tortilla de apio
País: ESP

Ingredientes: 3 huevo(s)
2 taza(s) hojita(s) de apio finamente picadas
Sal y comino
1/2 pimentón rojo
Aceite y orégano
Papa(s) salteadas para acompañar

Preparación:
1 Bata las claras a punto de nieve y agregue las hojas del apio finamente picadas, también agregue un sofrito de cebolla sazonada con sal, comino, pimentón, orégano y las yemas; revuelva todo y ponga a freír todo junto. Primero a un lado y después al otro, preparando así una tortilla. Acompañe con papas salteadas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio