fideos con atun
País: ESP
Categoría: Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa
Contexto: El atún es uno de los pescados azules más demandados y es que no solo tiene grandes propiedades para nuestro organismo, sino que además se consigue de forma muy práctica y duradera: en lata. Uno de sus beneficios más destacados es un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 que, además de práctico, es muy versátil, ya que con él podemos hacer rellenos, ensaladas, sándwiches, salsas, como la del clásico vitel toné o bien usarlo en reemplazo de una carne picada para hacer una boloñesa saludable. Este es el caso de la propuesta de la receta que encontrarás a continuación, donde combinaremos pastas, con tomate, vegetales y atún, para hacer una deliciosa salsa que acompañe.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer fideos con atún. ¡A cocinar!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 lata de atún al natural, 1 cebolla chica, 2 tazas de puré de tomate, 1 cucharadita de orégano, ¼ morrón rojo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 pizca de ají molido, 140 gramos de pastas secas

Preparación:
1 Para empezar con la preparación de los fideos con atún, pela y pica la cebolla para saltearla en una sartén con una cucharadita de aceite.
2 Cuando la cebolla empiece a tomar color, añade el morrón limpio picado en cubos y sin sus semillas. Baja el fuego al medio y añade unas cucharadas de agua caliente para levantar el fondo de cocción. Repite unas 2 o 3 veces hasta que las verduras estén bien cocidas. Truco: puedes reemplazar el agua por el líquido en el que está conservado el atún, así tomará más sabor. Evita hacerlo si tienes presión alta, ya que a veces este líquido contiene sodio, puedes corroborarlo en la etiqueta del producto.
3 Cuando la verdura esté cocida, añade el tomate, los condimentos y el atún escurrido. Mantén el fuego medio y cocina por unos 20 minutos.
4 Mientras, hierve abundante agua para cocinar en ella la pasta seca por unos 9 minutos o según la indicación del paquete. Truco: puedes elegir cualquier tipo de fideos, cortos, largos o moñitos. También puedes combinar la salsa de atún con pasta fresca, sobretodo las simples.
5 Pasado el tiempo de cocción de la pasta y la salsa, escurre los fideos y sírvelos con la salsa. Así tendrás listos tus fideos con atún. ¡A comer! Cuéntanos si los pruebas y comparte la fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans