crema de galletas oreo con chocolate
País: ESP
Contexto: Os propongo un postre de crema de Oreo con sirope de chocolate, riquísimo, sencillo de preparar y con el que triunfaréis seguro. Parece un postre muy dulce pero no, queda en un punto estupendo gracias a la combinación de sabores.Sin duda, este es un postre genial para lucirnos cuando tenemos invitados o para una celebración. También va muy bien hacerlos en vasos individuales, así no hay que ir repartiendo el postre. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer crema de galletas Oreo.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 cucharada postre de esencia de vainilla, 125 gramos de queso crema frío, 150 mililitros de nata para montar fría, 50 gramos de azúcar glass, 5 galletas Oreo enteras, 7 galletas Oreo, 80 gramos de azúcar, 1 cucharada postre de esencia de vainilla, 100 mililitros de agua, 25 gramos de cacao en polvo, 1 paquete de galletas Oreo u otra galleta

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes para el postre de galletas Oreo con chocolate.
2 Primero, hacemos el sirope. Ponemos un cazo con el agua, añadimos el cacao y el azúcar, llevamos el cazo a fuego medio y vamos removiendo hasta que quede todo disuelto. Cuando empiece a hervir bajamos un poco el fuego, añadimos la esencia de vainilla y lo dejamos cocinar unos 5 minutos hasta que quede con una textura un poco densa. Apagamos y reservamos.
3 Preparamos la crema de galletas Oreo. Para ello, en un bol ponemos la crema de queso bien fría, batimos hasta que quede cremosa, añadimos el azúcar glass poco a poco y removiendo y, luego, un poco de esencia de vainilla.
4 Añadimos la nata bien fría y batimos hasta que quede cremosa. Recordemos que en algunos países la nata es conocida como crema de leche.
5 Picamos las galletas Oreo enteras, por un lado las 5 galletas de la crema y por otro lado las 7 galletas del sirope.
6 Añadimos a la crema las 5 galletas Oreo picadas y mezclamos con movimientos envolventes para evitar que la crema de galletas Oreo se baje.
7 Montamos los vasitos poniendo parte del resto de las galletas picadas en la base de los mismos - saldrán 3-4 según el tamaño del vaso, a mí por ejemplo me salieron 3 vasos. Después, en la base de las galletas pondremos unas cucharadas de sirope de chocolate.
8 Encima de las galletas y el sirope ponemos una capa de crema de galletas Oreo, luego otra de galleta, unas cucharadas de sirope y otra de crema.
9 Terminaremos con una capa de crema y adornaremos con galletas y sirope de chocolate. Este postre de crema de galletas Oreo en vasitos es delicioso a la par que sencillo y rápido. Si te han sobrado galletas, siempre puedes preparar unas trufas de Oreo. Visita mi blog Cocinando con Montse y no te pierdas ninguna de mis recetas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin gelatina