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# 市立保育園の人気メニューの紹介（12）

更新日：
2023年（令和5年）8月22日
作成部署：子ども家庭部 保育課

## おやつ　牛乳・アップルポテト

秋が旬のさつまいもとりんごで作るおやつです。スイートポテトと似ていますが、丸い形でかわいい出来上がりです。

アップルポテトの作り方

材料（幼児1人分）

さつまいも・・・50g 皮むき
りんご・・・20g 皮むき、小さいいちょう切り
てんさい糖・・・5g
水・・・少々
バター・・・2g

作り方

（1）りんごは、てんさい糖と水を加えて煮る。

（2）さつまいもは蒸して、温かいうちにつぶし、バターを混ぜる。

（3）（1）、（2）を混ぜる。

（4）丸く形作る。

（5）シートを敷いた天板に並べ、オーブンで200度で8～10分焼く。

保育課栄養指導担当