angu
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1/2 libra de harina de tostado (legumbres tostadas molidas)
1 libra de lomo de cerdo
4 tomates
1 cebolla junca
1 1/2 cucharada de sal
1 libra de queso (prefiera)
1 1/2 LITROS DE Agua

Preparación:
1 Corte la carne en trozos pequeños, tápela para que cocine bien.
2 Luego bájele el fuego hasta que dore, adicione el tomate cortado en cuadros, la cebolla en trozos pequeños, deje dorar agregue el agua, sal.
3 Adicione la harina lentamente y revuelva no deje re revolver hasta que espese, por ultimo adiciones el que so rallado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans