sopa especial de verduras con pollo
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gr espinaca, 1 pechuga de pollo, 1 calabaza pequeña, 1 cebolla blanca, 2 zanahorias, 2 habichuelas, 2 patatas grandes, 5 patatas amarillas

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Deshuesar la pechuga, colocar el hueso con agua tomillo laurel y la cebolla partida por la mitad.
3 Pelar las patatas y cortar en cuadros, estas se agregan cuando el caldo este hirviendo.
4 Lavar y picar todas las verduras en cuadros, estas se agregan 5 minutos después que las patatas y antes se retira la cebolla y el hueso de pollo.
5 Cortar la pechuga de pollo en cuadros y agregar con las verduras. dejar calentar la sopa hasta que todo este cocinado.
6 Rectificar sabor con sal y degustar muy caliente.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en grasas, Sin calorías