クリエート浜松

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クリエートのかまど～冬～

### クリエートのかまど～冬～

2014/12/21

『クリエートのかまど～冬～』を12月21日(日)、4階クッキングルームで開催しました。
絵本や映画等の物語に登場する料理を、実際に作る
「クリエートのかまど」グループの活動です。
大きな森の小さな家（大草原の小さな家）の本で、
鹿肉をヒッコリーの煙で燻製にするシーンが登場します。
今回は参加者で燻製にチャレンジしました！
また、忘年会も兼ねた「芋煮会」も行いました。
参加者の中にいた山形出身の方が、本場の芋煮に近づくよう、
率先して作っていただき、美味しい芋煮が完成しました。
燻製作りではまず、燻製にするソーセージを手作りで作りました。
他には、チーズ、竹輪、ししゃも、かき、豆腐等、
様々な食材を燻製にして味わいました。

芋煮

燻製
『クリエートのかまど』は、参加者が行いたい活動を
自主的に開催するクリハマ楽校のグループです。
1000
クリハマ楽校は次回、1月13日(火)に開催します。
（クリエートのかまどの開催は未定）
参加にご興味がある方は下記までお問合せください。
クリエート浜松1階事務室(053-453-5311　担当：谷口)
【谷】