SALSA DE HUACATAY
País: PER

Ingredientes: ½ k de,¾ taza de crema de leche o leche evaporada,Hojas de huacatay,Sal al gusto

Preparación:
 Poner de a pocos en la licuadora o en la procesadora el queso fresco, la crema de leche o leche evaporada y las hojas de huacatay.
Debe quedar como una crema.
Opcional: Añadir 1 cucharada de ají amarillo fresco licuado si se desea que la salsa quede algo picante.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal