thermomix espaguetis con salsa de setas
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: Unos 200 g de setas
100-120 g de espaguetis (integrales)
1/2 cucharada de harina (integral)
150 g de leche desnatada
15 g de aceite un ajo
Sal
Pimienta

Preparación:
1 Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta.
2 Para hacer la salsa: poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos.
3 Poner la máquina en velocidad 5 y echar por el bocal el ajo.
4 Bajar los restos con una espátula y programar 3 minutos velocidad 1 temp.. 100.
5 Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 minutos velocidad 1 temperatura 100.
6 Añadir la harina y refreírla un minutos a velocidad 1 temperatura 100.
7 Echar la leche y programar 4 minutos temperatura 90 velocidad 2.
8 Salpimentar al gusto.
9 La salsa de setas resultante echarla sobre la pasta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra