papas negras al horno

Ingredientes: 1 Kg de papas negras, Cilantro, Perejil, 4 dientes de ajo, Aceite, 2 cebollas

Preparación:
1 Pelamos las papas y las cortamos en rodajas de 1/2 centímetro de grueso aproximado.
2 Picamos el cilantro el perejil y el ajo muy muy fino y en un bol revolvemos las papas con el aceite y el cilantro perejil y ajo, lo dejamos un ratillo.
3 En un pirex previamente untado de aceite hacemos una cama de cebolla cortadas en rodajas, las papas encima otra de cebolla y así sucesivamente.
4 Luego lo tapamos con papel albal y al horno 250º 5 minutos antes de apartarlas del horno le quitaremos el papal albal.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal