cebollas chalotas caramelizadas
País: ESP
Contexto: En esta receta de RecetasGratis aprenderás a realizar unas cebollas chalotas caramelizadas con romero. Son fáciles, deliciosas y aromáticas, perfectas para consumir como guarnición de carne, también complementan muy bien con un filete de salmón o cualquier otro pescado que sea de tu agrado.¿Quieres saber cómo hacer cebollas chalotas caramelizadas? ¡No lo pienses más y ponte manos a la obra!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 8 cebollas chalotas, 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, 1 rama de romero, 1 cucharada sopera de mantequilla, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de chalotas confitadas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una olla con mantequilla, sofríe las cebollas cortadas por la mitad de forma vertical, hasta que estén doradas.
3 Agrega el azúcar moreno y espera a que se disuelva completamente para iniciar el proceso de caramelización.
4 Añade una rama de romero y un poco de agua, cocina a fuego bajo hasta que reduzca un poco el líquido. Las cebollas deben quedar blandas y caramelizadas.
5 Sirve las cebollas chalotas confitadas acompañadas de un filete de carne a la parrilla. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud déjanos tu comentario y te responderemos. ¡A comer!

Valor nutricional: Alto en azúcar, Sin grasas trans, Buena fuente de fibra