timbal de pure de patatas
Categoría: Recetas españolas
Contexto: Si quieres preparar este timbal de puré de patatas sigue el paso a paso que Paloma-blopez ha compartido desde la app de RecetasGratis para que podamos elaborar este exquisito timbal de puré de patatas al horno con queso gratinado fácil y rápidamente. Te aseguramos que tanto su sabor como si textura son deliciosos y valen la pena así que ¡anímate y pruébalo!
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kg de patatas, 200 mililitros de leche, 350 gramos de carne picada, Beicon en taquitos, Queso en lonchas, Jamón serrano picadito, Queso rallado, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Nuez moscada, 1/2 cebolla

Preparación:
1 Para hacer el puré: cocer las patatas y machacar con un tenedor.
2 En una sarten con un chorrito de aceite poner las patatas machacadas junto con la leche, un poco de pimienta, nuez moscada y sal y remover todo (si te gusta más suelto el puré añadir un poco de agua de la cocción de las patatas o un poco mas de leche, esto ya al gusto).No te pierdas esta receta de puré de patatas light muy rápido de hacer  si prefieres que sea más ligero.
3 Para el relleno del timbal de puré de patatas: en una sartén sofreír la media cebolla en juliana y cuando esté pochadita añadimos la carne y sofreímos bien, apartamos y reservamos.
4 Sofreír un poco el beicon, apartar y reservar.
5 Comenzamos a montar: con un aro metálico ponemos una base de puré de patatas con unos pellizquitos de jamón serrano y encima otro poquito de puré.
6 Ponemos encima una capa de carne.
7 Y a continuación tapamos con queso en lonchas y beicon.
8 Terminamos cubriendo el timbal con una capa generosa de puré de patatas.
9 Retiramos el aro metálico con cuidado y cubrimos con queso rallado. metemos el timabla de puré de patatas al horno o al microondas para que se derrita y gratine el queso y listo para comer.
10 Sirve el timbal de puré de patatas gratinado recién hecho. De postre te proponemos un arroz con leche y mantequilla por ejemplo. ¡Qué aproveche!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar.