pinchos de pollo a las finas hierbas
País: ESP
Contexto: Receta fácil y práctica para aprender a hacer unos pinchos de pollo jugosos y con todo el sabor de las finas hierbas.Foto referencia: Marla Martínez Dukan - Flickr
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 pechugas de Pollo deshuesadas, 1 unidad de Pimiento verde tierno, 1 unidad de Cebolla, 5 cucharadas soperas de Aceite, 2 unidades de Cubitos finas hierbas

Preparación:
1 Cortar el pollo, la cebolla y el pimiento a cuadros del mismo tamaño. Ensartar la carne en los pinchos, intercalando un trozo de pimiento o cebolla entre trozo y trozo de carne.
2 Calentar el aceite en un cazo, retirarlo del fuego y añadir los cubitos removiendo con una cuchara hasta que se disuelvan.
3 Macerar los pinchos con la mitad de este aceite durante media hora y asarlos a la plancha o en una sartén.
4 En el momento de servir, rociar los pinchos de pollo con el resto del aceite a las finas hierbas. Puede también hacerlo con otros ingredientes como champiñones, conejo, cerdo, pescado, etc.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra