pure de espinacas con bistec
Comensales: 02-mar
Duración: 00:45

Ingredientes:  1 kg papa amarilla o cualquier otra pero que sea arenosa,  1 taza espinaca blanqueada y licuada,  2 crdas de mantequilla,  1 diente ajo molido,  Leche,  Sal y pimienta,  Bistec de res,  Ajo en polvo

Preparación:
 1 Cocina las papas con piel. No dejes que se revienten. Luego pelalas y pÃ¡salas por un prensa papas.
 2 En una olla sofrÃ­e el ajo molido con aceite y un poco de mantequilla. AÃ±ade las papas pisadas y las espinacas. No debe quedar aguado.
 3 Agrega el resto de mantequilla y leche para lograr una consistencia cremosa. Rectifica la sal si es necesario.
 4 FrÃ­e los bistec sazonando con sal, pimienta y ajo en polvo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio