sardinas en cazuela moraga de sardinas
País: ESP
Categoría: Recetas españolas
Contexto: Imagen: Lasrecetasdecococ.wordpress   Lo moraga de sardinas es un plato malagueño que consiste en cocinar las sardinas a la cazuela, en un guiso marinero que lleva limón y vino blanco. Esta receta, que también se considera típica en Granada, es un plato estupendo que te permitirá incluir las deliciosas y nutritivas sardinas en tu menú. Vamos entonces con la receta de estas sardinas en cazuela y prepárate a disfrutar de un auténtico guiso marinero español, con todo el sabor del sur.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Sardinas
2 dientes de Ajo
1 vaso pequeño de Aceite de oliva
½ vaso pequeño de Vino blanco
½ unidad de Limón (Zumo)
3 ramas de Perejil
1 pizca de Sal

Preparación:
1 Limpiar las sardinas quitando la cabeza, espinas y escamas picar los ajos y el perejil por separado poner las sardinas en una cazuela con un poco de aceite.
2 Espolvorear encima el ajo picado, sazonar y regar con el resto del aceite poner a fuego lento y dar la vuelta a las sardinas pasados 10 minutos.
3 Vertiendo entonces el vino cocer durante 7 minutos más espolvorear el perejil, añadir el zumo de limón y servir.
4 Disfruta de la sardinas en cazuela y acompaña con un trozo de budín de verduras para darle un toque original al plato. ¡Buen provecho!Y si quieres saber sobre cómo cocinar sardinas, no dejes de revisar la receta de sardinas en escabeche.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio