semola con fruta
País: ESP

Ingredientes: 1 taza(s) semola
1/2 taza(s) azúcar
4 cucharada(s) pasas
4 manzana(s)
1 cucharada(s) mantequilla
1 palito(s) de vainilla o canela
1 lt leche
1 cucharada(s) canela en polvo
1/4 taza(s) azúcar para acaramelar

Preparación:
1 Acaramele un molde, cubra el fondo con manzanas cortadas muy finas, espolvoreadas con canela, azúcar y pasas. Lleve al horno regular por 10 minutos. Prepare un litro de leche con azúcar, canela y cuando esté a punto de hervir, espolvoree con lluvia 1 taza de sémola, revolviendo constantemente. Deje cocer durante unos 5 minutos sin dejar de revolver para que no se pegue. Vacíe la sémola caliente sobre las manzanas y deje enfriar. Sirva con crema.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar