【新米】大蔵村産つや姫 食味最優秀賞受賞農家 柿崎康宏産 山形県産 特別栽培米 つや姫 白米 5kg 令和3年産 大蔵村産つや姫 「大蔵村は豪雪地帯で雪融けも遅く、収穫量は取れない。<br>でも、その分おいしいお米は取れるよ。魚沼みたいな地域だ。」<b></b> <br> と、語る生産者の加藤さん。<br> 新しいお米の選別機を導入したり、<br> そばの栽培も手掛け、自らそば屋を営んだりなど、<br> 大変意欲的な農家さんです。<br> <br> 平成24年の最上地域(山形県北部)の食味コンクールでも見事1位(つや姫)を獲得しています。<br> <br> 炊き上がりのお米の輝き具合は、<br> 当店でも一・二を争う美しさ♪<br> 炊き上がりのごはんは必見です!<br> <br> 冷めても固くならない特性とのど越しの良い食感から、<br> 和食全般の料理に向いています。<br></b>