jureles al horno
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de Mantequilla, 6 ramas de Cilantro, 8 unidades de Jureles, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 2 cucharadas soperas de Mostaza, 50 gramos de Pan rallado

Preparación:
1 Limpiar los jureles, secar con un papel de cocina y salpimentar. Repartir las hojas de cilantro dentro de los jureles. Reservar.
2 Paso 2 En un cazo, poner la mantequilla a fundir con la mostaza, mezclar bien y dejar enfriar.
3 Precalentar el horno a 200°.
4 Colocar los jureles en una rejilla y ésta a su vez sobre la bandeja de horno.
5 Espolvorear el pescado con el pan rallado y parte de la salsa de mantequilla, e introducir en el horno.
6 Paso 3 Asar los jureles durante 10 minutos, dándoles vueltas de vez en cuando y rociándolos a su vez con la salsa de mantequilla.
7 Pasar los jureles a una fuente, regar con la salsa y servir con patatas asadas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio