costillitas chinas
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Las costillitas chinas se caracterizan por estar cocinadas en una salsa agridulce deliciosa. La receta es muy sencilla y los ingredientes utilizados para ella de fácil acceso, así que sigue leyendo y aprende con RecetasGratis cómo hacer costillitas chinas agridulces.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de costillas de cerdo
1 botella de salsa cátsup o kétchup
½ taza de agua                                                                    (120 mililitros)
1 rama de apio picado
½ cebolla picada
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de vinagre
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharada sopera de salsa de soja
1 lata de piña en almíbar

Preparación:
1 Lava, seca las costillas e introdúcelas en el horno con un chorro de aceite de oliva. Cuando observes que están doradas, retíralas y déjalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
2 Coge una cacerola, ponla al fuego y añade el agua, la salsa cátsup o kétchup, la salsa inglesa, la salsa de soja, el apio y la cebolla. Deja que se cocine la salsa para las costillitas chinas durante 20 minutos a fuego medio-bajo.
3 Cuela la salsa cuando esté lista y vértela sobre las costillitas horneadas, añadiendo también la piña cortada en trozos pequeños. Vuelve a hornear las costillas chinas agridulces durante media hora a 150 ºC.
4 Acompaña las costillitas chinas con arroz blanco, verduras chinas o una ensalada asiática.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans