batido de tomate y pepino
País: MEX
Categoría: Recomendada para veganos
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Tomate de ensalada maduro, 1 unidad de Pepino, 1 unidad de Limón

Preparación:
1 Pasamos por la batidora el tomate, el pepino pelado y el zumo del limón todo recién sacado de la nevera para consumir frío.
2 Si queremos que nos quede una crema fina la pasamos por un colador de rejilla fina.
3 Servimos en vasos fríos.
4 Podemos acompañar de unos picatostes de pan con un chorrito de aceite de oliva y unos trocitos de queso de cabra.
5 La sal es optativa.
6 Para 4 personas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra