keke de avena con manzanas arandanos sec
Comensales: 10
Duración: 01:00

Ingredientes:  4/5 Manzanas medianas, de las verdes y Ã¡cidas
 1 cucharada canela molida
 1 limÃ³n
 3/4 taza aceite de oliva extra virgen
 1 Taza azÃºcar rubia
 3 huevos
 2 Tazas harina de avena (avena licuada en seco)
 1 Taza avena en hojuelas
 1 Taza jugo de manzanas cocidas o 1 Taza de leche
 3 cucharaditas polvo de hornear
 1 cucharada vainilla
 al gusto ArÃ¡ndanos secos y pecanas

Preparación:
[' 1 Pelar las Manzanas y cortarlas en trozos. Se les espolvorea con canela molida, una cucharada de azÃºcar rubia y el jugo de 1 limÃ³n. Reservar', ' 2 Ingredientes principales:', ' 3 Colocar en un bol, el aceite de oliva y mezclarlo con el azÃºcar rubia', ' 4 Agregar los 3 huevos y mezclar', ' 5 AÃ±adir la harina de Avena, mezclar y seguir con la avena en hojuelas, incluyendo el polvo de hornear', ' 6 Agregar el jugo de Manzanas, el cual previamente se ha cocido con canela, licuado y colado. Pero tambiÃ©n puedes usar en reemplazo 1 taza de leche', ' 7 AÃ±adir progresivamente los arÃ¡ndanos, las pecanas y luego las Manzanas en trozos', ' 8 Como la avena no absorbe los otros ingredientes de inmediato, dejar reposar unos 5 minutos, luego proceder a colocar la masa en el molde previamente en mantequilla do y enharinado o mejor si usan esos moldes plÃ¡sticos que no necesitan ser en mantequillados, son sÃºper prÃ¡cticos para desmoldar', ' 9 Llevar al horno precalentado y hornear a 170Â°C por 45 minutos. Cumplido el tiempo probar con un cuchillo delgado para verificar que sale limpio y que la masa ya estÃ¡ cocida. Dejar enfriar', ' 10 Desmoldar y si se quiere, se puede rociar el keke con azÃºcar impalpable a modo de adorno. Listo', ' 11 A comer rico, sano y sin cargo de conciencia ðŸ¤·\u, 200dâ™€ï¸ðŸ¤—']

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar