platanos tentacion
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas colombianas
Contexto: También conocidos como plátano pícaro, los plátanos tentación son un plato típico de las regiones del caribe, principalmente en Colombia y Panamá. Este delicioso y tradicional plato, es muy fácil de hacer y aunque su sabor es dulce suele servirse como acompañante en las comidas.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Plátano maduro
3 cucharadas soperas de Mantequilla o margarina
6 cucharadas soperas de Azúcar moreno o medio dulce de panela o 1/4 taza de miel de abeja
6 ramas de Canela

Preparación:
1 Corte cada plátano en 4 pedazos. Sofrialos en la mantequilla, virandolos constantemente. Deje que se doren por todos lados. El plátano para esta receta también es conocido como plátano macho.
2 Agregue agua que los cubra hasta la mitad. Agregue el azúcar moreno o la miel y los pedazos de canela y deje que hierva.
3 Espere hasta que la mezcla este espesa, como un caramelo. Los plátanos deben lucir oscuros por la miel, y deben estar completamente cocidos. Combina los plátanos tentación con arroz y carne. Truco: Este plato también puedes servirlo como postre acompañándolo con un poco de queso crema

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar