tacu tacu con alverjitas verdes partidas
Comensales: 2
Duración: 00:30

Ingredientes:  1 taza cualquier menestra que te haya quedado de una preparaciÃ³n anterior,  1 taza arroz preparado,  1 cuchara ajÃ­ amarillo,  1 chorro aceite de oliva o cualquier otro de buena calidad,  Sal y pimienta,  TÃº elige el acompaÃ±amiento que mÃ¡s te guste

Preparación:
 1 En una olla vas a poner a calentar 1 chorrito de aceite, cuando estÃ¡ caliente, agregas el ajÃ­ amarillo, la sal y pimienta, vas moviendo que se cocine bien el ajÃ­, aÃ±ade la menestra y el arroz, juntas todo, dejar que se seque, casi al final agrega un chorrito de aceite de oliva.
 2 Ahora en una sartÃ©n si es antiadherente mejor (si no tienes, normal), agregas tantito aceite y cuando estÃ¡ caliente, aÃ±ades la menestra que ya estÃ¡ lista en la olla. Vas a dejar dorar por ambos lados. Moviendo con el mango de la sartÃ©n, haciendo como cÃ­rculos, verÃ¡s que nada se pega. Para dar vuelta puedes ayudarte con un plato, pones encima de la sartÃ©n, volteas y listo, regresas a la sartÃ©n tu preparaciÃ³n.
 3 Trabaja a fuego medio bajo. Cuando estÃ¡ doradito por ambos lados, apagas el fuego y emplatas. El acompaÃ±amiento es al gusto.
 4 FÃ¡cil amiguitas. Si le vas a poner huevo, puede ser frito o escalfado.ðŸ’

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio