ensalada de pollo y lechuga
Contexto: Para los amantes de las ensaladas esta receta de ensalada de pollo y lechuga es el platillo perfecto para cuando necesites una opción saludable en tu dieta o no dispones de mucho tiempo. Aprende a preparar de una manera sencilla y rápida esta receta de ensalada. Los ingredientes que incorporamos son variados y tienen sabores únicos que combinados con el sabor del pollo, simplemente quedan exquisitos. Lo mejor de esta receta es que siempre puedes hacer diferentes combinaciones, agregar o sustituir vegetales para que cada vez obtengas una ensalada diferente.¿Te preguntas cómo hacer una ensalada de pollo y lechuga? No te pierdas los siguientes pasos. ¡Vamos allá!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de pechuga de pollo
1 pieza de lehuga troceada
3 zanahorias
100 gramos de queso tipo manchego
10 uvas
2 cucharadas soperas de semilla de girasol
½ taza de granos de elote
sal y pimienta al gusto
1 chile de árbol (opional)
aderezo al gusto

Preparación:
1 Para empezar la receta saludable de ensalada de pollo con lechuga, primero debes cocinar el pollo en un sartén con un poco de aceite, sazonar con sal y pimienta al gusto y opcionalmente agregar un chile de árbol entero o troceado para añadir un ligero picor al pollo. Señalamos que lo aconsejable es utilizar la pechuga de pollo en fajitas o en trozos pequeños, también puedes cocinar la pechuga en filete y cortar una vez que estén cocinadas.
2 Prepara los ingredientes para la ensalada, en este caso utiliza la zanahoria, quita la piel y corta en bastones delgados, también puedes rallarla o rebanarla.
3 Corta el queso en cubitos pequeños y las uvas por la mitad, puedes usar el tipo de uva que más te guste. Señalamos que si eliges uvas con semillas te aconsejamos retirarlas para que sea más fácil ingerir este alimento.
4 Ahora es el momento de juntar todos los ingredientes. Añade la lechuga troceada y la zanahoria en bastones, puedes combinar diferentes tipos de lechugas.
5 Agrega las uvas, el queso en cubos y los granos de elote, mezcla poco a poco. Luego, agrega el pollo cocinado y 2 cucharadas de semilla de girasol para darle un toque crujiente. No olvides agregar un poco de aderezo de tu preferencia al gusto. ¡Listos y a comer!¿Qué te ha parecido esta receta de ensalada de pollo desmenuzado? Déjanos en los comentarios tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra