crema volteada de quinua 2
Comensales: 10
Duración: 02:00

Ingredientes:  1 litro leche de vaca o de bolsa,  c/n canela y clavo de olor,  200 gramos azÃºcar blanca,  2 tazas quinua cocida,  8 huevos,  1 chorrito esencia de vainilla,  200 gramos azÃºcar para el caramelo

Preparación:
 1 Ponemos a hervir los 3 primeros ingredientes, retiramos y dejamos entibiar.
 2 Luego licuamos la leche con los demÃ¡s ingredientes, agregamos un chorrito de esencia de vainilla.
 3 Acaramelamos el molde y agregamos lo licuado.
 4 Llevamos al horno a baÃ±o MarÃ­a por 1 hora y 30 minutos, luego retiramos y tibio lo volteamos sobre una fuente, lo decorÃ© con quinua pop (tostÃ© un poco de quinua como si fuera canchita) a disfrutar ðŸ¤¤ðŸ¤¤

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar