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物質化学工学科

## 物質化学工学科の体験授業

- 物質化学工学科の体験授業を紹介します。
- 学習テーマ　『謎の物質Xの正体は？消化酵素を用いて科学的に証明してみよう！』
消化酵素には、特定の栄養素だけに反応する性質を持っています。
この特異性を利用して、謎の物質が何であるかを証明する実験に挑戦しました。
- 担当の先生による説明を受けています。 　　　 　　　　 　　　　消化酵素はアミラーゼとトリプシンを使用し、
アミラーゼでデンプンをトリプシンでゼラチンを消化させます。
- VRとホログラムを使って分子の立体映像を見ました。　　　　　　３Dプリンタでトリプシン、アルブミンの塊を作り、
実際に手で持って酵素の反応(消化)を実感しました。
- 先輩のサポートを受けながら実験しています。　　　　　　　　　　　　　　先輩と一緒に、実験結果から
「謎の物質X」の正体を考えています。