ensalada de papas y cebollas
País: ESP

Ingredientes: 6 papas medianas, 2 cebollas de regular tamaño, 1 docena de nueces picadas, 1/2 taza de mayonesa, 1 cuchara de mantequilla, 1 chorrito de leche fría, pimientos rojos para decorar

Preparación:
1 Pelar, cortar en rodajas y cocinar las papas. Dejar enfriar. Aparte cortar las cebollas en ruedas delgadas, dorarlas con la mantequilla y dejar enfriar.
2 Mezclar papas, cebolla y nueces. Adelgazar la mayonesa con la leche y mezclar. Para servir espolvorear con mas nueces y tiritas de pimiento morrón rojo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra