crema de setas
Categoría: Receta sin lactosa
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de Setas variadas, 1 unidad de Cebolla, 2 unidades de Patatas, 1 unidad de Huevo cocido, ½ litro de Caldo de verduras, 1 cucharada sopera de Perejil picado, 1 pizca de Sal, 1 chorro de Aceite de oliva

Preparación:
1 Pelamos y cortamos a rodajas las patatas y la cebolla.
2 En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y luego echaremos la cebolla y las patatas. Salpimentamos y dejamos rehogar.
3 Cuando este rehogado le añadimos las setas y removemos.
4 Añadimos el caldo y dejamos cocer durante quince minutos . Entérate cómo hacer el caldo de verduras de forma casera.
5 Trituramos.
6 Ponemos la crema de setas en un plato, picamos el huevo, el perejil y se lo ponemos por encima y servimos bien caliente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio