crema de chocolate
País: ESP
Contexto: Prepara una crema de chocolate exquisita, una elaboración deliciosa y sencilla de elaborar que gustará a todos en casa gracias a su textura y sabor. En esta ocasión, te proporcionamos todos los pasos para que aprendas a cocinar de forma fácil.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crema de chocolate. ¡Vamos allá!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de leche entera, 90 gramos de crema de leche, 200 gramos de chocolate para derretir, 1 cucharada sopera de fécula de maíz, 2 cucharadas soperas de azúcar morena, 1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación:
1 Para esta deliciosa crema de chocolate, primero debes alistar todos los ingredientes.
2 Calienta en una olla la mitad de la leche y la crema de leche a fuego bajo durante unos 5 minutos.
3 Aparte, mezcla la fécula de maíz con la otra mitad de la leche y, en otro recipiente, hidrata la gelatina sin sabor en medio vaso de agua, esta se pondrá dura.
4 Para continuar con la crema de chocolate, debes agregar el chocolate para derretir, yo utilicé chips de chocolate pero si llegas a emplear uno más grande recuerda picarlo finamente antes. Mezcla constantemente hasta que se derrita por completo el chocolate.
5 Cuando el chocolate esté completamente derretido, agrega la leche con la fécula y la gelatina sin sabor, sigue mezclando hasta que esta se derrita por completo.
6 Sirve la crema de chocolate en los recipientes que desees, deja enfriar a temperatura ambiente y luego llévalo a la nevera hasta el consumo.
7 Degusta este delicioso yogur de chocolate casero con tu familia, amigos o como postre después de las comidas, recuerda que más que un alimento lácteo fermentado es un postre a base de leche y crema. Prepara unas ricas galletas y acompáñalo con ellas. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra