フランス ブーシュ ド ヌガー 30g bouche de nougat 男の台所 ヌガー ド モンテリマール フランスのヌガーと言えば、やはりプロバンス。夏のバカンスの思い出とともに楽しむヌガー。 砂糖や蜂蜜を白くなるまで練り合わせ、ナッツを入れてめたもので、もとはギリシャを中心とするオリエントで古代から食べられている歴史のあるお菓子です。 クリスマスから新年にかけては、アーモンドを使ったお菓子をいただく機会が増えますが、 プロバンスでは、"クリスマスの13種類のデザート"という習慣の中で、いちじく、デーツなどのドライフルーツと一緒にヌガーが出されます。 ヌガー ド モンテリマールの特徴 プロバンス風クリスマス 歯につかない 軽めの仕上がり