huevos fritos a la cubana
País: CUB

Ingredientes: 7 huevos, 6 plátanos, harina, aceite y sal

Preparación:
1 Se pelan los plátanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal.
2 A continuación se rebozan en harina y un huevo batido y se fríen en abundante aceite bien caliente.
3 Aparte se fríen los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal y se colocan en una fuente donde se sirven adornados con los plátanos fritos.
4 Este plato también puede completarse con un arroz blanco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans