canelones con pollo y verduras
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: Pasta para lasagna precocida, Zanahoria picada en cuadritos, Alverjas, Pechuga de pollo, Cebolla de huevo, Tomates pelados y picados finamente, 2 tazas de salsa bechamel, Sal, Pimienta, 4 cucharadas salsa de tomate.

Preparación:
1 Colocamos en una olla a cocinar la pechuga previamente adobada con lo que quieras. En la misma olla agregamos las alverjas y la zanahoria picada y sazonamos con sal y abundante agua hasta que las verduras y la carne estén en su punto.
2 Para el guiso llevamos a una olla con poco aceite la cebolla y el tomate finamente picado agregamos la salsa de tomate un poco de sal mezclamos tapamos unos segundos hasta formar el guiso y bajamos del fuego.
3 Agregamos al guiso las verduras sin el agua y la pechuga de pollo desmenuzada sin hueso.En el agua que cocinamos las verduras y carne, podemos ir pasando hasta ablandar cada hoja de pasta precocida, y entonces procedemos a echar un poco del relleno del guiso, carne y verduras ya preparado en el centro de cada hoja de pasta ablandada
4 Envolvemos la pasta de manera que nos quede un rollo cada hoja y llevamos a una fuente para horno enmantequillada pero antes de llevarlos al horno cubrir los rollitos con salsa bechamel y si quieres agregarle queso por encima de la salsa que sea parmesano o mozarella.
5 Llevamos al horno por espacio de 20 a 25 min solo hornear con la resistencia de abajo del horno.
6 Para dorar el queso luego que los canelones estén, dejar unos segundos en resistencia del lado arriba y quedan unos canelones de encanto.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans