aguardiente de madrono casero
País: ESP
Contexto: El madroño es un fruto redondeado, pequeño y rojizo o amarillento, procedente del árbol perenne que recibe el mismo nombre. Con este producto podemos elaborar toda una variedad de recetas, como postres o mermelada, aunque una de las más populares es la que compartimos en RecetasGratis: licor de madroño. Si quieres saber cómo se hace el aguardiente de madroño, sigue el paso a paso.
Comensales: 1 comensal
Duración: 24:00:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de madroños, 1 litro de aguardiente de orujo, ½ kilogramo de azúcar, 250 mililitros de agua

Preparación:
1 Primero, lava y escurre los madroños. Después, sécalos con un paño de cocina o papel absorbente.
2 Coloca en un cazo el agua y el azúcar, y calienta a fuego lento para disolver el azúcar. Una vez disuelto, retira el cazo del fuego y deja que se enfríe.
3 Coloca los madroños en un tarro de cristal previamente esterilizado y reserva un momento.
4 Aparte, mezcla el aguardiente con el almíbar frío y, hecho esto, vierte la preparación sobre los madroños.
5 Cierra el tarro de cristal y guarda el aguardiente de madroños en un lugar oscuro y totalmente libre de humedades durante seis meses o un año.
6 Pasado el tiempo, filtra el licor y guarda en botellas o sirve. Este aguardiente de madroños está delicioso y es perfecto para servir en fiestas, eventos especiales o, incluso, durante la Navidad. Otros licores caseros son los siguientes:Licor de mandarinaLicor de moras

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida