ceviche de camarones peruano
País: PER
Categoría: Recetas peruanas
Contexto: Si quieres preparar un auténtico ceviche de camarón peruano no te pierdas este paso a paso que ponemos a tu disposición para hacer este ceviche de camarón estilo Perú de una manera fácil y rápida.Este plato puede servirte de entrante para cualquier ocasión y lo puedes acompañar con muchos otros ingredientes y preparaciones así que se podría decir que ¡hay un ceviche de camarón de Perú para todos los gustos! Pruébalo y cuéntanos si te ha gustado y cómo lo has acompañado.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 libra de Camarón cocinado
2 Cebollas coloradas pequeñas
4 Tomates
10 Limones (jugo)
1 Naranja (jugo)
½ taza de Salsa de tomate
1 manojo de Cilantro
1 pizca de Sal
1 chorro de Aceite

Preparación:
1 El primer paso que tenemos que hacer preparar este ceviche peruano de camarones es pelar los camarones, quitarles las venas y cocerlos. Podemos comprarlos ya cocidos si se prefiere.
2 A continuación, pelamos y cortamos las cebollas coloradas pequeñas en rodajas super finas y las reservamos para luego.
3 Después hacemos lo mismo con los tomates, los cortamos en rodajas muy finas y los reservamos.
4 Seguidamente exprimimos el jugo de los 10 limones y de la naranja y los unimos, así el ceviche de camarón de Perú tendrá un sabor ácido agradable al paladar.
5 Luego le quitamos los tallos al cilantro y picamos finamente sus hojas, y lo reservamos también.
6 Ahora cogemos todos los ingredientes del ceviche de camarones que hemos reservado, los mezclamos y los dejamos reposar en la refrigeradora por lo menos una hora para que se marinen bien.
7 Una vez ha pasado ese tiempo, sacamos el ceviche de camarón estilo Perú de la refrigeradora y lo servimos acompañado de ají, patacones o canguil.Y si queréis descubrir más receta de ceviches de marisco, no os perdáis las siguientes que os recomendamos aquí mismo:Ceviche de camarón estilo SinaloaCeviche de camarón y merluzaCeviche de camarón ecuatoriano

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en vitaminas