macum de mero
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 1 KGM DE MERO FRESCO ENTERO SIN ESCAMAS, 2 TOMATES CORTADOS EN RAJAS, 3 O´4 RAMITAS DE CILANTRO, MEDIA CEBOLLA CORTADA EN RAJAS, 1 CHILE DULCE CORTADO EN RAJAS, SAL, PIMIENTA AL GUSTO, 8 HOJITAS DE OREGANO SECO, Y 30 GRAMOS DE RECADO ROJO, UN LITRO DE AGUA

Preparación:
1 EN UNA CACEROLA ACOMODAS LOS MEROS ENTEROS DILUYES EL RECADO CON AGUA Y LE AGREGAS TODO LOS DEMAS INGREDIENTES LE ECHAS EL AGUA Y LO DEJAS HERVIR 30 MINUTOS NO LO DEJES HERVIR MAS TIEMPO POR QUE SE DESBARATA EL PESCADO.
2 Y LISTO DISFRUTA DE UNA COMIDA NUTRITIVA Y DELICIOSA..

Valor nutricional: Alto en grasas, Alto en sodio, Sin azúcar