hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Умершие в апреле 2023 года
Это список известных людей, соответствующих установленным критериям значимости (см. Википедия:Критерии значимости персоналий), умерших в апреле 2023 года.

Причина смерти указывается лишь в исключительных случаях (убийство, самоубийство, гибель в результате военных действий, смертная казнь, ДТП или несчастные случаи). В остальных случаях — не указывается.

Сенат Италии
Сенат Республики (итал. Senato della Repubblica) — верхняя палата итальянского парламента. В соответствии со статьями 57, 58 и 59 Конституции Италии Сенат состоит из 200 выборных членов, из которых 196 избираются от итальянских избирательных округов и 4 — от итальянских граждан, проживающих за рубежом. Кроме того, небольшое число (в настоящее время 5) являются пожизненными сенаторами. Сенат избирается по смешанной мажоритарно-пропорциональной системе (закон № 165, от 3 ноября 2017 года, вступивший в силу 12 ноября).

Особенностью Сената Республики является то, что бывшие президенты государства являются пожизненными членами Сената. Кроме того, Президент Республики может назначить сенатором пожизненно граждан, которые прославили родину выдающимися достижениями в научной, художественной, литературной сферах. Возрастной ценз составляет 40 лет. В компетенцию Сената входит объявление состояния войны и наделение Правительства необходимыми полномочиями, ратификация международных договоров.
Куртчи-Кирей
Куртчи́-Кире́й (укр. Куртчи-Кірей, крымскотат. Qurtçı Kirey, Къуртчы Кирей) — исчезнувшее село в Джанкойском районе Республики Крым, располагавшееся на севере района, на берегу одного из заливов Сиваша, примерно в 3 км к востоку от современного села Яснополянское.

Джанкойский район
Джанко́йский райо́н (укр. Джанкойський район, крымскотат. Canköy rayonı, Джанкой районы) — административно-территориальная единица (район) и одноимённое муниципальное образование (муниципальный район) в Республике Крым Российской Федерации (согласно позиции России, фактически контролирующей Крым). Район Автономной Республики Крым Украины (согласно позиции Украины).

Административный центр — город Джанкой.
The Famous Grouse
The Famous Grouse (в переводе с англ. — «Знаменитый рябчик») — марка шотландского купажированного виски (скотча), который производят на винокурне Глентуррет (англ. Glenturret), одна из самых известных марок виски. C 1896 года производилась компанией Mathew Gloag & Son Ltd, с 1970 года компанией The Edrington Group.

Литр
Литр (фр. litre, от лат. litra — мера ёмкости; русское обозначение — л; международное — L или l) — внесистемная метрическая единица измерения объёма и вместимости, равная 1 кубическому дециметру (дм³).

Литр не является единицей Международной системы единиц (СИ), но вместе с такими единицами, как час или сутки, включён в число тех внесистемных единиц, которые допускаются к применению без ограничения срока наравне с единицами СИ с областью применения «все области». Единица объёма в СИ — кубический метр (м³).
Бойко, Геннадий Григорьевич
Генна́дий Григо́рьевич Бо́йко (24 января 1935, Ленинград, СССР — 27 октября 2021, Санкт-Петербург, Россия) — советский и российский певец (баритон). Народный артист Российской Федерации (2006). Солист Ленинградского Государственного Мюзик-холла.

Музыкальный театр имени Шаляпина
Музыка́льный теа́тр имени Ф. И. Шаля́пина — государственный театр в Санкт-Петербурге. Открыт с 1928 года. До 2023 года назывался Ленинградский государственный мюзик-холл, Санкт-Петербургский мюзик-холл.
Ларра
Ларра — испанская фамилия и топоним.

Ларра, Мариано Хосе де (1809—1837) — испанский поэт, прозаик, публицист.

Ларра — коммуна во Франции, департамент Верхняя Гаронна.

Ларра-Белагуа — горный массив в Испании, провинция Наварра.

Ларра, Мариано Хосе де
Мариа́но Хосе́ де Ла́рра-и-Са́нчес де Ка́стро (исп. Mariano José de Larra y Sánchez de Castro; 24 марта 1809, Мадрид — 13 февраля 1837[…], Мадрид) — испанский поэт и писатель

, один из основоположников костумбризма.
Паеонол
Паеонол (4-метокси-2-гидроксиацетофенон) — вещество фенольного ряда, выделяемое из растений рода пион. Вещество применяется в традиционной медицине Китая, поскольку в отдельных исследованиях показано, что он может обладать противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

В настоящее время лекарственные формы паеонола, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами Китая, включают таблетки, инъекции и препараты для наружного применения, такие как мазь и лейкопластырь. До настоящего времени клиническое применение паеонола в Китае в основном было связано только с его противовоспалительной активностью. Однако накапливаются данные о его способности оказывать анти-фиброзное, противоопухолевое, кардиопротекторное, а также нейропротекторное действие.

Пион
Пио́н (лат. Paeónia) — род травянистых многолетников и листопадных кустарников (древовидные пионы). Единственный род семейства Пионовые (Paeoniaceae), ранее род относили к семейству Лютиковых (Ranunculaceae).

Пионы цветут в конце весны, ценятся садоводами за пышную листву, эффектные цветы и декоративные плоды (у некоторых видов).
Боктыбай
Боктыба́й (Большо́й Боктыба́й; каз. Боқтыбай) — горная вершина в Шалкарском районе Актюбинской области Казахстана, высшая точка системы Мугоджары, в 17 километрах на запад от станции Биршогыр.

Высота вершины достигает 657 м, длина 7 км, ширина 4 км. Образована эффузивными породами среднепалеозойского (девонского) возраста: порфиритами, туфами, алевролитами. Склоны вершины расчленены реками, которые летом пересыхают, покрыты полынно-злаковой степной растительностью и редкими кустарниками. Подножия используются в качестве пастбищ.

У подножия начинаются реки Шет-Иргиз и Кулжыр.

Полынь
Полы́нь (лат. Artemísia) — крупный род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

В русскоязычной ботанической литературе под этим названием фигурируют представители близкого рода Seriphidium, ранее входившие в состав Artemísia, но выделенные в самостоятельный род в соответствии с современной классификацией.
Трубецкой, Климент Николаевич
Климе́нт Никола́евич Трубецко́й (род. 3 июля 1933 года, Москва) — советский и российский учёный, доктор технических наук, профессор, специалист в области разработки месторождений твёрдых полезных ископаемых, комплексного освоения недр и экологии горного производства. Академик РАН (1991), действительный член Академии горных наук и Нью-Йоркской академии наук.

Нью-Йоркская академия наук
Нью-Йоркская академия наук (англ. New York Academy of Sciences) — американская научная некоммерческая организация с платным членством, по состоянию на 2012 год включала более чем 25 тыс. членов из 140 стран мира.
Карраско, Хуан Рамон
Хуа́н Рамо́н Карра́ско (исп. Juan Ramón Carrasco Torres; род. 15 сентября 1956, Саранди-дель-Йи, Дурасно) — уругвайский футболист и футбольный тренер. Выступал на позиции полузащитника. Сменил за свою карьеру футболиста, продолжавшуюся с 1973 по 2001 год (с перерывом в 1998—1999) более 10 клубов, в числе которых были оба уругвайских суперклуба — «Пеньяроль» и «Насьональ», аргентинские «Ривер Плейт» и «Расинг», бразильский «Сан-Паулу». За сборную Уругвая в 1975—1985 годах провёл 19 матчей, в которых забил три гола.

Чемпионат Уругвая по футболу
Чемпионат Уругвая по футболу (официальное название — Профессиональная лига Премьер-дивизиона, исп. Liga Profesional de Primera División) — высший дивизион чемпионата Уругвая, соревнование, проводимое среди уругвайских футбольных клубов, в котором выявляется чемпион страны. В последние годы проводился в три этапа среди 16 клубов. Во второй половине 2016 года был организован переходный чемпионат с целью возвращения первенства к системе выявления чемпиона страны за календарный год.
Сафронов, Андрей Анатольевич
Андре́й Анато́льевич Сафро́нов (род. 16 декабря 1985, Миякинский район, Башкирская АССР) — российский легкоатлет, специалист по бегу на длинные дистанции, горному бегу, кроссу, марафону. Выступает на крупных соревнованиях с 2005 года, многократный победитель первенств всероссийского значения, призёр ряда престижных международных стартов. Представляет Башкирию и Челябинскую область. Мастер спорта России международного класса.

Бег на длинные дистанции
Бег на длинные дистанции — совокупность легкоатлетических беговых дисциплин на стадионе или шоссе, объединяющая дистанции, к которым относят 5000 м (5 километров по шоссе), 10 000 м (10 км на шоссе ). Классическими, олимпийскими, являются дистанции на 5000 и 10 000 метров.

Соревнования на дистанциях свыше 10 000 метров очень редко проводятся на стадионе, а чаще на шоссе. По классификации ИААФ подобные соревнования относятся к категории «пробегов» (бег по шоссе). Длина дистанций при беге по шоссе измеряется в километрах, на стадионе — в метрах.
Зуёвка
Зуёвка (бел. Зуёўка) — упразднённая деревня в Волменском сельсовете Дзержинского района Минской области Беларуси. С 2011 года является частью агрогородка Волма. Расположена на реке Волма в 31 километре к северо-западу от Дзержинска, в 46 километрах от Минска и в 33 километрах от железнодорожной станции Койданово.

Дзержинск (Минская область)
Дзержи́нск (бел. Дзяржынск) — город районного подчинения в Минской области Беларуси. Административный центр Дзержинского района. Город-спутник Минска. Находится на железнодорожной линии (станция Койданово, платформа Дзержинск), недалеко от города проходит автомобильная трасса М1 (Минск — Брест). Город расположен в 30 километрах от Минска.

До 1932 года назывался Ко́йданов (Койданово, Койданава), под этим именем известен ещё со времён Киевской Руси, до 1146 года носил название Крутогорье из-за неровной местности. Переименован в честь Ф. Э. Дзержинского, который появился на свет в нескольких десятках километров от города, в имении Дзержиново. Ф. Э. Дзержинскому установлен памятник напротив райисполкома.

В городе расположен Белорусский государственный архив кинофотофонодокументов (БГАКФФД).

Численность населения — 29 630 человек (на 1 января 2025 года).
Кайрагач
Кайрагач  — название населённых пунктов в Кыргызстане.

Кайрагач — село в Лейлекском районе Баткенской области.

Кайрагач — село в Кара-Сууском районе Ошской области.

Кайрагач — село в Ноокатском районе Ошской области.

Кайрагач (Баткенская область)
Кайрагач (кирг. Кайрагач) — село в Лейлекском районе Баткенской области Кыргызстана. Входит в состав айылного аймака Кен-Талаа.

Расположено в юго-западной части Кыргызстана на киргизско-таджикской границе на расстоянии 6 км северо-восточнее административного центра Бешкентского аильного округа с. Бешкент, 10 км от с. Кулунду и 71 км северо-восточнее районного центра г. Исфана. Ближайшая железнодорожная станция в посёлке Мехрабад (ранее Пролетарск, Таджикистан) находится в 50 км.

Согласно переписи 2021 года, население села составляло 3006 человека, которое, в основном, занимается сельским хозяйством. В Кайрагаче имеется средняя школа, библиотека, учреждение здравоохранения.

Близ Кайрагача находятся таможня и контрольно-пропускной пункт на границе с Таджикистаном.
Колдовство 3: Поцелуй смерти
Колдовство 3: Поцелуй смерти (англ. Witchcraft III: The Kiss of Death) — третий фильм из серии фильмов ужасов под названием Колдовство, дистрибьюцией которого занималась Troma Entertainment, а продюсированием Vista Street Entertainment. В Германии премьера на VHS состоялась 27 мая 1992, а в США - 30 мая 1991. Является сиквелом фильма  Колдовство 2: Искусительница и приквелом к фильму Колдовство 4: Девственное сердце. Начиная с этой части фильмы серии выходили сразу на VHS.

Troma Entertainment
Troma Entertainment — одна из самых долгоживущих американских компаний в области независимого жанрового кино. С момента создания в 1974 году Ллойдом Кауфманом и Майклом Херцем она непрерывно выдаёт множество низкобюджетных независимых кинолент. Ряд фильмов этой студии получили культовый статус. Слоган Troma: «Фильмы будущего».
Улица Валентина
Улица Валентина (латыш. Valentīna iela) — улица в Курземском районе города Риги, в историческом районе Засулаукс. Пролегает в юго-западном направлении, от улицы Дрейлиню до улицы Тапешу у железнодорожной станции Засулаукс. При пересечении с улицей Маргриетас делает ступенчатый излом, образуя два отдельных Т-образных перекрёстка. С другими улицами не пересекается.

Общая длина улицы Валентина составляет 477 метров, в том числе 18 метров совпадает с трассой улицы Маргриетас. На всём протяжении асфальтирована, разрешено движение в обоих направлениях. Средняя ширина проезжей части — около 6 метров. Общественный транспорт по улице не курсирует.

Засулаукс (станция)
За́сулаукс (латыш. Zasulauks) — железнодорожная станция в микрорайоне Засулаукс на территории Курземского района города Риги. Расположена на линии Торнякалнс — Тукумс II. От станции Засулаукс начинается также линия Засулаукс — Болдерая.
Куприн, Владимир Фёдорович
Владимир Фёдорович Куприн (род. 12 октября 1940) — советский футболист, нападающий.

Воспитанник московского футбола. Начал играть в классе «Б» за «Трудовые резервы» Ленинград в 1959 году, с 1960 года — в «Динамо» Ленинград. В 1962—1963 годах сыграл в первой группе класса «А» 16 матчей, забил один гол, в 1964 году играл за дубль. Завершил карьеру в командах класса «Б» «Динамо» Вологда (1966—1968) и «Металлург» Череповец (1968).

Трудовые резервы (футбольный клуб, Ленинград)
«Трудовы́е резе́рвы» — футбольный клуб из Ленинграда. Был создан в 1954 году на базе «Динамо» Ленинград. «Трудовые резервы» довольно успешно выступили в 1954, в первом своём сезоне, заняв при этом четвёртое место в чемпионате СССР. Но удача была не долгой, так как в 1955 команда опустилась на 10-е место. По итогам чемпионата 1956 года вылетела в класс «Б».
Расформированы в 1960 году.
Пещеры Кизилгаха
Пещеры Кизилгаха (кит. трад. 克孜爾尕哈石窟, упр. 克孜尔尕哈石窟, пиньинь Kèzīěrgǎhā shíkū) — буддийские храмы в пещерном комплексе: 112 искусственных пещерах, вырубленных в скалах, вблизи города Куча, Синьцзян, Китай. Росписи в пещерах относятся к V веку нашей эры.

Другими известными достопримечательностями поблизости являются грот Ах-ай, пещеры Кизил, пещеры Кумтура, храм Субаши и пещеры Симсим.

Куча (город)
Куча (Кучар) (уйг. كۇچار‎, кит. упр. 库车, пиньинь Kùchē) — оазис в округе Аксу Синьцзян-Уйгурского автономного района КНР, административный центр уезда Куча. Население — 70 305 чел. (2007). Расположен на высоте 1057 м над уровнем моря, у подножия Тянь-Шаня.
Тжебински, Альфред
Альфред Альбрехт Йозеф Тжебински (нем. Alfred Albrecht Josef Trzebinski; 29 августа 1902, Ютрошин, Германская империя — 8 октября 1946, Хамельн, британская зона оккупации Германии) — гауптштурмфюрер СС, врач в концлагерях Освенцим, Майданек и Нойенгамме.

Гауптштурмфюрер
Гауптштурмфюрер CC (нем. SS-Hauptsturmführer; сок. Hstuf) — специальное звание в СС.

В структуре Общих СС из трёх-четырёх «труппе» (SS-Truppe) составлялся «штурм» (SS-Sturm), который можно по численности приравнять к армейской роте. Это подразделение территориально охватывало небольшой город, сельский район. В штурме насчитывалось от 54 до 180 человек. До 1934 года, «Ночи длинных ножей», руководитель штурма назывался штурмгауптфюрер (SS-Sturmhauptführer, сокращённо Stuhaf). После 1934 года звание было изменено на гауптштурмфюрер, что означало то же самое, и знаки различия остались прежними.
Нефернефруатон
Нефернефруато́н — египетский фараон-женщина из XVIII династии, соправительница Эхнатона на протяжении двух с лишним лет (1335—1333 годы до н. э.).

По мнению отдельных египтологов, умерла ещё до смерти Эхнатона, поэтому не правила самостоятельно.

Фараон
Фарао́н (др.-рус. фараонъ, ст.‑слав. фарао, от греч. Φαραώ / pharaōn) — современное наименование правителей Древнего Египта. В течение большей части египетской истории оно не было официальным титулом, а возникло первоначально в эпоху Нового царства как эвфемизм, позволяющий обойтись без упоминания царского имени и перечисления официальных царских титулов, и особенно распространилось к середине I тысячелетия до н. э..
Архиепархия Чиуауа
Архиепархия Чиуауа (лат. Archidioecesis Chihuahuensis) — архиепархия Римско-католической церкви с центром в городе Чиуауа, Мексика. В митрополию Чиуауа входят епархии Сьюдад-Хуареса, Куаутемок-Мадеры, Нуэва-Касас-Грандеса, Парраля, Тараумары. Кафедральным собором архиепархии Чиуауа является церковь Святого Креста, Пресвятой Девы Марии и Святого Франциска Ассизского.

Архиепархия
Архиепа́рхия (от греч. αρχή «главный, старший» и греч. ἐπαρχία, также архиепископия, архидиоцез) — церковная территориально-административная единица, епархия, имеющая более высокий статус, чем епископия.
Сёмин, Алексей Владимирович
Алексей Владимирович Сёмин:

Сёмин, Алексей Владимирович (род. 1967) — российский предприниматель-лендлорд-рантье, миллиардер.

Сёмин, Алексей Владимирович (1910—1972) — первый секретарь Томского и Вологодского обкомов КПСС.

Сёмин, Алексей Владимирович (партийный деятель)
Алексей Владимирович Сёмин (февраль 1910 года, Маково, Рязанская губерния, Российская империя — 24 августа 1972 год, Москва, СССР) — советский партийный и государственный деятель, первый секретарь Томского и Вологодского обкомов КПСС.
Кастролиберо
Кастролиберо (итал. Castrolibero) — город в Италии, располагается в регионе Калабрия, подчиняется административному центру Козенца.

Население составляет 10 183 человека (на 2004 г.), плотность населения составляет 913 чел./км². Занимает площадь 11 км². Почтовый индекс — 87040. Телефонный код — 0984.

Покровителем населённого пункта считается святой Архангел Рафаил. Праздник ежегодно празднуется 24 октября.

Архангел Рафаил
Архангел Рафаи́л (ивр. רָפָאֵל‎, Рэфа́эль — «исцелил Господь»; от «рафа́» רפא — исцелять) — один из архангелов. По апокрифической Книге Еноха Рафаил считается вторым по счёту в ряду архангелов (после Михаила).

Из всех семи ангелов, встречающихся в ангелологии пост-изгнаннического иудаизма, только Михаил и Гавриил записаны в Писаниях, считающихся каноническими для всех христиан, под своими именами. Рафаил упоминается по имени в книге Товита, которая входит в Ветхий Завет в православии и католицизме, причём в католицизме признана канонической. Остальные четверо названы в Первой Книге Еноха (глава XX), написанной во II веке до нашей эры: Уриил, Рагуил, Сариил и Иерахмиил.

Корень имени Рафаил (Raphael) также присутствует в современном еврейском слове Rophe, которое переводится как «врач», тем самым напоминая о традиционно приписываемых этому ангелу способностях целителя.
Паланкес
Паланкес (исп. Palanques)  —  муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон в составе автономного сообщества Валенсия (автономное сообщество). Муниципалитет находится в составе района (комарки) Лос-Пуэртос. Занимает площадь 14,3 км². Население — 34 человека (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 19 км.

Кастельон (провинция)
Кастельон (Кастельо) (вал. Província de Castelló, исп. Provincia de Castellón) — провинция на востоке Королевства Испания в составе автономного сообщества Валенсия. Административный центр — Кастельон-де-ла-Плана.
Archaeoteleia karere
Archaeoteleia karere (лат.) — вид наездников из семейства Platygastridae (Scelioninae, или Scelionidae, по другим классификациям). Новая Зеландия. Длина самок 3,0—3,7 мм (самцы — 2,6—3,2 мм). Общая окраска темно-коричневая, пронотум сбоку, мезоплеврон и ноги — желтоватоватые. Нижнечелюстные щупики 5-члениковые; нижнегубные щупики состоят из 3 сегментов. Усики у обоих полов 12-члениковые. Формула члеников лапок: 5-5-5; формула шор ног: 1-2-2.
Вид был описан в 2007 году в ходе ревизии рода, проведённой энтомологами Джоном Эрли (John W. Early, Новая Зеландия), Любомиром Маснером (Lubomir Masner, Канада) и Норманом Джонсом (Norman F. Johnson, США) и назван «karere» по маорийскому имени горы Mt. Messenger (маори karere), где собрана типовая серия экземпляров.

Наездники
Нае́здники (лат. Parasitica) — парафилетический инфраотряд перепончатокрылых, главным образом подотряда стебельчатобрюхих, объединяющий более 100 000 видов мелких и микроскопических насекомых. Они, прежде всего, являются паразитоидами других животных, в основном других членистоногих. Многие из них, такие как семейство Braconidae и трихограммы, полезны для людей, так как регулируют численность сельскохозяйственных вредителей.
Лелиенберг, Корнелис ван
Корнелис ван Лелиенберг (нид. Cornelis van Lelienbergh; около 1626, Гаага — после 1676, там же) — нидерландский художник Золотого века голландской живописи.

В 1646 году был принят в Гильдию Святого Луки в Гааге. В 1656 году участвовал в создании Confreriekamer van Pictura, братства, отделившегося от гильдии Святого Луки, к которому присоединились художники всех категорий и сословий.

В 1666 году, получив официальную работу, отправился в провинцию Зеландияй, которая, по-видимому, снизила его увлечённость живописью. Работал там до 1672 года.

Мастер натюрмортов.

Автор многих картин с изображениями битой дичи и птицы, фруктов, овощей и кухонной утвари, в которых ощутимо влияние Яна Баптиста Веникса (1621—1663). Для его работ характерны очень тонкие лессировочные слои и мягкие светотеневые переходы.

Полотна художника хранятся ныне в Рейксмюсеум (Амстердам), музее замка Целле, Баварских государственных собраниях картин и др.

Лессировка
Лессировка (нем. lasieren — делать блестящим, из лат. laseris — смолистое, блестящее вещество, блеск, лоск; не путать со словом «глазурь») — один из технических приёмов нанесения красок на основу «тонким, просвечивающим слоем, для чего в составе краски увеличивают количество связующего вещества — масла, лака, скипидара, олифы». Лессировочными называются специальные полупрозрачные краски, использующиеся в живописи, декоративном искусстве, строительстве и промышленном дизайне. Противоположная техника называется импасто.
Ван Акен
Ван Акен (нидерл. van Aken):

Ван Акен — голландская династия живописцев:
Ян ван Акен (ок. 1380—1454) — дед Босха;
Антонис ван Акен (1420—1478) — отец Босха;
Госсен ван Акен (1440-е — 1497) — старший брат Босха;
Ян ван Акен (ок. 1470—1537) — также скульптор, сын Госсена, племянник Босха;
Антонис Госсен ван Акен (ок.1478 — 1516) — сын Госсена, племянник Босха;
Ерун ван Акен (ок. 1450—1516) — более известный как Иероним Босх.

Иосиф ван Акен (1699—1749) — фламандский художник, работавший в Англии.

Ян ван Акен (род. 1961) — нидерландский писатель и журналист.

Босх, Иероним
Еру́н Анто́нисон ван А́кен (нид. Jeroen Anthoniszoon van Aken; более известный как Иерони́м Босх (Jheronimus Bosch, нидерландский: [ɦijeːˈroːnimʏz ˈbɔs] (слушать)о файле; лат. Hieronymus Bosch); около 1450[…], Хертогенбос — август 1516, Хертогенбос[…]) — нидерландский потомственный художник, один из крупнейших мастеров периода Северного Возрождения. Из его творчества сохранилось около десяти картин и двенадцати рисунков. Был посвящён в члены Братства Богоматери (Illustre Lieve Vrouwe Broederschap; 1486); один из самых загадочных живописцев в истории западного искусства. В родном городе Босха, голландском Хертогенбосе, открыт центр творчества Босха, в котором представлены копии всех его произведений.
Американский сыр
Америка́нский сыр (англ. American cheese [əˌmerɪkən ˈtʃiːz]) — молочный продукт, плавленый сыр американского происхождения, изобретённый в 1910-х годах; изготавливается из смеси сыров (чаще всего колби, чеддера и других) с добавлением вкусовых добавок и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75—95 °C. По вкусу мягкий, со сливочным и солёным оттенком, имеет средне-твёрдую консистенцию и низкую температуру плавления.

Американский сыр преимущественного оранжевого, жёлтого или белого цвета; оранжевый и жёлтый приправляют и окрашивают с помощью пищевого красителя аннато. Преимуществами такого продукта перед натуральным сыром являются: устойчивость к нагреванию без разжижения и расслоения на составные компоненты и дешёвость; недостатком является невыразительный вкус.

Молочные продукты
Молочные продукты — пищевые продукты, вырабатываемые из молока.

Переработка молока в пищевые (молочные) продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров, овец, верблюдов, яков и других.