delicias de salmon y gambas con crema de calabacin
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: lomo de salmon, 300 grms de gambas., un calabacin, una cebolla, una patata, dos dientes de ajo, laurel, aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación:
1 Hacemos pequeños filetitos y fomaremos rollitos rellnos de gambas una vez peladas, salpimentandolos despues, horneando a 180º durante 5 mnts- Para la crema de calabacin, pelaremos y trocearemos el calabacin, la cebolla, la patata,los ajos y los coceremos en una olla con agua 20 mnts,seguidamente escurrimos la verdura triturandola despuesañadiremos el un chorrito de aceite ysapimentamos al gusto.
2 Para emplatar: Serviremos 2 rolloitos por persn sobre un base crema de calabacin.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal