cebollitas

Ingredientes: 1 vaso de agua, 1 vaso de vino blanco, 4 cucharadas soperas de azúcar, 4 cucharadas soperas de Jerez dulce, 1 trocito de mantequilla

Preparación:
1 Poned todos los ingredientes en una cazo a fuego lento hasta que las cebollitas estén cocidas.
2 Debéis tener mucho cuidado cuando el líquido esté casi consumido, porque es muy fácil que se queme el azúcar.
3 Dad vueltas (con cuidado de no desbaratar demasiado las cebollitas) con una cuchara de madera y retirad del fuego cuando se haya consumido casi todo el líquido y las cebollitas tengan un bonito color dorado: mi madre dice que es facilísimo.

Valor nutricional: Alto en calorías, Alto en azúcar, Sin grasas trans