fritura de calabaza

Ingredientes: 4 tazas de Calabaza cocinada y machacada
2 unidades de Huevos
1 taza de Harina                                                                     (140 gramos)
1 pizca de Sal
1 cucharadita de Polvo para hornear
2 cucharadas soperas de Azúcar

Preparación:
1 Combinar los ingredientes batiendo suavemente y en poco aceite lo justo para que las tortitas se doren por ambos lados.
2 Ponerlas sobre papel para que se escurran, servir con canela azucarada o salsa de caramelo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar