tortas fritas con aceite
País: ARG
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa
Contexto: Te enseñaremos a preparar un clásico indiscutible a la hora del mate, aunque bien puede acompañarse con cualquier otro tipo de infusión, ya que las únicas y verdaderas protagonistas son ellas: las tortas fritas esponjosas. Asimismo, en esta versión, reemplazaremos la grasa que lleva la receta original por aceite. De este modo quedarán un poco más livianas, sin resignar su delicioso sabor.Por ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tortas fritas con aceite para que puedas disfrutarlas cuando quieras. ¡Vamos a cocinar!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de harina común, 2 cucharadas soperas de aceite, 1 cucharadita de levadura seca, 150 centímetros cúbicos de agua tibia, 1 cucharadita de sal, aceite para freír, cantidad necesaria, azúcar para espolvorear, al gusto

Preparación:
1 Para empezar con la receta fácil de tortas fritas con aceite, en un recipiente amplio, mezcla la harina con la levadura. Por otra parte, disuelve la sal en el agua tibia.
2 Haz un hueco en el centro del bol para verter allí el aceite y el agua con sal.
3 Une los ingredientes desde el centro hacia afuera y amasa lo suficiente para formar un bollo. Deja reposar por media hora cubierto con un papel film o separador.
4 Corta la masa en porciones y forma bollitos.
5 Estíralos con un palote o con la palma de la mano para proporcionar forma a las tortas fritas con aceite. Con un chuchillo bien filoso, realiza un corte en forma de cruz en el centro.
6 Calienta el aceite para freír las tortas fritas con harina común en un recipiente y, una vez que esté caliente, comienza a freírlas. Gíralas para que se doren por ambos lados.
7 Una vez doradas, retíralas y ubícalas en una fuente cubierta con papel absorbente. Espolvoréalas con azúcar o si las prefieres saladas, con unos granitos de sal.
8 Prepara el mate y disfruta el sabor y la textura de estas tortas fritas con aceite en vez de grasa. ¡A comer! Comparte con nosotros tus consultas y fotos de tus tortas fritas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans