thermomix quiche de cebolla

Ingredientes: 500 g. harina, 250 g. leche, 40 g. levadura prensada, 1 pizca de azúcar, 1 pizca de sal, 5 cs. de aceite o 60 g. de manteca, 1 Kg. cebolla, 4 cs. aceite, 250 g. nata, 4 huevos, 1 cc. comino, sal, pimienta negra, 50 g. queso rallado

Preparación:
1 Para la masa echamos los huevos en el vaso y batimos 15 segundos a velocidad 2.
2 A continuación agregamos la leche, el azúcar, la sal, el aceite o la manteca y al final la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 2-3.
3 Ahora echamos la harina y programamos 2 min.utos velocidad Espiga.
4 Esta masa dejamos reposar durante unos 40 minutos, o hasta que haya doblado su volumen.
5 Después se extienda la masa con el rodillo y se forra la bandeja grande del horno, previamente engrasada o forrada con un papel vegetal.
6 Hacemos un borde para que retenga el relleno.
7 Con un tenedor la pinchamos varias veces.
8 La dejamos reposar otro rato, mientras tanto prepararemos el relleno.
9 Para el relleno cortamos las cebollas en aros finitos y las freímos en un poco de aceite hasta que se ponen trasparentes.
10 Dejarlas enfriar.
11 Espolvoreamos el queso rallado sobre la masa y ahora repartimos la cebolla encima.
12 Echamos en el vaso del Thermomix la nata, la leche, los huevos, el comino, la sal y la pimienta negra y mezclamos 35 segundos/Vel.4.
13 Este liquido echamos ahora encima de las cebollas.
14 La tarta se hornea a 190º, durante unos 45 minutos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas