patatas con guisantes al curry
Categoría: Recomendada para veganos, Recetas indias
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 cucharadas de postre de Aceite, 3 dientes de Ajo, 2 gramos de Cayena, 20 gramos de Cebolla, 10 gramos de Chile, 1 cucharadita de Cilantro, 15 gramos de Cúrcuma, 30 gramos de Garam Masala, 150 gramos de Guisante, 20 gramos de Jengibre fresco, 400 gramos de Patatas, 50 centímetros cúbicos de Zumo de limón

Preparación:
1 Se calienta el aceite en una cazuela se echa la cebolla hasta que dore, el ajo, el jengibre, chile.
2 Se añade el cilantro, el garam masala, cúrcuma, cayena se revuelve se ponen las patatas troceadas.
3 Se le echa medio litro de agua, el zumo de limón y se deja cocer hasta que ablanden.
4 Se le añaden los guisantes y el cilantro se deja hacer por unos minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio