paletas de mango
País: MEX
Contexto: En esta receta vamos hacer unas deliciosas paletas de mango para que puedan disfrutar en las épocas de verano y darle un gusto a nuestros hijos. Sigue el paso a paso que en esta ocasión te detallamos y descubre lo fácil y rápido que es hacer un helado casero de fruta, muy parecido a un sorbete pero en paletas, ideal para los más pequeños de casa.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer paletas de mango. ¡A cocinar!
Comensales: 12 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 5 mangos maduros
3 tazas de leche de coco
1 taza de azúcar                                                                    (200 gramos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
20 paleteros individuales

Preparación:
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de paletas de mango es prealistar los ingredientes.
2 Pela los mangos y procesa la pulpa. Luego, lleva la pulpa triturada a un bol o tazón y agrega el azúcar. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
3 Añade la leche de coco y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se integre la base de nuestro helado casero. Truco: Si lo deseas, puedes añadir frutos secos como almendras o nueces.
4 Vierte la mezcla anterior en cada uno de los moldes para paletas individuales y resérvalas en el congelador hasta que los helados de mango hayan cuajado, durante aproximadamente 4 horas.
5 Una vez retires las paletas individuales del congelador, sumerge en agua tibia la parte de abajo del molde durante 10 segundos y observa como cada paleta va saliendo del molde sin problemas. Sirve las paletas de mango con almendras finamente picadas, pues el contraste del mango con la leche de coco y un fruto seco como este es realmente espectacular. Y si quieres conocer otros sabores para ofrecer a tus hijos distintos helados caseros, no te pierdas la receta de paletas cremosas de fresa.

Valor nutricional: Sin azúcar, Sin azúcar añadida, Alto contenido de fibra