seco de pollo
Comensales: 6
Duración: 01:00

Ingredientes:  6 presas pollo,  1 cebolla picada en cuadritos pequeÃ±os,  Ajos molidos,  200 gramos Alberjas peladas,  1 zanahoria,  Cilantro molido,  AjÃ­ panca molido,  al gusto Sal

Preparación:
 1 FreÃ­r el pollo y reservar. Luego freÃ­r la cebolla con pimienta negra molida, comino, AjÃ­ amarillo molido, cilantro molido.
 2 Luego agregar las Alberjas peladas Zanahorias picadas en rodajas.
 3 Luego agregamos el pollo las papas y agua y dejar hervir por 25 minutos y servir.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Bajo en grasas, Sin calorías