budin de atun al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 latas de Atún en agua, 2 unidades de Tomates rojos, ½ unidad de Cebolla blanca, ½ unidad de Pimentón rojo, 50 gramos de Queso parmesano, 4 unidades de Huevos, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para el budín de atún.
2 Picar las verduras (el tomate sin piel) y licuar con dos huevos.
3 Agregar las latas de atún, los dos huevos restantes, sal y pimienta. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
4 Colocar la mezcla en una refractaria previamente engrasada con mantequilla y hornear el budín a 180°C de 15 a 20 minutos.
5 Servir el budín de atún y cubrir con queso parmesano. Consumir caliente o frío. Si lo vas a comer a modo de entrada, prepara una ensalada César para acompañar, o la que más te guste.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio