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## 体験学習

### 試食付き講演会/料理実習(ししょくつきこうえんかい/りょうりじっしゅう)

#### - 施設名
- 京の食文化ミュージアム　あじわい館
- カテゴリ

京の味
おばんざい
食文化体験
おもしろ学習

#### 更新日

2020年11月30日

和食の基本となるだしを使った、出し巻きやお吸い物の料理実習や京都の家庭のおかず「おばんざい」についての試食付き講演会など、目的に応じた講演会や料理実習を企画できますのでご相談ください。

料金 2,500円〜/名
定員 16名まで
開催日時 随時
所要時間 1〜3時間程度
申込方法

電話、メールにて事前にお問い合わせください。

### 京の食文化ミュージアム　あじわい館(きょうのしょくぶんかみゅーじあむあじわいかん)

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あじわい館は「京の食文化」について総合的に学習できる全国で唯一の施設です。「見る」・・・おばんざいや「京料理」の基本となる京都五大料理、京野菜、京菓子等の展示を行っています。また、「京の食文化の語り部」による講演（スケジュールは要確認）、京の食文化や市場の映像鑑賞もできます。「作る」・・・32名まで利用可能な調理実習室があり、京野菜等を使った料理実習を企画・体験することが可能です。（有料・事前相談要）「味わう」・・・市場を流通した新鮮果実・野菜のフレッシュジュースの試飲やだしの飲み比べ（無料）、オリジナルブレンドだしパックの体験（有料）ができます。80名までの試飲付き講演会も企画・体験することが可能です。（有料、事前相談要）その他、京都府各地の加工食品や京野菜のイラストをあしらった各種グッズなどのお土産がそろう「京都まるごとお土産コーナー」もあります。

電話番号 075-321-8680
ファックス番号 075-321-8690
ホームページ 公式ホームページ
営業日・時間 開館時間：午前8時30分〜午後5時休館日　：水曜日（祝日除く）及び年末年始（12月31日〜1月4日）
住所 〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センター3階
アクセス

JR丹波口駅（京都駅から嵯峨野線で1駅）より徒歩3分
市バス「京都リサーチパーク前」バス停より徒歩2分

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