神戸大学大学院農学研究科附属　食資源教育研究センター

○対象　生産環境工学コース、応用生命化学コース3年次
○開講区分　通年
○単位　1単位
○実習内容

生産環境工学コース、応用生命化学コース対象の農場実習は、作物系、果樹系、畜産系の基本的な作業に取り組むプログラムを、2泊3日（1回）、と日帰り（2回）にて実施しています。

作物系 果樹系 畜産系
5月期
日帰り ・イネの
手植え、
機械植え
9月期
2泊3日 ・イネの収穫、
調製
・刈払機の操作実習 ・ナシ収穫、
調製
・ブドウ収穫、
調製 ・ウシの
飼養管理
・ウシの
体重測定
12月期
日帰り

・キャベツの収穫、
調製
・クロダイズ調製

○実習の様子

5月期
5月の日帰り実習では、コシヒカリの手植えと機械植えをおこないました。

田植え

田植え

9月期
作物系では、イネの収穫､調製、キャベツの追肥、果樹系ではナシ・ブドウの収穫、調製、畜産系では、ウシの飼養管理、体重測定が行われました。また、コメ、バレイショ、ナシ、ブドウ等の試食会もおこなわれました。

キャベツの追肥

ブドウの収穫

ブドウの調製

剪定枝の堆肥化

ウシの給餌

ウシの体重測定

12月期
12月の日帰り実習では、収穫期を迎えたキャベツの収穫、調製、ダイズの調製がおこなわれました。

キャベツの収穫

キャベツの収穫

キャベツの調製

ダイズの調製

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学内実習の様子