medallones de rape al horno con pimientos
País: ESP

Ingredientes: 1 kg de rapé limpio, 16 pimientos del piquillo, 2 dientes de ajo, ½ vaso de fumé de pescado, Aceite de oliva

Preparación:
1 En una sartén ponemos un poco de aceite y los ajos cortados en láminas, a fuego lento dejamos dorar, añadimos los medallones de rapé y los pimientos, sazonamos de sal, añadimos un poco de fumé y metemos a horno fuerte por espacio de seis minutos aproximadamente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra