cacahuates garapinados
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Hoy podrás aprender a preparar uno de los dulces más típicos de la gastronomía mexicana. A todos nos encanta este alimento y lo podemos encontrar en muchos sitios, como ferias y parques, y es por eso que nos dimos a la tarea de encontrar la mejor receta para ti. Continua leyendo pues en RecetasGratis.net te diremos paso a paso como preparar los tan deliciosos cacahuetes garapiñados.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de Cacahuates sin sal tostados y pelados, 750 gramos de Azúcar refinada, 250 mililitros de Agua

Preparación:
1 Para comenzar a preparar los cacahuates garapiñados en un cazo de cobre pon el agua y el azúcar a fuego alto.
2 Cuando comience a hervir agrega los cacahuetes sin dejar de mover, con una cuchara de madera, todo el tiempo, principalmente cuando las burbujas comiencen a verse más grandes.
3 Cuando sientas en el fondo del cazo una consistencia arenosa mueve uniformemente hasta que los cristales de azúcar se fundan y se adhieran a los cacahuetes.
4 Retira los cacahuetes inmediatamente del fuego y viértelos sobre una superficie antiadherente separándolos entre si.
5 Espera a que se enfríen los cacahuates garapiñados y disfrútalos como una rica botana. Si te han sobrado cacahuetes también puedes realizar esta deliciosa receta de salsa de cacahuates. Truco: En algunas partes de México añaden un poco de colorante rojo al final de la receta. Puedes garapiñar cualquier tipo de semilla.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio