patatas con puerros al horno i
País: ESP

Ingredientes: 1 kilo de patatas, 2 puerros, 500 ccs de caldo, 0,5 limón, el zumo, 3 dientes de ajo, 1 pizca de romero, 1 pizca de tomillo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas.
2 Pelar los ajos y cortar­los en láminas.
3 Verter el caldo en un cazo, añadir el puerro y los ajos y hervir durante 3 minutos colar el caldo y reservar aparte los puerros y los ajos.
4 Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y colocar la mitad en el fondo de una fuente de horno.
5 Salpimentar, cubrir con la mitad de la verdura hervida y espolvorear con romero y tomillo picados.
6 Cubrir con más patatas y puerros, salpimentar, espolvorear con romero y tomillo y verter el caldo y el zumo de limón.
7 Tapar con papel de aluminio y cocer en el horno, a 200° centígrados, durante 30 minutos.
8 Retirar el papel y continuar la cocción hasta que se dore la superficie

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio o sin sal