pizza de mariscos

Ingredientes: Para la masa
250 g (2 tazas) de harina 0000
15 de levadura prensada ó 5 g de la deshidratada
125cc( 1taza) de agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1cucharita de aceite
Para la cubierta
150cc de salsa de tomates(vea salsas básicas para pizza)
150 g de queso mozzarella rallado
1 lata chica de atún escurrido y desmenuzado
60 g de langostinos pelados y cocidos
60 g de mejillones cocidos
1 cucharada de orégano fresco picado
Sal y pimienta a gusto
9 aceitunas descarozadas y fileteadas para decorar

Preparación:
1 Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar (hacer la prepizza). Agregar la salsa de tomates, el atún desmenuzado ubicar encima en forma pareja los langostinos y los mejillones y espolvorear con la mozzarella, condimentar con sal y pimienta.
2 Hornear a fuego fuerte un minuto antes si desea puede decorar con aceitunas negras volver al horno y al sacarla espolvorear con el orégano fresco.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Alto contenido de fibra