volovanes rellenos de marisco
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Volovanes, Vieiras, Colas de langostinos, Gulas, Salsa de tomate, Coñac, 3 dientes de ajo, Pimienta, Queso rayado.

Preparación:
1 En una sarten se frien 3 dientes de ajo enteros, cuando están dorados se sacan, se echan las vieiras troceadas, los langostinos, y al final las gulas se salpimentar y se añade la salsa de tomate.
2 Sse deja cocer 5 minutos y se añade el brandy, se flambea y se apaga el fuego dejando reposar unos minutos.
3 Se rellenan los volovanes y se les pone queso rayado encima.
4 Gratinamos hasta que se funda el queso. Están deliciosos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra