gambas al pil pil
País: ESP
Contexto: Las gambas al pil pil son una receta sencilla e ideal para preparar durante las fiestas, ya sea como acompañamiento o aperitivo. Se pueden preparar con un punto picante (quedan increíbles), pero también pueden hacerse sin añadir la guindilla.Las gambas al pil pil son de origen español y son un plato típico que se sirve en cazuelitas de barro e incluso se pueden cocinar directamente en cazuela de barro. Las recetas al pil pil tienen 3 ingredientes principales: ajo, pimientos guindillas y aceite de oliva y esta no es la excepción. Como no nos resistimos más tiempo a probarlas, ¡sigue leyendo y descubre cómo hacer gambas al pil pil con RecetasGratis!
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 500 kilogramos de gambas peladas, 3 dientes de ajos, 2 unidades de guindillas o cayenas, 1 puñado de perejil picado, 1 vaso pequeño de aceite de oliva

Preparación:
1 Prepara todos los ingredientes de las gambas al pil pil.
2 Corta los ajos en láminas finas. Pon a calentar una sartén o cazuela de barro con un vaso de aceite, añade los ajos laminados y la cayena. Déjala por un par de minutos a fuego medio bajo para que no se doren los ajos.
3 Añade las gambas, deja que cojan calor y, cuando empiecen a estar calientes, ve moviendo la sartén con movimientos de vaivén.
4 Añade un poco de sal. Cuando veas que las gambas cambian de color es que ya están listas. Tiene que quedar bañadas de una salsa espesa.
5 Pica el perejil, añádelo y apaga el fuego. ¡Sirve enseguida y disfruta de estas fáciles gambas al gil gil!

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans