brochetas de rape a la parrilla
País: ESP

Ingredientes: 200 gr rape, 1 pimiento rojo, 1 cebolla blanca, ajo, sal, pimienta, limón, aceite de oliva

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Cortar el rape en cuadros mediana mente grandes, agregar sal, pimienta, y ajo picado.
3 Cortar el pimiento en cuadros.
4 Cortar la cebolla en cuadros utilizando por separado cada hoja de cebolla.
5 En un palillo largo insertar una cebolla, un pimiento. un cuadro de rape y asi sucesivamente hasta terminar la punta con un cuadro de rape.
6 Dorar en la parrilla bien caliente con un poco de aceite de oliva.
7 Servir y degustar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas