pollo a la olla ensalada rusa
Comensales: 6
Duración: 01:00

Ingredientes:  2 kg papa,  6 piernas de pollo,  250 g aderezo,  4 beterragas grandes,  4 zanahorias grandes,  250 gramos mayonesa

Preparación:
 1 Macerar el pollo con ajÃ­ amarillo, sal, ajos, pimienta, comino, salsa de soya, vinagre, una copa de coca-cola y romero molido un dÃ­a antes
 2 Hervir la papa, la beterraga y la zanahoria independientemente.
 3 Poner en una olla el pollo, con todo el macerado y poca agua para el jugo, hervir a fuego lento por 25 minutos
 4 Picar la beterraga, la zanahoria a cuadraditos juntar con la mayonesa, un limÃ³n y sal al gusto

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio