crema de espinacas y patatas

Ingredientes: 1 atado de espinaca previamente cocinado., 4 unidades de patatas., 2 tazas de caldo de pollo o verduras., 1 taza de leche entera., 1 cucharadita de pasta de ajo., Queso parmesano., Crema de leche., Pimienta., Sal., Hojas de laurel.

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra crema de espinaca y patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 Pelar y cortar en cuadros las patatas para poder realizar nuestra crema de espinacas y patatas.
3 Llevar nuestras patatas a una olla con agua fría y cocinarlas con un poco de sal.
4 Una vez nuestras patatas estén blandas retirar la mitad del agua y adicionar la espinaca,la leche, el ajo, el caldo de pollo y la pasta de ajo.Dejar hervir a nuestra crema a fuego medio durante unos 15 minutos aproximadamente y apagar el fuego.
5 Retirar nuestra crema en un bowl y esperar que se enfríe para poder ser procesada.Retirar nuestras hojas de laurel.Procesar hasta que se integren bien todos los ingredientes y devolver a la olla.
6 Adicionar la crema de leche y dejar conservar a fuego bajo durante diez minutos aproximadamente hasta que espese un poco más la crema de espinaca y patatas.Apagar el fuego.
7 Una vez la crema de espinaca y patatas este lista servir con queso parmesano espolvoreado encima, papitas en fosforo y crema de leche encima.Si deseas mas recetas de cremas y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio