hotchpotch/wikipedia-multilingual-ir-related-lead-pairs huggingface dataset:
Страйкбол
Страйкбо́л (от англ. strike — удар, ball — шар) — командная военно-тактическая игра на честность с применением специально разработанной мягкой пневматики.

Российский аналог командной игры, более известной как airsoft (англ. air — воздух, soft — мягкий) с использованием «мягкой пневматики» (разрешённая дульная энергия в России не более 3 Дж).

Приказом Министерства спорта Российской Федерации от 12.05.2020 страйкбол был включён во Всероссийский реестр видов спорта. За развитие страйкбола как вида спорта отвечает общественная организация «Федерация страйкбола».

Приказом Министерства спорта Российской Федерации от 16 ноября 2021 г. утверждены правила для проведения официальных соревнований по страйкболу.

Помимо официальных страйкбольных соревнований, проводятся сценарные игры с различными сюжетами. Правила таких игр регламентируются их организаторами или на региональном уровне.

S.T.A.L.K.E.R. (серия игр)
S.T.A.L.K.E.R. — серия игр, разработанная украинской компанией GSC Game World. Создана в жанре шутера от первого лица и survival horror с элементами ролевой игры и action-adventure. События игр разворачиваются в наше время, в альтернативном мире на территории Украины, в Чернобыльской зоне отчуждения. Согласно сюжету серии, в 2006 году зона подверглась неожиданному аномальному воздействию (Выбросу), в результате которого физические, химические и биологические процессы на данной территории изменились. Появилось множество аномалий, артефактов и мутантов. В идеях игры можно увидеть влияние повести братьев Стругацких «Пикник на обочине» и снятого по ней фильма Андрея Тарковского «Сталкер».
Чемпионат мира по кёрлингу среди юниоров 1997
Чемпионат мира по кёрлингу среди юниоров 1997 года (англ. 1997 World Junior Curling Championships) проходил с 22 по 30 марта в городе Каруидзава (Япония) одновременно для мужских и для женских команд.

В чемпионате принимали участие 10 мужских и 10 женских команд.

В мужском турнире чемпионами стала (3-й раз в своей истории) сборная Швейцарии, победившая в финале сборную Финляндии (на настоящее время единственная медаль мужской юниорской сборной Финляндии на чемпионатах мира). Бронзовые медали завоевала сборная Канады, победившая в матче за 3-е место сборную Японии.

В женском турнире чемпионами стала (4-й раз в своей истории) сборная Шотландии, победившая в финале сборную Швеции. Бронзовые медали завоевала сборная Канады, победившая в матче за 3-е место сборную США.

Каруидзава
Каруидзава (яп. 軽井沢町 Каруидзава-мати) — посёлок в Японии, находящийся у подножья вулкана Асама в уезде Китасаку префектуры Нагано. Популярный в летнее время курорт. Площадь посёлка составляет 156,05 км², население — 19 659 человек (1 августа 2014), плотность населения — 125,98 чел./км².

Посёлок расположен на острове Хонсю в префектуре Нагано региона Тюбу. С ним граничат города Саку, Такасаки, Аннака, посёлки Миёта, Симонита, Наганохара и село Цумагои.
Тамильская Википедия
Тамильская Википедия (там. தமிழ் விக்கிப்பீடியா) — раздел Википедии на тамильском языке.

Была основана в сентябре 2003 года. Является второй Википедией на языке, относящемся к дравидийским, которая смогла перейти порог в 10000 статей (первой была Телугская Википедия). На 12 ноября 2008 года включала в себя 15911 статей, являясь 67-й по их количеству. 6 октября 2010 написана 25 000-я статья, а 18 декабря 2012 года Тамильская Википедия преодолела рубеж в 60 000 статей, будучи 60-й по количеству статей среди всех языковых разделов.

Тамильская Википедии рассматривается как важный источник информации на тамильском языке в интернете. Развитие раздела замедляет отсутствие компьютеров и интернет-услуг в сельских районах штата Тамил Наду и Шри-Ланке; развитие раздела происходит в основном за счёт тамильской диаспоры.

Дравидийские языки
Дравиди́йские языки́ (также дравидские языки — название «дравид» происходит от самоназвания тамильского языка) — семья языков на территории Южноазиатского (Индийского) субконтинента, на которых говорят главным образом в Индии, особенно в южной её части, а также в Пакистане, южном Афганистане, восточном Иране (язык брауи), частично — на Шри-Ланке, странах Юго-Восточной Азии, на островах Индийского и Тихого океанов и в Южной Африке.

Общая численность говорящих на 85 дравидийских языках превышает 200 млн человек, но свыше 95 % из них пользуются четырьмя языками: телугу, тамильским, каннада и малаялам.

Это агглютинативные языки с основным порядком слов подлежащее—дополнение—сказуемое (SOV).
(622) Эсфирь
(622) Эсфирь или (622) Есфирь (нем. Esther) — астероид в поясе астероидов, который был открыт 13 ноября 1906 года  американским астрономом Джоэлом Меткалфом в обсерватории города Тонтоне и назван в честь библейской фигуры Есфирь.

Проведённые в 2001 году радиолокационные исследования астероида в обсерватории Аресибо с расстояния в 1,11 а. е. (166,5 млн км) позволили оценить диаметр этого тела в 29 ± 8 км.

Тонтон (Массачусетс)
Тонтон (англ. Taunton) — город в Массачусетсе, столица округа Бристол, США. Согласно переписи 2000 года, в городе было 55 976 людей, 22 045 домохозяйств и 14 483 семьи. 91,67 % жителей относятся к белым американцам, 2,74 % — к афроамериканцам, 0,16 % — к коренным американцам, 0,60 % — к азиатам, и так далее.

В городе было 9 государственных начальных школ и 4 средние школы (часть из них была закрыта), а также три католические начальные и одна — католическая средняя школы.

Центр города некогда использовался для тренировок участников Американской революции.

В новейшую историю города входит эвакуация 2000 жителей после того, как из-за дождей расположенная неподалёку от города плотина сломалась.

В честь Тонтона назван астероид (581) Таунтония, открытый в 1905 году американским астрономом Джоэлом Меткалфом, который вёл свои астрономические наблюдения в этом городе.
Роккиджани, Грациано
Грациано Роккиджани (нем. Graciano Rocchigiani), 29 декабря 1963, Дуйсбург, Северный Рейн-Вестфалия — 1 октября 2018, Бельпассо, Сицилия) — немецкий профессиональный боксёр итальянского происхождения, выступавший в средней, второй средней, и полутяжёлой весовой категории. Чемпион мира по версии IBF во втором среднем весе 1988—1989. Чемпион Европы по версии EBU в полутяжёлом весе, 1991. Чемпион мира по версии WBC в полутяжёлом весе, 1998 года.

Дуйсбург
Ду́йсбург (нем. Duisburg ['dyːsbʊə̯k], н.-нем. Duisborg) — город окружного подчинения на западе Германии, в земле Северный Рейн-Вестфалия, близ Дюссельдорфа. К концу 2011 года население Дуйсбурга составляло 487,5 тыс. жителей (494 тыс. — в 2009 и 519,8 тыс. — в 2000).
Чемпионат России по международным шашкам среди женщин 2015 (быстрая программа)
Чемпионат России по международным шашкам среди женщин 2015 в быстрой программе прошёл прошёл в Лоо (Краснодарский край). Приняли участницы 19 шашисток, в том числе вне зачета 4-кратная чемпионка мира Дарья Ткаченко.

Результаты турнира засчитывались в командном зачёте.
Главный судья арбитр ФМЖД А. П. Мельников. Главный секретарь, арбитр ФМЖД Р. С. Ишимбаев.

Золото — Тансыккужина Тамара

Серебро — Попова Сайыына

Бронза — Мильшина Елена

Бронзовая медаль
Бронзовая медаль — один из видов медалей, используемых в качестве награды.

Как правило, выдаётся участнику, который занял третье место в каком-либо соревновании, состязании, либо показавший призовые показатели в каком-либо зачёте. Победители, занявшие первое и второе места, традиционно награждаются золотой и серебряной медалью соответственно.
Ацены
Ацены, или полиацены — класс органических соединений и полициклических ароматических углеводородов, состоящих из линейно присоединенных бензольных колец.

Представители класса с большим количеством колец имеют потенциал использования в оптоэлектронике и активно изучаются в химии и электротехнике. Например, у пентацена, задействованного в органических полевых транзисторах, мобильность носителей заряда доходит до 5 см2/В; соединение является лучшим органическим полупроводником p-типа.

Последние два указанных ацена в таблице — гексацен и гептацен — являются очень реакционноспособными, из-за чего были получены благодаря матричной изоляции.

Оптоэлектроника
Оптоэлектроника — раздел электроники, занимающийся вопросами использования оптических и электрических методов обработки, хранения и передачи информации. Его предметная область охватывает теоретическое исследование взаимодействия электромагнитных полей оптического диапазона (частоты 3×1011 — 3×1017 Гц или длины волн 1 нм — 1 мм) с электронами в твёрдых телах и других субстанциях. Помимо этого оптоэлектроника включает в себя прикладные принципы создания оптоэлектронных приборов, которые функционируют на основе этого теоретического фундамента. Определяющей их особенностью является совместное использование электронных и оптических сигналов в качестве носителей информации, а также — преобразование оптической и электрической энергии друг в друга.
ТК-351
Торпедный катер № 13 (с 6.08.1942 — № 73, с 23.02.1944 — ТК-351) — советский торпедный катер проекта 123 «Комсомолец», головной катер серии. Был построен на заводе № 194 в Ленинград в 1940 году и отправлен для испытаний на Черноморский флот. Участник Великой Отечественной войны на Чёрном море.

Черноморский флот ВМФ СССР
Краснознамённый Черноморский флот ВМФ СССР — оперативно-стратегическое объединение ВМФ СССР на Чёрном море. Стал преемником Черноморского флота Российской империи и просуществовал вплоть до распада СССР. Активно участвовал в боевых действиях Великой Отечественной войны с июня 1941 по сентябрь 1944 года. Во время Холодной войны и серии арабо-израильских войн обеспечивал присутствие морских сил ВМФ СССР в Средиземном море, Индийском и Атлантическом океанах. После распада СССР в ходе сложных переговоров 1991—1997 годов был разделён на Краснознамённый Черноморский флот ВМФ России и Военно-морские силы Украины (ВМС Грузии кораблей из состава ЧФ СССР не передавалось, однако часть советских боевых катеров была впоследствии передана Грузии Украиной).

Награждён орденом Красного Знамени (1965).
Бурков, Василий Герасимович
Васи́лий Гера́симович Бурко́в (17 апреля 1901, Кураково, Кураковская волость, Елабужский уезд, Вятская губерния — 13 декабря 1957, Ленинград) — советский военачальник, генерал-лейтенант танковых войск (1943 год), в годы Великой Отечественной войны командир 9-й отдельной танковой дивизии, 10-го танкового корпуса, а после ранения — начальник Ленинградской высшей офицерской бронетанковой школы.

Командир
Команди́р (подразделения, части, соединение) — должностное лицо командного состава в вооружённых силах, на которое возложено командование (руководство) подразделением, частью (кораблём), соединением.

В большинстве государств мира командир является единоначальником (наделён всей полнотой распорядительной власти по отношению к подчинённым), и в мирное и военное время, несёт личную ответственность за постоянную боевую и мобилизационную готовность, обязан обучать своих подчинённых военному делу настоящим образом и воспитывать их в духе неуклонного выполнения всех требований уставов и воинской дисциплины, развивать и поддерживать у них сознание воинской чести и воинского долга, поощрять достойных и строго взыскивать с нерадивых, и иным в вверенном ему соединении, части и подразделении. Приказ командира (начальника) — закон для подчинённых, и он должен быть выполнен беспрекословно, точно и в срок.
Санана
Санана, также Сулабеси (индон. Pulau Sanana; Сула-Санана; ранее — Ксулла-Бесей, Ксулла-Бесси) — остров в составе островов Сула, который является частью Молуккских островах в Индонезии. Это также название крупнейшего населенного пункта на острове.

Санана находится к югу от острова Манголе. Площадь острова составляет 558 км².

Аэропорт Санана (ИАТА: SQN, ИКАО: WAPN) осуществляет сообщение с городами Амбон и Тернате авиакомпанией Trigana Air Service.

В 1999 году, как было распространено на всей территории Малуку в то время, на Санана происходили серьезные религиозно-этнические трения между мусульманами и христианами.

Малуку
Малуку, также Молукку (индон. Maluku) — провинция Индонезии, расположенная на южных островах Молуккского архипелага.

Административный центр — город Амбон, расположенный на небольшом (722 км²) одноимённом острове. Население — 1 848 923 человек (2020).

С 1950 по 1999 гг. все Молуккские острова составляли единую провинцию. В 1999 г. два населённых мусульманами округа были отделены и образовали отдельную провинцию Северное Малуку.
HD 40307 d
HD 40307 d — планета-гигант, вращающаяся вокруг красного карлика HD 40307 в созвездии Живописца на расстоянии 42 световых лет от Земли являющаяся наиболее массивной планетой системы. Открыта при помощи метода Доплера спектрографом HARPS из чилийской Обсерватории Ла-Силья и анонсирована на конференции в Нанте, Франция, 16 июня 2008.

Планета интересна тем, что она вращается вокруг звезды малой металличности по сравнению с другими звёздами, имеющими планет-спутников. Тем самым HD 40307 d является аргументом в подтверждение гипотезы, что металличность звезды при рождении определяет, образуются ли из аккреционного диска вокруг неё газовые гиганты или планеты земного типа.

Красный карлик
Красный карлик — согласно диаграмме Герцшпрунга — Рассела, маленькая и относительно холодная звезда главной последовательности, имеющая спектральный класс М или поздний К. Являются очень распространёнными звёздами, особенно в старых шаровых скоплениях типа M3, галактическом гало. Распределение красных карликов в Галактике сферическое, в отличие от сильно излучающих её рукавов, светимость которых обусловлена яркими молодыми звёздами и переизлучением от газовых скоплений.
Инганна
Инганна ( இங்கன்னா ) или нгахарамей ( ஙகர மெய் ) — ங, 15-я буква тамильского алфавита, обозначает велярный носовой согласный, ср. англ. ganga, причем разница между ங, ஞ, ண, ந, ன настолько мала, что ей можно научиться только у носителя языка. Чаще всего употребляется без огласовки со знаком пулли - ங் . Код юникода U+0B99.

Носитель языка
Носи́тель языка́ (англ. native speaker) — представитель языковой общности, владеющий нормами языка, активно использующий данный язык (обычно являющийся для него родным) в различных бытовых, социокультурных, профессиональных сферах общения. Работе с носителями языка, а не с текстами посвящена полевая лингвистика.
Сен-Бриё-Нор
Сен-Бриё-Нор (фр. Saint-Brieuc-Nord) — упраздненный кантон во Франции, в регионе Бретань, департамент Кот-д’Армор. Входил в состав округа Сен-Бриё.

Код INSEE кантона — 2244. В кантон Сен-Бриё-Нор входила одна коммуна — Сен-Бриё.

Кот-д’Армор
Кот-д’Армор (фр. Côtes-d’Armor, брет. Aodoù-an-Arvor, буквально «берег моря») — департамент на северо-западе Франции, один из департаментов региона Бретань. Порядковый номер — 22. Административный центр (префектура департамента) — Сен-Бриё. Население —  600 582 человека (42-е место среди департаментов, данные 2019 года).
Клефты
Клефты (греч. κλέφτες, букв. «разбойники, воры») — в Греции времён Османской империи участники незаконных вооруженных организаций (отрядов), боровшихся против османского господства.

Аналогичное явление в других государствах представляли собой такие социальные группы, как казаки, балканские гайдуки. Существовали морские клефты — пираты, нападавшие на турецкие корабли. Во время войны за независимость Греции клефты организовали эскадру вооруженных кораблей, которая могла противостоять морским силам Османской империи.

Пиратство
Пира́тство (от греч. πειρατής — «разбойник, грабитель», от πειράω — «пытаюсь; пробую, ищу счастья»), морско́й разбо́й — незаконный захват, ограбление или потопление морских судов.

Помимо захвата и ограбления торговых и других судов в мирное время, к пиратству также приравнивается нападение в военное время боевых кораблей, подводных лодок на торговые суда нейтральных государств. После появления воздушных судов термин «пиратство» также применяется в отношении незаконного захвата, ограбления или уничтожения воздушных судов.

Определение пиратству и меры борьбы с ним регламентированы в Конвенции ООН по морскому праву 1982 года. В современном международном праве пиратство является преступлением международного характера.
Городская больница № 1 (Севастополь)
Городская больница № 1 им. Н. И. Пирогова — многопрофильное лечебно-профилактическое учреждение г. Севастополя, находится на Площади Восставших по адресу ул. Адмирала Октябрьского, 19. Включает в себя стационар на 792 койки, четыре поликлиники и амбулаторию семейной медицины.

Улица Адмирала Октябрьского (Севастополь)
Улица Адмирала Октябрьского — улица в Ленинском районе Севастополя  между Большой Морской улицей и Площадью Восставших.

Пересекается с улицами Очаковцев, Кулакова, Новороссийской, Керченской и  Батумской. В конце улицы к ней примыкает  улица Частника.
Бэррон, Дана
Дана Бэррон (англ. Dana Barron; род. 22 апреля 1966, Нью-Йорк, Нью-Йорк) — американская актриса. Бэррон наиболее известна по своей роли дочери героев Беверли Д’Анджело и Чеви Чейза в кинофильме 1983 года «Каникулы». После этого она два года снималась в мыльной опере «Одна жизнь, чтобы жить».

Бэррон также известна по своей роли в телесериале «Арбалет», в котором она снималась в 1987—1989 годах и ролям второго плана в фильмах «Помогите нам, небеса», «Жажда смерти 4: Разгром» и «Отель разбитых сердец». Кроме этого, она появилась в десяти эпизодах сериала «Беверли-Хиллз, 90210» в 1992 году, а также снялась в ряде телефильмов и появилась в таких сериалах как «Вавилон-5» и «Воздействие». Она родилась в Нью-Йорке и на протяжении многих лет состоит в отношениях с продюсером Марком Вискерманом.

Вавилон-5
«Вавилон-5» (англ. Babylon 5) — научно-фантастический телевизионный сериал, созданный и спродюсированный Джозефом Майклом Стражински.

Сериал завоевал несколько премий, включая две «Хьюго» за лучшую драматическую постановку.
Халеева
Халеева — женская форма фамилии Халеев. Известные носительницы:

Халеева, Алиса (род. 1978) — азербайджанская пловчиха.

Халеева, Ирина Ивановна (1946—2025) — советский и российский лингвист.

Халеева, Кристина Викторовна (в замужестве Угарова; род. 1987) — российская легкоатлетка.

Халеева, Ирина Ивановна
Ири́на Ива́новна Хале́ева (4 февраля 1946, Пхеньян, Корея — 3 февраля 2025) — советский и российский лингвист. Доктор педагогических наук, профессор, академик Российской академии образования, ректор Московского государственного лингвистического университета (1986—2016), научный руководитель Московской международной академии.
Архиепархия Лукки
Архиепархия Лукки (лат. Archidioecesis Lucensis, итал. Arcidiocesi di Lucca) — архиепархия-митрополия Римско-католической церкви, подчиняющаяся непосредственно Святому Престолу. В настоящее время епархией управляет архиепископ Паоло Джульетти. Архиепископ-эмерит — Бенвенуто Итало Кастеллани.

Клир епархии включает 306 священников (277 епархиальных и 29 монашествующих священников), 17 диаконов, 50 монахов, 426 монахинь.

Адрес епархии: Via Arcivescovato 45, 55100 Lucca, Italia.

Архиепархия
Архиепа́рхия (от греч. αρχή «главный, старший» и греч. ἐπαρχία, также архиепископия, архидиоцез) — церковная территориально-административная единица, епархия, имеющая более высокий статус, чем епископия.
Райниш, Рика
Рика Райниш (род. 4 апреля 1965 года, Зайфхеннерсдорф) — восточногерманская пловчиха (плавание на спине), трёхкратная чемпионка Олимпийских игр 1980 года в Москве, неоднократная рекордсменка мира.

Впервые проявила себя как многообещающая спортсменка в восьмилетнем возрасте, благодаря чему была принята в Дрезденскую спортивную школу. В 12-летнем возрасте имела в плавании 100 м на спине результат 1:14,3. В 14-летнем возрасте с результатом 1:04,84 вошла в двадцатку сильнейших пловчих мира на этой дистанции.

В 15-летнем возрасте на Олимпиаде в Москве завоевала три золотые медали (дистанции 100 и 200 м на спине, комбинированная эстафета 4х100 м).

После Олимпиады 1980 года ушла из большого спорта по настоянию матери, которая опасалась, что употребление стероидов нанесёт вред здоровью дочери.

Стероидные гормоны
Стероидные гормоны — группа физиологически активных веществ (гонадостероиды, кортикостероиды и др.), регулирующих процессы жизнедеятельности у животных и человека. У позвоночных стероидные гормоны синтезируются из холестерина в коре надпочечников, клетках Лейдига семенников, в фолликулах и желтом теле яичников, а также в плаценте. Стероидные гормоны содержатся в липидных каплях адипоцитов и в цитоплазме в свободном виде. В связи с высокой липофильностью стероидных гормонов они относительно легко диффундируют через плазматические мембраны в кровь, а затем проникают в клетки-мишени.
EH Большой Медведицы
EH Большой Медведицы (лат. EH Ursae Majoris), HD 121297 — одиночная переменная звезда в созвездии Большой Медведицы на расстоянии приблизительно 1127 световых лет (около 346 парсеков) от Солнца. Видимая звёздная величина звезды — от +6,87m до +6,69m.

Большая Медведица
Больша́я Медве́дица (лат. Ursa Major) — созвездие северного полушария неба. Семь звёзд Большой Медведицы составляют фигуру, напоминающую ковш с ручкой. Две самые яркие звезды — Алиот и Дубхе — имеют блеск 1,8 видимой звёздной величины. По двум крайним звёздам этой фигуры (α и β) можно найти Полярную звезду. Трёхбуквенное обозначение созвездия «UMa» было принято Международным астрономическим союзом (МАС) в 1922 году.

Большая Медведица граничит с восемью другими созвездиями: Дракон на севере и северо-востоке, Волопас на востоке, Гончие Псы на востоке и юго-востоке, Волосы Вероники на юго-востоке, Лев и Малый Лев на юге, Рысь на юго-западе и Жираф на северо-западе. Большая Медведица покрывает 1279,66 квадратных градусов или 3,10 % всего неба, что делает его третьим по величине созвездием. В 1930 году Эжен Дельпорт установил официальные границы созвездия МАС, определив его как 28-сторонний неправильный многоугольник.
Булгаков, Дмитрий Иванович
Князь Дмитрий Иванович Булгаков — сын боярский и воевода на службе у великого князя Ивана III Васильевича и Василия III Ивановича.

Гедеминович, потомок в VIII поколении от литовского князя Гедемина. Младший из четырёх сыновей боярина Ивана Васильевича Патрикеева по прозвищу Булгак, по которому носил фамилию князья Булгаковы. Князья Патрикеевы занимали одно из центральных мест при дворе Ивана III. Три его брата имели боярский титул. Старший брат Иван Мешок — боярин. Михаил Голица стал родоначальником князей Голицыных, а Андрей Курака — князей Куракиных.

Куракины
Кура́кины  — русский княжеский род, Гедиминовичи, отрасль князей Патрикеевых.

Род внесён в Бархатную книгу. При подаче документов (11 марта 1682) для внесения рода в Бархатную книгу, была подана совместная родословная роспись однородцев князей Голицыных и Куракиных.

Род князей Куракиных внесён в V часть родословных книг Орловской и Пензенской губерний (Гербовник, I, 3).

Баскаков Н. А, русский лингвист-тюрколог и доктор филологических наук, пишет, что фамилия Куракин происходит от тюрк. quraq (пустой, бессодержательный, скупой, жадный).
Белое мясо
С кулинарной точки зрения белое мясо — это мясо, которое имеет бледный цвет до и после приготовления. Распространенным примером белого мяса является мясо птицы более светлого цвета (светлое мясо), получаемое из грудки, в отличие от тёмного мяса из ножек. Белое («светлое») мясо птицы состоит из быстросокращающихся мышечных волокон, в то время как красное («темное») мясо состоит из мышц с медленно сокращающимися волокнами. В традиционной гастрономии к белому мясу также относят крольчатину, мясо молодых млекопитающих (особенно телятину и баранину) и иногда свинину.

В исследованиях питания белое мясо включает птицу и рыбу, но исключает все виды мяса млекопитающих, которые считаются красным мясом. Некоторые виды рыбы, такие как тунец, в сыром виде краснеют, а при приготовлении белеют. Некоторые виды птицы, которые иногда называют белым мясом, в сыром виде имеют красный цвет, например, утка и гусь. Эти факторы привели к спорам вокруг определения белого мяса.

Говядина
Говя́дина, говяжье мясо — мясо домашних коров, быков и волов (подсемейства Бычьи). Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго различают мясо коров, быков и волов. В России это общее понятие. Люди ели говядину с доисторических времен. Говядина является источником высококачественного белка и питательных веществ.

Слово «говядина» образовано от утраченного ныне древнерусского «говѧдо», означавшего «крупный рогатый скот».