lentejas amarillas con arroz caseras
País: ESP

Ingredientes: 2 vasos de lentejas amarillas ( peladas )
1 vaso de arroz
3 1/2 vasos de agua
Sal
3 cucharadas de aceite

Preparación:
1 Lavar el arroz y las lentejas.
2 Hervir el agua, añadir el arroz y las lentejas.
3 Cuando estén a punto de cocer, bajar e fuego al máximo.
4 Calentar el aceite, echarlo encima del arroz y las lentejas y servir caliente.
5 Puede añadir una cebolla rallada y frita, despúes de apagar el fuego.
6 Se aconseja dejar las lentejas en remojo 1 hora antes de cocerlas.
7 Nivel de dificultad: 2. Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción: 45. Vegetariana.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra