COCADAS
País: PER

Ingredientes: 8 claras,2 tazas (400 gr) de azúcar,1 taza de leche condensada,500 gr de coco rallado

Preparación:
 Batir las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar gradualmente mientras se bate y seguir batiendo hasta que estén a punto de merengue. Agregar la leche condensada mezclada con el coco rallado.
Formar las cocadas con la ayuda de 2 cucharas y dejarlas caer sobre placas de horno enmantequilladas. Llevar al horno precalentado de 180ºC (300°F) durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retirar del horno, enfriar y desprenderlas de la placa.
Alrededor de 20 cocadas


Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida o sin azúcares agregadas