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お花畑弁当

# お花畑弁当

## 材料
（4名）

合挽肉（豚・牛） 200ｇ
玉ねぎ １／２個
いんげん ４０本
ベビーコーン １２本
ご飯 茶碗１杯
豚ロース ８枚
人参 １／２本
いんげん ４本
たまご ６個
ブロッコリー １
ゴーヤー １本
ベーコン ３枚
ひじき ５０g
人参 １／２
こんにゃく
油揚げ
大豆
いちご
オレンジ
葡萄

## 作り方

### 1そぼろ

手順の詳細①そぼろは玉ねぎと挽肉を炒めます。
いんげんとベビーコーンとブロッコリーは塩ゆでして冷水で色止めします。
②ご飯の上にそぼろ、細切りしたいんげん、輪切りにしたベビーコーンの順に並べます。

### 2豚肉のお花巻

③塩こしょうして焼いた豚肉に茹でた人参といんげんを巻きます。
③塩こしょう和風だしをいれたたまごで焼きます。巻くたびに味付けのりをしきます。

### 3海苔巻き厚焼き玉子

③塩こしょう和風だしをいれたたまごで焼きます。巻くたびに味付けのりをしきます。

### 4ひじき煮

⑤水に戻したひじきと大豆、人参、こんにゃく、人参、油揚げを和風だし、酒、しょう油、みりんで煮込みます。

### 5ゴーヤーチャンプルー

④ゴーヤーとベーコンを炒めて塩コショウと和風だし、しょう油で味付け。

手順の詳細

春らしいお花畑をイメージしてウキウキわくわく感が伝わるように並べていきます。

いんげん
豚ロース
人参
いんげん
ゴーヤー
ベーコン
人参

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