coles de bruselas al gorgonzola con comino
País: ESP

Ingredientes: 500 gramos de coles de Bruselas congeladas, 200 gramos de queso gorgonzola, 2 cucharadas de tomate frito, 200 ccs de nata líquida, 1 cucharada de mantequilla, 1 pellizco de orégano, 1 pizca de comino en polvo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra

Preparación:
1 Hervir las coles unos diez minutos.
2 Escurrir y reservar.
3 Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla.
4 Dejar que se funda a fuego lento, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover.
5 Agregar la nata, poco a poco, y el orégano, hasta que la salsa espese.
6 Poner las coles en platos individuales de horno, engrasados con mantequilla, y espolvorear de pimienta negra.
7 Cubrirlas con la salsa.
8 Antes de servir gratinar cinco minutos a horno fuerte.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio