地蔵浜みなとマルシェ／海・アイス・冬でも | ママのブログ2-テレビ岸和田

海の駅「地蔵浜みなとマルシェ」で 陸の幸も。

以前「畑村農園」さんのブースで お月見の頃△
サトイモの中でも特に美味しい 赤目芋がならんだことがある。
「赤目 ちょっとやけどあるんやで」
と言われたら やっぱり購入しとくよね。

その粘り気たるや 絶品のサトイモやから。
萩の花まで並んでてて お月見のもの揃った日▽
毎週日曜 地蔵浜みなとマルシェで 季節の移ろい味わってるよ。

次回は 2015年 12月6日（日） 9:00-
本日のみどころは 地蔵浜みなとマルシェ関係者の
みなさんから facebookでくわしく教えてくれる！

「赤目（芋）あるやんかぁ！」
と大人気だった。

「畑村農園」さん。
現在 美味しい冬野菜を毎週運んでくれてるよ。
今は キクイモと そのレシピも教えてくれる。

そんなある日の地蔵浜みなとマルシェで。
港といえば 海 海といえば アイスって話をしてて。
冬だって 暖炉の前で食べるアイスクリームは格別なわけで。
地蔵浜みなとマルシェのBBQであったまったら
デザートに 沖縄のブルーシールアイスクリームがあるよ。

この辺りでは 関空か地蔵浜みなとマルシェでしか

食べれないかも！

美味しそうに 紅イモフレーバーを食べてたお嬢さんは
「サトウキビ」売切れてたとか言いながら嬉しそう。

沖縄の風を想像し
南国のアイスのフレーバーを思い出すと
ベトナムなんかでは そういえばタロイモアイスは
必ずあるフレーバーだ。

畑村農園さんで 買った赤目芋と柚子を使って
サトイモアイスにした。

皮ごと洗ってラップでくるみ 電子レンジでチン。
ホクホクあつあつのまま 皮をむいて ミキサーへ。

もっともこの時点で「きぬかつぎ」でいただくっていう
選択も大いにあり。

牛乳とお砂糖をプラス。
▽ ここでは 国産粗糖＋和三盆っていうブレンドを使った。
同じく 地蔵浜みなとマルシェ「畑村農園」さんの柚子を
お好みで少々しぼったりしぼらなかったり。

いやぁ 感動の渦が押し寄せてくる。

容器に移して 数時間冷凍庫へ。

柚子の皮を刻みトッピング用。

普通のサトイモでOK
でも 赤目なら トルコアイスみたいに
びよーんって 伸びのある仕上がりも目指せる。

お越しの際は：
■ お車なら
阪神高速道路湾岸線「岸和田南」出口を出てすぐ。
見えてくるコンビニエンスストアの海側。
「地蔵浜北」交差点から入る。

■ 電車なら
南海本線「岸和田駅」下車
レンタサイクル「だんじリン」がおすすめ。
自転車でお越しいただける。

出店ご希望の方も
大阪府巾着網漁業協同組合までご連絡ください。

地蔵浜みなとマルシェで ブルーシールアイスクリーム
▽ BBQのあとのデザートとして
大人気のサトウキビ フレーバーにたどり着いた人あり。
今度は「塩ちんすこう」フレーバーだと申しておる。