４層で４種楽しめるレアチーズケーキ - 沖縄料理レシピなら おきレシ

9c42

マンゴーを使ったレシピ
/ ドラゴンフルーツを使ったレシピ
/ パッションフルーツを使ったレシピ

４層で４種楽しめるレアチーズケーキ

# ４層で４種楽しめるレアチーズケーキ

## 材料
（500g）

クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 80g
粉ゼラチン 10g
マンゴー 50g
ドラゴンフルーツ 50g
シークワサーの皮 少量
轟麩の輪切り ２枚
パッションフルーツ ２～３個

## 作り方

### 1クリームチーズと生クリームを合わせて混ぜる。

常温に戻したクリームチーズと生クリームをよく混ぜ合わせる。

### 2砂糖と溶かした粉ゼラチンを合わせて混ぜる。

砂糖ん混ぜ合わせたら、少量のお湯で溶かした粉ゼラチンをよく混ぜ合わせる。

### 3３つのボールに３種類のフルーツをそれぞれ混ぜ合わせる。

マンゴー、ドラゴンフルーツ、シークワサーはすりおろした皮を、３つのボール１つずつにそれぞれ混ぜ合わせる。

### 4容器に１種類ずつ入れその都度冷やし固める。

マンゴーを入れ冷蔵庫で冷やし固めたら、次に上からドラゴンフルーツを入れまた冷やし固め、最後に上からシークワサーを入れまた冷やし固める。

### 5轟麩を飾る。

輪切りにした轟麩を容器に飾る。

### 6全部が固まったら、一番上にパッションフルーツを乗せる。

パッションフルーツの中身を一番上に乗せて蓋をする。

レアチーズケーキに沖縄の夏のフルーツを使って味付け、色付けし、見た目が華やかなトロピカル雰囲気で可愛いくも見え美味しそーにも見える。
飾りの轟麩は飾る為だけじゃなく、レアチーズケーキを付けながらサクサクッとお菓子感覚で食べる。
４層のうちなーフルーツで４種のレアチーズケーキが楽しめます！！

マンゴー
ドラゴンフルーツ
パッションフルーツ

## 同じ食材のレシピ

2011.06.15
とうふまーみとカボチャのエクレア

大豆と完熟カボチャを使ったデザート

2011.09.04
カンダバー　サラダ

ウチナー（沖縄）野菜を使った簡単サラダ

2011.03.07
アカジン島らっきょう人参のカレー風味

魚嫌いの子供でも食べられます

2011.02.23
梅肉エキス