ensalada de pollo y jamon fria
País: ESP

Ingredientes: 1 ram. apio, 2 unids. papas, 2 unids. pechuga de pollo, 100 g. jamón cocido, 1 frasco mayonesa

Preparación:
1 Se cuecen durante 1/2 hora las papas en agua salada, con su piel y bien lavadas. Se cuece la pechuga de pollo. Se lava el apio y le eliminamos los hilos. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas.
2 Deshuesamos la pechuga y la cortamos a dados. Cortamos el apio en láminas y el jamón en cuadritos. Colocamos en una ensaladera cubrimos con mayonesa. Dejamos reposar en sitio fresco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra