budin para la navidad
País: ESP
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 400 g. de harina, 200 g. de mantequilla, 200 g. de azúcar, 6 huevos, 3 cucharas de frutas confitadas, 3 cucharas de pasas de uva sin semillas, Ron olicor a gusto, 1 cuchara de cáscara de limón rallada, 1 cuchara de royal

Preparación:
1 Batir el azúcar con la mantequilla.
2 Añadir las yemas de huevo.
3 Seguir batiendo Agregar de a poco la harina cernida con el royal.
4 Aññadir con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve.
5 Añadir el ron la fruta confitada y las pasas de uva.
6 Colocar la masa con las manos en un moldes previamente enmantequillados y enharinados.
7 Pre calentar el horno a temperatura moderada y cocinar los budines.
8 Una vez que están para tomar color dorado, taparlos con papel mantequilla para que cuezan por dentro.
9 Retirar el papel y dejar que doren completamente.
10 Esta receta del budin para la navidad no lleva leche.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar