sopa de cebolla con thermomix
País: ESP
Categoría: Recomendada para vegetarianos
Contexto: Te gustan las sopas y tienes una Thermomix en casa pues ¡a qué esperas para preparar las mejores sopas con Thermomix!En RecetasGratis tenemos un gran listado de recetas exclusivas para hacer con Thermomix y en esta ocasión te enseñamos una sopa de cebolla con huevo y queso que hará que se te haga agua la boca. Sigue leyendo a pon en marcha tu máquina para disfrutar de esta rica sopa de cebolla con Thermomix.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 400 gramos de cebolla, 15 mililitros de aceite de oliva, 4 huevos, Pan tostado o picatostes, 1 taza de queso parmesano rallado, 1 litro de agua

Preparación:
1 Para poder disfrutar de esta suculenta sopa de cebolla con huevo en Thermomix, lo primero que debes hacer es cortar la cebolla en juliana y ponerla junto al aceite por 5 minutos a velocidad 1 con temperatura de 100 ºC.
2 Pasados los 5 minutos, añadir el agua y cocer durante 20 minutos en velocidad 1 y mantener la misma temperatura de 100 ºC. Truco: Recuerda que en las recetas con Thermomix lo más importante es programar la máquina correctamente.
3 Mientras, aprovecha y reparte el pan en 4 cazuelas de barro. Cuando la Thermomix haya acabado el proceso, vacía la sopa de cebolla francesa de la Thermomix en cada uno de los cuencos.
4 Ya para darle el toque final, pon un huevo en cada cazuela y espolvorear con el queso rallado por encima. Gratinar en el horno y servir. Debe quedar el huevo con la clara cuajada y la yema blanda.
5 Hacer sopa de cebolla con Thermomix es muy fácil y es un plato perfecto para una noche fría. Y si tienes una Thermomix y quieres sacarle el máximo provecho puedes preparar otras sopas como la famosa sopa ministrone o una elegante crema de nécoras.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio