huevos rotos con patatas y jamon serrano
País: ESP
Contexto: En esta ocasión en RecetasGratis preparamos un plato que gusta a todos, un plato de patatas con huevos fritos y jamón serrano, también llamado huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamón.¿A quién no le gusta un plato de patatas y un huevo frito? Una comida muy popular de nuestra gastronomía, un clásico de nuestras cocinas, acompañado de un buen trozo de pan, estos huevos rotos con patatas y jamón serrano son el mejor plato.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de patatas, 4 unidades de huevos, 8 lonchas de jamón curado, 1 vaso de aceite de oliva, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes. Pelamos y cortamos las patatas.
2 Freímos las patatas en abundante aceite de oliva, y cuando estén fritas, las sacamos y ponemos en una fuente.
3 Cortamos el jamón en tiras y las mezclamos con las patatas.
4 En la misma sartén donde hemos frito las patatas, freímos los huevos.
5 Los vamos poniendo encima de las patatas y el jamón.
6 Con ayuda de unos cuchillos cortamos los huevos fritos con patatas y jamón para 4 personas, y lo removemos todo. Echamos sal. ¡Y listos para comer!No dejes de probar otras recetas de huevos rotos exquisitas que te encantarán como los huevos estrellados con foie o los huevos rotos con jamón y gulas. Y si quieres conocer otras recetas tradicionales gastronómicas, te invito a visitar mi blog Cocinando con Montse.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas