pintxos de queso azul con pimientos
País: ESP

Ingredientes: Cebollitas en vinagre, Aceite de oliva para freír, Queso azúl, Un par de rodajas de pan, 1 pimiento rojo

Preparación:
1 Cortamos las rodajas de pan a trozos de unos dos centímetros de lado. Ponemos aceite en una sartén y freímos el pan. El pan frito va a ser la base del pintxo.
2 Lo sacamos y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3 Cortamos el pimiento a tiras.
4 En un palillo de madera, pinchamos una de las puntas de la tira del pimiento.
5 Ponemos ahora la cebollita en vinagre y volvemos a pinchar la otra punta del pimiento.
6 Podéis fijaros en la foto. De esa forma la cebolla queda dentro del pimiento rojo.
7 Ahora ponemos el queso y terminamos con el pan frito. Presentamos y listo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas