crema de zanahoria sin patata
País: ESP
Contexto: La crema de zanahoria es una receta fácil que podemos preparar para hacer una cena ligera y saludable de manera rápida y sencilla y con una gran variación de ingredientes. En este caso, RecetasGratis.net pone a vuestra disposición una crema de zanahoria sin patata ni cebolla, para que degustéis simplemente el gran sabor de esta verdura, hecha puré de zanahoria.Si no tenéis mucho tiempo y queréis sorprender a toda la familia con una receta fácil y sana, que aporta muchísimos beneficios a nuestro organismo, ¡no os perdáis esta rica receta de crema de zanahoria sin patata!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Zanahoria
1 litro de Agua con gas
1 bote de Nata líquida (pequeño)
Mantequilla
Sal
Pimienta
Piñones

Preparación:
1 El primer paso para elaborar esta crema de zanahoria sin patata es reunir todos los ingredientes y cortar la zanahoria en rodajas.
2 Luego derretir la mantequilla en una sartén y dorar la zanahoria cortada unos 5 minutos.
3 A continuación, añadir el agua con gas y hervir la zanahoria hasta que esté cocida. El agua con gas ayudará a fijar el color de la verdura naranja y dará un sabor aún más rico a esta crema de zanahoria.
4 Cuando la zanahoria esté cocida, cogerla con una espumadera y colocarla en el vaso de túrmix o en una batidora junto con la nata líquida. Triturar para así obtener un puré de zanahoria sin patata. No tirar el agua de cocción.
5 Añadir un poco del agua de cocción de las zanahorias si es necesario y volver a triturar para así obtener la consistencia deseada. Salpimentar la crema de zanahoria sin patata y decorar con unos cuantos piñones tostados por encima o unos cuantos picatostes.Y si lo tuyo son las cremas de verduras, échale un vistazo a las siguientes recetas que te recomendamos:Crema de endiviasCrema de calabazaCrema de berros

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans