champinones rellenos de atun
País: ESP
Categoría: Recetas para Navidad
Contexto: Si te gusta preparar aperitivos o un pica pica para las fiestas navideñas estos champiñones rellenos de atún son una delicia y se preparan de una manera muy fácil como comprobaréis en el paso a paso que comparto con RecetasGratis.Esta receta de champiñones rellenos de atún sencilla y rápida de preparar lleva un poco de queso rallado que le da un toque muy bueno pero es opcional. Podéis preparar los champiñones rellenos de atún con antelación y dejarlos preparados solo para darles un toque de grill para gratinar el queso o de microondas.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 12 champiñones grandes
2 latas de atún en aceite pequeñas
1 cebolla
50 gramos de queso rallado (opcional)
1 chorro de aceite de oliva
1 pizca de sal

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes de los champiñones con atún.
2 Limpiamos los champiñones y cortamos los tronquitos.
3 Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y los tronquitos de los champiñones.
4 Ponemos una sartén con un chorro de aceite, ponemos la cebolla para que se dore un poco y añadimos los tronquitos de los champiñones. Salteamos los dos ingredientes hasta que queden bien dorados.
5 Abrimos las latas de atún y escurrimos el aceite. Añadimos el atún junto con la cebolla y los champiñones, lo salteamos unos minutos y apagamos el fuego.
6 Ponemos una plancha con un chorro de aceite y ponemos los champiñones se doren unos minutos. Los sacamos y rellenamos con el relleno preparado de atún.
7 A la hora de servir ponemos el queso rallado por encima de los champiñones rellenos de gambas, metemos al horno o al microondas, dejamos que se deshaga el queso y los sacamos.
8 Servimos los champiñones rellenos de atún y gratinados al horno recién hechos como un entrante caliente, o deja que se enfríen si lo prefieres pero a mí me gustan más así. Otro entrante que me encanta son las empanadillas de carne al horno.En mi blog Cocinando con Montse descubrirás muchísimas más ideas de aperitivos o entrantes perfectos para Navidad así que te recomiendo que le eches un vistazo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra