chaufa tapado
Comensales: 8
Duración: 00:40

Ingredientes:  4 tazas arroz,  4 huevos,  1/2 pimiento,  1/2 atado cebolla china,  Sillao,  Aceite de ajonjolÃ­,  4 filetes pechuga de pollo

Preparación:
 1 Preparamos el arroz en olla u olla arrocera segÃºn su preferencia.
 2 FreÃ­mos el pollo en trozos pequeÃ±os con sillao.
 3 En una olla, agregamos el aceite de ajonjolÃ­ y la cebolla china cortada para que se sofrÃ­a un poco.
 4 Ponemos el arroz en la olla.
 5 Agregamos sillao al gusto para que tenga ese color y sabor que deseamos.
 6 Corta el pimiento en cuadrados pequeÃ±os y agrega al arroz. Igualmente con el pollo, agregar.
 7 Finalmente batimos los huevos con una pizca de sal. Realizaremos una tortilla por cada plato.
 8 Puedes realizar distintas presentaciones, cortando la tortilla o tapando completamente todo.
 9
 10 Para servir el arroz. Pon la porciÃ³n en un pequeÃ±o bol y voltea en el plato para que tenga esta forma.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio