ensalada de tomate pepino y merluza
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Lechuga, 1 Tomate para ensalada maduro tamaño grande o dos mediano, 1 Pepino, 2 Filetes de merluza, Aceite virgen de oliva, Sal, 1 Ajo

Preparación:
1 Pon los filetes en un plato con aceite y sal y mételo este en el microondas 2 minutos a temperatura máxima. También lo puedes hacer en la sarten con un poco de aceite. A tu gusto. Reserva y deja que se enfríe.
2 Limpia, corta y lava bien la lechuga, déjala en un escurridor para que suelte el agua sobrante.
3 Lava el tomate y corta este a gajos.
4 Pela el pepino y corta a rodajas.SALSA :Pica un trozo de tomate con un ajo y aliña con aceite de oliva y sal.Monta en cada plato pon en un lado la lechuga,unos gajos de tomate, en medio el filete de merluza y al otro lado las rodajas de pepino. Pon por encima la salsa y aliña la ensalada con aceite de oliva y sal.
5 Ya se puede servir y a comer.Espero que os guste
6 Si queréis saber más os espero en conlaneveravacia.blogspot.comconlaeveravacia@gmail.com
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Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra