tarta de zapallitos y choclo
País: ARG
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al horno, Recetas argentinas
Contexto: Aprende a hacer esta deliciosa, nutritiva y sencilla receta de tarta de zapallitos y choclo. Puedes prepararla en el momento en tal solo 45 minutos o bien congelarla para tenerla lista a la hora de comer.Te gustará saber que, a diferencia de una tarta de choclo sin verduras, el zapallito reduce las calorías de esta tarta, volviéndola ideal para quienes buscan perder peso o son diabéticos. Así pues, estamos ante un plato nutritivo, sano y delicioso, ideal para toda la familia. Sin más dilación, sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer tarta de zapallitos y choclo, ¡te encantará!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lámina de masa para tarta (puede ser integral)
3 zapallitos (zucchinis)
1 cebolla grande
150 gramos de choclo
1 huevo
3 cucharaditas de queso untable
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de mostaza
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo

Preparación:
1 Pica y dora la cebolla en una cazuela con aceite en aerosol o 1 cucharadita de aceite.
2 Cuando la cebolla esté transparente, sube el fuego a fuerte y agrega los zapallitos previamente lavados y cortados en cubitos. Mantén el fuego alto para que no pierdan mucho líquido y, cada 1 o 2 minutos, revuelve para que no se peguen. Esto aportará sabor, pero no te preocupes por cocinarlos del todo porque lo harán en el horno. Retira la verdura salteada y llévala a un recipiente amplio. Truco: puedes añadir más verduras, como zanahoria, siempre procurando que todas queden del mismo tamaño.
3 Mezcla la verdura salteada previamente con el choclo. Truco: puedes reemplazar el choclo por garbanzos y quedará una tarta de zapallitos igual de rica. Además, de esta manera incorporas legumbres en tu alimentación.
4 Una vez que esté fría, agrega el huevo, los condimentos al gusto y el queso untable (queso crema tipo Philadelphia). Integra todos los ingredientes.Si te apetece preparar una tarta de zapallitos y choclo cremoso 100 % casera, no te pierdas nuestra Receta de queso crema casero.
5 Forra un molde de tarta previamente engrasado con aceite con la lámina de masa. Puedes cubrir la base con 1 cucharada de polenta, avena o pan rallado para que quede crocante. Rellena con la mezcla de zapallitos y choclo y cierra los bordes si quieres. Cocina la tarta al horno a 200 °C por 25 minutos.¿Quieres preparar tu propia masa? En RecetasGratis tenemos una sencilla Receta de masa para tarta integral.
6 Retira la tarta de zapallitos y choclo del horno, sírvela y disfrútala. Si quieres congelarla, conviene que la cortes en porciones, la dejes enfriar y luego la congeles. Durará en el congelador unos 3 meses.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra