keke de manzana y canela
Comensales: 10
Duración: 01:00

Ingredientes:  2 3/4 taza harina sin preparar,  3 manzanas ralladas,  1 taza aceite,  1 taza yogurt,  3 huevos,  1 taza azÃºcar,  1/2 cdta bicarbonato,  2 cdts esencia de vainilla,  1/2 sal,  1/2 taza azÃºcar mezclada con canela

Preparación:
 1 En un recipiente mezclar la harina, sal, bicarbonato y polvo de hornear. Reservar
 2 Rallar la manzana y agregarle la mitad de la mezcla de azÃºcar con canela. Reservar
 3 Batir los huevos con el AzÃºcar hasta que aclaren e incrementen su volumen. AÃ±adir el aceite y la mezcla de harina de a pocos, alternando tambiÃ©n con el yogurt
 4 Agregar la manzana rallada, previamente la escurrimos porque el azÃºcar harÃ¡ que suelte jugo y esto no lo queremos aÃ±adir a la mezcla.
 5 Enharinar y enmantiquillar el molde. Agregar la mitad de la mezcla al molde y colocar azÃºcar con canela. Colocar la otra mitad restante y terminar con canela y azÃºcar. Llevar a horno 180 grados centÃ­grados (horno precalentado) por 45 a 60 minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar