pasta al cilantro con pollo
País: ESP
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Las pastas son de las entradas más populares entre quienes practican la gastronomía y quienes suelen disfrutar de la comida, ya que es un platillo práctico, sencillo, muy versátil y sobre todo, económico. Las pastas pueden ser combinadas con una gran variedad de ingredientes, desde distintos tipos de cremas, hasta caldos, o desde carne blanca como el pescado hasta carne roja de cerdo o de vaca, con cualquier ingrediente suelen obtenerse resultados sin duda increíbles.Es por todo esto que en RecetasGratis hemos decidido traer para ti una deliciosa y muy sencilla pasta al cilantro que combina el fantástico sabor del cilandro con el de la pechuga de pollo.Quédate, sigue leyendo y juntos prepararemos paso a paso esta increíble receta de pasta al cilantro con pollo, ya verás como te gusta.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 bolsa de Pasta corta, 1 rama de Cilantro fresco, 1 taza de Crema agria, ½ taza de Leche entera, ¼ pieza de Cebolla blanca, 2 dientes de Ajo, 2 piezas de Bistec de pollo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 2 cucharadas soperas de Aceite, 1 cucharada sopera de Consomé de pollo en polvo

Preparación:
1 Para preparar este rica receta de pasta al cilantro con pollo, lo primero que hay que hacer es reunir todos los ingredientes.
2 Para comenzar vamos a cocinar nuestra pasta: para esto la colocamos en una cacerola con abundante agua hirviendo y añadimos un diente de ajo, un trozo de cebolla, un poco de aceite y una pizca de sal, y dejamos que se cueza por aproximadamente 5 minutos. Una vez se sienta suave la pasta la retiramos del agua caliente y la reservamos un momento. Truco: Yo he utilizado lazos pero tu puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta corta.
3 Mientras se cocina las pasta, tomamos la pechuga de pollo, la salpimentamos perfectamente bien y la llevamos a asar sobre un sartén caliente solo con algunas gotas de aceite, dejando que se cocine perfectamente bien.
4 Una vez está el pollo frito, lo cortamos en pequeños cubos y reservamos un momento.
5 Ahora en la licuadora colocamos la crema, la leche, el ajo, la cebolla, el consomé de pollo en polvo y el cilantro, licuamos hasta obtener una salsa homogénea.
6 Una vez lista la salsa para la pasta al cilantro con pollo la colocamos en una cacerola caliente y dejamos que se reduzca. Salpimentamos si hace falta.
7 Una vez la salsa se torne espesa añadimos a esta la pasta y los cubos de pollo, e integramos perfectamente.
8 Y ¡LISTO!, nuestra deliciosa pasta al cilantro con pollo esta perfecta para poder ser degustada. Acompáñala con unos ricos crotones de pan de ajo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas