nopales con champinones

Ingredientes: 15 Nopales cortados en tiras y cocidos, 1/4 de champiñones, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 3 elotes, Epazote al gusto.

Preparación:
1 En aceite caliente se acitrona la cebolla, se agregan los ajos y después los champiñones rebanados.
2 Cuando estén suaves los champiñones, se agrega el elote rebanado y cocido y el epazote picado.
3 Se agregan los nopales y la sal y se deja cocinar hasta que se mezclen todos los sabores.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio