pasta con crema de salmon ahumado
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de Pasta, 250 gramos de Salmón ahumado, 1 unidad de Cebolla, 1 cucharada sopera de Perejil picado, 2 dientes de Ajo, 15 gramos de Pimiento morrón, 1 unidad de Pastilla de caldo de pollo, 1 unidad de Tomate, 1 pizca de Sal y Pimienta, 1 pizca de Orégano, 60 centímetros cúbicos de Vino blanco, 1 cucharada sopera de Mantequilla

Preparación:
1 Para hacer este delicioso plato de pasta con salmón, empezaremos por hacer el sofrito base. Saltea la cebolla con el ajo, el morrón y el perejil, todo finamente picado. Una vez pasados unos minutos añade el tomate en cuadritos junto con el salmón ahumado y las especies. Corta el salmón al gusto, en tiras o en cuadritos como el toamte.
2 Luego, añade a la preparación el vino y la pastilla de caldo diluida en un poquito de agua caliente.
3 Mientras, cocinar la pasta de forma tradicional o según las instrucciones del fabricante.
4 La salsa de salmón se cocina durante 20 minutos aproximadamente y entonces se le agrega la crema o nata.
5 Antes de que hierva se retira del fuego y se le agrega a la pasta, se le agrega un trocito de margarina o mantequilla y está listo para servir.
6 Decora la pasta con crema de salmón ahumado con una ramita de perejil y acompaña con unas rodajas de pan blanco casero.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans