bunuelos de ostras faciles
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad
Contexto: ¿Pensando en el menú de Navidad? En RecetasGratis.net queremos ayudarte a prepararlo y, para ello, ponemos a tu disposición miles de recetas fáciles, sabrosas y elegantes. Para realizar un aperitivo gourmet y económico al mismo tiempo, te proponemos cocinar unos exquisitos y sencillos buñuelos de ostras, ¿te animas?
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 100 gramos de Harina, 200 mililitros de Agua con gas o cerveza, 1 unidad de Huevo, 1 cucharadita de Sal, 30 unidades de Ostras sin concha, 1 unidad de Clara de huevo, 1 litro de Aceite vegetal, 1 unidad de Limón

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para elaboración de los buñuelos de ostras.
2 Tamiza la harina con la sal, agrega el huevo y revuelve bien para empezar a preparar la masa.
3 Añade el agua con gas y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar la mezcla en la nevera durante 1 hora.
4 Bate la clara de huevo a punto de nieve y agrégala a la mezcla una vez pasado el tiempo de reposo.
5 Para seguir con la preparación de los buñuelos para Navidad, pasa las ostras por harina, báñalas en la mezcla anterior y fríelas en una sartén con suficiente aceite caliente (180°C). Debes freír los buñuelos de ostras hasta que estén dorados.
6 Pasa los buñuelos de ostras por papel absorbente para retirar el exceso de grazsa y sírvelos con rodajas de limón para que los comensales añadan la cantidad que deseen. Y para completar tu aperitivo de Navidad, no te pierdas las recetas de bombones de salmón y volovanes rellenos de pollo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans