macarrones gratinados al horno con queso
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: ¿A qué niño no le gustan los macarrones con queso? ¡A la mayoría les encantan! Y si encima presentan el queso gratinado, ¡mucho mejor! Por ello, en RecetasGratis, te mostramos una sencilla forma de cocinar pasta con queso y salsa bechamel, para darle un toque de originalidad y sabor que gustará tanto a pequeños como a grandes.Los macarrones con salsa blanca que compartimos a continuación son muy fáciles de preparar e ideales para servir cuando no sabemos qué cocinar a nuestros hijos. Así que toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y descubre cómo hacer macarrones gratinados al horno con queso.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Macarrones
60 gramos de Queso parmesano
40 gramos de Queso doble crema
600 mililitros de Leche                                                                    (2½ tazas)
40 gramos de Mantequilla
40 gramos de Harina
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Alista todos los ingredientes para empezar a preparar los macarrones gratinados al horno.
2 Se iniciará la receta de pasta con queso poniendo a cocer los macarrones en agua con sal y un poco de aceite.
3 Para la salsa bechamel, en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos ligeramente.
4 Después, añadiremos poco a poco la leche hasta que quede bien unida y sin grumos. Yo he optado por hacer los macarrones con queso y salsa bechamel, pero si lo prefieres puedes elaborar otra salsa a tu gusto.
5 Colocamos el queso doble crema rallado en el recipiente que emplearemos para hornear y gratinar los macarrones.
6 Incorporamos los macarrones ya cocidos y escurridos, y le agregamos la salsa bechamel por encima.
7 Por último, espolvoreamos el queso rallado por encima y horneamos los macarrones con bechamel hasta que gratinen, a 180 ºC.
8 ¡Listo! Ya podemos disfrutar de los macarrones gratinados al horno con queso bien calientes, y acompañados de una ensalada césar, por ejemplo. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra