original pintxo de tortilla de patata rellena
País: ESP

Ingredientes: 5 patatas medianas, 1 lata de bonito, 5 huevos, 1 cebolleta, Mayonesa, 1 huevo cocido

Preparación:
1 En primer lugar, preparamos una tortilla de patata normal.
2 Para elaborar la pasta del relleno, mezclamos en un cuenco el bonito, la cebolleta y un huevo cocido, todo picado.
3 Después, añadimos un poco de mayonesa y se mezcla todo bien.
4 Una vez preparado el relleno, cortamos la tortilla por la mitad con cuidado.
5 Con la ayuda de una cucharilla, colocamos el relleno sobre la base de la parte inferior de la tortilla y la volvemos a cubrir con la otra mitad.
6 Todo aquel que quiera darle un toque picante a la receta, puede emplear un poco de tabasco o finas hierbas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas