ensalada de lentejas al estilo arabe
Contexto: En esta receta traemos una opción saludable y deliciosa para todas aquellas personas que nos gusta la mezcla de medio oriente. Se trata de una ensalada sencilla, simple y con un toque de acidez, ideal para compartirla en cualquier lado y ocasión. Sigue leyendo y descubre los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para preparar estas lentejas al estilo árabe.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Lentejas cocinadas, 2 unidades de Tomates rojos, 1 unidad de Pepino cohombro, 1 unidad de Lechuga romana, 1 unidad de Limones, 1 unidad de Cebolla roja grande, 1 cucharadita de Ajonjolí, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 cucharadita de Cilantro fresco, 1 pizca de Ajo en polvo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra receta de lentejas es prealistar los ingredientes.
2 En un bol o plato adiciona algunas hojas de la lechuga previamente lavada y el pepino en cuadros medianos.
3 En otro bol aparte, añade las lentejas cocinadas y la cebolla roja en cuadros pequeños como se observa en la fotografía.
4 Adiciona el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla muy bien todos los ingredientes de la receta árabe.
5 Agrega el cilantro finamente picado y el ajo en polvo. Mezcla muy bien los ingredientes.
6 Corta el tomate en julianas y retira las pepas y la cáscara de este alimento. Adiciona las tiras de tomate en el bol donde tienes el resto de ingredientes.
7 Sirve cada uno de los platos con un poco de de las lentejas marinadas y los vegetales que tenemos en el bol, agrega un poco de ajonjolí espolvoreado encima. Puedes acompañar las lentejas árabes con unos pinchos de vegetales al estilo oriental o pollo al limón. Si deseas más recetas de legumbres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra