cheesecake de oreo con fresas
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Tienes antojo de un rico postre pero no tienes ni idea de que podrías preparar, pues en esta ocasión en RecetasGratis tenemos para ti una grandiosa y deliciosa opción, se trata de un increíble pastel de Oreo con fresas cuya preparación es muy sencilla, práctica y con el que sorprenderás a más de uno en casa.Además este cheesecake de Oreo con fresas es un postre popular por ser de consistencia tersa y espesa, sumándole que cuenta con una base de algún tipo de costra crujiente y dulce que le da un toque muy especial.Sigue leyendo, anota el paso a paso y conseguirás esta increíble tarta de oreo y fresas, ya verás que quedarás encantado.
Comensales: 5 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 285 gramos de Queso crema
1 tableta de Fresas frescas
½ taza de Azúcar                                                                     (100 gramos)
½ taza de Mermelada de fresa
1 cucharada sopera de Esencia de vainilla
1 taza de Crema de leche                                                                     (200 mililitros)
3 piezas de Huevo
20 piezas de Galleta Oreo
125 gramos de Mantequilla

Preparación:
1 Comenzaremos a hacer este cheesecake de Oreo con fresas reuniendo todos los ingredientes que tenemos que utilizar.
2 Para iniciar en la licuadora vamos a moler completamente las galletas Oreo, y una vez hechas polvo las vamos a mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.
3 Una vez lista nuestra pasta para la costra de nuestra tarta de Oreo con fresas, la tomamos de poco en poco y la vamos colocando como base en el molde para hornear, hasta cubrirlo completamente, así como podemos observar en la siguiente imagen.
4 Una vez lista la costra vamos a colocar sobre ella rebanadas de fresas, y una vez completo esto reservamos un momento.
5 Por otro lado, en la licuadora colocamos el queso crema, el huevo, la vainilla, el azúcar, la mermelada de fresa y la crema de leche, y entonces licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.
6 Ahora tomamos nuestro molde con la base de galleta y fresa y vertemos sobre esto la mezcla de queso crema. Una vez listo el pastel de Oreo y fresas lo llevamos a hornear por 35 minutos a 180 °C.
7 Pasado este tiempo, retiramos el cheesecake de Oreo con fresas del horno, lo dejamos enfriar completamente, desamoldamos y ya tendremos nuestro postre listo. Decora con rebanadas de fresa por encima también.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar