atun al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Si deseas conocer cómo hacer atún al horno fácilmente no te pierdas este paso a paso que te enseñamos a continuación en RecetasGratis. Se trata de una receta de atún al horno entero previamente adobado o marinado con unas cuantas especias, verduras y hierbas aromáticas súper gustoso que te servirá de plato principal en cualquier ocasión. ¡Pruébalo!
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kg de atún fresco en un trozo, 1 vaso de aceite, Sal, 1 cucharada de ketchup, 1 cebolla, 1 ajo, 1 cucharadita de perejil picado, 1 hoja de laurel, Pimienta molida, 1 ramita de tomillo, Zumo de 1 limón

Preparación:
1 Poner el aceite en un bol grande, junto al zumo del limón, la cebolla cortada en aros, el ketchup, el ajo entero, el perejil, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.
2 Mezclarlo todo bien e introducir en este preparado el atún sin piel.
3 Dejar el pescado en adobo durante 1 hora, dando la vuelta a la pieza de vez en cuando para que el atún quede bien marinado.
4 Transcurrido este tiempo, escurrir el atún marinado, colocarlo en una fuente de horno y rociarlo con 5 o 6 cucharadas del jugo del adobo colado.
5 Mete al atún al horno a una temperatura media entre 150 y 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Truco: El tiempo del atún en el horno puede variar según la potencia y el estado de tu electrodoméstico.
6 Servir caliente el atún horneado cortándolo en raciones y acompañarlo con unas patatas al horno con romero y una buena ensalada verde por ejemplo. .

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar