fondue de queso

Ingredientes: 450 g queso gruyere
3/4 taza(s) vino blanco seco
2 cch cognac
2 reb tostadas

Preparación:
1 Cortar el queso en trocitos y rociarlo con el vino.
2 Dejar macerar durante 4 horas.
3 Cocinar a baño María, a fuego suave, revolviendo continuamente hasta que el queso se funda.
4 Agregar el cognac.
5 Servir con tostadas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio