salsa huevona
País: CHL
Categoría: Recomendada para vegetarianos, Recetas al microondas, Recetas mexicanas
Contexto: ¿Te apetece preparar una buena salsa, pero no dispones de mucho tiempo? Pues bien, aprende a preparar de una manera sencilla una rica salsa huevona, también denominada pico de gallo o salsa bandera. Además, necesitarás pocos ingredientes y la tendrás lista en menos de 5 minutos. También debes saber que la salsa huevona se denomina así por la facilidad con la que se prepara, una salsa picosita y al estilo de molcajete. Asimismo, también puedes utilizar utensilios básicos y que la mayoría tiene en casa, lo mejor de todo es que puedes preparar esta receta a tu gusto respecto al nivel de picante que desees, además de usar el tipo y combinación de chiles: serrano, jalapeño, chile güero, entre otros.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer salsa huevona fácil. ¡A cocinar!
Comensales: 8 comensales
Duración: 00:10
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 2 piezas de jitomate o tomate saladet
1 pizca de chile guero
1 chile jalapeño
2 chiles serrano
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo picado
1 pizca de sal
½ taza de agua                                                                    (120 mililitros)

Preparación:
1 Para empezar con la receta de salsa huevona o salsa de pico de gallo, primero en trozos medianos pica los jitomates, el chile güero, el chile jalapeño y los chiles serranos.
2 Pasa los ingredientes a un recipiente y agrega media taza de agua. Luego, lleva al microondas aproximadamente 3 minutos. También puedes agregar el agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos para que se suavicen un poco los ingredientes y así sea más fácil moler.
3 Añade el diente de ajo picado y una pizca de sal, también puedes tostar ligeramente el diente de ajo para suavizarlo y que se cocine tipo pasta.
4 Cuando tengas todos los ingredientes en el recipiente, con ayuda de un machacador, empieza a machacar hasta que obtengas una salsa como si fuera hecha en molcajete, ni tan molida ni con trozos muy grandes.
5 Comprueba la sal y, si crees que es necesario, agrega un poco más al gusto.
6 Pasa la preparación a un recipiente para servir la salsa huevona mexicana. ¡Disfruta y acompaña tus platillos! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio