colitas de langosta en su jugo
País: MEX

Ingredientes: 4 dientes de Ajo picados, 1 cucharada sopera de Zumo de limón, 200 mililitros de Ron negro, 4 unidades de Colas de langosta, 100 gramos de Mantequilla, 200 mililitros de Vinagre, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 1 cucharada sopera de Perejil picado

Preparación:
1 Cortar la langosta en trozos pequeños. Reservar.
2 Fundir la mantequilla, añadir el perejil, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta blanca.
3 Sofreír unos minutos y añadir el ron.
4 Añadir los trozos de langosta y flambear en la misma sartén. Servir enseguida.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra