pate de champinones con thermomix
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 unidad de Cebolla, 1 kilogramo de Champiñones, 1 rama de Perejil, 2 dientes de Ajo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta u Orégano, 3 cucharadas soperas de Harina de trigo

Preparación:
1 Triturar el champiñón y la cebolla.
2 Rehogar en la thermomix a 100º con velocidad 4. El tiempo depende de cómo os guste.
3 Cuando está casi hecho el champiñón añadir la harina y darle unas vueltas para que se cocine bien durante unos minutos.
4 Cuando termine añadir el ajo y el perejil cortados muy finamente junto con la pimienta. Poner unos segundos en velocidad 3 ½ o 4.
5 Dejar enfriar y listo. Hay que tener en cuenta que los patés siempre saben mejor al día siguiente de haberlos preparado, como es el caso de este delicioso paté de champiñones con thermomix.
6 Espero que disfrutéis esta receta de exquisito paté que también podéis usar como relleno para unos canelones.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en fibra