asado de lentejas
País: ESP

Ingredientes: 2 tazas de lentejas hervidas, ½ taza de queso rallado, 2 huevos, ½ taza de leche o caldo, 4 cucharadas de aceite, 2 tazas de miga de pan integral, 1 cebolla cortada, 1 diente de ajo, Perejil, Sal marina

Preparación:
1 Rehogar el ajo con la cebolla en el aceite.
2 Moler las lentejas y agregar los demás ingredientes, también el ajo y la cebolla.
3 Aceitar una asadera y colocar la masa obtenida cocinándola en horno fuerte durante cuarenta y cinco minutos.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra