carlota de limon con leche condensada
País: ESP
Contexto: A diferencia de otros tipos de postres fríos, la carlota de limón se diferencia porque se hace con capas de galleta y de crema. Aunque si te gusta más lo tradicional puedes hacer la receta clásica del pie de limón.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
1 lámina de Durazno en almíbar
3 paquetes de Galletas maría                                                                    (600 gramos)
8 unidades de Limón (jugo)

Preparación:
1 Batir la leche condensada junto con la leche evaporada y el jugo de los limones hasta conseguir una mezcla ligeramente espesa. Reservar.
2 A continuación, para armar la carlota de limón, ir montando capas de galleta y luego de mezcla de limón. Repetir hasta terminar. Remoja las galletas María en el almíbar de los duraznos antes de colocar cada capa.
3 Finalmente adorna con los duraznos en almíbar, puedes cortarlos en gajos o colocar cualquier otra fruta de tu preferencia. Conserva en la nevera al menos unas 3 horas o si tienes tiempo, de un día para otro.
4 Sirve la carlota de limón con leche condensada bien fría a la hora del postre y a disfrutar. Si quieres puedes hacer esta misma receta en moldes individuales para una presentación más elegante como la del postre de limón fácil.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar