lasana de queso gouda

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla, 45 gramos de queso rallado, 350 gramos de champiñón cocido, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 paquete de lasaña, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 500 ccs de leche, 8 lonchas de queso gouda

Preparación:
1 Hervir la pasta unos 20 minutos en agua hirviendo con sal. Prepare una salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche.
2 Calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y añadir la nuez moscada. Cuando arranque el hervor añadir la harina y dejar cocinar unos minutos sin parar de remover.
3 En una bandeja para horno donde encaje bien la lasaña poner dos cucharadas de bechamel, una capa de lasaña, una capa de queso y otra de bechamel. Repetir la operación hasta que se termine la lasaña.
4 Acabar con una capa de bechamel con queso rallado.Introducir al horno durante 15 minutos aproximadamente. Servir con champiñones cocidos y empolvoreados con perejil picado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans