torta imperial
País: MEX
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Imagen: Paularuas   Una deliciosa torta con una cobertura de leche condensada y huevo. Dulce y esponjosa, muy parecida a la torta de nata, la torta imperial es ideal para celebrar un cumpleaños, una reunión en familia o cualquier otro evento especial.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de mantequilla, 10 huevos, 1 kilo de azúcar, 1/2 litro de leche, 1 kilo de harina de trigo leudante, 1 cucharada de vainilla, 2 latas de leche condensada grandes, 3 barras de margarina sin sal, 1 yema de huevo

Preparación:
1 En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), e ir añadiendo poco a poco el azúcar y luego los huevos enteros. Luego de esto añadir poco a poco la harina simultáneamente con la leche y de último, la cucharada de vainilla.
2 Cuando veas que no quedan grumos quiere decir que está lista la mezcla de la torta imperial casera.
3 Engrasa y enharina un molde de 2 kilos de capacidad, introduce en él la mezcla anterior y hornea la torta imperial a una temperatura de 300 ºF o 150 ºC aproximadamente, alrededor de unos 45 minutos. Truco: El bizcocho estará listo cuando introduzcas en él un cuchillo en el medio y salga totalmente limpio.
4 Para preparar la crema de la tarta imperial de mantequilla, con una batidora a velocidad máxima bate las 3 barras de margarina sin sal hasta que estén bien cremosas, y poco a poco ve añadiendo la leche condensada y la yema de huevo. Cuando esté bien firme y forme picos quiere decir que ya está lista.
5 Desmolda el bizcocho en una bandeja muy linda y cuando se enfríe totalmente decora la torta imperial con la crema preparada.Descubre otras recetas de tortas para celebrar ocasiones especiales como:Torta de carameloTorta de frutillas y cremaTorta de miel negra

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar