tarta de queso en freidora de aire
País: ESP
Contexto: La tarta de queso sencilla en freidora de aire es una elaboración exquisita y fácil de elaborar. Sin embargo, es importante coger bien los tiempos, ya que pueden variar según la freidora que tengas, debes ir probando. ¿Te animas a cocinar con nosotros?En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tarta de queso en freidora de aire. ¡A cocinar!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 300 gramos de queso crema
200 mililitros de crema de leche o nata para montar
100 gramos de azúcar                                                                    (½ taza)
15 gramos de harina o harina de maíz
2 huevos

Preparación:
1 Para preparar la tarta de queso en freidora de aire, primero prepara los ingredientes. Retíralos de la nevera un rato antes de elaborarla para que estén a temperatura ambiente. Mientras preparas la masa, pon la freidora a calentar a 200 ºC durante 4-5 minutos. A continuación, en un bol añade los huevos y el azúcar, bate con unas varillas manual, no debe batirse mucho la masa.
2 Añade la harina o la harina de maíz tipo Maicena o almidón, mézclala bien hasta que no tenga grumos la mezcla.
3 Incorpora la nata para montar o crema de leche, bate y mezcla.
4 Añade el queso crema en la mezcla y con cuidado ve removiendo hasta que todo esté bien integrado.
5 Prepara un molde de 15 cm., coge una hoja de papel de horno, humedécela y escúrrela bien, quedará el papel arrugado, así será más manejable. Forra el molde con la hoja de papel. Truco: nuestra freidora es de las pequeñas y el molde es de 15 cm., por tanto, si vuestra es más grande puedes utilizar un molde de 18 cm.
6 Añade el molde dentro de la cubeta e incorpora toda la mezcla. Puedes hacerlo antes, pero a nosotros nos va mejor poner primero el molde y colocar bien el papel y, luego, añadir la masa de la tarta. Cierra la freidora y añade a 170 ºC durante 30 minutos.
7 A los 15 minutos abre la freidora y osbserva como va la tarta de queso.
8 Si se dora la parte de arriba, añade una hoja de papel de aluminio para que no se queme la superficie de la tarta, introduce bien por los bordes y vuelve a introducir la tarta. Déjala que termine los 30 minutos. Pasado el tiempo, abre otra vez y, si ves que aún se mueve mucho, vuelve a introducir otros 15 minutos con el papel.
9 Pasados otros 15 minutos, abre la freidora, debe quedar que se mueva por el centro. Si te gusta o ves que necesita un poco más de tiempo, vuelve a introducirla a 180 ºC sin el papel unos 5-10 minutos para que se termine de hacer. Truco: puede variar el tiempo según la marca de la freidora y el tamaño de ella, poco a poco irás cogiendo los tiempos de la tuya. Es preferible ir abriendo la freidora y mirar para que no se queme.
10 Retira la tarta de queso del molde y déjala que se temple, introduce en la nevera 4-5 horas, se quedará más dura. ¡Lista para comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final. Además, si quieres conocer las mejores freidoras de aire calidad precio, no te pierdas este artículo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar