secreto de cerdo a la plancha
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 secreto de cerdo, 2 ó 3 cebollas, 1 limón, mostaza, 1 vaso de vino blanco, Pimienta negra en grano, Ají molido, Sal

Preparación:
1 Alistar los ingredientes.
2 Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.
3 Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.
4 Colocar, el secreto de cerdo, en la plancha bien caliente.
5 Una vez dorado uno de los lados, dar vuelta.
6 Colocar el aderezo sobre el secreto de cerdo y desglasar con el vino blanco.
7 Cuando esté cocido agregamos las cebollas doradas.Si es necesario añadimos un poco más de vino para completar la cocción.
8 Servir bien caliente y, a disfrutar..!!!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans