masa de tulipas

Ingredientes: 100 gr. azúcar, 100 gr. mantequilla, 100 gr. harina, 100 gr. clara de huevo

Preparación:
1 Mezclar la harina con el azúcar, añadir las claras y remover hasta incorporar bien.
2 Añadir por último la mantequilla y mezclar muy bien. En una placa de horno engrasada extender la masa con una espátula o el reverso de una cuchara y darle forma redonda.
3 Hornear a 150ºC hasta que se dore (entre 15 y 20 minutos), sacar del horno y colocar sobre un vaso para que la tulipa coja su forma.
4 Esta operación tiene que hacerse con bastante rapidez, pues hay que modelar la masa mientras que está caliente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar