rollito de esparragos
País: ESP
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 unidades de Espárragos, 1 unidad de Tarrina queso philadelphia, 1 lata de Anchoas, 6 unidades de Nueces peladas, 8 unidades de Lonchas de jamón, 1 puñado de Queso rallado emmental

Preparación:
1 Se meten en la batidora las nueces, el queso philadelphia, las anchoas en aceite escurridas, y se tritura, haciendo una pasta fina.
2 A continuación, se extiende sobre las lonchas de jamon york (una capa fina) se mete el espárrago, se enrolla, y sele pone el queso rallado por encima.
3 Por último se mete a gratinar, (con el horno precalentado), unos dos minutos, (no más).
4 Sacar del horno el rollito de espárragos y emplatar, se puede acompañar de un poco de lechuga o patatas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans