### 空豆が透ける春の生春巻き

古木甲州と生春巻きのじんわりと旨味広がるマリアージュ

2023年05月

### キエフ風チキンカツ

ソアーヴェとチキンのしっくり落ち着くマリアージュ

2023年04月

### バーミークローブ ラッナー ホイ（帆立貝と春野菜のタイ式あんかけ揚げ麺）

青森のソーヴィニヨン・ブランとの「新緑香る」マリアージュ

2023年04月

### ガパオ サイ ピーマン(サラダ用ピーマンのガパオ詰め)

エスニック料理とロゼスパークリングのマリアージュ

2022年04月

### 牛しゃぶしゃぶとたけのこの木の芽あえ

牛肉の旨み引き出す、ロゼスパークリングワインとのマリアージュ

2022年04月

### 鯛と桜のスプリングロール

鯛の自然な甘みと桜の香りを引き立てる、塩尻のロゼワイン

2021年04月

### ラムロースト ミントソース

しなやかで強靭なマルゴーと子羊の鉄板マリアージュ

2021年04月

### プラムク クルアイ（イカのタイ風詰め物）

魚介とサンジョヴェーゼとの絶妙なマリアージュ

2020年04月

### 豆クリームパスタ

プロセッコと春を愉しむマリアージュ

2020年04月

### 鶏のカリカリ唐揚げクミン風味

鶏肉の味をくっきり映し出すチリのカルメネール

2019年04月

### 生ハムとクレソンの白和え

爽やかなフランス白ワインとの春を感じさせるマリアージュ

2019年04月

### カイパロー（タイの豚角煮）

常識破りのワインと真っ向勝負のマリアージュ

2018年04月

### ライスロールキャベツ

チリのフレッシュな白ワインとロールキャベツで爽やかな春を満喫！

2017年04月

### ホンビノス貝のクラムチャウダー

アメリカ生まれのワインと貝がみせる共鳴

2017年04月

### 鯛のハーブ蒸し

繊細で爽やかな味わいのタイ料理「鯛のハーブ蒸し」には、フランスのエレガ...

2015年04月

### ブロッコリーとドライフルーツのコールスロー

キャベツを使わないコールスロー！
ドライクランベリーを使ったサラダに...

2015年04月

### ビーフステーキ　Ｗオニオンソース

玉ねぎのダブル調理法でステーキの美味しさアップ！
ビーフステーキ　Ｗ...

2014年04月

### スナップエンドウとパンチェッタの春巻き

緑鮮やかな春野菜、スナップエンドウとパンチェッタの春巻きには新発売のア...

2014年04月

### あさりとバジルのピリ辛炒め

旬のあさりをエスニックに！あさりとバジルのピリ辛炒めには華やかな香りと...

2013年04月

### キャベツと牛ひき肉のミルフィーユ

旬の春キャベツに牛ひき肉を挟んだミルフィーユを引き立てる、バランスの良...

2013年04月

### ふわふわハーブオムレツと海老のパプリカ風味ソース

ふわふわオムレツと濃厚な海老と旨みたっぷりなソース！日本で育てた...

2012年04月

### 鯛の塩麹マリネとグレープフルーツのサラダ

話題の塩麹を使った旬の鯛のマリネとグレープフルーツのサラダには、...

2012年04月

### モッツアレラサンドアンチョビソース

こんがり焼けたモッツアレラサンドアンチョビソースには、柑橘系の爽やか白...

2010年04月

### ラムと紫キャベツとレーズンの重ね煮

色鮮やかで香り豊かなラムと紫キャベツとレーズンの重ね煮にチリ赤ワイン！

2010年04月

### 新玉ねぎとイカのハーブリングフライ　（パン粉衣にハーブを混ぜて）

お手軽でワインにぴったり！新玉ねぎとイカのリングフライにはこのフランス...

### あさりじゃが

海の風、香る　あさりじゃがにはまたもやこのワイン！