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森谷　浩之
撮っ
てきた山菜たち～in 美ヶ原高原～
まずはじめに見ていただくのは、自然活動論ゼミで行ったときに撮影した山菜の写真です。
＼（＾〇＾）／

１．ツクシ
２．ゼンマイ
３．クサソテツ
４．ハリギリ
５. ホップ
６．タラノキ

ツクシ
科・属名：トクサ科・トクサ属
別　　名：スギナ　つくしんぼ
生　　態：
シダ性植物で多年草で早春に出てくる。
北半球から温帯地域に生えている。
特　　徴：
胞子茎をツクシ。栄養茎をスギナという。
草丈は１０～１５ｃｍ。
薄茶色で、「袴（はかま）」と呼ばれる茶色で輪状の葉が茎を取り巻いている。
ゼンマイ
科・属名：ゼンマイ科・ゼンマイ属
別　　名：ゼンゴ　ゼンメ
生　　態：
平地から高山までの湿った草地・湿原・谷際・林床などに生える多年性シダ植物で日本全土に分布している。
特　　徴：
全体に綿毛が覆われており、葉が内側に巻く草丈は５０～１００ｃｍ。葉は６～７対の小
葉と先端の１枚とからなる２回羽状複葉である。

クサソテツ
科・属名：オシダ科・クサソテツ属
別　　名：コゴミ　コゴメ
生　　態：
山里の草地、山地の林内や谷際などに生える多年性シダ植物で、湿り気
のある場所を好む。北海道・本州・四国・九州に分布するが、四国には少ない。
特　　徴：
葉先が内側に巻く丸まった若芽。
地中の木質の塊茎から葉先が丸まった数枚の葉を束状に出し、生長とともに開いていく。草丈は１ｍ程になる。
葉には、栄養葉（裸葉）と胞子葉（実葉）とがあるが、胞子葉は食べられない。１回羽状複葉で５０～１５０ｃｍの長さになる。

ハリギリ（針桐）
科・属名：ウコギ科・ハリギリ属
別　　名：オニダラ　センノキ　テングノウチワ
生　　態：
丘陵～山地の林内に生える落葉高木。日本全土に分布。
特　　徴：
幹や枝が鋭いトゲに被われている。
幹は直立し、よく枝を分けて２０ｍ程の高さになる。樹皮は灰褐色で、幹や
枝には鋭いトゲがある。葉は５～９裂する。長さ１０～３０ｃｍの掌状で、長 い柄があり、枝先に集め
てたくさん集まって互生する。
ホップ
科・属名：アサ科・カラハナソウ属
別　　名：セイヨウカラハナソウ
生　　態：
西アジアや北アメリカ原産で冷涼な環境を好む。日本では、長野県や東北
地方を中心に栽培されている。雌雄異株だが、栽培されているものは雌株である。ビールの原料になる。
特　　徴：
夏には鞠花と呼ばれる松かさに似た花のようなもの（本当は花ではない）をつける。こ
れがビールの原料となる。ホップという名はベルギーのポペリンゲという町で植樹されたことによる。かつてはクワ科だった。
タラノキ（タラノメ）
科・属名：ウコギ科・タラノキ属
別　　名：オンダラ　タラッポ　タランボウ　トゲウド　ヘビノボラズ
生　　態：
日当たりの良い荒地や林の縁、やぶなどに生える落葉高木で、伐採地の斜面にいち早く進出する。北海道・本州・四国・九州に分布
特　　徴：
トゲだらけの幹が特徴的。幹はあまり枝分かれせずに直行し、大きいものでは１２ｃｍ
程にもなる。高さは４ｍにも伸び、全体的に鋭くとがったトゲに被われている。
葉は大型の２回羽状複葉で互生する。小葉は長さ５～１２ｃｍの卵形で先端がとがり、鋸歯がある。

以上で山菜（全７種）は終了！

撮ってきた植物たち～in 乗鞍高原～
続いて見ていただくのは、乗鞍高原などで撮影した植物の写真です。＼（＾〇＾）／

１．ヤマツツジ
２．セイヨウタンポポ
３.　ニリンソウ
４．ミズバショウ
５．ホウロクタケ

ヤマツツジ
科・属名：ツツジ科・ツツジ属
別　　名：なし
生　　態：
北海道南部・本州・四国・九州の温暖地帯に生育する落葉半低木。高さは
１～５ｍで、葉には光沢が少なく、両面に毛が生えている。また春に出る葉　　　　　 は大きく２～５ｃｍ程。裏面の網目状の紋様がない。
特　　徴：
落葉低木（半落葉）。　樹高１～４ｍ。　樹皮は灰黒色で縦に裂け目。
日本全国の山地に普通に見られる種類で日本のツツジの代表格。
枝に褐色の毛がある。
葉は単葉で互生。　枝の先端に輪生に集まる。　葉身は卵形または楕円形。
長さ２～５ｃｍ、幅は０.７～３ｃｍ。　葉の表面は緑色、裏面は灰緑色。
葉の両面とも毛が多い。　葉先は鋭頭。
花は朱色。　直径４ｃｍほどで花びらの一片に濃い斑点がある。
果実は朔果。　長さ約１ｃｍの卵形。

ヤマツツジは

キレイな褐色の花（＞
＜）

・・・・・・日本ではよく見られますね（笑）

セイヨウタンポポ（蒲公英）
科・属名：キク科・タンポポ属
別　　名：なし
生　　態：
日の当たる空き地に繁殖。根をコーヒーの代用として利用する。（かなり苦
い）　　　日本のタンポポと違い花を包むがく（花外総苞片）が下に反り返っている。
特　　徴：
日本人に最もなじみのある植物であるが、日本にある多くのタンポポは、こ
のセイヨウタンポポである。タンポポの名前の由来は、拓本などに使用するたんぽからきている。

セイヨウタンポポ・・・

一番なじみのある花ですね・・・

ニリンソウ
科・属名：キンポウゲ科・イチリンソウ属
別　　名：ガショウソウ
生　　態：３～６月に白い花を咲かせる。
１本の茎から２輪の花茎が伸びる。
特　　徴：毒草のトリカブトを間違えて食べてしまう人もいる。
ニリンソウはおひたしや天ぷらなどにして食べるが、基本的
に無味である。
ミズバショウ
科・属名：サトイモ科・ミズバショウ属
別　　名：なし
生　　態：湿原や林などの下の湿地に生える。
原産は日本で主に北海道～本州の以北の湿原に多く　　　　　 見られる。
特　　徴：水辺に生える植物だけあって、非常に水を好む。
雪解けとともに２０ｃｍほどの花を付ける
沢の近くで見つけた
ミズバショウ・・・
恥ずかしながら
山菜のウバユリと間違えてしまった・・・

最後はちょっと変わったもので

終わりにし
ようと思います。

ホウロクタケ
科・属名：サルノコシカケ科・ホウロクタケ属
別　　名：サルノコシカケ
生　　態：枯れた木などに生えるキノコの一種。
形状がイス（腰掛け）に似ていることからこの名前が付　　　　　 いた.
特　　徴：中くらい～やや大きめのものが多く見られ、表面は無　　　　　 毛である。
漢方薬や健康食品として広く活用されている。

おしまい（＾ω＾）

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