pancakes sin gluten
Categoría: Receta sin gluten
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de Quinoa previamente cocinada
½ taza de Linaza
1 unidad de Huevo
½ vaso de Leche pequeño (pocillo)
1 cucharadita de Polvo de hornear sin gluten
1 cucharadita de Canela en polvo
1 cucharadita de Splenda

Preparación:
1 Para estos pancakes sin gluten, lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes. No olives que la quinoa debe estar previamente cocinada.
2 Colocar en la licuadora la quinoa, la linaza y la leche.
3 Luego agregar el splenda, la canela y el polvo de hornear. Recuerda que debes asegurarte de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
4 Agregar el huevo y licuar muy bien. Luego, en una sarten caliente con un poco de aceite agregamos una cantidad de la mezcla de los pancakes sin gluten y cocinamos a fuego bajo tapados durante 4 minutos.
5 Pasados los 4 minutos damos la vuelta y cocinamos hasta que esté dorado.
6 Servir y degustar estos panqueques libres de gluten que también están deliciosos. Puedes bañarlos con ganache de chocolate o acompañarlos con nata montada.Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Alto contenido de fibra