one pat o sea una sola olla

Ingredientes: 3 lbs de arroz, 1 lb bacalao, 1 y media de rabito de puerco salado, 2 paquetes grandes de camaroncito secos, Caldo de pollo, Corry, Aji nomoto, Timen, Coco rayado, Culantro

Preparación:
1 Se rayan 3 cocos y se extrae la leche, la leche del coco de deposita en una olla.
2 Se desala el rabito,se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacandole las espinas.
3 Luego se hecha en la leche del coco y se deja hevir hasta que el rabito este blando.
4 Luego se le agregan los ingredientes el caldo de y pollo, corry, ajinomoto, timen y el culantro, el camaron seco.
5 Cuando hierva un poco se le agrega el arroz y se deja secar hasta que este el arroz listo para servir.
6 Se acompaña con una ensalada de lechuga y tomate.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio