arepas de batata y avena
País: VEN
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas venezolanas
Contexto: Tienes mucha hambre, revisas la nevera y..., ¡solo hay un par de verduras! Te preguntas: ¿voy al supermercado o mejor busco una alternativa? En RecetaGratis tenemos una opción para este tipo de momentos: arepas de batata y avena. ¡Sí! Una verdura dulce y un cereal…, ¡qué forma de comenzar el día!Recuerda, muchas veces con poco se realizan platos fáciles y de inigualable sabor. La imaginación cuenta mucho a la hora de cocinar, y es que famosas recetas mundiales surgen incluso por afortunados accidentes. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer arepas de batata sin harina, ideales para cualquier ocasión.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 piezas de Batata, 1 pizca de Sal, 1 taza de Avena, 3 cucharaditas de Aceite vegetal

Preparación:
1 Primer paso para nuestras arepas de boniato sin harina: lavar y cortar las batatas. Luego, cocínalas en un cazo con agua hirviendo hasta que se ablanden por completo.
2 Cuela y rocía con agua fría las batatas. Retira la concha la piel y continúa con la preparación de las arepas de avena sin harina de maíz. Truco: Debes escurrir bien el agua.
3 Prepara un puré con las batatas. Agrega el aceite o sustituye por la misma cantidad de mantequilla vegetal. Luego, prepara una masa con el puré y agrega la avena.
4 Amasa hasta crear una masa consistente y sin grumos. Después, crea varias bolas de masa, una por arepa de batata y avena que quieras realizar. Moldea hasta lograr una forma semejante a un disco, con un grosor mayor a un centímetro. No obstante, el grosor dependerá de los gustos de los comensales o el tuyo.
5 En una sárten previamente caliente, coloca las arepas de batata sin harina. Cocina de lado y lado durante 5 minutos por cada cara.
6 ¡Qué delicia! Esta receta de arepas de batata y avena es muy saludable y gustosa. A este aperitivo le va cualquier relleno pero retando a tu creatividad..., ¿imaginas una hamburguesa de batata? !Mmmm!
7 Comparte con nosotros tus valiosos comentarios sobre estas arepas de batata sin harina y una foto de tu platillo. ¡Sería estupendo! Y si quieres conocer otras recetas caseras de batata, no te pierdas las siguientes ideas:Cachapa de batataMuffins de batata

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra