rollo ruso

Ingredientes: Jamón de York
gambas
mahonesa
1 rodaja de pan
ensaladilla rusa (patata, zanahoria, guisantes, huevo rallado, mahonesa, bonito en aceite)

Preparación:
1 Cortamos una loncha hermosa de jamón de York en 3 trozos. Colocamos una cucharada de ensaladilla rusa sobre el jamón, dándole forma alargada para luego enrollar la ensaladilla con él. Pinchamos una gamba cocida en un palillo y la colocamos en la parte superior para luego colocar el rollo atravesado por el palillo hasta el pan. Adornamos el rollo con una manga llena de mahonesa y con un rallador. Por último, rallamos huevo duro, finito, sobre ésta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas