rompe olas
País: MEX

Ingredientes: 1/2 taza(s) coñac
1 tarro(s) leche condensada
1 clavos de olor
1 palito(s) de vainilla
4 yema (s)

Preparación:
1 Diluya la leche condensada en 2 1/2 tarros (envase) de agua, añada la vainilla, el clavo de olor y lleve a fuego suave.Bata las yemas hasta que estén casi blancas y añádales, revolviendo enérgicamente 4 o 5 cucharadas de leche caliente. Enseguida esto al resto de la leche caliente siempre revolviendo.Deje a fuego muy suave unos minutos hasta que el huevo pierda el sabor a crudo.Retire y deje enfriar batiendo de vez en cuando. Elimine y deje enfriar batiendo de vez en cuando. Elimine el palito de vainilla y añada poco a poco el coñac. Sirva bien frío.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans