omelette con espinaca y champinones
País: ESP
Contexto: La tortilla o omellete es el plato más típico para cenar, rápido, rico y muy fácil de combinar con cualquier ingrediente que tengas en la nevera. En este caso te vamos a enseñar como hacer una omelette de espinacas y champiñones.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 huevos, 1 champiñon, 3 hojas de espinacas, 1 ajo, cebolla, aceite, sal y pimienta

Preparación:
1 En un recipiente bate los 2 huevo hasta que se incorporen bien la yema y la clara, luego agrega la espinaca y los champiñones previamente cortados en tiras y revuelve y agrega la sal y la pimienta a tu gusto
2 Corta la cebolla y el ajo finamente, en una sarten por a calentar un poco de aceite y agrega la cebolla hasta acitronar y luego agrega el ajo
3 Ya que el ajo y la cebolla acitronen agrega el huevo con las espinacas y hongos deja unos minutos y puedes doblarlo a la mitad o voltearlo completamente, solo sirve y listo. Puedes acompañar la omelete de espinacas y champiñones con una ensalada.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra