ensalada tropical de pina
País: MEX
Contexto: Durante la época de verano lo que triunfan son las recetas frescas y ligeras y una de ellas es la ensalada tropical. Una elaboración deliciosa mezclada con piña, jamón y cangrejo, perfecta para los días de calor. Asimismo, prepara la ensalada tropical de piña para la próxima salida a la playa.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer ensalada tropical de piña. ¡Vamos allá!
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 rodaja de piña, 3 barras de surimi o Cangrejo, ½ lata de maíz, 50 gramos de jamón cocido o jamón dulce, 2 cucharadas soperas de mayonesa, 1 chorro de zumo de piña

Preparación:
1 Para preparar esta fresca ensalada de verano, lo primero es alistar los ingredientes. Yo he utilizado piña de lata y he tomado el jugo de la misma lata como parte de los ingredientes. Si tienes piña natural mucho mejor.
2 Corta las barritas de cangrejo en tiras finas. Para hacerlo, extiende las barras y corta de forma vertical como se observa en la foto.
3 A continuación, corta la rodaja de piña en cuadros pequeños. Si usas piña natural recuerda desechar el corazón de la fruta, que es el círculo central más oscuro y amargo.
4 Mezcla la mayonesa con el zumo. El resultado debe ser una mayonesa ligeramente más líquida y de un tono más amarillo. El secreto de una buena ensalada tropical es esta mezcla con zumo de piña.
5 Lleva todo a un bol y revuelve bien hasta repartir los ingredientes de forma uniforme. La mayonesa debe impregnar por completo toda la preparación.
6 Refrigera al menos un par de horas antes de servir y disfruta de esta fresca ensalada tropical. Puedes comer sola, con tostadas o con pan. Esta ensalada de verano es perfecta para llevar a la playa o para un picnic, así como la ensalada de pasta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra