tarta de arroz con leche con thermomix
País: ESP
Contexto: El arroz con leche es una receta tradicional conocida en todo el mundo. Su dulce y cremoso sabor lo hacen un postre único que gusta a chicos y grandes. Si eres amante del arroz con leche y tienes una thermomix en casa esta receta puede que te interese. No te conformes con el rico sabor del arroz con leche y úsalo como ingrediente para hacer una espectacular tarta. Aprende con este paso a paso a elaborar una tarta de arroz con leche con thermomix, un postre que no dejara indiferente a nadie.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 paquete de Galletas María o napolitanas
800 mililitros de Agua                                                                    (3⅓ tazas)
200 gramos de Arroz
1 rama de Canela
1 unidad de Cáscara de limón
500 gramos de Leche condensada
200 mililitros de Nata líquida
2 hojas de Gelatina sin sabor
2 cucharadas soperas de Margarina

Preparación:
1 Para hacer esta receta con thermomix el primer paso será pulverizar las galletas con un poco de margarina en velocidades 5-7-9, aumentando de forma progresiva. Luego, extiende esta masa de galletas en un molde desmontable para bizcochos y cocina en el horno por unos 10 minutos a 175º de temperatura. Reserva.
2 A continuación coloca la mariposa en las cuchillas y añade al vaso el agua y el arroz junto con la rama de canela y la piel del limón. Programa por 25 minutos a velocidad 1 con 100º de temperatura. Al terminar el proceso, saca del vaso la cáscara de limón y la canela.
3 Saca la mariposa y añade la nata, la leche condensada y la gelatina a la mezcla. La gelatina debe estar previamente remojada en agua para que ablande. Programa por 30 segundos en velocidad 2 y medio hasta que se integren por completo todos los ingredientes.
4 Finalmente vacía toda la mezcla de arroz con leche en el molde con la base de galleta reservado anteriormente y deja reposar hasta que cuaje, preferiblemente de un día para otro. Se vuelca en el molde preparado ya con la base de galletas y se desmolda al día siguiente.
5 Decora la tarta de arroz con leche con canela en polvo y sirve fría. Te recomendamos revisar la receta del arroz con leche tradicional y si te gustan las tartas echa un vistazo a la receta de tarta de almendras con thermomix.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar