pastel de arroz al horno

Ingredientes: 1 taza de arroz, 100 gramos de jamón de york, 750 gramos de mantequilla, 125 ccs de nata líquida, 1 ramito de perejil, 1 pizca de pimienta, 2 pimientos, 100 gramos de queso rallado, 1 pizca de sal

Preparación:
1 Se lava el arroz.
2 Se cuece con agua y sal.
3 A parte se asan y se pelan los pimientos, se trocean.Se corta en jamón.
4 Se engrasa una fuente de horno.
5 El arroz ya cocido se mezcla con la mitad de la nata, se condimenta sal y pimienta.
6 Se pone parte del arroz en la fuente, encima el jamón, los pimientos y encima el resto del arroz.
7 Se riega con el resto de la nata y se espolvorea el queso rallado.
8 Cuando se gratine se retira, se presenta con una ramita de perejil.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas