hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Строковый тип
В информатике, строковый тип (англ. string type) — тип данных, значениями которого является произвольная последовательность (строка) символов алфавита. Каждая переменная такого типа (строковая переменная) может быть представлена фиксированным количеством байтов либо иметь произвольную длину.

Си (язык программирования)
Си (от лат. буквы C англ. языка) — компилируемый статически типизированный язык программирования общего назначения, разработанный в 1969—1973 годах сотрудником Bell Labs Деннисом Ритчи как развитие языка Би. Первоначально был разработан для реализации операционной системы UNIX, но впоследствии был перенесён на множество других платформ. Согласно дизайну языка, его конструкции близко сопоставляются типичным машинным инструкциям, благодаря чему он нашёл применение в проектах, для которых был свойственен язык ассемблера, в том числе как в операционных системах, так и в различном прикладном программном обеспечении для множества устройств — от суперкомпьютеров до встраиваемых систем. Язык программирования Си оказал существенное влияние на развитие индустрии программного обеспечения, а его синтаксис стал основой для таких языков программирования, как C++, C#, Java и Objective-C.
Аткинсон, Уильям
Аткинсон, Уильям:

Аткинсон, Уильям Стивен (1820—1876) — британский лепидоптерист проработавший большую часть своей жизни в Индии.

Аткинсон, Уильям Уокер (1862—1932) — американский адвокат, коммерсант, издатель и оккультист, писатель.

Аткинсон, Уильям Ятс (1854—1899) — 55-й губернатор штата Джорджия (США) (1894—1898).

Аткинсон, Уильям Уокер
Уи́льям Уо́кер А́ткинсон (англ. William Walker Atkinson, 5 декабря 1862 — 22 ноября 1932) — американский адвокат, коммерсант, издатель, писатель, переводчик, а также оккультист. Известен под литературными псевдонимами Терон Дюмон, Йог Рамачарака и другими.
Dromaeosauroides
Дромеозавроидес (лат. Dromaeosauroides) — род динозавров из семейства дромеозаврид. Хищное животное средних размеров (длина оценивается более чем в 3 м). Известен по зубам, похожим на зубы дромеозавра, найденным в Дании (остров Борнхольм). Обнаружен в нижнемеловых отложениях (берриасский век, около 140 млн лет назад).

Род описан Кристиансеном и Бонде в 2003 году по одному зубу длиной 21 мм, найденному в 2000 году (в 2008 году нашли ещё один). Известен один вид — Dromaeosauroides bornholmensis. Родовое название Dromaeosauroides (подобный дромеозавру) дано из-за сходства между этими родами, а видовое — по названию острова Борнхольм.

Нижний мел
Нижний мел — первый отдел мелового периода мезозойской эры. Объединяет породы, отложившиеся в течение раннемеловой эпохи, которая началась около 145,0 миллионов лет назад и закончилась 100,5 миллионов лет назад (охватывая, таким образом, 44,5 млн лет).

К этой эпохе относятся древнейшие надёжно идентифицированные остатки цветковых растений. В ней же появились многие динозавры, включая пситтакозавров, спинозавров и целурозавров.

В морях и океанах начали вымирать ихтиозавры и с началом позднемеловой эпохи окончательно вымерли.
Ононский хребет
Оно́нский хребе́т — горный хребет на юго-востоке Забайкалья, расположен на левобережье реки Унда (правый приток Онона). Административно входит в состав Забайкальского края России.

Протяжённость хребта с юго-запада на северо-восток составляет около 90 км. Средняя ширина — 20 км. Преобладающие высоты — от 1000 до 1200 м, высшая точка — гора Петровка (1323 м). Западные склоны сравнительно пологие, восточные крутые, глубоко расчленённые. Хребет сложен преимущественно гранитами и гранито-порфирами, на юге — песчаниками и конгломератами. На склонах произрастает лиственничная тайга. В рельефе преобладают среднегорья.

Забайкальский край
Забайка́льский край (бур. Үбэр Байгалай хизаар, неофициально Забайкалье,) — субъект Российской Федерации в восточной части Забайкалья, в составе Дальневосточного федерального округа. Является частью Дальневосточного экономического района. Административный центр — город Чита.

Граничит с Амурской и Иркутской областями, Республикой Бурятия и Республикой Саха (Якутия) Российской Федерации. Южная и юго-восточная границы Забайкальского края является государственной границей Российской Федерации с Монголией и Китайской Народной Республикой.

Площадь территории — 431 892 км², что составляет 2,52 % площади России. По этому показателю край занимает 12-е место в стране. Численность населения — 983 838 чел. (2025).

Образован 1 марта 2008 года, в результате референдума об объединении Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа.
Денем (город, Миннесота)
Денем (англ. Denham) — город в округе Пайн, штат Миннесота, США. На площади 3,4 км² (3,4 км² — суша, водоёмов нет), согласно переписи 2002 года, проживают 40 человек. Плотность населения составляет 11,7 чел./км².

FIPS-код города — 27-15670

GNIS-идентификатор — 0642767

Пайн (округ)
Пайн (англ. Pine County) — округ в штате Миннесота, США. Административный центр и крупнейший город — Пайн-Сити. По переписи 2000 года в округе проживают 26 530 человек. Площадь — 3716 км², из которых 3655,1 км² — суша, а 60,9 км² — вода. Плотность населения составляет 7 чел./км².
Гамбургский кунстхалле
Гамбургский кунстхалле (нем. Hamburger Kunsthalle) — художественный музей в Гамбурге.

Музей размещается в двух соединённых между собой зданиях, расположенных между центральным железнодорожным вокзалом и набережной реки Альстер на месте некогда защищавшей город крепостной стены. Общая выставочная площадь музея составляет более 13 000 м². Традиционно центральное место в гамбургском Кунстхалле занимает коллекция XIX в. Однако в музее также есть отдел старых мастеров и модернизма. Под произведения современного искусства выделен целый комплекс зданий. В Гравюрном кабинете хранятся более 100 000 листов.

Альстер (приток Эльбы)
Альстер (нем. Alster) — река в Германии (Шлезвиг-Гольштейн и Гамбург), приток Эльбы. Длина реки — 56 км, площадь водосборного бассейна — 580,7 км².

Самая известная часть реки — Альстерзе, которое находится в черте города Гамбурга. Альстерзе активно используется для отдыха жителей. На реке построено 9 шлюзов, а также имеется около 100 мостов.
Caranx bucculentus
Caranx bucculentus  (лат.) — вид морских лучепёрых рыб из семейства ставридовых. Представители вида распространены в тропических водах западной части Тихого океана и восточной части Индийского океана. Максимальная длина тела — 66 см.
Международный союз охраны природы присвоил этому виду охранный статус «Вызывающий наименьшие опасения».

Охранный статус
Охра́нный ста́тус биологического таксона — показатель вероятности того, что таксон сохраняется в настоящее время и сохранится в ближайшем будущем. При оценке охранного статуса принимаются во внимание многие факторы: не только количество оставшихся особей, но и общее увеличение или уменьшение численности популяции с течением времени, успехи селекции, известные угрозы и так далее.

Самым известным перечнем таксонов с охранными статусами является «Красная книга» («Красный список») Международного союза охраны природы (МСОП), составленная на основе категорий и критериев, принятых МСОП. Эти категории и критерии служат для чёткой и объективной классификации биологических таксонов, имеющих риск исчезновения.
Мотычакова, Моника
Моника Мотычакова (словац. Monika Motyčáková, род. 2 июля 1992) — словацкая шахматистка, мастер ФИДЕ среди женщин (2010).

Чемпионка Словакии 2015 г.

Победительница юниорского чемпионата Словакии 2007 г. в категории до 16 лет. Серебряный призёр юниорского чемпионата Словакии 2007 г. в старшей возрастной категории.

В составе сборной Словакии участница шахматных олимпиад 2016 и 2018 гг., командных чемпионатов Европы 2017 и 2019 гг., Кубка Митропы 2019 г.

Неоднократная участница юниорских чемпионатов мира и Европы в разных возрастных категориях.

Участница личных чемпионатов Европы 2012, 2016, 2018 и 2019 гг., чемпионатов Европы по блицу и рапиду 2017 г.

Чемпионат Европы по шахматам
Чемпионат Европы по шахматам проводится с 2000 года Европейским шахматным союзом (англ. European Chess Union). Турниры проходят по швейцарской системе. Кроме титула чемпиона Европы, на них разыгрываются путёвки на Кубок мира.

При дележе первого места и мест квалифицирующихся на Кубок мира, за исключением 1-го первенства Европы, где победитель был определён по коэффициенту Бухгольца, используют тай-брейк.
Разоблачение (Крик)
«Разоблачение» (англ. Exposed) — пятый эпизод первого сезона американского телесериала «Крик» канала MTV. Эпизод поставил режиссёр Брайан Даннелли, сценарий написали Дэвид Коггешел.

Главные роли исполнили Уилла Фицджералд, Бекс Тейлор-Клаус, Джон Карна, Карлсон Янг, Амадеус Серафини, Коннор Вейл, Джейсон Уайлз и Трейси Миддендорф. В гостевых ролях появились Том Мэден, Брайан Бэтт и Амелия Роуз Блэр.

Телевизионная премьера состоялась 28 июля 2015 года — эпизод получил смешанные отзывы критиков и зрителей, а рейтинг составил 0,75.

Серафини, Амадеус
Амадеус Серафини (англ. Amadeus Serafini, род. 7 июля 1990 года) — американский актёр, наиболее известный по роли Кирана Уилкокса в первых двух сезонах телесериала MTV «Крик», основанного на одноимённой серии фильмов.
Гранье-Дефер, Пьер
Пьер Жюлье́н Гранье́ (фр. Pierre Julien Granier, более известный как Пьер Гранье́-Дефе́р фр. Pierre Granier-Deferre; 22 июля 1927, Париж, Франция — 16 ноября 2007, там же) — французский кинорежиссёр и сценарист.

Золотой медведь
«Золотой медведь» (нем. Goldener Bär) — высшая награда Берлинского кинофестиваля, вручается международным жюри начиная с 1951 года. Автор дизайна статуэтки является Рене Синтенис.

«Золотым медведем» награждается лучший фильм основного конкурса, а начиная с 2007 года — также лучший короткометражный фильм. Энг Ли — единственный в истории кинофестиваля режиссёр, чьи фильмы были дважды удостоены премии: это «Свадебный банкет» (1993) и «Разум и чувства» (1996).

Кроме «Золотого медведя», на Берлинском кинофестивале также вручается приз «Серебряный медведь».
Endless Space 2
Endless Space 2 — компьютерная игра в жанре глобальной пошаговой 4X-стратегии, разработанная французской компанией Amplitude Studios. Выпуск игры состоялся 19 мая 2017 года для Microsoft Windows и macOS. Продолжение игры Endless Space.

Пошаговая стратегия
Поша́говая страте́гия (англ. turn-based strategy, TBS) — поджанр стратегических игр, в которых игровой процесс состоит из последовательности фиксированных моментов времени, именуемых ходами (или шагами), во время которых игроки совершают свои действия.
Тренер года по версии футболистов ШПФА
Тренер года по версии футболистов Шотландской профессиональной футбольной ассоциации (англ. PFA Scotland Manager of the Year) — ежегодная награда, присуждаемая лучшему тренеру года в шотландском футболе. Лауреат определяется путём голосования среди членов профсоюза футболистов Шотландии — Шотландской профессиональной футбольной ассоциации (ШПФА) (англ. SPFA).

Награда была учреждена в 2006 году и тогда носила название SPFA Manager of the Year. После первого вручения была переименована в PFA Scotland Manager of the Year.

Приз был впервые вручен по итогам сезона 2006/07. Первым обладателем награды стал наставник клуба «Селтик» Гордон Стракан, он же является единственным тренером, удостоенным дважды этого приза.

Текущий лауреат награды — менеджер «Селтика» Анге Постекоглу.

Постекоглу, Анге
А́нгелос Посте́коглу (греч. Άγγελος Ποστέκογλου), также известный как Э́ндж Постеко́глу (англ. Ange Postecoglou [ˈændʒ ˌpɒstəˈkɒɡluː]; род. 27 августа 1965, Афины, Греция) — австралийский футболист и тренер греческого происхождения.
Либерецкий зоопарк
Либерецкий зоопарк (чеш. Zoologická zahrada Liberec) — чешский зоопарк, расположенный в Либерце в Чешской Республике. Старейший зоопарк в Чехии, открытый в 1919 году на территории зимних помещений цирка, при том что первые шаги к его организации совершались с 1904 года.

Зоопарк
Зоологи́ческий па́рк (зоопа́рк) — учреждение для содержания животных в неволе с целью их демонстрации, сохранения, воспроизводства и изучения, в том числе и научного. Согласно «Биологическому энциклопедическому словарю», зоопарк представляет собой научно-просветительное учреждение, в задачи которого входят демонстрация разнообразия животного мира, распространение знаний о природе, пропаганда охраны животных и сохранение генофонда редких и исчезающих видов животных. От зоосада отличается большей территорией и бо́льшим количеством животных.
Берлинский институт техники и экономики
Берлинский институт техники и экономики (нем. Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin) — крупнейший университет прикладных наук (Fachhochschule) в Берлине и Восточной Германии, где обучаются более 13 000 студентов. ВУЗ предоставляет около 70 специальностей в области техники, информатики,  экономики, культуры и дизайна.

Новые земли Германии
Новыми землями (нем. neue Bundesländer) в современной Германии (ФРГ) (в противоположность старым землям) называют федеральные земли — государства Германии, образованные на территории бывшей ГДР (Восточной Германии) после вхождения ГДР в состав ФРГ в 1990 году.

Таким образом, к «новым землям» относят:

Бранденбург

Саксония-Анхальт

Саксония

Тюрингия

Мекленбург-Передняя Померания

Вопрос принадлежности Берлина к новым или старым землям остаётся спорным. Земля Берлин была образована путём слияния Восточного Берлина (бывшей столицы ГДР) и Западного Берлина в январе 1991 года, имевшего особый Четырёхсторонний статус и официально не входящего в состав ФРГ, хотя и упомянутого в Конституции ФРГ в качестве земли.

В качестве синонима понятия «новые земли» часто также используются термины «восточные земли» (нем. östliche Bundesländer) и «Восточная Германия» (нем. Ostdeutschland).
Shanghai Y-10
Shanghai Y-10 (运十) — китайский опытный среднемагистральный реактивный пассажирский самолёт, имевший своим прототипом американский Boeing 707. Первый построенный в Китае среднемагистральный реактивный пассажирский самолёт. Проектировался начиная с августа 1970 года.

Несмотря на схожесть внешних очертаний, это самостоятельная разработка китайских инженеров. Были установлены двигатели Пратт & Уитни JT3D-7, все остальные элементы конструкции были китайскими.

Первый прототип (01) использовался на статических испытаниях. Второй прототип (02) совершил первый полёт 26 сентября 1980 года и до 1984 года включительно совершил 130 полётов, налетав 170 часов. Летал в Пекин, Харбин, Урумчи, Шэньчжоу, Хэфэй, Гуанчжоу, Лхасу и др. места.

Не пошёл в серийное производство в силу наличия к тому времени флота более современных судов иностранного производства и выпуска по лицензии MD-80, полностью удовлетворявших потребности дальних перевозок.

Урумчи
Урумчи́ (уйг. ئۈرۈمچی / Үрүмчи‎; старое китайское название — 迪化 Дихуа, кит. трад. 烏魯木齊, упр. 乌鲁木齐, пиньинь Wūlǔmùqí, палл. улумуци) — городской округ в Синьцзян-Уйгурском автономном районе КНР, место пребывания правительства автономного района.

Урумчи расположен на северных склонах Тяньшанских гор. В промышленности преобладают нефтяная, текстильная и металлургическая отрасли. Также в Урумчи расположен самый крупный в Китае центр ветряной энергии. Урумчи расположен на железной дороге Алматы — Пекин.
Великий эдинбургский пожар
Великий (Большой) пожар в Эдинбурге (англ. Great Fire of Edinburgh) — пожар в шотландском городе Эдинбург, один из самых разрушительных пожаров в истории города. Начался в понедельник, 15 ноября 1824 года, и длился пять дней.

Эдинбургский собор
Собор Святого Эгидия (англ. St Giles' Cathedral, Сент-Джайлс) — церковь в Эдинбурге; принадлежит Шотландской пресвитерианской церкви. Находится в центре Королевской мили и является украшением этого маршрута. В течение 900 лет храм был центром религиозной жизни Эдинбурга и до настоящего времени рассматривается как главный центр пресвитерианства.
Вильнёв (Аверон)
Вильнёв (фр. Villeneuve, окс. Vilanòva) — коммуна во Франции, находится в регионе Окситания. Департамент — Аверон. Административный центр кантона Вильнёв. Округ коммуны — Вильфранш-де-Руэрг.

Код INSEE коммуны — 12301.

Вильфранш-де-Руэрг (округ)
Вильфра́нш-де-Руэ́рг (фр. Villefranche-de-Rouergue) — округ (фр. Arrondissement) во Франции, один из округов в регионе Юг-Пиренеи. Департамент округа — Аверон. Супрефектура — Вильфранш-де-Руэрг.

Население округа на 2006 год составляло 64 258 человек. Плотность населения составляет 50 чел./км². Площадь округа составляет всего 1293 км².
Лаваль-Роксезьер
Лава́ль-Роксезье́р (фр. Laval-Roquecezière, окс. La Val Ròca Cesièira) — коммуна во Франции, находится в регионе Окситания. Департамент — Аверон. Входит в состав кантона Сен-Сернен-сюр-Ранс. Округ коммуны — Мийо.

Код INSEE коммуны — 12125.

Коммуна расположена приблизительно в 570 км к югу от Парижа, в 100 км восточнее Тулузы, в 65 км к югу от Родеза.

Аверон
Аверо́н (фр. Aveyron, окс. Avairon) — департамент на юге Франции, один из департаментов региона Окситания. Порядковый номер — 12. Административный центр — Родез. Население — 288 364 человека (78-е место среди департаментов, данные 2010 года).
Фарделла
Фарделла (итал. Fardella) — коммуна в Италии, расположена в регионе Базиликата, подчиняется административному центру Потенца.

Население составляет 765 человек, плотность населения составляет 28 чел./км². Занимает площадь 27 км². Почтовый индекс — 85030. Телефонный код — 0973.

Базиликата
Базилика́та (итал. Basilicata) — область в Италии. Ранее Лукания (название использовалось с 1932 по 1947 год, хотя этот термин определяет исторический регион с разными границами). Население — 562 869 жителей (2018), столица — Потенца.

Включает две провинции — Потенца и Матера. Другими значительными городами, помимо двух центров Потенца и Матера, являются Поликоро, Мельфи и Пистиччи. Область граничит на севере и востоке с Апулией, на севере и западе с Кампанией, на юге с Калабрией, на юго-западе омывается Тирренским морем, на юго-востоке — Ионическим морем.
Рыбная мука
Ры́бная мука́ — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом отходов переработки рыбы, морских млекопитающих, ракообразных, а также из отходов, полученных при разделке и переработке морских продуктов.
Сырьём является цельная рыба, непригодная для переработки, и отходы, образующиеся в результате извлечения жира из некоторых рыб. В ходе дальнейшего производства к коагуляту жира-белка добавляется антиоксидант, защищающий жир от окисления, который используется в качестве компонента для производства корма для животных.

Морские млекопитающие
Морские млекопитающие — сборная группа водных и полуводных млекопитающих, чья жизнь полностью или существенную часть времени проходит в морской среде. В эту категорию входят представители различных систематических групп млекопитающих: сирены, китообразные, ластоногие — ушастые тюлени, настоящие тюлени, моржовые. Помимо этих животных к морским млекопитающим также относят единичных представителей семейств куньих (калан и морская выдра) и медвежьих (белый медведь). Всего к морским млекопитающим относится около 130 ныне живущих видов, составляющих примерно 2 % от общего числа современных млекопитающих.
Фишер, Фёдор Богданович фон
Фёдор Богда́нович (Фри́дрих Эрнст Лю́двиг, по другим сведениям Фердина́нд) фон Фи́шер (нем. Friedrich Ernst Ludwig von Fischer, 20 февраля 1782, Хальберштадт, Германия — 17 июня 1854, Санкт-Петербург, Российская империя) — немецкий ботаник на русской службе, действительный статский советник.

Значительное число новых видов цветковых растений Сибири, Туркестана и других мест России описано им совместно с К. А. Мейером в каталогах семян Императорского ботанического сада (1835—1846).

Одною из важнейших заслуг Фишера являются весьма многочисленные опыты акклиматизации разных чужестранных растений.

Туркестан
Туркеста́н, Туркиста́н (перс. ترکستان‎, Torkestân, дословно — «Земля тюрков») — историко-географический регион Центральной Азии. Обозначение среднеазиатских земель к северу от современных Персии и Афганистана и преимущественно тюркской части северного Афганистана к югу от Амударьи.

Название, произошедшее от тюркских народов, составляющих основу местного населения, широко употреблялось в XIX и начале XX века. Термин применяется в современном российском политологическом дискурсе в отношении пяти постсоветских республик, входивших ранее в состав Союза ССР и областей Российской империи: Казахстана (южная часть), Кыргызстана, Туркменистана, Таджикистана и Узбекистана.
Финал Кубка африканских наций 1996
Финал Кубка африканских наций 1996 года — решающий футбольный матч Кубка африканских наций 1996, который состоялся 3 февраля на стадионе «FNB» в Йоханнесбурге между сборными ЮАР и Туниса. Победителем матча со счётом 2-0 стала сборная ЮАР, которая впервые стала победителем этого турнира.

Сборная ЮАР как победитель Кубка африканских наций 1996 будет представлять Африканскую конфедерацию футбола (КАФ) на Кубке конфедераций 1997.

Соккер Сити
«Фёст Нэшнл Банк», ФНБ (First National Bank Stadium или FNB Stadium), также известный как «Соккер Сити» (англ. Soccer City) — футбольный стадион в городе Йоханнесбург, крупнейший стадион на территории Африки. На стадионе прошел финал чемпионата мира по футболу 2010 года, а также финал Кубка африканских наций 1996 года. Стадион вмещает 94 736 зрителей, на время проведения чемпионата мира вместимость была снижена до 84 490, для размещения прессы и важных гостей.
Бересфорд
Бересфорд (англ. Beresford) — город в графстве Глостер провинции Нью-Брансуик (Канада).

Город расположен на берегу залива Шалёр, севернее города Батерст.

В 1813 году в графстве Нортамберленд, к которому тогда относились эти земли, была начата административная реформа, и в 1814 году на этой территории был образован приход Бересфорд, названный так в честь Уильяма Бересфорда — британского генерала, командовавшего португальскими войсками во время Наполеоновских войн. В 1957 году поселение получило статус деревни, а в 1984 — города.

Глостер (графство, Нью-Брансуик)
Глостер — графство в северо-восточной части канадской провинции Нью-Брансуик. По данным переписи 2006 года численность населения графства составляет 78 948 человек.

Графство было основано в 1826 году как часть графства Нортамберленд.
Шахта имени Отто Брозовского
Шахта имени Отто Брозовского — горнодобывающее предприятие в медедобывающем районе Мансфельд в Германии.

Расположена к северо-востоку от деревни Аугсдорф земли Саксония-Анхальт.

Названа в честь коммуниста Отто Брозовского из Гербштедта, жена которого спрятала от нацистов знамя Кривого Рога.

Аугсдорф
Аугсдорф (нем. Augsdorf) — община в Германии, в земле Саксония-Анхальт.

Входит в состав района Мансфельд. Подчиняется управлению Гербштедт. Население составляет 589 человек (на 31 декабря 2006 года). Занимает площадь 4,51 км².
Яйца в горчичном соусе
Яйца в горчичном соусе (нем. Eier mit Senfsauce) — классическое блюдо из куриных яиц в кухне Германии, а также соседних с ней стран, в частности, Дании. Рецепт предположительно происходит из Северной Германии. Отличается простотой приготовления.

Согласно базовому рецепту яйца для этого блюда отваривают вкрутую или пашот, разрезают в длину пополам и заправляют соусом на основе ру с добавлением среднеострой или острой горчицы, соли и перца. Как правило, яйца в горчичном соусе подают с отварным картофелем, картофельным пюре или картофелем в мундире.

Рецепт яиц в горчичном соусе известен как минимум с начала XIX века и упоминается в «Практической поваренной книге» Генриетты Давидис (1845) и «Бременской кулинарной книге» Бетти Глейм (1843). В настоящее время рецепт яиц в горчичном соусе часто фигурирует как блюдо вегетарианской кухни.

Картофель в мундире
Картофель в мундире — картофель, подвергшийся для своего приготовления термической обработке целиком, без очистки от кожуры.

Горячий картофель в мундире подаётся в качестве гарнира к рыбе или мясу и очищается от кожуры руками за столом. Также существуют специальные вилки для очистки картофеля. Тщательно промытый молодой картофель, сваренный в мундире, едят вместе с кожурой.

Сваренный в мундире картофель очищается значительно быстрее, если его сразу же после варки обдать холодной водой. Очищенный от кожуры отварной картофель является ингредиентом различных холодных закусок и салатов, в частности, салата оливье, сельди под шубой.