津久井せんべい

津久井せんべい（つくいせんべい）とは神奈川県相模原市緑区太井にある「津久井せんべい本舗」が製造するせんべいのことである。神奈川県指定銘菓。平成10年度の第23回全国菓子大博覧会にて内閣総理大臣賞を受賞し、フジテレビ「なるほど!ザ・ワールド」などでも紹介された「ブランデーせんべい」が有名。本舗の玄関にはニューヨークの自由の女神像が置かれている。2012年には食事処『季逢庵(きほうあん)』を併設。2020年よりインターネットでの販売を開始。

概要 
「津久井せんべい本舗」は相模川にある津久井湖（城山ダムのダム湖）畔にある。1952年（昭和27年）創業。味の種類は、内閣総理大臣賞受賞のブランデーせんべい（商標登録第5486150号）をはじめ、20種類以上。大部分のせんべいは長方形で、亀田製菓のハッピーターンのようにパウダーが振りかけられている商品もある。他にも、丸型の平べったいせんべいやあられ状のものもある。米は新潟産あるいは山形産のコシヒカリやはえぬきを使用、合成着色料や香料、保存料は一切使用していない。店頭で試食が可能。「彩り」（ブランデー、生姜、梅じそ、ちちがしら）の他、いろいろな味を詰め合わせた豪華詰め合わせセットがある。

せんべいの味の種類 
 ブランデー
 平成10年度内閣総理大臣賞他受賞。ブランデーはナポレオンを使用。
 アルコールが含まれているので、未成年者・ドライバーの方等は注意。
 あまから - 砂糖じょうゆ味
 津久井せんべい（しょうゆ） - 後述の大丸のようなオーソドックスな醤油味（津久井地醤油とは色が異なる）。
 ちち辛し - 七味唐辛子（やげん堀）と醤油で味付けしたあられ
 ザラ丹 - 醤油とざらめを使用
 カレー
 しょうが
 マヨネーズ
 ちちがしら - 砂糖醤油で味付けしたあられ
 お抹茶 - 抹茶のメレンゲを使用。
 コショー - 塩・胡椒で味付けした
 梅じそ - 梅しそ入りのメレンゲ
 津久井城大豆 - 地大豆をきな粉として使用。
 きな粉 - 同上の小袋で販売。
 津久井城醤油 - オーソドックスな醤油味の津久井せんべいより色が濃い。相模原市醸造元井上醤油の玉久醤油と粉末のりを使用
 津久井城地酒 - 地酒「相模灘」と酒粕を使用。
 のり巻き - のり巻きは料亭で使われている高級海苔を使用。
 おぼろ巻き - とろろ昆布を巻いたせんべい
 昭和44年東京都米菓品評会にて農林大臣賞を受賞。
 大丸 - 醤油味の円形のせんべい。砂糖大丸・辛丸・ざら丸の姉妹品もある。
 砂糖大丸 - メレンゲでコーティングしたせんべい。
 辛丸（からまる）- 辛いもの好きに大人気のせんべい。表面には特別配合の七味が余すことなくついている。
 ざら丸 - 大丸の生地に高級ザラメがついており軽やかな甘さ。
 のり丸 - 海苔を貼り付けたせんべい。終売した「大磯」とは異なり、全面に貼られていない。
 せんべいできるかな？ - オーブントースターで焼いて好みの味付けができる丸いせんべい生地。
 味噌 - 「フジセン」からのスピンオフ商品。
 小粒のせんべいできるかな？ - フライパンで炒めて味付けをするあられ状の「せんべいできるかな？」。

地域特産コラボ商品 
 フジセン※
 藤野特産のお茶・柚子（柚子胡椒）・大豆（味噌）を使用した大丸サイズの煎餅。JR藤野駅近くの『ふじのね』、『やまなみ温泉』で数量限定販売。一部店舗でバラ売りもしている。
 ふじの・里山煎餅
 地域コラボレーション・プロジェクトの一環として、藤野特産の柚子を使った「ゆずべい」、ブルーベリーを使用した「ぶるべい」を限定販売。
 ぶるべい※　藤野地域にあるブルーベリー観光農園「ブルベの樹」とのコラボ商品
 ゆずべい※　藤野特産の柚を使った商品
 恐辛（きょうから）せんべい - ハバネロの10倍近くの辛さを持つ地域栽培の「キャロライナ・リーパー」を使用。
 緑茶ラテべぇ
 東京家政学院大学、津久井せんべい本舗、佐野川茶のコラボによって誕生。

期間限定品 
※印は現在は通常販売になっている。
 レモン - レモンの皮をすりおろした。夏季限定商品。
 バレンタインせんべい
 バレンタインデー期間限定販売で特製のラッピングが施されている、ココア風味。現在も冬季・バレンタインデー限定でココアせんべいとして販売。
 ハートのせんべいできるかな？ - ハートの形をした「せんべいできるかな？」。

 いちご※
 2023年からはストロベリーチョコを使用。
 おひなまつり
 雛祭り期間限定の雛あられ。
 子供の日のお祝い
 こどもの日期間限定のせんべいの詰め合わせ（カレー、抹茶、砂糖）。
 さくらのミニパック
 桜の花びらをデザインしたパッケージの春季限定のせんべい詰め合わせ（あまから、抹茶、ちち辛子）。
 2023年度版はいちごチョコ・抹茶・あまからの組み合わせ。
 3種アソート・夏限定
 夏季限定のギフトセット（レモン、あまから、ブランデー）。
 2023年の3種アソートはレモン、ブルーベリー、柚子の組み合わせ。
 猫の日限定(ねこまみれシリーズ)
 「みけ」「たま」（3ヶ月）の猫の形をした四角い箱にそれぞれ「ちち辛子」「ちちがしら」が入っている。
「ミミ」 - 「みけ」「たま」の末っ子(ちちがしら入り)。
 「ねこぽしぇっと」「ねこニャンニャン」 - 「あまから」「ここあ」「ザラ丹」入り。
 神奈中バスコラボ
 神奈川中央交通とのコラボ商品。バスを象ったケースに「あまから」「ちちがしら」「カレー」「マヨネーズ」「ざらたん」が入っている。
 ハロウィン小袋
 ハロウィーンのデザインをあしらったパッケージ。「あまから」「ちち辛子」「ちちがしら」「マヨネーズ」「しょうが」の5種類。
 コン・ポタ味 - コーンポタージュ風味。冬季限定。

過去の販売商品 
 ブルーベリーブランデーせんべい
 紅茶ブランデーせんべい
 マロンブランデーせんべい
 モロヘイヤ
 サラダ - 日清製油の綿実油を使用
 羽衣 - サラダとのり巻き
 揚げスティック - 塩味とコショー味の2種類を販売。
 わさび
 びんちょう炭 - 炭色をしたせんべい。
 大磯 - 海苔でくるんだ円形のせんべい。
 大胡麻 - 黒ごまをまぶした円形のせんべい。
 海老サラダ - サラダ油とサクラエビを使用。
 ワイン
 昭和59年全国菓子大博覧会副総裁賞を受賞。
 アルコール含有。
 梅の花 - 梅干と砂糖：贈答用限定で販売。
 コーヒー - キリマンジャロを使用
 ねこまみれシリーズ
 猫の顔をデザインした小袋で販売。「まんまるねこ」に大丸、「ぽっちゃりねこ」に甘辛が入っている。

販売店 
津久井せんべい本舗　　
ミウィ橋本 1階
髙島屋 横浜店 銘菓百選内
津久井湖観光センター（津久井湖城山公園内）
津久井郡農業協同組合直売所「あぐりんず」
ダイエー津久井店
プレジャーフォレスト売店
藤野駅　観光案内所ふじのね
ボーノ内　相模原市アンテナショップ「sagamix(サガミックス)

関連項目 
 神奈川つくい農業協同組合 - 農畜産物直売所「あぐりんず つくい」で津久井せんべいを販売しているほか、同様に地大豆で作った味噌で味付けした「つくい味噌せんべい」「つくい味噌とうがらしせんべい」（販売元：神奈川つくい農業協同組合）を販売している。津久井せんべいとは異なり、正方形の平べったい形をしている。
 おかき
 ハッピーターン
 ばかうけ

脚注

外部リンク 
津久井せんべいホームページ
同上（過去1）
同上（過去2）

　

煎餅
神奈川県の菓子
緑区 (相模原市)