croquetas de gambas con arroz caseras
País: ESP

Ingredientes: 1 kg de gambas, 2 cucharadas grandes de comino molido, 1 vaso de arroz molido, 5 dientes de ajo y perejil, 1 cebolla, Sal, Pimienta, Cayena

Preparación:
1 Pelar las gambas y lavarlas., 2 Picarlas con el perejil, el ajo y la cebolla., 3 Añadir las especias, el arroz molido y mezclar., 4 Hacer la masa en forma de dedos y untar con aceite., 5 Freir en aceite muy caliente, sacar y poner encima de un papel., 6 Preparar la salsa de tomate con ajos., 7 Echar la mitad de la Kofta en la salsa., 8 Servir la otra mitad en un plato con rodajas de tomate y hojas de lechuga., 9 Nivel de dificultad: 3. Tiempo de preparación: 45 min. Tiempo de cocción: 60.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra