bocadillo campesino

Ingredientes: 4 barritas de pan largas y finas, 100 gr de queso fresco a las finas hierbas, 4 lonchas de ternera asada, 4 tomates pequeños, Unas hojas de lechuga, 1 limón, Sal, Pimienta

Preparación:
1 Poner el queso en un bol y salpimentarlo. Lavar la lechuga, cortarla en juliana, o en trozos grandes( como prefieras), y rociarla con el zumo de limón.
2 Abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso.
3 Poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a láminas muy finas y cubrirlo de nuevo con más lechuga.
4 Taparlo con la otra mitad del pan.
5 Sugerencias: Puede sustituir la ternera asada por jamón York, embutido de pavo o mortadela.
6 Para 4 personas.
7 Tiempo: 30 minutos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra