flan de tres leches en olla express
País: MEX
Contexto: El flan de tres leches en olla express que mostramos a continuación resulta una opción perfecta para aquellas ocasiones en las que necesitamos elaborar un postre el mismo día que queremos servirlo. Al emplear la olla a presión, el tiempo de cocción es mucho más corto que si cocináramos el flan de huevo y leche al horno o baño María siguiendo el método tradicional.Puedes utilizar esta receta de flan casero para preparar un único postre de tamaño grande o varios individuales, porque el proceso a seguir es el mismo para ambos casos. No lo dudes, quédate en RecetasGratis y descubre cómo hacer flan de tres leches en olla express, ¡es muy fácil y sorprenderás a todos tus invitados con un postre delicioso!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 Huevos
1 lata de Leche condensada (400 g)
1 lata de Leche evaporada (400 g)
1 vaso de Leche entera
Caramelo líquido

Preparación:
1 Cubre el fondo de la flanera con caramelo líquido y reserva un momento mientras preparas la mezcla de tres leches. Para hacer tu propio caramelo, no te pierdas nuestra receta de caramelo casero paso a paso.
2 Aparte, bate los huevos, agrega los tres tipos de leche y sigue batiendo hasta integrar por completo. Luego, vierte la preparación sobre el caramelo, coge una olla exprés, introduce la flanera tapada con papel de aluminio y añade agua hasta alcanzar la mitad del molde. Hecho esto, cocina el flan de huevo y tres leches al baño María durante 20 minutos.
3 Cuando esté listo, retira la flanera de la olla, quita el papel de aluminio y coloca un paño húmedo por encima. Una vez frío, puedes reservar el flan de tres leches casero en el frigorífico hasta el momento de su consumo. Y si quieres decorar el postre, opta por crema chantillí, merengue o el tipo de crema batida que más te guste.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar