ensalada de pepino y pavo
País: ESP
Contexto: Preparar una cena en un pispás y que además sea saludable y rica es posible. Las ensaladas de pepino nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades para comer sano y no se tarda casi nada en prepararlas.En RecetasGratis os enseño en esta ocasión a preparar una ensalada de pepino y pavo ¡que está buenísima!, y además cargada de buenos nutrientes para nuestro organismo gracias a la manzana, las aceitunas, el queso, las semillas de frutos secos y el aceite de oliva que la acompañan.¿Te animas a preparar esta ensalada de pavo y manzana para esta noche? Y recuerda que si visitas mi blog Los dulces secretos de Cuca te esperan muchas recetas más.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 Pepinos, 1 Manzana verde, 200 gramos de Pechuga de pavo cocida, 100 gramos de Queso gouda, 80 gramos de Aceitunas negras sin hueso, 1 puñado de Revuelto de semillas para ensalada, 1 chorro de Aceite oliva virgen extra, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Para preparar nuestra ensalada de pepino y pavo comenzamos pelando y partiendo en rodajas los pepinos y los ponemos en una ensaladera.
2 A continuación partimos en dados la pechuga de pavo y la ponemos en la ensaladera también.Lavamos la manzana, le retiramos el rabito y el corazón y la troceamos. La añadimos a la fuente. Truco: Si no tienes pechuga de pavo la puedes sustituir por pechuga de pollo o jamón de York.
3 Hacemos daditos con el queso y los añadimos junto con un puñado de semillas para ensalada (en mi caso semillas de calabaza, de girasol y piñones) y las aceitunas escurridas.
4 Aliñamos la ensalada de pavo y manzana con un chorrito de aceite de oliva y un pellizco de sal, removemos bien ¡y servimos!Podemos tomar esta ensalada de pepino y pavo sola o acompañada de un sándwich o un trozo de pizza ¡y tendremos una cena abundante y deliciosa!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra