cocktail alba
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 cl de zumo de piña de buena calidad, 2 cl de zumo de limón natural, 8 cl de Agua de Vichy, 2 cucharadas de azúcar, 2 hojas de albahaca, Hielo picado, Una ramita de albahaca fresca, Un racimo de grosellas

Preparación:
1 El cocktail Alba sin alcohol lo inventó el barman Jordi Reig.
2 Es una bebida de zumo de frutas muy refrescante que lleva en su elaboración Agua de Vichy Catalán. Un agua mineral natural carbónica de genuino sabor y propiedades minero medicinales, como todo el mundo sabe.
3 Hacer el zumo de limón, verter en un recipiente alto. Disolver en él el azúcar.
4 Añadir la albahaca y machacar un poco con un mazo para que suelte aroma.
5 Añadir el zumo de piña y el Agua de Vichy, y remover con suavidad para que se mezclen todos los sabores.
6 Llenar un vaso con el hielo picado y verter el zumo.
7 Adornar con un ramito de albahaca y otro de frutos rojos (de estos últimos no tenía)

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida