hamburguesa casera con cebolla
País: ESP
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 300 gramos de Carne de res molida, 10 gramos de Mostaza, 10 mililitros de Salsa de soja, 10 mililitros de Salsa inglesa, ½ unidad de Cebolla blanca, 1 diente de Ajo, 30 mililitros de Aceite de girasol, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 2 unidades de Pan de hamburguesa, 2 rodajas de Tomate rojo, ½ unidad de Cebolla blanca, 2 hojas de Lechuga, 1 unidad de Aguacate

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para las hamburguesas caseras.
2 En una sartén caliente con aceite, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados con un poco de sal, durante 3 minutos.
3 Aparte, para hacer las hamburguesas, mezclar la carne con la salsa inglesa, la salsa de soja, la mostaza, sal y pimienta.
4 Cuando la cebolla esté fría, revolver con la mezcla de la carne.
5 Formar las hamburguesas de 150 g y reservar en la nevera durante 1 hora.
6 Transcurrido este tiempo, en una sartén caliente cocinar las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado.
7 Reservar las hamburguesas fuera del fuego durante 1 minuto para que los jugos se asienten.
8 Cortar la cebolla en rodajas y sumergirlas en agua con sal. Esto ayuda a bajar la intensidad de su sabor.
9 Armar las hamburguesas con la lechuga cortada en tiras, rodajas de tomate, aguacate y cebolla. Si se desea se puede añadir salsa al gusto, como salsa barbacoa.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas