スカイベリー | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# 和な佇まいのイタリアンレストラン「TRATTORIA IL DADO」

Posted on 2023年7月19日

こんにちは。雫です。

鹿沼市といえば、良質な日光材に恵まれ、400年近く続く木工のまちとして有名ですが、今回は、優れた製材業者、卓越した職人と現代的な機械設備、モックに関る様々な専門業者が集まった木工団地の近くにあるイタリアンレストラン「TRATTORIA IL DADO」に行ってきました。

こちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」なんです！

IL DADO（イル・ダード）は、イタリア語でサイコロのこと。だから入口の暖簾にサイコロがデザインしてあるんですね。

雫は、サラダとデザートがついた「平日ランチセット」をいただきました。

メインは、３種類のパスタ、３種類のピッツァの中から１つ選ぶスタイルです。

鹿沼産トマトを使用したパスタやマルゲリータも魅力的だったのですが、栃木県産アスパラガスとスモークサーモンのピッツァをチョイス。アスパラとサーモンって相性いいんですよね！

とろーりチーズは濃厚で塩味も丁度よく、アスパラの甘みをさらに引き立てています！

もちもちの生地は、栃木県産小麦粉「ゆめかおり」を使用。ふっくら生地に、小麦の香りが立っています！

サラダは、地元鹿沼の朝採れ野菜をふんだんに使った一品。

サニーレタスの下には、ブロッコリーやカリフラワー、ミニトマト、パプリカなどが隠れているので、食材を探しながら楽しく食べられます！

デザートは、栃木県オリジナル品種「スカイベリー」を使ったジェラート。

みずみずしくまろやかな味わいで、濃厚なチョコレートと一緒に頬張ると、酸味と甘さが口いっぱいに広がって何とも幸せな気分に！

こちらのお店は、絶賛開催中の栃木県誕生150年記念「とちぎの地産地消食べ歩きフェア」にも参加しています。

食べ歩きフェアの開催期間は、

・前期：６月10日(土)～７月31日(月)

・後期：８月１日(火)～９月30日(土)

です。

参加店舗で料理を食べ、専用応募フォームから応募すると、抽選で栃木県産農産物が当たるプレゼント企画を実施中ですので、奮ってご応募ください！

詳しくは「とちぎ農産物クチコミ」公式HPまで。

【TRATTORIA IL DADO】

住所：栃木県鹿沼市西茂呂3-2-2

電話番号：0289-78-0285

営業時間：LUNCH 11:30～14:00(L.O)

DINNER 18:00～21:00(L.O)

定休日：月曜日

カテゴリー: ◇グルメ情報（料理）, ◇グルメ情報(飲食店), ◇とれたて情報, ◇上都賀地域
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タグ: アスパラガス, スカイベリー, トマト, パスタ, ピッツァ, 那珂川町

# いちご王国の国民だもの、いちご色々食べ比べ。(コロナに負けるな!!とちぎの地産地消元気アップ運動)

Posted on 2021年1月12日

※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

あけましておめでとうございます、べジフルです。

昨年（2020年）は大変な一年でしたが、そんな中でも明るい話題といえば、栃木県のいちご研究所が開発した新品種「栃木ｉ３７号」の名称決定ですよね。

2020年7月に「いちご王国総選挙みんなで食べてみんなで選ぼう！～いちご新品種「栃木ｉ３７号」名称投票キャンペーン～」で選ばれたその名前は、そう、「とちあいか」！

※写真はイメージです。

「とちあいか」の名前には、全国の皆さんに“愛”される“とち”ぎの“果”実になってもらいたいという願いが込められてるんですって。
早く食べてみたいなぁと思っていたら、農産物直売所に売っていたので早速購入してみました。

売っていたのは、宇都宮市の大谷いちご倶楽部のとちあいか。
シールのイラストもかわいい。

ふと売り場をみると、他の品種もならんでいるので、こうなると食べ比べてみたくなる性分。勢いで４パック５品種も購入してしまいました。

並べてみるとこんな感じ。

時計の文字盤でいうと、２時と４時が「とちあいか」。12時のでっかいのは「スカイベリー」。

早速、「とちあいか」をいただきます。
なるほど、あまーい！すごくあまーい！すでにスイーツ！すごいよ、いちご研究所！ブラボー！
断面がハート型になるというので、カットしてみたところ確かに、ハートに見えなくも無いですよね？（隠れミ○キー的な）

続きまして、スカイベリー。ジューシーで上品な味わい。
そして大きくてきれいな三角形。
私の懐事情によりやや小ぶりになってしまいましたが、それでも食べ応えのある巨大さ。

こちらは、白イチゴのミルキーベリー。2019年に名称決定したばかりの新品種です。
イチゴなのに赤くないってすごく不思議。そして香りが今までのイチゴとちょっと違う、良い香り。甘くてなめらかな食感が面白い！
私の懐事情により（そればっか）、ちょっといびつな物になってしまいましたが、本来はきれいな三角形なんですよ。

スカイベリーとミルキーベリーを並べると、紅白ですごくおめでたい感じ。

※写真はイメージです。

こちらは、なつおとめ。夏秋（かしゅう）いちごで夏に出荷されるいちごなんですが、冬真っ盛りの今、珍しく売ってました。
なつおとめは四季成り品種で、実は夏以外でもオールシーズン実が成る品種なんです。
そして寒いこの季節に食べると、より甘味があってとっても美味しい。この時期に食べたのは初めてですが、個人的には好みの味わい。

ラストは、みなさまご存知とちおとめ。
酸味と甘さのバランスの良い、これぞいちごって感じ。
全国ナンバーワンのシェアを誇るいちごなんですよ。

これら５品種は、全て栃木県のいちご研究所で開発された品種。
そんないちご研究所の品種開発の歴史を「いちご王国を支えてきた品種開発50年」としていちご研究所HPで公開しています。「ダナーって知ってる？」などとちょっと知ったかぶりできるので、是非、読んでみてください。もちろん、各品種の詳しい説明もあって読み応え抜群！

来る１月15日は、「いちご王国・栃木の日」。
みなさん、おいしい栃木のいちごを食べましょう！
「いちご王国・栃木の日」にあわせて、いちご王国からお知らせがあるかも！？
詳しくはいちご王国プロモーションのサイトをチェック♪

【おまけ】
あれ？１品種足りなくない？と思ったあなた！さすが！
いちご研究所が作り出したプリンセス、「とちひめ」は、栃木県内の観光いちご園でしか味わえない幻のいちごなんです。

甘くてジューシーな「とちひめ」が食べてみたい方は、栃木県HPの観光いちご園情報で、取扱い品種をチェックして行ってみてください。

各観光いちご園の取扱い品種をチェックしてから行ってくださいね。（重要なので２回言いました。）

【購入したところ】
農産直売所あぜみち上戸祭店
住所： 栃木県宇都宮市上戸祭町3031-3
HP：http://minnano-azemichi.com/
※ とちあいかは生産量がまだ少なく、また、時期によって収穫量が増減するため、販売していない場合もありますので御容赦ください。

※　ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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カテゴリー: ◇河内地域, ◇販売情報
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タグ: いちご, いちご王国・栃木, スカイベリー, とちあいか, とちおとめ, なつおとめ, ミルキーベリー

# イチゴラブなカフェ（judy’s café（ジュディ－ズカフェ）・宇都宮市）

Posted on 2020年3月30日

こんにちは、べジフルです。
宇都宮市鶴田町のショッピングモール内に、イチゴのメニューだらけのカフェがあると聞き、これはイチゴの季節に行っておかなければと、お買い物ついでに行って参りました。

こちらがそのjudey’s caféさん。
黒いシンプルな外観が印象的です。

メニューを眺めると、イチゴイチゴイチゴ…
怒濤のイチゴ尽くしのメニュー構成です。

悩んだあげく、一番写真映えしそうな気まぐれケーキプレート注文。

ケーキは３種類から選べるので、ここはイチゴ尽くしとばかりにイチゴのムースを選択。
なんとも彩りのきれいなプレートです。
こちらのイチゴは、栃木県産のとちおとめとスカイベリーを使用しているとのこと。
フレッシュなイチゴがたっぷりで食べごたえもあります。

こちらはパフェメニューから、イチゴパフェ。
メニューの写真より、イチゴの存在感がすごい！
お皿の上にも、スカイベリーととちおとめがゴロゴロしています。

頂点に鎮座するのは巨大なスカイベリー。

グラスの中にも、とちおとめ、スカイベリー、ストロベリーアイス、そしてサクサクのクッキーやチョコレートと、楽しい。

イチゴの季節が終わってしまたらどうするのかしらと、心配で店員さんに尋ねてみたら、夏秋イチゴのなつおとめを使用するとのこと。これは夏が楽しみですね。

【おまけ】

巨大パフェは３営業日前までに予約が必要。
これも気になる。

【judey’s café（ジュディーズカフェ）】

住所：宇都宮市鶴田町1429-1
TEL：028-612-2672
定休日：木曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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タグ: スイーツ, スカイベリー, とちおとめ, 宇都宮

# スカイベリーを使った”いちご酢”を食す!!!

Posted on 2020年1月14日

小寒がすぎ、冬も本番を迎えました。
こんにちは、「とちの実」です＾＾

いちごのシーズンが到来しました。
栃木といえばやっぱりいちごですよね。

今日は栃木のいちご、それもスカイベリーを使った「いちご酢」を紹介します。
「お酢」流行ってますよね。
そんな「お酢」がスカイベリーと出会い生まれたのがこちら

「いちご酢」
ネーミングにひねりはなく直球勝負ですね。
でもわかりやすい（笑）

この商品は砂糖不使用なのでいちごとお酢そのままの味を楽しめます。
まずはストレートで一口・・・・
すっぱい！！！
結構酸味があります。
少量飲むならストレートでもありですが、胃が弱い方は止めたほうがいいでしょう。

じゃぁどうやって飲もうかな・・・
ということで定番かもしれませんが飲み方を考えてみました。

(1)ソーダ割り

グラスにいちご酢を注ぎます。

ソーダ水を注いでできあがり
濃さはお好みですが、3倍から4倍希釈が一番おいしく飲めました。

(2)お湯割り
耐熱性のカップにいちご酢を注いで

お湯を注げばできあがり
美味しく飲めるのですが、温めると酢の香りが強くなります。
香りが苦手な方にはお勧めできないかも

(3)ヨーグルトにかける
プレーンヨーグルトにかけるだけ
酸味がヨーグルトに中和されるので、ほんのりとしたいちごの味わいを楽しめます。

製造した㈱新日本農業のHPでは
「少量をストレートでお飲みいただいたり、牛乳、ソーダ、お酒の割物として、またオリーブ油と混ぜてドレッシングとしてもご利用いただけます。」
とあったので、他にも試せそうですね。

何に使うか、どの程度の濃さがいいかは個々によって異なります。
みなさんも“自分好みの使い方”を探してみませんか？

【㈱新日本農業】
住　　　所：栃木県小山市大字簗1276
電話番号：0296-32-0169
ＦＡＸ番号：0296-32-0169
ホームページ：https://shinnichinou.co.jp/

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タグ: 6次産業化商品, いちご酢, スカイベリー, 地産地消

# ふわふわパンケーキでしあわせ気分♪（小山市　フラッフィーパンケーキ＆カフェ）

Posted on 2019年4月23日

こんにちは！“となのな“です！

桜も咲き春の季節がやってきましたね

今回はふわふわパンケーキで話題になっている、「フラッフィーパンケーキ＆カフェ」にやってきました！小山駅内にあってアクセスもいいです！

オシャレな外観で落ち着いています！お気に入りの本を１冊持ち込めるのでゆったり過ごせます(^^♪

ここのお店のパンケーキは栃木県産小麦を使用しています！

メニューも豊富です！甘いスイーツ系パンケーキや軽食としてもぴったりなしょっぱい（お食事）系のパンケーキがあります！

季節のパンケーキもあり、今の季節はいちごのパンケーキがありました！

季節限定のいちごとふわふわパンケーキ「ストロベリー＆ストロベリー」、まずはこれからチョイスです！

大きなスカイベリーとふわふわパンケーキ！スカイベリーの酸味と甘みを包み込むようにふわふわのパンケーキの生地がお口の中に広がります　しあわせ～(*´ω｀*)

お次は「究極のメープルシロップパンケーキ」！高級メープルとナッツの共演！

ナッツの香ばしさ、カリカリ感とあま～いメープルととろけるようなパンケーキもう、ずっと食べていたいおいしさです(＾◇＾)

お次は食事パンケーキの「スモークサーモンとアボガドパンケーキ」！

グリーンサラダもついてヘルシーです！オランデーズソースのバターのまろやかさとレモンの酸味とふわふわパンケーキが相性抜群です！

小山駅に来た際はぜひ、立ち寄ってみてください(^^♪

＊基本情報＊

住所：小山市中央町3-7-1 ロブレ小山2F TSUTAYA小山ロブレ店内
電話番号：0285-37-9700
営業時間：11:00～21:00（LO 20:00）
定休日：不定休（年末年始、メンテナンス等臨時休業）

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2000

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タグ: いちご, スカイベリー

# とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒　新登場－東京スカイツリータウン・とちまるショップ－

Posted on 2019年2月13日

こんにちは、さとやまです。
東京スカイツリータウン・ソラマチ　イーストヤード4Fにある栃木県アンテナショップ「とちまるショップ」にいちご加工品を集めたWelcome to the Strawberry Kingdom!コーナーと、テイクアウト可能な新商品「とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒」がデビューしたということで、早速行ってみました。

Welcome to the Strawberry Kingdom!コーナーは、いちご加工品や栃木県内での観光いちご園などといったいちご関連情報が集められています。もちろん冷蔵ケースには生のとちおとめ＆スカイベリーを販売しています。このコーナー周辺は、「とちぎのいいものバイヤーズガイドブック」に掲載された商品の一部も販売されています。
「とちぎのいいもの　栃木の県産品データベース」：https://tochiginoiimono.jp/index.html

それでは早速新商品「とちおとめ発酵果実ジュース＆スカイベリー甘酒」を注文してみましょう！

「とちおとめ発酵果実ジュース」はとちぎ農業ネットワークさんのとちおとめを植物性発酵させた商品「LabFru」です。氷とLabFruが程よくマッチしています。とちおとめの酸味が効いていて、すっきりと飲みやすいです。

「スカイベリー甘酒」は新日本農業さんの「スカイベリードロップス」と岩上商店さんの「甘酒」のコラボ商品です。スカイベリーの酸味と甘酒独特の甘みがそれぞれ主張して、混ぜ具合によって変化します。絶妙なハーモニーを是非お試しください。

とちまるショップでは、イートインコーナーも用意しており、ランチ（11：00～15：00）もお楽しみいただけます。土日限定で、つちのかさんの「足利マール牛ゴロゴロカレー」を使った「足利マール牛カレープレート」も新登場とのことです。

是非お立ち寄りください。

【栃木県アンテナショップ　とちまるショップ】
住所：東京都墨田区押上1－1－2　東京スカイツリータウン・ソラマチ　イーストヤード4F
電話：03-5809-7280
時間：10:00~21:00
定休日：無休
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.tochimaru-shop.com/

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# 東武日光駅前のいちご特設ブース好評です！－日光市・Tochigi Farm Products Store

Posted on 2017年5月19日

こんにちは、さとやまです。

2016年6月1日から3月28日まで，栃木県の事業の一環として，東武日光駅前にいちご特設ブース“Tochigi Farm Products Store”を設置し，訪日外国人にいちごや6次産業化商品の魅力を伝えるための試験販売を実施していました。事業終了後も，運営委託先であった株式会社ファーマーズ・フォレストさんが試験販売を継続しており，プロモーションイベントが開催されましたので，さとやま行ってまいりました。（試験販売の継続期間は現時点では不明とのことです。）

さすがプロモーションイベント！
スタッフが和服でおもてなしです！

訪日外国人も和服スタッフと記念撮影をするほどの人気でした。
本日は日光市産のスカイベリーととちおとめ、6次産業化商品を販売していました。
スカイベリーを試食してもらったら、
訪日外国人から「とってもジューシーでおいしい！」と好評のコメント多数でした。

いちごを試食されると、いちごやいちご加工品を結構な確率で購入してくださいます。

ここで、“Tochigi Farm Products Store”で一番売れている6次産業化商品をご紹介します。有限会社メルシーさんの「栃木のいちごプリン」（1個　450円）です。
「栃木のいちごプリン」は週末限定で、かつ、“Tochigi Farm Products Store”でのみ販売されております。

卵明舎の魔宝卵ゴールドを贅沢に使用した濃厚プリンに栃木県産いちごから作る果肉ソースがかかっています。

いただきます！いちごの酸味が濃厚プリンとコラボして、おいしいです。さすがいちご王国とちぎ。

ちなみに“Tochigi Farm Products Store”で取り扱っている（予定を含んでいます）6次産業化商品を紹介する動画も閲覧できるようになっています（https://www.youtube.com/watch?v=KKd2aRlr3XY&feature=youtu.be)。是非ご覧下さい。

“Tochigi Farm Products Store”では，とちおとめ、スカイベリー、なつおとめを取り扱っていますので、ほぼ周年で栃木のいちごを楽しむことができます。日光方面にお越しの際には、是非“Tochigi Farm Products Store”にお立ち寄りください。

【Tochigi Farm Products Store】
住所：栃木県日光市松原町10-6（「東光物産」さんの店舗前）
時間：10:00~17:00
定休日：火曜日（悪天候の場合臨時休業することもあります）
※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

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# 那須高原農園「いちごの森」でいちご狩り（那須町・お菓子の城　那須ハートランド）

Posted on 2017年2月3日

###### こんにちは、さとやまです。
冬の那須高原というと雪が積もっているイメージが強いですが、主要道路は除雪が行き届いているので、ストレスなく走行することができます。（※お出かけになる際には目的地等にご確認されることをお勧めいたします！）
那須街道を走行していると、「いちご狩り」の大きな看板が登場します。
栃木県といえば「いちご」ですよね！
早速いちご狩りに立ち寄ってみましょう。

いちご狩りの受付は、「お菓子の城」の入口ということで、
まずは体験料をお支払いします。
那須高原農園「いちごの森」さんは、いままで３０分食べ放題だったそうですが、今期から摘み取り方式に変更になったそうです。

「とちおとめ」と「スカイベリー」の摘み取り体験ができます。
今回は「とちおとめ」の摘み取り体験にチャレンジします。

「とちおとめ」は鉄骨ハウスで、１１連棟はなかなかの圧巻です。
これなら多くの観光客がいらっしゃっても大丈夫ですね。

ハウス内はとてもきれいで、しかもとちおとめは高設栽培。
たったまま摘み取りできます。

子供でも摘み取りできるので、真剣そのもの。

完熟とちおとめをパックに詰めてみました。

摘み取りが終わったら手提げ袋をいただくことができますので、お土産にも◎。
スカイベリーのハウスでも、観光客が摘み取り体験をやっていました。

せっかくなので、お菓子の城さんにも立ち寄ってみましょう。
冬ですが、多くのお客様でにぎわっております。

那須高原農園のとちおとめを使ったスイーツありました！
特に「苺の生どらオムオム」（１個２５０円）はどら焼きの生地にとちおとめとホイップをはさんだもの。さすがお菓子屋さんです。程よい酸味と甘みがたまりません！とちおとめもまるごと入っているので、とてもジューシーです。

店内には、「とちおとめストロベリージャム」、「ストロベリーマフィン」、「ストロベリークランチ」などもありました。

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家に着いて、摘み取ったとちおとめをゆっくりと味わって食べました。
完熟いちごはやっぱりおいしいですね！酸味と甘みが絶妙です。
摘み取り体験の料金は期間によって違うとのことなので、詳しくはホームページ（http://www.okashinoshiro.co.jp/facilities/ichigo/）をチェックしてください。

【那須高原農園「いちごの森」】
住所：栃木県那須町高久甲4588-10
電話：0287-62-1800
時間：9:00~16:00
定休日：期間中無休
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.okashinoshiro.co.jp/facilities/ichigo/

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# 東武日光駅前にいちご特設ブースを開設－日光市・Tochigi Farm Products Store－

Posted on 2016年6月7日

こんにちは、さとやまです。
JR日光線に久しぶりに乗ったら、なんと日本人を探すのが大変なくらい、外国人観光客の方がご利用されていました。東武日光駅前も外国人観光客でにぎわっています。このような外国人観光客にいちご及び６次産業化商品の魅力を伝えるための特設ブースが開設されました！

その名は「Tochigi Farm Products Store
Welcome to the Strawberry Kingdom!」
です。

この日は、冷蔵ショーケースにいちご王国とちぎから誕生した新品種のスカイベリーが並び、試食販売が行われていました。スカイベリーを試食した、外国人観光客から「excellent!（超おいしい！）」の声がありました。「ホテルで１パック食べます」という方もいました。

いちご加工品も展示販売され、いちごジャムが人気でした！

さらに、県内各地の農業者により加工・販売されている６次産業化商品も展示販売されています。ECO山本さんの新商品「祇園彩美」(https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochiuma/2016/05/31/13776.html)も早速登場。

今後さらにブラッシュアップしていくそうなので、さとやまはとても楽しみです。
ぜひ日光方面に行かれる際には、お立ち寄りください。

【Tochigi Farm Products Store】
住所：日光市松原町１０-６（東光物産の店頭）
時間：10:00~17:00
定休日：火
ホームページ：http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/documents/tochigifarmproductsstore.html

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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# 新商品「チロルチョコ〈スカイベリー〉」が発売されました！！

Posted on 2014年12月11日

こんにちは！すいかです(・∀・)

コンビニでチロルチョコ「スカイベリー」を発見しました！ 😀

兄が、早速購入！（40円・税込み）

いちご「スカイベリー」とは、いちご王国・栃木が誇る、新品種いちごなのです！！

まず、パッケージを見て驚いた！なんと、スカイベリーとスカイツリーのびっくりコラボ！そして、朝・昼・夕・夜版の4種類の風景が楽しめちゃう。

スカイベリーをフリーズドライにして使用したプレミアムなチロルチョコとのことで、早速、職場のみんなで食べてみました。

まずは、包みを開けるときにいちごの香りが広がります。見た目もプレミアム感たっぷりです。真っ黒のビターチョコにいちご色が混ざりあい、見た目もとっても美しい！(・∀・)！そして、

おいしいっっっ！！！ 😀

存在感のあるスカイベリーの甘酸っぱさと、ビターチョコのちょっと大人な味わい。この、ざくざく感もたまらない。子供にはもったいないお・あ・じ！！が楽しめます。

いちご「スカイベリー」は今年は11月6日に初出荷されました。

写真はスカイベリーのビニールハウスの風景ですが、このいちごが真っ赤になって、皆様のところに届くのも、もうすぐですね(・∀・)

自立式の鉄塔として世界一の「スカイツリー」とコラボした「スカイベリー」！！

「スカイベリー」もめざせ！世界1！！！

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