flan de cafe con leche condensada
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: El flan de café con leche condensada es un postre genial para cualquier ocasión, a lo mejor no le guste a los más pequeños, pero si estás pensando en un postre que puedan disfrutar los adultos entonces en RecetasGratis.net tenemos lo que estás buscando. Postres con café hay muchos, pero sin duda este flan con leche condensada tiene que ocupar un lugar especial dentro de estos, porque su delicado sabor, su textura y ese toque adulto que lo hace único.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
4 unidades de Huevos
1 cucharada sopera de Café instantáneo
½ taza de Azúcar                                                                    (100 gramos)
1 chorro de Agua

Preparación:
1 Bate las leches con el huevo y el café para elaborar la masa del flan casero. Reserva esta mezcla y coge un cazo para preparar el caramelo.
2 Para hacer el caramelo, calienta el azúcar y un chorrito de agua a fuego lento hastaque tome un color dorado, sin que se queme. Para más detalles consulta nuestra receta de caramelo líquido.
3 Vierte el caramelo en el molde apto para horno, o moldes individuales. Reserva para que se enfríe. Una vez frío, añade la mezcla del paso 1 y hornea el flan de café durante 1 hora, o hasta que esté listo, al baño María y a 150ºC.
4 Cuando esté listo retíralo de horno y deja que se enfríe para desmoldar y servir. La leche condensada aporta una textura más consistente y un sabor delicioso al flan casero. Pero, si quieres saber cómo hacer el tradicional flan de café, no te pierdas esta receta.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar