arroz tapado
Comensales: 4
Duración: 00:50

Ingredientes:  1/2 kilo arroz,  1/2 kilo carne picada en cuadritos pequeÃ±os,  3 huevos sancochados,  100 gramos aceitunas,  1 cebolla picada en cuadritos pequeÃ±os,  1 cucharada ajo molido,  2 cucharadas ajÃ­ panca molido,  Pimienta negra molida,  Comino,  1 tomate pelado y picado en cuadritos pequeÃ±os,  Pasas opcional,  Huevos para freÃ­r,  PlÃ¡tano de freÃ­r

Preparación:
 1 Poner en una olla a cocinar el arroz. Para el relleno: poner en un wok a cocinar la cebolla, el tomate con los ajos molidos, agregar pimienta negra molida, comino, ajÃ­ panca molido y freÃ­r, luego agregar la carne picada.
 2 Luego agregar los huevos sancochados y picados en cuadritos pequeÃ±os, las aceitunas y las pasas.
 3 Servir acompaÃ±ado de huevo fritos y plÃ¡tano fritos

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio