solomillo en salsa de naranja
País: ESP
Contexto: El solomillo a la naranja es un clásico dentro de las carnes en salsa que no defrauda a nadie, porque está delicioso y no requiere mucho tiempo para elaborarlo. Además, la naranja es una fruta rica en vitamina C, un nutriente que ayuda a nuestro organismo a protegerse de numerosas enfermedades degenerativas por tu poder antioxidante; y a fortalecer nuestro cuerpo previamente antes de coger un resfriado o una gripe. Si te gusta la salsa de naranja, no te pierdas este paso a paso cobre cómo hacer un solomillo en salsa de naranja que te traemos desde RecetasGratis.net. ¡Échale un vistazo a esta receta y disfruta con toda la familia!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Solomillos de ternera, Sal, Pimienta, 500 mililitros de Cointreau o licor de naranja, ½ litro de Zumo de naranja, ½ litro de Nata para cocinar

Preparación:
1 El primer paso para preparar este deliciosa receta de solomillo en salsa de naranja es salpimentar los solomillos y ponerlos en la plancha con un poco de aceite de oliva.
2 Le damos la vuelta cuando estén dorado y, cuando estén hechos, apartamos los solomillos y comenzamos la salsa de naranja.
3 Flameamos el licor de naranja en la misma sartén con el jugo que ha soltado la carne.
4 Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos reducir a fuego más bien lento. Esto hará que la salsa del solomillo a la naranja quede mucho más melosa.
5 Una vez realizada la salsa de naranja para carnes, salseamos los solomillos de ternera. Como guarnición podemos acompañar de unas setas a la plancha o con un revuelto de setas y espárragos verdes cocidas. ¡Y nuestro solomillo en salsa de naranja ya está listo para comer!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans