ensalada verde con kiwi
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso
Contexto: El kiwi es una fruta que aporta tanto vitaminas como sales minerales, es excelente para consumirlo a la hora del desayuno o del postre y aunque no es lo típico, hoy te traemos una receta para comerlo como plato principal o cena. Sigue el paso a paso de esta receta saludable y aprende cómo hacer una ensalada verde con kiwi, un plato ideal para deportistas y para quienes quieren cuidar la línea.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Kiwi, 100 gramos de Rúgula, 8 gramos de Almendras, 1 cucharada sopera de Semillas de girasol, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 unidad de Limón, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 1 pizca de Azúcar

Preparación:
1 Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.
3 Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúgula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
4 Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.
5 El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra