bizcochitos de avena
País: ARG
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al horno, Recetas argentinas
Contexto: Los bizcochitos son un clásico de las panaderías argentinas, así como los cuernitos. Pero, a pesar de ser deliciosos, tienen altos valores de grasas y están hechos con harinas refinadas, esto los convierte en una opción no muy saludable, tampoco apta para diabéticos, por ejemplo. Sin embargo, en esta oportunidad junto a RecetasGratis queremos enseñarte a realizar unos bizcochitos de avena saludables para que puedas disfrutarlos a diario sin preocuparte por tu salud. De hecho, más bien estarás cuidándola. Además, al final de la receta encontrarás la información nutricional para aprender un poco más sobre esta receta.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcochitos de avena fácil. ¡Son muy versátiles y podrás adaptarlos a tu gusto!
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 50 gramos de harina de avena
10 gramos de copos de avena
60 gramos de harina integral
30 gramos de harina 000
8 gramos de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de orégano
1 cucharada sopera de queso rallado
½ cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra
75 centímetros cúbicos de agua
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada sopera de queso crema (opcional)

Preparación:
1 Para empezar con la receta de bizcochitos de avena, primero mezcla los ingredientes secos en un recipiente amplio. Te recomendamos condimentos como el orégano, la cúrcuma, la pimienta y el queso rallado, pero puedes utilizar los que a ti más te gusten, como por ejemplo: romero, pimentón, paprika o albahaca disecada. Cuando los hayas integrado, vuélcalos sobre la mesada limpia y haz un hueco en el centro. Truco: si no tienes harina de avena, recuerda que puedes hacerla procesando los copos en una licuadora o procesadora de alimentos.
2 A continuación, vuelca en el centro los ingredientes líquidos, es decir, el queso crema, el aceite y el agua. Intégralos para formar una masa. Truco: si llevas a cabo una dieta vegana, puedes utilizar un queso untable apto. Le otorgará humedad a la masa.
3 Una vez tengas tu bollo listo, estíralo con ayuda de un palote. Haz que tu masa tenga aproximadamente 1 centímetro de alto.
4 Dobla la masa dos veces hacia el centro, como si cerraras un folleto y estírala nuevamente, esta vez unos 2 centímetros de alto aproximadamente. Incluso puedes recortar los bordes para que queden más prolijos, unirlos y volver a estirar siguiendo los pasos mencionados. ¿Qué te están pareciendo estos bizcochos de avena sin yogur?
5 Por último, corta tus bizcochitos del tamaño y forma que desees, haciendo cortes firmes sin arrastrar la masa. En este caso, los hemos cortado de forma cuadrada o rectangular, pero puedes hacerlos redondos en forma de corazón, estrella o triángulos.
6 Dispón tus bizcochos de avena sin leche sobre una placa para horno engrasada y cocínalos en el horno a 200 ºC por 15 minutos. ¡Listo! Prepara un delicioso mate para acompañar estos pasteles con harina de avena. Cuéntanos qué te pareció esta receta y comparte una foto del resultado si la pruebas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasas trans, Alto en grasas saturadas