brocoli salteado con ajo
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso
Contexto: El brócoli es uno de los vegetales más beneficiosos para el organismo, puesto que posee muy pocas calorías y grandes cantidades de vitaminas y minerales. Es un poderoso antioxidante y ayuda a regular el tránsito intestinal. Para mantener todos estos beneficios lo más intactos posible, se recomienda cocinarlo al vapor o hervido, y esto es lo que haremos en esta receta. Además, para potenciar su sabor lo saltearemos con un poco de ajo.Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer brócoli salteado, es una receta fácil y deliciosa que te encantará.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de brócoli, 3 dientes de ajo, 20 gramos de mantequilla, 1 pizca de sal y pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de brócoli salteado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinamos el brócoli durante 5 minutos. Para hacerlo al vapor, recomendamos este paso a paso: "Receta de brócoli al vapor".
3 Aparte en una sartén a fuego muy bajo, derretimos la mantequilla y agregamos el ajo finamente picado. Cocinamos durante 3 minutos revolviendo constantemente para evitar que se queme.
4 Añadimos el brócoli cortado en rodajas y salteamos a fuego medio durante unos minutos hasta que todo esté integrado. Rectificamos sabor con sal y pimienta si es necesario.
5 Servimos la receta de brócoli salteado con ajo y disfrutamos. Esta receta es ideal para acompañar un pollo en salsa de curry o una hamburguesa de tofu. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra