mantequilla de langostinos o de langostas

Ingredientes: 250 gr de caparazones de langostinos o de langosta,, 150 gr de mantequilla

Preparación:
1 Reducir a pasta en el mortero 250 gr de caparazones salteados con un poco de mantequilla.
2 Mezclar con 150 g de mantequilla, luego se pasa por el tamiz.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans