canape de palometa y gualas al ajillo

Ingredientes: 200grs de gulas, 250 grs de gambas, 200 grs de palomera, 3 ajos en laminas, pimentón, rebanada de pan frito

Preparación:
1 Se pelan las gambas y re rehogan con aceite y ajos cuando estense añade pimentón y se reservan.
2  Doramos los ajos y una guindilla añadimos las gulas y se rehogan una vez hechas se reservan,una vez fuera del fuego añadimos la palometa corta en trocitos.
3  Freímos, con aceite abundante y caliente, el pan de molde cortado en círculos, utilizando un aro de empatar.
4  Cuando ya este todo hecho,emplatamos ponemos el pan frito, un poco de gula con palometa una gamba, (un poco de salsa que salio de hacer las gambas) y un ajo arriba. Listo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra