ALBONDIGAS DE CARNE
País: PER

Ingredientes: 120 g de carne molida, sin grasa,2 claras de huevo,1 cebolla mediana, finamente picada,1 cucharadita de aceite o aceite spray de dieta,2 cucharadas de pan pita o pan integral, tostado y rallado,Kion (jengibre) rallado, al gusto,Sal,Pimienta

Preparación:
 Mezclar la carne molida y la cebolla. Agregar el kion rallado al gusto, la sal y la pimienta. Incorporar las claras de huevo y mezclar. Formar las albóndigas con la mano y pasarlas por el pan rallado. Dorarlas en una sartén con teflón o con muy poquito aceite, moviéndolas para que el dorado sea parejo.
Acompañar con ensalada de lechuga, tomate y pepinos.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans