carrot cake
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 t. de harina de trigo, 1 cdta.de polvo de hornear, 1 cdta. de bicarbonato, una pizca de sal, 1 barra de matequilla derretida, 6 claras a punto de turron, 1 t. 1/2 de azucar, 1/2 t. de aceite crisco, 2t. de zanahoria rallada, 1t. de pasas, 1t. de piña en trozos, 1t. nueces picadas, 1 PQTE. DE QUESO CREMA, 1 CDA. DE MANTEQUILLA, 1/2 T. DE PURE DE MANZANA, 1 1/4 DE AZUCAR GLASS

Preparación:
1 Se cierne la harina con los ingredientes secos tres veces, en otro recipiente vas incorporando mantequilla y aceite con las yemas y azucar, zanahoria,pasas piña y nueces despues lo revuelves todo con cuidado añadiendo las claras en forma envolvente, para hornear en molde engrasado y enharinado a 350 gr. F. 175 gr. C. UNOS 45 MINUTOS.
2 Glass: SE INCORPORA BIEN Y SE BETUNA EL PASTEL YA FRIO.
3 NOTA:PUEDES DOBLAR LAS CANTIDADES Y TE SALEN DOS MOLDES EN FORMA DE ROSCA.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar