cebollas a la nizarda

Ingredientes: 4 manojos de cebollas tiernas, 4 tomates, 3 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de Azúcar, 50 grs. de uvas pasas, Perejil, pimienta, tomillo, laurel, sal

Preparación:
1 Echar en una cazuela las cebolletas peladas y lavadas, el tomate rallado y los demás ingredientes.
2 Hervir tapado una media hora a fuego mínimo.
3 Se puede servir frío o caliente.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin sodio