tacos mexicanos de carne
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Si te gusta la comida mexicana seguro que has probado más de un taco, así que anímate y sigue esta receta paso a paso para que aprendas a preparar tus propios tacos mexicanos, con tortillas de maíz caseras y un relleno de carne molida y queso que está para chuparse los dedos. Estos tacos mexicanos de carne, son bastante fáciles de hacer y lo mejor es que haremos la masa paso a paso. Cuando los pruebes quedarás encanta y querrás hacerlos todo el tiempo, así que esperamos tus comentarios al final de la receta. ¡A cocinar!
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 200 gramos de Harina de maíz (Maseca)
100 gramos de Carne molida cocida (res y cerdo)
2 hojas de Lechuga
1 Tomate
Queso rallado al gusto
1½ tazas de Agua                                                                    (360 mililitros)
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
1 chorro de Aceite
1 cucharadita de Mostaza
1 puñado de Albahaca fresca

Preparación:
1 Para poder comer unos ricos tacos mexicanas, lo primero que debemos es hacer la masa de las tortillas. Entonces, mezclar la harina con el agua y amasar.La proporción correcta es de 1 taza y media de agua por cada dos tazas de harina, aunque puede que se requiera un poco más de agua en función del tipo de harina que usemos.
2 Amasar hasta conseguir una masa homogénea y suave. Hacer bolitas de tamaño medio y aplanar con un rodillo o plancha, dejando como resultado tortillas circulares con un grosor 1 cm aproximadamente.
3 Para cocinar las tortillas, se colocan en la plancha o sartén caliente y las vamos volteando cada 30 segundos, por lo menos unas 3 veces, hasta dorar suavemente. Retirar y colocar sobre una servilleta.Si quieres consultar otras recetas similares, desde RecetasGratis te recomendamos echar un vistazo a la receta de tortillas de maíz mexicanas.
4 Antes de armar los tacos mexicanas, debemos tener lista la carne molida. En este caso la hemos dorado sazonando con cebollino, ajo y especias. Aparte también debemos elaborar la ensalada de lechuga y tomate con albahaca, sal, pimienta vinagre, aceite, mostaza y un toque de azúcar.
5 Para armar nuestro tacos mexicanos de carne, simplemente extendemos la tortilla, colocamos la carne, la ensalada y terminamos con una buena porción de queso rallado. También puedes acompañar con un poco de pico de gallo o hacer más variedades de tacos, como los famosos tacos al pastor. ¡Buen provecho!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra