dip de remolacha y cilantro
País: MEX
Contexto: En esta receta aprenderás a realizar un dip de remolcha con cilantro, que aunque no tiene combinación muy común, es perfecto para consumir con galletas saladas o con totopos. Sigue el paso a paso esta receta y descubre una crema para untar deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Remolacha, 150 mililitros de Yogur sin azúcar, 1 unidad de Limón, 1 rama de Cilantro, 1 pizca de Comino en polvo, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de aperitivos fáciles, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Cocinar la remolacha cortada en trozos pequeños durante 30 minutos a fuego medio. Cuando la remolacha esté cocinada pelar con un cuchillo.
3 Procesar la remolacha con el yogur hasta obtener una consistencia homogénea.
4 Agregar el cilantro, el comino, el zumo de limón, sal y pimienta. Licuar nuevamente durante unos minutos. Truco: Debemos obtener una mezcla espesa, lista para untar.
5 Espera a que enfrié y sirve el dip de remolacha y cilantro junto a unas galletas saladas. Y si te gusta la remolacha y los aperitivos fácil y llamativos, también puedes probar el hummus de remolacha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra