tallarines con atun a lo peruano
Comensales: 4
Duración: 00:40

Ingredientes:  1/2 cebolla picada en cuadritos
 2 tomates picados en cuadritos y pelados
 1/2 zanahoria rallada
 1 cucharada ajos molido
 4 hojas laurel
 1 unidad hongos
 1 vaso agua
 1 lata atÃºn
 1 sobre doÃ±a gusta(opcional)
 al gusto Sal
 1/4 de cucharita Pimienta
 1/2 cucharadita ajinomoto
 500 g spaghetti
 1 pomarola

Preparación:
 1 Para el guiso: freÃ­r la cebolla con el ajo hasta que quede blanquita, le agregamos el tomate dejamos que frÃ­a y que el tomate bote un poquito de jugo le agregamos 2 hojas de laurel y el hongo que se integre le agregamos un poco de sal (siempre probando), le agregamos el pomarola lo dejamos 5 minutos y le agregamos el atÃºn lo dejamos 10 minutos moviendo para que no se queme, rectificamos la sal y listo
 2 Para el spaghetti ponemos agua a hervir, una vez que hierba le ponemos 2 hoja de laurel y un poco de sal, le agregamos los fideos (ojo que los fideos no estÃ©n muy sanchochados porque haremos que despuÃ©s se integre con el atÃºn
 3 Escurrimos los fideos, y le agregamos mÃ¡s de la mitad del guiso (dejamos un poco para echarle encima cuando se sirva), lo hacemos sancochar por 3 o 5 minutos para que se integre bien el sabor al fideo y coja color y listo
 4 A comer

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio