verduras con patatas y chorizo
País: ESP
Contexto: Los huevos son un producto extremadamente saludable y versátil, con ellos podemos preparar desde postres a platos muy elegantes y sofisticados. En esta ocasión te traemos esta receta de huevos revueltos con patatas, verduras y chorizo, típica de la gastronomía española e ideales para desayunos cargados de sabores e ingredientes. Toma nota de los pasos y aprende con RecetasGratis.net a cocinar esta deliciosa receta.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Huevos, 2 unidades de Patatas, 4 unidades de Chorizo, 1 unidad de Cebolla, 1 unidad de Tomate, 1 unidad de Pimiento rojo

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2 Cocina las patatas en agua hasta que queden blandas, luego córtalas en rodajas y reserva.
3 En una sartén con aceite de oliva saltea la cebolla, el tomate sin semillas y el pimiento cortados en tiras finas durante 6 minutos a fuego medio.
4 Luego, agrega los chorizos cortados en rodajas y una cucharada de pasta de tomate, baja el fuego y cocina tapado 3 minutos más.
5 Aparte en otra sartén con un poco de aceite coloca las patatas y sobre ellas los huevos, agrega sal y pimienta al gusto y cocina tapados 4 minutos. Si lo deseas, puedes romper los huevos para hacer un revuelto con las patatas, quedará delicioso.
6 Divide la verdura con patatas y chorizos en las porciones deseadas, sirve y coloca encima la salsa de verduras y chorizo, degusta. Si te gusto esta recta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio