arroz con leche chileno
País: CHL
Categoría: Recetas chilenas
Contexto: En esta receta traemos la versión chilena del arroz con leche. Cada país le da su toque especial a este receta tradicional, con ingredientes típicos de la región o formas de cocción diferentes. Sigue el paso a paso de este postre y aprende cómo hacer arroz con leche al estilo chileno.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 5 tazas de Leche entera, 1 taza de Arroz de grano largo, 2 unidades de Clavos de olor, 2 unidades de Anís o Cardamomo, 80 gramos de Azúcar blanca

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra receta chilena es prealistar los ingredientes.
2 En una olla honda poner a calentar la leche a fuego medio.
3 Antes de que hierva, añade los clavos de olor y el anís para que se infusionen con la leche.
4 Una vez esté hirviendo la leche añade el arroz. Revuelve durante 20 a 30 minutos para evitar que el arroz se pegue en el fondo de la olla.
5 Transcurrido este tiempo, adiciona el azúcar y sigue revolviendo hasta que se disuelva el azúcar y la leche absorba todos los sabores.
6 Apaga el fuego, comprueba con la foto la consistencia que debe tener el postre de arroz chileno.
7 Finalmente, sirve el arroz con leche chileno y decora al gusto con canela al polvo o un poco de leche condensada. Recuerda que este postre típico puede comerse frío o caliente. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en calorías, Sin grasa