thermomix salsa rosa de leche
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 g de leche, 100 g de ketchup, El zumo de una naranja, Una cucharada de brandy, Unas gotas de tabasco, Sal, 800 g de aceite de girasol

Preparación:
1 Ponga la mariposa en las cuchillas, eche todos los ingredientes, excepto el aceite, en el vaso y bata unos segundos en velocidad 2.
2 Con la máquina en marcha en velocidad 2 y el cubilete puesto en la tapadera, vaya echando el aceite sobre la misma para que vaya filtrándose poco a poco, hasta completar los 800 g aproximadamente y veamos que ha espesado un poco.
3 A continuación aumente despacio la velocidad a la 4 y manténgalo así por espacio de unos 10 ó 12 segundos; verá como espesa de golpe.
4  Compruebe la sazón de la salsa rosa hecha con la leche.
5 Así le quedará una salsa espesa, no se manchará la tapadera y, sobre todo, no se le cortará. NOTA: Utilice esta salsa para cubrir el "Sandwichon" o para cualquier pudín o ensaladilla.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio