patatas rellenas al horno con huevo
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: En esta receta aprenderemos hacer una patatas rellenas de crema, huevo y cebolla sofrita. Esta receta de patatas al horno es perfecta para servir como guarnición en una deliciosa cena familiar y es que las patatas rellenas, son una receta clásica a la cual le puedes añadir más ingredientes al gusto como queso mozzarella o un poco de bacon.No te quedes con las ganas y aprende a realizar paso a paso las patatas rellenas al horno con huevo aquí en RecetasGratis.net
Comensales: 2 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 unidad de Patata grande
50 mililitros de Crema de leche                                                                    (¼ taza)
1 unidad de Huevos
50 gramos de Cebolla blanca
1 cucharada sopera de Nueces
1 chorro de Aceite de girasol
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar estas papas al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con agua, agregar la patata y cocinar durante 40 minutos hasta que esté blanda.
3 Aparte, sofreír la cebolla cortada finamente hasta que esté blanda y dorada, salpimentar.
4 Continuando con las patatas rellenas, ahora toca mezclar la crema de leche con el huevo y las nueces, salpimentar.
5 Es momento de cortar la parte de arriba de la patata y con una cuchara retiramos un poco de la pulpa del centro. De inmediato, agregar la cebolla sofrita en el fondo, salpimentar. Truco: Cubrir la patata con papel aluminio.
6 A continuación, agregar la mezcla de huevo y hornear a 180 °C. durante 20 minutos.
7 Finalmente servir las patatas rellenas al horno con huevo y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con patatas como las patatas rellenas con huevo y bacon o las famosas patatas revolconas.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio