fideos con brocoli

Ingredientes: Penne o pasta corta 500 gr, Panceta 250 gr, Brócoli 1, Ajo, Perejil, Aceite oliva, Queso sardo rallado

Preparación:
1 Poner agua a hervir con sal, cuando hierva agregar la pasta y cocinarla al dente. Reservar.
2 Blanquear el brócoli y separar las flores, si son muy grandes picar a la mitad.
3 Picar en rozos pequeños la panceta, picar el ajo y el perejil.En una fuente para horno, colocar los fideos, rociar con aceite.
4 Agregar el brócoli, la panceta, el ajo y perejil, y por último abunadente queso rallado, rociar nuevamente con aceite.
5 Llevar a horno caliente hasta calentar y gartinar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida