merengue para decorar
País: ESP
Contexto: Delicioso merengue para decorar tortas, cupcakes, brownies... Una receta fácil y económica. Además puedes hacerlo de varios colores añadiendo unas gotas de colorante y mantenerlo en la heladera.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 unidades de Claras de huevo
600 gramos de Azúcar                                                                    (3 tazas)
2 cucharaditas de Vainilla
1 chorro de Colorante (opcional)

Preparación:
1 Comenzamos batiendo las claras de huevo en un bol, hasta que queden a punto nieve.
2 Luego, agregarle el azúcar y la vainilla. Batir de forma envolvente. Si no te gusta el sabor de la vainilla puedes añadir cualquier otra esencia o un poco de ralladura de limón.
3 Por último, añade el colorante. Para hacer cada color sólo tienes que seguir las instrucciones del fabricante y batir hasta que el colorante se reparta de forma uniforme. Recuerda batir siempre de forma envolvente.
4 Finalmente deja reposar el merengue para decorar en la nevera por unos 30 minutos y repártelo en mangas pasteleras para darle color a tus mejores postres, como por ejemplo:Bizcochos de cumpleañosPie de limón

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar