pastel de morcilla
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 unidades de Morcilla de cebolla, 1 puñado de Verduras al gusto, 2 unidades de Huevos, 150 mililitros de Nata líquida

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer es quitar la piel de la morcilla y machacarla con un mortero para desmenuzarla.
2 Luego, mézclala con la nata líquida y los huevos. Puedes hacerlo con unas varillas manuales o tenedor, mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
3 Coge un molde apto para horno, engrásalo con mantequilla y vierte la mezcla anterior de morcillo. Hornea el pastel de morcilla durante 1 hora aproximadamente al baño María. Esto quiere decir que deberás colocar el molde sobre una bandeja de borde alto y cubrirla de agua hasta la mitad de molde.
4 Unos minutos antes de que el pastel esté listo, saltea las verduras seleccionadas. Estas verduras harán de acompañamiento.
5 Cuando esté listo, sirve el pastel de morcilla con la verdura salteada por encima.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en proteínas