村井さんちのぎゅうぎゅう焼き おいしい簡単オーブン料理 (シュシュアリスブックス)  好きな野菜やお肉をどんどん切って、天板にぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ。<br>いいかげんでも大丈夫。味付けはオリーブオイルと塩と超シンプルなのに、感動ウマイ!<br>考案者の村井さんがtwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。<br>野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増(特に野菜、スゴいです)。<br>「おー、君もこんな味だったのか! いままでどこに隠れていたんだい!」という発見に出会えます。<br>材料を切ったらオーブンにお任せ(何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてok)。じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。<br>本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータのタカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。<br>【content