pizza al formaggio

Ingredientes: 350 g harina, 20 g levadura, 100 g queso parmesano, 100 g queso rallar, 100 g queso provolone, 2 unids huevos, 1 pizca sal, Aceite

Preparación:
1 Cortar en escamas el queso parmesano y en trocitos el provolone.
2 Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Incorporar 100 gs. de harina y amasar hasta formar un bollo tierno.
3 Colocarlo en un bol cubierto, en sitio tibio.. Mezclar la harina restante con 1 cucharada de aceite, una pizca de sal y medio vaso de agua tibia, hasta lograr una masa lisa.
4 Batir los huevos con los tres quesos, incorporar a la masa anterior y luego agregar la masa de levadura.
5 Mezclar todo hasta que se desprenda fácilmente de las manos.
6 Extender la masa en una pizzera aceitada y dejar levar en lugar tibio, cubierta con un lienzo.
7 Cocinar en horno caliente durante 1/2 hora.
8 Retirar y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans