alcachofas con jamon ahumado
País: ESP
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 loncha de Jamón ahumado, 1 unidad de Alcachofa, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocinar las alcachofas durante 40 minutos o hasta que las hojas cercas al tallo se separen fácilmente.
3 Retirar todas las hojas hasta llegar al corazón de la alcachofa.
4 Retirar la parte del centro y cortar el corazón en tiras.
5 En un sartén agregar el jamón cortada en tiras con un poco de aceite de oliva, cuando este dorado añadir las alcachofas y saltear un minuto mas, salpimentar.
6 Servir y disfrutar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar