arroz con cafe

Ingredientes: 2 litro de leche, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de arroz, 1/2 taza de cafe concentrado, 1/4 taza de pasas

Preparación:
1 PONER la leche en olla al fuego junto con el azúcar y cocinar durante unos minutos.
2 Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche. Cocinar a fuego lento, revolviendo frecuentemente.
3 CUANDO el arroz esté casi en su punto, incorporar el café, mezclar bien y terminar la cocción.
4 POR ULTIMO, retirar del fuego, verter en un recipiente y servir con las pasas rociadas por encima.
5 SIRVA frío o caliente a su gusto.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida