nopales con carne
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de Nopales cortados en cuadritos o tiras
1 kilogramo de Carne molida de res puede ser carne para asar tambien, pero que no este muy grasosa
1 unidad de Cebolla picada en cuadritos
1 unidad de Tomate rojo picado en cuadritos
1 unidad de Chile verde california
1 cucharadita de Aceite
1 taza de Agua                                                                     (240 mililitros)
1 diente de Ajo picado o ajo en polvo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Se ponen los nopales en una olla a hervir en agua con un ajo cebolla y sal hasta que esten cocidos.
2 Ya cocidos se les elimina el agua y se reservan.
3 Aparte en un sarten con aceite se pone a dorar un poquito la carne sasonada con sal, pimienta y ajo.
4 Despues se le agrega el tomate, cebolla y chile se cocina a fuego medio tapado por unos minutos, y se le baja el fuego se deja otros minutos mas y se le agrega agua para que no quede seco y Listo! puedes acompañarlo con frijoles de la olla o arroz blanco o arroz guisado-rojo.
5 Tortillas de maiz y una jarra de limonada...=D espero les guste.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio