arroz frito con verduras
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de Arroz blanco cocido, 150 gramos de Arvejas cocidas, 100 gramos de Habichuelas cocidas, 100 gramos de Zanahoria cocida, 150 gramos de Champiñones enteros, 2 dientes de Ajo, 150 gramos de Ajonjolí, 50 mililitros de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestro arroz frito con verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 Picar los dientes de ajo muy finos para poder elaborar nuestra receta.
3 Lavar y cortar los champiñones en láminas gruesas. Reservar.
4 Llevar un sartén a fuego medio- alto, adicionar una cucharada de aceite de oliva y sofreír los champiñones. Sofreír durante tres a cuatro minutos aproximadamente. Adicionar sal y pimienta al gusto.
5 Adicionar las verduras cocidas (la zanahoria, la arveja y la habichuela). Añadir el ajo finamente picado. Sofreír por un par de minutos.
6 Retirar las verduras y reservar para poder añadirlos más adelante en nuestro arroz frito.
7 Añadir el resto de aceite de oliva y agregar nuestro arroz blanco. Sofreír durante un par de minutos.
8 Añadir las verduras y sofreír durante cinco minutos más a fuego medio- bajo. Apagar el fuego.
9 Servir nuestro arroz frito con verduras acompañando con ajonjolí espolvoreado encima. Si deseas más recetas de diferentes tipos de arroz y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos y con mucho gusto resolveremos dudas. A disfrutar de esta deliciosa y exquisita receta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra