pudin de naranja con thermomix
País: ESP
Contexto: La thermomix brinda un universo de posibilidades a la hora de preparar postres y dulces. Dentro de los muchos tipos de pudin, una de las recetas con thermomix más clásicas es la del pudin de naranja. Una receta fácil y rápida para hacer un delicioso postre de textura suave y firme, perfecto para animar un cumpleaños o una reunión familiar. Anímate y sigue estos sencillos pasos y prepara un rico pudin de naranja con thermomix.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Pan
100 gramos de Mermelada de naranja
½ litro de Leche
25 centímetros cúbicos de Brandy
100 gramos de Azúcar                                                                    (½ taza)
2 unidades de Huevo
¼ taza de Ralladura de limón
¼ taza de Ralladura de naranja
1 taza de Caramelo líquido

Preparación:
1 El primer paso para preparar el rico pudin de naranja será poner el pan en remojo con la leche y reservar. Puedes utilizar cualquier pan que te haya sobrado del día anterior o algún pan dulce.
2 Luego, añade al vaso de la thermomix el resto de ingredientes y programa por unos segundos a velocidad 3-4 aumentando progresivamente. Cuando se hayan integrado por completo los huevos, el azúcar, el brandy, la mermelada y las ralladuras, añade el pan en remojo junto con la leche reservadas anteriormente. Esta vez mezcla por unos 15 segundos a velocidad 4.
3 A continuación, baña el recipiente varoma con caramelo líquido, cubriendo bien todas las paredes del molde y vacía en él la mezcla del pudin de naranja. Cuece en modo varoma programando por 40 minutos a velocidad 3.
4 Conserva en la nevera para que termine de cuajar, desmolda y sirve muy frío. Puedes decorar con naranja confitada o un poco de nata montada. Y si te gustan los pudin también puedes preparara el pudin de arroz con leche con thermomix.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar