sopa depurativa adelgazante
País: ESP

Ingredientes: 6 cebollas grandes
2 (latas, 400 g) de tomate o jitomate rojo o 6 piezas de tomates o jitomates rojos.
1 rama de apio
1 cubo de caldo de pollo
sal al gusto
1 repollo de col
2 pimientos verdes

Preparación:
1 Las verduras se lavan, se pelan y cortan en trocitos.
2 Cortar las cebollas y las demás verduras (excepto la col y los tomates)y saltearlas en un sartén a fuego medio con aceite en aerosol.
3 Haga esto hasta que las cebollas estén más claras, alrededor de 2 a minutos.
4 En una olla con 1 litro de agua, se le añade la sal y condimentos de su gusto.
5 Se lleva la olla al fuego y se deja calentar hasta que hierva.
6 Cuando el agua de la olla hierve se agregan todos los ingredientes y se dejan cocer hervir hasta que estén bien cocidos.
7 Cuando tomes la sopa, se pueden batir todos los ingredientes y tomarlo como un puré o bien se puede tomar con las verduras bien trituradas.
8 Además de los ingredientes nombrados, también se le pueden echar otras especies como nuez moscada, pimienta, perejil, etc

Valor nutricional: Alto en fibra, Bajo en grasas, Sin calorías