caipirinha de kiwi
Contexto: La caipirinha o caipiriña es una bebida originaria de Brasil que se prepara con un licor llamado "cachaça" o "cachaza", azúcar y limón. Debido a su popularidad, son muchas las versiones de este tradicional cóctel que han ido surgiendo a lo largo de los años. Así, podemos hacer caipirnha de fresa, de mango, de piña o de kiwi, como mostramos en esta receta.La caipiriña de kiwi se caracteriza por ofrecer un sabor realmente exquisito, dulce y cítrico al mismo tiempo. Sin duda, es un trago perfecto para una reunión con amigos, para celebrar el carnaval brasileño o para las fiestas de Navidad. Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer caipirinha de kiwi, una receta traída directamente desde Brasil.
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 mililitros de cachaça, 2 limas o limones verdes, 2 kiwis, 2 cucharadas soperas de azúcar, 1 puñado de hielo picado, 1 puñado de hojas de menta

Preparación:
1 Pela el kiwi y córtalo en rodajas finas o pedazos más pequeños. Aparte, lava las limas y córtalas en cuartos, retirando la parte blanca del centro. Truco: Asegúrate de usar fruta madura, de lo contrario, la caipirnha de kiwi no quedará con el sabor esperado.
2 Reparte los kiwis y las limas en tres vasos, añade el azúcar y machaca con un mortero. La caipirinha tradicional se hace con azúcar blanco, no obstante, si lo prefieres puedes usar azúcar moreno.
3 Añade 50 ml de licor en cada vaso, la menta y el hielo. Mezcla bien, prueba y sirve. La menta es opcional, pero le da a la receta de caipirinha de kiwi un toque de sabor increíble. Si no consigues cachaça puedes usar cualquier otro tipo de ron que tengas en casa. Y si quieres descubrir otros cócteles exóticos, no te pierdas la clásica piña colada o el popular mojito casero.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin azúcar añadida