pastel de patata y verduras al horno
País: ESP
Contexto: La patata es un tubérculo muy utilizado en el mundo de la gastronomía ya que con este alimento como ingrediente principal se pueden realizar muchísimas recetas y preparaciones, todas ellas increíblemente sabrosas.Es por todo esto que en esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una deliciosa receta súper fácil de preparar y que queda como para chuparse los dedos. Se trata de un fantástico pastel de patata y verduras al horno combinado con un rico picadillo de carne molida.Esta receta tiene una preparación muy sencilla, práctica y con unos ingredientes que podemos conseguir en cualquier lugar. Así que te invitamos a que te quedes con nosotros para descubrir y preparar juntos esta increíble y deliciosa receta de pastel de papa y carne molida. Ya verás que la querrás preparar a diario.
Comensales: 6 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ kilogramo de Carne molida de res, 1 kilogramo de Pure de papa preparado, 200 gramos de Chicharos o guisantes pelados, 4 piezas de Zanahoria picada, 1 pieza de Cebolla picada, 1 diente de Ajo picado, 2 cucharadas de postre de Mantequilla, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta, 150 gramos de Queso mozzarella

Preparación:
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este rico pastel de patata y verduras al horno. No pierdas detalles.
2 Vamos a iniciar poniendo a calentar una cacerola. Una vez lista añadimos la mantequilla para que se derrita, y una vez derretida añadimos la cebolla junto con el ajo y dejamos que se sofrían un momento. También añadimos una pizca de sal y pimienta.
3 Una vez se observe la cebolla transparente añadimos las verduras ya precocidas, y dejamos que se frían y tomen el sabor de la mantequilla, así el pastel de papa y carne molida estará más sabroso. Dejamos que se cuezan por aproximadamente 5 minutos a fuego medio.
4 Elevamos a fuego alto y añadimos la carne molida de res para que se fría. Removemos para integrar los ingredientes y para promover que toda la carne se cueza uniformemente por aproximadamente 10-15 minutos. Una vez pasado este tiempo retiramos la mezcla del pastel de patatas y verduras al horno del fuego y reservamos un momento.
5 Ahora tomamos el molde donde vamos a hornear nuestro pastel de papa y carne molida y lo rociamos con un poco de aceite en aerosol. Una vez listo el molde, colocamos una capa con la carne molida y las verduras, como observamos en la siguiente imagen.
6 Ahora cubrimos esta primera capa, con una capa de puré de papa, procurando cubrir toda la superficie del molde.
7 Por último antes de hornear, le agregamos un poco de queso mozzarella rallado sobre la capa de puré de papa.
8 Ahora llevamos el pastel de patata y verduras al horno durante 15 minutos a 180 °C. Una vez pasado este tiempo lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar.
9 Y ¡LISTO! Ahora ya puedes disfrutar de esta delicioso pastel de patata y verduras al horno. ¡Buen provecho! Y queda perfecto acompañado de una salsa de tomate rojo y un buen bolillo tostado.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio