enchiladas americanas
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 lbs de carne molida, 5 lbs de queso amarillo, 1 cebolla finamente picada, 2 cds gds de parpika, 1 cd de chile en polvo, 2 galones de agua modo de preparacion el queso de raspa

Preparación:
1 En un resipiente se pone a hervir el agua con la carne molida, sal, pimienta, ajo, comino.
2 Cuando este hirviendo se le agrega el chile en polvo y parpika,
3 Despues de 5 minutos hirviendo se le agrega la harina diluida en un vaso de agua despues de hervir se apaga y se ponen a freir las tortillas en un poco de aceite se les va egregando queso.
4 En medio se enrrollan se van acomodando en un refractario ya que ente lleno, se le pone el greivi de carne, el queso arriva y la cebolla se maten al horno por 15 mts y listo se acompana con arroz y frijoles.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida