sopa de lentejas
Comensales: 3
Duración: 00:45

Ingredientes:  1/2 kilo lentejitas verdes,  1/2 cebolla bien picadita,  1/2 tomate bien picadito,  1 diente ajo picado,  1 cucharadita ajÃ­ panca o panca en polvo,  1 litro agua,  1 taza zapallo picado,  2 papas amarillas,  100 gramos queso fresco,  Al gusto sal, pimienta, orÃ©gano,  c/n culantro picado,  1/4 kg spaghetti,  Opcional: leche evaporada si desea al momento de servir

Preparación:
 1 Doramos, cebolla, tomate y ajo, luego incorporamos el ajÃ­ panca, esperamos que cocine bien el aderezo, agregamos el agua hirviendo.
 2 DespuÃ©s del agua echamos, las lentejas y el zapallo, dejamos cocinar por 25 minutos aproximados, luego incorporamos los fideos y la papa amarilla, cuando estÃ©n al dente los fideos, retiramos y agregamos el queso y culantro picado, servimos de inmediato.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en grasas, Sin grasas trans