patatas asadas al horno en gajos
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Si siempre has querido aprender a preparar patatas asados al horno en gajos, en RecetasGratis.net tenemos todo para ayudarte a conseguirlo.En esta ocasión vamos a preparar las famosas patatas deluxe con un toque personal y mediterráneo. Estas patatas en gajo caseras no tienen nada que envidiarle a las que compramos en los negocios de comida rápida y además, son sencillas y saludables.Echa un vistazo a las patatas en gajo al horno que te proponemos en RecetasGratis.net y aprende cómo cortar patatas en gajo especiadas al horno siguiendo el paso a paso de esta receta fácil. Ya verás como el toque de cocción final le da un color y una textura fundamental a estas patatas asadas al horno en gajos. ¡No te pierdas la receta!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 unidades de Patata, 1 puñado de Albahaca fresca, 1 puñado de Romero, 1 puñado de Tomillo, 1 puñado de Orégano fresco, 20 gramos de Margarina vegetal, 1 pizca de Sal, 1 unidad de Limón, 1 pizca de Pimienta negra molida

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las patatas asadas al horno en gajos.
2 Lavamos bien las patatas para que no quede nada de tierra en la piel. Las secamos y las cortamos en gajos largos, como indicamos en la imagen.Para conseguir esta forma en gajos, corta la patata por su parte más larga, primero por la mitad y luego ve cortando cada mitad en otras mitades más pequeñas, pero siempre desde el centro.
3 Si no tienes mucho tiempo para preparar las patatas asadas al horno, puedes cocerlas durante 3-4 minutos en agua hirviendo con un poco de sal. Pasado ese tiempo, escúrrelas bien.Mientras cueces las patatas, enciende el horno a 180ºC para que se caliente. Recuerda que este paso es opcional y puedes realizarlo en caso de que no tengas tiempo para aguantar la cocción completa en el horno.
4 En un molde para horno, pon 3 cucharadas de margarina vegetal derretida. Por otra parte, lava bien las hierbas aromáticas y pícalas con ayuda de un cuchillo.
5 Coloca las patatas en el molde para horno, pon un poco de sal y pimienta negra molida, también agrega las hierbas aromáticas. Mezcla bien para que se impregnen con las hierbas y la margarina.
6 Antes de meterlas en el horno, adereza las patatas con un poco de piel de limón rallada y vuelve a mezclar bien. Mete las patatas al horno a 180ºC durante 10-12 minutos hasta que queden doradas.Si no has cocido las patatas en agua previamente, déjalas en el horno durante 18-20 minutos aproximadamente.
7 Estas patatas asadas al horno en gajos sirven para acompañar cualquier plato de carne o pescado, como la dorada a la plancha.También te recomendamos otras recetas similares como las patatas al caliu o las patatas cajún.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio