pescado en salsa de beterraga remolacha roja

Ingredientes: 6 filetes de pescado, 1 beterraga cocida chiquita, 3 cucharadas de mayonesa, 2 huevos duros, 1 limón, Perejil picado, Sal, Harina, Pimienta

Preparación:
1 Se enharinan los filetes y se fríen.
2 Aparte se licúa la mayonesa, la beterraga y el jugo del limón.
3 Se corta los huevos en 4.
4 Se pone los filetes en un plato y se le baña con la salsa y se adornan con lo huevos duros.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra