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ゴーヤのかきあげ

# ゴーヤのかきあげ

ゴーヤの苦味が消えて食べやすいです！

ゴーヤ 1/2個
玉ねぎ 3/4個
パプリカ(赤) 1/2個
コーン 適量
天ぷら粉 150g
炭酸水 200ml
砂糖 少々
塩 少々

## 作り方

### 11.

ゴーヤは、わたを取り薄くスライス

### 22.

玉ねぎは皮をむいて薄くスライス

### 33.

パプリカはスライスしたら、半分にする

### 44.

天ぷら粉と炭酸水を混ぜる

### 55.

4.に切ったものと、コーンと砂糖を入れ混ぜる

### 66.

170℃にした油に5.を適量入れ、きつね色になるまで揚げる

### 77.

皿に盛りつけ、塩をふりかけ完成！

【おかやま山陽高校：みどりんさんの作品】
・衣をつくる時炭酸水を使っているので、揚げたら衣がとてもサクサクして います。

ゴーヤ
パプリカ
コーン

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