fideua de carne exquisito

Ingredientes: 400 gramos de cabello de angel., 250 gramos de lomo cortado en tiras., 2 unidades de cebolla blanca., 500 ml de caldo de carne o agua., Mostaza., 1 copa de ron., 2 dientes de ajo., Tomillo seco., Sal., Pimienta.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes.
2 Llevar un sartén a fuego medio, sofreír las cebollas hasta que tomen un tono transparente.
3 Adicionar la carne y agregar sal y pimienta al gusto.Sofreír un par de minutos.
4 Adicionar la mostaza, el ron y el ajo finamente picado.Sofreír durante unos minutos más.
5 Adicionar el cabello de angel y el caldo.Tapar la preparación y dejar a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, revisandola ya que esta pasta se cocina en un tiempo muy corto.Apagar el fuego.
6 Servir adicionando un poco de queso parmesano y cebollin encima.Disfrutar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida