crema pastelera sin azucar
País: ESP
Categoría: Receta sin azúcar
Contexto: La crema pastelera es un ingrediente básico en repostería. Sin embargo, si eres de los que se cuida con el azúcar o por cuestiones de salud no puedes consumirla, no te preocupes, en RecetasGratis.net te ayudamos a darte un gusto sin poner en riego tu salud. La crema pastelera sin azúcar es ideal para diabéticos, fácil y rápida de hacer la podrás utilizar para rellenar pasteles de hojaldre o hacer la típica tartaleta de fresas.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 250 mililitros de Leche, 2 cucharadas de postre de Edulcorante sin calorías, 2 unidades de Yemas de huevo, 1 chorro de Esencia de vainilla, 3 cucharadas soperas de Maicena

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta sin azúcar, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Calentar la leche con la esencia de vainilla hasta que hierva.
3 Aparte, batir el edulcorante sin calorías (stevia) con la yema de huevos, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la maicena y batir hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido.
4 Agregar un poco de leche tibia a la mezcla de huevos y batir rápidamente para evitar que se cuajen las yemas.
5 Agregar la mezcla anterior a la olla con leche y batir hasta obtener una crema espesa.
6 Servir la crema pastelera sin azúcar y disfrutar en cualquier tipo de postres. Como estos que te recomendamos:Tarta de uvasTarta de manzanaBuñuelos de viento rellenosSi te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar