lasana de atun y espinacas
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: La lasaña de atún y espinacas aporta gran cantidad de proteínas y vitaminas. Este plato es ideal para niños en edad de crecimiento, sobre todo para aquellos a los que no le gusta mucho el pescado. Descubrid en RecetasGratis.net nuestros consejos para elaborar esta receta de lasaña y disfruta de una plato nutritivo, completo y delicioso.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 lata de Atún en aceite, 150 gramos de Espinacas frescas, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra molida, 9 unidades de Pasta para lasaña, 2 cucharadas de postre de Mantequilla, 1 cucharada sopera de Harina, 1 vaso de Leche, 1 pizca de Sal, 4 lonchas de Queso semicurado

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la lasaña de atún y espinacas. Recordad que si no tenéis demasiado tiempo, podéis comprar placas de lasaña precocidas que no necesitan cocción en agua.
2 Sofreímos la cebolleta en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Dejamos que se cocine a fuego suave durante 3 minutos.
3 Agregamos las espinacas, añadimos un poco de sal y pimienta y dejamos que reduzcan su tamaño.
4 A continuación añadimos el atún escurrido y desmigado. Mezclamos con las espinacas y reservamos.
5 Preparamos la salsa blanca tal y como explicamos en la receta de salsa bechamel para lasaña. Una vez lista, mezclamos 2/3 partes con el relleno y reservamos el resto para gratinar.
6 Cocemos la pasta para lasaña y la colocamos en una bandeja de horno que hemos engrasado con un poco de aceite en la base. Montamos la lasaña de atún y espinacas: ponemos una capa de pasta y otra de relleno consecutivamente. Terminamos con una capa de pasta.
7 Terminamos de montar la lasaña poniendo el resto de la bechamel y unas lonchas de queso para gratinar. Metemos al horno a 190 ºC hasta que se dore.
8 Esta lasaña de atún y espinacas es un plato muy nutritivo para niños y deportistas. Si queréis más ideas de pasta para vuestros hijos, podéis preparar la ensalada con pasta o la pasta con calabacín. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra