honey bbq ribs

Ingredientes: 1 libra de costillas de cerdo
sal
pimienta al gusto
1 taza de harina de trigo
1 huevo
1 taza de salsa barbacoa (honey mustard) de su preferencia
1/4 taza de agua
1 cucharadita de azúcar
aceite para freir

Preparación:
1 Corte las costillas de cerdo en pedazos y sazónelas con sal y pimienta al gusto.
2 Aparte, bata el huevo en un recipiente al cual le añade las costillas ya sazonadas.
3 Luego, enharine las costillas a manera de apanado.
4 Deje reposar por unos minutos mientras calienta el aceite. Cuando esta listo fria las costillas hasta que doren por ambos lados y retire del fuego.
5 Deje enfriar y caliente una sarten aparte.
6 Para la salsa mezcle la salsa barbacoa el agua y el azúcar bien.
7 Agregue las costillas a la sarten y la salsa. Revuelva hasta que todas queden cubiertas con la salsa y sequen un poco.
8 Sirvase con papas fritas o arroz.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida