bolas de queso con thermomix
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1½ cubiletes de Leche, 1 gajo de Cebolla, 150 gramos de Queso graso, 150 gramos de Queso azul, 1 cucharada sopera de Mantequilla, 200 gramos de Queso crema, 1 puñado de Nueces troceadas, 2 cubiletes de Hojas de perejil picado

Preparación:
1 Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos a 40ºc con velocidad 8, ayudándose con la espátula. Repetir la operación, si es necesario, hasta obtener una pasta homogénea.
2 A continuación, vierte el paté de queso en un cuenco forrado con papal plástica transparente. La idea es poder envolver la pasta en el papel. Introduzca en el frigorífico y deje reposar hasta que esté consistente.
3 Triture las nueces junto con el perejil durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Reserve para la decoración final.
4 Cuando la pasta de queso esté consistente, dele forma de bola y reboce en las nueces con perejil.
5 Sirva las bolitas de queso con Thermomix en una mesa de canapés junto a unas tostadas de pan o galletas saladas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en grasas saturadas, Sin colesterol