アダルトなタルト | 長野県中野市

# アダルトなタルト

公開日 2014.02.20

更新日 2022.09.01

## 料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

【作者】井出 ふみ子 さん

【所要時間】　60分

### 材料

材料費：800円

フィリング（中身）

材料 分量
りんご 5個
砂糖 50グラム
インスタントコーヒー 大さじ3
バター 10グラム

生地

材料 分量
薄力粉 180グラム
バター 100グラム
砂糖 大さじ1

型用（20センチメートル型使用）

材料 分量
バター 適量
薄力粉 適量

### 作り方

オーブンは180度に予熱をしておく。
りんごは皮をむき8等分にし、芯を取り5ミリメートルの厚さに切る。
熱したフライパンにバターを入れてりんごを炒め、砂糖、コーヒーを入れ煮つめる。
薄力粉、砂糖をボウルに入れ、細かく切ったバターを加えて手をすり合わせるようになじませてまとめる。
型にバターを塗り､薄力粉をふったあと、余分な粉をはらう。4.を4分の1残し、指で伸ばしながらしきつめる。
冷ましたりんごを型に入れ、残した生地をそぼろ状にして上からふりかけ、オーブンで30分焼く。

### ポイント

りんごの味付けはお好みで。コーヒーをたくさん入れると大人の味になります。