後乗せゴーヤの五目ジューシー - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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後乗せゴーヤの五目ジューシー

# 後乗せゴーヤの五目ジューシー

米 2合
ゴーヤ 100g
乾燥ひじき 大さじ1
にんじん ２ｃｍ
○豚肉 100g
○味噌 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○みりん 大さじ1
○しょうが（チューブ） 小さじ1
○塩 ひとつまみ

## 作り方

### 1豚肉に下味を付ける

豚肉を食べやすい大きさに切り、○の材料を揉みこんでおく。

### 2その他材料の下準備

米を洗って分量の水を入れておく。
ゴーヤはワタを取り、２～３ｍｍスライスにしさっと塩茹でしておく。
にんじんは千切りに、ひじきは水で戻しておく。

### 3お釜にセットする

ゴーヤ以外を目盛りまで水を入れたお米の上に乗せスイッチオン!!

### 4ゴーヤを乗せる

炊きあがったらゴーヤを混ぜ合わせて出来上がり!!

豚肉はお好みの物で構いません。
ゴーヤのシャキシャキ感がたまらないジューシーなジューシー!!
小さい子には刻んで乗せてね♪

ゴーヤーを後で混ぜあわせることで、色味がキレイなままで食べられる！素敵な工夫ですね^^*混ぜ合わせていたので、後乗せ試してみます！

きゅー

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