chuletas de cerdo con salsa al limon
País: ESP

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo de cabezada, 1 limón, 2 decilitros de nata, 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal, pimienta

Preparación:
1 En una sartén con 4 cucharadas de aceite cocinamos las chuletas de cerdo previamente salpimentadas.
2 Una vez cocinadas, las sacamos de la sartén y las reservamos en un lugar cerca del fuego para que no se enfríen.
3 En la misma sartén en la que hemos cocinado las chuletas y con la misma grasita que han soltado, añadimos el zumo de limón, la nata y reducimos hasta que quede una salsa cremosa y sabrosa.
4 Si la salsa quedase un poco fuerte de sabor o demasiado espesa , podemos aligerarla con un poco de caldo de carne o de agua con un poco de pastilla de caldo.
5 Servimos las chuletas con la salsa en una salsera aparte y las acompañamos de patatas caseras.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans