solomillo de ternera al whisky
País: ESP

Ingredientes: 1 unidad de solomillo de ternera cortado en cuadros medianos., Mostaza., 2 copas de whisky., 2 unidades de cebolla blanca., Mantequilla., Sal., Pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Marinar los cubos de solomillo con el whisky y pimienta negra.Marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente.
3 Mezclar 4 cucharadas de mostaza con 1 cucharada de mantequilla derretida.
4 Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír los cubos de solomillo con un poco de sal y pimienta al gusto.
5 Adicionar la mezcla de mostaza y sofreír por unos tres minutos aproximadamente, como los cubos son pequeños debemos procurar que nuestra carne se pase de termino ya que la preparación va hacer más rápida.
6 Por ultimo desglacear con las copas de whisky.Cocinar por un par de minutos y apagar el fuego.
7 Servir y disfrutar en este caso decore el plato con un poco de paprika lo cual es pimentón o morrón en polvo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans