『チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒め』、『野菜生あげ』とにらのみそ汁（2人分）｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

コクありオイスターソース炒めに、具材たっぷり生揚げのみそ汁を添えて。

約15分

【チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒め】
チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒めセット 1セット
塩 少々
こしょう 少々
油 大さじ2
【野菜生あげとにらのみそ汁】
野菜生あげ 1枚
にら 約30g（1/3束）
和風だしの素 3g（1/2本）
みそ 大さじ1と1/2
【ごはん（適量）を添える】

●下準備
にらは1cm幅に切る。『野菜生あげ』は縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。

2

●『野菜生あげ』とにらのみそ汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、『野菜生あげ』を入れて中火で3分ほど煮る。にらを加えてさっと煮て、弱火にしてみそを溶き入れる。

3

●『チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒め』を作る
フライパンに油を熱し、セットのしょうがを入れて中火で炒める。香りが立ったら豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。豚肉に火が通ったら残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒め』を作って器に盛る。（2）のみそ汁を器に盛る。

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