empanada de atun con pasas

Ingredientes: sofrito de empanada (receta)
masa de empanada (receta)
300 gr. de atún en conserva
100 gr. pasas sin pipo
4-5 lonchas de beicon.

Preparación:
1 Esta es una rica empanada que muy pocos conocen y de muy fácil elaboración.
2 Simplemente hazla exactamente igual que la de atún, cocinando el guiso y añadiéndole al final las pasas rehogándolas un poco.
3 Haz la empanada extendiendo por su base el sofrito con las pasas, repartiendo por encima el atún desmenuzado y entremedias reparte el beicon troceado.
4 Trucos y consejos: Si haces el sofrito añadiéndole como extra un poco del aceite de conserva del atún te saldrá mas sabrosa la empanada... e igualmente la masa adquirirá un "bouquet" especial.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas