tallarines con atun
Comensales: 4

Ingredientes:  500 gr spaghetti (o fideo de su preferencia)
 2 latas atÃºn
 1 cda ajÃ­ colorado
 2 tomates pelados y picados chiquito
 1 cdta tuco tallarÃ­n
 1 hoja laurel
 C/N aceite de oliva
 1 cebolla picada en cuadritos
 1 cdta ajo molido
 Al gusto sal, pimienta, comino y orÃ©gano
 Opcional chorrito de agua

Preparación:
 1 Sancochar los fideos en abundante agua con un chorrito de aceite de oliva, pizquita de sal y la hoja de laurel, cuando estÃ©n cocinados, sacar en un colador para que escurran, echar un poquito mÃ¡s de aceite de oliva y mover, reservar.
 2 Para el atÃºn, poner en una sartÃ©n un poquito de aceite, agregar el ajo molido, la cebolla, que se frÃ­a bien y de ahÃ­ echar la sal, pimienta, comino, orÃ©gano, luego el ajÃ­ colorado, luego el tomate y seguir friendo hasta que estÃ© bien frito.
 3 Una vez bien frito, echar el atÃºn previamente escurrido, el tuco tallarÃ­n, ir moviendo despacio deshaciendo de a poquitos el atÃºn, si ven que estÃ¡ un poco seco agregar un chorrito de agua, mover nuevamente, probar y rectificar sazÃ³n de ser el caso.
 4 Y listo, emplatar, servir los fideos (calentar antes) y echar encima el atÃºn, si prefieren pueden mezclar el atÃºn con los fideos, disfrutar ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio