morcilla con tomate frito
País: ESP
Contexto: La receta de morcilla en salsa de tomate es perfecta para servir como plato único, como tapa o como segundo plato. Se trata de un plato delicioso, cargado de texturas, aromas y sabores que sorprenderán a todo aquel que lo pruebe. Y lo mejor de todo, ¡es muy fácil!Para hacer este plato solo debes escoger el tipo de morcilla que quieres utilizar, de arroz o de cebolla, y ponerte manos a la obra siguiendo las instrucciones que mostramos en RecetasGratis. No lo pienses más, sigue leyendo y descubre cómo hacer morcilla con tomate frito.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 rodajas de Morcilla, 1 Pimiento verde, 1 Cebolla, 3 Ajo, 1 chorro de Vino blanco, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 bote de Tomate frito

Preparación:
1 El primer paso para empezar a preparar la receta de morcilla en salsa de tomate es cortar finamente el pimiento verde, los ajos y la cebolla. Hacer un sofrito durante cinco o diez minutos, removiendo constantemente.
2 Cuando veamos que está fritito, le echamos un chorro de vino blanco, dejamos hacer durante diez minutos más y seguimos removiendo.
3 A continuación, echamos el bote de tomate triturado, mezclamos bien todo y dejamos durante hacer diez o quince minutos. Le incorporamos una cucharadita de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate y sal al gusto.Si prefieres hacer tú mismo el tomate frito, no te pierdas la receta de salsa de tomate casera de RecetasGratis.
4 Por último, nos quedará freír la morcilla, cortadas en rodajas no muy finas e incorporar el tomate a las morcillas. El tomate que nos sobre, para otra ocasión o receta, como unas sencillas patatas con tomate. Servimos las morcillas con tomate frito y disfrutamos de este exquisito plato.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra