gelatina de limon y helado de yogur

Ingredientes: 1 litro de yogur natural, 1 lata de leche condensada, 2 sobres de grenetina sin sabor, 1/2 taza de agua, 5 gotitas de colorante vegetal verde, 1/2 litro de helado de yogur, El jugo de 6 limones

Preparación:
1 Disuelve la grenetina en la media taza de agua hasta que se hidrate.
2 Ponla a que se caliente en el micro sólo un minuto y revuélvela con el yogur, la leche condensada, el jugo de limón y el colorante vegetal.
3 Revuelve muy bien hasta obtener un color uniforme. Pasa la preparación anterior a un molde en forma de rosca y refrigera hasta que cuaje.
4 Una vez desmoldada, en el centro de la rosca vacía el helado de yogur y sirve de inmediato.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio