flan de cafe casero
País: ESP

Ingredientes: 1/2 l. de leche, 4 huevos, 4 cuch de azúcar, 2 cuch de café soluble, Caramelo, Nata montada, Nueces

Preparación:
1 Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.
2 Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.
3 Pon el molde al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).
4 Pasado este tiempo deja que enfríe y saca el flan del molde y adórnalo con nata montada y nueces.
5 Tras la operación de cocción del flan al baño maría, dejar enfriar esta preparación para desmoldar mejor.
6 Para 4 personas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar