bol de frutas con yogur
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa
Contexto: El yogur es uno de los productos más utilizados en los desayunos, sin embargo, no todos los yogures son saludables, puesto que muchos de ellos llevan exceso de azúcares refinados añadidos y grasas. El yogur vegetal es la opción más saludable, ya que no contiene grasas que contribuyan al aumento del colesterol y las cantidades de azúcares son más moderadas. Para este desayuno he utilizado el yogur natural de coco, y para convertirlo en un desayuno más completo he añadido muesli y frutas. Si el yogur te parece demasiado agrio, puedes utilizar algún edulcorante sin refinar, por ejemplo, stevia, sirope de arce o miel de palma. Puedes tomar este bol de frutas con yogur no solo como parte de tu desayuno, sino también como un snack de media mañana, como merienda o como postre.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de yogur de coco vegano, 3 fresas, 2 nísperos, 2 cucharadas soperas de muesli, ½ pera, ¼ cucharadita de semillas de chía, 1 chorro de sirope de arce

Preparación:
1 Corta el plátano en rodajas, la pera en láminas y las fresas y los nísperos en gajos para poder preparar el bol de desayuno.
2 Vierte el yogur en un bol. Recuerda que para hacer la receta de bol de frutas con yogur vegana es preciso que el yogur sea 100 % vegetal.
3 Coloca la fruta cortada en la superficie creando líneas diferenciadas de cada ingrediente y añade el muesli. Espolvorea las semillas de chía sobre la fruta, vierte un pequeño chorro de sirope de arce encima y sirve el bol de frutas con yogur durante el desayuno o a media mañana. Otros desayunos saludables son los gofres veganos de plátano o el smoothie de aguacate y piña. Pásate por mi blog Vegspiration y descubre todas mis recetas veganas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans