pure de calabaza con parmesano
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Si no sabes cómo hacer una puré de calabaza casero, estás en el sitio adecuado porque RecetasGratis pone a tu disposición esta receta de una rica crema de calabaza para hacer en media hora aproximadamente y de manera muy sencilla. Y además, el queso le da un toque de sabor especial, así que no te lo piense más y prueba a hacer este delicioso puré de calabaza con parmesano.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ¼ Cebolla, 1 Papa pelada, 150 gramos de Calabaza pelada y sin semillas, 100 mililitros de Fondo de pollo, 25 gramos de Queso parmesano, 1 diente de Ajo, Sal

Preparación:
1 El primer paso para elaborar este puré de calabaza con parmesano es alistar todos los ingredientes que vayamos a utilizar.
2 Para comenzar a hacer la crema de calabaza ponemos el fondo de pollo en una olla, pondremos la calabaza cortada en trozos, la papa, la cebolla y el ajo y dejamos cocinar todo hasta que la calabaza esté tierna pero no muy emblandecida por el caldo.
3 Llevamos todos los ingredientes que hemos hervido y cocido al procesador de alimentos o una batidora donde pondremos la sal y la pimienta. Lo trituramos todo hasta que obtengamos la textura deseada para el puré de calabaza y rectificamos de sazón.
4 Luego lo servimos y pondremos el queso parmesano por encima. ¡Y a disfrutar del puré de calabaza con parmesano!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra