あじのり塩から揚げ、『大根サラダ』和風ごまドレッシング、『ひじき煮』、まるごとたまごのみそ汁（2人分）｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

青のり香るふっくらあじのから揚げと、和風大根サラダでラクラク献立に。

約643kcal/1人分

約15分

【あじのり塩から揚げ】
生から作った真あじ唐揚げ 160g（全量）
油 適量
【『大根サラダ』和風ごまドレッシング】（作りやすい分量・3人分）
7品目の大根サラダ 120g（全量）
酢A 大さじ1
しょうゆA 大さじ1
白すりごまA 小さじ1～2
砂糖A 小さじ1
ごま油A 大さじ1
【ひじき煮】
7品目のひじき煮 適量
【まるごとたまごのみそ汁】
卵 2個
和風だしの素 3g（1/2本）
みそ 大さじ1と1/2
葉ねぎ 適宜
【ごはん（適量）を添える】

●まるごとたまごのみそ汁を作る
鍋に水（2カップ）と和風だしの素を入れて煮立て、卵を1個ずつ小さな容器に割り入れてからそっと加える。ふつふつとした火加減を保ち、好みのかたさになるまで煮る。鍋のだしを少量取り分けてみそを溶き、鍋に戻してひと混ぜする。

鍋の中の卵を崩さないために、別の器でみそを溶いて戻し入れます。

2

●『大根サラダ』和風ごまドレッシングを作る
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。『7品目の大根サラダ』を器に盛り、食べるときにドレッシングをかける。

3

●あじのり塩から揚げを作る
フライパンに5mmほどの高さまで油を入れて熱し、凍ったままの『真あじ唐揚げ』を身を下にして並べ入れる。中火で1分30秒ほど揚げ焼きにし、焼き色が付いたら裏返し、さらに1分30秒ほど色よく揚げ焼きにする。

4

●盛りつける
（2）の器に（3）のあじを盛りつける。『7品目のひじき煮』を器に盛る。（1）のみそ汁を器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをふる。

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