aji de gallina
Comensales: 5
Duración: 00:30

Ingredientes:  2 Pechugas deshilachadas de Gallina,  Caldo de la pechuga de Gallina,  3 AjÃ­es amarillos sin vena,  1 Cebolla en tiras,  3 cucharadas AjÃ­ Mirasol,  Al gusto Pimienta, comino, orÃ©gano,  Aceite vegetal,  1 diente ajo,  2 paquetes Galleta Soda,  1/2 taza leche,  AcompaÃ±amiento: Papas sancochadas y Arroz blanco

Preparación:
 1 Primero, freÃ­mos a fuego bajo en una olla la cebolla y el ajos por aprox 3 min. Seguido le incorporamos el ajÃ­ mirasol y los ajÃ­es amarillos, agregamos la pimienta, comino y orÃ©gano al gusto y freÃ­mos por 3 min mÃ¡s.
 2 Agregamos las galletas y el caldo de la gallina, mezclamos para que la galleta se deshaga e incorporamos la 1/2 taza de leche.
 3 Seguido, llevamos todo lo que estÃ¡ en la olla a una licuadora, una vez licuado bien, se lleva nuevamente a una olla y agregamos la gallina deshilachada. Lo acompaÃ±an con arroz y papas sancochadas * Si desean lo pueden acompaÃ±ar tambiÃ©n con huevo sancochado y aceitunas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio