budin de chocolate con aceite
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Contexto: El chocolate es uno de los ingredientes más codiciados por los fanáticos del dulce. Es conocido a nivel mundial no solo por su delicioso sabor, sino también por su versatilidad, ya que se puede consumir en polvo, en barra, en chips, derretido, de varios colores y combinaciones, incluso también se puede elaborar en recetas saladas. En esta ocasión, te ofrecemos una receta para cocinar un exquisito budín de cacao con aceite para que endulces tu cumpleaños, merienda, postre o lo compartas con tus seres queridos.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de chocolate con aceite. Además, al final de la receta encontrarás una variedad de opciones para acompañar este budín de chocolate con aceite y cacao y adaptarlo a tu gusto. ¿Qué te parece si empezamos con la elaboración? ¡A cocinar!
Comensales: 12 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 180 gramos de harina leudante
40 gramos de cacao dulce
100 gramos de chocolate en barra (opcional)
1 cucharadita de café instantáneo
30 gramos de miel
100 centímetros cúbicos de leche
50 gramos de queso untable
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 centímetros cúbicos de aceite neutro

Preparación:
1 Para empezar con la receta de budín de chocolate con aceite, primero corta el chocolate en barra o en cubos y pícalo. A continuación, llévalo a un recipiente resistente al calor junto con el café instantáneo y agrega 1 taza y media de agua hirviendo. Si no tienes chocolate en barra, puedes elaborar este budín fácil de todas formas. En ese caso, solo disuelve el café y el cacao en polvo en la misma cantidad de agua. Resérvalo.
2 Bate los huevos con la leche, el queso, la esencia de vainilla, el aceite y la miel. Puedes reemplazar la leche y el queso por 150 gramos de queso untable o yogur neutro.
3 Mezcla esta preparación con el chocolate derretido previamente.
4 Mezcla los ingredientes secos, es decir, la harina y el cacao, si es que último no lo habías usado previamente como reemplazo del chocolate en barra. Truco: si no tienes harina leudante, puedes utilizar harina 000 o 0000, unos 2-5 gramos de polvo para hornear. También puedes añadir harina integral y elaborar un delicioso budín de chocolate con harina integral.
5 Con movimientos envolventes, integra los líquidos con los secos tamizados previamente. Asegúrate de hacer la cantidad de movimientos mínima y necesaria. ¿Qué te está pareciendo este budín con chips de chocolate con aceite?
6 Lleva la preparación de tu budín de chocolate fácil a un molde engrasado y enharinado. En este caso, utilizamos un molde de 27x, 10 centímetros, pero también puedes usar un molde tipo savarín. Cocínalo en el horno medio bajo, aproximadamente a 170-180 ºC por unos 35 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación. Truco: puedes añadir chips de chocolate y elaborar un delicioso budín con chispas de chocolate.
7 Una vez frío, disfruta de este delicioso budín de chocolate húmedo. Te invitamos a disfrutar de este budín húmedo de chocolate en tus meriendas o postres, con tu infusión preferida y en compañía de tus seres queridos. Cuéntanos qué te ha parecido esta receta y, si la pruebas, nos encantaría ver el resultado en los comentarios adjuntando tu foto.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar