guiso de pato
País: ESP

Ingredientes: 1 pato, sal, pimienta, 1 cebolla, 1morron rojo, 1 morron verde, 500 grs de pure de tomates, 1 vaso de vino blanco, 100 grs de lomito ahumado, 2 papas grandes, 2 zanahorias, oregano, paprika, tomillo, pimienta negra, laurel

Preparación:
1 Cortar el pato en presas y desgrasar un poco. Colocar un poco de aceite en una cacerola, alli dorar las presas de pato, luego retirar y dorar ahi mismo la cebolla y los morrones, agregar el lomito ahumado en dados y luego el pure de tomates,colocar las especias, el vino blanco salpimentar y agregar las presas de pato, las papas y zanahorias, cocinar a fuego lento hasta que las presas esten tiernas.

Valor nutricional: Alto en sodio, Alto en grasas, Alto en grasas saturadas