chiles rellenos al horno

Ingredientes: 12 chiles poblanos, 1/2 kilo de chorizo, 1/2 kilo de frijoles negros, 1/2 kilo de crema, 15 rebanadas de queso manchego, 1/2 vaso de leche, mantequilla

Preparación:
1 Se limpian y desvenan los chiles, se les quita el pellejito, sofría el chorizo e incorpore los frijoles y refreirlos, se rellenan con lo anterior, y una rebanada de queso manchego, se acomadan en un refractario con trozitos de mantequilla, se bañan de crema, rebanadas de queso manchego y la leche.
2 Se hornean por 10 min. tambien se puede usar el molde milagro y dejar a fuego directo por el mismo tiempo, en horno de microondas 5 minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio