quiche de puerros y bacon
País: ESP
Categoría: Receta sin gluten, Recetas al horno
Contexto: Si tienes una comida con amigos o familiares, una quiche siempre es una opción ideal para sorprender. Se trata de una receta sencilla, rápida y llena de contrastes y sabores. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar quiche de puerros y bacon, perfecta, también, para conseguir que los más pequeños coman vegetales. Sigue leyendo y aprende a preparar esta quiche de verduras.
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lámina de Masa quebrada sin gluten, 1 unidad de Cebolla puerro, 100 gramos de Bacon, 30 gramos de Champiñones, 30 mililitros de Leche, 2 unidades de Huevo, 1 pizca de Sal y Pimienta, 1 taza de Queso parmesano rallado

Preparación:
1 Para este quiché de puerros lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. La cebolla puerro debes cortarla en juliana.
2 Estirar la masa sobre una superficie plana con harina y luego cubrir el molde de tarta y hornear a 170ºC por 10 minutos.
3 Aparte, en una olla a fuego bajo cocinar el bacon cortado en juliana.
4 Saltear la cebolla puerro con los champiñones, cocinar durante 5 minutos.
5 Agregar el queso parmesano.
6 En un recipienta aparte, bate los huevos con la leche y un poco de sal y pimienta al gusto.
7 Una ambas mezclas, la de huevos con la de puerros y bacon y revuelve bien. Colocar esta mezcla en la tarta y hornear a 170ºC por 10 minutos más o hasta que esté duro.
8 Servir y degustar este delicioso quiché de puerros y bacon con masa libre de gluten. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas