carne guisada con patatas y vino tinto
Contexto: Este estofado de ternera  con patatas y vino tinto que ha compartido Carme68 con RecetasGratis es delicioso y muy fácil de hacer aunque se necesita un poco de tiempo para su elaboración, pero veréis que la espera vale la pena cuando probéis la primera cucharada de esta carne guisada con patatas y vino tinto. ¡Exquisita!
Comensales: 3 comensales
Duración: 02:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 kg de falda de ternera, 1 cebolla grande, 1 tomate mediano, 3 patatas medianas, 4 o 5 ajos, Aceite, 2 vasos y medio de vino tinto/negro, 1 vaso de agua, 1 pastilla de caldo de verdura, Pimentón dulce, Pimienta, Romero, Sal

Preparación:
1 Pondremos todos los ingredientes en crudo en una olla: la carne a tacos, la verdura cortada y todos los condimentos y hierbas al gusto.
2 Agregamos el aceite, el vino y el agua también, todo menos la patatas que las echas al final en la ternera guisada al vino tinto.
3 En cuanto empiece a hervir la carne estofada al vino tinto, bajamos el fuego al 3.
4 Cuando veamos que la carne al vino tinto empieza a estar tierna, pelamos las patatas, las cortamos a gajos y la añadimos.
5 Esperar a que estén tiernas y ya se puede servir la carne al vino tinto con papas. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans