calabaza al horno con romero
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Recetas al horno
Contexto: La calabaza con romero es una receta sencilla pero tan deliciosa que todo el mundo debe probarla. Forma parte de la gastronomía africana, es una receta rústica, saludable y colorida. La cocina africana representa la conexión con la naturaleza, por tanto la calabaza es utilizada a menudo en muchas recetas. Es una forma única de cocinar la calabaza y de esta manera se impregna con el aroma del romero y obtiene un sabor delicioso que se libera en la boca. Si te agrada la idea, sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo hacer calabaza al horno con romero.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de calabaza, ½ manojo de romero, 1 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta, 1 chorro de aceite de oliva

Preparación:
1 Corta la calabaza en gajos grandes y separa el romero en pequeñas ramitas.
2 Haz varios agujeros en los gajos de la calabaza con un palillo da madera de tal forma que el palillo atraviese la pulpa de la calabaza de un lado a otro. Introduce las ramitas de romero en cada agujero, pincela cada trozo con aceite y salpimienta.
3 Precalienta el horno a 180 ºC y hornea la calabaza con romero en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio durante 20 minutos.
4 Sirve la calabaza al horno con romero estilo africano como guarnición o un entrante vegetariano. Otras recetas propias de esta gastronomía son las patatas guisadas con verduras y las acelgas con especias. Y si todavía quieres descubrir más, visita mi blog Vegspiration.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal