salsa crudivegana de tomate
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos
Contexto: Las salsas crudiveganas están hechas a base de ingredientes crudos que no provienen de los animales. La receta que os proponemos en RecetasGratis.net es una salsa crudivegana de tomate que combinamos con el dulzor de la ciruela y el picante de la pimienta. Esta salsa no sólo es para quienes lleven una dieta vegana, sino que se puede incluir en todo tipo de dietas. Además, debes saber que esta salsa se puede congelar por un período de 4 a 6 meses y puede permanecer en la nevera de 3 a 5 días.Anímate y disfruta de esta salsa de tomate diferente y saludable.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Tomate, 2 unidades de Ciruelas negras, 1 pizca de Comino molido, 1 pizca de Pimienta blanca molida, ½ diente de Ajo, 1 pizca de Sal, 1 chorro de Aceite de oliva

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la salsa crudivegana de tomate.
2 Pelamos el ajo y ponemos la mitad en una vaso de batidora. Recuerda eliminar el centro del ajo, esa parte que es más oscura, ya que tiene un sabor amargo que no nos interesa.
3 Pelamos las ciruelas, quitamos el hueso, las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora. Otra fruta que combina bien con el tomate es el mango.
4 Pelamos los tomates, los troceamos y los añadimos al vaso de la batidora.
5 Agregamos el comino, la pimienta, la sal y un chorrito de aceite. Batimos la salsa crudivegana de tomate. Si la salsa queda muy espesa podemos añadir un poco de agua.
6 Como no hemos quitado las pepitas del tomate, debemos pasar la salsa por un colador para que quede más fina y sin grumos.
7 Esta receta de salsa crudivegana de tomate es ideal para combinar con verduras asadas. En RecetasGratis.net podéis encontrar otras salsas veganas como el pesto rojo vegano o la salsa de ajo vegana. ¡Que disfrutéis!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra