sepia o jibia con pinones y pasas
País: ESP

Ingredientes: 2 sepias grandes
100 gramos de piñones
100 gramos de pasas
1 bote de tomate triturado
1 cebolla
1 guindilla(cayena)
sal
pimienta a gusto
un chorrito de vino blanco

Preparación:
1 Poner las pasas a remojar en una tacita con agua templada,limpiar la sepia y cortar en tiras,picar la cebolla finita,freirla en un poco de aceite,junto con la guindilla,,echar la sepia y dejar que se haga un poco.
2 Agregar el tomate,echar sal pimienta y vino blanco a gusto,por ultimo escurrir las pasas y echarlas junto con los piñones,dar vuelta, y dejar que se terminen de hacer,hasta conseguir que la sepia este blanda,servir caliente.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra