salteado de carne
País: PER

Ingredientes: Lomo, Aceite de oliva, Ajo, Sal, Pimienta, Tomate, Cebolla, Pimentón dulce, Cilantro, Salsa de soja, PARA LA GUARNICIÓN, Arroz blanco cocido, Patata al vapor

Preparación:
1 Picar en trocitos el lomo, sofreirlo en aceite de oliva,agregarle ajo, pimienta y sal al gusto.
2 Luego echarle tomate, cebollas, pimenton y cilantro en trozos pequeños revolver todo y luego tapar por 20 minutos.
3 Despues de destapar colocar varias cucharadas de salsa de soya, y listo! nota: acompañar con arroz y papas al vapor.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra