ヘチマの酢味噌がけ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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ヘチマを使ったレシピ

ヘチマの酢味噌がけ

2011.09.14

# ヘチマの酢味噌がけ

ヘチマの酢味噌がけ

s★wife

ヘチマ 360g
レッドオニオン 60g
鶏肉(むね肉) 72g
■酢味噌だれ
白味噌 120g
酢 60g
砂糖 18g
みりん 24g
酒 20g

## 作り方

### 1ヘチマを準備します

ヘチマをゆで水気をとる。

### 2鶏肉を準備します

鶏肉(むね肉)をゆでで、さき、水気をとる。

### 3レッドオニオンの準備

レッドオニオンをスライスして水気をとる。

### 4たれを作ります

白味噌、酢、砂糖、みりん、酒をあわせる。

### 5盛り付けます

ヘチマ、鶏肉、オニオンをお皿にもり(4)で作った調味料をかけて出来上がり。

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