estofado de huevos
País: ESP

Ingredientes: 8 huevos duros, 3 cucharadas de perejil, eneldo finamente cortado, 1/2 taza de crema, 1/2 taza de queso para rallar, 3 cucharadas de mantequilla, Mayonesa, Sal, guisantes o verduras

Preparación:
1 Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las yemas.
2 Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes, sal y la crema.
3 Con esta mezcla rellenar los huevos de nuevo y juntar las mitades de nuevo y rociar sobre con queso y mantequilla.
4 Meter al horno durante 10 a 12 minutos.
5 Antes de servirlos echar mayonesa y decorarlos con las verduras o guisantes.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas