tallarin saltado con carne molida
Comensales: 4
Duración: 00:45

Ingredientes:  500 gr carne molida
 500 gr fideos de tu gusto (el original lleva fideos chinos)
 1/2 taza frejol chino
 1 cebolla en cuadros
 1/2 taza cebolla china
 1 cucharadita kion rallado
 1 cucharada ajo molido o rallado
 3 cucharadas sillao
 1 cucharada salsa de ostiÃ³n
 1 cucharada aceite de ajonjolÃ­ o sÃ©samo
 1 cucharada chuÃ±o o maicena
 1 cucharada chuÃ±o o maicena diluido en agua
 1 cucharadita vinagre tinto o blanco
 1 cucharadita azÃºcar
 Aceite vegetal o de tu preferencia
 Sal (al gusto)
 Pimienta (al gusto)
 1 pimiento rojo cortado en tiras o cuadros

Preparación:
 1 Sancochar los fideos y reservarlos cuando estÃ©n listos.
 2 En la misma sartÃ©n, saltear los fideos ya cocidos y reservas.
 3 Salpimentar la carne y cubrirlos con una cucharada de chuÃ±o o maicena (agregarle un poco de sillao si gustas) y freÃ­rlos en una sartÃ©n. Reservas.
 4 Cortar la cebolla, pimiento y cebolla china, kion y ajo.
 5 En la misma sartÃ©n de nuevo, frÃ­es la cebolla picada, el kion y ajo. AÃ±ades y salteas el pimiento y frejol chino.
 6 Agregas la carne reservada, sillao, salsa de ostiÃ³n, sal al gusto, pimienta al gusto, el aceite de sÃ©samo o ajonjolÃ­, vinagre y azÃºcar. Sigues salteando.
 7 AÃ±ades el chuÃ±o o maicena diluido en agua para que se espese la salsa.
 8 Por Ãºltimo agregas la cebolla china picada. Y combinas todo con los fideos. Servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio