souffle de arroz con queso
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Este soufflé de arroz con queso es ideal para servir a modo de aperitivo cuando tenemos invitados en casa, pues es fácil y rápido de preparar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a cocinar soufflé salado.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Arroz cocinado
150 gramos de Queso holandés
200 mililitros de Crema de leche                                                                    (1 taza)
3 unidades de Huevos
1 trozo de Mantequilla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alista los ingredientes para la elaboración del suflé salado.
2 Bate los huevos con un poco de sal y pimienta hasta espumar.
3 Para seguir con la preparación del soufflé, añade el arroz previamente cocinado y sigue batiendo.
4 Ralla el queso sobre la mezcla anterior y reserva un poco para adicionar encima de la preparación al final. Agrega también la crema de leche, la sal y la mantequilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
5 Vierte la mezcla del soufflé de arroz en recipientes individuales y adiciona el queso holandés que reservamos encima de la preparación.
6 Hornea el soufflé de queso a 180ºC durante 15-20 minutos, o hasta que veas que está listo.
7 Sirve el soufflé de arroz y queso como aperitivo o entrada acompañado de una ensalada de carpaccio o aguacate.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas