pudding de chocolate
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 g de chocolate amargo, 2 huevos, 1 yema, 1/2 taza de azucar, 100 g de manteca, 2cdas de harina, 50 g de nueces.

Preparación:
1 1)Derretir 200 g de chocolate y la manteca a baño maria.
2 2)Batir los huevos y la yema con el azucar hasta q quede bien cremosa.
3 3)Unir las preparaciones e incorporar la harina. Mezclarcon movimientos envolventas.Agregar las nueces.
4 4)Enmantecas y enharinar los molde individuales hasta la mitad y dejar en la heladera por unos minutos.
5 Rellenarlos con un poco de la preparacion,colocar un trcito de chocolate (sin derretir) en el centro y completar lo que falta con la preparacin anterior.
6 Dejar enfriar 30 minutos en la heladera antes de cosinar.
7 COCCION: 5) Precalentar el horno a 200ºC. Cosinarlos entre 5y, 7 minutos . Deben quedar dorados por fuera y cremosos por dentro.
8 PECENTACION: 6)Pueden decorarse co azucar impalpable,servirlos tibios y,si se desea, pueden acompañarse con helado.
9 ATENCION: Esta preparecion lleva muy poca harina por lo tanto se cosina muy rapido.
10 Si se utiliza mas cantidad resaltaria el sabor a harina cruda.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar