pastel de carne al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: ¿Has probado el pastel de carne molida al horno? Pues es una preparación muy sencilla y típica de algunos países, que se prepara especialmente para celebrar momentos o fechas especiales, ya que es perfecta para compartir en familia. Con esta receta de pastel de carne al horno fácil que te enseñamos paso a paso en esta ocasión, conseguirás un plato sencillo pero muy completo y sabroso para sorprender a todos tus invitados en la mesa.Anímate y aprende cómo hacer pastel de carne picada al horno que mostramos para una celebración especial o para una comida familiar, y verás cómo le gusta a todo el mundo. ¡A cocinar!
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de carne molida de res, 1 huevo, 1 cucharadita de salsa inglesa, 1 cucharadita de aceite, ½ cucharadita de sal, ½ taza de avena, ½ taza de salsa de tomate, ¾ taza de cebolla picada

Preparación:
1 Precalienta el horno a 375 ºF o 190 ºC, así cuando vayas a meter a cocinar el pastel de carne molida el horno no estará frío.
2 Para preparar la carne, calienta una sartén con poquito aceite y haz un sofrito con la cebolla. Recuerda que esta debe estar picada finamente.
3 Para seguir con la receta del pastel de carne molida fácil, mezcla en un bol la salsa inglesa con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada. Amasa todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de ingredientes.
4 Ahora, incorpora en el bol la cebolla frita y vuelve amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa del pastel de carne molida.
5 Engrasa un molde de 13" por 9" y vacía la mezcla de carne. Reparte la masa para cubrir toda la superficie, la idea es que quede un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También puedes formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después. Truco: si quieres, puedes poner tiras de bacon en la base del molde del pastel de carne tradicional o, incluso, un poco de salsa barbacoa.
6 Cocina el pastel de carne al horno por una hora. Pasado este tiempo, retira del horno y deja que repose unos minutos hasta que puedas desmoldarlo.
7 Este delicioso pastel de carne al horno se puede acompañar con un poco de pasta con calabaza y queso de cabra por ejemplo o, por supuesto, el clásico puré de papas gratinado.Ahora que sabes cómo hacer pastel de carne, anímate a preparar la versión americana de este delicioso plato y consulta la receta de pastel de carne americano.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra