crema al cafe negro
País: ESP

Ingredientes: 1 taza de azúcar, 0,2 tazas de café, 6 huevo, yemas, 1 taza de leche, 1 cucharadita de maicena

Preparación:
1 Se liga el café con el azúcar y cuando esté bien disuelto se le agregan las yemas de huevo ligeramente batidas y la leche con la maizena.
2 Se cuela todo y se pone a fuego lento hasta que tome espesor de crema, debe moverse continuamente.
3 Se sirve bien fría.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin colesterol