lasagna de arroz

Ingredientes: 1 1/2 libra carne molida baja en grasa, 1 taza de recaito, 2 dientes de ajo machacados, 1 cda de oregano, 1 lata de tomates pelados y picados, Sal y pimienta a su gusto, 6 tazas de arroz grano largo cocido, 2 tazas de queso mozzarella rallado, 2 tazas de salsa blanca o bechamel

Preparación:
1 Pre=caliente el horno a 375 grados.
2 En un sartén o en un caldero sofria la carne junto al recaito,ajo y orégano hasta que la carne cambie de color.
3 Agregue los tomates y cocine hasta que reduzcan un poco los liquidos.
4 En un molde de lasagna coloque 2 tazas de arroz cocido.
5 Cubra con salsa blanca o bechamel, luego carne y queso mozzarella.
6 Cubra con 2 tazas del arroz, salsa blanca (reserve salsa y queso para la cubierta final), queso y el resto de la carne.
7 Cubra con las últimas tazas de arroz , salsa blanca o bechamel y queso.
8 Hornée por 30 minutos, deje reposar antes de cortar y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas