pure de calabaza con nuez moscada
País: MEX
Contexto: La calabaza también conocida como auyama o zapallo, es un excelente apoyo para el sistema digestivo por su acción diurética y purificarte, tiene un sabor delicioso y aparte de todo esto, es un alimento rico en fibra y potasio.Si te gusta el sabor de la calabaza y no sabes cómo prepararla, aquí tienes esta deliciosa receta de puré de calabaza,un puré diferente, con un toque de nuez moscada que le da un sabor ideal para acompañar carnes rojas o comerlo solo.Continua aquí en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar una receta nutritiva y exquisita como el puré de calabaza con nuez moscada.
Comensales: 2 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 250 gramos de Calabaza, 1 pizca de Nuez moscada, 1 diente de Ajo, 50 mililitros de Mantequilla, 80 mililitros de Crema de leche, 1 pizca de Dal, 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar el puré de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2 En una sartén a fuego muy bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo y cocinar durante 5 minutos.
3 Aparte, cocinar la calabaza partida en trozos durante 25 minutos, pelar y volver puré la calabaza. Agregar el ajo cocinado y mezclar todo muy bien.
4 Es momento de agregar la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar todo. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y corrige si es necesario.
5 Finalmente servir el puré de calabaza con nuez moscada y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con calabaza como el arroz de calabaza o los gofres de calabaza.Si te ha gustado esta receta con calabaza, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Alto en grasas saturadas