cheesecake de coco frio
Contexto: Aprende cómo preparar una deliciosa torta de queso sin horno y además, con un ingrediente especial: coco. El cheesecake de coco frío es una preparación exquisita perfecta para servir como postre luego de cualquier tipo de comida, así que anímate, toma nota de los ingredientes y sigue este paso a paso de RecetasGratis para disfrutar de un cheesecake de coco diferente y original.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 gramos de Galletas de vainilla, 100 mililitros de Leche, 40 gramos de Queso mascarpone, 3 cucharadas soperas de Azúcar, 4 cucharadas soperas de Coco rallado, 20 mililitros de Jarabe de coco, 1 cucharada sopera de Gelatina sin sabor

Preparación:
1 Para empezar a preparar el cheesecake de coco frío, lo primero que hay que hacer es machacar las galletas y mezclar con la leche hasta que éstas hayan absorbido la totalidad de la leche, pero sin que queden grumos demasiado grandes.
2 A continuación, distribuye la mezcla anterior en los moldes hasta que la misma se enfríe el refrigerador.
3 Mientras tanto, comience a preparar el relleno del cheesecake de coco. Para ello, bate ligeramente el queso crema y luego agrega a la fuente el jarabe de coco en su totalidad junto con el azúcar glaseado. Nuevamente, revolver hasta que la mezcla quede homogénea.
4 Agregar la crema batida (opcional) y el coco rallado a la mezcla.
5 Luego vaciar la mezcla, cuando esté uniforme, sobre la base de galletas con una cuchara lisa, para evitar que se desparrame la crema que ha quedado formada.
6 Por último, refrigerar el cheesecake de coco frío y dejar que repose en la heladera por un espacio cercano a las dos horas.
7 Una vez que está listo, retirarlo de la heladera y decorarlo encima con el coco rallado dorado y disfruta de esta deliciosa tarta de queso de coco. Y si te gustan los postres sin horno puedes echarle un vistazo a estas otras recetas:Cheescake sin hornoBrownie sin hornoMarquesa de limón

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar