canapes con trufas
País: PER

Ingredientes: 1 trufa negra, 1 pizca de pimienta, 2 huevos, 2 cucharadas de nata líquida, 40 gramos de mantequilla, 4 rebanadas de pan de molde, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Formar los canapés con un cortapastas que tenga forma de corazón., 2 Batir los huevos con la nata líquida, y salpimentar., 3 Poner la mantequilla en una sartén o cazo y verter en ella los huevos., 4 Cuajarlos al baño María., 5 Justo antes de que terminen de cuajar, añadir a los huevos la trufa picada., 6 Mientras se cuajan, tostar los canapés., 7 Repartir la preparación sobre cada uno de ellos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans