mandanga o guiso de morcilla lustre
País: ESP
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 kg de guiso del guiso kallos, reboltillos patas,y, avecrem, morcilla lustre,, 1hoja de laurel, sal, vino blanco, cebolla 1, 1 cabeza de ajos,, pimieta negra, nuez moscada, clavo pastilla

Preparación:
1 Se reoga la cebolla y la cabeza de ajo en un chorrito de aceite, luego se pasa por la turmix y se reserva .
2 En la misma olla espres donde se areogado la cebolla y el ajo es echan los reboltillos las patas y los callos callos con todas las especias se le agrega el vino blanco ata cubrir los ingredientes.
3 Se le agrega lo anterior mente pasado y se pone a cocer durante, 30minutos aproximadamente,cuando se aya cocido se le agrega la morcilla se deja cocer durante 15 minutos mas asta que este blanda.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra