guisantes con salsa de tomate y carne
País: ESP

Ingredientes: 1 kg de guisantes, 1/2 kg de carne para guisar, 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla rallada, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Desgranar los guisantes.
2 Freir la cebolla en aceite, añadir los trozos de carne y mover hasta que se seque el agua, echar los guisantes y dejar 1/4 de hora.
3 Añadir el tomate, la sal, la pimienta y dejar cocer a fuego lento, añadiendo agua en caso de necesidad.
4 Servir caliente con arroz mufalfal ( Pilaf).

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra