pizza de jamon
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 250 g(2 tazas) de harina
15 g de levadura prensada ó 5 g de la deshidratada
125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente
1pizca de sal
1 cucharita de aceite
150cc de salsa de tomates
150 g de queso mozarella rallado o en fetas
9 aceitunas verdes ó negras ó ambas
1 cucharada de orégano
150 g de jamón cocido

Preparación:
1 Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.
2 Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por encima.
3 Volver al horno y un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, espolvorear con el orégano, hornear 1minuto mas, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Alto en azúcar