carbonada de costillas de buey
País: ARG
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 kilos de costillas de buey, cortadas, 2 kilos de mazorcas de maíz, cortadas en ruedas gruesas, 6 tomates maduros, 3 cebollas blancas, 2 pimientos rojos, 1 copa de vino blanco, sal, pimienta

Preparación:
1 Colocar las costillas en una olla de presion, colocar las mazorcas, cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agragar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos.
2 Apagar la olla de presión dejar enfriar y servir con yuca sancochada.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar