crema de calabacin con gambas
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 calabacin grande
1 cebolla
1 tomate
4 quesitos de caserio (si no nata)
gambas peladas (2 puñados)
aceite
sal
agua (al gusto)

Preparación:
1 Enuna cacerola echas el calabacin pelado y cortado en rodajas, depues echas media cebolla los quesitos la sal el aceite y el agua.
2 En una sartena aparte sofries el tomate pelado y cortado en trozos, despues echas la otra media cebolla picada y las gambas (15 minutos).
3 Cuando este el sofrito lo mezclas en la cacerola con el calabacin (45 minutos),transcurrido este tiempo lo pasas por la batidora y ya esta listo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio