arrollado de ricota y verdura

Ingredientes: ½ kg. de ricota descremada, 2 claras, sal, pimienta, nuez moscada, 1 paquete de acelga hervida y picada fina, ½ ají morrón, 1 cebolla grande finamente, picada y rehogada con rocío vegetal, orégano, tomillo, sal, Salsa de tomates, ajo diet.

Preparación:
1 Estirar la masa de ricota sobre papel de aluminio en forma rectangular, cubrir con el relleno y enrollar. Cocina a baño de María 45’ a temperatura media.
2 Enfriar, cortar en rodajas y calentar en horno cubierto con salsa diet de tomate y ajo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra