強力粉 mamapan 春よ恋100advance 北海道産パン用小麦粉 2.5kg ママパン <b>原料原産地表示対応に伴い原材料表記、パッケージが変更になりました。(2021年6月1日)</b><br> <br> <p>■成分表示(栄養成分表示(100g当たり))<br> エネルギー:348kcal<br> たんぱく質:12.0g <br> 脂質:1.6g<br> 炭水化物:71.4g<br> 食塩相当量:0g<br> (この表示値は、目安です。)<br> <br> ■この商品のアレルギー表示について<br> 原材料に使用しているもの:小麦<br> その他この商品についてのアレルギー情報<br> この製品は、乳・卵のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。<br> <br> 基準値:蛋白 12.0% 灰分 0.46%(2021年3月31日付)<br> 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。<br>【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。<br>北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。<br><br>※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。(春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。) </p>