crepes salados de salmon
País: ESP
Contexto: ¿Vas a preparar una cena con amigos y no sabes qué aperitivos cocinar? Los crepes salados son perfectos para las ocasiones especiales y se pueden rellenar con multitud de ingredientes. En RecetasGratis.net hemos querido elaborar estos crepes salados de salmón y aderezados con queso crema.Si te gustan las recetas con salmón, aquí tienes una buena forma de combinarlo y preparar así un aperitivo original y diferente. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 Huevo, 125 mililitros de Leche, 75 gramos de Harina, 1 pizca de Sal, 2 cucharadas soperas de Queso crema, 4 lonchas de Salmón ahumado

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los crepes salados de salmón.
2 Para preparar la masa de los crepes mezclamos el huevo batido con la leche y removemos bien.
3 A continuación, añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y una pizca de levadura en polvo (opcional). Mezclamos bien con las varillas para que no quede ningún grumo.
4 Engrasamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y la calentamos a fuego fuerte. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa.
5 Untamos los crepes salados con un poco de queso crema. Si queréis, podéis utilizar queso crema light para agregar menos calorías al plato.
6 Incorporamos el salmón ahumado y enrollamos los crepes con cuidado. También podéis agregar un poquito de cebollino picado por encima para hacer una presentación vistosa.
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Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas