夏野菜の南欧風ドレッシングがけ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

みずみずしい生野菜にレンジ加熱のなすを合わせ、ガーリック風味のドレッシングで。
監修：江木敬子さん

ミニトマト 10個
なす 2本
きゅうり 1本
にんにく 3片
酢A 大さじ1
塩A 小さじ1/4
オリーブオイルA 大さじ3

なすは皮をむいて厚めの輪切りにし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱して、冷やしておく。

2

ミニトマトは半分に切り、きゅうりはたたいてひと口大にする。

3

にんにくは皮付きのまま電子レンジで1分（600Wの場合）加熱し、つぶしてAと混ぜ合わせる。

4

（1）、（2）を器に盛り、（3）をまわしかける。

蒸し鶏とごぼうサラダのサンド＆ミネストローネ

0

『糖しぼり大根と野菜の甘辛炒め』、きゅうりとミニトマトのおかかマヨ、しじみのみそ汁（2人分）

100

『糖しぼり大根と野菜の甘辛炒め』、『国産しらす天』、きゅうりとミニトマトのおかかマヨ、しじみのみそ汁（3人分）

43

鶏ササミと春雨のフォー風スープ

157

カレイの香草焼き ミニトマトのソース、豆とかぼちゃのサラダ、オニオンスープ（2人分）

129

秋鮭のカツレツ トマトソース

2

蒸しなすのナムル

130

れんこんつくねのぽん酢あん

75

なすとじゃがいものミートソース煮

363

豚バラなすのオイスターソース炒め

284

チャプチェ丼＆蒸し鶏の中華風やっこ

豚とシャキッと野菜のレンチン蒸し

185

ひき肉とほうれん草のガリバタソテー

575

フライパンビビンバ

939

赤魚とキャベツのにんにくみそバター蒸し

386

えびピラフ×牛肉のトマト煮込みプレート

98

夏野菜の南欧風ドレッシングがけ