◇安足地域 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」 | ページ 2

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# カテゴリーアーカイブ: ◇安足地域

# ６月の森で三密回避のスローライフ❕

Posted on 2020年7月3日

こんにちは花野果（はなやか）✿です。夏になると、県南のフルーツ狩りがオープンします。早速、６月の森（佐野市）にお邪魔しました。

６月の森は、唐沢山の中腹にある自然豊かな場所にあります。ブルーベリー狩りはもちろん、食事や宿泊もできる複合施設です。屋外スペースも多く、三密回避になりますね。

まずは、ブルーベリー園に案内してもらいました(*’▽’)

今の時期、摘み取りできる種類は、ハイブッシュ系と呼ばれるもので、特徴は粒が大きく、食感が良いとのことです。

実際に摘み取って食べてみると、食感が良く、程よい甘みでした。スタッフの方は、加工用にブルーベリーを摘み取っていて、カゴの中には大粒のブルーベリーがゴロゴロしていました(*^^)v

ブルーベリー狩りは、８月頃まで楽しめるので、一度ブルーベリー狩りの状況を問い合わせてから、来園するのが良いとのことでした。

ブルーベリー狩りを終え、レストランに移動し、食事を楽しむことにしました。はじめに、水で割った自家製のブルーベリーのコンクジュースをいただきました。

スタッフのおすすめで、コンクジュースと水を１対１で割ってもらい、早速一口。濃厚なブルーベリーの味を残しつつ、口当たりの良いすっきりとした後味でした。糖分は、GI値が０で血糖値が上がらない「らかん果」を使用しているので、ヘルシーですね。コンクジュースは、館内でも販売していて、ヨーグルトにかけても良いとのことなので、それぞれの好みに合った食べ方をどうぞ。

次に、６月からの新メニュー「栃木県産黒毛和牛を使ったビーフシチュー」をいただきました。盛りだくさんの肉がゴロゴロ。食べ応えがありますね～(^^♪

デミグラスソースには自家製のブルーベリーが使われ、園内で採れたクレソンも添えられています。食べ応えがあるビーフシチューで、食べ終わるとお腹いっぱいになりました(^O^)

食事の最後は、ブルーベリーのムースです
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♪

ムースはもちろん、ソースにもブルーベリーが使われています。お腹はいっぱいでした、さっぱりとしたデザートだったので、ペロリと完食しました(#^_^#)

食後、園内を散策して見ると、アジサイが咲いていました。７月からは、ラベンダーが楽しめるそうです。季節に合わせた楽しみがありますね～(#^.^#)

６月の森では、贈答用のブルーベリーやブルーベリーチーズケーキをインターネットで販売しています。来園しのんびりと楽しむのも良し、移動を控えてインターネットで商品を購入するもよし。それぞれの楽しみ方で、６月の森を満喫してみては、どうでしょう。

なお、６月の森では新型コロナウイルス感染予防対策として、スタッフのマスク着用や消毒液の設置をし対応していますが、来園する方もマスクの着用やソーシャルディスタンスの確保について、御配慮をお願いします。

贈答用ブルーベリー

ブルーベリーチーズケーキ

６月の森ブルーベリーファーム

住所：栃木県佐野市富士町963

電話番号：0283-21-4911

ホームページ：http://www.6gatsunomori.com/

オンラインショップ：http://shop-6gatsunomori.sakuraweb.com/ec/

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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# 足利市で「あしかが美食まつり」が開催中です！

Posted on 2020年3月27日

足利市で「あしかが美食まつり」を開催中です！足利市の農家さんが手塩にかけて育てたJA足利の農産物ブランド「あしかが美人」と市内飲食店がコラボし、多様なメニューが各店舗で提供されているそうなので、お店を巡ってきました😄
「プラザハマダ」で「あしかが美人のいちごパフェ」を食べました🍓

たっぷりのいちごとピスタチオ、お店イチオシ商品の音符カステラ、隠し味に自家製甘酒を使用した贅沢なパフェです！さらに、ミルクソフトが丸ごと入っていてボリュームがすごい！とっても美味しくてペロリと食べられちゃいました♥

「蕎遊庵（きょうゆうあん）」では、「アスパラガス&トマトの2色のソース」のおそばをいただきました！

見た目も華やかでカラフルなアート蕎麦は他では味わえない逸品です！まろやかなアスパラガスのソースとさっぱりとしたトマトのソースが絶妙なバランスで絶品でした😄✨

お土産に「味工房　ふ～でゅ～ず」で「まるごとトマトのコンソメスープ」を購入。
栄養�
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�っぷりのスープで、温めても冷やしても美味しいですよ😆

新型コロナウイルスで大変な時期ですが、おいしいものを食べてリフレッシュしてはいかがですか？✨ぜひ各店舗の「あしかが美人」を使用したメニューをご賞味ください！

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タグ: あしかが美人

# とちぎの農村めぐり in 県南

Posted on 2019年8月27日

こんにちは、すなぎもです

今回は9月16日まで開催している「農村わくわくスマホラリー」に参加しつつ、　おいしい食べ物と農村風景を楽しんできました

農村わくわくスマホラリーとは

25市町48か所の施設に設置されたQRコードを読み取ってスタンプを集めると、とちぎ和牛や食の街道イチオシグルメが当たります！スタンプ3つで1口応募が可能です！お１人様12口まで応募可能です！対象施設や応募についての詳細は、下記URLをご確認ください。

▼スタンプラリー詳細URL

https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi-nouson-meguri/rally/

まず最初に向かったのは、スマホラリーのスポットになっている小山市にある絹ふれあいの郷！農村わくわくスマホラリーのスポットの目印はこれ！

ラリースポットには目印となる緑ののぼり旗が立っています！

絹ふれあいの郷でお買いものをしつつ、スマホラリーのスタンプをゲットスタンプを3つ集めると1口応募できます！

絹ふれあいの郷の野菜はどれも新鮮でなによりお値段がとっても安い家の近くにあったら毎日行きたいぐらい安い！私はトマトと玉ねぎを購入しました

絹ふれあいの郷を出て、野木町のひまわり畑と、田んぼアート渡良瀬遊水地会場に立ち寄りましたとってもきれいな風景が見られました

ひまわりが一面に咲いていました

小山市と栃木市のゆるキャラが描かれた田んぼアート！違う種類の稲を使用して、描いているそうです。

ちょうどお腹が空いたので、お昼を道の駅思川の中にある「小山食堂さくら」で昼食をいただきました道の駅思川もスマホラリーのスポットになっているので、2つ目のスタンプをゲット！あと1つで応募ができます！

私は「おとんのしょうが焼き定食」を注文しました小山のブランド豚「おとん」を使用し、その他の食材も地元産にこだわって使用しているそうです！豚がやわらかくてとってもおいしかったです

しょっぱいものを食べると甘いものが食べたくなりますよね～

というわけでスマホラリーのスポットになっている佐野観光農園アグリタウンにデザートを食べに行きます！

3つ目のスタンプをゲットして、ブルーベリー狩りをします！

木にいっぱいなっているブルーベリーを自分で直接とって食べながら、好みの味の実がなっている木を探すのが楽しかったですブルーベリー狩りが500円という安さで財布にも余裕があり、30分間食べ放題だったにも関わらず、お腹にもまだ余裕があったので、おいしそうなジェラートを見つけて購入

どのジェラートも地元産の新鮮な野菜や果物にこだわって使用しているそうです！私は、チェリートマトソルベと塩ミルクを選びましたトマトの酸味と塩ミルクの愛称抜群とっ�
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��も暑かったので、ジェラートの冷たさと甘みが最高でしたジェラートのフレーバーは、毎月少しずつ変わるそうですよ！

さすがにお腹がいっぱいになってしまったので、今回のとちぎの農村めぐりin県南の旅はここまでです

農村わくわくスマホラリーは、9月16日まで開催中です！ぜひご参加ください！

また、スタンプラリーのスポット写真に「　#とちぎの農村めぐり　#ラリースポット名　」の2つのハッシュタグをつけて投稿すると、農業女子プロジェクトのメンバーが開発したギフトセットが当たる投稿キャンペーンを開催中です

これらのキャンペーンの詳細は、下記サイトをご確認ください

▼とちぎの農村めぐり特集ページURL

https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi-nouson-meguri/

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# 佐野ラーメン　めん一番（佐野市）

Posted on 2019年5月31日

こんにちは。かくのしんです( ^)o(^ )

いきなりですが、佐野といえば「佐野ラーメン」です。ということで今回は、ラーメン一筋、創業25年になる「めん一番」さんにお邪魔しました。

めん一番さんは親子２代の家族経営です。ちなみに先日3代目も生まれたようです。おめでとうございます(゜o゜)。平日はお得なランチ、夜は仕事帰りのラーメンと多くの人が訪れます。また、休みの日は家族連れの方や県外の方など、たくさんのお客さんで賑わいます。

ところで、ラーメンといえば、手軽な料理に見えて本当は、一杯のスープのため様々な食材を煮込んで最後に残るのはスープだけ、という非常に贅沢な料理ですね。

そして佐野ラーメンのスープといえば　　そうです、豚や鳥、野菜など様々な食材を煮込んだ出汁に醤油を加えた、透き通ったスープが特徴です。麺は「青竹打ち」という方法でぶつ（麺をぶつと言うそうです）のでコシがあってちじれています。ちじれていることでスープがより絡みます。(　゜o゜　）ちなみにめん一番さんでは、季節などに合わせて、小麦の配合や水分量などを変えているそうです。　スープの出汁をとる野菜は県産農産物を使用しているそうです。また、餃子に使うニラやネギなど、多くの県産農産物を使用しています！下記写真の料理には、いずれも県産農産物が使われているそうです。

少し頼みすぎたと思いましたが、ペロリといけました( 　^)o(^ 　)。写真はショウガを乗せたラーメン、チャーハン、水餃子、揚げ餃子です。佐野ラーメンとショウガのコンビネーションもまたグッドコンビネーションです(゜o゜)。また、ラーメンだけでなくチャーハンも人気です。中華鍋を振った時の音色が心地良いです。待ってる時間も退屈しませんね！　佐野ラーメンを求めて休日祝日は県内外から、多くの人が訪れ、店には多くの行列ができます。めん一番さんのほかにも県産の農産物を使用している佐野ラーメンのお店はたくさんあります。いっぱいお客さんを呼んでいただき、より多くの人に県産の農産物を味わってほしいですね( 　　^)o(^ 　　)

【めん一番】

住所：�
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��木県佐野市浅沼町602-1
営業時間：11時30分から21時まで（とおしで営業）
定休日：水曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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タグ: ラーメン, ランチ, 佐野市

# 佐野「パン工房　うんうん」の「いちご入りこしあんドーナツ🍩」

Posted on 2019年3月22日

こんにちは　ふぃりです＾ ＾

先日　佐野にある「パン工房　うんうん」さんに伺いました。
とても素敵なお店なのでオススメです。

まず、お店の外観が可愛らしい♪
お店の外にテーブルと椅子もあり、天気がいい日はここで食べていきたくなっちゃいます。

お店に入ると、店主の山口さんと手書きのポップが優しい雰囲気で迎えてくれます。

パンは常時30種程度揃えているとのこと。「なるべく地元でとれた食材を使いたい」という「うんうん」さんで私のオススメは、「いちご入りこしあんドーナツ（１８０円）」です。

名前の通り、こしあんドーナツにいちごが入っています。珍しいですよね！
食べてみると、いちごの食感と優しい甘さがとても美味しいです。
いちごは、地元のいちご農家　川上さんのお宅で取れたものだそうです。

こちらはマドロスソースを使った「焼そぱん（２１０円）」。

佐野名物 芋フライ でも親しまれている地元のソースを使った焼きそばが、パンに包まれちゃってます！これも美味しい 😀

他に、山口さんのご自宅で栽培している野菜も使用されています。
この日店頭にあったのは、ご自宅で取れた春菊を使った「春菊とくるみチーズ（１９０円）」。
今後、６月位からたまねぎ・春キャベツ・サニーレタスといった野菜の収穫が始まるそうで、どんなパンになって登場するのか楽しみですね！！
ぜひ立ち寄ってみて下さい！

【パン工房　うんうん】
所在地：佐野市並木町526-3
電　話：0283-22-7705
Facebook：https://ja-jp.facebook.com/PanGongFangUnun/

※　栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」
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# R9でランチタイム～いちごフェア開催中－佐野市「CAFÉ R9（カフェ アールナイン）」

Posted on 2019年2月19日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市浅沼町にある「CAFÉ R9（カフェ アールナイン）」さんをご紹介します (´▽｀)

（外観）
（看板が目印）

こちらのカフェは、「HOTEL R9 SANOFUJIOKA」の1階に、2018年4月にオープンしたお店です。
お店の方に伺ったところ、「落ち着いたホテルにありながら、気軽に立ち寄れる憩いの場」を目指しているそうです。
ホテルを利用していない方も利用ＯＫで、気軽に立ち寄れます！

それでは、さっそくお店の中へ～

まずは、入って左側にあるフロントで料理を注文。
ランチの「キーマカレー」（680円+税）と、現在いちごフェア開催中とのことで、「苺タピオカミルク」（セット価格350円+税、単品500円+税）を注文しました。

そして右側のカフェへ。

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチ＆カフェタイムを過ごせそうです（＾＾）
コンセントも使用可だそうで、お仕事での利用もしやすいですね。

（店内の様子）

お店の雰囲気を楽しんでいると、料理ができたとのことで、カウ
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ンターへＧＯ！

サラダにかけるドレッシングは和風、シーザー、ごまの3種類から選べます。

（ドレッシングたち。ごまドレッシングを選びました。）

さて、席へ戻ってさっそくいただきます！

（キーマカレー）

ほどよい辛さに旨味とコクが合わさった、深い味わいのキーマカレーに、新鮮なサラダ、たまねぎ入りのコンソメスープと、生クリームが良いアクセントのコーヒーゼリーまでついています(*´～｀*)
ボリュームがあり、大満足なランチでした！

実は注文の時から密かに思っていたのですが、このセットでこの価格はお得（＞＜）
しかも、お店で提供される野菜は地元佐野市産、お米は栃木県産のものを使用しているとのことです。
美味しくて新鮮な野菜を食べられるのは嬉しいですね(*´▽｀*)
また、コーヒーは農薬不使用の豆を使用しているのだとか。
お手頃価格でも、素材にこだわっているのですね。

そして、セットで注文した「苺タピオカミルク」(*´～｀*)

（苺タピオカミルク）

こちらは「とちおとめ」を使用しているとのこと。
もちもちした食感が楽しめるタピオカに、生クリームもたっぷり、フレッシュないちごも楽しめる一品でした（＞＜）

CAFÉ R9さんは、いちご王国プロモーションの実施店舗でもあり、「苺タピオカミルク」をはじめ「苺フレンチトースト」や「苺パフェ」が食べられる”いちごフェア“を２月末（予定）まで実施しています！お早めにどうぞ！

コーヒーなどのドリンクメニューもありますので、ランチだけではなく、ちょっと一休みしたい時にも、ぜひ皆様お立ち寄りください(＊＾＾＊)

【CAFÉ R9（カフェ アールナイン）】
住　　　所：佐野市浅沼町615-10（HOTEL　R9　SANOFUJIOKA内　１階）
電話番号：0283-25-8660
営業時間：フードメニュー　　11：00～16：00（L.o.15：30）
ドリンクメニュー　6：30 ～22：00（L.o.21：30）
定 休 日：なし

【いちご王国・とちぎホームページ】
「いちご王国」プロモーションのイベントや協賛事業の情報を提供していますhttps://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/ichigooukoku/

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タグ: カフェ, とちおとめ

# おいしい野菜と餃子が食べられるそば屋－佐野市「花鳥風月（かちょうふうげつ）」

Posted on 2019年2月15日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市の「花鳥風月」さんをご紹介します (´▽｀)
こちらのお店は、のどかな田園風景の中に、おしゃれなお店が並んでいる「馬門（まかど）957　まかどストリート」にあるおそば屋さんです。

（看板）
（外観）

外観、とっても趣があります！

それではさっそく、お店の中へ（＾＾）

「花鳥風月」さんのテーマは「そばと健康」。
お店自慢の手打ちそばを注文すると、白いお皿を渡されました。
なんと！おそばを注文すると、もれなくビュッフェもついてくるのです♪
野菜たっぷりのお総菜が食べ放題 （＞＜）

（お総菜）

しかも、ビュッフェで使われている一部の野菜は、お店のすぐ側にある自社畑で作ったものを使っているのだとか。
おいしくて新鮮な野菜を食べられるのは嬉しいですね(*´▽｀*)

（お総菜）

そして、こちらの「花鳥風月」さんは、もともとは餃子のお店だったそうで、自家製餃子も注文できます。
おそば屋さんで食べる餃子、珍しい組み合わせでしたが、おいしくいただきました（＾＾）

（餃子）

お総菜をおかわりしながら待っていると、おそばがきました♪

（手打ちそば・並盛り）

良い香りがするこのおそばは、原料である「そば粉」を、種まきから栽培、収穫、製粉まで全て自社で行い、作っているそうです。
さっそくいただきます♪
香りだけでなく喉ごしも良く、おかわりしたくなるおいしさ(*´～｀*)
土日になると県外からもたくさんのお客様が訪れるのも納得です。
箸がすすんで、あっという間に食べ終わってしまいました。

お店の目標は、「『farm to table』を推進し、お店で提供する食材の自社生産率を100％にすること」なのだとか。強いこだわりが感じられます！
自社生産の野菜とおそば、そして餃子もぜひ召し上がってみてくださいね！

豆乳蕎麦プリンなどのデザートもありますので、そちらもぜひ(*´▽｀*)

（豆乳蕎麦プリン）

ちなみに、建物の２階は、「コノハナサクヤ」という、季節の食材を使った創作コース料理を提供する完全予約制のお店なのだそう。次回はぜひ予約して来てみたいです！

★おまけ★
お店の外にある畑も見せていただきました！
ここで、お店で使う野菜を育てているのですね（＾＾）

（畑）

（外観）

「馬門（まかど）957　まかどストリート」には、「花鳥風月」のほかにも、野菜料理を中心としたカフェ・レストラン「海to大地」やギフトショップなど、いろいろなお店がありますので、是非、足を運んでみてください。

【花鳥風月】
住　　　所：佐野市馬門町957
電話番号：0283-22-8617
営業時間：昼の部11：30～14：30（L.o.14：00）
定 休 日：毎週月曜日、第３月・火曜日（祝日の場合は営業）

※　栃木県農政部の情報は、
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タグ: 佐野市, 地産地消, 蕎麦, 餃子

# さくさく！お米のお菓子－佐野市「わくわくお米本舗」

Posted on 2018年6月25日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市の「わくわくお米本舗」さんの商品をご紹介します (*´▽｀*)
わくわくお米本舗さんは、自らお米を作る農家でもあります。
できるだけ農薬を使わずに佐野市で作ったお米を使い、ほかの素材もこだわりを持って選んでいるそうです。

それではさっそく、ご紹介していきます（＾＾）

まずはこちら！！玄米スナック！！

軽い口当たりのおかきで、味は「しお」「ごま」「のり」「えび」の４種類。
一度食べ出したら止まらない、おいしいおかきがいろいろな味で楽しめます♪
パッケージもかわいらしいです（> <）

続いては、こちら！！玄米ポン！！

昔ながらのお菓子、ポン菓子です。
香ばしい黒糖味で、食べるとやさしい甘さがふわっと広がります(*´～｀*)
そのままはもちろん、牛乳をかけて食べてもおいしいです◎

最後に、こちら！！黒焼き玄米珈琲！！

煮出しても、水出しでも飲める珈琲�
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��玄米飲料です。
お店の方にお話を伺ったところ、土鍋を使い手作業でじっくり焙煎しているとか。
納得の深い味わいです。
牛乳をプラスし、カフェオレ風にして飲んでもおいしいです◎
パック入りなので使いやすいです（＾＾）

「家族に安心して食べさせられるものを作る」という思いから作られた、自家栽培のお米を使った品々。
『道の駅どまんなかたぬま』や『道の駅みかも』、『佐野観光農園アグリタウン』などで取扱いがありますので、ぜひお手にとってみてください。

【（株）わくわくお米本舗】
住　　所：佐野市犬伏上町2246-1
電話番号：0283-87-4490
https://waku2okome.com/user_data/about

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# 野菜ソムリエが作る料理－佐野市「野菜ソムリエが作るスープとデリのお店 mammy’s soup（マミーズスープ）」

Posted on 2018年1月29日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、佐野市田沼町にある「野菜ソムリエが作るスープとデリのお店 mammy’s soup（マミーズスープ）」さんをご紹介します (*´▽｀*)

野菜ソムリエでもあり、食育インストラクターでもあるオーナーさんが経営しているこのお店は、田沼駅から歩いて５分ほどのところにあります。
もともと別の事務所だったところをオーナーさん自ら改装したのだそうです。
居心地が良く、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気のお店です(＾＾)

早速、オーナーさんおすすめのタコライス＆スープセットを注文(｀・ω・´)

スープは、いくつかある中から１種類選べます。
トマトはオニオングラタンスープを、一緒に行った上司はにんじんのポタージュを注文しました。

「赤ちゃんから年配の方まで食べられるスープを作りたい！！」という思いから、このお店を開いたそうで、スープもこだわりが感じられる品揃えでした。
また、農産物にもこだわっており、レタス、にんじん、玄米などは地元佐野産のものを使用しているそうです。

さてさて、そうこうしているうちに…

お待ちかねの料理が来ました！

【前菜（写真奥から、サラダ、紫キャベツのマリネ、里芋のみそ風味ノンフライコロッケ）】

【オニオングラタンスープ】

【にんじんのポタージュ】

【 タコライス】

それでは早速、冷めないうちにいただきます！

外はサクッ、中はしっとりの里芋のみそ風味コロッケは、なんとノンフライ…！
おいしくてありがたい一品(*´～｀*)
オニオングラタンスープには、スプーンですくってびっくり！！チーズが入っていました(＊＾＾＊)
タコライスは、タマネギの甘さが何とも言えない味わい深さを醸し出しており、ボリューム満点で、たいへん満足できる一皿でした！
オーナーさんにお話を伺ったところ、小さいお子様でも食べられるよう、辛さ控えめの味付けにしているのだそうです。

彩りも鮮やかで、「赤ちゃんから年配の方まで、多くの人々に食べてもらいたい」というオーナーさんの気持ちとこだわりが一品一品に詰まった、素敵な料理でした。

ちなみに…
お弁当も注文出来るそうですので、そちらもぜひ（＾＾）

【野菜ソムリエが作るスープとデリのお店 mammy’s soup（マミーズスープ）】
住　　所：佐野市田沼町566-5
電話番号：０２８３－５５－５６５５
営業時間：１１：３０～１４：００、１６：００～１８：３０
定 休 日：日曜日、第２・４月曜日

※　栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも
発信していますので、是非、ご利用ください。

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タグ: 野菜ソムリエ，佐野市

# 足利マール牛の焼きしゃぶ－足利市「なおひで」

Posted on 2018年1月23日

こんにちは、トマトです(＊＾＾＊)

本日は、足利市堀込町にある、焼肉＆ホルモン「なおひで」さんの「足利マール牛の焼きしゃぶ」をご紹介します！

ワインを作った際のぶどうの絞りかすを、えさに入れて育てられた牛、「足利マール牛」。
その「足利マール牛」の「焼きしゃぶ」がこちら！！

「焼きしゃぶ」の名のとおり、あまり焼きすぎないのがおいしくいただくコツだそうです。
「足利マール牛」の肩ロースをほどよい加減に焼き、卵の黄身が入ったタレをつけて、早速いただきます(*´▽｀*)

口に入れた瞬間とろけるとは、まさにこのこと。
肉の旨味が口いっぱいに広がります(*´～｀*)
想像以上のやわらかさで、タレとの相性も抜群でした。
あっという間にペロッといただいてしまいましたが、しばらくおいしさの余韻に浸ってしまいました。

店主の方にお話を伺ったところ、地元足利市産の「足利マール牛」がもっと広まればとの思いから、この「焼きしゃぶ」を提供されているとのこと。
また、ネギやししとう、ピーマンなど、自家栽培の野菜も提供されているそうです。

ちなみに…

上タン塩もおいしくいただきました(＊＾＾＊)

【なおひで】
住　　　所：足利市堀込町2764-2
電話番号：０２８４－７３－５５６６
営業時間：１８：００～２：００
定 休 日：月曜日

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タグ: 足利マール牛, 足利市