crema de brocoli y espinacas

Ingredientes:  1 brÃ³coli,  100 grs espinaca,  1 papa amarilla,  1 cdta mantequilla,  1/2 taza leche evaporada,  1 rama apio chica,  Al gusto sal y orÃ©gano

Preparación:
 1 Sancochar el brÃ³coli junto con la espinaca, la papa pelada y el apio todo previamente lavado, AÃ±adir sal y orÃ©gano.
 2 Una vez que todo estÃ© cocinado apagar el fuego, dejan que enfrÃ­e y agregan todo a la licuadora picando la papa y licuar bien. Una vez licuado poner en una olla.
 3 Colocar la olla a fuego bajo y echan la mantequilla, la leche, van revolviendo y si ven que les queda muy espeso le pueden aÃ±adir mÃ¡s leche o si lo prefieren agua hirviendo revolviendo para que todo se mezcle bien.
 4 Probar lo cocinado para verificar si es necesario rectificar sazÃ³n, sirven calientito, de verdad que es una crema bastante buena.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra