hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Пётркув-Куявски
Пётркув-Куявски (пол. Piotrków Kujawski) — город в Польше, входит в Куявско-Поморское воеводство, Радзеювский повят. Имеет статус городско-сельской гмины. Занимает площадь 9,68 км². Население — 4463 человека (на 2004 год).

Куявско-Поморское воеводство
Куя́вско-Помо́рское воеводство (пол. Województwo kujawsko-pomorskie) — воеводство, расположенное на севере Польши. Центром и крупнейшими городами являются города Быдгощ (место расположения администрации) и Торунь (место нахождения воеводского сеймика).
Ионный источник
Ио́нный исто́чник — устройство для получения направленных потоков (пучков) ионов. Ионный источник является важной частью ускорителей заряженных частиц, масс-спектрометров, ионных микроскопов, электромагнитных разделителей изотопов и многих других устройств.

Поток ионов может быть получен в результате ионной эмиссии из плазмы, при нагревании (термоионная эмиссия), при бомбардировке эмиттера (называется в этом случае мишенью) пучком ионов (ионно-ионная эмиссия), электронами (электронно-ионная эмиссия) и фотонами (фотодесорбция).

Микроскоп
Микроско́п (др.-греч. μικρός «маленький» + σκοπέω «смотрю») — оптический прибор, предназначенный для получения увеличенных изображений, а также измерения объектов или деталей структуры, невидимых или плохо видимых невооружённым глазом.

Совокупность технологий и методов практического использования микроскопов называют микроскопией.
Отделение № 1 Опытного Хозяйства СибНИИСХОЗа
Отделение № 1 Опытного Хозяйства СибНИИСХОЗа, известно также как посёлок Отделение № 1 ОПХ Сибниисхоза, посёлок Отделения № 1 Опытного Хозяйства СибНИИСХОЗа, отделение № 1, — населённый пункт в Таврическом районе Омской области России. Входит в состав Новоуральского сельского поселения. Население 359 чел. (2010) .

Таврический район
Таври́ческий райо́н — административно-территориальная единица (район) и муниципальное образование (муниципальный район) на юге Омской области России.

Административный центр — рабочий посёлок Таврическое.
Нарымъега
Нарымъега (устар. Нарым-Ега) — река в России, протекает по Нефтеюганскому району Ханты-Мансийского АО. Длина реки составляет 10 км.

Вытекает из безымянного озера, лежащего на высоте 66 метров над уровнем моря. Течёт в общем северном направлении, сначала по болотам, потом по частично заболоченному берёзово-еловому лесу. Устье реки находится в 34 км по правому берегу реки Камчинская.  Высота устья — 42 м над уровнем моря.

Нефтеюганский район
Нефтеюга́нский райо́н — административно-территориальная единица и муниципальное образование (муниципальный район) Ханты-Мансийского автономного округа — Югры в составе Тюменской области России.

Административный центр — город Нефтеюганск (в состав района не входит).
Шибаев, Владимир Анатольевич
Владимир Анатольевич Шибаев (27 ноября 1898 года, Рига, Российская империя — 6 марта 1975 года, Кардифф, Уэльс) — предприниматель, издатель, педагог. Многолетний сотрудник Н. К. Рериха, автор ряда работ рериховской тематики. Основатель Латвийского общества Рериха.

Дели
Де́ли (хинди दिल्ली, Дилли; в.-пандж. ਦਿੱਲੀ; урду دِلّی‎‎ или دِہلی‎ ; англ. Delhi) — крупнейший город Индии, имеющий статус союзной территории (Национальный столичный округ Дели). Расположен на севере Индии на берегу реки Джамна. Район города Дели Нью-Дели является столицей Индии.

На 2025 год Дели является самым многонаселённым городом Индии с населением 34 665 569 человек.

Дели — многонациональный город, в котором перемешаны разные культуры. Разные народы Индии имеют разное значение и задачи в экономике города.
Бортатыче
Бортатыче (пол. Bortatycze) — деревня в Замойском повете Люблинского воеводства Польши. Входит в состав гмины Замость. Находится примерно в 8 км к северо-западу от центра города Замосць. По данным переписи 2011 года, в деревне проживало 380 человек.

В 1975—1998 годах деревня входила в состав Замойского воеводства.

Замойский повет
Замойский повет (пол. Powiat zamojski) — повет (район) в Польше, входит как административная единица в Люблинское воеводство. Центр повета — город Замость (в состав повета не входит). Занимает площадь 1872,27 км². Население — 108 393 человека (на 31 декабря 2015 года).
Пащенко, Евгений Николаевич
Евге́ний Никола́евич Па́щенко (9 сентября 1950, Воркута, Коми АССР — 8 мая 2021, Загреб) — советский и украинский литературовед и фольклорист. Доктор исторических наук. Профессор Загребского университета, один из основателей кафедры украинского языка в этом университете, её заведующий.

Коми Автономная Советская Социалистическая Республика
Ко́ми Автоно́мная Сове́тская Социалисти́ческая Респу́блика (Коми АССР, коми Коми Автономнӧй Сӧветскӧй Социалистическӧй Республика) — автономная республика на северо-западе РСФСР, образована 22 августа 1921 года как Автономная область Коми (Зырян), в 1936 году преобразованная в республику.

Столицей Коми АССР был город Сыктывкар.
Уимблдонский турнир 2008 в смешанном парном разряде
Боб Брайан и Саманта Стосур — победители турнира.

Прошлогодние чемпионы — Джейми Маррей и Елена Янкович — не защищали свой титул, но британец принимал участие в соревнованиях (вместе с американкой Лизель Хубер) и дошёл до полуфинала.

Янкович, Елена
Е́лена Я́нкович (серб. Јелена Јанковић; родилась 28 февраля 1985 года в Белграде, СФРЮ) — сербская теннисистка; бывшая первая ракетка мира в одиночном разряде; победительница одного турнира Большого шлема в миксте (Уимблдон-2007); финалистка одного турнира Большого шлема в одиночном разряде (Открытый чемпионат США-2008); победительница 17 турниров WTA (из них 15 в одиночном разряде); финалистка Кубка Федерации (2012) и Кубка Хопмана (2008) в составе национальной сборной Сербии; победительница одного юниорского турнира Большого шлема в одиночном разряде (Открытый чемпионат Австралии-2001); финалистка одного юниорского турнира Большого шлема в парном разряде (Открытый чемпионат США-2001); бывшая первая ракетка мира в юниорском рейтинге.
Тиопурины
Тиопурины — препараты типа пуриновых антиметаболитов широко используемых в лечении острого лимфобластного лейкоза, аутоиммунных заболеваний (например, болезни Крона и ревматоидного артрита) и для подавления отторжения органов после трансплантации.

Препараты метаболизируется ферментом S-метилтрансферазой.

Ревматоидный артрит
Ревмато́идный артри́т (лат. arthritis rheumatoidea) — системное воспалительное заболевание соединительной ткани с преимущественным поражением мелких суставов по типу эрозивно-деструктивного полиартрита неясной этиологии со сложным аутоиммунным патогенезом.

Заболевание характеризуется высокой инвалидностью (70 %), которая наступает довольно рано. Основными причинами смерти от заболевания являются инфекционные осложнения и почечная недостаточность.

Лечение сосредотачивается в основном на облегчении боли, замедлении развития заболевания и восстановлении повреждений с помощью хирургического вмешательства. Раннее обнаружение заболевания с помощью современных средств может значительно сократить вред, который может быть нанесён суставам и другим тканям.

Впервые может проявиться после тяжёлой физической нагрузки, эмоционального шока, утомления, в период гормональной перестройки, воздействия неблагоприятных факторов или инфекции.
Центр стратегических исследований при президенте Азербайджана
Центр стратегических исследований при президенте Азербайджана (азерб. Azərbaycan Prezidenti yanında Strateji Araşdırmalar Mərkəzi; ЦСИ) — правительственный некоммерческий аналитический центр, находящийся в Азербайджане. Центр был создан 12 ноября 2007 года в соответствии с указом президента Азербайджана. Согласно распоряжению главы государства Ильхама Алиева от 8 февраля 2008 года, Эльхан Нуриев был назначен на должность директора ЦСИ при Президенте Азербайджана.

Алиев, Ильхам Гейдар оглы
Ильха́м Гейда́р оглы́ Али́ев (азерб. İlham Heydər oğlu Əliyev [ilˈham hejˈdæɾ oɣˈɫu æˈlijef], в русской традиции также Ильха́м Гейда́рович Али́ев; род. 24 декабря 1961, Баку, Азербайджанская ССР, СССР) — азербайджанский государственный и политический деятель. Действующий президент Азербайджана с 31 октября 2003 года.

Сын и преемник третьего президента Азербайджана Гейдара Алиева (1993—2003). Пять раз побеждал на президентских выборах (2003, 2008, 2013, 2018, 2024).

По мнению ряда международных наблюдателей, президентство Алиева отмечено стабилизацией политической жизни страны. В то же время ряд источников характеризует режим, установленный Алиевым в Азербайджане, как диктаторский либо автократичный и авторитарный.
Трофименко, Лариса Сергеевна
Трофименко Лариса Сергеевна (род. 15 февраля 1950, Грузское, Днепропетровская область или Кривой Рог, Днепропетровская область) — советский и украинский политик. народный депутат Украины 3-го созыва (1998—2002).

Грузское (Криворожский район)
Грузское (укр. Грузьке) — село,
Грузский сельский совет,
Криворожский район,
Днепропетровская область,
Украина.

Код КОАТУУ — 1221882201. Население по переписи 2001 года составляло 423 человека.

Является административным центром Грузского сельского совета, в который, кроме того, входят сёла
Анастасовка,
Новолозоватка и
Терновка.
Сварт, Шак
Есайа (Шак) Сварт (нидерл. Jesaia "Sjaak" Swart; род. 3 июля 1938, Мёйдерберг, Северная Голландия) — нидерландский футболист, выступавший на позиции нападающего. На протяжении всей своей карьеры выступал за амстердамский клуб «Аякс», за который провёл 603 официальных матча.

Кубок Нидерландов по футболу
Кубок Нидерландов по футболу (нид. KNVB (Koninklijke Nederlandse Voetbal Bond) beker) — национальный футбольный Кубок Нидерландов. Королевская футбольная федерация Нидерландов проводит этот турнир с 1899 года. Он был организован по образцу Кубка Англии. В турнире принимают участие все команды двух высших дивизионов нидерландского футбола (Эредивизи и Эрстедивизи), а также по 4 команды из 6 подлиг третьего дивизиона (Хофдклассе) и некоторое число из 4 подлиг четвёртого дивизиона (Эрстеклассе). Финальный матч традиционно проводится на стадионе «Де Кёйп». Победитель Кубка Нидерландов получает право сразиться за Суперкубок Нидерландов в матче-открытии следующего сезона, а также квалифицируется в общий этап Лиги Европы следующего сезона.

Действующим обладателем кубка Нидерландов является клуб «Гоу Эхед Иглз», завоевавший свой 1-й титул, обыграв в финале АЗ.
Флоренс (Аризона)
Флоренс (англ. Florence, O’odham : S-auppag) — город, расположенный в 100 км к юго-востоку от Феникса, в округе Пинал, штат Аризона, США./. Город Флоренс является административным центром округа Пиналь, Население Флоренса по переписи 2010 года составляло 25 536 человек.

Район, на котором расположен нынешний город Флоренс, когда-то был населен индейцами из племени хохокам, До основания города река Хила служила частью границы с Мексикой.

В городе находится очень много старых зданий.

Недалеко находится несколько федеральных тюрем. Также в окрестностях города расположен монастырь Святого Антония, основателем которого был Ефрем Аризонский.

Ефрем (Мораитис)
Архимандри́т Ефре́м (также известен как Ефре́м Филофе́йский, греч. Εφραίμ Φιλοθεϊτης и Ефре́м Аризо́нский, греч. Εφραίμ Αριζόνας, англ. Ephraim of Arizona, в миру Иоа́ннис Мораи́тис, греч. Ιωάννης Μωραΐτης; 24 июня 1928, Волос — 7 декабря 2019, Монастырь Святого Антония, Аризона) — священнослужитель Американской архиепископии Константинопольской православной церкви, архимандрит, миссионер.

Послушник и ученик афонского старца Иосифа Исихаста. Трудами архимандрита Ефрема возрождена монашеская жизнь в ряде афонских скитов, им также основано 19 обителей в США и Канаде.
Пять озёр
«Пять озёр» — частично вымышленная совокупность озёр на границе Муромцевского района Омской области и Кыштовского района Новосибирской области, получившая популярность как объект городских легенд и используемая в качестве бренда в туристическом сервисе и производстве алкогольной продукции.

Согласно легендам, Пять озёр имеют метеоритное происхождение и соединены подземной рекой. Им приписываются мистические и целебные свойства. Научного подтверждения эти легенды не имеют.

Набор озёр в составе совокупности имеет различные варианты. Как правило, в число Пяти озёр включаются озёра Данилино (известное также как Данилово) и Ленево (оно же Ленёво или Линёво). На роль третьего и четвёртого озёр претендуют Шайтан, Щучье и Урманное. Важным элементом легенды является пятое мифическое Потаённое озеро, «которое до сих пор никто не обнаружил».

Омская область
О́мская о́бласть — субъект Российской Федерации на юго-западе Сибири, входит в состав Сибирского федерального округа и Западно-Сибирского экономического района. Граничит с Казахстаном на юге, с Тюменской областью на западе и севере, Новосибирской на востоке и Томской областью на северо-востоке.

Территория — 141 140 км², что составляет 0,82 % площади России. По этому показателю область занимает 28-е место в стране.

По данным, составленным в 2022 году РИА «Новости», Омская область оказалась в конце рейтинга регионов по качеству жизни, заняв 66-е место из 85. Тем самым регион оказался в двадцатке наименее привлекательных регионов для жизни и развития.

Административный центр — город Омск.
Кутаисский государственный исторический музей
Кутаисский государственный исторический музей имени Нико Бердзенишвили (груз. ნიკო ბერძენიშვილის სახელობის ქუთაისის სახელწმიფო ისტორიული მუზეუმი — крупнейший в Имеретии исторический музей, расположенный в Кутаиси и являющийся вторым после Тбилисского государственного музея историческим музеем Грузии.

Музей носит имя грузинского историка, академика Николая Александровича Бердзенишвили.

Бердзенишвили, Николай Александрович
Никола́й Алекса́ндрович Бердзенишви́ли (груз. ნიკოლოზ ალექსანდრეს ძე ბერძენიშვილი; 27.12.1894(8.1.1895), село Гоголесубани — 17.7.1965, Тбилиси) — советский историк, академик (1944) и вице-президент (1951-57) Академии наук Грузинской ССР.
География Массачусетса
Массачусетс — штат, входящий в состав Соединенных Штатов Америки. Он был одним из 13 первоначальных штатов и является одним из 6 штатов Новой Англии, расположенным в северо-восточном углу страны. Массачусетс (официально называемый содружеством) граничит на севере с Вермонтом и Нью-Гэмпширом, на востоке и юго-востоке — с Атлантическим океаном, на юге — с Род-Айлендом и Коннектикутом, а на западе — с Нью-Йорком. Это седьмой наименьший штат США по общей площади. Его столица — Бостон, самый густонаселённый город штата. Английский исследователь и колонист Джон Смит назвал штат в честь племени массачусет, чьё название означало «возле большого холма» — предположительно, это относится к Голубому холму, возвышающемуся к югу от Бостона на равнинной местности.

Вермонт
Вермо́нт (англ. Vermont, американское произношение: [vərˈmɒnt] (слушать)о файле) — один из штатов на северо-востоке США. Расположен в регионе Новая Англия. В составе США с 1791 года.

Один из самых маленьких штатов США: по площади территории (24 923 км²) — 45-й, по числу жителей (626 042 чел., данные 2015 года) — 49-й из всех 50 штатов США. Столица — Монтпилиер, крупнейший город — Берлингтон.

Официальный девиз штата — «Свобода и единство» (англ. Freedom and Unity). Официальное прозвище — «Штат Зелёных гор» (слово Vermont происходит от фр. vert mont — «зелёная гора»).

Принятое в США сокращение для названия штата — VT.
Населённые пункты Южной Осетии
В Южной Осетии по данным переписи населения 2015 года всего насчитывается 335 населённых пунктов, в том числе:

5 городских населённых пунктов:
2 города:
Цхинвал (30432 чел. в 2015 г./ 33786 чел. в 2021 г.)
Квайса (1015 чел. в 2015)
3 посёлка городского типа:
Дзау (2151 чел. в 2015 г.)
Ленингор (1233 чел. в 2015 г.)
Знаур (451 чел. в 2015 г.)

330 сельских населённых пунктов (в том числе 5 снп с населением более 500 жителей и 40 снп без постоянного населения, а также 76 снп с населением от 1 до 10 жителей, 130 снп с населением от 11 до 50 жителей, 39 снп с населением от 51 до 100 жителей, 23 снп от 101 до 200 жителей, 17 снп с населением от 201 до 500 жителей), из которых:
108 сельских населённых пунктов в Дзауском районе,
71 сельский населённый пункт в Знаурском районе,
64 сельских населённых пункта в Ленингорском районе,
87 сельских населённых пунктов в Цхинвальском районе.

Ленингори
Ленинго́ри или Ленинго́р (осет. Ленингор, груз. ლენინგორი — [ленингори]; до 1934 года — Ахалгор, Ахалгори, с 1934 по 1991 годы в СССР — Ленинго́ри) / Ахалгори (груз. ახალგორი — [ахалгори]) — посёлок городского типа на Южном Кавказе, расположен на берегах реки Ксани (приток Куры), на западном склоне Алевского хребта, высота над уровнем моря — 800 м.

Согласно административно-территориальному делению частично признанной Южной Осетии, фактически контролирующей посёлок, является административным центром Ленингорского района; согласно административно-территориальному делению Грузии — центром Ахалгорского муниципалитета края Мцхета-Мтианети.
Клинохвостый буревестник
Клинохвостый буревестник (лат. Ardenna pacifica) — вид птиц семейства буревестниковых (Procellariidae). Подвидов не выделяют. Ареал простирается по всей тропической части Тихого и Индийского океанов, примерно между 35° с. ш. и 35° ю. ш. Гнездится на островах у берегов Японии, на островах Ревилья-Хихедо, Гавайских, Сейшельских и Северных Марианских островах, а также у берегов восточной и Западной Австралии.

Ревилья-Хихедо
Реви́лья-Хихе́до (исп. Islas Revillagigedo) — группа островов в Тихом океане, административно принадлежащих мексиканскому штату Колима.

Самые крупные острова — Сокорро, Сан-Бенедикто, Рока-Партида и Кларион. Все острова имеют вулканическое происхождение. В 2016 году острова включены в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, так как прибрежные воды островов служат местом обитания китов, дельфинов и акул.
Божиею милостью
Божиею милостью (Б. М., лат. Dei gratia) — торжественное выражение, употребляемое в титуле государей, в государственных, дипломатических и важнейших законодательных актах и служащее для обозначения того, что власть главы государства происходит от Бога, что она существует лишь милостью Божиею, это политическая и религиозная доктрина королевской, императорской и иной политической легитимности.

Глава государства
Глава́ госуда́рства — высшее должностное лицо государства, обладающее исключительным правом представлять государство в международных отношениях и внутри него.

По своей форме глава государства или страны может быть индивидуальным (в форме физического лица) или коллективным (в форме органа публичной власти). Форма лица главы государства в той или иной стране (крае, регионе) или государстве является результатом множества различных факторов, включая форму государственного правления, форму государственного устройства, сложившиеся политические традиции, политическую философию правящего класса и иные факторы.
Николау, Кирьякос
Кирья́кос Ко́ста Никола́у (греч. Κυριάκος Κώστα Νικολάου, англ. Kyriacos Costa Nicolaou; род. 5 июля 1946, Каравас, Кипр) — американский химик-органик греческого происхождения, специалист по полному синтезу, в области которого для натуральных продуктов известен исследованиями.

Доктор философии (1972), профессор в Университете Райса.
Преподавал в Исследовательском институте Скриппс, Калифорнийском университете в Сан-Диего и Пенсильванском университете.

Член Национальной академии наук США (1996), Американского философского общества (2011), а также Леопольдины, иностранный член Лондонского королевского общества (2013) и Афинской академии. Лауреат премии Вольфа (2016).

Леопольдина
«Леопольдина» (Германская академия естествоиспытателей «Леопольдина», нем. Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina; Deutsche Akademie der Wissenschaften) — старейшее немецкое общество естествоиспытателей, ставшее национальной Академией наук Германии.
Дамаск (эялет)
Дамаск (осман. ایالت شام; Eyālet-i Šām‎) — эялет в Османской империи. Площадь эялета в XIX веке — 51 900 км2.

Эялет был образован после освобождения Дамаска от мамлюков в 1516 году. Жанберди аль-Газали, предатель мамлюков, стал первым правителем Дамаска.

Дамасский эялет стал одним из первых османских провинций, который превратился в вилайет после административной реформы 1865 года. В 1867 году эялет Дамаск был преобразован в вилайет Дамаск.

Эялет
Эяле́т (осман. ایالت‎, от араб. إيالة‎ — «провинция, область») — административно-территориальная единица, провинция в Османской империи с конца XVI века по 1860-е годы и в Сефевидском государстве с начала XVI века по 1722 год. Во главе эялета стоял бейлербей. В начале XVII века Османская империя делилась на 32 эялета, Сефевидская держава — на 13 эялетов. В Османской империи система эялетов в 1864 году была реорганизована, а в 1866 году — заменена системой вилайетов.

Важнейшие эялеты Османской империи:
Эялет Египет (осман. ایالت مصر‎) — провинция Османской империи с 1517 по 1867 годы.
Багдад (осман. ایالت بغداد‎) — в 1535—1864 годы.
Хабеш (Абиссиния) (осман. ایالت حبش‎) — в 1554—1802 и 1813—1872 годы,
Буда (осман. ایالت بودین‎) — в 1541—1686 годы.
Анатолия (осман. ایالت آناطولی‎) — в 1393—1841 годы.
Румелия (осман.  ایالت روم ایلی‎) — прим. 1365—1867 годы.
Белот
Белот (осет. Белот , груз. ბელოთი — Белоти) — село в Закавказье, расположено в Цхинвальском районе Южной Осетии, фактически контролирующей село; согласно юрисдикции Грузии — в Горийском муниципалитете.

Село находится на реке Малая Лиахва, недалеко на окраине села находится граница Лиахвского заповедника.

Осетины
Осети́ны (осет. ирӕттӕ, дигорӕнттӕ) — ираноязычный этнос, живущий на Кавказе. Являются потомками алан, или происходят от одной из кавказских автохтонных групп, ассимилированных носителями иранских языков.

Говорят на осетинском языке, который относится к иранским языкам (северо-восточная подгруппа) индоевропейской семьи. Помимо Осетии, также живут в других районах России, в Сирии, Турции, Грузии и других странах.

Общая численность в мире — до 700 тыс. человек, из них в России — 528,5 тыс. (по переписи 2010).
Глубоковский сельсовет (Алтайский край)
Глубоковский сельсовет — муниципальное образование со статусом сельского поселения и административно-территориальное образование в Завьяловском районе Алтайского края России. Административный центр — село Глубокое.

Завьяловский район (Алтайский край)
Завья́ловский райо́н — административно-территориальное образование (сельский район) и муниципальное образование (муниципальный район) в Алтайском крае России.

Административный центр — село Завьялово, расположенное в 250 км от Барнаула.
Постельс
Постельс — фамилия:

Постельс, Александр Филиппович (1801—1871) — русский естествоиспытатель.

Постельс, Карл Филиппович (1803—1854) — генерал-майор, Георгиевский кавалер (подполковник; № 6276; 11 декабря 1840).

Постельс, Фёдор: Постельс, Фёдор Александрович (1832—1894) — директор Лесного института. Постельс, Фёдор Фёдорович (1873—1960) — русский архитектор.

Постельс, Эмилий Павлович (Филиппович) (1795—1851) —  полковник, командир Нижегородского драгунского полка, Георгиевский кавалер (подполковник; № 5750; 1 декабря 1838).

Постельс, Фёдор Фёдорович
Фёдор Фёдорович фон Постельс (Theodore de Postels, также встречаются варианты Фридрих Фридрихович фон Постельс и Фридрих Август Постельс, 5 апреля 1873, Санкт-Петербург — 5 мая 1960, Нью-Йорк) — русский и американский архитектор, автор ряда жилых и промышленных зданий, живописец, график, иллюстратор, преподаватель, автор трудов по перспективе, общественный деятель. Яркий представитель петербургского модерна.
Фаршированный перец
Фарширо́ванный пе́рец (рум. ardei umplut) — блюдо болгарской, молдавской и румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухни (азерб. istiot dolması).

Фаршированный перец готовится из очищенного от семян сладкого перца (часто сорта гогошар), который наполняется мясным фаршем (обычно говяжьим, а в азербайджанской кухне — бараньим), рисом и тёртыми помидорами. Фаршированные перцы варятся вертикально в кастрюле с водой.

Азербайджанская кухня
Азербайджанская кухня (азерб. Azərbaycan mətbəxi) — национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджана.

Азербайджанская национальная пища отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных и т. д. Сами способы приготовления и потребления пищи различны и многообразны. В прошлом пища различалась также в зависимости от географических условий и социального положения людей.