codillos y lomo de cerdo con patatas
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Un codillos de aproximadamenete un kg y medio., 1 Kg de lomo en un trozo., Una cebolla grande y dos dientes de ajos., 2 tomates maduros y un pimiento verde., 8 Patatas gorditas., Medio litro de vino blanco., Una pastilla de caldo de ternera., Sal, aceite de oliva, pimienta.

Preparación:
1 En la olla espress se pone a sofreír la cebolla, los tomates, el pimiento y los dos dientes de ajos, cuando este todo sofrito incorporamos el codillo y el lomo y lo rehogamos unos minutos, a continuación le echamos el vino la pastilla de caldo de ternera y las patatas, sal pimentamos y cerramos la olla cuando empiece a salir el vapor lo dejamos tres cuartos de hora, una vez hecho lo ponemos todo en una bandeja alargada y buen provecho, esta de rechupete...jejejejeje, ya me diréis como os ha salido y como estaba...jejeje

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra