eco-T日記

もった博士のかがく倶楽部　〜体にいい飲み物、大集合〜

普段、使っている水や市販されている水、ジュースなどを使って、酸性とアルカリ性を調べる実験をしました。
はじめに、豊田市の水がどこからきているか、や、しょうゆやみそ汁を流すとどれくらい生き物に影響が出るのか、についてお話ししました。
「めぐりめぐって、また自分のところに戻ってくるので、なるべく汚さないようにしましょうね。」
酸性やアルカリ性を調べるには、リトマス試験紙が知られていますが、今日は、緑色の試薬を使いました。
スポーツドリンク、お茶、ジュース、コーヒー、みかん、りんご、ぶどう、ゴーヤなどを調べました。
試薬は、緑色の液体ですが、そこにミカンの汁やキウイの汁を入れてみると、さっと黄色に早変わり。これは、酸性を示しています。
（ゴーヤとお茶は、中性。ペットボトルで市販されている水は、アルカリ性で真っ青に変化しました）
こちらは、いろいろなメーカーの水を飲み比べているところです。違いがわかるかな？
また、レモン汁に水を加えていき、自分がおいしいと感じる水を作ってみました。そのペーハーがどれくらいかを測ってみました。
少し酸性に傾くほうが、おいしいと感じるようです。クエン酸、アミン酸など、おいしそうなものは、確かに酸性ですね。
参加者の声より
・きき水は、違いがほとんどわからなかった。
・色がかわってたのしかった。
・水の種類に大発見。PHもいろいろで味覚もあてにならないことがわかりました。
・酸性がおいしさのひみつだったこと。自分がおいしいと感じる水のPHを測ったら、5.8で酸性だった。
次回の「もった博士のかがく倶楽部」は、
テーマ：にぼしを解剖しようです。
日時：10月14日（日）10:00〜12:00
場所：エコット
定員：先着15名
対象：小学生以上（小学生は、保護者同伴）
内容：食べ物にひそんだミクロの世界を探検する
参加費：300円
お申込みは、9月19日（水）午前10時からスタートです。
電話で、エコット（26−8058）までお願いします。

もった博士のかがく倶楽部　〜体にいい飲み物、大集合〜 (09/09)