lentejitas a lo argentino
País: ARG

Ingredientes: 1 lata de lentejas
1 chorizo colorado
150 grms de panceta ahumada
2 papas medianas
1 cebolla medio-grande
Sal
Pimenton (dulce o picante, lo dejo a gusto)
Condimentos (aji molido, perejil, ajo, estragon)
Aceite
Agua

Preparación:
1 Comenzamos,picando la cebolla,mientras se calienta el aceite en una olla,una vez caliente la colocamos,siempre a fuego de medio a minimo!!,,para que no se queme.
2 Picamos el chorizo en rebanadas finas y la panceta,los colocamos con la cebolla y revolvemos con cuchara de madera(para que no se peguee!).
3 Cuando comienza a tomar color el agua por el chorizito!, agregamos agua hasta cubrir la preparacion y luego sal y los condimentos.
4 Ademas del pimenton (a gustoo,eh!),,dejamos cocinar unos minutos y agregamos las papas cortadas en cubitos y la lata de lentejas.
5 Cuando las papas estan cocidas al dente,,llamen a los invitados a comer,,pero de APOCOOO!!...disfrutenlo!!...acompañen..las lentejitas...con UN buen vino..

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra