queque de chuno

Ingredientes: 1/2 kg chuño
6 huevo(s)
1/4 mantequilla
1/4 kg azúcar flor
2 cucharadita(s) polvos de hornear

Preparación:
1 Bata la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté espumosa, agregue los huevos, uno a uno y siga batiendo. Agregue el chuño unido con los polvos de hornear y revuela lentamente. Lleve al horno en un molde enmantequillado y luego de 1/4 de hora baje la llama del horno, hasta que salga, el palito bien seco. No abra mucho el horno, porque se baja.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida