torrejas de atun con harina de avena
Comensales: 4
Duración: 00:25

Ingredientes:  2 latas filete de atÃºn (o el de tu preferencia)
 2 cdas harina de avena
 1 cebolla picada en cuadritos
 2 huevos
 1 zanahoria rallada
 Trocitos lechuga picada en tiras pequeÃ±as
 Al gusto perejil picado chiquito
 Al gusto sal y pimienta
 Aceite para freÃ­r

Preparación:
 1 Primero escurren todo el conservante de las latas de atÃºn, con cuidado para que no se desperdicie la comida.
 2 Luego colocan el contenido en un tazÃ³n, le echan los huevos, la cebolla, el perejil, la zanahoria, lechuga, sal y pimienta y mezclar todo bien.
 3 Luego aÃ±aden la latina de avena y vuelven a mezclar, si les parece que estÃ¡ demasiado seco, le pueden agregar un huevito mÃ¡s.
 4 En una sartÃ©n calientan el aceite, particularmente a mÃ­ me gusta el aceite de oliva y con una cuchara van colocando las porciones de la mezcla dÃ¡ndoles forma redondita y un poco planas porque si quedan muy gruesas corren el peligro de que no se cocinen bien por dentro.
 5 Dorar las porciones por un lado, una vez dorado, le dan la vuelta por el otro lado, dejan que dore nuevamente y van retirando sobre papel toalla para que se absorba el exceso de aceite y listo, ya las pueden disfrutar ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio