burritos de pescado con merluza
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Si estás haciendo dieta para perder peso o simplemente se te acaban las ideas para completar un menú saludable o sin carne, aquí tienes una receta original para cenar. Se trata de los burritos de pescado con merluza, unos burritos light perfectos para la última comida del día o incluso para la hora de la comida si queremos algo más sencillo.Olvídate de contar calorías y disfruta de un plato sano y ligero que de insípido tiene poco como estos burritos de merluza.Este burrito o wraps de pescado son un invento maravilloso que tienes que guardar en tus favoritos si quieres sorprender a todos. ¡A cocinar!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 gramos de filetes de merluza, 1 tomate rojo, 1 diente de ajo, 1 limón, 20 gramos de lechuga, 15 gramos de cilantro, 2 tortillas de harina integral, 1 chorro de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 pizca de orégano seco, 1 pizca de pimienta molida

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para hacer nuestra cena ligera, de esta forma agilizaremos la preparación de nuestro wrap de pescado.
2 Para empezar, sofreímos el ajo en una sartén con aceite de oliva. El ajo debe estar cortado finamente y la llama al mínimo. Cocinamos un minuto.
3 A continuación, incorpora el pescado cortado en trozos medianos y dejar cocinar durante 2 minutos por cada lado. Agregar sal, pimienta, orégano seco y zumo de limón.
4 Por otro lado vamos calentando las tortillas para los burritos de pescado en un sartén durante 30 segundos por cada lado. Cuando estén listas, ponemos encima la merluza al gusto y cubrimos con el tomate cortado en cubos pequeños, el cilantro cortado finamente y unas hojas de lechuga. Salpimentar, añadir aceite de oliva y otro chorrito de zumo de limón.Si quieres hacer las tortillas tú mismo, aquí tienes la receta de tortillas para wraps o la de tortillas de harina.
5 Ya para terminar, envuelve el burrito de merluza con la tortilla y parte por la mitad para disfrutar de estos ricos burritos de pescado. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra