salsa de tomate casera
País: MEX
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 tomates grandes, 1 pimiento rijo, media zanahoria, 1 cebolla blanca grande, sal, pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Picar la cebolla en cuadros pequeños, cocinar hasta que este bien dorada.
3 Agregar el pimiento cortado en julianas cocinar por 3 minutos.
4 Agregar la zanahoria cortada en rodajas muy finas, cocinar por 3 minutos mas.
5 Picar el tomate en cuadros.
6 Agregar el tomate a la olla con la cebolla la zanahoria y el pimiento, cocinar por 7 minutos, agregar sal y pimienta al gusto.
7 En el procesador licuar bien toda esta mezcla.
8 Llevar esta mezcla de nuevo a la olla cocinar por 3 minutos.
9 Servir y degustar con las preparaciones que mas nos gusta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra