coliflores rellenas
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Dos coliflores grandes, Dientes de ajo, Consome granulado, Queso fresco, Queso panela, 8 huevos, Tres tomates rojos, Un trozo de cebolla, Aceite el necesario

Preparación:
1 Se ponen a cocer las coliflores con agua, ajo y consome granulado.
2 Ya que se cocieron se ponen a estilar, despues se toman dos flores y se aprietan bastante fuerte para estilar toda el agua.
3 Se toma una rebanadita de queso fresco y se pone justo en el medio despues se bate el huevo a punto de turron y se capea, asi se hacen hasta terminar las coliflores. Para la salsa.
4 Se acitrona el ajo y la cebolla y se licua junto con el tomate rojo y el consome.
5 Se guisa lo licuado y se agrega el agua al gusto y se deja hervir junto con las tortitas de coliflor por dies minutos... y a disfrutar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio