keke de doble chocolate y kiwicha
Comensales: 10
Duración: 01:00

Ingredientes:  3 huevos,  2 tazas panela o azÃºcar rubia,  2.5 tazas harina de kiwicha,  1 taza cacao en polvo,  1 cda polvo para hornear,  1 cdta bicarbonato de sodio,  Pizca sal,  2 tazas leche fresca,  3 cdas vinagre,  1 cdta esencia de vainilla,  1 taza aceite vegetal,  1/3 taza chocolate 100% cacao derretido

Preparación:
 1 Cernir todos los ingredientes secos, mezclarlos y reservar.
 2 Mezclar la leche con el vinagre y reservar.
 3 Batir los huevos con el azÃºcar, luego aÃ±adir el aceite, leche, chocolate derretido y esencia de vainilla.
 4 Seguir batiendo e incorporar poco a poco los ingredientes secos hasta que estÃ©n bien integrados.
 5 Colocar en un molde enmantequillado y espolvoreado con cocoa. Llevar al horno a 180 centÃ­grados previamente calentado por 60 minutos aproximadamente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar