caracoles con pinones y pasas pasta
País: ESP

Ingredientes: 500 gr. de caracolas (pasta)
100 gr. de piñones
100 gr. de pasas
un chorrito de coñac
1 Kg. de tomate triturado crudo
500 gr. de carne picada

Preparación:
1 Ponemos las pasas a remojo con el coñac.
2 Cocemos la pasta en abundante agua.
3 En una cazuela ponemos el tomate con la carne para que vaya cociendo.
4 Cuando el tomate esté casi hecho se añaden las pasas con el coñac y los piñones.
5 Finalmente mezclamos la pasta con la salsa de tomate.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra