empanadas de manzana con crema de arroz

Ingredientes: 1/2 kg de hojaldre, 1/2 kg de manzanas, 200 g de azúcar, 2 ramitas de canela, Huevo batido, Agua, Aceite, Frutillas para decorar, Para la crema de arroz, 100 gr de arroz, 400 cl de leche, Canela en rama

Preparación:
1 Comienza preparando la crema de arroz calentando la leche, el arroz y unas ramas de canela durante 30 minutos.
2 Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota.
3 Estira el hojaldre y córtalo en círculos del tamaño de la palma de la mano.
4 Coloca en cada trozo de hojaldre un poco de la compota de manzana.
5 Cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, que habrás untado con un huevo batido.
6 En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta.
7 Por último, sirve las empanadas acompañadas de la crema.
8 El paso de cortar el hojaldre para las empanadas en la Argentina puedes evitarlo comprando tapas para empanadas.
9 Vienen envasadas y se venden en cualquier supermercado o almacén.
10 El relleno no deberá de ser excesivamente líquido y no deberá llenarse hasta los bordes.
11 Estos pueden untarse con huevo batido para que se peguen mejor y se cierran presionando con el tenedor, si no sabes hacer el repulgo.
12 Para 4 personas.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasas trans