costillas a la parrilla
País: CHL

Ingredientes: 2000 gramos de de costillas de cerdo, 4 cucharadas de miel, 4 cucharadas de tomate concentrado, 1 cucharada de salsa de soja, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, 1 pizca de pimentón picante, aceite

Preparación:
1 Licuar la miel y añadir la salsa de soja, el tomate concentrado, y los ajos prensados. Salpimentar la mezcla y añadir el pimentón. Lavar las costillas y secar. Sazonarlas con sal y pimienta. Untarlas con la mezcla. Envolverlas con papel de aluminio y dejar en maceración durante una hora.
2 Colocarlas en el horno sobre papel de aluminio engrasado y colocarlas bajo el grill hasta que se hagan. Durante el asado hay que darle vueltas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar