遠藤商事 業務用 ムラノ インダクション ステンレスフライパン 28cm ih対応 18-8ステンレス ahlv603 遠藤商事 ●サイズ表示(内径cm),外径×深さ(mm),質量(kg),板厚(mm), 底径(mm) ●28,300×50,2.00,0.8,221 ●40、45cmは向い手付です。murano induction(ムラノ インダクション)シリーズ[ih対応]プロユースの電磁調理器対応鍋point~作業効率と使いやすさを極めたカタチ●サンドイッチ式三層底 熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで サンドイッチ。 ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き 上がりを可能にします。●握りやすい空洞ハンドル 片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。 忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。●ハンドルにビスを不使用 ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。 洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配が ありません。 ※murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ