sopa de costilla
País: MEX
Dificultad: Dificultad alta

Ingredientes: MEDIO KILO DE COSTILLA
CAITUCO
SAL AL GUSTO
MAZORCA (SE PICAN EN 4 PEDAZOS)
OCUMO BLANCO
APIO
PLATANO VERDE
CHINO
YUCA
AUYAMA
ÑAME
CEBOLLA
AJI
CILANTRO
CULANTRO
HIERBA BUENA
PEREJIL
AJO
CEBOLLIN

Preparación:
1 SE COLOCA EN UNA OLLA CON AGUA LAS COSTILLAS, AJO, SAL AL GUSTO Y CAITUCO.
2 SE DEJAN EL TIEMPO QUE ABLANDEN, DEPUES SE COLOCAN LAS VERDURAS, LOS ALIÑOS Y LA MAZORCA, PARA QUE AFLOJEN.
3 HASTA QUE QUEDEN AL PUNTO DE SU GUSTO. " A SERVIR"

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Alto en sodio