fresas eroticas

Ingredientes: 8 Fresas
200 gms de Chocolate Oscuro en tabletas(para confitar)
Dos cucharadas de licor de almendras
Petalos de rosas rojas
1 clara de huevo
Azucar, la necesaria
Unas hojitas de menta
Una hoja de papel encerado
Una botella de vino tinto Lambrusco

Preparación:
1 Derretir el chocolate a bano maria.
2 Cuando el chocolate este completamente derretido, anadir el licor y revolver.
3 Hundir las fresas lavadas y con sus tallitos intactos una por una en el chocolate derretido hasta la mitad y colocar sobre la hoja de papel encerado.
4 Al terminar, meter en la nevera por 5 minutos, o hasta que el chocolate este duro.
5 Los petalos se cubren con la clara y se espolvorean con el azucar.
6 Se dejan secar hasta que cristalicen. Se acomodan en una fuente de cristal o plata y se colocan las fresas en medio.
7 Adornar con las hojitas de menta.
8 Servir con el vino Lambrusco bien helado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar