arroz al horno con pollo
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Una manera muy sabrosa, diferente y sana de hacer el arroz que a todos les encantará, incluso a los niños, que además les ayudará a comer también verdura. Y es que ¿a quién no le gusta un buen plato de arroz a lo oriental, marinero o de campo? Sigue leyendo y prepara con RecetasGratis.net este exquisito arroz al horno con pollo.
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Arroz, 4 unidades de Contramuslos de pollo, 1 litro de Caldo de pollo, 50 gramos de Judías planas, 1 unidad de Pimiento rojo, 1 unidad de Cebolla, 3 dientes de Ajo, 1 cucharada sopera de Pimentón dulce, 1 pizca de Colorante, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar sobre la mesa para preparar esta receta de arroz con pollo.
2 Añadimos en una sartén aceite y cuando esté caliente ponemos los contramuslos a freír sin que se lleguen a dorarse. Pondremos el horno a precalentar a 200ºC.
3 Picamos el ajo, cebolla y pimiento y lo ponemos a sofreír junto con el pollo durante dos minutos.
4 Picamos las judías y las añadimos también al sofrito.
5 Por último añadiremos el arroz con el pimentón y el colorante al sofrito, removeremos y seguiremos cocinando la paella de pollo.
6 Cuando esté todo bien hecho, lo ponemos en una fuente y añadimos el caldo de pollo.
7 Meteremos la fuente al horno durante 20-25 minutos aproximadamente, que será cuando se consuma el caldo.
8 Pasado el tiempo y cuando veamos el caldo se ha consumido por completo, sacaremos el arroz con pollo y ya estará listo para comer. Se puede hacer con el pollo previamente deshuesado que sería ideal para los niños. Y de postre, ¿qué te parece flan casero?

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra