食肉市場「肉料理講習会」のご案内｜新着情報｜東京都中央卸売市場

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# 食肉市場「肉料理講習会」のご案内

令和元年12月9日
東京都中央卸売市場

食肉市場は、東京都に１１カ所ある中央卸売市場の中で、唯一、お肉を取り扱う市場です。この講習会では、食肉市場の役割や安心・安全の取り組みを紹介するとともに、著名な料理研究家による美味しい肉料理の講習を行います。ぜひご応募ください！

過去に開催された講習会の様子とメニュー

## 1．開催日時

令和2年2月21日（金）午前10時00分～午後2時00分（終了予定）

## 2．開催場所

港区港南2-7-19
東京都中央卸売市場食肉市場（品川駅港南口から徒歩3分）
センタービル6階「お肉の情報館」及び、9階 「消費者コーナー」

## 3．集合場所及び時間

東京都中央卸売市場食肉市場　センタービル6階「お肉の情報館」
午前9時45分（受付開始）
※お越しの際は、公共交通機関をご利用ください。
アクセス

## 4．開催内容

（1）食肉市場の紹介（食肉市場の仕組みと役割、ビデオ上映）
（2）衛生講習（正しい手洗いについて）
（3）調理実習：講師 マノ料理学園 園長 間野実花

## 5．募集対象者

都内在住の方　25名
（応募者多数の場合は、抽選となります。）

（1）往復はがきでのお申込み
往復はがきに、催し名・開催日・郵便番号・住所・氏名（ふりがな、１人のみ）・年齢・電話番号を明記のうえ、
下記応募先へ応募締切日（消印有効）までに、郵送してください。
なお、記載事項に不備がある場合は、抽選されない場合がありますのでご注意ください。

（2）インターネットでのお申込み
https://www.shinsei.elg-front.jp/tokyo/uketsuke/form.do?id=1573604307245

## 8．応募締切日

令和2年1月24日（金）（はがきは、当日消印有効）

## 9．応募先

東京都中央卸売市場　食肉市場　業務衛生課
〒108-0075　東京都港区港南2-7-19

## 10．その他

（1）「当選のお知らせ」（はがき、又はメール）、エプロン、三角巾、筆記用具を持参してください。
（2）はがきによる申し込みは、往復はがきに１枚１人でお願いします（重複申込不可）。

【往復はがき記載例】

※令和元年１０月1日から、郵便料金が62円から63円に変わりました。お気をつけください。

食肉市場　業務衛生課
電話：03-5479-0695