brocoli a la crema con parmesano
País: ESP
Contexto: El brócoli es una verdura nutritiva, aporta beneficios al cuerpo por lo que ayuda a prevenir enfermedades como es el cáncer de colon. Esta receta es ideal para los pequeños de la casa porque la salsa ayuda a aligerar el sabor amargo característico del brócoli de esta forma lo disfrutaran mucho más. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este delicioso brócoli a la crema con parmesano.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de brócoli, 1 cebolla morada, 80 gramos de queso parmesano, 100 gramos de crema de leche, 5 gramos de curry en polvo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 20 mililitros de aceite de girasol

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar.
3 En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más.
4 Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar.
5 Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta.
6 Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, esta receta es ideal para acompañar un pollo al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio