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グルクンチーズのブルスケッタ２種

2012.11.24

# グルクンチーズのブルスケッタ２種

簡単でおしゃれな一品♪

## 材料
（約15枚分）

バケット ８ｃｍくらい
■グルクンチーズ
グルクン（3枚おろし） １００ｇ
玉ねぎ １/８個
クリームチーズ １００ｇ
にんにくのすりおろし 少々
塩・胡椒 少々
■トマトマリネ味
トマト 1/２個（または小1個）
バジル 3枚
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
■海ぶどうとしそ味
海ぶどう 適量
青じそ 3枚

## 作り方

### 1グルクンチーズを作る

玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、よく水気を切る。グルクンは茹でてざっくりほぐしておく。
室温に戻して柔らかくなったクリームチーズにグルクンと玉ねぎ、にんにくのすりおろしを加えて混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる（胡椒はあらびきでたっぷりがおすすめ）。

### 2トマトマリネを作る

トマトは種を除いて1ｃｍ角に切り、バジルはあらくきざむ。ボウルに切ったトマトとバジルを入れ、オリーブオイル、塩少々で和える。

### 3海ぶどうとしその準備

海ぶどうは２ｃｍほどの長さに切り、青じそは千切りにする。

### 4バケットを用意する

バケットは5ｍｍくらいの厚さにスライスして、トースターでカリッと焼く。

### 5仕上げ

トーストしたバケットにグルクンチーズを塗り、半量にはトマトマリネ、残りには海ぶどうとしそをのせる。

気軽につまめるのでホームパーティーなんかにいいと思います。
お酒は白ワインが合いそうです（笑）

クリームチーズ、大好きですっ。
グルクンと合わせるのですねー。
おつまみに、最高ですねぇ （´v｀●)

hachi

hachiさんコメントありがとうございます。
私もチーズ大好きです(^.^)
黒胡椒は多めがおすすめですよ☆

maaru

グルクンと海ぶどうががこんなに
お洒落になるんですね♪
お酒のおつまみに作ってみようと思います^^

パティーシーズンのこの時期に嬉しいレシピです！！このレシピでおもてなし料理を作りたいです☆

グルクン
トマト
バジル
海ぶどう

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