huevos rellenos con bechamel
Contexto: Lo huevos rellenos con bechamel son un plato ideal como entrante, aperitivo, o como primero o segundo plato en cualquier ocasión. Esta receta de huevos cocidos con bechamel que comparto con RecetasGratis va a gustar a todos seguro porque la mezcla de los huevos con la carne picada, el sofrito y la bechamel gratinados es un plato con mucho sabor y encima tiene una elaboración muy sencilla. Una receta ideal también para empezar una comida de fiesta y sorprender a nuestros invitados.Estos huevos con bechamel y tomate los he rellenado de carne molida pero se les puede añadir lo que os guste más y combine bien con estos. Si no sabes cómo hacer huevos rellenos con bechamel revista este paso a paso con fotos que enseño y y obtendrás un plato súper sabroso que gustara tanto a los más pequeños como a los más mayores de la casa. ¡Os lo aseguro!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 huevos grandes
300 gramos de carne picada mixta (ternera y cerdo)
1 cebolla
1 bote de tomate frito
1 bolsa de queso rallado
1 vaso de bechamel
1 pizca de sal
1 chorro de aceite
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes para hacer estos deliciosos huevos rellenos de carne picada con bechamel.
2 Ponemos a cocer los huevos en un cazo con abundante agua.
3 Picamos la cebolla, ponemos una sartén con un buen chorro de aceite y añadimos la cebolla hasta que esté un poco dorada.
4 Añadimos la carne y la doramos junto con la cebolla.
5 Cuando esté la carne hecha le pondremos el tomate frito, la cantidad será como nos guste. Añadiremos un poco de sal y pimienta. Dejamos cocinar el relleno de los huevos con bechamel y tomate unos 5 minutos. Apagamos y reservamos.
6 Cuando estén los huevos sacamos y dejamos enfriar. Pelamos los huevos, cortamos por la mitad y los vaciamos. Podemos echar las yemas a la carne, pero todas no, pues quedaría sino muy pastoso el relleno de los huevos cocidos con bechamel. Yo no lo pongo.
7 Con ayuda de una cuchara vamos rellenando los huevos con la carne picada y los vamos poniendo en una fuente para horno.
8 Preparamos la bechamel. Yo le añado un poco de nuez moscada.Si prefieres conocer el paso a paso revisa esta receta de salsa bechamel rápida que está más detallada o si no puedes comprarla ya hecha directamente.
9 Cubrimos los huevos con la bechamel y el queso rallado, y los metemos al horno a 200 grados y gratinamos.
10 Cuando estén dorados, sacamos los huevos rellenos con bechamel y los servimos recién hechos.Si lo prefieres puedes hacer unos huevos rellenos gratinados sin bechamel en otra ocasión o visitar mi blog Cocinando con Montse donde encontrarás muchísimas más recetas de platos y entrantes tradicionales y fáciles.
11 Si prefieres una receta más fácil de huevos rellenos sin usar bechamel, te invitamos a echarle un vistazo al vídeo debajo. ¡Suscríbete a nuestro canal de YouTube para más recetas deliciosas como esta!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida