fresas con vinagre de modena
País: ESP
Categoría: Recetas italianas
Contexto: En esta receta traemos un postre tradicional italiano que, aunque no es muy conocido a nivel mundial, cada vez está adquiriendo más popularidad. Vamos a trabajar con fresas o frutillas en un almíbar y adicionaremos un poco de vinagre balsámico para darle un toque de aroma. Veamos los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar estas fresas con vinagre de Módena.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 mililitros de Vinagre de Módena
500 gramos de Fresas o frutillas
150 gramos de Azúcar                                                                     (¾ taza)
1 taza de Yogur sin dulce

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra receta de fresas es prealistar todos los ingredientes.
2 Lleva una sartén a fuego medio con media taza de agua y adiciona el azúcar, disuelve muy bien hasta que se mezclen los ingredientes. Lo que queremos obtener con esta preparación es un almíbar para realizar el postre.
3 Una vez observes que la mezcla de azúcar y agua ha adquirido la consistencia de almíbar espeso como se observa en la fotografía adiciona las fresas previamente cortadas y lavadas. Mezcla muy bien los ingredientes.
4 Adiciona el vinagre de Módena y deja conservar a fuego bajo hasta que nuestro postre tome espesor. Apaga el fuego y deja enfriar la receta.
5 Sirve la receta de fresas con vinagre acompañada con una cucharada de yogur sin dulce. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar