coliflor con mozzarella

Ingredientes: 1 coliflor chica, Pimienta, Sal de ajo, 6 cucharadas de pan molido, 1/2 taza de mozzarella rallada

Preparación:
1 Cortar la coliflor bien lavada en rebanadas y condimentarlas con sal. Freírlas con un poco de aceite bien caliente en una sartén por 5 minutos.
2 Retirar y condimentar con pimienta y sal de ajo; mezclar con el pan molido y la mozzarella rallada. Verificar la sal y verter sobre un molde pyrex engrasado.
3 Salpicar con abundante queso mozzarella rallado y llevar al horno hasta que este ligeramente dorado. Servir caliente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio