langostinos a la crema con nata
País: ESP
Contexto: Unos langostinos a la crema con nata siempre son una buena opción como plato principal porque están buenísimos y son muy fáciles de elaborar, sobre todo si sigues los pasos que compartimos en RecetasGratis así que, no te lo pienses más e híncale el diente a este delicioso plato de langostinos en salsa a la crema.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilo de langostinos pelados, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de mostaza, 1 pastilla de caldo, 1 cucharada sopera de jugo de limón, 2 cucharadas soperas de brandy, 2 cucharadas soperas de vino de Jerez, 1 pizca de sal, 150 ml de nata líquida o crema de leche, 1 cucharada sopera de perejil picado, 2 cucharadas sopera de aceite oliva, 2 cucharadas sopera de salsa de soja, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Poner a marinar los langostinos por media hora en un recipiente de plástico con la salsa de soja, la mostaza, la pastilla de caldo, el jugo de limón, el Jerez y la pimienta.
2 Aparte en un wok, sofreír los ajos picados en la mantequilla y el aceite, teniendo cuidado que no se quemen por que si no amargan.
3 Agregar los langostinos y dejar cocinar hasta que cambien de color, mas o menos 5 minutos revolviendo.
4 Poner el perejil y el brandy y por último echar la crema de leche y cocinar los langostinos en salsa mezclando todo bien.
5 Revisar sabor y salpimentar los langostinos con nata si es necesario.
6 Servir los langostinos a la crea con nata recién hechos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida