tarta de queso con mora
País: ESP

Ingredientes: 600 grs. de queso fresco
1/2 litro de nata líquida
4 huevos
4 cucharadas soperas de leche condensada
150 grs de azúcar
100 grs. de mantequilla (BASE)
100 grs. de galleta maría (BASE)
1/2 Huevo crudo (BASE)
Mermelada de moras (Cubrir)
100 grs de azúcar (Cubrir)
3 hojas de gelatina neutra remojada (Cubrir)

Preparación:
1 Calentar al baño maría, el queso, nata, leche condensada y azúcar. Triturar con la batidora y añadir los huevos batidos. Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo. También coceremos la mermelada con el azúcar y la gelatina.Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140º durante 30 min., hasta que cuaje. Cubrir con la mermelada y dejar enfriar antes de desmoldar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar