patatas gratinadas cocidas a la crema
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kg y 1/2 de Patatas, 200 cc de Crema de leche, 300 cc de Leche, 100 gr. de Queso Reggianito rallado, 100 gr. de Pan rallado, Sal, Pimienta negra recien molida, Nuez moscada

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.Precalentar el horno a 200°.
2 Aceitar una placa para horno y cubrirla con pan rallado.
3 Pelar las patatas y cortarlas en juliana fina.
4 Disponer la mitad de forma pareja en la placa y condimentar con sal, pimienta negra, nuez moscada y un poco de queso rallado.
5 Completar con el resto de las patatas, volver a condimentar y agregar la leche.Llevar la placa al horno.
6 Luego de 20 minutos retirar del horno, esparcirle el resto del queso rallado y del pan rallado.Agregar uniformemente la crema de leche por encima y llevar nuevamente al horno.
7 Mantener en el horno fuerte por 20 minutos más o hasta dorar.
8 Servir bien caliente y a disfrutar!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio