fideos fritos crujientes
País: ESP

Ingredientes: 250 gramos de Fideos chinos, 3 cucharadas soperas de Aceite, 1 manojo de Cebollas cortadas en juliana, 200 gramos de Soja, 1 unidad de Rojo en juliana, 200 gramos de Jamón ahumado en trozos grandes, 3 cucharadas soperas de Salsa de soja, 3 cucharadas soperas de Tomate frito, 1 cucharadita de Azúcar, 100 mililitros de Caldo de ave

Preparación:
1 Remojar en agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir.
2 Paso 2 Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebollas. Añadir los brotes y el pimiento con el jamón. Remover y dejar cocer dos minutos.
3 Paso 3 Mezclar la salsa de soja, el tomate, el azúcar y el caldo. Incorporar a los fideos y remover. Dejar cocer unos minutos y servir calientes.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra