ternera strogonoff con setas

Ingredientes: 500 gr de Ternera (en mi caso sin grasa)
250 gr de champiñones laminados
175 ml de nata para cocinar (en mi caso Puleva 5%MG)
Sal
1 Cucharada
3 cebollas grandes
1 cucharadita de Aceite de Oliva
Pimienta en Grano

Preparación:
1 Debemos cortar nuestra ternera a lo largo en trocitos, igual haremos con las cebollas. Y pondremos cada cosa en un cuenco.
2 En una sartén caliente vertemos nuestra cucharada de aceite y ponemos a asarse los champiñones y la cebolla y mejor si las tapamos para que se ablanden antes.
3 Cuando ya hayan cogido color, será el turno de añadir nuestra ternera y si es necesario añadimos la otra cucharadita de aceite para acabar de asar la mezcla, está vez no tapamos la sartén.
4 Cuando la carne ya este toda asada, será el momento de añadir al menos unas 5-8 pimientas en grano y remover todo bien, y entonces añadir la nata y remover bien para que se impregne bien de todos los sabores de la sartén.
5 Probar el punto de sal y si es necesario rectificar.
6 Dejar al menos 4 minutos tapado para que la salsa se integre bien.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas