revuelto de chorizo y patatas
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Tienes antojo pero no sabes ¿de qué?, pues si no tienes idea de qué podrías preparar para quedar satisfecho en poco tiempo y además con ingredientes accesibles y sencillos de cocinar, en RecetasGratis.net traemos para ti una receta de un revuelto de chorizo con patatas sencillamente espectacular. El revuelto de chorizo y patatas mexicano te dejará completamente satisfecho con su delicioso sabor, una fantástica receta económica y muy fácil de preparar. Te invitamos a que nos acompañes en esta preparación, ¡¡no te arrepentirás!!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Chorizo de cerdo, 3 piezas de Patatas frescas, ½ pieza de Cebolla, 1 pizca de Pimienta, 1 cucharada sopera de Aceite

Preparación:
1 A continuación te presentamos los ingredientes que utilizaremos para nuestro revuelto de chorizo y patatas.
2 Para comenzar a cocinar lo primero que haremos será hervir las patatas. Entonces, colocamos en un recipiente con agua hirviendo las patatas para que se cosan, esto aproximadamente por 15 a 20 minutos a fuego alto.
3 Mientras tanto, rebanamos la cebolla y la colocamos en un sartén con aceite caliente. Dejamos que se sofría muy bien y agregamos una pizca de pimienta.
4 Pasados unos minutos, agregamos el chorizo desmenuzado y dejamos que se fría perfectamente bien, esto tarda aproximadamente 10 minutos. Recuerda mover el sofrito constantemente para que no se queme.
5 Por otro lado, una vez listas las patatas las retiramos del fuego, les drenamos el agua y las cortamos en pequeños cubos.Añade las patatas a la sartén junto con el chorizo bien cocido. Añade también una pizca de pimienta y remueve todo para que se repartan los ingredientes de forma uniforme y tome sabor nuestro guiso.
6 Pasados unos 5 minutos retiramos del fuego y ya podemos servir este delicioso revuelto de chorizo con patatas. ¡Buen Provecho!Puedes acompañar esta receta con un poco de frijoles refritos y una deliciosa salsa para carnitas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas