setas al ajillo con gambas
País: ESP
Contexto: De la mano de Devafanny Alonso Posada viene esta receta de setas al ajillo con gambas o langostinos tan fácil y deliciosa que podrás preparar rápidamente en unos 15 minutos sin complicarte la vida para obtener un entrante o plato principal riquísimo y saludable. Échale un vistazo a los ingredientes y los pasos y ¡pruébalo ya!
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 200 g de setas, 12 colas de langostinos o gambas, Sal, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 guindilla, 6 dientes de ajo picados

Preparación:
1 Ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y echamos el ajo picado en una sartén.
2 Cuando el ajo se vaya dorando añadimos las setas limpias y cortadas en trozos.
3 Dejamos que se reduzcan las setas y se rehoguen bien.
4 Cuando las setas están bien rehogadas añadimos las gambas o langostinos y una pizca de sal... Yo añado aquí la guindilla porque no me gusta que las setas al ajillo queden muy picantes...
5 Y listo... también se le puede añadir a las setas con gambas al ajillo un par de huevos y sería un revuelto exquisito... aunque a mí hoy me apetecía sólo. ¡Gracias por ver la receta!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra