arepas de fibra
País: COL
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Recetas al horno
Contexto: Arepas con mucha fibra, buenas para la digestión y desayunos light. Los ingredientes son a preferencia y a gusto, las medidas son por tazas de cualquier medida.Las arepas son un plato típico de la gastronomía de Colombia y Venezuela, donde a harina de maíz es un ingrediente muy presenta en la dieta básica. En RecetasGratis.net encontrarás recetas de varios tipos de arepas venezolanas como la famosa reina pepiada o las también conocidas, arepas de huevo colombianas. Sigue leyendo esta receta y consiente a tu cuerpo disfrutando de un desayuno de campeones con las arepas de fibra.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 taza de Harina de maíz                                                                    (120 gramos)
1 taza de Avena en hojuelas
1 taza de Salvado de trigo o Afrecho
½ taza de Linaza molida
1 pizca de Sal al gusto
Agua
Aceite para untar

Preparación:
1 Unir todas las harinas en recipiente lo suficientemente grande para luego amasar.
2 Colocar el agua hasta que cubra la superficie y dejar que el agua baje o se seque en la masa para que no surjan grumos. Empezar a amasar hasta que la masa de las arepas de fibra quede homogénea.
3 Dividir la masa en partes iguales, en forma de bolitas, y tenderlas sobre un plástico, unta con poco aceite para que estas no se adhieran al plástico. Colocar las masas sobre un papel macerado o de hornear y cocinar en el horno precalentado a 150ºC. por 15-20 minutos.
4 Disfruta de las arepas de fibra recién salidas del horno y sírvelas en el desayuno junto con un poco de margarina, jamón de pavo o aguacate, recuerda que el relleno de las arepas es al gusto. Y si estás pensando en un desayuno ligero, para empezar el día con energía, te recomendamos combinar las arepas de fibra con un batido de frutas bajo en calorías.

Valor nutricional: Alto en fibra, Sin grasas trans, Sin sodio o sin sal