helado de gansito
País: MEX
Contexto: El Gansito es un pastelito comercial muy famoso en México y otros países de Latinoamérica, ¿y es que a quién no le gusta la combinación de pan de vainilla cubierto de chocolate con relleno de mermelada de fresa y crema? Es un pastelito que debes probar alguna vez y que, además, sirve para preparar otras recetas perfectas para los amantes de los dulces.En este caso, vamos a preparar una receta de helado de Gansito, la combinación perfecta entre un helado casero y sencillo, y este pastelito delicioso. Podrás hacerla sin necesidad de tener una máquina de helados y ya verás que estará lista en poco tiempo para meterla directo al congelador. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer helado de Gansito en RecetasGratis!
Comensales: 10 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 mililitros de crema para batir, 1 lata de leche condensada, 50 gramos de chocolate derretido, 50 gramos de mermelada de fresa, Gansitos o pastelito similar

Preparación:
1 Comienza batiendo la crema para batir hasta tener una consistencia esponjosa y muy cremosa. El tiempo de batido será aproximado de 15 a 20 minutos, pero puede ser hasta que llegues al punto de cremosidad que prefieras. Truco: tanto la crema como el recipiente donde vas a batir deben estar fríos para que no se corte la crema.
2 Luego, agrega la lata de leche condensada y mezcla con ayuda de una paleta de forma envolvente. Truco: puedes sustituir la leche condensada por algún otro endulzante, solo asegúrate que se disuelva muy bien en la crema.
3 Corta en pedazos pequeños los gansitos, puedes usar la cantidad que tú quieras. Truco: si no consigues gansitos puedes usar otro pastelito similar, o probar con pastel de vainilla sobrante que tengas.
4 Vacía la crema batida con la leche condensada al recipiente donde vas a congelar tu helado cremoso de Gansito, agrega la mermelada de fresa repartiéndola alrededor del helado, y haz lo mismo con el chocolate derretido y los trocitos de Gansito que cortaste. Truco: también puedes ir agregando los ingredientes por capas y congelar, así tendrás varios pisos de sabor.
5 Mezcla con un palillo o cuchillo sin revolver todo, solo queremos que se junten un poco los ingredientes. Lleva a congelar un mínimo de 4 horas o durante una noche.
6 Sirve en barquillos de galleta o en vasitos y todo estará listo para disfrutar de un rico helado de Gansito. Puedes agregar un poco de mermelada o cubrir con chocolate.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar