kiwi y naranja en salsa caramelizada
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 O 3 naranjas, 3 kiwis, 50 g de azúcar moreno, 1 cucharada de mantequilla, 1cucharadita de maicena, 1 cucharada de pistachos

Preparación:
1 Derretir la mantequilla en una sartén, añadir el zumo de naranja, su piel rallada y el azúcar y cocer a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.Diluir la maicena en una poca de agua, incorporarla a la salsa preparada y mezclar bien para espesarla ligeramente. Añadir los pistachos pelados y proseguir la cocción unos minutos o hasta que se ablanden.Pelar los kiwis y las naranjas y cortarlos rodajas, Disponerlas en un plato, alternando los colores, verter por encima la salsa aún caliente y servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar