crema de guisantes y menta
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso
Contexto: La crema de guisantes con menta es muy refrescante además de beneficiosa para nuestro organismo, puesto que los guisantes poseen propiedades que favorecen la circulación de la sangre, tienen muchos nutrientes y vitaminas importantes para el cuerpo humano. Esta crema es perfecta para la hora de la cena. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta sencilla y deliciosa crema de guisantes y menta.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 250 gramos de Guisantes, 1 unidad de Cebolla morada, 2 dientes de Ajo, 5 hojas de Menta, 1 cucharada sopera de Aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de Crema de leche, 150 mililitros de Caldo de verduras, 1 pizca de Pimienta, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con aceite, sofreír la cebolla y el ajo cortado en cubos medianos. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda, salpimentar.
3 Procesar los guisantes previamente cocinados en agua hirviendo con la cebolla, el ajo y el caldo de verduras, licuar hasta obtener una consistencia homogénea.
4 Agregar las hojas de menta a la crema de guisantes y volver a procesar unos minutos más.
5 Llevar la crema de guisantes nuevamente a la olla, añadir un poco de crema de leche, sal y pimienta, cocinar unos minutos más.
6 Finalmente servir la crema de guisantes y menta. Esta receta es perfecta para los niños ya que es muy saludable y nutritiva. Puedes acompañarla con una pechuga de pollo a la plancha o el pescado que más te guste. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans