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黒糖マシュマロ

# 黒糖マシュマロ

ふんわりふわふわメルヘンチックな風味♪

## 材料
（数人前）

粉ゼラチン １０ｇ
水 ６０ｃｃ
粉黒糖 ５０ｇ
卵白Ｌサイズ １個
コンスターチ 適量
抹茶 適量

## 作り方

### 1ゼラチンと黒糖を溶かす

ゼラチンを水でふやかした鍋に粉黒糖を加えて中火で混ぜながら溶かし、溶けたら火からおろす

### 2メレンゲを作る

卵白を角が立つまで泡立ててしっかりと固いメレンゲを作る

### 3ゼラチンと黒糖を加える

メレンゲに手順１を少しずつ加え、その都度、泡立て器で手早く混ぜる

### 4マシュマロの形を作る

容器にコンスターチを入れ手順３の生地を適当にスプーンで落とす

### 5冷やす

冷蔵庫で３０分ほど冷やしお皿にならべて完成。お好みで抹茶をまぶして下さい

手順３、４は固まりだすので手早く作業して下さい

マシュマロが自宅で作れることにビックリです。
抹茶を混ぜたマシュマロも可愛いですね～

ペリーコロ

とても簡単なんで作ってください好きな形にしたりナッツやドライフルーツを入れて作っても美味しいです。

いねちゃん

黒糖なのに優しい色ですね！
落ち着く色合いで、モコモコした可愛い形に癒されますー☆

あやタン

クッキーの上にマシュマロを固めても美味しいです♪

粉黒糖

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