からし菜のパウンドケーキ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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からし菜を使ったレシピ

からし菜のパウンドケーキ

2011.03.11

# からし菜のパウンドケーキ

からし菜の風味が最高！

## 材料
（18cmパウンド型）

からし菜 150g
ホットケーキミックス 200g
バター 80g
グラニュー糖 60g
卵 2個
牛乳 100g

## 作り方

### 1バターを温室に戻す

バターを室温に戻しておく。

### 2ミキサーで混ぜる

からし菜をラップに包んで500Wのレンジで2分加熱。
冷水で冷まし、絞ったからし菜と牛乳を入れミキサーで
混ぜ、ピューレにする。

### 3バター、砂糖を混ぜる

バターにグラニュー糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。

### 4溶き卵、ピューレを加える

溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせ、からし菜ピューレを加え混ぜ合わせる。

### 5ホットケーキミックスを加える

ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ合わせる。

### 6型に流して焼く

180度のオーブンで35～45分焼く。
串で刺して何も付いてこなければ出来上がり。

このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

からし菜は、ピューレにする。
からし菜のピリッとした辛さが大人の味。

からし菜

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