tomates rellenos de atun
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: ¿Necesitas una receta fácil, fresca y sobre todo rápida? Pues entonces haz estos tomates rellenos de atún con aceitunas bastante fáciles de hacer. Es una receta nutritiva y seguramente le gustará a toda la familia. Échale un vistazo al paso a paso y conoce todos los detalles de cómo preparar estos tomates rellenos. No te lo pierdas.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 unidades de Tomates
250 gramos de Atún en trozos al natural
150 gramos de Aceitunas negras (deshuesadas)
1 chorro de Aceite de oliva
1 rama de Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 En primer lugar lo que debemos hacer es lavar los tomates. Luego, con ayuda de un cuchillo bien afilado cortamos la parte superior de cada tomate y retiramos el corazón y las semillas usando una cucharita. La idea es dejar los tomates huecos para poder rellenarlos.
2 Seguidamente, vuelve a lavar los tomates y colócalos boca abajo sobre papel absorbente para que escurran. Déjalos en esta posición por una media hora, luego podrás salpimentar al gusto.
3 Aparte, para preparar el relleno de los tomates, escurre el atún, las aceitunas y pica todo finamente. Conserva un par de aceitunas enteras para cortar en rodajas y utilizarlas en la decoración final del plato.
4 A continuación, mezcla estos dos ingredientes con el perejil, también finamente picado, y adereza con aceite de oliva, sal y pimienta. Si deseas también puedes incluir un poco de mayonesa en este paso.
5 Finalmente, rellena los tomates con el preparado de atún y conserva en la nevera hasta que llegue el momento de servir. No olvides decorar los tomates rellenos de atún con las rodajas de aceitunas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio