hongos portobello rellenos de queso de cabra
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Los hongos portobello son una variedad de setas de la misma familia que los champiñones blancos, la única diferencia es que su tamaño es mayor y su textura más firme y tersa; por eso estos hongos portobello son ideales para rellenar. En RecetasGratis.net vamos a realizar un aperitivo con esta variedad de setas: unos hongos portobello rellenos de queso de cabra. Pero si te apetece puedes añadir otro ingredientes a tu gusto, aparte de estos que te enseñamos aquí. ¡Acompáñanos a ver los ingredientes y el paso a paso de la receta!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Hongos portobello, 150 gramos de Queso de cabra, 1 cucharadita de Mantequilla blanda, 1 cucharadita de Salsa pesto, 1 manojo de Albahaca, 1 cucharada sopera de Miel de abejas, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra

Preparación:
1 Para comenzar a realizar nuestra receta de champiñones rellenos. primero debes alistar los ingredientes.
2 Con mucho cuidado y con ayuda de una cucharita, retira el relleno del centro de los hongos portobello para que puedas rellenarlos más fácilmente.
3 Pica muy finamente los tallos de los hongos portobello. Esto lo hacemos para que puedas incluirlos en el relleno de las setas.
4 Calienta una sartén a fuego medioy añade la mantequilla y los tallos finamente picados. Sofríe durante algunos minutos y retíralos del fuego. Truco: Añade un chorrito de vino blanco si lo deseas.
5 Lo ideal es que el tallo de las setas queden con esta textura, como se observa en la fotografía.
6 En un tazón hondo añade el queso de cabra, la salsa pesto, y los tallos de las setas salteados. Mezcla bien los ingredientes con la ayuda de un tenedor.
7 Agrega un poco de mantequilla en el centro de nuestros champiñones portobello.
8 Coloca el relleno con la ayuda de una cucharita en los hongos portobello.
9 Engrasa una bandeja de horno y coloca los champiñones portobello; agrega la miel de abejas en el relleno y hornéalos durante unos 5-8 minutos aproximadamente a 160º C. Lo ideal es que nuestros champiñones rellenos no pierdan su tamaño original.
10 Sirve los hongos portobellos rellenos de queso de cabra con algunas hojas verdes y un poco de aceite de oliva en el plato para decorar esta receta. Si te ha gustado te gustan las recetas de setas puedes visitar estas opciones como los champiñones a la cerveza o los champiñones rellenos, con las que podrás ampliar tu recetario.Recuerda que puedes compartir tus fotos de las recetas con nosotros, y también escribirnos si tienes algún comentario o inquietud. ¡Espero disfrutes de este aperitivo!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar