espuma de gelatina
País: ESP
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Leche evaporada o Clavel
1 sobre de Gelatina (80 gramos)
3 unidades de Limón (zumo)

Preparación:
1 Meter en la nevera la leche por espacio de 3 a 4 horas. Cuando esté bien fría, llevar a la licuadora y batir por unos dos minutos.
2 Aparte, hacer la gelatina según las indicaciones del fabricante. Luego mezclar con la leche evaporada integrando poco a poco junto con el jugo de limón.
3 Vaciar la mezcla obtenida en moldes individuales o en uno más grande y refrigerar por unas 2-3 horas.
4 Servir y disfrutar de la espuma de gelatina, ideal para presentar en la mesa de postres de un cumpleaños junto a un flan casero de huevo o para servirla sola decorando con fruta fresca y leche condensada.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans