日本食を中心とするクール・ジャパンの展開に関する質問に対する答弁書：答弁本文：参議院


答弁書第二二号
内閣参質一八五第二二号
平成二十五年十一月一日

内閣総理大臣　安倍　晋三

参議院議長　山崎　正昭　殿
参議院議員藤末健三君提出日本食を中心とするクール・ジャパンの展開に関する質問に対し、別紙答弁書を送付する。

参議院議員藤末健三君提出日本食を中心とするクール・ジャパンの展開に関する質問に対する答弁書
一及び二について
政府としては、我が国の農林水産物・食品の輸出促進等による需要の拡大を図るため、「日本再興戦略」（平成二十五年六月十四日閣議決定）に基づき、「農林水産物・食品の国別・品目別輸出戦略」（平成二十五年八月二十九日農林水産省公表）を策定するとともに、世界の料理界における日本食材の活用促進、我が国の食文化の普及の推進及び食産業の海外展開の促進並びに我が国の農林水産物・食品の輸出促進に一体的に取り組むこととしている。このような戦略の下、御指摘の日本食及び日本食材の海外展開のための取組として、「クールジャパン発信力強化のためのアクションプラン」（平成二十五年五月二十八日クールジャパン推進会議取りまとめ）も踏まえ、テレビ、雑誌等の海外メディアを活用した日本食・食文化についての情報の発信、国際見本市に出展された日本食材の現地のレストランにおける普及等を推進しているところである。