garbanzos con langostinos caseros
País: ESP

Ingredientes: 12 langostinos, 200 gr garbanzos, 1 tomate, 1 cebolla, sal, pimienta, aceite de oliva

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Colocar los garbanzos en agua durante toda la noche
3 En una olla colocar los garbanzos y cocinarlos por 3 horas con abundante agua a fuego alto.
4 En un sarten bien caliente doramos la cebolla rallada y el tomate rallado, agregamos sal y pimienta al gusto.
5 Colocamos los langostinos y dejamos cocinar por 3 minutos. reservar
6 Cuando veamos que los garbanzos están blanditos, agregamos el guiso con los langostinos, rectificamos sabor y cocinamos por 5 minutos mas a fuego medio.
7 Servir y degustar

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra