licor de oro de chiloe
País: CHL
Categoría: Recetas chilenas
Contexto: Prueba este licor de oro de Chiloé, una bebida alcohólica típica de Conchi (una isla al sur de Chile) que dicen que solo unas pocas personas nativas de ese sitio lo hacen. Si queires ser una de esas personas que tiene el conocimiento para hacer este licor de oro de Chonchi sigue leyendo este paso a paso de RecetasGratis.
Comensales: 10 comensales
Duración: 24:00:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 l leche cruda, 1 l agua hervida tibia, 1 l alcohol de 90 grados, 1 kg azúcar granulada o en panes, Jugo de 2 limones, 10 clavos de olor, 2 ramas de vainilla, 1 pizca azafrán

Preparación:
1 Se colocan todos los ingredientes del licor de oro juntos en un tiesto de vidrio durante 8 días (en maceración), cuidando de revolver diariamente para que se disuelva el azúcar y se mezclen todos los ingredientes.
2 Después del octavo día se filtra y se embotella.
3 Sirve el licor de oro de Chiloé como aperitivo en pequeños vasos como se hace típicamente en el sur de Chile.Si te gustan te recomiendo que pruebes estas otras recetas de licores caseras que podrás preparar fácilmente:Licor de mandarinasLicor de morasLicor de naranjaLicor de parchitaLicor de café

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar