FLAN DE ATUN EN LICUADORA
País: PER

Ingredientes: ½ cebolla, picada,1 lata de leche evaporada,4 huevos,1 lata (170 g / 6 oz) de atún en aceite,1 cucharada de perejil, picado,2 cucharadas de pimiento, sin semillas ni venas, picado,Sal,Pimienta

Preparación:
 Precalentar el horno a 350°F (180°C).

Colocar la cebolla, leche, huevos y atún en la licuadora y licuar. Agregar luego, el perejil y el pimiento y pulsar para que mezcle. Sazonar con sal y pimienta.

Colocar en un molde engrasado y llevar al horno en baño maría, por 40 minutos, aproximadamente, o hasta que cuaje, sin que endurezca mucho.

Se puede comer caliente o frío. Si se sirve frío se puede desmoldar y decorar con Pimiento licuado o mayonesa y lechuga picada.

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Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans