limonada con hielos de sabores
País: MEX
Contexto: La limonada con hielos de sabores es una bebida sin duda muy original, perfecta para los días de verano y para sorprender a todos en casa. Como dice Agata Prieto, quien es quien ha compartido esta fabulosa receta fácil en RecetasGratis.net, "esta muy bueno cuando el hielo se derrite y queda otros sabores".No te pierdas esta receta y aprende a hacer un concentrado de limón que podrás servir mezclar para servir una refrescante limonada acompañada por unos ricos de hielos de colores y con sabor a frutas.
Comensales: 4 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Azúcar                                                                    (1½ tazas)
100 gramos de Frambuesas
100 gramos de Grosellas
3 litros de Agua
2 cucharadas soperas de Azúcar
8 unidades de Limón
1 puñado de Menta fresca

Preparación:
1 Primero haremos los hielos de frambuesa. Para ello, coloca las frambuesas en un bol y añade por encima 1 cucharada de azúcar. Deja que esta mezcla macere durante una hora y pasado este tiempo tritura todo.Pasa el jugo de frambuesas por un colador y llena con el líquido una bandeja para hacer hielo. Reserva en el congelador para que se solidifique.
2 A continuación haremos hielos de menta. Para ello, retira las hojas de menta fresca de los tallos y tritura con 100 mililitros de agua y la otra cucharada de azúcar. Pasa también por el colador y llena con el líquido otra bandeja para hielo. Reserva en el congelador.
3 Los últimos hielos de sabores serán de grosella, así que llena otra bandeja para hielos con agua y coloca dentro de cada cubo unas 2 o 3 grosellas dentro. Reserva en el congelador. Truco: También puedes hacer hielos de otras frutas como fresa o naranja.
4 Para hacer el concentrado de limón, coloca el resto del agua con el azúcar en una olla y lleva al fuego con la ralladura de la mita de los limones. Deja que hierva y cuece a fuego lente por unos 20 minutos.
5 Pasado este tiempo, añade el zumo de los 8 limones y continua con la cocción unos 5 minutos más. el zumo de 8 limones y seguir la cocción otros 5 minutos más. Luego apaga, retira del calor y dejar enfriar a temperatura ambiente.
6 A la hora de servir la limonada con hielos de sabores, mezcla el concentrado con más agua o agua con gas y sirve los hielos de colores en cada vaso. La proporción debe ser ser una tercera parte de concentrado de limón por dos de agua.

Valor nutricional: Sin calorías, Sin azúcar, Alto contenido de fibra