bombas de papas al horno
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Contexto: Las bombas de papa son perfectas para hacer si te ha sobrado puré. También si quieres incluir en tu próxima picada o entrante una preparación sabrosa, crocante, nutritiva y, sobretodo, saludable. Asimismo, en esta oportunidad, te enseñaremos a hacerlas al horno en lugar de fritas, como en su versión original. Para hacerlas, solo necesitarás papa, huevo, pan rallado y los ingredientes que desees tanto para rellenar como para condimentar. Quédate leyendo si quieres aprender a hacerlas y que queden perfectas.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bombas de papas al horno fácil. ¡A cocinar!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 papas grandes, 1 huevo, ½ taza de pan rallado, 1 cucharada postre de nuez moscada, ½ cucharada postre de pimienta, 50 gramos de jamón cocido natural, 50 gramos de queso en fetas

Preparación:
1 Si no dispones de puré hecho, entonces deberás empezar esta preparación de bombas de papa al horno cocinando la papa. Para ello, pélala y córtala en cubos de igual tamaño.
2 Cocina la papa en abundante agua hirviendo hasta que, al pincharla, se caiga del tenedor o cuchillo.
3 Cuando esté fría, písala y condiméntala al gusto con la nuez moscada y la pimienta. En este caso no usamos sal, pero puedes añadirla. Recomendamos reducir el consumo de sodio en general. Lleva el puré a la heladera para que sea más fácil hacer tus bombas de papa. Truco: es importante que el puré quede bien seco por lo que también recomendamos pongas especial atención al colar las papas del agua de hervor.
4 Ralla o pica el jamón y el queso. Además de estos ingredientes, puedes usar una gran variedad de ingredientes como relleno. Al final de la receta te proporcionaremos más ideas.
5 Cuando la papa esté bien fría, toma una cucharada y haz forma de pelota. Aplástala y en el centro agrega el jamón y el queso rallado. Cierra la pelotita y proporciona la forma con ayuda de las dos manos. Pásala primero por huevo y, luego, por el pan rallado.
6 Lleva las bombas a una asadera cubierta con aceite y cocínalas en el horno precalentado a 200-220 ºC por unos 20 minutos. Truco: cada tanto puedes moverlas para que se doren de forma pareja.
7 Sirve tus bombas de papa al horno. ¡A comer! Cuéntanos si las pruebas y comparte la fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra