pastel de arroz con atun
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Receta sabrosa, ligera, fácil e ideal para empezar un menú. Una forma distinta y más divertida de comer arroz, en forma de pastel, con el toque final del gratinado que no dejará indiferente a nadie. ¡No hace falta complicarte la vida para sorprender! Toma nota de los ingredientes prepara con RecetasGratis.net este delicioso pastel de arroz con atún, ¡te encantará!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de Arroz, 4 latas de Atún en aceite de oliva, 300 gramos de Mayonesa, 30 gramos de Queso rallado, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes para el pastel de arroz sobre la encimera, ya medidos.
2 Empezamos cociendo el arroz con un poco de aceite, sal y pimienta. Lo podemos hacer el día anterior para adelantar, en tal caso, lo reservaríamos en la nevera.
3 Incorporamos el aceite del atún al arroz y lo sofreímos para que coja el sabor del atún.
4 Después de 15-20 minutos, dependiendo del arroz que utilices, estará listo. Ten en cuenta que al final lo vamos a meter en el horno o en el microondas y se va a cocer un poco más. Ahora con un aro de emplatar o similar vamos haciendo las capas de arroz sobre una capa de papel de horno.
5 Encima del arroz cubriremos con una capa de mayonesa para continuar con el montaje del pastel.
6 Otra de atún encima de la de mayonesa, fíjate en la imagen.
7 Volvemos a poner otra capa de mayonesa y repetimos la operación una o dos veces más (al gusto).
8 Encima de la última capa de mayonesa cubriremos con una capa generosa de queso y lo metemos en el horno o microondas a gratinar.
9 Y listo, aquí como veis está el resultado, ahora solo queda que lo probéis y que os guste tanto como a mi el pastel de arroz y atún, cosa que no dudo. Puedes preparar la carne a la plancha que prefieras como segundo plato o realizar un menú a base de varios entrantes, como croquetas de pollo. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas