lomo de res stroganoff

Ingredientes: 1 unidad de lomo de res., Crema de leche., 1 copa de ron., Estragón seco., Mantequilla., Sal., Pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Cortar el lomo en cuadros medianos y marinar en pimienta negra y ron.
3 Llevar un sartén a fuego medio y dorar los cubos de carne.Adicionar la sal.Sofreír un par de minutos moviendo constantemente para que la cocción sea pareja.
4 Adicionar el estragón a la carne.
5 Adicionar crema y mostaza al gusto, apagar el fuego para conservar nuestra salsa, recuerde que el termino de la carne es gusto de cada uno de los cocineros y del comensal.
6 Servir decorando con un poco de estragón encima.Disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans