pizza de acelga
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 atados de acelga hervidos, 4 huevos o la cantidad que deseen, 1 prepizza o masa de pizza, 6 fetas de queso mozzarela, Queso rallado a gusto para gratinar, 4 cucharadas de Salsa pomarola o tomate triturado

Preparación:
1 Preparar la pre pizza amasada casera, o comprada para preparar, pintamos con un poco de tomates triturados o salsa pomarola. Colocamos el queso mozzarela ,la acelga bien escurrida y cortada muy chiquita. Hacemos 4 huequitos sobre la acelga donde pondremos un huevo crudo entero en cada huequito, espolvoreamos con el queso rallado y llevamos al horno de 15 a 20 min dependiendo del horno de cada uno. La variante es con espinacas. Y con 1 huevo por cada comensal.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio o sin sal