pimientos en vinagre caseros paso a paso
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: Este plato normalmente se come de aperitivo o en alguna ocasión como acompañamiento. Los pimientos en vinagre hechos en casa es un aperitivo muy rico y natural que va a sorprender a tus invitados. Además verás que es muy fácil y en apenas 15 minutos lo tendrás hecho.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: medio kilo pimientos de freir
medio litro vinagre blanco
4 cucharas grandes pimenton dulce
medio vaso oregano
4 hojitas de laurel
1 cucharada sal
1 vaso agua (hasta cubrir)
7 dientes de ajo troceados

Preparación:
1 Hervir en abundante agua los pimientos poquito tiempo 3 minutos aconsejablemente
2 Quitarlos de ese agua y pasarlo a un buen recipiente
3 Le agregamos todo los ingredientes, un poco de sal , hojas de laurel , pimentón dulce ,vinagre , ajitos troceados , mucho orégano, bastante vinagre y agua hasta cubrirlos. Dejarlos 24 horas para que cojan el sabor y listo para picotear .

Valor nutricional: Alto en vinagre, Sin sodio, Buena fuente de fibra