costillitas de cerdo a la crema
País: ESP

Ingredientes: 6 cerdo, costillas, 0,5 cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 125 ccs de nata liquida o crema de leche, 1 cucharada de mostaza, 3 cucharadas de pereji, picado, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Se Fríen en la sartén las costillas con la mantequilla hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
2 Cuando estén doradas, se pone en la misma sartén la cebolla y el perejil bien picado.
3 Sazonar.
4 Cuando la cebolla esté pochada, retirar la grasa que haya quedado de dorar las costillas.
5 Se añade la nata líquida y la cucharada de mostaza.
6 Se remueve bien hasta que ligue la salsa.
7 Tapar y dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos.
8 Servir con perejil picado por encima.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans