ensalada king
País: ESP

Ingredientes: 300 g. arroz cocido
200 g. jamón
1 unid. huevo para aderezo
1 cch. mostaza
1 pizca sal y pimienta
1 unid. lechuga
50 g. aceitunas cortadas en rodajas
2 unid. huevos duros
5 cch. aceite
1/2 taza(s) jugo de limón

Preparación:
1 Cubrir el fondo de una fuente amplia con las hojas de lechuga. Sobre estas disponer el arroz mezclado con las rodajas de aceitunas y aderezarlo.
2 En el centro ubicar los bastones de jamón y alrededor rodajas de huevo duro. Servir acompañado de mayonesa a la que se habrá agregado una manzana rallada.
3 Aderezo: Mezclar los ingredientes batiendo hasta que resulte una preparación homogénea.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra