aguacate relleno

Ingredientes: 6 aguacates medianos
6 hojas de lechuga romanita
2 pimientos morrones (de tata),cortados en cuadritos
1 tallito de apio finamente picado
1 cucharada de cebolla picada
1 tala pequeña de atun
6 cucharadas de mayonesa
1 huevo cocido cortado en rodajas
6 aceitunas rellenas
Una pizca de pimienta negramolida
Sal

Preparación:
1 1.-Lave los aguacates y sequelos;cortelos por la mitad,a lo largo, y unteles unas gotitas de limon para que no se ennegrezca la pulpa.
2 Lave la lechuga y cortela en pedazos medianosque distribuira en 6 platos de postre,como cama para las mitades de aguacate.
3 2.-En un tazon desmenuce el atun y agreguele los pimientos morrones,el apio, la cebolla y la mayonesa.
4 Mezcle todo muy bien y agregue una pizca dee pimienta y sal al gusto.
5 Rellene con esta mezcla las mitades de aguacate y adornelas despues con una rebanada de huevo cocido y una aceituna.
6 Coloque en cada plato dos mitades de aguacate.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio