papas gratinadas con queso cheddar
País: ESP
Categoría: Recetas al horno
Contexto: Sigue esta receta fácil y aprende cómo hacer un delicioso gratinado de patatas con queso cheddar. Sírvelo como guarnición o plato único y dale tu toque personal añadiendo más ingredientes como champiñones o bacon y buen provecho.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 600 gramos de Papas, 1 taza de Salsa bechamel, 2 cucharadas de postre de Media crema, 1 unidad de Cebolla, 3 cucharadas soperas de Yogur natural, 3 cucharadas soperas de Mantequilla, 2 cucharaditas de Perejil picado, 150 gramos de Queso cheddar, 1 pizca de Sal, Pimienta y Nuez moscada

Preparación:
1 Lavar las papas con cepillo y cocerlas por 5 minutos. Dejar que templen, pelar y cortar en rodajas.
2 Saltear las cebollas con la mantequilla y colocarlas en una fuente refractaria. Puedes cortarlas en rodajas o en plumas.
3 Haz una crema mezclando la salsa bechamel, la media crema y el yogur natural. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Baña las patatas con esta salsa.
4 Llevar la fuente con el preparado de patatas al horno, espolvorear perejil y queso cheddar y gratina por unos minutos.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio