faina de garbanzos
País: ARG
Categoría: Receta sin gluten, Recetas al horno, Recetas italianas
Contexto: La fainá es una especie de torta muy típica de la cocina italiana. Se trata de una torta hecha a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta muy sencilla de hacer y que puede acompañarse con muchos otros ingredientes apetecibles como la mozzarella, el ajo y el perejil o el orégano.Si no sabes cómo hacer la receta de la fainá original, no te pierdas esta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para preparar una fainá de garbanzos casera deliciosa. Así podrás sorprender a toda tu familia y a tus amigos en cualquier momento especial, sobre todo a aquellos que son intolerantes al gluten, con esta fainá de garbanzos para celíacos.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Harina de garbanzos, 1 pizca de Pimienta negra de molinillo, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal, 650 mililitros de Agua

Preparación:
1 Para empezar a preparar está fainá de garbanzos lo primero que tenemos que hacer es colocar la harina de garbanzos en un bol y la mezclamos con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
2 A continuación, agregamos un buen chorro de aceite y añadimos el agua. Mezclamos hasta formar una masa caldosa para la fainá de garbanzos para celíacos.
3 Si nos quedan grumos, pasamos la mezcla de la fainá casera por la licuadora o la batidora de mano. Debe quedar una preparación completamente lista.
4 Seguidamente, vertemos la mezcla de la fainá en un molde para horno lo suficientemente grande como para que la masa solo ocupe un centímetro de grosor.
5 Horneamos la fainá de garbanazos a 180º C, con el horno precalentado previamente, durante 20-30 minutos aproximadamente, hasta que la parte de arriba esté dorada y el interior sólido.
6 Una vez cocinada, ya podemos consumir esta torta que se consume tibia o fría. Y si quieres descubrir más recetas con estas legumbres como la fainá de garbanzos no te pierdas las siguientes recomendadas:Garbanzos con atúnFalafel de garbanzosHummus de garbanzos

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra