pasta con salsa de tomate y verduras
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 400 gramos de Pasta, 250 gramos de Carne picada, 1 unidad de Cebolla, 2 unidades de Tomates, ½ unidad de Pimiento verde, 1 taza de Puré de tomate, 2 tazas de Caldo, 2 dientes de Ajo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 2 hojas de Laurel, 1 pizca de Ají molido

Preparación:
1 Alistar los ingredientes para la receta de pasta con tomate.
2 Picar la cebolla, el pimiento y el ajo como se observa en la fotografía.
3 Rehogar las verduras anteriores en una sartén.
4 Añadirle la carne picada, salpimentar al gusto y dejar cocinar.
5 Revolver con una cuchara de madera hasta que se cocine.
6 Incorporar los tomates cocidos y pelados y el puré de tomate.
7 Agregar la pasta con el caldo. En esta ocasión agregaremos la pasta sin cocer para que se cocine en el sofrito, pero si lo prefieres puedes cocerla antes y simplemente mezclarla con la salsa.
8 Cocinar hasta que la pasta esté al dente.
9 Servir bien caliente la pasta en salsa de tomate y verduras y ¡a disfrutar! Y de postre, puedes preparar helado de vainilla o tiramisú.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas