galletas de avena y pasas de uva
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Receta sin sal, Recetas al horno
Contexto: Hornear en casa, es muy gratificante. Desde el dulce aroma que inunda la casa, hasta el placer de saborear una preparación hecha con nuestras propias manos. Las galletas de avena y pasas de uva, cumplen con esos requisitos y, como si fuera poco, son ricas, saludables y muy fáciles preparar. Revisa tu alacena y verás que tienes todos los ingredientes que necesitas.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer galletas de avena y pasas de uva. ¡Vamos a ello!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de harina 0000
100 gramos de avena en hojuelas
50 gramos de azúcar                                                                    (¼ taza)
2 cucharadas soperas de aceite neutro (girasol o soja)
1 huevo
1 cucharada postre de polvo para hornear
50 gramos de pasas de uva
jugo de 1 naranja
ralladura de limón

Preparación:
1 Antes de comenzar a preparar las galletas de avena y pasas saludables, debes aceitar y enharinar una placa o asadera y encender el horno para precalentarlo a 180°C.También pon a hidratar las pasas de uva con el jugo de naranja. Si las galletas no van a ser consumidas por los niños, puedes hidratarlas con coñac, wiski, ron o licor.
2 A continuación, mezcla en un recipiente la avena junto con la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
3 Posteriormente, agrega el huevo, la esencia de vainilla, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla y añade las pasas de uva junto con el jugo de naranja (o la bebida que hayas utilizado para hidratarlas). Continúa mezclando y si notas que le falta más líquido, puedes agregarle más jugo de naranja, leche, o simplemente agua. Debes obtener una pasta algo consistente y homogénea.
4 Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas sobre la placa aceitada y enharinada. Con el revés de la cuchara humedecido con agua, dale forma a las galletas de avena y pasas de uva. Ten en cuenta que deben tener aproximadamente 1 cm de alto así resultarán más tiernas. Lleva al horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que estén doradas.
5 Una vez que estén cocidas, retira las masitas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
6 ¡Las cookies con pasas de uva y avena están listas! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans