filetes de trucha asadas con salsa de soya

Ingredientes: 8 Filetes de trucha, Salsa de soja, la necesaria, 2 Gr. de Ají, Glutamato Monosódico o en su defecto un poco de caldo de pollo en polvo, Agua

Preparación:
1 En una recipiente ancho, se coloca la salsa de soya con un poco de agua y se disuelve en ella el glutamato o una cucharadita de caldo de pollo.
2 Se ponen a marinar los filetes durante al menos 2 horas.
3 Se cocinan sobre las brazas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans