palanqueta de nuez
País: MEX
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de Nueces o Cacahuetes troceados, 2 tazas de Azúcar mascabado o Azúcar moreno, ½ taza de Leche evaporada, 1 cucharada sopera de Margarina, 1 cucharadita de Vainilla, ¼ cucharadita de Sal

Preparación:
1 Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche.
2 Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que de un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso.
3 Retire del fuego la preparación. Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover.
4 Añada las nueces o cacahuates y mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones de esta deliciosa palanqueta de nuez.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar