arroz con bacalao y verduras
País: ESP
Contexto: Si quieres aprender cómo preparar un arroz con bacalao y verduras súper fácil y rápido de elaborar échale un vistazo a esta receta que Marques nos ha compartido desde la app de RecetasGratis. Sigue el paso a paso con fotos que nos ha dejado y conseguirás un arroz con bacalao tan apetitoso como el suyo. ¿Te animas?
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 450 g de bacalao, 500 g de arroz, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 setas de buen tamaño, 50 g de aceite, 3 dientes de ajo, Albahaca, Pimentón rojo dulce, 40 ml de vino blanco, Colorante alimentario o azafrán, 1 litro de agua

Preparación:
1 Echa los 50 g de aceite en la cazuela y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo.
2 Añade ahora las setas y dóralas un poco. Truco: Puedes agregarles muchos otros tipos de verduras u hongos a tu arroz con bacalao si quieres.
3 Agrega ahora un poco de pimentón rojo dulce.
4 Añade a la cazuela el bacalao y pásalo un poco, luego espolvorea un poco de albahaca y echa 40 ml de vino.
5 Añade el arroz, el colorante alimentario o azafrán (yo le pongo marca Aromat), sazona a tu gusto y pon un litro de agua.
6 Cocina el arroz con bacalao fácil unos 5 minutos a fuego vivo y 15 minutos a fuego lento.
7 Sirve el arroz con bacalao y verduras recién hecho. Combínalo con unas berenjenas a la plancha de entrante y una mousse de sandía de postre por ejemplo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra