うちな～塩焼きそば - 沖縄料理レシピなら おきレシ

うちな～塩焼きそば

# うちな～塩焼きそば

ペリーコロ

4066

沖縄そば 1袋
豚肉 100g
シカクマメ 50g
キャベツ 50g
島にんじん 少々
■塩ダレ
鶏がらスープの素 小さじ1　1/2
泡盛 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒コショウ 少々
水 25ml
レモン汁 小さじ2
サラダ油 大さじ1

## 作り方

### 1下準備

シカクマメは湯掻いてから斜めに切ります。

調味料は全部混ぜ合わせておきます。

### 3炒める。

豚肉・キャベツ・島にんじんを炒め、火が通ったらシカクマメを加えて軽く炒める。

次に沖縄そばの麺と合わせた塩ダレ調味料を加えて、炒め、麺に火が通ったら出来上がり!

レモン汁が加えてあるので、アッサリした味です。
レモン汁の酸味が苦手な人は、抜いてもOKです！

おお、四角豆を焼きそばに!
おいしそうですね〜♪

あんこママ

泡盛やレモン汁の入った塩だれ。。。おいしそぅぅ^^
今度作ってみます♪

tamacooo

あんこママさん
ありがとうございます。
シカクマメが大好きで、いろんな料理に加えているのです。

ペリーコロ

tamacooooさん
ありがとうございます。
自分はtamacooooさんのレシピが凄く楽しみです。

ペリーコロ

泡盛を使っているところが素敵ですね～^^♪
私も作ってみます!!!

がちまいぴー*

ぺリーコロさんのレシピ拝見しました。
すべて美味しそう～
特にうちな～塩焼きそば作ってみたいです。

うらりょん☆

これ美味しそう～(*´ェ`*)
四角豆、昨年デビューして惚れこんだばかりなのです♪
さすが、泡盛を使うんですね!
沖縄そばも大好きなのでこれはたまらない～凹○コテッ

santababy

四角豆って食べたことないです!めん、、おいしそう!

ひでおばあ

おぉ～
こんな思いつき料理にコメントを頂き、
皆さん、ありがとうございます。

ペリーコロ

ペリーコロさん、ありがとうでしたぁ～。麺好きの私、うちなー塩焼きそば感動です。シカクマメってこんな風に使うといいんですね!!沖縄そばがおしゃれなパスタにうまれかわりますね。黒コショウ、レモン汁等々、発想がユニークで是非、パクらせてもらいますね!

パンだちゃん

パンだちゃんさん ありがとうございます。
私も麺類が大好きなんですよ～
好きな物をいろいろ混ぜ合わせただけのレシピですが・・・

ペリーコロ

はじめまして♪島野菜の塩焼きそば美味しそうビールにもあいそうですね!(^^)!

いねちゃん

いねちゃんさん、ありがとうございます。
確かに食事というより、おつまみという感じでした～

ペリーコロ

塩焼きそば美味しそうー！
沖縄具材が盛りだくさん☆
具材のチョイスいいですね～♪

最近四角豆気になっています。。。☆調理法もっと知りたいです＾＾

豚肉
島にんじん

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