batido de rocotos con ajos
Comensales: 20
Duración: 00:30

Ingredientes:  3 rocotos rojos grandes
 1 tomate entero
 250 grms ajos pelados
 Sal, pimienta negra, ajinomoto
 3 cucharitas azÃºcar rubia
 1/2 taza vinagre blanco (yo uso venturo)

Preparación:
 1 Pon a cocinar en una olla los rocotos, el tomate y los ajos por 30 minutos.
 2 Luego de ese tiempo despepita el rocoto y pela el tomate ðŸ…, aplastalos con un tenedor y los ajos tambiÃ©n.
 3 Mezcla todo y agrega la sal el azÃºcar y la pimienta.
 4 Ahora agrega el vinagre y pon la preparaciÃ³n final en un frasco y durarÃ¡ aproximadamente 20 dÃ­as en la refrigeradora !

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar