sopa de lentejas
Comensales: 2
Duración: 00:25

Ingredientes:  250 gramos Lentejas congeladas cocidas y aderezadas
 300 gramos zapallo
 Fideos Cabello de Ãngel (opcional)
 al gusto Sal y orÃ©gano

Preparación:
 1 Se descongelan las lentejas con anticipaciÃ³n. Estas lentejas han sido previamente aderezadas antes de ser congeladas
 2 En una olla se cocina el zapallo en agua con un poco de orÃ©gano
 3 Cuando ya estÃ¡ cocido el zapallo, se lleva a la licuadora y licuar junto con una parte de las lentejas. En caso se requiera la preparaciÃ³n como una crema, licuar con toda la lenteja
 4 Devolver las lentejas y el zapallo licuado a la olla, calentar la preparaciÃ³n, rectificar la sal y agregar fideos cabello de Ã¡ngel, cocinar a fuego lento por unos 3 a 5 minutos, confirmando que se hayan cocinado los fideos
 5 Cocidos los fideos, retirar del fuego o calor y proceder a emplatar. Es una sopa fuerte, que si se quiere se puede acompaÃ±ar con un poco de arroz blanco y una buena ensalada

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en grasas, Sin colesterol