hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Райсигер
Райсигер нем. Reissiger — немецкая фамилия.

Райсигер, Карл Готлиб (1798—1859) ― немецкий композитор, дирижёр и пианист.

Райсигер, Кристиан Готлиб (1762—1825) — немецкий кантор и органист.

Райсигер, Фридрих Август (1809—1883) — немецкий композитор, дирижёр и органист.

Кантор (музыка)
Ка́нтор (от лат. cantor — «певец, певчий») — руководитель богослужебной музыки в храме. В исторические времена кантор совмещал функции дирижёра (руководителя хора и инструментального ансамбля), композитора, органиста, учителя элементарной теории музыки и пения (как правило, в аффилированной с данным храмом церковно-приходской школе). Иногда словом «кантор» также называют хаззана — иудея, ведущего богослужение в синагоге. На русском языке кантором наиболее часто называют руководителя хора (главного музыканта) в лютеранской церкви (например, «первый кантор — Иоганн Вальтер», «Бах — самый знаменитый кантор Томаскирхе» и т.п.). Помимо службы в церкви в обязанности (лютеранского) кантора иногда входило музыкальное оформление городских публичных мероприятий, особенно во время больших церковных праздников.
Санта-Ана (река)
Санта-Ана (англ. Santa Ana River) — крупная река на юге штата Калифорния, США. Берёт начало в районе горного хребта Сан-Бернардино, течёт на запад и юго-запад, протекая через города Сан-Бернардино и Риверсайд, затем прорезает северную часть хребта Санта-Ана, протекает через город Санта-Ана и впадает в Тихий океан. Длина река составляет 154 км; площадь бассейна — 6900 км².

Всего Санта-Ана принимает около 50 основных притоков. Наиболее важным притоком является река Сан-Хасинто, которая довольно редко достигает реки Санта-Ана, за исключением наиболее дождливых лет. Бассейн реки представляет собой плоскую и засушливую равнину Внутренней Империи и прибрежную равнину, которые разделены хребтом Санта-Ана, который проходит почти перпендикулярно реке, с северо-запада на юго-восток. По данным на 2000 год в бассейне Санта-Аны проживает около 4,8 млн человек.

Сан-Бернардино (Калифорния)
Сан-Бернарди́но (англ. San Bernardino) — город на юго-западе США в штате Калифорния, к востоку от Лос-Анджелеса, центр округа Сан-Бернардино, Калифорния.

Примерное число населения города составляло на 2006 год - 205 100 человек.

В 2013 году численность составляла по оценкам 213 708 человек.

На 2006-й год Сан-Бернардино был 18-м по величине городом штата Калифорния, и 101-м по величине городом США.. Сан-Бернардино является частью т. н. «Внутренней империи» (англ. Inland Empire) — территории, объединяющей в себе старейшие города штата — Риверсайд, Сан-Бернардино и Онтарио, а также их муниципальные территории.
Фамаликан (Гуарда)
Фамаликан (порт. Famalicão) — район (фрегезия) в Португалии, входит в округ Гуарда. Является составной частью муниципалитета Гуарда. По старому административному делению входил в провинцию Бейра-Алта. Входит в экономико-статистический субрегион Бейра-Интериор-Норте, который входит в Центральный регион. Население составляет 755 человек на 2001 год. Занимает площадь 14,40 км².

Покровителем района считается Дева Мария (порт. Nossa Senhora da Anunciação).

Гуарда
Гуа́рда (порт. Guarda; ['gwaɾdɐ]) — город в Португалии, центр одноимённого округа и муниципалитета. Численность населения — 30,2 тыс. жителей (город), 44,3 тыс. жителей (муниципалитет). Город и муниципалитет входит в экономико-статистический регион Центральный регион и субрегион Бейра-Интериор-Норте. По старому административному делению входил в провинцию Бейра-Алта.
Вустерский собор
Вустерский собор (англ. Worcester Minster), полностью Кафедральный собор Христа и Пресвятой Девы Марии (англ. Cathedral Church of Christ and the Blessed Mary the Virgin, of Worcester) — собор в Вустере, графство Вустершир, Англия. Центр Вустерской епархии. Стоит на берегу реки Северн.

Нынешняя соборная церковь была построена между 1084 и 1504 годами и сочетает в себе все стили английской архитектуры от нормандского до перпендикулярной готики. Собор знаменит сохранившимся нормандским склепом, необычными готическими пролётами, великолепной деревянной отделкой и изысканной центральной башней, которая имеет прекрасные пропорции.

Портрет сэра Эдварда Элгара на фоне западного фасада собора появился на оборотной стороне 20-фунтовой банкноты, выпускавшейся Банком Англии в период с 1999 по 2007 год; купюра оставалась в обращении до 30 июня 2010 года.

Вустершир
Ву́стершир (англ. Worcestershire, /ˈwʊstəʃə/; послушатьо файле) — церемониальное неметропольное графство на западе Англии.

Современное графство образовано 1 апреля 1998 года путём раздела неметропольного графства Херефорд-энд-Вустер на унитарное церемониальное графство Херефордшир и неметропольное (с сохранением двухуровневой системы советов) церемониальное графство Вустершир (en:Local Government Commission for England (1992)). Входит в состав региона Уэст-Мидлендс. Столица и крупнейший город — Вустер. Население 542 107 человек (21-е место среди неметропольных графств; данные 2001 года).
Raku
Raku (от яп. 楽土, произн. ракудо — Рай, и от 楽, произн. раку — счастье, лёгкость, сукха) — язык программирования из семейства Perl-подобных языков.
Серьёзный пересмотр как дизайна, так и реализации языка Perl, нарушающий обратную совместимость с ним, хотя до 2010 года еще предполагалось наличие режима совместимости.

Подобно языку Perl, Raku оставляет программистам много свободы.
Он всё еще позволяет выражаться кратко, в том числе писать однострочники,
но также упрощает и написание больших программ, благодаря статической типизации и улучшенной поддержке ООП.

Прежнее название Raku — Perl 6.
В течение многих лет в сообществе Perl имели место шуточные замечания о дате релиза.
На вопрос «когда выйдет Perl 6» обычным ответом было «на Рождество», но без указания года.
В 2015 году, то есть после пятнадцати лет ожидания, наконец была анонсирована так называемая «рождественская» версия.

Сукха
Сукха (санскр. sukha, пали sukha) — термин, который в переводе с санскрита и пали означает счастье, удовольствие, лёгкость, радость или блаженство. В индийской философии соответствует положительному эмоциональному состоянию, которое противоположно отрицательному состоянию, страданию (духккхе). В ранних буддийских священных писаниях понятию «сукха» противопоставляется «прейа» (санскр. प्रेय), означающему преходящее удовольствие, тогда как «сукха» подразумевает подлинное состояние длительного внутреннего счастья. В Палийском каноне этот термин используется в контексте описания мирских устремлений, медитативных погружений и внутрипсихических явлений.
Сендецкий, Марцин
Ма́рцин Сенде́цкий (пол. Marcin Sendecki; род. 27 ноября 1967, Гданьск, Польша) — польский поэт, журналист.

Вырос в городе Томашув-Любельский. В 1986—1990 гг. учился в Варшавском медицинском университете, затем в 1990—1995 гг. изучал социологию в Варшавском университете. В 80-е и 90-е годы сотрудничал с литературным журналом «brulion». Работал в отделе культуры еженедельника «Przekrój». В 1992 году выпустил первый поэтический сборник «Z wysokości». В 1997 году вместе с Марцином Светлицким и Марцином Бараном редактировал сборник «Długie pożegnanie. Tribute to Raymond Chandler». В 2010 году участвовал в издании поэтической антологии «Pogoda ziemi. Wiersze polskie po 1918 roku».

За поэтические сборники «Trap» и «22» был номинирован на вроцлавскую поэтическую премию «Silesius».

Томашув-Любельски
Тома́шув-Любе́льски (пол. Tomaszów Lubelski)  —  город  в Польше, входит в Люблинское воеводство,  Томашувский повят.  Имеет статус городской гмины. Занимает площадь 13,33 км². Население — 20 261 человек (на 2004 год).
Ереванская улица (Москва)
Ерева́нская у́лица — улица в районе Царицыно города Москвы, названная в честь столицы Армении — Еревана.

Находится между Каспийской улицей и Кавказским бульваром. Из примечательных строений на ней расположен торговый центр «Эльбрус» (ранее — одноимённый кинотеатр) и стоянка автобусов некоторых маршрутов бывшего 9-го автобусного парка. Около школы и вплоть до Кавказского бульвара улица разветвляется на две с односторонним движением. Между ними находятся небольшой торговый комплекс, районный центр и небольшой сквер.

Царицыно (станция метро)
«Цари́цыно» (до 5 ноября 1990 года — «Ле́нино») — станция Замоскворецкой линии Московского метрополитена. Станция находится на территории района Царицыно Южного административного округа города Москвы, между станциями «Кантемировская» и «Орехово». Открыта 30 декабря 1984 года в составе участка «Каширская» — «Орехово».
Нодозавриды
Нодозавриды (лат. Nodosauridae) — семейство динозавров из инфраотряда Ankylosauria подотряда Thyreophora, которые жили во времена юрского и мелового периодов на территории современных Северной Америки, Азии, Австралии, Антарктиды и Европы. Семейство выделено в 1890 году Отниелом Маршем и названо по типовому роду Нодозавр (Nodosaurus).

Монтана
Монта́на (англ. Montana, американское произношение: [mɒnˈtænə] (слушать)о файле) — штат на северо-западе США, 41-й штат, присоединившийся к союзу. На севере граничит с Канадой. Столица — Хелена, крупнейший город — Биллингс. Население — 1 015 165 человек (44-е место в США, данные 2013 года). Официальное прозвище — «Штат сокровищ».
Добыча урана в Казахстане
Добыча урана является одной из ведущих отраслей горнодобывающей промышленности Казахстана. Страна занимает первое место в мире по добыче урана и второе по его запасам, уступая лишь Австралии. По данным Всемирной ядерной ассоциации (WNA), в 2021 году в Казахстане было добыто 21 819 тонн урана (45,14 % от мировой добычи), а запасы урана по данным на 2019 год составляли 906 800 тонн (15 % от мировых запасов).

На 01.01.2015 года в Казахстане выявлено 145 месторождений урана различных типов, свыше 200 рудопроявлений и более 30 тысяч радиоактивных аномалий.

Всемирная ядерная ассоциация
Всемирная ядерная ассоциация (англ. World Nuclear Association, WNA) — международная организация, занимающаяся продвижением ядерной энергетики.

WNA ежегодно выпускает отчет с анализом событий и тенденций в мировой атомной отрасли.

В 2003 году ассоциация принимала участие в создании Всемирного ядерного университета.
Буавен, Франсуа
Франсуа Буавен (фр. François Boivin, род. 8 декабря 1982 года, Жонкьер, Квебек, Канада) — канадский сноубордист, участник Олимпийских игр 2006 и 2010 годов. Серебряный призёр чемпионата мира 2005 года в бордеркроссе.

Жонкьер (Канада)
Жонкье́р (фр. Jonquière) — город (до 2001 года), а ныне один из трёх городских районов (округов) агломерации Сагеней в провинции Квебек, Канада. Расположен в верхнем течении реки Сагеней. Включает в свой состав два микрорайона: Шипшо на севере и Лак-Кегонами на юге.

Основан в 1847 году семьёй Маргариты Белли. Назван в честь одного из последних губернаторов Новой Франции (Жак-Пьер де Таффанель де ля Жонкьер). Долгое время основными занятиями колонистов были лесозаготовка, лесопереработка, позднее также выплавка алюминия. Современное население составляет 59 716 чел., из которых 98 % составляют франкофоны.
Мельник, Татьяна Юрьевна
Татьяна Юрьевна Мельник (укр. Тетяна Юріївна Мельник; род. 2 апреля 1995, Александровка, Кировоградская область) — украинская легкоатлетка, специализирующаяся в беге на 400 метров и 400 метров с барьерами. Бронзовый призёр чемпионата Европы в помещении 2017 года в эстафете 4×400 метров. Мастер спорта.

Александровка (посёлок, Кировоградская область)
Алекса́ндровка (укр. Олекса́ндрівка) — посёлок в Кропивницком районе Кировоградской области Украины, центр Александровской поселковой общины. До 2020 г. — районный центр Александровского района. Железнодорожная станция Фундуклеевка (1876).
Гран-при Мехико 2025 года
Гран-при Мехико 2025 года (официально исп. Formula 1 Gran Premio de la Ciudad de México 2025) — двадцатый этап чемпионата мира Формулы-1 2025 года. Прошёл с 24 по 26 октября на автодроме имени братьев Родригес в Мехико, Мексика. Это был пятый Гран-при Мехико в рамках чемпионатов мира Формулы-1 и 25-й на автодроме имени братьев Родригес.

Квалификацию и гонку выиграл Ландо Норрис из команды McLaren. Вторым в гонке финишировал Шарль Леклер из Ferrari, третьим — Макс Ферстаппен из Red Bull.

Феррари (команда Формулы-1)
«Скудерия Феррари» (итал. Scuderia Ferrari), полное наименование «Скудерия Феррари Эйч-Пи» (итал. Scuderia Ferrari HP) — итальянская автогоночная команда, представляющая собой подразделение автомобильной компании Феррари (итал. Gestione Sportiva), занимающееся гонками. Хотя это подразделение продолжает заниматься гоночной деятельностью многочисленных клиентов Феррари и частных команд, его основные усилия и финансы сосредоточены на команде Формулы-1.

Команда принимает участие в гонках Формулы-1 с 1950 года по сей день и является самой старой и успешной командой в чемпионате. Многочисленных итальянских болельщиков команды часто называют «тифози» (итал. tifosi). Scuderia Ferrari переводится с итальянского как «конюшня Феррари», при этом скудериями также называют и другие гоночные команды, как Формулы-1, например бывшую конюшню Scuderia Toro Rosso, так и никогда не выступавшие в Формуле-1, как например американскую Scuderia Corsa.
Система частично-орбитального бомбометания
Система частично-орбитального бомбометания — советская программа разработки стратегических ракет в 1960-х годах, боевое оснащение которых после запуска и выхода на низкую околоземную орбиту, совершив неполный оборот по орбите, поражало цель на поверхности Земли.

Такая система не имела ограничений по дальности стрельбы, а траектория орбитального полёта не позволяла прогнозировать точку прицеливания. Система позволяла наносить ракетно-ядерные удары по территории США по наименее ожидаемым траекториям — через Южный полюс, с направления противоположного тому, на который была ориентирована в те годы система раннего предупреждения о ракетном нападении командования NORAD.

Ядерная война
Я́дерная война́ — потенциальный военный конфликт между государствами, владеющими ядерным оружием, с использованием ядерного и/или термоядерного оружия.

В такой войне главным оружием массового поражения является ядерное или термоядерное оружие. Во второй половине XX века считалась одним из наиболее вероятных вариантов развития холодной войны между США и СССР, гипотетическим вариантом Третьей мировой войны.
Црнац
Црнац (хорв. Crnac) — община с центром в одноимённом посёлке на северо-востоке Хорватии, в Вировитицко-Подравской жупании. Население 494 человека в самом посёлке и 1467 человек во всей общине (2011). Большинство населения — хорваты (89,5 %), сербы — 8,5 %. В состав общины кроме самого Црнаца входят ещё 9 деревень. Большинство населения занято в сельском хозяйстве.

Посёлок расположен на Подравинской низменности в восточной части жупании близ границы с Осиецко-Бараньской жупанией. В 10 километрах к северу от Црнаца протекает Драва, по которой здесь проходит венгерско-хорватская граница. Ближайшие города — Слатина (15 км к западу), Ораховица (15 км к югу) и Доньи-Михольяц (15 км к северо-востоку). Црнац связан местными дорогами с окрестными городам.

Хорваты
Хорва́ты (хорв. Hrvati) — южнославянский народ, представители которого проживают в современной Хорватии, а также Боснии и Герцеговине, Словении, Сербии, США, Германии, Австрии, Аргентине, Австралии, Венгрии, Италии и других государствах.

Современные хорваты — это потомки белых хорватов и красных хорватов.

Одно из восточнославянских племён, проживавших в восточной Галиции (ныне Украина), называлось белые хорваты, а племена, проживавшие в Моравии и Словакии — чёрные хорваты. Общая численность 5,53 — 6,9 млн, в том числе в Хорватии — 4 млн, Боснии и Герцеговине — 650 тыс. Основная религия — католицизм. Язык — хорватский.
Мероприятия в здравоохранении Ирана после Исламской революции
Несмотря на заметное снижение смертности при шахе Мохаммаде-Реза Пехлеви, к концу его правления все ещё существовала масса проблем, которые необходимо было решить, в первую очередь — то, что смертность оставалась весьма высокой по сравнению со странами Запада с наиболее развитым здравоохранением. Кроме того, наблюдался очень большой разрыв между городом и сельской местностью по уровню смертности. Если в городах младенческая смертность составляла 6 %, то в сельской местности — более 12 %. По средней продолжительности жизни городские регионы на десять лет опережали сельские, где она едва достигала 50 лет.

Смертность
Сме́ртность — свойство живых организмов быть подверженными смерти.

Смертность — количество случаев смерти за какое-либо время или среди какой-либо группы организмов или людей.

В демографии, смертность — процесс вымирания поколения, один из основных демографических процессов.

Также, в разных контекстах слово смертность может быть использовано для обозначения различных числовых величин, связанных с этим процессом.
Бабуян-Кларо
Бабуя́н — вулкан, расположен на одноимённом острове в провинции Кагаян, Филиппины. Другое название вулкана гора Смит.

Бабуян — стратовулкан, высотой 688 метров. Рядом с ним находится более высокий шлаковый конус Пангасун, достигающий высоты 1080 метров. Рядом с ним находятся 4 вулкана, которые образовались в разное время в период 1,7 млн лет — голоцен. Все вулканы сложены андезитами и базальтами. Бабуян наиболее молодой из них. Его лавы достигают площади 3 км². Извержения стромболианского и фреатомагматического типа. На склонах вулкана расположены горячие источники. Склоны покрыты тропическим лесом.

В 1980 году произошёл оползень на высоте 600 м к северо-западу от вулкана, который повредил близлежащие дороги и разрушил рисовые поля. Местные жители были эвакуированы.

Базальт
База́льт — магматическая вулканическая горная порода осно́вного состава нормального ряда щёлочности из семейства базальтов. Название происходит от др.-греч. βασανίτης, через др.-греч. βασικός, из егип. bḫn  — «твёрдый камень».

Плутоническим аналогом базальтов является габбро, а гипабиссальным аналогом — долериты. К разновидностям базальтов относят траппы. Преобладают среди других кайнотипных (слабо изменённых) вулканических пород.

В сейсмологии «базальтовым» называется нижний слой земной коры, выделяемый по повышенной скорости продольных сейсмических волн (vP = 6,5—7,2 км/с), характерной для базальтов. Толщина базальтового слоя на континентах достигает 20—35 км, в океанах не превышает 5—6 км. Для определения природы «базальтового» слоя бурилась Кольская сверхглубокая скважина.
Метрополин
Метрополин (ивр. מטרופולין‎) — израильская автобусная компания, которая обслуживает автобусные маршруты из Беэр-Шевы в Тель-Авив, Ришон ле-Цион, Ашдод, Арад, Йерухам, Димона, Мицпе-Рамон и другие города, в основном в Южном округе Израиля. Она была основана в 2000 году компанией «Tour Bus» и двумя другими транспортными компаниями .

Компания также оказывает транспортные услуги в аэропорту Бен-Гурион. Компания имеет в своём автомобильном парке около 100 автобусов и 300 автомобилей в общей сложности, в том числе микроавтобусы, минивэны и такси.

Южный округ (Израиль)
Южный округ (ивр. מחוז הדרום‎, мехоз ха-даром) — один из семи административных округов Израиля, имеющий среди всех округов наибольшую площадь (14 232 км²) и наименьшую плотность населения (77,77 чел./км²). Территория Южного округа составляет большую часть пустыни Негев и долины Арава.

Административный центр округа — Беэр-Шева, крупнейший город — Ашдод.

В Ашкелоне работает крупнейший в мире завод по опреснению воды (330 тыс. м³/день), работающий на принципе обратного осмоса.
Перафита (Португалия)
Перафита (порт. Perafita) — район (фрегезия) в Португалии, входит в округ Порту. Является составной частью муниципалитета Матозиньюш. Находится в составе крупной городской агломерации Большой Порту. По старому административному делению входил в провинцию Дору-Литорал. Входит в экономико-статистический субрегион Большой Порту, который входит в Северный регион. Население составляет 12 298 человек на 2001 год. Занимает площадь 9,47 км².

Дору-Литорал
До́ру-Литора́л (порт. Douro Litoral) — историческая провинция Португалии, центр — город Порту. Другие важные города: Гайя, Матозиньюш, Майа, Повуа-де-Варзин, имеющие историческое значение: Пенафиел, Амаранте, Фейра, Вила-ду-Конде.

Провинция просуществовала до 1976 года. Сейчас поделена между субрегионами Большой Порту, Тамега, частично Аве и Энтре-Доуру-и-Воуга.

Побережье входит в туристическую зону Costa Verde.
Коллекционер (перформанс)
Коллекционер (перформанс) — интерактивная игра от проекта «Клаустрофобия», сочетающая в себя элементы театрализованого перформанса и популярной игры «квест в реальности», или иначе — эскейп-рум. В отличие от игр жанра эскейп, в перформансах присутствует минимум задач на решение головоломок, а главный акцент делается на возбуждении эмоций игроков и их переживаниях, а также на задействовании в игровом процессе живых актёров,.

Перформанс «Коллекционер» открылся в конце 2014 года и стал первой в Москве игровой локацией подобного формата. Игра была сделана по аналогии с нью-йоркским проектом Sleep No More, с адаптацией под российский менталитет. Это первый перформанс из серии «Клаустрофобия Перформанс», задуманной как цикл исследований, посвященных различным человеческим чувствам и состояниям. Главной темой «Коллекционера» был выбран страх.

Эскейп-рум
Эскейп-рум (англ. Real-life room escape), или квест в реальности — это интеллектуальная игра, в которой игроков запирают в помещении, из которого они должны выбраться за время, находя предметы и решая головоломки. Различают классические, детективные и хоррор-квесты.

Игры такого типа возникли из идеи перенести в реальность браузерный квест типа escape the room, которые были популярны в начале 2000-х гг. (например, Crimson Room). Эскейп-румы развивались параллельно в Европе и в Азии. В Японии, Гонконге и Китае эскейп-румы существуют с 2007 года. Существуют они также в Странах СНГ.

Особую популярность имеют квесты в хоррор-тематике. Их основной задачей является напугать игроков, заставляя их под страхом преодолевать испытания и разгадывать загадки, чтобы выбраться. Такие квесты могут быть как с активным взаимодействием с актёрами, так и бесконтактными.
Реакция Криге
Реакция Криге:

1) Реакция окислительного расщепления β-гликолей тетраацетатом свинца с образованием карбонильных соединений. Протекает количественно. Характерна высокая стереоспецифичность. Быстрее всего расщепляются α-гликоли. Аналогично расщепляется щавелевая кислота α-оксиальдегиды, α-оксикетоны, α-оксикислоты.

2) Реакция цис-гидроксилирования олефинов при помощи тетраоксида осмия OsO4.

3) Термическая перегруппировка третичных пероксоэфиров с образованием карбонильных соединений:

Например, в случае термической перегруппировки сложных эфиров 9-гидропероксидекалина образуются сложные эфиры 1-окси-1,6-эпоксициклодекана:

Щавелевая кислота
Щаве́левая кислота (этандио́вая кислота; лат. Acidum oxalicum; химическая формула , или ) — органическая кислота средней силы, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот. Является простейшей двухосновной карбоновой кислотой.

При стандартных условиях щавелевая кислота — это двухосновная предельная карбоновая кислота, представляющая собой кристаллическое вещество белого цвета.

Соли и сложные эфиры щавелевой кислоты называются оксала́тами.
Фенилаланин
Фени́лалани́н (α-амино-β-фенилпропионовая кислота, сокр.: Фен, Phe, F) — ароматическая альфа-аминокислота. Существует в двух оптически изомерных формах l и d и в виде рацемата (dl). По химическому строению соединение можно представить как аминокислоту аланин, в которой один из атомов водорода замещён фенильной группой.

l-Фенилаланин является протеиногенной аминокислотой и входит в состав белков всех известных живых организмов. Участвуя в гидрофобных и стэкинг-взаимодействиях, фенилаланин играет значительную роль в фолдинге и стабилизации белковых структур, является составной частью функциональных центров.

Фумаровая кислота
Фума́ровая кислота — химическое соединение с формулой HO2CCH=CHCO2H. Является транс-изомером, цис-изомер — малеиновая кислота. Кристаллы имеют фруктовый вкус. Соли и эфиры фумаровой кислоты называются фумаратами.

При использовании в качестве пищевой добавки обозначается индексом E297.