sufle de queso mozzarella
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Contexto: Lo único que tienes que tener en cuenta para realizar esta receta fácil de soufflé de queso mozarella es que tendrás que estar pendiente en el horno para vigilar que se infle a tu gusto. Así que anímate y disfruta de un aperitivo de queso ligero y diferente.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Queso mozzarella, 300 gramos de Harina de trigo, 5 unidades de Huevo, 1 chorro de Leche, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Separar las claras y las yemas.
3 Batir las claras a punto de nieve, luego adicionar las yemas y el queso mozzarella rallado. Mezclar con cuidado para que las claras no se bajen.
4 Adicionar la harina de trigo tamizada. Mezclar.
5 Llevar la mezcla a moldes engrasados.
6 Precalentar un horno a 180 grados centígrados. Llevar los moldes a esta temperatura durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Apagar el horno y dejar enfriar.
7 Servir cada uno de los souffle de queso como entrada o merienda y disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans