torta de bananas

Ingredientes: 100 gr. mantequilla, 1 1/2 taza azúcar, 3 ud. huevo, Esencia de vainilla, 4 ud. cambures escachados, 2 taza harina, 2 cucharadita levadura en polvo, 1/4 cucharadita bicarbonato, 1/4 cucharadita sal, 3 cuchara sopera leche

Preparación:
1 Se bate la mantequilla y se le agrega poco a poco el azucar. Se añaden los huevos uno a uno, batiendo bien; se agrega la vainilla y la pulpa de las bananas.
2 Cernir la harina junto con el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato; agregar a la preparación anterior alternado con la leche.
3 Se une bien y se vierte en un molde alargado previamente engrasado y enharinado; echar azúcar por encima; poner en el horno aproximadamente por 1 hora a 350 °F.

Valor nutricional: Bajo en grasas, Sin grasas trans, Sin sodio o sin sal