cocadas deliciosas
País: MEX
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 tazas de Coco rallado                                                                    (300 gramos)
1 tarro de Leche condensada
1 unidad de Huevo
1 cucharada postre de Esencia de vainilla

Preparación:
1 Mezclar en un bol, el coco rallado, la leche condensada, el huevo, y la esencia de vainilla hasta que todo quede bien unido.
2 Dejar reposar unos dos a tres minutos.
3 Enmantequillar una lata de hornear.
4 Con dos cucharaditas, poner unos montoncitos de la preparación en la lata, no muy separados.
5 Hornear a horno suave (para que no se quemen) por veinticinco minutos o hasta que estén doradas, secas y suaves al mismo tiempo. Ya puedes servir las Cocadas deliciosas con un poco de crema.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar