carne guisada a la jardinera
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gr de carne de jamón de cerdo troceada
1/2 cebolla
1 Ajo(diente)
100 gr judias verdes cortadas
50 gr guisantes
2 zanahorias(peladas y cortadas en taquitos)
1/2 tomate(pelado y troceado)
1 pimiento
Aceite oliva
Cominos molidos
Laurel

Preparación:
1 Poner en olla aceite,cuando esté caliente añadir el tomate,pimiento, toda la verdura,cebolla(en taco) y el ajo,rehogar durante 5 minutos.
2 Añadir la carne y remover durante 3 minutos,añadir agua sin llegar a cubrir la verdura y carne,se le añade una cucharadita de comino molido y 2 hojas de laurel,se deja guisar hasta que la carne esté hecha(si se hace en olla express dejar pitar la olla 15 minutos) y listo para comer.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra