pan de brocoli
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al horno
Contexto: El pan es uno de los productos más consumidos a nivel mundial, aunque muchas veces su composición no es muy saludable, es por eso que en RecetasGratis te enseñamos a preparar este delicioso pan de brócoli, un tipo de pan riquísimo para comer para almorzar, merendar o cenar. Además, resulta una opción ideal para incorporar vegetales en tu dieta o en la de tus niños. ¡Una opción genial, vamos allá!
Comensales: 3 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 60 gramos de harina integral, 60 gramos de harina 000, 150 gramos de brócoli, 1 cucharada sopera de aceite, sal, 3 gramos de levadura seca

Preparación:
1 Para empezar a hacer el pan de brócoli casero, cocina y procesa el vegetal. Para cocinarlo, primero asegúrate de limpiarlo correctamente. Luego, puedes cocinarlo al microondas separando los tajos y cortando una primera parte de la base. Hazlo en un recipiente apto y tápalo aproximadamente unos 5 minutos. También puedes cocinarlo al vapor aproximadamente unos 10 minutos o hasta que esté blando y verde brillante.
2 Luego, haz una corona sobre la mesada limpia con las harinas mezcladas y la sal.
3 Vuelca en el centro el brócoli procesado, la levadura y el aceite. Integra todos los ingredientes del centro hacia afuera, debes armar una masa lisa. Si crees que necesita más humedad, mójate las manos y continúa amasando progresivamente.
4 Tapa la masa y déjala descansar aproximadamente 30 minutos para que leude.Si quieres acompañar este delicioso pan de brócoli junto con un ceviche vegano, sigue leyendo.
5 Pasado el tiempo, desgasifica la masa y divídela en 6 partes iguales.
6 Redondea cada pan de brócoli para darles la forma que deseas y llévalos a una asadera con rocío vegetal. Tápalos y déjalos descansar aproximadamente unos 30 minutos para que vuelva a leudar antes de cocinarlos. ¡Ya casi está lista la receta de pan de brócoli!
7 Cocina tus panes de brócoli en horno fuerte a 200 ºC aproximadamente unos 15 minutos o hasta que su base esté apenas dorada.
8 Ya puedes disfrutar de estos saludables panes de brócoli. Puedes tostarlos y untarlos con hummus o rellenarlos con lo que más te guste para hacer sándwich saludables y deliciosos.Y si no sabes cómo hacer un rico pan de plátano vegano, no te pierdas esta receta fácil y rápida.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans