醸し人九平次 純米大吟醸 human 1800ml 醸し人九平次 <b>九平次シリーズの最高峰!!</b><br> <br> <b> 上品でフルーティーな香り</b>が漂い、口に含むと <b>山田錦らしい米の甘み</b>と、<b>心地よい酸味のバランス</b>が絶妙。<br> <br> <br> 醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの<b>「別誂」</b>。<br> しかし、何をもってフラッグシップと名乗れるのか?<br> <br> それは、一度口にすれば明確。<br> 細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。</b><br> フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。<br> <br> <br> アンデスメロン、洋ナシ、リンゴの皮の香り。<br> ほのかにライチや木の葉、ヒノキの香り。<br> ホワイトチョコの甘みに、ミカンの皮の白い部分の様なほのかな渋みを感じます。<br> <br> 透明感がありながらもクリーミーでリッチ。<br> 土、水、光、風といった天地の趣をうちに秘めながらも、エレガントに仕上がっています。<br> <br> <料理との相性><br> 乳製品やクリームを使ったお料理と好相性。<br> ワインが苦手とするマリアージュでもあるので、ぜひこの別誂でお試し頂くことをお勧めします。<br> <br> 料理の香りが、日本酒の香りを引き出してくれることは良くあります。<br> 一口にフルーティーな香りというだけでなく、リンゴ、洋ナシ、ライチという様に、お酒の香りの移り変わりを感じさせてくれます。<br> <br> 鯖のしっとり感、アーティチョークのサックリ感に、クリーミーなお酒のテクスチャーがよく合います。<br> <br> また、鱧のお吸い物、フォアグラのポアレとも好相性です。