使用している食材について

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使用している食材について

○給食で使用する食材は、地元産を基本に県内産、国内産を使用しています。(魚介類の一部は国外産を使用することもあります)

翌月分の使用食材の内で、野菜・果物・魚介類・加工食品は入札を行って、産地や原材料などの内容を確認しています。

○牛乳は、大北・安曇野産の原乳を使用しています。

カルシウムがたっぷりで、成長期の子どもたちには欠かせない食品のひとつです。

○ごはんに使うお米は、地元産のコシヒカリ100%です。給食センターで炊飯しています。

○豚肉、鶏肉、大豆製品（みそ、豆腐、油揚げ）は主に県内産を使用しています。

主な食材の産地（予定）

4月産地予定表（PDF形式/72KB)

5月産地予定表（PDF形式/72KB)

6月産地予定表（PDF形式/67KB)

7月産地予定表（PDF形式/72KB)

8月産地予定表（PDF形式/66KB)

9月産地予定表（PDF形式/60KB)

10月産地予定表（PDF形式/57KB)

11月産地予定表（PDF形式/59KB)

12月産地予定表（PDF形式/57KB)

1月産地予定表（PDF形式/59KB)

2月産地予定表（PDF形式/54KB)

3月産地予定表（PDF形式/70KB)

○産地は予定のため、天候などによって変更することがあります。

詳しく知りたい場合は、給食センターまでお問い合わせください。

食材の放射性物質検査結果

給食に使用する食材の放射性物質検査を実施しています。

結果は県教育委員会ホームページ、または検査後に発行の予定献立表をご覧ください。

※県実施の検査は令和3年度をもって終了しております。

〇給食で月一回使用の2021年産有機無農薬米（池田町・松川村産）　の分析結果・・・「検出なし」

食材の残留農薬検査結果

給食で使用する食材の残留農薬検査を実施しています。

〇給食で月一回使用の2021年産有機無農薬米（池田町・松川村産）の一斉分析結果・・・「検出なし」

お問い合わせ先
池田松川学校給食センター

〒399-8501　長野県北安曇郡松川村5721-636

[TEL]0261-62-6222　[FAX]0261-62-6639