alegrias de amaranto con chocolate
País: MEX
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas mexicanas
Contexto: Uno de los postres tradicionales y favoritos en las fiestas navideñas dentro la cultura mexicana son las alegrías, las cuales son dulces formados a partir de amaranto en combinación ya sea con miel de piloncillo, o miel naturas de abejas.Estas alegrías mexicanas tienen una gran variedad de sabores y estilos, dependiendo de la región en que sean preparadas, y en la época de fiestas decembrinas surgen como exquisitos dulces navideños mexicanos, por lo tanto, ya que se acercan las fiestas navideñas, en RecetasGratis creemos que el postre perfecto, sencillo, práctico y delicioso que podríamos preparar son estas ricas alegrías de chocolate.Así que te invitamos a que sigas con nosotros para conocer esta divertida y exquisita preparación de alegrías de amaranto con chocolate, te sorprenderás lo fácil que es preparar unas ricas alegrías de amaranto con chocolate.
Comensales: 10 comensales
Duración: 24:00:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de Amaranto, 50 gramos de Cacao en polvo, ½ taza de Miel, ½ taza de Arándanos secos picados, 1 hoja de Plástico film

Preparación:
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de nuestras deliciosas alegrías de amaranto con chocolate.
2 Vamos a comenzar a hacer las alegría de amaranto colocando la miel en un tazón profundo, ya que en este mezclaremos los ingredientes.
3 Sobre la miel añadimos el cacao y comenzamos a integrarlos perfectamente, hasta obtener una especie de chocolate líquido.
4 Una vez lista la mezcla de miel y cacao, añadimos al amaranto y con ayuda de una espátula comenzamos a integrar estos tres ingredientes perfectamente, hasta lograr que todo el amaranto quede completamente cubierto con la mezcla de miel y cacao.
5 Por ultimo añadimos a la mezcla los trozos pequeños de arándano. Este paso es opcional o podrías cambiar el arándano por algún otro fruto seco que sea tu favorito, pero este le da un sabor riquísimo a las alegrías de amaranto. Integramos perfectamente y reservamos nuestra mezcla un momento.
6 Por otro lado, tomamos un trozo de plástico film y lo colocamos sobre el utensilio que vayamos a usar como molde para formar nuestra alegría. Nos tiene que quedar algo parecido a la imagen siguiente.
7 Ahora colocamos un poco de nuestra mezcla de amaranto y chocolate dentro del molde sobre el plástico film, y presionamos muy fuerte, esto es para que el amaranto se compacte muy bien y quede solido después de secarse.
8 Por último, dejamos que nuestras alegrías de amaranto y arándanos reposen de 8 a 12 horas, para que se solidifiquen un poco. Pasado este tiempo desamoldamos nuestras alegrías mexicanas y por fin estarán ¡LISTAS!¡Que las disfrutes, quedan deliciosas!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar