bolis de yogurt
Contexto: Los bolis de yogurt, o hielitos de yogurt, son helados elaborados a base de yogurt que se introduce en un empaque o bolsa que tiene usualmente una forma cilíndrica y alargada y luego se procede a congelar. Dependiendo del regionalismo de cada país, los bolis reciben los nombres de: bambino, bolillobolo, bollos, congelada, cubo, duro frío, helado en bolsita, hielito, jaimitos, juguito congelado, marcianos, entre otros. Los bolis de yogurt son una forma rica, refrescante y nutritiva de degustar el yogurt, principalmente en días calurosos, siendo ideal para la época de verano. Es, además, una preparación muy sencilla de hacer y con un mínimo de ingredientes. Continúa leyendo para saber todos los pasos y aprender cómo hacer bolis de yogurt en casa con RecetasGratis.
Comensales: 8 comensales
Duración: 24:00:00
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 1 litro de leche líquida
500 gramos de yogurt firme o griego
5 cucharadas soperas de azúcar
100 gramos de mermelada (opcional)
4 cucharadas soperas de leche en polvo

Preparación:
1 En la licuadora, incorpora el yogurt, el litro de leche líquida, el azúcar y la leche en polvo. Si te apetece darle un toque de sabor, puedes agregar de forma opcional la mermelada que más te guste. Por ejemplo, puedes hacer bolis de yogurt con fresa o incluso usar yogurt de sabores.
2 Licua bien todos los ingredientes para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3 Poco a poco, vierte la mezcla en cada bolsa. Puedes hacer esto con ayuda de una botella, introduciendo en ella la mezcla, o directamente con la jarra de la licuadora.
4 Llena la bolsa dejando libre el extremo para poder cerrarla. Para ello, enrolla el extremo vacío, ejerciendo presión para eliminar cualquier posible burbuja.
5 Después de enrollar, haz un nudo para cerrar por completo la bolsa. Es muy importante que no se pierda la presión para evitar que la mezcla se salga y el boli de yogurt no quede como debería.
6 Coloca los bolis de yogurt en el congelador con cuidado y déjalos durante 24 horas para que se congelen.
7 ¡Ya puedes disfrutar de estos deliciosos bolis de yogurt! Puedes hacer bolis de yogurt natural, bolis de yogurt de durazno o del sabor que más te guste. Incluso puedes hacer distintos sabores al mismo tiempo. Truco: siempre mantén los bolis refrigerados para evitar que se derritan.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida