salsa velute
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 50 g de harina, 50 g de mantequilla, 30 ml de Fondo de ave, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Mezclar el room (arina y mantequilla) sin dejar de revolver.
2 Despues agregar el fondo y al final salpimentar al gusto del chef.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio