asado al horno argentino
País: ARG
Categoría: Recetas al horno, Recetas argentinas
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 kilogramos de Asado de Costillas, 3 unidades de Patata, 3 unidades de Zanahoria, 1 unidad de Pimiento verde, 2 unidades de Cebolla, 4 unidades de Tomate, 1 pieza de Sal, 1 pizca de Pimienta, 1 pieza de Orégano, 1 hoja de Laurel, 3 unidades de Batata

Preparación:
1 Encender el horno a temperatura bien alta. Mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.
2 Llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 mn. cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel.
3 Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren.
4 Se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas. Servir el asado al horno con un buen vino tinto.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar