crema de espinacas con nata
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 bolsa de 500 gramos de espinacas congeladas o frescas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, Agua, 100 gramos de nata líquida crema de leche o de leche evaporada más ligera, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes.
2  Lo primero que hay que hacer es rehogar la cebolla y el ajo picado en una olla con un poco de aceite de oliva.
3 Agregamos las espinacas, echamos sal y cubrimos con agua. Dependiendo de si son espinacas congeladas o frescas variaremos el tiempo que deben hervir en el agua. Para las espinacas frescas unos 5 minutos y para las congeladas unos 7 minutos.
4 Una vez cocidas retiramos parte del agua de la cocción, batimos con la batidora eléctrica hasta que quede una textura a nuestro gusto, más o menos líquida. Si la queréis más líquida debéis añadir más agua de la cocción.
5 Añadimos la nata o crema de leche, si la queréis más ligera podéis utilizar leche evaporada. Probamos y salpimentamos si es necesario, decoramos a nuestro gusto y servimos bien caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans