遠藤商事 業務用 エトール 鍋蓋 18cm用 銅・真鍮・錫 日本製 anb03018 遠藤商事 ●サイズ(cm用),外径(mm)●18,●saエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。