lomo a la pina en olla express
País: PER

Ingredientes: 1 kg lomo, 1 lata piña en almíbar, Aceite de oliva, 5 cuchara sopera azúcar, Sal

Preparación:
1 Salar la cinta de lomo una hora antes como mínimo.
2 Echar un chorrito de aceite en una olla y dorar muy bien la cinta de lomo.
3 Una vez dorada añadimos la lata de piña con su jugo, se llena la misma lata con agua y se añaden cinco cucharadas de azúcar.
4 Dejar en la olla express 15 minutos a fuego vivo.
5 Se destapa y se da la vuelta a la cinta de lomo dejandolo 10 minutos a fuego lento.
6 Se puede acompañar con puré de patatas.
7 Para 4 personas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans