galletas de avena con quinua y pasas

Ingredientes:  1 y 1/2 taza azÃºcar rubia,  1 taza mantequilla a temperatura ambiente,  1 taza avena,  1 taza quinua cocida frÃ­a,  1 huevo,  1 y 3/4 taza harina sin preparar,  1 cdta polvo de hornear,  1/2 cdta canela molida,  1 y 1/2 taza pasas morenas,  1/4 cdta sal

Preparación:
[' 1 Tener los ingredientes listos. Primero batir el azÃºcar con la mantequilla y el huevo hasta cremar, deben quedar bien integrados.', ' 2 En otro bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal y agregarlo a la mezcla del paso 1, mover bien hasta que se integren, les va a quedar una masita pastosa. En este momento prender el horno y precalentarlo a 180Â° C.', ' 3 Sobre esta masita echar la avena, la quinua y las pasas, mezclar nuevamente todo muy bien.', ' 4 Luego en un silpat sobre una fuente para horno, colocar cucharadas de la mezcla en forma redonda, deben estar lo suficientemente separadas pues al expandirse con el calor pueden pegarse.', ' 5 Meter al horno por aproximadamente 15 a 30 minutos (dependiendo de la potencia de su horno) hasta que estÃ©n cocinadas o doradas por los bordes, lo que ocurra primero

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin sodio