albondigas veganas con salsa roja
Comensales: 3
Duración: 00:30

Ingredientes:  Spaghetti
 Pasta de tomate
 3 Tomates
 1/2 cebolla
 Hojas laurel
 al gusto OrÃ©gano
 AlbÃ³ndigas
 200 gramos champiÃ±ones
 1/2 cebolla
 2 cucharas ajo molido
 Pan molido o harina de avena o maÃ­z
 Especias de su preferencia (recomendacion: pimienta y paprika)
 Sal

Preparación:
 1 Corte los champiÃ±ones y cebolla en trozos muy pequeÃ±os
 2 En un sartÃ©n caliente con un poco de aceite, aÃ±ada la cebolla y ajo hasta que se transparente.
 3 AÃ±ade los champiÃ±ones y espera que suelten su agua y que estÃ¡ se evapore completamente.
 4 Coloca la mezcla en un plato aparte y aÃ±ada la sal y especias.
 5 Con ayuda del pan o harina de su preferencia comience a hacer la forma de AlbÃ³ndigas.
 6 Para la pasta de tomate ponga los Tomates con un poco de agua a licuar
 7 En una sartÃ©n ponga la otra mitad de cebolla a cocer y coloque la salsa de tomate despuÃ©s.
 8 Cuando se caliente ponga las hojas de laurel, orÃ©gano y sal.
 9 Junte las AlbÃ³ndigas con la salsa y ya estÃ¡ listo para colocar encima de la pasta

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio