ensalada capresse

Ingredientes: 300 gramos de macarrones de pasta cocinados., 5 unidades de tomates., 1 manojo de albahaca fresca., 200 ml de aceite de oliva., 250 gramos de queso mozzarella., Dientes de ajo., Sal gruesa.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Lavar los tomates y cortarlos en cascos.Reservar.
3 Lavar la albahaca y picarla en tiras finas, adicionar donde tenemos los tomates.Picar en cuadros pequeños los ajos y mezclar con los tomates y la albahaca.Adicionar dos cucharadas de aceite de oliva y sal gruesa.Dejar marinar durante 15 minutos.
4 Una vez marinados los tomates adicionar esta mezcla con los macarrones.Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.
5 Cortar el queso mozzarella en cubos y adicionar a cada uno de los platos.Adicionar el resto del aceite de oliva y decorar cada plato con dos hojas enteras de albahaca.Servir y disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas