huevos revueltos a la mexicana
País: MEX
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas mexicanas
Contexto: En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unos deliciosos huevos revueltos a la mexicana, muy sencillos y rápidos, ¿vas a perdértela?
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 unidades de Huevos, 2 unidades de Tomates, 1 unidad de Cebolla pequeña, 3 unidades de Chiles verdes, 1 rama de Cilantro, 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Pelamos los tomates y retiramos las semillas. Luego, los picamos finamente y los reservamos. Picamos también la cebolla, los chiles y el cilantro.
2 Cogemos un bol y batimos los huevos. Una vez batidos, los mezclamos con los ingredientes anteriores, condimentamos con sal y pimienta al gusto.
3 Ponemos a calentar una sartén con aceite y, cuando esté caliente, añadimos la preparación anterior y freímos a fuego lento.
4 Ahora tenemos dos opciones, podemos cocinar los huevos revueltos sueltos o enrollarlos con ayuda de una espátula o cuchara de madera como si fuese un taco.
5 Podemos acompañar estos huevos mexicanos con tortillas de maíz, patatas asadas o lo que más nos guste.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans