pinchos de camaron y coco

Ingredientes: 500 gramos de camarón., 200 ml de salsa teriyaki., 1 cucharada de ajo en polvo., 150 gramos de coco rallado., Mezcla de sal y pimienta., Palos de madera para pinchos.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 En un bowl adicionar los palos de madera en agua. ( esto ayuda a que los palos no se quemen cuando los introduzcamos en el horno).
3 En un bowl adicionar los camarones, la salsa teriyaki, sal, pimienta, el ajo y el coco rallado.Marinar durante unos diez minutos.
4 Poner uno a uno los camarones en los palos de madera para realizar los pinchos.Llevar los pinchos a una refractaria resistete al horno con la salsa en que se marino.
5 Llevar aun horno a 160 grados centígrados durante unos 5 minutos aproximadamente.
6 Servir decorando con un poco de coco rallado encima y un poco de salsa teriyaki.Disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra