carne asada al vino
País: MEX

Ingredientes: 1 kg. carne de ternera en trozos, queso amarillo en lonchas, 1 vaso vino tinto, 1 pastilla caldo, aceite, harina, sal, pimienta blanca

Preparación:
1 La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 minutos. Es fácil y muy rápida.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida