mousse de oreo
Categoría: Receta sin sal
Contexto: Imagen: ABearintheKitchen Blogspot   Aprende cómo preparar una increíble mousse de oreo, con todo el sabor del chocolate y la crema de las galletas oreo y esa textura inconfundible y deliciosa que caracteriza a las mousse.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 450 mililitros de Nata para montar                                                                    (2¼ tazas)
200 gramos de Azúcar                                                                    (1 taza)
4 láminas de Gelatina sin sabor
100 mililitros de Leche
30 unidades de Galleta oreo

Preparación:
1 Calienta la leche sin dejar que hierva y mientras hidrata en agua fría, durante 5 minutos, las láminas de gelatina. Cuando se haya reblandecido incorpora la gelatina a la leche y revuelve hasta disolver. Retira del fuego y reserva.
2 Aparte, tritura las galletas oreo con todo y crema. Ayúdate con la licuadora, un mortero o cualquier robot de cocina.
3 Monta la nata con unas varillas eléctricas y ve añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Una vez montada incorpora la nata a la preparación de leche que debe estar a temperatura ambiente, igualmente sin dejar de batir hasta que se formen picos.
4 Añade las galletas trituradas y mezcla todo usando una espátula de cocina con movimientos envolventes para que no se baje la mousse.
5 Reparte la mousseen vasos individuales y decora con polvo de galletas o una galleta entera en la parte superior de cada vaso. Lleva a la nevera al menos una hora para que termine de cuajar.
6 Disfruta de la mousse de oreo como postre de una cena especial y si te gustan estas galletas puedes probar:Batido de oreo Frosting de oreo para cupcakesTarta de oreo

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Sin grasas trans