sopa de lentejas amarillas peladas con ajo

Ingredientes: 1 vaso de lentejas amarillas ( peladas )
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate maduro
1 patata pequeña
1 calabacín pequeño
Sal
Comino molido
Pimienta
1 cucharada de aceite

Preparación:
1 Lavar las lentejas
2 Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.
3 Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.
4 Calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino.
5 Dejar hervir 5 minutos.
6 Si le queda pan del día anterior: cortarlo en trocitos pequeños, freirlos y echarlos en su plato de sopa..
7 Una gotita de limón le añadirá a la sopa un sabor delicioso..

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra