sopa de arroz con huevo
País: MEX

Ingredientes: 2 cebollas, 6 huevos, 1/2 vaso de arroz, sal, pimienta negra, 2 cucharadas de aceite, 4 vasos de agua

Preparación:
1 Freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte. Añadir el agua. Añadir el arroz al agua hirviendo.
2 Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio