espaguetis con tomate natural y albahaca
País: ESP
Contexto: Con esta receta paso a paso descubrirás otra manera de hacer un plato de pasta con tomate natural muy sabrosos, sanos y fáciles de elaborar.Los espaguetis con tomate natural y albahaca son una delicia, pero lo mejor es que se trata de un plato sencillo y que con pocos ingredientes, consigue tener una presentación y un sabor insuperable. Anímate y sigue leyendo esta rica receta de pasta que te encantará.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de Espaguetis, 3 Tomates maduros, 1 Cebolleta, 3 dientes de Ajo, 1 puñado de Hojas de albahaca fresca, 1 pizca de Sal al gusto, 1 pizca de Pimienta negra recién molida al gusto, 50 gramos de Mantequilla, 1 cucharada sopera de Aceite de oliva, 1 puñado de Escamas de queso parmesano

Preparación:
1 Para hacer la guarnición de tomate natural y albahaca de nuestros espaguetis, el primero paso es derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite para evitar que se queme, cuando lo tengamos, sofreímos los ajos.
2 Cuando veamos que el ajo comienza a dorarse, incorporamos la cebolleta previamente cortada en juliana.
3 Mientras, pelamos los tomates, los cortamos en gajos y aprovechamos para quitar todas las semillas.
4 Cuando la cebolla esté casi pochada, añadimos los tomates y removemos todo el sofrito.
5 Salpimentamos al gusto con sal y pimiento recién molida y mantenemos la cocción un par de minutos, removiendo de forma constante.
6 Ya para terminar y darle el toque especial a nuestra salsa de tomate natural par pasta, retiramos la sartén del fuego, añadimos las hojas de albahaca y removemos bien.
7 Mientras hacemos la salsa, cocemos los espaguetis de forma tradicional y los dejamos el tiempo que nos marque el fabricante o a nuestro gusto. Lo ideal es que queden al dentes.
8 Lista la pasta y la salsa ya solo queda emplatar y añadir unas escamas de queso parmesano para decorar. Espero que os animéis a hacer estos estupendos espaguetis con tomate natural y albahaca y que os gusten. ¡Que aproveche!En RecetasGratis nos encanta el sabor de la albahaca y por eso te recomendamos otras recetas con la salsa pesto con piñones o los tomates asados con ajo y albahaca.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Alto en azúcar