arroz chaufa con chicharron de cerdo
Comensales: 2

Ingredientes:  400 gramos cerdo en chicharrÃ³n casero
 2 tazas arroz cocido
 2 cdas salsa de soja
 1 chorrito aceite de, ajonjolÃ­
 1/2 pimiento cortado en cuadraditos
 CebollÃ­n picadito
 al gusto Sal
 2 huevos batidos
 Frijol chino(opcional)

Preparación:
 1 Lo primero es preparar el cerdo en chicharrÃ³n En una olla hervir 1 litro de agua con sal dejar hervir Ã© incorporar la pieza de cerdo y esperar a que el agua se consuma para luego dorar y apartar
 2 FreÃ­r los huevos batidos con sal y tambiÃ©n apartar Sellar los trocitos de pimiento y apartar En un wok bien caliente rosear un chorrito de aceite y agregar el arroz mezclado bien y agregar el pimiento la tortilla en trocitos
 3 Cortar en partes regulares el cerdo y agregar al wok mezclar y poner la salsa de soja rectificamos la sal agregamos el aceite de ajonjolÃ­ y frijol chino por Ãºltimo el cebollÃ­n picadito ðŸ˜‰

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio