muchacho a la vinagreta

Ingredientes: Un kilo de un muchacho corte de carne llamada asi, Un frasco de salsa de tomate, Uno de salsa inglesa, Medio frasaco de salsa soya, 2 pimentones rojos, 1 verde, 1 cebolla, 7 dientes de ajo fileteados, 1 cucharadita de sal, Una taza de vinagre, Media taza de aceite

Preparación:
1 Sancochar la carne con la sal.
2 Luego que la carne este blanda revanarla, y colocarla en una bandeja.
3 Preparar la vinagreta con todos los demas ingredientes mezclandolos.
4 Los pimentones, la cebolla cortarlos en juliana.
5 Verter todo sobre la carne, y si es de su agrado le puede colocar una poquito de picante al gusto.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans