torta sin leche y con aceite
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Si tienes intolerancia a la lactosa, esta torta es para ti. Se trata de un bizcocho esponjoso, húmedo y fácil de hacer, donde reemplazaremos el líquido de la leche por jugo de limón, proporcionando un sabor y humedad único. Sin embargo, si no deseas que sea sabor limón, puedes usar agua, pero te proporcionaremos esta y muchas más alternativas a lo largo de la receta, por eso no puedes dejar de leerla, así escogerás la que mejor se adapta al gusto y disponibilidad. También podrías usar distintos elementos para elaborar esta torta o bizcochuelo sin leche: una licuadora, batidora eléctrica o batidor de mano.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer torta sin leche y con aceite. ¡A cocinar!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 huevo
1 taza de harina leudante
½ taza de jugo de limón
1 pizca de sal
⅓ taza de aceite
⅓ taza de azúcar                                                                    (66 gramos)

Preparación:
1 El primer paso para hacer esta torta o bizcochuelo con aceite consiste en batir el huevo a temperatura ambiente con la pizca de sal y el azúcar hasta que tome un color blanquecino y esté bien esponjoso. Luego, añade el aceite y el jugo de limón y continúa batiendo para que se emulsione. Si no deseas usar jugo de limón, puedes reemplazarlo por jugo de naranja o agua. Si deseas que tenga un sabor más intenso a limón, puedes agregar ralladura. Truco: si lo deseas, puedes reemplazar el azúcar por mascabo para sumar más sabor a tu bizcocho.
2 Agrega la mitad de la harina e integra con movimientos envolventes o unos toques de licuadora y, luego, la mitad restante. No sobrebatas el líquido con las harinas porque el resultado será un bizcocho duro.
3 Engrasa y enharina el molde, vuelca la preparación de la torta sin leche y con aceite. Cocina en el horno precalentado a 180 ºC por unos 25 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
4 Cuando esté fría la torta sin leche fácil, desmoldala y disfrútala con tu infusión preferida. ¡A comer! Cuéntanos si la pruebas y comparte la fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans