garbanzos salteados
País: ESP

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocinados, 1 cucharada de paprika, 150 ml de zumo de limón, 150 ml de zumo de naranja, 1 unidad de cebolla morada cortada en cuadros, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de perejil seco, Mezcla de sal, Pimienta

Preparación:
1 Prealistar todos los ingredientes.
2 En un sartén mediano adicionar un poco de aceite vegetal, adicionar los garbanzos y saltearlos durante diez minutos.
3 Retirar los garbanzos y reservarlos, adicionar la cebolla y el perejil.Saltear hasta que la cebolla este transparente.Adicionar un poco de paprika, sal y pimienta al gusto.
4 Adicionar los garbanzos nuevamente al paso anterior y sofreírlos durante 5 a 10 minutos.Adicionar el zumo de naranja y de limón.Dejar conservar durante diez minutos mas y apagar el fuego.
5 Servir y disfrutar como acompañamiento.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra