bifes con salsa de mantequilla
País: ARG

Ingredientes: 6 bifes de carne de res muy blandos, Sal y pimienta a gusto, 1/2 limón, 3 dientes de ajo, 1/2 paquete de mantequilla, 1 mazo de perejil fresco

Preparación:
1 Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
2 Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal.
3 Da la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo).
4 Mientras tanto, Picar muy finamente los ajos y perejil.
5 Mezclar con la mantequilla que debe estar blanda.
6 Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla.
7 Servir caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas