flan de queso manchego
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 latas de lechera( nestle )
2 latas de leche carnation
1 quezo manchego de 400 gms

Preparación:
1 Se licuan leches y quezo, ya bien licuados, se carameliza azúcar se fondea el molde con el azúcar dorada, cuando esta frió, se vacía lo licuado, se tapa con papel de aluminio, se pone una olla que tenga parrilla para que le pongas agua abajo, como una olla tamalera
2 Pones el molde de que tu gustes, te sugiero uno redondo de corona, cuando hierba el agua de la olla baja el fuego a que se cosa con poco fuego x tiempo necesario, cuando insertas un cuchillo y sale limpio ya esta listo.
3 Lo dejas enfriar, lo metes al refri...ya frió despegas las orillas con un cuchillo o pala y desmoldas adorna con frutos secos

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar