pollo con garbanzos super facil
Comensales: 2
Duración: 02:00

Ingredientes:  1/2 taza garbanzos,  2 presas pollo,  1/2 cebolla,  3 cucharadas vinagre,  1 cucharada ajo molido,  1 cdta achiote,  1 cdta sibarita,  al gusto Sal, pimienta y comino,  Agua o caldo de pollo

Preparación:
 1 El garbanzo debe dejarse remojando en agua desde la noche anterior.
 2 Hervir el garbanzo previamente remojado en agua por 45 minutos y reservar
 3 Salpimentar el pollo y aÃ±adir comino presa por presa
 4 En un recipiente echar 3 cucharadas de vinagre y aÃ±adir 1 cucharada de ajo molido. Luego aÃ±adir 1 cucharadita de achiote y 1 cucharadita de sibarita y remover.
 5 La mezcla anterior agregarle al pollo y reservar por unos 30 minutos. (Puedes aprovechar en hacer el arroz, el refresco o picando la cebolla)
 6 Picar la cebolla en cuadraditos pequeÃ±os
 7 En una olla calentar aceite y sellar las presas. Luego sacar las presas y reservarlas
 8 En el aceite donde doraron las presas freÃ­r la cebolla y agregar 1 cdta de orÃ©gano molido
 9 AÃ±adir el pollo y un poco de agua o caldo de pollo (1/2 taza aprox) y dejarlo 18 minutos.
 10 Pasados los 18 minutos rectificar el sabor del guiso y aÃ±adir los garbanzos para que le de sabor.
 11 Cocinar unos 12 minutos el pollo y el garbanzo. Y Listo ðŸ˜Š
 12 Yo lo acompaÃ±Ã© con arroz blanco y una pequeÃ±a ensaladita. (Al guiso de garbanzo tambiÃ©n se le puede aÃ±adir aceituna y pasas si quisieras potenciar el sabor)

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra