quiche de jamon y queso
Contexto: El quiche es una tarta salada de origen francés que puede prepararse con un sinfín de ingredientes. En esta ocasión, te traemos una receta de quiche de jamón y queso riquísima que, además, es muy sencilla de preparar desde casa.Como no hay nada como un plato de quiche hecho con masa casera, en RecetasGratis te enseñamos también a hacer masa de quiche casera. El resultado final será una deliciosa tarta perfecta para disfrutar con la familia o los amigos. Puedes prepararla en molde circular o rectangular, el que tengas disponible te servirá. ¡Continúa leyendo y descubre cómo hacer quiche de jamón y queso junto a nosotros!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 taza de harina                                                                    (140 gramos)
1 taza de mantequilla                                                                    (225 gramos)
1 pizca de sal
1 cucharada sopera de agua
1 huevo
1 taza de nata
1 taza de harina                                                                    (140 gramos)
200 gramos de queso
1 taza de jamón picado
4 huevos

Preparación:
1 Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla la harina, la mantequilla, la sal y el huevo hasta formar una masa uniforme. Por último, añade el agua y amasa bien para unificar todo.
2 Engrasa un molde con aceite y extiende la masa ayudándote con los dedos hasta que quede de 1 cm de grosor aproximadamente. Si prefieres, puedes ayudarte con un rodillo. Truco: En el fondo del molde puedes poner nueces trituradas y queso parmesano para darle un toque aún más especial.
3 Para el relleno, procesa los huevos, la crema, la harina, la sal y la pimienta en la licuadora. Lleva la mezcla a un bol y añade los trozos de queso y jamón.
4 Vierte la mezcla encima de la masa de la quiche y lleva el molde al horno por unos 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado.
5 Si lo preparaste en moldes individuales, puedes comer la quiche de jamón y queso una vez haya reposado lo suficiente. Si no, puedes cortarlo en trozos y servir con un poco de queso parmesano por encima y ¡queda exquisito!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas