arroz navideno con pimiento rojo y verde
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas para Navidad
Contexto: ¿Buscas recetas para Navidad y aún no tienes claro el menú? Si quieres preparar un plato principal especial y te gustaría combinarlo con un acompañamiento original, te proponemos este arroz navideño con pimiento rojo y verde.Las recetas navideñas suelen ser especiales porque están destinadas a celebraciones familiares y con amigos. Para sorprender con un arroz con pimientos decorado con los colores de la Navidad, apunta los pasos que te damos en RecetasGratis y ¡asombra a tus invitados!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 150 gramos de Arroz blanco, ½ unidad de Pimiento rojo, 1 unidad de Pimiento verde, 1 unidad de Cebolleta, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta negra molida, Aceite de oliva

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el arroz navideño con pimiento rojo y verde.
2 En primer lugar, ponemos agua a calentar y cuando empiece a hervir, echamos el arroz con un poco de sal. Una vez cocido, escurrimos y reservamos. Truco: El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante pero suele ser de 15 a 20 minutos aproximadamente.
3 Cortamos la cebolleta en juliana y la salteamos en la sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva. Dejamos que se dore durante 2 minutos.
4 Cortamos los pimientos rojos y verdes en tiras finas y los agregamos a la sartén junto con la cebolleta.
5 Dejamos que se cocinen las verduras del arroz con pimientos durante 10-12 minutos a fuego lento para que queden suaves y dulces. Agregamos un poco de sal y pimienta negra molida.
6 En este momento puedes agregar el arroz a las verduras y saltearlo todo junto, o si lo prefieres, puedes hacer una presentación similar a la nuestra, colocando el arroz en un molde circular. Se presiona el arroz para que no se desmorone y sacamos el molde.
7 Coloca las verduras encima y ya tienes listo el plato. Este arroz navideño con pimiento rojo y verde puede servir de acompañamiento para el jamón asado con miel y mostaza. ¡Que aproveche!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra