HELADO CREMOSO DE MANGO
País: PER

Ingredientes: 1 mango grande, pelado,Jugo de 1 limón aproximadamente,1 taza de jugo de naranjas,¾ taza de yogurt de dieta de durazno,½ taza de queso crema light,2 claras de huevo,Edulcorante en polvo (opcional)

Preparación:
 Cortar la pulpa del mango en trozos y colocarla en la licuadora junto con los jugos de limón y naranja, el queso y el yogurt. Licuar hasta formar una crema. Agregar edulcorante si fuera necesario.Vaciar a un recipiente. 
Batir las claras a punto de merengue e incorporarlas al resto en forma envolvente.Verter a un recipiente y cubrirlo con film plástico. Llevar al congelador hasta que cuaje.Servir en copas.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans