一枚板 国産 高級 檜 ひのき まな板 27☓18.5☓2 【サイズ選択可】 kicoriya 【檜について】 <br>ひのきにはヒノキオイル、ヒノキチオール、フィトンチッドと呼ばれる成分などが含まれています。 <br>これらには防菌、防カビ、防虫などの効果があり、腐りにくいという点で昔から重宝されてきました。消臭効果もあり、魚などの匂いも移りにくくなっております。 <br>針葉樹林で木質が比較的やわらかいため、包丁の刃を傷めることなく利用できますので、まな板に適しています。表面は滑りにくく、魚なども切りやすいです。 <br> <br>【商品について】 <br>こちらの商品は厚みがあるので、表面が傷んでも削り直すことで再び綺麗に使用できます。安定感もあり、カボチャなどの固い野菜もきりやすく、具材を巻く・包むなどの調理台としても利用できます。 <br> <br>【長くお使いいただくために】 <br>洗っても取れにくい汚れがついた場合は、漂白剤をご利用いただくと落ちます。 <br>ただ、まな板の色は少し変わります。 <br>また漂白剤の使用後はしっかりと水ですすいでください。しっかりすすがないと変色が強くなります。 <br> <br>漂白剤を使用したくない場合や、漂白剤でも落ちない場合は研磨をすると効果的です。ホームセンターで数十円で売っているサンディングペーパーで研磨して頂くと綺麗な表面が出て参ります。 <br>サンディングペーパーには番手といって目の大きさを表す数字があり、番手ごとに売られています。 <br>最初に目の大きい#120前後で削って頂き、その後#400前後で削って頂くと滑らかになります。