bruschetta con palta
País: MEX
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas para Navidad
Contexto: La palta o aguacate es una fruta que aporta muchas grasas saludables y es la más rica en vitamina E. En RecetasGratis.net os enseñamos a elaborar una sencilla bruschetta con palta combinada con tomate natural. ¡Descubrid este aperitivo original para preparar en vuestras cenas navideñas!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Aguacate, 2 unidades de Tomate, 1 pizca de Sal, 1 chorro de Zumo de lima, 1 chorro de Aceite de oliva, 4 rebanadas de Pan, 1 rama de Albahaca fresca

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la bruschetta con palta.
2 Tostamos el pan para elaborar las bruschettas. Hemos utilizado pan blanco pero también podéis usar pan de molde casero.
3 Cortamos el aguacate o palta, quitamos el hueso y la piel, y añadimos unas gotas de zumo de lima para que no se oxide.
4 Cortamos el tomate en rodajas y le añadimos un poco de sal.
5 Montamos la bruschetta de palta: ponemos un poco de aceite de oliva en el pan, colocamos unas rodajas de tomate, luego la palta y encima otra rodaja de tomate. Truco: Otra forma de preparar este original aperitivo es picar el aguacate en cuadritos y marinar con aceite, albahaca, sal y pimienta. Luego puedes colocar esta mezcla sobre las rodajas de tomate.
6 Podemos decorar la bruschetta de palta con una ramita de albahaca. Otros aperitivos originales para Navidad son los frutos secos especiados y los bombones salados de jamón. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra