pincho de salmon ahumado con salsa tartara
País: PER

Ingredientes: Pepinillo en vinagre, 1 cebolla pequeña, 50 gr Alcaparra, 3und Huevo duro, 200 gr mayonesa

Preparación:
1 Preparamos la salsa tartara cortando el pepinillo, la cebolla, las alcaparras y el huevo duro en trocitos pequeños lo mas pequeños posible.
2 Despues mezclamo todo con la mayonesa.
3 Acontinuacion huntamos el pan con la mantequilla para que de esta manera no se hablande demasiado con la salsa tartara.
4 Despues cubrimos la tosta de pan con una lamina de salmon lo podemos decorar con un trocito de limon y un poco de clara de huevo cocido cortada muy fina, bon profit.
5 Las tostadas pueden ser de pan de molde o de pan de barra en su defecto y siempre es aconsejable tostarlas un poco.
6 Nivel de dificultad: 1.
7 Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción: 10.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas