pate de higado de pollo a la cerveza
País: ESP
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 10 unidades de Hígado de pollo, 1 unidad de Cebolla, 2 dientes de Ajo, 1 vaso de Cerveza negra, 2 hojas de Laurel

Preparación:
1 Hervir el hígado de pollo en agua durante 10 minutos. Cuando estén tiernos escurrir el agua y colocar el vino o la cerveza y el laurel, hervir otros 10 minutos a fuego lento y tapado.
2 Dejar enfriar. Colocar en la licuadora hasta que se haga una pasta bien lisa, sin el laurel, colocar sal y pimienta molida en molinillo.
3 Colocar el paté de hígado de pollo en heladera o frigorífico hasta enfriar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas