bizcocho de naranja y yogur
País: ESP
Contexto: Vamos a preparar una rica receta de bizcocho de naranja y yogur, muy fácil y esponjoso. Esta preparación te gustará no solo por lo sencillo, sino porque lleva buenos ingredientes caseros y el zumo de naranja le da un toque húmedo y rico con menos grasa.Si te encuentras en época de naranjas y estás buscando cómo aprovecharlas, un postre puede ser exactamente lo que necesitas. En particular, esta receta lleva el zumo de una naranja y la ralladura de dos, así que se le siente mucho el sabor, a diferencia de otras recetas en las que el sabor es más difícil de distinguir. Ideal para el desayuno o la merienda, descubre cómo hacer bizcocho de naranja y yogur fácil en RecetasGratis.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 naranjas
1 yogur natural (125 gr.) o yogur griego
4 huevos
250 gramos de azúcar                                                                    (1¼ tazas)
250 gramos de harina de trigo común
1 sobre de levadura
125 mililitros de aceite de girasol
2 cucharadas soperas de azúcar glass

Preparación:
1 Para empezar con la receta de bizcocho de naranja y yogur primero pon el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Lava las naranjas y sécalas, rállalas y exprime el zumo de una naranja. En un bol pon los 4 huevos y el azúcar.
2 Bate esta mezcla con una batidora hasta que doble su volumen, esto hará que quede más esponjoso el bizcocho.
3 A esta mezcla añade el yogur y la ralladura de las naranjas. Bate. Truco: también puedes hacer la tarta de naranja y yogur griego.
4 Seguido, añade el aceite de girasol, mezcla con la batidora y añade el zumo de naranja. Vuelve a mezclar con la batidora para que no se baje la masa.
5 Mezcla la harina con la levadura. Pasa esta mezcla por un tamiz o un colador si tienes para que te quede la harina mejor.
6 Ve echando poco a poco harina a la mezcla. Bate con la batidora la mitad de la harina, el resto ve añadiéndola y mezclándola con una espátula con movimientos envolventes.
7 Engrasa un molde de 22-24 cm de ancho con mantequilla y espolvorea con harina, también se puede poner una hoja de papel vegetal en el fondo del molde.
8 Añade toda la mezcla del bizcocho al molde, mete en el centro del horno. Baja el horno a 160 ºC. Deja cocinar unos 30-40 minutos según el horno.
9 Cuando lleve 30-40 minutos pincha en el centro de tu bizcocho de naranja esponjoso. Si sale seco estará listo, si no déjalo un poco más tiempo, vigilando que no se haga demasiado y quede seco. Saca el bizcocho y déjalo enfriar.
10 Una vez frío, pon el bizcocho de yogur y naranja en una fuente de servir, espolvorea con azúcar glass y listo.
11 Si quieres descubrir cómo hacer un bizcocho de naranja saludable y más ligero, aquí podrás ver la preparación de una deliciosa torta casera de naranja que te encantará. ¡A comer este delicioso bizcocho de naranja y yogur natural!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin azúcar añadida