el original percebe gallego
País: ESP

Ingredientes: Sal, Agua, Hojas de Laurel, Percebes

Preparación:
1 Ponemos una olla al fuego con agua (suficiente con que se cubran los percebes).
2 Añadimos sal gruesa, bastante, debe quedar tan salada como el agua del mar, yo le pongo más o menos 60 gr. por litro de agua y unas hojas de laurel.
3 Cuando el agua empiece a hervir agrega los percebes y en cuanto vuelva a tomar el punto de hervor, apaga el fuego y escurre el agua.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal