ensalada de pasta alemana
Contexto: La ensalada de pasta fría es un plato que se puede preparar durante el fin de semana y así lo tendremos listo para comer cualquier día de la semana o incluso para llevarlo al trabajo. En esta ocasión, hemos elaborado una ensalada de pasta estilo alemán, con salchichas Frankfurt, alcaparras y pepinillos dulces.La ensalada bávara de pasta tiene una combinación de sabores deliciosa. Gracias a la mezcla de mostazas y mayonesa, este plato es un auténtico manjar de estilo alemán. ¡Quédate en RecetasGratis.net y te contamos cómo preparar esta ensalada de pasta alemana!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Salchichas Frankfurt, 200 gramos de Espirales, 100 gramos de Pepinillos en vinagre, 80 gramos de Alcaparras, 2½ cucharadas soperas de Mayonesa, 1 cucharadita de Mostaza dulce, 1 cucharada sopera de Mostaza en grano

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta alemana.
2 Cortamos las salchichas en rodajas de 1 centímetro y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
3 Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Una vez cocida, la pasamos por agua fría y dejamos que escurra.Para esta ensalada alemana se puede utilizar otra pasta corta como los macarrones.
4 Para preparar la salsa de esta ensalada alemana, mezclamos mayonesa, mostaza dulce y mostaza en grano. Movemos bien con un tenedor.Si quieres hacer tu propia mayonesa, puedes seguir los consejos de la receta de mayonesa casera.
5 En una ensaladera, mezclamos las alcaparras y los pepinillos picados. Recuerda que es necesario quitar el rabo de las alcaparras si son grandes.
6 Agregamos la pasta a la ensaladera junto con las salchichas. Ponemos un poco de sal y movemos bien.
7 La ensalada de pasta alemana se pueden preparar con antelación y es perfecta para llevarla al trabajo en la fiambrera. Si te apetece aprender otros platos apropiados para llevar al trabajo, te recomendamos la ensalada de arroz con judías verdes o la ensalada de pasta con salsa de yogur.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra