tejas de chocolate y pistachos
País: ESP
Contexto: En esta receta os voy a enseñar a realizar un postre muy fácil, rápido y, sobre todo, versátil, por las múltiples opciones que ofrece. Se trata de unas tejas de chocolate, las cuales podemos combinar con frutos secos, pasas, frutas cítricas, etc. En esta ocasión las complementaré con granada y pistachos, toda una explosión de sabores. ¿Quieres conocer la receta? En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer tejas de chocolate.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de Chocolate negro 70%, 1 cucharadita de Cardamomo en polvo, 1 unidad de Granada, 200 gramos de Pistachos sin sal

Preparación:
1 Para poder realizar estas deliciosas tejas, debemos dejar preparada una bandeja forrada con papel de hornear. Cogemos un bol y troceamos los pistachos, no es necesario hacerlo en exceso.
2 Ahora que lo tenemos todo listo, fundimos el chocolate al baño María. Una vez derretido, añadimos el cardamomo en polvo y removemos para que se mezcle bien.
3 Acto seguido, colocamos el chocolate mezclado con el cardamomo sobre la bandeja y lo extendemos con la ayuda de una espátula.
4 Una vez extendido, espolvoreamos los pistachos troceamos y repartimos los granos de la granada, procurando que quede todo pegado en el chocolate. Reservamos la bandeja en el frigorífico durante 1 hora como mínimo.
5 Retiramos de la nevera, despegamos la lámina de chocolate del papel y la rompemos en trozos para formar las tejas. Para conservar este rico postre durante más tiempo, es aconsejable guardarlas en un recipiente con cierre hermético.
6 ¡Y listo! Ya tenemos nuestras tejas de chocolate, granada y pistacho preparadas para comer. Acompáñalas con un café moka o té de canela. Si te ha gustado esta receta fácil, no te pierdas mi blog El Mundo de Tara.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar