wrap ranchero
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Tortillas de Chipotle, Pollo deshebrado o pechuga cortada en pequeños pedazos, Tocino, Queso Americano o Cheddar, Lechuga, Pepino, Cebolla Morada, Aderezo Chipotle-Ranch, Aderezo de Cilantro

Preparación:
1 Preparacion de Aderezo Chipotle Ranch, licuar los siguientes ingredientes: Cebollines(cebollin verde), Crema agria (o media crema) Ajo, Limones, Aderezo ranch, Chiles chipotle enteros, Mayonessa.
2 Prepara Aderezo de Cilantro, licuar lo siguiente: Aceite de oliva, cilantro, consome de pollo, Ajo, Limones, Vinagre de Manzana, Sal y Pimienta y si lo desea un chile jalape­ño.
3 Medidas al gusto, dependiendo de la cantidad de wraps que valla a preparar. Dejar reposar los aderezos unos minutos.
4 Precalentar las tortillas y untar unas cucharadas de aderezo chipotle-ranch, agregar lechuga, pollo, pepino, cebolla, queso y tocino. Envolver como lo haria con un taco o burro; y si lo desea caliente el wrap unos minutos para que la tortilla quede dorada.
5 Disfrute su wrap con aderezo de cilantro.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra