ensalada waldorf
Contexto: Sin importar las fechas, las ensaladas con frutas nunca vienen mal. Son una opción muy vistosa y deliciosa para recibir invitados y, por los ingredientes de esta ensalada de manzana, es perfecta para festividades como Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo. Se trata de una ensalada Waldorf, una clásica receta estadounidense que ha ganado mucha popularidad en el mundo por su simpleza y su sabor.El origen de la ensalada Waldorf, como el nombre lo indica, proviene de Nueva York y es uno de los platos estrellas del prestigioso hotel Waldorf Astoria. Sus ingredientes son muy sencillos: es una ensalada de manzana y apio a la que también se le añaden nueces y un aliño de mayonesa con limón que le queda increíble. Descubre cómo hacer ensalada Waldorf y sorprende a tus seres queridos con un entrante sinigual.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1½ tazas de mayonesa, 3 cucharadas soperas de azúcar, 3 cucharadas soperas de jugo de limón, 1 pizca de sal, 5 manzanas rojas medianas, 2 ramas de apio mediano con sus hojas, 1½ tazas de nueces

Preparación:
1 En primer lugar, para hacer esta ensalada Waldorf original lava muy bien los tallos de apio y córtalos en pequeños trozos. Reserva.
2 Coge las manzanas bien lavadas y córtalas en pequeños cuadrados. Añade un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden. Reserva. Seguidamente, coge las nueces y pícalas en trocitos pequeños o déjalas enteras, como más te guste.
3 Coge un bol y añade la mayonesa junto con el resto del zumo de limón, el azúcar y la sal. Remueve bien hasta tener la crema de la ensalada Waldorf tradicional con la textura deseada.
4 Acto seguido, pon todos los ingredientes en un bol y añade la salsa de la ensalada Waldorf. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes y mete la ensalada Waldorf clásica en la nevera durante unos minutos antes de servir.
5 Ya puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada Waldorf Astoria junto a tus invitados. Si te apetece puedes jugar con los ingredientes de la ensalada Waldorf auténtica e incorporar un poco de pera o de cerezas.Un plato perfecto para tomar durante estas fechas y como entrante de cualquier plato principal. No te lo pienses más y anímate a elaborar esta riquísima ensalada Waldorf fácil tan popular en los Estados Unidos o prueba esta otra variación de ensalada con manzana y apio.
6 Descubre todos los pasos de esta preparación en este vídeo sencillo que podrás encontrar en nuestro canal de YouTube y suscríbete para más recetas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra