bizcocho de avena sin azucar
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al horno
Contexto: La avena es un alimento muy saludable que posee muchas propiedades que aportan beneficios a la salud. Por ello, cada vez más es incluida en numerosas preparaciones tanto dulces como saladas. Tal es el caso del bizcocho que te presentamos hoy, que además de incluir este producto, es sin azúcar, ideal para diabéticos o para aquellos que siguen una dieta para descender de peso.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de avena sin azúcar. ¡Vamos a cocinar!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 90 gramos de avena
1 huevo
1 banana madura
50 centímetros cúbicos de aceite neutro (girasol o soja)
2 cucharaditas de edulcorante apto cocción
1 cucharada postre de polvo para hornear

Preparación:
1 Antes de realizar el bizcocho de avena sin azúcar, precalienta el horno a 180 °C. Luego, unta con aceite un molde de 20 x 8 x 8 cm. Cubre la base con papel manteca y úntala también con aceite.
2 Para comenzar a armar la masa del bizcocho, coloca el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y el edulcorante en el bol de la batidora y comienza a batir hasta blanquear.
3 Aparte, pisa la banana hasta formar un puré. Elige una banana madura para que sea más dulce.
4 Incorpora la banana a la preparación anterior e integra.
5 Agrega la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora al batido con movimientos envolventes. Si notas que la preparación está demasiado compacta, puedes agregar, de a poco, agua, leche o jugo de limón. Deja reposar 10 minutos aproximadamente para que la avena se hidrate. Truco: puedes usar harina de avena, avena en hojuelas o mix de ambas, como hicimos en esta ocasión.
6 Vierte la preparación en el molde y llévalo a horno precalentado a 180°C. Cocina por 25 minutos hasta que, al pincharlo en el centro con un cuchillo, este salga seco.
7 Retira el bizcocho de avena sin azúcar del horno y, cuando entibie, desmolda, retira el papel manteca y listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans