CHAMPIÑONES SALTADOS
País: PER

Ingredientes: 300 g (10 ½ oz) de champiñones en tajadas,1 cebolla blanca, finamente picada,2 tomates, pelados, sin semillas y picados,100 g (3 ½ oz ) de queso Mozzarella rallado,Sal,Pimienta

Preparación:
 Calentar 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén u olla. Saltar la cebolla hasta que esté tierna y agregar el tomate. Cocinar unos minutos y agregar los champiñones. Dejarlos cocinar 3 minutos aproximadamente. Sazonar.
Colocar en dos moldes individuales para horno. Cubrir con queso y llevar al horno a gratinar.
Servir.
Calorías 205
Proteínas 16.8 gr.
Grasas 88.5 gr.
Carbohidratos 17.7 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion Sam


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra