ensalada de coditos con queso
País: MEX
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Codito, 100 gramos de Queso Crema, 1 puñado de Zanahoria, 1 chorro de Leche, 1 chorro de Aceite, 1 puñado de Lechuga, 1 puñado de Pimiento rojo

Preparación:
1 Hierve los coditos con un poco de sal (poco ya que el queso de su preferencia contiene sal), una cucharada de leche (para que no se pegue los coditos y una cucharada de aceite).
2 Hierve los vegetales (vigilando siempre la cantidad de sal).
3 Elimine el agua, luego junte los coditos y los vegetales con el queso de preferencia y los deja reposando en la nevera para que se enfrien.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra