montadito de bacalao gros

Ingredientes: Bacalao, pimiento del piquillo, mahonesa.

Preparación:
1 Freír el bacalao con bastante cebolla, un poco de ajo y perejil., 2 Elaborar la mahonesa con huevo, limón, vinagre y sal., 3 Una vez frío, desmigar el bacalao y cortar en trocitos el pimiento., 4 Mezclar estos dos ingredientes., 5 Untar con mahonesa una rodaja de pan y colocar la mezcla encima.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas