rosina y sus macarrones
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 400 g de macarrones el gallo, 1 puerro, 1 calabacín, 1 pimiento verde, 1 apio, 250 g de tomate natural, 200 g de chorizo, aceite de oliva y sal., 100 g de queso rallado

Preparación:
1 Lo primero ponemos ha hervir los macarrones con agua y sal y cucharada de aceite para que no se peguen, los cocinamos según el paquete que nos indiquen , los escurrimos y reservamos,
2 Aparte en una cacerola ponemos las verduras que hemos cortado a trozos pequeños y limpiado, los cocinamos durante 10 minutos y añadimos el tomate u seguimos durante 5 minutos más separamos y trituramos todo y los ponemos encima de los macarrones que los hemos puesto en una bandeja para el horno
3 A continuación sofreímos unos minutos el chorizo y lo añadimos también, ponemos el queso y los gratinamos durante 5 minutos , y servimos

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas