sudado de camarones
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 cebollas cabezonas, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro, Mantequilla, 3 libras de filete de robalo, 3 kilos de camarones, 1 bolsita de crema de coco, 1 bolsita de leche de coco, 1/2 taza de crema de leche, Sal, Pimienta al gusto

Preparación:
1 Se sofrie en la mantequilla la cebolla, el ajo , y el tomate cuando la cebolla este transparente se adiciona la crema de coco, la leche de coco y un poco de crema de leche.
2 El filete de robalo de parte en cuadritos y se adiconan a la mezcla deja 5 minutos y se adiciona el camaron limpio se salpimienta y se deja aproximadamente 5 minutos mas.
3 Puede decorar cada plato con perejil finamante picado y crema de leche por encima. acompañar de pan frances o tostadas de platano con arroz moreno.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas