caldo de cordero
País: ESP

Ingredientes: 2 cucharadas de arroz marrón de grano, 1 kilo de carne de cordero, 1 cebolla, 5 cucharadas de leche en polvo descremada, 150 gramos de maíz dulce desgranado, 2 cucharadas de perejil picado, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal de apio, 5 gotas de salsa tabasco, 1 zanahoria

Preparación:
1 Cocer el codero con la sal.
2 Una vez cocido armar con la cebolla, la zanahoria, el arroz con el maíz dulce.
3 Los condimentos en una cacerola grande con tapa y lleve al fuego hasta que esté rompa a hervir.
4 Dejar hervir suavemente hasta que este cocido.
5 Enfriar un poco de cardo para mezclar la leche y la salsa tabasco.
6 Agregar en el momento antes de servir y adornar con el perejil picado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio