tembleque puertoriquenno
País: PRI
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Crema de coco
¾ taza de Maicena                                                                    (93¾ gramos)
2½ tazas de Leche                                                                    (600 mililitros)
2 cucharadas soperas de Agua de azahar
2 cucharadas soperas de Azucar
0,8 cucharadita de Sal

Preparación:
1 En una cacerola grande, diluya la maicena en un poco de leche. Agregue el resto de la leche y los otros ingredientes.
2 Usando cuchara de madera, mezcle a fuego moderado alto hasta que comience a tomar consistencia. Reduzca el fuego a moderado y mezcle hasta que hierva y espese bien.
3 En un molde de cristal humedecido con agua y escurrido, vierta la mezcla y deje enfriar.
4 Coloque en la nevera hasta cuajar. Vuelque en plato llano y sirva frío.(si es de su gusto, empolvoree canela en polvo por encima).
5 Puede colocar en envases pequeños para servir individual.
6 También después de frío puede decorar con cherries encima del postre, esto es si usted lo desea o fresas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar