## 【そのほかのジャンル】

### ポテトフィッシュロール

果実味たっぷりのボジョレー ヌーヴォーとのマリアージュ

2019年11月

### ロングバゲットサンドイッチ

豚の旨味を引き出すオーストラリアの爽やかな白ワイン

2019年10月

### ヘッド トート（きのこと鯖のタイ風天ぷら）

鯖の旨味を引き出すフレッシュなプロセッコ

2019年09月

### BIG SHIITAKE バーガー 赤ワインソース

イタリアの軽やかな赤とのマリアージュ

2019年09月

### 生ハムとクレソンの白和え

爽やかなフランス白ワインとの春を感じさせるマリアージュ

2019年04月

### ホタルイカとそら豆のアヒージョ

緑のニュアンスを感じさせる爽やかなマリアージュ

2019年03月

### ポルチーニメンチカツ ブルーベリーソース

解禁したてのヌーヴォーとご一緒に

2018年11月

### ぶどうとブルーチーズのサラダ

熟した黒い果実を思わせるチリの赤ワインとの絶妙なマリアージュ

2018年09月

### パッタイ

淡いピンク色が美しい、プロヴァンスのロゼワインとご一緒に

2018年08月

### 夏野菜と塩豚のロースト

スパイシーでコクがある南仏白ワインとのマリアージュ

2018年07月

### 鯵のなめろうバルサミコ風味

ボルドーの名門が醸す爽やかな白ワインとのマリアージュ

2018年07月

### ハッセルバックポテト

ジャガイモの味わい引き出す南仏白ワインとのマリアージュ

2018年06月

### ブルーチーズとクランベリーとチョコレートのスプリングロール

バレンタインデーにおすすめ！濃い旨ワインとチョコのマリアージュ

2018年02月

### 里芋とレンコンと手羽先の煮物

和食と日本ワインの「大地の力」を感じるマリアージュ

2018年01月

### 鴨とリンゴときのこのパイ

鴨とブルゴーニュワインの異次元のマリアージュ！

2017年12月

### ローストチキン ブルーベリージャムの甘辛ソース

年末の締めくくりに、果実味たっぷりで優しい味わいのチリワインを

2017年12月

### しめサバ 菊花と大根の柚子こしょう風味の甘酢あえ

和柑橘が香る日本の白ワインとのマリアージュ

2017年11月

### きのこソテーと紫キャベツのマリネのホットサンド

新鮮な果実味たっぷりのヌーヴォーとの心躍るマリアージュ

2017年11月

### 究極のシンプル牛すじ煮込み

イチゴのようなチャーミングな果実味の日本の赤ワインと

2017年10月

### さんまのトマト煮込み

噛むほどに滋味が溢れるさんまとイタリア赤ワインのマリアージュ！

2017年09月

### イワシと玉ねぎとオレンジのマリネ

柑橘香るイワシのマリネには、爽やかなチリのソーヴィニヨン・ブラン！

2017年08月

### トマトのファルシー

トマトとロゼの色鮮やかで旨み引き立つマリアージュ！

2017年08月

### とうもろこしとクミンのかき揚げ

クミンとソーヴィニヨン・ブランの華やかに香るマリアージュ

2017年07月

### フライド根菜

シンプル イズ ベストのマリアージュ！

2017年05月

### ホンビノス貝のクラムチャウダー

アメリカ生まれのワインと貝がみせる共鳴

2017年04月

### 昆布で〆るローストビーフ

昆布香る牛肉と濃厚チリワインの出会い

2017年03月

### ブリのしゃぶしゃぶ 赤ワイン仕立て

ボジョレーワインとブリしゃぶのミネラル感じるマリアージュ！

2017年02月

### ポジョデモーレ（鶏肉の赤ワインとチョコレート煮込み）

グッと引き出るカカオ感！チョコの煮込みと赤ワインのペアリング！

2017年01月

### 海老と長いもの白ワイン蒸し

海老と海のワインの、旨みが花開くマリアージュ！

### 豚のハーブロースト アップルソース添え

ハーブ香る豚のローストと緑香るオーストラリア赤ワインの共鳴。