sopa wantan
Comensales: 3
Duración: 01:00

Ingredientes:  4 Huesos o presas de pollo
 5 tallos cebollÃ­n o cebollita china
 1 pedacito de jengibre o kion
 1 chorrito aceite de ajonjolÃ­
 100 gramos fideos
 6 lÃ¡minas wantÃ¡n o wonton
 1 huevo para sellar el wantÃ¡n
 Cebollita china o cebollÃ­n picado (parte verde)
 al gusto Sal

Preparación:
 1 Lavar bien las presas de pollo y colocar en una olla con el pedacito de kion y los tallos de cebollita china o cebollÃ­n
 2 Agregar un litro y medio de agua a la olla y llevar al fuego
 3 Dejar hervir estos ingredientes por 20 minutos aproximadamente
 4 En otra olla pequeÃ±a agregar un poco de agua y llevar al fuego, cuando hierva agregamos nuestros fideos y los dejamos cocinar por 5 minutos
 5 Al mismo tiempo vamos sellando nuestro wantÃ¡n con el huevo previamente batido en una forma bonita (como dije anteriormente, si gustan pueden rellenarlos)
 6 Agregamos los wantanes a nuestra sopa Escurrimos los fideos y tambiÃ©n agregamos a nuestra sopa
 7 Dejar hervir por unos 10 minutos mÃ¡s y agregar la cebollita china picada y un chorrito de aceite de ajonjolÃ­
 8 En ese momento, ya la sopa estÃ¡ lista por lo que se debe apagar el fuego y servir :)

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio