chocotorta de limon
País: ARG
Categoría: Receta sin sal, Recetas argentinas
Contexto: Aunque en este caso no lleva chocolate, el nombre de esta deliciosa y original torta, nos remite al tradicional postre argentino hecho con galletitas de chocolate que tanto nos gusta. Por ello, en este caso, surgen variantes en cuanto a los sabores, pero conservando el tipo de preparación simple, rápido y sin horno. Asimismo, su delicioso sabor y su textura sedosa, te conquistarán. Te aseguramos que cuando pruebes este postre, lo sumarás a la lista de tus preferidos.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer chocotorta de limón. ¡A cocinar!
Comensales: 20 comensales
Duración: 03:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de galletitas de vainilla
800 gramos de leche condensada (2 potes)
320 gramos de queso crema (1 pote)
1 taza de leche                                                                    (240 mililitros)
2 limones

Preparación:
1 El primer paso consiste en preparar la crema de limón. Para ello, vierte en un recipiente grande la leche condensada y añade la ralladura y el jugo de los 2 limones. Bate para unificar.
2 Incorpora el queso crema a la preparación e integra. Truco: la incorporación del queso ayuda a suavizar y homogeneizar los sabores. También puedes usar crema de leche en lugar de queso.
3 A continuación, elige el recipiente donde realizarás la torta. Luego, moja las galletitas en la leche y cubre la base de la fuente con ellas. Truco: te recomendamos no empapar las galletitas, solo pásalas por la leche sin sumergirlas mucho tiempo, ya que se romperán y te resultará más difícil armar la torta.
4 Posteriormente, cubre con una capa de la crema de limón y sobre ella, otra tanda de galletitas humedecidas en leche. Repite este procedimiento una vez más (es decir, harás 3 capas) y finaliza con crema. Cubre con film y lleva a la heladera por al menos 2 o 3 horas.
5 Retira la chocotorta de limón de la heladera, decora con galletitas molidas y lista paracomer! Cuéntanos en comentarios qué te pareció esta receta y comparte las fotos de tu torta.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar