ensalada de zanahoria y pasas
País: ESP

Ingredientes: 500 gr. ( 1 libra) de zanahorias
80 gr. de pasitas
2 cucharadas de salsa de soja
1 limón ( el jugo)
2 cucharadas de aceite
sal
1 cucharada de perejil muy picado.

Preparación:
1 Se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en tiras muy finas.
2 A continuación se ponen en una ensaladera junto con las pasitas.
3 Se le añade la salsa de soja, el aceite, jugo de limón y la sal, se revuelve todo muy bien.
4 Se adorna con el perejil.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra