salsa para tacos al pastor
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Ya es conocido que en México el taco es uno de los platillos por excelencia por su gran sabor y su gran variedad. Y obviamente acompañados de una buena salsa que aporta mayor sabrosura al platillo. Pues bien, destacamos que es uno de los tacos más famosos en todo México y que tiene gran presencia internacional gracias a su carne adobada asada en trompo. Sin embargo, en esta ocasión no te mostramos cómo elaborar los tacos al pastor, sino que te enseñamos a cocinar una salsa para acompañar estos tacos. Y aunque hay muchas recetas de salsa con las que puedes disfrutar, RecetasGratis te trae una de las más comunes y ricas que hay, así que sigue leyendo y aprende a preparar una buena salsa para tacos al pastor.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 tomates verdes, 1 jitomate, 1 trozo de cebolla, 2 dientes de ajo, 1 puñado de chiles de árbol secos o al gusto, sal al gusto

Preparación:
1 Para comenzar la receta de salsa roja para tacos al pastor en primer lugar, en un comal asa los tomates verdes, el jitomate el trozo de cebolla y los dientes de ajo, hasta que comiencen a suavizarse y a quemarse ligeramente. Te recomendamos colocar papel aluminio en tu comal para evitar que se dañe el recipiente.
2 Cuando estén listos, retira los ingredientes del comal y ahí mismo tuesta ligeramente los chiles de árbol, no los dejes mucho tiempo, ya que pueden quemarse y amargar la salsa, bastará con unos pocos segundos. Puedes apagar el fuego y tostar los chiles con el calor que queda en el comal.
3 En este paso solo debemos licuar todos los ingredientes y agregar un poco de sal. Debemos licuar por 3 minutos para obtener una textura fina.¿Quieres conocer otro de los mejores tacos que existe en México? Pues bien, en este artículo de RecetasGratis te enseñamos a elaborar los tacos gobernador.
4 ¡Listos! En poco tiempo tendrás una salsa de 10 para disfrutar unos deliciosos tacos al pastor. ¿Qué te ha parecido esta receta? Añade tus comentarios y coméntanos cómo ha sido el acabado final.Y si además, quieres conocer otro tipo de tacos, en este artículo te enseñamos cómo hacer tacos de tuétano.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans