espaguetis con crema de atun
País: ESP
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 pizca de Sal, 600 gramos de Espaguetis, 3 latas de Atún en agua, 1 unidad de Cebolla, 0,3 barra de Mantequilla, ½ taza de Puré de tomate, 250 mililitros de Crema de leche o Nata, ½ litro de Leche, 150 gramos de Queso manchego en cuadritos, 1 pizca de Finas hierbas, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 El primer paso para preparar este rico plato de pasta es cocer los espaguetis de forma tradicional, con agua con sal hirviendo hasta que estén al dente.
2 Aparte, lleva al fuego una cacerola y derrite la mantequilla para sofreír la cebolla, previamente picada de forma muy fina.
3 Cuando la cebolla esté transparente, añade el atún desmenuzado junto con la leche. Deja a fuego medio hasta que rompa un hervor, entonces agrega el tomate y mezcla todo. Sazona con finas hierbas, sal y pimienta al gusto.
4 Baja la llama a fuego lente y deja cocer, sin dejar de remover, hasta que hierva. Llegado ese punto, continua removiendo y cocinando por unos 10 minutos.
5 Por último, añade a la salsa de atún cremosa el queso manchego y remueve.
6 Sirve la pasta y baña con la salsa. Los espaguetis con crema de atún son una plato exquisito, perfectos para disfrutar el fin de semana en familia acompañando con pan de cerveza y para finalizar un postre frío de limón. Truco: Puedes decorar con tomates cherry o albahaca fresca para hacer na presentación gorumet

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra