postre de guayaba

Ingredientes: 1 huevo, 1/2 docena de guayabas, azúcar al gusto.

Preparación:
1 Cierna las guayabas maduras en un cedazo.
2 Bata la clara del huevo a la nieve y póngasele suficiente azúcar.
3 Revuelva el huevo batido con el cernido de guayaba y póngalo en una bandeja bonita.
4 Metálo en la nevera para que enfríe.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar