fundir chocolate

Ingredientes: Chocolate de fundir

Preparación:
1 El chocolate debes fundirlo troceado en un recipiente seco al baño maría suave dando vueltas continuamente para que la manteca de cacao lo abrillante.
2 También se puede fundir en un cuenco de porcelana y troceado en el microondas a potencia máxima durante 20 segundos aproximadamente.
3 Ten la precaución de utilizar recipientes y utensilios secos y evita que se queme ya que humedad y temperatura son los dos enemigos principales del chocolate.
4 El chocolate se ha convertido en un elemento presente en todas las casas.
5 Sus utilidad en postres o acompañando algún exótico plato resulta más que acertada.
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Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar