hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Три дня Де-Панне 2017
Три дня Де-Панне 2017 — 101-я по счету и 41-я среди профессионалов многодневная шоссейная велогонка по дорогам коммуны Де-Панне в бельгийской провинции Западная Фландрия. Входит в календарь UCI Europe Tour, имеет высшую категорию 2.HC.

Гонка стартовала  28 марта и финишировала 30 марта в середине недели перед Туром Фландрии. Общая протяжённость дистанции велогонки составила  531,1 км.

Интересным фактом является совмещённые в один день этапы 3a и 3b, то есть гонщикам пришлось сначала проехать 118,5 километров дистанции, а потом суметь проехать ITT на 14,4 километров, и победитель определился именно по результатам последнего этапа.

Континентальные туры UCI
UCI Continental Circuits — континентальные соревнования по шоссейному велоспорту, проводимые под эгидой Международного союза велосипедистов. В 2004 году Союз решил структурировать велосоревнования по всему миру и были созданы UCI Pro Tour (позже заменённый UCI World Tour, включающем 26 важнейших велогонок мира) и 5 континентальных соревнований в Европе, Америке, Азии, Африке и Океании. Также целью ставилась популяризация шоссейного велоспорта за пределами Европы. В настоящий момент в континентальные соревнования входят более 400 гонок по всему миру. Соревновательный сезон начинается в октябре, а завершается на разных континентах по-разному, от января до октября следующего года. По результатам гонок лучшие велогонщики получают рейтинговые очки, которые суммируются. В конце сезона по ним определяется лучший гонщик, велокоманда и страна.
Томас, Ирма
Ирма Томас (англ. Irma Thomas), в девичестве Ирма Ли (англ. Irma Lee); род. 18 февраля 1941, Пончатула, Луизиана, США) — американская блюзовая и соул-певица, автор песен. Лауреат Грэмми в номинации «Лучший альбом современного блюза» (2007), номинант на Грэмми (1992, 1999, 2009). Лауреат Blues Music Awards в номинациях «Исполнительница соул-блюза» (1995, 1997, 2007, 2008, 2010, 2011, 2013, 2014), «Альбом соул-блюза» (2001, 2007, 2009), номинант Blues Music Awards в номинациях «Исполнительница соул-блюза» (1998—2003, 2006, 2009), «Артистка года» (1995), «Исполнительница современного блюза» (1989, 1991, 1999), «Альбом современного блюза» (1999), «Альбом года» (2007). Введена в Зал славы блюза (2009). Сингл певицы «Time Is on My Side» 1964 года введён в Зал славы рок-н-ролла (2020). Введена в Зал славы музыки Луизианы (2007). Носит неофициальный титул Королевы соул Нового Орлеана.

Hot R&B/Hip-Hop Songs
Популярные Ар-эн-Би/хип-хоп песни (Hot R&B/Hip-Hop Songs) — еженедельный хит-парад наиболее популярных современных ритм-н-блюзовых и хип-хоп-песен в США, публикуемый американским журналом Billboard.

Чарт начинает свою историю с 1942 года и отслеживает успех поп-музыки в мегаполисах. Неоднократно доминировавшие в чарте стили (джаз, ритм-н-блюз, рок-н-ролл, соул и фанк) были смещены в современный ритм-н-блюз и хип-хоп.

Чарт включает в себя самые популярные ритм-н-блюз и хип-хоп-песни, набравшие большее количество еженедельных радиоротаций в жанре современной городской музыки, а также количество проданных треков или синглов в музыкальных магазинах.
Куэста Монерео, Хосе
Хосе Куэста Монерео (исп. José Cuesta Monereo; 1895, Хаэн, Андалусия — 7 октября 1981, Мадрид) — испанский офицер, сыгравший видную роль в государственном перевороте в Севилье в июле 1936 года. Его считают вдохновителем переворота, хотя командование перешло к генералу Кейпо де Льяно.

Хаэн
Хаэ́н (исп. Jaén) — город в Испании, административный центр одноимённой провинции Хаэн, в составе автономного сообщества Андалусия. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Большой Хаэн. Занимает площадь 424,30 км². Население — 116 790 человек (на 2010 год).

Покровителями города считаются святой Эуфрасио и святая дева де ла Капилья. Во время Реконкисты трижды (в 1225, 1230 и 1246 годах) подвергался осаде кастильскими войсками.
Курбиер, Гильом
Гильом Курбиер барон де-л’Амм (фр. Guillaume de Courbière; 25 февраля 1733, Маастрихт — 23 июля 1811, Грауденц) — прусский фельдмаршал.

Отличился во время Войны за австрийское наследство, Семилетней войне и революционных войнах. Являясь губернатором крепости Грауденца, храбро защищал её против французов в 1807 году, причём в то самое время, когда многие другие прусские крепости сдавались почти без сопротивления.

Произведенный в том же году в фельдмаршалы, Курбиер был назначен генерал-губернатором Западной Пруссии. Храбрый и опытный в военном деле, он был угрюм и суров до грубости в обхождении.

Маастрихт
Маа́стрихт (также Маастри́хт, нид. Maastricht [maːˈstʁɪçt] (южн.) / [maːˈstɾɪxt] (сев.), лимб. Mestreech [məˈstʁeːç], лат. Mosae Traiectum) — город на юго-востоке Нидерландов, административный центр провинции Лимбург и общины Маастрихт. Население — 121 050 человек (по состоянию на 2012 год). Основан одновременно со строительством и у моста через реку Маас в I веке н. э. В городе много исторических памятников. В 1992 году здесь был заключён Маастрихтский договор о создании Европейского союза и ряд с ним связанных соглашений.
Списки контролируемых веществ
Списки контролируемых веществ, обязательный элемент законодательства любой страны, регулирующей оборот наркотических и психотропных препаратов, а местами взрывчатых веществ, а так же сырья для их изготовления. Впервые появились как приложение к «Опиумной конвенции», впоследствии были дополнены и расширены Единой конвенцией ООН о наркотических средствах.

По состоянию на 1 ноября 2009 года число сторон Конвенции 1961 года или этой конвенции с поправками, внесенными в неё в соответствии с Протоколом 1972 года, достигло 186, что составляет 96 % всех государств. Из них 184 государства являлись сторонами Конвенции 1961 года с поправками, внесенными в неё в соответствии с Протоколом 1972 года. Афганистан и Чад по-прежнему являются сторонами только лишь Конвенции 1961 года без поправок.

Законодательство
Законода́тельство — система нормативных правовых актов, действующих на определённой территории (как правило, на территории государства).

На данный момент в доктрине и практике отсутствует единое понимание о том, какие именно правовые акты следует включать в состав законодательства.
Кромвелл
Кромвелл (англ. Cromwell) — имя собственное; распространено в виде фамилий.

Кромвелл, Джеймс (род. 1940) — американский актёр.

Кромвелл, Джон (настоящее имя Элвуд Дэйгер Кромвелл; 1887—1979) — американский актёр, режиссёр и продюсер театра и кино.

Кромвелл, Эл (1938 – 1995) — канадский блюзовый и фолк-музыкант.

Кромвелл, Джеймс
Дже́ймс О́ливер Кро́мвелл (англ. James Oliver Cromwell; 27 января 1940, Лос-Анджелес, Калифорния, США) — американский актёр, кинопродюсер и кинорежиссёр. Лауреат премии «Эмми» (2013), номинант на премию «Оскар» (1996).
Заельцовское кладбище
Заельцовское кладбище — некрополь в Новосибирске, одно из семи действующих кладбищ города. Относится к крупнейшим в городе (около 360 000 могил), одно из самых старых в Новосибирске. На кладбище происходит около 4000 захоронений в год, около 30 % могил не имеют ухода. Площадь — 169 га.

На безымянной высоте (песня)
«На безымянной высоте» — популярная песня о Великой Отечественной войне, записанная для кинофильма «Тишина». Автор слов — поэт Михаил Матусовский, композитор — Вениамин Баснер. Впервые песня в кинофильме была исполнена Львом Барашковым.
Список фильмов производства компании Уолта Диснея
Ниже представлен список кинофильмов, выпущенных под марками компании Walt Disney Productions (с 1928 по 1983 год) и кинокомпании Walt Disney Pictures (с 1983 года).

Этот список не включает фильмы других дочерних кинокомпаний The Walt Disney Studios, а также фильмы, выпущенные сразу на видеоносителях, и телефильмы. Также не содержит выходивших в США под маркой Walt Disney Pictures фильмов зарубежного производства и прочих фильмов, которые были изначально выпущены под марками других киностудий.

Walt Disney Animation Studios
Walt Disney Animation Studios (Уолт Дисней Энимейшн Студиос, WDAS) — американская анимационная студия (компания), которая является ключевым составным звеном компании Уолта Диснея.

Основанная 16 октября 1923 года, братьями Уолтом и Роем О. Диснеем после закрытия студии Laugh-O-Gram Studio. Она старейшая в мире анимационная студия. В настоящее время студия входит в состав Walt Disney Studios и имеет штаб-квартиру в здании Roy E. Disney Animation Building на территории штаб-квартиры Walt Disney Studios в Бербанке, штат Калифорния. С момента своего основания, студия выпустила 64 полнометражных мультфильма, от «Белоснежки и семи гномов» (1937) — первого рисованного полнометражного мультфильма — до «Зверополиса 2» (2025), а также сотни короткометражных мультфильмов.
Тернина, Милка
Ми́лка Терни́на (хорв. Katarina Milka Trnina (https://ru.howtopronounce.com/croatian/milka-trnina);  19 декабря 1863 года, деревня Везище, Загребская жупания — 18 мая 1941 года, Загреб) — хорватская оперная певица, драматическое сопрано. Выступала в крупнейших театрах Европы и США. Критики и публика высоко оценивали её голос и актёрское мастерство, проявившееся при исполнении ролей в произведениях немецких и итальянских композиторов. В 1906 году, на пике карьеры, была вынуждена оставить сцену из-за болезни.

Загребачка
Загребачка, Загребская жупания (хорв. Zagrebačka županija) — жупания в северной Хорватии.

Она охватывает территорию вокруг столицы Хорватии — города Загреба, являющегося одновременно и административным центром жупании Загребачка, но не входящим в её состав.

Граничит с городом Загребом, жупаниями Крапинско-Загорска и Вараждинска на севере, с жупанией Бьеловарско-Билогорска на востоке, Сисачко-Мославачка на юге и с жупанией Карловачка на юго-западе.
Государство (Платон)
«Госуда́рство» (греч. Πολιτεία; лат. Res publica) — диалог Платона, посвящённый проблеме идеального государства. Написан в 360 г. до н. э. С точки зрения Платона, государство является выражением идеи справедливости. В диалоге впервые отчётливо определяются философы как люди, способные постичь то, что вечно тождественно самому себе (идея).

360 год до н. э.
360 (три́ста шестидеся́тый) год до на́шей э́ры по пролептическому юлианскому календарю — невисокосный год, начинающийся в четверг. Это 360 год до нашей эры, 1‑й год 5‑го десятилетия IV века 1‑го тысячелетия до н. э., 10‑й год 360‑х годов до н. э., четвёртый год 104-й олимпиады / первый год 105-й олимпиады (с июля), −359 год по астрономической годовой нумерации. Ему предшествовал 361 год до н. э., за ним следовал 359 год до н. э. Он закончился 2384 года назад.
Вальдемар III (герцог Шлезвига)
Вальдемар III Абельсон (около 1238 или 1238 — 1257 или 1257) — герцог Шлезвига с 1253 года до своей смерти. Старший сын короля Дании Абеля и Мехтхильды Гольштейнской.

На момент смерти его отца в 1252 году Вальдемар находился в плену в архиепископстве Кёльн как заложник князя-архиепископа. Таким образом, он не смог предъявить права на трон Дании, и младший брат его отца Кристофер I был избран новым королём.

Однако родственники его матери, графы Гольштейна, смогли добиться его освобождения и поддержали его претензии на герцогство Шлезвиг. В 1253 году Кристофер I вынужден был сдаться и сделал племянника герцогом.

В последующие годы Вальдемар боролся со своим дядей, королём Кристофером. Вальдемар умер в 1257 году. Ему наследовал младший брат Эрик I.

Графы Шауэнбург-Гольштейна
Гра́фы Ша́уэнбург-Го́льштейн (нем. Grafen von Schauenburg und Holstein) были правителями на  границе Священной Римской империи и Дании. Династия происходит из Шауэнбурга около Ринтельна (район Шаумбург) на Везере в Германии. Вместе с её наследственным имуществом в Бюккебург и Штадтхаген, семья Шауэнбург (Шаумбург) правила графствами Шауэнбург и Гольштейн.
Западный Берлин
Западный Берли́н (англ. West Berlin, фр. Berlin-Ouest, нем. West-Berlin; официальное обозначение в ФРГ и в самом Западном Берлине — Berlin (West); в ГДР — «особая политическая единица Западный Берлин», нем. besondere politische Einheit Westberlin («Западный Берлин» со слитным написанием)) — город с особым статусом, политическое образование, существовавшее в 1949—1990 годах на территории американского, французского и британского секторов оккупации Берлина.

Западный Берлин был анклавом, со всех сторон окружённым территорией ГДР, которая де-факто включала в себя Восточный Берлин — столицу ГДР (см. Четырёхсторонний статус Берлина). Город  вошёл в состав ФРГ в 1990 году во время объединения Германии.

Французская зона оккупации Германии
Французская зона оккупации Германии, Западная зона оккупации Германии — территории нацистской Германии, находившиеся по окончании Второй мировой войны в Европе под управлением французской администрации.
Старый Лёвенский университет
Старый Лёвенский (устар. Лувенский) университет  — существовавший в городе Лёвене (на тот момент герцогство Брабант, Бургундские Нидерланды; ныне Бельгия) с 1425 по 1797 годы университет, считавшийся до XVI века лучшим в Европе.

Университет был основан Жаном IV Брабантским в 1425 году, получившим санкцию папы римского Мартина V. В 1679 году университету были отданы городские торговые ряды, постройки 1317 года.

После Французской революции, с приходом французов в 1797 году он был закрыт.

Университет
Университе́т (от нем. Universität, которое, в свою очередь, произошло от лат. universitas — совокупность, общность) — высшее учебное заведение, где готовятся специалисты по фундаментальным и многим прикладным наукам. Как правило, осуществляет и научно-исследовательскую работу. Многие современные университеты действуют как учебно-научно-практические комплексы. Университеты объединяют в своём составе несколько факультетов, на которых представлена совокупность различных дисциплин, составляющих основы научного знания.
Veeam
Veeam Software — частная компания, специализирующаяся на разработке программного обеспечения для резервного копирования виртуальных машин и мониторинга виртуальных сред на базе платформ VMware и Hyper-V. Основана в 2006 году российскими предпринимателями Ратмиром Тимашевым и Андреем Бароновым. Штаб-квартира компании находится в городе Бар, Швейцария.

Название Veeam произошло от англоязычной аббревиатуры, использующейся для сокращенного названия виртуальной машины — «VM» (англ. Virtual Machine).

Разработка программного обеспечения
Разрабо́тка програ́ммного обеспе́чения (англ. software development) — деятельность по созданию нового программного обеспечения.

Разработка программного обеспечения как инженерная дисциплина является составной частью (областью) программной инженерии, наряду с дисциплинами, отвечающими за функционирование и сопровождение программных продуктов.
Не говори никому (фильм, 2024)
«Не говори никому» (англ. Speak No Evil) — американский психологический триллер ужасов 2024 года режиссёра Джеймса Уоткинса. Ремейк одноимённого датского фильма 2022 года. Главные роли исполнили Джеймс Макэвой, Эшлинг Франчози, Маккензи Дэвис и Скут Макнэйри. Джейсон Блам выступил в качестве продюсера со своей компанией Blumhouse Productions.

Премьера фильма в США состоялась 13 сентября 2024 года.

Blumhouse Productions
Blumhouse Productions — американская кино- и телекомпания, созданная в 2000 году продюсером Джейсоном Блумом, ранее работавшим в Miramax. Студия наиболее известна выпуском малобюджетных фильмов ужасов и слэшеров, оказывающимися успешными в прокате. В 2014 году заключила десятилетнее соглашение о сотрудничестве с кинокомпанией Universal Studios.
Троице-Лыковский ручей
Тро́ице-Лы́ковский руче́й (Се́верный Тро́ице-Лы́ковский руче́й) — малая река в районе Строгино Северо-Западного административного округа Москвы, правый приток Москвы-реки. Верховья засыпаны, речное русло трансформировано и заключено в подземный коллектор. Название получил от бывшего села Троице-Лыково.

Длина ручья составляла не более 500 метров, постоянное течение устанавливалось в низовьях. Устье расположено на севере Троице-Лыково у Туркменского проезда. По коллектору ручья в Москву-реку поступают сточные воды.

Сточные воды
Сто́чные во́ды — атмосферные воды и осадки, к которым относятся талые и дождевые воды, а также воды от полива зеленых насаждений и улиц, отводимые в водоёмы с территорий промышленных предприятий и населённых мест через систему канализации или самотёком, свойства которых оказались ухудшенными в результате деятельности человека.
Mamihlapinatapai
Mamihlapinatapai (иногда пишут как mamihlapinatapei) — слово из исчезнувшего языка ямана, на котором говорили яганы, коренное население архипелага Огненная Земля. Оно указано в книге рекордов Гиннесса в качестве «наиболее ёмкого слова» и считается одним из самых трудных для перевода и означает «смотреть друг на друга в надежде, чтобы другой человек начал делать то, что им обоим нужно, но что никто не желает делать».

Слово состоит из рефлексивной/пассивной приставки ma- (перед гласным — mam-), корня ihlapi (произносится [iɬapi]), что значит «быть в недоумении, что делать дальше», суффикса -n (указывает на статичность), суффикса -ate (обозначает достижение) и суффикса двойственного числа -apai, который вместе с рефлексивным mam- обозначает взаимность.

Приставка (лингвистика)
Приста́вка, пре́фикс (лат. praefixus) — значимая часть слова, стоящая перед его корнем и дополняющая или изменяющая смысл слова.

Приставки используются во многих языках и нередко происходят от предлогов, следовательно, имеют такое же (или близкое) значение, что и соответствующий предлог.
505 (альбом)
505 — третий студийный альбом российской синти-поп группы «Электрофорез», выпущенный 5 февраля 2021 года. Альбом получил мрачную и готическую окраску. В альбоме сочетаются электронные синтезаторы, динамичные танцевальные ритмы и даже исконно-русские напевы, на которые ложатся мрачные тексты об эскапизме, политике, насилии, мистике, поиске себя в социуме и жизни.

Мистика
Ми́стика (от др.-греч. μυστικός «мистерийный, таинственный», от μυέω — «посвящать в мистерии, таинства») — вера в существование сверхъестественных сил, с которыми таинственным образом якобы связан и способен общаться человек; также — сакральная религиозная практика, имеющая целью переживание непосредственного единения с Богом (или богами, духами, другими нематериальными сущностями). Совокупность теологических и философских доктрин, посвящённых оправданию и осмыслению этой практики, называется мистицизмом.
Шаде
Шаде (нем. Schade) — немецкая фамилия.

Известные носители:

Шаде, Дорис (1924—2012) — немецкая актриса.

Шаде, Иоганн Баптист (1758—1834) — профессор философии.

Шаде, Михаэль (род. 1965) — современный канадский оперный певец (тенор), уроженец Швейцарии.

Шаде, Оскар (1826—1906) — германист, профессор кенигсбергского университета.

Шаде, Отто (1903—1981) — американский инженер

Шаде, Хартмут (род. 1954) — восточногерманский футболист.

Шаде, Фриц (1880—1926) — американский актёр немого кино.

Шаде, Фриц
Фриц Шаде (англ. Fritz Schade; 19 января 1880 — 17 июня 1926) — американский актёр немецкого происхождения эпохи немого кино. В период между 1913 и 1918 годами снялся в 41 фильме, в том числе в шести фильмах Чарли Чаплина. Был женат на актрисе немого кино Бетти Шаде.
Чемпионат Европы по тяжёлой атлетике 1969
48-й чемпионат Европы по тяжёлой атлетике прошёл с 20 по 28 сентября 1969 года во дворце спорта «Торвар» в Варшаве (Польша). В нём приняли участие 108 спортсменов из 19 стран. Атлеты были разделены на 9 весовых категорий и соревновались в троеборье (жим, рывок и толчок). Этот чемпионат Европы был проведён в рамках 43-го чемпионата мира. Председатель жюри чемпионата —  К. Джонсон, главный секретарь —  Оскар Стейт.

Рывок (тяжёлая атлетика)
Рыво́к — одно из упражнений тяжелоатлетического двоеборья и двоеборья в гиревом спорте (другое упражнение — толчок, ранее также — жим). Во время соревнований по тяжёлой атлетике рывок выполняется первым.

Рывок — технически сложное движение, требующее скорости, силы, координации, гибкости. Состоит из следующих фаз:

Старт — взявшись за гриф штанги широким хватом и прогнув спину, спортсмен присаживается возле штанги, принимая стартовую позу.

Тяга — спортсмен поднимает («тянет») штангу (снаряд) несколько выше колен.

Подрыв — спортсмен резко выпрямляет спину, буквально выпрыгивая вверх.

Уход — во время движения разогнанной штанги вверх спортсмен быстро приседает, фиксируя штангу на вытянутых руках («низкий сед» или «разножка Попова»).

Подъём — из приседа спортсмен встаёт со штангой в руках.

Фиксация.

Вес штанги, поднимаемой в рывке, как правило ниже, чем результаты в толчке.
Лама (Барселуш)
Лама (порт. Lama) — район (фрегезия) в Португалии, входит в округ Брага. Является составной частью муниципалитета Барселуш. Находится в составе крупной городской агломерации Большое Минью. По старому административному делению входил в провинцию Минью. Входит в экономико-статистический субрегион Каваду, который входит в Северный регион. Население составляет 1330 человек на 2001 год. Занимает площадь 3,65 км².

Покровителем района считается Иисус Христос (порт. São Salvador).

Каваду (субрегион)
Ка́ваду (порт. Cávado; /ˈkavɐdu/) — экономико-статистический субрегион в Северном регионе Португалии. Включает в себя 6 муниципалитетов округа Брага.

Территория — 1198 км². Население — 393 064 человек.
Microctenochira aspersa
Microctenochira aspersa  (лат.) — вид жуков щитоносок (Cassidini) из семейства листоедов. Центральная Америка (Гватемала, Коста-Рика, Мексика, Никарагуа, Панама), Южная Америка (Колумбия).
Форма тела уплощённая. Растительноядный вид, питается растениями семейства вьюнковые (Convolvulaceae), пальмовые (Elaeis), бобовые (Phaseolus), банановые (Musa), злаки (Sorghum), мареновые (Coffea), паслёновые (Lycopersicon).

Фасоль
Фасо́ль (лат. Phaséolus) — типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян (бобов), а некоторые виды (например, Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus), с красными цветками) также в качестве декоративного растения.

Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — Латинская Америка.

Некоторые виды, называемые в просторечии «фасолью», относятся к другим родам бобовых, например к роду Вигна (Vigna). Популярное пищевое растение бобы обыкновенные, конские или русские (Vicia faba) принадлежат к роду Вика, или Горошек.
(18610) Артурдент
(18610) Артурдент (англ. Arthurdent) — астероид, входящий в Главный пояс астероидов. Был обнаружен Феликсом Хормутом в Штаркенбургской обсерватории 7 февраля 1998 года и получил предварительное название 1998 CC2, согласно системе именования малых планет. Назван в честь вымышленного персонажа по имени Артур Дент, героя серии юмористических научно-фантастических романов Дугласа Адамса, известной под общим названием «Путеводитель по галактике для путешествующих автостопом».

Штаркенбургская обсерватория
Штаркенбургская обсерватория — общественная астрономическая обсерватория, основанная в 1970 году в Хеппенхайме (Германия). В обсерватории работает около 150 сотрудников. Обсерватория принадлежит местному астрономическому клубу.

Астероид (14080) Heppenheim, открытый 1 апреля 1997 года в Штаркенбургской обсерватории, был назван в честь близлежащего города Хеппенхайма. Астероид (6864) Starkenburg, открытый 12 сентября 1991 года астрономами Фраймутом Бёрнгеном и Лутцем Дитером Шмаделем в обсерватории Карла Шварцшильда, был назван в честь самой Штаркенбургской обсерватории.
Суп с блинной стружкой
Суп с блинной стружкой (суп с блинной лапшой, консоме «Селестина», суп селестин) — крепкий прозрачный говяжий или куриный суп с нарезанными тонкими полосками блинами «селестин» в качестве гарнира. Блюдо известно под различными названиями в европейской и еврейской кухне. Блины для селестина выпекаются из теста с высоким содержанием яиц, аналогичного крепам. Блинная стружка добавляется в бульон перед самой подачей, суп сервируется рубленой зеленью.

Говядина
Говя́дина, говяжье мясо — мясо домашних коров, быков и волов (подсемейства Бычьи). Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго различают мясо коров, быков и волов. В России это общее понятие. Люди ели говядину с доисторических времен. Говядина является источником высококачественного белка и питательных веществ.

Слово «говядина» образовано от утраченного ныне древнерусского «говѧдо», означавшего «крупный рогатый скот».