camarones al piquin
País: PER

Ingredientes: 36 camarones grandes y pelados
1 cabeza de ajo
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de chile piquín seco ( se puede sustituir por chile serrano seco)
sal gorda
1 pimiento grande cortado en cuadros.

Preparación:
1 En una sartén, calentar el aceite y poner dentro los pimientos, el chile piquín y las camarones con un poco de sal gorda.
2 Dejar cocer durante 10 minutos aproximadamente.
3 Se sirven acompañados de ensalada o arroz blanco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans