canapes de huevos con anchoas
País: ESP
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 4 huevos, 10 filetes anchoas, 1 cucharada colmada de mantequillabatida, 1 1/4pandemolde cortado, 2 hojas de colapez, 3/4 de taza de agua

Preparación:
1 Cueza los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Vacie al agua fria.
2 Pelelos y cortelos con la maquinita especial en torrejas delgaditas.
3 Corteel pan con un moldecito redondo a la medida del huevo.
4 Aplique la mantequilla batida, coloque encima la torreja de huevo y sobre el huevo un pedacito de anchoa.
5 Tambien queda muy bonita la anchoa bordeando el huevoremoje el colapez en agua fria, luego diluyalo en los 3/4 de taza de agua ligeramente salada y pinte con pincel los canapes.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas