truchas a la naranja
Contexto: Esta gran receta fue dada a mi madre por un amigo. Es super rápido ya que solo lleva unos minutos armarlo, por lo que es ideal cuando estás cansado después del trabajo o si simplemente no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina.Todo lo que hace es exprimir una naranja sobre los filetes y luego espolvorear sobre parmesano, pan rallado y aceite de oliva. No sabrá que el parmesano está allí, ya que solo agrega ligeramente al sabor.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 4 truchas, 100 grs De almendras fileteadas, 2 naranjas de zumo, 2 dientes de ajo, 100 grs de pan rallado, Aceite, Sal, Pimienta, Parmesano

Preparación:
1 Regamos el fondo de la placa de horno con un chorro de aceite.
2 Colocamos las truchas, una vez limpias y salpimentadas sobre la placa.
3 Picamos muy finos dos dientes de ajo y los esparcimos por encima de las truchas.
4 A continuación, espolvoreamos con pan rallado y almendra picada.
5 Seguidamente, las rociamos con el zumo de naranja y por ultimo, las regamos con un chorrito de aceite.
6 Metemos la placa al horno caliente a 170 grados de 15 a 20 minutos.
7 Sacamos y servimos rociando las truchas con su propio jugo, que han soltado en la placa.
8 Como adorno queda perfecto una naranja cortada en dientes de sierra o de otra bonita forma.
9 Para 4 personas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio