tortilla de quinoa
País: ESP

Ingredientes: 4 huevos, Jamón de pavo cortado en cubos, Una taza de quinoa cocinada, 1 cebolla blanca, Tomillo, Sal, 1 tomate, Pimienta

Preparación:
1 Para esta deliciosa tortilla de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estos son para una tortilla mediana.
2 Corta la cebolla en aros y cocínalos en un sartén anti adherente con un poco de aceite de oliva durante 4 minutos.
3 Pasados los 4 minutos agrega el tomate cortado en rodajas no muy delgadas cocina durante 3 minutos, agrega tomillo sal y pimienta.
4 Por ultimo agrega la quinoa previamente cocinada en agua y el jamón de pavo cortado en cuadros, estos dos últimos son al gusto por si deseas agregar mas o menos.
5 Agrega los huevos para terminar la tortilla, estos deben estar batidos. Cocina la tortilla a fuego bajo y tapada durante 7 minutos, pasados los 7 minutos dale la vuelta y cocina por 5 minutos mas.
6 Sirve y degusta esta receta de tortilla de quinoa que es ideal para desayunos o cenas súper saludables. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas