pastel de papas con cebolla caramelizada
Duración: 00:50

Ingredientes:  1/2 kg papas,  300 gr queso rallado,  **cebolla caramelizada***,  **ver recetario***,  4 cebollas mediana,  4 cda azÃºcar,  2 cda vino tinto,  1 cda aceite oliva,  1 cdta sal,  *crema***,  200 ml crema de leche o leche,  2 huevos batidos,  al gusto pimienta negra,  al gusto orÃ©gano,  la gusto nuez moscada,  al gusto sal

Preparación:
 1 Para el pastel de papas bien simple pelar y rallar la papas en rodajas, pelar y cortar en lÃ¡minas la cebolla >preparamos la cebolla dejar que cocine por 10 minutos hasta quedar transparente > luego agregamos el azÃºcar el vino esperamos unos 10 minutos la cocciÃ³n estarÃ¡ lista > en un molde para horno engrasado ponemos como base las papas en rodajas y por encima la cebolla >
 2 Vamos intercalando una de papas cebolla queso y la crema hasta cubrir el molde por Ãºltimo queso >lo llevamos al horno precalentado 180 por 35 minutos aprox
 3 Lo retiramos del horno y lo dejamos reposar un poco >despuÃ©s es solo servir y disfrutar este rico pastel >

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio