crepes de fresa y platano con dulce de leche
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: Receta para 4 crepes, crepes, 50 gr harina, 30 gr azúcar, 95 ml leche, 20 gr mantequilla, una pizca de sal, 40 gr dulce de leche, 30 ml leche, 4 unidad fresas, 1 unidad platano, 5 gr azúcar glas

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 Mezclar la harina, el azúcar, la pizca de sal, el huevo y la mantequilla derretida.
3 Agregar poco a poco la leche hasta lograr una mezcla homogénea y ligera.Reservar en la nevera 1 hora.
4 En un sartén con mantequilla a temperatura media esparcir la mezcla, debe quedar una capa muy delgada, cocinar por ambos lados durante 2 minutos
5 Calentar la leche con el dulce de leche, hasta obtener consistencia de salsa.
6 Disponer el banano y las fresas cortados en rodajas en el centro del crepe; agregar la salsa y cerrar en crepe.
7 Servir los crepes, cubrir con azúcar glas y salsa de dulce de leche.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar