tarta de puerros sin masa
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno, Recetas argentinas
Contexto: Una de mis recetas favoritas es la tarta de puerros sin masa, es liviana, sabrosa, se puede comer fría o caliente y es muy fácil de realizar. Vas a encontrar muchas formas de hacerla pero esta es especial porque, al no tener masa, la puedes presentar para un cumpleaños o como aperitivo y, también, es una excelente propuesta para los vegetarianos. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar esta tarta de puerros.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Puerros, 3 unidades de Huevos, 100 gramos de Queso crema, 100 gramos de Queso rallado, 1 cucharada postre de Pan rallado, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 cucharadita de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alistamos los ingredientes para la tarta de puerros sin masa.
2 Limpiamos bien el puerro y lo cortamos en rodajas pequeñas, fíjate en la fotografía para hacerlo de la misma forma.
3 Tomamos una cacerola, vertemos un chorrito de aceite de oliva e incorporamos el puerro. Cocinamos a fuego medio por espacio de 3 o 4 minutos.
4 Condimentamos con sal y pimienta y añadimos el queso crema y el queso rallado. Mezclamos bien los ingredientes.
5 Incorporamos los huevos batidos a la mezcla anterior. Cocinamos todos los componentes de la tarta de puerros sin dejar de revolver.
6 Cuando se hayan incorporado todos los ingredientes de la tarta de puerros sin masa  apagamos el fuego, rectificamos condimentos y reservamos.
7 Por otro lado, tomamos una fuente para horno, la rociamos con aceite y cubrimos con pan rallado.
8 Colocamos la preparación en la fuente para horno, la espolvoreamos con queso rallado y la llevamos al horno a temperatura media por espacio de 15 minutos aproximadamente. Una vez que la tarta de puerros tome consistencia y se gratine, la retiramos.
9 Si deseamos comer la tarta caliente, servimos inmediatamente, de lo contrario la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Esta tarta de puerros es ideal para acompañarla con una rica ensalada fresca de champiñones. No dejen de probar esta deliciosa tarta de puerros sin masa, ¡¡¡les va a encantar!!! Y si quieres hacerla con masa, no te pierdas esta receta de quiche de puerros.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans