palta con langostinos
País: ESP

Ingredientes: 1 tasa de langostinos (camarones) cocidos
2 cucharadas chicas de jugo de limón
1 taza de apio cortado en cubitos
1/2 cucharada chica de sal
Pimienta negra molida
1/4 taza de mayonesa
4 Paltas (aguacates).

Preparación:
1 Échele la mitad del jugo de limón a los langostinos.
2 Agregar el apio el huevo, la sal y la pimienta y mezclar con la mayonesa.
3 Cortar las paltas en 2 y sacarles el cuesco.
4 (Importante !) Poner el resto del jugo de limón, para prevenir la decoloración de la palta.
5 Rellenar las mitades de las paltas con la mezcla antes preparada.
6 Ponerlas en el refrigerador por 15 minutos mínimo para refrescarlas antes de servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans