ARROZ CON LECHE
País: PER

Ingredientes: ½ taza de arroz,3 tazas de agua,2 latas de,1 lata (1 3/4 taza) de leche evaporada,¼ taza de oporto,1 palo de canela,Cáscara de ½ naranja,Canela molida

Preparación:
 Lavar el arroz: Hervirlo con la cáscara de naranja y la canela entera durante 15 minutos hasta que el arroz se cocine muy bien. Retirar del fuego y sacar la canela y cáscara de naranja.
Agregar las dos clases de leche. Hervirlas a fuego lento moviendo todo el tiempo con cuchara de palo por 5 minutos.
Añadir el oporto y que siga hirviendo 3 minutos más. Entibiar.
Vaciar a una dulcera y espolvorear canela molida.


Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin grasas trans