camarones al coco con salsa picante
País: MEX
Contexto: Si buscas recetas de camarones al vino blanco diferentes, en RecetasGratis.net te enseñamos a prepararlos con agua de coco y salsa picante. Sigue leyendo y descubre con estos sencillos pasos cómo preparar camarones al coco con salsa picante, una delicia que puedes servir como acompañante o entrante.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Camarones, 1 taza de Agua de coco, 1 cucharada sopera de Mostaza, 1 taza de Vino blanco, 1 cucharada sopera de Peperoncino o guindilla picada, 1 cucharada sopera de Mantequilla, 1 cucharada sopera de Miel de abejas, 1 cucharada sopera de Ajo en polvo, 1 pizca de Mezcla de sal y pimienta

Preparación:
1 Alista todos los ingredientes para poder empezar a preparar los camarones al coco.
2 En una sartén adiciona la mantequilla y deja que se derrita.
3 Añade los camarones cuando la mantequilla e haya fundido, sal y pimienta al gusto. Deja sofreír durante dos minutos. Truco: Yo he lavado y pelado los camarones previamente para que se impregnen bien de los sabores que iré añadiendo.
4 Adiciona la mostaza y el agua de coco. Deja conservar los camarones durante dos minutos más.
5 Retira los camarones de la sartén y resérvalos. Deja que la salsa se reduzca para que se concentren los sabores y se espese.
6 Adiciona la guindilla picada y el vino blanco y deja reducir la salsa de los camarones durante cinco minutos más. El peperoncino, guindilla o ají picante es un tipo ce chile picante, por lo que puedes sustituirlo por otro de tu elección. Truco: El grado de picante se adiciona según el gusto de cada uno.
7 Agrega nuevamente los camarones y deja conservar en la salsa durante dos minutos más. Apagar el fuego.
8 Sirve los camarones al coco con una rodaja de limón y disfruta. Puedes prepararlos para servir a modo de entrante y cocinar solomillo a la plancha de plato principal, por ejemplo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans