ensalada con queso feta
País: ESP
Contexto: La ensalada con queso feta que haremos con esta receta fácil y rápida es una ensalada de verano original, fácil y muy rápida de hacer, ideal para los días de más calor.Además, esta ensalada fresca está hecha con ingredientes fáciles de conseguir y que cualquiera puede tener en casa, así que no tienes excusa para no probarla.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Pepino, 1 Cebolla, 4 hojas de Lechuga, 1 Tomate, 1 trozo de Pimiento verde, 1 trozo de Queso feta, 1 chorro de Vinage de vino, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Orégano, 1 puñado de Olivas negras sin hueso

Preparación:
1 Empezamos por reunir todos los ingredientes de la lista. Como verás, las cantidades son poco precisas, pero no te preocupes porque la idea es que hagas la ensalada a tu gusto, con más o menos de cada cosa según tus preferencias.La lechuga la usaremos como base, así que calcula unas dos hojas por comensal.
2 Lavamos todo y cortamos la verdura de la siguiente forma: la cebolla en juliana, el pimiento en cuadritos pequeños, el tomate en gajos y el queso feta, en caso que no lo hayas comprado ya en cubos, picarlo en cubos. Las olivas las podemos dejar enteras.
3 Para hacer la vinagreta, mezclamos el vinagre con el aceite y añadimos orégano. No hace falta incluir nada de sal en la receta porque el queso feta ya tiene suficiente.
4 Finalmente mezclamos todo y bañamos la ensalada de verano con la vinagreta. Recuerda que dejaremos la lechuga como base para colocar encima nuestra ensalada con queso feta.Disfruta de este plato fresco y anímate a probar más recetas especial de verano como el salmorejo de manzana o la ensalada de pasta con mango.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra