pastas saladas
País: ESP

Ingredientes: 500 grs de hojaldre congelado, 50 grs de sobrasada, 20 almendras crudas, 3 salchichas de frankfurt, 100 grs de jamón York en un trozo, 2 anchoas desaladas, 4 quesitos, Queso rallado, Orégano, 3 yemas de huevo para pintar las pastas

Preparación:
1 Dejad descongelar el hojaldre a temperatura ambiente y cortar la lámina en cuatro partes, estirad cada una de ellas con el rodillo y rellenad cada lámina con uno de los ingredientes.
2 Enrollad como si fuese un pequeño brazo de gitano.
3 Colocad en una placa de horno y pintadlas con la yema de huevo.
4 Hornead durante unos diez minutos a 200º en horno precalentado.
5 Adornad las diferentes pastas con sésamo, mostaza en grano, queso rallado, etc ... para diferenciar los sabores.
6 Notas : La sobrasada y el foiegras se han de mezclar con un poco de harina para que al meterlos en el horno no se deshagan tanto.
7 Trabajad la mezcla de la sobrasada o foiegras con la harina y utilizad para el relleno.
8 Al colocar las pastas en la placa tened la precaución de ponerlas separadas ya que al fundir tienden a juntarse.
9 Las de sobrasada ponerlas todas en un mismo lado y haced una barrera con papel de aluminio para que el aceitre de la misma no impregne a las otras pastas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida