pastel de queso con limon sin hornear
País: ESP
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 paquete de Galletas María                                                                    (200 gramos)
¼ taza de Mantequilla derretida
85 gramos de Gelatina de limón
2½ tazas de Agua hirviendo
500 gramos de Queso crema
1 unidad de Limón (zumo y ralladura)
2 tazas de Crema batida
4 cucharadas soperas de Azúcar

Preparación:
1 Se mezclan las galletas con la mantequilla y se presiona el fondo de un molde desmontable (springform)de 9 pulgadas o 23 cms.
2 Luego se disuelve la gelatina en las 2/3 tazas de agua hirviendo y luego con una batidora de mano en bajo se le mezcla el queso crema y se le incorpora el jugo y las cascaras del limón y por ultimo la crema batida,se pone en el molde preparado anteriormente y se lleva a la nevera por 4 horas.
3 Por favor asegurarse que la gelatina este bien disuelta en el agua antes de mesclarle el queso crema.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans