almejas con gambas
País: ESP

Ingredientes: 600 gr de almejas, 300 gr de gambas, 2 cucharadas de perejil picado, 2 dientes de ajo, 1/2 copa de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal

Preparación:
1 Poner una sartén con el aceite a fuego flojo. Cuando esté caliente, se añade el diente de ajo troceado. Una vez que haya cogido color, se sube la intensidad del fuego y se agregan las almejas, las gambas peladas y el perejil, todo a la vez.
2 Sazonamos y dejamos un minuto con la sartén tapada. Transcurrido, echamos el vino y mantenemos 1/2 minuto. Servir inmediatamente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas reducidas o con menos grasas.