arroz con dulce y canela
País: ESP

Ingredientes: 8 tazas de agua, 2 cucharadas de mantequilla, 2 pedazos de jengibre, 1 cucharada de sal, 1 1/2 de arroz, 1 cucharada de anís molido, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de canela, 1 cucharadita de clavo

Preparación:
1 1-Remoja el arroz en agua por dos horas.
2 2-Hierve las 8 tazas de agua con el jengibre y el anís en grano. Cuélalo.
3 3-Añade el arroz escurrido y cocínalo a fuego lento. Cuando el grano éste blandito, añade el azúcar, mantequilla y sal.
4 4-Mueve bien.
5 5-Añade las especias.
6 6-Cuando al voltearlo se despegue de los lados y fondo del caldero, retíralo del fuego.
7 Vierte sobre un plato húmedo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar