Huevos revueltos con chile poblano y salsa verde
País: MEX
Categoría: desayuno y almuerzos
Comensales: 2
Duración: 00:10

Ingredientes: 4 huevos, ⅔ taza de salsa verde, ⅓ de una cebolla mediana cortada en rodajas 1 oz., 1  chile poblano asado   sin venas y semillas,cortado en tiras en (2 oz.), sal al gusto, 3 cucharaditas de aceite vegetal

Preparación:
En una sartén pequeña antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto.Añada las rebanadas de cebolla y las tiras de chile para sofreirlos durante unos 2 minutos.Agrega los huevos y deja que empiecen a cocinarse durante aproximadamente 1 ½ minutos, después de lo cual puedes revolver suavemente la mezcla.Sazona con sal. Cocina por unos 2 minutos más hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.Vierta una porcieon de la salsa sobre un plato y coloca encima los huevos revueltos. ¡Buen Provecho!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio