espaguetis a la carbonara con maiz
País: ESP
Contexto: La carbonara es una salsa blanca italiana muy famosa. En esta caso la hemos modificado un poco y es que en esta receta fácil encontrarás una salsa carbonara con nata, huevo y maíz, con un sabor increíble perfecta para acompañar un buen plato de espaguetis. Échale un vistazo al paso a paso y disfruta con tus hijos de un delicioso plato de pasta que los niños adorarán, los espaguetis a la carbonara con maíz.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 gramos de Espaguetis
200 gramos de Maíz tierno
180 gramos de Tocineta ahumada
3 unidades de Huevo
200 mililitros de Crema de leche                                                                    (1 taza)
1 puñado de Queso parmesano
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 En una sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que esté dorada y suelte su grasa.
3 Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar.
4 Aparte, mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar.
5 Retirar la sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje. Entonces, añadir la mezcla de crema de leche y volver a llevar al fuego muy bajo. Revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso). Agregar queso parmesano y mezclar.
6 Mientras, prepara los espaguetis de forma tradicional, en agua hirviendo con abundante sal. Cocinar hasta que esté al dente.
7 Servir los espaguetis, cubrir con la salsa y terminar con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con maíz son un plato delicioso, ideal para los niños. Y si te gusta esta combinación de sabores puedes probar:Pizza carbonaraPechuga de pollo a la carbonaraSalsa carbonara sin nata

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal