毎月十八日は蕎麦の日  | 福井県ホームページ

# 毎月十八日は蕎麦の日

最終更新日 2021年3月17日 ｜ ページID 046414

２０２２年版『「そば」がおいしいと思う都道府県はどこ？」（ねとらぼ）の調査で福井県が１位となりました。

昨年に続いての１位ということで・・・

連覇達成！！です。

昨年度実施された調査、蕎麦鑑定士が選ぶ「おいしいそば産地大賞２０２０」でもグランプリ受賞しました。

そんな日本一のそばどころ福井では、毎月十八日が「蕎麦の日」として設定されていることをご存じでしょうか。

これは、そば店や製粉業者、行政などで構成する福井そばルネッサンス推進実行委員会が、

「十八」が「そば」と読めることから、独自の取組みとして１９９９年に始めたものです。
賛同するおそば屋さんの店先には「毎月十八日は蕎麦の日」ののぼりが掲げられています。

毎月十八日はぜひおそば屋さんへ行き、福井のそばのおいしさを存分に味わいましょう！

蕎麦の日限定のお得なサービスを行う店も増えてきています！ （実施店の情報はこちらから ）

もちろん、毎日通っていただいても結構ですよ。

【ふくいそばOnline】＜こちらをクリック＞

福井のそばを県内外に広くPRするためのWebサイト
福井県産そばを使っているおそば屋さんの店舗情報に加え、
在来種の特長や風味を活かす石臼製粉技術など、福井のそばに関する情報が盛り沢山！

のぼりを掲げる「福井そばルネッサンス推進実行委員会」会長

ご存知「越前おろしそば」

白い花をつけるそば畑（９月）

###### 福井米戦略課

電話番号：0776-20-0425
｜ ファックス：0776-20-0649 ｜ メール：fukuimai@pref.fukui.lg.jp