croquetas de oca

Ingredientes: Carne de oca, Tres cucharadas de harina, 130 gr. de mantequilla, Un litro de leche, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Triturar la carne de oca. Por otra parte, hacer una bechamel con la mantequilla y la leche.
2 Una vez hecha, mezclarla con la carne de oca en cantidad suficiente hasta que tome un color crema. Rebozar y freír.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas