arroz amarillo con pollo
Comensales: 3
Duración: 00:40

Ingredientes:  4 presas pollo,  2 tazas arroz,  1/2 taza arveritas,  1/2 taza vainitas picadas,  1/2 taza zanahoria picada en cuadritos,  2 cdas ajÃ­ amarillo licuado,  1 cdta palillo,  1/2 cebolla picada en cuadritos,  1 cdta ajo molido,  Al gusto sal, pimienta y orÃ©gano,  C/N aceite y agua hirviendo

Preparación:
 1 En una olla poner un poco de aceite, dejar que caliente, hacer el aderezo con el ajo y a cebolla, freÃ­r un poco, luego agregar el palillo, el ajÃ­ amarillo, sal, pimienta y orÃ©gano, mover bien hasta que quede bien frito.
 2 En este aderezo agregan las presas de pollo previamente lavadas, van moviendo para que el aderezo se impregne en el pollo, echan la zanahoria, arverjitas y vainitas, dejan que cocine unos minutos.
 3 Una vez que el pollo ya sudÃ³, lechan agua hirviendo a la olla hasta que tape las presas de pollo, lo dejan cocinar y cuando verifiquen que el pollo ya estÃ¡ cocinado, los retiran de la olla y los ponen en otro plato para poder preparar el arroz.
 4 En la misma olla del pollo agregan el arroz, echan agua en la cantidad que usan para preparar esa cantidad de arroz, dejan que cocine y cuando se seque, bajan el fuego y esparcen un poco de aceite.
 5 Mezclan y luego peinan el arroz con cuidado, luego ponen las presas de pollo con todo su juguito, dejan que caliente un poquito en fuego bajo y listo, procedan a servir ðŸ˜‹

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio