calamares salteados al tocino

Ingredientes: 4 rebanadas de tocino, 250 g de calamares limpios, 1/4 de cebolla toscamante picada, 1 pimiento verde cortado en cuadros, 1 pimiento rojo cortado en cuadros, 2 dientes de ajo finamente picados, Sal, Pimienta al gusto

Preparación:
1 Corte el tocino en cuadritos,fríalos hasta que empiecen a dorarse.
2 Añada los calamares ( el cuerpo cortado en tres y los tentáculos enteros),saltee hasta que se cuezan.
3 Agregue las verduras,mezcle,salpimente cuando comiencen a suavizarse.
4 Verifique el sabor y sirva,acomode los tentáculos para decorar el plato.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra