conserva de leche
País: MEX
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de Agua                                                                    (240 mililitros)
2 tazas de Azúcar                                                                    (400 gramos)
1 cucharadita de Vainilla
1 taza de Leche en polvo

Preparación:
1 Se monta el azúcar con el agua hasta obtener un almíbar punto soft-ball. Esto se pone en la batidora eléctrica y se bate por aproximadamente 1 min. hasta que esté homogéneo, con cuidado para que no adquiera una consistencia dura. El punto para hacer la leche en conserva es hacer bien el almíbar.
2 Se le agrega la leche en polvo poco a poco y la vainilla, se sigue batiendo, a baja velocidad, hasta que esté bien mezclado.
3 Luego, se vierte en un molde previamente cubierto con papel encerado y se coloca en el congelador por aprox. 2 horas o hasta que tenga consistencia de conserva.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Sin grasa