raviolis con espinacas

Ingredientes: 400 gramos de raviolis de queso, 1 cebolla, 300 gramos de espinacas cocidas y cortadas, 150 gramos de requesón, 50 gramos de queso rallado, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de orégano, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Disponer una olla con agua hirviendo y sal para cocer los raviolis.Escurrir y reservar.
2 En una cazuela, calentar la mitad del aceite y rehogar las espinacas.
3 Cocer unos minutos a fuego fuerte hasta que suelten toda el agua y sazonar con sal.
4 Calentar el aceite restante y rehogar la cebolla.
5 Agregar las espinacas picadas, el requesón, la leche, el orégano y la pimienta.
6 Poner los raviolis en una fuente.
7 Repartir la salsa de espinacas, espolvorear con el orégano y el queso rallado y servir.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio