polvo de amor
País: PRI
Contexto: Si no sabes cómo hacer la receta de polvo de amor, un postre con coco delicioso, no te pierdas el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y aprende a preparar este dulce típico puertorriqueño de forma fácil y rápida.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 coco seco, 1 libra de azúcar

Preparación:
1 Abra el coco, sáquele la tela o pulpa y rállela.
2 Pásela por un prensa puré o majador y exprímala para extraerle la leche de coco.Puede hacer también la receta de leche de coco casera en otra ocasión de esta forma. Truco: Reserve la leche de coco para preparar cualquier otra receta.
3 Combine en un caldero el azúcar con la cachipa de coco (residuo del coco o de otro fruto rallado) exprimida. Mueva a fuego alto por 5 minutos.
4 Reduzca el fuego a moderado y continúe moviendo el polvo de amor alrededor de 10 minutos más, hasta que el coco se tueste un poco y tome un bonito color.Puedes combinar este postre de coco con un cóctel de amor en llamas y así completar tu menú enamorado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Sin grasas trans