salsa de champinones y crema
País: ESP
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de Champiñones, 1 unidad de Cebolla grande, 200 centímetros cúbicos de Crema de leche, 150 gramos de Queso parmesano, 1 pizca de Perejil, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes.
2 Pelamos la cebolla y la picamos finamente, al igual que el perejil.
3 Calentamos en una sartén el aceite de oliva y blanqueamos la cebolla.
4 Fileteamos los champiñones y los agregamos al sofrito. También incorporamos la crema y condimentamos con sal y pimienta. Dejamos tapado a fuego bajo durante algunos minutos, revolviendo a ratos.
5 Retiramos del fuego, agregamos el perejil, parte del queso y mezclamos.
6 Terminamos la salsa de champiñones y crema con el resto del queso. Y a disfrutar caliente acompañado de pastas o pollo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio