verduras a la crema
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de arveja., 250 gramos de habichuela., 50 gramos de mantequilla., 2 cucharadas de sal., 100 gramos de queso parmesano., 150 gramos de crema de leche., 1 cucharadita de ajo finamente picado., 1 cucharadita de pimienta negra.

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes.
2 En una olla agua y poner a hervir. Cuando el agua este hirviendo adicionar la arveja, pasados cinco minutos adicionar la habichuela. Dejar cocinar durante 8 a 10 minutos mas.
3 Una vez cocinada la verdura retirarla del agua caliente en un colador y pasarla por agua fría ( esto se hace con el fin de cortar la cocción)
4 En un sarten bien caliente adicionar la mantequilla, las verduras, el ajo, la sal y la pimienta. Dejar dorar durante dos minutos.
5 Añadir la crema de leche y retirar del fuego.
6 Añadir el queso parmesano y servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio