pacharan casero
País: ESP
Categoría: Recetas españolas, Recetas vascas
Contexto: Aprende cómo hacer pacharán de forma casera y fácil y disfruta del famoso licor de endrinas hecho por ti mismo.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 litro de Anís dulce, 250 gramos de Endrina, ½ trozo de Vainilla en rama, 4 unidades de Granos de café, ½ trozo de Canela en rama

Preparación:
1 En tarro con capacidad para un litro y cuarto, previamente esterilizado, poner el anís y las endrinas. Tapar herméticamente y dejar macerar, como mínimo 6 meses, en un sitio fresco y oscuro, dándole vuelta al tarro de vez en cuando.
2 Pasado este tiempo, filtrar por tamiz de tela y pasar a botellas. Servir frío o con hielo.

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Alto en fibra