marquesa de chocolate con ron
País: ESP
Categoría: Recetas venezolanas
Contexto: Imagen: gingermills.blogspot.com   Aprende a preparar una deliciosa torta fría de chocolate hecha con galletas, leche condensada y un toque de ron. El postre perfecto para disfrutar en familia.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 taza de Azúcar                                                                    (200 gramos)
1 lámina de Leche condensada
150 gramos de Margarina sin sal
100 gramos de Almendras
1 tableta de Chocolate de taza
2 paquetes de Galletas María                                                                    (400 gramos)
1 taza de Azúcar glas
1 vaso pequeño de Ron
4 cucharadas soperas de Ron
8 unidades de Huevo

Preparación:
1 Batir la mantequilla a punto de crema, luego mezclar con la el azúcar glas y añadir solo la yema de los huevos.
2 Remojar las plantillas o galletas María en ron, remojar ligeramente no dejar mucho tiempo para que no se ablanden demasiado.
3 El chocolate se disuelve en 4 cucharadas de leche caliente, se le añade la leche condensada y se une con la mezcla anterior.
4 Previamente se pone la taza de azúcar en el sartén hasta que se dore, luego se añade agua, se espera a que se seque, y se pica en pedacitos el caramelo.
5 Se coloca una capa de galletas, encima crema y nueces en camadas, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo, que además se puede agregar a la mezcla.
6 Llevar la marquesa de chocolate a la nevera y esperar que cuaje, dejar preferiblemente de un día para otro.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar