ケンゾーエステート明日香 2016 ケンゾーエステート 明日に香るという名は、まさに風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ている。また、明日香とは、清浄な地、神聖な場所という意味を含み持ち、この葡萄の上質感や純粋さを例えてもいる。 色は、鮮やかな紫色。 香りはセイヨウスイカズラ、セージ、スミレ、オレンジピール、そしてバラの花びらなどのフローラルな香りに加え、ブラックペッパーのニュアンスがアクセントとなり、華やかで複層的な香りを解き放ちます。 味わいは、アタックは柔らかく、口中で広がりを見せます。 カシスやプラムの果実味や、フレンチオークがもたらすバニラのニュアンスを感じ、きめ細かなタンニンの滑らかな口当たりも相俟って、優しい余韻を残します。