milhojas de papa con queso
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Esta deliciosa preparación es perfecta para una entrada o un aperitivo. El contraste de sabores suaves de la papa y fuertes de los embutidos hace de esta receta el bocado ideal. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para cocinar con RecetasGratis.net esta espectacular torre de papas, ¡está realmente deliciosa!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 gramos de Romero fresco, 5 gramos de Orégano fresco, 5 gramos de Mejorana, 5 gramos de Albahaca, 50 gramos de Aceite de oliva, 100 gramos de Papa pastusa, 30 gramos de Jamón serrano, 30 gramos de Salami, 120 gramos de Queso mozzarella

Preparación:
1 El primer paso de esta receta es alistar todos los ingredientes. Para ello, picamos las hierbas aromáticas e incorporamos al aceite. Aparte, cortar la papa en láminas de 1 mm de grosor y reservar en agua. Cortar las carnes y el queso del tamaño de las láminas de papa.
2 Untar las papas con la mezcla de aceite y hierbas aromáticas, fíjate en la fotografía.
3 Llevar al horno a 200°C durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar.
4 Armar torres en el siguiente orden: papa, queso, jamón o salami, papa, queso, jamón o salami y, finalmente, papa otra vez. Luego, llevar al horno a 220°C durante 5 minutos más.
5 Servir las tortas de papa con queso decorando con ramas de romero. Puedes acompañarlas con unas exquisitas milanesas de carne.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans