helado de tequila
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2¼ tazas de Agua                                                                    (540 mililitros)
½ taza de Zumo de limón
¾ taza de Cointreau o Licor de naranja
¾ taza de Tequila
2 unidades de Clara de huevo

Preparación:
1 Mezclamos todo menos las claras de huevo y congelamos.
2 Cuando esté congelado, pasamos por la batidora y le agregamos en forma envolvente las claras batidas a punto de turrón.
3 Se lleva de nuevo al congelador.
4 Si tienes aparato de hacer helados, no le pongas las claras.
5 Se sirve en copas de champaña adornadas con un borde de limón y sal.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin azúcar añadida