# SUNGOLIATHのおかず”4月のメニュー

―栄養士の松崎美奈子さんコメント―
2012シーズンの幕開けです。
今シーズンもサンゴリアスを栄養面からお手伝いさせて頂くこととなりました。
食事面でもさらなるレベルアップをということで、4月の第1段は、【混ぜご飯】です。少しでも選手の身体に良いものを追求します。まずは、雑穀ご飯、大豆ご飯、焼き鮭ご飯からの挑戦♪
そして第2弾は【大豆】です。

大豆は、良質な脂質とたんぱく質が豊富なので、体格改善を目指すラグビー選手にとって優秀な食材です。
サンゴリアスでは、この3種類の大豆をご飯に入れたり、サラダに入れたり、カレーライスに入れたりして選手の身体作りをサポートしております。
その他、無調整豆乳、きな粉も立派な大豆製品ですね！良いものは、今シーズンも積極的に取り入れていく予定です。
今シーズンも、サンゴリアスの栄養面の取り組み、そして選手が食べているものを沢山ご紹介させてもらいます♪
◆4/16(月)：雑穀ご飯／プルコギ／アジにんにく生姜煮／お好み焼き風卵焼き
◆4/17(火)：中華丼／サンマ塩焼き／シーザーサラダ
◆4/19(木)：豚生姜焼き／ブリ大根／韓国風サラダ
◆4/20(金)：親子丼／イワシ蒲焼き／シーチキンサラダ
◆4/23(月)：大豆ご飯／大根と豚肉甘辛煮／焼きサワラ／白菜スパムじゃこサラダ
◆4/24(火)：ウナギ蒲焼き／厚揚げ肉野菜炒め／焼き鮭サラダ
◆4/26(木)：牛丼／スズキバター焼き／豆腐サラダ
◆4/27(金)：イタリアンハンバーグ／焼きホッケ／ハム目玉焼き
◆4/30(月)：焼き鮭ご飯／手羽先カレーグリル／サバ味噌煮／スクランブルエッグ
※上記おかずに加え、毎食「ご飯」「味噌汁」「野菜サラダ」「フルーツ」などが出ます