melocotones y guindas en vino de moscatel
País: ESP

Ingredientes: 600 gr. de melocotones, 400 gr. de cerezas, 1/2 litro de moscatel, 150 gr. de azúcar glas, 1 clavo de especia

Preparación:
1 Sumergir los melocotones un par de minutos en agua hirviendo. Pelarlos y cortarlos por la mitas. Eliminar el hueso, cortarlos en 4 trozos y ponerlos en una copa grande de cristal o en un cuenco.
2 Agregar las guindas lavadas y deshuesadas y el clavo de especia. En una cacerolita, cocer durante un minuto un vaso de agua y el azúcar. Dejarlo enfriar y remover el almíbar con el vino de moscatel. Verterlo todo sobre la fruta y conservarlo en la nevera por lo menos una hora.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasas trans