ravioli a la italiana

Ingredientes: 30 ccs de aceite, 1 diente de ajo, 0,5 cebolla, 10 gramos de perejil picado, 5 gramos de pimienta negra molida, 100 gramos de queso rallado, 500 gramos de ravioli, 5 gramos de sal, 1 kilo de tomate natural triturado

Preparación:
1 Se rehoga la cebolla y el ajo, todo bien picado, en aceite, cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y perejil.
2 Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.
3 Cocidos, refrescados y bien escurridos los ravioles, se colocan en una fuente de horno; ravioli, salsa y queso rallado, se mete al horno (que debe estar fuerte) durante cinco minutos.
4 Se sirve en la misma fuente de gratinar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans