pastel de galletas con crema
País: ESP
Contexto: Un pastel por capas, intercalando una crema dulce y galletas... ¡sencillamente perfecto! Esa es la descripción más acertada del pastel de galletas con crema y lo mejor de todo es que el sabor principal lo puedes variar a tu gusto usando ingredientes de sabores específicos como fresa o chocolate. Si quieres cocinar con los niños un postre fácil sin horno para toda la familia, esta receta es una muy buena opción. Veras que la preparación es bastante sencilla y los pequeños podrán ayudarte en el montaje de la tarta de galletas María. Foto. pilotandofogao.com.br
Comensales: 10 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 paquetes de Galletas María                                                                    (1000 gramos)
5 sobres de Maicena (30 gr)
1½ tazas de Azúcar                                                                    (300 gramos)
2½ litros de Leche
2 cucharaditas de Vainilla
2 vasos de Leche

Preparación:
1 Coloca una al fuego y calienta la leche hasta que roma un hervor. Entonces añade los sobres de maicena junto con el azúcar y la vainilla, removiendo de forma constante hasta conseguir una mezcla ligeramente espesa y dura. Para hace este pastel de galletas puedes usar maicena de cualquier sabor, como fresa, chocolate o vainilla.
2 Ubica el molde donde vayas a armar el pastel y coloca una capa de galletas María, previamente humedecida en leche. Justo encima de esta capa, añade una capa de crema y repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
3 La tarta de galletas y crema la puedes hacer en un molde amplio o en uno más pequeño pero alto, para hacer bastantes capas. Termina con una capa de crema y decora con ralladura de limón, chocolate o más galleta triturada por encima. Reserva en la nevera unas tres horas hasta que la crema cuaje y la tarta se endurezca.
4 Este pastel de galletas con crema es ideal para una fiesta de cumpleaños o para consentir a los pequeños de casa en una ocasión especial. Recuerda que puedes prepararla de otros sabores modificando algunos ingredientes, así que anímate y haz tus propias creaciones.Para más ideas, aquí tienes la receta de postre de Milo el postre de galletas con dulce de leche.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar