salsa de aceite
País: ESP
Categoría: Recetas mexicanas
Comensales: 1 comensal
Duración: 00:15
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 3 tazas de Chile de árbol seco, ½ taza de Aceite, 1 diente de Ajo, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 En una cazuela anti adherente agrega el aceite y caliente a fuego medio.Cuando esté caliente añade los ajos y deja que doren por completo.
2 Retira los ajos y coloca los chiles en el mismo aceite. Continua al fuego asta que los chiles también se hayan dorado por completo. Es importante que no lleguen a quemarse o tomar un color negro.
3 Retira los chiles y apaga el fuego. Deja el aceite reposar hasta que tome temperatura ambiente y haya enfriado por completo.
4 Cuando el aceite esté frío llevarlo a la licuadora y triturar junto con los chiles y los ajos. Muele todo bien y añade una pizca de sal.
5 Conserva esta salsa de aceite en un frasco de vidrio o cristal y disfruta de su intenso sabor en cualquiera de tus platos favoritos.

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en calorías, Sin sodio