6月 | 2017 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# 大田原の牛肉を食べに行きました！（那須塩原市 ステーキ万葉）

Posted on 2017年6月16日

こんにちは　３代目のパンナです。

さて、お休みの日のこと。

長男は「ハンバーグが食べたい」といったので、ご近所で栃木県産和牛肉を提供している

『ステーキ万葉』さんに行ってきました

長男が【ハンバーグ】がいいとのことなので、親は【ステーキ】を注文してやれと、

『黒毛和牛サーロインステーキ170g（ガーリックチップのせ）』を注文

久しぶりの黒毛和牛のステーキ、じっくり堪能させてもらいました。

長男が注文したのは・・・『エビフライ定食』

大きなエビのエビフライ定食。小学生には無理な量かと思いましたが、完食でした

『あれ、ハンバーグじゃなかったの』と思った方。

長男はメニュー表を見たとたんにエビフライ定食が食べたくなったそうです。

牛肉を食べに連れてきたので、親としては『黒毛和牛入ハンバーグ定食』を食べてほしかったんですけど・・・

こちらの『ステーキ万葉』さんでは地元産の牛肉を使った料理を提供してくれます。

栃木県のリーディングブランド『とちぎ和牛』や、『与一和牛』が頂けます。

『与一和牛』は、県内でも有数の肉用牛生産地である大田原市で、和牛肥育農家が丹精込めて肥育した最高級A５ランクの牛肉です。

落ち着いた雰囲気の中、栃木県産和牛肉を楽しめるステーキハウス　『ステーキ 万葉　』。

みなさんも是非行ってみてください。

★※☆★※☆　ステーキ万葉　★※☆★※☆

ところ：那須塩原市一区町237-22

でんわ：0287-36-4061

定休日：月・火曜日（祝祭日の場合は営業）

URL：http://steak-manyo.com

※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

★※☆★※☆★※☆★※☆★※☆★※☆★※☆

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# 茂木町の「いい里さかがわ館」で最強のTKGを食べてきた

Posted on 2017年6月16日

こんにちは、かぼプキンです。

先日、課長とともに茂木町に出張したら、ちょうどお昼時に。

課長「茂木といえば蕎麦だな。」

かぼ「近くにさかがわ館がありますよね。行きますか！」

というわけでいい里さかがわ館に到着。今日は平日ですがたくさんの人で賑わっていますよ！

脇目もくれず大盛り蕎麦を注文する課長の隣でかぼプキンは迷います。「（ブログのネタとして…）そばはありきたりなのでは…？そば以外にも茂木にぴったりのメニューがあるのでは…！？」

結果として注文したのは…「さかがわ館のまかない飯」！ここ、そばで有名な茂木であえてのご飯を選びます。

来た来た！ほかほかご飯の粒が１つ１つ立っています。こ、これは期待が高まります！

卵を割って白身だけをほかほかご飯にかけ、納豆をかき回す要領で混ぜまくる！これこそエアリー白ご飯！

時は来たり！その上に黄身をオン！！

濃厚な黄身をざくざくっとかき混ぜ、ふわふわのご飯とともに口に運びます！ただこれだけのことなのにたまらなくうまい！素材の味が生きているとはこのことを言うのですね！卵かけごはん！TKG！卵かけごはん！TKG！

もちろん、それ以外のおかずも大変おいしかったです。タケノコと薩摩揚げの煮物、ポテトサラダ、ゆずの皮をいれていただくかけそば。ほっとする優しいお味でした。

課長の頼んでいた大盛り蕎麦も大変おいしそう�
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�した。細いお蕎麦はのどごしがよさそう。

課長「俺ではこんなに細く打てねぇな…」

かぼ「どんまい」

卵とご飯のおいしさの謎を知るべく、支配人の篠田さんのところへ取材に行ってみました。

卵はさかがわ館近くで生産されている「茂木のたまご」という地元産の卵。

お米は逆川地区で生産されている「さかがわの特別栽培米」という特別なお米だそうです。味にこだわり、化学肥料や化学合成農薬を通常の半分の量にして、手間をかけて生産しているのだとか。道理でおいしいわけですね。

いい里さかがわ館のレストランでは地元産の農産物を多くメニューに取り入れています。だからいつでも新鮮で旬のものを材料として使えるように、季節によってまかない飯のメニューも変えているとか。今日食べたタケノコの煮物も、今が旬の「ハチク」というタケノコを使っているんだって。もちろんこれも茂木町産。

ふむふむと聞いていたらこんなポップを発見！詳しくはこちらの記事をご覧ください。

逆川地区は米もそばも漬け物さえも一流を目指しています！道理でおいしいわけですね（２回目）！いつでもお客さんで賑わっている「いい里さかがわ館」にぜひぜひお越しください！

【いい里さかがわ館】

住所：栃木県芳賀郡茂木町大字飯３６２－１

電話：0285-65-7555

HP：http://sakagawakan.com/

※営業時間は季節により異なります。HPやお電話でご確認ください。

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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# ふわふわホイップに感動！！天使のパンケーキ❤（小山市　いちごの里）

Posted on 2017年6月16日

こんにちは！ぷよ娘です（・∀・）

梅雨の季節に入りました。家にこもりがちになりますが、おいしいスイーツを食べにお出かけしませんか？(^-^)♪

本日御紹介するのはこちら！とちぎ渡良瀬いちご・フルーツ街道の会員でもあるいちごの里のカフェ「ange fraise（アンジェ・フレーゼ）」です。アンジェ・フレーゼとは天使の（ange）いちご（fraise）という意味なんですよ(^O^)

店内は木目を基調とし、オープンキッチンからは待っている間にもおいしそうな香りが席まで届きます（^ω^）～♪

たくさんのメニューからチョイスしたのは一番人気のこちら！天使のパンケーキです。まず、このホイップクリームの量に驚きます！そしてたくさんの色鮮やかないちご！！思わず写真をパチリッ(^-^)

では、いっただっきま～す(^O^)パクッ♫まず、ホイップクリームが口の中に入れた瞬間溶けていきます！ふわふわで、とても軽い食感に感動します（≧▽≦）bまた、パンケーキはしっとりとした生地で、いちごとの相性バッチリです。こちらの生地は県産小麦粉「イワイノダイチ」と県産卵「山麓卵」を使用していて、地産地消にも積極的に取り組んでいるんですね（もちろん、いちごはいちごの里産です！）

こちらの天使のパンケーキは６月中旬までは常時メニューにありますが、その後はいちごの収穫状況次第となってしまいます（・∀・）しかし、６月下旬からはさくらんぼや桃等を使用したフルーツのパンケーキが登場する予定です。こちらも楽しみですね(^-^)♪

雨の日が多くなる季節、おいしいスイーツを求めて「ange fraise（アンジェ・フレーゼ）」に出かけてみませんか（ˆ∀ˆ）♫

いちごの里内「ange fraise（アンジェ・フレーゼ）」

問合せ：0285-33-1511（カフェ直通） /　9:00〜18:00

ホームページアドレス：http://www.itigo.co.jp/

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# 麦秋の季節に麦を味わう。ブーランジュリ・ア・ランシェンヌ（宇都宮市）

Posted on 2017年6月6日

こんにちはべジフルです。

黄金色の麦秋（ばくしゅう）

栃木県内は今、黄金色に麦が輝く、麦秋（ばくしゅう）を迎えています。

この風景をみながら思うのは

「そうだ、パンを食べに行こう」

はい、花より団子派です。

そこで向かったのは、地産地消推進店の「ブーランジュリ・ア・ランシェンヌ」。

栃木県産小麦「ゆめかおり」を使ったパンが購入できます。

まずは定番の食パンを買わねば。

シンプルにそのまま味わう食パン

ひっくり返すとかわいい焼き印が！

カトラリーの焼き印がかわいい

そして麦を味わうならやはりバゲット。

いい感じの気泡

こちらはフォトジェニックなフレンチトースト

音符がキュート

朝7時からオープンしているので、パリジェンヌの気分で、朝をスタートさせてはいかがでしょうか？

（私には無理ですが…）

【おまけ】

ちなみに宇都宮でよくみられる麦は二条大麦といいまして、ビールの原料になります。

パンの原料の小麦とは別物です。

実はビールの原料です

【ブーランジュリ・ア・ランシェンヌ】

住所　　：栃木県宇都宮市海道町515-1

電話　　：028-688-7886

定休日　：月曜日、第３火曜日

URL ：https://www.facebook.com/alancienneplus1/

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