empanadillas de atun cebolla y pimiento
País: ESP
Contexto: No vas a creer lo fáciles y rápidas de hacer que son estas empanadillas de atún, cebolla y pimiento que Nievesrg ha compartido en la app de RecetasGratis. Si sigues todos los pasos conseguirás este delicioso plato que puedes preparar en una media hora y con un resultado exquisito.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 0.5 pimiento verde o rojo (o los dos)
0.5 cebolla
1 tomate
Salsa de tomate (natural o frito) al gusto
1 ajo
Atún en lata al gusto
Obleas para empanadillas
Sal
Pimienta
1 chorro de aceite
1 huevo batido para pintar

Preparación:
1 Hacer el sofrito de las empanadillas de atún, cebolla y pimiento con todos los ingredientes cortados muy chicos. Dejar enfriar un poco antes de poner en las obleas y mézclarlo con el atún bien escurrido.
2 Sacar las obleas 15 minutos antes de meter en el horno, ponerlas en la bandeja y rellenarlas con el sofrito de las empanadillas de atún y cebolla.
3 Cerrar las obleas con el tenedor y echarle huevo batido por encima. Antes precalentar el horno a 180 °C.
4 Dejar que las empanadillas de atún, cebolla y pimiento se horneen unos 15 minutos a 180 °C.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra