mojo de perejil

Ingredientes: 1 cabeza de ajos, 1/2 taza de acéite, 1/2 taza de vinagre, Comino, Perejil, Sal gorda

Preparación:
1 Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda.
2 Realizado el majado añadimos el acéite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en le nevera.
3 Este mojo acompaña bien a los mariscos y a los calamares fritos.
4 No tenerlo más de 3 días en la nevera.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio