# カフェのブログ記事一覧

こんにちは～アンバーです　(^▽^)/

寒中お見舞い申し上げます

２月如月となりましたね。

体調はいかがお過ごしでしょうか？

寒い日も続いていますが、暦では、立春を迎え

あたたかい春は、もうすぐですね。

受験・卒業・転勤・就職・進学・進級など

皆さま、新たなスタートがより良い日々となりますように願ってお祝い申し上げます。

■素敵すぎるアートケーキの作品の数々♡

これほどまでにかわいいケーキは、

実は、購入（事前予約・オーダーケーキ）が出来るんですよ～　(o^―^o)ﾆｺ

アンバーは、お祝いのケーキを注文に行きたいと思い来店しました。

今日のご紹介記事は、

アンバーの大好きなお店『ちょこちょこＣａｆｅ』さんです♬

岸和田市の山手側＿上松町（山下町の交差点）に位置する

■ミニストップ岸和田星和台店の敷地内にお店はあります。

お料理とケーキづくりがプロ級で研究熱心のかわいい奥さま（店主）と

笑いのセンスとノリが抜群のユーモアがとてもすてきなマスター（ご主人）。

お友達とお仲間と地域に愛されている素敵なご夫婦が営まれています♡

開店♡１０周年を迎えましたぁ～おめでとうございます★★★

このお店のファンであるお客様も多数おられます。

アンバーも、こちらのお店の大ファンです♡

身体の健康と安全・安心をご提供されています。

■無添加素材の厳選とこだわり。

■たまご・・・岸和田産：『夢想丸』産まれたてのたまごを使用。

■調味料も無添加使用。

■食材・・・地元産・国産など新鮮食材。

この日（１月１７日）は、親友のナギちゃんといーちゃんと来店しました。

扉を開けると、★まるで可愛い絵本を開いたような店内の可愛さにいつも感動です♡

奥さまとマスターとのご縁の繋がりがある才能豊かなクリエイターさまたちの

作品が委託販売をされています。

可愛さの集結でワクワクする店内です♪

（アクセサリー・小物・アート・ハンドメイドなど・・・）

全て、一点物の貴重な作品ばかりです♬

しかも、お値段もとてもリーズナブルで購入できます　(^▽^)/

■店内中のかわいい♡かわいいに囲まれて幸せな気分がマックス♡

とても楽しい気分でテーブルに座り、ランチ＆スイーツが召し上がれます♡

お待たせしました～　★★★

ランチメニューの登場です(^▽^)/

■秘伝のオリジナルデミグラスソースは、店主（奥さま）が、長年にわたり

研究を重ねてレシピを考案♡毎日、手間暇をかけての国産無添加素材に、

こだわり、じっくりと手づくりしておられます。

素材の旨味とお野菜の旨味が本当に美味しい心に伝わるソースです。

たまごも岸和田産の美味しすぎる『夢想丸』を毎日、新鮮たまごを

ご主人が養鶏場まで直接、仕入れに行かれています。

ハンバーグランチにもデミグラスソースと夢想丸のたまごが半熟で登場！！

さずがです！！　お客様の目を楽しませる発想力と技術力が素晴らしいお店♡

ハンバーグは『自家製手ごねハンバーグ（国産無添加素材）』

お肉の旨味が詰まっていて、フワっとジュワーっと美味しいです★★★

ランチの後のデザート（スイーツ）もかわいい♡かわいいが止まらない★

盛り付けもアート作品のようで、心が本当に幸福感に満たされます。

そして、ものすごく美味しいので頭の中がミュージックが流れているぐらいに

テンションがあがります⤴⤴⤴　(⌒∇⌒)

ドリンクもラテアートで登場しましたぁ～♡

みんなのアートが違うのに驚き♡(o^―^o)ﾆｺ

ご夫婦の想いやりと優しさとお店努力（研究と接遇）に心と身体もポカポカと

癒されて、お客様を、これほどまでにも短時間で

たくさん喜ばせてくれる提供とお気持ちに

私も、もっともっと頑張ろう！と思わせてくれるお店に感謝です。

■メニュー本を１枚、１枚　撮ってコラージュしましたぁ～(^▽^)/

他にも、かわいい美味しい優しいメニューが盛りだくさんございます♡

全て、奥さまが考案された、このお店でしか味わえないメニューの数々です。

来店してくださるお客さまにメニューを贈り物（お届けする）を

提供するような感謝な気持ちをお持ち♡

本当にステキな思考にいつも感動です。

※毎週金曜日・土曜日は

◆夜カフェ営業も実施中です！

■お店：Instagram参照－－－(^▽^)/

ちょい呑みも・・・さらには、がっつり食事会もOK！！

もちろん、スイーツメニューでカフェとしてご利用も大歓迎♡

いろいろな用途に合わせてご利用くださいね(^▽^)/

お席の確保でお電話でお問い合わせをおススメします　→☎

素敵なご夫婦のやさしい想いやりに、ぜひ出逢ってください♬

寒い日が続いてる昨今ですが、皆々さまが、

心がほのぼのと楽しい日が増えていきますように♡

✦－－－－－✦アクセス（Access）✦－－－－－✦ーーーーー✦

『ちょこちょこCafe』

〒596ー0827

岸和田市上松町４５７－１（ミニストップ星和台＿敷地内）

TEL：☎　０７２－４２４－４７４１

■営業時間：１１時～１７時

■毎週／金曜日・土曜日：１８時～２３時（夜カフェ営業実施中！）

※定休日；毎週／木曜日

●Instagramアカウント：

https://instagram.com/choco2cafe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

－－－－－✦－－－－－－✦－－－－－✦－－－－－✦－－－－✦

こんにちは～アンバーです(^▽^)/

読者のみなさま！・・・★★★

約３年ぶりの平穏な楽しい年末年始でしたでしょうか？

新年会や成人式など、

岸和田市の人の流れは賑やかな雰囲気で

楽しい素敵な１月を皆さんは、

お過ごしのようで本当に良かったです♬

今年も、岸ぶら＆アンバーをよろしくお願いします。

今日のご紹介記事は、

新たな年のスタートにふさわしい

◎グランドOPEN！！のお店をお知らせします　(^▽^)/

■２０２３年２月１日＿水曜日

グランドOPEN！！

『古民家カフェ　大正』さまです

岸和田市土生滝町に位置します

旧家の大正時代に建築された古民家を当時の奥ゆかしさも大切に大切に

リノベーションされた素敵なカフェとなり

新たなスタートをします。

素敵な優しい店主さまと明るくハツラツとした奥さま♡

仲良しご夫婦と温かな笑顔のスタッフの皆さま♪

これから、皆さまで創意工夫をしながら営まれます。

ご夫婦は、開店に向けて素敵なご思考があります。

■『目標は、近所の人の集合場所になることです』

■『みんなと一緒に雰囲気のええ場所にしたいです』

■お店の見事で素晴らしい筆文字ロゴは

◎人気書道家（師範・国際書会審査員）の

書の香　さんの作品です。

大正時代の情景が心に響くような筆の表現力が本当にステキです。

店内は、広々した優しい空間に癒されます。

大正時代の面影と令和５年の新時代とのコラボのような空間がワクワクします。

さらに、木材の豊かな趣を感じるのは、

なんだか、温かく穏やかな気持ちになれます。

※こちらのお店は、

完全バリアフリーにてご来店いただけます。(^▽^)/

出入口からは、なんと！スロープもございます♡

上を見上げると、２階を無くし、吹き抜けのように開放的に当時の柱なども

そのままの味わいのある素晴らしい建築となってました。

『カッコいい～すごーい！』『ステキ～♡』の

言葉ばかり連発で言ってしまうのが申し訳ないぐらいの、

ありきたりの言葉では足りないぐらい感動する建築技術です♡

★この日（１月５日）は　開業に携わった会社様や職人様への感謝会＆

ランチメニューとコーヒーのご試食会も兼ねてのご招待をいただきました。

ありがとうございます　m(__)m

◎アンバーは、

お名刺のデザイン制作と誘導看板のデザイン制作を承りました。

■タコライスセット

■煮込みハンバーグセット

◎メイン料理＋小鉢３品＋スープ＋ゆでたまご＋美味しいパン（又はライス）

1.300円だそうですよ～♡

とてもリーズナブルで有難いプライスですね(^▽^)/

◎ランチメニューは、これからも、

奥さまとスタッフの皆さまで試行錯誤を重ねて

いろいろな、新メニューも取り組んでいくそうです♡お楽しみです♪

■コーヒーは、マスター（店主様）が、カップテイスターの元で、

バリスタ（最高の一杯を提供するコーヒー術）の修行を重ねてきました。

心を込めて提供してくださる優しさがプラスの美味しいコーヒーでした♬

※ゴメンナサイ・・・コーヒーの写真を撮り忘れました・・・(^^;)

◎モーニング営業もAM８：３０～AM１１：００スタートします。

朝、古民家カフェの和む素敵な空間で

マスター（店主さま）のやさしい美味しいコーヒーと奥さまたちの

温かい雰囲気の中で１日のスタートは、とても魅力的だなぁと思います♬

◎ランチに登場した・・・こちらの白いパン！！とても美味しいです(^▽^)/

ふわふわもちっとしていて、やさしい塩味で、うわっ！！美味しい～と

ビックリしました(o^―^o)ﾆｺ　ぜひ、テイクアウトも出来たら最高ですと

お伝えしましたぐらい、とても美味しかったです♬

◎大正時代の囲炉裏が、お客様が寛げるテーブルに・・・(^▽^)/

クラシックな創作品もとても見どころです。

職人さまたちの技術と技量とお人柄の風格を感じる部分がたくさん

ありますので、ぜひ、見つけてください。

■店内・天井・家具・建具・床・壁・・・古き良き時代と新時代の融合です。

これから、たくさんの地元のお客様をはじめ、岸和田の皆さまや

遠方からのお客様も立ち寄ってくださる素敵な憩いの場になり、

ご夫婦もスタッフの皆さまも、ますますの

ご多幸とご健勝を願い心からお祝い申し上げます。

『古民家カフェ＿大正さま』

グランドOPEN！！おめでとうございます！

✦－－✦－－アクセス（Access）－－－✦－－－✦－－－✦

〒596‐-0844

岸和田市土生滝町３４２－２

■古民家カフェ　大正

●Instagramアカウント：

https://instagram.com/kominca.cafe.taisho?igshid=YmMyMTA2M2Y=

営業時間：モーニング／８：３０～１１：００

ランチ／１１：００～１４：００

定休日：月曜日・日曜日・祝日

■駐車場・・・店前にあります（４台～５台）

✦－－－－－✦－－－－－－✦－－－－－－✦－－－－－✦

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✦――――２０２３年０１月追記－－－－✦－－－－✦－－－－－✦

キシワダイニングさまは、１月３１日をもちまして

閉店されることになったそうです。

さらなる転向へのご発展を心から願っております。

ありがとうございました。

―――――✦－－－－－✦－－－－－✦－－－－－✦－－－－－✦－－✦

こんにちは～アンバーです(^▽^)/

連投記事＿がんばります！よろしくお願いします。

２０２２年７月１３日　グランドＯＰＥＮ！！

■『キシワダイニング』さまのご紹介デス♪

◆　「岸和田」+「ダイニング」＝合わせて『キシワダイニング』

岸和田にありそうで無い店名で、思わず！なるほど★・・と思いました。

とても覚えやすい♡語呂合わせが抜群ですね。(⌒∇⌒)

※下記のとおり３日間　オープン記念としてお客様へプレゼント！！

これは、とても嬉しいサプライズですね。(o^―^o)ﾆｺ

こちらのお店、「岸ぶら読者さま」は、お写真（外観）でお気づきになられた

方々は、おられると思います。

アンバーが岸ぶらが～として、初めて記事を作成させていただいた

三田町に位置する『ブルースターカフェ』さまからバトンを受け取ったお店です。

※オーナーさまも運営も新展開のお店の誕生です♬

★看板メニューでなるであろう！　　by：店長

その名も「キシワダバーグ」(^▽^)/

店名もメニュー名も『キシワダ・・・きしわだ』と

岸和田愛♡で整えてくださり、とても親近感と特別感が湧きますね。

お店は、ランチやディナー、お食事はもちろんのこと・・・

カフェとしてもとても惹かれます♡

◆スイーツプロデューサー監修の新感覚スイーツと出会ることでしょう。

お店のInstagramにて、日々、新メニューのご紹介も楽しみですね。

期間限定のスイーツやデザートで、ほんのりと癒されてくださいね。

アンバーは、ランチ＆カフェで、来店する予定です。

とても楽しみです♪

もうすぐ夏休みに突入するお子さま＆ご家族さまに朗報です(^▽^)/

こちらのお店は、『お子さまも大切なお客様である！」というコンセプト♡

『キシワダイニング』さまには、【絵本コーナー】もございます。

昨今は、動画や映像を見る機会が多いお子さまが増加している傾向ですが、

絵本や書籍などは、絵の感性と活字文化を大切にすることで、お子さまの

思考力の柔軟性が豊かに育まれていくことは、とてもステキだなと思います。

そして、さらには、お子さまにサービスもございます。

↑↑　こちらのお写真はお客様にご提供いただきました。

🍀Ｃo様さま♡ありがとうございます）m(__)m

✦お洋服が汚れないように「お食事用エプロンのご提供♡」

とてもかわいいですね～♬　(o^―^o)

✦お食事の待ち時間も、「ぬり絵セットのサービス」もあります。

お絵描きしながら、楽しく時間が過ごせますね。

ご家族と外食の楽しさがより一層、笑顔ちゃんになりますね。

「お子さまをカフェには連れて行けない！」だなんて・・・

とんでもございません！

岸和田に新たに誕生した『キシワダイニング』♡

岸和田に在住のお客さまも、市外からご来店のお客さまも

『私のお気に入り店』となるような、新感覚のダイニングカフェの魅力を

ぜひ、ご家族や女子会など大切な人とご一緒にご体感くださいね。

■もちろん！お一人様／ソロ活も大歓迎なお店です。(^▽^)/

◆Instagramアカウント／

https://instagram.com/kishiwadining?igshid=YmMyMTA2M2Y=

－－✦－－✦お店アクセス（Access）－－－✦－－✦－－✦－－✦

〒５９６－０８０８

大阪府岸和田市三田町６１９－１

ＴＥＬ：０７２-４４５-５７７１

営業時間：１１：００～２２：００（ロング営業スタイル）

※（フレックスタイムも営業中です）

（ラストオーダー：食事／２１：００　カフェ／２１：３０）

－－✦－－－✦－－－✦－－－✦－－－✦－－－✦－－－✦－－✦

■ブルースターカフェさま・・・m(__)m

２０２２年６月２９日を持ちまして

たくさんのファンのお客様に惜しまれつつご卒業となりました。

新たな魅力と技術力をより一層に発揮をしながら、

お客様に喜んでいただくチームとして構築していく方向性にて準備中！

これから『カフェイベント』や受講生殺到の『ラテアート教室』の実施♡

ブルースターカフェさまの変わる勇姿と進化♡さらなるご発展に、

アンバーは、心から敬意を表してファンでありつづけます。

■Instagramアカウント：／

https://instagram.com/bluestarcafe_creator?igshid=YmMyMTA2M2Y=

こんにちは～お久しぶりなアンバーです。

もう～２０２２年も７月に入り、折り返しちゃうだなんて、、、

１年を過ごすって、毎年、だんだん、とても早いですね～。

猛暑や突然の豪雨もあったりと戸惑う日々が続いていますが

読者の皆さんは、ご安全にお過ごしでお元気でいてくださいね。

今年の夏季は、皆さん、昨年とは違い、

行きたかったお出かけにも行けそうですかね？

アンバーは何も予定はないんです。　(´；ω；`)ｳｯ…　（笑）

でも、愛方さんや親友とランチや美味しいもんのお取り寄せグルメなどを、

ゆっくり楽しめたらイイな～と思うこの頃です。

体調を整えながら、いつも元気で楽しく過ごしていきたいです。

見てください！じゃあああ～ん・・・(^▽^)/

先日、大親友のスーさんと久しぶりにランチへ行ってきましたぁ～。

■来店日：２０２２年７月５日（火）（７月１日に電話にて予約しました。）

スーさんは、９月の祭礼が近くなると、お忙しくなるので、

今のうちに、ランチへ行きたい！とアンバーを誘ってくれました。

実は、こちらのお店は、３年前（コロナ禍前）から行きたかったお店なんです。

ぜひ！読者の皆さんに、ご紹介しますね～　(^▽^)/

◎岸和田市額原町に位置する　『nagaya』さんです♪

２０１７年１０月にＯＰＥＮスタートされました。

築、昭和４０年代の文化住宅（長屋）をご家族の皆さんでリノベーション。

ランチ＆カフェ＆雑貨（ハンドメイド作家さまＢＯＸ）のお店です。

■ＪＲ下松駅方面からだと、府道１３号線沿いの

セブンイレブン額原町店を超えて、、、次の信号

「ねごろ接骨院」さまを右折し（旧牛瀧街道）真っすぐ走行していくと、

右沿いにある「シビスがくはら屋」さま（上記お写真）を右折に入ります。

お車だと駐車場は２台。（軽自動車だと３台駐車は可能です）

※（複数人さまでのご来店は乗り合い１台でお願いします）by：nagaya

ランチのお品書き・・・１、２、３、と数えると、なんと！１２品です♬

食材の品目にすると、、２５～３０種類以上では？？とても色鮮やかです。

味付けやソースなど、全てオリジナルでやさしくて美味しいランチ♡♡♡

ランチ＆ドリンクをオーダーすると、お写真のデザートがなんと！！

１００円なんです♡

オリジナルのケーキが３種類も食べれちゃうなんて・・・やさしい～♪。

左から●ホワイトチーズケーキ（ミルク系チーズとサクッとビスケットタルト）

●紅茶のムース（きらきらジュレは紅茶でした）

●チョコケーキ（フワフワなガトーショコラ風）

ママさんたちの心が伝わるような、やさしいランチとデザートに感動しました。

こちらのお店、オーナーさまは、ママ友さん同士♡お二人で営まれています。

仲良しで、尊重し合っている信頼関係が、本当にステキですよね☆☆☆

ツーショットのお写真の撮影は、お二人ともシャイなお方でＮＧでした。

しかし、岸ぶらの読者の皆さんへ・・下記のメッセージをいただきました。

いえいえいえいえ　(⌒∇⌒)　プロのお味以上に美味しかったですよ～♬

和・洋・中・そして家庭的なオリジナルお料理の数々は、素晴らしいです。

お店の入り口に、ステキなハンドメイド作品＆雑貨の販売もされています。

ハンドメイド作品は、さまざまな分野の作家さまの_委託販売スタイルです。

①マイＢＯＸタイプ（棚やカラーＢＯＸにて展示販売）

②マイかごタイプ　（かごや小物入れにて展示販売）

◆上記２種類の委託販売が選択できるようです♬

◎ご利用したいハンドメイド作家さま募集中！だそうです。

ご興味がおありな作家さまは、ぜひ、直接お店にお問い合わせくださいませ。

店内は、オシャレで、あたたかさがある素朴な雰囲気がとても心地良いです。

■カウンター席・・・３脚

■テーブル席　・・・３卓

■ソファー席　・・・１卓

◆お一人さま（ソロ活）でも、お友達のお店に来たような感覚なので

居心地が抜群だと思いますよ。

◎ゆったりと過ごせるソファー席もとてもステキでした。

◎アンバーがお気に入りは、照明（ほんわか控えめなライトの光）

暗すぎず、明るさすぎずの穏やかな店内は、リラックスが出来て癒しでした。

レジ（お会計）カウンターには、毎日、手づくり★数量限定！！

◎【レモンケーキ】♡１コ　１３０円　販売しています。

アンバーは、購入したかったんですが、この後も予定があったので、

暑い日でしたので、車内で、痛んだらダメだと、購入を控えました。

次回の来店では、ぜひ購入したいです。

ご来店の際は、ご予約がおススメでお席の確保が出来ます。

そして、オーナーママさま２人のそれぞれのお子さまたちの学校行事や

夏休みや夏期休暇・祭礼・年末年始・冬休み・春休み・・・などなど

臨時休業もありますので、ご来店前にお電話やInstagramのＤＭなどでの

ご確認や問い合わせをいただきたく、よろしくお願いします。とのことです。

■Instagramアカウント：

https://instagram.com/nagaya5_r?igshid=YmMyMTA2M2Y=

↑　　↑

※上記　Instagramアカウントでの投稿でも、

営業日や臨時休業の告知もしておられますよ　(^▽^)/

『nagaya』さまの改装前の長屋だったお写真です。

昭和の時代に当時は、長屋はたくさん存在感がありましたね。

アンバーは、祖母っ子でしたので、ほぼ長屋育ちです。

素朴でゆっくりと時が保たれているような建物や場所は

無くならないで、『nagaya』さんみたいに、

このようなスタイルで再活用して生かされていくことは

本当にステキだなぁ～と、亡き祖母を想い出すアンバーでした。

－－✦－－お店アクセス（Access）－－✦－－✦

〒５９６－０８２２

所在地／：岸和田市額原町２８０番地

ＴＥＬ：０７０-１８０４-１０１１

営業時間：１１：３０～１５：００

※（ラストオーダー：１４：３０）

定休日：土曜日・日曜日・月曜日・祝日

こんにちは～(^▽^)/　アンバーです。

前回の記�
fdc9
��：『ナチュラル服　Berry』さんの帰りに

『夢生＋珈琲』ムータスコーヒーさんに来店していたんです♪

絶対に行きたかったのです　(⌒∇⌒)

なぜなら・・ば～・・・・？？

－－－☆－－－－☆－－－－☆－－－☆－－－☆－－－☆－－－☆－－－☆

念願だった　■Muuランチが、１２月１４日からスタートしていたからです♬

アンバーは、ムータスコーヒーさんの原点だったお店『uwasa_no_Muu』

ウワサノムーさんのランチがファンで大好きでした♡

新たなスタイルで進化したMuuランチに、ぜひ会いたかったです♡

■お店の受付（売面カウンター）で、ご注文！！

アンバーは、『HAPPY_CHICKEN』（ハッピーチキン：ソースは南蛮）を

注文いたしましたぁ～(^^♪

「お飲み物は？？？」　迷ってしまったのですが・・・

◎抹茶ラテ（まっちゃん）にしましたぁ～　ランチだと１００円割引♡♡♡

来た来た・・・来たよ～　(⌒∇⌒)

手作りの南蛮ソースもたーっぷりと乗ってます♪

チキンとソースの香りが、

『ウワサノムーさんのランチだわ♡再会できた！わぁ～嬉しいな～♬』

親友さんたちが、ご注文した

●「オムNICEランチ」も、ふわとろで美味しそう！！

Muuランチは美味しい～し、彩りサラダや副菜やミニプリンも・・・♡

栄養バランスもとても良い♡

◆こちらは・・・デミソース♡

明太子ソースも選択できるそうです！

泉南市からアンバーとナチュラル服Berryのベリ子さんに会いに来てくれた

イズみんとカズみん♡ありがとうね　(o^―^o)ﾆｺ

他のお客様もたくさんご来店をされていたので、

店内のお写真は、撮らずに配慮いたしました。

◆ランチにご来店は、お電話でのご予約もOKだそうです♡

TEL：０７２-４９３-９２７７

店内は、吹き抜けの二階の飲食フロアもあり、オープンキッチンで

まるで・・・旅行先のオシャレなペンションカフェのような

癒される開放的な空間が、とても居心地が良いですよ☆☆☆

イズみんとカズみんは、ご家族にお土産も上記お写真をご購入されていました。

ギフト用のBOX包装もしていただけるそうです♡

クリスマスパーティーやお子さまの昼食にも最適ですね。

今は、１２月師走ですので、大変な毎日をお過ごしだと思います。

お忙しいお仕事・ママの大掃除の日・車でしか食べる時間がない！などでも、

手軽にワンハンドで召し上がれます♡

なんと！！お店オリジナルの「フォカッチャ」も購入できるなんて・・・(^^♪

お家で、半分にカットして、お好きな具材を詰めこんじゃって、楽しめますね♡

短期間に、次々と新展開にて進化を成し遂げている

『夢生＋珈琲』ムータスコーヒーさん♡ステキなスタッフさんばかりで

素晴らしく敬愛する飲食店さまです。

－－－✦－－－✦－－アクセス（Access）✦－－－✦－－✦

◆グランドOPEN（２０２１年１月）に執筆♡

アンバーの記事参照のほどよろしくお願いします

https://kishibura.jp/blog/amber/2021/01/21/muutos_coffee/

－－－✦－－－✦－－－✦－－－－－－✦－－－✦－－－✦

皆さん、こんにちは～アンバーです♫

ようやく梅雨明けとなり、8月になりましたね～　(^◇^;)

暑中お見舞い申し上げます。

情勢では、例年の夏期とは全く違う不安な日々の2020年・夏ですね。

姿無きウイルスは、きっと夏までには、インフルエンザのように

終息するであろうと期待をしていましたが、、、

状況は、良い兆しは見えてこないですね。

テレビのニュースに戸惑い、お出かけも慎重になります。

アンバーは、今日も明日も平穏無事がとても有難いことだと

感じることができる夏を実感して過ごしています～。

皆さん！どうか体調を崩されませんように、お身体をご自愛くださいね。

ご安全に・・・そして心は前向きに・・をいつも願っています。

先日、お久しぶりの友とのランチ♡

友は、いつも朗らかで元気で前向きで、どんなにつらいことがあっても、

｢なんとかなるさ～大丈夫！｣っと明るく相手や周りを笑顔に出来る。

それは、なかなか出来ることではない！尊敬している友の一人です♫

お店は、アンバーが、3カ月前に岸ぶらで初めて記事を執筆させていただいた

緊急事態宣言中の真っ只中の状況の時期でした。

↓　　↓『BLUESTAR　CAFE』さんです♫

https://kishibura.jp/blog/amber/2020/04/19/bluestarcafe/

予約は、数日前（2日前）にできました～♡

PM13：00に来店しますと・・・店内は、ほぼ、満席状態でした～。

女性のお客様が多数ですが、男性のグループも、

学生さんグループもお子様づれのお客様も幅広いお客様の層で賑やかでした。

コロナ対策もきちんと配慮が整っており、お客様は皆さん笑顔でしたよ～♡

その光景は、お客様たちが、不安な日々の中での楽しい時を過ごしている

そんな場所はとても大切だなーと思いました。

アンバーは、ワンプレートのランチの・・・

メイン料理が『海老マヨ』をオーダーしました。

アツアツのぷりっぷりで、マヨネーズソースもひと味違うアレンジ？？

ひとくち食べるとジワ～ーっと旨味がとても美味しかったです。

お野菜のドレッシングもオリジナル？　最高に美味しかったです。

キッシュもパイ生地と具材がしっとりと仕上げていて、優しいお味でした。

ワンプレートランチは、他にもバリエーションが豊かなメニューで迷いますね♪

ローストビーフも超絶！魅力的ー♡鶏の唐揚げもカリカリの食感で絶品ですよ。

お野菜や副菜も彩り鮮やかで栄養価がとても高くさらにヘルシーは感謝♡

デザートは、楽しみにしていた、『ほうじ茶のカキ氷』フワフワな氷と

香ばしいーほうじ茶の香りと風味が、とても美味しかったです

柔らかい食感が抜群の大人気の『わらび餅』もトッピング付きです♫

いつもアンバーが思うことですが、こちらのお店はメニューの一つ・一つが

｢お客様が笑顔で喜ばれる&＋優しい思いやり♡＋いたわり♡｣がある！！

本来の自分の元気を取り戻せるような・・気力が湧いてくるような感覚♡

メニューの開発は、常に全力で細かな部分も妥協をしていないスタイル。

お客様への気持ちが心に伝わることが実感できるお店です。

友がオーダーした、期間限定の世界一甘い・ギネス認定ブランド桃✦✦✦

『包近のまさひめ』を使用の桃パフェ！！圧巻の登場でしたよ～♫

お写真を撮っている、わずかな分きざみの時間（20秒～1分ぐらい）でも、

ジワジワと果肉から果汁が、見る見るうちに溢れてきたんですうー！

｢うわぁー果汁が溢れてきた～すごーい！早く食べなきゃぁぁーー♡」っと

まるでハチミツがかかっているかのような甘みにビックリしましたぁー。

※こちらの包近の桃パフェは、

今シーズンの期間限定メニューの販売は終了しました。

しかし・・・次回の期間限定フルーツパフェは、

こちらの美味しい高級ぶどうのパフェが登場しますよ～♫

楽しみすぎて、ご期待MAXであります♡♡♡

↓　　↓　↓

皮まで美味しい人気農家さんの『あさつゆ』さんの高級ぶどう！！

ぜひ、お目にかかれるチャンスを作ってパクパクと食べたいです～♫

フルーツってデザートでも、罪悪感がないですし、

とても稀少な旬のフルーツは、贅沢感が本当に大満足しちゃいますよね～♡

農家さんとの信頼関係のステキなつながりを築かれていることも感銘します。

忙しい毎日では、アンバーは、稀少なフルーツを購入して自宅で食べることが

なかなか確率できないので、本当に有難いお店です♪

こちらもイチオシメニューの｢わらび餅スムージー｣　♡♡♡

梅雨明けの暑い日は、シャリシャリでキンキンな

美味しい濃厚スムージーがたまりませんよねー。

スーッと透き通るような喉ごしの美味しさと

わらび餅の癒やしに確実にやみつきになっちゃいます！

テイクアウトも可能ですので、お買い物帰りなどにも、ぜひオススメです。

↓　　↓　　↓

そして・・・アンバーのイチオシ情報！！(^^)v

お子様たちは、夏休みが到来していますよね～✦✦✦

KIDS（お子様向け）ランチBOX　なんと・・・420円！！

今年は、お子様たちにとっては、短い期間の夏休みですが、

お忙しいワーキングママさんにとって日々の大変なお食事づくりの

応援隊メニューです～♪　昼食にも夕食にもOKです！

※容器ごとレンジでチンもできるそうですよ～♡

※　下記の期間・・・営業時間とお盆休みのお知らせです

『BLUESTAR CAFE』来店するごとに、新たな進化と前進が本当にステキで

｢次回はいつ、誰と来ようかなぁ～！｣と楽しみと日々の励みになるお店♡

｢また、明日もがんばろう！｣と思えるお店♡

どんな状況にもオーナー様とマネージャー様とスタッフの皆さんは、

｢チーム一丸｣✦ワンチーム！となって、お客様を笑顔に繋いでいくお店♡

いつも本当にありがとうございます♡

次回は、愛方さんとモーニングメニューを楽しみに行きますね。

－－＊－－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊

公式Instagram：　https://www.instagram.com/bluestarcafe0309/

－－✦－－✦お店の変更お知らせ（２０２２年７月追記）－－✦－－✦－－✦

こちらの記事のお店は、２０２２年６月２９日をもちましてご卒業となりました。

■ご参照記事：

https://kishibura.jp/blog/amber/2022/07/13/kishiwadining/#gsc.tab=0

おはようございます！～アンバーです♪

皆さんにぜひ、お知らせのご紹介をしたくて連日投稿をいたしますね。

岸和田三田町で10年間、ファンも多く人気店だった

『ダイニングキッチン・レガーロ』さんが、

このたび、岸和田下野町へ移転をされて・・・

2020年6月11日『古民家カフェ・レガーロ』として

新たなコンセプトへと進化✦リニューアルOPEN ！されます。

今春4月に、ダイニングキッチン・レガーロは、新たなスタートに向けて、

１０年間のゴール終了を決意されました。

アンバーもこちらのお店は、オープン当初から仲間と忘年会や食事会やランチも

よく利用させていただき、想い出があります。

4月末日に、お店の前を通った時に、お店が、定休日でもないのに、真っ暗で、『あれっ！！えっ！閉店してる？』とビックリして、SNSを調べましたら

４月１５日に、すでにゴール終了をされていて・・・。

でも、下野町へ移転・リニューアルOPENの準備をなさっていると知り・・・｢あーー良かったぁ♡｣とホッとしました。

移転場所は、今回も作成しましたよー

マップ写真でのご案内組み合わせ　　↓　↓　↓

ハイ！！！！　道順は、まずは、岸和田山手側から、お車で、和泉大宮駅方面に進み、駅の踏切も越えて、府道２０４号線を左折し、

右手側に｢焼肉・しゃぶしゃぶ・いちばん｣さんを右折します。

そのまま、真っ直ぐ、３００メートルぐらい進むと、｢紀州街道｣の信号が見えてきます・・・が・・その手前の④の通り筋を左折します。

すると、スグに、お店に到着します。

※駐車場は、5台～６台駐車できる専用駐車場がございます。

岸和田海側から、お車でご来店のお客様は、｢紀州街道｣の信号から、お店までは、一方通行ですので入れないです。

府道２０４号線まで出て、同じ｢焼肉・しゃぶしゃぶ・いちばん｣さんを

曲がって、真っ直ぐ進み､同じ④の筋を左折して到着してくださいね。

門には、鮮やかなブルーのお店のタペストリーがお出迎えをしてくださります。

築100年以上の古民家をリノベーションされた、

古き良き時代の深みがある奥ゆかしさと新しいスタイルとの

見事なバランスの素敵な飲食店が、完成されていました。

お店の入り口（玄関）も緑が豊かで、旧レガーロのお店でも飾っていた、

お店の表札もさりげなく晴れやかに、

『新しい♡レガーロ』へようこそ！と存在感がありました。

アンバーは、店内へ入店して、｢うわー素敵すぎるｳー♡｣と感動しました。

古民家カフェ・おうちカフェとなって現代に進化していますが、

ところどころに、100年の時代の歴史を感じる佇まいにジーンとします。

初めて来たのに、なんだか、懐かしくて、その思いに嬉しくて

とても落ち着けますし、安心感の空気に溢れています。

店主様とご家族様の創意工夫の手作りのインテリアもとても素敵でした。

お庭も涼しい風が通り抜けるような穏やかで、朝や夕方や夜は、

ずーっと縁側で座っていたら気持ち良いだろうなーと羨ましい感覚でした。

こちらが、6月１１日OPEN初日からスタートするメニューの一例です♪

（A）・・・ランチセット・1.200円は、一択のみです。

下記のお写真の７種類の前菜やおかずと具だくさんのお味噌汁＋さらにプラス

下記の中からメインディッシュを一つ選択。

【ハンバーグ・エビフライ・タンシチュー】の３種類の中からです♡

前菜７種類は、旬の食材や仕入れ状況にて変動はあるそうです。

(B)・・・ごちそうオムライス・９８０円

こちらのメニューは旧レガーロのお店で、人気No･１でした。

岸和田の有名な人気たまご・・・『夢想丸』を使用しているオムライスと

メインディッシュを選んでワンプレートにボリューミーに登場します。

旧レガーロのお店では、リピーターのお客様のファンも多くて、

｢ごちそうオムライス｣が、

『古民家カフェ・レガーロ』に生まれ変わってもまた、食事ができるのを、

とても喜んで楽しみにしておられるお客様も多数です。

◎アンバーのイチオシ情報！！　↓　↓　↓

※ディナーのメニューもランチと同じ✦価格も同じで営業なさるそうです。

但し、数量限定となりますので、夜の営業のみ、前日（営業時間内）までに

ご予約のお電話が必要です。

✦たまごの『夢想丸』についても追記しますね～♪

岸ぶらでも、歴代の岸ぶらか～さんが、記事を書かれていましたが、

今回、アンバーからも少しご紹介します。

岸和田山手の『桜台中学校』の近くの『大北養鶏場』で生産されている

【農林水産大臣賞受賞】貴重な人気のたまごです。

『古民家カフェ・レガーロ』さんは、｢夢想丸は、本当に美味しくて臭みも全くないし新鮮でとても気に入っています｣と話してくださいました。

岸和田の飲食店・ケーキ店・スイーツ店・和菓子店など『夢想丸』を

使用しているお店は、とても多いですね～。

食材の品質にこだわり、信頼と安心のメニューや商品を

作り上げていくことは本当に素晴しいことですね。

夢想丸を使用した✦ごちそうオムライスは、テイクアウトメニューにもございました。

他にも、９種類（９品のおかずが楽しめる）のお弁当・ローストビーフ丼も・・♡

1.000円で、おつりが頂けるお得なテイクアウトメニューにも拍手です。

店内には、微笑ましいご縁がつながっている

ハンドメイド作家様たちの作品の販売もスタートするそうです。

ピアス・アクセサリー・創作ヘアゴム・おしゃれマスク・

鬼滅の刃カラーの子供マスク・刺繍入りスタイなど

クオリティーが抜群な素敵な作品ばかりでした♪

新たなコンセプトのスタイルでリニューアルOPENスタートする！

『古民家カフェ・レガーロ』さん・・・♡

取材をして、アンバーが勝手にイメージを感じたことは・・・

店主様と奥様は、旧レガーロで、10年間！全速力で走ってきたことと思います。

これからは、ご夫婦とご家族で、走らずにゆっくりと・・・

地元を自分たちのペースで歩いていくような感覚で

お客様に、｢身内・親戚・祖母のお家に来たような・・居心地が良い♡｣と

喜んでいただける環境と美味しい食事の

ご提供をしたいお気持ちが伝わってきました。

アンバーは、これからも大好きなお店としてファンであり続けていたいです♪

－－☆－２０２０年６月追記事項－－☆－－☆

OPENして２週間が経ちました(^^)v

連日、たくさんのお客様がご来店をしているそうです

駐車場も増設したそうです

新メニュー＆スイーツメニューも増えていますよ♪

これからもレガーロさんの前進と進化が楽しみです。

夜のチーズフォンデュもスタートしていますよ♪

※（要予約が必要です）

店主様・ご家族でお休み返上にて敷地内（裏庭）にご自身のお車の

駐車スペースを確保されたそうです♫

お店前の駐車場（お客様駐車）が２台分増加したことになります

レガーロさんは、優しさ満点のスイーツメニューも本当にお楽しみです♪

－－＊－－＊－－連絡先－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊－－＊

店名：古民家カフェ『レガーロ』

Instagram：アカウントネーム／　regalo_kishiwada

https://www.instagram.com/regalo_kishiwada/

【営業時間】

✦ランチ：／　AM11：00～PM15：00（Lo：14：30）

※ランチは・・・当日予約OKです♪

✦ディナー：／　PM17：00～PM20：00　（Lo：19：30）

※ディナーは、前日まで（営業時間内）に

お電話にてご予約のお客様のみの完全予約制の営業となります。

※ディナーのメニューはランチと同じメニューと同じプライスにて

営業なさるそうです。