まるごとおいしい　親子エコクッキング - 報告書 - はあもにいについて | 熊本市男女共同参画センター はあもにい

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まるごとおいしい　親子エコクッキング

まるごとおいしい　親子エコクッキング

料理
講座の内容

まるごとおいしい　親子エコクッキング講座

親子で楽しく「エコクッキング」挑戦しました。
造ったのは、にんじんまるごといただきカレー、ブロッコリーのクルミ酢、かぼちゃのワタ入りパウンドケーキの３品。
カレーは、水を使わず野菜の水分だけでつくりました。野菜もまるごと使うことでゴミを出さない調理法を学びました。
かぼちゃのパウンドケーキには、タネだけを取り出してワタをまるごと使いました。かぼちゃのワタには栄養がたっぷり！　米粉を使ってしっとりとあがりました。

実施日：2014年1月19日（日）　10：00～13：00

場　所：２階職のアトリエ

講　師：ＮＰＯ法人くまもと食農応援団

参加者：親子14組（大人14名、子ども32名）

参加費：親子１組　1000円（ひとり追加300円）