MANZANAS SALTADAS CON MIEL
País: PER

Ingredientes: ¼ de taza de mantequilla,4 manzanas grandes para cocinar (cáscara verde), peladas, sin corazón,2 cucharaditas de maicena,½ taza de agua fría,½ taza de azúcar rubia, o al gusto,½ cucharadita de canela en polvo

Preparación:
 Cortar las manzanas en gajos de ½ cm (¼”) de grosor.
Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o en una olla. Agregar las manzanas y cocinar, moviendo constantemente hasta que las manzanas estén suaves. Diluir la maicena en el agua y agregar moviendo a la sartén u olla. Agregar luego el azúcar rubia y la canela. Llevar a hervir 2 minutos, moviendo. 
Retirar del fuego y servir tibio sobre crepes, helados etc.

Sugerencias para la lonchera:
Preparar la ½ de la receta y refrigerar.
Enviar con 1 ó 2 crepes de la receta Crepes 2.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans