pure de platano maduro
Contexto: Con esta sencilla receta que compartimos en RecetasGratis aprenderás a preparar un delicioso puré de plátano maduro, perfecto para acompañar tus platos favoritos.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Plátano maduro pelado
4 tazas de Agua                                                                    (960 mililitros)
1 cucharadita de Sal
1 cucharada sopera de Mantequilla
1 cucharada sopera de Crema de leche
¼ cucharadita de Pimienta
¼ cucharadita de Nuez moscada

Preparación:
1 En una olla con agua y sal, se colocan a fuego alto los plátanos hasta que ablanden y se puedan atravesar fácilmente con una aguja de cocina o tenedor.
2 Se retiran del fuego y se escurren. Se cortan a lo largo y en trozo medianos, se retiran las venas interiores y se colocan en un envase.
3 Con una batidora eléctrica, se trituran junto con la mantequilla, la crema, la nuez moscada y la pimienta, hasta obtener un puré suave y homogéneo.
4 El puré de plátano maduro se sirve caliente y puedes añadir un poco de queso blanco duro o queso fresco salado encima. El contraste de sabores es genial. Utiliza este puré como guarnición de un plato de carne molida, de un filete de pescado a la plancha o recetas vegetarianas como una hamburguesa de garbanzos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar