palitos de pescado
País: ESP
Contexto: Los palitos de pescado son una receta muy fácil y rica, ideal para los más pequeños ya que es una forma diferente de presentar un alimento nutritivo y necesario en la dieta básica. Los palitos de pescado también funcionan como aperitivo para fiestas o reuniones, así que toma nota y sigue esta receta fácil en RecetasGratis.net.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 4 filetes de Corvina
2 unidades de Huevos
1 taza de Harina de trigo                                                                     (140 gramos)
1 taza de Miga de pan
1 pizca de Sal y pimienta
100 gramos de Queso crema
1 unidad de Limón
1 cucharada postre de Curry en polvo
1 puñado de Cilantro
1 pizca de Tomillo

Preparación:
1 Para preparar los palitos de pescado lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que también necesitas aceite para freír.
2 Corta el pescado en tiras de aproximadamente 5 centímetros. Yo he utilizado corvina, pero puedes utilizar cualquier tipo de pescado blanco.
3 Cubre el pescado con la harina para retirar toda la humedad.
4 Luego pasa las tiras de pescado por huevo y luego por miga de pan. Previamente, sazona la miga de pan con el curry, el cilantro picado y el tomillo.
5 En una sartén, con abundante aceite muy caliente, fríe los palitos de pescado hasta que éstos estén dorados.
6 Mientras fríes el pescado prepara la salsa de crema agria. Hacerla es súper fácil, sólo debes mezclar el queso crema con jugo de limón, sal y pimienta.
7 Sirve los palitos de pescado con un poco de cilantro y sal marina que les da un toque delicioso, y acompáñalos con la crema agria o si prefieres con una salsa de yogur y pepino. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Valor nutricional: Alto en azúcar, Alto en grasas, Alto en calorías