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パンツァレラ

# パンツァレラ

パンのサラダ 冬瓜もあいます

バケット 1/2本
冬瓜 1/4カット
プチトマト 小6個
たまねぎ 1/4個
バジル 5枚
にんにくみじんぎり 1カケ
A-オリーブオイル、ワインビネガー、バルサミコ酢 各大さじ1
ケイパー粗みじん切り 小さじ1
パセリみじん切り 飾り

## 作り方

### 1バケットを焼く

最初にバケットを食べやすい大きさに切り、きつね色のカリカリな状態まで焼く

### 2冬瓜をゆでる

冬瓜を柔らかくなるまで茹で、熱を冷ましておく

### 3プチトマトをカットする

プチトマトを半分にカットしておく

### 4タマネギのスライス

タマネギをスライスし水にさらしておく

### 5バジルの千切り

バジルの葉を千切りしておく

### 6カットした材料を混ぜる

ボウルにカットした材料、にんにくとケイパーを入れ、Aの調味料を混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調える

### 7盛りつけ

味を調えた材料にバケットを加え混ぜ合わせお皿に盛りつける。最後にパセリをかけて完成です

冬瓜
バジル

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