salsa dulce de cebolla
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 cebollas, 1 cebolla morada, 1 manzana verde, 40 gr. de mantequilla, 100 gr. crema de leche, 50 gr. de azúcar, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 Pelar las cebollas, cortar en juliana fina y blanquearlas en una sarten con la mantequilla.
3 Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.
4 Añadirla a las cebollas y condimentar con sal y pimienta.
5 Agregar el azúcar y mezclar hasta caramelizar.
6 Procesar la preparación.
7 E incorporar la crema de leche, con cuidado para que no se corte. Si prefiere puede incorporarla fuera del procesador.Probar y si es necesario condimentar nuevamente con sal y pimienta.
8 Reservar en la heladera hasta el momento de utilizar.Acompaña muy bien carnes blancas.Servir caliente y a disfrutar!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar