sopa pavesa

Ingredientes: 6 reb pan, 50 g manteca, 150 g. queso fresco, 2 tazas caldo de gallina, 6 unids huevos, 2 cch queso rallado

Preparación:
1 Untar las rebanadas de pan con manteca y tostarlas en el horno.
2 Cortar el queso fresco en tajadas finas y poner una porción encima de cada tostada.
3 Disponerlas en una fuente térmica que pueda ir al horno y a la mesa, debe ser una fuente honda.
4 Cubrir las tostadas con caldo de gallina caliente.
5 Romper un huevo sobre cada tostada, espolvorear con queso rallado y llevar unos minutos más a horno bien caliente para cocinar la clara.
6 Servir.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio