flan de vainilla sin huevo
País: ESP
Contexto: El flan de vainilla es un postre que le gusta casi a todo el mundo, pero según ciertas condiciones alimentarios no todos lo pueden disfrutar. En RecetasGratis.net nos acordamos de todos y hoy te traemos una receta especial para quienes no pueden comer huevo, el flan de vainilla sin huevo es más fácil de preparar de lo que crees y su sabor es espectacular. No te prives de nada y disfruta con esta receta de postre sin huevo.
Comensales: 4 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 500 mililitros de Leche entera
8 cucharaditas de Azúcar
2 sobres de Gelatina sin sabor
1 unidad de Naranja
2 cucharaditas de Esencia de vainilla
1 taza de Azúcar                                                                    (200 gramos)
3 cucharadas soperas de Agua

Preparación:
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de flan de vainilla es prealistar los ingredientes.
2 Para hacer el caramelo líquido, adiciona el azúcar y el agua en un cazo y lleva a fuego medio hasta que tome una textura espesa, tal y como se ve en la foto.
3 Adiciona un poco de caramelo en cada uno de los moldes para flan y lleva a la nevera para que éste se endurezca. Puedes utilizar moldes individuales como en este caso o si prefieres, un molde grande tipo quesillera.
4 Ahora vamos a realizar la mezcla para el flan sin huevo. Para ello, en una olla adicionamos la leche y la cascara de naranja, lleva a fuego lento para que ésta desprenda su sabor.
5 Adiciona la gelatina sin sabor y la esencia de vainilla. Es importante que se desate toda la gelatina sin sabor pero que la leche no hierva. Añadir el azúcar y disolver muy bien estos ingredientes.
6 Retira del fuego y vacía la mezcla en los moldes individuales. Luego lleva a la nevera o refrigerador durante unas 3 o 4 horas aproximadamente.
7 Desmolda nuestro flan de vainilla sin huevo y si deseas puedes añadir unas cáscaras de naranja para decorar. Este delicioso flan sin horno es un postre fácil que puedes realizar para cualquier ocasión. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar