５月の給食 | 小浜市立今富小学校

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## 活動

### ５月の給食

５月２日　子どもの日のメニュー

たけのこごはん・牛乳・厚揚げの味噌炒め・すまし汁・柏餅

・・・かしわの木はとても縁起のよい木とされていて、その葉で作る柏餅は子どもたちに大きく元気に成長してほしいという願いがこめられているそうですよ。

５月８日　歯っぴーの日(歯によいかみかみメニュー・カルシウムたっぷりメニュー)

ひじきごはん・牛乳・にくじゃが・キャベツとしらすの和え物

・・・この日の肉じゃがは、新玉ねぎと新じゃがいもで作りました。子どもたちからも「おいしかった～！」と好評でした。

５月１９日　ふるさとの日・しあわせ元気給食

しょうゆカツ丼・牛乳・じゃがいものゆかり和え・舞茸のみそ汁

・・・「しあわせ元気給食」とは、福井県でとれる地場産物を使って県内の栄養教諭・栄養職員がプロの料理人からアドバイスをいただいて一緒に考えた幸せで元気になれる給食メニューです。今回は奥越地方の大野市のＢ級グルメ、しょうゆかつ丼でした。

＊しょうゆかつ丼のレシピ＊

(材料４人分)　ごはん･･･茶碗４杯　豚ロース･･･４枚　塩こしょう･･･少々　小麦粉･･･適量　卵･･･１個　パン粉･･･適量　揚げ油･･･適量　濃口しょうゆ･･･４０ｇ　砂糖･･･大さじ２　みりん･･･小さじ２/３　水･･･６０ｇ　キャベツ･･･１００ｇ　水菜･･･６０ｇ　にんじん･･･１５ｇ

(作り方)　①ごはんを炊く。②キャベツとにんじんは千切り、水菜は３ｃｍの長さに切る。③濃口しょうゆ、砂糖、みりん、水を合わせてひと煮立ちさせ、たれを作る。④豚肉に塩こしょうをし、小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつける。⑤１８０℃の油でカラッと揚げたら③のたれにさっとくぐらす。⑥炊きあがったごはんの上に合わせた野菜と⑤のカツをのせ、余ったたれをかけたら完成！

５月２０日　おととの日(地場魚メニュー)

ごはん・牛乳・カレイの塩焼き・切干大根の梅肉和え・すりみ汁

・・・尾頭付きのカレイでしたが、みんな上手に食べられていました。

５月２１日　アイアン(鉄)の日(鉄分たっぷりメニュー)

ごはん・牛乳・厚揚げのカレーそぼろ煮・小松菜の煮びたし・ふりかけ

５月２６日　お豆の日

ごはん・牛乳・あじフライ・酢味噌和え・五目大豆

５月２７日　しあわせ元気給食

コッペパン・牛乳・若狭牛のハンバーグ・カレーキャベツ・卵スープ

・・・しあわせ元気給食　第２弾は、若狭牛がたっぷり入ったハンバーグ！ずっと楽しみにしていた子どもたちの反応は、、、「やわらかくておいしい！」「高級な味がする！」などなどとてもおいしそうに食べていました。名前の通り、とっても幸せで元気になれた給食でした♪

５月３０日　５月のお誕生日給食

豚キムチ丼・牛乳・わかめスープ・いちご

・・・５月がお誕生日だったみなさん、おめでとう！

カテゴリー：
26年度給食室
｜2014年5月30日

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## 最近の活動

平成27年度の年間行事予定を「今富っ子」に追加しました。
「今富っ子」に記事をアップしました。
5年生の餅つきの様子を「5年生の部屋」と「今富っ子」にアップしました。
今富っ子に壬生狂言クラブの発表の様子をアップしました。
マラソン大会の内容を「今富っ子」にアップしました。