Sándwich de pavo con tomates y canónigos
País: ESP
Comensales: 4
Duración: 00:10

Ingredientes: Un resto de pollo asado (unos 200 g), 8 rebanadas de pan de molde integral, 100 g de champiñones, ½ limón, 8 tomates cereza, 100 g de canónigos, 80 g de mayonesa

Preparación:
Paso 1. Limpiar el pollo, retirando la piel y los huesos. Desmenuzar el pollo, Paso 2. Limpiar los champiñones y lavarlos bien sin dejar en remojo., Paso 3. Cortar en láminas los champiñones y rociar con unas gotas de zumo de limón., Paso 4. Lavar los tomates y partir en rodajas. Lavar y escurrir bien los canónigos. Tostar el pan en la tostadora. , Paso 5. Preparar las 4 tostadas en los platos. Repartir en ellas el pollo, las rodajas de tomate, los champiñones y los canónigos. , Paso 6. Condimentar con mayonesa, tapar con otra rebanada de pan y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra