lubina en salsa facil y rapida
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: En esta ocasión comparto con RecetasGratis esta receta de lubina en salsa fácil y rápida pero muy sabrosa. La lubina es un pescado blanco, con una carne muy suave y buena, y muy ligero que nos aporta pocas grasas y muy buenas proteínas, ideal para dietas o comidas ligeras.Esta receta de filetes de lubina en salsa verde es sencilla y muy rápida de preparar, ya que en solo 10-15 minutos la tenemos lista. No esperes más y sigue leyendo el paso a paso que te explico a continuación para aprender cómo hacer lubina en salsa verde muy fácilmente si estás en un plan de pérdida de peso o simplemente quieres comer algo saludable sin perder mucho tiempo cocinando.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 filetes de lubina limpios de espinas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 puñado de perejil fresco, 100 mililitros de vino blanco, 1 cucharada postre de harina, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 unidad de cayena, 1 chorro de aceite de oliva, 1 vaso de agua

Preparación:
1 En una cazuela con un poco de aceite, doramos el pescado a fuego fuerte un minuto por cada lado. Sacamos y reservamos.
2 En la misma cazuela añadimos la cebolla y los ajos picados. Los doramos y cuando tengan un poco de color añadimos la cayena y la harina. Lo removemos para que se cocine la harina.
3 Añadimos el vino blanco y lo dejamos reducir unos minutos.
4 Incorporamos los filetes de lubina, un poco de sal, el agua y un puñado de perejil fresco picado. Dejamos cocinar la lubina en salsa verde unos 5 minutos.
5 Pasado los 5 minutos apagamos el fuego y la la lubina en salsa de vino blanco estará lista para servir.
6 Puedes acompañar la lubina en salsa con una patatas panaderas al microondas, un poco de arroz blanco o un revuelto de verduras por ejemplo. Y si no os convence ninguna de estas opciones siempre estáis invitados a visitar mi blog Cocinando con Montse donde disponéis de muchísimas recetas más para todos los gustos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio