huevos pasados por agua
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Si te preguntas cómo se hacen los huevos pasados por agua has llegado al lugar adecuado, porque en RecetasGratis te contamos todos los trucos para unos huevos perfectos. Además, al final de la receta te hablamos de las calorías que tiene un huevo pasado por agua para que puedas saber si se trata de un producto apto para tu dieta o no. No obstante, te adelantamos que, si no añades nada más, el huevo es, sin duda, un alimento ideal para cualquier dieta, puesto que es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, además de bajo en calorías.Al ser el huevo tan beneficioso, para mantener todas sus propiedades lo más intactas posible se recomienda no cocinarlo frito, por lo que es ideal hacer el huevo a la plancha, al microondas sin aceite, al horno, cocido o semicocido, como en este caso. De esta forma, los huevos pasados por agua se caracterizan por presentar la yema completamente líquida y la clara cocida pero, ¿cómo se consigue este efecto? Sigue leyendo y descubre la receta de huevos pasados por agua, los minutos necesarios y todos los trucos.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 huevo, agua, pan para acompañar

Preparación:
1 Ponemos un cazo con agua a calentar. En función del número de huevos pasados por agua que vayamos a hacer, tendremos que optar por un cazo más o menos grande. No obstante, es fundamental que el agua cubra por completo el huevo.
2 Cuando hierva, añadimos el huevo con cuidado y lo cocinamos durante 4 minutos.
3 Pasados los 4 minutos, lo pasamos por agua fría para cortar la cocción. Si nos saltamos este paso, se seguirá cociendo y el resultado no será un huevo pasado por agua con la yema líquida, sería un huevo duro normal.
4 ¡TRUCO! Para romper la cáscara sin dañar el huevo utiliza un cuchillo de sierra y da pequeños golpecitos alrededor, preferiblemente en la parte superior. Luego, retira esta parte superior de la cáscara para dejar lo demás dentro de la cáscara restante. De esta forma, podrás comerte el huevo con pan o una cuchara.
5 ¡Listo! Ahora que sabes cómo hacer huevos pasados por agua, solo falta introducirlos en hueveras y tostar tiras de pan. Nosotros hemos optado por pan integral para que el plato sea lo más saludable posible, pero tú puedes usar el pan que más te guste. Así mismo, puedes añadir una pizca de sal al gusto, pimienta o aceite, ¡tú decides! Eso sí, ten presente que si añades alguno de estos ingredientes las calorías aumentan.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans