espaguetis con salsa de aguacate
País: MEX
Contexto: Nuestra amiga de la app de RecetasGratis Keetina ha compartido su receta de espaguetis con salsa de aguacate tan fácil y rápida de hacer, y no solo eso, porque si pruebas este plato de pasta en salsa de aguacate con tomatitos cherry verás lo rica y sabrosa que está. Así que no te lo pienses más y sigue leyendo el paso a paso para preparar lo antes posible.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 160 gramos de espaguetis
1 aguacate maduro
Tomatitos cherry
1 chorro de zumo de limón
1 chorro de agua (al gusto)
Perejil fresco (al gusto)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 chorro de aceite de oliva

Preparación:
1 Hierve los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete.
2 Viértelos en un colador, pasa la pasta por un buen chorro de agua y déjala escurrir.
3 Pon en el vaso de una batidora los dos aguacates, el perejil, los dientes de ajo, el chorrito de limón, el chorito de agua, la sal, la pimienta negra y el aceite de oliva.
4 Tritúralo todo hasta que quede con textura de salsa de aguacate.
5 Sirve los espaguetis en los platos, añade la salsa de aguacate y mézclalo bien. Añade unos cuantos tomatitos cherry cortados por la mitad y ¡disfruta del plato de pasta con aguacate!¿Qué te han parecido estos espaguetis con salsa de aguacate? Deja tu opinión en los comentarios.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida