huevos estrellados con jamon serrano
País: ESP

Ingredientes: 5 unidades de huevos., 300 gramos de patatas., 150 gramos de jamón serrano., Sal., Pimienta

Preparación:
1 Prealistar todos los ingredientes.
2 Cortar el jamón serrano en tiras delgadas.Reservar.
3 Lavar las patatas y picarlas en cascos ( sin retirarla cascara) freírlas en aceite bien caliente hasta que queden crocantes.Reservar.
4 En un sartén adicionar un poco de mantequilla y freír los huevos
5 Adicionar las patatas fritas en el centro del plato.
6 Adicionar en cada plato un huevo frito y encima el jamón serrano.Servir y disfrutar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans