pinchos frios caprese
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 Gr. Aceitunas verdes descarozadas., 100 Gr. Jamón Ibérico., 20 hojitas de Albahaca fresca, 2 Tomates perita pequeños, 150 Gr. de Queso Muzzarella, 5 cucharadas de Aceite de Oliva, 1 cucharadita de Ají molido, Sal, Pimienta negra, 6 Palillos

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 Cortar el queso en cubos, las lonjas de jamón ibérico a la mitad y el tomate en finas rodajas.
3 Poner en un bol aceite de oliva con ají molido, sal y pimienta.
4 Mezclar y reservar.
5 Pinchar en los palillos una aceituna, una rodaja de tomate, un cubo de queso muzzarella y el jamón de forma enrollada.Alternar los ingredientes con hojas de albahaca y repetir las veces que hagan falta para completar los pinchos.Acompañarlos con el aceite. Y a disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas