discada de carnes
País: MEX
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: Kilo de carne para asar cortada en trocitos, 18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños, 1 Cebolla grande cortada en trozo medianos, 1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo., 8 salchichas cortada en trocitos, ablandador de carne o sazonador

Preparación:
1 En un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco, dorar en el orden siguiente. carne(ya sazonada)junto con el tocitno, hasta semi dorar salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.
2 Se puede acompañar con una salsa brava( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de Ajo chiquito, el Agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar