cinta de lomo al horno
País: ESP

Ingredientes: Un trozo de cinta de lomo de cerdo (cabezal)
2 cabezas de ajos
5 limones (el zumo)
1 vaso de agua de aceite de oliva
1 cucharada sopera de orégano
Vino de guisar
Pimienta molida
Sal
(si se quiere se puede poner también una pastilla de caldo)

Preparación:
1 Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se trituran bien (la carne no claro).
2 Se pone la carne en una fuente de horno y se le echa todo el majadillo por encima y una buena chorretada de vino de guisar y se hornea durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne.
3 A los 20 minutos aproximadamente se le da la vuelta y si está seco se le echa mas vino.
4 Al terminar la cocción se saca y se sirve.
5 Se puede acompañar de lo que se quiere.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans