hinojos glaseados
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Hinojo, 1 cucharada sopera de Aceite de oliva, 1 cucharada sopera de Mantequilla, 100 centímetros cúbicos de Zumo de pera, 100 centímetros cúbicos de Zumo de pomelo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Cortar el hinojo en gajos largos, dejando parte del corazón para que no se deshoje.
2 En una sartén poner el aceite y la mantequilla y sin dejar que se termine de derretir, se añaden los gajos de hinojo.
3 Salpimentar y cocinar a fuego medio.
4 Para el glaseado se utilizan los zumos de frutas.
5 Cuando el hinojo empiece a dorarse, agregar el zumo de pera, cocinar unos segundos y luego añadir el zumo del pomelo.
6 Cocinar a fuego lento hasta que esté listo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar