trufas de chocolate y nata
País: ESP
Categoría: Recetas al microondas
Contexto: Preparar trufas de nata y chocolate en casa es algo muy fácil y rápido. Además, es un placer elaborar estas delicias caseras y sorprender a la familia y amigos. Y es que aunque podemos preparar las trufas de chocolate y crema de leche para cualquier ocasión, en fiestas especiales o aniversarios son ideales.Con pocos ingredientes podemos tener listos estos dulces e, incluso, hacerlos diferentes utilizando para rebozarlos cualquier fruto seco que nos guste. Sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo hacer trufas de chocolate con nata fácilmente paso a paso.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de chocolate para fundir, 200 gramos de nata para montar o crema de leche, 20 gramos de mantequilla, Cacao en polvo, Fideos o virutas de chocolate, Almendra crocanti o frutos secos picados

Preparación:
1 En un bol ponemos el chocolate, la nata y la mantequilla, y lo introducimos en el microondas hasta conseguir que esté todo deshecho y mezclado.
2 Pasamos la mezcla a una fuente y la meteremos en el frigorífico 2-3 horas para poder formar las trufas de chocolate con nata.
3 Pasado el tiempo, ponemos en boles pequeños cada ingrediente para rebozar las trufas de nata y chocolate.
4 Sacamos el chocolate de la nevera y con ayuda de una cuchara vamos haciendo bolas del tamaño que deseemos. Truco: Lo ideal es que las trufas con nata se puedan comer de un bocado así que es mejor no hacerlas muy grandes.
5 Rebozamos las trufas de nata una a una, pasándolas por los fideos de chocolate, por el cacao en polvo o por la almendra crocanti, según nos gusten.
6 Colocamos las trufas de chocolate y nata en una bandeja, las metemos dentro de unas cápsulas de papel si queremos y ¡listas para servir! Puedes conservarlas en el frigorífico y degustarlas acompañadas de un buen café u otros dulces caseros, como galletas de mantequilla y azúcar moreno o magdalenas de calabaza. Más recetas en mi blog Cocinando con Montse, ¡no te las pierdas!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar