leche de almendras casera
País: ESP
Categoría: Receta sin lactosa, Receta sin azúcar
Contexto: Hacer leche de almendras en casa es muy fácil y nos permite obtener una leche vegetal totalmente natural. Esta bebida presenta múltiples beneficios para le organismo, siendo el primero de ellos que no tiene lactosa. Así mismo, es mucho más baja en calorías que la leche de vaca, mejora la digestión y el estado de nuestra piel. Si tú también quieres empezar a beneficiarte de todas sus propiedades, sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer leche de almendras.
Comensales: 2 comensales
Duración: 24:00:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de almendras naturales con piel, 2 litros de agua potable, Esencia de vainilla

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra leche de almendras casera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Adiciona las almendras en un bol y déjalas en remojo con tres tazas de agua potable durante 12 horas aproximadamente, en la nevera o refrigerador.
3 Transcurridas esas 12 horas, desecha el agua que se encontraba con las almendras.
4 Licua cada taza de almendras con tres tazas de agua potable limpia para seguir con la receta de leche de almendras casera.
5 Utiliza un colador para retirar la pulpa de las almendras en un bol y reservar la leche en un envase con tapa. Debemos tener en cuenta que esta leche vegetal debe permanecer en la nevera y tiene una vida útil de 6 días aproximadamente. De esta forma, si te preguntas cuánto tiempo dura la leche de almendras casera, la respuesta es menos de una semana.
6 Sirve la leche de almendras casera. Yo espolvoree un poco de canela en polvo para decorar, si desea se puede adicionar stevia o algún edulcorante que no contenga calorías. Si te preguntas cuántas calorías tiene la leche de almendras, debes saber que cada vaso de esta bebida contiene 45 calorías, de manera que es muy saludable y nos permite reemplazar la leche de vaca. Si quieres conocer más recetas de leches vegetales, no te pierdas estas:Leche de cocoLeche de avena

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra