crema de calabacitas
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilo de calabacitas tiernas o zapallinis, 1 lata de media crema, un cubito de pollo knor zuisa, 1 barra de mantequilla, 1 lata de granos de elote, 1 ramo de brocoli

Preparación:
1 Se cuece las calabacitas enteras hasta que se le pueda atravezar sin dificultad un tenedor o cuchillo, por lo que no se deben recocer.
2 Se cuece el brocoli solo los ramilletes por unos 5 minutos en agua hirviendo.
3 Después se les quitan los extremos a las calabacitas, se colocan en la licuadora junto con el brócoli, la media crema, el cubito de pollo, los granos de elote y el jugo del elote, selicúa hasta que se integre todo homogeneamente
4 Después se pasa a una cacerola donde ya se está derritiendo la barrita de mantequilla, se revuelve bien y al primer volcan que forma con el hervor se retira del fuego se sirve en un platón y se acompaña con pan de caja blanco o integral normal u horneado.
5 Puedes agregarle a tu plato una rebanada de mantequilla para que te quede mas cremoso.
6 BUEN PROVECHO.....
7 ESTA RECETA ES LA PREFERIDA DE MIS HIJOS PUES NO SON FANS DE LAS VERDURAS PERO EN ESTA FORMA HAGO HASTA 3 LITROS DE CREMA Y NO SOBRA PARA LA NOCHE....

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio