pate de aceitunas verdes y naranja con thermomix
País: ESP
Contexto: Hacer paté con Thermomix es muy fácil y de hecho, son las primeras recetas que ponemos en práctica al estrenar nuestro robot de cocina. así pues, esta facilidad nos ayuda a usar nuestra imaginación culinaria para crear exóticas y exquisitas combinaciones como en el caso del paté de aceitunas verdes y naranja con Thermomix.Aceitunas verdes, naranja y semillas de hinojo un sabor suave perfecto para despertar el apetito y servir de entrada a una velada especial. Sigue leyendo los detalles de esta receta fácil y disfruta de las ventajas de cocinar con ayuda de una Thermomix.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Aceitunas
100 mililitros de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1 Naranja (piel)
1 cucharadita de Semillas de hinojo

Preparación:
1 Como en otras recetas, antes de encender la Thermomix nos ponemos a preparar y medir los ingredientes. Entonces, escurre bien las aceitunas y desecha el hueso central. En cuanto a la piel de naranja, procura que no quede nada de la parte blanca, ya que ésta da un sabor muy amargo. Truco: Si compras directamente olivas sin hueso tienes que usar menos cantidad
2 Para empezar ya con la receta del paté con Thermomix, ponemos la piel de la naranja en el vaso y trituramos durante unos segundos con velocidad progresiva 5-10. Recuerda que el vaso tiene que estar limpio y bien seco.
3 Cuando hayas pulverizado la piel de naranja, añade las aceitunas junto con el diente de ajo y tritura programando durante 3 segundos con velocidad 7. Cuando la máquina pare, baja todo lo que haya quedado pegado en las paredes con la espátula.
4 Añade ahora las semillas de hinojo junto con 60 mililitros de aceite de oliva y para terminar, mezcla todo por 1 minuto con velocidad 4.Comprueba el sabor del paté de aceitunas verdes y vacía todo el contenido del vaso una terrina de cristal. Cubre con el resto de aceite de oliva. Reserva en la nevera hasta el momento de servir.
5 Disfruta del sabor de este rico paté de aceitunas verdes y naranja con Thermomix y sirve acompañando con un bol de galletas saladas o pan tostado. Y si estás pensando en preparar una mesa de aperitivos, te animamos a cocinar distintos y originales patés con tu Thermomix como:Paté de sardinas en escabechePaté cuatro quesosPaté de salami

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra