gambas cocidas
País: ESP

Ingredientes: 1 Kg. Gambas frescas, 2 Litros de agua, 60 grs. de sal

Preparación:
1 Poner el agua con la sal a hervir, cuando empiece a hervir, añadir las gambas, retirar del fuego tres minutos despues que vuelva a comenzar a hervir.
2 Retirar del fuego y enfriar rapidamente sumergiendola en agua con hielo.
3 Para conservar las gambas, colocar un paño humedo cubriendolas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans