atolillo
País: GTM
Categoría: Receta sin gluten
Contexto: Si quieres probar una bebida típica de Guatemala no te pierdas esta receta de atolillo que te mostramos en RecetasGratis en la cual necesitas muy pocos ingredientes y tan solo 30 minutos para prepararlo. Sigue el paso a paso tan fácil y detallado que te proponemos y verás lo sencillo que es hacer este atolillo guatemalteco.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:30
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 6 tazas de leche, 1.5 tazas de azúcar, 0.5 taza de arroz remojado, 2.5 cucharadas soperas de maicena, 2 canelas en raja, Canela en polvo

Preparación:
1 Mezcle el azúcar con la maicena.
2 Muela el arroz muy fino y cuélelo con la leche (el arroz se pone a remojar con anticipación).
3 Diluya con la leche, el azúcar y la maicena y agréguele la canela en raja.
4 Ponga el atolillo guatemalteco al fuego moviéndolo constantemente hasta que hierva y espese, alrededor de 30 minutos.
5 Vierta el atolillo en la fuente o recipiente en el que lo va a servir y riéguelo con canela en polvo.No se pierda estos otros platillo de Guatamala si es fan de la gastronomía de este país:Chirmol guatemaltecoCeviche guatemalteco de camarónPastel de banano guatemalteco

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans