marmitaco
País: ESP

Ingredientes: 600 gr bonito, 500 gr patata, 1 ud cebolla, 6 ud pimiento verde, 25 cl salsa de tomate, 1 cuchara sopera perejil, 1 hoja laurel, Caldo de pescado

Preparación:
1 Poner en una cazuela la cebolla y el pimiento para que se rehogue, añadir las patatas partidas en trozos grandes, el perejil, laurel y fumet.
2 Dejar que se vaya haciendo poco a poco y, cuando falten 5 minutos para que la patata esté cocida, añadir el bonito cortado en dados y la salsa de tomate.
3 Rectificar el punto de sal y pimienta y vigilar el guiso para que el bonito quede hecho pero aún jugoso.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio