteraría por completo su textura, pues ya no sería un brownie y sería un bizcocho.
6 Si lo deseas, añade gotas de chocolate, nueces o cualquier otro fruto seco de tu preferencia.
7 Coloca la masa en un molde engrasado y hornea en la airfryer durante 15 minutos aproximadamente, vigilando para evitar que se hornee demasiado. Haz la prueba del palillo, en este caso debería salir un poco húmedo. Truco: para desmoldar mejor cubre el molde con papel de horno, créeme que hará toda la diferencia a la hora de desmoldar.
8 Después de hornear, retira de la airfryer y deja enfriar. ¡Este brownie es súper cremoso y tiene la corteza más crujiente que jamás hayas visto! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar