bolis de chocolate
Contexto: Los helados de chocolate son riquísimos y, para muchos, es la primera opción al momento de comprar o hacer helados. De hecho, el chocolate es bastante adictivo, quizás se debe a que es capaz de liberar sustancias cerebrales asociadas al placer y la satisfacción.La receta de bolis de chocolate cremoso que te proponemos en RecetasGratis es libre de grasa y huevos, fácil, rápida y económica de preparar. Es el postre ideal para refrescar las tardes de verano y compartir un antojo dulce y delicioso. Compruébalo, sigue leyendo y descubre cómo hacer bolis de chocolate con nosotros.
Comensales: 6 comensales
Duración: 06:00
Dificultad: Dificultad muy baja

Ingredientes: 500 mililitros de leche
30 gramos de maicena
100 gramos de azúcar                                                                    (½ taza)
40 gramos de cacao en polvo al 100 %

Preparación:
1 Para hacer estos típicos bolis de chocolate de la abuelita, primero se mezcla el azúcar con toda la leche, menos media taza que debes reservar.
2 Lleva la mezcla de leche a fuego bajo y le agregas el cacao. Revuelve bien para que este se disuelva completamente.
3 En la media taza restante de leche, diluye la maicena completamente.
4 Une la leche de maicena junto a la mezcla que está en el fuego. Hazlo poco a poco y revolviendo continuamente. Cocina moviendo la mezcla hasta que el almidón se cristalice y espese.
5 Al enfriar, vacía la mezcla de los bolis en las bolsitas o en vasitos. Deja enfriar toda la noche. Sácalos al día siguiente y disfruta de tus propios bolis de chocolate caseros.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en azúcar