frisuelos de calabaza
País: ESP
Categoría: Recetas españolas, Recetas asturianas
Contexto: Esta receta ha ido pasando entre familiares durante siglos. Los frisuelos son un postre tradicional de Asturias y León principalmente, aunque también es costumbre prepararlos en otras regiones de España. Son similares a las crepes tanto en apariencia como en elaboración, por lo que se trata de una receta muy sencilla y rápida de hacer. Quédate en RecetasGratis.net y descubre de la mano de Anonmo1602 cómo hacer frisuelos de calabaza.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Huevos, 300 gramos de Calabaza cocida y escurrida, 100 gramos de Harina, 4 cucharadas soperas de Azúcar, 1 chorro de Aceite

Preparación:
1 Primero se baten los huevos, se añade la calabaza cocida y se mezcla todo.
2 Para seguir con la masa de crepes de calabaza, se añade la harina poco a poco en la mezcla y se bate hasta que quede una mezcla sin espesar demasiado.
3 Se añade una cucharada y media de azúcar y se mezcla bien.
4 En la sarten con aceite caliente vamos friendo los frisuelos de calabaza a cucharadas. Es decir, se coge una cucharada de la mezcla y se vierte en la sartén.
5 Se les da la vuelta a los frisuelos de calabaza, se pasan por azúcar y ya están listos para comer. ¡Están mejores recién hechos! Se pueden servir así o rellenos de compota de manzana, por ejemplo, y enrollados.Desde RecetasGratis.net te recomendamos seguir navegando por la página para conocer más recetas típicas de España, como la tradicional tortilla de patatas o la empanada gallega.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans