cafe affogato
Contexto: El café affogato es un rico y tradicional postre que se prepara con helado y café espresso. Es muy sencillo de preparar y el resultado es un delicioso café frío, dulce y refrescante.Affogato es una palabra italiana que significa sumergido o ahogado. Además del café espresso, la receta de affogato se prepara con una o dos bolas de helado que suele ser de vainilla, de nata u otros sabores. En cualquier caso, el helado debe ser cremoso y no debe ser de frutas o de hielo, pues no contrastan bien con el café caliente. Los italianos tiene fama por su pasta, pizzas y también por sus helados y su café. Aunque es un postre más bien de verano, se consume todo el año. Gusta incluso a aquellos que no son fans del café, así que te animamos a probarlo o a prepararlo para tus seres queridos. ¡Descubre cómo hacer café affogato con RecetasGratis y pruébalo cuanto antes!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 4 tazas de café espresso, 1 tarro de helado de vainilla o nata, 1 copa de licor, 1 puñado de nueces, galletas o cacao

Preparación:
1 Prepara todos los ingredientes, hay que hacerlo rápido para aprovechar el contraste de temperaturas. El café tiene que estar recién hecho para que esté bien caliente y el helado bien frío.Con ayuda de un sacabolas de hacer helado, haz bolas y ponlas en una bandeja o en las copas. Prepara 2 para cada postre. Mételas al congelador para que estén bien congeladas.Un rato antes de preparar la receta, mete también los vasos o copas donde vayas a preparar el affogato al congelador para que estén bien fríos.
2 Prepara el café expreso, puedes usar de otro tipo, pero que sea fuerte. Haz tantos cafés como postres vayas a preparar. En nuestro caso hemos hecho 4 cafés.Si tienes máquina de hacer expreso, vendrá bien porque así ya saldrá la cantidad de café que necesitas (unos 50 ml). También se puede hacer un café largo, ya queda al gusto.
3 Saca los 4 vasos o copas donde vayas a poner el postre. Coloca en el fondo una o dos bolas de helados. Pica los frutos secos, nosotros pusimos nueces.
4 Una vez están las bolas en cada vaso o copa, echa el café espresso encima del helado.
5 Añade los frutos secos que te gusten y agrega un chorrito de licor si te gusta. ¡Listo para tomar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en cafeina