aros de cebolla rebozados crujientes

Ingredientes: 1 cebolla grane, 1 taza de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 yema de huevo, 1 vasito de leche, 1 cucharada de aceite, Aceite para freír en abundancia, sal

Preparación:
1 Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
2 Poner en agua fría durante 30 minutos.
3 Mezclarr la harina, la levadura y la sal. Deshacer la yema de huevo en la leche, añadir el aceite y unirlo con la harina hasta formar una crema pastosa.
4 Escurrir y secar los aros, sumergir uno a uno en la pasta y freír en abundante aceite.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio