fideos de arroz salteados con carne
Categoría: Recetas chinas
Contexto: En esta receta vamos a realizar una opción deliciosa y diferente, con sabores y texturas orientales que no dejarán indiferente a nadie. Se trata de unos fideos de arroz con lomo de res salteados con vegetales, ¿te animas? Pues vamos a por el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para preparar estos fideos de arroz salteados con carne.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 300 gramos de Lomo de res, 400 gramos de Pasta de arroz, 1 unidad de Pimiento o pimentón rojo, 1 unidad de Zanahoria, 1 copa de Vino tinto, 1 pizca de Jengibre en polvo, 120 gramos de Cebolla larga, 5 gramos de Perejil fresco, 1 taza de Salsa de soja, 1 pizca de Pimienta negra, 1 pizca de Pasta de ajo

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra receta de fideos de arroz es prealistar los ingredientes.
2 Vamos a hidratar la pasta de arroz. Para ello, en un bol adiciona suficiente agua y agrega los fideos de arroz.
3 Lleva una sartén a fuego medio y adiciona aceite, pimiento o pimentón en tiras y la zanahoria.
4 Agrega la cebolla larga cortada en plumas o aros y saltea durante algunos minutos más.
5 Añade el lomo de res en cuadros o tiras medianas, como desees, con un poco de sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto; saltea durante algunos minutos.
6 Una vez salteados los ingredientes anteriores, adiciona la salsa de soya, el vino tinto y los fideos de arroz hidratados. Es importante que añadas un poquito de azúcar a nuestra receta para balancear los sabores y que no quede tan ácida la preparación.
7 Una vez que el líquido de la salsa de la receta se haya reducido, agrega el perejil fresco finamente picado y ya estaremos listos para servir.
8 Sirve la receta de fideos salteados con carne añadiendo un poco de ajonjolí por encima. Y para finalizar la comida, ¿qué te parece preparar unas galletas de la suerte? Si deseas más recetas con pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans