各高校の取り組み - 熊本県教育研究会農業部会

# 熊本農業高校

投稿日時 : 2017/07/31
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熊本農業高等学校
１　伝統野菜（ひご野菜）の保存・普及活動

熊本で古くから栽培されてきたものや、食文化に係わるもの、地名や歴史に因むものなど１５品目を「ひご野菜」と熊本市が指定しました。
※熊本京菜　※レンコン　※熊本ネギ　※水前寺もやし　　※水前寺菜　※水前寺セリ　※熊本長ニンジン
※春日ぼうぶら　※熊本インゲン　※ひともじ
※芋の芽　※熊本黒皮カボチャ　※ずいき
※熊本赤ナス　※水前寺のり

肥後野菜販売 （１）前年度までの取り組み（ひご野菜普及活動）
ア　春の苗もの販売会でのひご野菜苗販売
イ　校内農場でのひご野菜栽培および種子の保存
ウ　水前寺もやしの栽培
エ　年末ひご野菜セット販売
学校農園 （２）本年度の取り組み（学校農園ｸﾞﾘｰﾝﾂｰﾘｽﾞﾑ）
ア　春の苗もの販売会で参加者募集
イ　ひご野菜定植
ウ　ひご野菜収穫
エ　春日ぼうぶらの料理教室
オ　ひご野菜栽培農家ツアー

#### ２　食育活動

#### （１）校内食育活動

#### ”くまおにの日”（熊本農業高校おにぎりの日）

#### ”くまべんの日”（熊本農業高校弁当の日）
「くまおにの日」「くまべんの日」の目的
自分や家族が生産した農作物を使い、工夫にあふれた料理で表　　現することで、食べ物に関して興味をより深め、優しい心遣いや思いやりの心を持つこと。また、自分の食事に関心を持ち“食べる”ことの重要性を実感する機会とするだけでなく、クラスメイト同士お互い
の料理を見ることを通してクラスで交流し、コミュニケーションの場としています。
くまべんの日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなで「くまべん」
（２）校外食育活動

食育の日 県立大学との連携
熊本県立大学「食育の日」への参加
ア　日時　平成２３年１１月１８日（金）
イ　場所　熊本県立大学学生食堂
ウ　参加者　生活科３年生徒８名
エ　内容　熊農の農産物・加工品を利用した定食メニューの企画とリレートーク

#### ３．高大連携活動

相互に連携して交流を行い、お互いの教育効果を高めることを目的で行う。
（１）熊本県立大学
大学における高度な教育・研究に触れる機会や学部選択　に関する情報を高校生に提供するとともに、大学教育のよ　り一層の充実・発展を図る。
（２）熊本農業高校
高校生の視野を広め、将来の進路についての関心と意欲　を高める。

出張講義

熊本農業高校公式ホームページ