cabrito en cerveza
País: MEX

Ingredientes: 2 libras de cabrito cortado en bisteces, 2 botellas de cerveza, 1 cucharada de pimienta, 8 dientes de ajos, 1 cebolla, finamente picadita, 2 cucharadas de azúcar, El jugo de 2 limones frescos, Sal a gusto

Preparación:
1 Lavar los bisteces de cabrito y secarlos con un paño.
2 Mezclar en un recipiente todos los ingredientes restantes y cubrir la carne con ellos.
3 Dejar marinar durante 2 o 3 horas en la nevera en un recipiente bien tapado.
4 Seguidamente, poner los bisteces en una fuente de horno junto con su marinado y hornear a 350F durante unas 2 horas, rociando de vez en cuando con su líquido.
5 Mientras tanto, cocinar verduras al gusto y servir el cabrito con las mismas y papas fritas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans