arroz con pollo
Comensales: 5
Duración: 00:30

Ingredientes:  1 pollo cortado en presas,  1 taza arverjitas,  1/3 taza aceite,  1 cebolla picada en cuadros,  1 cucharada ajo molido,  1 taza culantro molido,  3 cucharadas ajÃ­ amarillo molido sin venas ni semillas,  Al gusto sal,  1 pimiento picado a lo largo,  1 taza cerveza,  1 choclo desgranado,  4 tazas arroz,  4 tazas agua,  Al gusto pimienta, comino

Preparación:
 1 En el aceite caliente dorar las presas cuando ya estÃ©n doradas las presas, retirarlas.
 2 En ese mismo aceite freÃ­r la cebolla, ajos, ajÃ­, culantro, sal, pimienta, cominoy cuando estÃ© cocido, agregar las presas de pollo y arverjitas, choclos y 1 taza de cerveza.
 3 Agregar el agua y cuando rompa el hervor, agregar el arroz, lavado y seco. Tapar la olla cocinar hasta que el arroz seque aproximadamente 20 minutos, servir caliente adornarlo con las tiras de pimiento.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio