pastel de alcachofa alcauciles

Ingredientes: 5 alcachofas, 1/4 kg. de vainita, 1 tarro de leche evaporada, 3 cucharada de harina, 100 grs. de queso parmesano, 4 huevos, un sobrecito de caldo de pollo, sal, pimienta blanca, ajinomoto

Preparación:
1 Cocinar las alcachofas y sacarles la pulpa de las hojas y los corazones, reservar.
2 Picar las vainitas y sancochar en M. ondas por 5 minutos.
3 Reservar.
4 En la licuadora poner el tarro de leche , los huevos enteros, la harina sal, pimienta y vainitas.
5 Licuar y vacear sobre la pulpa de las alcachofas.
6 Agregar el queso parmesano.
7 Vacear en molde enmantequillado y espolvorear queso parmesano.
8 Llevar al Microondas por 10 minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio