coctel de gambas con pina
País: ESP
Contexto: Este coctel de gambas con piña es un entrante ideal para empezar una comida o cena especial, es fácil de digerir y sus ingredientes nos brindan un sabor único y tropical perfecto para abrir el apetito. Sin dudas, es una receta ligera y variada que se convierte fácilmente en el plato estrella de cualquier celebración o fiesta. El coctel es un plato que podemos preparar con ingredientes muy variados. En este caso, hemos utilizado gambas, piñas, lechuga, aguacate, palitos de cangrejo y otros ingredientes deliciosos. Si lo necesitas, puedes prepararlo con antelación y refrigerarlo. Quédate en RecetasGratis y descubre cómo hacer coctel de gambas con piña!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 bolsa de lechuga variadas, 12 gambas cocidas, 1 piña, o piña de lata al natural, 1 aguacate, 6 palitos de cangrejos, 1 bote de mayonesa, 3 cucharadas soperas de ketchup, 2 cucharadas soperas de zumo de naranja o brandy

Preparación:
1 Prepara los ingredientes para que te sea más fácil y rápido elaborar este coctel de gambas con piña y aguacate.
2 Pon en un bol la mayonesa, el kétchup y el zumo de naranja. Remueve la mezcla. Prepara cuanta salsa rosada desees, es al gusto de cada persona. Métela en la nevera y reserva.
3 Lava las hojas de lechuga y corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.
4 Corta el aguacate en trozos. Saca la piña y córtala en trozos, dejando algún trozo más grande para adornar. Truco: En este caso, hemos hecho un cóctel de gambas con piña natural, pero también puedes usar piña en lata.
5 Prepara el cóctel de marisco, poniendo en la base un poco de lechuga. Añade parte de los ingredientes, un poco más de lechuga y encima trozos de piña y de los demás ingredientes.
6 Pela las gambas cocidas. Pon 2 o 3 gambas en cada coctel y un trozo más grande de piña para adornar.
7 Saca la salsa rosa de la nevera y vierte un poco por encima de cada cóctel. Sirve el resto de la salsa aparte para quien quiera servirse más. ¡Disfruta de tu cóctel de gambas con piña!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra