ensalada especial de verano
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 patatas grandes
4 cucharadas de salsa tártara
100 gr de alverja (guisantes)
100 gr de zanahoria
1 tomate
media cebolla blanca
2 huevos
1 lata de atún

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Pelar las patatas y cortarlas en cubos, cocinar hasta que estén blandas.
3 Cocinar la zanahoria y la alverja hasta que estén tiernas, mezclar con el tomate previamente cortado en cubos.
4 Cocinar los dos huevos sin pelar por 10 minutos desde que empieza a hervir el agua, pelar y cortar en laminas.
5 Picar la cebolla en cuadros y agregarle medio vaso de agua hirviendo, esto con el fin de quitarle el picor, retirar el agua y reservar.
6 Mezclar todos los ingredientes agregar la salsa tártara el atún y servir. acompañar con una bebida bien fría.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra