terrina de salmon ahumado
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 kg Salmon ahumado en filetes chicos, 20 anchoas en aceite, 200 gr Crema de leche o nata

Preparación:
1 Colocar en una terrina o molde un poco de film o papel de aluminio cubriendo todo el molde y dejando algo a los cotados como para envolver al terminar.
2 Hacer una mezcla con la crema y los 20 filecitos de anchoas que se deshagan bien las anchoas, colocar un file de salmon el el fondo de la terrina pintar este con nuestra crema y colocar otro file asi hasta terminar esparcir bien toda la crema restante dentro de la terrina envolver y enfriar por 5 horas, para servir desmoldar y cortar en fetas de 5 milimetros acompañar con verduritas frias o ensalada rusa (espero que se entienda).

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas