marcianos de fresa
País: PER
Categoría: Receta sin gluten, Recetas peruanas
Contexto: Los marcianos, chupetes, chups o adoquines son unos helados caseros muy consumidos en Perú. Estos son elaborados principalmente de jugo de fruta y tienen la característica de ser congelados en bolsas largas y delgadas. Uno de los sabores preferidos es el de fresa, la baya más popular, aunque tiene la peculiaridad de que se mezcla con leche, dando como resultado una mezcla muy deliciosa que recuerda a las cremosas malteadas.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer marcianos de fresa, una receta muy fácil de preparar que requiere pocos ingredientes (fresas, agua, leche y azúcar) y, además, solo necesitarás una licuadora y las clásicas bolsas plásticas de 5 x 32 centímetros.
Comensales: 10 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 1 kilogramo de fresas
1 litro de agua hervida fría o mineral
800 gramos de leche evaporada
100 gramos de azúcar                                                                    (½ taza)

Preparación:
1 Comienza lavando muy bien las fresas y, luego, con un cuchillo corta la parte superior para retirar las hojas junto con los tallos. Además, córtalas por la mitad para que sea más fácil triturarlas.
2 Coloca las fresas en el vaso de la licuadora y añade el agua hervida fría o mineral junto con la leche.
3 También endulza con el azúcar o reemplaza por leche condensada, miel, Stevia o jarabe de arce.
4 Empieza a licuar hasta que se triture por completo y no queden trozos de fruta. Rectifica el sabor si es necesario y, si deseas, cuélalo para que los marcianos de fresa con leche no tengan semillas, aunque si no te molestan puedes obviar este paso.
5 Rellena las bolsas de 5 x 32 centímetros, estas tienen forma delgada y alargada. Para hacerlo, primero dobla hacia afuera la boquilla de la bolsa y, antes de rellenarla, coloca un embudo en el pico para ser más precisos. Llena la bolsa hasta por 2 dedos debajo del ras.
6 Desdobla la bolsa y realiza un nudo ajustando con bastante fuerza.
7 Repite el mismo proceso con el resto del jugo y colócalos en el congelador por lo menos 6 horas o durante toda la noche. ¡Al día siguiente los tendrás listos para disfrutar y refrescar el verano! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar