masa para pascualina o empanadas
País: ARG

Ingredientes: 1/2 Kg. harina, 1 cchta. sal, 100 g. manteca, 25 g. manteca para el hojaldrado, 175 cl. agua fria

Preparación:
1 Unir todos los ingredientes y amasar.
2 Dejar reposar.
3 Estirar la mitas de la masa, enharinar apenas, untar con la manteca tipo pomada y volver a enharinar apenas.
4 Doblar la masa en tres y dejar descansar nuevamente.
5 Se utiliza la mitad para la base de la pascualina y la otra mitad para la tapa.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio