licor de cafe
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1/2 ud. naranja (de la piel seca)
2 rama canela
150 gr. café (en grano)
100 gr. anís dulce
2 l. agua
1 kg. azúcar
orujo (al gusto)

Preparación:
1 Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
2 Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada.
3 Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans