sarten de carne con nueces y pimientos
País: ESP

Ingredientes: 450 gr de filetes de solomillo de buey, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 ajos machacados, 2 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de aceite vegetal, 2 pimientos desprovistos de sus pepitaS, 115 gr de nueces desmenuzadas, Raíz de jengibre finamente cortada

Preparación:
1 Cortar la carne en trozos pequeños.
2 Mezclar la salsa de soja con el ajo, la harina de maíz y el azúcar en un recipiente.
3 Agregar la carne y remover bien hasta que cada pieza quede recubierta de salsa.
4 Dejar reposar durante 30 minutos.
5 Calentar el aceite en una sartén y verter encima la carne y demás ingredientes.
6 Freír durante 2-3 minutos y luego añadir los pimientos, las nueces y el jengibre.
7 Dejar freír durante otros 3-4 minutos. Servir inmediatamente.
8 Para 6 personas.
9 Origen: chino.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida