besugo al horno con patatas
País: ESP

Ingredientes: 1 besugo mediano, 3 patatas medianas, sal, pimienta, 1 limón, aceite de oliva

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes
2 Limpiar muy bien el pescado, retirar las escamas y las agallas, hacer dos cortes laterales por ambos lados y colocar unas rodajas de limón. agregar sal y pimienta al gusto.
3 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, disponer como cama en un fuente para horno.
4 Colocar el pescado encima, agregar un chorro de aceite de oliva y hornear a 170ºc por 15 minutos.
5 Servir y acompañar con las patatas.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra