fettucini a la alfredo

Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1 taza de crema de leche, 2 tazas de queso parmesano, 500 gramos de fettucini, cocidos, 1/2 cucharadita de pimienta, Perejil fresco picado, Sal, pimienta al gusto

Preparación:
1 1. En una olla pequeña lleve al fuego la mantequilla y la crema de leche revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
2 2. Retire del fuego, añada 1 taza de queso, sal y pimienta. Revuelva hasta que la salsa esté suave.
3 3. Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuelva para que la pasta se cubra completamente.
4 Rocíe con el resto de parmesano y decore con perejil.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra