almejas salteadas a la malaguena
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 GRAMOS DE ALMEJAS MALAGUEÑAS, O SINO ES POSIBLE, QUE SEAN PEQUEÑAS, UN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA, UN VASO DE VINO BLANCO, SAL, PEREJIL, AJO

Preparación:
1 SE LIMPIAN LAS ALMEJAS PONIENDOLAS EN AGUA CON SAL 2 HORAS EN EL FRIGORIFICO.
2 SE ESCURREN Y ENJUAGAN BIEN. PONER EN UNA SARTEN EL ACEITE, Y SOFREIR EL PEREJIL Y AJO PICADOS.
3 UNA VEZ DORADITOS AGREGAR LAS ALMEJAS Y EL VINO, Y PONER A FUEGO LENTO 10 MINUTOS. PROBADLAS , ESTAN EXQUISITAS

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra