hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Емельянов, Анатолий Георгиевич
Анатолий Георгиевич Емельянов — советский футболист, нападающий.

В «Торпедо» (Москва) пришёл в 1928 году (тогда команда называлась РДПК — «Рабочий дворец „Пролетарская кузница“», позднее «АМО» и «ЗиС»).

24 мая 1938 года провёл первый матч в чемпионате СССР против команды «Спартак» Москва (2:3). 28 мая забил свой первый мяч в чемпионате СССР в ворота команды «Спартак» Ленинград (1:2). В июне забил ещё два мяча в ворота команд «Серп и Молот» Москва (2:0) и «Динамо» Тифлис (1:2). По окончании сезона потерял место в составе.

В 1942 году, находясь в эвакуации, перешёл в созданную команду «Торпедо» (Миасс).

Торпедо (футбольный клуб, Москва)
«Торпе́до» — российский футбольный клуб из Москвы. Основан 17 августа 1924 года на базе футбольной команды РДПК (Рабочий дворец «Пролетарская кузница»). 3-кратный чемпион СССР (1960, 1965, 1976 (осень)), 6-кратный обладатель Кубка СССР (1949, 1952, 1960, 1968, 1972, 1986), обладатель первого в новейшей истории Кубка России (1993).
Ваболе
Ваболе (латыш. vabole — жук):

Топонимы

Ваболе — река в Вараклянском крае.

Ваболе — населённый пункт в Даугавпилсском крае, административный центр Вабольской волости.

Ваболе — железнодорожная станция на линии Рига—Даугавпилс.

Персоналии

Ваболе, Клара Рудольфовна (1937) — латвийская актриса театра и кино, спортсменка.

Вараклянский край
Варакля́нский край (латыш. Varakļānu novads; латг. Varakļuonu nūvods) — бывшая административно-территориальная единица Латвии. Располагался в восточной части страны, в историко-культурной области Латгалия. Край состоял из двух волостей и города Варакляны, который являлся центром края. Граничил с Мадонским, Резекненским, Прейльским и Екабпилсским краями. В 2025 году присоединён к Мадонскому краю.
Осокор, Сергей Васильевич
Сергей Васильевич Осокор (1895, село Ольгинское, Таганрогский округ, Область Войска Донского — неизвестно, Сарны, Ровенская область, Украинская ССР) — председатель колхоза имени XVIII партконференции Сарненского района Ровенской области, Украинская ССР. Герой Социалистического Труда (1958).

Область Войска Донского
Земля войска Донского (1786—1870), с 1870 года Область Во́йска Донско́го (ОВД) — автономная административно-территориальная единица Российской империи, населённая в значительной мере донскими казаками и управлявшаяся по особому положению. На 1897 год в области проживало около 2 500 000 жителей, из них 320 000 — в городах.

После революционных преобразований в России в феврале-ноябре 1917 года в среде донских казаков произошёл раскол. Сторонники «красной» советской власти провозгласили на этой территории в 1918 году создание Донской советской республики, а сторонники «белого» движения в том же году провозгласили создание своей Донской республики (Всевеликого войска Донского).

В дальнейшем как самостоятельная территория область проживания донских казаков существовала до 1920 года, после чего установившейся новой советской властью была разделена и передана в состав УССР и РСФСР.
Porsche 956
Porsche 956 — спортпрототип гоночного автомобиля группы C, созданный концерном Porsche в 1982 году для всемирного автомобильного чемпионата международной автомобильной федерации. Позже, в 1984 году, этот автомобиль был усовершенствован до модификации 956B.

Porsche
Porsche AG (немецкое произношение [ˈpɔʁʃə] — По́рше; полное наименование Doktor Ingenieur honoris causa Ferdinand Porsche Aktiengesellschaft) — немецкий производитель автомобилей, основанный конструктором Фердинандом Порше в 1931 году, в настоящее время — дочерняя структура Volkswagen AG. Штаб-квартира и основной завод находятся в Штутгарте, Германия.
Финляндия на «Евровидении-2018»
Финляндия участвовала на «Евровидении-2018». 7 ноября 2017 года Саара Аалто выбрана внутренним отбором финским вещатетелем Yleisradio (Yle) в качестве представителя страны на конкурсе 2018 года в Лиссабоне, Португалия.

Евровидение-2018
Конкурс песни «Евровидение-2018» (англ. Eurovision Song Contest 2018, фр. Concours Eurovision de la chanson 2018, порт. Festival Eurovisão da Canção 2018) — 63‑й конкурс песни «Евровидение», который впервые прошёл в столице Португалии городе Лиссабоне, благодаря победе Салвадора Собрала с песней «Amar pelos dois» на конкурсе предыдущего года, проходившем в Киеве, Украина. Первый и второй полуфиналы конкурса состоялись 8 и 10 мая, финал — 12 мая 2018 года. Победила представительница Израиля Нета Барзилай с песней «Toy».
Джакомо
Джа́комо — итальянское личное мужское имя, аналог имени Яков. Известные носители:

Джакомо I дель Бальцо (ум. ок. 1448) — барон ди Рутино, сеньор Мольфетты, Джовенаццо и Спеккьи.

Джакомо II дель Бальцо (ум. 1444) — сеньор Мольфетты, Джовенаццо, Спеккьи, Амендолы, Монтесано и Монтесардо, сын предыдущего.

Джакомо Фрегозо (1340—1420) — 12-й дож Генуэзской республики в 1390—1391 годах.

Джакомо II дель Бальцо
Джакомо II дель Бальцо (итал. Giacomo II del Balzo, ум. 1444) — сеньор Мольфетты, Джовенаццо, Спеккьи, Амендолы, Монтесано и Монтесардо.

Сын Джакомо I дель Бальцо, барона ди Рутино и Поццоманьо, сеньора Мольфетты, Джовенаццо и Спеккьи, и Ванеллы Дзурло.
Балычев, Иван Моисеевич
Ива́н Моисе́евич Ба́лычев (6 сентября 1924 года — 22 ноября 1999 года) — участник Великой Отечественной войны, стрелок 957-го стрелкового полка 309-й Пирятинской стрелковой дивизии 40-й армии Воронежского фронта, Герой Советского Союза (23.10.1943), красноармеец.

Красноармеец
Красноармеец — воинское звание и должность военнослужащего рядового состава Рабоче-крестьянской Красной армии (РККА), рядового состава войск НКВД Советской России и  Советского Союза с февраля 1918 года по 1946 год, синоним слова «солдат», от которого отказались, как от «контрреволюционного».

Как персональное воинское звание введено в 1935 году. В ВМФ ВС СССР в 1918—1946 годах званию красноармейца соответствовало корабельное звание краснофлотец. В феврале 1946 года воинское звание красноармеец заменено званием рядовой.
Медаль и премия Фарадея
Медаль и премия Майкла Фарадея (англ. Michael Faraday Medal and Prize), до 2008 года — Медаль и премия Гутри (англ. Guthrie Medal and Prize) — международная награда в области экспериментальной физики, присуждавшаяся Институтом Физики с 1914 по 2007 год. 
К позолоченной медали прилагалась денежная премия в размере 1000 фунтов стерлингов, а также сертификат. Лауреат мог быть приглашён дать лекцию в Институте Физики. Среди награждённых 27 лауреатов Нобелевской премии.
С 2008 года вместо неё учреждена Медаль и премия Фарадея (англ. Faraday Medal and Prize).

Премия
Премия (от лат. praemia — награда):

см. Награда.

Страховая премия — плата, вносимая страхователем на счёт страховщика в соответствии с договором страхования или законом (см. также брутто-премия).

Премия по опциону — денежная сумма, которую платит покупатель по опционному договору продавцу.
Серафим (Райча)
Иеромонах Серафим (рум. Ieromonahul Serafim, в миру Юлиан Райча, рум. Iulian Raicea; род. 4 марта 1973, Бухарест, Румыния) — иеромонах Румынской православной церкви, клирик Монастыря Петру-Водэ в Румынии.

В 2009—2012 годы — клирик Свято-Николаевского прихода Бангкока (Московский Патриархат), православный миссионер и катехизатор в Таиланде.

До 2010 года — румынский спортсмен-стрелок, бронзовый призёр Олимпийских игр в Сиднее в стрельбе из скорострельного пистолета.

Николаевский собор (Бангкок)
Никола́евский собо́р (тайск. อาสนวิหารแห่งนักบุญนิโคลัสฯ) — кафедральный собор Таиландской епархии Русской православной церкви, расположенный в Бангкоке в районе Пхракханонг. Первый православный приход в этой стране. В 2000—2016 годы при данном приходе располагалось представительство Русской православной церкви в Королевстве Таиланд.
Карлссон, Оливия
Мария Оливия Карлссон (швед. Maria Olivia Carlsson; род. 2 марта 1995, Карлстад) — шведская хоккейная нападающая. Всю взрослую карьеру провела в клубе МОДО, с 2018 по 2023 годы была его капитаном. Её результат в 419 матчей (377 в регулярных сезонах + 42 в плей-офф) является клубным рекордом МОДО. Вместе с командой она стала чемпионкой Швеции в сезоне 2011/12 и серебряным призёром в сезоне 2013/14.

В составе сборной Швеции провела 150 игр, участница двух олимпийских турниров (2018, 2022) и семи чемпионатов мира (2013, 2015, 2016, 2017, 2019, 2022, 2023), двукратный бронзовый призёр юниорских чемпионатов мира (2012, 2013).

Завершив спортивную карьеру в 2023 году, сосредоточилась на работе физиотерапевтом.

Женская сборная Швеции по хоккею с шайбой
Женская сборная Швеции по хоккею с шайбой представляет Швецию на международных турнирах по хоккею с шайбой. Управляется Федерацией хоккея Швеции. Главный тренер сборной — Никлас Хёгберг.

Первый официальный матч сыграла 22 апреля 1987 года против США (0:10).

На данный момент сборная занимает седьмое место в мировом рейтинге. Является много кратным серебряным призёром и последним чемпионом Европы 1996 (с 1997 года чемпионат Европы больше не проводится), 2-х кратным бронзовым призёром чемпионатов мира (2005 и 2007), а также серебряным и бронзовым призёром Олимпийских игр в 2006 и 2002 годах, соответственно.
Кубок «Спартака» 1996
Третий Кубок «Спартака» по хоккею с шайбой проходил с 5 по 11 августа 1996 года в г. Москва во Дворце спорта «Сокольники». В турнире приняли участие 6 команд: «Звезды России», «Спартак», «Акрони Есенице» (Словения), «Лада», «Металлург» Мг, ЦСКА. Все команды были разбиты на две группы. По две лучшие команды выходили в полуфинал. Завершился Кубок матчем за третье место и финалом. Победителями турнира стали «Звезды России», победившие в финале тольяттинскую «Ладу» 7:4.

Есенице (хоккейный клуб)
«Есенице» (словен. HK Acroni Jesenice) — словенская хоккейная команда из города Есенице. Основана в 1948 году. Одна из двух сильнейших команд страны и самая титулованная команда бывшей Югославии. 23 раза выигрывала чемпионат Югославской хоккейной лиги. С 2006 года принята в Австрийскую хоккейную лигу. С 1991 года выступает в Чемпионате Словении по хоккею, который проводится в конце сезона среди словенских команд, играющих в регулярном сезоне в Австрийской хоккейной лиге и Слохоккей лиге. Домашние матчи играет во Дворце спорта «Подмежакла» (5 800 зрителей).

В сезоне 2011/2012 клуб испытывал серьёзные финансовые проблемы, что привело к его исключению из числа участников Австрийской хоккейной лиги на сезон 2012/2013. С сезона 2013/14 клуб будет выступать во второй по силе австрийской лиге — ИНЛ.
Панкаталонизм
Панкаталонизм (исп. Pancatalanismo, кат. Pancatalanisme) — политическая идеология ирредентистского характера, которая отстаивает интересы каталаноязычных территорий: собственно Каталонии, Валенсии, Балеарских островов, так называемой Западной полосы Арагона, а также французского департамента Восточные Пиренеи, именуемого «Северная Каталония», Андорры и города Альгеро на итальянском острове Сардиния. Эта идеология провозглашает целью создание независимого государства в составе каталаноязычных территорий под названием «Каталонские земли», хотя некоторые меньшинства предпочитают называть его просто «Каталония». За пределами Каталонии эта идеология разделяется немногочисленными группами сторонников в Валенсии и на Балеарских островах и ещё слабее представлена в Руссильоне и Андорре.

Руссильон (регион)
Руссильо́н (кат. Rosselló [rusəˈʎo], фр. Roussillion [ʁu.si.jɔ̃], окс. Rosselhon [rusəˈʎon]) — исторический район (комарка) Каталонии, который сейчас находится на территории современного французского департамента Восточные Пиренеи. Перпиньян, крупнейший город и столица, является также крупнейшим городом Северной Каталонии. Граничит с каталонскими районами Альт-Эмпорда, Валеспир и Конфлан, а также с окситанскими районами Фенулледа и Корбьер. Руссильон имеет общую площадь 1498 км². В 1990 году в Руссильоне проживало 303 850 человек, с плотностью населения 202,8 человек на км².

Существует поговорка «Al Rosselló a cada mata, un traïdor», что можно перевести как «В Руссильоне, возле каждого кустарника/леса предатель».
Скурихин
Скурихин — фамилия. Известные носители:

Скурихин, Анатолий Васильевич (1900—1990) — советский фотожурналист, заслуженный работник культуры РСФСР (1967).

Скурихин, Владимир Ильич (1926—2014) — советский и украинский учёный в области системотехники и теории систем.

Скурихин, Дмитрий Николаевич (род. 1974) — российский политзаключённый.

Скурихин, Сергей Васильевич (род. 1955) — депутат Государственной думы второго созыва.

Скурихин, Дмитрий Николаевич
Скури́хин Дми́трий Никола́евич (род. 1 декабря 1974, Русско-Высоцкое) — российский предприниматель из Ленинградской области, сельский депутат. С 2014 года стал известен своими политическими акциями с критикой политики В. В. Путина, против войны с Украиной и в поддержку политзаключенных. В 2023 году репрессирован, вышел на свободу в 2024 году.
Ikv 91
Инфантериканонвагн 91 (швед. Infanterikanonvagn 91, infanterikanonvagn — пехотная пушечная машина) — шведская самоходная артиллерийская установка-амфибия для поддержки пехоты, разработана Hägglund & Söner.

Также её могут относить к лёгким танкам или истребителям танков. Первый прототип был сделан в 1969 году; всего было произведено 212 экземпляров за время серийного производства в 1975—1978 годах. В 2002 году снята с вооружения, была заменена на Strf 90 и Strv 122, представляющий собой лицензионный немецкий танк Леопард 2А5, в конструкцию которого внесены различные изменения.

Strv 122
Stridsvagn 122 (Strv.122A) — шведский основной боевой танк, представляющий собой лицензированный немецкий танк Leopard 2А5, в конструкцию которого внесены различные изменения. Усилена ходовая часть, передняя часть танка оснащена дополнительными модулями бронирования, крыша защищена от атак с верхней полусферы, вместо фар установлены прожекторы квадратной формы, рабочие места экипажа оборудованы ремнями безопасности, установлена французская система пуска дымовых гранат GALAX, позволяющая отстреливать фугасные и специальные боеприпасы. Со временем конструкция танка совершенствуется: так, на базовом варианте Strv.122A была проведена модернизация, именуемая Strv.122B: на танке улучшена противоминная защита, модернизировано 10 танков. В 2010—2011 гг. построен прототип Strv.122B+, на котором установлены новейшие модульные бронеконструкции.
Всего было произведено 122 танка, при этом 29 штук собраны в ФРГ, остальные — в Швеции.
Рамсей, Артур Стэнли
Артур Стэнли Рамсей (Arthur Stanley Ramsey, 9 сентября 1867 — 31 декабря 1954) — британский математик, автор учебников по математике и физике. Он был членом Колледжа Магдалины в Кембридже и его президентом в 1915-1952 годах.

Колледж Магдалины (Кембридж)
Колледж Магдалины (англ. Magdalene College) — один из 31 колледжей Кембриджского университета в Великобритании. Основан в 1428 году.

Мастером колледжа в 2013—2020 годах являлся Роуэн Уильямс, бывший Архиепископ Кентерберийский (2002—2012).
Сен-Дени, Мануэла Санчес Наварро де
Мануэла Санчес Наварро де Сен-Дени (фр. Manuela Sánchez Navarro de Saint-Denis; 26 апреля 1697, Монклова, Новая Испания — 16 апреля 1758, Накитош, Французская Луизиана) — жена франкоканадского военного и колониста Луи Жюшеро де Сен-Дени, основателя города Накитош, старейшего города Луизианы. Их потомки оставались крупными землевладельцами и значимыми деятелями на протяжении французского и испанского периода истории Луизианы и Техаса. Некоторыми исследователями считается самой известной женщиной в ранней истории Техаса.

Французская Луизиана
Луизиана (фр. La Louisiane; 1682—1762; 1802—1803) — одна из двух составляющих Новой Франции наряду с Французской Канадой. Занимала южную половину обширного внутриконтинентального массива французских колониальных владений в Северной Америке XVII—XIX веков и заметно отличалась от северной части по климату, рельефу, населению, культуре и экономике. Обе части связывала между собой река Миссисипи и бассейн Великих озёр. Именно река Миссисипи, а также её крупные притоки стали важнейшими артериями Французской Луизианы. Претерпевала территориальные изменения, пока наконец не была продана США в ходе так называемой Луизианской покупки. Её крайняя южная часть вошла в состав современного штата Луизиана.
Павловка (Присивашская сельская община)
Павловка — село в Присивашской сельской общине Каховского района Херсонской области Украины. Расположена в 21 км к юго-востоку от Чаплинки и в 33 км от ближайшей железнодорожной станции Каланчак. Население — 1 386 человек.

На территории Павловки находится центральная усадьба совхоза «Заповіти Леніна», за которым закреплено 5674 га сельскохозяйственных угодий, из них 5168 га пахотной земли, в том числе 3130 га орошаемой. Хозяйство специализируется на производстве шерсти, развиты также молочное животноводство, овощеводство. Выращиваются зерновые и кормовые культуры, подсолнечник. На территории села имеются средняя школа (25 учителей и около 100 учеников), консультационный пункт районной заочной средней школы, дом культуры с залом на 400 мест, библиотека с книжным фондом 15,5 тыс. томов, фельдшерско-акушерский пункт, детские ясли-сад на 95 мест, три магазина, комплексный приемный пункт райбыткомбината, отделение связи, сберкасса, АТС на 100 номеров, водопровод протяженностью 19 км.

Каланчак (Херсонская область)
Каланча́к (укр. Каланчак) — посёлок, центр Каланчакской поселковой общины Скадовского района Херсонской области Украины. Находится у Каркинитского залива. Вблизи проходит Северо-Крымский канал.

В 2022 году, во время вторжения России в Украину, Каланчак был захвачен. На данный момент находится под российской оккупацией.
Вербовка (приток Прони)
Ве́рбовка (бел. Ве́рбаўка) — река в Могилевской области Белоруссии, левый приток реки Проня (бассейн Днепра). Длина 27 км, площадь водосбора 159 км². Средний уклон водной поверхности 2,7 ‰

Река начинается южнее деревни Тёмный Лес в Дрибинском районе. В среднем течении река образует границу Дрибинского и Чаусского районов, затем течёт по Чаусскому району. Генеральное направление течения — юг, в низовьях — юго-запад. В среднем и нижнем течении на протяжении 15,2 км русло канализировано.

Притоки: ручей Горловский, Бобровка (слева); Черноречка (справа).

Крупнейший населённый пункт на реке — агрогородок Рясно. Помимо него река протекает деревни Гололобовка, Верба, Шаблавы, Толкачи, Немерка, Заходы, Дубровка, Кричеватка, Вербовка. В трёх километрах ниже последней впадает в Проню.

Дубровка (Дрибинский район)
Дубровка (бел. Дубраўка) — деревня в составе Рясненского сельсовета Дрибинского района Могилёвской области Республики Беларусь.
Деревня состоит из трёх улиц. На расстоянии 0,4 км действует МТФ «Дубровка», «Дрибинрайагропромтехснаб».
The Raveonettes
The Raveonettes — датская рок-группа, образованная в 2001 году в Копенгагене, созданной двумя участниками гитаристом и инструменталистом Суне Роуз Вагнером а также по совместительству вокалистом и Шэрин Фу второй равноценной вокалистки играющей на бас-гитаре, гитаре. Их музыка вдохновлена двух-вокальной гармонией The Everly Brothers, вкупе с тяжёлыми электрическими гитарами и небольшой долей шума The Jesus and Mary Chain. Часто в их творчестве прослеживается структурная и аккордовая простота рока 1950-х и 1960-х годов с интенсивными электрическими инструментами, драйвовыми ритмами и часто мрачным лирическим содержанием (например: преступность, наркотики, убийство, самоубийство, любовь, похоть и предательство), похожее на другую повлиявшую на них группу The Velvet Underground.

Похоть
По́хоть — грубое чувственное половое влечение, сладострастие.

В христианстве — всякая незаконная страсть и желание, отвращающее человека от Бога, развращение сердца, влекущее ко злу и греху. Один из главных грехов.

Фома Аквинский считал похоть (luxuria) грехом (peccatum) и пороком (vitium), отмечая в ней избыточное и противное разуму стремление к совершению половых актов. Между тем, половые акты в рамках супружеского союза (matrimonio) ради зачатия детей к похоти отношения не имели. К видам реализации похоти Фома относил:

простой блуд (fornicatio: соитие пары, не состоящей в браке);

прелюбодеяние (adulterium: соитие с замужней женщиной);

кровосмешение (incestus: соитие с кровной родственницей);

совращение (stuprum: соитие с девицей, находящейся под отцовской опекой);

изнасилование (raptus: принуждение к соитию при помощи насилия).
Поворотный столик
Поворотный столик (поворотный поднос, «ленивая Сьюзан» (от англ. Lazy Susan)) — вращающийся столик или поднос, установленный на столе или столешнице для самостоятельной раздачи еды. Такие столики могут быть изготовлены из различных материалов, но чаще всего это стекло, дерево или пластик. Из-за особенностей китайской кухни, особенно димсама, распространены в китайских ресторанах как в континентальном Китае, так и за рубежом. По-китайски они известны как 餐桌转盘 ( t.餐桌轉盤) (p cānzhuō zhuànpán) или «вертушки для обеденного стола».

Поднос
Подно́с — плоское изделие с низкими бортами для переноски и подачи (сервировки) блюд и напитков к столу. Подносы широко используются в сфере общепита — официантами в кафе и ресторанах, посетителями столовых и заведений фастфуда.

Также подносы применяются в качестве подставки под самовары, чайники, кофейники, кувшины, графины и т. п.
Пэрротт, Джон
Джон Пэ́ррот, MBE (англ. John Parrott, род. 11 мая 1964 года) — английский профессиональный игрок в снукер. Победитель чемпионата мира 1991 года и 8 других рейтинговых соревнований. Член Зала славы снукера с 2015 года.

Pontins Professional
Pontins Professional — профессиональный нерейтинговый снукерный турнир, проводившийся в период с 1974 по 2000 года. Всё время существования проходил в центре отдыха компании Pontin's в городе Престатин, Уэльс.

Турнир не входил в календарь мэйн-тура.
Гонсалес Самора, Хуан Карлос
Хуа́н Ка́рлос Гонса́лес Само́ра (исп. Juan Carlos González Zamora; род. 24 июня 1968, Гавана) — мексиканский шахматист, гроссмейстер (2004).

Многократный чемпион Мексики (2004, 2006—2007, 2011—2014, 2016 и 2018).

В составе сборной Мексики участник пяти Олимпиад (2004—2006, 2010—2014).

Чемпионат Мексики по шахматам
Чемпионат Мексики по шахматам — соревнование, проводимое ежегодно с 1973 г. Организатором турнира является Национальная федерация шахмат Мексики (исп. Federación Nacional de Ajedrez de Mexico A.C.). Изначально турнир проводился по круговой системе. В 1994, 1995 и 1996 гг. чемпионаты были проведены по нокаут-системе. С конца 1990-х гг. соревнование проводится по швейцарской системе.

Соревнование также известно как «национальный абсолютный чемпионат» (Campeonato Nacional Absoluto) или «закрытый национальный чемпионат» (Campeonato Nacional Cerrado) в противоположность открытому чемпионату Мексики (Campeonato Nacional Abierto), проводящемуся с 1954 г.
Коврижка
Коврижка — плоское и высокое изделие из пряничного теста, состоящее из пластов толщиной не менее трёх сантиметров, прослоенных начинкой или без неё. Один из популярных десертов русской кухни.

Слово «коврижка» происходит от «коврига», что означает цельный хлеб.

История коврижек и пряников на Руси начинается с IX века, только тогда они назывались медовыми лепёшками и изготавливались из муки, мёда и ягодного сока.

Появление слова «коврижка» разные источники относят к XIII—XV векам.

Основные компоненты коврижки: мука, мёд, изюм, орехи, сахар.

Часто коврижка состоит из двух слоёв теста и слоя варенья либо повидла между ними. Верхний слой теста покрывается глазурью, приготовленной из сахарной пудры.

Благодаря содержанию мёда, коврижка долго не черствеет.

Часто эту выпечку называют постной, так как она разрешена к употреблению во время не слишком строгих дней поста, и при довольно скудном постном питании такая еда — настоящее лакомство.

Сахар
Са́хар — распространённый продовольственный товар. Основной компонент сахара — сахароза, но кроме неё продукт может также содержать различные примеси. В белом сахаре допускается их содержание до 0,25 %, в рафинированном — до 0,1 %.

Сахара́ — то же, что низкомолекулярные углеводы (моно- и олигосахариды). Некоторые из них имеют сладкий вкус.