filete de corvina en salsa verde
País: PER

Ingredientes: 1k Filetes de corvina, 100 g ceboll, 4 o 6 dientes de ajo, 2 d de vino, caldo pescado en pastilla, agua, perejil picado, guisantes.

Preparación:
1 Rehogamos el ajo y la cebolla picada.
2 Los filetes se enharinan y se frien junto el ajo y la cebolla,se le echa el vino,la pastilla y el aguay se remueve todo un poco.
3 Dejar cocer unos minutos y añadir los guisantes.
4 Cocer un poco mas.
5 Una vez echo servir con el perejil picado.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio