pepian de choclo
Comensales: 4
Duración: 00:25

Ingredientes:  4 choclos ðŸŒ½ desgranados,  2 cebollas ðŸ§… en cuadritos,  2 cucharas soperas colmadas de Pasta de ajÃ­ amarillo ðŸŒ¶,  6 cucharas aceite,  2 cucharas mantequilla,  1 cucharada ajo ðŸ§„ molido,  Sal pimienta y comino,  Caldo de pollo,  1 cuchara sopera de azÃºcar blanca

Preparación:
 1 Desgrana los choclos con un cuchillo, pica la cebolla en cuadros. Reserva
 2 Pon la licuadora con agua y los granos de choclo y licua hasta obtener una pasta HomogÃ©nea.
 3 En una olla coloca el aceite la cebolla y los condimentos agrega la pasta de ajÃ­ amarillo
 4 Ahora es momento de agregar el licuado de choclo
 5 Mueve constantemente hasta que tome consistencia, agrega la mantequilla y sirve !
 6 Lo puedes servir con un adobo de chancho, bistek y arroz, guiso de Res, huevo en cuadros, Pavita, o cualquier carne ðŸ¥© realmente acompaÃ±a todo hasta pescados y mariscos ðŸ¦ž

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio