milanesas de coliflor
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: Para todas aquellas personas que siguen una dieta vegetariana, en esta receta proponemos elaborar unas milanesas de coliflor. Además, esta es una forma perfecta de conseguir que los más pequeños consuman este tipo de alimentos tan beneficiosos para su organismo y que tanto rechazan. Sigue el paso a paso y descubre con RecetasGratis.net cómo preparar esta receta de coliflor.Autora de la imagen: Vanesa Canto
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 pieza de Coliflor mediana
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta al gusto
2 unidades de Huevos
1 pizca de Pan rallado (cantidad necesaria)
1 chorro de Aceite para freír (cantidad necesaria)

Preparación:
1 Lava bien la coliflor y córtala en trozos medianos. Luego, ponla a hervir en agua con sal hasta que alcance el punto de cocción deseado.
2 Coge un bol y bate los dos huevos, añade sal y pimienta al gusto. Aparte, prepara el pan rallado en un plato.
3 Para hacer las milanesas vegetarianas, pasa la coliflor por el huevo batido y luego por el pan rallado.
4 Pon una sartén con aceite para freír y, una vez caliente, fríe las milanesas de coliflor con mucho cuidado.
5 Puedes acompañar las milanesas de coliflor con la carne roja que más te guste o, si prefieres un menú vegetariano, con hamburguesas de verduras, tofu ahumado o pasta.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin grasas trans