tarta de peras y chocolate
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad, Recetas al horno
Contexto: En RecetasGratis.net hemos preparado esta receta americana para Navidad elaborada con peras caramelizadas, avellanas y chips de chocolate. Descubrid con nosotros esta deliciosa tarta de peras y chocolate.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 4 unidades de Pera, 30 gramos de Avellanas, 40 gramos de Chocolate negro, 50 gramos de Mantequilla sin sal, 1 unidad de Masa de hojaldre, 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno, ½ cucharada postre de Nuez moscada, ½ cucharada postre de Canela molida

Preparación:
1 Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.
2 Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.
3 En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.
4 Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si os gustan mucho estos ingredientes, podéis incrementar la cantidad sin problemas.
5 En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo preferís, podéis hacer pasta de hojaldre casera.
6 Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.
7 Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.
8 Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer! Si os gustan las recetas americanas, probad el bizcocho americano de chocolate o la tarta de manzana americana. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans