crema de aguacate con queso azul
País: MEX

Ingredientes: 3 aguacates, 1 dl de nata líquida, 50 g de queso azul, 1 litro de caldo de pollo, Zumo de medio limón, Pimienta molida

Preparación:
1 Pelamos los aguacates y los rociamos con el zumo de limón para que no se oscurezca la carne.
2 Hacemos puré y mezclamos una pequeña cantidad con la nata líquida y el queso azul.
3 Mezclamos, salpimentamos y añadimos el caldo de pollo.
4 Rectificamos de sal.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasa saturada