fideos a la olla delicioso
País: ESP

Ingredientes: 1/2 kilo de fideo delgado, 1 lata de atun, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla cortada no muy delgada, 2 dientes de ajo picado, 2 cucharadas de aji colorado o pimienton, 1 aji amarillo en tiras, 4 tomates picados y en gajos, 1c de oregano, 1 pimiento en tiras, 1/2 taza de albahaca picada, sal, pimienta, comino, 3 tazas de caldo hirviendo, 3 cucharadas de perejil picado

Preparación:
1 En una olla caliente colocar el aceite y freir la cebolla, ajo, ají colorado o pimentón y ají amarillo y pimiento.
2 Esperar cinco minutos y agregar el tomate, orégano y albahaca.
3 Sazonar con sal, pimienta y comino.
4 Partir en tres los fideos y echarlos a la olla, revuelva para impregnar el aderezo y agregar el caldo y dejar cocinar hasta que el liquido se evapore.
5 Cuando los fideos esten al dente agregar el atun y perejil.
6 Tambien se puede sustituir el atun por pollo o carne aderezada y frita.
7 Es un plato muy sencillo, rapido y rendidor.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida