トップ
野菜苗
本気野菜レシピ
スパイシー焼きナス

# やわらか焼きナスでつくるスパイシー焼きナス

## 材料（4人分）

やわらか焼きナス
4本
A卵黄
1個分
Aパルメザンチーズ（美味しいもの）
50g
A生クリーム
1/2カップ
A黒こしょう
適量
ピンクペッパー
適量
セルフィーユ
適量
生クリーム
大さじ1

## 作り方

### STEP1

やわらか焼きナスは皮に数ヵ所穴をあけ、10分程水にさらし、水気を拭き、グリルまたはオーブン（250℃で15分程）で焼く。

### STEP2

Aをあわせておく。

### STEP3

皮をむいて手で裂く。2を絡め、皿に盛り、大さじ1の生クリームをかけ、ピンクペッパー・セルフィーユを飾る。

## おすすめレシピ

じっくり焼きナスの挽き肉のせ～柚胡椒風味～

## おすすめ品種

やわらか焼きナス