pate cuatro quesos con thermomix
País: ESP
Contexto: Las cremas para untar siempre triunfan y si tienes una Thermomix en casa, ya sabes que puedes utilizarla para hacer miles de creaciones distintos en este campo. En RecetasGratis tenemos todo tipos de cremas y patés con Thermomix y en este caso te presentamos una mezcla de quesos irresistibles para que combines a tu gusto a la hora de presentar los aperitivos y el picoteo.Sigue leyendo aprende a preparar este paté cuatro quesos con Thermomix que lleva quesitos, roquefort, emmental y queso fresco. Una delicia que no puedes dejar de probar y que tendrás lista en menos de 10 minutos.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 gramos de Nata o Crema de leche, 200 mililitros de Leche, 80 gramos de Mantequilla, 5 Quesitos, 100 gramos de Queso Roquefort, 200 gramos de Queso Emmental, 200 gramos de Queso blanco o Queso fresco

Preparación:
1 Empezamos con nuestro paté de queso con Thermomix colocando en el vaso la nata junto con la leche y la mantequilla. Programa entonces por 3 minutos con temperatura de 80º y velocidad 5.
2 A continuación se añade el resto de los ingredientes de la lista y se tritura en conjunto durante unos segundos a velocidad 8. Seguidamente programa de nuevo la Thermomix durante 3 minutos cambiando la temperatura a 85º y la velocidad a 8.
3 Una vez acabado este proceso, vuelca el contenido del vaso en un recipiente y reserva en la nevera hasta que se enfríe y cuaje, durante unas horas o de un día para otro.Puedes usar un molde de silicona o especial para gelatina de modo que puedas desmoldar el paté fácilmente.
4 Cuando ya tenga la textura adecuada, saca de la nevera y sirve el paté cuatro quesos con Thermomix para animar una reunión con amigos al lado de unas galletas saladas o unas tostadas.Recuerda que puedes variar la intensidad de sabor del paté de queso jugando con la cantidad de queso Roquefort y quesitos. También puedes usar queso Gorgonzola en vez de Roquefort, aunque si quieres ver otras combinaciones de quesos puedes ver la receta de paté de queso original con Thermomix.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en grasas saturadas, Sin azúcar añadida o sin azúcares agregadas