cucuruchos de espinacas
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: Estos cucuruchos de espinacas que nuestra amiga Keetina ha compartido con RecetasGratis desde la app son una excelente opción a la hora de preparar unos aperitivos o entrantes diferentes a los que estamos acostumbrados normalmente. Además, estos mini cucuruchos salados se pueden rellenar de cualquier cosa que te se ocurra así que toma ejemplo de esta receta y después, aprovecha y haz tus propias elaboraciones.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 cucuruchos de espinacas, 60 gramos de queso Stilton u otro queso azul, 25 gramos de mantequilla, Orégano, Uvas, Chips de remolacha, 25 gramos de crema de leche o nata líquida

Preparación:
1 Pon la nata líquida en un cazo hasta que empiece a hervir.
2 Añade el queso crema Stilton u otro queso azul en trozos a la nata y mézclalo bien hasta que quede una mezcla bien homogénea. Mantén el fuego bajo mientras preparas la mantequilla a punto pomada.
3 Pon la mantequilla cortada en trozos en un recipiente y caliéntala en el microondas a máxima temperatura unos segundos hasta que se derrita solo la mitad. Mezcla bien con un tenedor y espera unos minutos hasta que se solidifique un poco y quede con textura de "pomada".
4 Añade la mantequilla a la mezcla de queso y nata y bátela con unas varillas. Deja enfriar el relleno de los mini cucuruchos salados en la nevera un ratito.
5 Trocea 4 o 5 uvas en trocitos muy pequeños e introdúcelos en los cucuruchos salados para rellenar hasta la mitad aproximadamente.
6 Añade la crema de queso con ayuda de una cucharita de postre o de una manga pastelera.
7 Espolvorea con un poco de orégano seco y añade un trocito de chip de remolacha a los cucuruchos salados rellenos. También puedes utilizar otros verduras para acompañar como:Chips de boniatoChips de berenjenaChips de kaleChips de calabazaChips de zanahoria
8 Sirve los mini cucuruchos como aperitivos o entrantes en tus comidas. Recuerda que puedes hacer cucuruchos de espinacas como estos e improvisar y rellenarlos de otros ingredientes a tu gusto. ¡Verás como gustan a todos!
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Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra