guiso de vainas con calamar

Ingredientes: 300 gr. De vainas, 700 gr. De calamares, 2-3 patatas, 1 cebolleta, 1 tomate, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, Agua, Aceite virgen extra hojiblanca, Sal

Preparación:
1 Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite.
2 Sazona.
3 Limpia los calamares y trocéalos.
4 Limpia y corta las vainas.
5 Pela las patatas y córtalas en trozos.
6 Incorpora los calamares, las vainas y las patatas a la cazuela.
7 Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua.
8 Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans