arroz con camarones al vino

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, 1,5 tazas de arroz, 125 ccs de caldo, 100 gramos de camarón o langostinos, 20 gramos de cebolla, 1 cucharadita de cilantro, 1 hoja de lauel, 1 cucharadita de orégano, 1 pimiento verde, 1 pizca de sal, 3 tomates maduros, 125 ccs de vino blanco

Preparación:
1 Se cuece el arroz en el doble de agua de su cantidad con un poquito de sal y aceite por espacio de unos 20 minutos.
2 En una sartén se calienta el aceite se dora la cebolla y el ajo, se echa el tomate, el laurel y el orégano.
3 Se completa con vino blanco, se retirar el laurel, se le suma el camarón, el caldo, el pimiento.
4 Cuando haya cocido un poco para que se evapore el vino se le echa el arroz ya cocido, el cilantro y la sal.
5 Mezclar bien.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra