tarta de queso y yogur al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: El cheesecake es uno de los postres más populares en todo el mundo, y es que su textura y suave sabor son perfectos para finalizar cualquier menú y quedar como el perfecto anfitrión. Sin embargo, siempre tendemos a elaborar la misma tarta, con queso crema y crema de leche, y dejamos de lado la innovación. Es por ello que, en esta ocasión, la receta se elaborará con un ingrediente extra: yogur natural. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer tarta de queso y yogur al horno, un postre casero muy fácil y rápido de hacer.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Yogur natural
1½ vasos de Azúcar
1 vaso de Harina
1 vaso de Leche semidesnatada
1 vaso de Nata para montar o crema de leche
1 sobre de Polvos de hornear                                                                    (16 gramos)
4 Huevos
200 gramos de Philadelphia

Preparación:
1 Antes de ponernos manos a la obra con la tarta de queso al horno es necesario aclarar que las medidas indicadas como "vaso" en la lista de ingredientes, hacen referencia al vaso del yogur. Es decir, todos los ingredientes se deben medir con el recipiente del yogur vacío y limpio.
2 Una vez que tenemos todos los ingredientes bien medidos, empezamos a batir el yogur natural con el azúcar hasta integrar por completo. Luego, incorporamos la leche y la nata y seguimos batiendo hasta obtener una crema suave y sin grumos.
3 Ahora, añadimos los huevos y los integramos. Después, agregamos la harina tamizada junto con los polvos de hornear y batimos con mucho cuidado, haciendo movimientos envolventes suaves.
4 Por último, agregamos el queso crema tipo Philadelphia y batimos hasta integrarlo por completo. Vertemos la masa en un molde apto para horno, previamente engrasado y enharinado, y horneamos la tarta de queso y yogur a 180 ºC hasta que esté hecha. En función del tipo de horno tardará más o menos, aunque en general suele rondar los 45 minutos.
5 ¡Listo! Dejamos que se enfríe y servimos la tarta de queso y yogur al horno acompañada de un batido de avena, de chocolate o la bebida que más nos guste. Se trata de una tarta muy jugosita, ideal para la hora del postre.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans