carne deliciosa

Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera en trozos, 100 gramos de cebolla, 1 jugo de naranja, un chorrito, 2 cucharadas de maizena, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharadita de pimentón, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de salsa soja, 100 gramos de zanahoria

Preparación:
1 Sofreír los vegetales, primero la cebolla, el pimentón, luego la carne, se agrega la salsa soya, la sal y la pimienta y se dejan sofreír unos 2 minutos.
2 Se agregan la zanahoria y el jugo de naranja, se tapa y se deja cocinar.
3 Se puede agregar un poquito de agua.
4 Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción se disuelve la maicena en una taza de agua y se agrega, se deja unos 3 minutos y se apaga.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin calorías, Sin grasa