hpprc/llmjp-kaken huggingface dataset:
南北戦争前のニグロ植民運動の研究

ニグロ植民の思想的源流は『ヴァジニア覚え書』に展開されたT.ジェファソンの人種論にあるといって過言でない。ジェファソンはインディアンの人種資質に関してはこれを白人と同等視し、具体的な相違点は認めるにしても、それは本性ではなく環境の所産であると結論づけた.しかしニグロに関しては対照的な態度でもって臨み、ニグロの肉体的特徴や頭脳の資質に関してははっきりこれを劣等視する。(ただ誠実さ、忠実さといった心の資質に関してはニグロ資質を称えている。思想史的に見た場合、この点は後年北部のW.E.チャニングやストウ夫人に受けつがれ、奴隷制攻撃のためのニグロ賛歌へと発展を遂げる点できわめて重要な要素である)。総合的結論としてジェファソンはニグロは身心両面で白人よりも劣っているとし、その劣等性を環境ではなく先天的な人種資質に求めている。奴隷制に関してはジェファソンは白人自営農民の共和国というヴィジョンに立脚して、個々の白人が奴隷制の存在ゆえに専制君主的になり、道徳と勤勉を破壊されるとして反対論を展開した。ただかれの奴隷制反対論は、それが一貫してニグロの人権という観点からではなく白人の側の都合によってのみ根拠づけられているという点で注目すべきである。生物学的にニグロを白人と同じ意味での人間と見做すことに疑問を感じていたジェファソンの立場からはポジティヴな形の奴隷制反対論は出てきようがない。と同時にまた、美的見地に立って家畜の場合も人間の場合もヨリ美しいものをふやすべきだとするジェファソンは、奴隷解放の後はニグロ植民を実践することによって人種混交の発生を防止しなくてはならないと提唱する。要するにニグロ植民はジェファソン人種論の必然的な帰結であったといってよい。
新規分子性導体及び遷移金属酸化物の有効モデル化とその解析による相転移現象の解明

新規分子性導体及び遷移金属酸化物における新奇相転移現象の解明に向け、物質に即した有効モデルの構築を、ab initio(第一原理)計算による固体電子バンド構造から導出し、さらに電子相関効果や電子格子相互作用を考慮した。これにより、複数の分子性導体系および遷移金属酸化物において初めてミクロスコピックな有効モデルを導出することができ、その数値解析によって未解決だったスピン・電荷秩序のメカニズムを提案できた。本年度は、1.遷移金属酸化物ss-Na_1/3V_2O_5およびss-Sr_1/3V_2O_5に関する有効モデル構築、2.単一成分分子性導体Cu(tmdt)_2の有効モデル構築、3.鉄フタロシアニン錯体TTP[FePc(CN)_2]_2の有効モデルに対する数値的解析、の3点について研究を行った。1.ss-Na_1/3V_2O_5およびss-Sr_1/3V_2O_5に対する第一原理計算による電子バンド構造を基に、フェルミ面近傍の強束縛フィッティングによる有効モデル構築を行った。その際、NaおよびSrの陽イオンサイトが秩序-無秩序転移を起こすことを考慮し、両者の場合についてのモデルと構築した。その結果、結合ラダー系であることを確認し、無秩序相に対して電荷スピン秩序の平均場近似による解析を行い実験で得られている結果を説明した。2.近年合成に成功した単一成分分子性導体系のうち、新規物質であるCu(tmdt)_2に対して、第一原理計算による電子バンドを基にフェルミ面近傍の強束縛モデルのパラメータを決定した。以前同型の物質において得られた、π電子とpd混成軌道による多バンド描像を適用できることを示し、これらの物質系の系統的な電子状態の整理ができた。3.巨大磁気抵抗効果が観測されることで注目を集めている分子性導体TTP[FePc(CN)_2]_2の有効モデルとして、1次元伝導電子を表す拡張ハバードモデルと、同じ分子内にある局在スピンを表すイジングスピン鎖とが結合したモデルを取り扱った。モンテカルロシミュレーションを行った結果、局在スピンが反強磁性相関を持つ時には伝導電子鎖における電荷秩序相関が著しく発達し、またこれに外部磁場を印加した際に両者が協調的に不安定化することを見出し、実験結果を説明した。本年度は、単一成分分子性導体M(tmdt)2(M=Ni,Au,Cu)のフラグメント化による有効モデルと基底状態相図についての理論的研究を行った。以前行ったM=Ni, Auの系に対する3軌道モデル[H. Seo et al., J.Phys.Soc.Jpn.77(2007)023714]を拡張し、3つの化合物に対して共通な4軌道モデル:配位子のTTF骨格上の二つのpπ軌道、中心金属周りのpdπ軌道およびpdσ軌道を基底関数と仮定した強束縛モデルを構築した。第一原理計算によるバンド構造に対して数値フィッティングにより得られた軌道エネルギーパラメータは、系統的な電子状態変化を示し、特に新しく解析したCu系でのpπ軌道とpdσ軌道の擬エネルギー縮退がみられた。一方で、軌道間の遷移積分は、以前の3軌道モデルの場合と同様に、すべての物質に対してほぼ同様の結果が得られ、このように分子軌道を「フラグメント化」したモデルの妥当性を示唆している。得られた4軌道モデルのうち、実験的に磁性がみられるAuおよびCu系に対して、オンサイトの相互作用を考慮した多軌道ハバードモデルを考慮し平均場近似によって基底状態を解析した。Au系では3軌道モデルでの計算と同様配位子上にモーメントを持った反強磁性状態が得られるのに対し、Cu系では擬縮退したpπ軌道とpdσ軌道の両方にモーメントを持つ反強磁性解が、とくに相互作用が大きい領域ではモット絶縁体的な状態が安定となることがわかった。(1)昨年度からひきつづき単一成分分子性導体M(tmdt)_2(M=Ni,Au,Cu)のフラグメント化による有効モデルと基底状態相図についての理論的研究を行った。特に、実験結果の解釈が難しかったAu(tmdt)_2に関して、温度変化の効果を新しく考慮し4軌道モデルのパラメータを再考察した。その結果、配位子のTTF骨格上の二つのpπ軌道と中心金属周りのpdσ軌道のエネルギー準位が低温で低くなることがわかり、平均場近似による相図では磁気的金属解が広く得られ実験と矛盾しない結果を得ることができた。(2)擬1次元分子性導体TMTTF_2Xにおける実験的な温度圧力相図における相の移り変わりは、近年新しく見つかった電荷秩序を含めた系統的理解がされていなかった。これに対して、まず第一原理計算により特徴的な二つ(X=PF_6およびSbF_6)の遷移積分パラメータを評価し、後者の方がより鎖間の遷移積分が小さいことがわかった。それにも関わらず実験的には鎖間結合が効いた反強磁性状態が観測されるメカニズムとして、クーロン斥力による電荷秩序が前者よりも顕著なため有効的に鎖間交換相互作用が大きくなることを、厳密対角化による数値計算で示した。(3)(Cation)[Pd(dmit)_2]_

2においては、反強磁性、スピン液体、電荷秩序、と多様な状態が小さい構造変化しかないにも関わらず起きる。これらの原因を探るため、一連の物質に対して第一原理計算によるバンド構造を元に遷移積分の見積もりを行った。フラグメント化による有効モデルの構築に成功し、Pd(dmit)_2分子のダイマーが4つのフラグメントによる4量体とみなせることを示した。
J-Physics：多極子伝導系の物理の研究総括

本研究課題は領域を運営する総括班であり、ここには総括班としての活動実績を記載する。新しく公募研究として加わった研究者を交えて、5月に領域全体会議(後半キックオフミーティング)を東北大で開催した。公募研究の紹介の他に54件のポスター発表があり、若手5名にポスター賞を授与した。特別セッション「物性若手のためのキャリアデザイン」として企業で活躍する方2名の招待講演を行った。6月には国際活動支援班と共同で「J-Physics 2018:サマースクール&新物質と結晶育成に関する国際ワークショップ」を淡路夢舞台国際会議場で開催した。海外からの15カ国29名を含む117名の参加者があった。サマースクールでは10件の講義、国際ワークショップでは29件の研究発表と33件のポスター発表があり、若手4名にポスター賞を授与した。9月の日本物理学会では共催シンポジウムを行い、領域の成果発表に努めた。12月にはニュージーランドのオタゴ大学で国際ワークショップを開催した。この他に、トピカルミーティングを首都大(8月)、琉球大(12月)、明治大(1月)に開催し、領域内の研究交流につとめた。また、4月に柏、7月にドレスデンで開催された国際研究集会の共催を行った。12月には奈良先端大で開催された「第12回物性科学領域横断研究会」に参加して、領域の研究紹介を行うとともに他の新学術領域との研究交流を行った。共用機器は順調に稼働しており、共同研究の件数も伸びてきている。9月に第6号として114ページ、3月に第7号として102ページのニュースレターを発行した。ますます豊富な内容となり、情報交換や領域内外と国民に向けた情報発信に役立っている。アウトリーチ活動はSSHの希望者に実験を含む5回連続講義を行うなど積極的に行っている。総括班会議を5月、9月、3月に開催して領域の運営方針や研究協力の進め方などを協議した。領域全体会議、サマースクール、国際集会、トピカルミーティング、領域横断研究会は多くの参加者を得ている。これらの会合では、研究交流ばかりでなく、国際交流や世代交流も活発に行われている。トピカルミーティングでは公募研究を含めた項目間協力を促進する研究会も行われており、研究グループ間の交流も活発である。日本物理学会での共催シンポジウムでは領域の研究成果発信を行ったが、多くの参加者があり、本領域の研究活動が多くの関心を呼んでいることが再認識された。共用機器も順調に使われており、成果があがっている。ニュースレターも114ページ(第6号)と102ページ(第7号)と年々豊富な内容となっており、領域内の情報交換や領域外への情報発信に有効に利用されている。中間評価で十分に機能しているとは言い難いと指摘されたアウトリーチ活動については、近隣のSSH高校生に実験を含めた連続講義を行ったり、領域全体会議において企業から人を招き特別セッション「物性若手のためのキャリアデザイン」を開催するなどして、「研究成果を一般向けに分かりやすく公表する」、「企業と連携を図りながら、若手キャリアパス形成の取組を推進する」という観点に基づいた積極的な取り組みがみられる。この様な総括班の取り組みによって予想以上の研究の拡がりが見られている。EuPtSiではf電子系で初めてのスキルミオンが発見されたが、これにより従来のd電子系とf電子系の研究者との交流や融合が見られる。この交流を加速させるためにトピカルミーティングも開催し、f電子系のスキルミオン研究が急激に進展しつつある。また、反強磁性的Mn3Snの異常ホール効果の発見は、新学術領域「スピン変換」から興味を持たれて共同研究に発展しており、これらの共同研究を通じて、多極子伝導の概念が予想をはるかに超えて急速に広まっている最終年度となり、より一層の研究交流を促進し、領域として大きな成果が得られるように努める。9月に神戸で国際会議を開催し、成果の発表とさらなる共同研究の促進につとめる。国際会議に先立ち、東北大金研との共催でチュートリアルセッションを設けて若手育成につとめる。海外から5名程度の講師を招き英語で丸一日の講義を行う。国際会議では若手のポスターを審査して優秀なものにはポスター賞を授与する。また、国際会議の会議録を出版する。6月から7月にかけて5つの地域研究会を行う。これは、研究項目を超えて近隣の研究者が集い、研究の進捗状況を紹介して研究交流に努めるものである。北九州、仙台、東京、大阪、札幌で開催するが、それぞれに集中的に議論する特別なテーマのセッションも設ける。さらに、1月に全体研究会を開催して、5年間の領域研究をまとめる。8月には、多極子伝導を考える上で重要な対称性・群論のトレーニングコースを夏の学校として高野山で開催する。講師として数理結晶学の権威であるネスポロ・マッシモ先生(フランス・ロレーヌ大学結晶学教室教授)に依頼しており、5日間集中合宿形式で行う。ニュースレターは引き続き2回発行する。研究の裾野が領域外にも拡がってきているので、領域外にも原稿執筆を依頼する。さらに研究領域の裾野を拡げる意味でも、共用機器のより一層の利用促進につとめる。中間評価で指摘されたアウトリーチ活動については、全国のSSH校へ積極的に働き掛けるなどして、幅広い研究成果の発信に努める。また、国際周期表年2019への協賛を通じて、領域研究の発信に努める。7月に周期表に関する一般向けの行事(講演会と元素検定)を計画している。

本研究課題は領域を運営する総括班であり、ここには総括班としての活動実績を記載する。採択決定後の7月25日に神戸大学において、総括班会議を行った。続いて、領域ホームページの開設を行い、領域のロゴを作成した。領域のキックオフミーティングは9月14日と15日に、神戸大学統合研究拠点コンベンションホールにおいて、神戸大学大学院理学研究科の後援をえて行った。関西大学で行われる物理学会の直前の日程としたために、参加者は合計で125名(研究者95名、学生30名)と領域外からも多くの参加者を得た。口頭講演は計画研究の紹介のみであったが、領域外を含むポスター講演も45件行われた。期間中に、総括班会議とニュースレターの編集員会を行った。総括班会議は3月に仙台でも開催し、今後の活動方針などを協議した。1月8日と9日には、岡山大学において、J-Physicsものづくり学校第1回「戦略的物質開発入門」を行った。講義形式の授業と研究室見学に、領域外からも多くの参加申込があり、旅費の援助を行ったこともあり85名が参加した。授業アンケートから大変好評だったと判断できる。3月にはニュースレターを発行し、効率的な情報交換や領域内外と国民に向けた効果的な情報発信が出来るように努めた。領域の研究支援の一環として汎用高磁場マグネットと無冷媒希釈冷凍機と角度分解機能付希釈冷凍機を共用備品として購入した。キックオフミーティングは125名、ものつくり学校は85名と領域外からも多くの参加を得た。ものづくり学校でのアンケート結果は大変好評であった。ホームページ、ニュースレター、共用機器の購入は、当初予定通りに行った。神戸大学で購入した共用機器である希釈冷凍機のお披露目を兼ねた国際ワークショップを国際活動支援班と合同で4月に神戸大学で開催した。領域の全体会議を5月26日から3日間、北海道大学フロンティア応用科学研究棟で開催し、公募研究の紹介と1-2-20系と呼ばれる物質に関する集中討論を行った。最終日には、「J-Physicsアウトリーチセミナー」として物材機構の広報室長である小林さんに特別講演を行っていただいた。6月4-5日は明治大学で研究項目を横断した「理論討論会」を開催した。8月には5日間の日程で、高野山大学において「J-Physics若手夏の学校」を開催し、領域内外から82名の参加を得た。夏の学校では、アメリカのAmes研究所で活躍している日本人研究者による海外での研究活動などについての講演やシニア世代による研究の紹介も行い、研究交流とともに国際交流や世代交流も行われた。ここで作成した「夏の学校テキスト」は、改訂した上で増補改訂版として物性研究電子版Vol. 6 No. 1 (2017年2月号)として出版された。12月9日-10日には、第10回物性科学領域横断研究会-凝縮系科学の最前線-を主催して、163名という多くの参加者を得た。神戸大と東北大大洗と東大物性研で購入した共用機器は、初期整備が終わり共同利用が始まった。
GaAs半導体量子ドットを用いた単一フォノンの生成と検出

近年、単一フォノンの制御が喫緊の課題となっており、微細な機械構造と超伝導回路やフォトニック結晶を組み合わせた系を用いて研究が進められてきた。しかし、単一フォノンの生成や検出の実証は未だに実証されていない。そこで、申請者はGaAs横型量子ドットに閉じ込めた単一の電子スピンを高精度に制御することによって、単一のフォノンを生成・検出することを試みる。単一電子のスピンの緩和現象に伴って発生・吸収するとされる単一フォノンに着目し、これを二重量子ドットの実時間かつ高速の電荷検出技術と組み合わせることで、発生時刻の制御が可能な単一フォノン源やフォノンの実時間検出の実現を目指す。
新規セントロメアタンパク質による紡錘体チェックポイント制御機構の解析

染色体の不安定性を防ぐために、細胞は様々なチェックポイント制御機構を備えており、紡錘体チェックポイント機構も近年注目を受けている。紡錘体チェックポイントに関与するタンパク質群は間期には核膜に存在するが、M期の進行に伴いセントロメアに局在し、分裂中期から後期にかけて染色体から消失する。紡錘体が適正にセントロメアに結合していない染色体では消失しないことから、これらのタンパク質群はチェックポイントのセンサーと考えられる。我々はチェックポイント機構と染色体不安定性の関係を理解するために、新規セントロメアタンパク質ZW10の機能解析を行っている。ZW10はショウジョウバエで染色体不安定性を引き起こす変異体の原因遺伝子として単離され、M期にセントロメアに局在することが知られている。また、変異体の姉妹染色分体は微小管の重合阻害剤であるコルセミドの処理により分離してしまうことから、チェックポイントタンパク質の可能性も示唆されていた。しかしながら、ショウジョウバエの変異体は蛹で致死となるため、詳細な細胞遺伝学的な研究は遅れている。本年度の研究において、ZW10の条件的ノックアウトDT40細胞株を作成した。本株にTETを加えてZW10の発現を抑え、なおかつ微小管の重合阻害剤であるコルセミドを添加すると細胞周期が進行した。この結果はZW10が紡錘体のチェックポイントタンパク質であることを強く示唆している。また、機能ドメインの解析を行い、ダイニン結合ドメインがチェックポイント機能に必要であるという結果を得た。さらに、ZW10と相互作用するタンパク質ZW250を同定した。現在ノックアウト細胞を作成中である。これらの解析により、ZW10とMadやBubファミリータンパク質との関係が明らかにされると期待される。
複数のリスク行動に焦点を当てたオーダーメイド型健康教育プログラムの開発

本研究では、若年層における性感染症予防行動、喫煙行動、アルコール摂取など健康にリスクを与える可能性のある複数の行動に焦点をあて、対象者が入力した情報を元に行動変容に有効な情報を個別に提供する機能をもつプログラムを開発し評価を行った。過去の性感染症予防、喫煙やアルコール過剰摂取の予防に関する介入研究のレビューや2005年に実施した若年男女における性感染症予防行動の関連要因に関する調査結果から、目標とする行動変容の支援には、個人の疾患の知識、罹患リスクの認識の正確さ、行動変容への準備性、行動に対する負担感や行動実施への自信の程度に沿った情報提供を行うことが有効であることが明確になった。また、健康にリスクを与える行動が起きやすい状況・場面別に実際に使用可能な対処方法を提示するニードが高いことが示された。これらのレビュー結果をもとに複数の健康行動に焦点を当てたオーダーメイド型健康教育プログラムの開発を行い、200名の対象者にプログラムの研究参加依頼を行いプログラム体験、評価アンケート回答への協力を得た。本研究において開発したプログラムの使いやすさ、有用性、利便性に関しては、8割以上の対象者より高評価を得た。また、性感染症予防に関する知識の向上、正確な疾患罹患のリスク認識、予防行動への準備性を高める上でも、本研究にて開発したプログラムの有効性を示唆するデータを得た。さらに、健康にリスクを与える行動は相互に関連していること、パートナーとのコミュニケーション、自分自身をとりまく友人・知人間で共有されている規範や健康に関連する情報のやり取りの様相が個人の健康行動に影響を与えていることが明らかになるなど、今後、介入プログラムの有効性を高める上で考慮すべき点が明らかとなった。平成17年度の研究実績は以下の通りである。平成17年に実施した170名へのITを用いた個別対応型の性感染症予防教育プログラムの介入前後の質問紙調査の比較を行ったところ、介人後は介人前と比較して性感染症予防に対する知識の向上、予防行動への負担感の減少、正しい性感染症感染リスク認知の向上が見られた。このプログラムでは予防行動の変容段階、各自の行動リスクに応じたフィードバックを自動的に提供する仕組みを導入しており、ITを用いた性感染症予防行動への行動変容支援においては、行動の変容段階、各自の行動リスクに応じたフィードバックを提供することは有効であることが考えられた。またITを利用する若者女性456名への性行動調査、170名を対象者とした性感染症予防行動と関連因子に関する調査データを分析し、コンドーム使用行動の複数の予測要因を明らかにし、性感染症の予防行動の変容段階別に予防行動への負担感や行動への自己効力が異なることが明らかとなった。この結果は本研究において開発するプログラム案に反映させている。文献検討により海外で実施された喫煙行動、アルコール使用行動に焦点をあてたITを用いた予防介入プロジェクトにおいても行動の変容段階に応じたアドバイス提供機能を持つ行動変容支援プログラムの有効性が示唆されており、本研究において用いるプログラムにおいても導入することとした。ただし海外でも目標とする行動の定着度まで評価を実施している研究は少なく、本研究では事後の評価を取り入れるプログラム構成とした。最終的な本研究において用いる複数のリスク行動(性感染症予防、禁煙、不適切なアルコール飲用予防)に焦点を当てた予防教育プログラムの構成を事前評価、行動のリスクアセスメント、アセスメントに応じたフィードバック提供、プログラム体験、事後評価、追跡評価の計6段階からなるものとし、本年度では下案を完成させた。
電荷分離した励起状態の分子構造とダイナミックス:ピコ秒赤外分光法による研究

本研究課題の当初計画は,(1)ピコ秒時間分解赤外分光システムの感度向上,(2)電荷の分離した電子励起状態の時間分解赤外分光測定およびそれによる電子励起分子の構造の検討,の2点を主とするものであった。まず(1)の点に関しては,レーザー動作の安定性を改善する試み,新たな赤外発生結晶の試験等を行ったが,以前よりも著しく感度が向上することはなかった。しかし細かい技術的向上によって,以前よりも検出感度は向上している。次に(2)の点については,以下に述べる分子について測定を行い,議論すべきデータを得た。対称な構造を持つ炭化水素として,スチルベン,ジフェニルアセチレンについて研究し,励起状態における構造変化と,その溶媒極性に関する変化や電子構造について議論した。また共役系の両端に電子供与性基(アミノ基,ピロール基)と電子吸引性基(シアノ基)をもつ化合物として,ジメチルアミノベンゾニトリル(DMABN),シアノベンゾキヌクリジン(CBQ),シアノフェニルピロール(CPP)を研究対象とした。これらの分子については,極性溶媒中における電荷移動(CT)型励起状態において,アミノ基やピロール基がベンゼン面に対して垂直にねじれたTICT構造の存在等が議論されているが,明確な実験的根拠はなく激しい議論が続いている。本研究では,DMABNのCTおよび局在励起(LE)状態について同位体置換種を含めピコ秒過渡赤外吸収を測定し,確実な振動帰属に基づく議論をめざした。また関連した構造を持つCBQやCPPのピコ秒過渡赤外吸収との比較,理論計算を併用した振動解析からも,CT状態の構造について議論した。現時点までで,DMABNのCT状態が平面的であるか,ねじれ型であるか,その最終的な結論を得るには至っていない。しかしDMABNの数本の振動バンドについては帰属をほぼ確立し,キノイド性とベンゼノイド性の双方の寄与を持つ電子構造であること等,今後の議論に有効な情報が得られた。今年度の当初計画は、(1)ピコ秒時間分解赤外分光システムの感度向上、(2)電荷の分離した電子励起状態の時間分解赤外分光測定およびそれによる電子励起分子の構造の検討、の2点を主とするものであった。まず(1)の点に関しては、再生増幅器の安定性を改善するために新しいタイプのポッケルスセルを購入した。現時点ではあまり安定性の改善につながる結果を得ていないが、今後の調整によって安定性の向上を期待している。また新たな赤外発生用の非線形結晶として、GaSeをテストした。以前に比べて赤外強度はかなり強くなったため、現在では主としてこの結晶を用いている。次に(2)の点については、以下に述べるような実験を行い、重要なデータが得られたと考えている。今年度は、ジメチルアミノベンゾニトリル(DMABN)を主な研究対象とした。この分子は極性溶媒中における電荷移動型励起状態であるS_1状態において、ジメチルアミノ基がベンゼン面に対して垂直にねじれた、TICT構造をとるのではないかと考えられてきたが、明確な実験的根拠はない。本研究では、DMABNのアセトニトリル中におけるピコ秒過渡赤外吸収を測定した。また海外の共同研究者を得て、関連した構造を持ちアミノ窒素の孤立電子対軌道がπ電子軌道と直交した、シアノベンゾキヌクリジン(CBQ)についても同様の測定を行った。更に国内の共同研究者を得て、DMABNの数種類の同位体置換種の測定も行った。

DMABNのS_1状態については、いくつかの赤外吸収バンドを観測しており、同位体置換種の測定からジメチルアミノ基の寄与の大きいバンドを特定することができている。CBQのS_1状態については、DMABNと比べて遥かに赤外吸収強度が弱く、高々1本のバンドしか観測されておらず、しかもDMABNとは全く異なる吸収パターンであった。現在これらのデータを整理・解析し、更に他の類縁化合物、同位体置換種の測定を続け、DMABNのS_1状態の構造を検討している。今年度の当初計画は,(1)ピコ秒赤外吸収分光装置の改善,(2)ジメチルアミノベンゾニトリル(DMABN)等,分子内電荷移動(CT)励起状態の分子構造の検討,を中心としたものであった。まず(1)の点に関して,Nd:YLF再生増幅器の改善,新しい赤外発生用非線形結晶の利用,等を試みたが,双方の試みとも,現時点まででは以前に比べて装置の性能を上げるには至らず,結局基本構成は以前のままで,細かい最適化を施して測定を続行した。次に(2)の点については,国内外に共同研究者を得て,以下のような成果を上げることができた。DMABNの同位体置換種のピコ秒赤外吸収を,自然組成体の他5種類について測定を完了した。その結果,観測されている4-5本の吸収帯の帰属を,ほぼ明確にすることができた。他の研究者によるデータ等も総合し,CT励起状態において,ベンゼン環がベンゼノイド性とキノイド性を併せ持った,中間的な性質をもつ電子構造であることを示す結果を得た。また環-アミノ基間のC-N結合は,単結合性を保っていることが明らかとなった。更に,この状態における分子構造についてより具体的な情報を得るために,文献の理論計算による励起分子の振動スペクトルと実測振動数を比較し,また自らも理論計算を併用した振動解析を試みた。しかし計算される励起分子の分子内振動は,平面型とねじれ型の構造で,予想したほど異なる結果を与えず,実測との比較から最終的な結論を得るまでには,残念ながら至っていない。DMABNに類似の構造を持つ分子として,4-(ピロール-1-イル)ベンゾニトリルについて,CT励起状態の良好なスペクトルを得ることに成功した。また強い1本のバンドについて,振動緩和によると見られる,波数の遅延時間依存性が見られた。ベンゼン-ピロール環間のC-N伸縮振動によると思われるバンドは,DMABNよりも若干低い波数に見られ,やはりこの結合の単結合性を示唆した。
土地改良事業による農村地域活性化に関する実証研究

圃場整備事業が集落内の農業用水路等の農村共有資源の管理形態や寄合開催に与える影響と集落内のソーシャルキャピタル(以下、SC)に与える影響を明らかにした。分析の結果、集落内の圃場整備率と農業用排水路の管理形態の選択確率はU字型の関係にあることがわかった。また、圃場整備事業は内部結束型SCを高める効果や寄合開催回数を増やす効果を確認できたが、橋渡し型SCに対しては負の効果を持つことが明らかになった。日本農業の低生産性の原因として、農地の零細性と分散性があげられる。農地の零細性と分散性を解消するために圃場整備事業が実施されている。圃場整備事業の効果は、農地の零細性と分散の解消だけでなく、圃場整備事業を実施する際に必要となる実施地域内での合意形成に至るプロセスにより、農村の社会的特徴である農業生産における相互補完機能や相互扶助といったソーシャルキャピタル(以下、SC)が蓄積され、農業生産面だけでなく生活面においても農村地域の活性化につながることが期待されている。平成26年度は、インパクト評価の手法を利用して、圃場整備事業がSCに対して持ちうる効果を明らかにした。具体的には、1990年と2000年の農林業センサス・農業集落カードデータをマッチングすることによりパネルデータを作成し、傾向スコアマッチングを用いて処置群における平均処置効果を求めることにより、圃場整備事業による集落内のSCへのインパクトを推定した。分析の結果、圃場整備事業は内部結束型SCを高める効果を確認できたが、橋渡し型SCに対する効果は確認できなかった。さらに内部結束型SCを構成する要素に着目すると圃場整備事業は集落内の組織数や寄合の実施の有無に正の影響を与えていることも明らかになった。以上より、圃場整備事業は、これまでの既存研究において指摘されている生産性の改善や農地の流動化を促進するだけでなく、SCの蓄積を通じて農村の活性化にも寄与していると考えられる。平成27年度は、1990年と2000年の『世界農林業センサス・農業集落カード』から農業集落レベルのパネルデータを作成して、集落の異質性及び農村共有資源の管理形態を考慮したランダム効果順序プロビットモデルを用いて、代表的な農村共有資源である農業用排水路の管理形態(「全戸出役」、「農家のみ出役」、「雇用」、「集落として非管理」)を規定する要因を明らかにした。分析では特に、圃場整備事業と農業用排水路の管理形態の関係に着目した。圃場整備が進むことにより農業用排水路の維持管理や水配分の実施が容易になり、農業集落が協力水準の低い管理形態を選択するようになるのか、圃場整備事業の実施により集落内のソーシャルキャピタルが高まり、協力水準の高い管理形態が選択されるようになるのかを明らかにする必要がある。前者の場合、圃場整備事業により農業生産の効率性は改善されるが、非農家を含めた農業集落の活性化にはつながらないことが示唆される。分析の結果、集落内の圃場整備率と管理形態の選択確率はU字型の関係にあることがわかった。集落内の圃場整備率が30%までは、圃場整備率の増加とともに協力水準の低い管理形態が選択される確率が高まるが、圃場整備率が30%を超えると協力水準の高い管理形態が選択される確率が高まることがわかった。田の平均水田整備率は60%を超えており、今後、圃場整備が進むと集落内の農地利用等の改善だけではなく、協力水準の高い管理形態が選択されていくことにより、非農家を含めた農業集落の活性化につながる可能性が示唆される。平成26年度は、インパクト評価の手法を利用して、圃場整備事業がソーシャルキャピタルに対して持ちうる効果を明らかにした。具体的には、1990年と2000年の農林業センサス・農業集落カードデータをマッチングすることによりパネルデータを作成し、傾向スコアマッチングを用いて処置群における平均処置効果を求めることにより、圃場整備事業による集落内のソーシャルキャピタルへのインパクトを推定した。農業経済学平成27年度は、1990年から2000年における農村共有資源の管理形態の変容の実態を明らかにする。そして、圃場整備事業による「農村共有資源の管理形態」や「寄合開催」へのインパクトを評価する。具体的には、昨年度構築した農業集落レベルのパネルデータを活用し、計測の際、偏りなくプログラムの効果を推定する方法として提唱され、近年頻繁に利用されている傾向スコアマッチングおよび差分の差推定法を用いることにより、圃場整備事業による「農村共有資源の管理形態」や「寄合開催」への効果を推定する。データ購入のための費用を計上していたが、データの大量購入により割引価格が適用されたためである。
放射光を用いた経静脈冠動脈造影説の臨床的有用性の検討

【目的】虚血性心疾患の治療方針の決定には冠動脈造影が必要であるが,これには合併症の危険とともに患者の苦痛ならびに検査に要する時間は少なくない。そこで,シンクロトロンからの放射光を用いて造影剤の静脈注入による冠動脈造影(経静脈冠動脈造影)が開発されている。放射光から得られる単色X線は造影剤に対し高い検出能を有するため,経静脈冠動脈造影が可能となる。我々は1996年に臨床応用に成功したが,改良を重ねながら施行例数を増やし,本造影法の有用性について検討した。【方法】本造影に同意された筑波大学附属病院の外来ならびに入院患者を対象に,つくば市にある高エネルギー研究所(KEK)内の診療所で造影を行った。造影剤注入用の外径2mmのシースを頚静脈に挿入し,患者を撮影用椅子に座らせた。撮影は,造影剤35-40mlを静注した後,放射光をシリコン結晶で分光した130mm×75mmの面状単色X線(エネルギー37keV)を照射して行った。1回の撮影時間は約7秒で,これを34回行った。総被曝線量は現行の選択的冠動脈造影より少ない量とした。画像は,透過X線をImage Intensifierで可視化し,テレビカメラで画像信号化してデジタルレコーダーに記録した。【結果】1996年に4例に実施し,全員の冠動脈を描出することができたが,2001年3月までに33例に実施した。その結果,右冠動脈ならびに左冠動脈前下行枝の主要部位は全例で描出できた。左冠動脈回旋枝は,近位部はほぼ全例で描出できたが,遠位部は左室と重なり描出できたのは約半数であった。検査の合併症は2例で造影剤による痒みが出現した。検査後の無記名の患者アンケート調査では,全員が「ほとんど苦痛がない」と回答し,さらに,ほとんどの患者から「冠動脈造影が再度必要になった場合には本造影検査を希望する」との回答を得た。本造影に対する患者の受け入れは良好であった。経静脈冠動脈造影から冠動脈近位部の形態評価が可能であり,本検査の有用性が確認された。【考察・意義】放射光を用いた経静脈冠動脈造影は,簡便で侵襲の少ない有効な診断法であることが確認された。現時点では,IVCAGの鮮明度は選択的冠動脈造影に比べやや劣るが,冠動脈病変のスクリーニングや罹患部位が判明している病変に対するfollow-upには有効である。今後の課題として,造影像の鮮明度を増すために,放射光の強度を上げること,より高分解能でダイナミックレンジの大きい高性能の検出器を用いることが望まれる。また,横幅を130mmに拡大して,1回の撮影で右冠動脈と左冠動脈を同時に撮影できれば照射回数を減らすことが可能であり,今後さらなる改善が期待できる。

現時点では,IVCAGの鮮明度は選択的冠動脈造影に比べやや劣るが,冠動脈病変のスクリーニングや罹患部位が判明している病変に対するfollow-upには有効である。今後の課題として,造影像の鮮明度を増すために,放射光の強度を上げること,より高分解能でダイナミックレンジの大きい高性能の検出器を用いることが望まれる。また,横幅を130mmに拡大して,1回の撮影で右冠動脈と左冠動脈を同時に撮影できれば照射回数を減らすことが可能であり,今後さらなる改善が期待できる。放射光による経静脈冠動脈造影は,現行の選択的冠動脈造影に比べ安全かつ簡便に冠状動脈を描出できるため,次世代の検査法として期待される。我々はこの経静脈冠動脈造影の臨床的有用性を確立するために,撮像システムの改良を進め,本造影の症例数を増やして検討することを計画している。平成10年度は,研究を行う場である高エネルギー加速器研究機構(KEK)放射光施設の都合から放射光を利用できず,臨床応用を実施できなかった。しかし,臨床研究を行うための事務手続きを進め,再開の準備を整えた。また,臨床応用に必要な患者モニタリング用の医療機器を購入するとともに,イヌを用いて実験を行い撮影システムの改良を進めた。したがって,平成11年2月の時点で臨床研究に必要な準備はすべて完了し,平成11年度の春から直ちに研究を実施するできる状況にある。今後は平成12年度までに約50名の患者で造影を行う予定である。一方,平成10年度はこれまでの研究成果についてまとめ,付記したリストに示すように国内および国外の誌上に発表した。放射光による経静脈冠動脈造影の臨床的有用性を確立するために,撮像システムの改良を進め,平成11年5月に8例の患者に本造影検査を行った。その後は,平成12年2月まで高エネルギー加速器研究機構(KEK)放射光施設の都合から臨床応用は中断したが,この間に造影室の改造を行い,再開の準備を整えた。平成12年2月の時点で必要な準備はすべて完了し,平成12年2月から臨床応用を再開する。一方,すでに臨床応用を実施した12例の結果をまとめ検討した。その結果,右冠動脈ならびに左冠動脈前下行枝については1例を除く全例で冠動脈の描出が可能であった。左冠動脈回旋枝については,左心室との重なりのために約半数での描出にとどまった。回旋枝については撮影方法を工夫するなど今後の改善が必要である。また,本造影法についてのアンケート調査を12例の患者に行ったが,8割以上の患者の印象として,簡便であり,もし必要があれば次回も利用したいとの評価を得た。したがって,本造影法の臨床的有用性は確立されつつあると考えられる。今後平成13年3月までにさらに約30例で本造影を行う予定である。研究成果については,リストに示すように,平成11年度までに国内および国外の誌上に本研究の成果を発表した。放射光による経静脈冠動脈造影の臨床的有用性を確立するために,平成12年度には21例の患者で撮影を行った。その結果,右冠動脈ならびに左冠動脈前下行枝の主要部位は全例で描出できた。左冠動脈回旋枝は,近位部はほぼ全例で描出できたが,遠位部は左室と重なり描出できたのは約半数であった。これらの結果は,本造影法が有用であるというこれまでの結果をさらに確実にするものであった。一方,検査の合併症は2例で造影剤による発赤が出現したのみであった。検査後の無記名の患者アンケート調査では,全員が「ほとんど苦痛がない」と回答し,さらに,ほとんどの患者から「冠動脈造影が再度必要になった場合には本造影検査を希望する」との回答を得た。本造影に対する患者の受け入れは良好であった。
Webを使ったメタファー概念ネットワーク : 文化を超えた隠喩を処理する認知システム

平成24年度に引き続き,メタファー概念ネットワーク構築の具体的作業を行った。日本語表現大辞典(小内, 2005)から収集したメタファーの文例3万についてメタファーのsalience imbalanceの閾値(基準)を計算した。格フレーム等を使い,それぞれの直喩の喩辞と被喩辞の属性のリストをとりだして比較し,両方のリストに現れた項目を抽出した。項目に,直喩の共通属性または共通属性らしいものが現れたら,喩辞の属性リストと被喩辞の属性リストの中の位置を計算し比較する。たとえば,『疑問が雲のように湧く』では,喩辞が『雲』,被喩辞が『疑問』,共通属性が『湧く』となる。共通属性『湧く』の属性リスト内の位置を計算する。『疑問』の全属性の数188のうち,『疑問』側の『湧く』の位置が9(平均位置, 9/188=0.048),『雲』の全属性の数123のうち『雲』側の『湧く』の位置が27(平均位置, 27/123=0.220)となり,平均位置の差は0.172となる。この平均位置の差をsalience imbalanceの閾値と考える。このようにして,直喩におけるsalience imbalanceの閾値を計算する。閾値を超えればメタファーとして処理し,超えなければメタファーとして処理しない,という条件を設けることで,データ内のメタファーを実際にコンピュータが処理できるかどうかを調べた(現在もこの作業を行っている)。作業を行っている過程の中で,『ような』のような指標を含み,かつ比喩として受けとられる(比喩性を持つ)表現ではあるが実際には直喩ではなく,文字通りの比較ではあるがその中に換喩を含む表現が数多くあることが分かった。こうした表現は,表層表現からは直喩と区別がつかない。たとえば,『クジラのような小さい目』はクジラが小さいことを述べているわけではむろんなく,クジラの目がクジラの体に比べて非常に小さいことを述べている。日本語母語話者はクジラとクジラの目との間の隣接関係を使ってこのことを簡単に理解できていると考えられる。しかしながら,そうした処理はコンピュータには難しい。この日本語の表現を英語に翻訳すると,『Eye small as whale's』のようになり所有格が使われる。英語では表層表現からそれがクジラの目であることが分かるが,それを日本語にすると表層表現上では分からないことになる。日本語母語話者にとっては,そうした表現も直喩も同じように比喩的に感じられる。日本語母語話者はこういった表現を一種の換喩として理解している。そこでメトニミーもメタファーネットワークに含めることにし,システムの中に換喩と直喩を区別する仕組みも導入することにした。メタファーとメトニミーを,閾値を使って区別するアルゴリズムを作り実際にコンピュータに判定させた。日本語母語話者にもメタファーかメトニミーかを区別してもらい,その判定結果をコンビ。ユータの結果と比較した。3万の文例に閾値などの必要な情報を入れることを今後も行い,メタファー概念ネットワークを完成させる。完成させる過程で行った考察を,英語論文誌にまとめ投稿する予定にしている。認知心理学や人工知能において提案されてきている処理過程の理論と認知言語学で提案されてきている知識構造の理論をつなぐ理論の構築を最終的な目標としている。科研費の補助期間が終了した現在も,この最終的な目標に向け,さらに研究を続けていくつもりである。まず,研究分担者ディバワ氏がこれまでに行ってきたユーモア(駄洒落)生成に行った研究成果をとりまとめ,本の1章として出版した。次に,ユーザの入力をシステムが使って検索する駄洒落の候補が膨大になることがあるが,この候補データの総量を減らし,妥当な候補だけをはじめから見つける手法を提案した。さらに,JSAI2012(第26回人工知能学会全国大会)の国際オーガナイズドセッションでの発表予稿集(審査つき)として,ユーモア生成システムを応用し,ユーモアの効果を持つ隠喩を生成するシステムの構想を提案した。以下,平成23年度に行った研究の概略を具体的に述べる。(1)Dybala氏のこれまでの研究を総括し,人(ユーザ)にユーモアで応答するシステムの研究のAIの研究分野での位置づけを行った。(2)ユーモア(駄洒落)の候補となる情報の検索量を減らすアルゴリズムを提案した。さらに,評価実験を行い,アルゴリズムを適用しない場合と適用した場合とを比較し,適用した場合に検索効率がどの程度向上するかを調べた。(3)メタファーをユーモラスに誤解してみせる会話システムの構想を提案した。このアルゴリズムでは,既知のメタファーだけでなく,新奇なメタファーをも処理できる。平成24年度の前半,昨年11月までは,現在の研究であるメタファーの処理とディバワ氏の博士論文(博士後期課程)のテーマであるユーモア処理の共通点を整理し,学会発表を行った。その後,メタファーの処理メカニズムに関する作業が本格化し,また大きな学会もなかったため,作業に集中した。以下,平成24年度に行った研究作業の概略を具体的に述べる。(1)日本語表現大辞典(小内,2GO5)を電子化し,3万例以上のメタファーの文例を収集し,処理しやすくなるよう,文例,見出し,インデックスからなるデータに修正を施した。

(2)その後,日本語の直喩のパターン(『のような』,『のように』,『みたい』,『みたいな』,『みたいに』,『同然』,『ごとく』,など),および,直喩の文例をデータから抽出した。(3)直喩のパターンを使い,直喩の文例の喩辞(ソース),被喩辞(ターゲット),共通属性(グラウンド)を,プログラムを使い自動的にとりだした。(4)喩辞,被喩辞,共通属性の3つすべてが表層表現上に現れていない直喩に対し,辞典の見出し語やインデックスを利用し,喩辞,被喩辞,共通属性のいずれかのうちで欠けている情報を,プログラムまたは手作業で補った。(5)喩辞,被喩辞,共通属性がすべてそろった直喩に対し,この三つの要素の関係をWeb,コーパス,格フレーム(京大,黒橋・河原研究室)などを使用し,出現頻度,共起頻度などを計算した。現在,その最初の段階まで実行できている。完了すれば,本研究が目標とするメタファー概念ネットワークを構成できる。(6)メタファーのsalienc eimbalanceの閾値(基準)を計算した。格フレーム等を使い,それぞれの直喩の喩辞と被喩辞の属性のリストをとりだして比較し,両方のリストに現れた項目を抽出した。項目に,直喩の共通属性または共通属性らしいものが現れたら,喩辞の属性リストと被喩辞の属性リストの中の位置を計算し比較する。たとえば,『疑問が雲のように湧く』では,喩辞が『雲』,被喩辞が『疑問』,共通属性が『湧く』となる。共通属性『湧く』の属性リスト内の位置を計算する。『疑問』の全属性の数188のうち,『疑問』側の『湧く』の位置が9(平均位置,9/188=0.048),『雲』の全属性の数123のうち『雲』側の『湧く』の位置が27(平均位置,27/123=0.220)となり,平均位置の差は0.172となる。この平均位置の差をsalience imbalanceの閾値と考える。このようにして,直喩におけるsalience imbalanceの閾値を計算する。閾値を超えればメタファーとして処理し,超えなければメタファーとして処理しない,という条件を設けることで,データ内のメタファーを実際にコンピュータが処理できるかどうかを調べた(現在もこの作業を行っている)。平成24年度に引き続き,メタファー概念ネットワーク構築の具体的作業を行った。日本語表現大辞典(小内, 2005)から収集したメタファーの文例3万についてメタファーのsalience imbalanceの閾値(基準)を計算した。『疑問』の全属性の数188のうち,『疑問』側の『湧く』の位置が9(平均位置, 9/188=0.048),『雲』の全属性の数123のうち『雲』側の『湧く』の位置が27(平均位置, 27/123=0.220)となり,平均位置の差は0.172となる。
高機能性食材を用いた調理における機能性の評価・消長と調理法の体系化

H14年度は主として活性酸素・ラジカル消去能で調理に利用できる測定法の検討を行ったH15年度は各研究協力者が各調理素材、調理材料での評価を行った。H16年度はH15年度の調理素材をさらに発展させ、また、より生体評価系に近く、調理食品、調理材料でできる評価について検討した。分担者的場からは野菜調理時のラジカル捕捉活性におよぼすポリフェノールとアスコルビン酸酸化酵素について研究をし、分担者大羽・藤江らは西洋料理の代表的香辛料であるオレガノのラジカル捕捉活性が調理加熱により高まることを明らかにしている。福田らは酸化安定性や生体内抗酸化機能牲が高く、しかも現代の嗜好性に答えうる油として数十種のハーブ添加ゴマサラダ油を創製し、その評価を行い、嗜好性・抗酸化性の高い油について、アクロレイン生成抑制作用のあることを明らかにし、抗酸化性は高くないが、嗜好的に利用範囲の広い油には脂溶性抗酸化剤VC-Palを添加し、抗酸化性を高めた。ハーブ添加油のように数種の抗酸化成分を含む油では油のパーオキシラジカルの捕捉能は抗酸化成分の種類により差があることが、HPLCによる残存抗酸化成分の分析から明らかになった。種実類等を発芽させた発芽食品はラジカル捕捉活性が高まり、抗機能性素材となることがわかり、発芽食品には核酸塩基の一種、グアノシンが酸化されて生じる80HdGの生成を抑制していることが明らかとなった。分担者は辻原は発芽ごま食品を高コレステロールラットに10%添加食を投与すると血清脂質の酸化を抑制することを見出している。今後はさらなる生体モデル系をもちいて研究を進めて行きたいと思っている。本年度はモデル的食材および調理品の抗酸化評価法の検討を中心に研究した。第一に調理食材に利用できるin vitro, in vivoのSOD, DPPH消去能,ORAC法,ロダン鉄法,AnV, ELISA法,8-OHdG定量法(HPLCによる)等を実際にゴマ脱脂粉を微生物処理した試料の非極性から極性区分を用いて検討した結果,食材の極性区分にはSOD, DPPH, ORAC, ELISA法(アクロレイン)が,非極性区分にはAnV,ロダン鉄法が適すること,特にロダン鉄法は極性,非極性区分とも測定できることが明らかとなった。新鮮ハーブ類や一般的調理品はDPPH法で,貝類の生・加熱時の抗酸化機能性は,SOD, DPPH法が適応でき,魚,みそ漬け時のみそ中活性成分の魚への移動についても検討した。第二にラットによる動物予備実験を行った。香りが好まれ日常的に家庭料理に利用されている焙煎ゴマ油は,抗酸化性の高い食用油であることから,生ゴマ油,ゴマサラダ油,焙煎ゴマ油から熱メタノール抽出したトリグリセリド以外の脂溶性成分を基本飼料にそれぞれ0.5%混合し,経口的に投与したラットの血液,肝組織および腎組織中の過酸化脂質(TBA反応陽性物質)について,普通の植物油(コーンオイル)を投与した場合と比較検討した結果,焙煎ゴマ油抽出物投与群の脂質過酸化の抑制傾向がみられた。さらに8-OHdGによるin vivoにおける抗酸化評価を行う。1.実験に使用する抗酸化機能性食材およびモデル的調理法の検討では,特に動物性食材の10種の貝類の生肉ドリップ,加熱調理時の活性酸素消去能をSOD,ORAC法,DPPH法で検討し,マガキ,ホタテ,トコブシはいずれの試料,いずれの測定法でも活性が高く,各々のラジカル間に相関はなかった.またアルコール類,ハーブ類とともに調理加熱するとORAC法で214倍に活性が高くなった.2.動物実験によるモデル的高機能性調理品の評価として本年度は,竹炭浸漬液の生体における抗酸化性について検討した.

竹炭浸漬液をラットに飲水として投与し,生体内過酸化脂質(TBARS)をはじめ,血清,肝臓および腎臓の脂質代謝について測定した結果,組織中過酸化脂質(TBARS)の抑制と血清脂質(トリグリセリド)の低下がみられ,竹炭浸漬液の調理・加工水としての利用の拡大が期待できる.3.油にハーブ類を加えた油を作成し,酸化安定性を調べた結果,ゴマサラダ油に添加することにより,熱酸化や油酔い成分アクロレイン生成を抑えていた.今後は実際に食材をフライした調理食品について検討する.H16年度は本研究の最終年度でまとめの方向で研究を進めた。H14年度は主として活性酸素・ラジカル消去能で調理に利用できる測定法の検討を行ったH15年度は各研究協力者が各調理素材、調理条件での評価を行った。H16年度はH15年度の調理素材をさらに発展させ、また、より生体評価系に近く、調理食品、調理材料でできる評価についても検討し、機能性を増大させる調理法についても検討した。的場らは野菜調理時のラジカル捕捉活性におよぼすポリフェノールとアスコルビン酸酸化酵素の関係について研究をし、大羽・藤江らは西洋料理の代表的香辛料であるオレガノのラジカル捕捉活性が調理加熱により、高まることを明らかにしている。福田らは酸化安定性や生体内抗酸化機能性が高く、しかも現代の嗜好性に答えうる油として数十種のハーブ添加ゴマサラダ油を創製し、その評価を行い、嗜好性・抗酸化性の高い油について、アクロレイン生成抑制作用のあることを明らかにし、抗酸化性は高くないが、嗜好的に利用範囲の広い油には脂溶性抗酸化剤VCパルミテートを添加し、抗酸化性を高めた。ハーブ添加油のように数種の抗酸化成分を含む油では油の酸化防止成分にはラジカル消去活性に順位があることが明らかになった。種実類等を発芽させた発芽食品はラジカル捕捉活性が高まり、炒り加熱でさらに抗機能性機能性がたかまることがわかり、発芽食品には核酸塩基の一種、グアノシンが酸化されて生じる8OHdGの生成を抑制していることが明らかとなった。辻原は発芽食品を高コレステロールラットに餌として与えると、血清脂質の酸化を抑制することを見出している。今後はさらに、調理後について生体モデル系をもちいた研究を進めて行く予定である。