03 | 7月 | 2019 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# なつおとめとフリュイルージュのタルト－六本木・SPROUT Café さくら坂さん

Posted on 2019年7月3日

こんにちは、さとやまです。
夏から秋にかけては、いちごの端境期ですが、栃木県には夏から秋にかけて収穫できる「なつおとめ」といういちごがあります。
これから秋にかけておすすめのいちごです。

※写真はイメージです。

六本木にある桜坂を登っていくと、SPROUT Café さくら坂さん（アークヒルズアネックス内）があります。

SPROUT Café さくら坂さんでは、このたびなつおとめを使った新商品「なつおとめとフリュイルージュのタルト」が誕生したということで、さっそく食べに行ってきました。

ショーケースには、「なつおとめとフリュイルージュのタルト」をはじめ、旬の果物を使ったスイーツが展示されています。

それでは「なつおとめとフリュイルージュのタルト」をいただきます。

ベリー類の酸味の効いたソースとなつおとめがコラボレーションし、
なつおとめのジューシーさが際立ち、なつおとめの味わいの余韻が残ります。

シェフの方から、「これまで夏場のいちごは輸入品で、酸味が強すぎるのでスイーツには使いませんでしたが、なつおとめに初めて出会って、そのおいしさに感動しました。そして、納得のいく商品ができました！」とうれしいコメントをいただきました。

SPROUT Café さくら坂さんには、塩谷町出身のパティシエさんが働いており、「なつおとめ」に関心を持ってくださったのがきっかけです。

皆さんもお近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

【SPROUT Café さくら坂さん】
住所：東京都港区六本木1-3-37　アークヒルズアネックス
電話：03-6229-3690
時間：11:00〜17:00 (L.O. 16:30)
定休日：火曜

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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カテゴリー: ◇グルメ情報（料理）, ◇グルメ情報(飲食店)
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タグ: SPROUT Cafe, アークヒルズ, いちご, タルト, なつおとめ, 塩谷町, 桜坂