carne encebollada
País: COL
Contexto: Esta receta de carne encebollada que comparte Irma Padrino, es una receta muy fácil de hacer y que además podrás hacerla con el tipo de carne que más te guste. Se trata de una carne picada en juliana, salteada a fuego lento con mucha cebolla, una delicia que combina con cualquier guarnición. ¿Cocinamos?
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 Bistec de ternera (pollo o cerdo)
2 Cebollas
4 dientes de Ajo
2 cucharadas soperas de Aceite
1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Primero pica todos los ingredientes en juliana, tanto la carne como la cebolla. Ve calentando una sartén con aceite.
2 Cuando el aceite esté caliente, añade la carne y espera que se dore un par de minutos. Entonces, incorpora toda la cebolla, el ajo y sazona con sal y pimienta al gusto.Mantén la sartén a fuego medio-bajo por unos 15 minutos hasta que la cebolla esté completamente dorada.
3 Esta receta de carne encebollada la puedes preparar con cualquier tipo de carne, como pollo o cerdo. Es ideal para rellenar un sándwich o una arepa de maíz. También se puede servir acompañada de puré de patatas o arroz blanco.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans