tortilla de espinacas con carne
País: ESP
Contexto: Un tipo de tortilla poco tradicional pero muy rica es la tortilla que te vamos a explicar a continuación. Muchas veces tienes un poco de carne en la nevera, ya sea carne picada o carne de pollo o carne de ternera y piensas que no va a quedar bien con una tortilla, pero esto no es cierto. Si la combinas con espinacas verás que queda muy rico. Aquí te explicamos como hacerlo.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gr de espinacas, 80 gr trocitos de carne, 2 huevos, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1 Sofreir los trocitos de carne junto a la espinaca (añadir sal y pimienta al gusto). Poner un chorrito de aceite en la sartén. Puedes añadir un poco de pimienta negra para potenciar el gusto de la tortilla de espinacas con carne.
2 En un envase, con los 2 huevos batidos previamente, incorporar la carne y espinaca. mezclar nuevamente
3 Vertir la mezcla en el sartén con un poco de aceite. Esperar que se cocine y listo! Puedes acompañar la tortilla de espinacas con carne con una ensalada de lechuga y tomate.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas