salsa satay
Contexto: La salsa satay proviene de Indonesia y se elabora con mantequilla de maní, principalmente, aunque también cuenta con sabores fuertes, ya que contiene ingredientes como ajo, jengibre y ají. Es ideal para acompañar brochetas de pollo o de langostinos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso en RecetasGratis.net para elaborar esta deliciosa salsa satay.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 cucharadas soperas de Mantequilla de maní, 2 dientes de Ajo, 1 cucharadita de Jengibre, 1 cucharadita de Guindilla roja, 80 gramos de Cebolla blanca, 1 cucharada sopera de Salsa de soja, 1 unidad de Limón, 2 cucharadas soperas de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta asiática, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté blanda. Luego, agrega el ajo y el jengibre cortado finamente, mezcla y cocina un minuto mas.
3 Agrega un poco de agua y el zumo de limón para seguir con la elaboración de la salsa para pescados. Deja cocinar durante 1 minuto más.
4 Es momento de añadir la mantequilla de maní y la salsa de soja; mezcla todo muy bien.
5 Para obtener una textura más espesa, licua la salsa con la guindilla roja cortada finamente. Después, agrégala de nuevo a la sartén y deja cocinar un minuto más, rectifica sabor con sal y pimienta.
6 Sirve la salsa satay y disfruta. Esta preparación asiática es ideal para acompañar brochetas de todo tipo y pescados a la plancha. Cuéntamos qué te ha parecido y con qué comida has decidido acompañarla.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio