langosta a la americana casera

Ingredientes: 1 vaso de coñac, 1 kilo de langosta, 100 gramos de nata líquida, 1 pizca de pimienta blanca

Preparación:
1 Se trocea la langosta y se flambea con un buen coñac.
2 Se pone en una marmita al fuego dejándola cocer 20 minutos.
3 Se añade la crema hecha de triturar la cabeza de la langosta y tamizarla y se le añade un poco de pimienta blanca un poco de coñac y la nata líquida.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida