titaina
País: ESP

Ingredientes: 200 gramos de atun en salmuera., 50 gramos de piñones., 1 kilogramo de tomates maduros, sin piel, sin semillas y cortados en cubos., 2 pimientos rojos cortados en juliana., 4 dientes de ajo picados., 1 cucharada al ras de azucar., Aceite, pimienta, sal., Plato de la cocina valenciana.

Preparación:
1 En un sarten con un poco de aceite, rehogar los ajos picados y los piñones.
2 Antes de que doren añadir el atun desmenuzado y remover.
3 Agregar los pimientos y el tomate.
4 Echar la cucharada de azucar, revolver y dejar cocer a fuego lento hasta que espese.
5 Salpimentar y servir.
6 Mejora si se prepara de un dia para otro.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio o sin sal