carne de membrillo
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Membrillo
300 gramos de Azúcar                                                                    (1½ tazas)
1 litro de Agua

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Lavar los membrillos y retirar cualquier pelusa o impureza, colocarlos en una olla con abundante agua y dejar cocinar por una hora.
3 Pasada una hora retirar los membrillos del agua lavar y pelar, cortarlos en cubos y pesarlos.
4 Colocar el membrillo en una olla y agregar la misma cantidad de su peso en azúcar.
5 Cocinar por 3 horas revolviendo de vez en cuando y machacando el membrillo,
6 Colocar en un recipiente dejar enfriar y degustar.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bueno para el corazón, Sin calorías