aguachile verde de camaron
País: CHL
Categoría: Recetas mexicanas, Recetas sinaloenses
Contexto: Aprende a preparar uno de los mejores aguachiles que existen, concretamente una receta originaria de la costa de Sinaloa, el aguachile verde de camarón. Esta receta está preparada con pepino, cebolla morada, cilantro y un ligero toque de chile serrano. Un platillo totalmente fresco y rico para degustar cualquier día de la semana.En RecetasGratis te proporcionamos una de las mejores recetas de aguachile verde de camarón para que la disfrutes una tarde de domingo o incluso entre semana con los amigos. Obtendrás esta receta en poco tiempo y además, queremos señalar que los ingredientes son muy fáciles de conseguir, así que sigue leyendo y no te pierdas ninguno de los pasos para que te quede un plato de diez. ¡A cocinar!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de camarón limpio, 1 pepino mediano, ½ cebolla morada, 1 rama de cilantro fresco, 1 chile serrano, 1 taza de jugo de limón, sal y pimienta al gusto, aguacate al gusto

Preparación:
1 Para hacer la receta de aguachile verde de camarón, en primer lugar, prepara el jugo de limón. Pues bien, necesitarás una taza de jugo, la cantidad de limones dependerá del tamaño de estos.
2 Luego, pela el pepino, corta por la mitad y retira las semillas con ayuda de un cuchillo o cuchara. Después pica los pepinos en rodajas delgadas y reserva.
3 También, corta la cebolla morada fileteándola finamente, más o menos de grosor similar al pepino y reserva también.Si además del aguachile verde, también quieres prepara otro tipo de receta, en este artículo te enseñamos a cocinar unos camarones en aguachile rojo. ¡Sigue leyendo!
4 Ahora, en la licuadora coloca el jugo de limón, una rama de cilantro fresco, un trozo de pepino, un chile serrano y una pizca de sal, licua todo por 3 minutos para obtener una textura liviana y fina.
5 Después, en un recipiente metálico o de vidrio preferentemente, coloca los camarones previamente limpios y desvenados. Acomoda las rebanadas de pepino y la cebolla fileteada, sazona con un poco más de sal y pimienta al gusto para luego verter la mezcla que licuaste, remueve y deja reposar por 20 minutos para que el camarón se cocine con el limón.
6 Por último, acompaña con rebanadas de aguacate, con tostadas de maíz horneadas o incluso también con galletas saladas. ¡Listos, a comer! ¿Qué te ha parecido esta deliciosa receta de aguachiles de camarón? Si quieres aprender a preparar un aguachile vegano, en este artículo te mostramos todos los pasos que debes seguir para conseguir un plato exquisito.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra