wraps de avena oat wraps
Contexto: Para una comida o cena saludable estos wraps de avena son ideales ya que he deciciso rellenarlos con pollo (proteína), verduras y la fécula que es la propia masa del wrap de avena. Esta masa de fajitas de aven sirve para conseguir un plato muy sencillo de preparar y si también se ponen a ayudarte en la cocina los niños, a ellos también les encantará ya que es un plato saludable pero a la vez muy llamativo para ellos.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de harina, 100 gramos de avena, 150 mililitros de agua, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, 1 chorro de aceite, 1 pizca de pimienta negra, 1 pizca de  tomillo en polvo

Preparación:
1 En un bol ponemos la harina, la avena, el agua, la levadura, las especias y la sal, y mezclamos hasta conseguir una masa lisa. Truco: Si la masa de wraps queda demasiado seca, se le puede añadir más agua hasta que se consiga una pasta pastosa pero firme.
2 Dejamos reposar la masa de fajitas o tortillas de avena durante 20 minutos tapada con un rodillo.
3 Espolvoreamos la mesa de la cocina y el rodillo con harina para que no se nos pegue la masa y vamos haciendo los oat wraps estirándola y cortándola en forma de tortitas.
4 Hacemos la masa de fajitas de avena en una plancha/parrilla por ambos lados para que se cocine y hasta que se dore.
5 Rellena los wraps de avena con un pisto de verduras y pollo a modo de tortilla para luego cerrarlos como he hecho yo.Entra en mi blog La gran cocina de Vero para encontrar más ideas sencillas e inspirarte para otros platos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra