pimientos rellenos en hojaldre
País: ESP

Ingredientes: 8 pimientos del piquillo verdes o rojos, 250 gr. De carne picada, 2 dientes de ajo picados, 2 huevos, sal, pimienta, 2 cuch. De queso rallado, 1/2 cebolla, perejil picado, 250 grs. de hojaldre, salsa de tomate o salsa española

Preparación:
1 Mezcla la carne picada con 1 huevo, el ajo picado, sal, pimienta, el queso y la cebolla y el perejil picados. Rellena con esta mezcla los pimientos y despues envuelvelos en trozos de hojaldre bien estirados.
2 Colocalos en una fuente de horno y unta el hojaldre con huevo batido. Hornea durante 30 minutos a 170º.
3 Sirvelos acompañados de salsa de tomate o salsa española.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio