salmon a la plancha con salsa de queso
País: ESP
Contexto: El salmón es un pescado muy saludable y, por ello, se utiliza en preparaciones de alto nivel nutricional e incluso de alto coste. Con esta receta de RecetasGratis.net de salmón a la plancha con salsa de queso lograrás deleitar a todos tus comensales, ¡no te quedes sin probarla!
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de Salmón, 1 unidad de Cebolla, 4 trozos de Queso mozzarella, 1 pizca de Sal y pimienta, 1 cucharada postre de Mantequilla, 1 chorro de Aceite de oliva, 3 cucharadas soperas de Crema de leche

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer para poder realizar la receta de salmón a la plancha en salsa es alistar todos los ingredientes.
2 En una parrilla con un poco de aceite de oliva coloca el salmón previamente sazonado con sal, pimienta y pasta de ajo, también puedes colocar finas hierbas si lo deseas. Cocina el salmón a fuego alto durante 4 minutos y luego tápalo y baja la temperatura a media, cocina 4 minutos más.
3 Aparte en otra sartén saltea la cebolla finamente picada con un poco de mantequilla a fuego alto durante 3 minutos.
4 Luego, para seguir con la elaboración de la salsa de queso, agrega la crema de leche y rectifica sabor, sigue cocinando a fuego medio.
5 Por último, agrega el queso y mezcla hasta que se derrita por completo, verás cómo la salsa espesa. Si deseas más queso agrega mas, al final la cantidad de este producto dependerá de tu gusto personal.
6 Sirve el salmón a la plancha en un plato y báñalo con la salsa de queso. Degusta esta receta saludable a la hora de tu almuerzo o cena, recuerda que este es un plato muy elegante e ideal para reuniones especiales.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin grasas trans, Bajo en grasas saturadas