canape de gula y gambas
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas españolas
Contexto: El canapé de gula de y gambas es un aperitivo navideño tradicional en muchas partes de España. Aunque sus ingredientes naturales son bastante costosos, esta receta fácil de Navidad la puedes elaborar con ingredientes precocidos y congelados. Anímate y preparar unos volovanes de gulas y gambas y organiza tu mesa de aperitivos de Navidad por todo lo alto.
Comensales: 12 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 unidades de Volovanes, 12 unidades de Gamba, 250 gramos de Gulas, 4 dientes de Ajo, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Guindilla en polvo

Preparación:
1 El primer paso para preparar este delicioso aperitivo de Navidad será lavar y pelar las gambas. Si prefieres ahorrarte este paso también puedes comprar las gambas congeladas ya listas. También pica finamente los ajos.
2 A continuación sofríe a fuego alto los ajos y las gambas con un poco de aceite. Cuando las gambas estén listas, baja la llama, sacalas de la sartén y reserva aparte. Las gambas enteras las utilizaremos para decorar los canapés.
3 Utiliza la misma sartén con aceite y ajo, añade la guindilla o pimentón picante y saltea las gulas. Las gulas necesitan tan sólo un par de minutos para hacerse. Durante esta cocción puedes probar la sazón del relleno de las tartaletas de gulas y corregir con un poco de sal si es necesario.
4 Finalmente rellena los volovanes con las gulas y decora con una gamba encima de cada canapé. Depende del tipo de canapé que utilices lo mejor es rellenarlos al momento de servirlos.
5 También puedes servir las gulas salteadas sobre pan tostado. Recuerda que este delicioso aperitivo típico de Navidad sirve para presentarlo con cualquier base, volovanes, tostadas, hojaldres u otros. Y si estas preparando la cena de Navidad echa un vistazo a estas otras recetas:Fresas de NavidadSandwich navideñoÁrbol de frutasRollitos de salmón ahumado

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra