helado de leche con coco rallado
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 litros de Leche, 180 gramos de Coco rallado, 2 latas de Leche evaporada, 3 unidades de Clavo de olor, 1 lámina de Leche condensada, 1 pizca de Canela en polvo, 2 gotas de Esencia de vainilla, Azúcar a gusto

Preparación:
1 El primer paso es hervir la leche junto con la canela, los clavos de olor y el coco rallado. Deja al fuego unos 20 minutos.
2 A continuación, pasa esta leche por un colador y mezcla con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el azúcar. Es importante separar la leche del coco rallado y las especias.
3 Vierte la preparación en un molde rectangular o directamente en moldes especiales para paletas heladas. Lleva al congelador por lo menos unas tres horas o de un día para otro.
4 Disfruta del helado de leche con coco rallado y espolvorea con canela en polvo al servir. Y si te gustan este tipo de recetas también te pueden gustar la paletas cremosas de fresa.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin colesterol