pescado guisado con habas
País: ESP

Ingredientes: 500 g de pescado sin espinas limpio, 200 g de habas limpias, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 250 c/c de caldo de pescado, ½ de vino blanco, 2 cucharadas de harina, ½ limón, Perejil picado, Sal, aceite

Preparación:
1 Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limón y sal, escurre y reserva.
2 Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite.
3 Añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja cocer.
4 Incorpora las habas y el pescado y pon a punto de sal espolvorea con el perejil y sirve.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio