langostinos gratinados cocina afrodisiaca
País: ESP

Ingredientes: 20 langostinos, 2 cebolletas, 1/2 vaso de brandy, 1 copa de vermut blanco, 1 vaso de caldo de pescado, 1 vaso de nata liquida, sal gorda, aceite, perejil picado, 1 cuch. De salsa de tomate

Preparación:
1 Pela los langostinos sin arrancar la cola de la cabeza y colócalos con sal en una fuente de servir resistente al calor.
2 Pica muy fina la cebolleta y ponla a pochar en aceite.
3 Cuando este dorada añade el brandy y el vermut y dale fuego.
4 En cuanto se apague, añade el resto de los ingredientes, primero la salsa de tomate, el caldo, la nata y el perejil picado y deja que reduzca un poco.
5 Pruébalo de sal y rocía con esta salsa los langostinos.
6 Por ultimo, mételo al horno a 200º aproximadamente 4 o 5 minutos. Sirve.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida