flan de auyama
Comensales: 8 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 libras de auyama, 4 huevos, 1 taza leche evaporada, 1 taza leche de vaca, 1 taza leche condensada, Para el caramelo, 1/2 taza azucar

Preparación:
1 Hierve la auyama en trozos en poca agua.
2 Licua todos los ingredientes.
3 Hacer caramelo en un molde redondo de flan y llevarlo al horno a baño de maría por 25 minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar