湧き水 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

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# 女体山の霊水と 那須野紅茶と

Posted on 2013年4月22日

こんにちは.。「ニャンピ」です。

栃木県には、「尚仁沢湧水」に代表されるように「美味しいわき水」を各所で楽しむことが出来ますが、那珂川町にもわき水スポットがあることを知りました。
わき水スポットの名は……　その名も　「女体山の霊水」

おおっっっっ！　これは興味津々です。(*^_^*)　　　さっそく汲みに行くことにしましょう。

那珂川町中心部から茨城県大子町方面に約３㎞東進すると、女体山入口の案内板がありますので右折して坂を登っていくと、

しめ縄が張られたランドマークと、勢いよく水が噴出している所がありました。

案内板によると、名峰女体山からの地下水で、年間を通じて８度の冷水が、毎分２０リットルわき出ており、水質調査も行っているとのことです。
その場で飲んでみたところ、柔らかでクセのないお水でした。

「このお水、どのように飲もうかな～」と考えていたところ、地元の茶葉を使った紅茶があることを思い出しました。
那須烏山市大桶にある「烏山製茶工場」で製造している、栃木生まれの和紅茶「那須野紅茶」をこの霊水で入れたら美味しいのではなかろうか……帰り道だから工場に寄ってみようかな。

途中で見かけた茶畑です。那須野紅茶の原料である茶葉は那珂川町矢又で
2000
摘まれています。

烏山製茶工場を訪ねると、話し好きな親父さんがいらっしゃいました。
那須野紅茶は、寒暖の差が大きく良質な茶葉が栽培される「八溝地域」の茶葉と、ほとんどの製茶作業を手作業で行う「オーソドックス製法」にこだわって、丹精込めて作っているとのことです。

那須野紅茶のラインナップも、「熟成初摘み」「初摘み2012（ファーストフラッシュ）」「生姜」「ほうじ紅茶」と種類もあり、こだわりの「Ｅマーク食品」にも認定されています。

雑誌月刊「ｔｗｉｎ］に取り上げられたり、お茶の本場の京都に紅茶づくりの指導者として招かれたこともあるとのことでした。
これは、ますます楽しみになってきました。

那須野紅茶（熟成初摘み）を女体山の霊水で入れました。

軟水なので紅茶との相性はバッチリと思います。茶葉の跳ね（ジャンピング）は写真では分かりいにくいかな？

色合いは大変良く、ふくよかな香りと渋みの少ない紅茶が出来ました。お茶請けは「八溝そば街道」にちなみ、「やみぞそばクッキー」をチョイスしてみました。パリッとした食感と香りが紅茶とコラボレーションします。
休日の午後、まったりとした時間が過ごせそうです。

「那須野紅茶」は「山上げ会館」（那須烏山市）や、

「道の駅ばとう」（那珂川町）、宇都宮アンテナショップ「宮カフェ」、「Y’s tea<
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/strong>（ワイズティー）」等でご購入いただけます。

「やみぞそばクッキー」は稲川菓子店（那須烏山市）でご購入いただけます。

【女体山霊水】　　　栃木県那珂川町健武152-2　電話0287-92-5757（那珂川町観光協会）
【烏山製茶工場】 　栃木県那須烏山市大桶373-4　電話0287-84-0471
【山上げ会館】　　　栃木県那須烏山市金井2-5-26　電話0287-84-1977
【宮カフェ】　　　　　 栃木県宇都宮市江野町2-11　電話028-637-3131
【Y’s tea（ワイズティー）】　　栃木県宇都宮市曲師町5-3　電話028-639-6601
【稲川菓子店】　　　栃木県那須烏山市中央1-11-19　電話：0287-82-2263

【Eマーク食品情報】 　http://www.shokusan.or.jp/furusato/e_mark/index.html

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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