budin de vainilla con aceite
País: ARG
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Recetas al horno
Contexto: Los budines suelen contar con una base de manteca y azúcar en su preparación. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar un budín de vainilla con aceite, en lugar de manteca. De esta forma, podrás disfrutar de un húmedo y rico budín en una versión mucho más saludable. Simples ingredientes y una preparación básica para guardar y replicar cada vez que quieras llevar algo para compartir a una reunión o quieras variar tus desayunos o meriendas habituales.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de vainilla con aceite fácil. ¡No te lo pierdas!
Comensales: 12 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 huevo
½ taza de azúcar                                                                    (100 gramos)
⅓ taza de aceite
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
1¼ tazas de harina 0000
½ tableta de leche

Preparación:
1 Para empezar con la receta de budín de vainilla con aceite, primero bate el huevo y agrega el azúcar en forma de lluvia. Continúa hasta que la preparación esté blanquecina y espumosa. Sin dejar de batir, agrega el aceite en forma de hilo y condimenta con la esencia de vainilla.
2 Añade la harina mezclada con el polvo de hornear y el bicarbonato con la ayuda de un tamiz o colador fino para evitar que se formen grumos. Truco: si deseas utilizar harina leudante, no será necesario agregar el polvo de hornear ni el bicarbonato.
3 Integra un poco la harina con ayuda de un batidor haciendo movimientos envolventes y, luego, añade la leche a temperatura ambiente. Comprueba que la consistencia de tu preparación sea un poco más espesa que la preparación de panqueques. Además, si es necesario, agrega un poco más de leche o de agua. Esto dependerá del tamaño de los huevos y de la capacidad de hidratación de la harina. Truco: si deseas hacer esta preparación libre de lactosa, puedes reemplazar la leche por deslactosada o bebida vegetal.
4 Vuelca la preparación de tu budín de vainilla con aceite en el molde, previamente engrasado. A continuación, cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación. Truco: estas proporciones son para un molde savarín de 22 centímetros de diámetro.
5 Una vez tibio, desmolda y disfruta de tu budín de vainilla con aceite. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans