ratatoulli

Ingredientes: 2 Berenjenas, - 2 Calabacines, - 1 Tomate grande, - 1 Diente de ajo, - 1 Cebolla, - 1 Pimiento verde y uno rojo, - Aceite de oliva y sal, - Pimienta, - Orégano

Preparación:
1 Preparación:
2 Esta receta de Ratatouille, es una receta muy sencilla de hacer que aquí te enseñamos paso a paso. De hecho la receta de Ratatouille da nombre a la receta de la pelicula del mismo nombre.
3 Lo primero que hemos de hacer es cortar las berenjenas y los calabacines en finas rodajas; la cebolla la pelamos y la cortamos en juliana, el ajito picadito muy fino, y el tomate igualmente en rodajas al igual que los pimientos. Seguidamente cogemos una bandeja para hornos, la engrasamos con aceite de oliva y vamos disponiendo en capas las verduras.
4 Le añadimos unos toques de sal y pimienta y lo introducimos en el horno a 180º durante unos 25 minutos. Para terminar, montaremos el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura, le añadimos un chorrito de aceite y un poco de sal y listo.
5 Ya tenemos esta conocida y sabrosa receta de Ratatouille.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra