cebollas con queso
País: COL
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kg de cebollas con piel, 1/2 l de leche descremada, 100 g de queso, 1/2 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, Perejil picado, Pimienta, Sal

Preparación:
1 Cocinar durante 20 minutos las cebollas sin pelar en abundante agua con sal.
2 Luego se escurren y se pelan, en un salten se dashace la margarina se le incorpora la harina y la leche poco a poco sin dejar de mezclar cuando comienze a hervir aromatizarla con la sal y la pimienta al gusto.
3 Luego se le agrega el queso cortado finamente hasta q se deshaga añadir la cebolla y dejar hervir por un par de minutos enpolvorear con perejil picado antes de servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio