fideos en salsa de aji no a la huancaina
Comensales: 2
Duración: 00:20

Ingredientes:  Fideos (yo prefiero pasta corta)
 5 ajÃ­es (sin pepas y venas)
 Aceite (un chorro)
 Sal (al gusto)
 AzÃºcar (al gusto)
 Leche (3/4 de un tarro)
 Queso parmesano

Preparación:
 1 Poner a sancochar la pasta.
 2 En paralelo, cortar los ajÃ­es en cuadrados (sacar pepas y venas) y ponerlos en la licuadora junto con un chorro de aceite, sal y azÃºcar.
 3 Una vez se obtenga una pasta, esto ponerlo a calentar en una sartÃ©n hasta que hierva un rato y luego agregar la leche y mover y mover hasta que espese un poco
 4 Luego servir la pasta y encima echar la salsa y su quesito parmesano mÃ¡s y a disfrutar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar