brochetas vegetarianas con salsa de soja
País: MEX
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas mexicanas
Contexto: Si piensas que un platillo tiene que llevar como ingrediente principal algún tipo de carne para ser delicioso, ¡estás equivocado! Hoy en RecetasGratis.net te presentamos unas prácticas, deliciosas y nutritivas brochetas vegetarianas con salsa de soja ideales para cualquier ocasión, las cuales puedes ofrecer como aperitivo o platillo principal gracias a su gran versatilidad. Quédate con nosotros y disfruta de esta deliciosa receta de brochetas mexicanas.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 pieza de Cebolla, 1 pieza de Pimiento rojo, 1 pieza de Pimiento verde, 1 pieza de Pimiento naranja, 1 pieza de Pimiento amarillo, 2 piezas de Papa, 2 piezas de Calabaza, 2 piezas de Zanahoria, 100 gramos de Queso panela, 2 cucharadas soperas de Salsa de soja, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, ½ cucharada sopera de Aceite

Preparación:
1 A continuacion te presentamos los ingredientes que utilizaremos para preparar nuestras brochetas de verduras con salsa se soja.
2 Vamos a comenzar cortando en trozos medianos toda nuestra verdura: la cebolla, el pimiento rojo, el naranja, el amarillo y el verde, la zanahoria, la papa y la calabaza.
3 Para seguir haciendo las brochetas vegetarianas con salsa de soja, en un sartén con aceite previamente calentado agregamos la cebolla, la papa y la zanahoria, dejamos que se sofrían por un momento, moviendo constantemente.
4 Ya que esté avanzada la cocción de las primeras verduras, añadimos la calabaza y los pimientos, y los salpimentamos.
5 Añadimos también la salsa de soja y dejamos que termine la cocción del resto de las verduras moviendo constantemente.
6 Una vez listas las verduras las comenzamos a introducir en los pinchos para formar nuestras brochetas vegetarianas con salsa de soja, y cada tanto de verdura colocamos un trozo de queso panela.
7 Colocadas sobre la rejilla para horno, introducimos las brochetas de verduras al mismo a 180°C de temperatura por 6 minutos.
8 Una vez transcurrido este tiempo retiramos las brochetas vegetarianas con salsa de soja del horno y ¡listo!, podemos comenzar a disfrutar de esta delicia vegetariana. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra