Lechita Fría - Leche con sabor a Vanilla y Canela
País: MEX
Categoría: bebidas
Comensales: 4
Duración: 00:25

Ingredientes: 4 tazas de leche, ½ canela, 3 cucharadas azúcar, 1 cucharadita extracto de vainilla, 4 cucharaditas Cacao en polvo opcional para sabor a chocolate, consulta las instrucciones a continuación, 1-½ cucharada maicena

Preparación:
Espero disfrutes esta receta con tu familia., Coloca (3) tres tazas de leche y azúcar en una olla de tamaño mediano con la rama de canela. Enciende el fuego a temperatura media y lleva a ebullición.Una vez que la leche comienza a hervir reduce el fuego a bajo. Deja hervir a fuego lento la leche durante 10 minutos para permitir que el sabor a canela aromatice la leche.Mientras la leche hierve a fuego lento, mezcla la maicena sin sabor con la taza de leche restante. Mezcla bien, asegurándote de que no haya grumos en la leche.Vierte la mezcla de leche y maicena, junto con la vainilla en la leche que se esta cocinando con la canela a fuego lento. Sube la lumbre a temperatura media para que vuelva a soltar el hervor y ya después cocina a fuego lento durante 6-8 minutos más. Retira y dejar enfriar.Espera a que la leche este fría o temperatura ambiente y viértala en botellas pequeñas para refrigerarla. Esta bebida sabe mejor cuando se sirve la lechita bien fría., LECHITA FRIA CON SABOR A CHOCOLATE- Para preparar la lechita fría con sabor a chocolate, solo agrega el cacao en polvo a la mezcla de la leche con la maicena en el paso número 3.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans