arrollado de pescado
País: CHL

Ingredientes: 1 taza y 1/2 de pescado cocido y desmenuzado, 1 cebolla chica picado, 1 morron picado, 1/2 cta.de sal, 1/4 taza de leche, masa para scones, 2 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cta.de sal, 1/2 taza de manteca, y 1/2 taza de leche para unir

Preparación:
1 Masa de scones: Mezclar la harina el polvo de hornear la sal deshacer con los dedos la manteca y agregar la leche hasta formar una masa tierna amasar suavemente y estirar de 1/2 centimetro de espesor combinar la taza de pescado cocido la cebolla picada el morron picado la sal una vez estirada la masa se rellena y se arrolla y se humedece con la leche para que no se despegue se puede hornear entero o en rebanadas de 4 centimetros servir con salsa de tomates o de huevos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar