flan de yogur y frutas tropicales

Ingredientes: 4 yogures cremosos sin azúcar, 4 huevos, 80 g azúcar, 1 papaya, 1 piña baby, 1 mango, 30 g amtnequilla, un chorrito de vino blanco dulce

Preparación:
1 Engrasar ligeramente con aceite 4 flaneras individuales.
2 Mezclar los huevos y el azúcar y remover hasta que el azúcar se haya disuelto.
3 Añadir los yogures y mezclar hasta que estén todos los ingredientes ligados.
4 Paso 2 Verter la mezcla en las flaneras y hornear al baño maría a fuego medio o durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que esté cuajado.
5 Retirar y dejar enfriar completamente.
6 Paso 3 Pelar las frutas y cortar la pulpa en cubos pequeños.
7 Derretir la mantequilla unos 8 minutos y añadir el vino.
8 Dejar reducir un poco y retirar.
9 Dejar enfriar.
10 Desmoldar los flanes y poner alrededor la fruta.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin azúcar, Buena fuente de fibra