cebiche de pollo peruano
País: PER
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Pollo cortado en trozos medianos, 4 Cebollas en cortes largos, no muy finos, 3 limones, Aji amarillo molido, Aji mirasol, Palillo, Ajinomoto

Preparación:
1 Sin prender la cocina, se echa en la olla la cebolla, las prezas de pollo y el condimento, y comenzar a mezclarlo, después echarle la sal y palillo y el jugo de los tres limones y denuevo mezclarlo.
2 Alli prendemos la cocina, y a fuego medio dejarlo cocinar, con un poco de agua, debido a que la cebolla bota su propio jugo, antes de terminar la coccion de los pollos, echarle un pizca de ajinomoto.
3 Se puede acompañar, con arroz o papas sancochadas en rodajas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra