milanesas de puerco crujientes
País: ARG
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ kilogramo de Milanesas de puerco
5 unidades de Limón
1 taza de Harina                                                                    (140 gramos)
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Aceite para freir

Preparación:
1 El primer paso para preparar estas ricas milanesas de cerdo es exprimir los limones. Procura que no se cuele ninguna semilla.
2 Coloca el zumo en un plato hondo y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que se disuelva la sal.
3 Prepara la estación de rebozado con el plato del líquido y otro plato llano con la harina. Empapa bien las piezas de carne en el zumo y cuando estén bien húmedas, pásalas por la harina hasta cubrir por completo.
4 Calienta suficiente aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, fríe las milanesas de cerdo hasta que se doren. Vigila la temperatura del aceite para que se quemen antes de que se cocinen por dentro.
5 Sirve las milanesas de puerco crujientes recién hechas y acompaña con un poco de puré de papas y guacamole o una ensalada fría de patatas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans