arroz con carne molida
País: MEX
Contexto: Existen comidas simples que, a pesar de que podemos preparar sin muchas complicaciones, gozan de ese cálido sabor de hogar que nos encanta. Esta receta de arroz con carne molida que compartimos en RecetasGratis es un ejemplo perfecto. Con pocos ingredientes y con mucho amor, lograrás un guiso con arroz que encantará a todos en casa. Le hemos agregado frijoles como ingrediente extra, pero realmente puedes prescindir de ellos y añadir, en cambio, otras verduras que te gusten como las papas y las zanahorias.Para aprender cómo hacer arroz con carne molida, solo necesitará seguir nuestros simples pasos y voilà, ¡tendrás una deliciosa comida que nunca te fallará o dejará mal!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 taza de arroz cocido                                                                    (175 gramos)
250 gramos de carne molida o picada
250 gramos de tomate triturado
200 gramos de frijoles precocidos
1 cebolla
1 pimentón
Aceite vegetal
1 rama de perejil
Sal y pimienta al gusto
1 ajo

Preparación:
1 Pica la cebolla en pedacitos pequeños y haz lo mismo con el pimentón y el ajo.
2 Condimenta la carne con sal y pimienta al gusto. Pon aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega la cebolla, el ajo y el pimentón, deja sofreír unos 5 minutos.
3 Añade la carne molida a la sartén y déjala cocinar por unos 5 minutos más. Truco: Puedes usar carne mixta de cerdo y ternera, pues tiene más sabor.
4 Añade el tomate triturado, los frijoles y el perejil. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinando por unos 20 minutos más a fuego medio-bajo. Truco: Si gustas, también puedes añadir un vaso de vinotinto.
5 Cuando esté listo, sirve junto al arroz cocido y disfruta de un delicioso plato de arroz con carne molida.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra