bavarois de pina
Categoría: Recetas para Navidad
Contexto: El bavarois de piña es un postre muy refrescante que no requiere cocción ni horno. En RecetasGratis.net os mostramos en pocos pasos esta receta dulce y fresca que podéis preparar para ocasiones especiales o fiestas. Este delicioso postre de piña sin horno le encantará a todos en casa y seguro que se volverá uno de tus platos favoritos.
Comensales: 6 comensales
Duración: 02:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 lata de Piña en conserva
200 mililitros de Nata para montar                                                                    (1 taza)
4 hojas de Gelatina neutra
1 unidad de Limón
5 cucharadas soperas de Leche condensada
3 cucharadas soperas de Azúcar

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bavarois de piña. Hemos utilizado una lata de piña de 400 gramos.
2 En primer lugar, batimos las rodajas de piña que previamente hemos escurrido. Reservamos el líquido de la lata.
3 Para ablandar las láminas de gelatina, ponemos la gelatina neutra en un recipiente con agua fría y dejamos que se humedezca.
4 En una olla ponemos a calentar el líquido de la lata de piña con el zumo de medio limón. Quitamos del fuego antes de que hierva y añadimos las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos para que se integre bien y dejamos que se enfríe.
5 Aparte, en un bol, montamos la nata con la leche condensada y el azúcar. Podemos ayudarnos de unas varillas eléctricas. Es importante que la nata esté bien fría.
6 Mezclamos el almíbar con la piña triturada. A continuación, vertemos poco a poco esta mezcla en el recipiente de la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
7 Ponemos el bavarois de piña en un recipiente redondo antiadherente y metemos en la nevera al menos dos horas. Truco: Recordad que se puede poner caramelo líquido en el fondo del molde para darle un toque más dulce a este postre.
8 Disfrutar de esta delicia de postre y servir después de una comida familiar o en un día especial. Si os gusta el bavarois de piña, podéis probar otros postres ligeros como el bavarois de melocotón o el postre de limón. ¡Esperamos que os gusten!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar