galletas de granola
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Recetas al horno
Contexto: Este nutritivo cereal nació hace más de 100 años en los Estados Unidos, igual que los famosos copos de cereal de Kellogg's. Sus ingredientes principales incluyen cereales, azúcar, frutos secos y deshidratados. En este caso, RecetasGratis te enseña a utilizarlos de manera que obtengamos unas ricas galletas. Reemplazaremos algunos ingredientes por opciones saludables, fuentes de fibra, para que sean las indicadas si buscas perder peso o eres diabético.Ideales para colación, preentrenamiento, desayuno o merienda, te sorprenderá lo rápidas y fáciles que son estas galletas de granola. Descubre con nosotros cómo hacer galletas de granola, así que, ¡continúa leyendo!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 120 gramos de avena o salvado de avena, 1 cucharada sopera de polvo de hornear, 1 huevo, 1 cucharada sopera de harina integral, 10 gramos de pasas de uva, Edulcorante a gusto

Preparación:
1 En un recipiente, integra todos los ingredientes de las galletas de granola. Si quieres hacer estas galletas sin harina o sin gluten, selecciona una avena que no esté contaminada, con logo que asegure ser apta para celíacos y reemplaza la harina integral por premezcla o trigo sarraceno.
2 Con ayuda de una cuchara y tus manos, forma pelotitas de igual tamaño. Mientras haces este trabajo, enciende el horno a 200 ºC para que se precaliente. Truco: si sientes que a la mezcla le falta humedad, puedes agregarle un poquito de jugo de cítricos. En cambio, si sientes que le falta consistencia, puedes agregar un poco más de harina integral. Esto dependerá del tamaño del huevo que hayas utilizado.
3 Dispón las pelotitas en una bandeja apta para horno, rociada con aceite en aerosol, separadas por aproximadamente 3 dedos. Aplástalas con la base de un vaso, botella o jarra limpios para formar las galletas de granola. Ejerce algo de presión para lograr aplastarlas, pero permite que mantengan aproximadamente 0,5 cm de grosor para que queden húmedas por dentro y crocantes por fuera.
4 Hornea las galletas de granola a 200 ºC por 15 minutos. ¡Y listas! Ya puedes disfrutarlas durante el desayuno o la merienda sin preocupaciones, ya que se trata de un snack nutritivo y saludable, ¡ideal también para niños! Además, al ser tan ligeras, perfectamente podemos decir que son unas galletas de granola fit ideales para antes de entrenar. Si buscas más recetas saludables, no te pierdas estas ideas:Carrot cake integralPepas de avena

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra