chiles rellenos a la crema
Categoría: Recetas al horno, Recetas mexicanas
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 Chiles Poblanos, 1/3 litro de crema de leche, 1 cebolla grande, 50 grms de mantequilla, 1/4 kilo queso chihuahua, Sal, Pimienta al gusto

Preparación:
1 Tostar los chiles, pelarlos y rellenarlos de queso, salpimentarlos., 2 Cortar la cebolla en rodajas y sofreirla a que quede transparente., 3 Engrasar un recipiente refractario con la mantequilla y acomodar los chiles., 4 Vertir la crema sobre los chiles y hornear por 20 minutos a fuego alto., 5 Son deliciosos con tortillas de maiz y frijoles refritos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio