mazamorra de tocosh
País: PER

Ingredientes: 1/2 kilo de harina de TOCOSH, azúcar al gusto, agua, canela, clavo de olor al gusto.

Preparación:
1 Se hace hervir el agua conjuntamente con la canela, clavo de olor y las cáscaras de naranja, se agrega la harina diluida del TOCOSH y se agrega el azúcar, se remueve constantemente hasta que este a punto.
2 Se deja enfriar y se sirve.
3 Rodolfo TAFUR Zevallos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar