thermomix mayonesa de cilantro
País: MEX
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 huevos
1 diente de ajo
2 cucharaditas de comino en polvo
Vinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)
20 g de hojas de cilantro fresco
500 g de aceite de oliva y de girasol a partes iguales
1/2 cucharadita de sal

Preparación:
1 Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triturar a velocidad 4, pasando después a la velocidad 9 hasta que esté todo triturado.
2 Poner la maquina a velocidad 4 o 5 y sin retirar el cubilete ir echando sobre la tapadera el aceite poco a poco hasta terminarlo.
3 Rectificar de sal y vinagre según nuestro gusto.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio