Cacahuates enchilados
País: MEX
Categoría: antojitos
Comensales: 3
Duración: 00:15

Ingredientes: 6 Chiles árbol secos y enteros, 2 cucharadas de aceite vegetal, ½ cucharadita de sal, 2 dientes de ajo finamente cortados opcional, 500 gramos  cacahuetes Las que aún tienen las pieles

Preparación:
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los chiles y el ajo. Saltea los pimientos y el ajo durante unos 2 minutos para liberar su aroma.Agrega los cacahuetes, baja el calor, y revuelva con frecuencia para evitar quemarlos. Mantenga el tostado durante unos 7 minutos. Para este momento, la combinación del ajo, los chiles, y los cacahuetes serán muy fragantes. Sazona con la sal y retira del fuego.Si quieres hacer los cacahuetes aún más picantes, muela algunos de los chiles asados ​​de árbol y mezcla de nuevo. Los chiles serán muy crujientes y fáciles de desmenuzar sobre los cacahuetes.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio