blanquitos para golosos con thermomix
País: ESP
Contexto: Imagen: spanishcaffeinegirl.com   Los blanquitos son un dulce similar al merengue que seguro te encantará si eres un amante de este tipo de postres. Como su nombre indica, esta receta está destinada para todos aquellos golosos que quieran probar algo nuevo y muy dulce. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar estos blanquitos para golosos con Thermomix.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 Claras, 200 gramos de azúcar, 250 gramos de chocolate blanco, 50 gramos de leche

Preparación:
1 Poner en el vaso las claras más el azúcar.
2 Tres minutos a 40º velocidad 2.
3 Cuando termine sin temperatura 7 minutos en velocidad 3, con mariposa.
4 Poner en una manga pastelera y reservar.
5 Para preparar la cobertura poner en el vaso la leche 3 minutos, temperatura 70º velocidad 1.
6 Parar y añadir el chocolate, dejar unos segundos y triturar a velocidad 8 sin calor.
7 Montaje: se pone en una bandeja unas ocho galletas (al gusto) con la manga se forman unos montones encima, después se cubre con el chocolate blanco.
8 Espolvorear con granillo de chocolate negro, colores, perlas, guindas, etc.
9 Si no tenéis manga pastelera, se coge unas bolsas de plastico transparente, se llenan y se abre un piquito muy pequeño, por el cual se trabaja.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Sin grasa