camarones a la vainilla
País: MEX
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 11 unidades de Camarones, ½ unidad de Mango manila un poco verde, 2 cucharadas soperas de Coñac, 2 cucharadas soperas de Esencia de vainilla, 1 cucharada sopera de Mantequilla, 1 cucharada sopera de Licor de durazno, 3 cucharadas soperas de Crema de leche

Preparación:
1 Pon a calentar la mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los camarones junto con el mango troceado en cuadros.
2 Cuando los camarones adquieran un tono rosado incorpora la esencia de vainilla y muévelos para que se impregnen.
3 Retira la sartén del fuego y añade el coñac repartiéndolo por todos los camarones. Vuelve a colocar la sartén al fuego e incorpora la crema de leche y el licor de durazno, cocínalo unos segundos.
4 Cuando estén listos, sirve los camarones a la vainilla con rodajas de mango y una ensalada fresca.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans