croquetas de pavo y manzana
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso, Recetas al horno
Contexto: A todo el mundo le gustan las croquetas caseras, sobre todo a los niños. Si quieres preparar unas croquetas originales y bajas en grasa, te enseñamos las claves para hacerlo con esta receta de croquetas light de pavo y manzana.Además de utilizar ingredientes ligeros y saludables como el pavo y la manzana, estas croquetas caseras las cocinaremos al horno, sin necesidad de freírlas en aceite para no añadir calorías innecesarias a nuestra dieta.Sigue en RecetasGratis.net los pasos para preparar estas croquetas de pavo y manzana que puedes acompañar con una suculenta ensalada Cobb.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 350 gramos de Pechuga de pavo, 1 unidad de Cebolla, 1 unidad de Manzana, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra molida, 150 gramos de Pan rallado, 40 gramos de Queso parmesano

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las croquetas light de pavo y manzana.
2 Para comenzar, picamos la carne de pavo de forma fina. Para ello podemos picarla con el cuchillo o con la picadora.
3 Por otra parte, pelamos la manzana y la cortamos en trozos pequeñitos. También picamos la cebolla del mismo tamaño.
4 Mezclamos los tres ingredientes en un bol y salpimentamos al gusto. En este momento también se puede añadir alguna hierba aromática.
5 Rallamos el queso parmesano y lo mezclamos con el resto de ingredientes hasta formar una masa consistente. El queso parmesano le da un toque muy especial a estas croquetas pero si lo preferís, podéis cambiarlo por otro tipo de queso semicurado o curado.
6 Formamos las croquetas de pavo y manzana dándoles una forma redondeada y las pasamos por pan rallado. Como veis, en esta receta hemos prescindido del huevo para no añadir calorías al rebozado.
7 Metemos las croquetas de pavo y manzana al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Siempre tienes la opción de freírlas, pero como explicamos anteriormente, en esta receta hemos preferido hacer unas croquetas light hechas al horno.
8 Las croquetas de pavo y manzana son un aperitivo ideal para niños o para cualquier fiesta con amigos. Para completar una cena informal, podéis preparar otras tapas originales como los huevos rellenos con flores de salmón o el surimi con mayonesa y elote. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra