pure de patatas diferente
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Patatas, 2 unidades de Cebolla, 2 cucharadas soperas de Perejil fresco, 50 gramos de Queso parmesano, 1 pizca de Nuez moscada, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 Lavar, pelar y cortar en cubos las patatas.
3 Llevarlas a hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.
4 Escurrirlas y volcarlas a un bol para pisarlas con un tenedor o el utensilio que prefiera. Reservar.
5 Picar finamente el perejil. Cortar las cebollas en 4 y separar los gajos.
6 Dorar las cebollas en una sartén con aceite bien caliente.
7 Luego incorporar las patatas, mezclar y condimentar con nuez moscada, queso parmesano, sal y pimienta.
8 Retirar y terminar el plato agregando perejil por encima y un poco mas de queso. A disfrutar!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio