pimiento relleno de atun
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: El pimiento es una verdura originaria de América, se puede consumir cruda, hervida o asada. Así pues, el pimiento es un alimento muy versátil, se utiliza en varias preparaciones sanas como lo es esta receta. En este caso lo rellenamos de atún, es un plato ideal para las personas que desean bajar de peso ya que contiene pocas calorías. Sigue leyendo y aprende a cocinar pimientos rojos rellenos de atún.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 lata de Atún, 1 Cebolla blanca, 40 gramos de Alcaparras, 50 gramos de Salsa miel y mostaza, 1 Limón, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 Llevar al fuego el pimiento, hasta que la piel esté completamente negra. Retirar la piel quemada cuando esté frío el pimiento y sacar las semillas de adentro, abriéndolo por la parte del tallo, reservar.
3 En un bol, mezclar la cebolla y las alcaparras picadas finamente, el zumo del limón, sal y pimienta.
4 Mezclar la preparación anterior con el atún en lata y la salsa de miel y mostaza, si es necesario rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Una vez esté listo, rellenar el pimiento con el atún y disfrutar, esta receta es ideal para acompañar con tostadas de pan o plátano. Si te ha gustado esta receta ligera, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio