salsa de tomate para pasta
País: ESP
Contexto: La salsa de tomate para pasta es una de la elaboraciones más fáciles de hacer y con la que más platos puedes acompañar sobretodo si son de estilo italiano como las pasta o las pizzas, pero aún así también la puedes usar con otro tipo de platos. Si quieres saber cómo hacer una salsa de tomate casera y rápida sigue leyendo el paso a paso y aprende a hacer esta deliciosa y sencilla receta de salsa de tomate frito para pasta.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 750 gramos de Tomate triturado (lata)
1 unidad de Pimiento verde
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Cebolla
1 pizca de Sal
1 chorro de Aceite de oliva
1 pizca de Azúcar
2 hojas de Laurel
2 dientes de Ajo

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta salsa de tomate para pasta es cortar las verduras en cuadritos, tanto la cebolla y los ajos como los pimientos.
2 A continuación, hacemos un sofrito con los pimientos, la cebollas y el ajo como base de nuestra salsa de tomate casera rápida.
3 Una vez esté hecho el sofrito de la salsa de tomate natural, le ponemos las hojas de laurel y lo dejamos 5 minutos más al fuego, Pasado este tiempo, agregamos el tomate triturado y bajamos el fuego. Le agregamos el azúcar, la sal, la pimienta y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
4 Una vez pasado el tiempo trituramos el sofrito y ya estará lista la salsa de tomate para pasta. Esta salsa de tomate frito es ideal para hacer tus pizzas favoritas como una pizza boloñesa o para ponérsela a multitud de plato de pasta como unos raviolis de setas con salsa de tomate.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio