sopa de mi esposo
Comensales: 4
Duración: 01:00

Ingredientes:  3/4 de kilo de carne para sopa,  3 chorizos grandes ahumados,  4 zanahorias grandes picadas,  1 poro picado,  Papas cortadas en cuadraditos,  1 pastinake picado,  1 apio bien picado,  1 raÃ­z de perejil bien picada,  1/4 de cucharita de nuez moscada,  1/3 cucharita romero,  1/3 cucharita orÃ©gano,  al gusto Sal y pimienta,  4 bolitas enebrina

Preparación:
 1 Poner en la olla a presiÃ³n la carne y los chorizos enteros, cubrirlos con agua, agregar la sal, pimienta, tomillo, romero, orÃ©gano y nuez moscada. Dejarlo cocinar durante 20 minutos
 2 Pasado este tiempo, abrir la olla y agregar todas las verduras peladas y picadas y la enebrina. Cocinarlas 20 minutos mÃ¡s.
 3 Ahora puedes sacar la carne y cortarla en cubitos
 4 Agregarla a la sopa nuevamente
 5 Sacar los chorizos ahumados y cortarlos en rodajas. AÃ±adirlos nuevamente a la sopa
 6 Moverlo todo bien
 7 Y estÃ¡ lista para disfrutarla. Puedes agregar o quitar algunos ingredientes, segÃºn tu gusto.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio