raviolis en salsa de oregano y limon
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de raviolis 4 quesos., Sal., Pimienta., 1 cucharada de zumo de limón, 2 dientes de ajo finamente picados., Media taza de crema de leche, 1 Cucharada de orégano seco., Media taza de leche entera., 2 cucharadas de margarina., 200 gramos de queso mozzarella rallado.

Preparación:
1 En una olla honda poner a calentar agua.
2 Una vez el agua este hirviendo poner a cocinar los raviolis.
3 Una vez este en el punto deseado ( al dente o un poco mas cocido) sacar los raviolis del agua y reservar.
4 En un sarten bien caliente poner a derretir la mantequilla, adicionar el ajo finamente picado, la crema de leche y la leche entera. Dejar conservar durante un par de minutos.
5 Añadir el limón, sal, pimienta y el orégano. Dejar conservar durante unos minutos mas. Rectificar sabor y si le hace falta un poco de sal o pimienta adicionarle.
6 Una vez esta salsa adicionar los raviolis y servir.
7 Espolvorear un poco de queso mozzarella en cada uno de los platos y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra