hamburguesas de atun
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Receta sin sal
Contexto: El atún es uno de los pescados más populares en todo el mundo. Se trata de un alimento altamente beneficioso para los adultos y los niños por su elevado contenido en ácidos grasos tales como el omega 3, las vitaminas del grupo B, A y D y minerales esenciales como el fósforo, el magnesio y el hierro.Si no consigues que tus hijos consuman atún fresco, desde RecetasGratis te proponemos dar a vuelta a tus platos y preparar unas deliciosas hamburguesas caseras con este ingrediente. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer hamburguesas de atún saludables de forma rápida y fácil! Te aseguramos que no te vas a arrepentir.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 240 gramos de lomitos de atún al natural, 100 gramos de papa, 200 gramos de garbanzos cocidos, comino, orégano, pimentón ahumado

Preparación:
1 Para empezar a preparar tus hamburguesas, cocina la papa. Para ello, lávala y pínchala con su cáscara. Cocínala en el microondas 4 minutos por cada lado. Truco: si no tienes microondas cocínala con su piel en agua hirviendo hasta que al pincharla notes que está blanda. De esta manera, absorberá menos agua que si la pelas y la hierves en cubos.
2 Para continuar, abre una lata de garbanzos y quítales la cáscara. Esto favorecerá su digestión evitando malestares como inflamación y por ende, mejorará la textura final. Llévalos a una procesadora.¿Quieres conocer cómo cocinar garbanzos a la catalana? En este artículo te enseñamos cómo preparar este delicioso plato. Truco: si no tienes garbanzos en lata deberás remojarlos por 12 horas en una heladera, cambiar el agua y hervirlos hasta que estén tiernos. Debes hervirlos aproximadamente 30 minutos.
3 Para continuar con la preparación de tus hamburguesas, agrega en la procesadora la papa que has cocinado previamente.
4 Por último, agrega el atún y los condimentos. Procésalo todo hasta obtener la consistencia que deseas, puede ser una masa bien lisa o dejar algunos garbanzos más enteros, eso dependerá de los gustos de los comensales.
5 Verás que con tus manos es muy sencillo armar tus hamburguesas. Llévalas a una sartén o plancha con aceite en aerosol, a continuación prende el fuego fuerte para dorarlas.
6 Como no tienen ningún ingrediente crudo, con dorarlas de ambos lados en una plancha o sartén será suficiente para disfrutar de estas hamburguesas.Si no sabes qué hacer para cenar sin duda este es un plato fácil y rápido que te sacará de apuros. Además, si te apetece puedes elaborar el pan de hamburguesa y servirlas en él con lechuga y queso. Recuerda, si preparas estas hamburguesas fáciles de atún,no olvides compartir tu foto.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio