morcilla cocida con berza
País: ESP

Ingredientes: 1/2 kilo de morcilla, cebolla, tocino, una berza bien troceada, aceite de oliva, sal

Preparación:
1 Se cuece la berza añadiendo el aceite y la sal durante veinte minutos.
2 Una vez cocida, se deja reposar.
3 En otro recipiente, se cuece la morcilla con una cucharada sopera de sal durante 20 min. a fuego suave y bien tapado.
4 Una vez cocida la morcilla, se trocea y se le añade la berza.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra