calamares al ajillo
País: ESP

Ingredientes: 500 gramos de anillos de calamar.
1 cebolla blanca grande.
30 gramos de perejil fresco.
Pasta de ajo.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
1 taza de vino blanco (opcional)

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta de calamares al ajillo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 Lavar la cebolla y cortar en cuadros pequeños.Reservar.
3 Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla blanca.Sofreír con sal y pimienta al gusto.
4 Una vez sofreída la cebolla adicionar los anillos de calamar.Sofreír durante unos cinco minutos.
5 Adicionar el ajo en pasta ( aproximadamente media cucharadita) sal, pimienta y el perejil picado finamente.Por ultimo adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar conservar por un par de minutos.
6 Servir nuestra receta de calamares al ajillo acompañando con arroz o preferible con pasta acá quise resaltar los calamares solos.Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en grasas saturadas, Sin sodio o sin sal