empanada de jamon york y queso
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 láminas de Hojaldre, 200 gramos de Jamón dulce, 150 gramos de Queso para sándwich, 1 unidad de Huevo

Preparación:
1 Descongelar y extender las laminas de hojaldre dejándola del grosor como de 1 mm. Repartir en la base el jamón y encima las lonchas de queso. Truco: Recuerda que también puedes hacer las empanadas individuales cortando piezas de hojaldre más pequeñas
2 Humedecer con agua los bordes de la base, tapar con la otro lámina, apretar bien los bordes, decorar y trenzarla alrededor.
3 Pintarla con huevo batido, hacer un agujero en el medio y pinchara por todo su superficie simétricamente con un tenedor para que no infle al cocer. Truco: para cocinar hojaldre no hace falta engrasar la bandeja del horno simplemente hay que humedecer la bandeja ligeramente con agua
4 Cocerla al horno como cualquier otra empanada, a temperatura media durante unos 15 minutos o hasta que el hojaldre empiece a dorarse.
5 En la cocción del hojaldre no abrir el horno antes de los 15 minutos de cocción, pues podría impedir que el hojaldre subiese correctamente... o se bajase si ya estuviera subido.
6 Deja reposar unos minutos y disfruta de la deliciosa empanada de jamón york y queso para compartir a la hora de la cena, el desayuno o incluso un pica-pica.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans