tomates rellenos de pure de patata
País: ESP

Ingredientes: 4 tomates de 150 gr cada uno, 4 patatas de 75 gr cada una cocidas con su piel y peladas, Sal, Pimienta, Nuez moscada, 50 ml de leche

Preparación:
1 Cortar la parte superior de los tomates, reservarla para que sirva de tapadera.
2 Vaciar los tomates y sazonar y reservar boca abajo para que escurran.
3 Hacer un puré con la patata aplastándola con un tenedor, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, añadir la leche y mezclar todo hasta formar una masa homogénea.
4 Rellenar los tomates, taparlos con la tapadera que tenemos reservada y colocarlos en una fuente para horno.
5 Hornear durante 30 minutos.
6 Para 4 personas.
7 Calorías por persona=94,375.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio