salmon con salsa de gambas
País: ESP
Contexto: Si te gusta comer pescado seguro te gusta el salmón. En RecetasGratis.net también nos gusta mucho el salmón y por ello siempre traemos recetas nuevas y originales como este salmón con salsa de gambas. Sigue leyendo y aprende, paso a paso, cómo preparar esta receta gourmet... ideal para una cena especial.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 filetes de Salmón, 150 gramos de Gambas peladas, 1 cucharada postre de Mantequilla, 3 unidades de Limón, 1 cucharada postre de Mostaza, 1 copa de Ron, 1 cucharadita de Pasta de ajo, 1 cucharada sopera de Aceite de ajonjolí, 2 cucharadas soperas de Salsa de soja

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta con salmón en salsa de gambas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 En un bol adicionar los filetes de salmón y agregarles la mostaza, la pasta de ajo, pimienta negra y el zumo de los limones. Marinar en esta mezcla durante una 1 hora en el refrigerador o nevera.
3 Descongelar las gambas a temperatura ambiente para continuar con la salsa de este plato de salmón.
4 Llevar una sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla hasta que empiece a derretirse. Puede usar mantequillas saborizadas como de tomillo o de cilantro y limón.
5 Incorpora las gambas a la sartén y sofríe junto con un poco de pasta de ajo.
6 Agregar un la salsa soya, la copa de ron y sofreír durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y reservar.
7 Aparte, llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite de ajonjolí y cocinar los filetes de salmón hasta que se doren por los dos lados.
8 Coloca la salsa de gambas ya lista en una salsera. Si quieres puedes procesarla triturando un poco para que obtenga la consistencia de tu agrado.
9 Finalmente, sirve el pescado y baña con salsa. El salmón con salsa de gambas es un delicioso plato de sabor intenso que puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca de manzana. Si deseas más recetas de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas