PIE DE MANZANA FACIL Y ECONOMICO
País: PER

Ingredientes: 4 manzanas para cocinar (las verdes), peladas, sin corazón y cortadas en cubitos,½ a ¾ de taza de azúcar al gusto, dependiendo de las manzanas,Canela,¼ de cucharadita de clavo de olor, molido,¼ de cucharadita de nuez moscada molida,Opcional: nueces o pecanas picadas, pasas,1 taza de harina preparada,½ de taza de azúcar,1 cucharadita de polvo de hornear,1 huevo,1 cucharadita de extracto de vainilla,½ de taza de mantequilla sin sal

Preparación:
 Precalentar el horno a 350°F (180°).
Colocar las manzanas picadas en un recipiente. Agregar el azúcar al gusto, la canela, clavo de olor y nuez moscada. Si se desea agregar nueces y pasas. Mezclar todo. Verter todo en un molde de pie previamente engrasado.
Masa: En otro recipiente mezclar la ½ taza de azúcar con la harina preparada, el polvo de hornear, el huevo y la vainilla. Mezclar hasta que se forme como una arenilla. Colocar esta mezcla encima de las manzanas.
Derretir la mantequilla y rociarla sobre la arenilla.

Hornear 20 minutos o hasta que esté dorada la masa.

Se sirve tibio o frío.

Opcional: Servir con helados

Prepara otros postres con manzanas:
Budín de manzanas
Cheesecake de manzanas
Compota de manzana con crema a la vainilla


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto contenido de fibra