平成25年10月5日（土）14：00～16：00「キヌアまるごと体験講座」３本立て特別企画 | 東京農業大学

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平成25年10月5日（土）14：00～16：00「キヌアまるごと体験講座」３本立て特別企画

# 平成25年10月5日（土）14：00～16：00「キヌアまるごと体験講座」３本立て特別企画

「キヌアまるごと体験講座」３本立て特別企画
★今回のイベント会場は厚木キャンパスでなく、世田谷キャンパス構内になります。
第１部「キヌア専門家の映像＆トークショー」
内容：アンデス地域でのキヌアに関するフィールド調査の経験豊富な藤倉雄司先
生（帯広畜産大学）に「アンデスの知られざるキヌア栽培の実態とその利用法に
ついて」と題して、現地で撮影した豊富な映像を交えながらお話をしていただき
ます。
第２部「特製キヌア・クッキーの試食会」
内容：調理学がご専門で、キヌアを使った数々の料理、お菓子を試作、発表され
ている大迫早苗教授（相模女子大学）に特製キヌア・クッキーをご提供いただき、
キヌアの加工や調理に関するお話をしていただきます。
前回のワークショップでもご提供いただき大好評だった大迫先生特製の絶品！キヌア・クッキー
第３部「アンデス音楽コンサート～キヌアの故郷に想いを馳せて」
内容：ボリビアを中心に中南米のフォルクローレを演奏する「ブランカ・ロサ」
（女性4人のフォルクローレ・ユニット）が、アンデスの農業文化や動植物をテー
マに興味深い数々の曲を披露、演奏曲目は「コンドルは飛んでいく」、「チュー
ニョの花咲く頃」、「パチャママに捧げる歌」など。
「白いバラ」を意味するブランカ・ロサ、その名の通り美しいハーモニーを聴かせてくれます。
【日時】10月5日　　14：00～16：00
【会場】東京農業大学　世田谷キャンパス 1号館1F・111教室
【参加費】1,000円（農大生は無料、他大学学生は半額）
【定員】50名
【お申込み・お問い合わせ】博物館事務室03-5477-4033
【主催】東京農業大学、（財）進化生物学研究所
※※展示終了以降のお問い合わせは下記までお願いいたします。
キヌア研究会
050-3554-8351
https://www.facebook.com/pages/%E3%82%AD%E3%83%8C%E3%82%A2%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A-%E4%BA%8B%E5%8B%99%E5%B1%80/464077463699719