ponche de frutas navideno
País: MEX
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas mexicanas
Contexto: La Navidad es una época especial para compartir en familia y sobre todo el la mesa! Con esta receta de ponche de frutas navideño aprenderás a preparar una bebida caliente, muy típica de estas fiestas y como no podía ser de otra forma, lo acompañamos con el delicioso Panqué con Nuez. Una combinación perfecta con sabor a tradición y Navidad.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 8 rebanadas de Panqué con Nuez, 50 gramos de Jamaica, ¼ kilogramo de Tamarindo sin cáscara, 70 gramos de Uvas pasas, 150 gramos de Ciruelas pasas, 300 gramos de Tejocotes, ½ kilogramo de Guayaba, 3 piezas de Caña de azúcar, 4 piezas de Mazana amarilla, 100 gramos de Piloncillo, 2 ramas de Canela, 3 litros de Agua

Preparación:
1 Para empezar a preparar este delicioso ponche navideño, lo primero es preparar toda la fruta. Para ello, lava y parte a la mitad los tejocotes, eliminando todas las semillas. Lava también las guayabas y pártelas en cuatro, al igual que con la caña de azúcar y las manzanas. Esta receta incluye Panqué con Nuez porque es la combinación ideal para esta bebida.
2 A continuación, pon a hervir el tamarindo junto con la Jamaica. Pasados unos diez minutos, pasa por un colador y reserva el agua de estas frutas.
3 Aparte, hervir el agua junto con el piloncillo, la canela, los tejocotes y la caña de azúcar. Esperar 5 minutos una vez rompa el hervor y añadir a la preparación la manzana junto con el resto de ingredientes, incluyendo el agua de tamarindo y Jamaica. Truco: Si no encuentras piloncillo, puedes sustituirlo por azúcar Mascabado sin problemas.
4 Cocina el ponche a fuego medio vigilando que ni la manzana ni la guayaba se desbaraten.
5 Este ponche de frutas navideño se sirve caliente y el acompañante perfecto es el Panqué con Nuez. Y si no puedes resistir la tentación de comer más Panqué con nuez Bimbo también puedes acompañarlo con otras bebidas navideñas como el chocolate con leche de coco o el famoso coquito puertoriqueño.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra