salpicon de pollo
Comensales: 4
Duración: 00:30

Ingredientes:  1/2 pechuga de pollo,  1 zanahoria,  1 choclo,  1/4 kg arvejas,  3 papas blancas,  1 palta,  al gusto sal, limÃ³n y orÃ©gano,  Opcional mayonesa

Preparación:
 1 Sancochar la pechuga con sal y orÃ©gano
 2 En otra olla sancochar la papa, choclo, zanahoria y arvejas
 3 Picar todas las verduras en cuadrados del tamaÃ±o de su preferencia y deshilachar el pollo
 4 Mezclar las verduras con pollo, echar sal y limÃ³n al gusto
 5 Servir en un plato, acompaÃ±Ã¡ndolo con palta. Si gustan le pueden poner mayonesa.

Valor nutricional: Alto en proteínas, Bajo en calorías, Sin grasa