masa para empanaditas de coctel
País: ESP
Contexto: Si necesitas preparar aperitivos fáciles y rápidos, esta receta de masa para empanaditas de cóctel es justo lo que necesitas. A preparar unas deliciosas empanadillas caseras siguiendo esta receta en RecetasGratis.net.
Comensales: 20 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 tazas de Harina                                                                    (560 gramos)
½ cucharadita de Sal
2 cucharaditas de Polvo de hornear
125 gramos de Manteca
1 taza de Leche                                                                    (240 mililitros)

Preparación:
1 Forme una corona de harina en la tabla de amasar, agregue sal y los polvos de hornear. Recuerda cernir todos los ingredientes secos, es decir pasarlos por un colador fino, así evitamos que se formen grumos a la ora de prepara la masa de las empanadas.
2 A continuación, deje caer en forma alternada la manteca bien caliente y la leche tibia. Revuelva continuamente hasta unir todo muy bien. Entonces, deje reposar unos 20 minutos la masa para las mini empanadas.
3 Luego, estire la masa sobre una base ligeramente enharinada y corte redondelas de unos 6 centímetros de diámetro. Con estas piezas de masa se podrán hacer las empanaditas de cóctel.
4 Para terminar ponga una cucharadita de relleno en su interior, unte y pegue los bordes de las empandas con un poquito de agua tibia y a freír.Esta masa para empanaditas de cóctel se pueden rellenar de cualquier cosa. Aquí tienes otras recetas que te pueden ayudar a elegir el relleno adecuado:Empanada de champiñonesEmpanadas de pino al hornoEmpanada de camarones

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans