fondant casero con nubes de azucar

Ingredientes: 100 gr nubes de azúcar (masmelos blancos)
300 gr azúcar glass
10 gr mantequilla sin sal
Esencia de vainilla
Colorantes

Preparación:
1 Antes de realizar este fondant casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En un bowl añadir los masmelos blancos y llevarlos al horno microondas durante 15 segundos una vez salgan estarán completamente derretidos, añadir una gota de esencia de vainilla y de a poco el azúcar glass, empezar a mezclar.
3 El fondant es muy pegajoso así que es mejor untar las manos con la mantequilla para evitar que se pegue tanto, amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave, homogénea y que no se pegue en las manos.
4 Una vez este lista se puede pintar con colorantes y amasar hasta obtener el color deseado.
5 Estirar en una superficie que no este húmeda, añadir azúcar glass para evitar que se pegue y cortar como se desee.
6 Es ideal para decorar cupcakes, tortas o galletas, el fondant casero hecho de nubes de azúcar se puede conservar en la nevera envuelto en papel film, al momento de usarlo solo es sacarlo una hora antes de esta o calentarlo unos segundos en el microondas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar