そば、芭蕉のそば餅、鹿沼市 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

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# 歴史を感じつつ、鹿沼産そば＆芭蕉のそば餅を堪能！～鹿沼市・みっちゃん蕎麦～

Posted on 2018年8月30日

こんにちは！ＳＯＢＡＫＯです＾＾

今年は猛暑が続きますね～(~Q~;)
そこで、冷たいそばを食べようと、鹿沼市にある「みっちゃん蕎麦」さんにお邪魔しました。
このお店は、日光例幣使そば街道加盟店で、鹿沼そば振興会にも加盟しています。

お店は、鹿沼市の東武鉄道新鹿沼駅東口を出て左手にあります。

お店の前に駐車場がありますが、昼時はいつも車でいっぱい(*_*)

入口は、木工の街「鹿沼」らしく、木のたたずまいです。すごくいい感じ！

皇室献上の看板が目立ちます(^^)v　鹿沼市上南摩産「八幡そば」が皇室に献上されたことがあるとか。鹿沼市は昔から蕎麦生産の適地として有名ですよね。

今日は、旧知の友達と一緒に来たため、ちょっと奮発して「芭蕉そば御膳」を注文。

「芭蕉そば御膳」には、盛りそばメインのＡセットと、ニラそばメインのＢセットの２つがありますが、今日は、Ａセットをチョイス。

なぜ、芭蕉なの？？？　　　　　　　　　　　　　それは、後ほど、説明しますね。

Ａセットの内容は、盛りそば＋かき揚げ、そば餅、鹿沼こんにゃくみそおでん

最初に出てきたみそおでんは、地場産こんにゃくを使っているため、味がしみやすく、また、歯ごたえもしっかりしていて美味でした。

続いてメインの盛りそばですが、香りと甘みが濃厚で、そばの旨味が際立っていました(*^^)v　さすが、鹿沼産そば粉使用ですね！

また、天ぷらも、かりっと揚がっていて香ばしく、一口、頬張ると野菜の甘みがじゅわっと舌に伝わってきました。

そして最後に、待望の「そば餅」。　　　　　これは、正式には「芭蕉のそば餅」と言われ、「かぬまブランド推奨品」に認定されているんです。

鹿沼菓子組合が開発した、鹿沼産米粉と鹿沼産そば粉を主原料にそばの風味を大切に仕上げ、「山帰来（さんきらい）」という葉で包まれた和菓子です。

元禄2年、1689年の3月29日（現在では5月18日）に松尾芭蕉が、奧の細道紀行の途中、鹿沼に寄宿し、『入逢の　鐘もきこえず　春の暮』という句を詠んだと言われております。

芭蕉が大のそば好きであったことから、「芭蕉のそば餅」と命名したそうです。
芭蕉そばも、芭蕉がそば好きだったことに由来しています。

今日は、盛りそば、みそおでん、そば餅と、様々な地産地消メニューをいただき、大満足の昼食となりました。

「みっちゃん蕎麦」では、鹿沼市名物「サラダそば」も提供していますので、次回、挑戦したいと思います。

【みっちゃん蕎麦】のお店情報
・住　所　　鹿沼市鳥居跡町1416-11
・電　話　　0289-62-1195
・定休日　　月曜　※不定休で月－火曜日休みあり
・営業時間　11:30～14:00　16:00～19:00

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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カテゴリー: ◇グルメ情報(飲食店), ◇上都賀地域
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