arroz con leche mexicano
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: El arroz con leche es uno de los postres más populares en todo el mundo, puesto que se encuentra presente en casi todos los países de habla hispana. Y no es de extrañar que su popularidad haya traspasado tantas fronteras, puesto que el arroz está considerado como uno de los alimentos más empleados por su bajo coste y elevado valor nutricional. A pesar de ser un postre reconocido por tantos lugares, cada país lo elabora de una forma distinta, adaptando la receta a su propia gastronomía.En este sentido, en esta receta de RecetasGratis.net, te vamos a enseñar cómo hacer arroz con leche mexicano, lleno de sabor y textura.
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: ½ taza de arroz
2 tazas de leche entera
½ taza de leche evaporada
½ taza de leche condensada                                                                    (120 gramos)
2 ramas de canela
¼ taza de rompope
2 pizcas de nuez picada
4 piezas de uvas pasas
1 trozo de canela en rama

Preparación:
1 Te presentamos los ingredientes a utilizar para la elaboración del arroz con leche mexicano.
2 Para comenzar con nuestro arroz con leche fácil, en un recipiente profundo agregamos el arroz, la leche entera, la leche evaporada, la leche condensada, la canela en rama y lo ponemos todo a fuego lento. Truco: puedes agregar la cantidad de leche condensada que gustes si es que lo quieres un poco mas dulce.
3 Dejamos hervir el arroz durante aproximadamente 60 minutos, moviendo constantemente para evitar que el arroz con leche mexicano se pegue o se queme, y probando a cada momento para comprobar si ya está cocido. Truco: durante la cocción puedes agregar más leche entera para evitar que el arroz con leche se reseque.
4 Para servir, agrega un poco de rompope sobre el arroz con leche mexicano, coloca un poco de nuez picada con unas pasas en el centro y ¡listo! También puedes decorar con un poco de canela en rama y espolvorear canela molida para darle un toque más atractivo. Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre, acompañado de tus seres queridos. Y si quieres conocer otros postres mexicanos, no te pierdas las recetas de pastel de tres leches y tamales de fresa. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar