salsa de bacon

Ingredientes: 150 grs de bacon ahumado en lonchas, 1 cucharadita de mantequilla, 250 grs de cebollas, 2 cucharaditas de comino en grano, 3/8 de litro de caldo de carne

Preparación:
1 Cortar el bacon en trocitos pequeños. Calentad la mantequilla en una sartén y salteadlo lentamente.
2 Mientras tanto id pelando las cebollas, picarlas pequeñas y añadidlas al bacon esperando a que se pochen.
3 Espolvoread con el comino en grano y regad con el caldo, cocer durante 10 minutos a fuego lento y rectificar de sal si se necesita.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio