bavaroise de yogur

Ingredientes: 15 galletas, tipo Maria, 125 g de mantequilla, 2 yogures natural, 4 hojas de gelatina, 300 g de nata montada, 200 g de azúcar blanco, 100 g de mermelada de ciruela

Preparación:
1 Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida.
2 Colocar esta masa en la base de aros individuales, presionando bien con los dedos.
3 Poner en remojo en agua fria,las hojas de gelatina. Retirarlas del agua, escurrirlas y disolverlas al fuego o en el microondas.
4 Incorporar la gelatina a los yogures,y la nata montada con el azúcar. Mezclar todo muy bien.
5 Rellenar con el compuesto, los aros individuales. Colocar en la nevera para que cuaje, unas seis horas aproximadamente.
6 Justo antes de servir,cubrir los bavaroises, con una fina capa de mermelada de ciruela.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans