mousse de cebolla
País: ESP

Ingredientes: 2 cebolla(s) medianas
1 tarro(s) crema
1 taza(s) harina
4 cucharada(s) agua
3 huevo(s)
1 pizca sal

Preparación:
1 Fría la cebolla en pluma, hasta que este gratinada, bata 3 las claras de huevo a nieve, luego agregar las yemas y forma envolvente agregar la cebolla, la taza de harina agregue, las cuatro cucharadas de agua y la pizca de sal, haga una maza, extenderla en una fuente deje en los bordes maza, colóquela en el Horno por 15 minutos, luego sáquelo y agregue el relleno de la cebolla, vuelva a colocar al horno unos 10 minutos y sirva con acompañamiento de preferencia verduras.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio