pan bagnat
Categoría: Receta sin lactosa, Receta sin azúcar
Contexto: El pan bagnat es una receta clásica de la cocina mediterránea. Este bocadillo es original del sur de Francia y consiste en un sándwich relleno de atún acompañado de múltiples ingredientes. El pan bagnat es ideal para compartir en una reunión familiar.
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Pan baguette, 20 gramos de Cebolla blanca, 2 rodajas de Tomate rojo, 2 hojas de Lechuga, 100 gramos de Atún en lata, 3 unidades de Aceitunas negras, 1 cucharada sopera de Vinagre, 1 cucharada sopera de Mostaza Dijon, 4 unidades de Pepinillos, 1 cucharada sopera de Aceite de oliva, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Antes de realizar el pan bagnat, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En un bol hacer la vinagreta mezclando el aceite de oliva con el vinagre y la mostaza Dijon.
3 Cortar el pan por la mitad, retirar un poco del relleno y untar en las dos rebanadas la mezcla de mostaza.
4 Disponer las hojas de lechuga, las dos rodajas de tomate rojo, el atún desmenuzado, julianas de cebolla, las aceitunas cortadas en tiras y los pepinillos, espolvorear una pizca de sal. También puedes incluir un poco de anchoas si te gustan.
5 Finalmente cerrar el pan bagnat y disfrutar, u sándwich de atún ideal para consumir a la hora de la cena. Y si te gustan los sándwiches especiales puedes probar el sándwich Monstecristo o el vegetal con huevo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra