pincho koxkero

Ingredientes: Gambas, perejil, sal, pimienta, huevo, harina.

Preparación:
1 Pelar las gambas y salpimentar.
2 Batir el huevo para rebozar, añadiéndole poco de perejil picado.
3 Poner 2 ó 3 gambas en un palillo, pasar por harina y huevo y freír a fuego medio hasta que estén dorados.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas.