gofres de avena
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Receta sin sal, Recetas al horno
Contexto: Aunque los gofres parezcan un clásico estadounidense, recién llegaron a Norteamérica en el año 1620. Sin embargo, previamente, han sido disfrutados desde el siglo XIII, cuando un herrero construyó el primer molde de hierro con la forma característica basada en la de un panel de abejas. En esta ocasión, elaboramos unos exquisitos y deliciosos gofres de avena. La avena es un cereal con alto contenido en fibra que ayuda a reducir y prevenir el aumento del azúcar en sangre y el colesterol, además, también mejora la salud de los intestinos. Por si fuera poco, tiene un buen aporte de hierro, ideal para quienes tienen un requerimiento elevado, como las embarazadas o las personas que llevan una dieta vegetariana.No te pierdas esta elaboración y aprende en RecetasGratis cómo hacer gofres de avena saludables. ¡A cocinar!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 1 huevo, 40 gramos de copos de avena o harina de avena, 20 gramos de harina integral, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada postre de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:
1 Esta receta de gofres de avena es tan sencilla que el primer paso consiste en procesar todos los ingredientes en la licuadora o en un recipiente alto. Si utilizas harina de avena y no tienes procesadora o licuadora, puedes batir esta preparación para hacerla aireada. Truco: si lo deseas, puedes reemplazar la harina integral por más copos o por harina de avena, así como el azúcar por 3 gotas de edulcorante apto para cocción.
2 Engrasa el molde o el electrodoméstico para realizar gofres sanos con ayuda de un pincel de cocina y así cubrir todos los espacios.
3 Vuelca sobre el molde engrasado la preparación de los gofres que has procesado previamente.
4 Para cocinar los gofres de avena, lleva el molde de silicona relleno al horno a 200 ºC. Si utilizas el electrodoméstico para cocinar gofres, ciérralo. De cualquier manera, cocínalos entre 3-5 minutos. ¡Ya está lista la receta de gofres crujientes fit! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra