costillas de cerdo arvejadas
País: ESP

Ingredientes: 1 1/2 costilla(s) de cerdo
1 cebolla(s)
1 tarro(s) arvejas
1 zanahoria(s)
1 diente(s) ajo(s)
Perejil
Sal y pimienta a gusto

Preparación:
1 Corte las costillas de cerdo en trozos iguales. En una cacerola ponga un poquito de aceite, fría la cebolla, la zanahoria, el ajo, sal, pimienta y la carne. Deje tapada la olla hasta que se dore bien a fuego suave. Enseguida añada una media taza de agua y las arvejas ya cocidas.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin grasas saturadas, Sin colesterol