pasta primavera
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al vapor
Contexto: La pasta primavera se prepara con verduras coloridas como brócoli y zanahoria. El término primavera se refiere a una época alegre y con mucho color del año, cuando esta deliciosa y nutritiva pasta viene perfecta tanto para comer como para cenar. Sigue el pasa a paso de este plato con verduras al vapor y a disfrutar de forma sana.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 gramos de Pasta penne, 100 gramos de Brócoli, 100 gramos de Zanahoria, 100 gramos de Guisantes, 100 gramos de Esparragos, 2 cucharadas soperas de Mostaza Dijon, 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 3 hojas de Hierbabuena, 80 gramos de Queso feta, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de pasta, el primer paso es arreglar todos los ingredientes.
2 En una olla con agua hirviendo disponer una vaporera y sobre ésta los espárragos, los arbolitos de brócoli, láminas de zanahoria y los guisantes, cocinar durante 15 minutos.
3 Cortar todas las verduras en trozos pequeños y salpimentar.
4 Cocinar la pasta en agua hirviendo hasta que este al dente, escurrir y añadirla al bol de las verduras. Agregar el aceite de oliva y la mostaza Dijon, rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Finalmente servir la pasta primavera, agregar el queso feta y la hierbabuena finamente picada. Esta pasta es perfecta para la hora de la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra