espaguetis con carne y tomate
País: ESP
Contexto: Los espaguetis con salsa de tomate son todo un clásico, un plato que debemos saber preparar sí o sí, y de hecho, si lo acompañamos con carne molida mucho mejor, porque entonces tendremos un plato completo que nos podrá sacar de muchos apuros.En esta receta fácil te enseñamos paso a paso como preparar unos espaguetis al dente y una salsa de tomate con carne. ¡Vamos a cocinar!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de Espaguetis, 350 gramos de Carne picada, 1 lata de Tomate triturado, 1 pizca de Sal, 1 chorro de Aceite

Preparación:
1 Cuece los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite durante diez minutos. Lava con agua fría, escurre y pon al grifo para que no se ablanden demasiado.
2 Haz una abundante salsa de tomate, a fuego lento. Acompáñala con poca sal, una cuchara de azúcar y vino.
3 Compra carne picada de mezcla (cerdo y ternera) y rehógala en una sartén con un poco aceite y algo de pimienta negra recién picada.
4 Cuando esté un poquito hecha le añades la salsa de tomate para que se mezcle todo junto al menos durante diez minutos.
5 Sirve los espaguetis en los platos y coloca sobre ellos el sofrito anterior de tomate y carne picada, ¡deliciosos! Acompaña este plato con una rica ensalada verde o dorada frita.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra