mini hamburguesas caseras con carne picada
País: ESP
Contexto: Mini hamburguesas caseras, unas ricas hamburguesas para disfrutar en casa con toda la familia. Preparadas en porciones pequeñas quedan buenas y son más rápidas de preparar. Si compramos el pan que venden especial para las hamburguesas, podemos prepararlas igual que las que elaboran en los burguers pero más buenas y saludables.Solo queda acompañarlas de lo que más guste en casa, como lechuga, tomate, cebolla y queso. Así las preparo yo, pero se le puede poner todo lo que nos apetezca. A disfrutar de esta deliciosa receta de mini hamburguesas caseras con carne picada que comparto en RecetasGratis.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de carne picada, 2 dientes de ajo, 1 puñado de perejil, 1 huevo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 50 gramos de harina, 2 cebollas, 1 paquete de queso de fundir, 1 bolsa de panecillos para hamburguesas

Preparación:
1 En un recipiente ponemos la carne picada, los dos ajos picados, el huevo, un puñado de perejil, sal y pimienta. Removemos todo y mezclamos.
2 Tapamos el recipiente y lo dejamos en la nevera que coja todos los sabores. Lo podemos dejar de un día para otro.
3 Picamos y pochamos las 2 cebollas hasta que queden bien fritas.
4 Para hacer las mini hamburguesas, ponemos la harina en un recipiente, formamos bolas de carne, las pasamos por harina y las vamos aplastando.
5 Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y freímos las mini hamburguesas por los dos lados.
6 Mientras se fríen, vamos preparando los panecillos poniendo un poquito de cebolla.
7 Encima de la cebolla colocamos la hamburguesa cuando esté lista.
8 Sobre la mini hamburguesa de carne picada, ponemos el queso para fundir.
9 Para que quede fundido el queso, podemos poner las lonchas de queso encima de las hamburguesas cuando les damos la segunda vuelta o ponerlas unos segundos en el microondas y así se calienta también el pan.
10 Tapamos y listo. Solo queda acompañar las mini hamburguesas de carne picada con una buena ensalada o patatas gajo asadas. Más recetas para niños y adultos en mi blog Cocinando con Montse.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans