smoothie de calabaza
País: MEX
Contexto: La calabaza es un ingrediente muy original para un batido. La calabaza tiene propiedades depurativas, aporta fibra, energía y produce saciedad, al igual que el plátano, por tanto, este smoothie de calabaza que compartido con RecetasGratis es perfecto para tomar para desayunar. El batido de calabaza y plátano queda muy cremoso y rico, y además, debido a la combinación de los ingredientes contiene vitamina A, vitaminas del grupo B (entre ellas el ácido fólico), vitamina C y E, potasio, magnesio, hierro y calcio.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de calabaza cocida, 2 plátanos congelados, 1 trozo de jengibre o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1 taza de leche de almendras, ¼ cucharadita de semillas de anís molidas, ½ cucharadita de canela, 1 pizca de pimienta, ¼ cucharadita de nuez moscada, 1 yogur de soja natural, 1 cucharada sopera de muesli, 1 chorro de sirope de caramelo

Preparación:
1 Pela la calabaza, córtala en dados y cuécela en un cazo en agua hirviendo hasta que quede blanda durante 10-12 minutos. Deja enfriar.
2 En el vaso de la batidora combina todos los ingredientes y bátelos hasta que quede un batido de calabaza con leche homogéneo.
3 Vierte el batido de calabaza con canela en un vaso y vierte el yogur de soja encima.
4 Sirve el smoothie de calabaza con especias. Como opción de presentación decóralo con muesli y sirope de caramelo.Te recomiendo que pruebes otro batidos de diferentes sabores como estos o visites mi blog Vegspiration donde encontrarás muchas más recetas:Smoothie de plátano y canelaSmoothie de frutos rojos y plátanoSmoothie de plátano con mazana y espinacas

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra