sabrosa mayonesa japonesa

Ingredientes: 200 ml de aceite de girasol
1 pizca de glutamato monosódico (opcional)
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 huevo
1 cucharada de salsa de soja

Preparación:
1 En un vaso de batidora pondremos el huevo con la salsa de soja y empezaremos a añadir el aceite poco a poco mientras batimos. Podemos montarlo a mano o bien con batidora eléctrica.
2 Cuando hayamos añadido el aceite, unos 200 ml por cada huevo, añadiremos el glutamato y el vinagre.
3 Volvemos a batir, mezclando bien. Y dejamos en un recipiente en frío hasta que la vayamos a usar.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio