crema de champinones sin nata
País: ESP
Contexto: ¿Para qué te vas a calentar la cabeza todas las noches pensado en qué receta fácil de comida ligera y saludable puedes preparar si nos tienes a nosotros para ofrecerte multitud de opciones? Como esta crema de champìñones sin nata que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para consumir estos hongos de una manera diferente a la que estamos acostumbrados. ¡Anímate y prueba esta crema de champiñones casera!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Champiñones tajados, 1 Cebolla blanca, 100 gramos de Harina de trigo, 1 cucharada sopera de Mantequilla, 500 mililitros de Leche entera, 50 gramos de Tomillo seco, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 El primer paso para hacer esta crema de champiñones sin nata es prealistar los ingredientes que vamos a necesitar para elaborarla.
2 A continuación, cortar la cebolla cabezona en cuadros pequeños. Llevar un sartén a fuego medio y adicionar una cucharada de aceite de girasol. Luego adicionar la cebolla picada y sofreír.
3 Una vez veamos que la cebolla está transparente adicionar los champiñones, y un poco de sal y pimienta negra al gusto. Dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente.
4 Seguidamente, adicionar la harina de trigo y revolver bien. Así conseguiremos que la preparación de la crema de champiñones espese en el siguiente paso. Apagar el fuego y reservar.
5 En una olla honda adicionar la leche entera a la mezcla del paso 4 que tenemos reservada y el tomillo, y dejar hervir durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Si se quiere también se adicionar un poco de vino blanco a la crema de champiñones. Apagar el fuego.
6 Servir la crema de champiñones sin nata decorando con tortillas de maíz y un poco de crema de leche en cada uno de los platos. ¡A disfrutar!Y si te gustan las recetas de cremas, échales un vistazo a las que te recomendamos aquí mismo:Crema de frijolesCrema de quinoaCrema de mariscoCrema de calabazaCrema de berros

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio