Bistec Encebollado
País: MEX
Categoría: carne de res
Comensales: 6
Duración: 00:25

Ingredientes: 1 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo picado, 1 cubo de caldo con sabor de res Knorr opcional, 750 gramos Filete de res, bistec de bola  de ⅓ de pulgada de grosor, 1 libra de cebolla blanca rebanada, ½ taza de cerveza light u oscura *, 2 cucharadas aceite vegetal, Sal y pimienta al gusto

Preparación:
¡Disfruta! Sirve con arroz, una ensalada, tortillas calientes, o un poco de pan francés crujiente para prepararte un delicioso bistec, también conocido como "Sándwich de Bistec"., Sazone el bistec con sal y pimienta.Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la carne y cocine por 5 minutos (en este tiempo la carne liberará sus jugos).Añada la cerveza y el caldo con sabor a res Knorr, disuelve el caldo de res en la cerveza y el jugo de carne con la ayuda de una cuchara de madera. Reduzca el fuego, cubra y continúe cocinando.Mientras la carne se está cocinando, caliente las otras 2 cucharadas de aceite vegetal en la segunda sartén a fuego alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las cebollas y el ajo. Revuelva la cebolla durante unos 8 minutos hasta que esté dorada, pero todavía crujiente, cuidando que no se quem el ajo. Agrega las cebollitas doradas a la sartén del filete, mezcla, y continúa cocinando por aproximadamente 3 minutos, justo el tiempo suficiente para mezclar todos los sabores. Prueba para comprobar si necesita más sal o pimienta.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio