『鮭ほぐし』のレモンチーズスパゲッティ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

麺とキャベツをゆでて、あえるだけ。鮭のうまみ、さわやかなレモンの香り、粉チーズのコクが絶妙なバランスです。

鮭ほぐし 70g
キャベツ 100g
レモン 1個
スパゲッティ 160g
粉チーズ 大さじ2強
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ3

キャベツはざく切りにする。

2

大きめのボウルにレモンの皮を約小さじ1を目安にすりおろす。レモンの実はトッピング用に2枚輪切りにして取りおき、残りはしぼって、『鮭ほぐし』、オリーブオイル、粉チーズを加える。

3

鍋に湯を沸かして塩（分量外）を加え、スパゲッティをゆで、ゆで上がる2～3分前に、キャベツを加える。

スパゲッティをゆでている鍋にキャベツをあと入れし、いっしょにゆでればスムーズな段どりに。

4

ゆで上がったら、熱いうちに（2）のボウルに入れて、手早く混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをふる。

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