boquerones rebozados con salsa meniere
País: ESP

Ingredientes: aceite de oliva, 500 gr. boquerón, harina, sal, salsa meniére

Preparación:
1 Limpiar y salar los boquerones, enharinar y freír en abundante aceite.
2 Poner el pescado frito sobre papel absorbente para que suelte la grasa y servir acompañado de la salsa.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio