ensalada de pasta para dieta
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Desde RecetasGratis.net te propongo una rica ensalada ligera de pasta para adelgazar, ideal, también, para el buen tiempo. Es ligera, fresca y estival, ya que contiene fruta, pero al mismo tiempo contundente y nutritiva, con hidratos de carbono y proteínas en forma de pollo. Es perfecta para una comida ligera, por ejemplo para el tupper de la oficina.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 70 gramos de Pasta corta, 2 Pechugas de pollo, 1 trozo de Piña natural, 1 trozo de Sandía, ½ Limón, ½ lata de Maíz dulce, 1 cucharada sopera de Alcaparras, 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Cilantro

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes para esta ensalada ligera de pasta, a base de pollo, piña y sandía. Recuerda que en una ensalada para dieta hay una serie de ingredientes totalmente prohibidos: quesos, frutos secos, aceitunas y aguacate son los que más engordan, por lo tanto los evitaremos, así como el vinagre balsámico de Módena y la salsa de soja, que contienen azúcares.
2 En primer lugar cocinamos las pechugas de pollo fileteadas a la plancha, con muy poco aceite.
3 Al mismo tiempo, ponemos la pasta a cocer en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones de la marca sobre los tiempos de cocción.
4 Cuando tengamos el pollo listo, con la ayuda de unas tijeras lo cortaremos en tiras.
5 Mientras la pasta se cuece, trocearemos la piña y la sandía, que previamente hemos pelado a conciencia. Añadiremos la fruta al bol de la ensalada, y a continuación verteremos también la pasta, tras pasarla por el chorro de agua fría y escurrirla bien.
6 Añadimos ahora el maíz dulce y las alcaparras, y aliñamos la ensalada de pasta para adelgazar con el zumo de medio limón y muy poco aceite, además de sal y cilantro picado.
7 Sirve la ensalada de pasta para dieta fría y disfruta de la combinación de sabores. Como entrante, puedes servir un carpaccio de piña con jamón (pero ojo con el aliño si se trata de adelgazar). ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra