pintxo de revuelto de morcilla y chipirones
País: ESP

Ingredientes: 400 gr de chipirones troceados congelados
Varios colines
Sal
1 morcilla de Burgos ( de arroz )
Aceite de oliva

Preparación:
1 Descongelamos los chipirones troceados y los lavamos bien.
2 Escurrimos y salamos.
3 En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y la ponemos a fuego medio.
4 Cuando coja temperatura echamos los chipirones troceados y dejamos que se cocinen durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
5 Mientras vamos quitando la piel/tripa que cubre a la morcilla y la troceamos.
6 Pasados los 5 minutos añadimos la morcilla y removemos para deshacerla completamente y que se mezcle bien con los chipirones.
7 Removemos y cocinamos durante 5 minutos mas.
8 Apagamos el fuego y servimos en un plato o fuente.
9 Adornamos con unos colines para acompañar.
10 Presentamos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas