espaguetis con pollo al horno

Ingredientes: 2 tazas de pollo cocido y picado, 1 lata pequeña de champiñones, 4 cucharadas de mantequilla sin sal, 1/2 taza de cebolla, picada cucharadas de harina de trigo, 3 tazas de caldo de pollo, 1/2 taza de crema de leche, 3 taza de queso parmesano, rallado, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite, 500 gramos de espaguetis, Sal, pimienta al gusto

Preparación:
1 1. Precaliente el horno a 350º.
2 Escurra los champiñones y guarde el líquido.
3 En una sartén mediana a fuego medio derrita la mantequilla, sofría los champiñones y la cebolla hasta que esté transparente.
4 Agregue la harina y mezcle.
5 Gradualmente adicione 1 1/2 tazas del caldo de pollo y la crema.
6 2. Cocine revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
7 Retire, sazone con sal y pimienta, añada el caldo de pollo restante si la salsa está muy espesa y 1/4 taza de queso.
8 Mezcle bien.
9 3. Entretanto, cocine los espaguetis "al Dente", retire y escurra.
10 En un molde que pueda llevar al horno y fuego a la mesa, mezcle los espaguetis con el pollo.
11 Bañe con la salsa y mezcle ligeramente, rocÍe con el queso restante y lleve al horno hasta que la mezcla haya burbujas y el queso dore un poco.
12 Sirva inmediatamente.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida