garbanzos a la maria
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Garbanzos, Agua, Sal, Cebolla, Ajo, Chile, Muslo de pollo, Mantequilla

Preparación:
1 Cocinar los garbanzos de un día para otro o bien utilizar enlatados.
2 Se cocinan o se licuán con un poquito de agua, sal, cebolla ajo chile.
3 Dicha crema se pasa a una sartén o perol se pone a hervir.
4 Una vez aque haya hervido la crema, se pone a cocinar un muslo de pollo hasta que dore, a fuego lento.... me contarán un cuento cuando vean el saber... el muslo se puede poner a dorar antes con ajo suficiente, y mantequilla.... tiene un sabor y el aroma es esquisito.
5 Al servir se hace de la siguiente forma: en plato ondo poner la crema, agregar el muslo y servir con una ensalada de maíz dulce aparte... u otra ensalada que desee, puede acompañar con arroz y fresco natural.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra