huevos poches

Ingredientes: 4 huevos frescos, 0,5 cucharaditas de vinagre

Preparación:
1 Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.
2 Se lleva a punto de ebullición.
3 Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo.
4 Se reduce el fuego y se tapa la sartén.
5 Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara se cuaje.
6 Se retiran con una espumadera y se colocan sobre los platos con el aderezo deseado.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans