hiroyi 高炭素ステンレス 骨切り包丁 クレーバーナイフ チョッパーナイフ 特殊の料理庖丁 中華包丁 ボーニングナイフ キッチンナイフ 鍛造加工 黒打ち仕上げ 耐久性高い 天然木柄 使い易い 専門屋用 家庭用 hiroyi プレミアム材料から職人が長所を引き出して丁寧に出来上がり、専門の鍛造加工され、切れ味が普通より良くなり、長く持てます。骨切り機能が付くので、小さい骨(鶏等の家禽)を家庭では楽に切れます。人間工学に従って設計した柄が持ちやすくて、長い時間に使っても疲れません!