ensalada con frutas frescas

Ingredientes: 1 lechuga orejona desinfectada, 2 manzanas verdes lavadas, 200 gramos de fresa lavadas y desinfectadas, 5 cucharadas de azúcar, 100 gramos de nuez picada, 200 gramos de queso panela, 8 cucharadas de mostaza, 5 cucharadas de aceite

Preparación:
1 Cortar en trozos la lechuga.
2 Rebanar las fresas y cortar las manzanas en gajos.
3 Cortar en cuadros el queso panela.
4 Para el aderezo poner en un recipiente la mostaza y el azúcar y batir hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
5 Agregar las cucharadas de aceite mientras se sigue batiendo hasta tener una consistencia de salsa.
6 Poner la lechuga en trozos, los gajos de manzana, las fresas, queso y nuez.
7 Acompañar con aderezo dulce de mostaza.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra