ponche crema con huevo
País: VEN
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas venezolanas
Contexto: Imagen: urbinsgourmet.blogspot.com   El ponche crema es una bebida típica navideña sobre todo en zonas del Caribe como Venezuela. Normalmente se hace con huevo y uno de sus principales ingredientes es el ron.
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 botella de Ron, 4 latas de Leche condensada, 15 unidades de Yema de huevo, 1 cucharadita de Vainilla, 1 cucharadita de Amargo de Angostura, 5 unidades de Huevo

Preparación:
1 En un recipiente coloque 5 huevos completos y posteriormente agregue las 15 yemas, agregar el amargo de Angostura, la vainilla, las 4 latas de leche condensada y el ron (a su gusto).
2 Batir vigorosamente hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir ralladura de limón y dejar enfriar bien antes de servir el ponche crema casero.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans