dulce de pinole
País: MEX

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de pinole de maíz tostado, 6 tazas de leche, 3 yemas de huevo, 1 taza de azúcar, 1 raja de canela, 3 cucharadas soperas de ron, 3 tazas de fresa

Preparación:
1 Mezcle las yemas con el azúcar, el pinole, la canela y la leche.
2 Ponga todo al fuego. Cueza sin dejar de mover hasta que vea el fondo del cazo. Retire, agrege el ron y mézclelo.
3 Separe unas cuantas fresas machacadas en el fondo de un platón. Vierta la mezcla de pinole. Enfríe. Adorne con las fresas enteras. (Puede usarse cualquier fruta de estación)

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar