salsa de pimientos morrones
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos
Contexto: La salsa de pimientos morrones es una preparación muy sencilla que podrás usar para darle vida y color a tus platos favoritos. Además, lo mejor de esta receta fácil con pimientos rojos, es que la salsa la podrás conservar en la nevera y usarla cuando lo consideres conveniente.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 unidades de Pimientos morrones, 1 unidad de Cebolla, 4 dientes de Ajo, 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Hacer esta salsa de pimientos rojos es muy fácil. Primero pela y trocea la cebolla y haz lo mismo con el ajo.
2 Luego, lleva todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea o con la textura que más te guste.
3 Coloca esta primera salsa en una sartén con un poco de aceite y cocina hasta que empiece a hervir, entonces retira del fuego y deja que enfríe.
4 Esta salsa de pimientos morrones la puedes guardar en un frasco de mermelada, solo tienes que cubrirla con un poco de aceite y conservar en la nevera. La salsa de pimientos es perfecta para usarla como base de otras salsas caseras o como acompañante de platos como un guiso de pollo por ejemplo.

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en calorías, Sin grasa