empanadillas de atun y huevo
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 lata de Atún, 1 unidad de Tomate rojo, ½ unidad de Cebolla blanca, 2 unidades de Huevo, 200 gramos de Masa de hojaldre, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Cortar la cebolla finamente y saltear en aceite de oliva con sal hasta que esté blanda.
3 Pelar y cortar el tomate finamente, añadir a la sartén y cocinar tapado a fuego bajo durante 10 minutos. Salpimentar.
4 Cocinar un huevo en agua durante 5 minutos.
5 Mezclar la lata de atún, el salteado y el huevo cortado en cubos pequeños, rectificar sabor con sal y pimienta.
6 Estirar un poco la masa hojaldrada y cortar en círculos medianos.
7 Añadir un poco de relleno, untar huevo batido en los bordes y cerrar en forma de empanada.
8 Con un tenedor asegurar los bordes, cubrir con huevo batido y llevar al horno a 180º C. durante 25 minutos.
9 Servir las empanadillas de atún y huevo y disfrutar. Puedes acompañar con salsa para untar como la de tomate picante, de cebolla o la salsa de yogur.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas