salmon rosado con salsa de champagne
País: ESP

Ingredientes: 2 postas de salmon rosado de 200 gramos, champagne 1/4 litro crema de leche 250 gramos, papas noisset cantidad necesaria, sal, pimienta, aceite de oliva, harina, cebollitas reaogadas en manteca, papas noisset cocidas en aceite 250 gramos

Preparación:
1 Dorara el salmon de los dos lados sin secarlo en aceite de oliva cuando tenga el punto deseado agregarle el champagne cuando este aya reducido su alcohol agregar la crema las cebollitas sal y pimienta a gusto tratar de que la sadsa quede bien espesa por otro lado calentar las papas noisset i servir no con mucha salsa.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio