merluza apanada al horno
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 Filetes de Merluza, 100 gr. de Pan Rallado, 50 gr. de Harina, Jugo de Limón, Sal, Pimienta negra recién molida

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 Lavar los filetes de Merluza y condimentarlos con sal, pimienta y jugo de limón.Reposar 1 hora en la heladera.
3 Luego separar en distintos recipientes amplios la harina, el pan rallado y el huevo batido y condimentado con sal, pimienta y jugo de limón. Pasar cada filete por lado y lado, primero por la harina, después por el el huevo y por último por el pan rallado para terminar el apanado.
4 Colocarlos en una placa con aceite y llevar a horno fuerte, previamente calentado, hasta dorar por ambos lados.
5 Servir, acompañar con unas patatas o ensalada verde y a disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans