pastel salado de pan de molde al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: En esta ocasión vamos a preparar junto con RecetasGratis un pastel salado con pan de molde al horno, una variante del tradicional bikini o los sándwiches típicos preparados en forma de rico pastel de pan bimbo con jamón y queso al horno.Este plato es ideal para preparar en cenas con los amigos, familia…, a los niños seguro que les gusta y a los más grandes también, así que vamos a quedar genial con todos. Además, la receta del pastel de pan de molde salado es fácil y sencilla de preparar, y el relleno es opcional, por lo que podéis ponerle los ingredientes que más os gusten. ¡Probadlo y ya me contaréis!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 10 rebanadas de Pan de molde, 150 gramos de Bacon o panceta ahumada, 150 gramos de Jamón york, 8 lonchas de Queso, 200 gramos de Nata líquida, 2 unidades de Huevos

Preparación:
1 El primer paso para elaborar este pastel salado de pan de molde al horno es precalentar el horno a 180º C, y preparar un molde para hacerlo. Para ello, lo forramos con las lonchas de bacon completamente dejando que sobresalgan por los bordes.
2 Posteriormente, ponemos en el fondo unas rebanadas de pan de molde para cubrir toda la base. Si hace falta cortamos algunas para rellenar todos los huecos.
3 Encima del pan de molde ponemos las lonchas de jamón dulce.
4 Iremos haciendo capas de jamón y queso hasta que llegue arriba del molde. Así formaremos nuestro pastel de pan bimbo con jamón y queso al horno.
5 En un bol, ponemos los huevos batidos y la nata, y lo batimos todo bien.
6 Esta mezcla la iremos echando por todo el pastel de pan de molde salado, intentando que llegue para toda la superficie.
7 Finalmente, cerramos el pastel de pan de molde con las lonchas de bacon, cubriendo bien toda la superficie de nuevo.
8 Entonces ahora metemos el pastel salado de pan de molde al horno hasta que quede dorado y hecho por dentro. Solo tiene que cuajarse el líquido junto con el pan, cosa que tarda unos 20-30 minutos. Cuando veamos está, lo sacamos del horno. Truco: Si queréis obtener un pastel de pan de molde gratinado podéis espolvorear queso rallado por encima antes de meterlo al horno.
9 Para acabar, dejamos templar el pastel salado de pan de molde al horno, luego lo sacamos del molde y lo ponemos en una fuente. Y ya podemos comerlo frío o caliente. ¡Buen provecho!Visita mi blog Cocinando con Montse para ver descubrir más de recetas con pan de molde fáciles y otras muchas más.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans