empanadas arabes de carne
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Hoy os proponemos un plato exótico y diferente: empanadas árabes de carne. Si os gustan las comidas especiadas y de sabores intensos, esta receta os encantará. En RecetasGratis.net os contamos el paso a paso de estas empanadas árabes tradicionales.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 paquete de Hojaldre, 400 gramos de Pechuga de pollo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta blanca molida, 2 cucharadas soperas de Pasta de tomate, 4 unidades de Tomate pera, ½ vaso de Agua, ½ cucharada postre de Cúrcuma, 1 cucharada postre de Canela, 1 pizca de Comino molido, 1 pizca de Jengibre fresco

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las empanadas árabes de carne.
2 Sofreímos la carne con un poco de aceite de oliva y añadimos sal y pimienta. Movemos para que se separe la carne.
3 Añadimos la cebolla cortada en trozos pequeños y dejamos cocinar durante cinco minutos.
4 A continuación, agregamos el tomate pelado y cortado en rodajas y la pasta de tomate. Removemos bien y dejamos cocinar durante cinco minutos.
5 Es el momento de agregar las especias: ponemos la cúrcuma, el comino, el jengibre pelado y picado y la canela. Mezclamos y dejamos cocinar durante tres minutos. Añadimos cuatro cucharadas de agua y movemos la preparación del relleno de las empanadas árabes.
6 Por último, añadimos los piñones y las pasas. Movemos y dejamos cocinar durante tres minutos.
7 Cortamos la masa de hojaldre en porciones individuales, rellenamos con la carne y tapamos con otra capa de hojaldre. Pintamos cada empanada árabe con huevo batido y metemos al horno a 180ºC durante 15 minutos.
8 Al sacar las empanadas de carne del horno dejamos que se atemperen y rociamos con azúcar glass y canela por encima.
9 Si estáis preparando una comida o cena, estas empanadas de carne árabes sorprenderán a vuestros invitados. Esperamos que os animéis a preparar otras recetas árabes como el arroz árabe. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans