confitura de calabaza
País: MEX
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 gramos de calabaza., 300 gramos de azúcar blanco., Esencia de vainilla

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Llevar una olla llena de agua a fuego alto una vez hierva adicionar la calabaza en cuadros medianos. Dejar cocinar hasta que este blanda.
3 Retirar del fuego y dejar enfriar. Adicionar la calabaza en un bol y agregar el azúcar. Tapar con vinipel y dejar 12 horas en la nevera o refrigerador.
4 Pasadas estas 12 horas adicionar el almíbar que soltó la calabaza en una olla mediana, llevar a fuego lento.
5 Una vez empiece a espesar el almíbar adicionar nuestra calabaza y dejar cocinar durante 10 minutos. Apagar el fuego.
6 Llevar a un bol y procesar.
7 Servir la confitura en un bol y disfrutar.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Sin grasas trans, Sin sodio o sin sal