salpicon de lechuga
País: MEX

Ingredientes: 1/2 lechuga(s)
1 zanahoria(s) cocida
1 huevo(s) duro
1 taza(s) carne cocida ( puede ser restos del asado)
Sal limón y aceite a gusto

Preparación:
1 Pique muy fina la lechuga y mézclela con la zanahoria picada, el huevo duro y la carne; aliñe con sal, limón y aceite a gusto. También se puede hacer con atún en tarro. Puede adornar con mayonesa.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra