croquetas de salmon a la plancha

Ingredientes: 1 cebolla, sal, pimienta, aceite de oliva, 1 huevo, 200 gr salmón

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes
2 En el procesador colocar el salmón y la cebolla, moler todo hasta que nop queden grumos
3 Agregar el huevo y la mitad de la miga de pan, rectificar sabor con sal y pimienta, formar cuadros de tamaño mediano
4 En un sarten bien caliente y con un poco de aceite de oliva dorar las croquetas por lado y lado durante unos 4 minutos.
5 Servir y degustar con salsa mostaza

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar