costilla de cerdo frita
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 550 gramos de Costillas de cerdo, 2 cucharadas soperas de Vinagre, ½ taza de Cebolla picada, 1 cucharadita de Sal, ¼ cucharadita de Pimienta, 4 cucharadas soperas de Harina de trigo

Preparación:
1 Se parten las costilla por el borde de los huesos dejando la carne en los extremos.
2 Se licuan el vinagre, cebolla, sal y la pimienta y se aliña la costilla y se deja reposar una hora.
3 Se envuelve en la harina y se fríen en aceite caliente.
4 Se coloca en la bandeja con el hueso hacia el centro,se rodea con puré de papas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en grasas saturadas, Sin sodio o sin sal