総合地球環境学研究所　トピックス：第24回 「人と自然：環境思想セミナー」生きているスローフード：椎葉村だより

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第24回 「人と自然：環境思想セミナー」

「農業が環境を破壊するとき―ユーラシア農耕史と環境」プロジェクト(略称：里プロジェクト)では、第24回「人と自然：環境思想セミナー」を下記の通り開催いたします。

ふるってご参加ください。

詳細チラシはこちら (PDF)です。

テーマ

生きているスローフード：椎葉村だより

日 時 9月16日（水） 15：00-17：00
場 所 総合地球環境学研究所　講演室
( アクセス)
話 し 手 飯田辰彦さん
（ノンフィクション作家）
聞 き 手 鞍田崇（総合地球環境学研究所上級研究員）
申込不要 聴講無料

【概 要】

「家庭の味」が見失われてから久しい。だからだろうか、スローフード・ブームに始まって、このところは「食育」ばやりである。自治体から企業、NPOまで、事業やイベントで踊っている。でも、ちょっと待ってほしい。食の原点は暮らしじゃないのか。なのに、きょうびは食ばかりもてはやされて、肝心の地域の暮らしは崩壊寸前。そんななか、九州の奥山に奇跡のごとく、郷土の食を守り続けてきた村がある。それを誇りにする山人たちの見事な暮らしの体系を通して、あるべき食の姿を考えていきたい。　－飯田辰彦

【プロフィール】
飯田辰彦 IIDA Tatsuhiko
ノンフィクション作家
1950年、静岡県生まれ。慶応義塾大学文学部卒。雑誌編集者として12年余り過したあと、独立しフリーのルポライターに。衰退著しい日本各地の生活文化・民俗の取材に奔走するとともに、国内・外の風土に根ざしたテーマで、数々の作品を世に送り出している。著者に『東京都のガラパゴス』（NTT出版）、『匠たちの系譜』、『服部二柳伝説』、『神の小さな土地』（以上、河出書房新社）、『美しき村へ』（淡交社）、『相撲島』（ハーベスト出版）、『メキシコ風来』（鉱脈社）など多数。食・農を論じた著書として、『蘇るおいしい野菜』『永田農法・驚異の野菜づくり』（以上、宝島社新書）、『生きている日本のスローフード』（鉱脈社）、『あっぱれ日本のスローフード』（淡交社）、椎葉村を扱ったものとしては『山人の譜、今も』（河出書房新社）などがある。
¶今後の予定：
第25回／10月26日（月）
「風土の中のうつわ」
柳原睦夫（陶芸家・大阪大学名誉教授）
【お問い合わせ先】

鞍田　崇（地球研・上級研究員、環境思想セミナー担当）
〒603-8047 京都市北区上賀茂本山457-4
総合地球環境学研究所
TEL：075-707-2382 FAX：075-707-2508
Email：
人と自然：環境思想セミナーのホームページ

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