pure de espinacas
País: ESP
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 manojo de Espinaca
1 diente de Ajo
1 cucharada sopera de Mantequilla
100 mililitros de Crema de leche                                                                    (½ taza)
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Lavar la espinaca y cocinarla en agua hirviendo. Dejar aproximadamente durante 5 a 10 minutos. Retirar del fuego.
3 Una vez retiramos del fuego la espinaca, adicionarle hielos y agua fría para cortar la cocción debemos recordar que en las verduras la cocción no debe ser prolongada.
4 Retirar la espinaca del agua y poner en un bol para dejarla escurrir el exceso de agua.
5 Adicionar la crema de leche, la manteca o mantequilla, el ajo finamente picado, sal y pimienta al gusto. Mezclar todos los ingredientes para que queden bien distribuidos por toda la preparación.
6 Servir el puré de espinacas como guarnición de cualquier comida que desees. Aquí tienes otras versiones de este delicioso puré de verduras:Puré de espinacas lightPuré de espinacas para niñosPuré de espinacas para bebés

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans