pepas de avena
País: ARG
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Recetas al horno, Recetas argentinas
Contexto: Las pepas son unas galletitas crocantes con huequito en el medio que permite rellenarlas con el dulce que más nos guste, aunque aquí entramos en la famosa discusión argentina del membrillo versus la batata. Sin embargo, también quedan muy bien con otros dulces o mermeladas, incluso con dulce de leche, ese manjar bien argentino.En esta oportunidad, RecetasGratis te acerca una receta de pepas con avena, sin azúcar ni manteca. Este cambio las vuelve ideales para diabéticos o si buscas cuidarte o bajar de peso. Son ideales para el desayuno, el café después de la comida o unos mates en la merienda. Continúa leyendo para no perderte el paso a paso de esta receta única y descubre con nosotros cómo hacer pepas de avena.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1½ tazas de copos de avena, 3 cucharadas soperas de harina integral, 1 huevo, 1 naranja, 2 cucharadas soperas de aceite de girasol, 4 gotas de edulcorante

Preparación:
1 Para empezar a preparar la masa de las pepas de avena, mezcla el huevo con el edulcorante, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja.
2 Agrega la avena y la harina integral e integra hasta lograr una mezcla homogénea. También puedes hacer las pepas de avena sin harina utilizando harina de avena en lugar de harina de trigo.
3 Arma las pepas de avena con ayuda de una cuchara y colócalas sobre una placa para horno, previamente engrasada con aceite en aerosol, o sobre una lámina de papel antiadherente. Luego, antes de empezar a ahuecarlas, precalienta el horno a 200 ºC.
4 Hazles el hueco característico de las pepas en el medio y hornéalas durante 10 minutos a 200 ºC. Truco: si vas a utilizar dulce compacto de membrillo o batata, este sería el momento ideal para cortar los pequeños cubitos que usarás para rellenar tus pepas de avena.
5 Retira las pepas del horno y, con cuidado de no quemarte, agrega el dulce que hayas elegido en el centro. Llévalas de nuevo al horno 1 o 2 minutos para que el dulce se derrita un poco.
6 Déjalas enfriar antes de consumirlas, ya que el azúcar del dulce caliente puede quemarte la boca. Luego, podrás disfrutar de tus pepas de avena y harina integral hechas sin manteca ni azúcar. ¡A disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans