bizcocho de calabaza y avena
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Receta sin sal, Recetas al horno
Contexto: Llegó la temporada de otoño para la mitad del mundo y con él, las clásicas recetas de calabaza. Por ello, no podremos resistirnos a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena. Déjate tentar por este bizcocho aromático y saborea la suavidad y humedad de este dulce. Para ello, no te pierdas todos los secretos que te compartimos en esta oportunidad.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de calabaza y avena. ¡A cocinar!
Comensales: 8 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de harina 0000, 80 gramos de avena, 1 cucharada postre de polvo para hornear, ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 pizca de sal, 1 cucharada sopera de pumpkin pie space, 80 gramos de azúcar, 2 huevos, 1 taza de puré de calabaza, ½ taza de aceite vegetal, ½ cucharadita de esencia de vainilla, ralladura de piel de naranja, 2 cucharadas soperas de queso crema, 1 cucharada sopera de azúcar impalpable, 1 cucharada sopera de jugo de limón, ½ cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
1 Para empezar con la receta de bizcocho de calabaza y avena, primero unta con aceite y enharina un molde de 16 cm de diámetro. A continuación, precalienta el horno a 180 °C.
2 Mezcla en un recipiente la harina con la avena, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las especias. Ten en cuenta que puedes utilizar harina de avena o avena en copos. Además, recuerda que puedes hacer tu propia harina procesando las hojuelas con licuadora o procesador de alimentos. Truco: la inclusión de especias dependerá mucho de tu preferencia de sabores. Puedes usar la clásica pumpkin pie space (comprada o preparada en tu casa) o incluir solo las especias que tengas y te gusten.
3 En otro bol bate los huevos junto con el azúcar hasta que quede un color amarillo más claro.
4 Agrega el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, continúa batiendo.
5 Agrega el puré de calabaza y bate nuevamente.
6 Incorpora los ingredientes secos en dos partes. Primero, la mitad mezclando con una espátula realizando movimientos envolventes. Luego, la otra mitad. Finalmente, termina de integrar.
7 Coloca la preparación en el molde y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente. Comprueba que está cocido pinchando con un cuchillo. Si al retirarlo sale limpio, significa que está listo. A continuación, retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
8 Mientras tanto, prepara el frosting para decorar el bizcocho de calabaza y avena. Para ello, coloca en un bol el queso crema junto con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
9 Bate con batidor de mano hasta que los ingredientes se unan y se forme una crema ligeramente fluida.
10 Cubre el bizcocho con el frosting. Asimismo, distribuye por arriba ralladura de limón o naranja. Si te gusta, también puedes añadir semillas de calabaza.
11 Sin duda, no puedes esperar a probar este delicioso bizcocho de calabaza y avena, solo falta preparar un café y comenzar a disfrutar. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans