pizza de champinones
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: ¿Eres un amante de la pizza y quieres aprender a prepararlas tú mismo? Saber cocinar nuestros propios platos nos permite hacerlos a nuestro gusto personal y utilizar ingredientes de mejor calidad. En esta receta de RecetasGratis.net te proponemos preparar una pizza de champiñones sencilla, dedicada especialmente para aquellos que se disponen a elaborar sus primeras pizzas caseras ¡no te la pierdas!
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 250 gramos de Harina 0000, 15 gramos de Levadura prensada, 125 mililitros de Agua natural, 1 pizca de Sal, 1 cucharadita de Aceite, 150 mililitros de Salsa de tomate, 150 gramos de Queso mozzarella rallado, 2 unidades de Cebollas grandes, 1 lata de Champiñones escurridos, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 9 unidades de Aceitunas sin hueso, 50 mililitros de Aceite de oliva, 100 gramos de Queso parmesano rallado

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer para poder realizar esta pizza de champiñones es preparar la masa. Para ello, consulta nuestra receta de masa de pizza casera y sigue los pasos. Cuando la tengas, resérvala para más adelante.
2 Ahora, coge una sartén, pon el aceite a calentar y rehoga la cebolla previamente cortada en juliana. Añade también los champiñones cortados en lámines y cocínalo todo hasta que se doren a fuego lento. Cuando estén listos los ingredientes, apaga el fuego y salpimenta al gusto.
3 Luego, extiende la masa con un rodillo, colócala sobre una bandeja de horno previamente enharinada y cocínala a 170ºC durante unos minutos, sin que llegue a dorarse.
4 Retira la masa del horno, cúbrela con la salsa de tomate, espolvorea el queso mozzarella, incorpora la cebolla y los champiñones rehogados y, por último, añade el queso parmesano. Si lo deseas, puedes decorarla con aceitunas negras y verdes sin hueso y cortadas en láminas. Introduce la pizza de champiñones en el horno unos minutos para que se caliente todo junto y sírvela.
5 Si te gustan las pizzas caseras y quieres conocer más recetas, no te pierdas la de pizza margarita y pizza de jamón, queso y champiñones.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Alto en azúcar