pescado frito encebollado
País: ESP
Contexto: El pescado frito encebollado es un plato delicioso a la par que sencillo, y en este receta no necesitaremos más que cebolla, pimiento, tomate, jalapeño y, por supuesto, el pescado que más nos guste. Toma nota de los ingredientes y sigue las instrucciones de RecetasGratis para saber cómo hacer pescado frito encebollado con tomate.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 pescados grandes partidos en 8 partes, 1 cebolla picada en juliana, 4 tomates picados en juliana, 1 jalapeño picado fino, Consomé de camarón, 1 pimiento verde picado en juliana

Preparación:
1 Cocina la cebolla, los tomates, el pimiento y el jalapeño en una sartén. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el consomé o caldo de camarón al gusto.
2 Aparte, cocina el pescado frito. También se puede hacer al horno y se puede escoger el pescado que más nos guste.
3 Comprobamos la cocción de la encebollada y rectificamos sabor con sal para seguir con la receta de pescado frito con encebollado.
4 Luego, se le agrega el pescado a la fritura de cebolla, tomate, pimiento y jalapeño. Se integra y se sirve la receta de pescado frito encebollado con tomate. Se puede acompañar con patatas horneadas o una ensalada de aguacate.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans