camarones a la chilpaya
País: MEX
Categoría: Recetas mexicanas
Contexto: Este es un plato típico de México, el camarón a la chilpaya coge el nombre del chile usado para esta receta. Hay que ir concuidado porque este chile es muy picante, pero muy rico.
Comensales: 6 comensales
Duración: 00:45
Dificultad: Dificultad baja

Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones, 1 barra de Mantequilla, 4 unidades de Tomates, 1 chorro de Mayonesa, 1 unidad de Chile chilpaya, 1 pizca de Oregano, 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Pones a cocer los tomates con el chile chilpaya al gusto.
2 Se lavan los camarones crudos, una vez limpios viertes en una sarten grande, la barra de matequilla a fuego medio, ya derretida se agregan los camarones y se frien.
3 Se licúa el tomate con el chile chilpaya y se agrega unas cucharaditas de mayonesa.
4 Cuando los camarones esten ya en su color rosa le dejas caer la salsa y cuando esten apunto de hervir le agregas una pizca de sal y de orégano y listooooo.
5 Acompañala con arroz blanco y con tortillas echas a mano y a comerr.
6 Cuidado con los chiles porque son muy picantes, puedes poner otro chile pero entonces ya no será el camarón a la chilpaya.

Valor nutricional: Bajo en calorías, Sin grasa, Sin grasas trans