tarta de queso limon y arandanos
País: ESP
Comensales: 6 comensales
Duración: 03:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata grande de leche condensada., 1 taza de zumo de limón., 1 frasco grande de queso crema., 1 caja de arándanos., Media cucharadita de esencia de vainilla., 2 tazas de galleta dulce., 1 taza de mantequilla.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 En un procesador, adicionar la galleta dulce hasta volver miga. Reservar.
3 Llevar un sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla hasta que derrita.
4 Adicionar la miga de la galleta al sartén y realizar una pasta con estos dos ingredientes.
5 Cubrir una refractaria o molde con la mezcla anterior y dejar enfriar.
6 En un bowl adicionar la leche condensada y el zumo de limón. Mezclar.
7 Adicionar el queso crema y mezclar bien hasta que se incorporen los ingredientes y por ultimo la esencia de vainilla.
8 Cubrir con la mezcla anterior la refractaria donde teníamos nuestra pasta de galleta dulce. Cubrir con vinipel y llevar a refrigeración durante tres horas aproximadamente.
9 Decorar con los arándanos y ralladura de limón encima. Servir y disfrutar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar