nhk きょうの料理 ビギナーズ 2021年 6月号 [雑誌] (nhkテキスト)  料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※nhkテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />[特集]<br />たっぷり野菜のヘルシー炒め70<br />小松菜と鶏むね肉の塩炒め/アボカドとささ身のカレーパクチー炒め/ごぼうと豚肉の酢炒め ほか<br /><br />[tv]<br />ストック食材でおいしくヘルシー!<br />さば缶/切り干し大根/おからパウダー/豆のドライパック/トマト缶/ひじき<br /><br />[テキスト企画]<br />持ち味生かして!さば缶vs ツナ缶