cazuela de papas y queso
País: CHL

Ingredientes: 4 papas para hornear grandes, peladas
1 1/2 onza de queso crema, ablandado
1/2 taza de crema agria (sour cream)
1/2 cucharadita de sal de cebolla
1/2 cucharadita de sal de ajo
1/4 cucharadita de pimienta
1/ taza de queso cheddar rallado
1 tomate pequeño picado en rodajas finas
2 cucharadas de cebollín (chives) fresco picado

Preparación:
1 1- Corte las papas en trozos gruesos.
2 Coloquelas en una cacerola mediana,agregue suficiente agua para cubrirlas.
3 Cocine a fuego mediano-alto hasta que las papas esten tiernas, alrededor de 15 minutos.
4 Escurra y prepare el puré en la misma cacerola.
5 2-Precaliente el horno a 350F. Agregue en la cacerola, el queso crema y la crema agría. Bata a mano con batidor de alambre hasta que todo esté bien mezclado; añada la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta.
6 3-Ponga por cucharadas el puré de papas en una fuente para hornear.
7 Empolvoree con queso cheddar. Hornee por 20 minutos.
8 4-Coloque las rodajas de tomates por encima , empolvoree con el cebollín. Hornee por 5 minutos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas o con menos grasas.