ensalada de lechuga con mostaza
País: ESP

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de maíz, 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mostaza, 4 cucharadas de agua, 1 yema de huevo cocida, 1 lechuga grande, Sal, pimienta al gusto

Preparación:
1 1. Lave la lechuga con abundante agua y jugo de limon. En el momento de servir, pártala en trozos grandes y colóquelos en una ensaladera.
2 2. En un recipiente pequeño mezcle los ingredientes para hacer un aderezo. Revuelva hasta que la yema esté completamente incorporada.
3 3. Vierta la salsa sobre la lechuga y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente para evitar que la lechuga se marchite.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra