02 | 12月 | 2012 | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

# カクテルな夜

Posted on 2012年12月2日

ひろっぴぃです(^^)

久しぶりにカクテルが飲みたくなって
３８年の歴史を誇るパイプのけむり池上町本店に行ってみました。

宇都宮オリジナルカクテルに目が留まり、全種類頼むことにしました。
左からマロニエリーフ（栃の葉）、釜川プロムナード、ビッグツリー（大銀杏）という名前。
県都宇都宮を代表する景観をイメージするカクテルたちです。
これらは、宇都宮カクテル倶楽部加盟店全店で楽しめるそうですよ。

宇都宮カクテル倶楽部は、市内のバーがメンバーとなって1999年に設立された組織で、
現在市内に33店舗あります。代表幹事であるVAL’S　BAR（ヴァルズバー）のマスターバーテンダー清野さんにお話を伺ってきました。

宇都宮カクテル倶楽部は、地産地消の拡大を目指すＪＡ全農とちぎ、キリンビール㈱栃木支社と共同で、栃木県産とちおとめを使ったカクテルを毎年開発しているということ。来年はどんなカクテルが出来るのでしょう？？・・・毎年２～５月くらいに加盟店全店で楽しめるということですが、今から楽しみですね。出来たらすぐ取材に行かなくちゃ！

ちなみに今年のカクテルがこちらの「クリスタルなとちおとめ」良い感じでしょう

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また、宇都宮カクテル倶楽部は、とちおとめ、りんご、なしなど栃木県産の農産物を使用したカクテルギフトのレシピづくりや監修も行っているんですよ。
さて、パイプのけむりでカクテルを作っていたのはバーテンダー高根澤さん。
経歴はまだ２年だそうですが、この早業！
きびきびした動きが爽快でした。

フードメニューには栃木の農産物も。

栃木牛の石焼きを頼んでみました。
なんと店員さんが目の前で熱々の石の上でジューッと焼いて、取り分けてくれます。焼き目が香ばしく、ジューシーなお肉、やわらかくて美味しかった
栃木牛を食べながら、宇都宮の中を空想散歩・・・
こうして、パステル画のような幸せな時間が過ぎていきました
リーズナブルなお値段でゆっくりできますよ。

１２／１６（日）はパイプのけむりでＸ’masカクテル＆ビンゴパーティーが開催されるとのこと
皆さんもお出かけになって、冬の夜をカラフルに彩ってみてはいかがですか。

【パイプのけむり池上町本店】
宇都宮市池上町2-1プラチナビル5F
営業時間　18:00～26:00　無休
電話番号　028-635-9281
ホームページ　http://www.paipunokemurihonten.com/

【VAL’S　BAR】
宇都宮市二荒町5-18 ロイヤルマンションA1F
営業時間　月・水～土 19:00～28:00　日祝 19:00～24:00　火定休
電話番号　028-635-8676
ホームページ　http://www.ucclub.net/shop_valz.html

【宇都宮カクテル倶楽部】
ホームページ　http://www.ucclub.net/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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カテゴリー: ◇グルメ情報(飲食店), ◇河内地域
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タグ: VAL’S　BAR, カクテル, パイプのけむり, 宇都宮