linguini con brocoli
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 cucharaditas de Aceite de oliva, 2 dientes de Ajo, 500 gramos de Linguini, 1 unidad de Brócoli, 250 gramos de Setas frescas, 100 gramos de Queso parmesano rallado, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta molida

Preparación:
1 Cocine la pasta al dente en suficiente agua con sal. Cocine el brócoli aparte, en suficiente agua con sal.
2 Coloque en una sartén grande el aceite de oliva, los dientes de ajo y los hongos lavados. Cocine hasta que seque un poco el agua que van soltando.
3 Por último, agregue el brócoli picado en trozos medianos. Deje que la mezcla se una bien, agregue el linguini y luego la pimienta y el queso parmesano al gusto. Si no tienes linguini puedes sustituir por cualquier tipo de pasta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra