flan napolitano con queso philadelphia
País: ESP
Contexto: Lo que hace especial este flan casero es que entre sus ingredientes incluiremos un poco de queso crema. El queso crema le dará una textura y una cremosidad distinta a la del típico flan.Si eres amante de los buenos postres, no puedes dejar de probar este flan napolitano con queso Philadelphia. La receta la tienes explicada en detalle, paso a paso, para que no tengas dudas al ahora de su preparación y el resultado... ¡es espectacular!Lo único que te recomendamos es que tengas más ingredientes a mano porque lo más seguro es que el flan con queso crema se termine más rápido de lo que esperas.
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Leche evaporada, 1 lata de Leche condensada, 3 cucharaditas de Azúcar, 1 tarro de Queso crema Philadelphia, 5 Huevos, 2 cucharaditas de Vainilla

Preparación:
1 Esta vez empezamos por preparar la mezcla de nuestro flan. Entonces añade todos los ingredientes, menos el azúcar, en un bol y bate con unas varillas eléctricas hasta integrar todo formando una mezcla homogénea y ligeramente espesa.Las latas que hemos usado en esta receta son las de 390 gr. en cuanto al queso crema, hemos utilizado la tarrina de 220 gr.
2 Ahora ubica la flanera en la que cocinaras el flan napolitano o bien, los cuencos individuales. Entonces, coloca el azúcar y calienta a fuego lento para que se haga el caramelo.Cuando tengas el caramelo líquido, con mucho cuidado de no quemarte, ve girando el molde para que éste cubra toda la base y los bordes laterales.
3 Vacía la mezcla en la flanera y cocina baño María por 45 minutos más o menos.La cocción a baño María la puedes hacer al horno, como se ve en la receta de flan de naranja o directamente en la hornilla, con ayuda de una olla grande donde entre la flanera, tal como se ve en la receta del quesillo casero sin horno.
4 Cuando esté listo, retira dle horno y deja reposar hasta que tome temperatura ambiente. Luego, reserva en la nevera hasta que esté bien frío y puedas desmoldar. Disfruta de este flan napolitano con queso Philadelphia y decora con un poco de nata montada.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar