arroz chaufa
Comensales: 5 a 6
Duración: 00:30

Ingredientes:  1 pechuga de pollo cortado en cuadrados
 3 tazas arroz graneado
 3 huevos
 4 hot dogs, salchicha o el embutido de su preferencia
 1/2 pimentÃ³n
 Cebolla china
 Salsa de soja (sillao)

Preparación:
 1 Para empezar, tener listo las tazas de arroz graneadas en el bowl uolla donde se preparara.
 2 La pechuga de pollo cortarla en cuadrados. Sazonarla con ajo (picado o molido), sal, kion (rallado, en polvo o picado) y la salsa de soya. La salsa de soya de por sÃ­ es salada asÃ­ que usar la sal moderamente. Dejar reposar por 15 minutos para que tome el sabor.
 3 Mientras el pollo reposa, avanzamos con los demÃ¡s ingredientes. El hot dog o el embutido elegido Cortar en cuadrados la cantidad que se desee. Recomiendo 4 unidades.
 4 El huevo, batirlo con tenedor para hacer tortilla, la cual la vamos a cortar en cuadrados pequeÃ±os.
 5 El pimentÃ³n y cebolla china cortarlas en cuadrados pequeÃ±itos.
 6 Cuando se tenga todo picado Procedemos a freÃ­r. En un wok o sartÃ©n hondo con aceite caliente. empezamos a cocinar el pollo, agregarle un chorrito de agua y taparlo para que bote todo el sabor. Aproximadamente serÃ¡n 10 minutos de cocciÃ³n. Cuando estÃ© listo, agregar al bowl donde estÃ¡ el arroz. (Si el pollo boto bastante jugo tambiÃ©n agregarle al arroz para aumentar el sabor del plato)
 7 Una vez retirado el pollo, en la misma sartÃ©n sin lavar, con ese sabor del pollo, freÃ­r los hot dogs, el pimentÃ³n y la cebolla china. Puede ser junto o por separado, y a cada uno agregarle el sillao ahÃ­ mismo mientras se frie.
 8 Cuando ya estÃ© todo cocido, ponerlo todo junto en el bowl donde estaba previamente el arroz con el pollo. Es decir, ahora en el bowl tendremos el arroz, el pollo, la tortilla de huevo, el pimentÃ³n y la cebolla china. Una ves todo junto, se le agrega la salsa de soya a todo, hasta que el arroz tome el color y el sabor de la salsa.
 9 Y listo! A servir ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio