estofado de pavita

Ingredientes:  400 gramos pavita
 1 cebolla
 c/n zanahoria y guisantes
 Hongos y laurel
 8 a 10 cdas salsa de tomate al olivo (Receta ya hecha)
 Al gusto sal y sazonador
 2 cdas azÃºcar
 1 cda ajo molido
 4 cdas aceite
 1 taza consomÃ©

Preparación:
 1 Teniendo los ingredientes lavados el primer paso es sellar los trozos de pavita y apartar. Pasamos a cortar la cebolla en cuadritos pequeÃ±os y pasamos a freÃ­r en aceite a fuego medio alto, mezclar y agregar ajo con un poco de sal y sazonador luego de 2 minutos colocar hongos y laurel.
 2 Cuando la cebolla se ve transparente bajamos el fuego para agregar ya zanahoria, guisantes y salsa de tomate al olivo (Receta ya hecha: https://cookpad.com/pe/recetas/15024457-salsa-de-tomate-al-olivo%F, 0%9F%91%8D%F, 0%9F%87%B, 5%F, 0%9F%87%AA) Mover constantemente para agregar el consomÃ© pero puede ser agua, no hay problema.
 3 Colocar los trozos de pavita y que hierva por 20 minutos rectificando la sal y agregar el azÃºcar.
 4 Opcional pueden agregar pasas. Servir con papas sancochadas ðŸ˜‰

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio