consome de aguacate
País: MEX
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 1 kilo de pata de pollo, Sal al gusto, 3 kilos de papa, 4 tomates, 1 kilo de aguacates, Agua, 1 cabeza de cebolla

Preparación:
1 Quite el cuero a las patas de pollos y ponga a hervir hasta que hierva completamente.
2 Pique las papas en rodagas y despues en cuadritos.
3 Pique los tomates.
4 Haga un pure de aguacate. Pique la cebolla en trozos pequeños.
5 Revuelva las papas, tomates,cebolla y cocine por media hora.
6 Despues que termine de hervir las patas de pollo saque las patas y con el agua que quedo revuelvelas con las papas, tomates, cebolla que deben estar ya hervido. despues de que halla revuelto todo ponga a hervir otra ves.
7 Sirva en tasita, echele el pure de aguacate y sal al gusto
8 Coma felizmente su rico consome de aguacate.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio