pancakes de chocolate
País: ESP
Contexto: En ocasiones el cuerpo pide comer algo dulce, y una de las mejores opciones son los pancakes con chocolate. Cuenta la leyenda que los pancakes fueron creados durante la Cuaresma, ya que solo se podía consumir leche, huevos, manteca y harina. La elaboración era sencilla, se cocinaba una masa en una piedra y se servía los martes en el desayuno, pero con el pasar de los años la receta evolucionó. Este delicioso platillo generalmente se elabora con huevo, leche, mantequilla y harina de trigo. Este último ingrediente puede variar y puede sustituirse por harina de avena, de coco, de almendras o de quinoa.¿Quieres saber cómo hacer pancakes de chocolate? En RecetasGratis queremos enseñarte a preparar este delicioso postre o desayuno desde tu hogar. ¡Sigue estos pasos y realiza unos deliciosos pancakes de chocolate!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 160 gramos de harina de trigo, 45 gramos de cocoa, 4 gramos de polvo de hornear, 2 gramos de bicarbonato de sodio, 40 gramos de azúcar blanco, 240 mililitros de leche fresca, 30 gramos de mantequilla sin sal, 1 huevo, 60 gramos de chispas de chocolate

Preparación:
1 Para empezar con la receta fácil de pancakes de chocolate, primero en un bol mediano añade el huevo y el azúcar, remueve por unos minutos con la ayuda de un batidor globo.
2 En un recipiente resistente al calor derrite la mantequilla.
3 Incorpora la leche y la mantequilla en el mismo bol, mueve por unos minutos.
4 En un bol mezcla los ingredientes secos.
5 Añade los ingredientes secos poco a poco para evitar la formación de grumos.
6 Cuando los ingredientes secos se encuentren integrados, añade las chispas de chocolate y mueve de forma envolvente.
7 Coloca una sartén o plancha de teflón a fuego bajo. Cuando esté caliente añade un poco de mantequilla.
8 Con la ayuda de un cucharón coloca un poco de masa. ¡Ya casi están listos los pancakes esponjosos de chocolate!
9 Deja cocinar de una lado hasta que se formen pequeños orificios. Cuando esté cocinado el pancake, voltea con la ayuda de una espátula.
10 Sirve caliente con frutas, fudge de chocolate, azúcar en polvo o yogurt griego. ¡Listos para comer!¿Qué te ha parecido esta receta fácil de cupcakes de chocolate? Déjanos en los comentarios tu opinión.
11 Si prefieres elaborar una receta similar de pancakes de chocolate con VÍDEO, te invitamos a seguir los pasos que te enseñamos en nuestro canal de YouTube. ¡Mira el vídeo aquí!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans