pulpo a la brasa
País: ESP

Ingredientes: 1 ud. pulpo (de 4 kl. aprox. )
sal
ajo
aceite
pimienta blanca
zumo de limón

Preparación:
1 Se cuece el pulpo hasta que esté al dente (según el tamaño).
2 Se enfria y se filetea.
3 Se marca en la parrilla y se aliña con ajo, aceite, pimienta blanca y zumo de limón.
4 Se presenta en un brasero con perejil y limón.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas