deliciosa ensalada con arandanos y lechuga

Ingredientes: 1 lechuga Trocadero, Arándanos deshidratados, Queso semicurado de cabra, Nueces, Sal

Preparación:
1 Mezclar los ingredientes de la vinagreta en un biberón, agitar y reservar.
2 Cortar con la mano la lechuga y lavar en agua con vinagre así eliminamos la posibilidad de encontrar algún bichito en la lechuga.
3 Después de unos minutos escurrir el agua, volver a lavar y escurrir o centrifugar la lechuga
4 Cortar el queso en lascas con la mandolina.
5 Añadir a la ensalada el queso, las nueces y los arándanos, la sal y la vinagreta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra