sopa de pescado con name y ajo

Ingredientes: 1 lbs. ñame
1 unid. cebolla
2 diente(s) ajo
1 unid. limón
6 unids. ñajús
1 pizca sal y pimienta
2 lbs. corvina
1 unid. ají grande
1 unid. tomate
1 taza(s) aceite
4 cch. harina
1 unid. platano amarillo
1 pizca picante

Preparación:
1 Limpie el pescado de escamas, córtelo en ruedas y agréguele sal y limón.
2 Séquelo bien.
3 Envuelva el pescado en harina y fríalo hasta que quede de color dorado claro, recibiéndolo en papel toalla.
4 Agregue 5 tazas de agua, los condimentos, el ñame en trozos y el pescado.
5 Sazone con sal y pimienta y déjelo hervir hasta cuando esté blando el ñame.
6 Agregue el ñajú cortado en rueditas y déjelo cocer.
7 Cocine el pátano con cáscara, pélelo, y quite el corazón.
8 Májelo y haga bolitas para agregar a los platos una vez servidos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio