garbanzos con chorizo especial
País: ESP
Contexto: Aprende a preparar unos deliciosos garbanzos con chorizo, una receta especial que te explicamos como hacer paso a paso. Si tienes ganas de un potaje con mucho sabor y te gustan los garbanzos esta receta es para ti. Sigue leyendo en RecetasGRatis.net y no pierdas más tiempo porque una increíble receta está esperando por ti.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Garbanzos (hidratados con agua desde la noche anterior)
2 gajos de Cebolla de verdeo
2 unidades de Zanahoria
100 gramos de Cilantro fresco
4 unidades de Tomate maduro
8 unidades de Chorizo
1 pizca de Laurel y Tomillo seco
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes para hacer la receta de garbanzos cocidos con chorizo.
2 Picar el chorizo en rodajas y reservar. Para hacer esta receta puedes usar el clásico chorizo criollo o también el chorizo seco. Si usas chorizo seco, curado, puedes modificar un poco la cantidad ya que su sabor es mucho más potente.
3 Llevar la olla a presión a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla finamente picada y el tomate finamente picado. Sofreír durante unos minutos.
4 Adicionar el chorizo y el cilantro finamente picado. Dejar sofreír durante unos cinco minutos más para que el chorizo desprenda su sabor.
5 A continuación, adicionar 5 tazas de agua y los garbanzos junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Tapar la olla a presión y dejar cocinar durante unos 40 minutos aproximadamente para que los garbanzos queden blandos.
6 Sírvete un buen plato de garbanzos con chorizo especial y disfruta. Este plato de garbanzos lo puedes comer en cualquier época del año aunque siempre es mejor cuando hace más frío. Y si te gustan este tipo de potajes también puedes probar las alubias blancas con chorizo, una receta deliciosa.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra