guisantes y maiz a la crema
País: ESP

Ingredientes: 4 jojotos tiernos (o una lata de maíz)
3 cucharadas de mantequilla sin sal
150 gramos de guisantes congelados
1 taza de crema de leche
1/2 salsa de ajo (o dos dientes de ajo majadas)
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:
1 1. Cocine las jojotos en agua con sal, hasta que estén tiernos.
2 Escúrralos y desgránelos, (si son enlatados no se necesita cocción).
3 2. Derrita la mantequilla en una sartén y adicione los granos de maíz y los guisantes.
4 Cocine a fuego medio hasta que estén brillantes, revolviendo ocasionalmente para que no se deshagan.
5 Retire del fuego y reserve.
6 3. Aparte, en un recipiente que no sea de metal, mezcle la crema de leche, el ajo, la sal y la pimienta.
7 Vierta esta mezcla sobre las jojotos y los guisantes y revuelva suavemente hasta que se incorporen correctamente todos los ingredientes.
8 Llévela a fuego medio hasta que esté caliente.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio