champinones al ajillo en vino blanco
País: ESP
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 500 gramos de champiñones, 1 cucharadita de ajo finamente picado, 1 cucharada de mantequilla, 50 ml de vino blanco, 1 cucharadita de sal, Pimienta negra al gusto, 2 Cucharadas de queso parmesano rallado, 1 cucharadita de mostaza

Preparación:
1 Cortar los champiñones en láminas
2 En un sarten bien caliente poner la mantequilla, una vez derretida poner los champiñones. Adicionar el ajo, la sal y la pimienta. Dejar cocinar. Adicionar la mostaza y el vino, conservar cinco minutos y apagar el fuego.
3 Adicionar el queso parmesano y servir.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans