イタリア産 プロシュット 約10ヶ月 熟成ボンレス(骨なし)ボンレス 生ハム 原木 約6~6.5kg程度 ハイ食材室 こちらの商品は、丸ごと1本(原木)のままをお届け致しております。どうしても原木をお客様の前で摩り下ろしたてを召し上がって頂きたいというオーナーさんの希望にお応え出来るよう造って頂いた逸品で御座います。ちなみに熟成期間も気になるところでは御座いますが、通常のプロシュートクルードが9ヶ月熟成に対して、10ヶ月~11ヶ月熟成と通常のよりも長いんです。だからその味わいも一気に高くなっております。