base para tartaletas ii
País: ESP

Ingredientes: 165 gramos de azúcar, 125 gramos de harina, 4 huevos, 250 ccs de leche, 1 pizca de vainilla

Preparación:
1 Hacer una crema pastelera espesa con la leche hirviendo y la vainilla.
2 La leche se incorpora a los huevos batidos con el azúcar y la harina y un cazito fuera del fuego sin dejar de mover con un batidor de alambre.
3 Acercarlo a fuego lento y dejar a espesar.
4 La crema se usa fría para rellenar tartaletas, pasteles, buñuelos, etc.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasas trans