ensalada de zanahoria y apio
Contexto: Échale un vistazo a esta receta de ensalada de zanahoria y apio crudo con una rica salsa mayonesa que podrás elaborar en 10 minutos y de manera muy sencilla. Puede servirte como entrante o como acompañamiento de otros platos así que no esperes más, y ponte manos a la obra siguiendo el paso a paso que te mostramos en RecetasGratis.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 zanahorias crudas ralladas, 2 apios, 100 g de mayonesa, Aceite de oliva, Sal

Preparación:
1 Se pican los apios bien finitos, se colocan en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada.
2 Se realiza un preparado de aceite de oliva, mayonesa y sal al gusto (que quede líquido) batiendo bien con un tenedor.
3 Condimentar la ensalada de zanahoria y apio recién antes de servir. Se espolvorea con perejil fresco picado si se quiere.Utilizar como entrante o como acompañamiento de platos de carnes o pescados como:Dorada al horno con patatas y pimientosChuletas de cerdo empanadas al quesoBrochetas de pollo y langostinos

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra