crema de tomate y zanahoria con thermomix
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Las cremas son una opción muy saludable a la hora de perder peso o hacer dieta, pero no solo en eso, sino que también lo son para cenar por las noches o para tomar en verano, ya que son ligeras, cremosas, se pueden tomar también frías y en mayoría, están hechas con vegetales, que nos aportarán la fibra, las vitaminas y los minerales que nuestro organismo necesita. Si te gustan este tipo de cremas, en RecetasGratis.net te traemos la receta de la crema de tomate y zanahoria con Thermomix, pero también puedes echarle un ojo a la crema de calabaza, la crema de berros.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 cucharada sopera de Mantequilla
½ cubilete de Aceite
2 Puerros (solo la parte blanca)
3 Zanahorias
1 lata pequeña de Tomate triturado
1 diente de Ajo
2 pastillas de Caldo de ave
1 cucharadita de Albahaca
5 cubiletes de Agua
1 puñado de Sal
1 pizca de Pimienta molida
3 cucharaditas de Perejil

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta crema de tomate y zanahoria con Thermomix es reunir todos los ingredientes.
2 A continuación, echa en el vaso de la Thermomix el aceite, la mantequilla, los puerros, las zanahorias, los tomates y el diente de ajo, luego pon el cestillo (para que no suban los ingredientes) y programa la máquina 3 minutos a 100º C y a velocidad 8.
3 Pasado este tiempo baja a velocidad 1 y continúa a la misma temperatura 5 minutos más.
4 Luego para la Thermomix y añade el agua, las pastillas de caldo, la albahaca picada y la pimienta. Entonces prográmala 20 minutos más a 100ºC y a velocidad 1.
5 Finalmente, con la máquina parada, comprueba la textura de la crema y añade más agua si es necesario hasta que adquiera la consistencia deseada.
6 Luego prueba la crema de tomate y zanahoria con Thermomix y rectifica la sazón. Puedes espolvorear un poquito de perejil por encima y decorarla con picatostes para que quede más sabrosa.
7 Espolvoréela con perejil y sírvala con cuadraditos de pan.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio