arroz chaufa de pescado

Ingredientes:  2 tazas arroz blanco,  Al gusto sillao,  5 huevos,  c/n cebollita china,  3 filetes pescado blanco,  Al gusto ajo,  Al gusto sal,  c/n aceite vegetal,  c/n harina,  Al gusto aceite de ajonjolÃ­,  Al gusto pimienta

Preparación:
 1 En una olla arrocera, cocina el arroz: primero â€œfrÃ­eloâ€ con un poco de aceite vegetal, sal y ajo al gusto. Luego agrega 3 tazas de agua, y prende tu olla hasta que estÃ© listo.
 2 Corta los filetes de pescado en cuadrados medianos y sazÃ³nalos con sal, ajo y pimienta al gusto. BÃ¡Ã±alos primero con huevo batido y luego con harina. En una sartÃ©n caliente con un poco de aceite vegetal, frÃ­e los cuadrados de pescado hasta que estÃ©n dorados y crocantes.
 3 En otra sartÃ©n, cocina los otros 4 huevos como huevo revuelto y sazÃ³nalos con sal y pimienta al gusto. Pica la cebolla china en pedacitos pequeÃ±os.
 4 Una vez todo listo, en un wok u olla grande, junta todos los ingredientes. Agrega el sillao y el aceite de ajonjolÃ­, hasta que estÃ© con el color y sabor que te gusta. "FrÃ­eâ€ un poco el arroz.
 5 Â¡Listo! DisfrÃºtalo caliente ðŸ¤

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio