bolitas de papa rellena con queso

Ingredientes:  500 gramos papas amarillas sancochadas,  c/n queso paria o de su preferencia,  Al gusto sal,  1 huevo crudo,  2 huevos sancochados,  100 gramos harina,  Hojas arÃºgula,  LÃ¡minas pepino,  Aceite para freÃ­r

Preparación:
 1 Tener las papas ya sancochadas y prensadas agregar sal, huevo batido y mezclar, formas cÃ­rculos para colocar trozos de queso y enrollar para luego apaÃ±ar en harina y freÃ­r en regular aceite caliente.
 2 Aparte sancochar 2 huevos y dejar enfriar para luego rallar para decorado. Servir y acompaÃ±ar con rodajas de pepino y hojas de arÃºgula ðŸ˜‰

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio