quiche dulce con frutas
País: ESP

Ingredientes: 1 kg de fruta fresca (piña, mango, frambuesas, kiwi, mandarinas,uvas…)
150 gr. de azúcar
1 cucharada de harina
250 dl de nata líquida
250 dl de leche
1 pizca de sal
raladura de limòn
4 huevos

Preparación:
1 Se calienta el horno a 180º.
2 Se pela la fruta y se pica en trozos no muy pequeños. Se reserva.
3 En un bol se baten los huevos con la nata y la leche. Se le agrega la ralladura y el harina y se mezcla con la fruta picada.
4 Se pone todo en un molde de quiche de unos 25 cm de diámetro y se hornea hasta que la mezcla de la quiche esté firme (unos 45 minutos)
5 Se saca y se deja enfriar. Se sirve a la mesa en la misma fuente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans