coctel de camarones
País: MEX

Ingredientes: 1 taza salsa catsup (ketchup)
2/3 taza de refresco (soda) o de jugo de naranja
2-2 1/2 cucharada de jugo de lima (limón verde)
2 cucharadas de vino blanco seco o de vino blanco sin alcohol
2 cucharaditas de salsa worcestershire
1 cucharadita de sazón o salsa worcestershire (extra)
1 cucharadita de salsa de chile picante
sal
pimienta negra molida a gusto
3 tazas de camarón cocido, pelado y desvanado, preferiblemente camarón pequeño ( puede usar congelados)
6 hojas de lechuga romana (orejona) pequeña o tomadas del centro de una lechuga romana grande

Preparación:
1 Bata a mano en un tazón grande el catsup, el refresco o jugo de naranja,2 cucharadas del jugo de limón verde, el vino, la salsa worcestershire, el sazon o la salsa worcestershire y la salsa de chile picante.
2 Sazone con sal y pimienta.
3 Pruebe y agregue mas jugo de limón o sal, si asi lo desea.
4 Agregue los camarones y mezcle.
5 Tapélos y déjelos adobar (remojar) en el refrigerador durante 5 minutos o hasta un maximo de 24 horas antes de servirlo.
6 Reparta el cóctel de camarones entre 6 copitas de helado o martini.
7 Decore cada una con una hoja de lechuga colocada en posición vertical.
8 La foto no enseña como debe quedar pero queda bellisimo en las copitas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas o con menos grasas