lomo de cerdo a la crema de conac
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: LOMO, SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA, NUEZ NOSCADA

Preparación:
1 PRIMERO SE SALPIMIENTA EL TROZO DE LOMO CON SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y NUEZ NOSCADA.
2 A CONTINUACION, SE ECHA EN LA OLLA UN POCO DE ACEITE Y SE VA POCHANDO UNAS TRES CEBOLLAS GRANDES.
3 CUANDO YA ESTAN POCHADA, SE ECHA EL TROZO DE LOMO Y DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS SE LE VA DANDO VUELTAS POR UN LADO Y POR OTRO.
4 LUEGO, SE ECHA LA MEDIDA DE UN QUINTO DE CERVEZA LLENO DE COÑAC Y SE DEJA REHOGAR OTROS 10 MINUTOS.
5 DESPUES SE LE AÑADE UNOS DOS VASOS DE AGUA Y YA ESTA LISTA PARA CERRAR LA OLLA Y DEJARLA UNOS 30 MINUTOS EN LA OLLA RAPIDA.
6 AL TERMINAR, SE QUITA LA CARNE Y LA DEJAMOS ENFRIAR Y CON LAS CEBOLLAS Y LA SALSA, LA BATIMOS EN LA BATIDORA Y LUEGO SE LE ECHA A LA CARNE POR ENCIM A CUANDO ESTE CORTADITA A RODAJAS Y LA SALSA BIEN CALIENTE.
7 QUEDA PROBARLO.
8 ESPERO QUE OS GUSTE.
9 LA CARNE TIENE QUE ESTAR METIDA DENTRO DE LA RED, ASI NO SE ABRIRA MIENTRAS SE COCE.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans