consome de navidad con thermomix
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad
Contexto: Además del tradicional pavo relleno, también es costumbre degustar un plato de consomé para Navidad bien caliente. Si no tienes el tiempo suficiente para elaborarlo y dispones de la Thermomix, en RecetasGratis.net te damos las claves para cocinarlo con esta maravillosa máquina.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Zanahorias medianas troceadas, 1 unidad de Patata troceada, 1 unidad de Puerro grande troceado, 1 rama de Apio troceada, 1 lata de Maíz pequeña, 2 cubos de Caldo de pollo, Agua, 1 pechuga de Pollo, 1 pechuga de Pavo

Preparación:
1 Para empezar a cocinar el consomé navideño, introduce todos los ingredientes troceados en el vaso de la Thermomix y cúbrelos con agua, intentado que no pase los dos litros en total.
2 A continuación, programa la máquina para 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Cuando veas que empieza a salir vapor, coloca sobre la tapadera el recipiente varoma con verduras, una pechuga de pollo, otra de pavo y los ingredientes que quieras.
3 Una vez finalizado el tiempo de cocción, puedes agregar más líquido hasta completar los dos litros. Luego, cuela el caldo y tómalo como un consomé de carne, o bien tritura todo a velocidad 4.
4 Puedes servir el consomé de Navidad con huevo duro troceado o tiras de tortillas. Espolvorea un poco de perejil.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio