八戸ブイヤベースフェスタ開催中！！｜はっちブログ｜八戸ポータルミュージアム[はっち]

# 八戸ブイヤベースフェスタ開催中！！

2012.02.22

Tweet

八戸では、17日から美味しくて楽しいイベントが始まりました。

その名も「八戸ブイヤベースフェスタ」！！もう名前からして美味しそうですよね(笑)

このイベントは、2月17日～3月31日まで、八戸市内12店舗の腕利きシェフが"八戸ブイ
ヤベースルール"に則って、それぞれのお店独自の自慢のブイヤベースをお出しする、
グルメな舌をうならせる事間違いなし！なイベントです。

ブイヤベースとは、フランスの地中海側の地方の代表的な海鮮スープです。世界三大
スープの一つとして挙げられる事もあるメジャーな料理ですね。

そこに八戸ならではの"ブイヤベースルール"がもうけられています。

①八戸の魚介類を少なくとも４種類以上使うこと

②まず、魚介(具材)の味を楽しんでいただく。それから各店の工夫を凝らした食べ方で
スープのうまみを楽しんでいただく。

この2点です。つまり、八戸の魚介類の旨味をぎゅーっと凝縮したブイヤベースをお楽
しみ頂けるイベントなのです！

しかしこれだけではありません。なんと、もうひとつ嬉しいポイントがあります。

期間中、参加店にて八戸ブイヤベースをお召し上がりいただいたお客様には、抽選で
参加店のお食事券が当たっちゃうんです！！

八戸ブイヤベースを食べて、お食事券もゲット♪おいしい事だらけですね。

お食事したお店で応募できますので、皆様奮ってご応募くださいませ。

まだまだ寒い八戸の冬、八戸ブイヤベースで美味しくあったまりませんか？

参加店等の詳細はこちらのHPをご覧ください。

【http://www.hhrp.jp/hbb2012/】