higaditos de pollo a la cerveza
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 1 Kg de higaditos( perfectamente limpios)
1 kg. de cebolla, en rebanadas
2 Dientes de ajo, picaditos
3 Chiles cuaresmeños, en rajas y sin semillas
2 Cucharadas de aceite
1 Cucharada de jugo magui
1 Cucharada de salsa de soya
1 Cucharada de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto
1 Vaso de cerveza

Preparación:
1 En una sarten se coloca el aceite, ya caliente se agrega la cebolla y se frie durante 1 minuto junto con los ajos.
2 Luego se agregan los higaditos y los chiles cuaresmeños,ya que se estan cociendo,se agregan todos los ingredientes ex- cepto la cerveza que seagrega al final.
3 Tapar la sarten hasta que se consuman totalmente los liquidos. por precaucion mover constantemente para evitar que se peguen.
4 Servirlos de preferencia frios.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans