ペティナイフ【和 nagomi】『皮切り 飾り切り用 刃渡り155mm』「明治6年創業 三星刃物」高品質 小型 万能ナイフ 和 nagomi 【商品情報】通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 nagomi」のペティナイフ。様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。<br>【素材】刃身部:440a モリブデン鋼(hrc硬度: 58)ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます)<br>【各部位のサイズ・重量】全長:260mm 刃渡り:155mm ハンドル長:約95mm 峰厚:2.0mm重量:約95g<br>【三星刃物について】世界三大刃物の産地・関にて、140年を超える歴史を持つ三星刃物。刃の成分構成、分子構造レベルから整え、名人の砥ぎなど、受け継がれてきた伝統技術で理想の包丁をつくりあげています。<br>【ご使用上の注意】破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。