bocadillo vegetal

Ingredientes: Media barra de pan tierno, 2 hojas de lechuga fresca, 1/2 tomate maduro, 1 huevo cocido, 1 cucharada sopera de mahonesa, Puntas de espárragos

Preparación:
1 Lo primero que haremos es abrir el pan por la mitad. En su interior, sobre la parte baja colocar las hojas de lechuga bien limpias.
2 Sobre la lechuga, el tomate en rodajas finas.Después el huevo cocido sin cáscara y cortado en rodajas. Sobre todo ello, la mahonesa y las puntas de espárragos. Tapar con el resto del pan. Servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra