helado de yogur casero
País: ESP
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 cucharada sopera de Jugo de limón
1 sobre de Gelatina sin sabor
1 taza de Fruta fresca picada (fresas, cambur, durazno)
1 taza de Yogur de fresa
½ taza de Crema de leche                                                                    (100 mililitros)
3 cucharadas soperas de Azúcar en polvo

Preparación:
1 En un recipiente pequeño que pueda ir al fuego combine el jugo de limón con el agua. Vierta la gelatina y déjela reposar durante 5 minutos.
2 Cocine a fuego lento revolviendo continuamente hasta que la gelatina se haya disuelto completamente.
3 Licue ligeramente la fruta y el yogur. La idea no es licuarlo todo sino que queden trocitos de fruta. Gradualmente, mientras bate, añada la gelatina.
4 Aparte, revuelva la crema con el azúcar y añada a la preparación anterior. Revuelva bien y vierta en cubetas para hielo. Lleve al congelador.
5 Veinte minutos antes de servir saque las cubetas de congelador.
6 Permita que se ablande ligeramente. Parta en trozos, coloque en el vaso de la licuadora y bata hasta que esté cremoso, aún espeso y bien frío.
7 Sirva inmediatamente el helado de yogur en copas individuales y decore con durazno o fresas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar