carne en su jugo estilo sinaloa
País: MEX
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 kilogramos de Carne para asar que este blandita, 8 unidades de Tomates, 1 manojo de Cilantro, 150 gramos de Tocino, 1 unidad de Cebolla mediana, 2 cubos de Consomé, 1 pizca de Sal al gusto

Preparación:
1 Se corta la carne en tiritas super delgadas,se corta el tocino en cuadritos y se pica la cebolla.
2 Se frie el tocino y la cebolla ya que esta medio frito el tocino le agregas la carne y la fries hasta que se ponga de color café. (doradita).
3 Por otra lado pones a asar los tomates y ya que esten bien asados los licuas con un pedazo de cebolla y el cilantro y consomé.
4 Lo cuelas y se lo agregas a la carne agregandole agua o caldo de carne hasta que tu calcules que quede bien caldoso, al final le pones frijoles enteros cocidos con un poco de caldo de los mismos frijoles y lo dejas hervir para que la carne este bien cocida.
5 Servir acompañada con quesadillas, rabanos y cebollitas asadas.
6 Adorna con cilantro picado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans