tarta de pina con thermomix
País: ESP
Contexto: Imagen: De Sucre y Sal   Una tarta de esas hechas con capa de galletas y crema, pero con piña, un postre delicioso, fácil de hacer y con una presentación muy vistosa... esta receta lo tiene todo. Sigue el paso a paso de esta receta con thermomix y aprende hacer una tarta de piña y queso, ideal para servir a la hora del postre y sorprender a todos o para comer a la hora del té. Ponte manos a la obra y prepara la tarta de piña con thermomix para el postre de hoy.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 botes de 1/2 kg De piña
500 g (5 cubiletes) de nata líquida
1 terrina de queso philadelphia
50 g (1/2 cubilete) de azúcar
50 g (1/2 cubilete) de licor al gusto
36 bizcochos de soletilla
Guindas para adornar

Preparación:
1 Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso la nata, el queso philadelphia y el azúcar y bata durante 20 segundos a velocidad 4.
2 Vuelque la mezcla obtenida en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para decorar la misma.
3 Sin lavar el vaso, vierta en él la piña bien escurrida, reservando 8 rodajas para la decoración y triture 20 segundos a velocidad 6.
4 A continuación, mezcle el jugo de la piña con el licor elegido y empape los bizcochos en la mezcla.
5 Seguidamente, forre un molde alto desmontable con plástico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma.
6 Cubra el fondo con una capa de bizcochos remojados en el jugo de piña.
7 Cúbralos con la nata y el queso montados.
8 Ponga de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos.
9 Deje en el frigorífico hasta que esté bien cuajada.
10 Por último, desmolde y adorne con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y las guindas.
11 Si lo desea haga unos adornos con un tenedor.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar