hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Торрес Кадена, Хосе
Хосе Хоакин Торрес Кадена (исп. José Joaquín Torres Cadena; род. 15 июля 1952, Картаго, Валье-дель-Каука), также известный как Х. Х. Торрес — футбольный судья из Колумбии.

Торрес Кадена судил международные матчи ФИФА, включая чемпионат мира по футболу среди молодёжных команд 1989 и матчи в рамках летних Олимпийских игр 1992. Кроме того, он судил отборочные матчи чемпионата мира 1994 года.

Он наиболее известен как судья четырёх матчей в рамках чемпионата мира по футболу 1994 в США. Он судил матч первого тура между сборными Бельгии и Марокко, ещё один матч первого тура между сборными Ирландии и Норвегии, четвертьфинальный матч между сборными Германии и Болгарии и полуфинальный матч между сборными Бразилии и Швеции.

Чемпионат мира по футболу среди молодёжных команд 1989
7-й Чемпионат мира ФИФА среди молодёжи (англ. 1989 FIFA World Youth Championship) — проходил с 16 февраля по 3 марта 1989 года в Саудовской Аравии. Матчи проходили в городах: Эр-Рияд, Даммам, Джидда и Таиф. В турнире приняли участие 16 молодёжных сборных, сыгравших 32 игры. Матчи турнира посетило 643 815 зрителей (в среднем 20 119 за игру). Чемпионат впервые в истории выиграла сборная Португалии. Лучшим игроком турнира был признан хавбек сборной Бразилии, Бисмарк Баррето Фария.
Шрекхорн
Шрекхо́рн (нем. Schreckhorn) — гора в Бернских Альпах, в кантоне Берн, Швейцария. Это высочайшая из гор, находящихся полностью на территории кантона Берн. Её высота — 4078 метров над уровнем моря.

Шрекхорн является самой северной вершиной выше 4000 метров над уровнем моря в Альпах.

С 2001 года Шрекхорн, в составе региона Юнгфрау-Алеч-Бичхорн, являющегося охраняемым природным объектом, внесён в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Берн (кантон)
Берн (нем. Bern, фр. Berne) — двуязычный кантон на западе центральной части Швейцарии.

Административный центр — город Берн, который также де-факто является столицей всей Швейцарии. Население — 1 063 960 человек (по состоянию на 31 декабря 2024 в границах 2026 года). Кантон Берн является вторым по населению после Цюриха и вторым по площади после Граубюндена.
Ланже (Эндр и Луара)
Ланже́ (фр. Langeais) — муниципалитет (коммуна) во Франции, в регионе Центр, департамент Эндр и Луара.

Муниципалитет расположен на расстоянии около 230 км на юго-запад от Парижа, 130 км на юго-запад от Орлеана, 23 км на запад от Тура.

Центр — Долина Луары
Центр — Долина Луары (фр. Centre-Val de Loire, Сантр-Валь-де-Луар) — один из 18 современных административных регионов Франции, расположенный на севере центральной части страны. Административный центр региона — Орлеан, крупнейший город — Тур. Население — 2 577 435 человек (12-е место среди регионов). Включает 6 департаментов: Шер, Эр и Луар, Эндр, Эндр и Луара, Луар и Шер и Луаре.
Элтон (вратарь)
Э́лтон да Си́лва Арру́да (порт.-браз. Helton da Silva Arruda; род. 18 мая 1978[…], Сан-Гонсалу, Рио-де-Жанейро), более известный как просто Элтон (порт.-браз. Helton) — бразильский футболист, вратарь. В настоящее время главный тренер португальского клуба «Фреамунде».

Во времена триумфа «Васко» в чемпионате Бразилии и в Кубке Либертадорес Элтон был игроком молодёжного состава. Однако в 2000 году он пробился в основу клуба, который в том сезоне был одним из сильнейших в мире (победа в чемпионате страны, в Кубке Меркосур и финал Клубного чемпионата мира).

В Португалии два сезона отыграл за «Униан Лейрия», после чего в 2005 году перешёл в «Порту», в составе которого стал чемпионом, выиграл Кубок и Суперкубок Португалии, а также стал победителем Лиги Европы 2010/2011.

9 июня 2015 года Элтон продлил контракт с «Порту» на два года.

28 июня 2016 года покинул «Порту».

Фреамунде (футбольный клуб)
«Фреамунде» (порт. Sport Clube Freamunde) — португальский футбольный клуб базирующийся в Фреамунде, округ Порту. Был основан 19 марта 1933 года. Домашние матчи проводит на стадионе «СК Фреамунде», вмещающем 3 919 зрителей.
Список наград Василия Андреевича Жуковского
Василий Андреевич Жуковский (1783—1852) в 1785 году был зачислен на военную службу, в 1800 году — на гражданскую. Занимал должности учителя русского языка императрицы Александры Фёдоровны и невесты цесаревича Александра Николаевича Марии Александровны, наставника цесаревича Александра Николаевича (с 1825 года до его бракосочетания в 1841 году). Помимо наград, полученных на гражданской службе в соответствие с чинами и выслугой лет, имел боевую награду — орден Святой Анны 2-й степени (1812 год, за личное мужество в Бородинском сражении и в сражении под Красным).

Цесаревич
Цесаре́вич (полностью Его Императорское Высочество, Государь, Наследник, Цесаревич и Великий Князь) — титул престолонаследника Российской империи с 1797 года.

Цесаре́вна — титул дочерей императора Петра I, позже — титул жён цесаревичей (полностью — Её Императорское Высочество, Государыня, Цесаревна и Великая княгиня).
Много ли человеку земли нужно
«Много ли человеку земли нужно?» — один из назидательных народных рассказов Л. Н. Толстого, написанный в начале 1886 года и опубликованный в 4-м номере «Русского богатства» за этот год. Почти одновременно появился в сборнике «Три сказки Льва Толстого».

В рассказе отразились впечатления от пребывания писателя у башкир, пересказ скифских преданий у Геродота (которого Толстой в то время читал в подлиннике) и увлечение учениями Христа и Будды. Обег степных земель главным героем представлен Толстым как притча — метафора человеческой жизни, уходящей на накопление материальных ценностей в ущерб духовным исканиям.

Башкиры
Башки́ры (баш. башҡорттар; самоназвание — башҡорт) — тюркский народ, коренное население Башкортостана и одноимённой исторической области.

Численность в мире около 2 миллионов человек. В Российской Федерации по данным Всероссийской переписи населения 2010 года проживало 1 584 554 башкира (из них 1 172 287 — в Республике Башкортостан), а по данным переписи населения 2020 года численность башкир составила 1 571 879 человек.

Национальный язык — башкирский, также распространены русский и татарский языки.

Традиционная религия — ислам суннитского толка.
Чиндантское сельское поселение
Чиндантское сельское поселение — название нескольких муниципальных образований и административно-территориальных единиц в России:

Чиндантское сельское поселение — в Борзинском районе Забайкальского края.

Чиндантское сельское поселение — в Ононском районе Забайкальского края.

Ононский район
Оно́нский райо́н —  административно-территориальная единица (район) в Забайкальском крае России. В рамках организации местного самоуправления ему соответствует муниципальное образование Ононский муниципальный округ (в 2006—2023 гг. — муниципальный район).

Административный центр — село Нижний Цасучей.
Пшембаев, Мейрам Кудайбергенович
Мейрам Кудайбергенович Пшембаев (каз. Мейрам Құдайбергенұлы Пішембаев род. 29 октября 1959; Павлодар, Казахская ССР, СССР) — казахстанский общественный и политический деятель, доктор экономических наук (1999). Депутат Мажилиса Парламента Республики Казахстан (с 2007 года).

Аманат (партия)
Партия «Аманат» (каз. «Аманат» / «Amanat» — доверие на хранение; написание названия согласно уставу — партия «AMANAT», каз. «AMANAT» партиясы / «AMANAT» partiasy) — правящая пропрезидентская и крупнейшая политическая партия Казахстана с 29 апреля 1999. Была основана в 1999 году по инициативе первого президента Казахстана Нурсултана Назарбаева как Республиканская политическая партия «Отан» (каз. «Отан» республикалық саяси партиясы, от каз. Отан — отечество). С 2006 года по 2022 год носила название «Нур Отан» (каз. Нұр Отан — сияющее отечество).

Назарбаев являлся председателем партии «Нур Отан» до 28 января 2022 года, когда председателем партии «Нур Отан» стал президент Касым-Жомарт Токаев. В последующем Токаев вышел из партии, чтобы как президент дистанцироваться от всех партий и движений, а её председателем стал спикер мажилиса Ерлан Кошанов.
Маклуфи, Ульд
Ульд Маклуфи (фр. Ould Makloufi; род. 26 мая 1944 в Алжере, Франция) — алжирский боксёр-профессионал выступавший во второй полулёгкой и лёгкой весовых категориях. Чемпион по версии Африканского боксёрского союза (ABU; 1973 — 1975) и претендент на титул чемпиона мира по версии Всемирного боксёрского совета (WBC; 1975).

Алжир (город)
Алжи́р (араб. الجزائر‎, al-Jazā'ir, Эль-Джезаир; фр. Alger) — столица и крупнейший город государства Алжир. Название города происходит от «аль-Джазаир», что в переводе с арабского обозначает «острова», так как раньше рядом с городом находились 4 острова, которые стали частью материка в 1525 году. Административный центр вилайета Алжир. Население 2,9 млн чел., а агломерации — около 3,35 млн жителей. Географические координаты: 36°47′ с. ш. 3°04′ в. д.. Стоит на Средиземном море. В 2011 году открылись Алжирский метрополитен и Алжирский трамвай.

Современная часть города простирается вдоль побережья, древняя часть города взбирается на крутой холм, на вершине которого находится цитадель на высоте около 140 метров над уровнем моря.
Elemgasem
Elemgasem (лат., возможное русское название — элемгасем) — род тероподных динозавров из семейства абелизаврид (Abelisauridae). Известен по ископаемым остаткам из отложений формации Портесуэло, относящихся к верхнему мелу (турон — коньяк; 93,5—85,8 млн лет). Включает единственный вид — Elemgasem nubilus.

Положение Elemgasem в составе клады абелизаврид Brachyrostra, к которой он был отнесён, неясно. Филогенетические анализы показывают его либо в качестве сестринского таксона Furileusauria, либо в нескольких возможных позициях внутри этой клады.

Тероподы
Теропо́ды, или хищные динозавры (лат. Theropoda, от др.-греч. θήρ «зверь» + πούς «нога»; буквально: «звероногие») — клада ящеротазовых динозавров, традиционно рассматриваемая в ранге подотряда. Все тероподы перемещались на двух ногах, большинство — хищники, реже всеядные или растительноядные (теризинозавры, орнитомимиды). Большинство учёных с недавних пор стали относить к тероподам и современных птиц; таким образом, птицы стали считаться не потомками динозавров, а представителями одной из их групп. Кисть обычно трёхпалая, стопа — четырёхпалая с опорой на 2−4-й пальцы. Тероподы составляли около 37 % всех известных родов нептичьих динозавров.

Эволюционное происхождение перьев можно проследить начиная с синозавроптерикса и Dilong paradoxus, покрытых волокнистым пухом. У каудиптерикса, протархеоптерикса, синорнитозавра и микрораптора можно наблюдать настоящие перья.
Зеленокрылая пеночка
Зеленокрылая пеночка (лат. Phylloscopus occipitalis) — певчая птица семейства пеночковых (Phylloscopidae). Подвидов не выделяют. Гнездится в Средней Азии. Зимует в лесах Западных Гат. Предпочитает леса с высокой степенью сомкнутости крон.

Пеночки
Настоящие пеночки, или пеночки (лат. Phylloscopus) — род мелких насекомоядных птиц, единственный в семействе пеночковых (Phylloscopidae), обитающих в Европе, Азии и Африке. Наибольшее биоразнообразие имеется в Восточной Азии.
Чемпионат СССР по международным шашкам среди мужчин 1978
14-й Чемпионат СССР по международным шашкам среди мужчин прошёл в Минске по круговой  системе. В нём приняли участие 18 спортсменов. За победу давалось 1 очко, за ничью ½ очка и 0 за поражение.

Сразу пятеро спортсменов — Анатолий Гантварг, Михаил Кореневский, Ростислав Лещинский, Анатолий Чулков и Вячеслав Щёголев набрали по 11 очков. За звание чемпиона страны в Ереване был проведён дополнительный матч. По его итогам чемпионом страны стал Михаил Кореневский. Второе место у Вячеслава Щёголева, третье место у Анатолия Чулкова.

Щёголев, Вячеслав Иванович
Вячеслав Иванович Щёголев (30 декабря 1940, Москва — 9 октября 2022, Пущино) — советский и российский шашист, международный гроссмейстер (1960) по международным шашкам, двукратный чемпион мира (1960, 1964), четырёхкратный чемпион СССР.
Социальное государство
Социа́льное госуда́рство (нем. Sozialstaat, англ. Welfare state) — модель государства, политика которого направлена на перераспределение материальных благ, доходов и богатства в соответствии с принципами социального равенства и социальной справедливости ради достижения каждым гражданином достойного качества и уровня жизни, сглаживания социальных различий и помощи нуждающимся.

Стремление к социальному государству является одним из ключевых положений политических программ социал-демократов. Упоминание о социальном государстве содержится в конституциях и других высших законодательных актах многих стран. Теория государства всеобщего благоденствия предполагает, что социальные гарантии обеспечиваются путём государственного регулирования экономики и экономического вмешательства (прежде всего, крупного бизнеса), и налоговой политикой государства.

Многие сторонники социального государства считают, что именно реализация этих идей «создала благосостояние Запада после Второй мировой войны».

Социальное равенство
Социа́льное ра́венство — общественное устройство, при котором все члены общества обладают одинаковым статусом в определённой области.

Правовой аспект социального равенства заключается в равноправии (равенстве перед законом) — правила определения лидеров, права и обязанности лидеров, тогда как экономический подход рассматривает процесс распределения благ: право на работу, распределение ресурсов, равенство возможностей.
Азор Роза, Альберто
Альберто Азор Роза (итал. Alberto Asor Rosa, 23 сентября 1933, Рим — 21 декабря 2022, Рим) — итальянский литературный критик, историк и политик, член Палаты депутатов (1979—1980). Член Итальянской коммунистической партии.

Итальянская коммунистическая партия
Италья́нская коммунисти́ческая па́ртия, или ИКП (итал. Partito Comunista Italiano, сокращённо PCI) — партия в Италии, существовавшая с 1921 по 1991 годы. Наиболее успешная в XX веке коммунистическая партия в развитом капиталистическом обществе (численность в 1946—1956 превышала 2 млн человек, на выборах (1976) — 34,4 % голосов). Орган — газета «Унита», журнал «Ринашита». Опиралась на ведущее профобъединение страны — Всеобщую итальянскую конфедерацию труда.
Эльдышев, Эрдни Антонович
Эрдни Антонович Эльдышев (род. 26 ноября 1959 года, Яшкуль, Яшкульский район, Калмыцкая АССР) — народный поэт Калмыкии, председатель правления Союза писателей Республики Калмыкия, член Союза российских писателей, Международного Сообщества писательских союзов, Союза журналистов России, Клуба писателей Кавказа.

Союз журналистов России
Союз журналистов России — крупнейшее творческое неполитическое общероссийское общественное объединение для защиты интересов журналистов России. В состав СЖР входят 85 региональных отделений и более 40 творческих гильдий.
Ларнака (озеро)
Ла́рнака (греч. Αλυκή Λάρνακας) — солёное озеро у южной окраины одноимённого города Республики Кипр, одно из важнейших на Кипре и в Европе мест зимовки птиц. Здесь останавливаются стаи фламинго, диких уток и иных водоплавающих. Представляет собой сложную сеть из четырёх солёных озёр, три из них соединены между собой. Самым большим из них является озеро Алики, за ним следуют озеро Орфани, озеро Сорос и озеро Спиро. Ларнака — второе по величине солёное озеро на Кипре после солёного озера Лимасол. Озеро считается одним из самых важных водно-болотных угодий Кипра и было объявлено (с 2001 года) Рамсарским угодьем, участком Натура 2000, Особой охраняемой территорией в соответствии с Барселонской конвенцией и важной орнитологической зоной (IBA). Озеро окружено галофитными кустарниками, а на его берегу находится Мечеть Хала Султан Текке, одна из святынь ислама. Здесь находится гробница Умм Харам, кормилицы Мухаммеда.

Натура 2000
«Натура 2000» (Natura 2000) — сеть охранных участков на территории Европейского союза, центральный элемент в охране биоразнообразия на территории стран — членов Европейского союза. Элементами этой сети являются типы природных сред (англ. Special Areas of Conservation), редкие и находящиеся под угрозой исчезновения или разрушения.

По состоянию на 2017 год сеть включает 27 312 участков. Они покрывают 787 606 км2 суши (около 18 % территории ЕС) и 360 350 км2 моря. Сеть охватывает девять биогеографических регионов: Альпийский, Атлантический, Черноморский, Бореальный, Континентальный, Макаронезийская область, Средиземноморский, Паннонский и Степной.
Бенфолд, Эдвард Клайд
Эдвард Клайд Бенфолд (15 января 1931 – 5 сентября 1952) – петти-офицер третьего класса медицинского корпуса ВМС США. В ходе Корейской войны был приписан к стрелковой роте морской пехоты и погиб в бою. За героизм, проявленный в ходе своего последнего боя 5 сентября 1952 года, Бенфолд был посмертно награждён высочайшей американской военной наградой медалью Почёта.

Петти-офицер III класса
Петти-офицер III класса (англ. Petty Officer Third Class) (PO3) — воинское звание петти-офицеров из состава военно-морских сил США и Береговой охраны США. Воинское звание петти-офицера III класса также существует в Кадетском корпусе ВМС США.

В Военно-морских силах США это звание относится к четвёртой ступени военной иерархии (E-4), ниже звания петти-офицер II класса и выше звания матрос.

В в других видах Вооружённых сил США звание петти-офицера III класса соответствует следующим званиям: специалист или капрал — в армии США, старший рядовой авиации — в ВВС США, капрал — в Корпусе морской пехоты США.
Ла-Вилуэнья
Ла-Вилуэнья (исп. La Vilueña, араг. La Viluenya) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Сарагоса, в составе автономного сообщества Арагон. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Комунидад-де-Калатаюд. Занимает площадь 8,54 км². Население — 114 человек (на 2010 год).

Сарагоса (провинция)
Сараго́са (исп. и араг. Zaragoza) — провинция на северо-востоке Испании в составе автономного сообщества Арагон. Административный центр — город Сарагоса, являющийся также административным центром Арагона.
Катастрофа Vickers Viscount на Чимборасо
Катастрофа Vickers Viscount на Чимборасо — авиационная катастрофа пассажирского самолёта Vickers 785D Viscount эквадорской авиакомпании SAETA, произошедшая в воскресенье 15 августа 1976 года на склоне вулкана Чимборасо.

Vickers Viscount
Vickers Viscount — британский турбовинтовой авиалайнер для линий средней протяжённости. Разработан и производился компанией Vickers-Armstrongs в 1948—1963 годах в различных модификациях. Построено 445 экземпляров.
Миттервурцер
Миттервурцер (нем. Mitterwurzer) — фамилия. Известные носители:

Миттервурцер, Антон (1818—1876) — австрийский певец. Отец актёра Фридриха Миттервурцера.

Миттервурцер, Вильгельмина (1847—1909) — немецкая актриса. Жена актёра Фридриха Миттервурцера.

Миттервурцер, Фридрих (1844—1897) — австрийский актёр

Миттервурцер, Антон
Антон Миттервурцер (нем. Anton Mitterwurzer; 12 апреля 1818 — 2 апреля 1876) — австрийский певец (баритон). Отец актёра Фридриха Миттервурцера.

Ученик Иоганна Алоиза Микша. Дебютировал в 1838 г.

Первый исполнитель партии Вольфрама в опере Рихарда Вагнера «Тангейзер» (1845) и партии Курвенала в его же «Тристане и Изольде» (1865). Известен также исполнением партии Петра I в опере Альберта Лорцинга «Царь и плотник».
Мур, Тёрстон
Тёрстон Джозеф Мур (англ. Thurston Joseph Moore; род. 25 июля 1958, Майами-Дейд, Флорида) — американский музыкант и автор песен; композитор, гитарист и вокалист рок-группы Sonic Youth и Chelsea Light Moving. В 2004 журнал Rolling Stone поместил его на 34 место в списке лучших гитаристов всех времён.

Майами-Дейд
Майа́ми-Дейд (англ. Miami-Dade County) — округ в штате Флорида, США. Административный центр округа — город Майами. По данным переписи за 2010 год число жителей округа составляло 2 496 435 человек. Майами-Дейд — крупнейший по населению округ во Флориде и седьмой в США. В округ входит 34 инкорпорированных города,
Манн, Филип
Энтони Филип Манн (англ. Anthony Phillip Mann, 7 августа 1942, Норталлертон, Норт-Йоркшир — 1 сентября 2022, Веллингтон) — новозеландский писатель-фантаст британского происхождения. Он преподавал драматургию в Университете Виктории в Веллингтоне. Он ушёл с должности профессора драмы в Виктории в 1998 году. В новогодних почестях 2017 года Манн был назначен членом Новозеландского ордена за заслуги перед литературой и драмой.

Манн умер в Веллингтоне, Новая Зеландия, 1 сентября 2022 года в возрасте 80 лет.

Норт-Йоркшир
Норт-Йо́ркшир (англ. North Yorkshire, [ˌnɔːrθ ˈjɔːrkʃər]) — церемониальное и неметропольное (как часть) графство на севере Англии. Входит в состав регионов Йоркшир и Хамбер и Северо-Восточная Англия. Занимает территорию 8 654 км², омывается на северо-востоке Северным морем, граничит на юго-востоке с церемониальным графством Восточный райдинг Йоркшира, на юге с церемониальным графством Саут-Йоркшир, на юго-западе с церемониальными графствами Уэст-Йоркшир и Ланкашир, на северо-западе с церемониальным графством Камбрия, на севере с церемониальным графством Дарем. На территории церемониального графства Северный Йоркшир проживают 1 073 200 человек, при средней плотности населения 125 чел/км². На территории неметропольного графства Норт-Йоркшир — 569 660 человек, при средней плотности населения 71 чел./км² (2001 год). Столица неметропольного графства — Норталлертон, крупнейший город церемониального графства — Йорк.
Веретеницеобразные
Веретеницеобразные (лат. Anguimorpha) — подотряд пресмыкающихся отряда чешуйчатых. Был назван Максом Карлом Фюрбрингером в 1900 году. Данная группа, наряду с игуанообразными и змеями, входит в кладу Toxicofera.

Безногие ящерицы
Это статья о ящерицах из семейства Anniellidae. Безногими ящерицами также называют веретеницевых, чешуеногов, червеобразных ящериц и некоторых других.

Безногие ящерицы (лат. Anniella) — род пресмыкающихся из отряда чешуйчатых, выделяемый в монотипичное подсемейство Anniellinae семейства веретенициевых. Населяют Мексику и США (штат Калифорния).
Козловский, Александр Николаевич
Алекса́ндр Никола́евич Козло́вский

Козловский, Александр Николаевич (1864—1940) — генерал-майор Русской Императорской армии, военспец в РККА.

Козловский, Александр Николаевич (род. 1973) — депутат Госдумы VII созыва.

Козловский, Александр Николаевич (1832—1890) — учёный-агроном, профессор Горыгорецкого земледельческого института.

Козловский, Александр Николаевич (учёный)
Алекса́ндр Никола́евич Козло́вский (бел. Аляксандр Мікалаевіч Казлоўскі) (1832, Мстиславский повет, Могилёвская губерния — 1890) — российский учёный-агроном. Профессор Горыгорецкого земледельческого института.

Основные труды посвящены вопросам обработки почв и осушению земли. Один из первых в Российской империи стал разрабатывать экономические и статистические проблемы мелиорации.
Пёркёльт
Пёркёльт (венг. pörkölt) — один из способов приготовления тушёного мяса в венгерской кухне. В отличие от паприкаша, в нём не используется сметана. Отделённое от костей мясо (говядина, свинина, баранина, курятина, печень и иногда рубец) слегка обжаривается, а затем тушится в течение часа в соусе со сладкой паприкой, обжаренным луком и салом, иногда с добавлением чеснока и зелёного перца. Вода добавляется в объёме мяса. В качестве гарнира к пёркёльту часто используется картофель; иногда его добавляют непосредственно в блюдо в процессе приготовления. Другим популярным гарниром к пёркёльту является тархоня. В степной пёркёльт из говядины обязательно добавляют майоран. Пёркёльт из телятины выступает начинкой для фаршированных блинчиков по-хортобадьски.

Сметана
Смета́на (праслав. sъmętana, sъmetana от sъmětati, sъmetati — сметать, снимать, сбрасывать) — жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до обычно 30 (реже 58) %.

Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт славянской кухни. В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.