batido de pina con nata
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Piña
4 unidades de Clara de huevo
150 gramos de Azúcar                                                                    (¾ taza)

Preparación:
1 Pelar la piña quitando el corazón y los puntitos marrones., 2 Cortar en trozos y pasar por el turmix., 3 Cocer esta pulpa con el azúcar a fuego lento 15 minutos, removiendo a menudo., 4 Dejar enfriar., 5 Montar las claras a punto de nieve, añadirlas con cuidado., 6 Verter en un molde o directamente en las copas, poner en la nevera., 7 Decorar con una guinda y si te gusta con una corona de nata montada.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar