bocaditos orientales
País: ARG

Ingredientes: 20 ciruelas pasas deshuesadas
30 gr. de tapenade (pasta de aceitunas)
100 gr. de requesón
40 gr. de almendra molida
1 cucharadita de brandy
Almendras fileteadas

Preparación:
1 Cortar las ciruelas a dos tercios de altura. Poner la parte cortada en el vaso de la batidora con la tapenade, el requesón, las almendras molidas y el brandy.
2 Triturar hasta obtener una mezcla lisa.
3 Poner la preparación en una manga con boquilla lisa y rellenar las ciruelas con la crema.
4 Dorar las almendras fileteadas unos segundos en una sartén antiadherente y pinchar en las ciruelas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra