huerhueros
País: SLV
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 yemas
1 taza de harina
1 copita de pisco
RELLENO
Manjar blanco(dulce de leche)
Para freir un buen aceite vegetal
Azuacar en polvo para bañarlos

Preparación:
1 En la mesa de trabajo poner la harina en forma de corona.
2 Luego hechar las claras con el pisco.
3 Amasar bien hasta formar una masa compacta que no se pegen en las manos.
4 Dejar reposar 15 minutos.
5 Luego estirar la masa hasta que este bien fina.
6 Cortar rectangulos de 10cm. y formar canutos pegando por los bordes con clara de huevo.
7 Luego freirlos en aceite bien caliente teniendo en cuenta que no se doren.
8 Ponerlos en un papel absorvente, dejarlos enfriar y rellenarlos con manjar.
9 Luego bañarlos con azucar en polvo.
10 Espero que les guste esta receta.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar