costilla de cerdo con oregano
País: MEX

Ingredientes: 1 Kilo de Costilla de Cerdo, 1/2 taza de oregano, El jugo de 1 Naranja, Sal al gusto

Preparación:
1 Lavar muy bien la costilla,
2 Dejarle la grasa que trae, colocarla en una sarten, añadir agua hasta cubrirla.
3 Cocinar a fuego moderado,agregar el oregano, cuando el agua esté por consumir agregar el jugo de la naranja.
4 Dejar que se consuma el agua y que dore con su propia grasa.
5 Acompañar con ensalada fresca.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas