croquetas de atun con cebolla china poro
Comensales: 2 a 3
Duración: 00:25

Ingredientes:  2 latas filete de atÃºn o caballa
 4 cebollitas chinas
 1 pedazo poro
 1 rama culantro y otra de perejil
 1 taza harina de Avena (licÃºas la avena)
 2 huevos
 2 cucharadas semillas de ajonjolÃ­ o sÃ©samo
 Al gusto sal y pimienta

Preparación:
 1 Abrir las latas de conserva y quitarles el lÃ­quido de gobierno (agua o aceite). Vacear el pescado en un bol.
 2 Lavar las verduras y cortar finamente las cebollitas chinas, el poro, el culantro y el perejil. Agregarlo al pescado.
 3 AÃ±adir la harina de avena, los 2 huevos, las semillas de ajonjolÃ­ y los condimentos, mezclando todo muy bien.
 4 Calentar una sartÃ©n con un poco de aceite y colocar una a una las croquetas para que se frÃ­an.
 5 Cuando ya se vea que estÃ¡n secando, voltearlas para que se terminen de cocinar por el otro lado.
 6 Sacarlas en un plato con papel absorbente.
 7 Ideales para acompaÃ±ar cualquier plato o completar un menÃº. TambiÃ©n se pueden utilizar en el desayuno para comerlas con pan, queda un sÃ¡ndwich delicioso ðŸ˜‹â¤ï¸

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio