queque de platano y chocolate marmoleado
Duración: 01:00

Ingredientes:  300 gr plÃ¡tano de seda,  80 gr mantequilla sin sal,  180 gr azÃºcar,  1 huevo,  1 cdta esencia de vainilla,  1 cdta polvos de hornear,  1 cdta sal,  5 cdas cacao en polvo,  190 gr harina sin preparar,  80 ml leche fresca,  Para el marmoleado,  110 gr queso crema,  1 huevo,  2 cdas azÃºcar,  2 cdas harina sin preparar

Preparación:
 1 En una olla a fuego bajo, derretir la mantequilla y agregar los plÃ¡tanos previamente aplastados, mezclar y cocinarlos hasta que se integre bien y se haga un purÃ©. Retirar del fuego, colocarla en un bowl y dejar que se enfrÃ­e bien la mezcla.
 2 Una vez bien frÃ­a la mezcla anterior, agregar la leche, los huevos, esencia de vainilla y mezclar. Luego agregar el azÃºcar, sal, harina (previamente cernida), cacao en polvo (previamente cernido), polvos de hornear y mezcla nuevamente de manera envolvente.
 3 Para el marmoleado, integrar todos los ingredientes. Cernir la harina antes de agregarla.
 4 En un molde de 18 cm previamente enmantequillado y enharinado agregar la mitad de la mezcla de plÃ¡tano y chocolate, luego el marmoleado y con ayuda de un palito hacer espirales. luego agregar el resto de la mezcla y si sobrÃ³ un poco del marmoleado agregar nuevamente y hacer espirales con el palito.
 5 Hornear a 180Âº C en horno previamente precalentado por aproximadamente de 50 minutos - 1h, hasta que introduzcas un palito y salga limpio.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar