canelones de pollo
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Los canelones son un plato tradicional que se consume caliente en invierno, aunque también se puede presentar frío en verano. A continuación, te detallamos cómo hacer canelones de pollo fácilmente. Quédate en RecetasGratis.net y sorprende con estos canelones de carne.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: 12 unidades de Canelones cocidos, 1 pechuga de Pollo, 200 gramos de Tomate, ½ unidad de Cebolla, 2 tazas de Lche, 2 cucharadas soperas de Harina, 2 cucharadas soperas de Vino blanco, 1 paquete de Queso parmesano rallado, 1 chorro de Aceite, 1 pizca de Sal, 1 barra de Mantequilla

Preparación:
1 Poner en agua la pechuga de pollo a cocer, añadir sal y cebolla, cuando esté cocida deshuesar y picar.
2 Seguimos con los canelones de pollo poniendo en una sartén a hacer una salsa de tomate, añadiendo el vino blanco, a continuación la pechuga picada, dejándolo cocer 5 minutos más.
3 Con esta preparación se rellenan los canelones ya cocidos. Para la salsa bechamel, se derriten 30 g de mantequilla, se añaden 2 cucharadas de harina, se revuelve y se agrega la leche poco a poco, se cuece por 10 minutos, revolviendo constantemente. Se sazona con sal al gusto.
4 Se colocan los canelones rellenos en una fuente, se cubren con la salsa bechamel, se espolvorean con el queso y se llevan al horno a gratinar.
5 Es bueno presentar los canelones de pollo ya en el plato del comensal y comerlos bien calientes.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra