nhk きょうの料理 ビギナーズ 2021年 8月号 [雑誌] (nhkテキスト)  料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ<br /><br />「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。<br /><br />■ご注意ください■<br />※nhkテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。<br /><br />■今月のテーマ<br />[特集]<br />ワタナベマキのなすときゅうりと懐かしい夏のおかずたち<br />・なすときゅうりの料理帖<br />・どこか懐かしい夏の昼ごはんとおやつ<br /><br />[tv]<br />≪アンコール放送≫夏のスピード昼ごはん&夕ごはん<br />夏はやっぱりカレー!/つるっといける! 麺/食欲そそる! ご飯もの/みんな大好き お好み焼き/“めんつゆ”でラクラク!/ほったらかしでok!“ホイル焼き”<br /><br />[3号連続!短期集中連載]<br /> しらいのりこのご飯のお供 第1回「海の幸編」