solomillo de cerdo hojaldrao
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Para 4 personas., 1 Solomilloo de cerdo., una lámina de hojaldre., 150 gr de queso emental en rodajas, 150 gr de bacon ahumado.

Preparación:
1 Se rellena el solomillo,previamente abierto,con el queso y el beacon ,se cierra el solomillo,le echas un poco de pimienta negra a tu gusto,no le hace falta sal,pues el relleno se encarga de ello,envuelves todo en el hojaldre que puedes pintar con huevo batido.
2 Lo metes al horno 15 min o 20 a 180.
3 Puedes acompañarlo de una salsa de boletus,una de manzana ,o de roquefort.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas