sopa de mondongo con verduras y papas
Comensales: 2

Ingredientes:  300 gramos Mondongo pre cocido,  1 cdta ajo molido,  1 cda ajÃ­ panca,  2 papas cortadas en cuadros,  c/n Zanahoria,  c/n Zapallo,  125 gramos fideo de su preferencia,  Hojas hierbabuena,  al gusto Sal,  c/n MaÃ­z

Preparación:
 1 En una olla pequeÃ±a rosear aceite y ya caliente agregar ajo y dorar por 1 minuto para agregar el ajÃ­ panca luego de unos segundos agregar el mondongo mezclar agregar 2 tazas de caldo de mondongo o puede ser agua colocar sal hierbabuena y tapar y ya en ebulliciÃ³n agregar todas las verduras que siga hirviendo por 7 a 8 minutos y agregar los fideos mezclar comprobar la sal esperar unos minutos a que los fideos estÃ©n al dente.ðŸ˜‰

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio