めっちゃ簡単☆食パンで☆簡単キッシュ☆ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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ベーコンを使ったレシピ
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めっちゃ簡単☆食パンで☆簡単キッシュ☆

# めっちゃ簡単☆食パンで☆簡単キッシュ☆

食パン(8枚切り) 6枚
■キッシュ卵液
たまご 2個
生クリーム(または牛乳or豆乳でもOK) 150ml
■具材
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚(30g)
ミニトマト 6～8個
はんだまー(またはほうれん草でもOK) 30g
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
溶けるチーズ 好きなだけ

## 作り方

### 1食パンはみみを切り落とします。

※カットしたみみは、あとでクルトンをつくります♪

### 2食パンを薄く伸ばします。

パンを袋に入れて、またはラップをかけて、麺棒で伸ばします。

### 3卵液をつくります。

たまご、生クリーム、塩、こしょうを混ぜ合わせておきます。

### 4具材を炒めていきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。

### 5はんだまーとトマトも炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、はんだまーとトマトも入れて30秒ほどさっと炒めます。

### 6型につめていきます。

オリーブオイルまたはバター(分量外)を型に塗り、食パンを詰めます。炒めた具材を6等分して入れ、卵液をかけ、チーズをのせます。

### 7オーブンで焼きます。

180度に余熱しておいたオーブンで15分焼きます。途中焦げ目がつきそうな場合はアルミホイルをかぶせます。

### 8クルトンをつくります。

1センチ角にカットしたみみと、
●オリーブオイル(大さじ1)
●ハーブソルト(適量)
をビニール袋に入れてしゃかしゃか振り、混ぜ合わせます。

### 9オーブンで焼きます。

180度に余熱しておいたオーブンで10分焼きます。

### 10出来上がりです♪

完全に冷めたらジップロックに入れ、冷凍庫で保存します♪1か月を目処に食べきって下さい。

前日の夜に手順6まで済ませておけば、朝は焼くだけです❤️
●はんだまー→ほうれん草
●ベーコン→挽き肉
●トマト→カボチャ
など、子ども達お好みの具材に変更しても◎

ベーコン
ミニトマト
はんだまー

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