huevos gratinados con atun
País: ESP

Ingredientes: 6 huevos, 125 gramos de atún, 1 cucharada de margarina, 250 gramos de bechamel, 3 lonchas de queso, 1 pizca de nuez moscada, 150 ccs de tomate frito, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de orégano

Preparación:
1 Cocer los huevos y quitarles la cáscara.
2 Encender el horno a máxima temperatura, 240º centígrados.
3 En un bol aparte se mezcla la mantequilla con el tomate frito y se le añaden especias al gusto (pimienta, sal y orégano).
4 Se le añade el atún una vez escurrido parte del aceite, no todo.
5 A partir de aquí, según la prisa que se tenga se puede hacer de dos formas:
6 Mezclar la salsa con los huevos cortados en cuatro o bien, partir los huevos en dos, quitarle la yema y mezclar con la salsa.
7 Rellenar los huevos con la mezcla obtenida.
8 Se ponen en una fuente para horno y se recubren con la bechamel se espolvorea con nuez moscada.
9 Se le ponen por encima unas lonchas de queso y se mete al horno.
10 En cuanto se dore por encima un poco ya se puede sacar del horno.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans