butifarra con setas
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Kilo de de butifarra, 1 Cebolla picada, 2 Hojas de laurel, 1 bolsa de setas variadas, 2 Dientes de ajo, Sal, Aceite, Vino blanco, Pimienta

Preparación:
1 En una cazuela con el aceite pondremos la cebolla picada, las hojas de laurel y los ajos y lo salpimentamos y ponemos a dorar todo.
2 Mientras cortamos la butifarra en rodajas
3 Agregamos la butifarra a la cazuela y dejamos unos minutos.
4 Añadimos el vino y las setas, lo removemos todo
5 Agregamos un poco de agua, lo dejamos cocer asta que reduzca el agua.
6 Una vez a reducido estará listo

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra