Salsa de chile habanero y jitomate
País: MEX
Categoría: salsas
Comensales: 16
Duración: 00:30

Ingredientes: 1 chile habanero *, 2 cucharadas de cebolla picada, Sal al gusto, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 diente de ajo pequeño, 2 jitomates medianos

Preparación:
Proceso de Salsa de Chile Habanero y JitomateColoca los jitomates y el chile habanero en una olla pequeña y cúbralos con agua.Hierve a fuego lento los jitomates y el chile hasta que estén suaves y cocidos, unos 15 minutos a fuego medio.Coloca el jitomate cocido, el chile habanero (sin tallo), el diente de ajo y ½ taza del agua de cocción en tu licuadora. Procesa hasta que tenga una salsa suave.Calienta el la cucharada de aceite a fuego medio en un sartén y agrega la cebolla. Cocínala hasta que este transparente, alrededor de 2-3 minutos. Vierta la salsa y continúa cocinando por 6-8 minutos.Sazona tu Salsa de Chile habanero y jitomate con sal y listo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal