trucha al papillot
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 trucha, 1 zanahoria, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 1 calabacin, 1 cebolla, Jamon serrano si es mejor iberico

Preparación:
1 Es bien sencillo abres la trucha sin cabeza y la limpias ,toda la verdura la cortas como quieras pero en juliana queda muy bien.
2 Colocas la trucha en papel de plata y la habres y vas montando el jamon y las verduras entre la trucha y fuera de la trucha pero dentro el papel con aceite de oliva y pimienta y al horno durante una media hora.
3 Esta buenissimo y muy sencillo

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra