sopa menestron con vegetales
Duración: 00:35

Ingredientes:  1 trozo zapallo (calabaza)
 1 trozo nabo
 1 trozo zanahoria
 3 inhame
 6 ud vainitas
 1 tz choclo desgranado
 2 tz caldo de carne
 Hojas albahaca

Preparación:
 1 Picamos todos los vegetales y lavamos la albahaca y la reservamos >
 2 Siguiente arrancamos la preparaciÃ³n > en una olla con caldo de carne agregamos todos los vegetales y dejamos cocinar a fuego alto, cuando comience en ebulliciÃ³n bajar el fuego y tapar, probamos sal no es necesario agregar porque el caldo estÃ¡ con buen sabor, cuando los vegetales estÃ©n al dente agregamos la albahaca hidratada y triturada, cocinar por tres minutos ya podemos servir bien caliente >

Valor nutricional: Alto en fibra, Bueno para vegetarianos, Sin grasas trans