ensalada de granos
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Esta ensalada de granos mixtos es ideal para servir como acompañamiento de cualquier carne o pescado, o a modo de aperitivo con unas tortillas mexicanas. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar esta deliciosa ensalada mexicana.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de Garbanzos, 1 lata de Habichuelas Coloradas, 1 lata de Habichuelas Rosadas, 1 lata de Habichuelas Pintas, 1 lata de Habichuelas Blancas, 1 lata de Habichuelas Black eye, ¾ taza de Aceite de Oliva, 0,3 taza de Vinagre blanco, 2 tazas de Cebolla picadita, 2 tazas de Tomate picadito, ¾ taza de Recado o cilantrillo picadito, 1 pizca de Sal a gusto

Preparación:
1 Abrimos y escurrimos todas las latas de granos. Luego, vertemos todos los ingredientes en una escudilla y mezclamos bien.
2 Dejeamos reposar por una hora en la nevera antes de servir. Pasado este tiempo, servimos sobre hojas de lechuga como ensalada o acompañante de nuestro plato favorito.
3 También puedemos servir esta receta como entrante, añadiendo chiles mexicanos (jalapeños) picaditos. En este caso, podemos servirla con tortillas mexicanas (chips).
4 Puede prepararse con anticipación y guardar en la nevera por 5 días bien tapada. En época de verano, podemos agregar 2 mangos picaditos para darle un toque dulce a la ensalada de granos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra