mayonesa peruana
Comensales: 1
Duración: 00:05

Ingredientes:  2 huevos enteros,  El jugo de dos limones,  2 dientes ajo ðŸ§„,  2 cucharaditas mostaza americana,  1 taza aceite aprox,  Sal, pimienta

Preparación:
 1 En un caso de licuadora poner los huevos enteros (clara y yema) agregar los dos dientes de ajo, y exprimir el Jugo de los dos limones teniendo especial cuidado de no hacer que se vaya una pepa, de preferencia colarlo para asegurarnos.
 2 Agregar la mostaza, la sal y pimienta y prender la licuadora a velocidad mÃ¡xima por 30 segundos y empezar a adicionar el aceite en forma de hilo
 3 Cuando estÃ¡ espesando probar la sal y rectificar si es necesario agregar un poco mÃ¡s, el aceite agregarlo hasta conseguir la consistencia que queramos.
 4 La mayonesa estÃ¡ lista !

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio