helado de nata casero con nueces
País: ESP
Contexto: Para hacer este helado de nata con nueces no vamos a necesitar heladera ni vamos a utilizar yemas de huevo, como en otras preparaciones de helados caseros, ni ningún ingrediente difícil de encontrar. Con tan solo tres ingredientes y en muy poco tiempo, vamos a elaborar un helado de nata casero muy rico y de lo más natural, sin conservantes, sin grasa de palma y con un resultado increíble.En RecetasGratis, os contamos la receta paso a paso. Veréis qué sencillo os va a resultar hacer este helado. Vamos con los ingredientes del helado y las instrucciones para aprender cómo hacer helado de nata.
Comensales: 8 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 mililitros de nata para montar bien fría (crema de leche)
150 gramos de leche condensada
100 gramos de nueces peladas

Preparación:
1 Para preparar nuestro helado de nata con nueces, vamos a montar la nata con ayuda de unas varillas eléctricas. Truco: Recordamos que la nata tiene que estar bien fría, y si el bol y las varillas con las que vamos a montar la nata también están frías, mucho mejor.
2 Incorporamos la leche condensada poco a poco mientras la vamos integrando con una espátula para que la nata no se baje. Para hacer el helado casero más ligero, siempre podemos usar leche condensada sin azúcar, que incluso podemos hacer en casa siguiendo esta sencilla receta: "Leche condensada sin azúcar".
3 Troceamos las nueces y las añadimos a la nata montada. Mezclamos con la espátula suavemente pero integrando bien. Este es un helado de nueces fácil y delicioso, pero lo cierto es que también se podría hacer con cualquier otro fruto seco.
4 Vertemos la nata con nueces en un recipiente apto para el congelador (yo lo he puesto en una lata metálica) y lo guardamos en el congelador al menos 4 horas.
5 Durante las dos primeras horas, y en intervalos de media hora, sacamos el helado del congelador y lo removemos con una cuchara metálica. De esta forma, nos quedará un helado de nata mucho más cremoso.
6 A la hora de servir, lo podemos decorar con unos trozos de nueces por encima, aunque este paso es totalmente opcional.
7 Si tenemos muchas horas el helado en el congelador, recomendamos dejarlo 5 minutos fuera de la nevera antes de consumir para que se ablande un poco y quede más cremoso. Ahora que sabes cómo hacer helado artesanal, anímate con otras preparaciones y prueba de añadir otros frutos secos, como almendras o pistachos, ¡quedará un helado de nata casero increíble! Espero que te haya gustado y que también visites mi blog, Cakes para ti.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida