manzanas caramelizadas
Contexto: Las manzanas caramelizadas son uno de esos dulces que no pueden faltar en las ferias y las fiestas especiales como Halloween. Si las has probado alguna vez, seguro que ya sabes por qué son tan populares entre los niños (y adultos). Si estás planeando una fiesta o una celebración, ¡esta receta de manzanas caramelizadas brillará en tu mesa de dulces!Aunque casi siempre las vemos en ocasiones festivas, prepararlas no tiene nada de complicado. Solo tendrás que preparar el caramelo y bañar las manzanas en él. Te damos todos los detalles y pasos que necesitas para que aprendas cómo hacer manzanas caramelizadas, así que quédate con RecetasGratis y sigue leyendo.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 manzanas rojas, 300 gramos de azúcar blanco refinado, 150 mililitros de agua, 100 gramos de mantequilla, Esencia de vainilla, 1 cucharada postre de colorante rojo

Preparación:
1 Para hacer tus manzanas acarameladas, comienza preparando el caramelo líquido. En una sartén, añade el azúcar, el agua, la esencia de vainilla al gusto y la mantequilla. Calienta a fuego medio y ve mezclando constantemente.
2 Cuando los ingredientes se mezclen, añade el colorante rojo. Deja el caramelo cocinar hasta que comience a burbujear y sácalo del fuego.
3 Introduce un palito de madera en el centro de cada manzana.
4 Con cuidado, baña las manzanas en el caramelo caliente y colócalas en una bandeja para horno con un tapete de silicona o con papel para hornear.
5 Deja enfriar las manzanas caramelizadas hasta que se endurezcan y disfrútalas. Truco: Si quieres que se endurezcan más rápido, puedes colocar las manzanas en la nevera por 15 minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar