ふくしま“食の基本” - 福島県ホームページ

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印刷用ページを表示する　掲載日：2023年12月22日更新

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## 福島県の食生活の課題

### （１）食事バランスの乱れ

主食・主菜・副菜のそろった食事の回数（１日あたり）の調査の結果、
20～40歳代の約半数でバランスの良い食事の回数が１日１回以下ということがわかりました。
（平成28年福島県食行動実態把握調査より）
（出典：平成28年福島県食行動実態把握調査）

### （２）若い世代の野菜摂取不足

福島県民の野菜の摂取量は男女ともに全国平均を上回っています。
しかし、目標の１日350ｇに届かず、また、年齢別にみると20～40歳代で野菜の摂取量が少ない傾向にあります。
（平成28年国民健康・栄養調査より）
（出典：平成28年国民健康・栄養調査）

（出典：平成28年国民健康・栄養調査）

### （３）塩分の過剰摂取

福島県民の食塩摂取量は１日当たり男性11.9ｇ、女性9.9ｇで全国的に見ても摂取量が高い傾向が続いています。
（平成28年国民健康・栄養調査より）
（出典：平成28年国民健康・栄養調査）

## ふくしま“食の基本”の目標

バランスの良い食事 ＋ 減塩 で

県民の生活習慣病の発症と重症化の予防を図ることです

## 県北　ふくしま“食の基本”ニュース

中食を上手に活用しよう [PDFファイル／353KB]

ふくしま”食の基本”について [PDFファイル／459KB]

「減塩生活」始めませんか？ [PDFファイル／731KB]

バランス良く食べよう！ [PDFファイル／825KB]

福島県が取組む「無意識の減塩」について紹介します！ [PDFファイル／976KB]

「ゆっくりよくかんで食べる」がポイント！ [PDFファイル／1MB]

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