salmon ahumado con camarones
País: ESP

Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de rábano picante acremado, 1 cucharadita de alcaparras picadas, 1 cucharadita de perejil fresco picado, 1 cucharadita de jugo de limón, 75 - 100 gr de camarones cocidos y pelados, 2 rebanadas de salmón de 75, 100 gr hojas de lechuga, Para adornar, Rebanadas de pepinos, Rebanaditas de limón

Preparación:
1 En un tazón mezcle la mayonesa, rábano, alcaparras, perejil y jugo. Agregue los camarones a que se empapen bien.
2 Extienda las rebanadas de salmón sobre una tabla y divida la mezcla entre ellas, enróllelas con cuidado.
3 Acomode unas hojas de lechuga en 2 platos pequeños y coloque los rollos de salmón encima.
4 Adorne con pepino y limón.
5 Sirva con pan de centeno y mantequilla

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida