tortilla japonesa
Categoría: Recetas japonesas
Contexto: Ni que nos pueda parecer raro los japoneses también hacen tortilla, lo que pasa es que su tortilla es más parecida al crepe, por lo dulce, que a nuestra típica tortilla. A continuación te explicamos como hacerla, paso a paso y con fotos.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Huevos, 20 gramos de Azúcar pulverizado, 20 gramos de Salsa de soja, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes
2 Mezclar la salsa soja con el azúcar pulverizada hasta que no queden grumos.
3 Batir los huevos y agregar un poco de sal.
4 Agregar a los huevos la mezcla de soja y azúcar y mezclar enérgicamente.
5 En un sarten caliente y con un poco de aceite de oliva colocamos un poco de la mezcla y hacemos movimientos circulares para que la mezcla se esparza por todo el sarten, tapamos y cocinamos un minutos.
6 Cuando este firme comenzamos a enrollar con mucho cuidado de no quemarnos y dejamos el rollo en la parte izquierda del sarten y agregamos el resto de la mezcla y cocinamos tapado por 2 minutos mas.
7 Cuando este cocinada esta segunda tortilla envolvemos de la misma forma que la anterior junto con esta misma
8 Cortamos la tortilla japonesa en rodajas del tamaño deseado y degustamos con salsa soja

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans