flan de leche al bano maria
País: ESP
Contexto: Una receta muy deliciosa, fácil de preparar y rápida. En esta ocasión aprenderás a preparar un flan de huevo y leche al baño María, por si no dispones de horno o, simplemente, buscas otras formas de cocción. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer flan casero.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 lata de Leche condensada grande
½ lata de Leche común
4 unidades de Huevos
1 cucharadita de Esencia de vainilla
½ taza de Agua                                                                    (120 mililitros)
¼ taza de Agua                                                                    (60 mililitros)

Preparación:
1 Prepara el caramelo al baño María dejando que el azúcar se disuelva en el agua. Cuando esté listo, pásalo a una flanera y repártelo por toda la base de forma uniforme. Reserva.
2 Aparte, licua el resto de ingredientes y vierte la masa del flan sobre el caramelo líquido. Luego, coloca la flanera al baño María durante 45 minutos a fuego lento, o hasta que al introducir un palillo en el flan este salga completamente limpio.
3 Si lo prefieres, puedes cocinar el flan de leche al microondas durante 12 minutos a máxima potencia. Recuerda que los moldes metálicos no pueden introducirse en el microondas.
4 ¡Listo! Deja que se enfríe el flan de huevo y leche y sírvelo acompañado de nata montada o crema chantillí.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasa