huevos perdidos
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 huevos, 4 chileanchos, 2 ajos, 1 clavo, 1 pizca de canela en polvo, Sal la necesaria

Preparación:
1 Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles.
2 Licúe los chiles con un poco de agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el clavo, la raja de canela y la sal.
3 Fría todo hasta que sazone y espese un poco. Agregue 4 huevos y revuelva hasta que se cuezan y se pierdan en la salsa.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans