licor de moras casero
País: ESP
Contexto: Elaborar licores de frutas en casa nos ofrece la posibilidad de aprovechar estos alimentos cuando compramos en exceso y no sabemos qué hacer con tanta cantidad. Por otro lado, podemos calibrar a nuestro gusto la intensidad del sabor y la textura, hecho que incrementa su calidad. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a prepar un licor de moras casero, ¡toma nota de los paso!
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Moras
1 litro de Orujo
1 rama de Canela
500 gramos de Azúcar                                                                    (2½ tazas)
250 mililitros de Agua

Preparación:
1 El primer paso para preparar este licor casero es lavar bien las moras. Luego, coge un cazo u olla y calienta a fuego lento el agua y el azúcar.
2 Deja que hierva durante cinco minutos y retíralo del fuego para que se enfríe el almíbar. Cuando esté tibio, pásalo a un tarro o botella de cristal, incorpora el orujo y remuévelo para integrarlo.
3 Ahora, incorpora las moras y la rama de canela, tapa la botella o tarro y deja que repose durante tres horas para que macere y el licor casero se impregne de todos los aromas.
4 Pasadas las horas de maceración, filtra el licor de moras y pásalo a otra botella limpia para poder consumirlo. Como ves, se trata de una bebida muy sencilla de elaborar y realmente exquisita. Si lo deseas, puedes utilizarlo para preparar unos deliciosos bombones de licor.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida