演習Ⅰ (細井謙一) ｜ シラバス情報


演習Ⅰ (細井謙一)

マーケティングと文化・社会との関連を考える

マーケティングを、単なるお金儲けではなく、社会や文化との関わりでとらえたいと思っています。マーケティングが上手くいくと、たくさんの商品が売れることになります。その商品を多くの人が使うことになれば、今度は、社会や文化が変わっていくこともあり得ます。そういう社会や文化とマーケティングとの関係を、一緒に探っていきましょう。
現在、特に関心を持って私が研究している事は二つあります。
一つは、ネットワークです。ネットワークは、足かせにもなり、逆に武器にもなります。特に、ネットワーク構造が営業マンの認知に与えるバイアスに興味があります。二つ目は、社会や文化のもっと身近で具体的な側面です。特に、広島独自の食文化である、お好み焼きとマーケティング活動の関係に興味があります。某ソース会社の皆さんと、お好み焼きを語る会などを通じて（というか、一緒に食べて）、研究しています。私は、年間200枚以上のお好み焼きを食べます。ゼミ生に強要するつもりはありませんが、お好み焼きに興味がないよりは、興味がある学生の方が、話が合いそうな気がします。
こういったことを、一緒に研究するために、まずはマーケティングや食文化の基本的な文献を読んでいただき、マスターしてもらおうと思います。3年次の前半は、文献の輪読を行っていきたいと思います。
また、年度の後半は、各自が選んだテーマについて、論文をまとめていただきます。テーマは、社会や文化とマーケティングの関連に関するものであれば、自由に決めていただいて結構です。各自の研究発表とディスカッションで進めていきたいと思います。

石井淳蔵・廣田章光（編）『１からのマーケティング（第４版）』碩学舎
鯖田豊之『肉食の思想：ヨーロッパ精神の再発見』中公文庫
ジョージ・リッツァ『マクドナルド化する社会』早稲田大学出版部
田村正紀『リサーチデザイン：経営知識創造の基本技術』白桃書房
その他、適宜指示します。

マーケティングと社会や文化との関係を考えるためのゼミですから、いろんな形で社会勉強をする機会を設けたいと思っています。私自身、いくつかの財団の理事をしたりしていますので、いろいろな機会を提供できると思います。
具体的には、以下の活動を計画しています。
①個別面談（個別の研究指導などのため、2か月に一回程度実施します。）
②学生懸賞論文大会への参加（全員必須）
③オタフクソースへのマーケティング活動提案：地域課題を解決するマーケティング活動の探求
④オタフクソースのお好み焼き教室
⑤大学祭へのお好み焼き店出店
⑥ゼミ合宿（4月と9月の二回)
⑦ビジネスマンを招いての研究会
⑧卒論発表会（2月）
③④⑤などオタフクソース株式会社と連携した活動については、本学とオタフクソースが締結した包括連携協定に基づくものです。③は、オタフクソースから提示を受けた課題に対して、同社マーケティング担当者への提案会を実施します。またその準備作業として、オタフクソース社との様々な情報交換、同社への企業訪問なども行います。フードロスの削減、お好み焼き店を子ども食堂化するプロジェクトなど、地域社会が抱える問題を解決するためのマーケティング活動に、オタフクソースと一緒に取り組むことを目指します。（お好み焼き店を通じたフードロスの削減や、お好み焼き店の子ども食堂化などは、細井が理事を務める一般財団法人お好み焼アカデミーとオタフクソースが協力して進めているかどうでもあります。また、本学は、お好み焼アカデミーとも包括連携協定を締結しており、必要に応じてお好み焼アカデミーとも連携して活動を実施します。）
③④⑤以外の活動についても、準備活動など、時間割以外での活動が必要になります。
③から⑧は、他の学年のゼミ生と合同の行事です。⑧は４年生が中心ですが、③から⑦は３年生が中心の行事です。
その他、ゼミ生から「ぜひやりたい」と声が上がったことは、基本的に何でもやりますから、積極的に提案してください。
※ただし、これらは、あくまで通常通りの活動ができた場合の活動内容です。新型コロナウィルスの感染拡大状況によっては、中止や延期を余儀なくされるものも出てくると思います。それについては、ゼミ生や関係者と相談しながら検討したいと思います。

平常の出席状況と受講態度、授業への取り組み（発表など）、課題の内容を考慮して、総合評価します。

面接（主にオンライン）によって選考します。
選考面接は11月24日（火）です。履修希望者とスケジュールの合う時間帯で20分程度実施します。
この日スケジュールの調整がつかない場合は別途相談。
シラバスを熟読し、不明点があれば細井までメールで問い合わせるなどして、演習内容を理解したうえで、面接に臨んでください。
面接の具体的な時間や方法（オンラインか対面か）について、事前に必ずアポイントメントを取ってください。
また、選考面接前日までに、志望理由書を提出してください。
志望理由書はHUE NAVIからダウンロードしてください。
2次選考を実施する場合は、12月11日（金）に選考面接を実施します。
面接の具体的な時間や実施方法について、必ず事前にアポイントメントを取ってください。

この演習の内容に興味のある学生なら、どんな学生でも構いません。
ただ、演習の内容を十分理解しないまま選択する事のないよう、以下の点は厳守してください。
１．このシラバスをよく読み、内容を理解していること。
２．「細井謙一」について、インターネットで調べられる程度のことは知っていること。

今年の選考では、オフィスアワーでの研究室自由訪問はありません。
質問があれば、メールで問い合わせてください。
kn-hosoi@hue.ac.jp