calabacitas al vapor con queso
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Un kilo de calabacitas, una lata de elotes, 250 gramos de queso, panela, una cebolla, 500 gramos de espinacas, una cucharadita de mantequilla, unas ramitas de epazote

Preparación:
1 Se lavan las calabasas y se cortan en cuadritos tambien las espinacas se lavan y se desinfectan se cortan finas el epazete tambien en una cazuela se pone la cebola fina mente picada las calabazas las espinacas yel epazote y loe elotitos se deja en fuego lento hasta que se cosa una vez cosido se le incorpora por ultimo el queso en cubitos y tantita sal al gusta listo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio