salmon al horno con patatas
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Comensales: 5 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 5 unidades de Salmón, 12 unidades de Patatas pequeñas, 4 hojas de Laurel fresco, 1 pizca de Tomillo fresco, 2 dientes de Ajo, 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 2 unidades de Cebolla morada, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta de salmón al horno con patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2 Llevar los filetes de salmón a una refractaria y añadir sal y pimienta al gusto a cada uno de ellos. Agregar también el laurel y el tomillo encima, cubriendo por completo los filetes.
3 Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, las patatas cortadas en cascos pequeños, los dientes de ajo enteros y la cebolla morada en cascos. Lo importante es que todos estos ingredientes se encuentren encima de los filetes de salmón para que el pescado pueda impregnarse de todos los aromas y sabores durante la cocción en el horno.
4 Hornear el salmón con patatas durante 20 minutos aproximadamente a temperatura media. Cubrir con un poco de papel de aluminio la preparación para evitar que se seque.
5 Llevar cada uno de los filetes de salmón con patatas a una sartén y cocinar durante 5 minutos, para que tome un color dorado. Retirar del fuego.
6 Servir filetes de salmón al horno con patatas acompañando de unas tajadas de limón al gusto y tomillo seco espolvoreado por encima de la preparación. Si quieres, también puedes acompañar con arroz blanco y preparar un postre casero, como flan de naranja o tiramisú. Si deseas más recetas con salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbanos. Disfrutar exquisita receta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas