tallarines con requeson
País: ESP

Ingredientes: 1 cucharada de leche desnatada, 1 cucharada de menta fresca picada, 0,5 cucharaditas de pimienta blanca, 250 gramos de requesón, 1 pizca de sal, 250 gramos de tallarines

Preparación:
1 El requesón se trabaja en un plato hondo previamente calentado, se aplasta con un tenedor añadiéndole la leche, una pizca de sal y la pimienta hasta que tenga la textura de una fina crema.
2 Se cuecen los tallarines unos 20 minutos en abundante agua con una pizca de sal.
3 Una vez cocidos se vierten sobre la salsa, se mezcla bien y se adorna con la menta.
4 Se sirve caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas