# 暑くて火も見たくないあなたへ、レンジ de Cooking!

vol.9

2009年7月9日

あの暑～い夏がやってきました。この時季は調理さえ億劫に。ましてやガスの火を見るだけでも汗が滴りそうになります。そんな時季にレンジ活用術を伝授。使いこなせば、炒める・煮る・蒸すの代用も可能に。ぜひともこの時季に作って欲しいレシピです。

この回のコラムへ

# レンジdeトマトいか飯

もち米を冷凍ピラフに代えることで、いか飯がレンジでできるように。ピラフとトマトソースがいかに、うまくマッチし、洋風の一品に変身します。

レシピはこちら

# レンジdeキーマカレー

じっくり炒めて、じっくり煮込むのが旨いカレーの作り方。そんな定説を無視して、今回はチン！するだけの簡単キーマカレーを作りました。勿論、ごはんにかけても美味しく食せます。

レシピはこちら

# レンジdeチンジャオロース

意外かもしれませんが、炒めものも事と次第ではレンジで調理が可能に。炒めるより油も少ないのでカロリー減の中華が完成します。

レシピはこちら

# レンジdeクランベリーヨーグルト蒸しパン

材料を混ぜて、型に流し込み、あとはチン！するだけの簡単デザート。飲むヨーグルトや野菜ジュース、ヨーグルトリキュールと材料次第で味も変わります。