コニャック vsop 350ml オーガニック ブランデー マヴィ 香りは芳醇で複雑。6年の樽熟成を経て角がとれ、味わいは非常にまろやか。高級ブランデーの代名詞「コニャック」彼の地ではいくつもの大手メーカーを訪問することが出来ます。<br /><br /> しかし中には一般の人が気がつかないような小さなオーガニック蒸留所もあるのです。セガンさんのコニャックは自家で栽培・醸造したオーガニック白ワインをドメーヌ内で蒸留し、樫樽で6年間ゆっくり熟成させます。<br /><br /> コニャックの最低熟成期間は2年なので実に3倍以上。大手がぶどうを買い集めて製造するのを考えると、栽培から全て自家で行うのはとても珍しいこと。<br /><br /> また、大手が毎年同じ品質を保つために複数年のブレンドを肝とするのに対し、セガン家では単年収穫コニャックを造ります。大手はブランドイメージを守るために同じ味を造り続けますが、セガン家は「毎年違って当然」とただ美味さを追求します。<br /><br /> ----------------------------------<br> 生産者:セガン家<br> ----------------------------------<br><br> ・地方:フランス・コニャック<br> ・オーガニック歴:認証は1982年より<br><br> セガン家はドメーヌ内で蒸留を行ないます。大手メーカーがコニャック中の畑からぶどうを買い集めて一箇所で製造するのを考えると、ぶどう栽培から全て自家で行うというのはとても珍しいこと。また、大手が毎年同じ品質を保つために複数年のブレンドを肝とするのと比べ、セガン家では単年収穫(ヴィンテージ)コニャックを造ります。<br><br> ----------------------------------<br> オーガニックワイン専門店マヴィ<br> がお届けするワインの特徴<br> ----------------------------------<br><br> ・ぶどうの栽培環境は無農薬、無化学肥料、無除草剤が大前提<br><br> ・味・色・香りの元となる添加物や合成保存料は不使用<br><br> ・輸入時は定温輸送・定温倉庫保管など温度管理を徹底<br><br> ・全て自社輸入。他店では買えないオーガニックワインばかり<br><br> ・euオーガニックワイン認証取得のワインのみを200種類以上販売<br><br>