lomito en salsa de queso
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lomito, 2 tazas de crema de leche, 50 grs de queso azul, 50 grs de queso parmesano, 50 grs de queso mozarella, Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1 Luego de limpiar muy bien el lomito cortarlo en ruedas gruesas de 2 dedos de ancho cada una y salpimentar por cada lado.En un grill o parrillera eléctrica o en la plancha de su cocina, cocinar según el termino que desee de 3 a 6 min por lado,
2 Mientras la carne se cuece....en un sarten calentar a fuego medio las 2 tazas de crema de leche con 2 dientes de ajo un poco machacados, al intento de hervor sacar el ajo y agregar el queso mozarella rallado, dejar derretir, luego agregar el parmesano rallado e ir moviendo hasta que se integre muy bien y por ultimo el queso azul desmenuzado, cocinar por 3 min aprox.
3 Dar un toque de pimienta al gusto al momento de servir.
4 Una variante para enriquecer esta salsa es agregarle champignon fileteado.
5 Servir el lomito acompañado por esta deliciosa salsa de queso, Puede acompañar con papas hervidas, pastas o una buena ensalada.
6 No tome foto de mi receta, pero aqui tomo una de la web que se parece a mi presentacion. Espero les guste.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans