frejolito verde con carne papas y choclo
Comensales: 3
Duración: 00:30

Ingredientes:  1/4 Kg Carne suave,  1/4 Kg Frejolito verde pelado,  1 Choclo desgranado,  1 cebolla grande o 2 pequeÃ±as,  2 tomates medianos,  1 diente ajo,  1/2 cucharadita pimentÃ³n rojo,  al gusto Sal, pimienta y orÃ©gano,  2 papas rosadas o las que se tengan a la mano,  1 papa amarilla para dar espesor al guiso

Preparación:
 1 Cortar la carne en cuadrados
 2 Cortar la cebolla en brunoise o cuadritos pequeÃ±os y picar el ajo finamente. Igual, cortar el tomate en cuadrados
 3 Desgranar el choclo y tener pelados los Frejolito verdes. Cortar las papas en cuadrados.
 4 Con todo ya cortado, aderezar en una olla con un poco de aceite bien caliente, la cebolla y el ajo, luego agregar la carne y el tomate, y seguido aderezar con sal, pimienta, pimentÃ³n y orÃ©gano
 5 AÃ±adir a continuaciÃ³n el Frejolito con el choclo. AÃ±adir tambiÃ©n la papa rosada, agregando tambiÃ©n 1 taza de agua.
 6 Tapar la olla y dejar cocinar. Cuando todo estÃ© a medio cocinar agregar la papa amarilla que se cocina muy rÃ¡pido. Cuando ya todo estÃ© cocido, sacar del fuego y queda listo para servir. Se puede acompaÃ±ar con arroz.
 7 Es un guiso muy agradable y jugoso, espero les guste. Provecho!! ðŸ¤—â¤ï¸

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio