chuletas de ternera en salsa
País: ESP
Contexto: ¿Crees que preparar unas chuletas de ternera en salsa es difícil y complicado? ¡Pues nada más lejos de la realidad! Si sigues los pasos que te proponemos en RecetasGratis verás que en menos de 1 hora podrás preparar este delicioso plato principal de una manera práctica y sencilla.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 chuletas de ternera, 40 g de margarina, 1 cebolla, 1 cucharada sopera de harina, 0.5 vaso de caldo de carne, 1 cucharada sopera de mostaza, 1 cucharada sopera de alcaparras, Aceite, Sal, Pimienta, 1 chorro de vino blanco

Preparación:
1 Freír las chuletas en una sartén con la margarina y un poco de aceite. Retirarlas y conservarlas calientes.
2 En la misma grasa dorar a fuego suave la cebolla cortada en rodajas finas, y después espolvorearlas con la harina y añadir el vino y el caldo de carne. Remover hasta que la salsa espese.
3 Agregar la mostaza y las alcaparras, mezclarlo todo y poner de nuevo la carne en la sartén.
4 Dejar cocer unos minutos todo junto y servir las chuletas de ternera en salsa.Ten a mano unas rodajas de pan casero sin amasar porque no vas a dejar de mojarlo en la salsa, y prueba también esta receta de chuletas en salsa de piña tan fácil y rica como plato principal en tus comidas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans