flan de fideos
País: ESP

Ingredientes: 3 tazas de fideos (medidos una vez cocidos)
4 huevos
1 lata grande de leche evaporada
1 pimiento cocido y en tiras
175 gramos de queso parmesano
3 cucharadas de margarina derretida
150 gramos de atún en aceite en trocitos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
400 ccs de salsa bechamel no muy espesa

Preparación:
1 Mezclar en un tazón los huevos, agregar la leche, el pimiento, queso parmesano, margarina, atún, sal, pimienta y fideos.
2 Mezclar bien y vaciar en un pyrex engrasado.
3 Hornear hasta que dore.
4 Retirar y cubrir con la salsa bechamel.
5 Espolvorear con un buen parmesano y dar un golpe de horno para gratinar.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans