camarones enchilados
País: MEX

Ingredientes: 1 taza(s) aceite
1 unid. cebolla picada
2 lbs. camarones
1/4 taza(s) perejil o cilantro picado
1 lata(s) puré de tomate
1 lata(s) pimientos morrones
1/2 taza(s) salsa de tomate ketchup
3 diente(s) ajos picados
1 cch. pimienta
1 ram. laurel
1/2 taza(s) vino seco
1 cchta. vinagre
1 cchta. salsa de tabasco
1 unid. ají picado

Preparación:
1 Lave, limpie los camarones y cocínelos en aceite caliente hasta que se pongan rozados.
2 Agregue cebolla, ajo, ají, laurel vino seco, vinagre y salsa de tomate keptchup, pimienta y perejil y cocínelo por 5 minutos más.
3 Añada los pimientos morrones molidos, incluyendo el liquido en que vienen conservados, Tabasco® o cualquier otra salsa picante de su preferencia.
4 Cocínelo por 15 minutos a fuego lento.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans