lasana de setas
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: La lasaña es una de las elaboraciones que nos permiten combinar más sabores distintos en un mismo plato. Por ello, en esta receta, queremos enseñarte a hacerla con setas y otros ingredientes que puedes modificar a tu gusto para obtener una preparación única y exquisita. Toma nota de los pasos y aprende a cocinar con RecetasGratis.net lasaña de setas.
Comensales: 2 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gramos de Setas, 1 unidad de Cebolla blanca, 50 gramos de Bacon, 200 gramos de Leche, 60 gramos de Harina, 30 gramos de Mantequilla, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 1 chorro de Vino tinto, Pasta para lasaña, Queso para gratinar

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para realizar la lasaña casera.
2 Cortar la cebolla finamente y dorarla en una sartén bien caliente con un poco de aceite, pasados 3 minutos agregar el bacon cortado en tiras.
3 Agregar las setas cortadas en cuartos y cocinar durante 5 minutos, agregar un chorro de vino tinto, dejar reducir el vino y reservar.
4 En la misma sartén derretimos la mantequilla y agregamos la harina de golpe, cocinar hasta formar grumos.
5 Agregar la leche y mezclar hasta obtener una salsa, agregar sal y pimienta al gusto.
6 Cocinar la pasta de lasaña en agua hirviendo hasta que esté blanda.
7 Colocar en una fuente de horno la base de salsa blanca o de tomate, colocar la pasta de lasaña, una capa de la mezcla de setas y una capa de salsa blanca.
8 Colocar las capas que creamos necesarias, terminar con una capa de pasta, salsa blanca y queso para gratinar, cocinar la lasaña de setas en el horno a 170ºC por 15 minutos.
9 Servir y degustar la lasaña casera. Esta receta es ideal tanto para la hora del almuerzo como de la cena acompañada de un puré de patatas o pechuga de pollo a la plancha.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra