30 | 11月 | 2012 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# ミラノ食堂～晩秋の地産地消イタリア料理～

Posted on 2012年11月30日

皆さん、はじめまして。コンコンです。

街路樹もすっかり晩秋の装いとなり、冬の気配がすぐそこに感じられる季節になりましたね。

そんな季節感漂う週末の休日に、宇都宮市戸祭にある『ミラノ食堂』へ行って来ました。

ミラノ食堂は、県産農産物を使用したイタリア料理で、地産地消に取り組んでいます。

昼過ぎ到着しましたが、店内はお客さんでいっぱい！

入り口の横にある丸窓からは、シェフの皆さんが調理している様子を見ることができます。

ちょうどお昼時でしたので、ランチタイムでした。
ランチセットは、指定のメニューから前菜と主菜を選択できるようになっています。
そこで、私は、宇都宮新里産の野菜を使用したミネストローネとパスタをチョイス！

さあ、まずは前菜です。
『新里野菜をたくさん使ったあつあつミネストローネ』が運ばれてきました。

トマトや玉葱などたっぷりの野菜が入った具沢山のスープです。

寒い日にはぴったり！

たくさんの野菜の旨味が凝縮した滋味溢れる 一皿です。

さて、お次は、メインです。
『新里産たっぷり冬野菜のトマトスパゲッティ』！

ネギ、玉葱等たっぷりの野菜が、トマトソースと絡みあって良い味を出しています。

前菜・主菜と、野菜が持つ味わいをしっかりと堪能することができました

料理を食べて満足していると、さらに、デザートが運ばれてきました。

栗を使ったデザートと金柑アイスの取り合わせで、季節を感じます。

濃厚な栗の旨味と爽やかな金柑の香りを楽しむことができ、充実した昼食でした。

皆さんも、旬の県産野菜をふんだんに使った美味しい昼食は如何でしょうか？

豊かな気持ちにさせてくれますよ。

秋の余韻と冬の息吹を感じながら、ゆったりとした週末のひと時をお過ごしください。

なお、１１月１日（木）～２月２８日（木）の期間、　『“ミラノ食堂”発 とちぎジビエ』として、那珂川町名産のイノシシ「八溝ししまる」フェアが開催されており、シェフが修行したフィレンツェの猪専門店の老舗「チンギャーレ・ビアンコ」の料理が再現されています。

詳しくは以下の栃木県HPを御覧ください。
＜県HPリンク＞http://www.pref.tochigi.lg.jp/g55/documents/yamizosisimaru.pdf

【ミラノ食堂戸祭店】
所在地：宇都宮市戸祭町3009-5
TEL：028-627-6066
FAX：028-627-6056
営業時間
平　　　日　11：30～14：30（ランチタイム）
18：00～21：30＜ラストオーダー＞（ディナー）※23：00 Close
土日祝日　11：30～15：00（ランチタイム）
17：30～21：30＜ラストオーダー＞（ディナー）※23：00 Close
定 休 日：毎週月曜日
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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