mermelada de ciruelas
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Receta sin sal
Contexto: Las mermeladas caseras son una excelente opción para endulzar nuestros días e integrar las frutas de una manera pura y saludable. Por eso, en RecetasGratis, te traemos esta mermelada de ciruelas amarillas, una preparación de lo más sencilla en la que podrás dejar que los niños participen. ¡Les encantará saborear el resultado!Vamos a preparar una rica y auténtica mermelada casera de las de antes, con la única diferencia de que intentaremos restar calorías vacías para hacerla más sana para todos en casa. No obstante, si lo deseas, también puedes utilizar azúcar. ¿Ya tienes los ingredientes listos? Descubre con nosotros cómo hacer mermelada de ciruelas casera.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 ciruelas, Jugo de 1/2 limón, 1 vaso pequeño de agua, 2 hojas de gelatina neutra, 1 cucharada sopera de estevia

Preparación:
1 Lava y extrae el hueso de las ciruelas. En este caso son cinco de gran tamaño, pero se puede hacer la misma receta aumentando las cantidades de cada cosa. Si deseas, también puedes preparar mermelada de ciruela roja.
2 Pon las láminas de gelatina neutra en remojo mientras continúas con la receta.
3 Corta cada ciruela en 6 partes deshuesadas pero con su piel. Introduce los trozos de ciruela en un cazo con agua y el jugo de limón disuelto. Deja tapado a fuego lento por 20 minutos. Remueve cada 5 minutos para que la ciruela se vaya deshaciendo y la mermelada se vaya espesando.
4 Añade una cucharada sopera de estevia para hacer una mermelada de ciruelas sin azúcar. Escurre la gelatina con cuidado y añádela también. Remueve bien, tapa y deja cocer 8 minutos más en fuego bajo. No dejes de remover.
5 Hasta aquí llega esta fácil receta de mermelada de ciruelas. Disfrútala en tostadas, panqueques, galletas o bizcochos, ¡quedarán deliciosos!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar