tartas de fresa y coco

Ingredientes: 2 unidades de limones., 1 lata de crema de coco., 150 gramos de coco rallado., 300 gramos de fresas., 120 gramos de leche condensada., 1 sobre de gelatina sin sabor., 500 gramos de galleta dulce., 180 gramos de margarina.

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta de tartas de fresa y coco, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 En un bowl adicionar la crema de coco, la leche condensada y 8 unidades de fresa.Procesar para poder realizar nuestras tartas de fresa y coco.
3 Adicionar el coco rallado y mezclar bien hasta integrar los ingredientes.
4 Procesar la galleta dulce pra realizar la base de nuestra tarta, la galleta que sobre se puede guardar en una bolsa ziploc y reservar para próximas recetas.
5 Derretir la margarina en un sartén a fuego bajo y adicionar la galleta dulce para hacer la base de la tarta, una vez esten integrados apagar el fuego.
6 Llevar la pasta aun molde grande y distribuir bien hasta que cubra todo el molde como muestra en la foto, yo decidí realizar tartas pequeñas sin embargo la receta es para una tarta grande o varias pequeñas lo que ustedes prefieran.
7 Hidratar nuestra gelatina sin sabor con una ata de agua para agregar al relleno de nuestras tartas de fresa y coco.
8 Adicionar la gelatina sin sabor a la mezcla del relleno y rellenar cada una de las tartas de fresa y coco con esta mezcla.Llevar a la nevera o refrigerador durante 2 horas aproximadamente.
9 Servir cada una de las tartas de fresa y coco decorando con tajadas de fresas encima y un poco de azúcar pulverizada encima.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar