calamares a la italiana

Ingredientes: 1 kilo de calamares, 750 gramos de tomate triturado, 5 dientes de ajos, 200 gramos de queso rallado, 1 pellizco de pimienta, 1 pizca de tomillo, 1 pizca de orégano, 1 pizca de perejil, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy picaditos.
2 Aparte, freír el tomate con las especias y dos dientes de ajo picados hasta que la salsa esté espesa.
3 En una fuente de horno colocar los calamares y el sofrito de tomate.
4 Espolvorear por encima el queso rallado.
5 Introducir al horno y gratinar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio