pimientos rellenos de centollo con jamon
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 pimientos verdes, 1 cebolla pequeña, 1/2 copa de brandy, 1 cazo de salsa de marisco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 lonchas finas de jamón serrano

Preparación:
1 Corta la cebolla y coloca el aceite en la sartén para cocinarlas a fuego lento.
2 Al mismo tiempo, cocinamos el centollo extrayéndole la carne y los huevos que se le añadirán a la cebolla una vez dorada.
3 Seguidamente flameamos con brandy.
4 En otra sartén, freímos los pimientos, los pelamos y los añadimos a la sartén con el centollo y la cebolla.
5 Para terminar, directo al plato y a adornar con salsa de marisco esta receta fácil y tan rica como para chuparse los dedos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio