codillo al horno navideno
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas al horno
Contexto: Para todas aquellas personas que buscan una receta de carne más económica que el pavo relleno, el codillo de cerdo es ideal. En RecetasGratis.net te enseñaremos a cocinarlo al horno, acompañado de una guarnición de patatas y cebolla realmente espectacular. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar este codillo navideño.
Comensales: 2 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 250 gramos de Codillo de cerdo, 2 unidades de Patatas, 1 unidad de Cebolla morada, 2 dientes de Ajo, 1 unidad de Naranja, 2 gramos de Laurel y tomillo, 5 gramos de Cilantro, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Alista todos los ingredientes para la preparación del codillo de cerdo al horno.
2 Pela y corta las patatas en tiras gruesa, corta la cebolla en plumas y pica el ajo finamente. Luego, dispón estos ingredientes en una refractaria con sal y pimienta.
3 Agrega el codillo salpimentado, laurel, tomillo, el zumo de naranja y el cilantro. Después, cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea la carne durante 30 minutos, con el horno precalentado a 200ºC.
4 Transcurrido este tiempo retira el papel de aluminio y vuelve a hornear el codillo por 15 minutos más hasta dorar.
5 Sirve el codillo navideño con la guarnición de las patatas y cebolla. Esta es una opción mucho más económica e igual de deliciosa para todas aquellas personas que puedan elaborar el tradicional pavo relleno.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans