pasta con carne molida y crema
Categoría: Recetas mexicanas
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: ½ kilogramo de Carne molida, 1 unidad de Chile chipotle, 1 unidad de Cebolla, 1 diente de Ajo, 1 unidad de Tomate grande, 1 pizca de Pimienta, 1 chorro de Aceite, 4 hojas de Laurel, 1 lata de Leche evaporada, 1 cucharadita de Mantequilla, 1 diente de Ajo, ½ trozo de Cebolla, 1 pizca de Sal y Pimienta, 4 rebanadas de Queso amarillo, 1 paquete de Pasta - Espaguetti o Macarrones

Preparación:
1 Se fríe la carne molida en aceite con sal y pimienta y las hojas de laurel. Aparte, se licua el chile chipotle, junto con la cebolla, el ajo y el tomate. Cuando la carne esté hecha se le agrega lo que se licuó y de deja que hierva bien.
2 En una olla se cuece la pasta con una raja de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto. Cuando esté cocida, se escurre y en una olla se sofríe el ajo y la cebolla finamente picados con una cucharada de mantequilla.
3 Aparte, licua la lata de leche evaporada con el queso amarillo y la pimienta. Luego agrega esta salsa a la sartén donde está la mantequilla con la cebolla y el ajo. Después se coloca la pasta y se deja que hierva a fuego lento por aproximadamente 3 minutos.
4 Para servir la pasta con carne molida y crema se coloca una porción de espaguetis o macarrones y encima se coloca la carne molida esparcida, esto se puede acompañar con unas rebanadas de pan blanco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas