endibias con pera y nueces
País: ESP

Ingredientes: 1 cucharada de aceite, 1 endivia, 1 limón, el zumo, 25 gramos de nueces picadas, 1 pera, 1 pizca de pimienta, 30 gramos de queso de rallar, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Separar las hojas de la endivia y limpiarla.Pelar y cortar la pera en gajos y ponerla sobre las endivias.
2 Rallar el queso y picar las nueces y colocar encima.Hacer un batido con aceite, sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón y verter sobre la ensalada.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Bueno en fibra