salmon ahumado con salsa tartara

Ingredientes: 300 gr. de salmón ahumado, Para la salsa tártara, 200 gr. de mahonesa, 1 cucharada de alcaparras, 4 pepinillos, 1 cebolleta, 1 diente de ajo, 1 huevo cocido

Preparación:
1 Pica finamente los pepinillos, la cebolleta, el huevo cocido, y el diente de ajo. Mezcla todo en un bol con la mahonesa y las alcaparras. Rellena las laminas de salmón con la salsa y sirve en el plato.
2 No conviene cortar las piezas ni sacarlas de sus envases hasta el momento de servirlas, ya que al entrar en contacto con el aire la carne se reseca.
3 La salsa tártara encaja a la perfección con el salmón. Además es un plato de muy fácil elaboración.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio