panqueque de manzana miky

Ingredientes: 4 manzanas peladas y cortadas en roidajas, 80 g manteca, 200 g harina, 4 huevos, 1/2 l leche, 2 tzas azúcar, 20 g manteca derretida

Preparación:
1 Poner los 80 g de manteca en una sartén de teflón y saltear las manzanas hasta que estén tiernas.
2 Espolvorear con azúcar hasta acaramelar.
3 Mezclar en un bol la harina, los huevos batidos. 1 taza de azúcar, la leche y la manteca derretida.
4 Agregar esta mezcla sobre las manzanas, cocinar de un lado y dar vuelta del otro (como si fuera una tortilla finita).
5 Después agregar azúcar a la sartén y poner el panqueque de un aldo y del otro.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar