chuletas de cerdo con manzana
País: ESP

Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla sin sal
6 chuletas de cerdo
1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada
1/2 cucharadita de romero seco
3/4 taza de agua
3 manzanas a las cuales se les ha quitado el corazón, picadas en tajadas delgada.

Preparación:
1 Precaliente el horno a 350º. En una sartén grande, a fuego medio derrita la mantequilla. Coloque las chuletas y dórelas por ambos lados. Retire las chuletas de la sartén.
2 En la misma sartén sofría la cebolla junto con el romero, la sal y la pimienta hasta que la cebolla esté transparente. Añada el agua.
3 En un envase que pueda ir al horno coloque las chuletas y encima las manzanas. Bañe con la mezcla de cebolla. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que las chuletas estén blandas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra