ternera al sofrito
País: ESP

Ingredientes: 4 filetes de ternera, 2 cebollas grandes, Laurel, Ajos, Vino tinto o cerveza, 2 tomates maduros, Almendras, Piñones, Romero, Patatas

Preparación:
1 Pones dos filetes de ternera en el fondo de la olla, encima le pones rodajas de cebolla y tomate, y las patatas a rodajas gruesas.
2 Le pones las almendras picadas y piñones,luego haces lo mismo con los dos trozos que quedan,le pones medio basito de agua y medio de vino o cerveza sal y pimienta, lo dejas cocer y lo sirves

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra