Aire géographique d'une appelation d'origine protégée de type fromage
Organisation : Direction Départementale des Territoire du Puy-de-Dôme
Mots-clés : agriculture-zonages-agricoles,donnees-ouvertes,zones-de-gestion-de-restriction-ou-de-reglementation-et-unites-de-declaration
Formats disponibles : n605a1f2e67454cfe867fb9cfaa0ac328,n0eb33b356a50475aa5fd5e7f07990671,n30d056a96c74420e96f7799c049a3d65,n65ded6024b4e411481cd0f52063aa584,n322280c626e547088f5b27cbab3ab955,n11b1bdf0d9024e2fbff62641c92ff49f

L'AOP, l'appellation d'origine protégée, correspond à l'appellation d'origine contrôlée au niveau européen. C'est le nom d'une région, d'un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, dont : - la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement au milieu géographique comprenant les facteurs naturels et humains et, - la production, la transformation et l'élaboration ont lieu dans l'aire géographique délimitée. Une appellation inclut 1 à n dénomination(s), et 1 à n produits (par exemple les couleurs des vins, qui peuvent faire l'objet de délimitations spécifiques).