hongos a la naranja

Ingredientes: 2 Libras de Hongos (setas o champiñones)
1 cabeza de ajo
1 Cebolla blanca
2 naranjas
Pimienta
Sal
1 copita de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
1 El aceite de oliva se coloca a calentar luego echamos el ajo, la cebolla, la pimienta y la sal, luego cuando ya estén dorados se le agregan los hongos, se dejan a fuego lento por unos 10 minutos, luego el jugo de las naranjas y por último el vino.
2 Se dejan otros 5 minutos tapados y se sirven con galletas de soda.

Valor nutricional: Sin grasa, Alto en fibra