ナーベラーのぎょうざ風～♪ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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ナーベラーのぎょうざ風～♪

# ナーベラーのぎょうざ風～♪

へちま（美瓜） 中２本
豚ひき肉 150ｇ
にら 半束
キャベツ（あれば） ３枚
★醤油 小さじ１
★砂糖 小さじ１
★鶏ガラスープの素 小さじ１
★片栗粉 大匙１
★おろしにんにく 1かけ分（お好みで）
塩 少々
■特製みそだれ
合わせみそ 大匙１
砂糖 大匙半分
酢 大匙１
みりん 大匙１
ラー油 お好みで
■酢醤油でもさっぱりといただけます☆彡

## 作り方

### 1ヘチマ（美瓜）を下ごしらえ

ヘチマは皮をむいて包丁で厚さ２～３ｍｍに切る
1本半は薄切りにし、半分はすりおろして軽く水気を切る

### 2ヘチマ以外の野菜をみじん切りする

にらはみじん切りにする。（水切りの必要なし）
キャベツはみじん切りにし、塩（分量外）少々をふり水気を切っておく

### 3ぎょうざのタネをこねる

ボウルに豚ひき肉と★のついた調味料・片栗粉を加え軽くこねる
さらに、すりおろし水気を切ったヘチマとみじん切りにした野菜を加え
粘り気が出るまでよくこねる

### 4薄く切ったヘチマにぎょうざの種を挟む

フライパンに油（分量外）を敷いておく（火はつけない）
薄く切ったヘチマに片栗粉（分量外）を適量まぶし
ぎょうざの種をはさんだらフライパンに火をつける

### 5中火で焼く

ヘチマから水分が出てきたらひっくり返す
焼き色をみて完成です！

### 6特製みそだれ

材料をすべて耐熱皿に入れ混ぜ合わせ、電子レンジで６００ｗ1分加熱する
加熱後さらに混ぜ合わせ、完成です！

### 7餃子の皮があれば、ぎょうざのように作ってもおいしいですよ！

みそだれとあいます！ヘチマのおかげ？
本気の餃子を食べたい方はぜひ(^^♪

やすくて美味しいヘチマがヘルシー料理に変身(^^♪
特製みそだれが食欲をそそります
糖質を制限したい人は片栗粉を抜いても大丈夫です
（成形しづらくなりますが形を気にしなければ♪）

へちまで餃子の皮の代わりってヘルシーでいいですね！タネにもへちまがたっぷりで味噌ダレもおいしそう！最近大きい「枕へちま」をもらったので、ぜひ試してみようと思います。素敵なレシピをありがとうございます。

へちま
豚ひき肉

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