Salsa Macha de Chile Morita
País: MEX
Categoría: salsas
Comensales: 2
Duración: 00:20

Ingredientes: Sal al gusto, 4 dientes de ajo pequeños o 2 grandes, 12 chiles morita limpios y sin semillas, 1 taza de agua caliente, 4 cucharadas de aceite vegetal *

Preparación:
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añada los chiles y los dientes de ajo y fríelos. Los chiles se inflarán cuando estén listos. Este paso es rápido, así que asegúrate de no quemar los chiles para evitar tener una salsa amarga.Retira los chiles y los dientes de ajo, colócalos en un recipiente con la taza de agua caliente, y deja que se remojen durante unos 8-10 minutos.Colócalos en tu licuadora con aproximadamente la mitad del agua de remojo y el aceite en el cual los chiles y el ajo fueron fritos. Procesa hasta que tengas una salsa texturizada. Sazona con sal y disfruta!

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio o sin sal