tortilla de esparragos y gambas
País: ESP

Ingredientes: Para 4 personas, 4 huevos, 1 diente de ajo, 4 espárragos, 16 gambas peladas, Sal, Aceite

Preparación:
1 En una sartén con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas.
2 Una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los espárragos troceados.
3 Removeremos los huevos mientras se hacen hasta que estén cuajados.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas