ensalada de papas y pollo
País: ESP

Ingredientes: 1 taza mayonesa
1 cucharada vinagre
3/4 de cucharadita sal de ajo
4 tazas papas cocinadas, en cubitos
1 libra mitades pechugas de pollo, cocinadas, deshuesadas, sin piel, y cortadas en tiritas
1/2 taza de guisantes
media taza de granos de maíz
media taza de pimentón rojo
1/4 de taza perejil fresco bien picadito

Preparación:
1 1. Mezcle en un tazón grande la mayonesa, el vinagre y la sal de ajo.
2 2. Añada las papas, el pollo, las arvejas, el maíz, el pimiento y el perejil; mezcle con cuidado.
3 2. Refrigere durante varias horas o hasta que quede bien frío.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra