brocoli al ajillo con hongos
País: ESP

Ingredientes: 3 unidades de Brócoli, ramas, 1 pizca de Sal, 2 cucharadas soperas de Mantequilla, 1 taza de Hongos rebanados, 3 dientes de Ajo, 1 pizca de Pimienta negra molida

Preparación:
1 Lavar bien el brócoli, partirlos, cortar los ajos en trocitos.
2 En una sartén a fuego medio echar la mantequilla, dejar derretir y luego poner los ajos, después el brócoli y los hongos, la sal y pimienta.
3 Dejar tapado durante 10 minutos y luego dejar en fuego lento otros 5 minutos más o hasta que estén completamente verdes.
4 Al final si se desea puede ponerle queso parmesano.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en calorías, Sin grasa