tarta flan de queso
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: La tarta de flan de queso es un postre exquisito que seguro todos disfrutarán en casa. Se trata de un suave flan hecho al horno que podrás servir como postre cualquier día la semana. Además, este tipo de flan casero, es ideal para acompañar un bizcocho decorado y una gelatina mosaico en el cumpleaños de los más pequeños.
Comensales: 8 comensales
Duración: 02:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de Queso para untar tipo Philadelphia
1 lata de Leche condensada pequeña
6 unidades de Huevos
1 lata de Leche entera (la medida de la lata de la leche condensada)
Azúcar y agua para caramelizar un molde

Preparación:
1 Hacer el caramelo con el agua y el azúcar y verterlo en un molde redondo, repartiéndolo por toda la base. Reservar a temperatura ambiente.
2 Aparte, batir con la batidora el queso junto con la leche condensada, la leche y los huevos. Recuerda que debes usar la lata de la leche condensada para medir la cantidad de leche entera.
3 Verter la mezcla en el molde donde tienes el caramelo y hornear a unos 180ºC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia.
4 Deja enfriar la tarta de flan de queso y ¡listo! Ya puedes consumirla. Si lo prefieres, puedes utilizar moldes individuales para realizar directamente porciones personales.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar