sopa de costilla venezolana
Comensales: 2
Duración: 03:00

Ingredientes:  1 kilo costilla de res
 1 recado de olla (mix de verduras)
 Mix de verduras : papa, auyama,ocumo,yame,yuxa,cilindro,jojoto
 Adicional: limÃ³n
 Adicional: arepitas o plÃ¡tano

Preparación:
 1 Lava la costilla de res con vinagre y limÃ³n. Luego de lavado Pon en la olla de presion po 37 min (la mia es digital insta poop) La costilla, jojoto y ayuma para q hablande junto Luego de pasado los minutos botas el agua y la reemplaza por una nueva. Luego hechas los demÃ¡s vegetales y pones a hervir bajo fuego para q quede espesa.
 2 Adicional: harina precocida de maÃ­z (harina pan) en un bolw echas agua y harina sal un poquito de carmencita (colorante amarillo)y queso rallado(a gusto). Pones a freir
 3 Adicional: limÃ³n y cilantro para exprimir en el momento de degustar
 4 A degustar y buen provecho.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio