croquetas de ave

Ingredientes: 1 taza(s) pollo cocido
1 taza(s) salsa blanca espesa
2 unids. yemas de huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta
2 cch. pan rallado
2 unids. huevo batido
1 cch. aceite

Preparación:
1 Mezclar el pollo picado, la salsa blanca, las yemas y condimentar. Unir bien la pasta y hacer las croquetas.
2 Pasarlas por el huevo batido y luego por pan rallado y freir en aceite bastante caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas