crema fria de pepino con thermomix
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: Un plato perfecto para un caluroso día de verano. La crema fría de pepino con Thermomix es una receta fácil, que además tendrás lista en menos de 15 minutos y que sorprenderá a todos en casa.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 800 gramos de Pepinos
5 unidades de Yogur natural
½ unidad de Limón (zumo)
6 piezas de Hielo (cubos)
1 puñado de Menta fresca
1 pizca de Sal y pimienta

Preparación:
1 Antes de empezar a cocinar con la Thermomix debemos preparar los pepinos. Para ello lava y pela todos los pepinos y trocéalos un poco.
2 Coloca los pepinos en el vaso junto con el resto de ingredientes de la lista. Reserva aparte algunas hojas de menta para la decoración final y tritura todo programando por 3 minutos a máxima velocidad.
3 Prueba la crema de pepino y corrige la sazón si es necesario añadiendo un poco más de sal, pimienta o incluso un poco más de menta. Si quieres una consistencia más cremosa puedes añadir un poco de nata o crema de leche.
4 Sirve la crema fría de pepino con Thermomix y decora cada plato con las hojas de menta fresca que has reservado. Y si te gustan las cremas, aquí tienes otras recetas que puedes preparar con tu Thermomix:Crema de espárragosCrema de guisantes

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio