PURE DE PAPA CON CEBOLLA AL HORNO
País: PER

Ingredientes: Puré de papa instantáneo,100 g de mantequilla,3 cebollas, aproximadamente, cortadas en juliana delgada,150 g (5 ½ oz) de queso parmesano,Pan rallado,Queso mozzarella, rallado (opcional),Sal,Pimienta

Preparación:
 Preparar el puré de papa según las indicaciones del envase. Sazonarlo bien con queso parmesano, mantequilla, sal y pimienta. Reservar.
Derretir ¾ partes de la mantequilla en una sartén. Agregar la cebolla, mezclar y dejar cocinar tapado hasta que la cebolla esté transparente, no dorada. Sazonar y reservar.
Acomodar la mitad del puré en el fondo de un molde para horno, previamente engrasado.
Cubrir con la cebolla y espolvorear queso parmesano encima. Si se desea, echarle también queso mozzarella. Cubrir con el resto del puré y espolvorear pan rallado y queso parmesano encima. Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) a calentar y dorar ligeramente.


Tiempo de preparación: 40 minutos


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas o con menos grasas.