tostadas de salmon
País: ESP

Ingredientes: 1 kilo de salmón (previamente cocido o enlatado)
100 ccs de zumo de limón
2 tomates medianos
1 cebolla
1 cucharada de cilantro
1 aguacate mediano
4 tostadas por persona
6 hojas de lechuga
1 chorrito de nata líquida

Preparación:
1 El salmón, previamente cocido o enlatado, se desmenuza finamente y se coloca en un recipiente hondo.
2 Se le añade los tomates, la cebolla y el cilantro picados muy finamente.
3 Unir todo muy bien.
4 A esta mezcla se le agrega el zumo de limón y se deja marinar en la nevera unos 20 minutos, muy bien tapada para que no se reseque.
5 Después, se saca del refrigerador y se le añade el aguacate, partido en cuadritos.
6 Esparcir esto sobre cada una de las tostadas y adornar con la lechuga, previamente lavada y cortada en tiritas, y un chorrito de crema.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas