pure rustico de calabaza al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Los purés son la forma más fácil de hacer que los niños coman verduras aunque sin duda también son una guarnición perfecta para amantes de la buena cocina de cualquier edad. Con RecetasGrais.net aprenderás mucho tipos de puré de verduras y en esta oportunidad te enseñaremos a preparar un original puré rustico de calabaza al horno.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Calabaza madura, 30 mililitros de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso puré de calabaza.
2 Pelar la calabaza, cortar en trozos grandes y disponer en una refractaria o bandeja especial para el horno.
3 Cubrir con sal, pimienta, aceite de oliva y hornear a 180°C. durante 30 minutos o hasta que todos los trozos de calabaza estén suaves y tiernos.
4 Sacar del horno y con ayuda de un tenedor convertir la calabaza en puré. Rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Servir y disfrutar. El puré rustico de calabaza al horno es ideal para acompañar pescados y carnes suaves. Te recomiendo probarlo con una dorada frita o con unos muslos de pollo al horno.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal