chicha de berenjenas

Ingredientes: 1/2 kilo de berenjenas, 1 taza de azúcar morena, 11/2 taza de leche en polvo, 4 astillas de canela, Vainilla al gusto

Preparación:
1 Se cocinan las berenjenas con la canela,hasta que esten blanditas.
2 Luego con el agua de las berenjenas previamente colada, se licuan las berenjenas y se lae va agregando la leche, azúcar y la vainilla.
3 Se le agrega hielo y se sigue licuando.
4 Sirvala fría. Les gustará,se los aseguro.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto contenido de fibra