ganache de fresa
Contexto: Rica receta y muy sencilla de hacer, con pocos ingredientes que podrás conseguir con relativa facilidad y lograrás sorprender a quienes lo prueben. Es una muestra de cómo puedes preparar algo distinto en poco menos de media hora. Sigue leyendo y prepara con RecetasGratis.net esta ganache de fresa de forma fácil y rápida.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gramos de Chocolate blanco, 200 gramos de Nata para montar, 2 cucharadas soperas de Gelatina de fresa en polvo

Preparación:
1 Ingredientes tan sencillos como la nata, el chocolate blanco y la gelatina de fresa completan esta receta.
2 Troceamos el chocolate blanco y lo reservamos.
3 Ponemos la nata a calentar en un cazo a fuego lento hasta que esté a punto de hervir.
4 Cuando justo haya llegado al punto de hervor, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate al recipiente removiendo con una cuchara de madera hasta que se funda bien todo el chocolate.
5 Incorporamos la gelatina de fresa y seguimos moviendo hasta que desaparezcan los grumos y se forme una cobertura lisa y homogénea.
6 ¡Y listo! Ya tienes tu ganache de fresa preparada para rellenar tartas o decorar cupcakes. Para este último uso, deberás reservar la cobertura en el frigorífico durante varias horas para que endurezca y puedas trabajarla con ayuda de una manga pastelera. Y si quieres conocer otras variantes, no te pierdas nuestra receta de ganache de chocolate, ¡te encantará!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar