canapes de pescados ahumados y caviar

Ingredientes: salmón ahumado, anchoas ahumadas, truchas ahumadas, caviar o sucedáneo, mantequilla, pan de molde, aceite de oliva

Preparación:
1 Cortar en filetes el salmón, las anchoas y la trucha ahumada.
2 Quitar la corteza del pan y cortar cada rebanada en 4 triángulos.
3 Poner un poco de aceite en una sartén y freír los triángulos de pan. Colocarlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite.
4 Untar el pan con mantequilla y colocar un trozo de cada pescado encima. Terminar con un poco de caviar en el centro. Colocar en un plato con una blonda y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas