congris cubano
País: CUB
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de frijoles
1 libra de arroz
2 dientes de ajo
1 pimiento (no importa color)
2 cucharadas de tomate Natural
Sal

Preparación:
1 Hervir los frijoles a presión 30 minutos.
2 Hacer un sofrito con ajo, pimiento y tomate.
3 Echar en una cazuela el arroz y agregarle los frijoles con el agua donde se hirvieron y también el sofrito.
4 Dejarlo cocer a fuego lento hasta que esté seco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra