habas con repollo y morcilla
País: ESP

Ingredientes: 1/2 Kg. de habas pequeñas desgranadas, 1 repollo pequeño, 2 morcillas de arroz, 2 dientes de ajo, aceite, sal

Preparación:
1 Picar y lavar el repollo y poner a cocer junto con las habas con un poco de agua y sal. Cuando todo esté tierno, escurrir y pasar a una fuente.
2 Aparte, dorar los ajos previamente picados en 5 cucharadas de aceite y echarlos con la grasa sobre las habas. A continuación, freír la morcilla cortada en rodajas gruesas. Colocar la morcilla en la fuente y servir caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra