tosaryu 四万十ひのきの卓上 まな板 角型 s tosaryu ◆変色しにくいから、長く清潔に使えるまな板◆四万十ひのきを使った、軽くて使いやすい卓上用のまな板です。フルーツやパン、チーズなどを、テーブルでサーブするのに便利なサイズと形です。食材をカットした後、そのままサービングトレーとしても使えるのが魅力です。 四万十ひのきは「伝説のひのき」と呼ばれるほど高品質で、最高の耐久性を誇ります。水切れが早くて乾燥に強く、変色しにくいのが特徴です。黒ずみや色移り、臭い移りもほとんどありません。また、ひのきオイルの含有量は、日本のひのきの中で最も豊富。このオイルの中に含まれるアルファピネン、ボルネオールがカビや雑菌の繁殖を抑え、いつまでも清潔な使用感と上品な香りが楽しめます。製材されてから30日以上天日にさらし、その後たっぷりと水を浸み込ませ、10日かけて木の芯から薫炎乾燥。これにより、反りにくいしっかりとした集成材に仕上げています。 角型sは24×16cm、厚さ1.5cmとコンパクトで、野菜や果物をサッと切るためだけに大きなまな板を使うのは面倒という時などにも便利な、サブ的に使える大きさです。天然素材を使用しているため、乾燥機や食器洗浄器の使用は避けてください。