04 | 11月 | 2016 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# こだわりの『にらそば』はいかがですか？－鹿沼市・玄そば　文石庵－

Posted on 2016年11月4日

こんにちは。SOBAKOです。

にらの栽培が盛んな鹿沼市を中心とした栃木県西部地域では、茹でたにらをもりそばに盛りつける『にらそば』を提供するお蕎麦屋さんが多数ありますが、今回紹介するお蕎麦屋さんは、ちょっとこだわりの『にらそば』を提供している「玄そば　文石庵」です。

お店は、鹿沼市の茂呂地区、鹿沼インターチェンジのやや北西にあります。
このお店で提供されるお蕎麦は、全て旧粟野町(現鹿沼市)の永野地区産です。
ちなみに、このそば(玄そば)は、『日光さざれ蕎麦』と呼ばれています。

メニューの中には、『にらそば』と『もりにら』２つのにらそばがありますが、

ここは『にらそば』の方を注文します。
待つこと数分、

鮮やかな緑色のにらが盛られているもりそばが目の前にやってきました。

この麺をよ～～～く観てみると、
麺が淡～い緑色をしているのがわかると思います。

実はこのお蕎麦、なんと麺ににらが練り込まれているんですよ～。 (◎_◎)
麺ににらが練り込まれているお蕎麦には、これまでお目に掛かったことがありません。
とてもビックリしつつ、美味しくいただきました。
麺だけを食べても、にらの風味をとても楽しめました。

さらに、一緒に注文した「そばがきしるこ」も、とても美味しかったです。
オススメです。

新そばの季節です。
香り高い地粉のお蕎麦や、こだわりの『にらそば』を楽しめる鹿沼市へ、ぜひお越しください！

なお、１１月８日(火)には、お店の新そばまつりが予定されています。
さらに、１１月２６日(土)、２７日(日)に開催される『鹿沼そば天国　鹿沼そば食べ比べ』(会場　鹿沼市花木センター)にも出店予定です。
詳しくは、以下をご覧ください。

○新そばまつりのアドレス（とちぎ食の回廊情報館ＧＴ）

→http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi_event/event.cgi?rm=detail&event_code=2252

○鹿沼そば天国のアドレス（鹿沼市そば振興会）

→http://www.kanumasoba.com/

☆～☆～☆　お店の紹介　☆～☆～☆

玄そば　文石庵
住　所　　栃木県鹿沼市茂呂２８７－１
電　話　　０２８９－７６－００９３
営業時間　11時15分から16時
土日祝日は、17時まで
定休日　　木曜日
祝日の場合は営業し、翌日が定休日

☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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カテゴリー: ◇グルメ情報(飲食店), ◇上都賀地域