manjar de almendras
País: ESP

Ingredientes: 1/2 taza(s) almendra(s) peladas y molidas
1/2 taza(s) nueces peladas y molidas
1 lt leche
4 yema (s) huevo
3 claras de huevo
3 taza(s) azúcar

Preparación:
1 Prepare un manjar blanco espeso con 2 tazas de azúcar y la leche. Una vez que esté a punto deje enfriar.Bata las yemas y agregue poco a poco las almendras (guarde un puñado) y las nueces, agregue al manjar preparado y revuelva bien.Vacié la mezcla a una fuente que pueda ir al horno, cubriéndola con un merengue hecho con las 3 claras y el resto del azúcar. Espolvoree encima un puñado de almendras, lleve al horno y retire antes de que se dore.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar