queque de ciruelas secas
País: CHL

Ingredientes: 2 cucharadita(s) polvos de hornear
1 cucharada(s) mantequilla
2 taza(s) harina
1 taza(s) ciruela(s) secas
1 taza(s) azúcar
3 huevo(s)
1 taza(s) leche
1/3 taza(s) pasas

Preparación:
1 Preparar una mezcla con la leche, azúcar y mantequilla. Batir bien y agregar de a poco la harina, las claras batidas a nieve, el polvo de hornear y las yemas. Vaciar a un molde emmantequillado. Picar las pasas y las ciruelas cocidas previamente. Pasarlas por harina e incorporarlas al batido sin revolver, cuidando que queden en la superficie.Poner a horno regular unos 30 min. aproximadamente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar