crema de calabaza o zapallo
Comensales: 4

Ingredientes:  3 cdas aceite
 1/2 cebolla cortada en cubos
 1/2 ajo picado o 1/2 cdta de ajo molido
 2 cdas sal
 1/2 cdta pimentÃ³n dulce
 calabaza
 1/4 cdta pimienta
 1/4 cdta comino
 calabacÃ­n
 papa
 zanahoria
 C/N agua (hasta cubrir las verduras)
 1/4 tz leche vegetal

Preparación:
 1 Poner a calentar el aceite en una olla.,  2 SofreÃ­r la cebolleta y luego agregar el ajo,,  3 AÃ±adir el agua, hasta que cubra las verduras.,  4 Dejar hervir por 10 minutos o hasta que la calabaza estÃ© tierna.,  5 Triturar y emulsionar con la mantequilla, salpimentar y reservar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio