ふるふるりんごサイダー | 長野県中野市

# ふるふるりんごサイダー

公開日 2014.02.20

更新日 2022.09.01

## 料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

【作者】湯本 楓花 さん

【所要時間】　10分 ※ゼリーを固めるのに3時間以上かかります。

### 材料（4人分）

材料費：700円

材料 分量
りんごジュース 400ミリリットル
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 5グラム
粉ゼラチン用の水 大さじ2
サイダー 680ミリリットル
りんご 少々

※リンゴジュースは果汁100%のもの

### 作り方

耐熱の器に、粉ゼラチン用の水を入れ、粉ゼラチンを入れてさっと混ぜ、10分ほどふやかす。
お鍋に、ジュース、砂糖を入れ、ひと煮立ちする。（ひと煮立ちしたら火を消す。）
1.でふやかしたゼラチンを20秒加熱し、2.の鍋に入れる。
3.で作った液をタッパに入れ、冷蔵庫で固める。
固まったゼリーをフォークで崩してグラスに入れ、サイダーを注ぐ。
みじん切りにしたりんごを入れて完成。

### ポイント

りんごのゼリーのふるふる感とりんごのシャキシャキ感！
5.の過程はゼリーの食感が残るように崩して下さい。
信州りんごサイダーを使うとおいしく出来ます。