torrejas de atun
País: PER
Categoría: Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Receta sin sal
Contexto: Las torrejas en general son muy fáciles de preparar, además, también son muy versátiles y rápidas. Estas torrejas de atún peruanas se pueden servir como entrante y también como plato principal, aportan muchas proteínas y grasas saludables. Además, son muy prácticas y ricas tanto frías como calientes, es por eso que puedes decidir degustarlas como prefieras. Al final de la receta encontrarás más opciones de ingredientes para incorporar en esta elaboración, pero te aseguramos que la versión que verás a continuación te encantará.¿Cómo hacer torrejas de atún saludables? No te lo preguntes más y sigue leyendo en RecetasGratis, te proporcionamos todos los pasos que debes seguir para hacer esta receta fácil. ¡A cocinar!
Comensales: 3 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 120 gramos de lomitos de atún natural, 1 huevo, 1 rama de cebolla de verdeo, ½ cucharada postre de comino, ½ cucharada postre de pimienta, 3 cucharadas soperas de harina 000, ¼ cucharada postre de polvo de hornear, 1 cucharada postre de aceite neutro, 1 diente de ajo

Preparación:
1 Para empezar con la receta de torrejas de atún, primero mezcla los lomitos sin su líquido junto con la cebolla picada, condiméntalo con el comino y la pimienta. Pruébalo y corrobora el sabor, en el siguiente paso deberás agregar el huevo.
2 Si el sabor de las torrejas de atún te ha gustado, agrega el huevo, la harina y el polvo de hornear. Truco: si eres celíaco o cocinas para alguien que lo es, reemplaza la harina por almidón de maíz o por harina de maíz. Ten en cuenta el resto de los ingredientes y los utensilios utilizados, deben ser aptos.
3 Cuando la mezcla esté lista, calienta una sartén con 1 cucharadita de aceite y añade el diente de ajo. Cuando se haya calentado, retíralo o se quemará y aportará un sabor amargo.
4 A continuación, con el fuego todavía fuerte, agrega cucharadas de la preparación de tus torrejas de atún. Ármalas del tamaño que desees y baja el fuego a medio. ¡Ya casi están las torrejitas de atún!
5 Cuando sientas que el centro de la torreja está tibia y que se despega sola, dale la vuelta y cocínalas 1 o 2 minutos por el otro lado. Sirve tus torrejas de atún fáciles y disfruta de esta receta saludable. ¡Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido esta elaboración!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra