caldo a la jardinera
País: ECU

Ingredientes: 6 tazas de caldo de pollo, 25 grs mantequilla, 1/2 taza de macarrones cortados, 1/2 taza de queso blanco rallado, 2 cuch de perejil, 3 ejotes, 3 zanahorias, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 reb tocino, Sal, Pimienta al gusto

Preparación:
1 Pica el perejil y el tocino, rebana las zanahorias, jitomates, cebolla.Acitrona el tocino con la cebolla y mantequilla añade las zanahorias y cocina por 5 min.
2 Agrega el caldo y deja hervir e incorpora las verduras que hierva por 30 min, luego incorpora los macarrones y cuece 15 min mas y sirbe con queso rallado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio