GRATINADO DE POROS CON JAMON
País: PER

Ingredientes: 1/2 k de poros, no muy gruesos, sin la parte verde (4 - 5 poros),Jamón en tajadas, el mismo número de poros,¼ - 1/3 de taza de crema de leche,100 g de queso gruyere o similar, rallado,Sal,Pimienta,Nuez moscada

Preparación:
 Cocinar la parte blanca de los poros en agua hasta que estén tiernos. Retirar del agua y dejar enfriar hasta que estén tibios. Envolver cada poro en una tajada de jamón y colocarlo en un molde refractario o en 2 individuales previamente engrasado. Mezclar la crema con el queso la sal, la pimienta y la nuez moscada y cubrir los poros. Hornear a 400ºF (200ºC) hasta que hayan dorado y estén calientes.
Servir.


Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans