tallarines con salsa de carne
Comensales: 4
Duración: 00:45

Ingredientes:  1/2 kg fettucinis
 1/4 kg carne molida
 2 tomates
 1/2 zanahoria rallada
 1 cebolla picada en cuadritos
 1 cdta ajo molido
 1 cdta sazonador tuco tallarÃ­n
 2 cdtas pomarola (salsa boloÃ±esa o de tomate)
 2 hojas laurel
 2 tazas agua hirviendo
 Al gusto sal, pimienta, comino y orÃ©gano

Preparación:
 1 Sancochar los fideos con un poquito de sal, aceite de oliva, y una hoja de laurel, una vez sancochados, poner en un colador escurriendo el agua, rociar un poquito de aceite, revoverlos despacio y reservar.
 2 Para la salsa pelan los tomates, los pican, les sacan las pepitas, la zanahoria la limpian y rallan por el lado largo del rallador, reservan ambas verduras.
 3 En una olla harÃ¡n el aderezo de la carne, le ponen aceite a y que caliente, agregan la cebolla y el ajo, van moviendo para que se dore, echan el tuco, sal, pimienta, orÃ©gano, comino y al final la carne, mueven todo bien para que se integren los ingredientes.
 4 Luego echan las 2 tazas de agua hirviendo, la zanahoria rallada, el tomate, la salsa boloÃ±esa, la hoja de laurel sobrante, mueven y dejan que sude unos 20 a 30 minutos mÃ¡s, prueben la sazÃ³n sino para que rectifiquen y listo, apagan el fuego, calientan los fideos y por encima los baÃ±an con la salsa, una delicia! ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio