carne a la jardinera
País: ARG

Ingredientes: 1/2 kilo de carne (cortada en filete, y que sea tierna)
200 gr. de guisantes
2 zanahotias
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gr. de piñones
100 gr. de pasas
1 pastilla de caldo de carne
2 cucharadas de tomate frito
Unas gotas de tabasco
1 chorrito de vino blanco
2 patatas para freir
1/2vaso de agua
2 cucharaas de maiz en grano

Preparación:
1 En una sarten grandecita se pone aceite y se frie la cebolla cortada en pluma, se le agrega la carne cortada en juliana.
2 Se le da unas vuelta, y se deja que se haga un poco, seguidamente echar la zanahoria cortada en juliana.
3 Se le agregan los demás ingredientes, y se deja que se haga hasta que este tierna la carne y hechas las zanahorias.
4 Por ultimo se le agregan las patatas fritas en cuadritos, resulta un plato contundente y nutritivo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra