ハンダマ＆ガーリックチリオイルパスタ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

ハンダマを使ったレシピ

ハンダマ＆ガーリックチリオイルパスタ

2011.08.03

# ハンダマ＆ガーリックチリオイルパスタ

貧血＆冷え性に効きます！！

トミー

ハンダマ 4茎分(お好みで)
パスタ 1人分
お好みのガーリックオイル お好みで
シーチキン 1/2缶
■ドレッシング
アンチョビ&ガーリック お好みで

## 作り方

### 1下準備!

ハンダマの葉を水洗いします。
※この間にパスタを茹でておきます。

### 2ハンダマ投入～

パスタが茹で上がってきたらラスト30秒くらいでハンダマを投入します。

### 3パスタを炒めます。

茹でたパスタとハンダマをフライパンに移し、ガーリックオイルで軽～く炒めます。
※1分ほど

### 4使用したガーリックオイルはこちら!

これで炒めるだけでプロっぽい味になるのでオススメです!あと、体もポカポカします!ピリ辛具合も絶妙～!

### 5盛り付けー

炒めたパスタをお皿に移したら油を良く切ったシーチキンを1/2缶のせます。
最近知ったのですが、シーチキンのケース売りって、実は沖縄だけって知ってましたか?

### 6最後の味付け!

シーチキンをのせたパスタにこれをかけます。
この「アンチョビ&ガーリックドレッシング」は
海鮮系のパスタに凄く合います!
ガーリックソースを2つ使用していますが、
味はそんなにクドくありませんよー

### 7ハンダマパスタの完成～

ハンダマは貧血に良いとされていますし、ガーリックで体の中からポカポカで、貧血&冷え性な方にはオススメです。
ちなみに冷蔵庫で冷やしてプチトマトをのせたりすると、
夏の昼間の冷製パスタとしても美味しいですー!

とにかく簡単にサクッと作れるのに美味しい！
パスタはなんでも簡単にアレンジできるのが楽しいですね！
楽しみながら入れてみたい材料を混ぜてみるのもアリだと思います！

富さん、いい感じですね。パスタとハンダマを一緒に入れるとは。斬新です。

美味しいそう
アンチョビ大好きなんです

ババばーちゃん

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