ceviche de palmitos con aguacate
País: PER
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso
Contexto: Prepara un delicioso ceviche de palmitos con aguacate, ideal para cuando tienes antojo de comer una ensalada fresca que se pueda preparar fácil y rápido. Este ceviche también es una excelente opción para quienes llevan una dieta vegetaria, vegana, o son alérgicos a los mariscos. Así que sigue leyendo RecetasGratis.net y no te pierdas el paso a paso de esta deliciosa receta.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Palmitos, 400 gramos de Aguacate, 3 cucharadas soperas de Jugo de limón, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 50 gramos de Cebolla, ¼ taza de Cilantro, 15 gramos de Chile serrano, 1 cucharada sopera de Vinagre blanco, 100 mililitros de Jugo de naranja

Preparación:
1 Lo primero que haremos será alistar los ingredientes necesarios para nuestro ceviche de palmitos con aguacate.
2 Lava, desinfecta y pica finamente el cilantro, la cebolla y el chile serrano.
3 Retira la cáscara y corta el aguacate en rebanadas.
4 En un recipiente hondo mezcla los palmitos cortados en rebanadas, el jugo de limón, jugo de naranja, el aceite de oliva, la cebolla, cilantro, chile serrano y el vinagre blanco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5 Agrega el aguacate y mezcla cuidadosamente en movimientos envolventes. Ofrece el ceviche de palmitos con aguacate con galletas saladas y disfruta al momento.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra