tarta de platano y chocolate sin horno
País: ESP
Contexto: En RecetasGratis nos gustan los postres fáciles y rápidas como esta tarta de plátano y chocolate con galletas que comparte el blog Cocinando con Montse. Una riquísima tarta de chocolate sencilla y sin necesidad de utilizar el horno, para no puedas poner excusas y disfrutes cocinando en familia un postre estupendo.La combinación de chocolate, galletas y plátano es deliciosa y seguro que gustará mucho a todos en casa, ya verás como con esta receta fácil resolverás elegantemente la hora del postre y podrás darle una sorpresa a tus seres queridos... o por que no, darte un gusto y comerte un buen trozo a la hora del café.La tarta de plátano y chocolate sin horno es una tarta fría muy completa y una rica manera de combinar el chocolate con fruta.
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 gramos de Galletas
100 gramos de Mantequilla (para la base)
2 Plátanos
200 gramos de Chocolate para fundir
200 gramos de Nata para montar
20 gramos de Mantequilla

Preparación:
1 Para hacer esta tarta de chocolate y plátano empezaremos por preparar la base de galleta. Para ello, cogemos las galletas y las trituraremos con un robot de cocina o con la ayuda de un rodillo.Puedes usar galletas María, tipo Digestive o cualquier galleta dulce que tengas a mano.
2 A continuación, colocamos las migas de galletas en un bol y lo mezclamos con la mantequilla derretida. Para derretirla puedes dejarla a temperatura ambiente con anterioridad o hacerlo calentando en el microondas durante un minuto.
3 Extiende la masa de galletas sobre un molde de unos 22-24 centímetros, redondo o alargado, procurando cubrir bien la base y los bordes. Reservamos en la nevera unos 30 minutos.
4 Mientras preparamos el relleno de chocolate. Entonces calentamos la nata sin que llegue a hervir. Cuando esté bien caliente, añadimos el chocolate troceado y mezclamos fuera del fuego.
5 Cuando se haya disuelto el chocolate, añadimos los 20 gramos de mantequilla que nos quedan y mezclamos hasta conseguir una crema suave, brillante y homogénea.
6 Para armar la tarta de plátano, sacamos el molde con la base de galletas de la nevera, cortamos el plátano a rodajas y lo vamos colocando sobre la base tal como se ve en la foto. Añade tanta fruta como desees, la cantidad es a vuestro gusto.
7 Ya para terminar cubriremos todo con el chocolate y reservamos nuestra tarta de plátano en la nevera para que cuaje durante al menos unas 3 horas.Esta receta la puedes hacer con otros sabores, como por ejemplo con dulce de leche como se hace en la receta de banoffee de plátano.
8 La tarta de plátano y chocolate sin horno se puede adornar con más plátano o con frutos secos que también le queda bien, aunque si quieres una decoración más llamativa siempre puedes añadir una capa de merengue suizo.Y lista para disfrutar!!!

Valor nutricional: Alto en azúcar, Sin sodio, Buena fuente de fibra