nopales a la vinagreta

Ingredientes: 6 Nopales en tiras, 2 cucharadas de vinagre de manzana, Queso de Hebra en tiras o fresco en cuadritos, Cebolla en rodajas al gusto, Chile Jalapeño en tiras, Sal, Aceite de oliva, unas 4 cucharadas, Si se desea trocitos de papa hervidos

Preparación:
1 Para que no quede muy baboso el nopal se hierve con sal y un limón exprimido y se le echa las cascaras.
2 Por otro lado en un sartén de teflon poner el aceite de oliva y se le echa el chile.
3 Luego la cebolla hasta que queden transparentes, luego se le echan los nopales y se fríe un momento.
4 Luego se le echa tantita sal y el vinagre y se deja en hervor un rato y a lo ultimo se le echa el queso y papa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio