crema de leche con limon
País: MEX

Ingredientes: 450 gramos de azúcar, 1 ramita de canela, 5 tazas de leche, 2 cucharaditas de zumo de limón

Preparación:
1 Colocar la leche en una olla a fuego medio, cuando este tibia, le agrega el zumo del limón.
2 Cuando este caliente agregar el azúcar y la rama de canela.
3 Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
4 Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y adquiera consistencia de melado.
5 Dejar enfriar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar