ارنسٹ بوری چین ایک ضرمن نژاد انگریز حیاتیاتی کیمیاءدان تھے جنھوں نے انیس سو پینتالیس کا نوبل انعام برائے طب و فعلیات حاصل کیا اسنے انیس سو اٹھایس میں الیگزنڈر فلیمنگ کے ساتھ جراثیموں کے خلاف ایک اہم ترین ہتھیار پنسلین پر کام کیا.