filetes de besugo al horno
País: ESP

Ingredientes: 5 unidades de filetes de besugo., Hojas de laurel., 100 gramos de salsa romesco., 1 copa de brandy., Tomillo seco., 2 dientes de ajo., 3 unidades de cebolla blanca., Sal., Pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Adicionar los filetes en una refractaria.
3 Adicionar las cebolla cortadas en plumas, sal y pimienta al gusto.
4 Adicionar la salsa de romesco a cada uno de los filetes, las hojas de laurel, tomillo al gustoy el brandy.
5 Tapar con un poco de papel aluminio y llevar al horno durante 10 minutos a 180 grados centígrados.Debemos procurar que el pescado no se pase de termino y quede jugoso, por eso debemos cocinarlo tapando con el papel aluminio.
6 Servir cada uno de los filetes y disfrutar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar