SALSA HUANCAINA
País: PER

Ingredientes: 7,300 g (10 ½ oz),Aceite,2/3 taza de leche,1 cebolla pequeña picada,1 diente de ajo molido,Sal,Pimienta

Preparación:
 Colocar en la licuadora los ajíes cortados en trozos. Licuar con la leche.
Saltar cebolla en aceite hasta que esté cocida, agregar el ajo y mezclar.
Echar la cebolla a la licuadora junto con el queso fresco cortado en trozos. Licuar.
Agregar aceite hasta obtener una salsa cremosa.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans