sopa de crema de hongos
País: ESP

Ingredientes: 1 taza de hongos, 1/2 taza de agua 2 tazas de agua hirviendo, 2 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de harina, 2 tazas de leche, 1 cucharadita de sal

Preparación:
1 Cocinar a fuego lento hasta que esten tiernos la taza de hongos en media taza de agua picar los hongos y agregar las 2 tazas de agua hirviendo.
2 Preparar una salsa blanca con las 2 cucharadas de manteca la harina la leche y la sal agregar los hongos y el caldo a la salsa blanca revolviendo suavemente y servir con peregil picado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio