espaguetis con camarones y crema
Contexto: Los espaguetis con camarones y crema son un delicioso, práctico y sobre todo, económico plato que dejará a todos con la boca abierta. La sensación de la crema de leche y los camarones es sencillamente delicioso, no te arrepentirás!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 chorro de Aceite
1 pizca de Sal
280 gramos de Camarón
1 unidad de Cebolla Perla
1 unidad de Tomate Riñon
1 rama de Apio
1 taza de Crema de Leche                                                                     (200 mililitros)
200 gramos de Espaguetis

Preparación:
1 En un sartén poner a sofreir la cebolla perla picada en cuadritos con sal al gusto y un poquito de aceite hasta que esté cristalina.
2 Cuando esté a punto de deshacer la cebolla perla, rallar el tomate riñón que tiene que ser grande, bien rojo y maduro, cernir y verter en el sofrito.
3 A continuación, añadir los camarones al sofrito, previamente bien lavados y pelados.
4 Una vez los camarones estén cocidos. añadir la crema de leche y dejar que hierva hasta que espese. Antes de apagar echar el apio picado y dejar un par de minutos al fuego. Corregir la sazón si es necesario.
5 Aparte, cocinar los espaguetis, o el tipo de pasta de su preferencia, e forma tradicional con agua hirviendo y sal. Puedes añadir unas hojas de albahaca al agua de cocción.
6 Finalmente servir la pasta y bañar con la salsa. Puedes decorar los espaguetis con camarones y crema con unos camarones solos o unas hojas de albahaca. Acompaña con queso parmesano y un poco de pan casero.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar