queque de banana y nueces
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Esta receta de Queque de plátano y nueces es una maravilla, verás que es muy rápida de hacer y el resultado espectacular! Te animamos a probarla, es muy fácil. Si quieres una receta muy parecida aquí tienes un bizcocho de plátano y nueces.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 1/4 taza de harina leudante, 3 huevos, 1/4 taza de aceite de girasol, ralladura y jugo de un limón, 1/2 taza de panela molida, 3 bananas maduras aplastadas

Preparación:
1 Empezamos la receta de queque de banana y nueces poniendo en un recipiente las tres yemas y mezclar con la panela hasta que este cremoso
2 A esta mezcla añadir tres bananas aplastadas hasta integrar la mezcla, es interesante que los plátanos sean maduros y dulces.
3 A esta preparación añadir el aceite y mezclar bien. Lo puedes hacer con un tenedor para conseguir una textura adecuada para la masa del queque.
4 Añadir la harina. el jugo de limón y la cascara rallada hasta formar la masa.
5 Finalmente añadir las claras de huevo batidas a punto nieve, que es el paso típico del queque y es lo que le va a dar esponjosidad.
6 Llevar al horno a 200° por 25 minutos. Listo!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar