EMPANADITAS DE BODA
País: PER

Ingredientes: 1 k (2 lb 4 oz) de harina,½ k (1 lb 2 oz) de manteca,5 cucharadas de azúcar molida,1 huevo, separado la yema de la clara,4 cucharadas de ajonjolí

Preparación:
 Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal. 
Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa.
Tomar porciones de la masa, formar bolitas y aplastarlas ligeramente en el centro. Acomodarlas en una placa de horno engrasada. Pincelar clara de huevo a cada bolita y espolvorearles el ajonjolí.
Llevarlas al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que se doren.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans