huevos rellenos con bonito
País: ESP
Contexto: Un plato clásico al que la mostaza le da un toque muy especial.Si te gustan los huevos rellenos, esta receta que comparte el blog de Pan, vas y queso, te va a encantar. Sigue las instrucciones paso a paso y aprende a cocinar huevos rellenos de forma fácil y rápida.Ya verás como estos huevos rellenos con bonito se vuelven tu plato más famoso y es que dentro de los huevos rellenos con atún, el toque de mostaza de esta receta, los convierte en unos muy especiales. ¡A cocinar!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 8 Huevos, Mayonesa, 2 latas de Bonito en conserva, 2 cucharaditas de Mostaza antigua

Preparación:
1 Cocemos los huevos como tengamos costumbre. Si no sabes cómo, la forma más fácil de hacer huevos duros es cocinarlos en agua hirviendo durante 10-12 minutos. Deja que reposen a temperatura ambiente y luego pásalos por agua fría. Truco: Puedes añadir un poco de vinagre al agua para pelarlos más facílmente
2 Cuando estén fríos, pelamos los huevos duros y los cortamos por la mitad, a lo largo, y sacamos las yemas. Reserva por separado las claras y las yemas cocidas.
3 En un plato o bol, colocamos las yemas, el bonito y la mostaza. Chafamos todo con un tenedor. Comprueba el sabor del relleno y corrige la sazón si es necesario. Si no tienes bonito, puedes usar cualquier tipo de atún para esta receta de huevos rellenos.
4 Recuperamos las claras cocidas y rellenamos el hueco de las yemas con esta mezcla de bonito con mayonesa.
5 Para montar el plato, coloca los huevos con la yema rellena hacia abajo. Cubrimos con unas cucharadas de salsa mayonesa y un poco de mostaza.Podemos utilizar las cuatro yemas restantes para decorar los huevos.
6 Disfruta de los huevos rellenos con bonito y sirve este delicioso plato como entrante de una cena especial o durante un picoteo con amigos.Y si estás pensando en aperitivos fáciles para una fiesta, también te pueden servir las recetas de:Rollitos de pan para entremesesChampiñones rellenosFrutos secos especiados

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas