linguinis al fileto
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 4 tomates maduros, aceite de oliva, 3 dientes de ojo, 5 o 6 hojitas de albahaca, sal y pimienta

Preparación:
1 los tomates deben ser escalfados previamente para pelarlos.
2 Retirarle las cemillas y picarlos en filetes finos.
3 Luego se coloca una caserola con el aceite de oliva.
4 Caliente se le agrega el ojo picado en filet.
5 Antes de que se quemen se le agrega el tomate y la pasta (muy al Dente) y la hojas de albahaca.
6 Si se quiere se le agrega un poco de napole para dar mas consistencia.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra