ostras al horno
País: ESP

Ingredientes: 36 ostras (1800 gr. de carne)
200 gr. de cebolleta
100 ml. de zumo de limón
100 ml. de vino blanco
50 gr. de mantequilla
sal
pimienta

Preparación:
1 Abrir las ostras y colocar la parte con la carne en una fuente. En una sartén, poner la mantequilla y fondear las cebolletas, Cuando estén blandas, añadir el zumo de limón y el vino blanco, dejar reducir a una tercera parte, sazonar. Repartir este fondo por encima de las ostras y poner al horno fuerte durante 10-15 minutos. Servir caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans