nhk きょうの料理 ビギナーズ 2021年 7月号 [雑誌] (nhkテキスト)  料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※nhkテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />[特集]<br />自信をもって保存版!たれにもドレッシングにもなる自家製たれドレ<br />・使える! 飽きない! 定番たれドレ5<br />・新しい味と出会う! ワクワクたれドレ<br />・よだれ羊(鶏)のたれを教えてください<br />・おいしいサラダはドレスする<br /><br />[tv]<br />きょうも明日もおいしい! 夏野菜レシピ<br />トマト食べきり/トマトの常備菜/きゅうり/なすの食べきり/なすの常備菜/ゴーヤー<br /><br />[テキスト企画]<br />ナムプラーで野菜をもっとおいしく!