pure de garbanzos y limon
País: ESP

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocinados., 150 ml de aceite de oliva., 1 taza de zumo de limón., 200 gramos de cebolla roja cortada en cuadros pequeños., 2 cucharadas de ajo en polvo., 1 cucharada de perejil seco., Mezcla de sal y pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 En un bowl adicionar los garbanzos, la cebolla morada, sal y pimienta al gusto.Procesar con un mixer hasta que se incorporen todos los ingredientes.
3 Una vez este completo el paso 2 adicionar el zumo de limón y el aceite de oliva.Procesar con el mixer hasta que todos los ingredientes esten bien mezclados.
4 Adicionar una el perejil y el ajo y procesar.Rectificar sabor y si quiere adicionar mas sal o pimienta al gusto.
5 Servir y disfrutar como acompañamiento o dip en cualquier tipo de reunión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra