fideos de arroz con setas y gambas
País: ESP
Categoría: Recetas chinas
Contexto: Mano67 ha compartido esta vez desde la app de RecetasGratis su versión marinera de los típicos y orientales fideos de arroz con setas y gambas que también llevan sepia y palitos de surimi. Si quieres aprender cómo prepararlos no te pierdas el paso a paso y consigue un delicioso plato de noodles de arroz con gambas y setas para rechupete. Según sus propias palabras: "esto está muy rico".
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 sepias pequeñas, 5 gambas, gambones o langostinos, 1 puñado de gírgolas o rebozuelos, Palitos de cangrejo o surimi, 1 pizca de escamas de sal pimentón con pimentón, 1 paquete de noddles de arroz, 1 dientes de ajo, Perejil picado al gusto

Preparación:
1 Lo primero que he echo ha sido limpiar y cortar la sepia.
2 La he sofrito con un ajo y un poco perejil. Así los fideos de arroz con gambas estarán bien sabrosos.
3 He cortado a tiras las girgolas y las he mezclado con la sepia. Truco: Las típicas setas que se utilizan en las recetas de fideos de arroz con mariscos orientales son las conocidas shiitake pero esta receta es mi versión a la marinera.
4 He cortado los palitos de cangrejo o surimi y también los he mezclado con el resto de ingredientes de la receta de tallarines de arroz.
5 Pela y limpia los gambones.
6 Quedan así y hay que ponerlos en la sartén justo antes de parar el fuego para solo cocinarlos dos minutos.
7 Esta es la sal que he utilizado y que le da un toque a la marinera a estos fideos chinos con setas.No te pierdas tampoco esta receta de fideos chinos con champiñones para preparar en otra ocasión.
8 Poner a hervir agua y cuando hierva tirar los noodles de arroz y hervir dos o tres minutos. Luego sacar, enfriar y mezclar todo.
9 ¡Y a comer estos deliciosos fideos de arroz con setas y gambas estilo marinera! Mmmmmmmmm...

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Alto en fibra