arroz chaufa con langostinos
Duración: 00:30

Ingredientes:  2 tazas arroz cocido bien graneado
 1/4 de Langostinos limpios
 5-6 huevos completos, si son grandes 3
 Cebollita China cortada
 Salsa de soja o sillao
 1 chorrito Aceite de ajonjolÃ­
 Sal, pimienta, kiÃ³n (ginger) rallado
 Aceite de buena calidad

Preparación:
 1 Ingredientes listos.
 2 Los langostinos tenemos que lavarlos muy bien y limpiarlos. Hazle un corte en la parte del lomito y revisas abajo tambiÃ©n, tiene como un hilo negro, que debemos sacar.
 3 En una sartÃ©n pones un chorrito de aceite, cuando estÃ¡ caliente, agrega los langostinos, apenas se vuelve naranja da la vuelta igual, cuando se torna naranja, retiras un momento. En la misma sartÃ©n, aÃ±ade el kiÃ³n, vuelta y vuelta, aÃ±ade los huevos, haces un revoltillo con ellos, aÃ±ade un poquito de sal y pimienta.
 4 Luego aÃ±ades el arroz y mezclas perfectamente, luego aÃ±ade la salsa de soja, un poquito de aceite de ajonjolÃ­, vas revolviendo, ahora aÃ±ade la cebollita, y luego los langostinos, rectifica el sabor, apaga el fuego. Sirves calientitoðŸ’
 5 AsÃ­ de fÃ¡cil amiguitas, nada complicado. Muy rÃ¡pido de hacer. El truco estÃ¡ en el arroz, tiene que estar graneadito.ðŸ’—

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio