arroz con maiz dulce
País: MEX
Contexto: El arroz con maíz dulce es la receta perfecta para darle una nueva cara a tus platos de siempre. Olvídate del mismo arroz de cada día y sirve algo nuevo y original con este receta fácil de arroz suelto con un toque de color y sabor gracias al maíz dulce.
Comensales: 3 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 tazas de Arroz, 1½ tazas de Maíz dulce hervido, Ajo al gusto, 1 unidad de Cebolla picadita, 1 pizca de Orégano, 2 cucharadas soperas de Salsa de tomate, 1 pizca de Sal, 1 botella de Aceite de oliva, 1 unidad de Apio picado

Preparación:
1 Pon una olla con aceite de oliva a calentar. Cuando esté caliente, sofríe la cebolla y el maíz. Añade las especias al gusto, la salsa de tomate. Añade 3 vasos de agua.
2 Cuando el agua hierva, incorpora el arroz y cocina a fuego alto. Una vez se haya evaporado el agua, mueve bien y baja el fuego. Por último, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento.
3 Pasada media hora, voltea el arroz y añade otro poquito de aceite de oliva. Vuelve a tapar y dejar cocinar 20 minutos más. Pasado este tiempo, ya puedes servir el arroz con maíz acompañdo con una pechuga de pollo a la plancha.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra