barritas integrales con semillas
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Contexto: Tanto para acompañar el desayuno, como para saciarnos entre la comidas y picar entre horas, o para servir junto con patés, estas barritas integrales con semillas que te presentamos en RecetasGratis ¡son perfectas! Y además, al estar hechas de harina integral y semillas, puedes disfrutar sin remordimientos. ¡Échale un vistazo a esta saludable receta de barritas integrales con semillas y compruébalo!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de Semillas de girasol
4 cucharadas soperas de Semillas de chia
4 cucharadas soperas de Semillas de sésamo
3 cucharadas soperas de Copos de avena finos
2 cucharadas soperas de Linaza molida (semillas de lino)
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
2 cucharadas soperas de Miel
1 cucharada postre de Bayas de Goji
1 taza de Harina de trigo integral
150 mililitros de Agua
1 cucharadita de Levadura
Sal
Papel sulfurizado o silpats

Preparación:
1 El primer paso para preparar estas barritas integrales con semillas es reunir los ingredientes.
2 Seguidamente, coloca en una picadora o un procesador de alimentos todas las semillas y los copos de avena, y tritúralo todo ligeramente.
3 Después pon este preparado en un cuenco y mézclalo con la harina de trigo, la linaza, la levadura y una pizca de sal.
4 En un recipiente aparte, mezcla el agua, el aceite de oliva y la miel. Luego haz un agujero en el centro del preparado, añade estos líquidos mezclados y vuélvelo a mezclar todo bien.
5 La masa de las barritas integrales con semillas debe tener una apariencia similar a esta imagen.
6 A continuación, transfiere la masa a un silpat o a una hoja de papel sulfurizado, coloca otro silpat u otra hoja de papel de horno encima y, con un rodillo, estira la masa muy bien. Truco: Cuanto más delgada esté la masa, más crujientes quedarán las barritas integrales.
7 Precalienta el horno a 200ºC. Luego retira la hoja de papel sulfurizado de encima y, con un cuchillo, marca unas líneas verticales y horizontales para separar las galletas después de la cocción. Después espolvorea un poco de sal por encima y hornéalas durante 10-15 minutos.
8 Una vez horneadas, deje que las barritas integrales con semillas se enfríen para luego poder separarlas. ¡Y ya está! Puedes comértelas para desayunar como sustitutas del pan o las tostadas, o servirlas como entrante acompañadas de un paté de aguacate y queso, por ejemplo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra