setas con gambas
País: ESP

Ingredientes: 1 kilo de setas
500 gramos de gambas
4 dientes de ajo
100 ccs de aceite
1 vaso de caldo
eneldo
pimienta negra
sal
perejil
Pernod (licor)

Preparación:
1 Se fríen los ajos en aceite y se añaden las setas (de cardo o de paja), se añade las gambas, sal, perejil, eneldo y unas gotitas de Pernod (licor).
2 El caldo es para que cuezan un poco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas