tarta de limon con galletas de vino
País: ESP

Ingredientes: 1/4 kg galletas de vino (PARA LA MASA)
100 gr margarina
1/2 tarro(s) leche condensada
2 taza(s) agua (PARA LA MASA)
1 taza(s) azúcar
Ralladura y jugo de un limón grande
2 cucharada(s) maicena
2 huevo(s)

Preparación:
1 MASA: Muela las galletas hasta hacerlas polvo. Junte con la leche condensada y la margarina derretida. Extienda la masa con los dedos en un molde de cuchen y refrigere una noche para que se amolde.RELLENO: Hierva el agua con el azúcar. Disuelva la maicena e incorpore. Revuelva permanentemente hasta que hierva y espese. Agregue el jugo y la ralladura de limón y las dos yemas. Cuando la salsa esté fría, rellene la tarta y cubra con las claras batidas a nieve con azúcar a gusto.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar