tapenade o caviar de aceitunas
País: ESP

Ingredientes: 200 gramos de aceitunas negras, 35 gramos de anchoas, en lata, 1 limón, el zumo

Preparación:
1 Se pone en una batidora las aceitunas (sin hueso) las anchoas y el zumo del limón.
2 Se bate todo en la batidora hasta crear una pasta, y dejar en la nevera una hora antes de servir.
3 Se sirve encima de pan de molde tostado o pan normal tibio. Delicioso para entrada o aperitivo

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas