hamburguesa mexicana
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Aprende cómo hacer una auténtica hamburguesa mexicana, que además de tener mucho sabor es una comida sana que podrás incluir en tu dieta sin ningún tipo de problema.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Pulpa de res molida
1 unidad de Tomate huaje (cuadritos)
¼ unidad de Cebolla (cuadritos)
1 unidad de Jalapeño natural (cuadritos)
6 cucharaditas de Mostaza
1 pizca de Ajo en polvo
1 pizca de Sal
6 unidades de Pan de hamburguesa
1 unidad de Aguacate
1 unidad de Lechuga
6 cucharadas soperas de Mayonesa
6 cucharadas de postre de Mostaza
6 cucharadas soperas de Ketchup

Preparación:
1 Para preparar las hamburguesas mezcla todos los ingredientes amasando la carne de forma que se integren y repartan todos los ingredientes. Prueba la sazón de la carne y corrige con más sal, pimienta o picante si es necesario.
2 Divide la mezcla de carne en 6 porciones, dale la forma clásica de hamburguesas y cocínalas, sin aceite, en una sartén a fuego medio y tapado. Si vez que la carne no tiene consistencia suficiente puedes añadir a la mezcla un poco de pan rallado.
3 Ya que esté lista la carne, se coloca en el pan para hamburguesa previamente preparado con mayonesa y mostaza, se complementa con el aguacate, lechuga y ketchup al gusto.
4 Esta receta se puede comer también sin el pan, para los que estén a dieta y si es de su predilección se puede combinar la hamburguesa con queso manchego o chihuahua para darle su toque personal.
5 Hacer la carne al carbón resaltará el sabor mexicano norteño.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida