la mejor tortilla de zapallitos
País: ARG

Ingredientes: aceite para freír, 1 kilo de zapallitos, 4 huevos, 1 cebolla mediana, sal

Preparación:
1 Se pelan los zapallitos y se cortan chiquitos, se pela la cebolla, se pica chica y se rehoga un poco, luego se colocan los zapallitos y se revuelve un poco.
2 Se deja evaporar un poco el líquido, se le añaden los huevos batidos con la sal (1 cucharadita).
3 Se forma la tortilla dejando cocinar de un lado y luego con la ayuda de un plato hondo se le da vuelta y se cocina del otro lado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal