huevos a la gallega
País: ESP
Categoría: Recetas españolas, Recetas gallegas
Contexto: Típica receta de Galicia a la que se le ha cambiado el pulpo por los huevos y que por lo tanto es todavía más fácil de hacer y muy nutritiva (por no hablar de la reducción de costes que supone la utilización de huevos en lugar de pulpo). Sigue los pasos que en RecetasGratis.net te mostramos y aprende a preparar estos deliciosos huevos a la gallega, ideales para servir a modo de aperitivo.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Huevos, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimentón dulce

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar para que no nos falte nada.
2 Ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos y dejamos que se enfríen.
3 Una vez fríos, los pelamos y los cortamos a rodajas como se observa en la fotografía.
4 Les añadimos sal y pimentón dulce al gusto por encima. Ten en cuenta que el pimentón dulce es uno de los ingredientes principales de esta receta gallega, por lo que no puede faltar.
5 Y por último, se les pone el aceite y listo. Aperitivo ideal que seguro que os gustará.
6 Y si quieres hacer una receta aún más completa, puedes colocar bajo los huevos a la gallega una cama de patatas cocidas cortadas en láminas. Si prefieres dejarlos como están, no te pierdas nuestra receta de patatas bravas y completa tu aperitivo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal