rape con bacon

Ingredientes: 1 rape de 1 Kg
12 lonchas de bacon sin gordura (grasa)
6 tomates
raspa de cáscara de 1 limón (ralladura de limón)
2 dientes de ajo picados
1 cuchara de te de perejil picado
5 cucharas de aceite
sal
pimienta

Preparación:
1 Aliñe con sal y pimienta el rape, y deje tomar el gusto durante algunos minutos.
2 Envuelva después el rape en las lonchas de bacon y coloque en el plato de ir al horno.
3 Corte el tomate en trozos gruesos y dispóngalos envolviendo el rape.
4 Junte también el ajo picado la raspa del limón y el perejil picado.
5 Aliñe con sal y pimienta y riegue con aceite.
6 Llevar al horno a 180 º C., durante 35 minutos.
7 Se prefiere puede juntar patatas en rodajas y dejar asar juntamente con el rape.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans