patatas ahumadas
País: ESP
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 Kg. Patatatitas peladas (o patatas troceadas en piezas pequeñas)
1 Cebolla cortada en aros finos
Ajo picado
pimentón dulce
perejil
sal
marina

Preparación:
1 Para la elaboracion de esta receta hace falta una bolsa de ahumar (disponible en muchos supermercados y en web).
2 Pre-cocinar las patatas con sal unos 7 minutos y escurrir bien. Sazonar y ahumar 25 minutos a máxima temperatura en la parte inferior del horno.
3 Dejar la bolsa cerrada un tiempo antes de servir o para un sabor mas intenso guardar la bolsa cerrada una vez enfriada en la nevera hasta el día siguiente y calentar en la sarten o microondas antes de servir.
4 Con esta receta se puede combinar todo tipo de verduras (las verduras que necesitan mayor tiempo de cocción, (como las patatas) siempre previamente pre-cocinadas!

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en grasas, Sin sodio