◇グルメ情報(飲食店) | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」 | ページ 18

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# 地元新鮮野菜の美味しいサラダブッフェが魅力！～大田原市の湯津上村民食堂～

Posted on 2019年4月12日

こんにちは。いとよっちです。

大田原市にある「湯津上村民食堂」さんへ行ってきました。
昨年4月にオープンした新しいお店です。
「やすらぎの湯」と言う温泉施設や、土日祝限定で営業している「湯けむり天狗　直売所」が隣にありますので、ご飯ついでに楽しむ事もできます。
今日は平日。たなごっちに誘われてランチを食べに来ましたのでさっそく店内へ、、、

お得なランチメニューは

「丼＋野菜・惣菜のブッフェ＋味噌汁orスープ」のセットメニューです。
平日はドリンクバーが無料でつきます。土日祝は＋200円。
ここ村民食堂さんの魅力は地元湯津上産の旬の食材を楽しむことができることです。
散々迷って、私は那須野ヶ原牛のヘルシーローストビーフ丼（税込1,500円）を、たなごっちは那須野ヶ原牛と秋ナスのミートドリア（税込1,300円）を注文しました。

メインの丼を待っている間、日替わりサラダブッフェやお惣菜を取りに行きます。

とっても色鮮やか！新鮮野菜が美味しそう！

この人参のプチシューが私は好みでした。

オリジナルのディップソースやドレッシングも種類がこんなに豊富。
迷いましたが、イチゴのドレッシングをチョイス。

上手く盛りつけられたかな？
こんなにたくさん野菜を食べる事ができます。
どれを食べてもおいしかったー。
何回でもおかわり出来るけど、メインを食べられなくなると困るので一回で我慢しました。

談笑しているうちに、メインのミートドリアとジャガイモのスープが登場。
熱々で美味そう。こちらも地元野菜がふんだんに使用され、とてもボリュームがありました。
今日はジャガイモのスープでとても優しい味です。スープの他にみそ汁が選べます。

こちらがローストビーフ丼！
お肉が柔らかくてとってもおいしい！

また、今日はおなかいっぱいで食べられなかったけれど、那須御養卵を使用した焼きプリンなどもあります。

ほかにもこだわりの野菜カレー（税込1,000円）や湯津上彩り野菜丼（税込1,000円）といった丼もあるので、また食べに来たいなーと思います。皆さんもぜひ「湯津上村民食堂」で地元の新鮮野菜を使ったご飯を食べにいってみてください。きっと大満足の時間を過ごせると思いますよ！

「湯津上村民食堂」
〒324-0403
栃木県大田原市湯津上5－776
ランチ /11：30～14：00（土・日・祝は11：00より） 予約可
ディナー/17：00～21：00完全予約制（税込3,500円）
定休日　/月曜・第4火曜日
℡　0287－98－8200
HP　http://www.nasu-farm.jp/sonminsyokudou/

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2000

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# 「那須野が原ファーム」で至福のひとときを

Posted on 2019年3月28日

こんにちは！たなごっちです。
今回は大田原市の「那須野が原ファーム」さんをご紹介します！
駐車場に到着し、まず目に飛び込んできたのは広大な敷地と山々。

北海道にいるような気分！絶景です！
写真を撮りながら風景を楽しんでいると、奥の方からポニーがやってきました。
なんと、これからショーが始まりお店の中から見られるとのことです！

それではお店の中へ。

入口には可愛らしいポニーのお出迎え☆
ショーも楽しみながら、おいしいランチを頂きます。
今日は、月替わりのランチコース2,000円（税込）を選んでみました。

一品目のサラダです。

アイスプラント、ビーツ、カブ等々、自家栽培した野菜を使っているそうです。
サラダにはイチゴを使ったドレッシング、そしてお皿の周りにはビーツを使ったピンク色のソース、かわいい！！
色鮮やかで、野菜のおいしさが引き立ちます。

奥の包みを開いてみると・・・温野菜とクリーミーなソースの香りが立ち上ります。
中にはお肉と西洋野菜の盛り合わせが入っていておいしかったです。

続いて付け合わせの自家製パンです。手前にあるのがイチジクと木の実のパンで、ほんのりもちもち食感。おかわりもできます！

続いて季節のスープ。
野菜たっぷり、素材を活かしたやさしい味でした。

そしてメインはチキンです！カレー風味でお肉はしっとりジューシー、ナイフが要らないくらいの柔らかさ。2つもあってボリュームたっぷり！でもぺろっと食べられちゃいました。

最後はデザート！栃木県産のイチゴを使用したふわふわシフォンケーキと季節のフルーツです！
ケーキは甘すぎず、しっかりとイチゴの香りを感じられました。
デザートと一緒に飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）も選べます。

那須野が原ファームさんでは、今回頂いたメニューの他に、ガレットランチ1,800円（税込）やサンドウィッチランチ1,500円（税込）等があります。
また、コースランチ2,000円（税込）のメインのチキンは追加料金+500円でポークorヤシオマスに、+1,500円で牛ヒレorサーロインに変更できます。

すてきな景色とおいしいランチでゆったりとした時間を過ごしてきました。

皆さんもぜひ、「那須野が原ファーム」で至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか（^^）♪

【那須野が原ファーム】
〒324-0401　栃木県大田原市狭原1298-1
ホームページ　http://www.nasu-farm.jp
ランチタイム　11：30～14：00
カフェタイム　14：00～17：00
ディナータイム17：30～（完全予約制）
定休日/水曜日
TEL 0287-54-0009

※　栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」
でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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# とちぎの酒を楽しもう！その1～Dining Bar SUKATTO～

Posted on 2019年3月26日

「サカ」です！
「グラ」です！

二人あわせて「酒蔵」です！！

今回は、大人な雰囲気の漂うバー「SUKATTO」さんにお邪魔してきました。

今夜の二人のお目当ては、この季節にしか味わえない「カクテル」です (^^ ♪

SUKATTO さんは宇都宮カクテル倶楽部に所属しており、毎年「とちおとめカクテル」を発表しています。
今年、SUKATTO さんが発表したカクテルは、栃木県産のとちおとめを使用した、こちらの2品です。

見た目もとっても素敵ですね！それでは、かんぱ～い♪

☆☆ いちごとヨーグルトのスムージー ☆☆
凍らせたいちごとヨーグルトのリキュールを合わせたデザートカクテルで、お酒を飲んでいる、という感じはあまりしませんが、滑らかな舌触りで、とにかくいちごが濃い！それもそのはず、一杯4粒もの「とちおとめ」を使っているんです。更に、トッピングのとちおとめのドライフルーツチップが、また良いアクセントに。飲みやすいのですが、しっかり満足もできる一杯でした。

★★ ロッシーニ ★★
スパークリングワインベースのカクテルで、こちらも贅沢にとちおとめが４～５粒使われています。口に含んだ瞬間にいっぱいに広がるいちごの甘み、酸味を追いかけて、シャンパンの風味が膨らむ贅沢な1杯。ヨーグルトスムージーに比べ、お酒の風味が強く感じられるカクテルです。たっぷりととちおとめが使われているので、いちごのツブツブ感も楽しめました。

いちごのカクテルはとても人気があり、注文が入り過ぎて、仕入れた分のいちごがなくなってしまう日もあるんだとか。
SUKATTO さんでは、オリジナルカクテルにも対応いただけるとのことなので、お好みに合わせたいちごカクテルをお願いするのも楽しいかもしれませんね。

バーテンダーさんの鮮やかな手つきに見とれ、会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごさせていただきました。
SUKATTO さん、素敵なひと時と美味しいカクテルをどうもありがとうございました！

すっかり満足したサカとグラは、上機嫌でお店を後にし、夜の街に消えていくのでした…

栃木のいちごを、大人ならではの味で楽しむ、素敵な夜はいかがですか？
※　お酒は20歳を過ぎてから。
飲酒運転は絶対にしないで。

【Dining Bar SUKATTO】
〒320-0801
栃木県宇都宮市池上町1-3 蒲生ビル2F
営業時間　【不定休】
平日　PM6:00～AM4:00
休日　PM6:00～AM1:00
TEL　028-636-4644

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タグ: カクテル、宇都宮市

# 旬のいちご甘酒がおいしい！茂木町いい里さかがわ館

Posted on 2019年3月12日

こんにちは！よしみです

今回は、茂木町にある、いい里さかがわ館にお邪魔します
さかがわ館は、地元農家を中心とした70名で構成されるさかがわ協議会が運営するレストラン・直売所です。
茂木町の大字飯にあることから、「飯」と「良い」をかけて「いい里」とし、この地区を逆川（さかがわ）が流れることから「いい里さかがわ館」と名付けられたそうです。

店内に入ると、売店で早速気になるものを見つけました！

茂木産のとちおとめを使用したいちご甘酒（250円）です！！いちご甘酒は、茂木のいちごをＰＲしようと考案され、いちごが旬の冬季限定だそうです。他にも茂木産のとちおとめを使用したジェラートやサンドイッチ等がありましたが、私は甘酒が好きなので、迷わず期間限定の甘酒をチョイス

思ったよりもいちごの果肉がゴロゴロ入ってますピンク色に染まっていて、見た目もとってもかわいいです♡♡あまーい甘酒といちごの酸味が相性バッチリ、いくらでも飲めちゃいそうです。酒粕といちごのつぶつぶの舌触りも楽しいです

お昼ご飯は隣にあるそばレストランでいただきました

店内は吹き抜けになっていて、広々としていて落ち着きます。私は秋冬季限定のきのこそば（900円）を注文しました！

きのこのだしがきいていておいしいです。寒い冬には、温かいつゆで体が温まりますねそばは茂木産そば粉だけを使い石臼で挽いた二八そばだそうです。つけ合わせは、とちぎの漬物選手権でグランプリに輝いた「大根のしょう油漬け」です。大根がシャキシャキしていておいしい！ごはんが欲しくなります！

もう一つ気になるメニューを発見しました。「揚げそばがき」？

そばがきを揚げたものというこちらも注文してみました

味がしみ込んでいてサクサクフワフワの新食感です。一度食べるとやみつきになります！

お腹がいっぱいになったところで、隣の直売所を覗いてみます地元の新鮮な野菜がたくさん並んでいます。手作りの惣菜も豊富で、とちぎ地産地消夢大賞で優秀賞に輝いた「さかがわの昼めし弁当」など、地元のお米で作ったお弁当やおにぎりも人気です！次回は、お弁当を買ってみたい

店内を見ていると、先ほどそばレストランで食べた「大根のしょう油漬け」を見つけました！なんと250ｇで300円という値段に財布の紐もゆるみ、お土産に購入しました

新鮮ないちごを使用したスイーツや、そばが味わえるだけでなく、いい里さかがわ館ならではのお買い物も楽しめましたおいしいお米もいい里さかがわ館の売りのようなので、新米の季節に来ようかな？皆様も茂木を訪れる際には、ぜひ、いい里さかがわ館に立ち寄ってみてはいかがですか～？？

<いい里さかがわ館>
【住所】　栃木県芳賀郡茂木町大字飯３６２－１
【電話番号】 　0285-65-7555
【営業時間】　直売所　8：30～17：30（冬季8：30～17：00）
レストラン　11:00～14:00（土日祝10:30～15:30）
【ホームページＵＲＬ】
http://sakagawakan.com/

<農村レストランガイド>
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g02/nouson-restaurant.html

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# 地産地消推進店～イタリア食堂　ヴェッキオ・トラム～なら高根沢産野菜をたっぷりいただけます！！

Posted on 2019年3月3日

みなさん、はじめましてYagicoです

先日、高根沢町石末運動場の南にある「イタリア食堂　ヴェッキオ・トラム」さんにランチに行ってきました！！

実は、噂を聞いて一度伺っていたのですが、その時はカメラを持っておらずでも、野菜が美味しい～！しかも食べ放題！！これはみなさんにも食べてもらいたい！！！ということで、今回はカメラをしっかり持って、先輩を引き連れて再来訪させていただきました

イタリア国旗の素敵な暖簾をくぐっていざ入店！！

名前の「ヴェッキオ・トラム」は”古い路面電車”って意味なんだそう。イタリアで修行した店名と、かわいらしい烏山電鉄のイメージが由来なんですってランチは生パスタコース(５種類)か、本日のランチプレートから選べて、￥1,200～。野菜ビュッフェと、自家製フォカッチャ、食前酒か食後の飲み物、小菓子もついてきます。

とちぎの地産地消推進店として、野菜のビュッフェはもちろん、高根沢産を中心としたとちぎの農産物をふんだんに使っているそうです早速ビュッフェいただきます！！

まずは生野菜から・・・玉ねぎのドレッシングをかけて。

次は温野菜・・・バルサミコ酢をかけていっただきまぁす！！

甘みがあって、体にもやさしい味。体がリセットされるようです。こういう野菜が食べられたら子どもたちも好き嫌いなんてしないだろうなぁ！！

もっとおかわりしたいところですが、我慢して・・・メインです。

私はとちぎ夢ポークを使ったイタリアンソーセージと高根沢産の西洋ねぎのガーリックバターのパスタを・・・

先輩はリッチなとちぎ和牛と高根沢産シイタケのミートソースのパスタです。とちぎ和牛がごろっと入っていて

パスタも栃木県産の小麦が入っているとのこと種類によって太さが違うのですね！！

そしてお肉柔らかい～

ハーブの香りと岩塩がアクセントのフォカッチャにパスタソースをつけて残らずペロリと食べちゃいました

今回のお菓子はトリュフチョコレート。これまたおいしい。

そして・・・栃木県産とちおとめ使用の文字に惹かれて・・・クレープも追加で頼んでしまいました

クレープを破ると中から大きないちごとソース、冷たいバニラアイスがこんにちは。

美味しいコーヒーとともに大満足のランチでした！！

ごちそうさまでした

オリーブオイルやバルサミコ酢、栃木県産米粉と小麦を使ったお菓子も販売しておりました！！

そして、高根沢産、新鮮野菜の移動販売もしているとのこと。今回出会えませんでしたが、見つけたら、追加投稿いたしま～す

【お店情報】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「イタリア食堂　ヴェッキオ・トラム」
住所：〒329-1225 栃木県塩谷郡高根沢町石末１７８５
電話： 028-680-3550　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：Lunch 11:30～15:00(14:00Lo)　　　　Dinner　17:30～22:00(21:00Lo)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：日曜日 不定休　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10台 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Facebook： https://ja-jp.facebook.com/vecchiotram0904/

【とちぎ
5c0
の地産地消推進店】
http://tochigipower.com/?page=list_chisan

※　栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
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タグ: 地産地消、高根沢町、イタリアン、ビュッフェ

# R9でランチタイム～いちごフェア開催中－佐野市「CAFÉ R9（カフェ アールナイン）」

Posted on 2019年2月19日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市浅沼町にある「CAFÉ R9（カフェ アールナイン）」さんをご紹介します (´▽｀)

（外観）
（看板が目印）

こちらのカフェは、「HOTEL R9 SANOFUJIOKA」の1階に、2018年4月にオープンしたお店です。
お店の方に伺ったところ、「落ち着いたホテルにありながら、気軽に立ち寄れる憩いの場」を目指しているそうです。
ホテルを利用していない方も利用ＯＫで、気軽に立ち寄れます！

それでは、さっそくお店の中へ～

まずは、入って左側にあるフロントで料理を注文。
ランチの「キーマカレー」（680円+税）と、現在いちごフェア開催中とのことで、「苺タピオカミルク」（セット価格350円+税、単品500円+税）を注文しました。

そして右側のカフェへ。

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチ＆カフェタイムを過ごせそうです（＾＾）
コンセントも使用可だそうで、お仕事での利用もしやすいですね。

（店内の様子）

お店の雰囲気を楽しんでいると、料理ができたとのことで、カウンターへＧＯ！

サラダにかけるドレッシングは和風、シーザー、ごまの3種類から選べます。

（ドレッシングたち。ごまドレッシングを選びました。）

さて、席へ戻ってさっそくいただきます！

（キーマカレー）

ほどよい辛さに旨味とコクが合わさった、深い味わいのキーマカレーに、新鮮なサラダ、たまねぎ入りのコンソメスープと、生クリームが良いアクセントのコーヒーゼリーまでついています(*´～｀*)
ボリュームがあ�
10b0
��、大満足なランチでした！

実は注文の時から密かに思っていたのですが、このセットでこの価格はお得（＞＜）
しかも、お店で提供される野菜は地元佐野市産、お米は栃木県産のものを使用しているとのことです。
美味しくて新鮮な野菜を食べられるのは嬉しいですね(*´▽｀*)
また、コーヒーは農薬不使用の豆を使用しているのだとか。
お手頃価格でも、素材にこだわっているのですね。

そして、セットで注文した「苺タピオカミルク」(*´～｀*)

（苺タピオカミルク）

こちらは「とちおとめ」を使用しているとのこと。
もちもちした食感が楽しめるタピオカに、生クリームもたっぷり、フレッシュないちごも楽しめる一品でした（＞＜）

CAFÉ R9さんは、いちご王国プロモーションの実施店舗でもあり、「苺タピオカミルク」をはじめ「苺フレンチトースト」や「苺パフェ」が食べられる”いちごフェア“を２月末（予定）まで実施しています！お早めにどうぞ！

コーヒーなどのドリンクメニューもありますので、ランチだけではなく、ちょっと一休みしたい時にも、ぜひ皆様お立ち寄りください(＊＾＾＊)

【CAFÉ R9（カフェ アールナイン）】
住　　　所：佐野市浅沼町615-10（HOTEL　R9　SANOFUJIOKA内　１階）
電話番号：0283-25-8660
営業時間：フードメニュー　　11：00～16：00（L.o.15：30）
ドリンクメニュー　6：30 ～22：00（L.o.21：30）
定 休 日：なし

【いちご王国・とちぎホームページ】
「いちご王国」プロモーションのイベントや協賛事業の情報を提供していますhttps://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/ichigooukoku/

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タグ: カフェ, とちおとめ

# おいしい野菜と餃子が食べられるそば屋－佐野市「花鳥風月（かちょうふうげつ）」

Posted on 2019年2月15日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市の「花鳥風月」さんをご紹介します (´▽｀)
こちらのお店は、のどかな田園風景の中に、おしゃれなお店が並んでいる「馬門（まかど）957　まかどストリート」にあるおそば屋さんです。

（看板）
（外観）

外観、とっても趣があります！

それではさっそく、お店の中へ（＾＾）

「花鳥風月」さんのテーマは「そばと健康」。
お店自慢の手打ちそばを注文すると、白いお皿を渡されました。
なんと！おそばを注文すると、もれなくビュッフェもついてくるのです♪
野菜たっぷりのお総菜が食べ放題 （＞＜）

（お総菜）

しかも、ビュッフェで使われている一部の野菜は、お店のすぐ側にある自社畑で作ったものを使っているのだとか。
おいしくて新鮮な野菜を食べられるのは嬉しいですね(*´▽｀*)

（お総菜）

そして、こちらの「花鳥風月」さんは、もともとは餃子のお店だったそうで、自家製餃子も注文できます。
おそば屋さんで食べる餃子、珍しい組み合わせでしたが、おいしくいただきました（＾＾）

（餃子）

お総菜をおかわりしながら待っていると、おそばがきました♪

（手打ちそば・並盛り）

良い香りがするこのおそばは、原料である「そば粉」を、種まきから栽培、収穫、製粉まで全て自社で行い、作っているそうです。
さっそくいただきます♪
香りだけでなく喉ごしも良く、おかわりしたくなるおいしさ(*´～｀*)
土日になると県外からもたくさんのお客様が訪れるのも納得です。
箸がすすんで、あっという間に食べ終わってしまいました。

お店の目標は、「『farm to table』を推進し、お店で提供する食材の自社生産率を100％にすること」なのだとか。強いこだわりが感じられます！
自社生産の野菜とおそば、そして餃子もぜひ召し上がってみてくださいね！

豆乳蕎麦プリンなどのデザートもありますので、そちらもぜひ(*´▽｀*)

（豆乳蕎麦プリン）

ちなみに、建物の２階は、「コノハナサクヤ」という、季節の食材を使った創作コース料理を提供する完全予約制のお店なのだそう。次回はぜひ予約して来てみたいです！

★おまけ★
お店の外にある畑も見せていただきました！
ここで、お店で使う野菜を育てているのですね（＾＾）

（畑）

（外観）

「馬門（まかど）957　まかどストリート」には、「花鳥風月」のほかにも、野菜料理を中心としたカフェ・レストラン「海to大地」やギフトショップなど、いろいろなお店がありますので、是非、足を運んでみてください。

【花鳥風月】
住　　　所：佐野市馬門町957
電話番号：0283-22-8617
営業時間：昼の部11：30～14：30（L.o.14：00）
定 休 日：毎週月曜日、第３月・火曜日（祝日の場合は営業）

※　栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
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タグ: 佐野市, 地産地消, 蕎麦, 餃子

# とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒　新登場－東京スカイツリータウン・とちまるショップ－

Posted on 2019年2月13日

こんにちは、さとやまです。
東京スカイツリータウン・ソラマチ　イーストヤード4Fにある栃木県アンテナショップ「とちまるショップ」にいちご加工品を集めたWelcome to the Strawberry Kingdom!コーナーと、テイクアウト可能な新商品「とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒」がデビューしたということで、早速行ってみました。

Welcome to the Strawberry Kingdom!コーナーは、いちご加工品や栃木県内での観光いちご園などといったいちご関連情報が集められています。もちろん冷蔵ケースには生のとちおとめ＆スカイベリーを販売しています。このコーナー周辺は、「とちぎのいいものバイヤーズガイドブック」に掲載された商品の一部も販売されています。
「とちぎのいいもの　栃木の県産品データベース」：https://tochiginoiimono.jp/index.html

それでは早速新商品「とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒」を注文してみましょう！

「とちおとめ発酵果実ジュース」はとちぎ農業ネットワークさんのとちおとめを植物性発酵させた商品「LabFru」です。氷とLabFruが程よくマッチしています。とちおとめの酸味が効いていて、すっきりと飲みやすいです。

「スカイベリー甘酒」は新日本農業さんの「スカイベリードロップス」と岩上商店さんの「甘酒」のコラボ商品です。スカイベリーの酸味と甘酒独特の甘みがそれぞれ主張して、混ぜ具合によって変化します。絶妙なハーモニーを是非お試しください。

とちまるショップでは、イートインコーナーも用意しており、ランチ（11：00～15：00）もお楽しみいただけます。土日限定で、つちのかさんの
1ff8
「足利マール牛ゴロゴロカレー」を使った「足利マール牛カレープレート」も新登場とのことです。

是非お立ち寄りください。

【栃木県アンテナショップ　とちまるショップ】
住所：東京都墨田区押上1－1－2　東京スカイツリータウン・ソラマチ　イーストヤード4F
電話：03-5809-7280
時間：10:00~21:00
定休日：無休
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.tochimaru-shop.com/

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タグ: ６次産業化, いちご, スカイベリー, とちおとめ, とちまるショップ, フードバレー

# さっぱり！ユニークな翡翠（ひすい）ラーメン✨　（壬生町　壬生ハイウェイパーク）

Posted on 2019年2月8日

こんにちは！となのなです！

最近寒くなってきましたね～

こんな寒いときは暖かいラーメンが食べたい！！ということでやってきました「壬生ハイウェイパーク」です！

壬生といえば、壬生菜（みぶな）が特産品ですよね！味や食感は水菜に似ています。旬の時期だとハイウェイパークの野菜売り場にも登場します！
壬生菜ってなに？という方は下の記事をご覧ください。
「壬生菜（みぶな）って知ってます？」　https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochiuma/2017/05/09/15176.html

なんとハイウェイパークに壬生菜を使ったユニークなラーメンがあるんです！その名も翡翠（ヒスイ）ラーメン！！

そんな翡翠ラーメンが食べられるのはハイウェイパークに併設された「みぶのおばちゃんち」です。さっそく店内へGO!

お昼時なのでにぎわっております。

豊富なラインナップです。もちろん、本日は翡翠ラーメンをチョイスです。

栃木県産小麦粉と壬生産の壬生菜粉を使った麺に壬生菜、揚げワンタンがのっています！

さっぱりしていておいしいです♪　麺がほのかに緑になっていて壬生菜の香りもします！
上に乗っている壬生菜もシャキシャキした食感で、新鮮そのもの！
壬生菜食べてみたい、さっぱりラーメンが好きな方、必食です！ぜひ、１度食べてみてください(^^♪

★店舗情報★
住所：壬生町国谷1870-2みぶハイウェイパーク内みぶのおばちゃんち
休日：無給
営業時間：9:00～21:00（L.O.20:00）
電話番号：0282-82-8371

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タグ: 壬生菜

# こだわりの那珂川町産そば粉～そば処 古館(こだて)～

Posted on 2019年1月24日

こんにちはココです。
今回は、那珂川町のそば処古館（こだて）さん に伺いました
芥子色（からしいろ）ののれんが目印のお店です。

古館さんのおそばは、地元馬頭産のそばの実をその日に使う分だけ石臼で製粉し、しかも
そば粉を全体の９割と多めの割合で使用しているそうです
那珂川町ブランドにも認定されています。
【那珂川町ブランドとは】
那珂川町の優れた商品を「那珂川町ブランド」として認定することにより、認定商品及び町のイメージを高め、町の活性化を図っています。認定基準に商品を購入した消費者の評価を取り入れ、高評価のものを認定しています。

今回は、野菜天丼セットを注文しました。
私は寒かったので、セットのおそばを暖かいものにしました。

野菜たっぷりの天丼は、ご飯にもしっかりたれがかかっていておいしいです
野菜は地元の那珂川町産なので、とっても新鮮
セットのサラダにかかっているドレッシングがユズの香りがして、さわやかでサッパリ
口いっぱいにユズが広がります！
お店の方に伺ったところ、なんと!!!ドレッシングは地元のユズを使った手作りとのこと
ドレッシングまで手作りとは、驚きです
そばのおつゆの香り高く、最高です

同行者は、冷たいおそばをいただきました。

新そばらしい緑がかったきれいなおそばです

香りも高く、しっとりとしたおいしいおそばだったそうです。

ご主人の暖かい心遣いが感じられる素敵なおそばやさんです。
ぜひ一度足を運んでみてください！

【そば処古館　お店情報】
住所：〒329-1233 栃木県那須郡那珂川町矢又１８－５
TEL：0287-92-5119
営業時間：昼11:30-14:30
夜17:00-20:00
定休日：水曜日

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