鍋料理にもよく合う、とちぎ酒14を使った純米酒「澤姫　生もと純米」 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# 鍋料理にもよく合う、とちぎ酒14を使った純米酒「澤姫　生もと純米」

Posted on 2012年11月19日

こんにちは。たけまーです。

年末が近づいてくると、お歳暮とか、贈り物をする機会が増えてきますね。

みなさんは、どこで購入されてますか？

たけまーは、休日は宇都宮市内のデパートへ行っていますが、平日は、県庁から近いこともあって、もっぱら「おいでよ！　とちぎ館」を利用しています。

昼休みに、関西の親戚への贈り物を買いに出かけてきました。

親戚は、大のお酒好き

店の奥にある地酒コーナーに向かいます。

たくさんあって、どれにするか迷ってしまいます。

すぐに目に止まったのが「とちぎ酒１４」というラベルの貼ってある「澤姫　生もと純米(720ml、1,313円)」。

「とちぎ酒１４」は、平成19年に農業試験場が開発した酒造好適米「とちぎ酒１４」のこと で、県内の多くの酒蔵で、この品種を使ったお酒が作られているんです。

早速、贈り物用に２本、そして、自宅用に１本購入しました。

まずは贈る前に自宅で味見です。

晩御飯は、ラッキーなことに、なんと「水炊き」

澤姫を少し飲んで、敏感になった味覚の上に、県産の豚肉や野菜がたっぷり入った水炊きのうま味を塗り重ねていきます。

う～～ん、たまりません

澤姫のＨＰには、「栃木県農業試験所で開発された、栃木県初のオリジナル酒造好適米「とちぎ酒１４」の魅力を古来伝統の天然醸造法により更に開花させました。決して重過ぎず食中酒向けの新感覚の生もと純米。メリハリのある味わいでマイルドな旨味が自慢です。」　　な～んて紹介されていました。

これなら、親戚も喜んでくれること間違いなし。

これからの冬の季節、鍋料理にぴったりの、県産酒造好適米「とちぎ酒１４」を使った「澤姫　生もと純米」、贈り物やご自宅用にいかがでしょうか

【澤姫（さわひめ）、株式会社 井上清吉商店の連絡先】
所在地：栃木県宇都宮市白沢町1901-1
電話　：028-673-2350
ＨＰ　：http://sawahime.co.jp/

【「おいでよ！　とちぎ館」の連絡先】
所在地　：栃木県宇都宮市本町3-9 本町合同ビル１階
電話　　：028-623-3213
営業時間：月曜日～金曜日：9:00～19:00、土曜日：10:00～17:00
定休日　：日曜・祝日・年末年始
ＨＰ　　：http://www.tochigiji.or.jp/8073.html

カテゴリー: ◇グルメ情報（農産加工品）, ◇河内地域, ◇販売情報 タグ: おいでよ！とちぎ館, とちぎ酒14, 澤姫 作成者: nousei この投稿のパーマリンク