repollo con salsa de soja

Ingredientes: 1 Repollo, 3 o 4 tiras de bacon ahumado, 1 cebolla, 2 o 3 dientes de ajo, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, Salsa de soja, Sal, Aceite

Preparación:
1 Picamos en juliana (en tiras finas) el repollo, los pimientos y la zanahoria.
2 Picamos finamente la cebolla, y los ajos.
3 Rehogamos en aceite la cebolla, antes de que empiece a dorarse,añadimos los ajos, el pimiento y la zanahoria.
4 Cuando esté todo bien rehogado, añadimos el repollo, y sal (no mucha,porque el bacon y la salsa de soja son sabrosas).
5 Tapar la cacerola, y poner a fuego lengo, para que se vaya haciendo en su jugo.
6 Cuando esté hecho el repollo (aprox. 35 o 40 min.), añadimos el bacon, cortado en tiras finas, damos unas vueltas, y añadimos salsa de soja (un chorrito, según gustos).
7 Dejamos todo al fuego 5 minutos más. Y listo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio