gelatina de durazno con leche
País: MEX
Contexto: Si te gustan los postres de frutas con texturas suaves, esta gelatina de de durazno con leche es un postre que puedes probar y que te vendrá como anillo al dedo. Para hacerla apenas necesitaremos ingredientes, un poco de gelatina neutra para cuajar, leche condensada y evaporada y por supuesto, fruta en almíbar. Vamos con entonces con esta receta fácil que se volverá una de tus favoritas.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 cucharadas de postre de Grenetina o Gelatina sin sabor, 250 mililitros de Agua, 1 lata de Leche condensada, 1 lata de Leche evaporada, 1 lata de Duraznos en almíbar

Preparación:
1 El primer paso es hidratar la grenetina en el agua, disuelve bien a baño María y reserva.Si prefieres también puedes usar láminas de gelatina neutra, las que también deberás hidratar pero sin falta de ningún tipo de cocción.
2 Por otro lado, mezcla en un molde amplio las dos leches y luego añade la grenetina. Mezcla bien hasta que veas que se han integrado todos los ingredientes.La cantidad de leche evaporada y leche condensada debe ser la misma, las latas que hemos usado en esta receta son las de 390 gramos.
3 Ya para terminar, escurre los duraznos en almíbar y pica la fruta en cuadritos medianos. Coloca entonces la mezcla anterior en un molde especial para gelatina y añade los trozos de durazno.
4 Refrigera la gelatina de durazno con leche en la nevera durante unas 2 horas hasta que cuaje. Entonces sirve y disfruta. Este tipo de gelatinas con leche son ideales para fiestas de cumpleaños y reuniones familiares, donde las puedes servir junto a un buen trozo de pastel.

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin sodio