champinones al vino tinto
País: ESP
Contexto: El champiñón es una de las setas de mayor consumo a nivel mundial. Se puede cocinar de millones de formas e incluso comer crudo, pero en esta oportunidad te enseñaremos a prepararlos al vino, una receta clásica y muy fácil de preparar perfecta para servir como guarnición de carnes o comer sólo con tostadas. Anímate y prepara los champiñones al vino tinto con un toque de romero.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Champiñones, 100 gramos de Mantequilla, 1 copa de Vino tinto, 2 cucharadas soperas de Harina de trigo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestros champiñones al vino tinto el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Si quieres darle un toque especial a este plato terecomendamos usar una mantequilla saborizada de romero.
2 En un bol adicionar los champiñones y la harina de trigo, lo que va a realizar la harina es pegarse a la suciedad que contenga los champiñones y al momento de lavarlos van a quedar totalmente limpios.
3 Lavar los champiñones y retirarles toda la harina de trigo. Escurrir bien.
4 Picar los champiñones en laminas gruesas y reservar.
5 Llevar un sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla saborizada.
6 Adicionar los champiñones y agregar sal y pimienta al gusto. Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente.
7 Adicionar por último el vino tinto y dejar conservar durante unos tres minutos más. Apagar el fuego.
8 Si decidiste utilizar la mantequilla de romero, te recomendamos servir los champiñones al vino espolvoreando un poco de romero seco por encima como decoración. Si deseas mas recetas de champiñones y tienes algún comentario o inquietud escribanos y con mucho gusto resolvemos tus dudas. Disfrutar de esta deliciosa receta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans