ensalada fria de judias verdes y manzana
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: En esta receta vamos a realizar una ensalada fresca diferente, con ingredientes poco utilizados pero igual de deliciosos. Se trata de una ensalada fría de judías verdes y manzana, cargada de energía, vitaminas y nutrientes que te ayudarán a mantener la línea a la vez que disfrutas de un plato contundente. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a elaborar esta ensalada fresca.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Manzanas rojas, 1 unidad de Remolacha cocinada, 150 gramos de Judias cocinadas, 2 cucharaditas de Almendras frescas, 1 cucharadita de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra, 1 pizca de Perejil fresco, 1 unidad de Limones

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra ensalada fría de judías verdes es prealistar los ingredientes.
2 En un bol o tazón hondo adiciona la remolacha en cuadros pequeños.
3 Agrega las judías y las manzanas rojas en cuadros medianos. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que se integren, vas a ver que el sabor de la remolacha con las judías combina muy bien y son dos ingredientes que generalmente no se mezclan en la gastronomía.
4 Añade el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta negra y el perejil fresco. Si deseas puedes añadir más verduras o ingredientes que sean de tu gusto.
5 Sirve la ensalada fría de remolacha adicionando algunos frutos secos como almendras o nueces por encima. Lo ideal es que acompañes esta ensalada con pollo a la plancha o el pescado que más te guste, o la consumas como plato fuerte. Como ves, es una idea diferente para consumir un almuerzo saludable. ¡Espero que te guste y nos comentes qué te ha parecido!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra