lenguado gratinado al roquefort

Ingredientes: 1 filet de lenguado grande, 200 gr de queso roquefort, 200 gr de crema de leche, 2 cucharadas de mantequilla, Sal, Pimienta de molinillo

Preparación:
1 En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet.
2 Salar y espolvorear con pimienta molida.
3 Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos.
4 Bañar con la crema de leche y llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos hasta que quede levemente gratinado.
5 Llevar a la mesa en la misma fuente.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio