adobo de pollo
Comensales: 5
Duración: 01:00

Ingredientes:  5 presas pollo,  1 cucharada ajÃ­ panca,  1 cucharada ajÃ­ mirasol,  1 cucharada ajos,  al gusto Sal, pimienta y comino,  1 taza una buena chicha de jora,  1 cebolla grande picada en cuadritos

Preparación:
 1 Es muy fÃ¡cil de preparar a mi estilo, macerar la noche anterior las presas de pollo con todos los ingredientes indicados, excepto la cebolla.
 2 Al dÃ­a siguiente doramos las presas por ambos lados, retiramos y ahÃ­ mismo doramos la cebolla, luego que este caramelizada colocamos las presas y agregamos todo el jugo que quedo en el recipiente del macerado.
 3 Dejamos cocinar por media hora, rectificamos sazÃ³n y listo, tenemos un delicioso adobo sÃºper rÃ¡pido y rico, lo acompaÃ±e con camote y salsa criolla.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio