alino casero o recado
País: MEX
Contexto: El aliño casero que mostramos en RecetasGratis es perfecto para todo tipo de elaboraciones, ya que encaja con ensaladas, carnes, pescados e, incluso, carnes vegetales. Para potenciar el sabor hemos añadido onoto o achiote, pero siempre podemos dejar volar nuestra imaginación y modificar al gusto las especias. Quédate en RecetasGratis, descubre cómo preparar aliños con onoto y cuéntanos qué te pareció la receta.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ litro de agua, 1 taza de dientes de ajo pelados, 1 cebolla morada, 2 cucharadas soperas de comino molido, 2 cucharadas soperas de orégano molido, 2 cucharadas soperas de pimienta negra molida, Sal al gusto, 2 cucharadas soperas de onoto o achiote molido

Preparación:
1 Para preparar el aliño casero con onoto, primero pelamos los dientes de ajo y los añadimos al vaso de la licuadora.
2 Luego, pelamos la cebolla, la cortamos y agregamos los trozos también al vaso. Si queremos potenciar el sabor del aliño casero, podemos añadir también un poco de apio.
3 Ahora, agregamos todas las especias, sal al gusto, el agua y licuamos hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
4 Reservamos el aliño casero con onoto en un tarro de cristal esterilizado y con cierre hermético. Este aliño es perfecto para servir con ensaladas, carnes, pescados, verduras, sopas... Si buscas recetas sencillas, prepara una ensalada verde y condimenta con este aliño, o pechuga de pollo a la plancha y sirve con esta salsa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio