mejillones a las agujas de pino
País: CHL

Ingredientes: 2 kg. de mejillones., 1 bolsa de agujas de pino.

Preparación:
1 Esta es una manera original de preparar los mejillones. Es necesario estar en un lugar donde abunden pinos y habra que recoger una bolsa de agujas de pino secas. Vale la pena probarlos.
2 Limpiar los mejillones, disponerlos sobre una parrila y por debajo formar un buen colchon de agujas de pino. Prender fuego a las agujas por varios lados a la vez para que los mejillones se cocinen todos juntos.
3 Cuando el fuego se apaga, los mejillones se habran abierto y tendran sabor ahumado a agujas de pino.Acompañar con pan negro y mantequilla.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Bueno fuente de fibra