guiso de arroz con cerdo y pollo tipo paella espanola
País: ESP

Ingredientes: 750 gr pollo(s) en alitas
200 gr cerdo en lonjas delgadas
1/4 taza(s) chorizo español laminado
1/2 unidad(es) cebolla(s) finamente picada
Gr azafrán
1 caluga(s) caldo de pollo desmenuzado
1/2 unidad(es) pimiento(s) rojo pelado,sin semillas y picado
1 taza(s) arroz
1 1/4 taza(s) agua hirviendo
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Preparación:
1 Freír en aceite pollo, cerdo y chorizo. Añadir cebolla, ajo y cocinar a fuego bajo revolviendo 20 minutos. Incorporar sal, pimienta, cubo de caldo, arroz y el agua. Poner la olla tapada sobre tostador y cocinar aproximadamente 20 minutos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida