簡単ニンジンしりしり - 沖縄料理レシピなら おきレシ

981b

簡単ニンジンしりしり

# 簡単ニンジンしりしり

ツナのちからで野菜を美味しく！

## 材料
（副菜だと4人前）

ニンジン 中２本
ツナ缶 1缶
卵 ２つ
塩 少々

## 作り方

### 1ニンジンを千切りする

人参を千切りします。
家にニンジンしりしり機があればそれを使ってください！

### 2火が通りやすくなるよう、ニンジンを電子レンジで加熱

６００ｗ電子レンジで1分半レンジ加熱する
軽くラップをかけたほうがぱさぱさせず美味しいです
電子レンジがない場合はフライパンで炒めるときに
長めに炒めたら大丈夫です！

### 3ツナ缶を開けてツナの油をフライパンに入れる

ツナの油は大さじ１ぐらいをフライパンにいれる
残りの油は好みで減らしてください。
魚のエキスも含まれているので、たくさん入れたい方はどうぞ！

### 4人参を炒める

人参を中火で4~5分ほど炒めます
電子レンジ加熱しない方は7～8分炒めてください

### 5人参を炒めたフライパンにツナを加え炒める

人参とツナを混ぜながら3分ほど炒めます

### 6卵を溶いて炒めたものにかけて蒸す

卵は塩を少々加えて白身と黄身かるく溶く
火を弱火にし、ツナと人参に卵をかける
ツナと人参はフライパンの上で、ひとまとまりにしたほうが
卵と絡んでおいしいですよ
蓋をして3～5分ほど蒸らす

### 7蒸したあと、かき混ぜて完成

卵が固まっているのを確認したら
卵を崩しすぎない程度に混ぜて完成です！

お好みで野菜を追加させてもおｋです！
玉ねぎスライスと炒めると甘味があり
にらと炒めると風味がよくいいアクセントになります。
卵を蒸して固めるのがポイントです！
ツナの塩味と人参の甘さ卵が包んでくれて
簡単だけどおいしい一品になりますよ♪
ツナとたまごの力で数々の人参ぎらいを克服させましたよ！
ぜひお試しください！

ニンジン

2012.11.29
ナンコウ（島かぼちゃ）ジャム

ナンコウの色鮮やかさとさっぱり味が特徴

2015.01.27
キャロップルパイ

春巻きの皮で作ったアップルキャロットパイ

2013.11.30
ヴィオーラ ディ マイアーレ

豚の中心に紅色の愛をこめて・・・。