langostinos con bechamel
País: ESP

Ingredientes: 1 kg. de langostinos, tres cucharadas de harina, un litro de leche, mantequilla, huevo, pan rallado.

Preparación:
1 Cocer los langostinos en agua y sal.
2 Pelarlos y poner 2 piezas en un palillo.
3 Hacer una bechamel con la mantequilla (130 gr.), la harina y la leche y sazonar.
4 Envolver los langostinos con la bechamel.
5 Dejar enfriar.
6 Rebozar con huevo y pan rallado y freír.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas