masa de empanada con thermomix
País: ESP
Contexto: La masa de las empanadas pueden ser de pan, de hojaldre o de masa quebrada, pero en este caso, desde RecetasGratis.net te vamos a mostrar como hacer fácilmente una masa de empanada con Thermomix. Una vez hecha, tú decides de qué quieres rellenarla o si la quieres porcionarla en tamaño grande, como una empanada gallega, o más pequeña, como las típicas empanadillas de atún.
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 100 gramos de Leche, 100 gramos de Aceite, 1 unidad de Huevo, 1 cucharada sopera de Manteca de cerdo, 1 cucharadita de Levadura de pan, 400 gramos de Harina

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta sencilla masa de empanada es poner la leche en el vaso de la Thermomix a velocidad 1 y a 50ºC de temperatura durante 1 minuto.
2 A continuación y por este orden añadimos la levadura, el aceite, el huevo y la manteca de cerdo, y lo mezclamos todo a velocidad 2.
3 Añadimos la harina y la sal y después, amasamos durante 2 minutos en velocidad espiga. ¡Et voilà!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas