besugo asado al horno
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: PARA 4 PERSONAS, 3 cucharadas de aceite, 1,5 kilos de besugo, 1 cebolla pequeña, 1 limón, 1 ramito de perejil

Preparación:
1 Bien limpio el besugo se coloca en la besuguera haciendo tres cortes en los que se colocan rodajas de limón, se parte la cebolla en láminas y se reparten por la besuguera.
2 Rocíese con aceite y métase al horno.
3 Se cubre el besugo en la primera parte de la cocción con una hoja de papel de aluminio y luego se retira para que se dore.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra