島（うちなー）しょくざいでごはん：あんこママの東京アンマー！：★リビング新聞掲載＆入賞のご報告 - 沖縄料理レシピなら おきレシ

暦の上では春ですなぁ〜♪

ウグヮンブトゥチですなぁ〜♪

あんこママです。

さてさて、今日はご報告がありま〜す♪

2月2日に配布された「リビング新聞」に！

掲載していただきましたっ！

あ〜ら、年齢までバッチリ掲載（笑）

関東を中心に約３０万部が主要新聞と一緒に配布されたそうです。

感謝感謝です。

さらに、沖縄からはすんばらしいものが届きました！

「うちなー島ヤサイ料理コンテスト」で入賞させていただいたのですが、

A３サイズの賞状が届きました。でかっ！

（どこに飾ったらいいのかしらぁ…）

さらに、記念品まで…。

琉球ガラスでできているそうです！

名前もしっかり彫られているので、間違いなく特注品です。。。

すご〜いい…

裏がものすごくて、絶妙なバランスで立っている！

すごい職人技です。。。

さて、このコンテストで賞をいただいたレシピはこちらです。

★ハンダマのラザニア

「ハンダマのラザニア」のレシピはこちらから！【リンク】

沖縄ではもう桜が咲いているようですね！

こちらで桜はまだまだ先なので、私はコレでがまんします。

今週もがんばろ〜♪♪

★沖縄大好きな方が集まる料理教室です。
ゆんたくしながら、一緒に楽しく沖縄料理を作りましょう♪

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３月は沖縄風のお弁当を作ります♪