BROWNIE TIBIO DE CHOCOLATE CON HELADO
País: PER

Ingredientes: 2/3 de taza de harina,2/3 de taza de azúcar,2/3 de taza de chocolate bitter o semi-dulce partido en trozos pequeños,¼ de taza de cocoa o cacao en polvo,Pizca de canela,¼ de cucharadita de polvo de hornear,¼ de cucharadita de sal,2 huevos, ligeramente batidos,1/3 de taza de aceite vegetal,½ taza de nueces o pecanas, picadas

Preparación:
 Colocar en un recipiente mediano la harina, el azúcar, el chocolate en trozos pequeños, la cocoa, la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezclar con una cuchara de madera. Hasta que todo se haya unido. Agregar los huevos y el aceite y mezclar bien. Verter todo en un molde de pie de 18 cm (9 pulgadas) previamente engrasado.

Salpicar las nueces o pecanas picadas encima. Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 20 a 25 minutos (al introducir un palito de dientes, éste sale con algunas migajas adheridas.
Cortar en porciones y servir con helado o crema chantilly y si se desea, con Fudge de chocolate caliente para helados.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans