いわしのオニオン包み焼き♪ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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いわしのオニオン包み焼き♪

2012.08.31

# いわしのオニオン包み焼き♪

ジューシーなトマトと美味しい～(･∀･)

いわし(おろしたもの) 5匹
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
ミディトマト 3個
ハーブソルト 適量
粉チーズ・パン粉 適量
オリーブオイル ソテー用 大さじ1
ブラックペッパー 少々

## 作り方

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ火にかけ

香りが出たらスライスした玉ねぎを炒め、ハーブソルトとブラックペッパーで下味をつける

いわしは両面にしっかり目にハーブソルトをふる

炒めた玉ねぎを5等分していわしにのせる

耐熱皿に少量のオリーブオイル(分量外)を塗り、

4のいわしをくるっと丸めるように並べ

パン粉・粉チーズをまぶし、4つに切ったミディトマトを並べ、ハーブソルトを気持ちふり

オリーブオイル(分量外)を一回しかけ

トースターでいわしに火が通るまで焼けば出来上がり♪

こんがり良い色がつく位で丁度いわしに火が通ると思いますが、焼き時間は様子を見ながら調節してください☆

ワインとともに楽しみたくなるレシピですね!

gonzalesue

トースターで出来ちゃうのですね～ (◎0◎)
私も、焼きトマト大好きですっ。
おいしそうです～ 【*´yy`*】

hachi

gonzalesueさんへ
コメありがとうございます人´∀`).☆.。.:*
そうなんです、ワインがとまらなくなります～♪

hachiさんへ
トースターで楽々です～ヽ(・∀・)ノ
hachiさんも焼きトマト好きですか!
一緒ですね～(*´ェ`*)

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