locro de zapallo
Comensales: 6
Duración: 01:00

Ingredientes:  1 kilo zapallo,  200 gramos alberjas peladas,  1 zanahoria picada en cuadritos pequeÃ±os,  1 choclo en rodajas,  2 papas amarillas,  200 gramos queso fresco picado en cuadritos pequeÃ±os,  200 mililitros leche,  OrÃ©gano,  1 cucharada AjÃ­ amarillo molido,  Pimienta,  Ajos molidos,  Palillo

Preparación:
 1 FreÃ­r la cebolla con aceite vegetal agregar los ajos molidos, sal al gusto, pimienta, palillo, ajÃ­ amarillo molido. Luego que estÃ© frito agregamos agua 1 taza y media.
 2 Agregamos el zapallo, las papas, la alberjas, zanahoria y dejamos hervir por 25 minutos.
 3 Luego el orÃ©gano, choclo, el queso y la leche. Dejamos hervir 10 minutos mÃ¡s y servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio