dip de pimenton
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 pimenton rojo o maduro, 1 pocillo de vinagre blanco, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 pocillo tinto de agua, 1 pote de queso crema, 250 grs de queso parmesano

Preparación:
1 Sacamos el queso crema de su envase y lo mezclamos con el queso parmesano.
2 Lo metemos el molde que desemos pero forrado en plástico para poder desmoldar, lo llevamos a la nevera por una hora, aparte.
3 Se corta 1/2 pimenton en cuadritos y el resto a la juliana. Se coloca a fuegolento con los otros ingredientes.
4 Cuando este espeso o melao se baja del fuego y deja enfriar; para rociarlo encima del queso crema. Se sirve con tostadas o galleticas.
5 Disfrutelo y comenteme.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans