montadito de salpicon de hongos y ensalada

Ingredientes: Hongos salteados, Salmón ahumado, mayonesa, lechuga, escarola, sucedáneo de caviar, pan, sal.

Preparación:
1 Se cortan los hongos, el salmón, la lechuga y la escarola en juliana y se mezclan bien con mahonesa.
2 Se corta el pan en rebanadas, se tuesta y se coloca el salpicón encima, un punto de mahonesa y el sucedáneo de caviar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra