hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Муезинович, Мустафа
Мустафа Муезинович (босн. и хорв. Mustafa Mujezinović; 27 декабря 1954, Сараево, СФРЮ — 23 декабря 2019, Сараево, Босния и Герцеговина) — боснийский политический и государственный деятель, Председатель Совета министров Федерации Боснии и Герцеговины (25 июня 2009 — 17 марта 2011), губернатор Сараевского кантона, премьер Сараевского кантона, мэр Стари-Град, дипломат.

Боснийский язык
Босни́йский язы́к (также босняцкий, босанский, бошняцкий; самоназвание: bosanski jezik / босански језик) — язык южнославянской группы, традиционно считающийся этнолектом сербохорватского.

Это язык мусульманского населения бывшей Югославии, распространённый преимущественно в Боснии и Герцеговине, где имеет официальный статус, в Сербии (главным образом, в области Новопазарский Санджак), в Черногории и в частично признанной Республике Косово. В Республике Сербской язык официально называется језик бошњачког народа.

Основные отличия языка от сербского и хорватского заключаются в широко представленных турцизмах, арабизмах и персизмах, закрепившихся здесь во времена господства Османской империи. На боснийском говорит около 1,33 млн человек.

Письменность на латинице-гаевице и кириллице-вуковице, ранее применялись также арабское письмо, глаголица и босанчица (местная разновидность кириллицы).
Головатый, Ферапонт Петрович
Ферапо́нт Петро́вич Голова́тый (24 мая [5 июня] 1890, Сербиновка, Полтавская губерния — 25 июля 1951, с. Степное, Ново-Покровский район, Саратовская область) — советский крестьянин-колхозник, один из инициаторов всенародного патриотического движения по сбору средств в фонд Красной Армии в период Великой Отечественной войны. Внёс сбережения на постройку двух самолётов-истребителей. Герой Социалистического Труда (1948). Член ВКП(б) с 1944 года.

Сербиновка (Полтавская область)
Сербиновка (укр. Сербинівка) — село,
Сербиновковский сельский совет,
Гребёнковский район,
Полтавская область,
Украина.

Код КОАТУУ — 5320884201. Население по переписи 2001 года составляло 602 человека.

Является административным центром Сербиновковского сельского совета, в который, кроме того, входят сёла
Грушковка и
Саевка.
Минаев, Иван
Иван Минаев:

Минаев, Иван Григорьевич (1925—2008) — начальник комбината «Ворошиловограджилстрой».

Минаев, Иван Олегович (или Ржевский; род. 2000) — российский тиктокер и мультижанровый исполнитель, более известный как Xolidayboy.

Минаев, Иван Павлович (1840—1890) — российский востоковед-индолог.

Xolidayboy
Xolidayboy (настоящее имя — Ива́н Оле́гович Мина́ев, также известен как Иван Ржевский; род. 2 мая 2000, Севастополь) — российский тиктокер и певец. Впервые стал известен из-за видеороликов в TikTok, в которых выстроил себе образ, используя макияж, цветные линзы и накрашенные ногти. Через некоторое время начал музыкальную карьеру с помощью своей страницы в TikTok.
Чемпионат Чехословакии по хоккею с шайбой 1945/1946
Чемпионат Чехословакии по хоккею с шайбой 1945/1946 — 1-й послевоенный сезон чехословацкой хоккейной лиги. Чемпионом, как и во всех предыдущих чемпионатах, стал клуб ЛТЦ Прага, обыгравший в финале другую пражскую команду ЧЛТК.

Чемпионат Чехословакии по хоккею с шайбой
Чемпионат Чехословакии по хоккею с шайбой — сильнейшая чехословацкая хоккейная лига. Образовалась в 1929 году. В сезоне 1935/36 не проводилась, т.к. из-за реорганизации была сыграна квалификация к новообразованной лиге. В 1939 году из-за начала Второй мировой войны чемпионат не был доигран, титул был присуждён клубу ЛТЦ Прага. С 1939 по 1944 год проводился чемпионат Протектората Богемии и Моравии. Сезон 1944/45 был отменён из-за войны. В связи с разделом Чехословакии с 1993 года чемпионат Чехословакии заменили Чешская и Словацкая экстралиги.
Тортугеро (национальный парк)
Тортуге́ро (исп. Parque Nacional Tortuguero) — национальный парк в Коста-Рике, расположенный в северо-восточной части страны, на побережье Карибского моря и в бассейне реки Тортугеро. Охватывает значительную территорию площадью 31200 га, покрытую дождевым лесом, практически не тронутую человеком. Включает огромное многообразие тропической флоры и фауны. Добраться до парка можно только на воздушном или речном транспорте через посёлок Тортугеро.

Карибское море
Кари́бское мо́ре (исп. Mar Caribe, англ. Caribbean Sea, гаит. креол. Lamè Karaïb, фр. Mer des Caraïbes, папьям. Laman Karibe, нид. Caraïbische Zee) — окраинное полузамкнутое море бассейна Атлантического океана, с запада и юга ограничено Центральной и Южной Америкой, с севера и востока — Большими и Малыми Антильскими островами. На северо-западе через Юкатанский пролив соединено с Мексиканским заливом, на юго-западе — с Тихим океаном через искусственный Панамский канал.

Карибское море лежит между 9° и 22° с. ш. и между 89° и 60° з. д., его площадь составляет примерно 2 753 000 км². На юге оно омывает Венесуэлу, Колумбию и Панаму, на западе — Коста-Рику, Никарагуа, Гондурас, Гватемалу, Белиз и мексиканский полуостров Юкатан, на севере — Кубу, Гаити, Ямайку и Пуэрто-Рико; на востоке — государства Малых Антильских островов (см. список стран Карибского бассейна).
Бержерак (винодельческий район)
Винодельческий район Бержерак (Bergerac AOC) — самая большая по площади часть французского винодельческого региона Юго-Запад, расположенная вокруг города Бержерак на территории 93 коммун департамента Дордонь. Географически этот район почти полностью соответствует границам округа Бержерак и туристического края Пурпурный Перигор. Площадь района (который обрабатывают не менее 1200 виноградарей) составляет около 12000 гектаров. Состоит из 13 аппелласьонов уровня AOC/AOP, которые выпускают красные вина, сухие, полусухие и десертные белые вина, а также розовые вина.

Аппелласьон
Ап(п)елласьо́н (от фр. appellation d'origine; от фр. appellation — «наименование») — официально признанная зона выращивания технического (винного) винограда с собственной сложившейся экосистемой (терруаром) и утверждённым набором требований к производимым винам. Используется для контроля происхождения вина и виноматериалов.

В некоторых странах аппелласьоны разделены по уровням, отражающим качество производимых ими вин. Винодельческие хозяйства того или иного аппелласьона часто объединяются в саморегулируемые организации (консорциумы). Совокупность винодельческих микрозон составляет винодельческий регион.
Love Is a Long Road (песня)
«Love Is a Long Road» (с англ. Любовь — это долгая дорога) — песня американского рок-музыканта Тома Петти с его первого сольного альбома Full Moon Fever, вышедшего в 1989 году. Авторами композиции стали сам Том Петти и гитарист группы The Heartbreakers Майк Кэмпбелл.

После релиза альбома песня оставалась в тени других хитов, таких как «Free Fallin’» и «I Won’t Back Down». Однако в конце 2023 года она обрела новую популярность и вернулась в мировые чарты после того, как была использована в первом трейлере видеоигры Grand Theft Auto VI.

Келтнер, Джим
Джеймс Ли «Джим» Келтнер (англ. James Lee "Jim" Keltner; род. 27 апреля 1942, Талса, Оклахома) — американский музыкант (в основном барабанщик), в первую очередь известный по его работе в студиях звукозаписи как сессионный музыкант.

Сотрудничал со многими знаменитыми музыкантами и коллективами. Говард Саунз, биограф Боба Дилана, характеризует Келтнера как «лучшего сессионного барабанщика в Америке».
Мирибель
Мирибель, Мари-Жозеф Франсуа де (1831—1893) — французский генерал, начальник Генерального штаба

Мирибель — кантон во Франции, департамент Эн

Мирибель — коммуна во Франции, департамент Дром

Мирибель — коммуна во Франции, департамент Эн

Мирибель (кантон)
Мирибе́ль (фр. Miribel) — кантон во Франции, находится в регионе Рона — Альпы, департамент Эн. Входит в состав округа Бурк-ан-Брес.

Код INSEE кантона — 0140. Всего в кантон Мирибель входят 5 коммун, из них главной коммуной является Мирибель.
NGC 1691
NGC 1691 (другие обозначения — UGC 3201, MCG 1-13-9, MK 1088, ZWG 420.19, IRAS04520+0311, PGC 16300) — спиральная галактика с перемычкой в созвездии Орион.

Этот объект входит в число перечисленных в оригинальной редакции «Нового общего каталога».

В галактике наблюдается повышенное ультрафиолетовое излучение, и потому её относят к галактикам Маркаряна. Причиной излучения, вероятно, являются массивные звезды класса О, которые образовались в результате недавней вспышки звездообразования.

В NGC 1691 наблюдается некоторое нехарактерное различие в излучении  СО и H, что может указывать на быстрое вращение ядра галактики.

Галактика NGC 1691 входит в состав группы галактик NGC 1762. Помимо NGC 1691 в группу также входят ещё 26 галактик.

Монооксид углерода
Моноокси́д углеро́да (оксид углерода(II), о́кись углеро́да, уга́рный газ; лат. Carbonii monoxidum; химическая формула — CO) — химическое соединение, представляющее собой несолеобразующий оксид углерода, состоящий из одного атома кислорода и углерода. Сильнейший восстановитель.

При стандартных условиях монооксид углерода — это бесцветный токсичный газ без вкуса и запаха, легче воздуха.
Нюкжа
Ню́кжа:

Нюкжа — река в Забайкальском крае и Амурской области России, правый приток Олёкмы.

Нюкжа — станция (населённый пункт) в Магдагачинском районе Амурской области.

Нюкжа — станция Забайкальской железной дороги.

Нюкжа — бывшее село в Тындинском районе Амурской области.

Средняя Нюкжа — бывший посёлок городского типа в Нюкжинском районе Читинской области, в современное время Тындинский район Амурской области.

Усть-Нюкжа — село в Тындинском районе Амурской области.

Амурская область
Аму́рская о́бласть — субъект Российской Федерации. Входит в состав Дальневосточного федерального округа, является частью Дальневосточного экономического района. Площадь территории — 361 908 км² (2,12 % от всей площади России). Население — 753 046 чел. (2025).

Граничит с Якутией на севере, с Хабаровским краем на востоке, с Еврейской автономной областью на юго-востоке и с Забайкальским краем на западе. Юго-западная граница Амурской области является государственной границей Российской Федерации и граничит с провинцией Хэйлунцзян Китая.

Область возрождена 20 октября 1932 года в составе Дальневосточного (с 1938 года — Хабаровского) края. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 2 августа 1948 года была выделена в самостоятельную область. Исторически области предшествовала Амурская губерния, образованная законом ДВР от 6 ноября 1922 года из упразднённой Амурской области, образованной в 1858 году.
Чемпионат мира по волейболу среди мужских молодёжных команд 2017
Финальный турнир XIX мужского молодёжного чемпионата мира по волейболу проходил с 23 июня по 2 июля 2017 года в чешских городах Брно и Ческе-Будеёвице с участием 16 команд, составленных из игроков не старше 1997 года рождения. Чемпионский титул завоевала сборная Польши, игроки которой в 2015 году выиграли чемпионаты Европы и мира среди юношей, а в сентябре 2016 года побеждали на чемпионате Европы среди молодёжи.

Ческе-Будеёвице
Че́ске-Бу́деёвице (чеш. České Budějovice, МФА (чеш.): [ˈtʃɛskɛː ˈbudʲɛjovɪtsɛ]; нем. Böhmisch Budweis; допускается также транскрипция в форме Че́ске-Бу́дейовице, в литературе встречается также Чешские Будейовицы) — статутный город на юге Чехии, муниципалитет с расширенными полномочиями, административный центр Южночешского края и района Ческе-Будеёвице.

Расположен у слияния рек Влтава и Малше. Население — 95 245 (2004).
Жинжинья
Жинжи́нья (жи́нжа, порт. Ginjinha, Ginja) — португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара. Нередко в готовой жинжинье присутствуют целые вишнёвые ягоды. Жинжинья особо популярна в Лиссабоне, Обидуше, Алкобасе и ряде других городов страны. В Лиссабоне существует целый ряд маленьких лавок-баров, в которых можно продегустировать напиток. Жинжинью обычно употребляют из маленьких рюмок-шотов (а в Обидуше сохраняется традиция разливать ликёр по маленьким шоколадным чашечкам, служащим закуской).

Историю возникновения напитка связывают с послушниками лиссабонского монастыря São Domingos, в частности, с именем монаха церкви Святого Антония Франсиско Эшпинейрей (Francisco Espinheira), который в середине XVIII века экспериментировал с вишней и агуарденте. Получившийся ликёр быстро приобрёл популярность в столице.

Алкобаса (город)
Алкоба́са (порт.  Alcobaça; [aɫku'basɐ]) — город в Португалии, центр одноимённого муниципалитета в составе округа Лейрия. Численность населения — 9,8 тыс. жителей (город), 55,6 тыс. жителей (муниципалитет). Город и муниципалитет входит в экономико-статистический Центр и субрегион Оэште. По старому административному делению входил в провинцию Эштремадура.
Медет кызы, Айпери
Айпери Медет кызы (род. 30 марта 1999, Первомайское, Таласская область) — кыргызская спортсменка (вольная борьба), призёр индивидуального Кубка мира 2020 года, многократный призёр чемпионатов мира и Азии, участница Олимпийских игр 2020 года в Токио, чемпионка 19 Азиатских игр (Ханчжоу, 2022).

Чемпионат мира по борьбе
Чемпионаты мира по борьбе — международные соревнования борцов-любителей, проходящие под эгидой Международной федерации объединённых стилей борьбы (FILA). В рамках чемпионатов мира проводятся соревнования по греко-римской (классической) борьбе среди мужчин (с 1904 года), вольной борьбе среди мужчин (с 1951 года) и среди женщин (1987 года)
6-фунтовая пушка
6-фунтовая пушка — многозначное понятие.

6-фунтовая пушка — калибр корабельных орудий, стоявших на вооружении парусных флотов мира в XVII—XIX вв.

6-фунтовая пушка — обиходное название ряда британских танковых и противотанковых пушек 6-фунтового калибра.

QF 6 pounder
Скорострельная 6-фунтовая пушка (англ. Ordnance Quick Firing 6-pounder 7cwt или просто «6-фунтовка» ) — британская противотанковая пушка калибра 57 мм времён Второй мировой войны. Название происходит от примерной массы бронебойного снаряда. Использовалась как самостоятельно на колёсном лафете, так и для вооружения ряда английских танков и бронеавтомобилей. Впервые применена на североафриканском театре военных действий в апреле 1942 года. Заменила 2-фунтовую противотанковую пушку и позволила 25-фунтовым гаубицам вернуться на свою обычную работу по стрельбе с закрытых позиций (из-за недостаточной мощности 2-фунтовой пушки для борьбы с танками приходилось привлекать 25-фунтовую гаубицу). Армия США также приняла 6-фунтовку в слегка модифицированном виде в качестве основного противотанкового орудия под обозначением 57-мм противотанковая пушка M1 (англ. 57 mm Gun M1).
Климат Аляски
в Джуно и на юго-востоке Аляски морской (индекс Cfb по классификации климатов Кёппена), а на севере штата — субарктический морской (Cfc по Кёппену). Климат в Южной Центральной Аляске — субарктический (Dfc) с коротким и прохладным летом. Климат во Внутренней Аляске можно охарактеризовать как экстремальный; такой климат является хорошим примером субарктического, поскольку как самые высокие, так и самые низкие температуры были зафиксированы именно в этом регионе. На крайнем севере климат арктический (ET) с длинными холодными зимами, прохладным летом и постоянным снежным покровом.

Джуно (Аляска)
Джу́но (англ. Juneau [ˈdʒuːnoʊ], эским. Tisaantikii Hiinii, Tsuungaq, тлингит. Dzánti K’ihéeni) — город в США, административный центр штата Аляска. Население — 33 026 человек (2015).

Город основан в 1881 году, вскоре после открытия здесь месторождения золота. Назван в честь золотоискателя Джозефа Джуно (фр. Joseph Juneau).
Mall of Arabia
Mall of Arabia — строящийся торговый комплекс в Дубае (ОАЭ). Должен стать частью City of Arabia в многофункциональном комплексе Dubailand.

Первая очередь строительства предусматривает возведение 371 612 м² торговой площади и парковки на 10 400 автомобилей. Торговая площадь комплекса после завершения строительства должна составить 929 030 м², что превысит площадь New South China Mall и сделает Mall of Arabia крупнейшим в мире.

Американская компания Starbucks Corporation в 2005 году объявила о намерении открыть в Mall of Arabia самую большую в мире кофейню Starbucks.

Дубай
Дуба́й (араб. دُبَيْ‎ [du.bajj]) — крупнейший город Объединённых Арабских Эмиратов и глубоководный морской порт, административный центр одноимённого эмирата, важнейший торговый и финансовый центр ОАЭ и всего Ближнего Востока. Расположен на берегу Персидского залива. По состоянию на 2022 год население города составляет около 3,6 млн человек, более 90 % из которых — экспатрианты.

Дубай был основан в XIX веке как рыбацкая деревня. С начала XX века он превратился в важный региональный и международный торговый центр, уделяющий особое внимание туризму и роскоши. Доходы от продажи нефти ускорили развитие города, однако в 2018 году доля добычи нефти в ВВП эмирата составила менее 1 %. В 1954—1971 годах являлся административным центром британского протектората Договорный Оман.

В Дубае проводятся разнообразные международные конференции, фестивали, выставки и т. п. С 1 октября 2021 года по 31 марта 2022 года в Дубае проводилась всемирная выставка Экспо-2020.
Анфиса (имя)
Анфи́са (др.-греч. Ἀνθοῦσα — «цветущая») — женское русское личное имя греческого происхождения. Имя происходит из греческого слова ἀνθοφόρος — «цветущая», которое в свою очередь выводится из ἀνθέω — «цвести, цветение». В. А. Никонов считал первоначальным значением имени «цветок» (ἄνθος).

На Русь принесено вместе с христианством из Византии.

Анфиса восходит к старой форме имени Анфуса, демонстрирующая изменения грецизма в церковнославянском языке. Разговорными вариантами являются Анфиза, Анфуза, Онфиса.

Имя распространено также среди народов Северного Кавказа (абхазо-адыгские, кабардино-черкесский, ингушский языки). Среди русского населения России имя практически вышло из употребления к середине 1980-х годов. Среди родившихся в 1979 году имя Анфиса использовалось с частотой около 1 из 100 000.

Абхазо-адыгские языки
Абха́зо-ады́гские (также западнокавка́зские) языки — языковая семья, распространённая на северо-западном Кавказе (в России и Абхазии), а также в диаспорах в Турции и других странах.

Включает в себя адыгскую и абхазо-абазинскую ветви и убыхский язык.
Михайловский, Сергей Александрович
Сергей Александрович Михайловский (род. 20 мая 1987, Каунас) — российский легкоатлет, специалист по прыжкам в длину. Выступал на профессиональном уровне в 2005—2020 годах, двукратный чемпион России, победитель и призёр ряда крупных всероссийских стартов, участник Всемирной Универсиады в Шэньчжэне. Представлял Татарстан и Краснодарский край. Мастер спорта России международного класса. Тренер по лёгкой атлетике.

Прыжок в длину
Прыжок в длину — двигательное действие, относящееся к горизонтальным прыжкам. Прыжок в длину требует от спортсменов прыгучести, спринтерских качеств. Прыжок в длину входил в соревновательную программу античных Олимпийских игр. Является современной олимпийской дисциплиной лёгкой атлетики для мужчин с 1896 года и для женщин с 1948 года.
Off the Beaten Path
Off the Beaten Path — третий студийный альбом американского исполнителя кантри-музыки Джастина Мура, выпущенный 17 сентября 2013 года на лейбле Valory Music, дочернем лейбле Big Machine Records. Диск достиг первого места в американском кантри-чарте Top Country Albums (став 2-м диском № 1 в кантри-чарте) и был на позиции № 2 в общенациональном хит-параде Billboard 200.

Альбом включает дуэт с Мирандой Ламберт и Charlie Daniels. Была также издана делюксовая версия альбома.

Дэниелс, Чарли
Чарльз Эдвард «Чарли» Дэниелс (англ. Charles Edward «Charlie» Daniels, 28 октября 1936 — 6 июля 2020) — американский кантри-музыкант, певец, наиболее известный по хиту «The Devil Went Down to Georgia».
Толстой, Пётр Андреевич
Граф (1724) Пётр Андре́евич Толсто́й (1645 — 17 февраля 1729) — русский государственный деятель и дипломат, сподвижник Петра Великого, один из руководителей его секретной службы (Преображенского приказа и Тайной канцелярии), действительный тайный советник. Брат Ивана Андреевича Толстого.

Положил начало графской ветви рода Толстых. Его потомками в мужском колене являются писатели Алексей Константинович, Алексей Николаевич и Лев Николаевич Толстые, художник Фёдор Петрович Толстой и многие другие знаменитые деятели. Впоследствии был лишён титула в 1727 году.

Преображенский приказ
Преображенский приказ — государственный орган Русского царства и Российской империи, учреждённый Петром I. Существовал с середины 1680-х годов по 1718 год, когда был преобразован в Тайную канцелярию. Преображенский приказ возник в ходе направленных на централизацию управления административных реформ конца XVII — первой четверти XVIII века. Учреждение сформировалось в конце 1680-х годов, когда у правительства ещё отсутствовал чёткий план преобразований. Приказ стал типичным органом переходного периода, сочетавшим новые и старые черты. Подобно прежним приказам, он был многофункционален, но принципиально отличался всеохватной компетенцией в политическом сыске, распространявшейся на всю территорию государства и подчинявшей ему прочие центральные и местные учреждения. Данное свойство позволяет считать Преображенский приказ первым централизованным органом управления в России. До 1717 года приказ возглавлял Ф. Ю. Ромодановский, а затем его сын И. Ф. Ромодановский.
Qikiqtania wakei
Qikiqtania wakei (лат., возможное русское название — кикиктания) — вид тетраподоморф клады элпистостегалий (Elpistostegalia), известных из верхнедевонской (нижнефранской) формации Фрам (Fram Formation) в Нунавуте, Канада. Является типовым и единственным видом рода Qikiqtania. Анализ костей грудного плавника позволяет предположить, что кикиктания не могла использовать свои конечности для передвижения по суше или по дну, в отличие от тиктаалика (Tiktaalik roseae). Необычное строение плавника свидетельствует о том, что предки кикиктании вторично вернулись в открытые воды.

Нунавут
Нунаву́т (англ. Nunavut [ˈnuːnəvʊt], фр. Nunavut [nunavut], инуктитут ᓄᓇᕗᑦ Nunavut [ˈnunavut] — «наша земля») — самая крупная и молодая территория в составе Канады. Нунавут был образован 1 апреля 1999 года в результате отделения от Северо-Западных территорий, хотя существующие границы были установлены ещё в 1993 году. Основными документами являются Акт о Нунавуте и Соглашение о разделе земли в Нунавуте.

Нунавут — наименее населённая из провинций и территорий Канады. При очень маленькой численности населения территории в 39 353 человека, её площадь сопоставима с Индонезией, в которой живёт свыше 270 млн чел.

Столица Нунавута — Икалуит (бывш. Фробишер-Бей) на юге острова Баффинова Земля.

Основной язык территории — эскимосский язык инуктитут, включая его западный диалект инуиннактун. Другие официальные языки — английский и французский.
Хардалие
Хардалие — турецкий прохладительный напиток, изготавливаемый из винограда, семян горчицы и листьев вишни. Является традиционным в Восточной Фракии.

Несмотря на то, что напиток является продуктом брожения, семена горчицы препятствуют накоплению алкоголя. Исследование показало, что напиток имеет антиоксигенный эффект.

20 декабря 1930 года, во время посещения города Кыркларели, Мустафа Ататюрк попробовал этот напиток и распорядился о начале его промышленного производства по всей стране.

Турецкая кухня
Турецкая кухня (тур. Türk mutfağı) — традиционная национальная кухня населения Турции.

Турецкая кухня развивалась на протяжении столетий и берёт свои истоки в кулинарных традициях кочевых тюркских племён, продолжающихся в Османской Империи на которую оказали наибольшее влияние греческая (и вся средиземноморская), армянская, персидская, балканская, кавказская и арабская кухни. Турецкая кухня, в свою очередь, оказала влияние на эти и другие соседние кухни, в том числе на кухни Юго-Восточной Европы (Балканы), Центральной Европы и Западной Европы.

Как и во всём исламском мире, в Турции действуют особые предписания для пищи и её приготовления — харам (запрещённое) и халяль (разрешённое). Особым способом, согласно мусульманскому ритуалу, забивают животных.