MOLDE DE CARNE PARA MICROONDAS
País: PER

Ingredientes: 500 g (1/2 lb) de carne de res molida,1 huevo,2 cucharadas de avena,1 taza de salsa de tomate (puede ser fresca o en conserva),2 cucharadas de cebolla, finamente picada,¼ de cucharadita de tomillo seco,¼ de cucharadita de mejorana seca,1 cucharada de azúcar rubia,1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire),1 cucharadita de mostaza,Sal,Pimienta

Preparación:
 Mezclar en un recipiente la carne con el huevo, la avena, la cebolla la mitad de la salsa de tomate, el tomillo, la mejorana, sal y pimienta. Con las manos formar un pan de carne que entre en un molde para microondas de 18 x 10 cm (9 x 5 pulgadas). Es importante que el molde de carne quede separado de las paredes del molde. Cubrir con papel encerado o manteca. Cocinar en el microondas en temperatura alta (100%) durante 5 minutos. Retirar del horno y eliminar los jugos.
Mezclar el azúcar rubia y salsa inglesa con el resto de la salsa de tomate. Verter sobre la carne, cubriendo totalmente la superficie y los costados del molde de carne. Cubrir con papel manteca y regresar al horno. Hornear en temperatura baja (LOW) al 30% durante 17 a 20 minutos.
Retirar del horno, cubrir con papel aluminio y dejar reposar 5 minutos antes de servir.


Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida