salsa verde de cilantro

Ingredientes: Dos paquetes de cilantro
Tres dientes de ajo
Un ají mediano
sal
Media taza de aceite (preferentemente de oliva)

Preparación:
1 Limpie el cilantro apartando el tallo de las hojas, luego mezcle todo hasta obtener una pasta uniforme y de consistencia cremosa.
2 Si perfiere que sea más liquida la concistencia agregue más aceite, de lo contrario vaya agregándolo a medida que muele los ingredientes hasta obtener la concistencia adecuada.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra