ensalada de aguacate y durazno
País: MEX
Categoría: Recomendada para perder peso
Contexto: Si estás buscando un plato para una cena ligera o una ensalada fresca con aguacate para incluir en tu dieta, esta ensalada, que además incluye quinoa y queso fresco, es perfecta para ti. Todos los ingredientes de este maravilloso plato aportarán a tu organismo nutrientes y vitaminas esenciales, así que no pierdas las oportunidad y aprende a preparar la ensalada de aguacate y durazno.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Aguacate, 1 unidad de Durazno, 50 gramos de Quinoa cocida, 50 gramos de Queso fresco, 1 cucharada sopera de Semillas de chía, 1 unidad de Limón, 1 chorro de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de ensalada con aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En un bol añadir el queso cortado en cubos pequeños, las semillas de chía, unas gotas de limón y aceite de oliva. Mezclar muy bien.
3 Cortar el aguacate y el durazno en rodajas delgadas.
4 En un plato disponer la quinoa cocida y sobre ésta el aguacate y el durazno. Aderezar con el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta.para cocinar la quinoa, lleva a una olla con agua hirviendo y mantén la cocción durante 15 minutos hasta que abra, escurrir muy bien.
5 Finalmente añadir el queso fresco sobre la ensalada y disfrutar. Esta ensalada de aguacate y durazno es ideal para consumir en la cena ya que es ligera y saludable. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra