sopes de pollo
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Una variante de los sopes mexicanos pero ahora con pollo. De verdad que con este antojito mexicano vas a sorprender a toda tu familia. Al ser una receta fácil puedes pedirle a los niños que te ayuden a formar los sopes de pollo. Nada mejor que compartir momentos en la cocina con nuestra familia. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar ésta receta deliciosa receta mexicana.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ kilogramo de Masa de maíz para tortillas, 50 mililitros de Aceite, 1 pieza de Pechuga de pollo sin piel ni hueso, 1 litro de Agua, ½ pieza de Cebolla blanca, 4 gramos de Sal, 250 gramos de Frijoles refritos, 100 gramos de Queso fresco rallado, 150 mililitros de Crema agria, 100 gramos de Lechuga romana

Preparación:
1 Pon a cocer la pechuga en agua y agrega cebolla y sal. Una vez lista, deshebra y reserva.
2 Para la elaboración de nuestros sopes de pollotienes que formar bolitas de masa de unos 20-25 gramos. Ponlas entre dos plásticos y compacta con las manos hasta formar una tortilla de unos 10 centímetros de ancho por 5 milímetros de grosor aproximadamente.
3 Ponlas en una sartén caliente y déjalas cocer por ambos lados, retira y reserva.
4 Para formar los sopes mexicanos, ayúdate con los dedos y presiona toda la orilla, a forma de "pellizco", hasta formar un borde.
5 Pon a calentar el aceite en una sartén y sofríe los sopes mexicanos por ambos lados, retira y reserva.
6 Para servir nuestros sopes de pollo, coloca sobre el sope un poco de frijoles refritos, pollo deshebrado, lechuga fileteada, queso rallado y un poco de crema agría. También puedes añadir pico de gallo o guacamole. ¡Disfrútalos!
7 Si en tu país no consigues la masa de maíz, aquí te dejamos el enlace de las tortillas mexicanas de maíz para que veas cómo formar la masa y hacer tus sopes mexicanos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra