gelatina de platano
Contexto: En RecetasGratis.net pensamos en los gustos de todas las personas que nos visitan, por esta razón quisimos elaborar una receta muy sencilla con una fruta muy popular en todo el mundo: gelatina casera de plátano, banano o cambur. Recordemos que este es un alimento rico en potasio, mejora el sistema digestivo, contiene vitamina B6 y vitamina C. Este producto es consumido por deportistas antes de realizar ejercicio, ya que aumenta la energía. Quédate con nosotros y aprender cómo preparar gelatina con fruta.
Comensales: 6 comensales
Duración: 04:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 300 mililitros de Agua                                                                    (1¼ tazas)
30 gramos de Gelatina sin sabor
60 gramos de Azúcar
180 mililitros de Leche entera
1 cucharadita de Esencia de vainilla
3 unidades de Platano, banano o cambur

Preparación:
1 Antes de realizar la receta de gelatina casera debes prealistar los ingredientes.
2 En una olla honda adiciona el agua y caliéntala hasta que hierva. En un tazón aparte agrega la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua caliente. Disuelve muy bien estos ingredientes y deja que se enfríen cuando se hayan integrado. Es importante dejar enfriar la preparación, por lo que no te saltes este paso.
3 Con la ayuda de un tenedor realiza un puré con el plátano, banano o cambur.
4 Cuando la mezcla de gelatina, agua y azúcar esté fría, añade la leche y la esencia de vainilla.
5 Incorpora también el puré de plátano y mezcla hasta integrar. Mi recomendación es la siguiente: utiliza la licuadora para obtener una mezcla más fina.
6 Lleva la mezcla de gelatina casera a un molde grande o, si lo deseas, utiliza moldes individuales de silicona como los que he usado yo. Lleva la gelatina de plátano a la nevera o refrigerador durante tres horas aproximadamente.
7 Desmolda y sirve la gelatina casera de plátano.Si quieres,puedes acompañarla con helado casero de vainilla o crema batida. Recuerda que si realizas esta receta puedes compartir con nosotros el resultado final tomando una fotografía. Así mismo, para cualquier comentario o duda que tengas al respecto escríbenos. ¡Disfruta!

Valor nutricional: Alto en azúcar, Sin grasa, Sin grasas trans