dip de champinones
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Peso o medidaMedida casera, 28 g Margarina, 10 g Harina de trigo, 120 cc Leche entera liquida, Champiñones 1pocillo institucional, 1 cucharada dulcera Margarina, Sal al gusto, pimienta al gusto

Preparación:
1 Receta: Dip de champiñones.Numero de porciones: 2 porciones. Tamaño de las porciones: 40 g gramos. Tiempo de preparación: 30 minutos.
2 1.En una sartén de teflón ponga la margarina y lleve a fuego medio-bajo hasta que se funda.
3 2.agregue a la margarina la harina de trigo poco a poco, revuelva constantemente.
4 3.baje la sartén del fuego y adicione la leche, bata hasta que la mezcla este homogénea.
5 4. lleve la mezcla nuevamente a fuego medio-bajo y revuelva hasta que espese muy bien.
6 Saltear los champiñones con la margarina, hasta que queden doraditos.
7 Pique los champiñones en trocitos muy pequeños.
8 Agregue los champiñones en trocitos a la salsa bechamel, añada la sal y la pimienta al gusto y mezclé.
9 por ultimo sírvalo en una refractaria pequeña y decore con perejil o albahaca.
10 Utilicelo para acompañar sus vegetales favoritos, zanahoria, brocoli, pimiemtos, abichuelas, apio.
11 Receta: Dip de champiñones Tipo de preparación: aderezo Tipo de dieta: Normal
12 Aporte nutricional: Servida: se utiliza como aderezo para los pasabocas, para untarle a los sándwich para reemplazar la mayonesa, con verduras salteadas.
13 Control de calidad: se debe dejar tapado, si se deja a temperatura ambiente consumir en el menor tiempo posible o lleve al refrigerador.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans