島（うちなー）しょくざいでごはん：あんこママの東京アンマー！：★サーターアンダギー - 沖縄料理レシピなら おきレシ

昨日のJ-Waveの放送を聞いていただいた皆様、 ありがとうございました。

放送中に、FBやTwitter、ブログのメッセージを通じて

「いま、聞いてるよ！」 と…

たくさんのメッセージを頂き、とっても嬉しかったです。

私もリアルタイムで聞いてて緊張しました（笑）

収録時間は1時間半でしたが、オンエアーではちゃんとコアな部分がキチンと編集されてました。さっすがプロです！

放送でご紹介した「サーターアンダギー」のレシピをおきレシさんでもシェアさせて頂きますね。

★サーターアンダギー

「サーターアンダギー」のレシピはこちらから【リンク】

かなり基本的なレシピですが、とっても美味しくできる魔法のレシピです♪

外はカリカリ、中はふんわり出来上がります。

ぜひおうちでも沖縄気分♪♪♪味わってくださいね！

さて、J-wave放送の日、

宮古島のおばぁから宅急便が届きました！

「庭にあったのをまとめて送ったよ〜」とのこと。

感謝感謝です！

私の大好きなハンダマ♪

熟れかけているゴーヤ♪

オレンジになるまで追熟させて、わたごと天ぷらにする予定♪

ナーペラーも♪

パッションフルーツ！　これは確かに庭になっているを見たことある。

だんなッチの大好きな宮古そば（汁つき）

そばに入れたりする、いつものでっかいかまぼこ。

うちでは大根とお出汁で煮込みます。

私たちの大好きなものばっかり♪

おばぁ、いつもありがとう！

ところで、おばぁから５歳男子ばぶゾーへのプレゼントは…

な、なんとセミの抜け殻onういきょう（ディル）！

「庭のさ、ういきょうの上にセミの抜け殻がひっかかっててさー。

珍しいから、そのまま送ったよ〜」と、おばぁ。

ばぶゾー、大コーフン！

明日、保育園に持って行き自慢する予定だそうです（笑）

沖縄ではもう、セミが鳴いてるってことなんだね…。

すごいなぁ。。。

7月分受付中です♪

こんにちわ
J-Wave聞きたかったのですが、方法がわからず聞けませんでした。サーターアンダギーを紹介したんですね～
私の大阪の友人もサーターアンダギーが大好きで3ヶ月に1度くらい30～40個ほど送ります。友人曰く「牛乳と最高に合う」そうです。しかも最近は「あそこのお店のがいい」とか指定までしてきますよ。
一度、サーターアンダギーの素を送りましたが、「美味しく作れない」との事でしたので、次はあんこママさんのレシピに誘導しようと思います。
あと、沖縄のセミはガンガン鳴いていますよ。
あまりイメージできませんが東京にもセミっているんですか？
ちなみに先週、伊江島の方に行きましたが、まったくセミが鳴いていないことに驚きました。

Kamさん、
ご無沙汰してます
コメントありがとうございます。

J-waveはさすがに沖縄では聞けないですよね。
録音したものをもらったらコピーして送りますね。

サーターアンダギーはお店によって全く味が違いますよね。
ぜひお友達にオススメしてくださいませ。

セミ、沖縄はもうすごいでしょうね。
いつか夏に行った時には、これは騒音に近いなぁと思いました（笑）
東京にセミいます。我が家の近くの西新宿でも8月になればかなり鳴いてます。親戚が住んでる東京23区外の地域では沖縄ほどではないですが、たくさんい
ます。
神社の参道とかに抜け殻がたくさん落ちてたりして怖いですよ（笑）