helado express de chocolate blanco

Ingredientes: 150grs chocolate blanco, 100c.c leche, 10grs gelatina sin sabor, 2 claras, 150c.c crema de leche

Preparación:
1 En un bol verter la leche hirviendo, agregarle el chocolate, revolver hasta que se funda bien.
2 Luego agregar la gelatina diluida en agua. mezclar bien.
3 A continuacion incorporar la crema batida a medio punto y por ultimo integrar las claras batidas a punto nieve.
4 Colocar en un molde y llevar al freezer 2 horas aproximadamente.
5 Ir revolviendo cada diez minutos para que el helado no se cristalice.
6 Desmoldarlo y decorar con salsa de frutillas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar