paella sencilla

Ingredientes: 200 grs rape limpio cortado en dados, 200 grs gambas peladas, 200 grs almejas, 8 langostinos, Caldo de pescado, Sal, Perejil, 400 grs arroz, 1 cebolla picada fina, 1 zanahoria picada fina, 1 pimiento verde picado fino, 1 tomate picado fino, 2 dientes de ajo picados fino

Preparación:
1 En la paellera, pochar o rehogar la verdura 5 minutos.
2 Cuando este bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas.
3 Rehogar bien e incorporar el arroz.
4 Moverlo y agregar el caldo.
5 Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que este hecha.
6 Para 4 personas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra