Salsa Ranchera Roja
País: MEX
Categoría: salsas
Comensales: 1
Duración: 00:15

Ingredientes: 1 cucharada de cebolla blanca picada, Sal al gusto, 1 diente de ajo pequeño pelado y picado, 1 chile jalapeño o 2 chiles serrano, 1 jitomate grande o 2 jitomates medianos, Agua suficiente para cubrir los jitomates y los chiles

Preparación:
Coloca a hervir el jitomate y los chiles hasta que estén tiernos (unos 12-15 minutos).Escurra el agua; coloca el jitomate y los chiles en la licuadora, agrega además el diente de ajo y la cebolla. Licua hasta que la mezcla quede suave.Coloca la salsa en un tazón o plato, sazona con sal. Si quieres una salsa más delgada añada un poco más de agua de la que herviste los jitomates.Revuelva bien para obtener una textura uniforme.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio