estofado de carne
Comensales: 2
Duración: 01:00

Ingredientes:  400 grs carne de guiso cortada en cubos,  6 tomates pelados, despepados y cortados en cubitos,  1 hoja laurel,  1 cebolla cortada en cuadraditos,  1 chorrito aceite,  1 chorrito vino tinto,  1 zanahoria cortada en rodajas,  1 hongo seco cortado en pedacitos,  Al gusto sal, pimienta, orÃ©gano, ajÃ­ panca en polvo,  1 taza agua

Preparación:
 1 Cortar y alistar todos los ingredientes.
 2 Salpimentar la carne. Agregarle tambiÃ©n orÃ©gano y el ajÃ­ panca sin picante. Reservar por 30 minutos.
 3 Agregar un poco de aceite en una olla y sellar la carne.
 4 En la misma olla donde se sellÃ³ la carne hacer aderezo. FreÃ­r la cebolla, el tomate, colocar la hoja de laurel y los hongos. Agregar tambiÃ©n el vino. Posteriormente, agregar la carne y una taza de agua. Tapar y cocer por 30 minutos.
 5 Faltando pocos minutos para que termine de cocer, agregar las zanahorias. Comer con arroz.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio