acelgas rehogadas
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: No te pierdas esta receta de acelgas rehogadas tan fácil que te enseñamos en RecetasGratis si quieres conseguir un entrante saludable, fácil y rápido de hacer y, además, muy saludable y nutritivo para compartir en familia. ¿Quieres que los más pequeños de la casa coman esta verdura? Pues te recomendamos este plato de acelgas rehogadas con ajo y pimentón que es muy sano y además está buenísimo.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva, 500 gramos de acelgas, 3 dientes de ajo, 1 pastilla de caldo concentrado, 200 gramos de patatas, 1 pizca de pimentón dulce

Preparación:
1 Limpiar las acelgas y trocearlas.
2 Pelar las patatas y trocearlas.
3 Poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
4 Cuando todo esté cocido, poner en una sartén un poco de aceite y los ajos cortados.
5 Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola, previamente escurrida.
6 Darle varias vueltas a las acelgas rehogadas con ajo para integrar los sabores.
7 Incorporar un pizca de pimentón.
8 Servir las acelgas rehogadas con ajo y pimentón recién hechas. Como plato principal prueba este delicioso pollo al horno con cúrcuma o esta exquisita dorada al horno con patatas y pimientos por ejemplo.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Buena fuente de fibra