patatas cocidas alinadas
País: ESP
Contexto: Las patatas cocidas aliñadas son una comida muy saludable, digestiva y suave para 4 o 5 personas. Aprende a preparar esta guarnición de patatas con atún, cebolla, huevo duro y tomate, en las que incorporamos un aroma de tomillo. Una receta fácil, de realización rápida y deliciosa. Y no olvides visitar Lo Que Come Luis si quieres más recetas como esta.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 unidades de Patatas, 1 unidad de Cebolla, 2 latas de Atún, 3 unidades de Huevos, 2 unidades de Tomate, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Tomillo, 1 vaso de Aceite, 1 vaso pequeño de Vinagre

Preparación:
1 Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. Lava las patatas y cuece en agua durante unos 30-35 minutos hasta que ablanden. Cogemos los 3 huevos y los introducimos en una olla con agua para cocerlos también durante unos 8-10 minutos.
2 Mientras que se cuecen los huevos y las patatas, corta en taquitos la cebolla y los tomates. Una vez que estén los huevos, los cortamos también en taquitos al igual que el tomate y la cebolla.
3 Una vez que se cuecen las patatas, las sacamos de la olla, retiramos el agua así como la piel y las trituramos con un tenedor. Deben quedar con textura de puré.
4 Una vez trituradas las patatas, introducimos el atún, la cebolla, el huevo, el vinagre, un chorreón de aceite y tomillo. Mezcla todo bien para que se repartan los ingredientes de forma uniforme, corrige la sazón si es necesario.
5 Cuando sirvas las patatas cocidas aliñadas en el plato, esparce por encima los taquitos de tomate, que le darán un sabor de frescor y además aportarán color al plato. Estas patatas aliñadas las puedes proponer como acompañante de una pechuga al limón. ¡QUÉ APROVECHE!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio