torta de chocolate peruana
País: PER

Ingredientes: 200 gr manteca, 350 gr azúcar, 4 ud huevos, 1/2 libra chocolate, 360 gr harina leudante, 4 cuchara sopera cacao instantáneo, 1 taza leche, 1 cuchara sopera café instantáneo

Preparación:
1 Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, agregar los huevos y batir.
2 Derretir el chocolate en el horno y agregar mientras la mezcla anterior se va batiendo.
3 Agregar luego en forma alternada 1/3 de una mezcla de la harina y el cacao instantáneo, 1/2 de la leche con el café instantáneo, harina y leche hasta terminar.
4 Colocar en un molde forrado y cocinar por aproximadamente 30 minutos en horno moderado.
5 Para 8 personas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en azúcar, Sin fibra