coles de bruselas con bacon
País: ESP
Contexto: Si aún no sabéis cómo preparar coles de Bruselas, en RecetasGratis.net os mostramos una receta sencilla y rápida para disfrutar de estas verduras tan deliciosas. Las coles de Bruselas con bacon son una forma divertida de comer sano y además, van a gustar a niños y adultos. ¡No os perdáis el paso a paso!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 3 lonchas de Bacon, 150 ramas de Coles de Bruselas, 1 pizca de Sal, 80 gramos de Champiñones, 1 unidad de Cebolleta, 1 unidad de Pimiento amarillo, 1 unidad de Pimiento verde, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 pizca de Pimienta negra molida

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las coles de Bruselas con bacon.
2 Troceamos las verduras y el bacon (excepto las coles de Bruselas) tal y como indicamos en la imagen.
3 Pelamos y limpiamos las coles de Bruselas quitando las capas exteriores. Las cortamos por la mitad y reservamos.
4 En una sartén con aceite salteamos la cebolleta con los pimientos y los champiñones (en ese orden). Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante 5 minutos.
5 A continuación, incorporamos el bacon cortado en cuadraditos y dejamos que se dore.
6 Por otra parte, cocemos las coles de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 4 minutos.
7 Una vez cocidas y escurridas, agregamos las coles a la sartén, rectificamos de sal y mezclamos bien para que se integren todos los sabores. En este momento también se puede incorporar un poco de tomate rallado para crear una salsa más espesa.
8 Estas coles de Bruselas con bacon son ideales para tomar en la cena acompañadas de una pechuga de pollo rebozada al horno. ¡Animaos a preparar platos ligeros y nutritivos!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio