Nopales a la Mexicana
País: MEX
Categoría: vigilia
Comensales: 2
Duración: 00:25

Ingredientes: Sal y pimienta, 2  tazas de Nopales picados y cocidos, ¼  taza de cebolla blanca picada, 1  cucharada de aceite vegetal o de oliva, 1  diente de ajo picado, 2  ramitas de cilantro, 1  taza de tomate picado, 2  chiles serranos picado muy fino

Preparación:
Sirve con tortillas de maíz calientes. Y a Disfrutar!, Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega la cebolla y cocina durante unos minutos o hasta que comience a verse transparente.Agrega el chile Serrano y el diente de ajo, y cocine durante un minuto.Agrega el tomate picado y cocine por unos 5 minutos; en este momento los tomates comenzarán a liberar sus jugos.Finalmente, agrega los nopales y las ramitas de cilantro. Deja que se cocine por otros 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen. En caso de que la salsa esté demasiado seca, agrega algunas cucharadas de agua para darle algo de consistencia. Condimenta con sal y pimienta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans