cafe americano
Contexto: El café americano se originó en el marco de la Segunda Guerra Mundial, introduciendo agua caliente en café de sabor intenso. Sin embargo, este no es el único ingrediente que requiere para obtener un buen café americano. Sigue leyendo y descubre las claves para prepararlo en RecetasGratis.net.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ pieza de Limón (la corteza)
½ pieza de Naranja (la corteza)
4 piezas de Granos de clavo
1 pizca de Canela
4 cucharadas soperas de Azúcar de caña
4 tazas de Café muy fuerte
1 taza de Coñac

Preparación:
1 Para preparar el café americano necesitarás un cazo de acero inoxidable, no de esmalte. Introduce en él las cortezas del medio limón y la media naranja troceadas.
2 Añade al cazo la canela, los clavos, el azúcar y unas gotas de agua. Luego, pon el cazo a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
3 Cuando el azúcar se haya disuelto, añade el coñac, flamea y vierte el café. Deja que se integre todo bien y sirve el café americano en tazas de cerámica y acompáñalo con galletas de té de chocolate o vainilla.

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin grasas trans