chupe de atun
Comensales: 4

Ingredientes:  1 lata atÃºn,  250 grs fideo caracol,  1 papa amarilla pelada y cortada en 4,  1 cdta ajo molido,  1 cebolla picada en cuadritos,  Al gusto leche evaporada,  Al gusto sal, pimienta, orÃ©gano, comino, ajÃ­ panca en polvo,  Aceite,  Agua hirviendo

Preparación:
 1 Alistar todos los ingredientes, picar la cebolla chiquita, colocar la olla a fuego medio, echar aceite, que caliente, hacer el aderezo con el ajo, cebolla y todas las especias, quÃ© estÃ© bien frito.
 2 Una vez frito echar agua hirviendo cantidad necesaria, luego aÃ±adir los fideos, que hierva, cuando estÃ© a medio cocer, echar la papa amarilla picada en 4.
 3 Escurrir el contenido de la lata de atÃºn, sacar los filetes con un tenedor y echarlo a la olla, mover.
 4 Verificar si se cocinaron la papa, el atÃºn y el fideo, bajar el fuego y agregarle la leche evaporada (opcional), mover, probar y rectificar si se necesita.
 5 Cuando estÃ© a tu gusto, apagas el fuego y sirves calientito, delicioso!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio