crema de melon con jamon
País: ESP
Contexto: Una receta ideal para hidratarse en los calurosos días de verano ya que el melón es una fruta con un elevado contenido de agua. Además posee muchas propiedades nutritivas y un bajo aporte calórico. Utilizaremos el jamón para hacer un contraste de sabores perfecto. Anímate y prepara la deliciosa crema de melón con jamón.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Melón, 3 lonchas de Jamón, 3 cucharadas soperas de Nata de cocinar, 1 pizca de Pimienta, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Aceite

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar.
2 Partimos medio melón y lo cortamos en trozos pequeños para pasarlo por la batidora o chino.
3 Echamos sal, pimienta y tres cucharadas de nata de cocinar. En este caso yo he puesto nata light pero puede ser normal perfectamente. Lo batimos todo hasta que quede uniforme. Se aparta y se mete en la nevera para que esté bien fresquita.
4 Por otro lado cortamos las lonchas de jamón en tiras y las echamos a freír a la sartén.
5 Cuando esté todo bien frío ya se podrá tomar esta deliciosa crema que no os va defraudar, sobre todo a aquellos que les guste el melón. Es importante que sirvas las tiras de jamón crujiente justo antes de servir la crema de melón con jamón. Y si te gustan las sopas frías puedes echarle un vistazo a:Sopa de manzana al curryCrema de remolacha y puerro

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans