bocadillo de merluza frita

Ingredientes: 1/2 barra de pan tierno, 1 lomo de merluza fresca, limpio de piel y espinas, Sal fina, Harina, 1 huevo batido, Aceite de oliva, Mahonesa

Preparación:
1 Freír la merluza previamente sazonada, y pasarla por harina y huevo batido en una sartén con aceite caliente. Abrir el pan por la mitad e introducir la merluza recién frita.
2 Dar un toque final con una cucharada de mahonesa, tapar con el resto del pan y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans