crema de camarones
País: MEX
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones frescos, 1 unidad de Cebolla, 1 unidad de Pimentón, 3 dientes de Ajo, ½ cucharadita de Pimentón en polvo, 1 pizca de Romero y Salvia, 4 cucharaditas de Maicena, 1 pizca de Pimienta, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Pele los camarones crudos, lave muy bien las cabezas y conchas y póngalas a cocinar a fuego medio con el resto de los ingredientes, menos la maicena, durante 10 minutos y resérvelos para otra receta.
2 Finalizada la cocción aumente el fuego y cuando rompa el hervor, apague. Luego licua agregando la maicena y coloque nuevamente en el fuego durante unos 10 minutos más para que se cocine y espese crema.
3 Puedes decorar el plato de crema de camarones con un poco de cebollín freso y pimienta.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio