bifes al marsala

Ingredientes: 3/4 kilo de bifes
2 cdas fecula de maiz
Cebolla colorada 2 (medianas)
Sal
Pimienta recien molida
Estragon a gusto
1 vaso de vino marsala
Aceite c/n

Preparación:
1 Salpimentamos los bifes, picamos finamente la cebolla y recervamos.
2 En una sarten honda.
3 Colocamos el aceite dejamos calentar.
4 Y agregamos la cebolla, agregamos la fecula de maiz disuelta en agua.
5 Mezclamos (con cuchara de madera).
6 Agregamos los bifes y por ultimo el vino.
7 Dejamos cocinar a fuego moderado y sarten destapado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans