arroz blanco al estilo peruano
Duración: 00:15

Ingredientes:  2 tz arroz,  2 tz agua,  1 cdta ajo reciÃ©n molido,  al gusto sal,  1 chorrito aceite

Preparación:
 1 Lavar las 2 tazas de arroz y dejar escurrir, de preferencia hasta que estÃ© casi sequito.
 2 Poner una olla a fuego medio que caliente un poquito y agregar el chorrito de aceite seguido del ajo y la sal, mover bien y evitar el ajo se queme cuando esta integradito agregar el arroz e integrar con ese aderecito, luego agregarle las 2 tacitas de agua y mover, probar de sal y si es necesario rectificar. Tapar y dejar cocinar a fuego medio hasta que veas que estÃ¡ burbujeando el agua, en ese instante inmediatamente bajale a fuego a mÃ­nimo y deja cocinar por aprox 8 minutos.
 3 Destapa la olla, y te darÃ¡s cuenta que el agua se ha consumido totalmente y que tu arroz ha quedado graneadito, con ayuda de un trinche o un tenedor, escarmenar bien y apagar el fuego. Y listo ya tienes un rico arroz para disfrutar con el plato que mÃ¡s gustes.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin sodio o sin sal