tallarines saltados con carne
País: PER

Ingredientes: Medio kilo de Tallarines, 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños, Dos o tres tomates cortados a lo largo, Dos cebollas cortadas a lo largo, Sal, Pimienta, Salsa de soja al gusto

Preparación:
1 En una sartén con aceite bien caliente dora la carne, aderezándola con sal, pimienta y salsa de soja. La retiras y separas. Agrega un poco más de aceite y freír la cebolla.
2 Cuando ésta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien.
3 Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas puedes agregar un poco más de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra