rollitos de berenjena al horno
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Contexto: En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos rollitos de berenjena rellenos de queso y tomate. Este pasabocas es ideal para disfrutar en una reunión familiar, pues se trata de un bocado ligero y sano que podrán comer todo sin ningún problema. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y disfruta de unos deliciosos rollitos de berenjena al horno.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena, 3 láminas de Queso mozzarella, 1 unidad de Tomate rojo, 1 pizca de Orégano, 1 centímetro cúbico de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar estos rollitos de berenjena con mozzarella, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Corta la berenjena en láminas delgadas y en una sartén con aceite, cocínalas por ambos lados a fuego bajo durante cinco minutos.
3 Para armar los rollitos, extienda la berenjena y coloca encima una lámina de queso, una rodaja de tomate sin piel ni semillas, una pizca de sal, pimienta y orégano. Luego, formar un rollo y asegurar con un palillo. Cocina los rollos en el horno durante 15 minutos a 180°C.
4 Finalmente servir los rollitos de berenjena al horno y disfrutar. Y recuerda que con las berenjenas se pueden hacer todo tipo de recetas como:Albóndigas de berenjenasMilanesas de berenjenaCanelones de berenjenaSi te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio