CREMA VOLTEADA
País: PER

Ingredientes: 1 lata de leche condensada,1 lata de leche evaporada,4 huevos enteros,1 cucharadita de esencia de vainilla,3/4 de taza (150 gr) de azúcar.

Preparación:
 Derretir el azúcar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm. con hueco. Dejar enfriar. 
Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregar las leches y la vainilla. Colar esta mezcla y verterla sobre el molde. 
Llevar a baño María en la hornilla durante 45 minutos aproximadamente, o al horno a temperatura mediana (por 1 hora y 15 minutos, aproximadamente. 
Desmoldar frío.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans