huevos revuetos con calabacin
País: ESP
Contexto: En RecetasGratis.net os proponemos esta sencilla receta de huevos revueltos con calabacín. Aunque se trata de un plato rápido, combina muchas vitaminas y proteínas. Esta receta es ideal para las cenas de los niños o para preparar un aperitivo exprés.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 unidades de Calabacín, 3 unidades de Huevo, 1 pizca de Sal, ½ unidad de Cebolleta, 1 pizca de Pimienta negra molida, ½ cucharada postre de Orégano

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar los huevos revueltos con calabacín.
2 Hacemos un sofrito con la cebolleta. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolleta cortada en juliana. Cocinamos durante 2 minutos.
3 Agregamos el calabacín cortado en rodajas, añadimos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
4 Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el orégano. Truco: Si eres deportista y llevas una dieta especial puedes hacer el revuelto solo con las claras de los huevos.
5 Cuando el calabacín esté cocinado agregamos los huevos batidos. Movemos sin parar con una cuchara de palo hasta que los huevos cuajen.
6 Estos huevos revueltos con calabacín son una forma muy saludable de tomar verduras y proteínas con apenas grasa. Descubrid otras recetas sanas como la ensalada de cuscús y garbanzos o la quinoa con espárragos. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans