tallarines al fungi

Ingredientes: 250 gramos de tallarines, 400 gramos de setas tipo fungi, 1 cebolla, 2 dientes de ajos, ½ litro de nata, Sal

Preparación:
1 Picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (en cuadraditos pequeños) y los salteamos en una sartén.
2 Una vez pochada la verdura, añadimos la seta cortada en brounoisse o en tiras.
3 Cuando hayamos salteado la seta, añadimos la nata y la sal dejando que espese la salsa.
4 Por otro lado ponemos una cazuela con agua a hervir.
5 Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta.
6 Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.
7 Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente.
8 Vertemos la salsa con las setas por encima y mezclamos bien pero con cuidado.
9 Se puede espolvorear todo con un poco de orégano.
10 Servimos al instante, caliente y acompañado con un poco de queso parmesano rayado en una taza aparte.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans