pastel picante
País: MEX

Ingredientes: 350 gms de masa de hojaldre congelada, 200 gms de queso Mascarpone, 150 gms de queso Parmesano, 1 envase de requesón, 200 gms de queso Gorgonzola, Pimienta verde en granos, Pimentón al gusto, Aceitunas al gusto, Salsa mayonesa al gusto

Preparación:
1 Forre un molde redondo con un disco de masa de hojaldre.
2 Pínchela con un tenedor y cocine en el horno a 200°C (400°F) por 20 minutos.
3 Deje que se refresque y luego, untele 150 gms. de queso Mascarpone.
4 Haga un primer anillo externo (unos 4cms.) de queso Parmesano rociado con pimienta molida.
5 Un segundo anillo con el requesón mezclado con abundante pimentón.
6 Y en el centro, un disco de queso Gorgonzola mezclado con el resto del Mascarpone.
7 Decore con tiras de mayonesa y aceitunas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans