pie de manzana y queso crema
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Contexto: El pie de manzana y queso crema es una rica y fresca variación de la tarta de manzanas clásica que se elabora con crema pastelera. El toque ácido que le dan los arándanos al pie, en combinación con las crujientes almendras y la frescura del queso crema, balancean muy bien el dulzor de las manzanas, lo que hace de este postre un bocado irresistible para tomar en el desayuno o en un momento de antojo. Así que sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta de tarta de manzana que seguro que te encantará.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 350 gramos de Masa quebrada, 200 gramos de Queso crema, 1 Huevo, 120 gramos de Azúcar, 1 cucharadita de Extracto de vainilla, 2 Manzanas medianas, 40 gramos de Azúcar, 30 gramos de Almendras fileteadas, 30 gramos de Arándanos, 1 cucharadita de Canela, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 El primer paso para elaborar el pie de manzana y queso crema será alistar y pesar todos los ingredientes que vamos a utilizar.
2 Para la base: precalienta el horno a 200ºC. En una superficie de trabajo limpia estira la masa quebrada.
3 Extiende la masa sobre un molde para tartas previamente engrasado y enharinado. Pincha toda la superficie con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Cuando pase el tiempo retira del horno y deja que se enfríe un poco.
4 Transcurrido el tiempo de reposo, ya puedes preparar el relleno de la tarta de manzana. Para ello, bate el queso, los huevos, la vainilla y el azúcar. Vierte esta preparación sobre la base de masa quebrada.
5 Para la cobertura del pie de manzana: pela las manzanas y córtalas en rebanadas. Mezcla en un bol, junto con los arándanos, las almendra fileteadas, el azúcar y la canela.
6 Mezcla con una cuchara para que quede todo bien integrado y vierte esta preparación por encima de la crema anterior. Hornea el pie de manzana y queso crema durante 15 minutos a 200ºC y, después, otros 45 minutos a 180ºC.
7 Retira la tarta del horno y dejar enfriar. Refrigera el pie de manzana y queso crema hasta el momento de servir, y verás que de este modo sabe mucho más rico. No olvides compartir una foto con nosotros si preparas esta receta, y si tienes alguna opinión, sugerencia, o piensas que podríamos mejorarla, por favor escríbenos tus comentarios.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar