ternera en salsa

Ingredientes: 1 kilos de filetes de ternera, Medio vaso de aceite de oliva, 4 dientes de ajos, Un limón, Un vaso de vino blanco canario, Sal al gusto

Preparación:
1 En un mortero, hacemos un majado con los ajos, el vino, la aceite y las sal.
2 Este majado se unta con los filetes dejándolo reposar como mínimo una hora.
3 Transcurrido esté tiempo, asamos los filetes escurridos de la salsa, en una sartén, los cuales los pondremos en una bandeja.
4 El resto de la salsa que nos sobre la calentamos en la sartén durante cuatro minutos y seguidamente la vertemos por encima de la carne.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans