北海道産 生ホタテ貝柱 お徳用 1kg (81~150粒入り) 無添加 便利なバラ凍結 濃厚 国内メーカー ほたて 帆立 刺身 海鮮問屋もとや 北海道で水揚げされたホタテ貝を使用し、瞬間冷凍で冷凍されているので、鮮度と美味しさをお楽しみいただけます。 1粒づつバラバラに凍結してありますので、お召し上がりになる際には必要な分量ずつご使用頂けます。 高鮮度で瞬間冷凍されていますので、お刺身お召し上がりいただけます。 1粒約2cm~3cm程の使いやすい大きさの貝柱です。様々な料理にお使いいただけます。 また、ホタテ貝はスライスする切り方で食感が異なります。 よりプリプリ感や歯応えを楽しみたい場合は繊維に沿って縦に切るのがオススメです。お刺身、カルパッチョ、アヒージョや炒め物など、お徳用サイズなのでいろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。 ◎上手な解凍方法 ご利用になる8~9時間前に袋のまま、もしくは必要な分量を密封した容器に移し、冷蔵庫で解凍してください。 ※お急ぎの場合は、袋に入れ密封し流水で約30分解凍してください。 ◎ご注意!! 貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、表面や内部に付着していることがありますので、お召し上がり前にご確認くださいませ。 また、解凍後の再凍結は風味や触感が落ちますのでご遠慮ください。 ※時期によりパッケージが変わることがございます。ご了承ください。 ※商品の品質の確保と安定供給のため、1kg(81~100粒)、1kg(101~150粒)の2サイズを取り扱っております。その時期に仕入れができたサイズをお送りいたしますので、サイズのご指定はできません。ご了承お願いいたします。