huevos poche

Ingredientes: 20 huevos, 150 gr. de mantequilla, Perejil picado, 1/2 limón

Preparación:
1 Llenamos una olla con agua, y en esa misma agua le ponemos las gotas de medio limón.
2 Cuando el agua está hirviendo, es cuando ponemos el huevo.
3 El huevo se cascar en un plato, y suavemente se introduce en la olla, por la pared interior de la misma.
4 De este modo evitaremos que el huevo se nos rompa.
5 El tiempo de cocción es de unos 3 minutos.
6 Para acompañar el plato, podemos cortar unas patatas en discos, freirlas y ponerlas alrededor del huevo.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans