これまでの応募作品｜S-1g大会｜かるしおプロジェクト｜国立循環器病研究センター

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## S-1g（エス・ワン・グランプリ）大会　これまでの応募作品

### 北海道地方

今金豆乳けんちん汁
惣菜部門

今金町保健福祉課

### 東北地方

岩手の恵みで塩分ぺっこ（すこし）食
定食部門

岩手県立中央病院　栄養管理室　チーム女子

～今を変えれば！未来が変わる！！～うま味で減塩　あおもり型だし活定食
定食部門

青森県農林水産部 総合販売戦略課 地産地消グループ

まだまだ塩加減もあまちゃんで！北三陸★かるしおde浜のミクス定食
定食部門

岩手県久慈保健所

産直発 やさしい定食
定食部門

六原産直組合 食工房「ろくちゃん」

豚長芋ロールのトマトソース煮
惣菜部門

小林博子（十和田市食生活改善推進員）

青森県産長いもdeとろける！八方だし巻き卵
惣菜部門

社会福祉法人伸康会 介護老人保健施設 平成の家

汐風！さんまロール
惣菜部門

洋野町食生活改善推進員協議会

南蛮えび入り里芋のコロコロ団子
惣菜部門

済生会新潟第二病院 栄養科

雑穀ごはんとへっちょこ汁　まるごといわて物語
定食部門

いわてまんまの底力

～塩加減も「アマちゃん」で！～　久慈地域★かるしおdeアマノミクス定食
定食部門

岩手久慈保健所

お肌プルプルふかひれスープ餃子のヘルシー定食
定食部門

シャークFin　気仙沼

八戸いかのさわやかサラダ
惣菜部門

青森市西部学校給食共同調理場

さめと杏の出会い
惣菜部門

（株）城ヶ倉観光　青森県立中央病院給食部

えごとお刺身のミルフィーユ仕立て
惣菜部門

秋田県栄養士会　減塩サポートチーム

ヘルシー長芋チーズフォンデュ
単品部門

社会福祉法人伸康会　平成の家

郷土食たっぷり定食
定食部門

青森県学校栄養士協議会

### 関東地方

栃木を満喫♪Mini懐石ランチ
定食部門

宇都宮東病院 糖尿病センター

マグロのカプレーゼ風 泡ぽん酢仕立て
三浦産大根としめじのなます / 長芋と茄子の葱みそだれ / 横須賀産若布入り玉子焼き / 十穀米
定食部門

社員食堂運営の株式会社マルベル

山紫水明！山梨の伝統野菜と炙り甲斐サーモンのカルパッチョ仕立て
惣菜部門

山梨学院短期大学 食物栄養科 依田ゼミ減塩食チーム

絶品！栃木産のトマトを使った　トマ玉丼
単品部門

宇都宮東病院　糖尿病センター

かまくら母さんの減塩定食
定食部門

かまくら食育クラブ

海草　旨味おろしだれ
惣菜部門

根本　正枝　氏

長ねぎのチーズ入りフライ
惣菜部門

山武市保健推進員協議会

### 中部地方

地元野菜が織りなす食のハーモニー御膳
定食部門

特定医療法人社団勝木会 やわたメディカルセンター

「減塩・万能だれ」で食べる焼きキノコサラダ
惣菜部門

中野市食生活改善推進協議会

かるしお風"七尾漁師めし"
単品部門

国立病院機構 七尾病院

～ゆず香る～富士川みみグラタン！！
単品部門

富士川町役場

しずおかかるしお定食
定食部門

望月 理恵 氏

S-1gとB-1gをとりもつ!!　ピリ辛甲州鳥もつ煮（S-1甲州鳥もつ煮）
惣菜部門

山梨県
1ffa
・山梨学院大学連携推進協議会　減塩推進部会

加賀野菜たっぷり旬カレー
単品部門

医療法人社団　勝木会　やわたメディカルセンター

地産地消で彩り鮮やかおもてなし料理
定食部門

山梨県　甲斐市　食生活改善推進員会

能登里山・里海定食
定食部門

国立病院機構　七尾病院

愛知おもてなし料理
定食部門

独立行政法人　国立病院機構　東尾張病院

スパイシーふわふわドライカレー
単品部門

長野県栄養士会　伊那支部

### 関西地方

春色ハレの日定食
定食部門

松阪市民病院

お菓子な（可笑しな）串カツ御膳
定食部門

デリケア株式会社

適塩アイデア満載！きれいで元気になるレシピ ～野菜たっぷりちらし寿司定食～
定食部門

武庫川女子大学 国際健康開発研究所食育グループHealthy+

塩ひかえめテクニックと高槻のおいしさ満載★はにたん適塩ヘルシー定食
定食部門

高槻市保健所 健康づくり推進課

九条ネギと豚の白味噌マヨネーズ炒め
惣菜部門

京都民医連第二中央病院 栄養課

丁字麩でいそべ焼き
惣菜部門

医療法人 草津ハートセンター

まるでたこ焼き!?和風オムライス
単品部門

大阪府立園芸高等学校 食品製造部

水都仏跳牆（読み：スイトファッテューション）
単品部門

花田 洋平（ANAクラウンプラザホテル大阪・調理師）

これが減塩！？高校生がつくる美味定食
定食部門

大阪府立園芸高等学校　食品製造研究部

北摂　里山の恵み～ふくまる５C弁当
定食部門

いけだ地域栄養士会　葉菜の会

泉州穴子を使ったかるしお風押し寿司
単品部門

大起水産株式会社

京・里山の幸炊き込みご飯干し野菜風味
単品部門

荻野 裕子 氏

手作りこまつな麺の和風ラーメン
単品部門

法円坂メディカル栄養部

滋賀のおいしいcafé風ごはん♪
定食部門

栗東市役所

泉州のめぐみ弁当
定食部門

泉佐野保健所管内循環器疾患（高血圧予防）対策推進事業ワーキングチーム

大阪産（もん）、包んでほっこりハート膳
定食部門

江口 昌子 氏

カフェ ダイニング スタイルのおもてなし定食
定食部門

株式会社アルバータダイニング

カルシオ風　いい塩梅定食
定食部門

（株）東農園

パリッと餅ピザ
単品部門

ビオ多々羅

### 中国地方

ひろしま山海の幸カキ集め定食
定食部門

広島市佐伯保健センター（佐伯区役所健康長寿課）

岡山の恵み餃子 ～舌平目と黄ニラのマリアージュ～
惣菜部門

今中 三恵子

山陰鳥取の味覚　ズワイガニ湯の華蒸し
惣菜部門

医療法人 清和会 垣田病院

まるごと長州ちらし寿司
単品部門

ヤマカ醤油×唐戸魚食塾

島根県産食材を使った『フレンチ縁結びプレート』
定食部門

株式会社タウンクライヤー　ビストロリヨン事業部

けんちょう丼
単品部門

下関短期大学　下関「食」ゼミ

牡蛎の牛乳炊き込みごはん定食
定食部門

国本 善平 氏

### 四国地方

野菜たっぷり阿波DASH食　【胸躍る　阿波尾鶏カレー　味わって】
定食部門

徳島大学　臨床栄養学分野

だしが決め手！長寿の食べ物「いぎす豆腐」
惣菜部門

今治市健康づくり推進委員会

【干しえびのビスク風（濃厚なスープ）】【残った殻でバターペースト】
単品部門

新居浜市食生活改善推進協議会

### 九州・沖縄地方

～お塩減らしていいあんべえ～ うっとーのまごたちはやさしい定食
定食部門

別府大学 食物栄養科学部 食物栄養学科

ＥＡＴｄeいちき串木野まるごとメニュー
定食部門

いちき串木野市ＥＡＴｄｅ健康メニュー管理栄養士チーム

山のうまみの生姜焼き
惣菜部門

やよい生姜加工業者部会 やよいジンジャーPOP

あま～み春巻き ～キビちりソース添え～
惣菜部門

瀬戸内町役場

佐賀づくし海苔めしヘルシーバージョン
単品部門

鳥栖・三養基地区 食の環境整備に関する検討会

島人の宝
定食部門

瀬戸内町役場

中津減塩からあげ
惣菜部門

別府大学　食物栄養科学部　食物栄養学科

島豚となーべーらーのカルパッチョ
惣菜部門

株式会社　青い海

ピリ辛海鮮中華丼
単品部門

白澤 峰子 氏

ボタンボウフウの白和え
惣菜部門

コスモスグループ

佐賀産の食べ物を食べよう！！シシリアンライス
単品部門

佐賀市健康づくり課