longanizas al vino
País: ESP
Contexto: En esta oportunidad, en RecetasGratis te traemos una receta de longanizas al vino, una preparación muy socorrida que por su facilidad, puede solucionar cualquier comida en un momento. Es rápida de preparar y es un plato riquísimo que puede acompañarse con patatas, arroz blanco y otros acompañamientos.En este caso, hemos utilizado salchichas de cerdo, pero puedes utilizar longanizas de pollo o de pavo. Además, es un plato que podemos preparar con antelación y disfrutar perfectamente más adelante en la semana. Sigue leyendo y aprende cómo hacer longanizas al vino con esta fácil receta.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 unidades de longanizas frescas de cerdo, 1 cucharada sopera de harina, 150 mililitros de vino blanco, 1 chorro de aceite, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Pon una sartén con un buen chorro de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añade las longanizas.
2 Dóralas por todos los lados, añade la cuchara de harina y remueve para que se cocine la harina.
3 Añade el vaso de vino blanco, deja reducir el alcohol unos 2-3 minutos.
4 Añade un vaso pequeño con un poco de agua, agrega sal y deja cocinar 10 minutos. Mientras se cocinan las salchichas, puedes podemos preparar unas rápidas patatas panaderas al microondas o un puré de patata light para acompañarlas. ¡Tus longanizas al vino blanco estarán listas para comer!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans