# あじの夏野菜たっぷりサラダ仕立て

30分
135kcal

つくりたい
2829

# - つくりたいリストに
追加しました
- つくりたいリストから削除しました
- つくった
3907
- マイカレンダーに
追加しました

セロリ
レタス
ミニトマト
パプリカ
魚介類
あじ
その他
ワイン
白ワイン
イタリアン

# あじ

1尾

# ベビーリーフ

1袋

# レタス

2枚

# パプリカ（黄）

1/6個

# プチトマト

2個

# セロリ

5㎝

# ケイパー

10粒

# - 【マリネ液】
- 塩

2つまみ

# ＥＶオリーブ油

大さじ1/2

# - 【ドレッシング】
- 塩

1つまみ

# ワインビネガー

小さじ1/3

# ＥＶオリーブ油

小さじ1/2

## 作り方

あじは頭、内臓、ゼイゴを取り、3枚におろす。皮をひいて中骨を取り除き、そぎ切りにする。
【マリネ液】の塩とＥＶオリーブ油をかけてラップをし、冷蔵庫に入れて約20分置き、マリネする。
レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。ベビーリーフも洗って冷水にさらしパリッとさせてから水気をきっておく。
筋を取ったセロリとパプリカ千切りにする。プチトマトとケイパーは細かく切る。
塩をワインビネガーで溶かし、3）のケイパーを混ぜて【ドレッシング】を作る。
食べる直前に皿に3）と4）を盛り付けて2）を載せ、5）の【ドレッシング】をかける。

あじはマリネにして生で食べるので、新鮮な刺身用のものを使いましょう。ケイパーはメーカーによって酸味が違うので、ものによってはワインビネガーの量を加減するように。

レシピ提供：山本博子

# - つくりたいリストに
追加しました
- つくりたいリストから削除しました
- つくった3907
- マイカレンダーに
追加しました

たら
あさり
ミニトマト
タイム
オリーブ油
白ワイン
水
塩
こしょう

15分
237kcal
8599
9964

# れんこんのニョッキ風　明太クリームソース

れんこん
小麦粉
塩
オリーブ油
明太子
白ワイン
生クリーム
こしょう
パセリのみじん切り

20分
364kcal
5875
5846

# ボンゴレ・ロッソ

あさり
塩
にんにく
パセリ
赤唐辛子
オリーブ油
白ワイン
トマト水煮缶
スパゲッティ
こしょう

15分
444kcal
9809
12280

# シーフードパイピザ

冷凍パイシート（18×18cm）
シーフードミックス
マッシュルーム
玉ねぎ
ピザソース（市販品）
ピザ用チーズ
パセリ（みじん切り）
※パイシート1枚分の材料です。

15分
408kcal
8699
9396

# チキンのグレインズサラダ

鶏もも肉
塩
こしょう
押し麦
ケール（サラダ用）
きゅうり
ミニトマト
紫玉ねぎ
コーン
サラダ油
【Ａ】
粒マスタード
はちみつ
レモン汁
オリーブ油
塩

30分
408kcal
19623
26602

# バジルポテト

じゃがいも（中）
オリーブ油
バジルペースト（市販）
バジルの葉（あれば）

15分
407kcal
16861
20130

## あじの夏野菜たっぷりサラダ仕立て

あじ1尾
ベビーリーフ1袋
レタス2枚
パプリカ（黄）1/6個
プチトマト2個
セロリ5㎝
ケイパー10粒
【マリネ液】
塩2つまみ
ＥＶオリーブ油大さじ1/2
【ドレッシング】
塩1つまみ
ワインビネガー小さじ1/3
ＥＶオリーブ油小さじ1/2