flan de chocolate y leche condensada
País: MEX
Contexto: Consigue un delicioso postre para cualquier evento especial que tengas con esta receta de flan de chocolate y leche condensada delicioso que nuestra amiga Mari Carmen Rodríguez ha compartido con RecetasGratis en esta ocasión.Toma nota de los ingredientes y del paso a paso que puedes leer a continuación y aprende a hacer esta receta de flan de chocolate y La Lechera de una manera sencilla y accesible.
Comensales: 10 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 600 mililitros de Leche                                                                     (2½ tazas)
1 lata de Leche condensada pequeña La Lechera( 370 gr)
2 sobres de Preparado para cuajada
200 gramos de Chocolate negro para postres
100 gramos de Azúcar                                                                    (½ taza)
Bolitas de cereales con chocolate
50 gramos de Chocolate blanco para postres

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer para preparar este flan de chocolate y leche condensada es calentar la mitad de la leche en una olla y disolver en ella el preparado para cuajada. Aparte en otra olla, calentamos la otra mitad de la leche junto con la leche condensada y el azúcar y subimos el fuego para que hierva. Cuando haya hervido, mezclar esta preparación con la anterior removiendo continuamente y volver a llevar a ebullición. Entonces la apartamos del fuego y disolvemos dentro el chocolate negro partiéndolo en trozos. Remover de nuevo con unas varillas para integrarlo todo.
2 Una vez la mezcla del flan de chocolate y La Lechera esté homogénea, la vertemos en un molde de silicona, que así luego será más fácil de desmoldar, la dejamos enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté fría, la metemos en el frigorífico unas 4 horas aproximadamente, hasta que el flan de chocolate con leche esté bien cuajado.
3 Cuando el flan de chocolate con leche condensada esté cuajado completamente, lo decoramos. En este caso, yo he querido derretir el chocolate blanco y lo he puesto en una manga pastelera para hacer la decoración que os muestro en la fotografía, además de añadir unas cuantas bolitas de chocolate. Espero que os guste.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar