arroz chaufa con carne de res
Comensales: 2
Duración: 00:30

Ingredientes:  250 grs. De carne de res
 Para aderezar la carne: sal, pimienta, comino, ajos en pasta, kiÃ³n en pasta o polvo
 1 taza 1/2 de arroz blanco cocido
 3 huevos completos
 3 ramitas cebolla china (sÃ³lo la parte verde)
 Salsa de sillao o soja
 Aceite de ajonjolÃ­

Preparación:
 1 Tengo una pieza de carne suavecita, cortÃ© en cubos y aderecÃ© con los ingredientes mencionados. Reservar al menos 15 minutos. Preparar los demÃ¡s ingredientes.
 2 UsÃ© 3 huevos completos, los batÃ­ le puse sal e hice una tortilla, luego cortÃ© en cuadrados. Reserva.
 3 Ahora, calentamos la sartÃ©n al menos 2 minutos, tiene que estar bien caliente. Pones aceite, vamos a freir la carne, NO SANCOCHARLA, con cuidado tÃº determinas el tiempo de cocciÃ³n de la carne, en mi caso le di 30 segundos por lado, tiene que estar doradita la carne, cuando estÃ¡ lista..
 4 Agregas el arroz cocido, mezclas, aÃ±ade la cebolla china cortadita aÃ±ade el sillao, siempre mezclando y trabajando con el fuego alto, aÃ±ade el huevo, mezcla, agrega un poco de aceite de ajonjolÃ­, mezclas y apaga el fuego. Emplatar.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio