ensalada de roquefort y manzana
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad
Contexto: La ensalada de roquefort y manzana es un aperitivo sofisticado que podemos servir en las celebraciones navideñas. La combinación de sabores agridulces de la manzana y el queso roquefort le dan un toque delicioso a este plato sencillo. En RecetasGratis.net os mostramos el paso a paso de este riquísimo aperitivo para Navidad.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Manzana, 35 gramos de Queso roquefort, 50 gramos de Lechuga iceberg, 3 unidades de Nuez, 1 chorro de Aceite, 1 chorro de Vinagre, 1 pizca de Sal, 15 gramos de Granada

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de roquefort y manzana.
2 Con la ayuda de un aro metálico, ponemos una base de lechuga (ya cortada) en un plato llano. Podemos añadir una pizca de sal.
3 Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y la partimos en rodajas.
4 Disponemos varias rodajas de manzana sobre la lechuga y presionamos. Si no tienes el aro metálico para emplatar no te preocupes, con que repartas todo los ingredientes será suficiente.
5 A continuación, colocamos queso roquefort desmenuzado sobre la manzana. Volvemos a colocar una capa de lechuga con varias nueces picadas, unas rodajas de manzana y una pizca de roquefort.
6 Aderezamos la ensalada de roquefort y manzana con un poco de vinagre y aceite.
7 Podemos decorar la ensalada de roquefort y manzana con unos granos de granada que le dan un color muy alegre. Otras ensaladas típicas para Navidad son la ensalada de gallina o en la ensaladilla rusa ¡Esperamos vuestros comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra