crepes de manzana y frutos secos
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 huevos, 100 gr. de Harina, 250 ml. de leche, 50 gr. de Mantequilla, 2 Manzanas rojas, 1 Manzana verde, 30 gr. Nueces picadas, 30 gr. Almendras picadas, 30 gr. Castañas picadas, 50 gr. Pasas de Uva, 50 gr. Ciruelas deshidratadas, 3 cucharadas de Miel

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 En un bol batir lo huevos con la harina.
3 Luego incorporar de a poco la leche hasta lograr una mezcla líquida y homogénea.
4 En una sarten anti adherente derretir un poco de mantequilla y volcar un cucharón de la mezcla, levantando del fuego para ayudar a que se extienda uniformemente.
5 Cuando veamos que se hicieron darle la vuelta cuidadosamente.
6 Ir haciendo uno a uno hasta terminar la mezcla.Reservar.
7 Pelar y cortar en cubos pequeños las manzanas.Llevarlas a la sartén a fuego suave y dejar que se cocinen lentamente.
8 Cortar los frutos en juliana.
9 E incorporarlos a las manzanas.Retirar la sarten del fuego y mezclar.
10 Rellenar los crepes con la preparación y salsear con miel.A disfrutar!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra