福島県ブランド認証産品（日本酒第３弾） - 福島県ホームページ

印刷用ページを表示する　掲載日：2013年12月1日更新

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平成２１年３月１３日

福島県は、県ブランド認証制度のブランド認証産品として、日本酒３銘柄を認証しました。

県民はもとより、多くの皆さんに御愛顧いただきますよう願っております。

## １　ブランド認証概要

認証された日本酒は、福島県ブランド認証制度日本酒選考鑑評会及び企業・商品選考審査に関する第一次審査を行い、福島県ブランド認証制度委員による厳正なる最終審査の結果、決定しました。

本県の「日本酒」は、全国新酒鑑評会で毎年、金賞受賞数の首位争いをするほどの高い品質を誇っております。そうした高いレベルの中から選ばれたこれらの「日本酒」は、福島県が全国、世界に誇る品質の高いものであると確信しております。

## ２　ブランド認証産品

○日本酒 ■大吟醸酒

### 榮川　大吟醸　榮四郎（えいせん　だいぎんじょう　えいしろう）

榮川の創業者　榮四郎、その名を冠したこだわり。 　そのこだわりとは、米にこだわり、水にこだわり、造りにこだわった「世俗を超えた深い味わい」でした。 　その冠した名にふさわしく、香り、舌触り、風味すべてが最上級。日本名水百選指定「磐梯西山麓湧水群」の伏流水をすべてに使用し、伝統の味をより一層高めました。 　榮川酒造株式会社　Tel:0242-73-2300 　耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841番地11 　HP : http://www.eisen.jp/ 　E-mail : info@eisen.jp

■吟醸酒

### 七重郎　純米吟醸無濾過原酒（しちじゅうろう　じゅんまいぎんじょうむろかげんしゅ）

酒造好適米「五百万石」を丁寧に高精米し、米の旨味を引き出すために低温で日数をかけて、じっくりと醸造し、ろ過をせずこだわりました。 　　 　爽やかな香りとしっかりとした旨味が特徴です。 　合資会社稲川酒造店　Tel: 0242-62-2001 　耶麻郡猪苗代町字新町4916番地 　HP : http://www.sake-inagawa.com/ 　E-mail : info@sake-inagawa.com

■純米酒

### 純米酒　宮泉（じゅんまいしゅ　みやいずみ）

大吟醸を造る際使用する造りの手法を取り入れ、細かく、丁寧に、より旨みのある酒を目指し造りました。 　辛口の中にも旨み・甘みがあり果実酒のような日本酒です。 　宮泉銘醸株式会社　Tel:0242-27-0031 　会津若松市東栄町８番７号 　HP :http://www.miyaizumi.co.jp/　 　E-mail :aizu@miyaizumi.co.jp