cebolla caramelizada para hamburguesa
País: ESP
Contexto: Si alguna vez has mirado la carta de una hamburguesería gourmet, seguro que has visto que la cebolla caramelizada es un ingrediente común entre las opciones. Esto se debe a que las cebollas caramelizadas le dan un delicioso toque agridulce a cualquier hamburguesa de carne y combinan muy bien con el queso, particularmente el queso cheddar. Si te gusta hacer hamburguesas en casa, debes aprender también a hacer cebollas caramelizadas.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer cebolla caramelizada para hamburguesa. ¡A cocinar la mejor cebolla para hamburguesas!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 cebollas
2 cucharadas soperas de shoyu (salsa de soja)
1 cucharada postre de manteca
½ cucharada postre de azúcar morena

Preparación:
1 Empieza pelando las cebollas y cortándolas en rodajas de unos 5 mm de grosor, es decir, ni muy finas ni muy gruesas.
2 Calienta una sartén con la mantequilla y, cuando se derrita, añade las rodajas de cebolla sin superponerlas. Deja a fuego lento unos 5-7 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3 Después del paso anterior, agrega la salsa de soja y el azúcar, mezcla y separa los aros de cebolla. Deja a fuego lento otros 5 minutos. Truco: si la cebolla comienza a secarse, agrega un poco de agua caliente (1 a 2 cucharadas de agua).
4 Cuando la cebolla esté muy suave y caramelizada, puedes apagar el fuego y servir. Disfruta de esta receta agridulce de hamburguesa con cebolla y mira también algunos consejos al final de esta receta para mejorar su sabor. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar