ceviche de pescado
Comensales: 3
Duración: 00:40

Ingredientes:  750 gramos pescado procesado,  4 limones,  1 rama apio,  1 cebolla,  3 dientes ajo,  1 trozo jengibre,  Pimienta,  Al gusto sal,  Perejil picado,  AjÃ­ amarillo,  Rocoto opcional

Preparación:
 1 Picar el pescado en cuadritos. Luego agregar sal al gusto, apio picado en cuadritos pequeÃ±os, pimienta, ajos molidos, jengibre rallado media cucharada y revolver.
 2 Luego agregar el jugo de los limones, el ajÃ­ amarillo molido.
 3 Agregar la cebolla y perejil picado. Servir y degustar.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Sin calorías, Sin grasa