queque ingles
Comensales: 8
Duración: 00:45

Ingredientes:  330 gr harina sin preparar,  170 gr azÃºcar blanca,  2 unidades huevos,  175 ml leche,  100 gr mantequilla,  1 cucharada polvo de hornear,  Ralladura de un limÃ³n,  1/4 de taza de AzÃºcar glass,  2 cucharadas clara de huevo

Preparación:
 1 Cernimos la harina junto con el polvo de hornear y reservamos
 2 Batimos la mantequilla con el azÃºcar hasta que se integren, luego incorporamos los 2 huevos y batimos hasta que se haga cremoso
 3 Agregamos harina y leche de manera intercalada y seguimos batiendo
 4 Le colocamos a la mezcla la ralladura del limÃ³n
 5 En enharinamos las pasas, frutas confitadas y los colocamos en la mezcla y movemos
 6 Enmantequillamos y enharinamos el molde rectqngular de 25 cm aprox y vertemos la mezcla
 7 Calentamos el horno a 180Â°C por 8 min.
 8 Llevamos al horno el molde y lo dejamos por 35 a 40 min aprox. Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar.
 9 En las 2 cucharadas de clara de huevo echamos la media taza de azÃºcar glass y mezclamos asÃ­ obtenemos el glaseado para decorar.
 10 Decoramos con el glass y con frutos secos o frutas confitadas... Listo

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar