牧場 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

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# 天高くヤギ肥ゆる秋～道の駅ましこ～

Posted on 2021年11月22日

※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

こんにちは。初投稿のまーさんです。よろしくお願いします ٩( ”ω” )و
だんだん寒くなってきましたね。皆さんも風邪などひかないよう、お健やかにお過ごしくださいませ～。

さて、先日（11/14）、道の駅ましこへ行ってきました。
お野菜もたくさん販売していて、盛況でした。

販売野菜

道の駅ましこは、ソーセージやハム、チーズなど畜産加工品も豊富です！
今回私は、益子町の手作り燻製ハム・ソーセージ・ベーコンの専門店「とん太ファミリー」のソーセージやハム、那須町の「森林ノ牧場」の飲むヨーグルトやアイスを購入しました～🐖🐂

とん太ファミリーのハムとソーセージ

ハムもソーセージもジューシーで、おいしかったです(*’▽’)
特に青じそ入りウインナーは、さっぱりしていていくつでも食べられそうでした。

森林ノ牧場の、のむヨーグルトとアイス

牛乳のおいしさがよくわかる、すてきな商品です。どちらも、ジャージー牛乳を使っているそうですよ。

ちょうどこの日は、「牧場セミナー＆ましこヤギの集い」が開催されていました！
先ほどの森林ノ牧場さんが益子町に第2牧場を開設する予定とのことで、12月のオープン前にワークショップをやっていたようです。
芝生広場ではヤギ駅長のやっくんをはじめ、ヤギ15頭ほどが集うイベントも賑わっており、とても癒されました～🐐

益子にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください🐐

道の駅ましこ　ヤギ駅長「やっくん」

「やっくん」グッズ

道の駅ましこ
住所：益子町長堤2271
TEL：0285-72-5530
営業：9:00～18:00
定休日：第二火曜日

カテゴリー: ◇グルメ情報（農産加工品）, ◇グルメ情報(飲食店), ◇とれたて情報, ◇芳賀地域, 未分類
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タグ: アイス, ソーセージ, テイクアウト, とん太ファミリー, ハム, ヤギ, ヨーグルト, 森林の牧場, 牧場, 癒し, 益子町, 肉, 道の駅ましこ, 食欲の秋

# 森林育ち牛のミートソース～森林ノ牧場～

Posted on 2014年6月5日

ハロー！
那須地域のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です

いつの間にか流行語に疎いお年頃になってしまいました
「友達申請しなくちゃ」「え！友達になるのに申請書が必要なの！？」
「この写真シェアしてもいい？」「ん、機動戦士？？？」
・・・「不易流行」、流行を知らなければ新しい風は吹かないわ
さぁ、新しいグルメを取り入れに行きますわよ！！

ということで新メンバー「みるくぷりんセス」ちゃんの紹介で今回訪れたのは・・・

那須町にある「森林ノ牧場」カフェさん。
森林ノ牧場育ちの牛さんの恵みを牧場併設のカフェで頂けます。
平日ランチは「ミートソーススパゲッティ」と「
2000
ビーフシチュー」の２択。
流行最先端女子の「もっちー」ちゃんと得意技がザリガニ釣りの「山ジロー」くんは、「ミートソーススパゲッティ（900円）」。
麵がモチモチ、肉の旨みがぎっしり詰まった味わいのソースとよく絡むわ～。
社長の山川さん、トマトとバッチリ合う、このお肉って・・・
「お乳が出なくなったうちの牛たちですよ。愛情いっぱい育てたいのちの価値を最大限に高めるために研究して、赤身のお肉の美味しさを引き出しました。」
「いのちのミートソース」への想いはこちら

牛語が話せる「みるくぷりんセス」ちゃんと私は「ビーフシチュー（1,200円）」をチョイス。

スッキリかつパンチの効いたソースが森林ノ牧場の牛肉に合う～～
ビーフシチューには「自家製パン」も付きます。卵も牛乳も不使用なんですって。
小ぶりですがズッシリ密度あるパンはモチモチ食感で何個でも頂けそう・・・
ビーフシチューを付けるつもりが・・・うっかりパンだけ食べてしまいました。
どちらのランチにも付くスープ。この日は「ジャガイモのスープ」でした。
大満足なランチでした。
が、メニューを見返すと「季節のソフトクリーム」と魅惑の文字が・・・
はい、別腹の「ハロハロソフト（600円）」の入場
粘りのある自家製ヨーグルトとソフトクリームをつなぐ絆はブルーベリーソース。
森林ノ牧場の乳製品は、単品でもミルクの濃厚な味わいやもっちりとした独特の食感が楽しめますが、ブルーベリーソースと混ぜ混ぜしたら、もう・・・魅惑のスィーツ三重奏（by山ジロー)。

「森林ノ牧場でのんびり育つ牛さんたちを間近で見学できますよ」
笑顔がステキなスタッフさんに勧められ、衛生管理には気をつけ、消毒して長靴に履き替えた私たち（長靴は用意されています）。
林を抜けて歩くこと５分。小高い丘の上には爽やかな牧草地。

カフェでは、ミートソースや乳製品、焼き菓子など、おみやげも充実。

ここで、お知らせ！
森林ノ牧場さんも参加するイベントが開催されます
その名も「那須朝市」。
地元生産者や飲食店が出店する屋外市場。那須町の農産物や食などの物産が集まります。
森林ノ牧場では、ジャージー牛のお乳を使った「朝市のプリン」を販売するそうです。
那須高原の爽やかな風の中お出かけすれば、新たな流行の芽に出会えるかもしれませんよ！

【森林ノ牧場】
所在地：栃木県那須町大字豊原乙627-114
ＴＥＬ：0287-77-1340
営業時間：10:00～16:00
定休日：木、金曜日（祝日営業）
ＨＰ： http://www.shinrinno.jp/
前回の記事：https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochiuma/2013/09/26/9546.html

【那須朝市】
日時：平成26年６月７日（土）・８日（日）8:30～14:00
会場：道の駅　那須高原友愛の森（那須町大字高久乙593-8）
主催：那須朝市実行委員会
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/nasuasaichi
前回の記事：https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochiuma/2013/11/21/10022.html

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