causa de atun
Comensales: 4
Duración: 01:00

Ingredientes:  500 gramos papa amarilla,  1 Y 1/2 cucharada ajÃ­ amarillo en pasta,  Al gusto sal y pimienta,  2 cucharadas aceite,  1 lata atÃºn,  1 cebolla pequeÃ±a,  1/2 Taza guisantes o arvejitas,  1 zanahoria pequeÃ±a,  AjÃ­ o pimiento para decorar,  1/2 palta o aguacate grande,  al gusto Mayonesa,  1 huevo

Preparación:
 1 Para hacer la masa de papa lo primero es sancocharlas, previamente lavadas.
 2 Cortar la zanahoria en cuadritos pequeÃ±os y sancochar junto con las arvejitas o guisantes hasta que estÃ©n suaves Reservar
 3 Cuando las papas estÃ©n suaves se deben retirar de la olla, retirar la cÃ¡scara y pasarlas por el pasapurÃ©.
 4 Cuando tengamos nuestro purÃ© de papa agregar los siguientes ingredientes: sal y pimienta al gusto, ajÃ­ amarillo y aceite.
 5 Amasar hasta unir todo y reservar.
 6 Sancochar el huevo y reservar
 7 Para el relleno se debe cortar la cebolla en cuadritos y la palta o aguacate en rodajas
 8 Unir la cebolla, arvejitas o guisantes con el atÃºn y agregar mayonesa al gusto
 9 Para armar la causa puedes usar un molde grande cuadrado o redondo o moldes individuales como fue mi caso.
 10 Tomar una porciÃ³n de la masa de papa y colocarla en la base.
 11 AÃ±adir el relleno de atÃºn y la palta o aguacate encima del atÃºn
 12 Luego colocar otra capa de la masa de papa.
 13 Adornar con el huevo sancochado, mayonesa y tiras de ajÃ­ o pimiento
 14 Servir :)

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio