solomillo de cerdo al horno con verduras
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas al horno
Contexto: No te pierdas esta receta de solomillo al horno con verduras ideal para preparar como comida o cena de Navidad u otras celebraciones festivas porque siempre triunfa y es muy sencillo de elaborar. Así que si quieres asegurarte el tiro con tu menú navideño o en otra fecha señalada no dudes en preparar este solomillo al horno con verduras fácil, jugoso y sabroso que te enseñamos en RecetasGratis.
Comensales: 2 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 3 unidades de cebolla, 1 unidad de zanahoria, ½ vaso de vino tinto, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, 3 cucharadas soperas de mostaza, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Alistar los ingredientes para preparar este solomillo al horno con verduras.
2 Desgrasar el solomillo de cerdo con ayuda de un cuchillo bien afilado.
3 Condimentar el solomillo con sal y pimienta y, luego, untarlo con abundante mostaza.Si lo prefieres puedes embadurnarlo con esta receta de salsa de miel y mostaza para carnes o con esta receta de salsa de mostaza para pollo fácil.
4 Aparte, en una placa para horno, armar una base de cebollas y zanahorias cortadas en rodajas. Salpimentar.
5 Colocar la carne encima. Agregar el aceite de oliva y llevar el solomillo con verduras al horno fuerte por 1 hora aproximadamente.
6 Antes de terminar la cocción vertemos el vino tinto y dejamos reducir. Servir el solomillo de cerdo con verduras al horno bien caliente... ¡y a disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra