coctel de gambas con salsa rosa
País: ESP
Contexto: Este cóctel de gambas y gallina es una sorprendente combinación de carne y marisco que, además, cuenta con el sabor agradable de la salsa rosa. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer cóctel de gambas con salsa rosa fácilmente.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 pieza de Remolacha cocida, 2 piezas de Patatas cocidas, 1 pechuga de Gallina cocida, 24 piezas de Gambas cocidas, 1 unidad de Lechuga, 200 gramos de Mahonesa, 2 cucharadas soperas de Ketchup, 3 cucharaditas de Zumo de naranja, 1 cucharada sopera de Salsa inglesa, 1 cucharadita de Tabasco, 2 cucharaditas de Brandy

Preparación:
1 Empezaremos la receta de cóctel de gambas y gallina por la salsa rosa. Para hacerla, mezclamos la mayonesa con el zumo de naranja, el ketchup, la salsa inglesa, el tabasco y el Brandy.
2 Cogemos una fuente y cubrimos el fondo con la remolacha y las patatas ya cocidas y troceadas en rodajas. Sobre estos ingredientes, colocamos la lechuga cortada en juliana, la gallina en tiras y las gambas cocidas.
3 Bañamos todo con la salsa rosa y ¡listo! Una de las mayores ventajas que presenta el cóctel de gallina y gambas es que nos permite prepararlo con antelación, ya que al tratarse de un plato frío podemos reservarlo e el frigorífico sin problemas. Eso sí, en este caso deberemos reservar la salsa aparte y añadirla al cóctel al momento de servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra