【業務用 製菓用】beryl's(ベリーズ)exビターチョコレート カカオ75% 1.5kg 高カカオ チョコレート ベリーズ 香り、カカオ感のバランスが良く作業性、溶けに優れ、合わせる材料を選ぶことなく幅広い用途でご使用いただけるチョコレートです。<br />製菓用にはもちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。<br />原料となるカカオ豆には、ガーナ産を使用しています。マイルドなカカオの風味を感じられ、他素材と組み合わせやすい商品です。<br />■原材料<br />カカオマス、砂糖、ココアパウダー、カカオバター、乳化剤(大豆由来)、重炭酸ナトリウム、香料 (同一製造ラインで乳及び卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む商品を製造しています)<br />■エネルギー(100g当たり)<br />水分 0.6g<br />たんぱく質 9.1g<br />脂質 35.6g<br />灰分 3.3g<br />炭水化物 51.4g<br />エネルギー 562kcal<br />ナトリウム 66.5mg<br />食塩相当量 0.169g<br />■保存方法<br />直射日光高温多湿を避け、15~20°c・60% rh以下の冷暗所で保存してください。<br />