ensalada campera de patatas
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Patatas grandes
1 unidad de Cebolla blanca
1 unidad de Tomate
1 puñado de Verduras (zanahoria y arveja)
2 unidades de Huevos
4 lonchas de Jamón de pavo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Mayonesa al gusto

Preparación:
1 Para esta ensalada campera tradicional lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2 Lava y pela las patatas, cocínalas en agua hirviendo hasta que estén bien blandas.
3 Cocina los huevos enteros en agua durante 11 minutos.
4 Cuece las verduras picadas en agua con un poco de sal durante 6 minutos.
5 Pica la cebolla y el tomate en cuadros pequeños, colócalos donde vayas a poner toda la ensalada campera y agrega también el jamón de pavo cortado en cuadros pequeños.
6 Cuando las patatas estén bien blandas córtalas en cuadros y agrégalas a la ensalada junto con los huevos duros pelados y cortados en rodajas.
7 Sirve esta deliciosa ensalada campera de patatas con un toque de sal, pimienta y mayonesa al gusto. Prepara una lubina a la plancha como segundo plato, sardinas fritas, carne o albóndigas vegetarianas. Si te gustó esta ensalada o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra