filete de robalo azteca
País: MEX
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 200 g de filete de robalo, 2 sopecitos de 100 g c/u, 200 g de camaron cocktelero, 20 g de queso oaxaca, 200 g de salsa pasilla, 100 g salsa chipotle, 10 g de cebolla picada, 1/2 aguacate

Preparación:
1 Filete ala plncha con mantequilla bañado c/ salsa pasilla, los 2 sopecitos ala plancha c/ salsa chipotle y el camaron gratinados, montado en el plato con los 2 sopecitos al lado y un abanico de aguacate.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin grasas saturadas, Alto en fibra