ensalada zanahoria y choclo
Comensales: 4
Duración: 00:20

Ingredientes:  4 Zanahorias (ralladas)
 4 choclos (desgranados)
 1 huevo
 Aceite (3/4 de taza)
 Mostaza (una cucharada)
 Sal (al gusto)
 Ajo (una cucharadita)
 Pimienta (al gusto)
 AzÃºcar (opcional una cucharadita)

Preparación:
 1 Hacer la mayonesa con todos los ingredientes, menos la zanahoria y el choclo. Todo a la licuadora y licuar hasta que agarre el punto.
 2 Pelar y rallar las zanahorias.
 3 Sancochar los choclos y desgranar.
 4 Por Ãºltimo mezclar todo en un bowl y disfrutar!

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en calorías, Sin grasas trans