pure de calabacin
País: ESP
Contexto: Las verduras se deben incluir en nuestra dieta y en RecetasGrtais.net te ayudamos a hacerlo con deliciosas recetas como por ejemplo este puré de calabacín con patatas. Sigue el paso a paso y ten listo en menos de lo que piensas un suave puré que pod´ras comer solo o servir como guarnición de tus mejores platos.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Calabacín (amarillo o verde)
2 dientes de Ajo
3 unidades de Cebolla blanca
250 gramos de Patatas amarillas
1 chorro de Aceite de girasol
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes para realizar este puré suave de verduras.
2 Lavar y cocinar las patatas amarillas hasta que estén blandas. Si no tienes patatas amarillas puedes usar cualquier otro tipo, si son muy grandes puedes trocearlas para que se ablanden más rápido.
3 Mientras las patata se cocinan, pelar el calabacín y cortarlo en rodajas.
4 Cocinar el calabacín en agua hirviendo durante 10 minutos aproximadamente. Mezclar la patata y el calabacín y procesarlos hasta que se mezclen todos los ingredientes. Adicionar sal y pimienta.
5 Servir y disfrutar como acompañamiento de cualquier comida. Este puré de calabacín combina perfectamente con un pollo a la plancha.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra