pastel de platano y chocolate
País: COL

Ingredientes: 100 gr mantequilla, 100 gr azúcar blanca, 150 gr harina, 6 gr polvo de hornear, esencia de plátano o vainilla, 22 gr leche, 2 huevos, 2 plátanos, 200 gr chips de chocolate

Preparación:
1 Para este pastel de plátano y chocolate lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes, estos son para un pastel mediano.
2 Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esta este bien blanda.
3 Agregar la esencia de plátano y seguir mezclando
4 Agregar la leche y los huevos y batir.
5 Agregar la harina y el polvo de hornear con la ayuda de un colador. mezclar muy bien hasta integral.
6 En un bowl aparte ponemos los plátanos y los aplastamos hasta que quede puré, lo agregamos a la masa junto con los chips de chocolate.
7 Colocamos la mezcla del pastel de plátano y chocolate en un molde al cual previamente le hemos colocado mantequilla y harina para que no se pegue. horneamos a 170ºc por 35 minutos o hasta que este dorado.
8 Servir y degustar este pastel de chocolate y plátano, sorprende a tus amigos e invitados con este delicioso pastel. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar