tarta con champinones y ricotta
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 150 gr harina, 70 gr mantequilla, 200 gr Ricotta, 70 gr champiñones, 25 gr espinacas, sal, molde para tarta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes.
2 En un bowl colocar la harina con la mantequilla, picar con la ayuda de un cuchillo hasta obtener una textura similar a la arena.
3 Agregar agua y amasar, debe quedar una masa homogénea y suave.
4 Estirar la masa y cubrir el molde para tarta al cual previamente le hemos colocado mantequilla y harina, pinchar con un tenedor.
5 En un bowl mezclar los champiñones, la espinaca cortada en julianas y el queso ricotta, agregar sal y pimienta al gusto.
6 Colocar la mezcla en la tarta y llevar al horno a 170ºc por 15 minutos
7 Servir y degustar.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Sin colesterol