picadillo con papas
País: PRI
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3/4 de kg. de carne de res molida, 3 jitomates, 1 diente de ajo, 1 cucharada cafetera de vinagre, 1/2 cebolla picada, 1 papa mediana, 2 zanahorias picadas en cuadritos, Aceite el necesario, Sal, Pimienta al gusto

Preparación:
1 Cueza las zanahorias y las papas, pártalas en cuadritos., 2 Fría la cebolla hasta que este transparente y agregue la carne., 3 Siga friendo hasta que este casi cocida, añada sal y pimienta., 4 Debe licuar el jitomate con el ajo y el vinagre, cuele sobre la carne., 5 Deje que hierva 5 minutos y agregue la verdura con 1/2 taza de agua., 6 Deje cocer cinco minutos mas, para que sazone la salsa y sirva., 7 Acompáñela con un arroz blanco., 8 Para 4 personas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra