アガイタンディ宮古みそ煮 - 沖縄料理レシピなら おきレシ

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アガイタンディ宮古みそ煮

# アガイタンディ宮古みそ煮

ナーベラー 1本
人参 1本
島豆腐 半斤
鶏肉 200g
にんにく 2かけら
宮古みそ 50g
片栗粉 大さじ1杯
塩・こしょう 適量
溶かした黒糖 100ml

## 作り方

### 1材料を適度な大きさに切る

島豆腐は2センチ角、鶏肉も同じく、人参は長くきり、ナーベラーは皮を向いて輪切りにする。

### 2調味料を作る

宮古みそを200mlの水で溶いて、次に調味料を入れ、最後に片栗粉を入れて準備する。

### 3炒める

サラダオイルでにんにく、鶏肉、豆腐の順で少し焦げ目がつくように炒める。

### 4炒める

次にナーベラー、人参を炒め、少ししなってきたら、溶かした調味料を入れる。

### 5煮る

ナーベラーがしなしなになったら出来上がり。

熱々のご飯にかけてね～ベーラー丼にしても最高です！

あじくーたーしてそうな色合いで、とても美味しそうです＾＾

ナーベラー
人参
鶏肉
にんにく

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