crema de zapallo y croutunes caseros
Comensales: 6
Duración: 01:00

Ingredientes:  Zapallo
 4 papas
 Al gusto sal
 2 zanahorias
 Culantro
 Pan (cualquiera)
 Caldo de pollo
 Mantequilla

Preparación:
 1 Pon a cocer el zapallo, zanahoria y papas en ollas diferentes.
 2 Haz el purÃ© de papa pero en vez de leche, agrega caldo de pollo.
 3 Luego licuar la zanahoria y zapatillo para formar otro purÃ©.
 4 Mezclar ambos purÃ©s y condimentar al gusto.
 5 En una sartÃ©n, pon mantequilla y los pequeÃ±os trozos de pan para que se doren los croutunes caseros.
 6 Finalmente sirve la cara de zapallo, encima los croutunes y opcionalmente puedes picar culantro encima para que estÃ© fresco.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio