entrecot al roquefort
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 Berenjena, 1 Calabacín, 4 Patatas, 1 Botella de nata liquida para cocinar, 125 Gramos de queso roquefort, 1 Entrecot de 300 gramos

Preparación:
1 Preparamos todos lo ingredientes que vamos a utilizar
2 Lavamos las patatas y las cortamos a gajos y las verduras a rodajas.
3 Ponemos las verduras en la parrilla.
4 En una olla ponemos la mantequilla a derretir.
5 Cuando este derretida la mantequilla, le añadimos el roquefort y lo fundimos y a continuación la nata y sal.
6 Cuando ya este la salsa, ponemos el entrecot en la parrilla y lo hacemos al gusto, hecho muy hecho o al punto.
7 Emplatamos las verduras y las patatas y las rociamos con salsa verde ( ajo perejil).
8 Y el entrecot, en este momento es cuando salaremos la carne pero con sal gorda.
9 Le añadimos la salsa roquefort bien caliente y servimos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas