salsa de queso para crudites
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Desde RecetasGratis.net queremos enseñarte a preparar una sencilla y deliciosa salsa de queso ideal para crudités. En la gastronomía francesa, se conoce como crudité a una serie de hortalizas crudas y, en general, cortadas en juliana. Sigue leyendo y descubre los pasos para elaborar este aperitivo fácil y saludable.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 rama de Apio, 1 pieza de Calabaza, 1 pieza de Pimiento rojo, 2 piezas de Zanahorias, 1 pieza de Pepino, 1 pieza de Endibia, 50 gramos de Queso fresco batido, 1 cucharadita de Zumo de limon, 1 cucharada sopera de Rábano picado, 1 cucharadita de Miel, 1 cucharadita de Sal y pimienta, 1 cucharada sopera de Finas hierbas picadas

Preparación:
1 Primero, deja las hortalizas listas. Para ello, pela las zanahorias y el pepino, lava el pimiento y retira las semillas. Pela también la calabaza y lava bien el apio.
2 Corta los ingredientes anteriores en juliana. Lava la endibia, córtala por la mitad, desecha el corazón y separa las hojas.
3 Ahora es el turno de la salsa de queso. Mezcla bien el queso fresco batido con el zumo de limón y añade el rábano picante y la miel. Por último, añade sal y pimienta al gusto y espolvorea las finas hierbas. Si deseas, puedes añadir un poco de nata fresca.
4 Sirve la salsa de queso con crudités y ¡a disfrutar!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio