rabillo de ternera en salsa de ostras
País: ARG

Ingredientes: 1 rabillo de ternera, 1 cebolla blanca, 200 gr salsa de ostras, 50 gr vino blanco

Preparación:
1 Limpiamos el rabillo y lo amarramos de forma que quede bien asegurado.
2 Lo cubrimos con una capa de salsa de ostras y agregamos sal y pimienta al gusto.
3 Cortamos la cebolla en plumas y la doramos en una olla.
4 Colocamos el rabillo de ternera y lo doramos por todos los lados.
5 Cuando este dorado, agregamos el vino y dos cucharadas mas de la salsa de ostras, tapamos y cocinamos a fuego bajo hasta que este completamente cocinado.
6 Retirar la pita con la que amarramos, cortar en rodajas, servir y degustar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas