entrada de atun
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: En esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte un entrante de atún muy sencillo, rápido y perfecto para aquellas comidas inesperadas con amigos o familiares. Se trata de una pequeña tarta salada preparada a base de atún, huevos, crema de leche y otros ingredientes que a continuación te mostramos. Toma nota de los pasos y aprende a preparar esta deliciosa entrada de atún.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Huevos, 1 lata de Atún al natural, 1 pizca de Perejil, 1 unidad de Cebolleta o chalote, 1 lata de Crema de leche pequeña, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Empieza esta entrada de atún batiendo los huevos sin llegar a crear una textura espumosa, con un poco basta. Agrega la crema de leche y el perjil picado y sigue batiendo. Precalienta el horno a 200ºC.
2 Luego incorpora el atún previamente escurrido y mézclalo todo. Añade la cebolleta o el chalote picado, la sal y la pimienta y bátelo todo junto con un tenedor.
3 Conforme lo mezclas aplasta el atún con el tenedor para darle un poco más de consistencia a la masa. Una vez obtenida, engrasa un molde apto para horno y vuelca la mezcla dentro.
4 Hornea el pastel de atún hasta que esté dorado, unos 20 minutos aproximadamente, en función de la potencia de tu horno puede que más. Lo importante es que lo vigiles para que no se queme. Otra opción totalmente válida, es formar pasteles individuales redondos, pasarlos por huevo batido y pan rallado y freírlos en aceite.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Buena fuente de fibra