tarta de la abuela gourmet
País: ESP
Contexto: En esta ocasión te proponemos elaborar una tarta de la abuela gourmet, una elaboración rica y sencilla con ingredientes fáciles de encontrar en casa. Además, esta tarta es ideal para cualquier celebración. Una preparación fácil con la combinación del flan y el chocolate con galletas. ¿Te animas a cocinar con nosotros esta tradicional tarta?En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tarta de la abuela gourmet. ¡Vamos allá!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 paquetes de galletas rectangulares, 2 sobres de preparado para flan, 1 litro de leche, 100 mililitros de leche para mojar las galletas, 5 cucharadas soperas de azúcar, 150 mililitros de nata para montar o crema de leche, 150 gramos de chocolate para fundir

Preparación:
1 Para preparar la tarta de la abuela gourmet, primero separa un vaso de leche del litro y el resto añade en un cazo con las cucharadas de azúcar. Pon el cazo a fuego medio y remueve para que no se pegue el azúcar y así se disuelva bien. Déjalo hasta que empiece a hervir. En el vaso con leche, disuelve los dos sobres de preparado para flan y remueve hasta que no quede ningún grumo.
2 Incorpora el vaso de leche con el preparado de flan al cazo cuando esta empiece a hervir. Ve removiendo la crema para que no se pegue en el fondo. Si es necesario baja el fuego.
3 Deja la crema al fuego hasta que espese y se forme el flan. Cuando esté, apaga el fuego.
4 Prepara un molde para la tarta y colocauna hoja de papel film transparente. Añade en un bol los 100 ml. de leche, ve remojando las galletas y colocando en la base del molde.
5 Coloca la crema encima de la base de galletas y cubre otra de crema con otra capa de galletas. Vuelve a poner otra capa de crema y termina con otra capa de galletas. Introduce la tarta en la nevera hasta que esté bien fría.
6 Prepara la capa de chocolate. Asimismo, en un cazo coloca la nata y el chocolate, añade a fuego medio y con mucho cuidado ve deshaciendo el chocolate. Cuando esto ocurra, retira del fuego. Truco: vigila con el el chocolate, que se quema con mucha facilidad.
7 Retira la tarta de la nevera ypásala a una fuente de servir.
8 Cubre la tarta de la abuela gourmet con el chocolate. Si lo desas, puedes bañarla entera o poner una buena capa de glaseado de chocolate en la base. También puedes verter chocolate por encima y que caiga por los lados. Adorna con lo que te guste como caramelos, frutos secos, virutas de chocolate. Vuelve a introducir la tarta en la nevera hasta que el chocolate se enfríe. ¡Lista para servir! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Alto en grasas saturadas