aji de gallina pollo

Ingredientes:  Pecho de pollo,  Pan o galletas soda,  Cebolla en cuadritos,  Lechea,  palillo Ajos y ajÃ­ amarillo molidos, pimienta, comino,,  Pecanas,  Huevo y papa sancochada

Preparación:
 1 Hacer hervir el pollo en agua con sal hasta que estÃ© suave
 2 Sacar el pollo y en el caldo echar el pan y las pecanas. Remover hasta que todo estÃ© mojado. Ir moviendo de rato en rato hasta que enfrÃ­e.
 3 Licuar el pan remojado agregando leche.
 4 En una olla hechar aceite y la cebolla, una vez dorado agregar el ajos, ajÃ­ amarillo, el palillo, la pimienta y comino y hacerlo dorar.
 5 Agregar el licuado moviendo lentamente y luego el pollo desmenuzado, moverlo hasta que de un hervor, probar la sal.
 6 Servir acompaÃ±ado de arroz, papÃ¡ y huevo. Si desea tambiÃ©n servirlo con aceitunas.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio