choclillo relleno con papas cocidas
País: ESP

Ingredientes: 1 kg carne Choclillo
1/4 kg tocino de cerveza humado
1 sobre(s) salsa base para carne aa la cacerola
1 taza(s) agua
4 papa(s) medianas
1/2 atado(s) ciboulette
Aceite
Sal a gusto
Aliño(s) a gusto

Preparación:
1 Puede remplazar el choclillo por pulpa de Cerdo sin hueso.Tome el choclillo y realícele unos cortes para poder rellenar la carne, en una fuente pique el cibulete y el tocino o cerveza, finamente una vez picado se proceda a rellenar la carne con esta mezcla. Ya debidamente rellena la carne coloque en una olla aceite caliente y se selle el choclillo relleno una vez sellado se agrega y una taza de agua, sal y condimentos a gusto.Una vez que la carne este blanda a punto vierta las papas crudas para que estas tomen el sabor a la carne y luego agregue la base para preparar carne a la cacerola. Una vez lista las papas retire del fuego corta la carne en Medallones y sírvala acompañadas con Papas.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar añadida