champi relleno y rebozado

Ingredientes: Champis, sal, aceite, pimienta blanca, ajo, jamón serrano picado, bechamel espesa

Preparación:
1 Limpios los champis, les quitamos los troncos y en una de las txapelas, ponemos un poquito de sal, pimienta, gotas de aceite, un poco de ajo picado, un poco de jamón y una cucharada de bechamel.
2 Colocamos la otra txapela, encima de la bechamel, y apretamos un poco.
3 Rebozamos en harina, huevo y pan rallado y freímos en aceite abundante y bien caliente.
4 Adornamos con un borde de bechamel.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal