salsa de hongos al vino
País: ESP

Ingredientes: 1 lata de hongos picados, 1/2 cebolla picada, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 taza de vino, 1/2 taza de crema de leche

Preparación:
1 En un sarten mezclar el aceite de oliva, la mantequilla y la cebolla, dejar cocer un minuto luego agregar la taza de vino y mezclar.
2 Agregar la crema de leche y los hongos y dejar cocer a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Puede usarse sobre carnes, pastas y ensaladas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas