panes con pollo
País: ESP
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 barras de Pan francés o Baguette, 2 pechugas de Pollo, 8 unidades de Tomate, 1 unidad de Cebolla, 1 diente de Ajo, 1 unidad de Chile verde, 1 hoja de Laurel, 1 unidad de Rábano, 1 unidad de Pepino, 1 unidad de Lechuga, 1 unidad de Repollo rallado, 2 cucharadas soperas de Mayonesa

Preparación:
1 En una cacerola se agrega aceite, luego se dora un poquito el pollo con sazonador y sal al gusto.
2 Aparte se hace la salsa. Para ello, se pone el la licuadora tomate, cebolla, ajo, chile y la hoja de laurel, también se añade un cubito de pollo y se procesa todo junto hasta que esté bien triturado.
3 Se le agrega esta salsa al pollo y se deja que se cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté listo.
4 Por otro lado, prepara las legumbres que deben estar bien lavadas. El repollo se corta en rebanaditas, y para que les queda bien, se sofríe ligeramente en margarina.
5 Para armar el pan, se abre y se unta con mayonesa. Se pone tomate, rábano, lechuga, un trozo de pollo y encima el repollo picadito.
6 Cuando ya estén listos los sándwiches se le puede echar más salsa de la cocción del pollo.
7 Disfruta del pan con pollo acompañando con una ensalada césar tradicional y unas patatas a las finas hierbas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra