ensalada de zanahoria y manzana
País: ESP
Categoría: Receta sin lactosa, Receta sin gluten
Contexto: El plato que os presentamos es fresco e ideal para comer sano y ligero. La ensalada de zanahoria y manzana forma parte de nuestras recomendaciones para adelgazar y perder esos kilitos de más. Echad un vistazo a este plato fácil y saludable en RecetasGratis.net y disfruta de una cena ligera con una ensalada completa, llena de color y sabor.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Zanahoria, 1 unidad de Manzana verde, 30 gramos de Nueces, 1 puñado de Espinacas frescas, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Azúcar blanco, 1, 1 pizca de Pimienta blanca molida, 1 pizca de Jengibre fresco, 1 cucharada postre de Zumo de limón

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de zanahoria y manzana.
2 En primer lugar, rallamos las zanahorias peladas con ayuda de un pelador. Reservamos.
3 Pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos y la mezclamos con la zanahoria.
4 Picamos las nueces con el cuchillo y las mezclamos con el resto de ingredientes. Esta ensalada también se puede preparar con pasas o arándanos secos.
5 Preparamos el aderezo: mezclamos el aceite de oliva con el limón exprimido, una pizca de sal, un poco de azúcar (al gusto), pimienta blanca molida y una pizca de jengibre fresco rallado. Las cantidades de jengibre sal y azúcar dependen de vuestro gusto.
6 Aliñamos la ensalada de zanahoria y manzana con el aderezo y mezclamos bien. Para presentar, disponemos la ensalada sobre una cama de espinacas frescas.
7 Sirve la ensalada de zanahoria y manzana y disfruta así sola o como guarnición de una pechuga de pollo a la plancha. Para conocer más recetas para adelgazar, podéis echar un vistazo a estas recomendaciones:Zumo de frambuesa para adelgazarEnsalada con sandía para adelgazar

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra