島（うちなー）しょくざいでごはん：あんこママの東京アンマー！：★マーボーパパイヤ　＆Thanksgiving Day - 沖縄料理レシピなら おきレシ

東京はデージ寒いば〜よ〜！

今年は寒くなるのが早い気がするさー。

おかげで家族みんなで風邪っぴきだよっ！

こんな寒い日にも沖縄食材であったか料理〜♪　であるね〜♪

★マーボーパパイヤ

「マーボーパパイヤ」のレシピはこちらから！【リンク】

トロっと仕上げるから、身体の中までぽっかぽかになりますよっ！

本格的に仕上げたい人のための「ポイント」も記載してあります♪

息子ばぶゾーが楽しみにしていたThanksgivingのパーティー！

ばぶゾーの体調がなんとかよくなったので、連休最後の日に我が家で開催しました！

外国人のお友達を呼んで、Thanksgiving Day のお祝いです♪

本来ならターキーを焼いてお出しするべきなんですが、

我が家のオーブンに入るサイズの丸鶏で代用♪

今回は中に詰め物をするタイプで作ってみましたよ〜♪

手作りの鶏レバーのパテ。

実は私の得意料理（だって簡単なんだもーん！）

余った分をお持たせにしたら、みんなすっごい喜んでくれました！

Irish Champ（アイリッシュ・チャンプ）というネギ入りのマッシュポテト。

イギリス人のLちゃんがお料理のお手伝いに来てくれて、これは彼女の手作り。

お客様にIrish（アイルランド人）がいたので、聞いてみたら

特にIrishの料理ではないのではないか、とのこと（笑）

あ、そーなの？と皆で大爆笑。

なすとたまねぎのマリネサラダ

オーブンで焼いたなすを赤ワインビネガーのマリネ液に漬け込みました。

さらにデザートには

これも私の得意料理？

ガトーショコラ！

他にもいっぱい作ったけど、写真が撮りきれなかった！

お料理のお手伝いにきてくれたKちゃん、Lちゃんありがとう！

楽しかったなぁ〜♪♪

楽しさのあまりか、ばぶゾーは元気回復！

今度はあんこママが風邪になってしまったとさ！

皆さんもくれぐれも体調には気をつけてくださいね〜（涙）