coliflor con almejas
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: Una coliflor, 1/2 de almejas, 2 dientes de ajo, 1/2 cebollita, Harina, Huevo, Sal, 4 cucharadas de tomate natural

Preparación:
1 Se pone agua en una cazuela con sal, se introduce la coliflor, y se cuece unos 15 minutos, que quede un poco tiesita,cuando este ccocida se saca a un recipiente y se deja enfriar.
2 Cuando este fria se separan los gajos de la coliflor, se pasan por harina y huevo y se frie en una sarten ,hasta que esten doradita , se deja en espera.
3 En una paellera se pone un poquito de aceite se ponen los ajitos bien picaos,y la cebolla ,se pocha bien, se le añade 4 cucharadas de tomate.
4 Por ultimo las almejas se deja a fuego lento hasta que se abran las almejas.Se incorpora la coliflor y listo para comer

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio