tartaletas de duraznos
País: ESP

Ingredientes: 250 g harina, 1 pizca sal, 100 g azucar, 150 g manteca, 1 da ralladura limón, 2 yemas, 1 copita oporto, 1 caja mousse de vainilla en polvo, 1 lata duraznos en almíbar, mermelada reduida, 50 g nueces, 250c crema

Preparación:
1 Masa:
2 Proesar la harina, la sal, el azúcar,la manteca, la ralladura de limón y las yemas.
3 Formar una masa tierna, dejarla descansar 20´y forrar los moldes de tartaletas.
4 Cocinarlas y rellenar.
5 MOUSSE DE VAINILLA AL OPORTO: Batir la crema a medio punto.
6 Agregar el oporto y mezclar suavemente.
7 Incorporar el polvo de mousse de vainilla y mezclar hasta integrar.
8 Colocar medio durazno en almíbar bien esurrido, boca abajo, sobre la base de la tartaleta coida.
9 Rellenar con la moussede vainilla al oporto y pincelar los bordes de la masa on la mermelada reduida.
10 Espolvorear con nueces picadas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar