salsa china con pina sabor agridulce
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 cucharada y media de miel, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, 5 cucharadas de ketchup, 7 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de vino blanco, 1/2 litro de zumo de piña o el zumo de una lata de piña de 800 gr, 1 cucharada colmada de harina de maiz

Preparación:
1 Lo primero tendremos que evaporar el alcohol del vino , echamos el vinagre y el ketchup para rebajarlo. Después incorporamos el zumo de piña, el poquito de soja, la miel y la sal. Cuando haya cocido durante 5 minutos, echaremos el harina de maiz muy bien diluida en un vaso con un poco de la salsa y removeremos sin parar hasta que vuelva a hervir. En ese momento bajaremos el fuego al mínimo y la dejaremos cocer unos 5 minutos más.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasas trans