el clasico pimiento morron relleno

Ingredientes: 1 libra carne de res molida
1 cebolla grande, picada
1 lata de 15 onzas de salsa de tomate (jitomate) cantidad dividida
1 sobre de mezcla para aderezo con ajo
hierbas
2 tazas de arroz cocido
4 pimiemtos grandes, verdes (pimentones)

Preparación:
1 DORA la carne con la cebolla en un sartén grande a fuego moderado.
2 Añade 1 taza de salsa de tomate, la mezcla para aderezo y el arroz revolviendo, hasta que queden bien mezclados.
3 Saca del fuego.
4 CORTALES la parte superior a los pimientos, quitales las semillas.
5 Mezcla la salsa de tomate restante y 1/4 taza de agua en un molde cuadrado para hornear de 9 pulgadas.
6 Coloca los pimientos, con la parte cortada hacia arriba, en un recipiente para hornear.
7 Con una cuchara rellena los pimientos con la mezcla de carne, cubre con papel de aluminio.
8 HORNEA a 400F. de 35 a 40 o hasta que los pimientos estén tiernos.
9 Con una cuchara recoge la salsa del fondo del recipiente y viertela sobre los pimientos justo antes de servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio