chuletas de cordero encebolladas
País: ESP
Contexto: Las chuletas de cordero encebolladas son una opción perfecta para preparar en cualquier ocasión que se precie porque no se necesita ningún ingrediente exageradamente caro o difícil de encontrar para prepararlas, sino que tan solo debes disponer de chuletas de cordero, unas cuantas cebollas, pimientos rojos y ajos para conseguir un plato sencillo pero espectacularmente sabroso.Puedes acompañar estas buenísimas chuletas de cordero con cebolla caramelizada y pimientos con cualquier entrante y/o acompañamiento que te guste, ya que es un plato que combina muy bien con muchos otros alimentos, como por ejemplo, unas patatas panaderas o al horno, una ensalada variada, un revuelto de huevos, unas verduras asadas, o lo que se te ocurra.Anímate y prepara esta receta o visita mi blog La Cocina de Catina para descubrir muchas otras más.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 unidades de Chuletas de cordero, 4 unidades de Cebollas, 4 dientes de Ajo, ½ unidad de Pimiento rojo, ½ vaso pequeño de Aceite de oliva, 1 pizca de Pimienta negra molida, 1 cucharadita de Sal

Preparación:
1 El primer paso para elaborar estas chuletas de cordero encebolladas es salpimentarlas y freírlas en una sartén con aceite por ambos lados con los ajos enteros y pelados para que estén más sabrosas. Cuando estén fritas las sacamos y reservamos.
2 En la misma sartén, freímos las cebollas cortadas en juliana y el pimiento rojo en tiras, hasta que estén blandos. Y luego incorporamos de nuevo la carne para que las chuletas de cordero con cebolla caramelizada y pimientos cojan todos los sabores unos minutos.
3 Por último, servir las chuletas de cordero encebolladas en una fuente colocando las verduras abajo y la carne encima. ¡Y listo!Si te gustan las recetas de chuletas de cordero no te pierdas las que te recomiendo a continuación:Chuletas de cordero rebozadasChuletas de cordero a la planchaCostillas de cordero al horno con ciruelas
4 Y para acompañar estas chuletas de cerdo con cebolla y pimientos, te recomiendo que prepares como entrante unos de estos platos:Ensalada de tomate, cebolla y atúnPatatas hasselback con queso y baconRevuelto de setas con gambas y huevo

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra