huevos rellenos muy facil
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Para 4 - 6 personas
12 huevos
1 lata de tomate frito
3 latas de atun en aceite (de las pequeñas)
mahonesa
sal

Preparación:
1 Cocer los huevos. Cuando esten frios pelarlos y abrirlos por la mitad sacando la yema y ponerlas todas en un bol, demenuzarlas con un tenedor o picarlas con la batidora.
2 En una sarten a fuego medio echar la 1º lata de atun con su aceite, echar tomate frito generosamente y despues las yemas dando vueltas para ir mezclandolo todo.
3 Echar las otras dos latas de atun quitando antes el aceite, un pellizco de sal y el tomate frito hasta que quede consistencia de pasta (ir probando).
4 Sacar del fuego y dejar que se enfrie.
5 Despues ir rellenando las mitades de huevo con la pasta e ir colocandolos boca abajo en una fuente.
6 Cuando tengas todos listos si de sobra pasta puedes rellenar los huecos entre ellos o echarla por encima y estenderla.
7 Despues cubrir con una capa de mahonesa y dejarlo enfriar en la nevera. Se sirve frio.
8 Que aproveche!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans