queso brie rebozado
País: MEX

Ingredientes: 300 gramos de queso brie, 25 gramos de harina, 1 clara de huevo, 50 gramos de puré de patatas en copos, 50 gramos de mermelada de fresa

Preparación:
1 Cortar el queso en lonchas de dos centímetros de grosor, aproximadamente.
2 Rebozarlo en este orden, primero la harina, después bañarlo en la clara de huevo batida, y por último, pasarlo por los copos de puré de patatas.
3 Freír con aceite de oliva, colocarlo en un plato y ponerle la mermelada de fresa por encima.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans