arrachera marinada
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: En esta ocasión, en RecetasGratis, hemos decidido traer para ti una receta de arrachera, uno de los cortes de carne mas codiciados en México por su increíble sabor, suavidad y jugosidad. Además, este tipo de carne destaca por ser muy accesible, ya que se puede conseguir tanto en supermercados como en mercados normales.Aprenderemos a cocinar la arrachera marinada, de manera que el resultado será un plato de carne lleno de sabor. Te invitamos a que sigas con nosotros y descubras esta sencilla y práctica receta, verás que quedarás impactado con su sabor y con la textura de este delicioso corte de carne. Impresionarás a todos y les ofrecderás un plato no solo exquisito, ¡sino también nutritivo! Conoce cómo preparar arrachera marinada y disfruta.
Comensales: 4 comensales
Duración: 08:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de arrachera, 3 cucharadas soperas de salsa inglesa, 2 dientes de ajo picado, 2 cucharadas soperas de orégano molido, 1 cucharada sopera de comino, 1 pieza de limón, 1 lata de cerveza, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Coloca toda la carne en un recipiente profundo, añade la cerveza, la salsa inglesa y mezcla bien.
2 Agrega las especias, es decir, el ajo, el orégano y el comino, y mezcla de nuevo para que la carne pueda absorber bien todos los sabores.
3 Incorpora pimienta, sal al gusto y el limón y cubre el recipiente con una bolsa o con papel film. El objetivo de este paso es sellar por completo el recipiente para que la arrachera marinada con cerveza repose en el frigorífico durante 8 horas y penetren en ella todos los sabores.
4 Pasado el tiempo de marinado, pon una plancha o sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, cocina la arrachera marinada a la plancha durante aproximadamente 3 minutos por cada lado para que no pierda su jugosidad y suavidad.
5 ¡Y listo!, ahora puedes disfrutar de este increíble corte con un sabor inigualable. La receta de arrachera marinada es muy fácil de hacer y no alberga complicación alguna. El único inconveniente, por decirlo así, es el tiempo de marinado, pero si queremos que quede con mucho sabor debemos respetarlo todo lo posible.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas