pie de manzana
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 8 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
una pisca de canela en polvo
2 yemas de huevo
2 cucharadas de margarina
ralladura de medio limon
2 cucharadas de azucar ( o dietetica)

Preparación:
1 Formar una pasta uniforme luego djar en el refrigerador por 15 mtos. sobrando un poco de maza para el decorado ,luego hacer la base con la misma en un molde y mandar al horno hasta que muestre un color medianamente apropiado ha 175 C° luego retirar .
2 Relleno-. pelar 4 o 5 manzanas medianas tallarlas en rodajas en una sarten sofreirlas con mantequilla para sacarle la acidez luego agregsrle 1 cucharada y media de azucar ( o dietetica) .
3 merengue-. una taza de leche fria disolver 2 cucharadas y media de harina ponerlo ha fuego lento agregar 1 yema de huvo,canela en polvo ,2 cucharadas de azucar ( odietetica),ralladura de limon
4 PREPARACION
5 ya la base hecha rellenar con las manzanas ,verter el merengue esparcislo bien quetape todo el relleno luego con la maza restante decorarla haciendo lazos cruzados , antes de mandala al horna con un pincel de cocina pasarle con la clara de huevo para darle brillo,al horna hasta que dore termino medio luego retirar y desmoldar .
6 PROVECHO........................... FER.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar