tortitas de choclo dulces
País: ARG

Ingredientes: 350 gramos de choclo o maíz., 1 taza de leche entera o descremada., 3 unidades de huevos., 1 taza de queso campesino., 2 cucharadas de azúcar blanca o stevia si lo quieren más saludable., Esencia de vainilla., Sal., Aceite para freír.

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta de tortias de choclo dulces, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 Adicionar en un bowl el choclo o maíz con la leche y licuar o procesar.
3 Agregar el azúcar o la stevia y la esencia de vainilla y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
4 Por ultimo rallar el queso en la mezcla y adicionar uno a uno los huevos.Mezclar muy bien hasta integrar todos los huevos a la mezcla.
5 Lo ideal es obtener una mezcla con esta consistencia que muestra en la foto para realizar nuestras tortillas de choclo dulces.
6 Agregar en una olla abundante aceite para freír nuestras tortillas de choclo dulce.Llevar a fuego medio este aceite y una vez este caliente con la ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla y dejar freír por lado y lado.Una vez freídas retirar a papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
7 Servir nuestras tortillas de choclo dulces calientes espolvoreando con un poco de canela encima.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra