truchas rellenas al horno
País: ESP

Ingredientes: 4 truchas medianas, 7 limones, 50 gramos de almendras picadas, 100 gramos de harina, 4 lonchas de jamón de panceta, 1 cucharada de mantequilla, 1 rama de perejil, Unas hojas de lechuga

Preparación:
1 Limpiar las truchas abriéndolas y lavándolas con agua y limón.Echarles sal y pasarlas por harina.
2 Rellenar con almendras picadas, una loncha de panceta y un poco de perejil.
3 Untar una besuguera con mantequilla y colocar las truchas, regándolas con el zumo de 6 limones.
4 Asar en el horno durante 15 minutos.
5 Servir en una fuente decorada con hojas de lechuga.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio