omelet
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 o 4 huevos, Queso rallado, Cebolla, Jitomate, 1 clavo de olor molido, Sal y Pimienta

Preparación:
1 Revolver todos los ingredientes, revolver un poco y salpimientar.
2 En un sarten caliente poner un poco de aceite cubriendo el fondo e incorporar toda la preparacion.
3 Dejar cocinar a fuego mediano para que el queso se vaya derritiendo y el huevo cuajando, cuidando que no se pegue con la ayuda de una espatula.
4 El punto de coccion debe ser jugoso.
5 Una vez logrado dicho punto, doblar en dos y servir acompañado con trocitos de Pan tostado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas