pintxos de tacos de bonito con pimientos
País: ESP

Ingredientes: Pimientos del piquillo, 1 cebolla, unos tacos de bonito

Preparación:
1 Pochamos la cebolla cortada en juliana hasta que se caramelice, a fuego muy lento, con aceite de oliva.
2 Cuando esté dorada, le añadimos un chorrito de salsa soja y mezclamos bien.
3 Damos una vuelta en la sartén a los pimientos del piquillo enteros para que estén calientes y se realce su sabor.
4 Montamos el pincho, colocando sobre el pimiento un buen taco de bonito del norte, y cubrimos con un poco de cebolla caramelizada.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra