besitos de nuez
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: ¡Esta es la receta que más disfruto haciendo! Dejando de lado lo fácil que resulta prepararla, es una receta que marcó y definió lo que soy ahora: ¡Gastrónomo! Recuerdo aquel día que llegó mi hermana y me dio a probar algo que había hecho en el taller de cocina de la secundaria, me gustaron tanto que le pedí que me enseñara a preparar lo que había comido ese día. Cuando por fin lo hice y vi que yo tenía la capacidad de crear cosas de una manera tan sencilla pero con mucho amor, supe a lo que me dedicaría en un futuro. Ahora les comparto, con mucho orgullo, los besitos de nuez, y en RecetasGratis.net te mostramos el paso a paso.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 170 gramos de Galletas María, 250 mililitros de Leche condensada, 100 gramos de Nuez, 10 gramos de Canela molida

Preparación:
1 Estas son las galletas que necesitamos para la base de nuestra masa de los besitos de nuez. Debido a su escasa humedad, son ideales para poderlas triturar y formar una especie de harina.
2 Ponlas en un procesador de alimentos, o simplemente podemos usar la licuadora para molerlas, hasta obtener una consistencia de harina.
3 Coloca las galletas molidas en un recipiente hondo y vierte, de poco en poco, la leche condensada. Ve mezclando con ayuda de una pala de plástico hasta obtener una masa homogénea.
4 Agrega la nuez y ,con la ayuda de la pala de plástico, integra muy bien a la masa.
5 Con ayuda de las manos forma unas pequeñas bolitas. Si sientes que se te pega mucho ponla a refrigerar unos 10 minutos.
6 En un plato pon la canela molida y pasa los besitos de nuez en ella hasta cubrirlos por completo.
7 Retira el exceso de canela molida y continua hasta terminar con la masa. Una vez formados los besitos de nuez mexicanos puedes refrigerar para que tengan mayor firmeza.
8 Por último, no nos queda más que disfrutar de los besitos de nuez con nuestros amigos, con nuestros seres amados, en fin, con quien quieras compartirlos. Los puedes acompañar de un rico té, champurrado o con tu bebida favorita, sea como sea, hazlo con el corazón.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar