crema de calabacin y quesitos con avena
País: ESP
Contexto: Disfruta de un rico plato de esta crema de calabacín con copos de avena siguiendo la receta paso a paso que nos llega directamente de la App de RecetasGratis.Las verduras no pueden faltar en nuestra dieta y preparar sopas o cremas es una forma perfecta de aprovechar todo su sabor, incluso es una manera ideal para hacer que los más pequeños coman más verdura, sobre todo si entre los ingredientes encontramos un poco de queso.Para preparar esta crema de calabacín y quesitos con avena solo necesitas unos pocos ingredientes y muchas ganas de disfrutar un plato rico, así que vamos ¡manos a la obra!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 Calabacines grandes, 2 pastillas de Caldo de pollo, 1 litro de Agua, 2 piezas de Quesitos light, 1 rama de Perejil picado, 1 pizca de Nuez moscada, 1 cucharada sopera de Avena

Preparación:
1 Coloca el agua en una olla y cocina los calabacines, previamente cortados en rodajas gruesas. Añade también la dos pastillas de caldo concentrado y unas vez hierva el agua, mantén la cocción durante unos 10 minutos.Yo he utilizado una olla exprés, pero si prefieres puedes usar una olla tradicional y aumentar el tiempo de cocción.
2 A continuación, trituramos el calabacín cocido junto con el caldo de pollo y añadimos la avena, nuez moscada y los quesitos light.La crema debe quedar homogénea y con una textura suave. Una vez triturada puedes darle un toque de calor si crees que es necesario.
3 Sirve y decora cada plato de crema de calabacín y quesitos con avena con un poco de perejil picado y si quieres, añade un puñado de picatostes caseros por encima. ¡A disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra