crema de calabacin y manzana
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: La crema de calabacín y manzana que traigo esta vez a RecetasGratis es una crema rica y diferente. Tomar una crema calentita en este tiempo apetece mucho pero a veces nos parecen aburridas. Pues este puré de calabacín y manzana puede ser un buen entrante y una receta original para preparar en alguna celebración o una cena ligera, ya que es suave, sencillo y con un toque diferente. ¡Vamos allá con la crema de calabacín y manzana!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 calabacines, 1 manzana, 1 patata, 3 quesitos, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Para empezar con la receta de crema de calabacín y manzana primero prepara los ingredientes.
2 Pela los calabacines: nosotros dejamos unas tiras en la piel. Pela la patatas y las manzanas. Además, se pueden poner las dos frutas y dejar unos trocitos para acompañar la crema.
3 Pon una cazuela con agua y un poco de sal y pimienta. Corta los calabacines en trozos, la patata y las manzanas. Deja cocinar hasta que quede todo tierno.
4 Cuando ya esté casi tierno todo añade los quesitos en trocitos con todos los ingredientes cocidos, deja unos minutos. Truco: también se puede añadir un chorro de nata líquida a la crema de manzana y calabacín en lugar de quesitos pero es mejor ponérsela una vez está ya triturada.
5 Tritura toda la mezcla. Ponla al fuego, pruébala de sal, rectifica y apaga.
6 Sirve la crema de calabacín y manzana verde bien caliente en cuencos o en vasitos acompañada de trocitos de manzana y un poquito de perejil picado para decorar.Elabora como plato principal unos libritos de lomo con jamón y queso o unas alitas de pollo en salsa fácil y deliciosa para completar tu menú, o entra en mi blog Cocinando con Montse para ver todo lo que te tengo preparado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra