今日のあさぎり町｜あさぎり町

山菜おこわ
牛乳
鶏団子汁
ホキの天玉揚げ
酢みそ和え

今日は、「お味噌の日」です。

今日の味噌料理は「酢みそ和え」にしました。

旬の小松菜にいかを加えると、酢味噌によく合います。

また、今日は免田小の5年生が育てたもち米を使って、「山菜おこわ」も作りました。

人吉球磨は、山でとれるワラビや竹の子を入れた「山菜おこわ」も郷土料理の一つですね。

このような「ふるさとの味」や日本伝統の調味料である「みそ」などは、私たちが次の世代に受け継いでいくべきものなのです。

## 平成28年1月28日(木)

## 更新日：2016年1月28日

##### 給食センター見学(学校給食センター)

免田小学校2年生が給食センターを見学しました。

調理や配送、食器類の洗浄までの様子を、映像を交えて栄養教諭から説明を受けました。

今日見学して知ったことを、夕飯時におうちの人たちにもお話してほしいと思います。

##### 今日のこんだて(学校給食センター)

麦ご飯
牛乳
ポークカレー
マカロニサラダ
みかん

寒い時期にはインフルエンザや胃腸炎が流行します。

しっかり予防対策をしましょう。

予防の基本は、手洗い・うがいと換気です。手洗いとうがいは、正しいやり方でやることが大事ですね。

## 平成28年1月27日(水)

## 更新日：2016年1月27日

##### 消費者行政学習会(商工観光課)

須恵地区の今村公民館にて、消費者行政のお話をしてきました。

最近では、役場や警察を騙る詐欺も発生していますので、皆様もご注意ください。

##### 今日のこんだて(学校給食センター)

麦ご飯
牛乳
おでん
レンコンのきんぴら
さつまいものから揚げ

寒い日には「おでん」で温まりたいものです。

おでんにたっぷり「大根」を入れました。

この大根の値段は、旬である冬より、旬でない夏の方が2倍程高くなります。

## 平成28年1月26日(火)

## 更新日：2016年1月26日

##### 総務大臣感謝状受賞(総務課)

平成27年度明るい選挙推進県民大会において、国民参政125周年・普通選挙90周年・婦人参政70周年記念選挙関係功労者表彰等伝達式が行われ、昨年6月まであさぎり町選挙管理委員会委員長を務められた塚本恒夫氏(下乙)が総務大臣感謝状を受賞されました。

永年、町の選挙業務にご貢献いただきありがとうございました。

本日の受賞おめでとうございます。

##### 今日のこんだて(学校給食センター)

揚げパン(免・岡・深・須小)、丸パン(上小・あさ中)
牛乳
ミネストローネ
スコッチエッグ
ひじきサラダ

コッペパンを上手に揚げるには、コツがあります。

上手にやらないと、油をたくさん吸って、ギトギトの揚げパンになってしまいます。

油の温度や、揚げ時間、1回に揚げる量などを、調理員さんたちがいろいろ試して、一番いいやり方にたどりついたのです。

ですから、給食の揚げパンは外側はカリッと中はふわっとしています。

##### KUMAJECT2015報告会 (企画財政課・商工観光課)

熊本県立大学の学生と連携して、球磨人吉地域の地域づくりの研究を行っていただいています。

学生がボランティアで地域づくり活動に参加し、課題解決に向けての研究を楽しく発表いただきました。

#### 1月25日(月)

##### 史上最低気温を記録しました!

25日朝の最低気温は、球磨郡あさぎり町上で「-13.8℃」を記録しました!

普段見慣れない雪がふぶく様子や、大量に積もった雪に驚きました。