pasta con mariscos en salsa roja
País: ESP
Contexto: El chef Abdullah_ayashi ha querido compartir esta vez desde la app de RecetasGratis su receta de pasta con marisco en salsa roja con mejillones y almejas tan sabrosa y fácil de elaborar. ¿Quieres saber cómo se hace? Pues échale un vistazo al paso a paso y descubre cómo preparar esta pasta con salsa marinera y moluscos en una media hora aproximadamente.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 g de pasta salcochada
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada sopera de ajo picado en cubos pequeños
1 cebolla mediana cortada en cubos pequeños
2 ajíes dulces cortados en cubos pequeños
5 hojas de albahaca cortadas finamente en tiras
150 g de almejas sin concha y lavadas
150 g de mejillones sin concha lavados
Sal al gusto
1 litro de pasata (puré de tomate italiano)
Pimienta al gusto

Preparación:
1 En una cacerola mediana colocar el aceite y sofreír la cebolla y el ají dulce. Una vez marchitada colocar el ajo hasta que se blanquee.
2 Una vez el sofrito esté listo, se añaden las almejas y mejillones y se remueven por un minuto y medio. Ya una vez estando medio cocinados, se agrega la pasata y la sal y la pimienta al gusto.
3 Luego se agrega la albahaca, se remueve y se deja cocinar a fuego medio-lento por unos 15 minutos. Una vez estando lista la salsa de las pasta a la marinera en salsa roja se rectifica la sal.
4 Se sirve la pasta con marisco en salsa roja y opcionalmente se le puede agregar queso parmesano.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra