食品衛生講習会の申込み・食品衛生DVDの貸し出し　堺市

# 食品衛生講習会の申込み・食品衛生DVDの貸し出し

更新日：2023年3月6日

## 食品衛生講習会について

市内在住・在勤・在学の10人以上のグループを対象とした出張講習会を行っています。食品の安全に関する正しい知識や最新情報について理解を深めるため、ぜひご活用ください。

講習会の内容（テーマ）は「食中毒について」「残留農薬について」「食品表示について」など希望にあわせて行いますので、申込時にお知らせください。

講習会の申込書はこちらのページ（申請書ダウンロード）からダウンロードすることができます。

## 手洗い教室について

未就学児、学生などを対象に、手洗いの大切さを教える「手洗い教室」を行っています。年齢に応じ、講習だけでなく紙芝居や人形劇により分かりやすく説明します。また、手形培地や手洗いチェッカーを使って、どこが洗いにくいか、洗えていないかなど目でみて分かりやすい指導をするため、理解が深まります。
こども園、学校等で手洗い教室についてご希望、ご質問等ございましたら、食品衛生課までお問合せください。

## 食品衛生教材（DVD、手洗いチェッカー）の貸出し（堺市食品衛生協会との共催）

食育、従業員教育などのため、自分たちで食品衛生について研修を行う場合の教材として、DVDと手洗いチェッカー※の貸出しを行っています。
※手洗いチェッカー（サラヤ株式会社）は、専用ローションを手についた汚れに見立てて、特殊ライト下で光らせることにより手洗い方法の確認ができる教材です。

・貸出し期間は1週間です。
・食品衛生課にお越しいただき、貸出と返却をしてください。（郵送はできません）
・事前予約ができます。日程が決まりましたらお早めに食品衛生課までご連絡ください。
・DVDの貸出しは、下記DVDライブラリーからご希望のDVDをお選びください。

DVDライブラリー　2022年10月時点（PDF：173KB）

## 食中毒予防に役立つ動画

食中毒を予防するために知っていただきたいことを、分野別に分かりやすく動画で公開しています。（下の画像を選択すると、外部リンク（YouTube）に移動します。）

### それぞれの動画の内容について、もっと詳しく知りたい方は、下記リンク先（内部リンク）をご参照ください。

鶏の生食によるカンピロバクター食中毒にご注意！

『しっかり焼いてや！カンピロバクター注意報』について、もっと詳しく知りたい方へ

ノロウイルス食中毒も感染症も予防しましょう！

『ノロウイルス 感染の拡大を防ぐには』について、もっと詳しく知りたい方へ

乳幼児のための食中毒予防　～1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください！～

『乳幼児のための食中毒予防』について、もっと詳しく知りたい方へ

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