pimientos rellenos de marisco con gambas
País: ESP

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, varitas de cangrejo, gambas, sal, aceite, cebolla, perejil, ajo, vino blanco, la salsa de la lata de los pimientos.

Preparación:
1 Se mezclan las varitas troceadas con las gambas cocidas y se rellenan los pimientos.
2 Aparte hacemos una salsa de cebolla, con ajo, perejil, una pizca de sal, un chorrito de aceite y otro de vino blanco además del líquido de la lata de pimientos.
3 Esta salsa se deja hacer una rato y cuando esté en su punto la pasamos por el pasapurés.
4 Volvemos a ponerla al fuego y ahora añadimos los pimientos ya rellenos, se deja cocer unos 10 minutos, moviéndo la cazuela con la mano.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio