TOCINO DEL CIELO
País: PER

Ingredientes: 1 tarro de leche evaporada,1 tarro de leche condensada,3 huevos,¾ taza de queso fresco desmenuzado,8 cucharadas de azúcar

Preparación:
 Licúe las dos leches con los huevos y el queso. Prepare el caramelo con el azúcar, en un molde de 30 x 15 centímetros. Cuando enfríe vierta la mezcla de las leches.
Lleve al horno a baño maría durante una hora a 150 °C luego suba la temperatura a 200 °C por diez minutos, para que dore. Una vez frío, desmolde y sirva.
Receta del Sra. María Antonieta Otoya Reaño. (Lima - AFP Unión Vida).
Ganadora del 2do Puesto en el concurso organizado por la Asociación de AFP, Perú.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans