tacu tacu a lo pobre
Comensales: 1
Duración: 00:40

Ingredientes:  200 gr frÃ©jol cocido,  150 gr arroz cocido,  02 huevo,  al gusto Cebolla china,  50 gr pimentÃ³n,  01 plÃ¡tano para freÃ­r,  180 gr carne de res,  al gusto Mantequilla

Preparación:
 1 Para la preparaciÃ³n del tacu tacu deben tenerse los insumos listos: Frejoles y arroz blanco cocidos, pimentÃ³n cortado en cubos, cebolla china cortada, 1 huevo crudo y mantequilla para cocinar desde la sartÃ©n.
 2 Se agrega la mantequilla a la sartÃ©n y se adiciona la cebolla china y el pimentÃ³n en la sartÃ©n caliente.
 3 Luego, agregar el frejol cocido a la preparaciÃ³n.
 4 DespuÃ©s, agregamos el arroz cocido.
 5 Y adicionamos un huevo crudo a la preparaciÃ³n. Empezamos a mezclar todos los insumos a fuego lento.
 6 Se deja cocinar la mezcla hasta que se forme una pequeÃ±a costra.
 7 Luego, se empieza a dar la forma clÃ¡sica ovalada con la espÃ¡tula.
 8 Adicional a esto, salpimentamos la carne de res y la freÃ­mos en una sartÃ©n separada. Y hacemos el mismo procedimiento para el huevo frito y el plÃ¡tano frito.
 9 Finalmente, se agregan todos los insumos preparados por separado para la presentaciÃ³n. Se coloca la carne de res sobre el tacu tacu, el huevo frito sobre la carne de res y los plÃ¡tanos fritos a los costados.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio