papas con queso rellenas
País: CHL
Categoría: Recomendada para veganos
Comensales: 4 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: ½ kilogramo de Patatas
450 gramos de Queso
½ taza de Harina de trigo                                                                    (70 gramos)
2 unidades de Huevo
½ taza de Pan rallado

Preparación:
1 Lava, pela y pon a hervir las patatas. Una vez estén cocidas tritúralas hasta formar un puré.
2 A continuación forma bolas de patatas con queso en el centro. Puedes utilizar queso rallado o troceado, te recomiendo utilizar un queso de sabor ligeramente salado.
3 A continuación haz el rebosado de las papas. Para ello, pasa las bolas de papa primero por harina, luego por huevo batido y por último por el pan rallado.
4 Por último, fríe las bolas de papa rellenas con queso en un caldero con abundante aceite caliente. Elimina el exceso de aceite con papel absorbente y disfruta de este rico aperitivo con alguna salsa de tu preferencia.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio