pescado apanado al horno
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 kg de merluza., 2 dientes de ajo., orégano., pimienta blanca y sal., jugo de un limón., pan rallado., 1 huevo.

Preparación:
1 Picar los dientes de ajo muy fino, mezclar con el orégano y un poco de aceite en un mortero, hasta hacer una pasta.
2 Untar el pescado previamente fileteado con la pasta,espolvorear con orégano, salpimentar y agregar jugo de limon, dejar reposar 5 o 10 minutos.
3 Batir un huevo y pasar el pescado por este y luego por el pan rallado por ambos lados. Precalentar el horno junto con la bandeja aceitada a 200 grados C, colocar los filetes de pescado 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas