mousse de chocolate con nata
País: ESP
Contexto: El favorito de los amantes del chocolate, un postre con una textura única, suave y muy cremoso... pues sí, se trata de un mousse de chocolate con nata. En esta ocasión, en RecetasGratis te enseñamos a preparar un rico postre de chocolate casero siguiendo la receta original para que te quede perfecto suave, ligero y esponjoso.Tan solo necesitas 4 ingredientes para elaborarlo y la receta es muy fácil. Aprende con nosotros cómo hacer una mousse de chocolate y nata chantilly y sorprende a todos con unos vasitos de postre muy originales y sobre todo, deliciosos en cualquier ocasión.
Comensales: 6 comensales
Duración: 03:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de crema chantilly fría
200 gramos de chocolate semi-amargo
100 gramos de crema de leche o nata líquida
3 cucharadas soperas de cacao en polvo puro 100%
Azúcar moreno (opcional)

Preparación:
1 Pica o corta el chocolate en pedazos y derrítelo en un baño María o en el microondas a máxima potencia y en ciclos de 30 ciclos seguros, mezclando cada vez. Añade entonces la crema de leche, mezcla bien y reserva en la nevera para que se enfríe. Truco: Si lo prefieres puedes utilizar chocolate con leche, blanco o negro para preparar la mus de chocolate con nata.
2 Bate la crema chantilly en una batidora eléctrica hasta que esté bien consistente y forme picos, como se ve en la fotografía. Reserve un poco de chantilly para la decoración de la mousse de chocolate con nata montada y agrega el cacao en el resto de la crema chantilly. Vuelve a batir para incorporar bien hasta conseguir un chantilly de chocolate que hará que este mousse de chocolate fácil con nata sea más ligero y esponjoso.Si lo prefieres prueba esta receta de crema chantilly con dulce de leche y cacao casera. Truco: Agregar el cacao tamizado para evitar grumos en la crema chantilly.
3 Retire la crema del refrigerador y añade un poco de la chantilly. Incorpora delicadamente con movimientos envolventes para no perder el aire, y ves añadiéndola poco a poco hasta incorporarla toda. Truco: Si deseas un mousse de chocolate y chantilly más oscuro agrega más cacao en polvo o colorante alimenticio líquido o en gel de color marrón.
4 Divide el mousse de chocolate y nata chantilly casera en vasitos o tacitas y coloca un poco de crema chantilly encima de cada uno. Si quieres puedes decorarlo con un poco de azúcar moreno o pistacho molido espolvoreándolos por arriba. Luego tan solo guarda el mousse con nata montada en la nevera durante 2 horas antes de servir. Y si te gustan este tipo de dulces suaves y cremosos, no dejes de probar otros mousses como:Mousse de NutellaMousse de plátanoMousse de fresa sin nata

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar