豚バラ肉とみょうがの炒め物｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

みょうがのさわやかな風味で、バラ肉もあと口さっぱり。

約259kcal/1人分

約15分

産直豚バラ切落し 100g
みょうが 50g
せん切りしょうが 少々
塩 適宜
こしょう 適宜
酒A 大さじ1
しょうゆA 小さじ2
みりんA 小さじ2
油 小さじ2

みょうがは縦6等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。

2

フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら豚肉を炒め合わせ、Aを加える。火が通ったら、みょうがを入れ、さっと炒め合わせる。

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