pechuga de pavo con salsa de champinones

Ingredientes: 1k de pechuga de pavo, Media cebolla, 25 g de mantequilla, 1 diente de ajo, 10 g de aceite de oliva, 80 g de champiñones, pimienta recien molida, sal, 250 g de nata de cocinar, 25 g de queso parmesano

Preparación:
1 Cortar la pechuga en dados y pasarla por la sarten en un poco de aceite.Acontinuacion ponerlas en cazuelitas individuales( yo las pongo en cazuelitas de barro). Poner en el vaso la cebolla,la mantequilla,aceite,los champiñones,la pimienta y la sal. Triturar unos segundos en velocidad 4.Bajar los restos de las paredes con la espatula y programar 7 minutos varoma velocidad 2. Seguidamente incorporar la nata y el queso.Triturar unos segundos en velocidad 7,hasta que la mezcla quede hemogenea,y programar 8 minutos , temperatura 100, velocidad 3. Cubrir las cazuelitas de pavo con esta salsa y gratinar unos minutos en el horno y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas