crostinis de queso y anchoas
País: ESP
Contexto: Esta es una receta práctica y muy sencilla, con la que podemos aprovechar el pan "viejo" de otro modo y preparar recetas distintas a las tradicionales torrijas. No te la pierdas y aprende a cocinar de forma fácil estos deliciosos crostinis fritos, ¡te encantarán!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 barra de Pan del día anterior, 70 gramos de Queso gouda, 12 unidades de Anchoas en conserva, 1 unidad de Huevo

Preparación:
1 Lo primero que hacemos para elaborar la receta es cortar el pan en rodajas, dejando un grosor de aproximadamente 1 cm.
2 Luego, cortamos las lonchas de queso y las anchoas. Colocamos uno o dos trozos de queso sobre la rodaja de pan y, encima, un pedazo de anchoa. Hacemos este paso con todas las rodajas para montar los bocadillos.
3 Batimos un huevo y bañamos bien cada uno de los crostinis en él, fíjate en la fotografía.
4 Ponemos aceite a calentar y freímos cada uno de los crostinis con mucho cuidado de no quemarnos. Debemos hacerlos por cada lado de manera que se doren pero no se quemen.
5 ¡Y listo! Ya tenemos nuestros crostinis de queso fritos preparados para comer. ¡Qué aproveche! Puedes acompañarlos con una ensalada templada de langostinos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas