pure de patatas con mostaza
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: El puré de patatas es una guarnición muy sencilla y económica para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Por su textura suave y su sabor delicado, es una receta perfecta para niños y mayores. En RecetasGratis.net te enseñamos a hacer este puré de patatas con mostaza en pocos minutos.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Patatas, 25 gramos de Mantequilla, 2 cucharadas soperas de Mostaza, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el puré de patatas con mostaza.
2 Pelamos y partimos las patatas en cuadraditos. De esta forma se cocerán más rápido y ahorraremos valoso tiempo en la cocina.
3 Cocemos las patatas en una olla con agua hirviendo. Añadimos un poco de sal y dejamos cocer hasta que queden tiernas.
4 Para continuar con el puré de patatas con mostaza, escurrimos las patatas y reservamos un vaso del caldo de cocción.
5 Machacamos las patatas con la ayuda de un tenedor y agregamos la mantequilla, la mostaza y una pizca de sal. Truco: Si el puré queda muy seco, añadimos un poco del agua de cocción de las patatas.
6 Podemos servir el puré de patatas con mostaza con cualquier plato de carne o pescado, como la ventresca de atún al horno o un magret de pato al horno. ¡Que aproveche!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal