pastel de patata con bacon y queso
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: El pastel de patatas con bacon y queso es un plato ideal para niños. Esta receta se puede preparar para degustar con alguna carne o asado. Aprended el sencillo paso a paso en RecetasGratis.net y sorprenderéis a vuestros hijos con el plato delicioso.
Comensales: 2 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Patata, 100 gramos de Bacon ahumado, 200 mililitros de Nata, 1 unidad de Huevo, 1 pizca de Sal, 120 gramos de Queso en lonchas, 80 gramos de Queso rallado

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el pastel de patata con bacon y queso.
2 Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas finas. Las vamos disponiendo en una fuente de horno con la base engrasada con un poco de aceite de oliva. Añadimos sal a la capa de patatas.
3 A continuación, disponemos el queso en lonchas sobre las patatas. Hemos utilizado un queso tierno light pero también podéis usar cualquier queso que funda bien.
4 Ahora disponemos el bacon sobre el queso. Podemos ponerlo en lonchas o picado en dados. Volvemos a poner una capa de patatas, otra de queso y otra de bacon.
5  Batimos el huevo con la nata, añadimos un poco de sal y cubrimos el pastel de patata. Si os gusta también podéis añadir un poco de nuez moscada y pimienta molida.
6 Ponemos queso rallado y metemos al horno durante 50 minutos a 180 ºC. Podéis utilizar queso emmental, parmesano o cualquier queso semicurado que os apetezca. Truco: Aconsejamos tapar el pastel de patata con papel de plata para que no se tueste demasiado, ya que va a estar casi una hora en el horno. Los últimos 5 minutos podéis quitar el papel y gratinar.
7 Este delicioso pastel de patata con bacon y queso puede ser el acompañamiento de cualquier carne o simplemente un plato principal ideal para las cenas. Si queréis conocer más recetas originales probad el pastel de puerro casero. Y si buscáis recetas para niños mirad estas divertidas salchichas crujientes. ¡Esperamos que os gusten!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio