queque de naranja sin gluten glaseado

Ingredientes:  300 g Premezcla Sin gluten. La recomendaciÃ³n es hacer la pre mezcla de 1 Kg y usar lo que pide
 4 uds Huevo
 160 g AzÃºcar
 2 cdtas Polvo de hornear
 160 ml Jugo de naranja
 200 ml Aceite
 80 gr Pulpa de naranja
 Ralladura de 3 naranjas

Preparación:
 1 Precalentar el horno a 175 Â°C.
 2 Enmantecar y enharinar dos moldes pequeÃ±os (18 cm x 20 cm aprox.).
 3 Batir el azÃºcar con los huevos hasta obtener una mezcla cremosa.
 4 En otro bol mezclar la harina con el polvo de hornear.
 5 Tomar Â½ de la harina e integrarla a la anterior preparaciÃ³n (paso 2) con movimientos envolventes.
 6 AÃ±adir el jugo, aceite y ralladura.
 7 Agregar la segunda parte de la harina y terminar de integrar todo.
 8 Verter la mezcla en los moldes y por encima poner los pedazos de pulpa, hundirlos levemente en la preparaciÃ³n.
 9 Hornear por 40 a 45 min a 175 Â°C.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin gluten