ほうれん草・ピーマン・玉ねぎのケークサレ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

a330

ピーマンを使ったレシピ
/ かぼちゃを使ったレシピ
/ ベーコンを使ったレシピ
/ ミニトマトを使ったレシピ

ほうれん草・ピーマン・玉ねぎのケークサレ

# ほうれん草・ピーマン・玉ねぎのケークサレ

## 材料
（18×7×6cmのパウンド型1本分）

ほうれん草（サッと茹でたもの） ８０g
ピーマン（緑・赤） 各３０g
玉ねぎ ８０g
かぼちゃ（正味） ５０g
ベーコン ２枚
卵 ２個
オリーブオイル ５０cc
牛乳 ８０cc
パルメザンチーズ ４０g
塩・こしょう 適宜
■A
薄力粉 １００g
ベーキングパウダー 小さじ１
■トッピング用
ミニトマト 適宜
輪切りピーマン 適宜
パルメザンチーズ 適宜

## 作り方

### 1材料を切る

ほうれん草はさっと茹でてみじん切り、ピーマン・玉ねぎは５㎜角、かぼちゃは１㎝角、ベーコンは５㎜幅に切っておく。

### 2材料を炒める

フライパンにオリーブオイル（分量 外）を大さじ1/2入れて中火で熱し、 玉ねぎがしんなりするまで炒めたらベーコン・かぼちゃ・ピーマンも加え炒め、最後にほうれん草を加えざっと炒める。塩・こしょうで下味を付ける。

### 3パウンドのもとを混ぜる

ボウルに卵を割り入れ泡だて器でよく混ぜ、オリーブオイル、牛乳、パルメザンチーズも加えその都度よくまぜる。

### 4炒めた野菜を混ぜる

作り方「２」の炒めた野菜とベーコンを加えてさっと混ぜる。

### 5ベーキングパウダーを混ぜる

Ａを合わせてふるいいれ、ゴムベラで練らないようにざっくりと混ぜ合わせる。

### 6オーブンで焼いて完成！

オーブンシートをしいた型に流し入れ、ミニトマト・ピーマン・パルメザンチーズをトッピングし、180℃に予熱したオーブンで35～45分焼く。

ピーマン
かぼちゃ
ベーコン
ミニトマト

## 同じ食材のレシピ

2013.06.18
レンコンのネギ焼き

シークワーサーの酸味が病みつきになります

2016.01.07
サンゴ畑!?色とりどりスーナサラダ

カラフルな色どりの楽しくなるサラダ♪♪

2013.09.20
ドラゴンフルーツのシークヮーサーかけ

シャリシャリとした食感にハマります♪

2011.06.08
小松菜と牛肉のチャイニーズ炒め

小松菜を使った簡単・本格中華です♪