島（うちなー）しょくざいでごはん：県産食材でローフード：パスタ麺がＯＨ野菜！ローフードで津堅島ベジパスタ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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# 島（うちなー）しょくざいでごはん

### プロフィール

#### キャロットアイランドといわれる

#### 津堅島のニンジンがたくさん出てきていますね。

#### そこで、

#### ローフードならお鍋もフライパンも使わずに

#### ニンジンをそのままパスタ麺にして、

#### 同じく旬の県産ズッキーニと一緒に

#### ２色パスタが出来ちゃいます。

#### お野菜で簡単にパスタを作りましょう（＾＾）

#### 材料は

#### パスタソースは

#### 隠し味に季節の果物沖縄産タンカンも少し使って

#### 濃厚なクリームソースにしあげます。

#### 生のままでは味がタンパクなズッキーニーにはちょうどいいくらいの

#### 濃さがポイント。

#### まるで生クリームようなまったりした味わいで

#### ニンジン嫌い、野菜嫌いさんも

#### 思わずにっこり（＾＾）ちしゃいます。

#### ポイントはニンジンとズッキニーを生のまま

#### 野菜用の麺スライサーか

#### スライサーで麺状にスライスすることで

#### まるでパスタのような見た目と

#### 食感を

#### より楽しめますね

#### 詳しくはこちらを参照ください

#### https://www.okireci.net/recipe/9280/

#### ローフードなら酵素を壊さずに、無添加で

#### 砂糖も乳製品も小麦粉も使わずにパスタも野菜で

#### 簡単に作れます。

#### 野菜もたくさん食べると身体もアルカリ性になり

#### 健康が強くなっていきますね！

#### 春からのお弁当にも

#### 野菜麺でのパスタも活用してみてくださいね

#### レシピ企画

#### ローフードマイスター

#### ジュニア野菜ソムリエ

#### 吉澤直美