queque de platano

Ingredientes:  3 plÃ¡tanos en rodajas
 50 grs pecanas peladas y picadas
 10 grs polvo de hornear cernido
 350 grs harina preparada cernida
 1 chorro esencia de vainilla
 2 huevos
 1/4 kg azÃºcar (blanca o rubia)
 1/2 cucharadita canela en polvo
 1 taza leche

Preparación:
 1 Batir el azÃºcar con la mantequilla previamente derretida durante 4â€™
 2 Agregar el resto de ingredientes y continuar batiendo hasta obtener una masa uniforme y compacta
 3 Engrasar (con mantequilla) y enharinar un molde. Precalentar el horno por 15â€™ a 170â€¢C
 4 Hornear a 180â€¢ por 40â€™.
 5 Hincar e introducir un mondadientes hasta que salga sin resto alguno (Ã©sto quiere decir que el queque estÃ¡ listo).
 6 Dejar enfriar por media hora y desmoldar.
 7 Disfrutar ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar