almejas con patatas

Ingredientes: 1 kg. almeja, ajo, guindilla, pimentón molido dulce, cebolla, 1 vaso vino blanco, patata, aceite

Preparación:
1 Pelar los ajos y filetearlos.
2 Pelar y cortar la cebolla a trozos pequeños.
3 En una cazuela de barro sofreír el ajo y cuando empieze a dorar, añadir la cebolla y la guindilla, dejar que la cebolla se haga lentamente, una vez que esté transparente, añadir 1 ó 2 cucharaditas de pimentón molido dulce.
4 Añadir el vaso de vino blanco y tan pronto como rompa a hervir añadir las almejas bien limpias.
5 Tapar y dejar que se abran.
6 Mientras tanto freir patatas peladas y cortadas a dados.
7 Reservandolas para servir.
8 Para cada comensal se pone en un plato un fondo de patatas a las que se añaden las almejas con su salsa por encima de las patatas.
9 Servir y disfrutar del plato!!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas