もずくずもち

2011.09.16

# もずくずもち

くずもちにもずくを入れてみました♪

芋でんぷん 2カップ
水 8カップ
砂糖 2.5カップ
きな粉 適量
塩 適量
しょうが汁 適量
もずく 100g

## 作り方

ボウルに芋でんぷん、水を入れて混ぜます。

手順1を裏ごしします。

鍋に手順2、砂糖を入れて、加熱しながら混ぜます。

とろみが出たら弱火にして、約30分間練ります。

塩抜きして細かく刻んだもずくを加えます。

塩、しょうが汁を加えて火を止めます。

バットにきな粉をしいて、手順6を入れてきな粉をかけて冷ましておきます。

食べやすい大きさに切れば出来上がり。

もずくは細かく刻みます。

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