Pudín de chía con pera horneada
País: ESP
Comensales: 2
Duración: 00:45

Ingredientes: 2 peras, 4 cucharadas de semillas de chía, ¾ de taza de bebida vegetal, 1 cucharadita de canela, Sal marina sin refinar, 1 pera, Canela, Sal marina sin refinar, Virutas de coco sin azúcar, Granola crudivegana casera o frutos secos, Nibs de cacao (opcional)

Preparación:
Paso 1. Mete en el horno las peras que irán en la base y en el topping. Ponlo a 180 °C unos 35 minutos con un poco de canela y una pizca de sal marina sin refinar., Paso 2. Batir la bebida vegetal con una de las peras, una cucharadita de canela y semillas de chía. , Paso 3. Dejar que repose en el frigorífico toda la noche para que forme el pudin. , Paso 4. Al día siguiente, en el recipiente que se haya elegido, ve haciendo las capas. Coloca primero la pera horneada, luego un poco de chía, el topping, más chía y la última capa de topping. 

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto contenido de fibra