helado vegano de coco
País: ESP
Categoría: Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten
Contexto: El helado es un alimento congelado que se clasifica básicamente en dos tipos, por una parte puedes elaborar el helado de agua y por otra, el helado de crema. Estos dos tipos de helados se elaboran con leche, crema y/o huevos. Además, es común endulzarlo con azúcar, edulcorante o miel. Adicionalmente también podrás incluir frutas naturales de estación o congeladas, frutos secos, galletas y chocolates.¿Te preguntas cómo hacer helado vegano de coco? En RecetasGratis te aconsejamos que sigas todos nuestros pasos. ¡A cocinar!
Comensales: 4 comensales
Duración: 01:00
Dificultad: Dificultad media

Ingredientes: 2 tarros de leche de coco
1 taza de coco rallado                                                                    (100 gramos)
2 cucharadas soperas de sirope
1 cucharada sopera de aceite de coco
1 chorro de zumo de limón

Preparación:
1 Para empezar con la receta de helado vegano de coco saludable, primero debes llevar la leche de coco, el coco rallado, el aceite de coco y el zumo de limón a la licuadora hasta conseguir un licuado homogéneo. ¡Vamos allá! Truco: la leche de coco debe estar en el refrigerador desde el día anterior.
2 Para endulzar el helado, agrega el sirope y vuelve a licuar todos los ingredientes.
3 Añade la mezcla en un recipiente hermético y llévalo al congelador aproximadamente unos 30 minutos.
4 Transcurrido el tiempo en el congelador, lleva la mezcla a la máquina de helados hasta conseguir la consistencia deseada. Debe tener una textura similar al helado, por ello debe permanecer en el congelador aproximadamente 15 minutos.
5 Sirve el helado de coco en un plato de postre o en una copa, decora con hojuelas de coco y salsa de caramelo. ¡Listo para comer!¿Qué te ha parecido esta receta de helado de coco fresco? ¡Déjanos en los comentarios tu opinión!

Valor nutricional: Sin calorías, Sin grasa, Sin grasas trans